1

ImuPro

Manualul PacientuluInformaţii Pentru o Schimbare

De Succes a Dietei

www.imupro300.ro

Imu Pro

2 3

3

Important: Dacă aveţi o alergie de tip I existentă (IgE mediat) diagnosticată anterior, fie printr-un test de IgE pozitiv sau un test prick sau dacă aveţi orice alte probleme cunoscute legate de alimentaţie, vă rugăm să nuîncepeţi să consumaţi acele alimente dacă testul ImuPro nu a arătat nici o reacţie la aceste produse alimentare. Alergiile alimentare mediate IgE provoacă reacţii cum ar fi şoc anafilactic, erupţii cutanate, vărsături, senzaţie de mâncărime, etc. Testul ImuPro identificăniveluri ridicate de anticorpi IgG la alimente şi oferă consilierepe baza acestor constatări.

Cuprins

Pagină

Tocmai am primit rezultatele. Ce este de făcut? 4 1. Evitați toate alimentele cu reacții pozitive 4 2. Rotiți consumarea alimentelor care alcătuiesc dieta dvs 5 3. Reintroduceți alimentele pe care le-ați evitat 6Cum trebuie gestionată intoleranța la gluten 7Cum trebuie gestionată intoleranța la lapte 8Cum trebuie gestionată intoleranța la ouă 9Informații suplimentare pentru schimbarea cu success a dietei 10Scăderea in greutate cu ImuPro 11Întrebări frecvente 13Suport ImuPro 15

4 5

Tocmai am primit rezultatele. Ce este de făcut?

1. Evitați toate alimentele cu reacții pozitive

a. Fiecare aliment cu reacție pozitivă din cuprinsul rezultatului dvs. Va trebui eliminat de la consum pentru perioada de timp specificată in dreptul acestuia. Rețineți că aceste perioade pot fi relative. Fiecare organism este unic, prin urmare este posibil sa fie nevoie de o perioadă de restricție mai lungă.

b. Citiți cu atenție etichetele produselor ca să fiți siguri ce consumați. Anumite alimente neeligibile pot să se ascundă in spatele unor denumiri alternative. Puteți găsi informații despre acest lucru și in acest manual, dar și pe internet. Rețineți ca trebuie să verificați si medicamentele pe care le luați, produsele cosmetice pe care le folosiți, produsele casnice dar si mediul dvs. înconjurător.

c. Încercați sa alegeți produse aliemntare cât mai puțin procesate, deoarece adeseori sunt mulți aditivi in alimentele procesate.

d. Evitați deasemenea consumul de produse derivate din alimentele “problemă”. De exemplu, dacă aveți reacție pozitivă la cereale si la drojdie, evitați sa consumați bere. Dacă aveți o reacție pozitivă la struguri, atunci evitați consumul de vin sau de stafide.

e. Nu consumați nici un aliment mai devreme de 4 zile în decursul planului de rotație. Trebuie să fie o pauză de cel puțin 3 zile între consumarea repetată a oricărui aliment.

5

2. Rotiți alimentele consumate cînd implementați noua dietă

a. Concentrați-vă asupra tuturor alimentelor care au reacție negativă in rezultatul testului dvs.

b. Adăugați toate alimentele care nu au fost cuprinse în test, și pe care nu le-ați consumat in ultimele 2 săptămâni înainte de test.

c. Ce inseamnă rotația alimentelor? Toate alimentele selectate pentru fi consumate într-o zi, trebuie evitate în următoarele 3 zile. Asta înseamnă că veți mânca ceva mai puțin variat într-o zi, dar mai variat de-a lungul întregii săptămâni. Puteți de exemplu avea aceleași alimente la prânz și cină în decursul unei zile, crude sau gătite.

d. Alcătuiți-vă un plan de rotație: plănuiți fiecare masă a unei zile, pentru toată săptămâna, in avans. Notați-vă toate ingredientele care alcătuiesc mesele, gustările dintre mese și băuturile. Notați-vă cum vă simțiți, dacă mai experimentați sau nu simptomele dinainte de schimbarea dietei sau altele. Aceste informații pot fi necesare pentru ca medicul dvs curant să vă ajute în cazul în care întâmpinați probleme în implementarea dietei.

e. Dacă unul dintre scopurile finale ale dietei Imupro este să scădeți în greutate, nu uitați să luați în considerare, în stabilirea meniului zilnic, și aportul caloric. Sfaturile de dietă din prezentul manual se bazează exclusiv pe nivelurile crescute de anticorpi IgG găsite în sângele dvs.

f. Rotația alimentelor vă poate ajuta să eliminați inoleranțele alimentare pe care le aveți , ajutându-vă totodată să nu dezvoltați alte noi intoleranțe. Vă ajută deasemenea să aveți totuși aportul necesar de vitamine și minerale.

g. Dacă constatați că ați făcut o greșeală, nu vă îngrijorați! Dacă ați consumat accidental unul dintre alimentele interzise, la un moment dat, nu este atât de grav. Continuați dieta de rotație, cu mai multă atenție, și vă veți simți mai bine în cîteva zile.

h. Consumați 2-3 litri de lichide zilnic.

6 7

3. Reintroduceți alimentele interzise

a. Când ați ajuns la finalul perioadei de restricție pentru un aliment sau pentru mai multe alimente, trebuie să procedați în felul următor: alegeți un aliment pe care vreți să îl reintroduceți. Consumați-l pentru început într-o formă cât mai puțin procesată; de exemplu, dacă ați avut restricție la alune, începeți prin a consuma alune ca atare, mai degrabă decât o prăjitură care conține alune.

b. Observați cu atenție și notați-vă cum vă simțiți în următoarele 3 zile. Continuați să aplicați aceeași regulă a rotației.

c. Dacă niciunul dintre simptomele vechi nu reapare, puteți să integrați alimentul nou-introdus în planul de rotație. Nu consumați alimentele reintroduse la fel de frecvent cum o făceați înainte de a implementa planul de rotație, pentru că aveți toate șansele ca vechile simptome să reapară.

d. Dacă dimpotrivă vechile simptome reapar, sau apar alte simptome noi, este oligatoriu sa evitați alimentul nou-reintrodus pentru o perioadă mai lungă. Încercați să consumați din nou alimentul respectiv după câteva luni. Este posibil ca 1 sau 2 alimente să fie necesar să le evitați pentru perioade mai lungi de timp, poate chiar definitiv, cum ar fi de exemplu cazul glutenului sau laptele.

e. Repetați aceeași pași pentru fiecare aliment interzis reintrodus.

7

Cum trebuie gestionată intoleranța la gluten

Glutenul este un termen cumulativ pentru diferitecomponente proteice ce se găsesc în grâu, ovăz, secară și orz. Este substanța care dă textura de cauciuc, elastictatea pâinii și ajută la legarea pâinii și a prăjiturilor, astfel încât acestea să nu se sfărâme.

Există o mare varietate de reacții care apar la gluten, dar medicina convențională poate recunoaște doar boala celiacă, o afecțiune gravă.

Următoarele semințe și cereale conțin gluten: grâu, orz, ovăz, secară, kamut și alac și deci, în consecință, și următoarele alimente: pâine, făină, biscutiți, tarte, prăjituri, pizza, paste, malț și bere.

Glutenul este adăugat la o serie de alimente procesate cum ar fi: hamburgeri, murături, supe,sosuri, cârnați. Citiți întotdeauna cu atenție etichetele ca să vă asigurați ca produsul cumpărat nu conține gluten.

Care sunt alimentele care NU conțin gluten?

• Amarant • Quinoa• Arorut • Orez de orice fel• Hrișcă • Biscuiți și paste din• Făină de castane orez • Făină de nucă de cocos • Făină de orez• Făină de porumb • Sago• Mălai • Sorg• Făină de linte • Făină de soia• Făină de mei • Lecitină pe bază de• Mămăligă soia• Făină de cartofi • Tapioca• Semințe de psyllium

8 9

Cum trebuie gestionată intoleranța la lapte de vacă

Dacă aveți o reacție pozitivă la laptele de vacă, atunci este important să aveți grijă să vă obțineți vitaminele vitale și mineralele aflate in lapte, din alte produse sau suplimente alimentare. Multe fructe, legume, condimente și semințe au un conținut ridicat de calciu.

Laptele și produsele derivate din lapte sunt folosite ca ingrediente într-un număr extrem de mare de alimente procesate, cum sunt sosurile, ciocolata, biscuiții sau dressing-urile de salată. Proteinele conținute în lapte pot fi găsite in diverse alimente și sub diferite denumiri cum ar fi beta-lactoglobulină, unt, cazeină, smântână, lapte praf, lactalbumină sau lactoză. Citiți cu atenție etichetele produselor ca să vă asigurați că nu există în ele proteine din lapte.

Rețineți că testul Imupro detectează intoleranțele dvs. la proteinele din lapte și nu la lactoza conținută în lapte, care este un zahar. Intoleranța la lactoză nu se determină cu testul Imupro, deci laptele și produsele din lapte fără lactoză, nu sunt potrivite pentru dvs.

Citiți mai multe despre intoleranța la lactoză și intoleranța la lactate pe site-ul www.imupro300.ro.

Compoziţia laptelui de vacă diferă foarte mult de cea a laptelui matern. Laptele matern conţine de 3 ori mai multe proteine, de zece ori mai mulţi hormoni de creştere, mai puţină lactoză şi mai puţine zaharuri. Laptele matern conţine, în comparaţie cu laptele de vacă, oligozaharide care favorizează dezvoltarea florei intestinale.

Intoleranţa la lapte apare în principal din cauza proteinelor din lapte de vacă. Iaurtul şi brânza sunt produse derivate care sunt obţinute prin fermentare sau acidificare. Această procedură conduce la modificarea proteinelor din lapte şi poate fie consolida, fie diminua efectul de antigen.

Alternative pentru laptele de vacă:

• Lapte de capră şi brânză • Lapte de oaie şi brânză • Lapte de pin

• Lapte de soia • Lapte de migdale • Lapte de orez

• Lapte de cocos

• Lapte de Ovăz (a se evita, în caz de intoleranţă la ovăz)

9

Cum se gestionează intoleranța la ouă

Dacă aveți intoleranță la oul de găină, este posibil să vi se pară extrem de dificilă o dietă restrictivă, deoarece există o multitudine de alimente și produse care au în compoziția lor ouă.

Oul de găină și ingredientele din ou se regăsesc in multe produse alimentare procesate cum ar fi prăjiturile, bezelele, înghețata și maioneza. Ouăle pot fi identificate în produsele alimentare sub diferite denumiri cum ar fi albumină, lizozimă, ovalbumină sau ovoglobulină. Citiți cu atenție etichetele produselor!

Datorită compoziţiei lor, proteinele din ou pot fi utilizate de către organismul nostru până la 95 %. 1 ou acoperă aproximativ 15 % din necesarul zilnic de proteine. Albuşul constă în principal din apă;acesta conţine proteine 11 %, precum şi vitamine solubile în apă, sodiu, potasiu, minerale şi cloruri. Gălbenuşul de ou este bogat în lecitină, grăsimi (fosfolipide, colesterol), vitaminele A, B1, B2, D şi E, calciu, fosfor şi fier. Albuşul de ou este adesea un antigen puternic. De aceea trebuie evitat.

Lista produselor care pot conţine ou: pâine fără gluten, produse de patisserie, clătite, prăjituri, plăcinte, produse gratinate, tocănuri, cârnaţi, produse din carne, deserturi, aluaturi proaspete, sosuri, pudră instant, bomboane, maioneză, produse tartinabile, ketchup, muştar, îngheţată, supe hamburger.

Alternative la ouă:Nu este necesar să acoperim nevoia de proteine cu hrană fără ouă. Dacă se ia în considerare hrana cu diferite surse de proteine, cantitatea de amino acizi necesară este garantată. În plus, faţă de diferite surse de proteine animale, există multe proteine vegetale.

Surse: soia şi produsele derivate, legume, nuci, seminţe, orez, cartofi şi cereale. Dificultăţile pot apărea în gătitul zilnic şi substituirea caracteristicilor oului.

10 11

Informații suplimentare pentru schimbarea cu succes a dietei

• Este posibil ca odată cu primirea rezultatelor să constatați că mic-dejunul preferat ( de exemplu) nu mai poate fi consumat datorită restricției de la consum a unor alimente. Este important să nu vă panicați și să vă concentrați asupra alimentelor care au rămas eligibile. Incepeți prin a alcătui 4 meniuri diferite pentru mic-dejun, folosind alimentele rămase premise. Pe internet sunt mii și mii de rețete! Cu un minim de efort și consum de timp, puteți găsi niște alternative rezonabile.

• În cazul adulților este foarte important de reținut că băuturile alcolice trebuie complet evitate pentru început, pentru a permite sistemului imunitar să se stabilizeze. Acest lucru va ajuta și la detoxifierea organismului.

• Chiar dacă aveți o reacție negativă la cafea, cafeina este totuși un factor iritant pentru bariera intestinală. Cafeina mărește permeabilitatea intestinului la alimente, permițând astfel ca produse alimentare parțial digerate să traverseze bariera intestinală și să pătrundă în circulație, generând reacții imunologice. Introduceți cafeaua in dieta de rotație ca oricare alt aliment.

• Sucurile carbogazoase (din gama Coca-Cola sau Pepsi sau chiar limonadele) conțin pe lângă cafeină și o cantitate mare de fosfați care reacționează cu calciul, impiedicând utilizarea acestuia de către organism. Conținutul ridicat de zaharuri, coloranți și aditivi al acestor băuturi este un motiv în plus pentru a le evita.

• Piureurile de fructe și legume sunt mai degrabă alimente în formă lichidă decât băuturi. Fibrele sunt desigur foarte bune pentru digestie, dar într-un pahar de piure sunt prea multe proteine dintr-un singur tip de legume sau fructe, ceea ce evident nu este de dorit. De aceea este recomandat să consumați piureuri diluate cu apă.

11

Scăderea în greutate cu Imupro

Pentru a înțelege cum are loc scăderea de greutate ca urmare a dietei ImuPro, trebuie lămurite înainte câteva noțiuni teoretice:

• Nivelurile crescute de anticorpi IgG la un aliment anume pot fi un trigger pentru apariția inflamației cronice și chiar apariția unor tulburări metabolice. Inflamația cronică este o acumulare de fluid pe care corpul o produce atunci când crede că trebuie să se apere de un atac. Acest fluid este responsabil în realitate pentru creșterea în greutate.

• Molecula mesager, cunoscută sub denumirea de TNF-α -factor de necroză tumorală- este produsă în cantități mai mari atunci când în circulație există un nivel crescut de anticorpi IgG.

• Când TNF-α este prezent în cantități excesive, acesta se leagă de receptorii celulelor, adică de receptorii de care ar fi trebuit să se lege în mod normal insulina. Acest lucru reduce drastic sau chiar blochează abilitatea corpului de a transporta zaharurile din sânge către celulele unde este nevoie de aceste zaharuri pentru a se produce energie.

12 13

Acest proces descris mai sus, poate conduce la apariția a 2 efecte:

1. Zaharurile se transforma în grăsime.

• Atâta timp cât zaharurile rămân în sânge, nivelul de zahăr din sânge crește considerabil. Dacă organismul rămâne în această situație fără să reacționeze, ar apărea leziuni sau chiar cedarea organelor interne.

• Organismul însă reacționează prin implicarea ficatului care va transforma zaharurile din sânge în acizi grași.

• Acizii grași generați astfel, sunt depozitați în celulele grase generând o creștere în greutate.

• Blocarea receptorilor pentru insulină de către TNF-α conduce la producerea de și mai multă insulină. Nivelurile crescute de insulină din sânge împiedică transformarea acizilor grași din nou în zaharuri utile celulelor.

• Efectul final este că energia înmagazinată în celule sub formă de grăsime nu e poate fi folosită de către organism.

2. Nivelul de energie scade.

• Cu cât celulele au mai puțină energie la dispoziție, cu atât este mai probabil că ele nu își vor putea indeplini corect funcțiile. O consecință vizibilă ar putea fi că vă veți simți mereu mai obosit, cu tonus scăzut, etc.

• Rata metabolismului va scădea în ansamblu. Adică cantitatea de calorii pe care o veți “arde” propriu-zis, va fi mai scăzută, aproape la nivelul de „ardere” din timpul somnului.

13

Intrebări frecvente

Q: Am fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, dar rezultatele Imupro arată că pot consuma lapte. Cumse explică acest lucru?

Intoleranța la lactoză este de fapt inabilitatea organismului de a digera lactoza (un zahar conținut in lapte) din cauza absenței unei enzime specifice răspunzătoare de digestia lactozei, numită lactază. Testul Imupro nu determină activitatea enzimatică din organism. Testul Imupro detectează producerea de anticorpi IgG specifici unui anumit aliment. Dacă știți deja că aveți anumite alimente “problemă”, nu le consumați. Trebuie să țineți cont, când implementați dieta de restricție de după testul ImuPro de orice altă dietă pe care o aveți. Ele trebuie derulate concomitent.

Q: Tocmai am inițializat dieta Imupro și mă simt mai rău decât înainte. De ce?

Deteriorarea stării dvs. După începerea dietei poate fi de fapt un semn bun. Se poate datora detoxifierii corpului dvs. Beți suficiente lichide pentru a ajuta procesul și pentru a vă menține planul în aplicare. După ce organismul se va “curăța” de substanțele nocive, vă veți simți mult mai bine. Probabil că perioada în care va avea loc acest proces de „curățare” va dura maxim 10 zile.

Dacă deteriorarea în starea dvs. continuă sau se prelungește neobișnuit de mult consultați un doctor, consultați un doctor. Este posibil să fie o boală care să coincidă cu debutul dietei dvs.

Q. Am fost diagnosticat cu o serie de alergii alimentare de tip I. Trebuie sa elimin complet toate alimentele intolerate sau o eliminare în procent de 90 % este suficientă?

Dacă nu eliminați complet un aliment la care aveți reacție pozitivă, organismul dvs. Va continua să producă anticorpi IgG la acel aliment. Cu alte cuvinte, procesul sau procesele inflamatorii care au debutat, vor continua. Ar fi ideal să reușiți o eliminare de 100 %, altfel nu veți putea să identificați exact care sunt alimentele care au cauzat simptomele dvs.

14 15

Q: Nu toate simptomele s-au imbunătățit în urma dietei. Care ar fi explicația?

În această situație e foarte posibil ca simptomele dvs sa aibă altă cauză. E posbil să aveți probleme de tulburare a florei intestinale, deficite enzimatice (cum este intoleranța la lactoză de exemplu), sau probleme hormonale.

Q: Rezultatul meu Imupro arată intoleranță la un aliment (sau mai multe) pe care nu l-am consumat niciodata. Care este explicația?

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să verificați toate ingredientele cu care intrați în contact in mod obișnuit: eventuale ingrediente în produsele alimentare, produse pentru igiena casei, produse cosmetice sau în mediul înconjurător (de exemplu în grădina casei). Este posibil să regăsiți un produs în unul dintre aceste locuri.

Este posibil să apară reacții pozitive la alimente pe care nu le-ati consumat niciodată. Explicația nu este că testul Imupro generează rezultate fals negative. Explicația se regăsește în termenul de reactivitate încrucișată, un termen științific bine-cunoscut. Anticorpul generat de organism recunoaște nu numai alimentul pentru care s-a format în primul rând, dar poate recunoaște și alte molecule sau parți din alte molecule, identice sau similare, care pot aparține unor alimente total diferite.

Întotdeauna depinde de tipul de moleculă la care o persoană este sensibilă. Astfel că o reacţie încrucişată relevantăclinic, apare numai dacă o persoană este sensibilizată de o moleculă care se găseşte în ambele produse alimentare şi de asemenea în polen. Alţi factori care contribuie la o reacţie încrucişată care se poate manifesta clinic:

• concentraţia de alergeni

• expresia alergenilor în funcţie de maturitate

• instabilitatea termică a alergenului, cum este distrugerea prin încălzire

• factorii geografici, biodiversitatea

• co-factori cum este efortul fizic, administrarea de medicamente.

Exemplu: Tropomiozina este cel mai important alergen al acarienilor. Dar tropomiozina nu se găseşte doar în particulele de praf (acarieni) ci şi în animalele nevertebrate / crustacee. Acestea includ midii, stridii, scampi, calamari, creveţi precum şi homari. Tropomiozina se găseşte în toate aceste animale în concentraţii diferite. Puteţi astfel reacţiona la stridii fără a fi consumat vreodată aşa ceva. Motivul: sensibilitatea la acarieni din praful casei, saltele, perne.

15

Suport ImuPro

Dacă aveți o întrebare, sau mai multe, noi suntem aici să vă ajutăm. O mulțime de informații puteți găsi deasemenea accesând site-ul nostru:

www.imupro300.ro

Vă invităm să ne contactați pe e-mail la adresa office@imupro300.ro, și să ne adresați toate întrebările în scris. Astfel toate răspunsurile noastre rămân scrise și puteți reveni la ele ori de câte ori doriți.

Ne puteți contacta și la numărul de telefon +4 0737 07 07 99, zilnic intre orele 8.00-18.00 sau prin formularul de contact de la rubrica “contact” de pe site-ul nostru.

16 16

13.0

6.13

.V2

Produs de:R-Biopharm AG

Germania

Distribuit de:S.C. Imupro Distribution S.R.L.

ImuPro Distributor – Romania & Moldova

42 Erou lancu Nicolae Street 077190 Voluntari

Ilfov CountyRomania

www.imupro300.ro

Manualul Pacientului