Stiri 4 ianuarie 2021, a doua parte

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Patronatul Hotelierilor şi Restaurantelor solicită redeschiderea urgentă a restaurantelor la interior S.B. Miscellanea / 04 ianuarie

Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA) solicită redeschiderea imediată a restaurantelor la interior, cu implementarea măsurilor de siguranţă sanitară, şi scoaterea acestora de sub regula de 3 la mie, potrivit unei scrisori deschise adresată premierului, ministrului Sănătăţii şi ministrului Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului, informează Agerpres.

"Având în vedere pierderile înregistrate de acest sector şi riscul de faliment ce ameninţă mai bine de jumătate dintre operatorii din domeniu, solicităm în regim de urgenţă următoarele măsuri: 1. Redeschiderea urgentă a restaurantelor la interior, cu implementarea măsurilor de siguranţă sanitară. 2. Scoaterea restaurantelor de sub incidenţa procentului de 3/1000 de pe lista activităţilor cu risc de răspândire a COVID-19 şi, astfel, permiterea funcţionării fără sincope, cu un set de măsuri agreate în prealabil cu reprezentanţii industriei şi respectate de toţi operatorii", se precizează în document.

Scrisoarea redactată de Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România este adresată prim-ministrului Florin Cîţu, ministrului Sănătăţii, Vlad Voiculescu, şi ministrului Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului, Claudiu Năsui.

1

HORA argumentează că redeschiderea teraselor la începutul lunii iunie nu a atras o creştere a numărului de persoane infectate, astfel că redeschiderea completă a restaurantelor se poate face în siguranţă în unităţile în care se respectă reglementările sanitare.

"Solicităm redeschiderea restaurantelor la interior luând în considerare următoarele: menţinerea în activitate a 40.000 de operatori şi a 400.000 de angajaţi. Estimările cu privire la închiderea business-urilor şi şomajul din industrie sunt îngrijorătoare în contextual actual; evitarea unui colaps general pe întreaga ramură economică; 10.000 de antreprenori nu vor mai redeschide afacerile; nu există vârfuri în analizele referitoare la numărul de persoane infectate cu COVID care să poată fi corelat cu închiderea/redeschiderea restaurantelor; respectarea cu stricteţe a regulilor de către operatori în perioada de restricţii; lipsa clarităţii în ceea ce priveşte populaţia oraşelor (vezi Bucureşti)", potrivit scrisorii transmise de organizaţia patronală a restaurantelor.

De asemenea, HORA cere o întrevedere conducerii Guvernului, pentru a discuta aceste aspecte.

Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România subliniază că înainte de criza COVID-19, în sectorul HoReCa activau 40.000 de societăţi comerciale cu capital 100% românesc, având o cifră de afaceri de 5 miliarde euro, care angajau aproximativ 190.000 de salariaţi, adică 10% din numărul total al angajaţilor care activează în sectorul privat.

"Urmare a crizei datorată pandemiei şi a măsurilor restrictive instaurate de autorităţi, industria noastră este în prezent cea mai afectată, înregistrând un declin brusc care a dus astăzi la scăderea cifrei de afaceri cu aproximativ 70% pe primele şase luni de zile din anul 2020 faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut şi a determinat suspendarea activităţii în cazul a peste 40% dintre operatori", potrivit textului scrisorii publicate de HORA.

Organizaţia patronală a restaurantelor notează că aportul HoReCa la Produsul Intern Brut este de aproximativ 5,07%, din care 3,42% impact financiar direct, 0,91% impact social (salarii angajaţi şi aport consum) şi 0,74% impact financiar indirect (furnizori şi investiţii), potrivit Agerpres.

Top predicții 2021: ce urmează pentru retaileri 04 Jan 2021 Angela Alexandru

După o perioadă care ne-a testat personal și profesional, multora dintre noi ne rămâne să sperăm că 2021 va duce mai multe surprize plăcute. Cert este că vremurile sunt imprevizibile, mai ales pe piața de

2

retail. Câteva tendințe comerciale și tehnologice apar sau au prins deja contur, ca răspuns la nevoile clienților care au avut alte cerințe în pandemie. Acestea promit să facă din anul 2021 unul provocator și interesant în egală măsură. Poți citi despre predicțiile referitoare la ce ar trebui să ne așteptăm de la comerț si comercianți în 2021 în articolul de mai jos.

Retailerii au fost încercați de obstacole pe toate planurile odată cu declararea pandemiei, care a însemnat nu doar izolare pentru clienți, cât și reticența în achiziții sau limitarea afacerilor, observă publicația Forbes.

Pandemia a dus la divizări drastice în business și compromisuri financiare care au presupus în cele mai multe cazuri disponibilizări în masă. Comercianții fie s-au adaptat, fie au renunțat, fie au gândit planuri care i-au impulsionat accelerându-le transformarea. Sunt șanse mari ca normalul dinaintea crizei Covid să nu mai revină vreodată, dar la fel de bine sunt multe alte lucruri care ar putea schimba industria în mai bine. Iată mai jos câteva predicții despre evoluția industriei de retail în 2021.

Falimente declarate în mai multe sectoare - multe companii vor vedea în dificultățile cu care s-au confruntat în timpul pandemiei Covid drept o oportunitate de a-și reorganiza afacerea. Aceasta va fi o soluție de care retailerii vor profita probabil și pentru că vor avea mai multă flexibilitate în fața instanțelor în ceea ce privește modul în care funcționează falimentele, oferindu-le libertatea de a-și restructura compania și de a ieși din situații pe care altfel nu le-ar fi putut coordona, cum ar fi concesiunile. Pe plan local,  magazinele din retailul nealimentar de la companiile locale mici   încep deja să își închidă porțile definitiv.  

Industria de modă va reveni în forță, după un 2020 în care retailerii de fashion au fost printre pierzătorii pandemiei și au închis magazine pe bandă rulantă. Se preconizează că oamenii își vor declara și arăta din nou interesul pentru îmbrăcăminte și încălțăminte, doar că ținutele, dar și modul de shopping vor arăta altfel decât înainte. Pentru că mulți dintre clienți s-au

3

obișnuit cu confortul propriei case și nu vor să renunțe la siguranța cumpărăturilor online. Și nu este vorba doar despre ceva trecător, pentru că mulți dintre potențialii cumpărători vor rămâne fideli platformelor online.

Noile idei inovatoare de start-up-uri reprezintă o altă posibilă tendință în 2021. Anul acesta am putea asista la diverse inovații pe piața de afaceri, când se vor lansa multe dintre ideile tinerilor mileniali sau Generația Z. Spre exemplu, o idee out of the box a fost anunțată recent de o firmă din Satu-Mare, care a lansat primii saboți medicali antibacterieni. La fel de bine, cei care și-au pierdut afacerile vor gândi alte soluții dintre cele mai atipice pentru relansare. Odată cu acest trend există și posibilitatea ca anumite mărci să dispară, pe măsura ce consumatorii renunță la brandurile de lux și lumea se axează tot mai des pe produse accesibile sau sustenabile.

Mai multe fuziuni și achiziții sau cum marile companii vor îngloba retailerii mai mici este o altă predicție pentru anul 2021. Iar acest lucru presupune ca brandurile puternice să înghită din ce în ce mai multe afaceri care se luptă să treacă peste o perioadă dificilă și să le înghită după o investiție cu mult mai redusă decât valoarea reală a acestora. 

Așa cum menționasem deja, comportamentul angajaților și al clienților nu va mai fi ca înainte de Covid-19. Clienții nu își vor pierde interesul în achizițiile online (citește aici despre cum sunt luate deciziile de cumpărare atunci când facem achiziții online) și îl vor menține mult timp de-acum înainte. Sigur, vor mai reveni în magazine fizice, pentru experiență, dar vizita va fi cu totul altfel decât se așteaptă retailerii. Totodată, nici angajații nu ar renunța prea ușor la interesul de a lucra remote și se estimează că aceștia își vor menține această dorință și după ce pandemia va fi trecut.

Reciclarea va deveni o componentă foarte importantă, iar primii pași se văd deja în opțiunile multor retaileri de a opta pentru colectarea deșeurilor sau pentru preluarea ambalajelor de la clienți. Reciclarea va deveni un business uriaș deoarece retailul online continuă să crească și trebuie livrate miliarde de cutii, iar repercusiunile acestei probleme încă nu au fost abordate cum trebuie. Și totuși românii nu colectează selectiv și   nu sortează deșeurile , deși sunt dornici să facă asta.

Comenzile cu livare la domiciliu cresc deja accelerat, ceea ce înseamnă că se vor cauta foarte mulți livratori, ambalatori de colete și șoferi. Mai puține magazine nu înseamnă mai puține locuri de muncă, pentru că pe măsură ce afacerea online crește, crește și cererea de personal.

4

O altă tendință pentru 2021 este faptul că millenials, generația care a trecut și prin criza financiară din 2008, vor fi mai prudenți și vor migra către un nou spațiu și comportament de consum. De exemplu, mulți vor migra în suburbii, unde există mai multă libertate și spațiu, și se vor deplasa cu mașinile proprii, de unde va crește cererea atât pentru mașini noi, dar și second-hand. 

Nu în ultimul rând, aceiași mileniali își vor dori personalizare, dar și să se informeze și să cumpere produse din diferite locații și surse. Instagram și alte platforme social media oferă o oportunitate de monetizare spre care se vor îndrepta tot mai mulți consumatori, de aceea este posibil ca generațiile tinere să impulsioneze zona pentru parteneriate de tip micromarketing, într-o perioadă în care șomajul va crește. În acest sens, Alibaba observă un potențial crescut pentru   colaborările cu influenceri și vedete.

Kaufland crede că are loc pentru 200 de hipermarketuri în România, faţă de 140 acum: Spaţiu de dezvoltare mai există. Nu mai este atât de facil, dar există Cristina Roşca 04.01.2021, Magazinele Kaufland măsoară între 2.000 şi 5.500 mp în funcţie de oraşul unde sunt deschise.

♦ Lanţul german de hipermarketuri Kaufland este liderul comerţului local după cifra de afaceri din 2019, cele mai recente date

♦ Reţeaua are aproape 140 de magazine şi afaceri de aproape 12 mld. lei

♦ Germanii continuă dezvoltarea pe plan local în acelaşi ritm după ce în 2020 au deschis zece unităţi.

„Am deschis în 2020 un total de zece magazine şi este cel mai alert ritm din ultimii şapte ani. A fost şi greu şi uşor să ne dezvoltăm în pandemie - uşor pentru că într-o perioadă de lockdown când totul era imprevizibil, am găsit mai facil forţă de muncă. Am putut duce şantierele mai departe, am putut construi magazinele. A fost greu pentru că vorbim de investiţii de 300 de milioane de euro, sumă la care vom ajunge la finalul lunii februarie“, spune Valer Hancaş, director de comunicare şi corporate affairs în cadrul reţelei Kaufland. El face referire la anul financiar

5

al reţelei care începe la 1 martie şi se termină la 28/29 februarie anul următor.

În ianuarie 2021 spre exemplu, compania mai deschide o unitate la Sibiu şi astfel, în anul financiar 2020, ce se încheie în februarie 2021 - o să aibă 13 magazine noi.

Cum va fi 2021: Comerţul alimentar 5 tendinţe Cristina Roşca 04.01.2021,

În pofida pandemiei, majoritatea lanţurilor mari de magazine – străine şi româneşti - au continuat să îşi dezvolte operaţiunile din România în 2020, într-o perioadă în care multe alte sectoare ale economiei au fost blocate, atât din punct de vedere investiţional, cât şi al activităţii. Astfel, suma pe care reţelele de supermarketuri, hipermarketuri, magazine de proximitate modernă sau de discount au scos-o din buzunar anul trecut s-a apropiat de 1 mld. euro, o valoare aproape record, din datele ZF. În acest context, cum arată planurile pentru 2021?

Se vor deschide în continuare aproape 500 de magazine noi, în special pe format mic – proximitate şi supermarketuri -, dar şi unităţi de discount şi câteva hipermarketuri. Astfel, apetitul pentru deschideri al marilor jucători va continua în 2021, loc de dezvoltare existând încă potrivit lor.

Aleph News. City Grill: Dacă te vaccinezi, îţi vei putea sărbători ziua de naştere la restaurant Aleph News 02.01.2021,

6

Grupul City Grill vrea să încurajeze clienţii, dar şi angajaţii să se vaccineze Grupul City Grill numără 18 localuri, o platformă de livrări şi 1.350 de angajaţi Grupul City Grill: Ă 13% cifră de afaceri, la 187 milioane lei în 2019

Te vaccinezi şi te aniversezi. Aşa vrea grupul City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători din industria restaurantelor, să îţi răsplătească încrederea în ştiinţă.

Daniel Mischie, CEO-ul grupului, spune că vaccinul va reda startul în economie.

Mai mult, antreprenorul vrea să-şi convingă şi angajaţii, dar şi clienţii, că viaţa va putea reveni la normalitate prin vaccinare.

„Da, şi eu am să mă vaccinez atunci când va fi posibil şi îi incurajez pe toţi ceilalţi să se vaccineze. În momentul în care ai certificatul conform căruia ai fost vaccinat anti-Covid, în momentul respectiv, grupul City Grill îţi oferă din partea casei o masă de patru persoane. Citiţi continuarea pe www.alephnews.ro

Afaceri de la zero. Cătălin Mihaiu a deschis pizzeria La Troia în oraşul natal Călăraşi după ce a învăţat meserie în Spania şi Austria, iar acum face 150 de pizza zilnic 04.01.2021, Florentina Niţu

♦ Media lunară a vânzărilor este de 100.000 de lei ♦ „Una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat a fost să revenim acasă“.

7

https://www.zf.ro/afaceri-de-la-zero/afaceri-de-la-zero-catalin-mihaiu-a-deschis-pizzeria-la-troia-in-19850176Cătălin Mihaiu a plecat din România în 2003 şi prima sa experienţă profesională în afara ţării a fost într-un restaurant de tip fast-food, unde a deprins o mică parte din tainele producţiei de pizza. Ulterior s-a specializat, iar în 2019 a văzut oportunitatea de a se întoarce la Călăraşi, oraşul său natal, şi a practica ce a învăţat. Acum, pizzeria La Troia, deschisă în iulie 2019, produce 150 de pizza zilnic.

„După câţiva ani buni de experienţă în ţările europene, mai exact în Spania şi Austria, am îndrăznit să revenim în România, în Călăraşi. M-am întors împreună cu soţia mea, cu care şi lucrez. Nu m-am gândit niciodată să rămân în străinătate, iar în 2019 am găsit cea mai mare oportunitate să mă întorc“, povesteşte Cătălin Mihaiu, fondatorul pizzeriei La Troia.

Investiţia în afacere s-a ridicat la 45.000 de euro, din care 33.000 de euro au provenit dintr-un  program de finanţare pentru românii din diaspora, care pornesc businessuri în România. „Am deschis pe 14 iulie 2019.“

Pizzeria este creată după conceptul de open kitchen, specific restaurantelor italiene, care are ca principală atracţie prepararea mâncării comandate în faţa clienţilor.

„Am simţit entuziasmul oamenilor din prima zi şi am vândut chiar 100 de pizza atunci. Apoi, am depăşit acest număr şi acum în fiecare zi facem 150 de pizza. Eu sunt bucătarul şi soţia mea cu încă un angajat mă ajută şi mai avem un angajat care se ocupă de livrări“, explică Cătălin Mihaiu. El menţionează că încă de la începutul businessului, în planul de afaceri era prevăzută şi livrarea la domiciliu, fapt realizat la o lună după deschidere.

8

La Troia livrează pizza în oraşul Călăraşi, dar şi în câteva sate din jur, iar tânărul antreprenor spune că din luna martie a anului trecut, odată cu apariţia primelor cazuri de coronavirus în ţară, businessul s-a reaşezat rapid. „Am închis 3 zile, ne-am gândit că am putea fi afectaţi şi mai bine să ne concentrăm pe muncă din exterior.“

Compania are 24 de tipuri de pizza în portofoliu, iar pizza La Troia, pizza casei, este cea mai vândută, preţul său fiind de 26 de lei.

„La început am făcut şi crispy strips sau aripioare picante, dar aveam comenzi de pizza forte mari şi am renunţat. Media lunară a vânărilor este de 100.000 de lei“. Cătălin Mihaiu mai spune că cea mai mare problemă a sa în momentul actual este lipsa forţei de muncă, fără de care nu vede o extindere a businessului pe termen mediu. „La noi, dacă ar veni un pizzar, ar câştiga minimum 3.000 de lei.“

„Una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat a fost să revenim acasă. Dorinţa de a ne întoarce era demult, dar lipsea curajul. În 2003, când am plecat, stăteau lucrurile cu totul altfel“.  Fondatorul pizzeriei La Troia îşi aminteşte că atunci când a plecat din România nu cunoştea nici măcar tainele gătitului, darămite ale producţiei de pizza, însă a învăţat şi a făcut o afacere din pasiunea sa.

„Tinerii nu ar trebui să stea pe gânduri dacă să facă sau nu un business, important este să nu se îndepărteze de ideea de a avea un business, să culeagă informaţiile necesare şi să rişte, pentru că merită dacă ai încredere în ceea ce ştii să faci“.

UNIUNEA EUROPEANA

UE extinde PAC pana in 2022 si initiaza pachetul de asistenta COVID Redactia Sanatatea Plantelor pe ian. 04, 2021

9

Membrii Parlamentului European au aprobat o noua lege care extinde normele existente ale Politicii Agricole Comune (PAC), care urmau sa expire la sfarsitul anului 2020, pana la sfarsitul anului 2022.

Extinderea va asigura continuarea platilor catre fermieri si beneficiarii dezvoltarii rurale, in timp ce UE trece de la actuala politica agricola la cea viitoare. Prelungirea de doi ani este, de asemenea, destinata sa ofere fermierilor si administratiilor nationale suficient timp pentru a se pregati pentru reforma PAC post-2022. Negocierile intre Parlamentul European si Consiliu cu privire la forma finala a reformei politicii agricole UE dupa 2022 sunt in curs de desfasurare.

UE a operat PAC, un mecanism de sprijin pentru fermierii din zona economica, din 1962. De-a lungul anilor, politica a suferit o serie de reforme, cea mai recenta runda de reforma fiind in 2013 si introdusa in 2015.

Reforma din 2022 va urmari sa promoveze performantele ecologice mai bune ale fermelor din UE, sa reduca platile catre fermele mai mari pentru a sprijini fermierii mici si tineri, sa ofere un sprijin mai bun pentru a ajuta fermierii sa faca fata riscurilor si crizelor si sa puna in aplicare sanctiuni mai mari pentru incalcarile repetate ale cerintelor UE.

Membrii Parlamentului European au aprobat, de asemenea, noi reguli referitoare la un pachet de recuperare COVID-19 UE de 8 miliarde EUR (9,78 miliarde USD) pentru fermieri, producatori de alimente si zone rurale. Finantarea, propusa initial pentru disponibilitate intre 2022 si 2024, va fi acum disponibila pe deplin intre 2021 si 2022.

Aproximativ 30% din ajutor va deveni disponibil in 2021, restul de 70% urmand sa fie disponibil in 2022. Din aceasta finantare, 37% au fost asigurati pentru fermierii ecologici, pentru actiuni legate de mediu si clima si pentru bunastarea animalelor.

Cel putin 55% din fond va sprijini investitiile la ferma care contribuie la o recuperare rezilienta, durabila si digitala si la infiintarea de tineri fermieri.

10

Briefing - Excluding Northern Irish imports from EU tariff rate quotas - 22-12-2020

The United Kingdom (UK) withdrew from the European Union (EU) on 1 February 2020. The Withdrawal Agreement, which entered into force on 1 February 2020, provides for a transition period during which the UK will remain in the EU's single market and customs union until 1 January 2021.

The Withdrawal Agreement also includes a Protocol on Ireland/Northern Ireland, which states that Northern Ireland will be part of the UK's customs territory and internal market after the transition, but that goods originating in Northern Ireland have access to the EU without tariffs or quotas, and that EU law relating to competition and trade is applicable to Northern Ireland. While the Protocol creates obligations between the UK and the EU, and specifically allows for the free movement of goods between Northern Ireland and the EU and vice versa, it does not create obligations vis-à-vis third countries. This could lead to circumvention of the use of EU tariff rate quotas and pose a risk to the proper functioning of the EU single market and the integrity of the common commercial policy. To address these risks and provide legal clarification, the European Commission adopted a legislative proposal on 14 August 2020 setting out that goods imported to Northern Ireland from non-EU countries would not benefit from the EU tariff rate quotas and other import quotas unless ultimately destined for the EU. With just a single amendment, to bring forward entry into force (but not change the date of application, 1 January 2021), corresponding to the Council's position, the European Parliament voted on the report in plenary on 25 November 2020. The regulation was then adopted by the Council at first reading, and signed by the Presidents of the two branches of the EU legislature on 16 December 2020. Source : © European Union, 2020 - EP

Briefing - UK trade agreements with third countries: Implications for the EU - 22-12-2020 22-12-2020 12:00 AM CET

The United Kingdom (UK) left the European Union (EU) on 1 February 2020 and will regain competence for its own international trade policy as soon as the transition period concludes at the end of 2020. Freedom to determine its own trade relationships was a major reason for the UK's withdrawal from the EU: its new international trade policy is based on the goal of establishing 'global Britain', a country asserting that it is strongly committed to trade openness with international leadership.

11

To this end, the UK has concluded as many continuity agreements as possible, in order to roll over existing EU free trade agreements (FTAs), such as that with South Korea. It has also renegotiated, rather than simply roll over, the provisions of EU FTAs, with partners who so demanded, including Japan. Beyond those countries with EU FTAs to which the UK has been party, it has expanded the range of its FTA negotiations to Australia, New Zealand and the United States (US), three of its major trading partners. When it comes to geographic scope, the UK has set the Pacific as a high priority, its objective being to access the newly established Comprehensive and Progressive Trans-Pacific Partnership (CPTPP). In addition, the UK aims to use its advantage in digital trade and services to become a 'world digital trade powerhouse', and has stressed that FTA provisions should promote digital trade and foster regulatory cooperation in the field. The EU represents 50 % of the UK's total trade, and the UK economy is integrated with and reliant on the EU. Therefore, although the UK is facing obstacles in signing trade agreements, its new strategy has a number of implications for the EU. The UK is committed to remaining an open country with respect to international trade and its focus on digital trade and services, which depend less on geography, is seen as a way to diversify away from the EU. Source : © European Union, 2020 - EP

.............................

AUSTRIA

Austria rămâne în lockdown până pe 24 ianuarie/ Nu vor mai fi excepții pentru persoanele care au un test negativ pentru coronavirus • 4 Ianuarie 2021

Austria a renunţat la planul de a permite oricărei persoane care prezintă un test negativ la coronavirus să iasă din lockdown cu o săptămână mai devreme, ceea ce echivalează cu prelungirea restricţiilor şi menţinerea restaurantelor şi a magazinelor cu produse neesenţiale închise până la 24 ianuarie, transmit luni Reuters şi APA, citate de Agerpres.

Decizia intervine după ce partide din opoziţie au blocat un proiect de lege care ar fi permis ca persoanele ce puteau face dovada unui test negativ să iasă mai devreme din lockdown, a indicat ministrul sănătăţii, Rudolf Anschober.

12

Nu este clar deocamdată dacă şi şcolile vor rămâne închise până la 24 ianuarie sau se vor putea redeschide la 18 ianuarie, aşa cum era prevăzut.

Proiectul de lege prevedea ca persoanele cu test negativ să poată participa la evenimente culturale sau sportive, frecventa restaurante, frizerii şi magazine cu produse neesenţiale cu o săptămână mai devreme faţă de data de sfârşit a lockdown-ului, 24 ianuarie.

SUA

Livrările cu vehicule autonome devin o realitate în California • 4 Ianuarie 2021 •

California dovedește încă o dată că este fruntaşă în ceea ce priveşte dezvoltarea tehnologiei care vizează viitorul automobilului, în acest caz conducerea autonomă, care a fost reglementată pentru prima dată în 2012. În ultimele zile, de fapt, Departamentul californian pentru Vehicule cu motor a acordat companiei

13

Nuro permisul de a efectua în tot statul livrări comerciale cu vehicule autonome. Serviciul va începe în două comitate din zona Bay, lângă sediul Nuro din Mountain, mai întâi cu o flotă de Toyota Prius modificate și apoi cu vehiculele electrice R2, care au fost proiectate tocmai în acest scop. Acest pas înainte este rezultatul unei călătorii în trei pași care permite companiilor să treacă de la testarea cu şofer, la cea fără și, în cele din urmă, la distribuția comercială.

Vehiculul autonom R2 a fost conceput special pentru această utilizare, cu specificații tehnice care prioritizează ceea ce este în afară – persoanele cu care împărțim drumurile – faţă de ceea ce este în interior. Măsoară 2,74 metri lungime, 1,86 înălțime și 1,10 lățime.

Motorul electric este alimentat de o baterie litiu-ion de 31 kWh; autonomia nu este declarată, dar o putem estima la peste 300 km, având în vedere masa de 1.150 kg și viteza maximă de 25 mile pe oră (aproximativ 40 km / h). La urma urmei, R2 trebuie să funcționeze exclusiv în zonele urbane și are o capacitate de încărcare de aproximativ 190 kg.

Mărfurile care urmează să fie livrate sunt încărcate în părţile laterale ale vehiculului, care pot fi accesate prin două semi-uși cu deschidere verticală. În curând vor fi montate şi ecrane laterale pentru publicitatea personalizată bazată pe informații privind mediul înconjurător.

Întregul sistem de conducere autonomă al Nuro R2 se bazează pe o interacțiune complexă între hardware și software. Lista senzorilor utilizați este lungă: o cameră 360 °, o cameră termică, un lidar, două radare (unul cu rază lungă de acțiune și unul scurt), senzori de perimetru cu ultrasunete pentru parcare și un microfon (pentru a asculta sirenele).

Restul echipamentului include un circuit de frânare dublu (unul fiind de urgență), lumini și indicatoare de direcție, un generator de sunet pentru avertizarea pietonilor și un ecran tactil extern pentru a interacționa cu clienții sau cu poliția.

Potrivit companiei Nuro, în următorii ani livrările fără șofer vor avea un mare impact asupra vieții californienilor, uşurându-le viața de zi cu zi.

Sursa: La Stampa / Articol de Alessandro Vai / Traducerea Cătălina Păunel (Rador) Foto: Vehicul autonom Nuro R2 / Sursa: Facebook

SANATATE si GASTRONOMIE

14

Aronia - fructul minune! Ce beneficii îţi aduce şi cum să îl integrezi în dieta ta alimentară Media-Advertising / 04 ianuarie

Sunt fructele de aronia noul superaliment sau doar un fruct delicios? Într-adevăr, ambele variante.

Odată cu noul lor statut de superaliment, recoltarea şi utilizarea de aronia câştigă din ce în ce mai multă popularitate. Pot fi consumate proaspete, sau sub forma de suc, sirop, să le foloseşti în reţete dulci sau uimitoarea dulceaţa de aronia.

Dacă nu le-aţi mâncat pe toate după ce aţi cumpărat sau cules, fructele de aronia pot fi păstrate mai mult decât multe alte fructe mici. Se pot păstra la temperatura camerei câteva zile sau mai multe zile în frigider.

Aronia (Aronia melanocarpa) este un fruct bogat în antioxidanţi, care este consumat în mod obişnuit în Europa de Est şi Rusia. Aceste fructe de pădure au pătruns pe scena gastronomică în ultimii 20 de ani de când s-a descoperit că au un conţinut ridicat de vitamina C şi că au proprietăţi antioxidante semnificativ mai mari decât majoritatea fructelor, inclusiv afinele.

Fructele de Aronia conţin niveluri mai ridicate de antioxidanţi, decât merişoarele, afinele, strugurii şi majoritatea celorlalte fructe. Studiile au arătat că antioxidanţii contribuie la reducerea riscului de cancer, boli de inimă, inflamaţie, diabet, infecţii bacteriene şi boli neurologice la om. De asemenea, încetinesc procesul de îmbătrânire.

Următoarele informaţii sunt pentru o singură porţie (100 grame sau aproximativ 3/4 cană) de fructe de pădure aronia.

· Calorii: 47 · Grăsime: 0,5g · Sodiu: 1 mg · Carbohidraţi: 9,6g

· Zaharuri: 4.3g · Fibră: 5,3g · Proteine: 1,4g · Carbohidraţi

O porţie de 100 de grame de fructe de pădure aronia conţine aproximativ 47 de calorii. Majoritatea caloriilor sunt carbohidraţi.

15

Veţi beneficia de 5,3 grame de fibre dacă consumaţi o porţie de fructe de pădure aronia. Consumul de fibre îmbunătăţeşte digestia şi regularitatea şi te ajută să te simţi plin după ce ai mâncat.

Există 4,3 grame de zahăr natural în fructele de aronia. Sarcina glicemică a unei porţii de 100 de grame de fructe de pădure aronia este estimată la 3, ceea ce îl face să fie un aliment glicemic scăzut.

Vitamine si minerale

Fructele de Aronia sunt o sursă foarte bună de vitamina C, oferind aproximativ 21 miligrame sau aproximativ 35% din aportul zilnic recomandat. Boabele sunt, de asemenea, au vitamina K, oferind 13,5 micrograme sau 17% din aportul zilnic recomandat. Veţi primi, de asemenea, vitamina A (7% din nevoile zilnice), vitamina E (8%) şi acid folic (6%).

Dieta cu zeamă de varză murată. Cură rapidă de detoxifiere după Sărbători Redacția 3 ianuarie 2021

Dieta cu zeamă de varză sau cu moare de varză, cum i se mai spune în Ardeal, ajută organismul să se refacă după o perioadă cu mese îmbelșugate, așa cum sunt Sărbătorile de Iarnă. Cura este reprezentată de consumul de varză murată și de zeamă de varză murată pe parcursul a trei zile consecutiv și ajută la pierderea kilogramelor și la reglarea digestiei.

Dieta cu zeamă de varză și varză murată. Prima zi

În prima zi a dietei cu moare de varză se consumă pe tot parcursul zilei în jur de 1 kilogram de varză. Pentru cele mai bune rezultate, în prima zi a dietei mănâncă varză murată simplă. Astfel, metabolismul este solicitat să ardă rapid grăsimile şi începi să-ţi detoxifici organismul.

16

Dieta cu zeamă de varză și varză murată. A doua zi

În a doua zi de cură, cantitatea de varză murată și zeamă se varză se reduce la aproximativ 700 de grame. În această zi se mai mănâncă un ou fiert la gustarea dintre micul dejun şi prânz, şi mere la masa de la prânz. Cina din cea de-a doua zi a dietei poate consta într-un preparat pe bază de varză murată – varză călită, spre exemplu.

Dieta cu zeamă de varză și varză murată. A treia zi

În ultima zi a curei, se combină meniurile din primele două zile.

Dieta cu varză murată nu asigură toţi nutrienţii de care organismul are nevoie, astfel încât nu este recomandat să să fie repetată mai devreme de o lună.

DOSAR

Ce va fi în 2021 în 16 idei: Economia va creşte, dar nu la fel pentru toată lumea; Isărescu va amâna creşterea cursului peste 5 lei/euro pentru 2022; dobânzile vor scădea, dar mai puţin; creşterile salariale vor fi excepţii; vom trăi pe datorie; Bursa va creşte susţinut; Uipath va produce primii milionari din IT, ca în America Opinie Cristian Hostiuc, director editorial ZF, Cristian Hostiuc , 04.01.2021,

2021 începe cu întrebarea “Ne vaccinăm sau nu ne vaccinăm?”, evoluţia pandemiei Covid-19 ne va influenţa tot anul, dar speranţele pentru un an mai bun sunt mai puternice decât previziunile analiştilor.

1. Economia va creşte cu 3-5%, dar nu va recupera ceea ce a pierdut în 2020 din cauza pandemiei. Creşterea economică nu va fi la fel pentru toată lumea; marile companii, cele care deţin poziţii puternice în piaţă, vor fi câştigătoarele, în schimb zeci de mii de companii româneşti vor încerca să reziste, întrebându-se unde este creşterea eocnomică, pentru că ei nu o văd. 

2. Mulţi antreprenori români îşi vor pune întrebarea dacă mai are sens să supravieţuiască şi să încerce să reziste încă un an, pentru că va fi o povară fiscală şi bancară destul de greu de dus, după ce vor expira toate facilităţile fiscale, după ce va începe rambursarea ratelor pentru creditele amânate, după ce vor vedea că piaţa şi vânzările lor au dispărut peste noapte. Guvernul nu poate să susţină pe toată lumea, aşa că vom vedea mai multe insolvenţe şi chiar falimente, începând cu

17

partea a doua a anului. 

3. Băncile se vor baza în continuare pe garanţiile statului pentru susţinerea creditării şi vor interveni la companiile cu probleme doar în cazuri punctuale, nu pentru toată lumea. Băncile sunt mult mai bine pregătite pentru a absorbi creditele neperfomante care vor apărea, decât au fost în 2008-2009, aşa că din această perspectivă nu vor fi probleme în sistemul bancar. 

4. Economisirea la bancă va continua să crească, iar băncile vor sta pe un munte de bani, cu care vor credita guvernul prin achiziţia de titluri de stat. Deja diferenţa dintre depozitele atrase şi creditele acordate este de 120 de miliarde de lei, iar aceşti bani se duc în finanţarea bugetului. Prea puţini deponenţi îşi vor scoate banii din depozite ca să cumpere titluri de stat Fidelis, sau să investească în acţiuni la Bursă sau în fonduri mutuale. O dobândă de 1-3% este mai bună decât orice altceva cu risc. În schimb, mă aştept ca o parte din bani să fie schimbaţi în euro, iar ritmul de creştere a depozitelor în euro să fie mai mare decât cel în lei, chiar dacă dobânda la euro este mai mult spre zero. 

5. Cursul valutar va rămâne stabil şi în 2020 şi probabil că BNR va împinge creşterea la 5 lei/euro pentru 2021, chiar cu riscul înrăutăţirii dezechilibrului comercial şi creşterii importurilor. În 2020 creşterea de curs a fost de numai 1,88%, sub rata inflaţiei şi sub cele mai optimiste aşteptări ale analiştilor, care aveau o previziune de 4,95-5 lei pentru un euro. Isărescu nu vrea ca această creştere a cursului să aducă un cost suplimentar companiilor şi statului, care s-a împrumutat masiv în euro, şi nici nu vrea ca cei care cred într-o creştere a cursului să câştige mai mult decât cei care cred în continuare în leu, şi mai ales îşi ţin banii la bancă în lei. În 2020, cine a avut un depozit bancar cu peste 2,5% în lei a câştigat mai mult decât cineva care şi-a făcut un depozit în euro. 

6. BNR va mai reduce dobânda la lei cu încă un pas, de la 1,5% la 1,25%, cel mai probabil atunci când vor expira toate facilităţile fiscale, iar companiile vor trebui să înceapă să-şi plătească ratele la bancă amânate. Dacă Guvernul Cîţu şi Ministerul Finanţelor vor arăta un control mai strict al deficitului bugetar, BNR va scădea mai mult dobânda. Prima de risc la care este evaluată România din cauza bugetului şi a cheltuielilor cu pensiile este în continuare mare, iar BNR nu vrea să zdruncine acest pilon care asigură finanţarea deficitului bugetar (în 2021 necesarul de finanţare al Ministerului de

18

Finanţe este de 150 de miliarde de lei, format din aproape 100 de miliarde de lei deficit nou, şi 50 de miliarde de lei refinanţarea datoriilor care ajung la scadenţă). Inflaţia care se va situa în jurul a 2% nu va reprezenta o problemă în 2021. Dacă BNR reduce dobânda, ROBOR-ul va coborî sub 2%, mai ales dacă execuţia bugetară va fi în parametri, iar Guvernul va menţine îngheţarea salariilor la buget. 

7. Dezechilibrele - bugetar şi comercial - vor creşte în continuare. Bugetul statului porneşte din start cu un deficit de 7% pentru 2021 şi cu o presiune foarte mare pentru creşterea pensiilor şi a salariilor. Deficitul comercial va depăşi din nou 15 miliarde de euro, dacă nu chiar se va duce spre 20 de miliarde de euro, pentru că importurile vor creşte pe fondul revenirii cererii, iar exporturile României nu sunt atât de puternice şi competitive. Stabilitatea cursului leu/euro dă apă la moară importurilor şi reduce competitivitatea exporturilor României. Deficitul de cont curent va creşte, dar nu va fi o problemă acoperirea lui pentru că vin banii europeni, vor creşte serrviciile externe de IT şi transport, iar investiţiile străine se vor relansa chiar dacă nu la nivelul dorit. Aceste deficite - bugetar şi comercial - vor avea un impact mai mare începând cu 2022, pentru că marja de manevră a României se va reduce tot mai mult, pe măsură ce vin facturile la plată. 

8.  Datoria publică şi datoria externă vor creşte dar încă nu suntem puşi pe o listă neagră: deficitul bugetar din 2021 va adăuga cel puţîncă 50-70 de miliarde de lei la datoria publică, care va depăşi în pas alergător nivelul de 500 de miliarde de lei. Problemele vor apărea în 2022, când se vor mai adăuga încă 50 de miliarde de lei la datoria publică şi ne va apropia de nivelul critic de 60% din PIB. Creşterea datoriei publice va fi mai mare decât creşterea economică, ceea ce va face foarte greu să se reajungă la un echilibru, în lipsa unor măsuri mai dure de restructurare a cheltuielilor bugetare şi creşterea veniturilor prin majorarea taxelor şi impozitelor. Datoria externă, care se apropie de 120 de miliarde de euro, aparţine mai mult sectorului privat - 60%, şi mai puţin statului. Dar statul , prin împrumuturile externe, a avut cea mai mare creştere în 2020 şi la fel va fi şi în 2021. 

9. Creşterile salariale în sectorul privat vor fi o excepţie: companiile private, în special cele româneşti, nu au suficiente resurse financiare care să susţină o creştere salarială dincolo de creşterea salariului minim pe economie cu 3%. Pentru angajaţii acestor companii problema va fi să nu-şi piardă locul de muncă, mai ales când va veni şocul plăţilor la buget şi la bănci, când ar putea interveni chiar şi o scădere salarială. Piaţa muncii se va tensiona din nou, dar nu în toate

19

sectoarele şi nu la toate companiile. 

10.Telemunca, adică munca de acasă, va continua o bună parte din 2021, dar presiunea psihică va fi din ce în ce mai prezentă în rândul angajaţilor, mai ales că nu toată lumea poate să găsească peste noapte un apartament sau o casă mai mare. La un moment dat, angajaţii vor cere să vină la birou pentru a se face bine. 

11.Proprietarii clădirilor de birouri vor începe să simtă cu adevărat criza în 2021: deşi au contracte extrem de clare, presiunea din partea chiriaşilor de a reduce suprafaţa închiriată, mai ales că angajaţii nu vor reveni la birou, va fi din ce în ce mai mare şi nimeni nu vrea să ajungă în dispute juridice. Vor fi din ce în ce mai mulţi proprietari care vor încerca să-şi reconvertească clădirile de birourile în altceva care să le aducă noi chiriaşi din alte sectoare - sănătate, fitness, grădiniţe, şcoli etc. 2021 va fi începutul unui lung trend de reconvertire a unor spaţii de birouri. Cei mai afectaţi vor fi însă cei care aveau mici afaceri în jurul clădirilor de birouri, care se bazau pe corporatişti şi care acum stau acasă şi nu mai le mai aduc nicio încasare. Va fi o dramă pentru toţi cei care îşi câştigau existenţa ca antreprenori dar şi ca angajaţi în aceste zone. 

12.Piaţa imobiliară va încerca să-şi revină după un an 2020 care a însemnat scăderea numărului de tranzacţii, de cumpărare-vânzare de apartamente, dispariţia chiriaşilor şi scăderea chiriilor: deşi dobânzile la creditele ipotecare sunt la minime, nu foarte multă lume are curajul să-şi cumpere un apartament având în vedere că această criză nu s-a terminat. Iar cei care cumpărau apartamente ca investiţie, să le dea în chirie, nu mai au piaţă pentru că au dispărut studenţii, turiştii, corporatiştii. Dezvoltatorii vor petrece mult mai multe luni în căutare de cumpărători, iar amânarea cu un an a creşterii plafonului pentru care se aplica un TVA de 5%, de la 90.000 de euro la 140.000 de euro, nu va dezgheţa piaţa imobiliară. Deşi sunt bani în piaţă, lumea stă în expectativă aşteptând preţuri mai bune pentru cei care vor să cumpere. 

13.Bursa de la Bucureşti va avea o creştere susţinută, cel puţin în prima parte a anului, când speranţa vaccinării şi eliminării Covidului va fi puternică. Când speranţa se va transforma în certitudine că un procent din ce în ce mai ridicat din populaţie va fi vaccinată, va începe marcarea de profit, pe ideea “cumpără când este război şi vinde când este pace”. Bursa de la Bucureşti mai are de recuperat din pierderile anului 2020 şi dacă nu se întâmplă vreun cataclism pe pieţele

20

financiare externe, vor vedea creşteri susţinute în prima parte a anului. Pe acesf fond şi a euforiei care intervine în urma creşterii preţurilor acţiunilor, vor fi tot mai muţi antreprenori care vor încerca să ridice bani de pe bursă fie prin obligaţiuni, fie prin vânzarea de acţiuni. Acum este momentul lor, mai ales că banii sunt ieftini, iar depozitele bancare nu sunt atât de generoase. Dacă guvernul va înţelege să vină cu firme de stat la Bursă sau să vândă din acţiunile deţinute la companiile de stat deja listate la Bursă, vom atrage atenţia investitorilor de peste tot, care caută randamente mai ridicate şi o diversificare de portofoliu. Cu cât se amână mai mult aceste listări - fie de companii de stat, fie de companii private - cu atât se vor închide ferestrele de oportunitate, mai ales că din 2022 vor urma corecţiile macroeconomice. 

14.Vânzările de companii româneşti vor continua, mai ales dacă pe masă vor fi oferte concrete: deja mulţi antreprenori români nu mai au nervi, energie şi nici bani să aştepte un nou ciclu economic şi vor prefera să-şi vândă businessurile pentru a nu pierde ceea ce au. Multiplii de evaluare nu s-au redus atât de mult şi sunt sectoare unde interesul este destul de ridicat pentru a se cumpăra companii, cote de piaţă, produse sau servicii. Sectorul agrobusiness, începând de la terenuri până la produse finite, este din ce în ce mai căutat şis canat de investitori 

15.UiPath va produce prima serie de miliardari şi milionari în euro şi în lei pe model american: listarea UiPath pe bursa americană, aşteptată pentru prima parte din 2021, la o valoare de 20 de miliarde de dolari, va produce mulţi bani pentru fondatori dar şi pentru angajaţi, care de-a lungul anilor au primit acţiuni în cel mai valoros start-up din IT pornit din România. 

16.Din ce în ce mai mulţi antreprenori români din tehnologie vor ieşi în piaţă să caute bani, atraşi de ceea ce s-a întâmplat în 2020, dar şi de perspectiva că firmele lor vor valora milioane de euro, dacă nu chiar zeci sau sute: unii vor încerca să se listeze la bursă, sperând la modelul Bitnett, care a crescut în 4 ani cu 1000% sau vor ridica bani de pe Seedblink sau de pe alte platforme de crowdfunding. Vom vedea şi primele ieşiri din companii din IT realizate de către fondurile de venture capital, mai ales că sunt câteva companii româneşti extrem de interesante.

 

21

Am făcut o trecere în revistă a ceea ce s-ar putea întâmpla în 2021m, dar totul depinde de 2 variabile: cât de mare va fi succesul în vaccinarea anti-Covid-19 şi cât de repede vom scăpa din această pandemie la nivel internaţional şi, bineînţeles, în România. Şi nu în ultimul rând, multe lucruri macro vor depinde de stabilitatea guvernului Cîţu, de dorinţa coaliţiei de guvernare de a mişca lucrurile în economie, în birocraţia fanariotă a statului şi în atragerea cât mai repede a miliardelor de euro din fondurile europene de rezilienţă

* * *

Idei de afaceri de la zero. Bani din flori Alina-Elena Vasiliu 01.01.2021,

Că e toamnă, vară sau primăvară, că e ploaie sau soare orbitor, nu există zi sau moment în care florile să nu aducă bucurie. Pe zâmbetele indispensabile au pariat mai mulţi mici antreprenori, care şi-au creat afacerile în jurul acestor elemente declanşatoare de bună dispoziţie, o piaţă a florilor estimată la peste 300 de milioane de lei. Mai jos regăsiţi, pe scurt, câteva poveşti „florale”, spuse pe larg, în ultimul an şi jumătate, în cadrul proiectului ZF Afaceri de la zero.

Dolce Paula – Atelier de dulciuri şi flori (Bucureşti)

Paula Moldovan purta pasiunea pentru flori alături de cea pentru prăjituri şi torturi, după ce, mai bine de 15 ani, a lucrat în domeniul alimentaţiei publice, în zona HoReCa, timp de cinci ani a acumulat experienţă în domeniul floristic, iar doi ani s-a specializat în patiserie-cofetărie. Cu toate aceste „ingrediente” puse laolaltă, ea a deschis Dolce Paula, un atelier de dulciuri şi flori cu servicii personalizate, situat chiar în inima Bucureştiului, în zona Piaţa Victoriei.

Investiţia în atelier a ajuns la 35.000 de euro, însă antreprenoarea spune că planurile de investiţii nu se opresc aici, pentru că este nevoie constantă de bani pentru dezvoltare.

22

În atelier nu se găsesc buchete de flori gata făcute, ci numai câteva aranjamente florale sau câteva flori proaspete, dar clienţii pot să vadă „recuzita” cu care lucrează Paula Moldovan pentru a crea concepte diferite de dulciuri şi flori. Ca totul să se lege, e nevoie de comunicare.

Aşa că, pentru buchetele de mireasă, de exemplu, Paula trebuie să cunoască mireasa şi să schimbe multe idei cu ea înaintea marelui eveniment, pentru a se asigura că florile care îi vor fi dedicate sunt într-adevăr ceea ce îşi doreşte.

Boutique d’emotion (Corbeanca)

Amalia Şeremet, licenţiată în sociologie cu specializare în comunicare politică, a învăţat să facă aranjamente florale odată cu implicarea în businessul Boutique d’Emotion din Corbeanca, iar acum gestionează un atelier floral care funcţionează simultan şi ca magazin de cadouri în localitatea de lângă Bucureşti. Amalia Şeremet realizează aranjamente pentru evenimente private şi se află acum în căutare de noi angajaţi.

Ideea a pornit de la două prietene ale ei, care, în 2016, au vrut să facă un business local plecând de la conceptul de atelier floral. Pentru că spaţiul era generos, s-au gândit să dezvolte şi o parte de cadouri şi au rugat-o şi pe Amalia să se alăture afacerii lor. Aşa a apărut ea în business, iar din 2017 este unicul proprietar al afacerii.

„Când am intrat în Boutique d’Emotion, în afară de crin, garoafă, trandafir, nu ştiam prea multe despre flori. Nu cunoşteam tipurile de flori sau cum se face un buchet. M-am specializat la locul de muncă şi încă învăţ”, spunea Amalia Şeremet anul trecut.

Aranjamentele florale sunt create în atelierul din Corbeanca şi ajung apoi la evenimente private. Pentru flori, aprovizionarea se face de la importatori, iar cadourile sunt aduse în principal de la producători din România.

Darlington – Croitoria de flori (Iaşi)

În urmă cu şase ani, familia Curcudel din Iaşi deschidea o florărie sub brandul Darlington – Croitoria de flori. Povestea a început în prejma Crăciunul din 2014, când Marina şi Marius Curcudel se aflau în căutarea unor cadouri pentru cei dragi. În câteva luni, mai exact în aprilie 2015, ea şi soţul ei Marius Curcudel îşi deschideau un spaţiu în care au început să vândă flori.

23

Cei doi au început să urmeze cursuri de design floral pentru a se specializa în ceea ce aveau de gând să facă mai departe şi au încheiat parteneriate cu firme locale din Iaşi. La un an după deschiderea primului punct de desfacere Darlington a apărut un al doilea, tot în Iaşi, de dimensiuni mai mari. O perioadă, cele două florării au funcţionat în paralel, însă ulterior a rămas deschisă doar unitatea mai mare, din care sunt onorate în prezent toate comenzile.

Florile care se găsesc la Darlington vin de la câţiva furnizori din Europa, în principal din Olanda, de unde cei doi antreprenori ieşeni se aprovizionează cu produse finite şi cu materie primă. Selecţia furnizorilor este o provocare pentru antreprenorii de la Darlington, pentru că florile trebuie să fie tot timpul proaspete şi să ajungă intacte la evenimentele pentru care sunt alese.

Aproximativ 80% din aranjamentele care se vând în florărie sunt realizate pe loc, personalizat, fiind aproape imposibil de creat două buchete identice.

Greenarium (Sibiu)

Despre plante vorbeşte şi Greenarium, businessul a trei tineri, care fac terarii cu plante într-un atelier din Sibiu. Anton Balint, Paul Bondane şi Raluca Mitea au „migrat” din domeniul artistic în care au toţi pregătire pentru a dezvolta Greenarium. Primii muguri au apărut, la fel ca în cazul Darlington, tot în preajma Crăciunului.

„Greenarium a început ca o poveste de cadouri de Crăciun, pe care eu, împreună cu Raluca, am vrut să le facem familiei şi prietenilor noştri. Voiam să le oferim neapărat ceva făcut de mâinile noastre. După ce am trecut prin mai multe idei, am descoperit terariile, acum cinci ani, când în România nu prea era popular conceptul.”

S-au documentat, au făcut câteva zeci de cadouri pentru familie şi prieteni şi, după ce au trecut sărbătorile, şi-au dat seama că aceasta ar putea fi o bună oportunitate pentru un business.

„Visul meu este să înlocuim toate ghivecele de plastic din casele românilor”, spune Anton Balint în urmă cu câteva luni.

Terariile Greenarium sunt confecţionate din sticlă pe care cei trei fondatori o iau de la ferestrele caselor din Sibiu, atunci când acestea sunt schimbate. Ei preiau sticla, o spală, o taie cu diamantul, o înfoliază într-o foiţă de cupru şi apoi lipesc totul cu cositor. Totul se lucrează manual, prin tehnica de vitralii Tiffany.

24

O parte din plantele care ajung în terarii sunt aduse din export, însă unele sunt crescute chiar de cei trei antreprenori, în atelierul din Sibiu. Nisipul şi pietrişul sunt procurate de la furnizori din România, iar unele globuri de sticlă vin de la artizani din zona Sibiului.

Patchouli Flowers Concept Store (Bucureşti)

Anita Moldovan împreună cu mama ei, Viorica, două antreprenoare pasionate de flori, au creat în urmă cu opt ani brandul Patchouli, sub care realizează aranjamente florale.

„În 2012, în timp ce mă aflam cu mama mea la Londra, îmi doream un nou început, fondarea unui nou business care să ne reprezinte şi care să ne permită să ne exprimăm. În scurt timp aveam deja o idee clară asupra a ceea ce doream să facem, primul atelier de creaţie florală din România. Mi-am dorit să schimb şi să cresc standardele pieţei locale de flori, care până atunci nu cunoscuse o abordare artistică şi sofisticată”, povestea Anita Moldovan, cofondatoarea companiei Patchouli Flowers Concept Store, la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.

Atelierul Patchouli se află pe Calea Dorobanţilor din Bucureşti, locaţie aleasă de Anita şi Viorica Moldovan datorită cererii de aranjamente florale premium din această zonă.

Patchouli are o gamă variată de produse, de la buchete gata făcute pentru clienţii grăbiţi, până la buchete personalizate în funcţie de cerinţele clientului. De asemenea, realizează cutii cu flori, jobene, ceşti sau lumânări şi aranjamente florale pentru evenimente.

Semperviva (Sibiu)

Diana Brătilă s-a specializat în geografia turismului, însă şi-a schimbat traiectoria profesională în vara lui 2019, când a primit un aranjament cu flori care i-a stârnit interesul şi creativitatea, astfel că a pus bazele propriului business cu aranjamente florale din plante suculente sau licheni, sub brandul Semperviva.

Primele aranjamente le-a făcut chiar din aranjamentul mare primit, proporţionându-l în ghivece colorate şi găleţi, cu scop pur decorativ pentru grădina proprie, fără a se gândi o clipă că acestea pot fi comercializate, până într-o zi când cineva a întrebat-o cât costă un astfel de aranjament, iar atunci s-a născut ideea de a transforma pasiunea în afacere.

25

Aşa a ajuns să realizeze copăcei din licheni, tablouri, decoraţiuni interioare sau aranjamente florale din licheni sau plante suculente, materii prime pe care le cumpără din sere sau magazine specializate, nu de pe internet.

Studium on flowers (Bucureşti)

Andreea Filip, o tânără cu experienţă în domeniul vânzărilor, a creat businessul Studium în vara anului 2019, la întoarcerea în România după aproape opt ani de lucrat şi de călătorit în străinătate. Era obişnuită să aibă tot timpul flori în casă, însă, pentru că nu îi era mereu la îndemână să le cumpere, a gândit un concept de abonament pentru cei care îşi doreau acelaşi lucru, abonament care presupune livrări periodice de flori la uşa clientului.

A creat o platformă, unde abonamentul poate fi personalizat după dorinţele clientului, care are de ales între trei dimensiuni de buchete. El poate selecta de asemenea frecvenţa cu care îşi doreşte să-i fie livrate florile, introduce adresa şi aşteaptă buchetul acasă. Florile pe care le livrează provin în proporţie de 65% din import, în vreme ce restul sunt din România.

Acum, după ce a pus Studium pe picioare, Andreea Filip se gândeşte să organizeze şi workshopuri cu florişti locali, în care să-i înveţe pe doritori cum se îngrijesc florile.

The Sisters Flower Studio (Cluj-Napoca)

Atelierul floral The Sisters Flower Studio din Cluj-Napoca a apărut după ce surorile Lucia Sigmirean şi Andreea Popa au hotărât să transforme pasiunea pentru flori şi experienţa din acest domeniu într-un business.

Lunar, între 350 şi 500 de clienţi primesc florile din atelierul The Sisters, iar cele două surori spun că vor să creeze buchete în funcţie de personalitatea, hobby-urile, locul de muncă sau culorile preferate de destinatarului buchetelor. În medie, din atelierul surorilor din Cluj ies circa 20-35 de buchete zilnic, iar recordul într-o perioadă aglomerată a fost de 300 de buchete pe zi.

Verdepeperete (Buzău)

Oana şi Alexandru Creţu au dat viaţa din Bucureşti pe cea într-un oraş de provincie – Buzău – iar odată cu mutarea au pus şi bazele unei afaceri. Businessul VerdePePerete, care produce şi vinde tablouri şi elemente de decor pe bază de licheni, s-a născut, la fel ca multe altele, dintr-o nevoie.

26

Se mutaseră deja din Bucureşti, Alexandru decisese să-şi facă stagiatura în arhitectură în Buzău, iar Oana renunţase la cariera în domeniul bancar şi se angajase la o companie din acelaşi oraş. Împreună s-au gândit că, în paralel cu joburile, se pot ocupa şi de o afacere.

Aşa s-a născut afacerea cu tablouri cu licheni, un element folosit tot mai des în designul interior, dar mai puţin descoperit în urmă cu trei ani, când cei doi antreprenori fondau VerdePePerete. Au început să studieze domeniul, să se gândească la un nume şi la un logo, proces care a durat câteva luni.

„Produsele noastre sunt compuse din ramă sau cadru din lemn de brad, lăcuite, băiţuite, vopsite cu vopsea ecologică pe bază de apă în diferite nuanţe şi licheni naturali într-o varietate de culori”, spun cei doi fondatori.

În tablouri, lichenii formează modele abstracte sau chiar logouri, în funcţie de cererile clienţilor. De altfel, atunci când cumpărătorul îşi doreşte, se poate implica personal în realizarea tabloului, sub îndrumarea celor doi antreprenori din spatele VerdePePerete.

Producţia tablourilor cu licheni are loc într-un atelier din satul Spătaru, judeţul Buzău, acolo unde există şi câţiva colaboratori care ajută la finalizarea procesului artizanal de fabricare.

Puteţi citi poveştile integrale ale tuturor acestor afaceri cu flori pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.

* * *

Gânduri de început de an. Recomandările lui Cătălin Păduraru, Preşedintele VINARIUM International Wine Contest Catalin Paduraru 02.01.2021,

Cătălin Păduraru, preşedintele IWCB-VINARIUM

27

Dragi cititori ai rubricii de vin,

Am ales să vă adresez câteva urări la trecerea în 2021. Despre cele 3 vinuri... nu vorbim de astă dată. Lista vinurilor recenzate a fost lungă şi sunt convins că deja aveţi etichetele preferate în pivniţă sau în frigiderul de vin.

Vă doresc să priviţi cu optimism anul nou şi, de ce nu, să ne întâlnim la degustări... offline.

Vreau să vă rog să păstraţi un gând de mulţumire şi pentru cei care trudesc via şi pentru cei care modelează vinuri valoroase.

Pandemia (o veritabilă situaţie de război), seceta sau crizele financiare îi pun pe aceşti oameni în situaţii limită. Cu toate acestea, vinul produce – în momentul degustării - doar bucurie.

Pentru bucuria noastră au existat întotdeauna în Lumea Vinului şi sacrificii.

Las aici câteva rânduri care ne arată o realitate cu care noi, iubitorii vinului din România, nu ne-am întâlnit – din fericire - de multe decenii.

Aşa că vă invit ca, în 2021, să vă căutaţi prietenia doar cu vinurile bune şi să realizaţi că avem suficiente motive de bucurie – fie doar şi prin comparaţie cu alţi semeni mai puţin norocoşi.

La Mulţi Ani!

„Când Phileas Fogg a părăsit Italia, s-a îndreptat direct către Cairo şi Canalul Suez, ceea ce era pe acea vreme – şi probabil încă este – cel mai rapid traseu spre India, folosind căile convenţionale pe mare şi pe uscat. Canalul Suez l-a atras pe Fogg către Orientul Mijlociu, însă pe noi ne conduce o altă forţă. Istoria vinului are rădăcini adânci în această regiune. De exemplu, în zona muntelui Ararat, pe teritoriul care se întinde acum Turcia, au fost descoperite dovezi ale producerii vinului încă din vremuri străvechi. (Să fi fost butucii de vie ai lui Noe, dat fiind că aici se presupune, în mod tradiţional, că s-a aşezat Arca sa? Probabil că nu, dar totuşi interesant). Iar fenicienii şi grecii au fost cei care au dus vinul spre Italia şi Franţa, de unde s-a răspândit în restul lumii. [Cercetarea VINARIUM aduce o nouă postulare pe acest subiect. n.a.] Pornind mai departe în călătoria noastră, pentru a înţelege povestea vinului, pare că ne mutăm, de asemenea, tot mai adânc în istorie.

28

Fenicia? Unde e asta? Ţara Palmierilor, ni se şopteşte, pe teritorii astăzi aflate în Liban, Siria şi nordul Israelului. În vremuri demult trecute, aceste locuri aveau multe în comun, vinul fiind unul dintre lucrurile din capul listei. Nu uitaţi că Isus a preschimbat apa în vin la o nuntă din Cana. Iar acesta este doar vârful unui aisberg biblic pe care Randall Heskett şi Joel Butler îl descoperă în fascinanta lor carte „Recolta divină: Urmărind drumul vinului, de la Geneză până în vremurile noastre” (orig: Divine Vintage: Following the Wine Trail from Genesis to the Modern Age). Astăzi, aceste regiuni au altceva în comun. Instabilitate. Conflict. Război.

Război şi vin

Vinul şi războiul nu se înţeleg prea bine. Vinul are nevoie de pace, ca să poţi îngriji strugurii şi recolta, care nu poate fi amânată sau reprogramată pentru un moment mai convenabil. Vinul are nevoie de pace pentru a fermenta, pentru a se matura şi dezvolta. Vinul s-a bazat timp de secole pe rute comerciale gestionate în pace, pentru a călători de la locul de origine către consumatorii săi, răspândiţi peste tot. Dacă porumbelul nu ar fi fost un simbol atât de puternic, aş spune că un pahar cu vin ar fi fost următoarea opţiune menită să reprezinte sentimentul de pace.

În viitorul apropiat, în Siria şi Liban nu se prea întrevăd nici pacea, nici vinul care o însoţeşte, iar planul pentru acest capitol a fost să investigăm relaţia dintre vin şi război într-una dintre cele mai neliniştite zone de pe glob.

Există multe cărţi despre vin şi război, dar nu sunt întotdeauna exact ceea ce par. Cartea mea [...], Războaiele Vinului, de exemplu, nu se referă la terorişti, ci la terroir-işti. Războaiele Vinului examinează războiul din interiorul lumii vinului. Ce este vinul şi ce ar trebui să fie? Este un produs industrial în masă, conceput de consultanţi de marketing şi croit după specificaţii uniforme? Sau este un produs natural, legat intrinsec de un loc şi un moment? Vinul este amândouă aceste lucruri, desigur, şi tot spectrul dintre cele două extreme, dar războiul încearcă să decidă care dintre tendinţe va evolua – ne îndreptăm spre global şi comercial sau ne apropiem de naturalul şi localul terroirişitilor?

Războaiele pe care le descriu în Războaiele Vinului există aproape peste tot unde se produce sau se consumă vin şi, în fapt, forţele pe care le examinez nu se limitează întru totul la vin. Bătălia dintre global şi local, care este doar o parte din discuţie, există pe multe fronturi, la fel ca tensiunea dintre standardizare şi creaţia individuală, dintre bani şi artă. Dar este acest război cel mai important lucru în Siria şi Liban, unde explodează proiectilele de mortiere, iar ameninţările teroriste sunt cea mai mare sursă de îngrijorare?

29

Nu, aici este nevoie de altă carte. Se numeşte „Vin şi război: Francezii, naziştii şi bătălia pentru cea mai mare comoară a Franţei” (orig.: Wine and War: the French, The Nazis, and the Battle for France’s Greatest Treasure), de Don şi Petie Kladstrup. Este una dintre cele mai populare cărţi dedicate vinului, şi este uşor de înţeles de ce. „Vin şi război” arată cum războiul afectează fiecare aspect al vieţii, chiar şi (sau mai ales) vinul. Cartea povesteşte cum podgorenii francezi se chinuiau să îşi apere podgoriile, să îşi conserve tezaurul de vinuri bune şi să se împace cu realitatea dură a ocupării naziste din timpul celui de-al doilea război mondial. Apoi, când în sfârşit se instalează pacea, se pune problema reconstruirii a tot ce a fost pierdut, un scop punctat de faimoasa recoltă din 1945. Minciuni, adevăr, eroi, răufăcători şi trădători – colecţia de povestiri le cuprinde pe toate. Burgundia şi Bordeaux ocupă cel mai mult spaţiu, desigur, ca şi Pol Roger, producătorul din Champagne din al cărui vin am închinat un pahar în primul capitol al acestei cărţi. Hitler a ordonat ca vaste cantităţi din recolta stelară din 1928 a vinului preferat de Winston Churchill să fie trimis la Berlin, împreună cu alte milioane de sticle de vin de la alţi producători din Champagne sau alese pe sprânceană dintre alte vinuri mari ale Franţei. Laurii (şi prada) sunt ale învingătorului, se spune, dar nu a zis nimeni că asta include şi vinuri minunate. Oricum, acesta e genul de poveste de război pe care am venit să o explorăm în această parte periculoasă a lumii.”

Extras din „Ocolul Pământuluiu în 80 de vinuri”, Mike Veseth. În curs de apariţie la editura ASER VINARIUM.

30

Dacă vă simţiţi bine în preajma vinului, vă fac o invitaţie: urmăriţi emisiunea „Fraţi de Viţă” de pe TVR2. Sâmbăta de la 17:00 şi duminica, în reluare, de la 12:00. Bineînţeles, cu... un pahar de vin în mână!

Arhiva emisiunilor „Fraţi de Viţă” pe TVRPlus. Lista vinurilor medaliate la VINARIUM 2020 o găsiţi aici.

 * * *

Matematică, arhitectură, 3D sau multiD și cum să dai cu plus în retailul românesc în 2021 04 Jan 2021 - Opinii

Matematica românească a retailului a fost constant plină de limite și necunoscute, dar întotdeauna a dat cu plus. Amintește-ți de trocul din anii comunismului, imaginează-ți comerțul din perioada fanariotă sau schimburile dintre deținuții de drept comun. Fără ingeniozitate, credință, tărie și, din când în când, șansă, noi românii am fi devenit o cifră într-o statistică a firelor de praf.

Opinie scrisă de Matius Ichim, arhitect și managing partner al studioului de arhitectură matius.ro și al primului ecosistem digital cu servicii A-Z adresate retailerilor, prioretail.ro, pentru campania #retailAboveCorona prin care retail.ro și-a propus să scoată la lumină transformările prin care industria de retail trece, dar și soluții, strategii și oportunități pentru jucătorii afectați de Covid-19.

Stai fără grijă, departe de mine să-ți desenez aici parcursul istoric al retailului sau să te plictisesc cu predicții și estimări docte. Ne vom reîntâlni

31

curând, între paginile primei mall-ografie a retailului recent din România, scrisă și ilustrată abundent cu fotografii de către mine. Ceea ce vreau să-ți comunic – cu zero trimiteri la cuvintele cheie din 20.20 – este că fără schimburi de bunuri (așa cum simplist poate fi definit retailul), fără schimburi între oameni în genere, viața chiar ar da cu virgulă.

Tot într-o notă matematică, așa cum le vine bine mănușa oamenilor de business, dar în limbajul geometriei, așa cum sunt eu format ca arhitect, putem privi cum se remodelează retailul. Dacă în e-commerce încă privim 2D, se pare că vom adopta cât mai curând o viziune 3D. În plus, retailul brick&mortar va trece garantat de la 3D-ul actual la multiD.

Noua experiență de cumpărare va remodela locuințele noastre, periferia orașelor și evident conceptul de proximitate. Acele simple delivery box-uri vor expanda, vor scala sub forma unor micro-malluri extrem de dichisite, igienizate și tehnologizate. Chiar noi lucrăm în taină la un prototip. Brieful specifică integrarea în ansamblul unor vitrine frigorifice a ecranelor tactile pe care rulează constant recomandări pentru produse complementare celor pe care tocmai le ridici. Explorăm mai multe soluții pentru inserția de cabine de probă dotate cu sisteme de control și dezinfectare. Ne așteptăm ca aceste dotări să fie inserate parțial sau în formule extinse în ansambluri rezidențiale, în parcări și în spațiile de la parterul clădirilor de birouri. Arhitectura parametrică va transcende către un retail parametric din care nu vor dispărea emoția și eficiența și se vor augmenta componentele digitale și cele de grijă față de mediul natural.

Dacă ar fi să desenez anul 2020, el nu ar arăta precum mult prea temuta sferă cu zecile ei de țepi cu capete ventuzate la extremități, ci mai curând ca o pictopoezie în care doi oameni, doi vecini, doi foști colegi de școală generală, liceu ori facultate se reîntâlnesc, se redescoperă la o masă sub un tei.

Las imaginației tale, drag și apropiat cititor, privilegiul de a extinde și colora acest articol scris cu sete de viață al unui om care în timp ce lupta cu dușmanul mondial al anului, încă desena și se ruga pentru succesul unui astfel de proiect. Nu închei fără să-ți recompensez meritul de a fi citit acest material cu un îndemn la optimism spre a fi cât mai aproape de aproapele tău.

* * *

Proprietarul Christian Tour intră în retail cu Yuga, un nou concept de drogherie Andra Imbrea16 Dec 2020

32

Investitorul român Cristian Pandel, proprietarul Memento Group, din care face parte şi agenţia de turism Christian Tour, se reinventează ȋn pandemie şi lansează un concept inovativ de “farmacie” a viitorului, un magazin de familie dedicat sănătăţii şi stării de bine, sub brandul Yuga.

Primul magazin Yuga va fi deschis oficial pe 17 decembrie a.c., într-un spațiu de 800 mp amplasat ȋn incinta Centrului Comercial Auchan Titan din București, pentru anul viitor fiind preconizate încă patru deschideri de magazine, cu o suprafață de minim 1.000 mp fiecare. Totodată, investitorul mizează şi pe platforma e-commerce yuga.ro, care a fost lansată deja şi este complet funcţională.

„Ȋn această perioadă provocatoare de pandemie am ajuns să conştientizăm cel mai bine cât de important este să ne ȋngrijim de sănătatea corpului, dar mai ales de sănătatea mentală. Vacanţele sunt “medicamentele” noastre pentru o stare de bine, pentru clipe de fericire şi poftă de viaţă. Suntem lideri în piaţa de turism din România și clienții ne iubesc pentru vacanțele memorabile, iar de acum ne propunem să le oferim mai mult decât vacanţe. Să oferim alternative pentru un stil de viaţă sănătos tot timpul anului, nu doar ȋn vacanţă. Vom aduce la ȋndemâna oricui, la preţuri accesibile, produse care susţin sănătatea şi starea de bine a familiei la toate nivelurile. Yuga este mai mult decât un brand de retail, este o alternative pentru un stil de viaţă armonios. Prin această „farmacie a viitorului” ȋnţelegem să abordăm sănătatea integrat şi să educăm publicul că starea de bine izvorăşte din surse multiple şi interdependente: de la  hrana pe care o mâncăm, la cosmeticele pe care le punem pe piele ori suplimentele şi remediile naturiste pe care le utilizăm şi apelând ca ultimă soluţie la tratamentele alopate, chimice.”, declară Cristian Pandel, proprietarul Yuga.

Ȋn acest moment ȋn magazinul din Titan sunt listate peste 20.000 produse, iar platforma online numără ȋn jur de 25.000 articole, incluzând şi o serie de produse comercializate ȋn sistem marketplace. Noul business lansat acordă o atenţie sporită fluidizării procesului de vânzare online şi livrării rapide, direct la uşa cumpărătorului sau prin ridicare direct din magazin. Ȋn acest sens având la dispoziţie infrastructura solidă a Memento Group, construită ȋn peste 20 ani de activitate: flota de autovehicule a MementoBUS; autogara

33

Central Bus Station şi spaţiile adiacente acesteia sau sediile agenţiilor de turism din toată ţara, unde vor fi amplasate şi puncte de livrare Yuga.

Bugetul de investiţii ȋn noul proiect pentru primii 3 ani se ridică la circa 10 milioane de euro, finanţarea iniţială fiind susţinută din linii de credit. După această primă fază de lansare, compania intenţionând să acceseze şi alte surse de finanţare alternativă sau parteneriate strategice. Pentru primul an de activitate, investitorul estimează o investiţie medie de 1,5 milioane euro ȋn magazinul fizic din Titan, iar pentru platforma online investiţia iniţială va ajunge la circa 1 milion de euro. „Previziunile pentru primul an de funcţionare sunt de vânzări ȋn valoare de circa 10 milioane euro pe toate canalele de distribuţie (online si offline) ale proiectului Yuga.”, completează Pandel.

Pandel spune că ȋmpreună cu echipa sa lucrează la acest proiect amplu de mai bine de 18 luni. „De când ne-am dat seama că ȋn România, segmentul retail dedicat sănătăţii şi familiei are nevoie de un suflu proaspăt, de un concept inovativ. Iar perioada de pandemie din ultimele luni ne-a dovedit ȋncă o dată importanţa şi necesitatea retailului adaptabil, modern şi aproape de nevoile clientului. Acest lucru ne-a impulsionat să accelerăm proiectul şi să ȋl aducem pe piaţă ȋntr-un timp record.”

Yuga mizează pe patru piloni principali care să acopere necesarul unei familii pentru o viaţă echilibrată şi fericită. Noul concept venind în întâmpinarea familiilor tinere care au un stil de viaţă activ, modern, cu accent pe sănătate, mişcare, educaţie, grijă pentru natură şi dorinţa de a profita de fiecare moment. 

„Sortimentul variat pe care l-am ales pentru acest concept nou, este inspirat din modelul american de retail, centrat pe abordarea holistică a sănătăţii. Yuga are la bază patru piloni principali: Yummy Yuga - magazinul alimentaţiei sănătoase, organice şi naturale; Mama Yuga - magazinul mamei, copilului şi al familiei; Travel Yuga - magazinul celor activi (care va include atât o agenţie de turism, cât şi bunuri necesare ȋn diverse activităţi

34

sportive şi călătorii) şi Pharma Yuga - magazinul de vitalitate (drogherie naturistă şi farmacie alopată).”, mai spune Pandel.

Cu o cifră de afaceri globală de aproape 195 milioane euro ȋn 2019, Memento Group are sediul central în Amsterdam și operațiuni în România, Grecia, Turcia, Spania, Republica Moldova şi SUA. Grupul reunește companii cu activități ȋn domeniul turismului -  turoperatori, OTA, servicii de transport, tehnologie specifică turismului, dar și un broker de asigurări şi o linie de business in real estate. Totodată, ȋncepând cu anul 2019, Memento Group este partenerul oficial ȋn România al TUI Group, cel mai mare grup turistic din lume, dezvoltând rețeaua de agenţii TUI TravelCenter.

* * *

Vinul de azi: Sfântul Ioan 2017 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Colecția Cupola Sanctis este un demers care și-a dorit să reprezinte o plecăciune în fața celui mai adânc și intim aspect al Olteniei Profunde: credința.Sfântul Ioan este omagiat pe 7 ianuarie, ocazie perfectă de a dărui o sticlă de vin bun prietenilor care își serbează onomastica. E un vin roșu, sec, catifelat, cu note de cacao și fructe roșii, cu taninuri suple. Un vin semnat de Liviu Grigorică, care poate fi oferit în dar sau savurat împreună cu prietenii. https://www.unvinpezi.ro/

* * *

Primul încărcător electric cu braț telescopic, JCB 525-60E Mihaela Prevenda Duminică, 03 Ianuarie 2021

Producătorul britanic JCB lansează primul său model electric al încărcătorului cu braț telescopic, în contextul extinderii gamei de utilaje E-TECH fără emisii poluante. Cu siguranță îl vom vedea la lucru și în fermele din România, fiind distribuit în țara noastră de către NHR Agropartners, dealer unic pentru utilaje agricole marca JCB.

35

La mai bine de 43 de ani după ce compania a pus pe piață primul încărcător cu braț telescopic, acum, în 2020, a lansat modelul 525-60E, o versiune complet electrică a bine-cunoscutului utilaj JCB. Proiectat pentru a oferi aceleași performanțe ca și varianta convențională cu motor diesel, modelul electric 525-60E oferă soluții de manipulare fără emisii poluante a produselor pentru utilizare în agricultură, în horticultură, în construcții, precum și pentru aplicații de amenajare a spațiilor verzi și pentru aplicații industriale.

Reprezentanții producătorului britanic susțin că JCB este un pionier în ceea ce privește echipamentele propulsate electric în domenii precum construcțiile, agricultura și aplicațiile industriale, după ce a lansat cu succes pe piață mini excavatorul 19C-1E și mini încărcătorul cu braț telescopic 30-19E. „În calitate de lider pe piața mondială a încărcătoarelor cu braț telescopic, lansarea modelului JCB 525-60E duce utilajele electrice într-o nouă etapă, la aplicații mai complexe în domeniile construcțiilor, agriculturii, cât și în aplicațiile industriale, oferind o soluție de manipulare fără emisii poluante a produselor, fără compromisuri în ceea ce privește performanța sau productivitatea. Suntem foarte încântați de perspectivele acestui utilaj”, a declarat directorul de inovare JCB, Tim Burnhope.

Motoarele electrice, eficacitate net superioară unui motor diesel

Modelul JCB 525-60E folosește două motoare electrice dedicate, unul pentru transmisie și al doilea pentru alimentarea sistemului hidraulic. Motorul cu puterea de 17 kW acționează în permanență cutia de viteze a utilajului cu tracțiune integrală, către transmisia JCB consacrată. Motorul sistemului hidraulic de 22 kW alimentează o pompă de angrenaj fixă, furnizând un debit maxim de 80 litri/min. Debitul este proporțional cu poziția joystick-ului, iar capătul de ridicare este controlat de o valvă electro-hidraulică, cu regenerare hidraulică pe braț inferior și retractare.

36

Motoarele electrice au eficacitate de 85%, care este net superioară eficienței de 45% a unui motor diesel. Analiza extinsă a ciclurilor de funcționare a utilajelor, prin intermediul sistemului telematic JCB LiveLink și a studiilor, testelor și evaluării la fața locului, a permis inginerilor JCB să optimizeze bateria mașinii pentru a satisface cerințele clienților. Bateria litiu-ion de 96V este capabilă să ofere o funcționare completă.

Motorul folosește o frânare regenerativă, în loc de un sistem tradițional de frânare, încărcând bateria în acest proces. De asemenea, sistemul hidraulic regenerează debitul în timp ce brațul se retrage, reducând necesarul de energie și prelungind orele de funcționare. Funcția de regenerare a frânei se oprește automat atunci când bateria este complet încărcată.

Utilajul este dotat cu același încărcător de bord ca celelalte utilaje JCB E-TECH, capabile să reîncarce bateria în 8 ore, folosind o sursă electrică standard de 240V, 16A. Opțional se poate folosi un încărcător universal JCB pentru o reîncărcare rapidă în timpul pauzelor, în doar 35 de minute.

Energie regenerabilă ieftină pentru ferme și confort pentru operator

Încărcătorul cu braț telescopic JCB 525-60E a fost proiectat pentru a satisface nevoile actuale și viitoare ale clienților dintr-o varietate de sectoare industriale, oferind operațiuni fără emisii poluante pentru lucrul în interiorul clădirilor unde se cresc animale, depozitării culturilor și magazii de depozitare, sere și hale, completând, totodată, utilizarea în creștere a utilajelor electrice de îngrijire profesională a terenurile de golf.

În plus, noul încărcător cu braț telescopic poate reprezenta energie regenerabilă ieftină în fermele și alte întreprinderi rurale care își generează propria electricitate „verde”.

Un avantaj secundar al funcționării electrice este o reducere semnificativă a nivelurilor de zgomot, făcând din acest utilaj unul atractiv pentru operatori,  precum și pentru utilizare în zone în care lucrează aproape de alte persoane, cum ar fi în magazii de sortare a legumelor și sere. Modelul JCB 525-60E oferă un nivel de zgomot în cabină de doar 66,7 dB, în timp ce nivelul extern este de 92,2 dB. O alarmă plăcută auzului este disponibilă ca opțiune, pentru a avertiza lucrătorii de pe șantier despre mișcarea mașinii.

În proiectarea acestui utilaj, JCB nu a făcut compromisuri în ce privește confortul operatorului. Cabina ROPS/FOPS de dimensiuni complete este bine amenajată și proiectată pentru o funcționare îndelungată, cu comenzi ușor de găsit și utilizat. Cabina complet vitrată, cu o sursă de căldură de 2,2 kW, are parbrizul, luneta și laterale încălzite pentru dezghețare rapidă și

37

dezaburire și un scaun cu suspensie încălzit, asigurându-se operatorului un mediu confortabil indiferent de temperatura exterioară. De asemenea, modelul JCB 525-60E folosește Sistemul de Control al Încărcării (Load Control System) patentat de către JCB, asigurând o manipulare optimă a sarcinii în condiții de siguranță.

Dimensiunile externe sunt neschimbate față de modelul diesel, iar modelul electric oferă aceeași rază de viraj exterior de 3,7 m. Capacitatea maximă de ridicare este de 2.500 kg, cu o sarcină maximă de 2.000 kg la înălțimea maximă de ridicare de șase metri. Mașina a fost proiectată pentru a oferi timpi de lucru similari cu cei ai modelului diesel, fără pierderi de performanță.

Încărcătorul electric cu braț telescopic poate fi folosit cu diverse accesorii, precum furci şi cupe, pentru a acoperi o gamă cât mai variată de cerinţe.

Caracteristicile cheie ale încărcătorului electric cu braț telescopic JCB 525-60E includ:

Motoare electrice duale pentru acționare și ridicare care duc la o eficiență sporită;

Regenerarea frânei crește încărcarea bateriei;

Hidraulica regenerativă crește eficiența;

Autonomie de până la 8 ore;

Mai multe opțiuni de încărcare, inclusiv încărcarea la bord și încărcarea rapidă.

Articol publicat în Revista Fermierului, ediția print - decembrie 2020

* * *

Interdicția de pescuit la sturion prelungită pentru încă 5 ani 4 ianuarie 2021

38

Bulgaria a prelungit cu cinci ani interdicţia totală a pescuitului de sturion în porţiunea sa de Dunăre şi în apele sale teritoriale de la Marea Neagră, începând cu 1 ianuarie 2021, a anunţat Ministerul Agriculturii din Bulgaria, potrivit agenţiei bulgare BTA, relatează green-report.ro.

Decizia a fost luată în comun de ministrul Agriculturii, Desislava Taneva, şi cel al Mediului şi Apelor, Emil Dimitrov, pentru a proteja următoarele specii: nisetru (Acipenser gueldenstaedtii), cegă (Acipenser ruthenus), păstrugă (Acipenser stellatus) şi morun (Huso huso).

Actuala interdicţie, tot pentru o perioadă de cinci ani, a fost introdusă la 1 ianuarie 2016. Sturionii capturaţi în mod accidental trebuie aruncaţi imediat în apă, indiferent de condiţia în care se află.

De asemenea, căpitanii navelor de pescuit trebuie să înregistreze în jurnalul navei următoarele informaţii referitoare la fiecare pește capturat în mod accidental: specia, sexul, greutatea şi mărimea.

Pescarii amatori sunt şi ei obligaţi să raporteze aceste informaţii cu privire la sturionii capturaţi în mod accidental.

În mai 2021, interdicţia similară impusă de România în 2016 va expira. Interdicţia se aplică în continuare pentru toate cele cinci specii de sturioni din Dunăre: cegă, morun, nisetru, păstrugă şi viză. De asemenea, se aplică şi pentru vânzarea de produse, cum ar fi carne şi caviar, provenite de la sturionii sălbatici din Dunăre. Pescuitul acestei specii a fost interzis pentru prima oară în România, în 2006, pentru o perioadă de 10 ani.

Sturionii sunt unele dintre cele mai periclitate specii și sunt protejați de legislația internațională, europeană și națională.

* * *

Metoda simplă pentru ca o gospodărie țărănească să genereze venituri decente 3 ianuarie 2021 Buzăul este printre puținele județe unde funcționează, deja după un

39

model dovedit a fi un succes, o cooperativă agricolă. Este vorba despre Cooperativa Agricolă Unirea Gospodarilor Mihăilești, înființată în 2019, sub conducerea lui Dan Ivașcu. gospodărie

 Cooperativă are deja 20 de membrii și reunește un lanț complex de la gospodării țărănești, moară de cereale, centru de colectare ambalare ouă, abator de păsări, oi, porci, centru de prelucrare lapte, centru de prelucrare legume fructe, depozit frigorific la magazine proprii și terți unde se

valorifică produse naturale.

”La 1 ianuarie 2013, am renunţat la statutul de angajat şi am pornit o activitate din zona liberei iniţiative. Scopul: obţinerea profitului din activităţi agrozootehnice desfăşurate în gospodăriile ţărăneşti. După cinci ani, sunt în măsură să vă prezint un model de activitate integrată ce aduce profit garantat. Este vorba de asocierea producătorilor agricoli în cooperativă cu activitate integrată. Modelul prezentat este deja folosit la Buzău, cu rezultate foarte bune. Eu cred că un astfel de model de activitate promovat şi implementat la nivel naţional va scoate din faliment gospodăriile particulare şi implicit Satul Românesc”, spunea, în 2018, Dan Ivașcu când prezenta în detaliu modelul după care s-a ghidat în organizarea cooperativei pe care o

40

conduce. 

Astăzi, Cooperativa Agricolă Unirea Gospodarilor Mihăilești produce o gamă largă de produse pe care consumatorii le pot găsi în magazinele proprii din mai multe orașe.

”Cooperativa Agricolă Unirea Gospodarilor Mihăilești vă oferă o gamă diversificată de produse agroalimentare naturale. Ne găsiți în București la distribuitorii noștri, dar și pe strada Poterași, nr. 15, în magazin propriu și pe platforma online, unireagospodarilor.ro. În Buzău, ne găsiți în trei magazine proprii. În orașele Costanța, Focșani, Bacău, Iași și Brașov, în magazinele și pe platformele on line ale distribuitorilor noștri. Și desigur, cumpărând de la orice gospodar român autorizat”, informează Dan Ivașcu, pe rețeua socială. 

Dan Ivașcu este de părere că modelul folosit deja ar putea fi aplicat în toată țara, iar fiecare gospodărie bine organizată ar putea produce un trai decent pentru fiecare familie din mediul rural.

”În opinea mea, gospodăria țărănească este un element de siguranță alimentară națională și trebuie să i se acorde un statut special. Gospodăria țărănească organizată și condusă de țăranul gospodar reprezintă soluția la provocările pe care ni le aduce anul 2021. Gospodăria țărănească organizată inteligent, aduce venituri de cîteva mii de lei pe lună, asigurându-i țăranului gospodar suficiente resurse pentru un trai decent; În România sunt aproximativ cinci milioane de gospodării țărănești. gospodărie gospodăriărie

41

Dacă am avea cadrul legislativ necesar, am putea să le organizăm eficient și asociate în cooperative agricole, după modelul prezentat în reportaj, prin fiscalizarea produselor vândute de cooperative, ar contribui cu peste 10% la P.I.B.-ul României; Dacă din aproximativ cinci milioane de gospodării țărănești, ar începe să producă în format asociativ peste un milion, am asigura necesarul de alimente de care România are nevoie pentru a hrani poporul român. În prezent importăm peste 70%, din necesarul de produse alimentare”, a explicat Dan Ivașcu, pe rețeaua socială.

Acesta mai spune că gospodăria țărănească organizată eficient poate asigura nu numai hrana necesară poporului român ci și a unei părți însemnate a populației europene. Dacă luăm măsuri de pe acum, nu numai că putem preveni criza alimentară, ci putem constitui un factor de stabilitate, din acest punct de vedere, la nivel european.

” Dacă locuiți la sat, organizați-vă eficient gospodăria și asociați-vă în cooperative agricole”, îndeamnă președintele Cooperativei Agricole Unirea Mihăiești.

* * *

Calendar de pus în ramă 2021 – Inițiativa inedită de promovare a producătorilor locali 2 ianuarie 2021

42

La Iaşi a fost lansat zilele trecute primul calendar din România cu producători locali. Inițiativa numită „Calendar de pus în ramă – 2021” este a Asociaţiei pentru Promovarea Economiei Cunoaşterii (APEC), sub umbrela căreia se derulează programul „Fabricat în Iaşi”.Aceasta îşi propune să motiveze consumatorii ieşeni să opteze pentru produse şi servicii locale şi să faciliteze deschiderea către piaţa locală a producătorilor din Iaşi.

De menționat este că sunt foarte mulţi producători autohtoni care oferă produse de calitate, dar care nu dispun întotdeauna de resurse financiare consistente pentru a le promova. „Calendar de pus în ramă – 2021” este alcătuit din 13 organizaţii ieşene.

Calendarul nu se comercializează, ci fiecare producător îl va oferi partenerilor de afaceri. Partea creativă aparţine artistului timişorean Adrian Chiş, stabilit în Iaşi. Inițiativa este apreciată de cei care au reușit să vadă calendarul. 

* * *

Cu ce protejam culturile de floarea soarelui impotriva agentilor fitopatogeni? Redactia Sanatatea Plantelor pe ian. 04, 2021 Culturile de floarea soarelui sunt predispuse la aparitia unor boli precum alternarioza (Alternaria helianthi), patarea bruna si frangerea tulpinilor (Diaporthe helianthi), patarea neagra (Phoma macdonaldii), putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum). Daca nu sunt combatute, aceste boli pot avea “un cuvant de spus” in ceea ce priveste atat randamentul productiilor, cat si calitatea acestora.

https://youtu.be/oudNrokp7Ko

Ce fungicide recomanda specialistii ALCEDO? TOPSIN 500 SC (500 g/l tiofanat-metil) este un produs cu actiune fungicida, de contact si sistemica. Este absorbit de plante prin frunze si radacini, avand un foarte bun efect preventiv si curativ. Combate putregaiul cenusiu (Botrytis cinerea) si frangerea tulpinilor (Phomopsis helianthi) din culturile de floarea soarelui. Doza recomandata este de 1,4 l/ha, pentru tratamentele in vegetatie si de 2,0 l/t, ca tratament la samanta.

43

TOPGUARD 25 SC (flutriafol 250 g/l) este un fungicid sistemic cu efect de pana la 6 saptamani ce garanteaza flexibilitate in aplicare. Pe langa efectul preventiv si curativ pe care il are, TOPGUARD 25 SC are si efect regulator, redirectionand nutrientii catre organele de fructificare. La floarea soarelui se aplica de la faza de 3 – 4 perechi de frunze pentru protectia tulpinii si a aparatului foliar pana la aparitia butonului floral pentru protectia calatidiului. Doza recomandata este de 0,75 l/ha.

MIRADOR XTRA (200 g/l azoxitrobin + 80 g/l ciproconazol) este un fungicid complex cu doua substante active din clase chimice diferite, cu efect sinergic impotriva unui spectru larg de boli si cu proprietati preventive si curative. La culturile de floarea soarelui, tratamentul se va aplica in functie de presiunea bolilor pana in fenofaza de buton floral. Doza recomandata este de 0,75 l/ha.

COMET (200 g/l piraclostrobin) este un fungicid cu actiune protectiva, curativa si eradicativa. Pentru cultura de floarea soarelui se pot aplica maxim 2 tratamente, la un interval de 21 zile intre ele, pe perioada de vegetatie BBCH 16-75, respectiv de la aparitia frunzei a 6-a pana cand semintele din treimea mijlocie a inflorescentei au culoarea gri si au marimea finala. Doza recomandata este intre 0,5-1,0 l/ha, in functie de boala care trebuie combatuta. Pentru mai multe detalii despre oferta noastra va rugam sa apelati la reprezentantii ALCEDO din zona dumneavoastra. Informatii gasiti si in aplicatia ALCEDO, disponibila in AppStore sau Google Play: https://aplicatia.alcedo.ro/

Echipa ALCEDO

Cum să produci mai mult și mai eficient în 2021? Ferma 04 ianuarie 2021 un articol realizat de Naturevo mai multe pe această temă www.naturevo.ro

Agricultura în schimbare are nevoie de o nouă abordare. Noua generație de îngrășăminte a demonstrat că agricultura curată, prietenoasă cu mediul înconjurător, poate fi profitabilă.

44

Anul agricol 2020 ne-a demonstrat încă o dată că agricultura ne provoacă în fiecare an. Este necesară o schimbare de abordare pentru a găsi varianta de fertilizare potrivită pentru ferma dumneavoastră. Nutriția plantelor, ca știință, ne arată că multe lucruri s-au schimbat și acele X Kilograme de azot necesare pentru obținerea a 1000 kg de producție nu sunt corecte, fapt ușor de argumentat cu dovezi.

Agricultura curată, prietenoasă cu mediul înconjurător, bazată pe noua generație de fertilizanți, este în sinergie cu agricultura profitabilă. Microgranulatele încă sunt considerate un lux, dar acestea au devenit o necesitate în actualele condiții pedoclimatice, deoarece startul unei culturi este extrem de important pentru manifestarea unui potențial ridicat de producție.

 MICROGRANULATELE - SOLUȚIA PENTRU CA PLANTELE SĂ PRODUCĂ MAI MULT

Aplicarea localizată, odată cu semănatul, a unui îngrășământ de sol starter contribuie semnificativ la o absorbție mai bună a substanțelor nutritive de către plante în primele faze de vegetație. Acest lucru este benefic pentru plantele tinere, care încă au rădăcinile mici și, implicit, o suprafață mai mică de absorbție.

Îngrășămintele starter sunt utilizate pentru a accelera creșterea plantelor în primele faze de vegetație.

 AVANTAJELE UTILIZĂRII ÎNGRĂȘĂMINTELOR STARTER

 1. Principalul avantaj îl reprezintă faptul că plantele pot fi ajutate să răsară mai repede și în mod uniform, ceea ce reprezintă primul pas spre o cultură reușită.

2. Dezvoltarea mai bună a aparatului radicular permite realizarea unor sporuri mai mari de producție. Cele mai importante funcții pe care le are

45

rădăcina sunt: fixarea plantei de sol și absorbția elementelor nutritive și a apei din sol. Cu cât rădăcinile sunt mai bine dezvoltate, cu atât plantele depășesc mai ușor perioadele de secetă.

Compania Naturevo vă pune la dispoziție două produse microgranulate care au confirmat că utilizarea lor influențează pozitiv producția/randamentul culturilor: Best Starter Maximum C+ și Easy Start.

 

BEST STARTER MAXIMUM C+

 Este un îngrășământ starter cu o formulare inovatoare, microgranulată. Conține ingrediente de cea mai bună calitate, iar datorită compoziției sale garantează absorbția substanțelor nutritive în timpul perioadei de germinație și de răsărire a plantelor. Acest îngrășământ poate fi utilizat pentru toate tipurile de culturi. Datorită prezenței unei matrici organice, pe bază de humofolați, dezvoltarea sistemului radicular este accelerată, iar absorbția nutrienților din sol se face mai bine. Asigură raționalizarea dozelor de îngrășăminte folosite la culturi, reducând până la minim pierderile de azot prin levigare și retrogradarea fosforului. Nivelul de utilizare al fosforului se apropie de 100% atunci când îngrășământul este aplicat localizat, în imediata apropiere a plantelor. Microelementele prezente în Best Starter Maximum C+, precum borul, manganul și zincul, favorizează dezvoltarea culturilor și absorbția nutrienților chiar și în condiții climatice critice.

46

 

EASY START

 Este un îngrășământ starter cu o formulare microgranulată. Conține ingrediente de cea mai bună calitate, iar datorită compoziției sale, garantează absorbția substanțelor nutritive în timpul perioadei de germinație și de răsărire a plantelor. Acest îngrășământ poate fi utilizat pentru diferite tipuri de culturi.

Easy Start asigură raționalizarea dozelor de îngrășăminte folosite la culturi, reducând la minim pierderile de azot prin levigare și retrogradarea fosforului. Nivelul de utilizare a fosforului se apropie de 100% atunci când îngrășământul este aplicat localizat, în imediata apropiere a plantelor.

Microelementele prezente în Easy Start, precum borul, manganul și zincul, favorizează dezvoltarea culturilor și absorbția nutrienților chiar și în condiții climatice critice.

 Cum se aplică îngrășămintele Best Starter Maximum C+ și Easy Start?

În cazul culturilor de cereale, îngrășămintele se pot administra cu aplicatorul pentru microgranulate, pe rânduri dese. Pentru culturile de porumb, floarea-soarelui, sfeclă, rapiță și legume se folosește aplicatorul pentru microgranulate pe rânduri rare, însă dozajul diferă în funcție de cultură.

Ținând cont de toate avantajele pe care le oferă aceste îngrășăminte, Naturevo recomandă utilizarea produselor Best Starter Maximum C+ și Easy Start pentru culturile de grâu, porumb, floarea-soarelui, sfeclă de zahăr, soia, leguminoase, rapiță și legume (câmp, seră, solarii).

Microgranulatele pot fi utilizate pe orice tip de sol, sunt ușor de transportat și depozitat și oferă rezultate vizibile încă din primele stadii de vegetație ale plantelor.

47

De asemenea, îngrășămintele starter dau rezultate excepționale la înființarea plantațiilor perene (vie-pomi) dacă sunt aplicate la plantare.

 Contactați reprezentantul NATUREVO din zona dumneavoastră pentru a afla ce produs vi se potrivește în fermă și cum puteți primi GRATIS aplicatorul pentru microgranulate!

 5 EFECTE POZITIVE ALE HUMOFOLAȚILOR

Humofolații, ca și compuși aflați în componența fertilizantului, fac din Best Starter Maximum C+ un produs premium cu numeroase efecte pozitive asupra plantelor, astfel:

1. Stimulează activitatea metabolică, mărind procentul de germinare a semințelor;

2. Mărește capacitatea de absorbție a rădăcinilor, crescând semnificativ producția;

3. Îmbunătățește absorbția nutrienților pe parcursul dezvoltării plantei;

4. Îmbunătățește culoarea, gustul, uniformitatea, rezistența la transport și durata de păstrare a legumelor și fructelor;

5.Îmbunătățește rezistența la secetă și boli a plantelor.

* * *

RECORD MONDIAL: 200.000 kg de lapte de la o Fleckvieh Paula CIUPAG 04 ianuarie 2021

Vaca ERLE a intrat în Cartea Recordurilor, dar şi în cărţile de istorie a creşterii bovinelor. Este prima Fleckvieh din lume care a produs peste 200.000 kg de lapte în timpul vieţii sale. 

Această realizare epocală a fost posibilă datorită geneticii extraordinare, dar şi unei îngrijiri de înaltă calitate în cadrul fermei Schirnhofer din Grafendorf, Stiria. Un merit deosebit îi revine angajatului LKV Steiermark - Fritz Saurer, pentru munca riguroasă în testarea performanţei şi asigurarea calităţii genetice a animalelor din ferma Schirnhofer.

 Vaca ERLE s-a născut pe 15 ianuarie 2004 şi are aproape 17 ani. A născut 12 viţei. În prezent, deși incredibilă, cantitatea totală de lapte este de 200.543 kg, cu peste 14.000 kg grăsimi şi proteine, obţinute în 4.737 de zile de muls. Aceasta corespunde unei producţii de 42 kg de lapte pe zi de muls.

48

  Lapte suficient pentru a hrăni un oraș întreg

Producţia medie pe toată durata de viaţă a vacilor Simmental în Austria este de aproximativ 30.000 kg de lapte. Cu producţia sa, vaca ERLE ar putea să aprovizioneze locuitorii din oraşul ei natal Grafendorf cu lapte pentru băut timp de aproape un an.

 Ferma de familie Schirnhofer

 ERLE trăieşte în ferma soţilor Bernhard şi Maria Schirnhofer din Grafendorf. Aceştia nu cultivă mai mult de 50 de hectare de teren agricol. Efectivul total al fermei este de 75 de vaci, de la care în prezent mulg peste 10.600 kg de lapte. Bernhard şi Maria au reuşit să transmită dragostea pentru agricultură şi creşterea vitelor și celor patru copii ai lor. Toţi cei patru sunt fermieri tineri activi. Numai prin această implicare a tututor membrilor familiei, Bernhard îşi poate folosi timpul ca vicepreşedinte în organizația pentru creşterea vitelor din Stiria şi ca preşedinte al centrului de marketing Greinbachhalle.

49

GENETICĂ DE TOPERLE este o fiică a taurului MORROR şi provine de la binecunoscuta vacă stiriană ELLI. ELLI a stabilit noi standarde în ceea ce priveşte performanţa rasei Fleckvieh şi, cu doar şapte viţei, ea a realizat o producţie de 118.000 kg de lapte pe viaţă productivă.

Sursă informaţii şi foto: www.fleckvieh.at

* * *

3 roboţi agricoli, în „război” cu buruienile Liviu GORDEA04 ianuarie 2021 un articol de GHEORGHE GHIŞE

Combaterea buruienilor pe cale mecanică, chimică sau termică cu ajutorul roboţilor agricoli ajută la protejarea mediului şi reduce substanţial costurile şi necesarul de forţă de muncă.

Aproape toate lucrările agricole, de la pregătirea terenului, semănat şi până la recoltare necesită un efort fizic ridicat şi un consum mare de energie. Combaterea buruienilor este una dintre cele mai costisitoare şi intense operaţii din agricultură, iar metodele chimice, deşi eficiente, sunt scumpe şi pot avea consecinţe negative asupra mediului. De asemenea, din cauza restricţiilor la utilizarea produselor pentru protecţia plantelor (PPP), tot mai multe companii au dezvoltat sisteme ghidate cu ajutorul camerelor video, pentru plivitul mecanic.

 1. AVO - ERBICIDARE ROBOTIZATĂ

 O soluţie eficientă pentru combaterea buruienilor este automatizarea şi robotizarea operaţiunilor de aplicare a PPP şi tot mai multe companii de

50

robotică au dezvoltat astfel de tehnologii de ultimă generaţie.Compania ecoRobotix a dezvoltat robotul AVO pentru aplicarea PPP în culturile de sfeclă de zahăr. Tratamentele chimice sunt eficiente, dar nu au o "imagine" pozitivă. Încă din 2014, ecoRobotix lucrează la producerea unui robot uşor şi autonom din punct de vedere energetic, care să folosească inteligenţa artificială pentru aplicarea precisă a erbicidelor. De atunci, robotul AVO a fost utilizat în Germania, Franţa şi Spania pe pajişti, în culturile de rapiţă, fasole şi, desigur, sfeclă de zahăr.

  

PRINCIPIU SIMPLU DE FUNCŢIONARE

 Robotul AVO este alimentat cu energie solară şi poate funcţiona până la 12 ore în timpul zilei ("zi lumină"), iar în cursul nopţii, cu ajutorul a două baterii reîncărcabile.Greutatea mică (750 kg maxim, cu 2 baterii/60kg şi 120 litri de soluţie erbicid) şi dimensiunile reduse (3,75 m x 2,45 m x 1,3 m) îi permit accesul în câmp fără să taseze suplimentar solul. Ampatamentul reglabil (1,7-2 m), ca şi distanţa dintre rânduri (35-70 cm) permit o bună manevrabilitate în aproape orice cultură.Prin aplicaţiile disponibile pe Android şi Mac, utilizatorii se pot concentra pe alte sarcini şi primesc o alertă dacă apar probleme.

 2. ROBOVATOR FACE CÂT ZECE

 • Acţiune mecanică. Combaterea "robotizată" a buruienilor prin clasica praşilă mecanică (efectuată automat de către roboţi) a fost studiată şi dezvoltată de mai multe companii. De exemplu, F. Poulsen Engineering, cu sediul în Danemarca, a dezvoltat Robovator - o maşină de prăşit bazată pe identificarea video şi controlul buruienilor din culturile agricole. Echipat cu o cameră specială care permite detectarea plantelor pe fiecare rând, acest robot nu numai că prelucrează solul între rânduri, dar cu ajutorul unor "sape"

51

intră între plante şi mobilizează mecanic solul. • Plivire termică. Compania oferă şi un model de plivire "termică", ce foloseşte flăcări aplicate precis pentru a eradica buruienile. Software-ul pentru Robovator a fost iniţial conceput pentru culturile de salată. În varianta cu acţiune mecanică, robotul poate funcţiona în culturi cu distanţă de 10 cm între plante pe rând, în timp ce versiunea termică poate acţiona şi în cazul culturilor cu 5 cm între plante pe rând.

Robovator poate elimina 95% până la 98% dintre buruienile aflate în culturile de salată transplantate şi de la 85% la 90% în culturile însămânţate şi poate înlocui 10 muncitori.

 3. FARMWISE TITAN FT-35, COLOSUL FĂRĂ ȘOFER

 Produs de aceeaşi companie (FarmWise) care a dezvoltat şi robotul Alphabet, Titan FT-35 este un adevărat colos (cântăreşte circa 3 tone), fiind practic un tractor fără şofer.Pentru a evita folosirea substanţelor chimice, agricultura organică are puţine alternative de lucru. Praşila mecanică efectuată manual sau mecanic este cu siguranţă cea mai eficientă modalitate de combatere a buruienilor în culturile organice.

52

Robotul FarmWise Titan FT-35 foloseşte senzori pentru navigaţie şi un program de învăţare automată care îi permite identificarea video atât a plantelor de cultură (broccoli, salată, conopidă, tomate, etc), cât şi a buruienilor. După identificare, fiecare buruiană este extrasă mecanic cu o precizie de 1 cm.Aceasta este a treia şi ultima generaţie de roboţi FarmWise şi a fost lansată pe piaţă în aprilie 2020. O duzină de unităţi lucrează în prezent în California şi Arizona, iar anul viitor robotul va fi disponibil în toată SUA.Robotul AVO identifică flora diferită de cultura de bază şi aplică o doză mică şi exactă de erbicid numai asupra buruienilor selectate. Acest mod de aplicare selectivă a erbicidelor permite fermierilor să utilizeze cu 90% mai puţine PPP.Click AICI şi urmăreşte materialul video cu robotul AVO în demonstraţiile ecoRobotix!

* * *

Mecanica Ceahlău, producătorul român nr. 1 Ferma04 ianuarie 2021

Cu 99 de ani de tradiție și experiență în echipamente agricole și cu cel mai extins portofoliu de produse din istoria companiei, Mecanica Ceahlău este alegerea optimă a fermierilor.

Compania a parcurs în ultimii ani un amplu proces de reorganizare și modernizare (linie de vopsire cu pulbere în câmp electrostatic complet modernizată; mașini unelte cu comandă numerică - strunguri, centre de prelucrare, mașini de debitat cu laser; instalații pentru sudură de ultimă

53

generație), extindere a capacității de producție și specializare de personal, reușind astfel o consolidare a calității și creșterea standardului de excelență și fiabilitate pentru toate produsele dezvoltate în fabrica de la Piatra Neamț.

 Mai aproape de fermieri

Într-un an în care contextul de piață vine cu multiple provocări - de la secetă, la pandemie - Mecanica Ceahlău continuă extinderea rețelei de showroom-uri cu deschiderea punctului de lucru de la Iernut, județul Mureș. Inițiativa face parte din demersul companiei de a aduce produsele sale mai aproape de fermieri și de a facilita acestora accesul la echipamente performante necesare în cadrul lucrărilor agricole.

Gamă nouă de semănători

Portofoliul companiei este adaptat permanent nevoilor fermierilor și cuprinde toata gama de utilaje necesare lucrărilor de prelucrare a terenului, semănat, întreținere culturi și se adresează tuturor categoriilor de ferme.

Astfel, anul acesta am lansat în lucru la fermieri cea mai nouă gamă de semănători de plante prășitoare (SAFIR 6, SAFIR 8, PHOENIX 6 șI PHOENIX 8) și păioase (SUP 300DIAMANT și SUP 400DIAMANT), gama care aduce o schimbare radicală în ceea ce privește design-ul, tehnologia și capabilitățile în teren, realizând lucrări optime cu un nivel ridicat de precizie.

Alături de echipamentele proprii, produsele-partenere pe care Mecanica Ceahlău le distribuie pe piața din România sunt disponibile permanent în stocul companiei: tractoare Steyr, remorci, mașini de erbicidat Projet, încărcătoare frontale Stoll, etc.

54

Informații suplimentare despre produsele din portofoliu sunt disponibile pe www.mecanicaceahlau.ro, în catalogul online și la dealerii companiei din toată țara. Un articol realizat de MECANICA CEAHLĂU, mai multe pe această temă la  www.mecanicaceahlau.ro   

* * *

Mihai, conducand un atelaj incarcat cu bucati de metal si resturi de materiale de construc- tie, se pregateste sa isi puna masca dupa ce a fost oprit de reprezentantii Garzii de Mediu

care efectuau o verificare in Sintesti, Ilfov, joi 12 nov. 2020. Inquam Photos / Octav Ganea

* * *

55