Post on 18-Jan-2016
description
transcript
Aperitiv rapid cu ardei si ricotta
Ingrediente:
8-9 ardei 500 gr ricotta100 gr unt2 linguri smantana2 fire ceapa verde3-4 fire marar sare, piper
Mod de preparare. Frecam ricotta cu untul moale, la temperatura camerei.Adaugam smantana.
Si ca sa elimin comentariile rautacioase (pe care am preferat sa nu le public) revin cu precizarea ca ricotta nu e acelasi lucru cu urda dragii mei, nu sunt snoaba, cand am folosit urda in reteta am scris urda( de ex: http://www.caietulcuretete.com/2013/08/rosii-umplute-cu-crema-de-urda.html), dar daca acum am folosit ricotta de ce sa scriu altceva??? Aici puteti citi despre ricotta:http://ro.wikipedia.org/wiki/Ricotta Daca nu aveti ricotta puteti folosi urda sau branza de vaci proaspata. Tocam marunt un ardei rosu si ceapa verde si mararul si le adaugam in crema de ricotta. Asezonam cu sare si piper si omogenizam.
Spalam ardeii si ii taiem in doua pe lungime. Indepartam cotorul.
Umplem jumatatile de ardei cu crema de ricotta si decoram cu crengute de marar.