7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 1/50

Standardizarea tehnologiilor de cultură şi a mediului de

 înrădăcinare 

Eliminarea lucrării dedezinfecţie a solului 

Eliminarea poluării solului 

Reducerea cheltuielilor prineliminarea pregătirii terenului

Reducerea consumului deapă 

Folosirea eficientă a îngrăşămintelor  

Controlul eficient al dirijăriicreşterii şi fructificării 

AVANTAJELE SISTEMELOR NECONVENŢIONALEDE CULTURĂ 

Producţie totală ridicată 

Accentuarea timpurietăţii recoltei 

 Îmbunătăţirea calităţii producţiei 

Reducerea consumului de forţă de

muncă 

Eliminarea lucrărilor de îngrijireaplicate solului

Creşterea posibilităţilor de

mecanizare şi robotizare a lucrărilor tehnologice

Producerea legumelor în zoneimproprii cu condiţii naturaleimproprii pentru culturile legumicole

pe sol

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 2/50

 

- Nivel ridicat al investiţiei iniţiale 

- Limitarea numărului de culturi – specializarea

- Posibilitatea de contaminare cu deşeuri greu dereciclat

- Posibilitatea poluării cu îngrăşăminte chimice aterenurilor pe care sunt instalate

DEZAVANTAJE SISTEMELOR

NECONVENŢIONALE DE CULTURĂ 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 3/50

CLASIFICAREACULTURILOR FĂRĂSOL

(după Jones 1983)

Culturi hidroponice sau pesoluţii nutritive - hidrocultură 

Culturi pe medii solide

organice sau anorganice

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 4/50

3. Cultura pesubstraturi

1. Hidrocultura

Wather culture

CLASIFICAREACULTURILOR FĂRĂ SOL 

2. Aeroponica

Substraturi minerale inerte

Substraturi naturale organice

Substraturi obţinute din amestecuri demateriale organice şi minerale 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 5/50

Hidrocultură pe strat adânc, staticde soluţie nutritivă (sistemul

Geicke)

HIDROCULTURA

Se caracterizează prin

aceea că  rădăcinile plantelor se dezvoltă 

direct în soluţia 

nutritivă. Plantele sunt

susţinute de o plasă desârmă  acoperită cu

turbă,  muşchi, 

nisip sau alt material,

 în care se plantează 

răsadurile  şi a căror  rădăcini ajung în soluţia 

din bazin

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 6/50

Hidrocultură pe strat adânc, static desoluţie nutritivă (sistemul Geicke) 

Cultură pe soluţie nutritivă cu suportplutitor

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 7/50

TIPURI DE SISTEME HIDROPONICE

Dezavantajele sistemului

Gericke:

-Dificultatea

confecţionării bazinelor;

-Cheltuieli ridicate

pentru instalarea

sistemului de acoperire

şi de montare a

mijloacelor de susţinere 

a plantelor deasupra

instalaţiei;

-Lipsa de flexibilitate a

instalaţiei   –  se folosesc

un numar mic de culturi

Hidrocultura - Water Culture

Soluţia pentru completare se toarnă direct în

bazin fie pe substratul de cultură 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 8/50

SISTEMUL DE CULTURA PE SOLUŢIE CU SUPORT PLUTITORWATER CULTURE

- Destinat speciilor cu talie joasă 

-Lungimea bazinelor poate fi de

-70 m şi 4 m lăţime.

-Plăcile plutitoare din poliester

expandat sunt cu 1 cm mai mici faţă 

de bazin; grosimea de 2,5 cm

-

adâncimea soluţiei este de 20-30 cm.

Avantajul metodei la cultura salatei

Menţinerea temperaturii soluţiei nutritive la22 oC împiedică apariţia tijelor florale.

Se pot efectua mai multe cicluri de cultură 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 9/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 10/50

TIPURI DE SISTEME HIDROPONICEA. Vase conducătoare;

B. Rădăcini laterale;

C. Perişori absorbanţi;

D. Zona de creştere;E. Vârful rădăcinii.

Rădăcini de castraveţi de45 zile obţinute din

cultura hidroponică în soluţii nutritive: 

a. de calitate slabă; 

b. de calitate bună. 

a. Rădăcina plantelor crescute în substrat granular 

sau fibros; b. Rădăcina plantelor crescute înapă 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 11/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 12/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 13/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 14/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 15/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 16/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 17/50

WATER CULTURE

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 18/50

WATER CULTURE

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 19/50

Metoda flux şi reflux (WICK SYSTEM) 

Rădăcinile plantelor

cresc în substratul decultură  (vată  minerală, perlit, turbă,  nucă de

cocos etc.)

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 20/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 21/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 22/50

ACVACULTURĂ 

In sistemele de cultura acvaponice nu

contează doar raportul dintre volumulbazinului de peşte şi volumul patului decultura.

Volumul sau suprafaţa vaselor decultura se calculează in primul rând infuncţie de cantitatea de hrană oferitapeştilor. 

Rapoartele medii optime hrana

peşti/suprafaţa cultivata fiind 60g/mp/zipentru plante cu frunze si 100g/mp/zi

pentru plantele care fructifica 

Substanţele nutritive provenite din excrementele peştilor, algele şi hrana care nu a fost

consumată de către peşti, in urma descompunerii, contaminează bazinele cu peşti dar prin

reţinerea lor de către  rădăcinile  şi rizomii plantelor irigate hidroponic, acestea suntasimilate, servind ca îngrăşământ lichid care favorizează o dezvoltare rapida a legumelor.

Paturile hidroponice funcţionează ca un biofiltru in care se dezvolta bacterii nitrificatoare.

In regiunile cu resurse limitate de apa, acvaponia este tehnologia care permite producţia 

de alimente cu cantităţi reduse de apă, aceasta fiind reutilizată in proporţie de 80-90%.

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 23/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 24/50

 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 25/50

Sistemul de cultură pe

f i lm nu tr i t iv  

soluţia nutritivă circulă sub formăde peliculă fină prin canale şiconducte din polietilenă cu ajutorulpompelor. Plantele se cultivă încontainere introduse în conducte

de polietilenă. 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 26/50

CULTURA PE FILM NUTRITIV  – NutrientFilm Technique

Conceptul, proiectul şi  construcţia  aparţine lui Cooper (1960) -Institutul de Cercetări pentru culturile din seră - Marea Britanie 

-Datorită circuitului închis pentru soluţia  nutritivă,  asigură protecţia mediului;

-Nutriţia hidrică şi minerală sunt asigurate de un stratfoarte subţire de soluţie nutritivă;

- Rădăcinile  formează pe fundul rigolelor saltele de rădăcini culungime foarte redusă;

-Creşterea rapidă a sistemului radicular al răsadurilor în contactulpermanent cu stratul foarte subţire de soluţie nutritivă;

- Oxigenarea foarte bună a soluţiei nutritive;

- Dimensiunile rigolelor sunt mai mici  – datorită grosimii filmului

nutritiv.

Avantaje

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 27/50

Principiul metodei

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 28/50

PĂRŢILE COMPONENTE ALE SISTEMULUI NFT 

- Rezervoarele de alimentare cu apă; - Sursa de energie electrică; - Rezervor pentru stocarea soluţiei nutritive; - Pompe submersibile pentru barbotarea soluţiei (aerare) şi

pentru direcţionarea soluţiei nutritive din rezervor către

rigolele de cultură; - Rigole de dimensiuni mici în care cresc rădăcinile plantelor; - Panta longitudinală mică asigură curgerea lentă a soluţiei;

nutritive, având cel mult 5 mm şi debitul de 2litri/minut/rigolă; 

- Conducta de retur către rezervorul instalaţiei; - Sisteme de control şi dirijarea parametrilor soluţiei

nutritive;

- pH, concentraţie; temperatură; oxigenare; starefitosanitară. 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 29/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 30/50

Rezervoare de alimentare cu apă 

Amplasarea rezervoarelor  – sub nivelul solului sau la

suprafaţă. Scop - împiedicarea luminii care favorizează

dezvoltarea algelor.

Rezervoare pentru stocarea soluţiei nutritive Capacitate - 20000 - 45000 l apă pentru suprafaţa de 1 ha cultură 

Pompele pentru circulatia soluţiei 

-Sunt acţionate electric; -Trebuie să fie fiabile – să funcţioneze într -un mediu coroziv;Concentraţia soluţiei de 2,5 mS/cm2, pH între 5,5 şi 6,8. - Să asigure un debit de 2-4 l/min;- Sunt comandate automat prin senzorii de presiune montaţipe conducta de refulare (retur).

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 31/50

Rigolele de cultură- Lăţimea rigolei 30 cm; - Lungime 15-20 m;

- Pe rigole înguste salteaua de rădăcini

este înaltă, este reţinută multă soluţieşi aerarea se înrăutăţeşte; 

-Panta rigolei 1-2%

Fundul rigolelor - să fieperfect orizontale

Conducta de retur  – diametrul este corelat cudebitul soluţiei 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 32/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 33/50

 Aeroponica estesistemul de cultură lacare rădăcinileplantelor cresc liber îninteriorul unor tuburi

de material plastic încare soluţia nutritivăeste pulverizată foartefin.

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 34/50

SISTEMUL AEROPONIC

Sistem similar NFT

Deficienţe:

Sensibilitate la şocurile de energie electrică 

 Înfundarea duzelor 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 35/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 36/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 37/50

 

CULTURI PE SUBSTRATURI

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 38/50

CULTURI PE SUBSTRATURI

Culturi pe substraturi minerale naturale inerte- Nisip – în paturi, containere sau saci;

- pietriş – în paturi;- tuf vulcanic.

Culturi pe substraturi minerale inerte obţinute prin prelucrare industrială:- vată minerală vată minerală; perlit; vermiculit; argilă expandată; 

zgură de furnal etc. 

- alte materiale – poliuretan

Culturi pe substraturi naturale organice- turbă, compost forestier, rumeguş, fibre de cocos, paie etc.

Culturi pe substraturi realizate din amestecuride materiale organice şi anorganice 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 39/50

să aibă capacitate de reţinere hidrica

din punct de vedere chimic, substratul nu trebuie sainteracţioneze cu soluţia nutritiva si nici sa solubilizeze sau safavorizeze procesul de transfer.

Substratul se caracterizează prin 3 faze: solidă, lichidă şi gazoasă 

Caracteristici

sa fie capabil de a drena soluţia- adică să prezinte granulaţie mica de circa 2-10 mm

sa aibă o porozitate optima - pentru a asigura schimbul

de aer corespunzător şi să permită respiraţia

rădăcinii 

SUBSTRATURI MINERALE INERTE OBŢINUTE PRIN

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 40/50

SUBSTRATURI MINERALE INERTE OBŢINUTE PRINPRELUCRARE INDUSTRIALĂ 

perlit

argila expandată Obţinuta prin ardere, se

prezintă sub forma de bile cutextura alveolara, al căror diametru variază intre 0,5 si 3cm.Deoarece nu reţin apa, bilelede argila sunt întrebuinţate

mai ales pentru drenaj.

vată minerală 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 41/50

0- 4 mm

4-8 mm 

zgură de furnal 

vermiculit

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 42/50

SUBSTRATURI NATURALE ORGANICE

- turbă 

compost forestier 

rumeguş  paiefibre de cocos

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 43/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 44/50

SISTEME HIDROPONICE PASIVE

SISTEMUL CU FITIL

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 45/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 46/50

SISTEMUL PRIN PICURARE 

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 47/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 48/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 49/50

7/14/2019 Cursul II Culturi f Sol

http://slidepdf.com/reader/full/cursul-ii-culturi-f-sol 50/50