7/24/2019 fierul I.ppt

1/16

COLEGIUL ECONOMIC PETRE S. AURELIAN

ROLUL FIERULUIROLUL FIERULUINNORGANISMORGANISM

Autori : Brbule!u C"r#e$ % !l"" " &II "

Brbule!u Ele$" % !l"" " I& "

7/24/2019 fierul I.ppt

2/16

Fierul este un element esenial organismelor vii. Prezent nFierul este un element esenial organismelor vii. Prezent ncantiti de 50 mg si 30 mg /kg corp la brbai , respectiv la emei !"#5 gcantiti de 50 mg si 30 mg /kg corp la brbai , respectiv la emei !"#5 gla adultul normal$, ierul se gase%te ntr#o proporie de apro&imativ "/3la adultul normal$, ierul se gase%te ntr#o proporie de apro&imativ "/3

sub orm de 'emoglobin n 'ematiile circulante, () n mioglobin,sub orm de 'emoglobin n 'ematiile circulante, () n mioglobin,0,") n enzimele 'emice, 0,*") legat de transerin %i circa "5)0,") n enzimele 'emice, 0,*") legat de transerin %i circa "5)depozitat sub orm de eritin %i 'emosiderindepozitat sub orm de eritin %i 'emosiderin

Fierul este vital pentru toate organismele vii, deoareceparticip la procese metabolice comple&e. Fierul din 'emoglobin esteimportant pentru transportul o&igenului la nivelul celulei, iar cel din

mioglobin pentru producerea aerob de energie necesar mu%c'iului.+lte enzime care conin ier !citocromii si citocromul $, prinparticiparea la transportul activ %i transerul de electroni de la nivelulmembranelor, sunt elemente eseniale ale lanului respirator, cu rol nproducerea aerob de energie la nivelul celulei.

-mportana ierului pentru organism

7/24/2019 fierul I.ppt

3/16

SURSACON'INUT

(#)*+,,)-

CANTITATEPOTEN'IAL

ABSORBABIL(#)*+,,)-

Fi!"t +/ /01 % 1

C"2i"r ++ / % 1

Co"!3e $e)re 401 +01 % /01

Soi"0 li$te 501 + % /

Glbe$u6 7e ou 5 +01 % 8

Ur3i!0 9"tru$el%r7"!i$0F"ole bo"be

;01 + % /

S9"$"!0 #!ri60"lu$e

101 ,051 % +051

M"3re )"lbe$01 ,01 % +0/1

S#o!?i$eu!"te0 t"@i7e0 !ere"lei$te)r"le0 @ul)i 7e!ere"le

801 ,0/1 % +

Ou 808 ,05 % +01

C"r$e 8 ,01 % +0/1

Ar"?i7e0 $u!i /01 ,0/1 % ,051

R9$7ire $ $"tur

7/24/2019 fierul I.ppt

4/16

..

A9ortul 6i 9ier7erile 7e @ier $ or)"$i#

7/24/2019 fierul I.ppt

5/16

Co#bi$"=iile @ierului $ or)"$i#

7/24/2019 fierul I.ppt

6/16

e#o)lobi$" Mio)lobi$"

b ete u$ tetr"#er @ii$7 !o#9u 7i$9"tru !"te$e 9oli9e9ti7i!e i7e$ti!e 7ou!te 7ou 0$u#ite !"te$e D 6i

Mio)lobi$" ete "l!tuit 7i$tr%u$$u!leu ?e#i$i! 6i u$ l"$= 9oli9e9ti7i!@or#"t 7i$ +18 "#i$o"!i3i.

7/24/2019 fierul I.ppt

7/16

CO2H

CO2H

NN

N NFe

His

CO2H

CO2H

NN

N NFe

His

O

O

O2

Hemoglobina Oxihemoglobina

HemulHemul ete 9i)#e$tul 9ro9riu%3i " ?e#o)lobi$ei $ ti#9 !eete 9i)#e$tul 9ro9riu%3i " ?e#o)lobi$ei $ ti#9 !e globinaglobina00"l!tuit $ 9e!i"l 7i$ "#i$o"!i3ii li3i$ 6i ?iti7i$0 !o$tituie 9"rte" 9rotei! ""l!tuit $ 9e!i"l 7i$ "#i$o"!i3ii li3i$ 6i ?iti7i$0 !o$tituie 9"rte" 9rotei! "#"!ro#ole!ulei#"!ro#ole!ulei

Fierul ete !oor7i$"t l" !ei 9"tru "to#i 7e "3ot "i 9roto9or@iri$ei I& 6i l"u$ "to# "l u$ei )ru9ri i#i7"3oli!e "l ?iti7i$ei 7i$ l"$=ul 9oli9e9ti7i! )lobi$ $ 9o3i=i" "Hi"l0 7e$u#it 9roHi# . A 6"e" 9o3i=ie 7e !oor7i$"re e$u#e6te 7it"l $ "!et 9o3i=ie 7e !oor7i$"re 7it"l 2"!"$t e 9ot le)" O/0CO0 NO0 /O

7/24/2019 fierul I.ppt

8/16

Su$t e$3i#e !"re "9"r $ to"te !elulele "$i#"le "u 2e)et"le !"9"bile 7e " re9ir" .

Cito!ro#ii u$t !ro#o9rotei$e !o$=i$$7 7re9t )ru9 9roteti! ?e#i$e. Pot eHit"$tr%o @or# oHi7"t 6i $tr%o @or# re7u ( !o$=i$$7 Fe8re9e!ti2 Fe/- Cito!ro#ii tr"$@er ele!tro$i ( "u ?i7ro)e$ - $tr%u$ l"$= 7e re"!=ii 7e oHi7o%re7u!ere - . Cito!ro#ii u$t 7e trei ti9uri 7i@erite 0 !ito!ro#i "0b0!.Cel #"i !u$o!ut ete !ito!ro#ul ! 0 olubil0 i3ol"t 7i$ 7ro7i" 7e bere.

Cito!ro#ii

Lis- Cis-Ala-Glu-Cis-Hi|Glu

S|

|CH

|

7/24/2019 fierul I.ppt

9/16

Cito!ro#ul P%>1,

Cito!ro#ul P%>1, ete o ?e#o9rotei$ !ere9re3i$t oHi7"3 ter#i$"l " !"te$ei#i!ro3o#"le 6i 6i "re 7e$u#ire" 7e l"

@"9tul ! tr"t"re" "!etor 9rotei$e !u7i@erite ubtr"turi 9ro7u!e o 7e9l""re "#"Hi#ului 7e "borb=ie "l !o#9leHului !u#o$oHi7 7e !"rbo$ l" >1, $#. Are o"!ti2it"te #o$ooHi)e$"3i!0 !"t"li3$7oHi7"re" teroi3ilor0 "!i3ilor )r"6i 6i#e7i!"#e$telor !u $u!leu "ro#"ti! .

7/24/2019 fierul I.ppt

10/16

Feritina

Feriti$" ete o #et"lo%9rotei$ i3ol"t7i$ 9li$ 6i @i!"t 0!"re !o$=i$e "9roHi#"ti2/1J Fe0 "9ro"9e !te u$ "to# 9e$tru

@ie!"re le)tur 9e9ti7i!.C$7 !eri$=ele $ @ier "le or)"$i#uluiu$t !re!ute0 @eriti$" 7i$ #u!o" !"7e06i "borb=i" @ierului !re6te. C$7 $#u!o"" i$teti$"l !re6te 7i$ $ou $i2elul7e @eriti$0 "borb=i" @ierului e7i#i$ue"3.

7/24/2019 fierul I.ppt

11/16

ranserin

Fierul circulant, care este cel mai activ, se

leag de o protein transportatoare numittransferin, cu autorul creia circul prinsistemul circulator.

emosiderinae#oi7eri$" !o$=i$e @ier 9$ l" 81J ub @or#"u$ui )el 7e ?i7roHi7 @eri! "o!i"t !u 9rotei$e 6i"lte ubt"$=e or)"$i!e "7orbite

7/24/2019 fierul I.ppt

12/16

+bsorbia ierului n organism.

!elule roiiuri$"

tr"$@eri$"7e9o3it!elul"r

Fe%!?el"ttr"$9ortFe%!?el"ttr"$9ort

ATP

!?el"te$7o)e$

#"!ro#ole!.

Fe%!?el"t8I Fe%!?el"tFe

9re!i9it"t

li)"$7 7e

9re!i9it"re

")e$t!?el"tor

SANGECEL. INTESTINALALUMEN

Fe/

Fe/

Fe8

(MECANISMTRANSPORTOR-

Fe/

Fe8

Fe8TRANSFERINA

EMOSI

7/24/2019 fierul I.ppt

13/16

Re9re3e$t"re" !?e#"ti! "#et"boli#ului @ierului l" o#.

Fe/I

Fe8I

+/%+1#)Fe"li#e$te

7uo7e$

,0;%+1#) "b*3i

:e:u$ ileo$

!olo$

Fier 9l"#"ti! (!!". 8 #)-81%>, #) tur$o2er%ul*3i

"borbtie

tr"$9ort

utili3"re i!o$er2"re #"7u2" oo""

/,%/1 #)*3i#o7i@i!"re"!elulelor

7itru)ere"!elulelor

7e!u"#"re"!elulelor

?e#o)lobi$"

?e#o)lobi$"

!"t"b9li#

Fe 7e9o3it"t+,,,#) i$ SRE

?e#or")ii#e$tru"tie0 et!.,01%+ #) Fe*3i

eH!retie

uri$"0 tr"$9ir"tiebil"0 @e!"le,01 #)*3i

7/24/2019 fierul I.ppt

14/16

EH!re=i" @ierului

Eli#i$"re" @ierului ete @o"rte l"b0 $u 7e96e6te +#)*3i 6i ete )reu 7e eti#"t. Pri$ uri$ e eli#i$ ,0/%,01 #) Fe*3i0 !"$tit"te !e 9o"te @i !re!ut l" +, #)*3i9ri$ i$e!t"re 7e ")e$=i !?el"tori0 9ri$ 7e!u"#"re"

9ielei ,01 #)*3i. Fierul eli#i$"t 9ri$ @e!"le0 ;%+, #)*3i0!o$=i$e @ierul $e"borbit !"re " tr"b"tut tr"ie!tul 7i)eti29re!u# 6i !el re=i$ut te#9or"r 7e #u!o"" i$teti$"l 6ieli#i$"t 9ri$ 7e!u"#"re" ei. Pri$ 9iele e eli#i$"9roHi#"ti2 ,01 #)*3i $ @u$!=ie 7e i$7i2i70 7e !o$=i$utul

!elul"r "l @ierului 6i 7e te#9er"tur. M"orit"te" @e#eilor9ier7 i$tre 9ubert"te 6i #e$o9"u3 ,01%,04 #) Fe*3i.

7/24/2019 fierul I.ppt

15/16

Ele#e$te !"re "ut "!ti2it"te"@ierului

7/24/2019 fierul I.ppt

16/16

+nomalii ale metabolismuluiierului.

A$o#"liile $ #et"boli#ul @ierului 9ot @i $o=ite 7eu$ 7e@i!it0 o "!u#ul"re 7e @ier "u $!or9or"re"lui 7e@i!it"r $ ?e#o)lobi$.i9oi7ere#ii e $tl$e! $ "$e#ii @eri9ti2e"u 9ot?e#or")i!e0 "$e#ii 7i$ i$@e!=ii !ro$i!e0tri i$@e!=io"e !ro$i!e0 $e@ro9"tii !ro$i!e09oli"rtrit" !ro$i! 6i u$t $o=ite 7e o !7ere "CTFF.

i9eri7ere#ii e $tl$e! $ "$e#iile"9l"ti!e0 "$e#ii ?i9er!ro#e #e)"lobl"ti!e(7e ti9 Bier#"$-0 "$e#iile i7eroel"ti!e 6i $?e#o!ro#"ti3e 9ri#"re.