7/16/2019 cascaval rucar 1/40TEMA PROIECTULUI:VERIFICAREA PROCESULUITEHNOLOGIC DE OBTINERE ACASCAVALULUI RUCAR1Calificarea: tehnician controlul calitatii produselor...
7/24/2019 Cascaval Modificat 4 1/43Implementarea sistemului HACCP acacavalului afumatIndrumtor:as. dr. ing. Apetrei CostelStudent: Bratu Camelia IV CEPA 2C- 2012-7/24/2019…
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Ion Ionescu de la Brad, Iaşi Facultatea de Agricultură Specializarea: Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole…
ANALIZA SI EVALUAREA PERICOLELOR PLANURILE HACCP si PRPo RECOMANDARI PENTRU REGULILE DE DECIZIE RISCUL = GRAVITATE x FRECVENTA GRAVITATEA Cotatia 10 5 1 Definitie Critic:…
7/29/2019 vladu cascaval . bundoc 1/22UNIVERSITATEA DIN CRAIOVAFACULTATEA DE AGRICULTURATEMA REFERATULUITEHNOLOGIA DE OBINERE A BRANZETURILORMATURATE(CACAVALUL)Prof. univ.…
8/13/2019 50856148 Cascaval Dalia 1/47Procesul tehnologic de obtinere a cascavalului DALIAProcesul tehnologic de fabricatie a cascavalului se desfasoara in doua etape distincte:fabricareacasuluisifabricarea…
UNIVERSITATEA DE ŞTIINTE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ BUCUREŞTI FACULTATEA DE INGINERIE SI MANAGEMENT IN ALIMENTATIE PUBLICA SI AGROTURISM PROIECT DISCIPLINA:PROTECTIA…
8/2/2019 Cascaval Dalia - Tehnologie Fabricatie 1/461Procesul tehnologic de obtinere a cascavalului DALIAProcesul tehnologic de fabricatie a cascavalului se desfasoara in…
1. MARFA ALIMENTARĂ: CONCEPTE FUNDAMENTALE Obiective: Dobândirea de cunoştinţe privind: • configuraţia actuală a mărfurilor alimentare; • funcţiile produsului…
CONŢINUTUL CURSULUI Compoziţia produselor alimentare ◦ Substanţele native anorganice ◦ Substanţele native organice ◦ Substanţe adăugate în compoziţia produselor…
1. Sortimentul marfurilor metalice Echipa: Gugean Eduard, Gugean Remus si Ionesi Irineu Profesor: Radu Mihail Pintilie 2. Semifabricatele Semifabricatele se folosesc pe scara…
INTRODUCERE Notele de curs „Mărfuri nealimentare şi siguranţa utilizatorului”sunt consacrate studiului mărfurilor nealimentare, reprezentând o continuare logică…
1. Marfuri metalice Realizat de:Abonculesei Diana Apavaloaei Iustina Dudanu Georgiana Zargiu Madalina Profesor coordonator: Radu Mihai Pintilie 2. SEMIFABRICAT - produs care…
MĂRFURI METALICE. 1.1 Proprietăţile metalelor In timpul utilizării lor, mărfurile metalice sunt supuse la solicitări mecanice, termice şi, totodată, suferă acţiunea…
MARFURI PERICULOASE - IMO Identificarea marfurilor periculoase Lista documentelor este redata in volumul I IMDG CODE. Detaliat aceste documente se regasesc in volumul V in…
Stanciu Silvius MĂRFURI ALIMENTARE Note de curs 2010-2011 Mărfuri alimentare C A P I T O L U L 1. C L A S I F I C A R E A M Ă R F U R I L O R A L I M E N T A R E P r o…
8/12/2019 Studiul HACCP Cascaval Modificat 4 1/43Implementarea sistemului HACCP acacavalului afumatIndrumtor:as. dr. ing. Apetrei CostelStudent: Bratu Camelia IV CEPA 2C-…
8152019 Imbrea Erika-Raport Expertizare Cascaval 123 8152019 Imbrea Erika-Raport Expertizare Cascaval 223 8152019 Imbrea Erika-Raport Expertizare Cascaval 323 8152019 Imbrea…