Planul sectorial pentrucercetare‐dezvoltare din

domeniul agricol şi de dezvoltare rurală al Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale,

pe anii 2015‐2018, "Agricultură şi Dezvoltare Rurală ‐ ADER 2020“

Contractor: Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Creşterea Bovinelor Dancu, Iaşi

Obiectivul general: 5. Managementul durabil al resurselor genetice animale

Obiectivul specific: 5.2. Conservarea și prezervarea populațiilor de animale (rase, linii) vulnerabile și

în pericol de dispariție

Numărul /codul proiectului: 52 / ADER 5.2.2.

Contract de finanțare : 5.2 2./30.10.2015

Anul începerii: 30.10.2015

Anul finalizării: 15.12.2018

Durata (luni): 39

Denumirea proiectului: Conservarea şi prezervarea taurinelor pe cale de dispariţie, respectiv rasa Sură de

stepă în vederea asigurării biodiversităţii resurselor genetice a populaţiilor de animale

Persoana de contact (Directorul proiect): CREANGĂ Șteofil

Date contact (tel/fax, e-mail): 0232272465, 0745625116

e-mail: creangă162@gmail.com

Obiectivul proiectului: Proiectul are drept obiectiv conservarea unui nucleu de taurine din

rasa Sură de stepă la S.C.D.C.B. Dancu în vederea asigurării diversităţii genetice a

populaţiilor de animale în scop ştiinţific, economic, cultural şi turistic.

OBIECTIVUL I:

Obţinerea unui număr cât mai mare de indivizi din rasa Sură de stepă;

Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea

conservării acestuia

Analiza parametrilor de creştere şi dezvoltare la produși de Sură de stepă.

Analiza stării fiziologice la vacile din loturile experimentale indică următoarea

situaţie: din totalul de 25 vaci însămânţate au fost diagnosticate gestante un

număr de 15 vaci.

Sa urmărit procesul parturiţiei la vacile din loturile experimentale și s-a constatat

că 11 vaci au fătat uşor, obținându-se 11 produși, din care unul era mort la fătare.

La 4 vaci s-au înregistrat avorturi .

OBIECTIVUL II:

Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea

conservării acestuia;

În urma studiilor efectuate privind dezvoltarea corporală la tineretul de rasă Sură de stepă pe un

efectiv de 22 capete s-au evidenţiat diferite valori medii pentru principalele măsurători corporale, în

raport cu vârsta:

Înălţimea la grebăn la naştere este de 73,9 cm, la 3 luni 87,0 cm, la 6 luni 97,3 cm, la 9 luni 106,5

cm, la 12 luni 112,3 cm, la 15 luni 117,8 cm (figura 1C, tabelul 2);

Perimetrul toracic la naştere este de 74,3 cm, la 3 luni 110,4 cm, la 6 luni 132,0 cm, la 9 luni 144,6

cm, la 12 luni 164,3 cm, la 15 luni 170,9 cm (figura 1D, tabelul 2);

Lungimea oblică a trunchiului la naştere este de 69,9 cm, la 3 luni 90,2 cm, la 6 luni 110,4 cm, la 9

luni 125,0 cm, la 12 luni 131,8 cm, la 15 luni 134,1 cm (tabelul 2);

Greutatea corporală la naştere este de 28,7 kg, la 3 luni 89,5 kg, la 6 luni 157,0 kg, la 9 luni 220,3

kg, la 12 luni 292,5 kg, la 15 luni 352,3 kg (figura 1B, tabelul 2).

Analiza privind principalii indici corporali la tineretul taurin de Sură de stepă a indicat următoarele

variaţii ale valorii medi, în raport cu vârsta:

indicele formatului corporal la naștere de 94,8 %, la 3 luni 104,1 %, la 6 luni 113,3 %, la 9 luni

117,4%, la 12 luni 117,3 %, la 15 luni 113,9 %;

indicele adâncimii toracelui la naștere de 55,6 %, la 3 luni 54,8 %, la 6 luni 61,3 %, la 9 luni 61,6

%, la 12 luni 61,8 %, la 15 luni 54,1 %;

indicele masivității la naștere de 100,7 %, la 3 luni 127,3 %, la 6 luni 135,7 %, la 9 luni 135,8 %, la

12 luni 146,3 %, la 15 luni 145,2 %;

indecele diferenţei de înălţime la naștere de 97,6 , la 3 luni 100,0 %, la 6 luni 99,5 %, la 9 luni 100,0

%, la 12 luni 100,0 %, la15 luni 110,8 %;

indicele vidului substernal la naștere de 43,5 %, la 3 luni 42,9 %, la 6 luni 38,6 %, la 9 luni 38,8 %,

la 12 luni 39,5 %, la 15 luni 45,9 %;

indicele osaturii la naștere de 11,7 %, la 3 luni 12,7 %, la 6 luni 12,7 %, la 9 luni 13,0 %, la 12 luni

13,4 %, la 15 luni 14,2 %;

indicele compactităţii la naștere de 106,7 %, la 3 luni 122,4 %, la 6 luni 120,2 %, la 9 luni

115,8 %. la 12 luni 124,7 %, la 15 luni 127,5 %;

indicele dactilo-toracic la naștere de 11,7 %, la 3 luni 9,9 %, la 6 luni 9,4 %, la 9 luni 9,6 %, la

12 luni 9,1 %, la 15 luni 9,8 %;

indicele de încărcare a fluierului la naștere de 30,2 %, la 3 luni 12,2 %, la 6 luni 7,9 %, la 9

luni 6,3 %, la 12 luni 5,1%, la 15 luni 4,8 %;

Indicele ascuţimii crupei la naștere de 90,6 %, la 3 luni 93,9 %, la 6 luni 102,1 %, la 9 luni

94,4 %, la 12 luni 83,3 %, la 15 luni 114,6 % (tabel 3).

Valoarea absolută de creștere a caracterului greutatea corporală, respectiv sporul mediu

zilniuc (SMZ) la tineretul de Sură de stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 674,6

grame, la 6 luni 750,8 grame, la 9 luni 704,0 grame, la 12 luni 777,8 grame, la 15 luni 663,9

grame (tabel 4, figura 1A).

Analiza vitezei absolute de creștere a caracterului înălțimea la grebăn la tineretul taurin de

Sură de stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 14,5 cm, la 6 luni 11,4 cm, la 9 luni

11,2 cm, la 12 luni 6,1 cm, la 15 luni 6,0 cm;

Studiul intensității de creștere a caracterului înălțimea la grebăn la tineretul de Sură de stepă

relevă următoarele valori medii: la 3 luni 16,0 %, la 6 luni 11,1 %, la 9 luni 10,3 %, la 12 luni

5,0 %, la 15 luni 4,7 %;

A B

C D

Evoluția sporului mediu zilnic (A), greutății corporale (B), înălțimea la grebăn (C) și a perimetrului toracic(D) la tineretul taurin de Sură de stepă

Analiza vitezei absolute de creștere a caracterului lungimea oblică a trunchiului la tineretul de Sură de

stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 22,5 cm, la 6 luni 22,4 cm, la 9 luni 17,4 cm, la 12 luni

7,0 cm, la 15 luni 2,6 cm;

Studiul intensității de creștere a caracterului lungimea oblică a trunchiului la tineretul de Sură de stepă

indică următoarele valori medii: la 3 luni 25,4 %, la 6 luni 19,6 %, la 9 luni 13,9 %, la 12 luni 5,0 %, la

15 luni 1,8 % (tabel 4).

A B

Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea conservării

acestuia

Analiza morfologice și genetice la produși de Sură de stepă

Analiza coeficienţilor de heritabilitate la tineretul Sură de stepă luat în calcul a

evidenţiat variaţii privind gradul de determinare genetică a parametrilor studiaţi, de

la un nivel mediu de 0,28 spre un nivel mediu pronunţat cu valori de până la 0.44

pentru toate caracterele morfologice analizate la naştere.

Caracterul h2 Varianţa gene aditive Varianţa intralot Varianţa totală

Înălţimea la Greabăn 0,34 1,47 6,81 5,33

Greutatea Corporală 0,44 4,53 17 12,46

Perimetrul Toracic 0,32 5,47 18,87 13,4

Largimea Toracelui 0,31 0,52 2,312 1,78

Lungimea Orizontală aTrunchiului 0,35 11,66 32,31 20,64

Lărgimea la Sold 0,37 4,55 12,68 8,13

Lărgimea la artic. Coxo-femurală 0,29 0,87 5,25 4,37

Lungimea Crupă 0,30 7,65 3,18 10,84

Perimetrul Fluier 0,28 0,03 0,87 0,91

Caracterul1 Carcaterul2 Cor.

fenotip

ică

Cor.

geneti

că

Cor, de

mediu

Cov.

geneti

că

Cov.

intral

ot

Cov.

total

ă

Înălţimea la

greabăn

Greutatea

Corporală 0,76 0,82 0,75 3,32 9,25 5,92

Înălţimea la

greabăn

Perimetrul

Toracic 0,95 0,95 0,95 2,67 10,75 8,07

Înălţimea la

greabăn

LărgimeaToracel

ui 0,96 0,98 0,96 0,83 3,81 2,98

Înălţimea la

greabăn

Lungimea

Orinzontală

aTrunchiului 0.70 0,72 0,65 3,88 13,18 9,3

Înălţimea la

greabăn

Lărgimea la Sold

0,65 0,73 0,62 2,91 6,43 3.51

Înălţimea la

greabăn

Lărgimea la

artic. Coxo-

femurală 0,63 0,82 0,67 1,23 5,12 3,89

Înălţimea la

greabăn

Lungimea Crupă

0,40 0,46 0,51 0,72 3,56 2,83

Înălţimea la

greabăn

Perimetrul

Fluier 0,76 0,53 0,71 0,21 2 1,78

Greutatea

Corporală

Perimetrul

Toracic 0,86 0,92 0,84 6,97 17,5 10,52

Greutatea

Corporală

Largimea

Toracelui 0,72 0,78 0,7 1,45 4,75 3,29

Perimetrul Toracic Largimea

Toracelui 0,88 0,91 0,87 1,42 5,75 4.32

Lungimea

Orinzontală a

Trunchiului

Lărgimea la Sold

0,86 0,96 0,73 7,74 17,31 9,56

Lungimea

Orinzontală

aTrunchiului

Lărgimea la

artic. Coxo-

femurală 0,78 0,93 0,77 3,92 11,62 7,69

Lărgimea la Sold Lărgimea la

artic. Coxo-

femurală 0,66 0,93 0,76 1,18 4,37 3,18

Estimarea corelaţiilor fenotipice si genotipice presupune aplicarea unor modele experimentale

si statistice adecvate, care să conducă la obţinerea informaţiilor pentru două sau mai multe

caractere de la acelaşi individ şi de la indivizi numeroşi din populaţie şi la posibilităţi de calcul

al varianţelor şi covarianţelor caracterelor urmărite.

Caracterul1 Carcaterul2 Cor.

fenotipică

Cor.

genetică

Cor, de

mediu

Cov.

genetică

Cov.

intralot

Cov.

totală

Înălţimea la greabăn Greutatea Corporală 0,76 0,82 0,75 3,32 9,25 5,92

Înălţimea la greabăn Perimetrul Toracic 0,95 0,95 0,95 2,67 10,75 8,07

Înălţimea la greabăn LărgimeaToracelui 0,96 0,98 0,96 0,83 3,81 2,98

Înălţimea la greabăn Lungimea Orinzontală

aTrunchiului 0.70 0,72 0,65 3,88 13,18 9,3

Înălţimea la greabăn Lărgimea la Sold 0,65 0,73 0,62 2,91 6,43 3.51

Înălţimea la greabăn Lărgimea la artic.

Coxo-femurală 0,63 0,82 0,67 1,23 5,12 3,89

Înălţimea la greabăn Lungimea Crupă 0,40 0,46 0,51 0,72 3,56 2,83

Înălţimea la greabăn Perimetrul Fluier 0,76 0,53 0,71 0,21 2 1,78

Greutatea Corporală Perimetrul Toracic 0,86 0,92 0,84 6,97 17,5 10,52

Greutatea Corporală Largimea Toracelui 0,72 0,78 0,7 1,45 4,75 3,29

Perimetrul Toracic Largimea Toracelui 0,88 0,91 0,87 1,42 5,75 4.32

Lungimea Orinzontală a

Trunchiului

Lărgimea la Sold

0,86 0,96 0,73 7,74 17,31 9,56

Lungimea Orinzontală

aTrunchiului

Lărgimea la artic.

Coxo-femurală 0,78 0,93 0,77 3,92 11,62 7,69

Lărgimea la Sold Lărgimea la artic.

Coxo-femurală 0,66 0,93 0,76 1,18 4,37 3,18

Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea conservării acestuia

Frecvența alelelor la locii investigați

Activitatea VI.3. Efectuarea unor investigatii de genotipare pentru unele caractere de

interes economic la Sura de stepă

Genotipuri

Locusul investigat

Lactoferina (Lf) Factorul pituitar (Pit-1)

Frecvențe

observate

Frecvențe

așteptate χ2

Frecvențe

observate

Frecvențe

așteptate χ2

AA 2 2,450 0,196

4 5,513 1,839 AB 10 9,100 13 9,975

BB 8 8,450 3 4,513

Rezultatele prezentate mai sus arată că în populația de bovine din rasa Sură de stepă aparținând

Stațiunii de Cercetare Dezvoltare pentru Creșterea Bovinelor Dancu, Iași, alela B de la locusul Lf a fost

prevalentă alelei A, fiind întâlnită la 35% dintre indivizi. La locusul Pit-1 alela A a avut frecvența cea

mai mare, fiind întâlnită la 52,5% dintre indivizi.

Frecvența genotipurilor la locii investigați și rezultatele testului χ2 pentru echilibrul Hardy-Weinberg

la populația investigată de bovine din rasa Sură de stepă

Rezultatele obținute pentru testul Chi-pătrat arată că populația investigată de bovine din rasa Sură de

stepă este in echilibru genetic pentru locii lactoferinei și factorului pituitar 1, ținand cont de valoarea

teoretică a indicatorului Chi-pătrat (5,99, p=0,05), în funcție de numărul gradelor de

Alele identificate Locusul investigat

Lactoferina (Lf) Factorul pituitar (Pit-1)

A 0,350 0,525

B 0,650 0,475

OBIECTIVUL III:

Menţinerea unui nucleu distinct din rasa Sura de stepă, cât mai apropiat sau

chiar identic cu Sura de Stepă originară din zona Moldovei, NT, BC, VS, IS

care să asigure stabilitatea genetică a exemplarelor şi un număr suficient de

mare pentru a evita driftul genetic;

Au rezultat 22 produsi viabili, ceea ce reprezinta o înoire a efectivului de 57,90 %, dar daca tinem cont de fatul că au fost admise la reproducție doar 65,70 % din animale și dintre acestea doar 39,48 % dintre ele au fătat; Tineretul taurin de rasă Sură de stepă prezintă o dezvoltare corporală armonioasă, specifică raselor primitive, cu o creștere lentă (sporul mediu zilnic variază între 750,8 grame la vârsta de 6 luni și 777,8 grame grame la vârsta de 12 luni), avănd o intesitate de creștere progresivă pâna la vârsta de 12 luni, după care aceasta scade. Se remarcă de asemenea faptul că indici care apreciază gradul de rezistență a picioarelor prezintă valori descrescătoare, de la naștere la 15 luni, deși tendința este de creștere la rasele de carne. Dezvoltarea crupei indică valori progresive, ceea ce demonstrează un tren posterior dezvoltat și o crupă largă, fapt ce permite animalelor o parturiție fără probleme. Valorile morfologice relevate în acest studiu indică o dezvoltare corporală rustică, primitivă, dar prin selecție și ameliorarea condițiilor de întreținere se poate face conversia spre o rasă de carne cu aptitudini bune în direcția producției de carne, fără a se pierde din vedere rolul important al acestei rase în păstrarea diversități genetice, precum și importanța socială, culturală și istorică a acesteia.

Elaborarea programului de conservare la rasa Sură de stepă În urma rezultatelor obținute în cadrul proiectului s-a putut elabora un program de

ameliorare al rasei Sură de stepă care cuprinde următoarele aspecte: Descrierea rasei și a sistemului de producţie; Stabilirea obiectivului ameliorării; Alegerea sistemului de ameliorare şi a populaţiilor destinate ameliorării; Estimarea parametrilor genetici; Alegerea metodei de evaluare genetică a animalelor; Criterii de selecţie; Dirijarea împerecherilor pentru descendenţii reţinuţi în matcă. S-a realizat pe baza rezultatelor obținute în urma caracterizării morfologice a rasei

Sură de stepă un standard al rasei actual, precum și o descriere liniară a rasei în vederea elaborări lucrărilor de bonitare a rasei.

Publicarea datelor Rezultatele obținute în urma cercetărilor efectuate în cadrul proiectului s-au concretizat prin

publicarea a patru lucrări sțiințifice publicate pe plan național și internațional și o carte publicată pe plan național.

LUCRĂRI PUBLICATE ÎN ŢARĂ:

1. Sabina Andra Neculai-Văleanu, D.L. Dascălu, A.M. Ariton, M. Davidescu, Elena Ruginosu, G. Nacu, Şt. Creangă,2016- Dynamic of the sperm dna integrity in frozwn-thawed semen from endangered grey steppe breed bulls, Scientific Papers-Animal Science Series: Lucrări Ştiinţifice - Seria Zootehnie,vol. 66

2. DASCĂLU D.L., CREANGĂ Şt., BORŞ S.I., RUGINOSU Elena, PÎNTEA M., VINTILĂ V., DAVIDESCU Mădălina,2017- RECONSIDERAREA RASEI DE TAURINE SURĂ DE STEPĂ ÎN VEDEREA ASIGURĂRII DIVERSITĂȚII GENETICE A POPULAȚIILOR DE ANIMALE, ÎN SCOP ȘTIINȚIFIC, ECONOMIC, CULTURAL ȘI TURISTIC ,Oferta Cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic în agricultură, industrie alimentară și silvicultură, Editura Academiei Române,

3. DASCĂLU Dan Lucian, CREANGĂ Şteofil, BORŞ Silviu Ionuț, SIMEANU Daniel, RUGINOSU Elena, DAVIDESCU Mădălina, SĂNDULEANU Cătalina, RADU Ciprian, 2018- ELABORAREA UNEI METODOLOGII DE APRECIERE A EXTERIORULUI LA RASA SURĂ DE STEPĂ ÎN VEDEREA UTILIZĂRII EI ÎN DIRECȚIA PRODUCȚIEI DE CARNE, Editura Academiei Române, Editura Academiei Române,

4. Dascălu D.L., Creangă Șt., Borş S.I., Ruginosu Elena,Vintilă V., Davidescu Mădălina, Sănduleanu Cătălina, Crivei Ioana, 2018-Conservarea rasei de taurine Sura de stepa, rasa în pericol de disparitie, o prioritate națională pentru asigurarea diversității genetice a populatiilor de animale, în scop științific, economic, cultural și turistic

LUCRĂRI PUBLICATE ÎN STRĂINĂTATE 1. Dascălu D.L., Creangă Șt., Borș S.I., Doliș M.G., Simeanu D.,Donosă R., 2017- The Romanian Grey Steppe characterisation –

the breed evolution in the last century from the numerical and morphological point of view. Danubian Animal Genetic Resources, vol. 2 2017, p. 70-75

2. Creangă Şt., Șonea C., Simeanu D., Doliș M.G., Cumpănășoiu C., Borş S.I., Radu C., Davidescu M., Crivei I., Sănduleanu C., Dascălu D.L.,2018- Research regarding the corporal development of young calves belonging to Grey steppe breed, as viable perspective for orientation of those breed to meat production.

CĂRȚI PUBLICATE 1.Creangă Șteofil, Dascălu Dan Lucian, Ariton Adina Mirela, 2018- ”Conservarea rasei Sură de stepă din Romînia în vederea

asigurării biodiversităţii resurselor genetice a populaţiilor de animale”. Editura PIM

CONCLUZII

Au rezultat 22 produȘi viabili, ceea ce reprezinta o înoire a efectivului de 57,90 %, dar daca

tinem cont de fatul că au fost admise la reproducție doar 65,70 % din animale și dintre acestea

doar 39,48 % dintre ele au fătat rezultă o înoire a efectivului de 146,67 %.

Valorile morfologice relevate în acest studiu indică o dezvoltare corporală rustică, primitivă, dar

prin selecție și ameliorarea condițiilor de întreținere se poate face conversia spre o rasă de carne

cu aptitudini bune în direcția producției de carne, fără a se pierde din vedere rolul important al

acestei rase în păstrarea diversități genetice, precum și importanța socială, culturală și istorică a

acesteia.

Tineretul taurin de rasă Sură de stepă prezintă o dezvoltare corporală armonioasă, specifică

raselor primitive, cu o creștere lentă (sporul mediu zilnic variază între 750,8 grame la vârsta de

6 luni și 777,8 grame grame la vârsta de 12 luni), avănd o intesitate de creștere progresivă pâna la

vârsta de 12 luni, după care aceasta scade.

Se remarcă de asemenea faptul că indici care apreciază gradul de rezistență a picioarelor

prezintă valori descrescătoare, de la naștere la 15 luni, deși tendința este de creștere la rasele de

carne.

S-a realizat pe baza rezultatelor obținute în urma caracterizării morfologice a rasei Sură de stepă

un standard al rasei actual, precum și o descriere liniară a rasei în vederea elaborări lucrărilor de

bonitare a rasei.

Rezultatele obținute în urma cercetărilor efectuate în cadrul proiectului s-au concretizat prin

publicarea a patru lucrări sțiințifice publicate pe plan național și internațional și o carte

publicată pe plan național.

Tineret taurin de Sură de stepă de la S.C.D.C.B-Dancu

Tineret taurin de Sură de stepă de la S.C.D.C.B-Dancu