30 MAI 2011, NR. 17 (26)
Culinar.md
Dosarele minții
Ochi albaştri într-o cameră de hotel
Somon sticks
Pagina 8
Pagina 6
Argument
Pe ei cine îi protejează?
Miercuri e 1 iunie, Ziua Internaţională a Copiilor. Nu ştiu dacă va fi o sărbătoare şi pentru copiii moldovenilor plecaţi să muncească la ne-gru. Numărul lor este astăzi de ordinul sutelor de mii, iar potrivit unui studiu al UNI-CEF, în 16% din familii lipsesc unul sau ambii părinţi, aflaţi la muncă peste hotare. Partea bună este că din Italia, Rusia, Spania sau Franţa părinţii le trimit regulat colete şi bani. Zic partea bună, deşi nu întotdeauna aceşti bani sunt cheltuiţi cu rost în ţară. Cunosc cazul unei studente de la Drept, care o convinsese pe maică-sa să-i plătească 800 euro pe lună contractul, în timp ce taxa era de 800 de euro pe an. Cu restul banilor fata îşi asigura o tinereţe de lux prin barurile capitalei…
Dar nu vizavi de aceşti tineri e întrebarea din titlu. Totuşi, cel mai acut resimt lipsa părinţilor copiii de vârstă mică. Poate că, în momentele mai dificile, anume ei ar da totul ca să-şi revadă măcar pentru o oră părinţii plecaţi. Am abordat subiectul deunăzi, într-o discuţie cu psihologul Ana Niculăeş, care îmi declara că lucrurile sunt cu mult mai grave decât par: aceşti copii se con-sideră trădaţi şi abandonaţi de părinţii lor şi nu înţeleg sacrificiul pe care îl fac aceştia, deoarece primordial pentru copilul de vârstă mică este să simtă zilnic protecţia părinţilor săi. În lipsa acestei protecţii, micuţii devin hipersensibili şi vulnerabili - cel mai bine cunosc acest lucru învăţătorii şi educatorii, care citesc în ochii lor multe, multe întrebări nerostite…
Nu ştiu dacă astfel de traume mai pot fi tratate. Şi, în genere, mă întreb dacă părinţii lor - necăjiţi de poverile existenţiale - conşti-entizează, de acolo, de la distanţă, adevărată dramă a copiilor de vârstă mică şi dacă înţeleg aceste subtilităţi psihologice. Mai curând nu, fiindcă nu prea văd ca cineva dintre părinţi să lase Italia şi să se întoarcă la ei…
Mihaela Berciu: „În afaceri, un decolteu adânc şi o fustă scurtă se întorc împotriva unei femei”
E timpul să știi! TIMPUL - Ediție Specială Femeia
TIMPUL Ediție săptămânală. Apare luni E timpul să știi!
Pagina 7
Tatiana Corai
O piele sănătoasă, îngrijită corespunzător este punctul de pornire al frumuseţii şi al confortului tău.
Avon lansează noua gamă Solutions! Nu rata Gelul de curăţare revigo-rant şi Crema de zi revitalizată SPF15.
Gama Beautiful Hydration stimulează reînnoirea celulară pentru ca tenul tău să capete un aspect frumos şi sănătos. Secretul? Grăunţele Para-disului, plantă recunoscută pentru proprietăţile sale de energizare, claritate, frumuseţe şi un aspect uniform.
Cum sună paradisul pentru tine?
Descoperă puterea revigorării
TALON DE PARTICIPARE
NUME________________________________________________
PRENUME____________________________________________
ADRESA______________________________________________
TELEFON
LUNI, 30 MAI 20116 FEMEIAwww.timpul.md
Eu ♥ Chişinăul
Relaţia cu Chişinăul este ca şi una de amor. Te poţi îndrăgosti la prima vedere pentru câteva luni sau pentru toată viaţa. Sau, dimpotrivă, îl poţi urî, cu timpul îţi poate deveni un bun
prieten, şi ajungi într-un final să-l iubeşti, să nu mai percepi viaţa fără el alături de tine.
Îmi doresc nespus de mult să ajung în Central Park din New York. Cu toate acestea, ştiu că cele mai frumoase amintiri sunt păstrate în parcul central din Chişinău. Acolo e havuzul lângă care, iarna, mă băteam cu bulgări de zăpadă în clasele primare. Tot acolo e banca pe care stăteam după ore şi locul în care am zis prima dată „Te iubesc!” (în gând).
Îmi dau seama acum că am crescut împreună cu copacii de pe aleea de la Ciocana. Ca şi în cazul lor, după ani cu ploaie şi soare, rădăcinile mele sunt bine înfipte în oraşul Chişinău. Şi sunt sigură că, peste ani, copilul meu va adormi la umbra acestor copaci. Dacă în celelalte oraşe ale lumii am trăit clipe, aici am trăit amintiri şi planuri de viitor.
Chişinăul e oraşul care nu-ţi permite să ador-mi la volan din cauza gropilor. E oraşul care te învaţă să supravieţuieşti oricărei situaţii, după ce mergi cel puţin o dată cu un maxi-taxi. Chişinăul e oraşul care ştie să reînvie ca pasărea Phoenix. După fiecare iarnă lungă şi gri, trăim cu aceeaşi bucurie miile de culori ale primăverii. Astfel, reînvierea Chişinăului m-a învăţat să aştept, să am răbdare pentru lucrurile frumoase din viaţa mea.
Şi pentru toate astea, duminica viitoare, îi datorez Chişinăului un vot.
Adevăr şi oroare
Plăcere vinovată
Petru [email protected]
Se întoarce roata. Pe cât de mult i-am dispreţuit pe cei care s-au băgat în relaţiile altora, de cele mai multe ori distrugându-le, pe atât de mult am ajuns să-i înţeleg şi să încetez în a-i mai blama. Dacă într-adevar Cineva este Sus, acesta mi-a arătat şi cealaltă faţă a monedei. Am aflat cum e să fii a cincea roată la căruţă.
Rolul de plăcere vinovată este unul foarte interesant şi incitant atât timp cât nu-ţi doreşti mai mult, cât reuşeşti să nu te implici emoţional, iar, spre deosebire de femei, bărbaţii posedă această abilitate senzaţională într-o mai mare măsură. Că este vorba despre femei ce au relaţii de câteva luni sau mulţi ani, evadarea lor este aceeaşi. De ce să continui o poveste care şi-a pierdut farmecul, de dragul celorlalţi şi visând în momentele de linişte la plăcerea ta vinovată, e dincolo de înţelegerea mea. Totuşi, bine că măcar pe ascuns reuşeşti să faci ceea ce-ţi doreşti, chiar dacă într-un mod imoral.
Bărbaţii şi femeile, oamenii ca specie, nu au fost creaţi pentru a fi monogami. Genetic vorbind, suntem programaţi să căutam noul. Societatea, în schimb, ne-a impus acest mod de viaţă. Cine spunea că bărbații înşală mai mult decât femeile?
DOSARELE MINTIILiber prin mintea femeilor
Ochi albaştri într-o cameră de hotel
Stresul - duşman sau prieten? (I)
Om serios fiind, am evitat întotdeauna necunoscutele din camerele de hotel, dar nu cu mult timp în urmă o făptură ciudată a apărut în viaţa mea şi a dat totul peste cap, până şi instinctul meu de conservare. Am acceptat să o întâlnesc pentru prima dată într-un cadru foarte intim.
Am dat de o privire pro-vocatoare de un albastru scos din adâncul oceanului asezonată de un zâmbet apa-rent inocent, dar care ascunde dorinţe greu de stăvilit, pri-vire tăioasă de o perversitate rar-întâlnită. Ne-am cunos-cut într-o seară răcoroasă de mai, la o cină romantică pe acoperişul hotelului ce pen-tru o noapte i-a servit drept templu.
Ca o văduvă neagră s-a apropiat de mine, mi-a oferit un pahar din vinul preferat, m-a tăiat cu ochii ei superbi cât am sorbit din dulceaţa roş-vişinie şi apoi s-a aruncat pe mine cu dinţii direct în gâ-tul meu, sărutându-mă apoi
tandru cu buzele-i cărnoase. Am dat la o parte carapacea dantelată şi am păşit în jacu-zzi printre spume, jeturi de apă, pahare de vin şi piele fină. Aproape o oră am ame-ţit pierzându-mă în ochii ei, întrebându-mă cine e şi ce caută în viaţa mea, apărută parcă din neant.
Dincolo de valurile pe care lumina i le crea pe corpul proaspăt, prezenţa ei misteri-oasă a fost cea care m-a ţinut
într-o stare continuă de în-cordare, un pericol iminent, dar imposibil de identificat. Sigură pe ea, m-a ademenit precum ielele, mi-a străpuns armura ce cu greu i-a făcut faţă la început.
Pantofi retro rămaşi în living, rochia de catifea dan-telată aruncată peste pragul dinspre hol, desuurile cu ban-dă întinşi pe covorul ce duce spre jacuzzi, un sutien delicat şi atât de invidiat agăţat de
mânerul uşii. Hooverphonic, Moby, Nouvelle Vague, chill out, jazz.
Nu m-am grăbit în a o explora, atingându-i pielea şi urmând formele-i generoase, începând cu obrajii fini şi gâtul delicat, coborând apoi spre pieptul obraznic şi ajungând la coastele ce elegant abia ies în evidenţă, sugerând o siluetă echilibrată prin perfecţiunea detaliilor. Bazinul mic, un izvor al fertilităţii, coapse ge-neroase, glezne subţiri, tălpi delicate şi completate de săru-tul meu. Fum de ţigară, satin, zâmbet, momente preţioase şi un viitor incert.
Dimineaţă. Nu ne mai dăm plecaţi pentru că nu ştim când ne vom mai întâl-ni. Ne culegem hainele din tot apartamentul, abia ne vorbim, dar ne privim intens după o noapte pe care eu, cel puţin, nu o voi uita niciodată. Pornesc motorul maşinii, semnalizez şi plec din parcare zâmbind.
Petru Stratulat
Hrana zilnică a omului recent este stresul. Munca, traficul infernal, relaţiile cu ceilalţi - sunt factori care ne provoacă o stare de disconfort psihic. Mai mult, s-au metamorfozat şi proverbele: spu-ne-mi ce muncă ai, ca să-ţi spun cât de stresat eşti. Stresul este un disconfort cu două faţete - ne face rău în îndeplinirea sarcinilor zilnice, dar ne şi poate ajuta. Depinde de modul în care noi interpre-tăm situaţiile zilnice.
Stresul ne poate deveni prieten, dacă ştim cum să-l utilizăm în folosul nostru. Potrivit psihologului, stresul bun sau eustresul ne ajută să creştem: „Dacă ţi-e frică să nu te isprăveşti cu o obligaţie,
atunci începi să citeşti, să studiezi, să întrebi. Faci lucrurile cu mai multă atenţie şi reuşeşti ce ţi-ai propus. Dacă, de exemplu, te temi de şef sau colegi, începi să comunici cu ei, să-i cunoşti mai bine”.
Astfel, nimeni nu este „salvat” de stres. După cum spune şi psihologul Angeli-na Tănase, „fiecare dintre noi e supus stresului. Or, stresul înseamnă orice schimbare din viaţa noastră, inclusiv poate apărea în cazul unei promovări”. Mai mult, starea de stres nu o simţim imediat, precum o ameţeală. Totul se acumulează în timp. „Orice emoţie este însoţită de o reacţie a organismului, care
se întâmplă la nivel muscular. Stresul poate fi unul neînsemnat, ca şi reacţia la el. Însă, în acelaşi timp, reacţionează şi muşchii organismului. În timp, fiecare situaţie neînsemnată şi reacţie a noas-tră se suprapune, iar tensiunea asupra muşchiului devine tot mai apăsătoare”, ne explică specialista.
Concluzia? Dacă nu prelucrăm emoţiile prin care trecem şi le lăsăm să se adune, acestea vor deveni tot mai grele şi vor apărea primele semnale ale organismului că ceva nu merge bine în interiorul nostru. Angelina Tănase ne atrage atenţia că, dacă persoana nu se îngrijeşte la timp, pot să apară diferite tulburări psihosomatice. „Aceeaşi hipertensiune arterială, diabetul zaharat, astmul bronşic sau bolile de piele - toate sunt urmări ale stresului, pe care nu l-am gestionat potrivit”, spune psihologul. Totodată, se pot manifesta stări de obo-seală, dureri de cap sau la nivelul ochilor. Unele persoane pot deveni apatice, pierd pofta de mâncare, nu le mai motivează nimic, se închid în sine şi se izolează de colegi. Alţii, pot fi iritaţi, irascibili, pot ridica vocea fără vreun motiv anume sau chiar să izbucnească în plâns. Iar de aici până la absenteism de la locul de muncă pe motiv de boală este doar un pas…
Partea plină a paharului este că oricine poate controla stresul negativ şi-l putem transforma în unul bun. Depinde cum îl interpretăm şi când facem primul pas spre rezolvare. Care este acest pas? Conşti-entizarea faptului că ceva nu merge bine. Despre alţi paşi şi tehnici vom vorbi în ediţia viitoare.
(S. U.)
Silvia [email protected]
În oglindă
LUNI, 30 MAI 2011 7FEMEIA www.timpul.md
femeia
Silvia Ursu
- Putem înlocui cartea de vizită cu o ţinută potrivită?
- Ţinuta e o carte de vi-zită, pentru că este felul în care noi ne prezentăm în faţa celorlalţi şi totodată este poza cu care ei rămân. Mai mult decât atât, prima impresie o creăm la nivel de aspect, la nivel vizual, dar şi senzorial.
- Să menţionăm aici că trainingurile dvs. nu sunt lecţii despre ultimele tendin-ţe în modă, ci lecţii despre cum să-ţi construieşti o ima-gine profesionistă corectă.
- Scopul meu este ca oa-menii să înţeleagă cât de important este să te îmbraci corect şi să investeşti cu cap în piesele vestimentare de care ai realmente nevoie. Nu e deloc nevoie să cumperi patru fuste negre, cu aceeaşi croială. Nimeni nu va face diferenţa. În schimb, îţi poţi cumpăra o fustă potrivită, iar restul banilor să-i investeşti în dezvoltarea ta personală sau în lucruri care să-ţi aducă o satisfacţie. Un profesionist de succes este şi acela care are şi o viaţă personală bună, şi un echilibru interior, care se câştigă prin timpul acordat nouă.
- Ce facem atunci cu tendinţele, mai ales că se schimbă la fiecare jumătate de an?
- Tendinţele le urmăm, dar în aşa fel încât să le putem integra în imaginea profesională, care e impera-tivă dacă dorim să obţinem un succes de lungă durată. Succesul adevărat este cel de durată, care se repetă în timp. Tendinţele fiecărui se-zon se pot regăsi în accesorii.
Ele nu sunt foarte scumpe şi ne putem satisface această dorinţă de a fi în pas cu moda actuală.
- În ultimul timp, crea-torii de modă au readus în prim-plan femeia de afaceri, fiind introduse croielile cla-sice. Este vorba de o revolu-ţie în modă?
- Femeia nu mai vrea să stea acasă, vrea să se simtă utilă, aşa că investeşte în această direcţie. Mai mult, femeile şi-au dat seama că o imagine profesională de succes se construieşte pe alte baze şi alte tendinţe. Desig-nerii, dorindu-şi-le drept cliente, şi-au întors privirea spre ele.
- Este mai greu pentru o femeie să se impună în mediul de afaceri? O ţinută
Pe Mihaela Berciu am cunoscut-o prin articolele din presa românească. Recomandările ei despre cum
să ai succes în carieră, adoptând o ţinută potrivită la locul de muncă sau la întâlnirile de afaceri, mi s-au părut foarte importante pentru o persoană care urmăreşte succesul profesional. Prin urmare, nu am putut rata seminarul organizat de EVENDA, unde a fost invitată Mihaela Berciu, singura consultantă de imagine din România, acreditată de Asociaţia Internaţională a Consultanţilor de Imagine. Lecţia importantă învăţată? Fiecare moment din viaţă îşi are haina potrivită. Aşa că lasă jeanşii acasă când pleci la serviciu.
cu un decolteu mai adânc o ajută în acest mediu?
- Un decolteu mai adânc sau o fustă mai scurtă se în-toarce împotriva ta. Pentru că, automat, bărbaţii, dar şi celelalte femei, vor considera că prezenţa ta acolo nu este pentru a-ţi aduce contribuţia în companie, ci pentru a-ţi crea o viaţă mai uşoară.
Chiar mă deranjează când aud încontinuu lamentarea că trăim într-o lume a bărba-
ţilor. Cu cât ne vom lamenta mai mult, cu atât mai mult ni se va răspunde cu aceeaşi monedă. Dacă vrei să fii tra-tată ca un egal de un bărbat, trebuie să fii fermă.
- În cartea dvs. „Ţinuta pentru succes”, vorbiţi de o capsulă business, ce poate fi formată din 11 piese-cheie, care sunt potrivite de a fi purtate la serviciu. Care sunt aceste piese?
- O capsulă minimă este formată din aproximativ 11 piese de bază. Este vorba de un sacou, care să se asorteze cu o rochie, un pantalon şi o fustă, două cămăşi, două bluze şi două pulovere. Din aceste 11 piese de bază se pot construi până la 50 de ţinute potrivite, dacă sunt
accesorizate diferit. O ţinu-tă diferită este acelaşi sacou şi aceeaşi fustă, purtate într-o zi cu o eşarfă la gât, iar în altă zi - cu un colier de perle sau o broşă.
- În ce haine ar trebui să investim mai mulţi bani?
- În general, sacoul tre-buie să fie cam cea mai scumpă piesă vestimenta-ră, pentru că se va purta în combinaţie cu fiecare dintre celelalte piese din capsulă. Astfel, trebuie să arate foarte bine şi să fi-eimpecabil. Şi pantalonii la dungă sunt importanţi în ţinuta profesională. În cazul acestor piese nu suma contează, ci calitatea. Eu mereu susţin că cumpă-răturile trebuie făcute în perioada de reduceri.
- Cine sunt mai deschişi recomandărilor dvs. - fe-meile sau bărbaţii?
- Bărbaţii sunt mult mai receptivi la aceste reguli. Poate şi din perspectiva faptului că nu sunt focu-saţi pe ţinută, iar revistele dedicate lor nu promovează necesitatea de a avea 100 de perechi de pantofi, ceea ce mi se pare aberant. Ce înţeleg eu din situaţia asta
este că acea femeie are o viaţă foarte tristă şi multe complexe.
- Sunteţi o femeie de suc-ces, călătoriţi foarte mult. Cum împăcaţi cariera şi familia, având doi copii adolescenţi?
- Foarte uşor. Am doi copii senzaţionali, de care sunt foarte mândră. Pe lângă faptul că sunt mama lor, ei au înţeles că există şi Mihaela Berciu-profesionista, care are nevoie de aceste depla-sări. Prefer să dau câteva sute de euro pe un curs de dezvoltare personală, decât pe o haină. Dar nu lipsesc de acasă mai mult de două săp-tămâni. La întoarcere, încerc să fiu două-trei săptămâni alături de copii, să petrecem cât mai mult timp împreună. Eu mă trezesc la 5 dimineaţa pentru a reuşi să răspund e-mail-urilor, să mai lucrez la vreun proiect – e o perioadă în care nu mă deranjează nimeni. Seara, în schimb, îmi dedic timpul copiilor.
- Într-un interviu men-ţionaţi că visul dvs. este să trăiţi într-o lume mai bună. Cum ar arăta acea lume?
- Sunt foarte implicată într-o cauză socială privind
lupta împotriva violenţei domestice. O lume mai bună înseamnă o lume în care realmente ne respectăm unii pe ceilalţi. Respectul este important şi pentru un om de afaceri. Felul în care ne prezentăm şi ţinuta potrivită poziţiei pe care o ocupăm arată respectul nostru faţă de noi, faţă de compania care ne-a oferit acest serviciu.
- Două cărţi la activ. Mai urmează ceva?
- Sper să apară două cărţi noi la începutul anului vii-tor - una dedicată femeilor şi alta bărbaţilor. Mai sunt multe de spus despre ţinuta de succes.
- Ce le-aţi dori femeilor din R. Moldova?
- Să creadă în ele. Cea mai mare greşeală pe care o femeie poate să o comită este să creadă că are nevoie de un bărbat pentru a reuşi în viaţă. Nu! Bărbaţii au ne-voie de femei pentru a reuşi în viaţă. Femeile trebuie să creadă în ele şi să se respecte. Pentru a reuşi, este necesar să încercăm mai multe reţete, să urmărim mai multe modele de viaţă. Doar experienţa proprie este ceea ce ne duce mai departe.
Mihaela Berciu: „În afaceri, un decolteu adânc şi o fustă scurtă se întorc împotriva unei femei”
LUNI, 30 MAI 20118 FEMEIAwww.timpul.md
O zi din viaţa noastrăCulinar.md
Mira Tă[email protected]
În fiecare dimineaţă omul se trezeşte cu gândul că îl aşteaptă o zi de muncă în faţă. Pregăteşti un mic dejun (nu întotdeauna), bei o cafea în grabă şi pleci spre serviciu. Pe tot parcursul zilei ai în gând doar munca, ce şi cum trebuie să faci mai bine (nu că s-ar gândi toată lumea la asta), sari peste
masa de prânz (de cele mai multe ori), nu te gândeşti deloc la sănătatea ta, ajungi seara obosit acasă, îţi petreci ultimele ore ale zilei gândindu-te ce zi plină ai avut şi gata... Vine noaptea şi a doua zi o iei de la capăt.
De câte ori aţi stat în timpul zilei într-o bine meritată pauză de cinci minute în care să vă gândiţi la faptul că viaţa mai înseamnă şi altceva în afară de muncă? Eu cred că fiecare merităm aceste cinci
minute zilnice în care pur şi simplu să ne gândim la ceva frumos şi să zâmbim pen-tru că viaţa totuşi este frumoasă. Ca să nu mai spun cât poate fi de frumoasă atunci când ai grijă de tine şi îţi petreci această viaţă pe pământ într-un corp sănătos, lăsaţi momentele mai puţin frumoase să treacă fără a le stoca foarte mult timp în memorie, în timp o să vă daţi seama că aţi făcut bine.
În bucătăria ta…
Obiceiuri sănătoase şi soluţii ecologice
Bucătăria este unul dintre spa-ţiile esenţiale în-tr-o casă, astfel încât utilităţile şi accesoriile aces-teia trebuie să pri-mească o atenţie deosebită. Folo-seşte bucătăria în aşa fel încât să
protejezi sănătatea familiei tale, contribuind în acelaşi timp la protejarea mediu-lui înconjurător. Optează pentru soluţii naturale de curăţare a suprafeţelor, pentru aparate care reduc consumul de apă şi energie şi pentru accesorii din materiale ecologice.
De ce fel de unelte are nevoie o bucătărie ecologică?
Tigăi şi oale „verzi”Nu-ţi contamina mâncarea cu toxinele eliminate de tigăile din
aluminiu. Alege un set din oţel inoxidabil sau teflon. E soluţia cea mai bună pentru a folosi mai puţine grăsimi la preparare.
Fără şervete de hârtieFoloseşte şervetele din pânză colorată pe care le poţi spăla.
Vei ajuta astfel la salvarea pădurilor.
Pungi de gunoi biodegradabileCând cauţi prin rafturile supermarketurilor, uită-te după
sacii de gunoi reciclabili. Astfel, te vei simţi mai puţin vinovată de „gunoiul” tău!
Pungile de hârtieRenunţă la cele din plastic şi înlocuieşte-le cu pungi din
hârtie reciclată sau din pânză ecologică. Acestora nu le trebuie între 20 şi 1000 de ani pentru a se degrada şi nici nu emit gaze toxice în timpul arderii.
Spaţiile de depozitareAlege-le pe cele confecţionate din bambus, răchită sau
trestie. Bucătăria ta va avea astfel un aspect mai exotic!
Electrocasnice economiceData viitoare când mergi la cumpărături alege frigiderul,
maşina de spălat vase şi maşina de spălat rufe numai din clasa A consum de energie.
O marcă de produse în care poţi să ai încredereCaută în oraşul tău magazinele specializate în produse
ecologice şi verifică în care dintre acestea poţi avea încredere că îţi livrează cele mai bune produse.
Dacă vei avea toate aceste aspecte în vedere, atunci cu si-guranţă vei reuşi să fii mulţumită de faptul că vei aduce şi tu o contribuţie la o viaţă mai sănătoasă şi mai ecologică.
(M. T.)
Somon sticks
Budincă de cartofi cu brânză
Ingrediente- 500 g cartofi- trei ouă- 200 g brânză - 50 g unt
Ingrediente- două bucăţi file de
somon (fără piele)- o cană făină- fulgi de porumb pisaţi- o linguriţă boia de
ardei- jumătate de linguriţă
bicarbonat de sodiu- o linguriţă cimbru
proaspăt, tocat mărunt- o linguriţă de sare- piper negru proaspăt
măcinat- 1/3 ceaşcă bere blondă- ulei vegetal pentru
prăjit
Mod de preparare
Bucăţile de file de so-mon se taie bastonaşe şi se aşază pe şerveţele de hârtie pentru a rămâne cât mai uscate.
Într-un castron mare, amestecaţi împreună făină, boia de ardei, bicarbonat de sodiu, cimbru, sare şi piper. Adăugaţi bere şi amestecaţi până când se formează o pastă lipicioa-
să. Puneţi fulgii de porumb într-un strat uniform pe o farfurie. Apoi, treceţi cu atenţie fiecare stick de somon în aluat după care rotiţi somonul cu aluat prin fulgii de porumb. Puneţi uleiul vegetal în-tr-o tigaie mare, cu fundul greu la încins. Asiguraţi-vă că aveţi suficient ulei pentru a acoperi jumătate
din stick-urile de somon. Adăugaţi bucăţile de peşte şi le prăjiţi până vor avea o culoare aurie, întorcând bucăţile. Când veţi scoate peştele din tigaie, îl veţi aşeza pe farfurie pe un şerveţel de hârtie pentru a scăpa de uleiul în exces. Somonul va fi servit alături de o salată de varză roşie şi un sos picant.
NotăCarnea portocalie de somon a devenit una dintre noile vedete în materie de diete şi viaţă sănătoasă în ultimii ani. Somonul este relativ sărac în calorii şi scăzut în grăsimi saturate, dar bogat în proteine şi în special în acizii graşi omega 3, foarte utili sănătăţii noastre.
NotăBudinca de cartofi în afară de faptul că o puteţi găti repede este o delicioasă garnitură pentru carnea de pui sau de porc. La final puteţi pune peste cartofi parmezan şi verdeţuri tocate mărunt (mărar, pătrunjel).
Mod de preparareSpălaţi cartofii şi îi puneţi la fiert în coajă. Când
au fiert, se scot şi se lasă la răcit turnând apă rece peste ei (se decojesc mai uşor). Când s-au răcit, se curăţă de coajă şi se taie felii. Într-o tavă tapetată cu unt şi pesmet se aşază bucăţile de cartofi alternând cu straturi de brânză rasă sau caşcaval şi smântână. Se bat ouăle şi se toarnă pe deasupra compoziţiei. Se dă la cuptor până se rumeneşte. Se serveşte cu salată de legume proaspete. Este bună atât fierbinte, cât şi rece.
- o lingură pesmet- caşcaval- smântână
LUNI, 30 MAI 2011 9FEMEIA www.timpul.md
Culinar.md
Găteşti şi câştigi!Câştigătoarea concursului din ultimele două
săptămâni a unui card de reduceri este LILIA PÂNZARI, ChIșINău.Arată-ne printr-o fotografie cum ai petrecut de Paști. Trimite-ne răspunsul la adresa: [email protected] şi vei participa la concursul acestei săptămâni pentru a câştiga un bon în valoare de 300 de lei oferit de către Restaurantul La Roma.
Gătim împreună şi avem doar de câştigat.
card de reduceri
Cele zece minerale esenţiale pentru organism
1. CalciulEste, poate, cel mai important mi-
neral pentru femei, dar nu numai… El ajută la dezvoltarea sistemului osos şi previne apariţia osteoporozei. Dacă micuţii noştri nu consumă alimente bogate în calciu, dezvoltarea lor poate fi întârziată, iar la noi, femeile adulte, lipsa acestui mineral duce la oboseală, dureri de oase, ameţeli. Îl luăm din: lapte degresat, iaurt, brânză de vaci, legume, migdale/alune şi miere.
2. MagneziulEste foarte important pentru
sistemul nervos şi cel muscular, dar şi pentru inimă. Lipsa magneziu-lui poate duce la ameţeli, stări de confuzie, apatie, oboseală cronică, anorexie. Magneziul se găseşte în ciocolată, cereale integrale, verdeţuri, nuci, fructe uscate.
3. PotasiulEste foarte important pentru
o gândire limpede şi o memorie excelentă, ajutând transportul de oxigen spre creier. Dacă nu ai un nivel bun de potasiu în organism, se poate să suferi de lipsa poftei de mâncare, hipoglicemie, dureri abdominale. Pentru a suplimenta potasiul în organism consumă banane, portocale, kiwi, roşii, cartofi.
4. FierulEste excelent împotriva anemi-
ilor şi ajută în procesul de creşte-re. Avem nevoie de fier pentru a preveni lipsa de oxigenare a ţesu-turilor şi procesul de îmbătrânire. Pentru a avea o alimentaţie bogată în fier, consumă carne roşie, peş-te, ficat, fasole, cereale, legume, ciocolată neagră.
5. CuprulDegeaba ai o dietă bogată în fier,
dacă nu există şi cupru! Acesta asigură absorbţia fierului, este energizant şi antioxidant, deci previne răcelile şi gri-pele. Dacă vei consuma cacao, mazăre şi fructe de mare, vei ţine departe anemia, intoxicaţiile şi inflamaţiile cutanate.
6. ZinculEste un antioxidant puternic şi te
va ajuta în vindecarea rapidă a rănilor externe, dar şi interne. De exemplu, este excelent ca supliment dacă ai o infecţie în organism sau suferi o inter-venţie chirurgicală. De asemenea, luptă împotriva căderii părului şi întăreşte sistemul imunitar. Îl poţi găsi în carne, peşte, fructe de mare, ouă, lapte.
7. CromulScade tensiunea arterială, ajută la
slăbit şi scade pofta de dulce. Dacă ai un nivel normal de crom în organism, poţi preveni diabetul, hipertensiunea şi problemele psihice. Cromul se găseşte în grâu, ceai negru şi verde, drojdie, fructe de mare (scoici), carne albă, banane, spanac, legume.
8. SeleniulEste un foarte bun antioxidant,
menţine elasticitatea pielii şi produce hormoni tiroidieni. Seleniul este bun pentru vitalitate, menţinerea tinereţii şi elasticităţii articulaţiilor, dar şi pen-tru un ten luminos şi frumos. Găseşti seleniu în carne, peşte şi ouă.
9. FosforulConferă energie organismului şi
te ajută să ai dinţi şi rinichi sănătoşi. Dacă ai carenţe de fosfor, poţi suferi de ameţeli, slăbiciune, anorexie, dureri de dinţi şi de rinichi. Fosforul se găseşte în brânză, ouă, fructe de mare, peşte, sucuri naturale din fructe.
10. IodulEste foarte important pentru fru-
museţea şi sănătatea părului, unghiilor, pielii şi dinţilor. În plus, ajută în proce-sul de slăbire! Însă funcţia lui esenţială este de a crea hormoni tiroidieni, iar dacă ai o carenţă de iod, s-ar putea să te lupţi cu boli tiroidiene. Iodul se găseşte în ouă, lactate, fructe de mare, sare, legume.
Asigură-te că aceste minerale nu lipsesc din alimentaţia ta şi că ai o dietă echilibrată!
(M. T.)
Doza ta de sănătate
Cura de sucuri naturale
Dacă te gândeşti să ţii o cură de slăbire, detoxifiere sau pur şi simplu o cură de sănă-tate, ar trebui să ştii că curele cu sucuri proas-pete de fructe sau legu-me sunt recomandate pentru că reprezintă o sursă importantă de vitamine, minerale şi zaharuri (glucoză, le-vuloză şi fructoză) uşor asimilabile.
Uite câteva idei de sucuri naturale din fructe şi legume îm-preună cu beneficiile acestora pentru sănă-tate.
Sucul de morcovi se bea în cantităţi de 200 ml pe zi, dimineaţa pe stomacul gol, timp de trei săptămâni, după care se face o pauză de şapte zile. Este izvorul cel mai bogat în vitamina A uşor asimilabilă şi conţine cantităţi însemnate de vitamina B2, C, E, D, F şi de minerale - K, Na, Ca, Mg, Fe.
Stimulează pofta de mâncare şi ajută digestia, cicatrizează for-maţiunile ulceroase gastrointestinale, inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase, fiind de asemenea de un preţios ajutor în menţinerea structurii osoase a dinţilor. Femeile însărcinate ar trebui să bea mult suc de morcovi în ultimele luni de sarcină. De asemenea este indicat în bolile hepato-biliare şi cele dermatologice.
Sucul de sfeclă este foarte indicat în refacerea globulelor roşii şi a sângelui în general. Băut dintr-odată în cantităţi mari, nediluat, dă greaţă şi ameţeală din pricina efectului intens purificator. De aceea, se va creşte gradat cantitatea de suc în funcţie de toleranţa individuală, până la două pahare pe zi.
La menopauză, are un efect mai durabil şi mai eficient decât hor-monii sintetici. Raportul dintre Ca şi Na ajută la menţinerea calciului în formă solubilă, astfel încât acesta nu va forma depozite în vasele sanguine. Este indicat în anemie, tuberculoză, gută, demineralizare.
Sucul de păpădie este un tonic preţios, ajută la detoxifierea ficatului şi a rinichilor, este util în curele contra obezităţii, este un bun tonic nervos datorită magneziului pe care-l conţine şi fortifică oasele.
Sucul de castravete este cunoscut ca fiind un bun diuretic. În combinaţie cu sucul de morcovi, ajută la eliminarea acidului uric din organism, de asemenea această combinaţie ajută la prevenirea căderii parului, a crăpării unghiilor, a afecţiunilor dinţilor şi gingiilor.
Sucul de pătrunjel, amestecat cu suc de morcovi sau ţelină, lăptucă şi spanac, ajută la reglarea funcţiei suprarenalei şi tiroidei, la elimina-rea calculilor renali şi biliari, de asemenea e util în afecţiuni ale ochilor ca: ulceraţii corneene, cataracte, conjunctivite.
Sucul de afine este util în colite şi în tratarea infecţiilor urinare cronice.
Sucul de mere este indicat în boli reumatice, gută, constipaţie şi astenie.
Sucul de portocale este util în ateroscleroză, febră, convalescenţă şi în perioada de creştere la copii.
Sucul de grapefruit este indicat în oboseală, anorexie, insuficienţă hepatică şi în fragilitate vasculară.
(M. T.)
Acneea este o boală de pubertate şi este parţial legată de un rinichi dereglat. Din acest motiv, trebuie evitate mâncărurile puternic condimentate şi sărate, salatele prea acre şi băuturile acidulate. Salatele ar trebui să fie proaspete, cu iaurt.
Tratamentul intern: 1 litru de ceai de urzici opărite se bea cu înghiţituri mici, repartizat pe tot parcursul zilei. Tratamentul extern: se aplică pe faţa udă oţet de hrean care se lasă timp de zece minute să acţioneze. Oţetul se prepară astfel: hreanul ras se introduce în sticlă şi se acoperă cu oţet de vin, se lasă la macerat la soare timp de zece zile. Hreanul ia din tăria oţetului, iar oţetul ia din tăria hreanului, astfel se formează o esenţă de oţet slab, pe care o poate suporta orice tip de ten.
Dietă: zece zile cu sucuri de legume şi fructe, o clismă dimineaţa cu infuzie de muşeţel, cură crudivoră depura-tivă cinci-şapte zile pe lună, suc de orz verde 3x50 ml pe zi, timp de zece zile, cură cu boabe de ienupăr.
Se beau ceaiuri din salvie, fumăriţă, trei-fraţi-pătaţi, nuc, lemn-dulce, fenicul, verbină de câmp, coada-şori-celului, urzică, schinduf, frunze de frasin. Se face infuzie, se beau trei căni pe zi. Este indicată baia vitală, de două ori pe zi, timp de 25 minute, baia de aburi pe cap şi piept, o dată pe zi, timp de 15 minute, duşul scoţian alternant, baia sudorifică de soare, timp de 15-20 minute.
Trebuie să ştiţi că acneea juvenilă apare la tineri (14-15 ani), iar acneea rozacee apare mai ales la femeile trecute de 40 ani.
(M. T.)
Remedii naturiste pentru acnee
Mineralele joacă un rol foarte important în buna funcţionare a corpului nostru: în activitatea celulară, în cea enzimatică şi în
cea hormonală, ajutându-ne să ne păstrăm sănătatea în parame-tri normali. De multe ori ne simţim obosiţi, suntem stresaţi, avem diverse „pofte” şi cu toate acestea, analizele ies bune. De ce?Pentru că există carenţe de minerale în organism şi alimentaţia noastră nu este atât de bună pe cât credem. Ce ar trebui să facem?Înainte de toate, să facem analize complete, care să evidenţieze şi nivelul anumitor minerale din corp şi apoi să suplinim carenţele. Acest lucru se poate face cu ajutorul suplimentelor, dar cel mai indicat ar fi să ne luăm mineralele esenţiale din alimente.
LUNI, 30 MAI 201110 FEMEIAwww.timpul.md
O lady la masă
Dolarul se opreşte aici1
O lady nu oferă bacşiş barmanilor sau chelnerilor la o petre-cere organizată de altcineva – nici măcar la un cocktail la care paharul i-a fost umplut în repetate rânduri de un angajat atent. De asemenea, nu încearcă să ofere bani persoanei care o ajută cu pălăria şi paltonul. Ea va presupune că toţi aceşti angajaţi sunt plătiţi şi primesc bacşiş de la gazdă la finalul serii.
Singura excepţie este permisă atunci când doamna a fost servită cu o extraordinară amabilitate sau i s-a acordat un ajutor neobişnuit. De exemplu, o doamnă poate apela la chelner dacă descoperă că i s-a deschis fermoarul la rochie, dacă pierde un nasture de la bluză sau dacă se simte rău. În asemenea circumstanţe, este îndreptăţită să ofere câteva bancnote îndoite chelnerului care i-a venit în ajutor, ca o expresie a recunoştinţei sale. Va face asta trecând subtil banii în palma acestuia, când îi strânge mâna. Mai ales în astfel de cazuri, o lady nu uită să mulţumească.
La unele evenimente publice, precum baluri de caritate – chiar şi la cele cu bar deschis –, o lady poate observa că barmanul a pus pe bar un pahar pentru bacşiş, cu câteva bancnote deja înghesuite înăuntru, ca să stimuleze con-tribuţia. Paharul de bacşiş poate fi aşezat discret în spatele barului, dar nu atât de discret încât doamna să nu-l vadă. În asemenea situaţii, rămâne la latitudinea ei să ofere bacşiş sau nu. Dacă însă se aşteaptă să revină la barmanul în cauză în seara aceea, doamna va alege probabil să lase bacşiş, măcar câte un dolar de câte ori se duce la bar.
Oricum însă, în orice situaţie, o lady va lăsa bacşiş valeţilor care parchează maşinile, dacă aceştia există. Va oferi de ase-menea bacşiş şi şoferului care îi aduce maşina. La o petrecere privată, un bacşiş de doi dolari e suficient, de obicei. Într-un oraş mare, mai ales la restaurant, o lady poate dori să lase un bacşiş de până la cinci dolari. Însă dacă doamna are doar o bancnotă de un dolar în portofel, o va pune în mâna chelneru-lui, se va strecura la volan şi va pleca grăbită în noapte.
A răspunde la invitaţii
Când este invitată la masă, o lady răspunde prompt, fie că acceptă, fie că nu. Dacă planurile se schimbă dintr-un motiv neprevăzut şi inevitabil va anunţa gazda cât de repede posibil.
Când primeşte o invitaţie la masă de la un cuplu căsă-torit, o lady trimite acceptul sau refuzul către doamna care găzduieşte evenimentul.
Când primeşte o invitaţie la masă de la un cuplu necăsăto-rit, trimite răspunsul ambelor gazde. Pe plic trece numele lor de familie în ordine alfabetică, iar în bilet le scrie prenumele, tot în ordine alfabetică.
Dacă o lady a luat parte la o cină ori un prânz, va avea întotdeauna grijă să spună mulţumesc imediat, ori prin te-lefon a doua zi, ori printr-un bilet expediat în următoarele patruzeci şi opt de ore.
Dacă o lady a participat la o cină organizată de un cuplu căsătorit, îi trimite biletul de mulţumire doamnei. Îşi poate exprima recunoştinţa faţă de amândoi, dar tradiţia spune că doamna este cea care a organizat petrecerea, astfel că ei trebuie să îi fie adresat biletul.
Când o lady a luat parte la o masă organizată de un cuplu necăsătorit, pentru biletul de mulţumire va urma aceleaşi reguli ca în cazul celui de răspuns la invitaţie. Îl va adresa ambilor, ordonând alfabetic numele lor de familie pe plic şi tot alfabetic prenumele lor, în bilet.
(Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)
1 În original, The buck stops here: „Dolarul se opreşte aici”. Expresia a avut iniţial o altă semnificaţie. To pass the buck însemna a da vina pe altcineva, a-i pasa responsabilitatea (n. tr.).
1
timpul practic
Se apropie Ziua copiilor şi e perioada când pieţele de jucării sunt luate cu asalt de către părinţi. În condiţiile unei oferte atât de vaste, ar trebui să fim şi noi mai responsabili în alegerea jucăriilor, iar specialiştii în materie ne recomandă să tragem cu ochiul întâi de toate la indica-torii de siguranţă, şi numai după aceea la aspectul exterior al jucăriilor.
Mai jos vă oferim câteva sfaturi practice cum să alegeţi jucăria sigură şi potrivită pentru copilul dumnea-voastră.
Cumpăraţi jucăriile de la un ma-gazin specializat, unde toate produsele sunt supuse unui control strict şi sunt însoţite de certificatul corespunzător.
Acordaţi atenţie la eticheta jucării-lor: ea trebuie să fi cusută din interiorul stofei, iar scrisul să fie lizibil şi să con-ţină toate informaţiile necesare despre produs, cum ar fi:
- denumirea produsului;- numele ţării şi producătorului;- indicarea regulamentului tehnic;- informaţii referitoare la proprietă-
ţile de bază ale produsului;- preţul în lei şi condiţii de cum-
părare;- perioada de garanţie (în jucării
electromecanice);- data de fabricaţie;- adresa, denumirea comercială
a producătorului şi adresa poştală a acestuia sau a unei organizaţii care este autorizată să accepte pretenţiile cumpărătorilor şi care face reparaţii în caz de necesitate;
- dimensiunile de bază ale jucăriei şi numărul de detalii;
- marca producătorului;- codul de bare al mărfurilor (dacă
este cazul). Optaţi pentru jucăriile produse în
Moldova, pentru a vă asigura că acestea nu au fost transportate în condiţii foarte proaste. Stofa absoarbe praful, mirosul şi alte particule care pot provoca alergie
sau acutiza astmul la copii. Mărimea jucăriei are o importanţă
foarte mare - tot ceea ce este mai puţin de 4-5 cm în diametru, inclusiv jucăriile mici, sau părţi separate ale celor mari - nu ar trebui să nimerească în mâinile copiilor sub cinci ani, deoarece aceste jucării pot trece cu uşurinţă în căile respiratorii ale copilului, iar urmările pot fi fatale.
Nu cumpăraţi jucării fără ambalaj, iar dacă totuşi aţi cumpărat, apoi înainte de a da jucăria copilului, scuturaţi-o bine, aspiraţi-o şi puneţi-o deasupra unui vas cu aburi ca s-o dezinfectaţi. Toate produsele puse pe rafturi, fără ambalaj, nu sunt pentru vânzare, ci au un rol mai mult demonstrativ. Atunci când luaţi decizia de cumpărare, vân-zătorul trebuie să vă ofere jucăria în ambalajul original al producătorului.
Asiguraţi-vă că jucăria corespunde vârstei copilului şi că aceasta într-ade-văr va contribui la dezvoltarea intelec-tuală, fizică şi emoţională a copilului. Nu cumpăraţi copiilor mici jucării, concepute pentru copiii mai mari.
Cercetaţi cu atenţie jucăriile achiziţionate, ele nu trebuie să aibă marginile ascuţite şi suprafaţa aspră. De asemenea, mirosul prea intens
indică faptul că vopseaua e de proastă calitate.
Verificaţi rezistenţa materialului şi cercetaţi culoarea jucăriilor. Evitaţi jucăriile de culori prea aprinse, acestea au un impact negativ asupra vederii şi asupra sferei neuropsihice a copilului.
În alegerea jucăriilor moi, se va atrage atenţia la calitatea lucrului – cu-săturile trebuie să fie perfecte, nicio aţă nu trebuie să atârne.
Se recomandă ca jucăriile noi de plastic să fie spălate cu apă caldă şi săpun.
Nu cumpăraţi copiilor mici jucă-rii foarte complexe, cu care nu se vor putea juca sau nu le vor putea asambla independent. Unele jucării high-tech sunt prea zgomotoase şi ar putea afecta auzul copilului. De aceea este mai bine să se cumpere jucării cu un dispozitiv de control al volumului.
Înainte de achiziţie, verificaţi in-tegritatea detaliilor, montarea pieselor şi bateriilor, pentru ca cel mic să nu le scoată cu uşurinţă.
Sperăm că, urmând aceste recoman-dări, vă veţi proteja copilul de jucării de proastă calitate, care pot afecta starea lui psihică şi fizică.
Elena Sărăteanu
Cumpăraţi jucării sigure!
Femeile petrec trei ani din viaţă pregătindu-se înainte să iasă din casă. Bărbaţii petrec trei luni aşteptându-le
De ce preferăm bărbaţii înalţi?
Cercetătorii de la Universitatea din Utah au descoperit de ce femeilor le plac mai mult bărbaţii înalţi. Deşi se credea că femeile adoră bărbaţii bine proporţionaţi, gen macho, se pare că ele sunt atrase în mod primordial de înălţimea masculilor.
Echipa de cercetare, condusă de dr. David Carrier, a ajuns la concluzia că bărbaţii înalţi sunt mai bătăuşi şi de aceea femeile preferă acest gen masculin. Totodată, experţii au stabilit că aceste gusturi au fost modelate de evoluţia umană, notează ediţia electro-nică a revistei Plos One.
„Conform legilor de selecţie sexuală, bărbaţii mai înalţi au fost mult mai utili femeilor datorită capacităţii lor defensive, mult mai consistente”, a declarat dr. Carrier. Oamenii de ştiinţă au descoperit că bărbaţii lovesc mai puternic, atunci când croşeurile lor sunt lansate de la înălţime, iar loviturile bărbaţilor mai înalţi sunt mult mai puternice decât ale celor scunzi.
Echipa de cercetare a studiat forţa de impact a loviturilor sporti-vilor de arte marţiale îndreptate în direcţii diferite: de sus în jos, de jos în sus, şi în lateral. Loviturile aplicate de sus în jos, asupra unui adversar mai scund, s-au dovedit a fi de două ori mai puternice şi eficace decât toate celelalte.
Până acum, oamenii de ştiinţă cre-deau că femeile preferă bărbaţii mai înalţi, deoarece aceştia deţin gene mai bune. Echipa de la Universitatea din Utah a decis că acest lucru este fals.
„Dacă acest principiu ar fi fost adevărat, atunci şi bărbaţii ar fi tre-buit să adore femeile înalte şi solide. Însă, în realitate, se întâmplă exact contrariul”, a concluzionat dr. David Carrier.
STUDII
Femeile petrec trei ani din viaţă pregătindu-se înainte să iasă din casă, potrivit unui son-daj de opinie realizat la cererea companiei cosmetice Nephria şi citat de CBS. În acelaşi timp, bărbaţii pierd aproape trei luni din viaţă aşteptându-şi partenerele în timp ce acestea se pregătesc înainte să plece în oraş.
Potrivit rezultatelor an-chetei de opinie, o femeie are nevoie în medie de o oră şi 12 minute pentru a fi gata, adică trei ani de-a lungul vieţii.
O femeie petrece 22 de mi-nute făcând baie şi epilându-se, şapte minute pentru aplicarea unor creme, 23 de minute aranjându-şi părul, 14 minute pentru machiaj şi încă şase mi-nute pentru a se îmbrăca.
Pe de altă parte, bărbaţii pe-trec în medie 17,42 de minute aşteptându-şi partenerele care se pregătesc de plecare. Aceasta echivalează cu o zi şi jumate în fiecare an sau aproape trei luni de-a lungul vieţii.
Sondajul a fost realizat pe 3000 de subiecţi.
LUNI, 30 MAI 2011 11FEMEIA www.timpul.md
frumusetePerfecţiunea feminină
Scapi de celulită… în trei paşi!
În cazul în care ai intrat în panică din cauză că vara a venit mult mai repede decât ai sperat, iar tu nu ai re-uşit să scapi de pernuţele de grăsime care şi-au ocupat locuri de cinste pe corpul tău, Femeia îţi propune un program de reducere şi eliminare a celulitei într-un mod rapid. Dacă săptămâna trecută am povestit câte ceva despre dulcile împachetări cu... ciocolată, astăzi îţi vom prezenta o altă metodă care te va ajuta să arătaţi cât mai bine într-un timp cât mai scurt. Chiar dacă ideea presupune un mic efort financiar, ea merită toată atenţia.
Nu ai de urmat decât trei paşi:
1. Alimentaţia anticelulitică Se bazează pe mese alcătuite în mare parte din:
Fructe şi legume şi cât mai multe salate. Salatele din crudităţi, roşii, castravete, ridichi sau salată verde, asezonate cu puţin ulei de măsline şi o linguriţă de oţet balsamic, ţinute la rece înainte de a fi servite sunt deli-cioase.
Peşte şi carne de pui la grătar sau fiartă. Paste integrale cu sos de roşii sau de busuioc. Lactate doar degresate (iaurt, lapte bătut, brânză slabă de vaci). Pâine de secară sau graham. Este preferabil ca pâinea să fie prăjită, sau
feliile să fie cât mai subţiri tăiate.Pentru a scăpa repede de surplusul de grăsime este indicat să consumi
cât mai multe lichide. Ceaiurile, sucurile naturale sau apa plată trebuie să ocupe un rol important în cotidianul tău. Iată cu ce îţi poţi delecta zilnic papilele gustative.
Ceai verde (recomandat dimineaţa sau la prânz). Ceai de cruşin (pentru combaterea constipaţiei). Fresh-urile de lămâie, portocale, grapefruit sunt indicate şi pentru că
au multă vitamina C, tonifică şi ajută la arderea grăsimilor. Sucuri naturale de morcovi sau roşii. Apă plată cu puţină lămâie, sau limonadă cu cât mai puţin zahăr.
În toată această perioadă este interzis să: Mănânci dulciuri de orice fel sau produse de patiserie. Să consumi băuturi carbogazoase, alcool sau tutun. Să mănânci prăjeli, ulei sau alte grăsimi. Să te delectezi cu carne grasă sau mezeluri. Să fugi în primul fast-food, chiar dacă eşti departe de casă şi foamea
te răpune. Să mănânci pâine albă.
2. Îngrijirea zonelor afectate de celulităPentru a avea o piele cât mai plăcută, moale, catifelată şi fără aspect de
coajă de portocală, trebuie ca, săptămânal sau de două ori pe săptămâna să se efectueze un peeling corporal la duş, după care să se aplice o cremă anticelulitică. Este recomandat ca o astfel de cremă să fie folosită zilnic, măcar în perioada de vară în care trebuie să purtăm fuste, rochiţe subţiri şi costumul de baie.
La duş foloseşte un burete natural cât mai aspru sau o mănuşă de masaj pentru a accelera circulaţia sanguină în zonele afectate de celulită. Alternează jetul cald de apă cu unul de apă rece în zonele în care este celulită.
3. Tratamente corporale: tratament şoc - SPAAcest tip de tratament dă rezulte uimitoare după doar două-trei şedinţe
intensive de electrostimulare, iar aspectul de coajă de portocală dispare complet! Un tratament complex, bazat pe acest tip de împachetări şi masaj anticelulitic, are scopul de a mobiliza depunerile de grăsimi şi de a reduce, automat celulita după doar trei săptămâni. Se va putea observa şi o subţiere a coapselor, şoldurilor sau a feselor cu 14 centimetri. După un tratament complex, vei constata că ai reuşit şi dai jos între patru şi cinci kilograme, iar rezultatele vor fi vizibile. Pielea din zonă se va tonifia, iar circulaţia sanguină se va îmbunătăţi.
Recomandări: Persoanelor care se află într-un grad avansat sau mediu de celulită. Femeilor care au născut şi vor să dea rapid jos cele câteva kilograme
acumulate în timpul sarcinii. Tuturor persoanelor de peste 18 ani.
Contraindicaţii: Persoanelor cu probleme cardiace grave. Femeilor însărcinate. Persoanelor care suferă de spasmofilie, epilepsie sau boli genetice.
Oana Carasâ[email protected]
Dacă alegi înotul ca modali-tate de slăbire, vei avea rezultate bune într-o perioadă scurtă de timp şi unde mai pui că te vei şi relaxa complet. Înotul este spor-tul perfect pentru perioada de vară şi este unul dintre cele mai bune sporturi pentru slăbit. Tot corpul va fi implicat în mişcările de înot, deci tot organismul, toate grupele musculare vor fi antrenate.
Cum orice sport necesită şi un instructor, şi în cazul înotului
trebuie să găseşti o persoană care te va ajuta. Dacă nu ai un instruc-tor pentru exerciţiile de înot pe care le practici, este posibil să faci exerciţiile într-un mod eronat, iar atunci crampele musculare şi durerile generale îşi vor face simţită prezenţa.
Există mai multe avantaje ale practicării acestor exer-ciţii de înot: de exemplu, poţi să îţi dezvolţi rezistenţa şi să îţi îmbunătăţeşti capacitatea respiratorie. Este un exerciţiu
total şi aproape toţi muşchii vor fi implicaţi; corpul tău va fi în formă şi va fi mai puternic pe măsură ce practici înotul. În apă vei pluti, aşadar va fi o presiune mai redusă la nivelul încheieturilor. Nu e nevoie de echipament special pentru a înota, aşa că nu vei avea cheltuieli în plus. Ai nevoie doar de un costum de baie şi de o pereche de ochelari de înot care nu sunt deloc scumpi.
(O. C.)
Cum să devenim frumoase acasă (XIII)
Modelare la piscină
În sezonul cald trebuie să acordăm o atenţie deosebită îngrijirii tenului. Căldura nu face decât să ne deschidă porii, iar praful din atmosferă îşi va face foarte uşor loc în porii feţei, transformându-se extrem de rapid în puncte negre. Pentru a evita formarea acestora este recomandat să ai la îndemâ-nă mereu în timpul zilei o soluţie tonică şi un set de dischete demachiante. Cu ajutorul lor îţi poţi menţine tenul curat în zilele toride de vară. Dacă vrei să faci o cură de toxifiere a tenului, Femeia îţi recomandă să foloseşti comprese călduţe cu apă de tărâţe şi miere, sau măşti care să conţină suc de citrice şi puţină miere.
Pentru tenurile deshidratate sunt indicate aplicaţiile cu preparate care conţin polen şi lăptişor de matcă. Pen-tru tenurile grase se recomandă folosirea iaurtului natu-ral la care se adaugă şi câteva picături de propolis.
Zece trucuri pentru a avea un ten perfect vara
1. Alege un demachiant adecvat tipului tău de ten. 2. Foloseşte ca tonic o infuzie de plante (muşeţel,
salvie, galbenele). 3. Aplică pe faţă, gât şi decolteu cremă mai
puţin grasă.
4. Zilnic (peste crema aplicată în strat subţire) foloseşte şi măşti emoliente cu pulpă de fructe.
5. Foloseşte comprese cu apă minerală în care ai picurat puţină miere.
6. Pentru tenul predispus la deshidratare alege produse care să conţină lăptişor de matcă.
7. Spală-te seara cu o infuzie de „ceva verde” (pătrunjel, salată, frunze de ceapă verde).
8. Aplică rondele de castravete pe faţă. 9. Pe tenul cu pori mari se recomandă să se
aplice comprese cu zeamă de lămâie şi câteva pi-cături de propolis.
10. Bea aproximativ doi litri de apă (neacidula-tă) zilnic şi nu uita să fii mereu veselă!
(O. C.)
Întreţinerea tenului vara
LUNI, 30 MAI 201112 FEMEIAwww.timpul.md
cmyk
TENDINTE
Deşi zi de zi milioane de oameni se sărută, doar câţiva dintre ei au rămas în istorie graţie acestui gest tandru.
Madonna & Britney Spears. „Evenimentul a avut loc în cadrul celei de-a XX-a ediţii Video Music Awards, de pe 28 august 2003. Deşi Madonna s-a sărutat şi cu Christina Aguilera, sărutul cu Britney a şocat cu ade-vărat şi a fost consemnat ca atare.
Sărutul lui Elvis, de Albert Wertheimer. Poza a fost făcută pe 30 iunie 1956, în spatele scenei Mosque Theatre (Rich-mond, Virginia), cu aproxi-mativ două minute înainte ca Elvis să susţină un spectacol în faţa a 4000 de fani.
Le Baiser, de Auguste Rodin. Sculptura artistului francez a fost intitulată ini-ţial Francesca da Rimini. O versiune din bronz a sculp-turii a fost trimisă în 1893 pentru a fi expusă la World’s Columbian Exposition din Chicago.
Leonid Brejnev este re-cunoscut şi pentru sărutul său apăsat oferit la sfârşitul întâlnirilor bilaterale. O fotografie a sa în timp ce-l sărută pe fostul lider al Germaniei de Est, Erich Honecker, a fost reprodusă pe Zidul de la Berlin, alături de următoarele cuvinte: „Doamne, ajută-mă să supravieţuiesc acestei iubiri fatale”.
Clark Gable & Vivien Leigh. Poate cel mai faimos sărut din istoria filmului.
Scena face parte din cunoscutul film Pe aripile vântului din 1939, adaptat după romanul cu acelaşi nume al scriitoarei Margaret Mitchell.
Sărutul în ploaie este foarte senzual, iar producătorii de filme au profitat de această calitate: cel mai cele-bru este cel din Brea-kfast at Tiffany’s, când Audrey Hepburn îi mărturiseşte lui Geor-ge Peppard dragostea pe care i-o poartă. În
ultimii ani, unele scene de dragoste au reuşit să devină la fel de celebre ca şi filmul în sine: sărutul picant dintre Kir-sten Dunst şi Tobey Maguire, în Spiderman; Scarlett Johansson îl înnebuneşte pe Rhys Me-yers în lanul de grâu, Match Point, iar Rachel McAdams îşi reia relaţia cu Ryan Gosling după o pauză de şapte ani, în The Notebook.
(S. U.)
Săruturi celebre
Ghid de bună purtare
Ţinuta de businessMihaela Berciu, pe care aţi
cunoscut-o în interviul ediţiei, consideră că, dacă pleci de la o întâlnire, iar cineva poate descrie cu ce erai îmbrăcată, este o problemă. Înseamnă că ceva a atras atenţia în ţinută, iar mesajul pe care l-ai transmis nu a fost preluat în totalita-te. În acest caz, un costum la patru ace este obligatoriu în mediul de business.
Negrul - culoarea mediului de afaceri. „Negrul nu e o culoare obligatorie, dar e foarte uşor de asortat cu orice altceva. Poate fi purtat şi bleumarin, gri-închis, maro, vişiniu sau violet în nuanţe mai închise. Culorile închise sunt recomandate pentru sacouri, pan-taloni sau fuste. Dar ţinuta în sine poate avea culoare prin accesorii, prin bluzele care se asortează”.
Investiţii în accesorii. „Ten-dinţele şi must-have-urile de sezon se pot regăsi în accesorii. Nu sunt foarte scumpe, iar pe de altă parte ne putem satisfa-ce această dorinţă de a fi în pas cu moda actuală”.
Imprimeurile. „Am văzut că se poartă impri-meurile în combinaţii cu alte imprimeuri, lucru ce deranjează vizual şi transmite prea multe mesaje. Ochiul şi creierul le procesează foarte greu, fapt ce distrage atenţia de la tine ca persoană, pentru că eu voi fi mult prea ocupată să înţeleg ce se întâmplă în faţa mea”.
Cu tricoul la serviciu. „Tricourile care au mă-tase în ţesătură pot fi folosite la serviciu. Sunt mai fine şi au alt spect. Tricourile de bumbac, simple, trebuie folosite doar la sport”.
Maieuri sub cămăşi. „Nu doar bărbaţilor le re-comand acest lucru, ci şi femeilor. Existenţa sânilor poate aduce mici accidente, iar un maieu te ajută. Depinde iarăşi cât de transparent este materialul. Dacă transpare pielea, automat trebuie să fie ceva dedesubt”.
Balerini sau pe tocuri? „În profesie este bine să ai succes prin ceea ce ştii, prin experienţa şi educaţia acumulate. În profesie nu trebuie să ascenzi prin
faptul că piciorul tău arată mai frumos cu un pantof cu toc. Sigur că arată, dar cum e mai comod să munceşti – într-o pereche de pantofi cu toc sau în balerini? Mai există situaţia în care la birou poţi sta în balerini, iar când ai o întâlni-re să-ţi pui pantofii. Un exerciţiu pe care-l recomand cititoarelor este să stea o zi pe tocurile înalte şi să vadă cum pe la ora 13-14 devin foarte agitate şi le doare capul, fără să se fi întâmplat nimic ieşit din comun. Motivul vine de la tocuri. Coloana fiind atât de încărcată de greutatea pe care trebuie să o echilibreze, se exteriorizează prin această durere. Acelaşi exerciţiu să-l facă purtând balerini. Veţi simţi diferenţa”.
Despre culoarea pantofilor. „Recomand pantofii negri sau o culoare mai închisă. Pantofii de lac sunt foarte potriviţi pentru o ţinută business. Când cumpăraţi o pereche de pantofi, gândiţi-vă că trebuie pur-taţi o perioadă mai lungă. De exem-plu, pantofii bej sau de altă culoare, dacă sunt zgâriaţi un pic, nu mai pot fi purtaţi, arată foarte urât”.
Făcând business în jeanşi. „Am văzut purtân-du-se în mediul de afaceri jeanşii, cămaşa albă şi sacoul. Această ţinută este de cele mai multe ori purtată de antreprenorii tineri, care vor să pară mai cool, vor să arate că ei nu trebuie să respecte nişte reguli, că pentru ei totul este uşor şi facil. Blugii însă au o altă menire şi un alt moment pentru care trebuie purtaţi, fiind nepotriviţi domeniului de afaceri”.
Ce facem vara cu atâtea reguli? „Le respectăm în continuare. Trebuie găsit un echilibru - cât stăm înăuntru, unde este aer condiţionat, şi cât stăm în afara biroului. Persoanele care lucrează mai mult în afara biroului pot purta pantaloni de vară, nu tre-buie neapărat să poarte o fustă. Deşi există dresuri de vară, foarte subţiri, pe care nici nu le simţi. Mai mult, acestea te ajută. Vara când e foarte cald, iar piciorul gol, tot praful de pe jos se lipeşte pe pielea transpirată şi apar tot felul de răni şi o stare de dis-confort. Dresul face ca pielea pantofului să alunece mai bine, iar piciorul se va simţi mai bine”.
Silvia Ursu
