Academia de Studii Economice, Bucureşti

Facultatea de Comerţ

S.C. Covalact S.A.

Prof.coordonator: Zgura Daniel Student:

Grupa 308

BUCURESTI

Ianuarie 2010

1

Cuprins

Rolul intreprinderii in economie...........................................................................................3

Istoricul intreprinderii...........................................................................................................4

Principalii concurenti ai S.C. COVALACT S.A………………………………..………....5

Resursele intreprinderii.........................................................................................................6

Aprovizionare Covalact……………………………………………………………………7

Productia de bunuri Covalact...............................................................................................10

Vanzarea de bunuri Covalact...............................................................................................15

2

Rolul intreprinderii in economie

Prezentarea firmei

Numele firmei : S.C. COVALACT S.A

Sediul : Str. Lunca Oltului 1 Sfîntu Gheorghe, judetul Covasna, cod postal 4000, Tel:

067351861 , Fax : 067351058.

Numarul de inregistrare la Registrul Comertului: J14/76/1991

Codul unic de inregistrare fiscala : 550152

Tipul de activitate, conform clasificarii CAEN : Fabricarea produselor lactate si a

branzeturilor

Tipul activitatii curente

Obiectul de activitate al firmei il reprezinta :

- productia de lapte lichid proaspat, pasteurizat, sterilizat, omogenizat si/sau tratat la cald;

- productia bauturilor nealcoolice pe baza de lapte;

- productia de smantana din lapte lichid proaspat, pasteurizat, sterilizat, omogenizat;

- fabricarea laptelui praf sau concentrat, indulcit sau neindulcit;

- fabricarea untului;

- fabricarea iaurtului;

- fabricarea branzei si a cheagului;

- obtinerea zerului;

- fabricarea cazeinei si lactozei.

Aceasta firma exclude productia de lapte de vaca brut.

3

Istoricul intreprinderii

S.C. COVALACT S.A. este o companie de traditie in industria alimentara romaneasca

infiintata in anul 1969, fiind profilata inca de la inceput pe colectarea laptelui si fabricarea de

produse lactate, capacitatea zilnica de colectare fiind de 100.000 de litri.

Cateva momente decisive au marcat evolutia companiei dupa 1990, astfel in acest an s-a

decis reorganizarea acesteia pe principiile unei societati pe actiuni, urmand ca in anul 1994 S.C.

COVALACT S.A. sa se privatizeze, fiind inregistrata din acel moment ca societate integral

privata.

Compania si-a consolidat, in timp, pozitia pe piata prin investitii constante. Astfel

incepand cu anul 1994 au fost achizitionate din Polonia o linie tehnologica “HUGART” in

valoare de peste 350.000 USD pentru fabricarea “branzicii de casa” si a Cremei Covalact, o linie

tehnologica completa (instalatie UHT si masina de ambalat BOSCH) in valoare de peste 500.000

USD care realizeaza “Frisca pentru cafea” unica in Romania.

Aceste echipamente si-au demonstrate fiabilitatea si rentabilitatea de-alungul perioadei de

utilizare prin cresterea capacitatii de productie si un nivel calitativ al produselor net superior.

Activitatea de colectare a laptelui materie prima se realizeaza cu forte proprii de la

Ferme(foste IAS-uri) si Asociatii particulare precum si de la peste 5000 producatori individuali

din 5 judete. Furnizorii de lapte sunt sprijiniti (contra cost) cu furaje, zhar, etc. asigurandu-se

instalatii de racier a laptelui, aparate de muls, majoritatea acestora fiind ulterior cumparate de

catre producatorii de lapte. Referitor la cota de piata se poate aprecia ca este undeva peste 1,5%

la nivel de tara, iar in anumite zone le tarii cota de piata poate tinge de exemplu:-50% in judetul

Covasna; 3-4% in Constanta; 7% in Bucuresti. Societatea este in faza de implementare a

sistemului HACCP-cea mai recenta masura in cresterea calitatii produselor fiind monitorizarea

punctelor critice pe fluxurile tehnologice.

Principalele produse realizate sunt: lapte pentru consum si produse proaspete, lapte praf,

unt, branzeturi fermentate ( branza de burduf) , branzeturi oparite (cascavaluri).

4

Datorita investitiilor efectuate in capacitatile de productie s-a reusit obtinerea unor

produse competitive calitativ si estetic, care asigura o piata la nivelul unor zone ca : Bucuresti,

Constanta, Prahova, Dambovita, Brasov, Bacau, Valcea, Arges, Sibiu, prin structuri proprii de

distributie. Oferta potentiala a companiei la nivelul capacitatilor de productie afective

(determinate de starea tehnica a utilajelor si regimul de lucru) corelata cu material prima

disponibila este urmatoarea: lapte de consum 45.000 hl/an; produse proaspete 60.000 hl/an;

branzeturi 7-800 tone/an; lapte praf 1400-1700 tone/an; unt 650-900 tone/an.

Calitatea produselor realizate de S.C. COVALACT S.A. Sfantu Gheorghe a fost

confirmata prin premiile castigate la Concursul de produse lactate desfasurat in cadrul

SIMPOLACT 2002, cel mai mare simpozion si expozitie anuala pentru industria laptelui din

Sud-Estul Europei. Din 13 produse cu cre societatea a participat la concurs, 11 au fost premiate

astfel:

PREMIUL I: Smantana de consum, Lapte Batut, iaurt, Lapte de vaca sub 2,8% grasime, Iaurt

lapte vaca intre 2,8-4% grasime, Branzeturi framantate, lapte oaie, Branza proaspata de vaci.

PREMIUL II: Iaurt cu fructe, Lapte vaca pasteurizat sub 2% grasime, Lapte UHT peste2%

grasime (frisca de cafea), Branzeturi framantate lapte vaca.

PREMIUL III: Sana

Principalii concurenţi ai S.C. COVALACT S.A

Grupul Friesland Foods România (companiile Napolact, SCIL Târgu Mureş şi Friesland

România) este principalul producător de lactate, deţinând o cotă valorică de 20% pe piaţa internă.

Friesland Foods România este filială locală a grupului olandez Friesland Foods. În primul

semestru al acestui an, afacerile din România ale Friesland Foods au atins 63 milioane de euro,

cu 16% mai mult decât în perioada similiară a anului trecut. Grupul estimează în 2008 cifră de

afaceri de peste 120 milioane de euro, comparativ cu 107 milioane de euro în 2007.

5

Danone România, filiala producătorului francez de lactate Danone, lider mondial în

domeniul produselor lactate proaspete şi al producţiei de apă îmbuteliată (Evian), şi până de

curând locul secund în domeniul biscuiţilor (Lu), deţine o cotă de circa 50% din totalul

vânzărilor de iaurturi din România.

Hochland este principalul jucător la categoria brânzeturi. Potrivit datelor din piaţă,

brandul Hochland are o notorietate de 80% în rândul consumatorilor, iar cota de piaţă a

companiei pe segmentele pe care este prezentă variază între 30% şi 80%. Firma a obţinut, anul

trecut, o cifră de afaceri de 43 milioane de euro, cu 20% mai mare faţă de anul precedent.

Grupul LaDorna operează în industria alimentară din 1998, având activităţi cu predilecţie

în sectorul produselor lactate, dar cu extindere şi în agrobusiness. Firma, care deţine o reţea de

ferme ecologice, în urma încheierii de parteneriate cu fermieri din zona Suceava, este prezentă pe

piaţa internă, dar şi la export, a cărui pondere va creşte semificativ în următorii ani.

Resursele intreprinderii

S.C. COVALACT S.A. cu sediul în oraşul Sfântu Gheorghe, strada Lunca Oltului nr. 1,

judeţul Covasna, a luat fiinţă în anul 1971 sub denumirea de Întreprinderea de colectare şi

Industrializare a Laptelui Covasna – Sfântu Gheorghe, formată din trei secţii de producţie fiecare

profilate pe altfel de produse.Organizarea teritorială a activităţii societăţii este exercitată şi în alte

judeţe de pe teritoriul ţării.

Accesul în cadrul sediului central al S. C. Covalact S. A. se realizează pe cale rutieră,

întreţinerea şi repararea mijloacelor de transport realizându-se în atelierul auto.

Pentru realizarea obiectului său de activitate, întreprinderea are acces la resurse

energetice şi utilităţi, asigurate atât prin amenajări proprii, cât şi prin cumpărarea de la alte

unităţi economice.

Sursele de energie şi utilităţile aflate la dispoziţia societăţii sunt:

6

- Consumul de energie electrică;

- Necesarul de gaze naturale;

- Resursele de apă, provenind din reţeaua de distribuţie a S. C. Apa Nova S. A.;

- Energia termică, furnizată de centralele termice aflate în dotare;

- Combustibilul necesar deplasării mijloacelor de transport, achiziţionat de la S. C. Petrom S. A.;

- Ridicarea deşeurilor rezultate din activitatea de producţie şi celelalte servicii de salubrizare,

prestate de către o societate specializată.

Aprovizionare Covalact

Principalii furnizori

Furnizorii S.C. Covalact S.A. sunt întreprinderi şi persoane particulare care asigură

resursele necesare firmei în vederea producerii bunurilor sale. Situaţia furnizorilor influenţează

în mare măsură activitatea de marketing. Managerii de marketing trebuie să urmărească în

permanenţă gradul de disponibilitate a acestora.

S.C. Covalact S. A. are încheiate contracte comerciale cu ferme, asociaţii zoo-tehnice şi

producători individuali mai mari.

Furnizorii de materii prime

Indicatori U.M. 2007 2008

Producatori agricoli individuali

Ferme mari si mijlocii

Asociatii

hl

hl

hl

Cantitate % Cantitate %

140.115

155.553

25.249

43.6

46.2

8

130.171

340.185

35.662

25,7

67,2

7,05

7

hl

Total 320.917 100 506.018 100

Comparativ cu anul 2007 se constată o creştere a cantităţii de lapte achiziţionat, cu

aproximativ 62,82% mai mult în 2008. Pe linie de colectare lapte, obiectivul major a fost

creşterea cantităţii de lapte colectat în fermele zootehnice.

În anul 2008 s-au colectat cu 195.045 hl mai mult din fermele zootehnice, respectiv

74,27% din lapte a fost colectat din ferme şi cantitatea de lapte colectat de la producătorii

individuali a rămas la aproximativ acelaşi nivel. Orientarea societăţii este spre o materie primă -

lapte colectat de la un număr cât mai mic de puncte şi creşterea cantităţii colectate de la ferme,

reducându-se astfel cheltuielile cu colectarea şi transportul, iar pe de altă parte colectarea unei

cantităţi cât mai mari de lapte de calitate superioară.

Principalii beneficiari

În România , locurile cele mai importante unde sunt distibuite lactatele precum

brânzeturi, unt sau lapte, sunt lanţurile de hypermarket.

Principalii clienţi

Client Cifra de afaceri (euro)

Metro

Selgros

Carrefour

Cora

90.000.000

110.000.000

600.000.000

625.000.000

Valoarea vânzărilor în ultimii 3 ani

Ponderea principalelor produse în totalul vânzărilor

8

Produs 2006 2007 2008

Vânzări % Vânzări % Vânzări %

Branzica de

casa

- -

20.734.816

50 18.285.522 40

Sana - 10.294.017 15 9.632.762 15

Frisca

pentru cafea

20.890.638 70 15.830.643 20 14.759.439 30

Cascaval

Ialomita

15.973.487 20 6.051.176 5 5.735.831 5

Smantana 8.173.945 10 8.953.530 10 6.271.460 10

Total 44.738.070 100 61.864.182 100 54.685.014 100

Produs 2006 2007 2008

Vânzări % Vânzări % Vânzări %

Lapte de

consum

11.000.588 10 - - 75.151.316 73.6

Unt 22.552.965 75 8.660.985 14 20.329.656 19.9

Brânzeturi 11.184.517 15 53.203.196 86 3.063.233 3

Alte

produse

- - - 142.950 0.14

Mărfuri - - - - 939.391 0.92

Total 44.738.070 100 61.864.182 100 60.673.981 100

9

Veniturile din vânzarea produselor în anul 2008, în valoare de 54.685.014 Ron, au

înregistrat o scadere faţă de anul 2007 cu 60%. Veniturile din producţia stocată au înregistat o

creştere în anul 2008 faţă de anul 2006 cu valoarea de 9,946944 Ron, datorită reorientării

producţiei către produsele proaspete.

Puncte forte şi puncte slabe pentru domeniul comercial

Puncte forte:

- Deschidere spre o piaţă cu potential de amplu, si cu un ritm rapid de dezvoltare;

- Piata externă spre care se tinde poate aduce mari beneficii financiare

- Puternicii jucători care actionează pe piata internă ajută la dezvoltarea într-un mediu competitiv

a produselor Covalact;

- Marketigul ocupă un loc de seamă în strategiie de dezvoltare Covalact.

Puncte slabe:

- Dependenta de producătorii particulari determină creşterea costurilor de productie si al gradului

de nesigurantă al satisfacerii productiei;

Productia de bunuri Covalact

Descrierea procesului de productie:

Organizarea producţiei;

Procesul de producţie nu permite ca fluxul materiilor prime să intersecteze fluxul

produselor finite. Organizarea producţiei societăţii se realizează în departamente operaţionale şi

auxiliare. Cele operaţionale sunt organizate după principiul obiectului de fabricaţie, iar cele

auxiliare cuprind: secţia de recepţie, secţia de depozitare, atelierele mecanice şi controlul

calităţii.

10

Echipamentele şi procesele tehnologice;

Echipamente tehnice:

- linii de pasteurizare cu separatoare Kiffhauserhutte 10.000 l/h;

- maşină de ambalat lapte la pungă 2.000 l/h;

- depozit frigorific 2...8°C, modernizat 2001;

- linie discontinuă de fabricare brânzeturi proaspete;

- vane inox cu pereţi dubli pentru pasteurizare şi maturare;

- maşină ambalat şi închis pahare pentru produse lactate TZR 108, 2.000 buc/h;

- maşină ambalat, dozat şi închis pahare pentru produse lactate acidofile 200, 400 gr;

- instalaţie concentrare EDA 5.000 l/h;

- instalaţie uscare ALFA LAVAL 500 kg/h.

Tehnologia folosită este Tehnologia Aseptică UHT. Aceasta a adus o îmbunătăţire

radicală în eficienţă distribuirii produselor alimentare perisabile. Tratarea termică a laptelui prin

tehnologia Ultra High Temperature (UHT) face posibilă păstrarea calităţilor naturale şi a gustului

plăcut în condiţii maxime de siguranţă. Laptele proaspăt este adus la o temperatură ridicată (135-

150°C) timp de numai 2-4 secunde, apoi răcit brusc la temperatura camerei. Urmează ambalarea

în condiţii foarte stricte de igienă, fiind complet înlăturată orice posibilitate de recontaminare.

Compania şi-a consolidat, în timp, poziţia pe piaţă prin investiţii constante. Astfel

începând cu anul 1994 au fost achiziţionate din Polonia o linie tehnologică “HUGART”

în valoare de peste 350.000 USD pentru fabricarea “Brânzicii de casa” şi a Cremei Covalact, o

linie “HUGART” pentru ambalarea produselor proaspete, o maşină pentru procesarea caşului în

caşcaval, o linie tehnologică completă (instalaţie UHT şi maşina de ambalat BOSCH) în valoare

de peste 500.000 USD care realizează “Frişcă pentru cafea” unică în România. Aceste

11

echipamente şi-au demonstrat fiabilitatea şi rentabilitatea de-a lungul perioadei de utilizare prin

creşterea capacităţii de producţie şi un nivel calitativ al produselor net superior.

Societatea este în faza de implementare a sistemului HACCP cea mai recentă măsură în

creşterea calităţii produselor a fost monitorizarea punctelor critice pe fluxurile tehnologice.

Activitatea de colectare a laptelui materie primă se realizează cu forţe proprii de la Ferme (foste

IAS-uri) şi Asociaţii particulare precum şi de la 3785 producători individuali din 6 judeţe.

Calitatea produselor;

Sistemul de procesare şi de control a fost livrat de compania Tetrapak, lider mondial în

domeniu.

Tancurile de stocare, cu o capacitate totală de 210 tone de lapte, sunt prevăzute cu

dispozitive de spălare automate, sonde de temperatură şi sonde de nivel, precum şi cu sisteme de

alarmă, sisteme care evită depăşirea capacităţii maxime de stocare a fiecăruia. Instalaţia de

pasteurizare este compusă dintr-un pasteurizator de lapte cu o capacitate de 20.000 litri pe oră,

fiind prevazută cu senzori şi sistem de control.

Hala de producţie iaurt poate produce peste 60 tone de iaurt/zi, fiind prevazută cu

instalaţii de producere a aerului steril evitându-se astfel infectarea produsului cu germeni. În

întreaga încapere se pompează aer filtrat prin filtre Hepa ce elimină posibilitatea pătrunderii

particulelor de praf în incinta respectivă.

Sterilizatoarele de lapte sunt folosite la prepararea laptelui UHT, aceste echipamente de

ultimă generaţie permiţând procesarea unei game largi de produse: apă, lapte, suc, iaurt etc.

Spălarea şi dezinfectarea echipamentelor de procesare se realizează cu ajutorul Staţiei CIP

echipată cu două unităţi de spălare ce nu permit ca soluţiile de spălare contaminate de laptele

crud să ajungă în zona laptelui pasteurizat.

Pentru a se asigura un proces de producţie fără întreruperi şi fără probleme există două

staţii de control dotate cu 6 calculatoare de mare putere care gestionează şi supervizează întregul

procesul de producţie generând liste de producţie, rapoarte de producţie şi rapoarte de spălări.

12

De asemenea, fabrica este dotată cu maşini de ambalat produse UHT de ultimă generaţie

livrate tot de compania suedeză Tetrapak. Pe lângă capacitatea mare de producţie, avantajul

acestui tip de maşină este acela că permite schimbarea formei de pachet relativ repede, oferind o

mai mare diversificare în producţie. Sistemul de ambalare este foarte inovator, complet

automatizat, echipat cu unitate de spălare şi dispozitiv de comandă şi control. Şi aici, ca şi în

camerele de preparare iaurt este o atmosferă controlată alimentată cu aer filtrat, astfel încât să nu

se permită accesul impurităţilor, prafului şi a germenilor în zona de producţie. Din momentul în

care laptele intră în sterilizator, acesta nu mai are contact cu aerul decât în momentul în care

consumatorul desface cutia de lapte la domiciliu.

În acest mod, printr-un control extrem de riguros al parametrilor de procesare şi al celor

de ambalare, laptele obţine un termen de valabilitate de 6 luni, fără a folosi absolut nici un fel de

conservant sau alte substanţe chimice.

Întreţinerea şi repararea utilajelor;

Întreaga activitate este dependentă de mijloacele de producţie, întreţinerea şi repararea

acestora reprezentând probleme importante la nivelul societăţii. Acest lucru este realizat de

personal calificat. Activitatea de întreţinere este efectuată de personalul serviciului mecano-

energetic prin revizii şi curăţări zilnice, atât ale instalaţiilor de transport, cât şi ale tuturor

utilajelor din secţiile de producţie. Supravegherea activităţii intră în atribuţiile inginerului şef.

Igiena şi protecţia muncii.

Ingineria şi protecţia muncii este realizată în conformitate cu standarde înalte în domeniu.

Puncte forte şi puncte slabe pentru domeniul tehnic şi tehnologic.

Puncte forte:

- Portofoliul variat de produse;

- Investiţiile în fluxurile tehnologice pentru a obţine produse competitive şi calitative

adaptate la nevoile consumatorilor;

- Activitate organizată de întreţinere a echipamentelor de lucru;

13

- Calitate superioară a produselor fabricate;

- Procese tehnologice corect proiectate;

- Certificat ISO 22000/2005.

Puncte slabe:

- Necesitatea îmbunătăţirilor liniilor tehnologice în funcţie de inovaţiile care apar

permanent în domeniu.

Factorii tehnologici sunt cei care stau la originea formarii mediului tehnologic.

Tehnologia, in sensul larg al notiunii, constituie acea competenta a macro-mediului reprezentata

de un set de procese prin care o combinatie oarecare de resurse sunt transformate in produse ale

acestuia.

Evolutiile tehnologice au efect asupra cresterii si maturitatii sectorului, ca influenteaza

frontierele dintre segmentele strategice prin modificarea factorilor lor cheie de succes, ca stau

uneori la originea unor afaceri noi (nu se produce ceea ce cere piata, ci se produce ceea ce rezulta

din exercitarea presiunii tehnologice, urmand ca ulterior sa se genereze piata) sau la disparitia

unora din cele existente (pericolul substituirii poate duce la disparitia cererii) si ca in dese

randuri fac diferentierea intre competitori (reprezentand o sursa a avantajului competitiv).

Aceasta impune ca descoperirea si valorificarea oportunitati1or tehnologice existente in mediul

tehnologic al intreprinderii sa devina o activitate permanenta a managerului superior si a celor

care participa la fundamentarea strategiei organizatiei.

Cele mai importante semnale tehnologice care trebuie inventariate sunt rata inovatiei

tehnologice si gradul relativ de risc. Ele sunt determinate in principal de urmatorii factori

tehnologici: cheltuielile guvernamentale pentru cercetare, viteza de transfer a tehnologiilor,

atractia tehnologica a sectorului si alura arborelui lui tehnologic, rata de innoire a produselor,

ritmul de aparitie a inventiilor, calitatea sistemului de telecomunicatii.

14

Vanzarea de bunuri Covalact

Conform agenţiei de cercetare AG Nielsen, piaţa iaurturilor a fost în anul 2006 una din

cele mai dinamice pieţe, vânzările apropiindu-se de 100 de milioane de euro, situaţie care a

plasat iaurturile în topul primelor zece produse de larg consum achiziţionate de consumatorii

români, într-un top dominat de sucuri, bere sau ţigări.

În România în anul 2006, la categoria lactate se înregistrau circa 182 kg/an/locuitor, în

condiţiile în care media europeană era de 92 kg/an/locuitor. Consumul anual de lapte pe cap de

locuitor este încă redus în comparaţie cu restul ţărilor europene: 6,7 litri de lapte procesat, faţă de

media europeană de 65-70 litri.

Producţia de lapte din România este de 5,5 miliare de litri/anual, din care doar 1,1

miliarde de litri sunt procesaţi, 1.3 miliarde sunt vândute fără procesare, iar restul reprezintă

consum propriu şi pierderi.

O cercetare arată că 84% din repondenti consumă lapte cel puţin odată pe săptămână.

Laptele pasteurizat este consumat de 54% din cei întrebaţi, 46% consumă lapte de la ţărani, 6%

consumă lapte UHT, iar 3% lapte cu arome. Iaurtul este consumat de 76% din cei chestionaţi, cu

o frecvenţă medie a consumului de 2,9 ori pe săptămână. Iaurtul simplu este consumat de 62%

din repondenti, 39% consumă lapte bătut, sana, kefir cel puţin odată pe săptămână. Mai mult de

jumătate din cei chestionaţi cumpără lapte cel puţin o dată pe lună, iar în rândul acestora

frecvenţa de cumpărare este de 7,5 ori pe lună.

Piaţa internă

În anul 2007, vânzările de produse lactate au fost de aproximativ 900 milioane euro, în

creştere cu 20% faţă de 2006. Piaţa produselor lactate este puternic fragmentată, aici existând

mai mult de 600 de producători. Datorită normelor igienico-sanitare impuse de UE, după

aderarea din 2007 numărul acestora se va reduce treptat până la 50-60 de producători.

15

Pe piaţa iaurturilor, produse substituibile laptelui, s-a înregistrat în perioada 2004-2007,

cea mai mare rată anuală de creştere în volum, de aproximativ 15%, până la 4500 tone, faţă de

creşterea de numai 5% a pieţei totale.

Pe segmentul iaurt, liderul pieţei este Danone, iar în ceea ce priveşte laptele pasteurizat

UHT, Covalact se luptă în principal cu La Dorna,Albalact si Friesland. Covalact are în vedere o

cotă de piaţă de mimin 8% pe segmentul lactatelor proaspete pe fondul creşterii capacităţii de

producţie. Societatea deţine locul 5 în topul producătorilor români de lactate şi urmăreşte să

ajungă în primii 3. Pe o piaţă dominată de Danone,Albalact si Friesland, Covalact a câştigat în

2007 o cotă de 11% cu branzica de casa.

În ceea ce priveşte piaţa iaurturilor, liderul pieţei este Danone cu 50%, urmat de Friesland

a cărei cotă variază între 15-25%.

Piaţa externă

Compania Covalact urmăreşte continuarea politicii sale de extindere şi mai nou de

internaţionalizare prin pătrunderea si pe alte piete. Obiectivele propuse în planul de marketing

vizează pătrunderea cu iaurtul de baut si cu laptele de baut din lapte de capra. Obiectivele

propuse sunt atât de ordin calitativ şi cantitativ. Cele calitative propun în principal, „imprimarea”

celor 2 tipuri de produse în percepţia publicului ţintă din alte tari.

Obiectivele de ordin cantitativ se referă la atingerea unei cote de piaţă de 1% pe o piaţă de 500

de milioane de litri lapte procesat şi acoperirea pieţei urbane în proporţie de 30%.

Concluzii

S.C. COVALACT S.A. este o companie de traditie in industria alimentara romaneasca

infiintata in anul 1969, fiind profilata inca de la inceput pe colectarea laptelui si fabricarea de

produse lactate, capacitatea zilnica de colectare fiind de 100.000 de litri.

Principalele produse realizate sunt: lapte pentru consum si produse proaspete, lapte praf,

unt, branzeturi fermentate ( branza de burduf) , branzeturi oparite (cascavaluri).

16