Agricultor Eco

7/29/2019 Agricultor Eco

1/29

STANDARD OCUPAIONAL

Ocupaia: Agricultor pentru culturi de cmp ecologice

Domeniul: Agricultur, piscicultur, pescuit, economia vnatului

Cod COR: 611105

2005


2/29

Ocupaia: Agricultor pentru culturi de cmp ecologice 12 uniti

Pag. 2 din 29

Iniiator de proiect: S.C. AGROSERV MANAGEMENT SRL.

Coordonator de proiect standard ocupaional:

Dr. ing. Isidor Negrea preedintele Asociaiei Naionale a Consultanilor n Agribusiness

Membrii echipei de redactare a standardului ocupaional:

Elena Moldovan inginer agronom, director executiv - ASOCIATIA NATIONALA ACONSULTANTILOR IN AGRIBUSINESS ( A.N.C.A)

Constantin Stanciu inginer agronom, ingineref Societatea Agricol Otopeni

Gheorghe Vlad economist, preedintele asociaiei AGROECOLOGICA 2000 Vidra

Marius Alexandru inginer horticultor, asociat AGROECOLOGICA 2000 Vidra

Echipa de validare/ Refereni de specialitate:

Dr. ing. Ioan Picu cercettor la Institutul de Cercetri Agricole Fundulea

Dr. ing. Vasile Berbecel director general SA CERES Smirna

Maria Pavl inginer agronom, director cu producia vegetal DADR Olt

Marian Danciu inginer agronom, director general adjunct, DADR Teleorman

Dr. ing. Dumitru Budescu inginer industria alimentar, Oficiul Judeean Ilfov pentruConsultan Agricol

Dr. ing. Gheorghe Predil preedinte Uniunea Naional a Productorilor Agricoli dinRomnia

Dr. ing. Mihail Cojocaru preedinte Confederaia Patronal ROMAGRIA

Nicolae tefan economist, preedinte Federaia Naional a Sindicatelor din Agricultur,Tutun, Domenii i Servicii Conexe AGROSTAR


3/29


Pag. 3 din 29

Descrierea ocupaiei

Ocupaia se aplic lucrtorilor din agricultura plantelor de cmp care se ocup cuactivitile de cultivare a pmntului n scopul obinerii de cereale (gru, orz,ovz, orzoaic, porumb), plante tehnice (floarea soarelui, sfecl de zahr, soia,rapi.a.) prin tehnologii ecologice.

Ocupaia presupune competenele necesare identificrii surselor de poluare amediului, utilizrii metodelor de analiz a polurii i aplicrii msurilorcorespunztoare de prevenire i combatere a polurii mediului, organizriiasolamentelor adecvate culturilor ecologice.

Ocupaia presupune competenele necesare executrii lucrrilor de fertilizare icombaterii duntorilor cu produse naturale nepoluante, ntreinerii culturilor,recoltrii i valorificrii produciilor principale i secundare, dup tehnologieecologic.

Desfurarea activitilor specifice ocupaiei presupune o pregtire teoretic, darn special practic, privind modalitile de aplicare a tehnologiilor ecologice.

Rezistena fizic, capacitatea de lucru n condiii de stres, abilitatea de a executacorect ordinele primite reprezint cteva aptitudini specifice, necesare unuiagricultor pentru culturi ecologice.


4/29


Pag. 4 din 29

UNITI DE COMPETEN

Domeniul decompeten

Nr.crt

Titlul unitii

1 Comunicarea la locul de muncCompetenefundamentale 2 Munca n echip

Competene generale

pe domeniul deactivitate3

Aplicarea N.P.M., N.P.S.I. i de proteciamediului

4 Identificarea surselor de poluare a mediului

5 Amplasarea culturilor de cmp ecologice nasolament

6 Pregtirea terenului pentru nfiinareaculturilor de cmp n condiii ecologice

7 Utilizarea ngrmintelor pentru culturile

de cmp ecologice8 nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie

ecologic9 Executarea lucrrilor de ntreinere a

plantelor de cmp ecologice10 Recoltarea i depozitarea produciei

culturilor de cmp ecologice11 Asigurarea condiiilor de certificare a

produselor agricole ecologice

Competene specificeocupaiei

12 Aprovizionarea cu materii prime imateriale


5/29


Pag. 5 din 29

UNITATEA 1COMUNICAREA LA LOCUL DE MUNC

DescriereUnitatea include competenele necesare comunicrii specifice activitii de producie n cadrulculturilor ecologice. Unitatea se refer att la comunicarea cu ali lucrtori din echip, ct i lacomunicarea cu teri: aprovizionri, clieni, ali agricultori.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Transmite i primete informaii 1.1. Comunicarea este realizat cu persoanece au aceleai atribuii n cadrul activitilorde producie ecologic, cu respectarearaporturilor ierarhice, operative ifuncionale.1.2. Metoda de comunicare folosit estecorespunztoare procedurilor interne i

permite o transmitere rapid i corect ainformaiilor.1.3. Informaiile transmise sunt reale,

complete i exprimate n limbajul specificlocului de munc.

2. Particip la discuii pe temeprofesionale

2.1. Problemele profesionale sunt discutatei rezolvate printr-un proces acceptat de toimembrii grupului.2.2. Punctele de vedere proprii suntargumentate clar i sunt exprimate frreinere.2.3. n cadrul discuiilor n grup esterespectat dreptul la opinie al celorlali

participani.2.4. Divergenele aprute sunt rezolvate cucalm, nelegere i atenie.

Gama de variabile

Activiti de producie ecologic:- fertilizarea organic- tratamente cu produse naturiste ecologice la semine i n vegetaie- combaterea buruienilor prin prail mecanici manual- amenajarea corespunztoare a spaiilor de depozitare- ambalarea i etichetarea produselor ecologice pentru depozitare i valorificarePersoane fizice autorizate: colegi de munc cu care se afl n relaii funcionale.

Forme de comunicare: verbal, scrisGhid pentru evaluare

Cunotine:- schema organizatorici legturile ierarhice, operative i funcionale- procedurile interne de comunicare specifice locului de munc- tehnologia de producere a culturilor agricole ecologiceLa evaluare se urmri:- modul n care se respect raporturile ierarhice, operative i funcionale i procedurile

interne de comunicare- corectitudinea cu care se utilizeaz limbajul profesional- modul de adresare i coeren n formularea ideilor- modul n care se soluioneaz eventualele divergene aprute


6/29


Pag. 6 din 29

UNITATEA 2

MUNCA N ECHIP

Descriere

Unitatea se refer la integrarea activitii proprii n activitatea echipei cu care colaboreaz, ndiferite etape ale activitii de producere a culturilor ecologice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE

1. Identific rolul propriu n cadrulechipei

1.1. Rolul propriu n cadrul echipei esteidentificat corect n funcie de tipul lucrriice se execut.1.2. Rolul propriu n cadrul echipei esteidentificat cu discernmnt n funcie desarcinile de realizat.

2. Desfoar activiti n vedereaatingerii obiectivelor

2.1. Activitatea proprie este desfurat

astfel nct s se ncadreze n activitateageneral a echipei.2.2. Activitatea proprie este desfuratastfel nct lucrarea de executat s fierealizat n contextul impus de tehnologiaecologic.

Gama de variabile

Lucrri de executat: lucrri agricole specifice culturilor agricole ecologice :- fertilizarea organic- tratamente cu produse naturiste ecologice la semine i n vegetaie- combaterea buruienilor prin prail mecanici manual- amenajarea corespunztoare a spaiilor de depozitare- ambalarea i etichetarea produselor ecologice pentru depozitare i valorificare

Ghid pentru evaluare

Cunotine:- schema organizatorici raporturile ierarhice funcionale specifice locului de munc

- componena echipelor de lucru pentru diferite tipuri de activiti specifice culturilorecologice- tipuri de lucrri agricole specifice- fazele de desfurare a lucrrilor agricole specifice i a altor tipuri de activiti care

implic colaborarea cu ali lucrtori- tehnologia de producie ecologic

La evaluare se va urmri:

- modul n care se identific rolul propriu n cadrul echipei n cazul unei lucrri agricolespecifice

- modul n care se desfoar activitatea proprie pe parcursul unei lucrri agricole specifice

culturilor ecologice


7/29


Pag. 7 din 29

UNITATEA 3APLICAREA N.P.M., N.P.S.I. I DE PROTECIA MEDIULUI

DescriereUnitatea se refer la aplicarea i respectarea N.P.M. i N.P.S.I. pe durata desfurrii tuturoractivitilor specifice ocupaiei. Unitatea presupune utilizarea i meninerea echipamentelorde protecie a muncii n condiii de securitate, precum i depozitarea corespunztoare a

materialelor specifice.ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Aplic normele de protecie amuncii

1.1. Legislaia i normele de protecie amuncii sunt nsuite n conformitate cuspecificul locului de munc.1.2. Echipamentul de protecie din dotare esteutilizat corect.1.3. Echipamentul de protecie este ntreinuti pstrat n condiii de siguran conformnormelor n vigoare.1.4. Activitatea specific este desfurat cu

respectarea permanent a normelor deprotecia muncii.

2. Aplic normele de prevenire istingere a incendiilor

2.1. Activitatea specific este efectuat ncondiii de securitate i n conformitate cunormele P.S.I. n vigoare.2.2. Echipamentele de stingere a incendiilordin dotare sunt utilizate cu rapiditate ieficien pentru eliminarea pericolelor.

3. Aplic proceduri de urgen ievacuare

3.1. Msurile de urgeni de evacuare suntaplicate cu rapiditate, corectitudine i

luciditate respectnd procedurile interne.3.2. Primul ajutor este acordat rapid,corespunztor cu tipul accidentului.

Gama de variabile

Specificul locului de munc:- fertilizarea organic- tratamente cu produse naturiste ecologice la semine i n vegetaie- combaterea buruienilor prin prail mecanici manual- amenajarea corespunztoare a spaiilor de depozitare- ambalarea i etichetarea produselor ecologice pentru depozitare i valorificareEchipamentul de stingere a incendiilor: hidratani, extinctoare, nisip, glei, furtun pentru ap.

Truse pentru prim ajutori fee, pansamente sterile, alcool, medicamente.Ghid pentru evaluare

Cunotine:- normele de protecia muncii i normele de prevenire i stingere a incendiilor specifice

activitii desfurate- sistemele de avertizare, sistemele de amplasare a punctelor pentru prevenirea i stingerea

incendiilor- noiuni pentru acordarea primului ajutorLa evaluare se urmri:- corectitudinea cu care sunt respectate normele de protecia muncii i normele de prevenire

i de stingere a incendiilor n toate etapele de activitate- corectitudinea i promptitudinea cu care se acioneaz n caz de accident- capacitatea de decizie i de reacie n situaii neprevzute


8/29


Pag. 8 din 29

UNITATEA 4

IDENTIFICAREA SURSELOR DE POLUARE A MEDIULUI

DescriereUnitatea se refer la competena necesar identificrii surselor de poluare a mediului,utilizrii metodelor de identificare a gradului de poluare i aplicrii msurilor de prevenire icombatere a polurii mediului, n vederea aplicrii corecte a tehnologiei ecologice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Identific sursele de poluare amediului

1.1. Sursele de poluare a mediului suntcorect identificate, n raport cu poluaniispecifici.1.2. Sursele de poluare a mediului suntidentificate cu atenie prin recunoatereamodului de afectare a mediului.

1.3. Delimitarea surselor de poluare esterealizat corect prin identificarea cilor dedispersie a factorilor poluani.

2. Utilizeaz metode de identificare apolurii

2.1. Identificarea gradului de poluare amediului este realizat cu atenie,organoleptic.2.2. Gradul de poluare este caracterizatcorect, cu ajutorul indicatorilor biologici.2.3. Gradul de poluare a mediului estedeterminat cu exactitate, n raport curezultatele analizelor de laborator.2.4. Protecia mpotriva efectelornefavorabile ale polurii este stabilit curesponsabilitate, n conformitate cu metodeleaplicabile.

3. Aplic msuri de prevenire icombatere a polurii mediului

3.1. Prevenirea polurii mediului esterealizat corect n raport cu dimensiunile iconsecinele sursei de poluare.3.2. Prevenirea i combaterea polurii soluluieste realizat prin aplicarea corect ametodelori a tratamentelor specifice.

3.3. Prevenirea i combaterea polurii apeieste realizat n mod responsabil prin metodespecifice, adecvate culturii.3.4. Prevenirea i combaterea poluriiaerului este realizat prin utilizarea corect ametodelor specifice.

Gama de variabile

Surse de poluare a mediului:

- rezidii petroliere deversate pe teren i n ape;- depozitarea n cmp pe sol a ngrmintelor chimice n vrac;


9/29


Pag. 9 din 29

- deversarea urinei i a blegarului din fermele zootehnice pe sol i n ape;- emanaii de gaze toxice industriale;- deversri de rezidii toxice industriale n ape de suprafa;- obiective industriale cu emanaii i deversri toxice.

Poluani:- nitrai i nitrii din ngrminte chimice i organice aplicate n exces;- compui chimici cu coninut de cianuri, arsenic, mercur din deversri;- petrol i alte substane folosite n extracii petroliere.

Mod de afectare a mediului:- acidifiere/ srturare: creterea reaciei acide/ alcaline a solului;- compactarea solului;- cursuri de ape sterile fr flori fauni cu miros de substane chimice;- atmosfera viciat de mirosuri i aerosoli purttori de substane toxice.

Identificarea organoleptic a polurii se face:vizual:

- aspectul schimbat al solului/ compactare- depuneri de sruri toxice pe suprafaa solului- ape fr vegetaie, cu o anumit coloraie i spum depus n meandre

tactil:- o cretere a greutii specifice a solului compactat- aspectul leios al apei

miros: neptor de amoniac, de petrol sau de alte substane specifice emanate dentreprinderi industriale, anhidrid sulfuroas

Indicatori biologici:- grad de ofilire a plantelor- coloraii diferite ale frunzelor de plante, specifice prezenei anumitor substane nocive- apariia unor plante indicatoare privind pH-ul acid sau alcalin al solului- plante indicatoare: plante care cresc i se dezvolt pe soluri acide sau alcaline

Metode specifice de prevenire i combatere a polurii solului:- identificarea surselor de poluare- recoltarea probelor de sol pentru analize n laboratoare specializate- lucrri de desecare i drenaj a terenurilor

- folosirea raional a ngrmintelori pesticidelor n agricultur- depozitarea corespunztoare a ngrmintelor chimice i a carburanilor n incintele

fermelor de cmp- evitarea deversrii diferitelor soluii poluatoare/ acizi, sruri insecto-fungicide, detergeni

pe suprafaa solului- suprafeele poluate cu erbicide sunt neutralizate cu cantiti mari de gunoi fermentat- suprafeele poluate cu petrol sunt decopertate de stratul poluat i acoperite cu pmnt

sntos

Metode specifice de prevenire i combatere a polurii apei:- identificarea surselor de poluare- recoltarea probelor de ap pentru analize n laboratoare specializate- evacuarea apelor poluate de pe canalul de irigaie


10/29


Pag. 10 din 29

- luarea msurilor de interzicere a splrii instalaiilor de administrare a pesticidelor napele curgtoare/ lacuri folosite la irigat (n cadrul fermei ecologice)- epurarea apelor uzate prin asigurarea funcionalitii staiilor de epurare- luarea de msuri privind interzicerea deversrii petrolului de la sonde n apele de irigat

Metode specifice de prevenire i combatere a polurii aerului:- identificarea surselor de poluare/ obiective industriale cu emanaii toxice- luarea de msuri privind interzicerea arderii materialelor sintetice/ cauciucuri, folie de

polietilen, recipieni din plastic- sesizarea diferitelor mirosuri mai deosebite n atmosfer- cunoaterea compoziiei emanaiilor toxice de la diferite obiective industriale din

apropierea perimetrelor agricole n vederea stabilirii unei amplasri corecte a culturilor- ermetizarea i depozitarea corespunztoare a recipienilor cu substane toxice- informarea periodic sau la producerea unor accidente privind nivelul noxelor

duntoare/ poluatoare, la instalaiile care fac asemenea msurtori

Tratamente specifice:- erbicidarea culturilor- combaterea bolilori duntorilor


Cunotine:

- surse de poluare existente n agricultur- reguli de depozitare a ngrmintelor chimice i naturale- determinarea efectelor poluante ale diferiilor poluani din agricultur- recunoaterea prin metode dactile i biologice ale efectelor diferiilor poluatori din cultura

plantelor de cmp- metode de recoltare a probelor de sol i ap- modul de funcionare a unei staii de epurare a apelor uzate- lucrri de desecare i drenaj ale solurilor afectate

La evaluare se va urmri:- corectitudinea cu care identific sursele de poluare a mediului- modul atent de observare a efectelor diferiilor poluani asupra solului, apei i plantelor- corectitudinea cu care recolteaz probe de sol i ap- promptitudinea cu care urmrete funcionarea staiilor de epurare a apelor uzate

- responsabilitatea cu care verific apariia unor noi surse de poluare i gradul de dispersie afactorilor nocivi


11/29


Pag. 11 din 29

AMPLASAREA CULTURILOR DE CMP

ECOLOGICE N ASOLAMENTDescriereUnitatea se refer la competena necesar amplasrii corecte n asolament a culturilor agricolei alegerii corespunztoare a structurii culturilor, conform cerinelor tehnologiei ecologice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Identific asolamentul 1.1. Condiiile pedo-climatice sunt stabilite

corect pe baza cartrii agrochimice existente.1.2. nsuirile pedologice ale solului suntevaluate corect prin observaie direct,organoleptic1.3. Existena sistemelor de irigaie n zoneste stabilit cu responsabilitate, pentruasigurarea necesarului de ap curat pentruculturi ecologice.

1.4. Infrastructura zonei este identificat cuatenie pentru a stabili posibilitile deaprovizionare cu materiale i valorificarea

produciei.2. Stabilete structura culturilorecologice

2.1. Structura culturilor ecologice estestabilit corect n funcie de favorabilitateasolului i a climei.2.2. Structura culturilor este aleas n funciede cerinele i tendinele pieei, pentruasigurarea profitabilitii maxime.2.3. Sistemul de cultur este stabilit corect n

funcie de tipul de agricultur practicat.2.4. Sistemul de cultur este ales funcie de

posibilitile de mecanizare identificate i deposibilitile financiare.2.5. Tipul culturilor este ales corect n funciede cerinele de rotaie a culturilor.2.6. Structura culturilor este stabilit curealism funcie de disponibilul de for demunc.

3. Aplic rotaia culturilor stabilit

prin asolament

3.1. Succesiunea culturilor n asolament este

realizat corect, n funcie de limitele deautosuportabilitate a culturilor3.2. Rotaia culturilor este stabilit raionalastfel nct s se asigure condiii optime deigien a acestora.3.3. Succesiunea culturilor este stabilitcorect astfel nct s se evite fenomenul deoboseal a solului.

Gama de variabile

Condiiile pedo-climatice presupun urmtoarele elemente:- temperatura medie anuali frecvena perioadelor secetoase

- suma precipitaiilor medii anuale i distribuirea lor n timpul anului- relieful: cmpie, lunc, deal- tipul de sol


12/29


Pag. 12 din 29

- intensitatea i durata luminii pentru creterea i dezvoltarea plantelor- pH-ul solului

Amplasamentul cuprinde: localizare, relief, vecini i suprafaa agricol.nsuirile pedologice ale solului: textur, structur, umiditate, materie organic.Infrastructura zonei: osele, ci ferate, ferme zootehnice, silozuri, baze de valorificare a

produciei etc.

Surse de poluare:- ferme zootehnice- depozite de ngrminte chimice- obiective industriale

Sistemul de cultur: irigat, neirigatTipul de agricultur: intensiv, extensiv, durabil, ecologicFavorabilitatea solului se refer la: fertilitate, proprieti fizice i mecaniceAsolament: ansamblul solelor dintr-o exploataie n care se realizeaz rotaia culturilor

Rotaia culturilor: o succesiune de culturi pe o parcel dat ntr-o ordine raional pe operioad de timp (luni/ani)Autosuportabilitate: timpul/ ani dup care o cultur poate reveni pe aceiai suprafaIgien a culturii: combaterea bolilor i duntorilor dintr-un spaiu agricol prin rotaieraional a culturilor

Oboseala solului presupune epuizarea fertilitii solului prin practicarea monoculturii carepoate provoca diminuarea produciei i apariia unor factori nocivi n sol.

Monocultur: cultivarea aceleiai culturi pe un teren mai muli ani.


Cunotine:- cerinele pedo-climatice pe specii i soiuri de culturi- metode de evaluare a nsuirilor pedologice ale solului- noiuni despre asolamente ecologice- noiuni de fitotehnie (tipuri de plante agricole)- noiuni de agrotehnica plantelor de cultur- tehnologia ecologic de cultivare a cerealelori plantelor tehnice- utilajele folosite pentru nfiinarea culturilor agricole

- tipuri de rotaii n tehnologia ecologicLa evaluare se va urmri:- identificarea corect a condiiilor climatice ale zonei i a potenialelor surse de poluare- identificarea corect a condiiilor pedologice ale solului- corelarea speciilor i a soiurilor alese cu condiiile zonei, cu cerinele pieei i tradiiei

locale- corectitudinea alegerii sistemului de cultur- argumentarea corect a deciziilor luate- corectitudinea cu care respect rotaia culturilor n asolament


13/29


Pag. 13 din 29

UNITATEA 6

PREGTIREA TERENULUI PENTRU NFIINAREA

CULTURILOR DE CMP ECOLOGICE

DescriereUnitatea se refer la competena necesar organizrii tuturor aciunilor necesare pentrudesfurarea n bune condiiuni a pregtirii patului germinativ necesar realizrii culturilorecologice de cereale i plante tehnice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Execut lucrri de mobilizare asolului

1.1. Lucrrile de mobilizare a solului suntstabilite corect n funcie de elementelecaracteristice1.2. Operaia este executat respectndindicii de calitate ai lucrrii1.3. Artura este executat respectndntocmai tehnologia ecologic1.4. Artura este executat concomitent cufertilizarea organic/ cu respectareamomentului optim1.5. Artura este executat concomitent cugrpatul, n funcie de perioada densmnare i soiul de cultur.

2. Pregtete patul germinativ 2.1. Caracteristicile patului germinativ suntasigurate corect, n funcie de tipul culturiiecologice2.2. Tehnologia de pregtire este respectatcu rigurozitate.2.3. Utilajele de pregtire sunt alese adecvatcu operaia de executat i folosite corect2.4. Pregtirea patului germinativ esterealizat n perioada optim, n vederea

pstrrii rezervei de ap din sol.2.5. Lucrrile de pregtire a patului

germinativ sunt executate corect, pentru a serespecta particularitile tehnologice aleculturilor

Gama de variabile

Lucrri de mobilizarea solului:- arat 18-25 cm plus grpat pentru gru, porumb, floarea soarelui, cartof- cizelare pentru gru, porumb

- grpat n profunzime pentru gru, porumb


14/29


Pag. 14 din 29

Elementele caracteristice pentru stabilirea lucrrilor de mobilizare a solului: plantapremergtoare, tipul culturii, perioada de execuie (toamna sau primvara)

Indicii de calitate ai lucrrii: uniformitatea distribuiei, mobilizarea solului cu evitareangroprii n profunzime a straturilor superficiale, a ngrmintelor i a amendamentelor

organice

Momentul optim de execuie a arturii de baz se refer la condiiile existente: imediat duprecoltarea plantei de baz pentru nsmnri de toamni pentru nsmnri de primvar.

Caracteristicile patului germinativ: grad de mrunire, adncime, nivelare, afnare

Utilaje pentru pregtirea patului germinativ: disc, grap, tvlug, combinator, cultivator, plug,cizel, frez

Particularitile tehnologice ale culturilor:

- adncimi diferite de semnat- grad diferit de mrunire a solului n funcie de mrimea seminei- adncimi diferite de nrdcinare- grad diferit de tasare a solului


Cunotine:

- tehnologia de pregtire a patului germinativ pentru cultura plantelor de cmp- indici calitativi ai arturii pentru plantele de cmp ecologice

- lucrri de mobilizare a solului n tehnologia ecologic- utilaje folosite n pregtirea difereniat a patului germinativ- perioade optime de executare a lucrrilor de mobilizare a solului


- aplicarea adecvat a cunotinelor tehnologice referitoare la culturi de cmp ecologice- utilizarea corect a utilajelor pentru pregtirea terenului- modul corect de stabilire a complexului de lucrri de mobilizare a solului, n raport cu

planta cultivat


15/29


Pag. 15 din 29

UNITATEA 7

UTILIZAREA NGRMINTELOR PENTRU CULTURI

DE CMP ECOLOGICE

DescriereUnitatea se refer la competena necesar fertilizrii culturilor de cmp ecologice cu diferitetipuri de ngrminte, recomandate de tehnologia ecologic.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Identific tipurile de ngrmintenecesare culturilor ecologice

1.1. Fertilizarea culturilor ecologice esterealizat numai ngrminte naturale dediferite tipuri.1.2. Fertilizarea culturilor ecologice este

realizat n condiii optime, cu ngrminteorganice de origine animal1.3. ngrmintele organice de originevegetal sunt folosite cu responsabilitate

pentru a se folosi eficient resturile vegetale1.4. Fertilizarea organic este asigurat prinncorporarea n sol a unor plante cultivate/ngrminte verzi, conform procedurii.

2. Pregtete ngrmintele organice 2.1. ngrmintele organice de origineanimal sunt pregtite corespunztor n

platforme special amenajate2.2. ngrmintele naturale sub form decompost sunt pregtite n spaii specialamenajate, conform tehnologiei de

producere a compostului2.3. Dejeciile lichide sunt colectate nrecipieni speciali.2.4. Dejeciile lichide sunt pregtite corect,

prin diluare, pentru a se evita producerea deefecte negative asupra solului i plantelor

3. Execut fertilizarea organic a culturil 3.1. Cantitatea de ngrminte organice se

stabilete corect n funcie de calitateangrmintelori gradul de aprovizionare asolului3.2. Cantitatea de ngrminte organice estestabilit cu atenie n funcie de necesarul deconsum al plantelori perioada de aplicare3.3. Metoda de fertilizarea este aleas nfuncie de dotare, tipul ngrmntului irespectnd tehnologia ecologic3.4. Uniformitatea de distribuie angrmntului organic este asigurat prin

reglarea corespunztoare a utilajelor deadministrat


16/29


Pag. 16 din 29

Gama de variabile

Tipuri de ngrminte naturale recomandate:ngrminte organice de origine animal

- gunoi de grajd- must de gunoi

- compost din resturi organice- tulburealngrminte organice de natur vegetal:

- culturi verzi/ energetice ncorporate n sol- mirite- samulastr- culturi ascunse

Platforme pentru pregtirea gunoiului de grajd:- suprafee betonate/ pmnt tasat + un strat de argil- dimensiuni proporionale cu cantitatea de gunoi produs n exploataie: 3-4 m2/ unitate vit

mare 5-6 m lime

- pant de 1,5-2% a platformei- an cu adncimea de 10 cm i limea de 30-50 cm pentru colectarea mustului de blegarCompost: ngrmnt natural sau organo-mineral provenit printr-o descompunere dirijat aunor reziduuri din gospodrie (frunze, tulpini de porumb, floarea soarelui, resturi de la

buctrie, cenu) i gunoi de grajd.Dejecii lichide: urin, must de gunoi de grajd.Recipieni pentru dejecii lichide: bazine, cisterne, bataluriEfecte negative produse de dejeciile lichide nediluate:- acidifierea i compactarea solurilor- arderea plantelor

Perioade de aplicare a ngrmintelor organice:- fertilizarea de baz odat cu executarea arturii, nainte de semnat- fertilizare suplimentar n timpul vegetaieiUtilaje de administrat ngrminte naturale.- remorci dotate cu dispozitive de distribuire tractate de tractoare de diferite capaciti(3,5 tone i 5 tone)- vidanje i maini speciale de administrat ngrminte lichide


Cunotine:- tipuri de ngrminte naturale- tehnologia ecologic de cultur a plantelor de cmp- depozitarea i fermentarea gunoiului pe platforme special amenajate- tipuri de composturi i procedee de preparare- administrarea ngrmintelor organice lichide- utilaje de administrat ngrminte organice

La evaluare se va urmri:- corectitudinea cu care identific tipurile de ngrminte naturale ecologice- atenia cu care pregtete platforma de gunoi de grajd- responsabilitatea cu care prepar compostul de ferm

- corectitudinea cu care pregtete ngrmintele naturale lichide pentru administrare- atenia cu care verific uniformitatea administrrilor ngrmintelor naturale


17/29


Pag. 17 din 29

UNITATEA 8

NFIINAREA CULTURILOR DE CMP CU TEHNOLOGIE ECOLOGIC

DescriereUnitatea se refer la competena necesar organizrii activitii de semnat a culturiloragricole ecologice i de a asigurrii tuturor materialele necesare unei bune desfurri aacestei activiti.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Pregtete seminele i utilajele 1.1. Momentul nceperii pregtirii este stabilit

corect n funcie de mediu, respectnd epocaoptim de semnat pentru tipul de plant.1.2. Substanele pentru tratarea seminelorsunt alese corect n funcie de agentul

patogen i de tipul culturii.1.3. Cantitatea de produse ecologice naturistefolosit pentru tratamente este stabilitfuncie de consumul specific pentru cantitateade smn tratat.1.4. Cantitatea de semine este stabilit cuexactitate pe baza elementelor de calculspecifice.1.5. Utilajele sunt alese corect, n funcie detipul culturii i de dotare.

1.6. Reglarea utilajelor este fcut cu precizien funcie de culturi norma de consum2. Execut semnatul culturilor decmp

2.1. Epoca optim de semnat este aleas cuatenie n raport cu biologia plantei, cucondiiile climatice prielnice i n funcie dedestinaia produciei.2.2. Metoda de semnat este aleascorespunztor dimensiunilor solei i dotriiexistente.2.3. Uniformitatea distribuirii seminelor esteverificat cu atenie, dup caz, efectund cugrij reglajul utilajelor.2.4. Adncimea de semnat este asiguratconform tehnologiei.2.5. Semnatul este realizat cu respectareatehnologiei ecologice specifice tipului decultur.2.6. Alinierea corect a rndurilor esteasigurat prin jalonarea atent a primelor

parcursuri ale semntorilor.


18/29


Pag. 18 din 29

Gama de variabile

Elementele de calcul a necesarului de semine: cultur, soi, indicii calitativi ai seminei isuprafaa de cultur.

Condiiile de mediu: umiditatea optim care s permit intrarea utilajelor n teren, temperaturasolului specific fiecrei grupe de culturi.

Substane i procedee ecologice pentru tratarea seminelor:- extrase de plante- produse comerciale ecologice- procedee termice

Utilaje de semnat specifice: semntori pentru semine mici, n rnduri dese i semntoripentru plante pritoare n rnduri rare.

Reglajele semntorilor:- viteza de deplasare- adncimea de semnat- distana dintre rnduri i dintre boabe pe rnd- lungimea marcatorului- norma de semnat la ha

Destinaia produciei: pentru boabe, consum, smn.Metoda de semnat: dintr-o margine cnd exist 1-2 semntori i de la mijloc spre marginicnd lucreaz mai multe semntori.


Cunotine:- semnatul culturilor de cmp cu tehnologie ecologic: cereale pioase, pritoare, plante

tehnice, furaje- tipuri de semntori reglaje- calculul normelor de smn pentru diferite culturi ecologice- indici de calitate ai seminelor- substane ecologice folosite pentru tratarea seminelori tipuri de tratamente naturiste

La evaluare se va urmri:- cunoaterea epocilor optime de nsmnare a diferitelor culturi- cunoaterea tipurilor de semntori folosite n cultura plantelor de cmp- reglarea corect a semntorii pentru diferite cantiti de semine- recunoaterea produselor ecologice folosite pentru tratarea diferitelor semine- cunoaterea principalelor boli i duntori ai seminelor- aplicarea corect a metodelor de tratare a seminelor- cunoaterea indicilor de calitate ai semnatului diferitelor culturi agricole


19/29


Pag. 19 din 29

UNITATEA 9EXECUTAREA LUCRRILOR DE NTREINERE A

PLANTELOR DE CMP ECOLOGICEDescriereUnitatea se refer la competena necesar executrii lucrrilor de ntreinere a culturilor decmp ecologice, privind combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor i asigurarea apei

necesare pentru irigat.ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Pregtete utilajele necesarelucrrilor de ntreinere a plantelor

1.1. Utilajele necesare sunt alese n funcie detipul lucrrii i de dotare.1.2. Alegerea utilajelor este realizat adecvat cutipul culturii i stadiul de dezvoltare a plantelor.1.3. Utilajele sunt pregtite corespunztor lucrriide executat i tipului culturii.1.4. Reglarea corect a utilajelor este verificatcu responsabilitate pentru asigurarea parametrilortehnologici specifici.

2. Execut lucrri de ntreinerecomune

2.1. Lucrrile de combatere a buruienilor suntexecutate funcie de gradul de mburuienare istadiul de vegetaie a plantelor folosind procedeeecologice.2.2. Metodele de combatere a buruienilor suntalese n funcie de tipul plantei i utilajele dindotare.2.3. Irigarea este executat n funcie de tipulculturii i alte criterii specifice.2.4. Udrile sunt aplicate conform normelor

stabilite i innd cont de perioadele critice aleplantelor.2.5. Funcionarea corect a instalaiei de irigateste urmrit cu responsabilitate pentru a serealiza parametrii calitativi specifici.

3. Aplic metode de combatere abolilor i duntorilor

3.1. Lucrrile de combatere a bolilor iduntorilor sunt executate cu oportunitate,nainte de apariia agentului patogen.3.2. Lucrrile de combatere a bolilor iduntorilor sunt executate funcie de stadiul dedezvoltare a plantei i vulnerabilitatea

duntorilor.3.3. Prevenirea i combaterea bolilor iduntorilor este realizat eficient prin aplicareamsurilor preventive astfel nct s se eviteapariia atacurilor.3.4. Prevenirea i combaterea bolilor iduntorilor este realizat corect prin folosirea

produselor ecologice omologate.

4. Execut lucrri speciale dentreinere a culturilor

4.1. Tipul lucrrilor speciale este stabilit corect nfuncie de tipul plantei de cultur.

4.2. Lucrrile speciale sunt executate respectndtehnologia specific.4.3. Momentul executrii lucrrilor speciale este


20/29


Pag. 20 din 29

ales corect n funcie de tehnologia stabiliti desituaii neprevzute.

Gama de variabile

Utilaje:

- sape rotative- cultivatoare

Criterii specifice la executarea lucrrilor de irigaii:- necesarul de consum al plantei- nivelul planificat al produciei- regimul de precipitaii- stadiul de dezvoltare a plantei etc.

Perioade critice ale plantelor pentru irigat:- rsrire

- nspicare- formarea tiuleilor- umplerea boabelor

Situaii neprevzute n aplicarea lucrrilor speciale:- apariia copililor la porumbul de smn- apariia unor noi atacuri de boli

Lucrri comune:- lucrri de fertilizare fazial

- lucrri de combatere a bolilori duntorilor- lucrri de combatere a buruienilor- lucrri de irigaie

Metode de combatere a buruienilor prin asolament i rotaii raionale:- biologice- biotehnice- biodinamice- geneticeMetode de combatere a buruienilor prin praile mecanice i manuale.- fizico-mecanice

Msuri de combatere a bolilori duntorilor:- preventive: carantina, prognoz i avertizare, condiionarea materialelor, depozitare

corespunztoare- curative: termoterapia, radioterapia, helioterapia, inundarea, metode sonore, capcane,

plante sanitar care ndeprteaz duntorii- produse comerciale omologate: extracte de plante i animale- ndeprtarea plantelor atacate de boli i a plantelor gazd

Lucrri speciale de ntreinere a culturilor de cmp se execut cnd destinaia produciei estesmna i constau n :- purificare (pentru cereale pioase)- castrare (pentru porumb)- polenizarea artificial, ndeprtarea plantelor atipice (pentru floarea soarelui)


21/29


Pag. 21 din 29


Cunotine:

- tipuri de lucrri de ntreinere, scop- tehnologia lucrrilor de ntreinere a plantelor de cmp ecologice- metode ecologice de combatere a buruienilor

- tipuri de instalaii de irigat- lucrri speciale aplicate n loturi semincere- produse ecologice folosite pentru combaterea bolilori duntorilor


- cunoaterea utilajelor necesare executrii diferitelor lucrri de ntreinere a culturilori aparametrilor funcionali

- cunoaterea bolilori duntorilor specifici diferitelor culturi- produse ecologice folosite n combatere i metode de aplicare- metode ecologice de combatere a buruienilor- norme de irigat pentru diferite culturi agricole

- tipuri de instalaii de irigat i metode de irigare- lucrri speciale executate pe loturile semincere


22/29


Pag. 22 din 29

UNITATEA 10RECOLTAREA IDEPOZITAREA PRODUCIEI CULTURILOR DE CMP

ECOLOGICE

DescriereUnitatea se refer la competena necesar asigurrii recoltrii produciei principale i

secundare precum, ambalrii i depozitrii corespunztoare n vederea valorificrii producieiecologice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Pregtete operaia de recoltare 1.1. Momentul recoltrii este ales

corespunztor, pentru a se asigura respectareaindicilor calitativi specifici.1.2. Echipamentele i fora de munc suntasigurate n timp util, corespunztor

produciei estimate.1.3. Echipamentele sunt pregtite

corespunztor pentru a se asigurafuncionalitatea acestora i minimizarea

pierderilor.1.4. Echipamentele de recoltat suntecologizate conform tehnologiei specifice,

pentru a se evita impurificarea cu produseconvenionale.1.5. Ambalajele ecologice sunt asigurate i

pregtite corect, n conformitate cu volumul idestinaia produciei.

2. Execut recoltarea 2.1. Metoda de recoltare este stabilit nfuncie de tipul plantei de cultur, dedestinaia produciei i de starea culturii.2.2. Operaia de recoltare este executat curesponsabilitate, asigurnd minimizarea

pierderilor.2.3. Recoltarea este efectuat adecvat dotriii tipului de cultur.2.4. Operaia de recoltare se face respectndtehnologia specific.

3. Elibereaz terenul i valorific

producia secundar

3.1. Metoda de eliberare a terenului este

aleas cu realism, n funcie de posibilitateade valorificare eficient a producieisecundare i de dotare.3.2. Destinaia produciei secundare estestabilit cu obiectivitate n funcie de

posibilitile de utilizare i costurile aferente.3.3. Producia secundar este valorificateficient n funcie de cantitatea i calitateaacesteia3.4. Eliberarea terenului este efectuat nfuncie de destinaia acestuia, pentru a seasigura curirea acestuia de resturi vegetalen vederea relurii procesului de producie.


23/29


Pag. 23 din 29

4. Depoziteaz producia primar 4.1. Tipul ambalajului ales pentru depozitareeste specific produciei ecologice.4.2. Ambalarea este efectuat cu respectareatehnologiei ecologice i n funcie dedestinaie.4.3. Transportul i depozitarea produselor

ecologice sunt efectuate n spaii adecvate,special amenajate pentru produse ecologice.4.4. Condiiile de microclimat sunt asiguratei meninute pe toat durata depozitrii.4.5. Tehnologia ecologic de depozitare i

pstrare este respectat cu responsabilitate.

Gama de variabile

Momentul recoltrii:

- umiditatea bobului/ lanului- umiditatea solului- stadiul de coacere conform destinaiei- timp nsorit, fr precipitaii

Indici / criterii de calitate (n vederea recoltrii):- stadiul de coacere/ maturare conform cerinelor de valorificare- umiditatea boabelor- umiditatea solului din culturi

Starea culturii de recoltat:

- grad de mburuienare- plante czute- densitate slab- coacere neuniform

Pregtirea utilajelor:- dotarea cu echipamentele necesare plantei ce se recolteaz- etaneitate- funcionalitate- reglaje corespunztoare tipului de culturEchipamente ecologizate:- curate/ splate de resturi vegetale provenite de la culturi convenionale recoltate

Ambalaje ecologice:- din materiale admise biodegradabile- curate/ fr impuriti

Destinaia produciei:- consum- smn- furajare

- procesare


24/29


Pag. 24 din 29

Tehnologia de recoltare:- deplasarea de la margini spre interior a combinelor n cocor / una dup alta- recoltarea individual pe parcele- nlimea de tiere difer cu planta

Conversia: perioada de trecere de la agricultura convenional la cea ecologic

Producia secundar:- paie- coceni- tulpini de floarea soarelui, in de ulei- vreji de soia, mazre

Metode de eliberare a terenului :- balotatul paielor- ncorporarea resturilor vegetale n sol prin artur

- transportul resturilor vegetale

Posibiliti de valorificare a produciei secundare :- furaje- combustibil- industria celulozei i hrtiei, farmaceutica chimic- ngrmnt natural

Ambalajul ecologic:- din materiale biodegradabile- etichetate specific culturii i destinaiei cu nscrisurile necesare:

- denumirea produsului- modul de producie ecologic- productorul/ operatorul- numele i/sau codul organismului de inspecie i certificare la care operatorul

este nscris- referiri la conversie

Ambalarea n funcie de destinaie:- saci de iut pentru culturi de smn- vrac pentru produsele de consum

Transportul produselor ecologice :- n mijloace de transport curate, special amenajate pentru produse ecologice- fr posibiliti de impurificare cu produse convenionale

Depozitarea:- n spaii ecologizate cu tratamente termice sau cu substane autorizate ecologic

Condiii de microclimat n depozite :- temperatur- aeraie (ventilaie)

- umiditatea aerului


25/29


Pag. 25 din 29

Ambalajele aprobate pentru produse ecologice sunt din materiale biodegradabile

Etichetarea conine nscrisuri pe ambalaj cu :- meniuni- indicaii

- mrci de fabricaie sau de comer- imagini reproduse pe ambalaj- documentul, nscrisul, inelul sau banda care nsoesc produsele


Cunotine:

- tehnologia de recoltare, etichetare i depozitare a produciei agricole ecologice- utilaje folosite pentru recoltarea plantelor de cmp, furajelor, etc.- metode de eliberare a terenului de resturi vegetale- valorificarea produciei secundare

- ambalaje i etichete folosite la recoltarea i pstrarea produselor agricole ecologice

La evaluare se va urmri:- cunoaterea indicilor de recoltare ai diferitelor plante agricole- adoptarea adecvat a diferitelor metode de recoltare- corectitudinea cu care execut eliberarea terenului conform destinaiei stabilite- corectitudinea cu care aplic tehnologia ecologic de recoltare, eliberare, transport i

depozitare a produselor agricole- atenia cu care valorific producia secundar- corectitudinea cu care depoziteazi eticheteaz corespunztor produsele agricole

- responsabilitatea cu care asigur condiiile de microclimat necesare depozitrii produseloragricole ecologice- corectitudinea cu care ambaleazi eticheteaz produsele ecologice


26/29


Pag. 26 din 29

UNITATEA 11

ASIGURAREA CONDIIILOR DE CERTIFICARE A PRODUSELOR AGRICOLEECOLOGICE

DescriereUnitatea se refer la competena necesar asigurrii condiiilor de certificare a producieiagricole ecologice.

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE1. Identific condiiile de certificare aproduselor ecologice

1.1. Legislaia i reglementrile privindagricultura ecologic sunt identificate curesponsabilitate, n vederea certificrii

produciei.1.2. Conversia terenului este stabilit corect

n funcie de tipul de sol, coninutul nsubstane chimice i rotaia culturilor.1.3. Durata perioadei de conversie estestabilit corect n funcie de agrotehnicaaplicat n anii precedeni n perimetruldestinat produciei ecologice.1.4. Organismele abilitate pentru certificaresunt identificate cu promptitudine , pentru ase crea premizele favorabile de certificare.1.5. Documentaia necesar certificrii este

pregtit corect, conform prevederilor

procedurale din legislaia i reglementrileprivind agricultura ecologic.

2. Aplic legislaia specific sistemuluide agricultur ecologic

2.1. Cultivarea plantelor de cmp esterealizat corect respectnd condiiileecologice prevzute de legislaia ireglementrile privind agricultura ecologic.2.2. Culturile sunt realizate fr administrareade substane chimice interzise de legislaie.2.3. Spaiile de depozitare a materialelor i

produselor ecologice sunt administrate

corespunztor legislaiei n vigoare.

Gama de variabile

Legislaia i reglementrile privind agricultura ecologici conversia :- Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 34/2000 aprobat prin Legea nr. 38/2001 privind

produsele ecologice- Hotrrea de Guvern nr. 917/2001 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a

Ordonanei de Urgen a Guvernului nr. 34/2000- Ordinul comun nr. 417/2002 i 110/2002 al ministrului agriculturii i preedintelui

autoritii naionale pentru protecia consumatorilor pentru aprobarea Regulilor specifice

privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice- Ordinul nr. 70/2002 al ministrului agriculturii privind constituirea Comisiei pentru

dezvoltarea agriculturii ecologice n Romnia


27/29


Pag. 27 din 29

- Ordinul nr. 527/2003 al ministrului agriculturii pentru aprobarea Regulilor privindsistemul de inspecie i certificare i condiiile de acreditare a organismelor de inspecie icertificare n agricultura ecologic

Restricii:

- nu se utilizeaz ngrminte chimice i produse de sintez pentru combaterea boliloriduntorilor- nu se ncorporeaz n sol materie organic nedescompus- combaterea buruienilor se realizeaz mecanizat sau manual prin praile- asolamente

Conversia: o perioad de 2-3 ani de trecere de la agricultura convenional la cea ecologic ncare se consum rezervele de substane chimice folosite n agricultura convenional.Culturile se realizeaz dup tehnologie ecologic ns nu pot fi certificate ca produseecologice.

Spaii pentru produse ecologice:- ecologizate cu tratamente termice sau cu substane autorizate- special amenajate numai pentru produse ecologice

Certificare: o atestare scris din care rezult c produsele agroalimentare ecologice suntconforme cu metodele folosite n agricultura ecologic

Organisme abilitate pentru certificare: orice persoan fizic sau juridic autorizat/ acreditatde Ministerul Agriculturii Pdurilor i Dezvoltrii Rurale (MAPDR) prin Autoritatea

Naional a Produselor Ecologice (ANPE), cu atribuia de a verifica dac un produs vndutsau etichetat ca produs ecologic este obinut cu tehnologie ecologic

Documentaia necesar certificrii:- buletine de analiz pentru sol, produse- certificat de proprietate- documente de autenticitate (soiuri, produse folosite)- documente care atest nivelul pregtirii profesionale


Cunotine:

- Legislaia i reglementrile n vigoare privind agricultura ecologic- Conversia la agricultura ecologic- Tehnologia ecologic de producere a cerealelori plantelor tehnice- Organisme abilitate pentru inspecie i certificare- Documente necesare certificrii- Condiii de valorificare a produselor ecologiceLa evaluare se urmri:- rigoarea cu care identific i i nsuesc legislaia i reglementrile privind agricultura

ecologic- responsabilitatea cu care respect restriciile impuse de legislaia ecologic- corectitudinea cu care identifici motiveaz durata perioadei de conversie la agricultura

ecologic- atenia cu care pregtete spaiile de depozitare a produselor ecologice- atenia cu care identific traseul certificrii i documentele necesare


28/29


Pag. 28 din 29

UNITATEA 12APROVIZIONAREA CU MATERII PRIME I MATERIALE

DescriereUnitatea se refer la competena necesar stabilirii tipurilori necesarului de materii prime

pentru cultura plantelor de cmp cu tehnologie ecologic.Elemente de competen Criterii de realizare

1. Stabilete tipul i necesarulde materii prime i materialeecologice

1.1. Tipul de semine ecologice este stabilit corect nfuncie de soi i destinaia produciei.1.2. Necesarul de semine este stabilit corect n funciede consumul specific.1.3. Tipul i cantitatea de ngrminte organice suntcalculate cu exactitate n funcie de gradul deaprovizionare a solului i ceilali factori specifici.1.4. Tipul de substane ecologice de prevenire icombatere a duntorilor este stabilit n funcie de tipulduntorului.1.5. Necesarul de substane ecologice de prevenire i

combatere a duntorilor este calculat corect, inndcont de numrul de tratamente, suprafaa culturii iconsumul specific.

2. Identific sursele deaprovizionare

2.1. Sursele de materii prime i materiale suntidentificate cu atenie pentru asigurarea calitiinecesare specificului ecologic.2.2. Selectarea surselor de aprovizionare este efectuatcu responsabilitate, n baza asigurrii condiiilor optimede livrare i a seriozitii furnizorului.2.3. Alegerea surselor de aprovizionare este realizat

prin acceptarea distanei optime economice detransport.2.4. Furnizorii sunt selectai pe baza principiului deofert raportul calitate/pre optim.2.5. Sursele de ap sunt alese n funcie de calitatearecunoscut, ce asigur cerinele specifice tehnologieiecologice.

3. Aprovizioneaz idepoziteaz materialeleecologice

3.1. Recepionarea seminelor este fcut cu atenie pebaza certificatului de valoare biologic.3.2. Autenticitatea i termenul de valabilitate alcertificatului de calitate este verificat cu

responsabilitate.3.3. Integritatea ambalajelor, etichetelor iautenticitatea produselor aprovizionate este verificatatent la recepie.3.4. Depozitarea este fcut n spaii compartimentate,special amenajate pe tipuri de produse conform

procedurii interne.3.5. Trimiterea de probe spre analiz la unitispecializate, n situaii de incertitudine, se face cuoperativitate.3.6. ntocmite rapoartelor de recepie se face prompt,corect i complet, n situaia constatrii calitiinecorespunztoare a produselor aprovizionate.


29/29


Gama de variabile

Materialele se refer la: ngrminte naturale, substane fito-sanitare speciale pentru culturiecologice, combustibil i piese de schimb pentru utilaje, unelte, ambalaje etc.

Materiile prime se refer la materialul biologic: semine.

Factori specifici pentru stabilirea cantitii de ngrminte: nivelul produciei planificate,suprafaa, consumul specific, efectul rezidual.

Seriozitatea furnizorului presupune c nu livreaz produse contrafcute, neecologice.

Cerine pentru ap: curat, nepoluat, fr sruri i substane nocive.

Condiiile optime se refer la: pre, condiii de plat, termen de livrare, condiii de livrare,distan de transport.


Cunotine:

- calitatea seminelor ecologice de soiuri i hibrizi de diferite culturi- tipuri de ngrminte organice- consumuri specifice la semine i ngrminte- modul de depozitare a produselor ecologice- cataloage cu furnizori de produse ecologice

La evaluare se va urmri:- cunoaterea soiurilori hibrizilor de diferite culturi ecologice- interpretarea corect a indicilor de calitate ai seminelor- corectitudinea cu care verific documentele de autentificare a calitii produselor- atenia cu care pregtete spaiile pentru depozitarea seminelor de culturi ecologice- cunoaterea tipurilor de ngrminte naturale i concentraiile lor n substane active- identificarea corect a surselor de aprovizionare- calcularea corect a necesarului de semine i alte materiale ecologice

Date post:	04-Apr-2018
Category:	Documents
Upload:	protect-consult-99
View:	244 times
Download:	0 times

Agricultor Eco

Documents