Arbore de cauciuc

Arbore de cauciuc

Regn Plantae

Hevea brasiliensis

Clasificare tiinific

Clas:

Rosopsida

Subclas:

Rosidae

Ordin:

Malpighiales

Familie:

Euphorbiaceae

Specie:

Hevea

Nume binomial

Hevea brasiliensisA. Juss

vdm

Arborele-de-cauciuc (Hevea brasiliensis) este un arbore tropical din familia Euphorbiaceae, din seva (latex) cruia se produce cauciucul natural.

RspndireArealul de rspndire al arborelui a fost regiunea tropical a bazinului Amazon, fiind numit "ca-hu-chu" (copacul plngtor) din care dup descrierea din secolul XV al portughezilor, btinaii recoltau latexul pentru mbrcminte impermeabil. Folosirea latexului s-a rspndit mai ales dup descoperirea n 1839 de ctre Charles Goodyear a vulcanizrii. Brazilia a deinut decenii ntregi monopolul producerii latexului, ulterior prin anii 1900 au aprut plantaje de arbore de cauciuc i n Africa, Asia i Oceania. In prezent pe glob arborele de cauciuc este cultivat n aa numitul Brul Cauciucului care se ntinde n emisfera sudic i nordic de-a lungul paralelei de 30. rile mai importate productoare de cauciuc natural sunt: Tailanda, Indonezia i Malaysia.

RecoltareUn arbore este apt pentru recoltarea latexului de la vrsta de 5 - 6 ani pn la vrsta de 25 de ani 30-40m. nlime cu diametrul trunchiului de 35 cm, aceasta se realizeaz prin ncrestarea n form de spiral a scoarei spre o ncresttur central unde sunt fixate vasele de recoltare. Din plantarea arborilor de cauciuc se obine cca. ~50 mil. m pe an, lemnul lui este de o esen mai tare ca a fagului,paltinului sau stejarului fiind adecvat pentru fabricare de mobil. De asemenea, seva lui este toxica. Originar din America tropical i sudul Africii,arborele de cauciuc poate atinge o inltime de 7-10 m.Este foarte potrivit pentru spaii cu lumin mult.Vara se poate ine in aer liber dar trebuie ferit de razele puternice ale soarelui.Iarna se ine in spaii rcoroase i se ud mai rar.Solul trebuie s fie aerisit, uor nisipos iar primvara la 2-4 ani se transplanteaz.

Arborele de cafea

Arborele de cafea

Clasificare tiinific

Regn:

PlantaeOrdin:

GentianalesFamilie:

RubiaceaeSubfamilie:

IxoroideaeTrib:

CoffeeaeGen:

''Coffea''

vdm

Fructe de cafea

Arborele de cafea este un arbore care face parte din genul Coffea, gen cuprinznd circa 60 de specii, dintre care cea mai important din punct de vedere economic este Coffea arabica.

Arborele de cafea (Coffea arabica) este un arbore tropical cu frunzi persistent originar din Africa tropical, Madagascar i insulele Oceanului Indian. Este nrudit cu arborele de cacao.

Coffea arabica ocup 75-80 procente din producia mondial de cafea, n timp ce Coffea canephora cca. 20 procente.[1]Fructele arborelui de cafea se numesc ciree i au o concentraie de cofein de 1,7 - 4,0%. O cirea conine dou boabe de cafea.

Arborele de cacao

Regn Plantae

Arborele de cacao

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

(Magnoliophyta)

Clas:

(Magnoliopsida)

Subclas:

Rosidae

Ordin:

Malvales

Familie:

Malvaceae

Gen:

TheobromaSpecie:

Theobroma C.

Nume binomial

Theobroma cacaoL.

vdm

Arborele de cacao (Theobroma cacao) aparine genului Theobroma, familia Malvaceae. Acest gen cuprinde 20 de specii de arbuti ce ating 4-5 m nlime, cu frunza verde tot timpul anului, care cresc n pdurile tropicale din America latin. Denumirea tiinific a plantei a fost dat de naturalistul suedez Carl von Linn.

DescriereSeminele din fructele arborelui de cacao conin teobromin i ntr-o concentraie mai redus cofein. De asemenea florile cresc direct din trunchi i nu pe ramuri, ca la ali arbori[necesitcitare].

Istoria cultivriiCultivarea i utilizarea arborelui de cacao a fost timpurie i extins n Mezoamerica. Vase ceramice cu reziduri de la prepararea buturilor din cacao au fost gsite la situri arheologice datnd din perioada timpurie a culturii mezoamericane (1900-900 .Hr.). De exemplu, un astfel de vas a fost gsit la un sit arheologic olmec de pe Coasta Golfului din Veracruz, Mexic, acesta atest prepararea buturilor din cacao la popoarele pre-olmece nc din 1750 .Hr.[1] Pe coasta Pacificului de la Chiapas, Mexic, un sit arheologic Mokaya ofer dovezi c buturile din cacao datau chiar mai devreme, de la 1900 .Hr.[1]CultivareCacao este cultivat pe aproximativ 69,000 km n toat lumea.[2] Conform Organizaiei pentru Alimentaie i Agricultur (FAO), primele 20 de ri productoare de cacao n anul 2005 au fost, dup cum urmeaz:[3]Portocal

Portocal

Portocal

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

MagnoliopsidaSubclas:

RosidaeOrdin:

SapindalesFamilie:

RutaceaeGen:

CitrusSpecie:

'C. sinensis'

Nume binomial

Citrus sinensisOsbeck

vdm

Portocalul dulce (Citrus sinensis) este un arbore fructifer din genul Citrus, care face parte din familia Rutaceae. Este vorba despre un arbore de mrime mijlocie, dar n condiii optime poate ajunge la 13 m nlime, are coroana mare, rotund sau piramidal, cu frunze ovale de 710cm cu margine dreapt i ramuri care uneori au spini mari de 10cm. Florile sunt albe parfumate, care apar izolat sau n buchet. Fructul este Portocala dulce. Sustantele active: hesperidina, pectina Acidul: ascorbic, citric Alcaloizi: Betadina Zaharuri: fructoz, galactoz Vitamine (B2, B1, B6, i C) Minerale: fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc (n fruct)

CaracteristiciPortocalul a fost considerat n mod tradiional ca specia C. sinensis din genul Citrus. Lmiul, Lima i Portocalul amar (Citrus aurantium) aparin aceluiai gen. Investigaii recente au demonstrat c majoritatea acestor pomi fructiferi sunt n realitate hibrizi produi din Pomelo (Citrus maxima), mandarina (Citrus reticulata) i Chitra (Citrus medica), iar numele tiinific corect este (Citrus sinensis). Vechiul nume, fr specificaia de hibrid, se folosete nc mult.

Etimologia i originePortocalul are origine n India, Pakistan, Vietnam, sud estul Chinei i a fost adus de arabi n occident. n sanscrit se numea nranga (probabil de origine darvidic, nu arian; n tamil naru nseamn parfum. Din India a trecut n Arabia unde se numea naranj i apoi n sudul Franei, numit naurange (pronunat nornsh)

Apoi n englez i francez s-a transformat n orange. Nu n toate limbile se folosete acest nume, n olandez se numete sinaasappel mr chinezesc, iar n romn, portocal.

n limba romn denumirea pomului fructifer portocal provine de la denumirea fructului su, portocal, care este un mprumut din limba greac modern, portoklli[1], n alfabetul grec, , portocal.

ntrebuinare i calitiCultivarea acestui arbore face parte din agricultura multor ri, n Statele Unite (Florida i California), cea mai mare parte din rile mediteraneene, alte ri: Brazilia, Costa Rica, Belize, Cuba, Pakistan, China, India, Iran, Egipt, Turcia i Africa de Sud. Creste n general n regiuni umede. ngheul prelungit sub 0C, afecteaz fructul i calitatea acestuia. Se cultiv ca arbol agricol i ornamental.

Valoare nutritivPortocalele conin vitaminele A i C, fier, calciu i potasiu, avnd un rol important n dezvoltarea sistemului imunitar al organismului, iar prin antioxidanii componeni reduc efectele mbtrnirii. Mineralele coninute contribuie la scderea tensiunii arteriale, reduc riscul de infarct i de accident vascular, ajut la meninerea ritmului cardiac regulat i ofer energie organismului.

Banan

Banan

Bananier

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

LiliopsidaOrdin:

ZingiberalesFamilie:

MusaceaeGen:

Musa

Species

Origine hibrid; vezi n text

vdm

Bananierul este o plant ierboas din genul Musa, care, din cauza mrimii i structurii, este deseori confundat cu un arbore. Este cultivat pentru fructele sale. Bananierul face parte din Familia Musaceae. n lume, bananele ocup locul patru dup orez, gru i porumb n consumul uman; sunt crescute n 130 de ri din lume, mai multe dect pentru orice alt fruct de cultur. Bananele sunt originare din Asia de sud-est.

Marea parte a productorilor este format din fermieri mici, care folosesc aceste culturi pentru consumul casnic sau pentru comercializarea local. Deoarece bananele sunt produse n continuu de-a lungul unui an, acestea reprezint o surs de hran important n timpul sezonului foametei (acea perioad a anului cnd alimentele provenite din recoltarea anteioar s-a terminat, iar cea din anul curent nu este gata de cules). Din aceste motive bananele sunt extrem de importante pentru sigurana alimentaiei.

ComercializareCultivareMarea parte a productorilor este format din fermieri mici, care folosesc aceste culturi pentru consumul casnic sau pentru comercializarea local. Deoarece bananele sunt produse n continuu de-a lungul unui an, acestea reprezint o surs de hran important n timpul sezonului foametei (acea perioad a anului cnd alimentele provenite din recoltarea anterioar s-au terminat, iar cea din anul curent nu este gata de cules). Din aceste motive bananele sunt extrem de importante pentru sigurana alimentaiei.

Efectele bolilor bananierilor n Africa de est

Fructul de banan

Marea parte a bananelor cultivate pe plan mondial sunt folosite pentru consumul local. La tropice, bananele, n special bananele pentru gtit, reprezint o surs major de hran, ca i o surs major de venit pentru fermierii mici. n inuturile muntoase din Africa de Est bananele au importana cea mai mare ca aliment de baz al populaiei. n ri precum Uganda, Burundi sau Rwanda se estimeaz c exist un consum de 450 kg pe an pe cap de locuitor, cel mai mare din lume. Ugandezii folosesc acelai cuvnt "matooke" pentru a descrie i banana, i mncarea.

n trecut, bananele reprezentau o cultur cu o via de plantaie lung i recoltri stabile n decursul anului. Totui, odat cu apariia ciupercii Black Sigatoka, producia de banane n Africa de est a sczut cu peste 40%. De exemplu, n anii 1970, Uganda producea 15 pn la 20 de tone de banane pe hectar. Astzi, producia a sczut la doar 6 tone pe hectar.

Situaia a nceput s se mbunteasc pe msur ce varieti noi, rezistente la boli, au nceput s apar, aa cum este FHIA-17 (cunoscut n Uganda drept Kabana 3). Aceste varieti noi au un gust diferit fa de banana crescut tradiional, acest lucru ducnd la o acceptare a celor noi mai greoaie n cadrul fermierilor. Prin adugarea de ngmnt de provenien animal la solul de la baza plantelor, aceste noi varieti au crescut n producie n locaiile n care au fost testate.

Fundaia Rockefeller a nceput s efectueze teste pentru bananieri modificai genetic care sunt rezisteni i la Black Sigatoka i la insectele duntoare. n prezent dezvolt varieti specifice pentru fermieri mici sau pentru subzisten.

Mandarin

Mandarin

Citrus reticulata

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

MagnoliopsidaSubclas:

RosidaeOrdin:

SapindalesFamilie:

RutaceaeGen:

CitrusSpecie:

C. reticulata

Nume binomial

Citrus reticulata Blanco, 1837

vdm

Mandarinul [1] (Citrus reticulata Blanco,[2] sin. Citrus nobilis Andr.) este o specie de plante originar din regiunile tropicale i subtropicale ale Asiei.

CaracteristiciCoaj portocalie, uor confundabil cu clementinele, uneori i cu portocalele, singura diferen ntre ele fiind mrimea.

nmulireSe nmulete prin semine,butai,drajonare sau marcotare . Cea mai bun metod este prin butai,apoi urmnd cea prin semine.

UtilizareAre multe utilizri,coaja (scoara),frunzele.Dar cele mai utilizate sunt fructele lui,n regim alimentar.

Lmi

Lmi

Citrus x limon

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

MagnoliopsidaSubclas:

RosidaeOrdin:

SapindalesFamilie:

RutaceaeGen:

CitrusSpecie:

C. limon

Nume binomial

Citrus limon(L.) Burm.f.

vdm

Lmiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m nlime, considerat venic verde.

Flori de lmi

Rsad de lmi

Fructul copt are forma sferic alungit i coaja n culori care variaz de la verde deschis la galben strlucitor. Fructul ajunge la maturitate toamna trziu n emisfera de nord. Pulpa este suculent, bogat n acizi i n vitamina C, ceea ce a fcut frunctul - datorit conservrii uoare - s fie distribuit n ntreaga lume de marinarii care-l utilizau pentru a preveni scorbutul.

Fructul este utilizat n scopuri culinare i non-culinare n ntreaga lume - n primul rnd pentru suc, dei pulpa si coaja (coaja) sunt deasemeni folosite la gtit. Sucul de lmie conine aproximativ 5%-6% (aproximativ 0,3 M) de acid citric, care i d un gust acru i un pH de 2-3. Gustul acru distinctiv al sucului de lmie l face un ingredient cheie n multe feluri de mncare din ntreaga lume.

Varieti

Tarab din Pompei Bonnie BraeDe form alungit, neted, cu pielea subire i fr smburi[1]; crescut n special in zona San Diego, SUA.[2] Bush lemon tree (Lmiul arbust)Acest lmi naturalizat crete in slbticie n Australia subtropical. Are un fruct foarte rezistent cu o coaj groas, o aroma de lmie puternic, fiind bun pentru gtit. Crete pn la aproximativ 4 metri, avnd nevoie de o zon nsorit.

Eureka[3]Varietate californian (secolul al XIX-lea) ce rezist tot timpul anului si crete din abunden; este gsit cel mai des in supermarket-uri

Femminello St. Teresa, sau Sorrento [4]Nativ din Italia, coaja fructului acestuia are un coninut bogat n uleiuri i este folosit la producerea limonadei FinoPobabil de origine spaniol, aceast varietate produce fructe de dimensiuni mai mici; este deasemeni cunoscut sub denumirile Mesero, Blanco et Primofiori (ou Primofiore).

Jhambiri C. jhambiri [5]Fruct cu aspect rugos, are o culoare galben si pulpa foarte acr. Este folosit ca portaltoi in Asia de sud

Lisbon[6]Produce fructe amare de bun calitate cu niveluri ridicate de acid i de suc; fructele Lisbon sunt foarte asemntoare cu cele Eureka. Copacii viguroai i productivi sunt foarte spinoi, n special atunci cnd sunt tineri.

Meyer[7]Aceasta este o ncruciare ntre un lmi si un portocal sau mandarin, si a fost numit dup Frank N. Meyer, primul care l-a descoperit n 1908. Cu o coaj subire i uor mai puin acid dect Lisbon i Eureka, fructele Meyer au nevoie de mai mult grij la transport i nu sunt cultivate comercial pe scar larg. Lmiele Meyer au o coaj mult mai subire, i de multe ori se maturizeaz la o culoare galben-portocalie. Lmiele Meyer sunt ceva mai rezistente la nghe dect alte lmi.

Ponderosa[8]Copacul este mai sensibil la frig decat lmiul obinuit, dar are fructele cu coaja groasa i foarte mari.

Variegated Pink[9]Un soi de Eureka sau Lisabona, cu modele multicolore pe frunze i cojile fructelor verzi imature. La maturare la galben, modelul pestri dispare din coaja fructelor. Pulpa i sucul sunt de culoare roz sau roz-portocaliu, n loc de galben.

Verna [10]Varietate spaniol cea mai cultivat n Europa. Fructele de dimensiuni medii sunt aproape fr smburi.

Villafranca[11] Yen Ben[12]Varietate australian creat in anul 1930.

Yuzu[13]Originar din China, i ulterior introdus n Japonia i Coreea, yuzu are o arom asemntoare unui amestec de lmie meyer si grapefruit alb. Yuzu este probabil un hibrid intre ichang papeda i un mandarin. Yuzu este probabil cel mai rezistent la frig dintre citrice.

Istoric

Lmie verde (necoapt)

Un studiu genetic a lmiei consider c este un hibrid ntre un portocal acru i un lmi slbatic(citron) [14].

Se presupune c primul lmi a crescut n sudul Indiei, nordul Burmei, i China [15]

HYPERLINK "http://ro.wikipedia.org/wiki/L%C4%83m%C3%A2i" \l "cite_note-lemon-16" [16]. n Asia de Sud i de Sud-Est, acesta a fost cunoscut pentru proprietile sale antiseptice i a fost folosit ca un antidot pentru diferite otrvuri. n India, fructul, lmia, este utilizat n viaa de zi de zi pentru diverse scopuri. Este utilizat n toat medicin tradiional indian, n principal, n medicina Siddha i Ayurveda. Acesta este unul dintre ingredientele principale n multe din buctria indian. Lmia marinat sau mango marinat fac parte din masa zilnic de prnz n sudul Indiei n special n Pooja hindus.

Lmiul a intrat n Europa (aproape de sudul Italiei), nu mai trziu de primul secol d.Hr., n timpul Romei Antice. Cu toate acestea, nu a fost cultivat pe scar larg [17]. A fost introdus mai trziu n Persia i apoi n Irak i Egipt n jurul anului 700 d.Hr.. Lmiul a fost nregistrat n literatura de specialitate ntr-un tratat n limba arab despre agricultur din secolul XX i a fost, de asemenea, folosit ca plant ornamental n grdinile islamice [17]. A fost distribuit pe scar larg n ntreaga lume arab i regiunea mediteranean ntre 1000 i 1150.

Prima cultivare substantial de lmi n Europa a nceput n Genova, n mijlocul secolului XV [17]. Mai trziu a fost introdus n America n 1493, atunci cnd Cristofor Columb a adus semine de lmie n Hispaniola de-a lungul cltoriilor sale. Cucerirea spaniol a ajutat la rspndirea n ntreaga Lume Nou a seminelor de lmie. Acesta a fost folosit n principal ca ornament i medicin [17]. n secolele XVIII i XIX, odat cu utilizarea lmilor pe scar larg n gtit i ca poteniator de arom, acestea au fost din ce n ce mai mult plantate n Florida i California [18].

n 1747, James Lind experimenteaz pe pe marinarii care sufer de scorbut adugnd vitamina C din suc de lmie n dieta lor [19].

Etimologic, cuvntul lmie, sugereaz o origine din Orientul Mijlociu. Una dintre cele mai vechi menionri apare ntr-un document vamal n limba englez din 1420-1421, cu originea din limba francez veche Limon. Mergnd pe aceast cale, se ajunge la latin limone, provenit din arabic laymn sau lmn , i din persan lmn (un termen generic pentru citrice) care este cognitiv cu sanskrita (nimb, lime) [20].

UtilizareComponen chimicCa medie, lmia conine aproximativ 3 linguri (50 ml) de suc. Permiterea lmii s ajung la temperatura camerei nainte de stoarcere (sau nclzirea scurta ntr-un microunde) face mai uoar extragerea sucului. Lmile lsate nerefrigerate pentru perioade lungi de timp sunt susceptibile la mucegai.

Culinar

Lmi murate, o delicates marocan

Fructul are utilizri multiple n buctrie:

Sucul proaspat este utilizat n condimentarea petelui sau folosit att n marinarea acestuia, acizii din suc neutraliznd aminele din pete transformndu-le in sruri de amoniu nevolatile, ct i a crnii roii unde acizii hidrolizeaza fibrele dure de colagen, dar pH-ul sczut distruge proteinele fcnd carnea s se usuce la gtire.

Acesta nlocuiete, n funcie de gust, oetul n salate.

Adugnd ap i zahr, se obine limonada, o butur rcoritoare; este folosit astfel n mai multe buturi slab alcolizate si cocktailuri

Sucul de lmie este folosit uneori ca un conservant de scurt durat la anumite alimente (fructe sau legume) care au tendina de a se oxida (prind o culoare maro) dup tiere acidul su distrugnd enzimele care produc aceast oxidare.

Acesta este adesea utilizat n coacere, n special n reteta pentru placinta de lamaie

MedicinalSucul, care are proprieti antiseptice datorit pH-ului sczut, este utilizat de la produse de prim ajutor pn la tratamente impotriva durerii de gt.

Avnd o cantitate mare de vitamina C, sucul este deseori folosit pentru beneficiile acesteia n medicina natural. Deasemeni, cu un coninut puternic de antioxidani naturali (flavonoide), se presupune c putea juca un rol impotriva bolilor degenerative ale creierului, ca Alzheimer [21].

Este tot mai folosit n cosmetic pentru a da elasticitate pielii.

ntr-o cercetare din cadrul The Ohio State University, SUA, s-a observat c aroma uleiului de lmie folosit n aromo-terapie, nu influenteaz sistemul autoimun uman, dar poate modifica starea de spirit [22].

Produse chimicaleUleiul obinut din coaj este folosit n curirea suprafeelor din lemn, prin capacitatea solventului d-limonen de a dizolva ceara veche, amprentele si mizeria.

Este folosit in produsele de ntinerire a vaselor de gtit din cupru.

In produsele de curtire pentru bucatarie si toalet, sucul de lmie este utilizat att ca deodorizant ct si pentru a nlatura grasimea, petele i a dezinfecta. Amestecat cu bicarbonat de sodiu, poate scoate petele de pe cutiile din plastic folosite la stocarea mncrii [23].

n scoli fructul, asemenea altor citrice, este folosit ori pentru a arta producerea curentului electric, prin ataarea unor electrozi la mai multe lmi, obinnu-se un curent de joas intensitate, dar suficient pentru a alimenta un ceas electric [23].

Ananas

Ananas

Clasificare tiinific

Regn:

PlantaeOrdin:

PoalesFamilie:

BromeliaceaeSubfamilie:

BromelioideaeGen:

'Ananas'Specie:

''A. comosus''

Nume binomial

''Ananas comosus''(L.) Merr.

vdm

Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil crnos, cu gust dulce-acrior i foarte aromat. Are numele comun att al plantei tropicale ct i al fructului. Conine vitaminele A, B, B1 si C. Conine de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu i sruri minerale. Stimulnd organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.

OriginiA fost descoperit n sudul Braziliei i al Paraguayului. Btinaii l numeau nana, adic fructul delicios, parfumat. A fost adus n Europa de Cristofor Columb i cultivat n sere ncepnd cu anul 1720.

ComponentaAnanasul contine acid citric, acid malic, vitaminele A, B, B1 si C cat jumatate din fructul unei portocale. Totodata, contine o drojdie si un ferment digestiv (bromelina) care digera in cateva minute de 1000 de ori greutatea ei de proteine si care este comparata cu pepsina si papaina. Totodata, ananasul contine deopotriva betacaroten, iod, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier, sulf si saruri minerale.

ProprietatiPrintre proprietatile ananasului, enumeram: nutritiv (foarte digestibil), stomahic, diuretic, dezintoxicant.

IndicatiiAnemie, crestere, convalescenta, demineralizare, dispepsii, intoxicatii, arterioscleroza, artrita, guta, litiaza, obezitate.

Mod de folosireUz intern: fructul ca atare (foarte copt) sau suc. Este totodata utilizat si in tratamentul obezitatii. Uz extern: sucul de ananas in aplicatie externa este recomandat ca tonifiant al pielii normale

Mslin

Mslin

Olea europaea, Marea Moart, Iordan

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

MagnoliopsidaOrdin:

LamialesFamilie:

OleaceaeGen:

OleaSpecie:

O. europaea

Nume binomial

Olea europaeaL.

vdm

Mslinul este un arbore originar din Siria i zonele de litoral din Turcia, foarte rspndit i n Grecia continental i n arhipelagul elen. Este considerat "arborele venic roditor", fiind un arbore cu o longevitate extraordin, avnd o uimitoare putere de regenerare, dnd mereu rdcini i lstari noi.

Genul olea conine n jur de 20 de specii larg rspndite n jurul globului. Sunt pomi mici ntlnii n zonele limitrofe Mrii Mediterane, n sudul Africii, n sud-estul Asiei, n estul Australiei. Frunzele mslinilor se menin verzi pe ntreaga durat a anului.

Mslinul prefer climate cu ierni blnde i veri toride, se dezvolt foarte bine pe soluri calcaroase atinse de briza mrii.

Mslin Olea europaea L. n parcul Valle dei templi (valea templelor) din Agrigento, SiciliaConform panoului instalat in faa sa, pentru informarea turitilor, are urmtoarele dimensiuni:nlimea = 6,50 mCircumferina trunchiului la baz=7,50mCircumferina trunchiului la nlimea de 1, 30 m= 5,20 mDimensiunea coroanei E-V= 5,80 mDimensiunea coroanei N-S= 6,70 mVrsta estimat 500-600 ani

Olea europaea, mslinul european, este cea mai cunoscut specie din genul Olea, fiind apreciat nc din antichitate. Mslinele erau folosite fie pentru obinerea uleiului de msline, fie erau consumate ca fructe. Pentru c au un gust amar, mslinele treceau printr-un proces natural de fermentare sau erau consumate n saramur.

Mslinul slbatic este un pom mic cu aspect de tufi, cu cretere lent i crengi presrate cu ghimpi. Varietile cultivate prezint multe deosebiri, dar n general sunt lipsii de spini, mai compaci i mai productivi. Mslinii au o cretere lent, dar sunt i foarte longevivi. Lsai s se dezvolte natural, mslinii pot avea trunchiuri de dimensiuni considerabile, fiind nregistrate recorduri de peste 10 metri n diametru i peste apte secole de via. n Italia se crede c unii din cei mai btrni mslini dateaz din primii ani ai Imperiului Roman, prere infirmat de muli specialiti.

Exist n jur de 20 de specii de mslini, printre acestea se numr: Olea brachiata, Olea capensis, Olea caudatilimba, Olea europaea, Olea exasperata, Olea guangxiensis, Olea hainanensis, Olea laxiflora, Olea neriifolia, Olea paniculata, Olea parvilimba, Olea rosea, Olea salicifolia, Olea tetragonoclada, Olea tsoongii, Olea undulata.

Exist, ns, un foarte mare numr de varieti de mslini cunoscui cresctorilor din ziua de azi. Doar n Italia au fost identificate peste 300 de varieti, ns dintre acestea doar cteva sunt cultivate pe suprafee ntinse. Principalele varieti ntlnite n Italia sunt: Frantoio, Leccino i Carolea. Comprnd aceste varieti cu varietile descrise de savanii Romei antice nu s-a reuit o identificare sigur. Se crede, totui, c unele varieti existente n zilele noastre sunt nrudite cu varietatea Licinian, descris de Plinius alturi de alte 15 varieti cultivate n vremea sa. Datorit uleiului obinut, Licinian era cea mai apreciat varietate n Roma Antic.

Spre deosebire de cele din Italia, varietile ntlnite n Spania au frunze mai late i fructe mai mari, ns cu un gust mai amar, iar uleiul extras este inferior din punct de vedere calitativ. Din acest motiv mslinele produse n Spania sunt mai rar destinate obinerii de ulei, n schimb sunt tratate i consumate. Adesea sunt extrai smburii, iar fructele sunt umplute cu diverse garnituri i mbuteliate n saramur sau oet. Din cele aproximativ 260 de varieti existente n Spania doar 25 sunt frecvent folosite pentru obinerea uleiului. Principalele varieti cultivate n Spania sunt: Arbequina, Cornicabra, Blanqueta, Empeltre, Gordal, Farga, Lechin, Hojiblanca, Manzanilla i Picual.

Datorit iernilor blnde, verilor toride, solului calcaros i ntinselor suprafee de litoral, Grecia ofer condiii excelente dezvoltrii mslinului. Varietile des ntlnite n Grecia sunt: Kalamon, Halkidikis i Savory.

Varietatea Kalamon ofer excelente msline de mas i este intens plantat n Messinia, Lakonia i Agrinio. Fructele ajunse la maturitate sunt culese n lunile noiembrie i decembrie.

Varietatea Halkidikis este cultivat cu preponderen n zona Halkidiki i este cunoscut i ca mslina mamut, datorit dimensiunilor considerabile atinse de fructe.

Varietatea Savory, ntlnit n Attica, Creta i Thassos, elimin parial gustul amar al fructului n timpul coacerii.

Mslinele de mas pot fi clasificate n funcie de dimensiuni i de numrul de msline dintr-un kilogram.

Cultivarea mslinelorn anul 2012, Spania, Italia i Grecia erau cei mai mari cultivatori de msline din lume, cu o cot de 70% din producia global.[1]Cocotier

Cocotier

Stare de conservare: Neameninat

Cocotieri (Cocos nucifera)

Clasificare tiinific

Regn:

Plantaencrengtur:

MagnoliophytaClas:

LiliopsidaOrdin:

ArecalesFamilie:

ArecaceaeGen:

''Cocos''Specie:

''C. nucifera''

Nume binomial

''Cocos nucifera''L.

vdm

Cocotierul (Cocos nucifera) este o plant care face parte din familia arecaceae (familia palmierilor). Este singura specie din genul cocos, i este un palmier mare, cu nlimi de pn la 30 metri, cu frunze penate, cu lungime de 4-6 m; frunzele btrne se desprind, lsnd trunchiul neted. Termenul nuc de cocos se refer la fructul cocotierului.

Cocotierul este cultivat n regiunile tropicale, ca plant decorativ, dar i pentru diferite utilizri culinare sau neculinare; aproape toate prile unui cocotier pot fi folosite.