Nr temă Stat membru Nr program Cod de identificare al propunerii Acronimul propunerii CoordonatorOrganizația care formulează propunerea Produse Țări vizate Durata în…
Bizhub22220110527114223Bizhub22220110527114406Bizhub22220110527114559Bizhub22220110527114739Bizhub22220110527115003Bizhub22220110527115321Bizhub22220110527115616Bizhub22220110527115948Bizhub22220110527120534Bizhub22220110527121251Bizhub22220110527122311Bizhub22220110527123202Bizhub22220110527124408Bizhub22220110527124644
Rețete de Iarnă Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină, 25 g zahăr, o jumătate de linguriță de sare, 1 plic de Garant pentru aluaturi dospite Dr.Oetker, 150 ml de…
Bizhub22220110527114223 Bizhub22220110527114406 Bizhub22220110527114559 Bizhub22220110527114739 Bizhub22220110527115003 Bizhub22220110527115321 Bizhub22220110527115616 Bizhub22220110527115948…
1 UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA ŞCOALA DOCTORALĂ FACULTATEA DE AGRICULTURĂ Ing. BORŞA ANDREI STUDII PRIVIND IMPLEMENTAREA,…
KM_224e-20170630125638
O viață sănătoasă Să avem grijă de noi înșine, pe dinăuntru și pe dinafară CE VOM ÎNVĂȚA? Sănătate, boală și nutriție.. 2 Specialiștii în sănătate…
8/3/2019 Retetar Tip Pentru Preparate Culinare 1 1/1238/3/2019 Retetar Tip Pentru Preparate Culinare 1 2/1248/3/2019 Retetar Tip Pentru Preparate Culinare 1 3/1258/3/2019…
Cuprins 1. Introducere 2. Caracteristica materiei prime 3. Tehnologia prepararii semipreparatelor si fisa tehnologica de baza 4. Schema tehnologica a fisei de baza 5. Transformari…
Schema tehnologica a semipreparatului Defecte Remedieri Separarea grasimii de restul componentelor -se incalzezte usor compozitia, se omogenizeaza intens Semipreparatul crud…
1. Care este semifabricatul de bază utilizat în patiserie: a) blatul; b) siropul; c) aluatul; d) crema. R: C 2. Ce tipuri de aluaturi nedospite cu adaosuri se obţin în…
1. UTILAJE SI USTENSILE FOLOSITE IN PATISERIE Laboratorul de patiserie trebuie sa fie dotat cu o serie de ustensile necesare desfasurarii procesului tehnologic. Cele mai…
Cuprins 1. Introducere 2. Caracteristica materiei prime 3. Tehnologia prepararii semipreparatelor si fisa tehnologica de baza 4. Schema tehnologica a fisei de baza 5. Transformari…