Ordonanta privitoare la restaurantele şi bodegile urbei Sunt considerate de lux restaurantele: Bristol, Bursa, Elita, Grand, Pizzico, Regina şi pentru tot timpul cât sunt deschise, Cazinoul şi Mamaia. Sunt considerate de clasa I a restaurantele: Abramescu, Capato, Dumitru Constantinescu, Gruber, Suzana, Tataia, Veneţia precum şi bodegile: Mercur, Jubileu, Regal. Sunt considerate de clasa II a restaurantele: Vilson, D. Papadolol, A. Segal, Ion Suciu, Comercial, Transilvania, Orezeanu, Plevna, Armata Română, Stavru Dragon, Costi Atanasiu, A. Făgărăşanu, Ion Cicei, Anesti Chiriacopol, Pirula, Tudorache Nicolau, Hristu Pascalidi, La Arme, Marmura, Cafe restaurant Gruber şi bodegele Georgeopol şi C. Dumitrescu, P Mihăilescu cum şi toate cafenelele din Bulevardul Elisabeta până în strada Ştefan cel Mare inclusiv. Sunt considerate de clasa III a toate restaurantele, birturile, bodegile, cabareturile, cafenelele aflate în raza oraşului şi neprevăzute în clasele de mai sus cum şi cârciumile cari servesc mâncări. Restaurantele de lux vor avea preţurile Clasei I-a, majorate cu un procent de 30 la sută. De asemenea restaurantele cu orchestră proprie li se acordă încă un procent de 25 la sută, peste preţul clasei din care fac parte. Fiecare restaurator este obligat a găti o ciorbă sau o supă, un fel de mâncare şi o friptură din listă, în dreptul cărui fel se găseşte semnul stelei. Orice mâncare gătită în felul celor arătate în prezenta ordonanţă, dar având ori care denumire, va fi preţuită prin analogie ca şi mâncare asemănătoare. În preţurile mâncărilor și consumaţiilor fiind cuprinse şi taxele cuvenite statului, consumatorii nu vor plăti nimic în plus. Preţurile fiind fixate pentru articole adevărate, surogatele nu sunt admise. Cheta este interzisă la restaurantele şi berăriile cari au muzice şi teatru până la 12 noaptea. Orice contravenţiune la prezenta ordonanţă se va urmări şi pedepsi după legea pentru înfrânarea şi reprimarea speculei ilicite, care face parte integrantă din prezenta ordonanţă. Sunt urmăriţi şi pedepsiţi la fel şi consumatorii cari plătesc peste preţurile fixate. Notele de plată sunt obligatorii pentru toate categoriile de comercianţi. Gazeta lu’Pizzico “Toata savoarea o gaseş la noi” Coborând de pe peronul gărei, la dreapta, mergând spre centru, pe strada Traian, avem următoarele edificii publice: Tribunalul, Curtea de Apel şi Prefectura Judeţului, trei clădiri impozante, având în faţa Curţei de apel o frumoasă grădină. În faţa acestor clădiri este un squar mic, în mijlocul căruia era înainte de război o statue, reprezentând Dorobanţul român, care la 1877 a câştigat independenţa şi a readus la sânul patriei provincia Dobrogeană, iar în 1913 a întregit-o. Mai jos, tot pe partea dreaptă, o clădire mare, în stil românesc, este liceul Mircea Cel Bătrân. La dreapta liceului, începând din str. Tomis, porneşte str. Rosetti unde este Templul israelit de rit oriental, o frumoasă clădire, impunătoare şi bine întreţinută. Intrând în Piaţa Independenței, în mijlocul căreia se află statuia lui Ovidiu, observăm că aceasta are forma unui semicerc. În mijlocul pieţei se ridică falnic Palatul Comunal, o monumentală clădire modernă. Pe trotuarul din stânga al pieţei, sunt restaurantele Elita, Bursa şi Bristol, iar în colţu străzei D.A. Stursa se detaşează Palatul Băncei Marmorosch Blank. Din piaţă spre port duc patru străzi. Din dreapta spre stânga pieţei, şi anume: str. Ovidiu; str. Lascar Catargiu. pe care se află la numărul 7 Varieteul Britania sub direcţiunea d-lui Mişu Georgescu şi multe alte clădiri moderne ca: Palatul Băncei Comerciale, Hotel Regina, Casa Prezente, Biserica Catolică, Casa Embiricos construcţie nouă în stil renaissance, datorită arhitectului A. Davidescu din Bucureşti, şi palatul Băncei Generale a Ţărei Româneşti; A treia stradă, care porneşte din centru spre port, este str. Gr. Cantacuzino. La întretăierea cu strada Băiei se ridică moscheia Regele Carol şi mai jos, pe dreapta, o clădire masivă, Palatul Băncei Agricole, iar între străzile Roşiori şi Bulevard, Catedrala Episcopală, înconjurată de o grădină frumoasă. Biserica bulgară este ridicată în acelaşi cartier pe str. Maior Şonţu; Strada D.A. Sturza, fostă Romană, este a patra care începe din Piața Independenţei şi are mai multe clădiri frumoase, de exemplu la No. 13 Villa Sadoveanu, cu o grădină care coboară până la mare, mai la vale, în piaţa Basarab, este palatul Băncei Româneşti, Hotel Boulevard, Casa Benderli, distinsă prin stilul ei secession şi în colţul Bulevardului găsim Palatul Manisalian, un giuvaier de artă arhitectorică şi decorativă. Bulevardul Elisabeta începe din capul străzei Ovidiu şi are pe partea stângă, cu faţa spre mare, vile frumoase, printre care remarcăm: Banca Naţională, fosta Constanta Călăuza negustorilor şi excursionişlor villă Cănănău, Banca Cerealiştilor, fosta casă Pilescu etc. până în capăt, unde, în coasta fostului Hotel Carol, este vechiul far de piatră, rămas astăzi doar o piesă decorativă a bulevardului şi grădinei din dreapta lui. Pe partea dreaptă a Bulevardului este o terasă în faţa cazinoului. Paralel cu Bulevardul Elisabeta este Bulevardul General Averescu, care în dreapta are marea şi în stânga o grădină publică foarte îngrijită, cu flori şi alee. Cazinoul Comunal, situat la mijlocul Bulevardului are vis a vis, sub terasa de pe bulevardul Elisabeta o spaţioasă hală de bere şi restaurant de vară. Pe strada Remus Opreanu, mergând spre centru lăsăm în dreapta Hotel Carol şi Hotel Palace, o construcţie în stil modern. La intrare în Piața Independenței găsim Palatul Băncei Marmorosch Blank, cu intrarea prin str. Marc Aureliu, unde este și Bursa de Mărfuri şi cereale. Revenind în piaţa, observăm restaurante, berării şi magazine luxoase, iar înainte de a sui pe strada Carol avem în dreapta vechiul palat „Mercur” o interesantă clădire în stil ogival. În faţa statuei lui Ovidiu, la No.7, se află restaurantul de prim rang Pizzico sub aleasa direcţiune a domnului Duşu Andrei, prosper om de afaceri care a deprins tainele cârciumăriei în marile bistrouri de pe peste ocean: Waldorf Astoria New York sau The Mark New York. Mâncări şi băuturi rafinate, alături de aranjamentul interior similar instituţiilor din marile centre apusene, au făcut ca restaurantul Pizzico să fie preferat de negustorii şi excursioniştii care ne vizitează oraşul. Lăsând în urmă tot şirul de magazine de pe strada Carol şi ajungem la Piaţa Unirei unde sunt două hale, una de carne şi alta de peşte, iar în jurul lor gherete pentru desfacerea zarzavaturilor, ouă, păsări etc. Oficiul Poştal, Telefonic şi Telegrafic se află mai sus pe str. Carol. Este o clădire frumoasă cu decoraţiuni în stil arab şi a servit pe vremuri de Palat Comunal. Până în piaţa Carol, unde se remarcă clădirea frumoasă a Grand Hotelului, nu este nimic deosebit. Paralel cu strada Carol, începând din Piaţa Independenţei, este strada Mircea cel Mare, care merge de-a lungul mării. În capul străzei Tomis, la malul mării, este biserica şi şcoala armeană iar în dreapta, deasupra plajei populare „Duduia”, este vila Ghicha, o drăguţă clădire construită din lemn, în stil elveţian. Tot pe strada Mircea este Templul spaniol, Şcoala şi Biserica greacă iar la colţul străzei Alex. Lahovary, se află, jos spre mare, teatrul Elpis şi Băile moderne. RESTAURANT DE PRIM RANG PIZZICO PIAŢA INDEPENDENŢEI (ulterioară Ovidiu) Asortat zilnic cu diferite mâncări calde şi reci, salate trofanda, carne de vita aleasă, precum şi pescării de toate feluri Diferite băuturi străine şi indigene Trabucuri şi ţigarete selecţionate Cu preţurile noastre desfidem orice concurenţă! Texte adaptate si prelucrate dupa “Ghidul Constanta si Techirghiolul“ 1924, desene Velula Filiz 2015 Restaurant PIZZICO Piata OVIDIU, nr. 7. * Tel: 0241 615 555, 0241 553 255, 0751 124 300 * www.pizzico.ro www.5menu.com/pizzico Online menu
Transcript
Ordonantap r i v i t o a r e l a
r e s t a u r a n t e l e ş i b o d e g i l e u r b e i
Sunt considerate de lux restaurantele: Bristol, Bursa, Elita, Grand, Pizzico, Regina şi pentru tot timpul cât sunt deschise, Cazinoul şi Mamaia. Sunt considerate de clasa I a restaurantele: Abramescu, Capato, Dumitru Constantinescu, Gruber, Suzana, Tataia, Veneţia precum şi bodegile: Mercur, Jubileu, Regal. Sunt considerate de clasa II a restaurantele: Vilson, D. Papadolol, A. Segal, Ion Suciu, Comercial, Transilvania, Orezeanu, Plevna, Armata Română, Stavru Dragon, Costi Atanasiu, A. Făgărăşanu, Ion Cicei, Anesti Chiriacopol, Pirula, Tudorache Nicolau, Hristu Pascalidi, La Arme, Marmura, Cafe restaurant Gruber şi bodegele Georgeopol şi C. Dumitrescu, P Mihăilescu cum şi toate cafenelele din Bulevardul Elisabeta până în strada Ştefan cel Mare inclusiv. Sunt considerate de clasa III a toate restaurantele, birturile, bodegile, cabareturile, cafenelele aflate în raza oraşului şi neprevăzute în clasele de mai sus cum şi cârciumile cari servesc mâncări. Restaurantele de lux vor avea preţurile Clasei I-a, majorate cu un procent de 30 la sută. De asemenea restaurantele cu orchestră proprie li se acordă încă un procent de 25 la sută, peste preţul clasei din care fac parte. Fiecare restaurator este obligat a găti o ciorbă sau o supă, un fel de mâncare şi o friptură din listă, în dreptul cărui fel se găseşte semnul stelei. Orice mâncare gătită în felul celor arătate în prezenta ordonanţă, dar având ori care denumire, va fi preţuită prin analogie ca şi mâncare asemănătoare. În preţurile mâncărilor și consumaţiilor fiind cuprinse şi taxele cuvenite statului, consumatorii nu vor plăti nimic în plus. Preţurile fiind fixate pentru articole adevărate, surogatele nu sunt admise. Cheta este interzisă la restaurantele şi berăriile cari au muzice şi teatru până la 12 noaptea. Orice contravenţiune la prezenta ordonanţă se va urmări şi pedepsi după legea pentru înfrânarea şi reprimarea speculei ilicite, care face parte integrantă din prezenta ordonanţă. Sunt urmăriţi şi pedepsiţi la fel şi consumatorii cari plătesc peste preţurile fixate. Notele de plată sunt obligatorii pentru toate categoriile de comercianţi.
Gazeta lu’Pizzico“Toata savoarea o gaseşti la noi”
Coborând de pe peronul gărei, la dreapta, mergând spre centru, pe strada Traian, avem următoarele edificii publice: Tribunalul, Curtea de Apel şi Prefectura Judeţului, trei clădiri impozante, având în faţa Curţei de apel o frumoasă grădină. În faţa acestor clădiri este un squar mic, în mijlocul căruia era înainte de război o statue, reprezentând Dorobanţul român, care la 1877 a câştigat independenţa şi a readus la sânul patriei provincia Dobrogeană, iar în 1913 a întregit-o. Mai jos, tot pe partea dreaptă, o clădire mare, în stil românesc, este liceul Mircea Cel Bătrân. La dreapta liceului, începând din str. Tomis, porneşte str. Rosetti unde este Templul israelit de rit oriental, o frumoasă clădire, impunătoare şi bine întreţinută. Intrând în Piaţa Independenței, în mijlocul căreia se află statuia lui Ovidiu, observăm că aceasta are forma unui semicerc. În mijlocul pieţei se ridică falnic Palatul Comunal, o monumentală clădire modernă. Pe trotuarul din stânga al pieţei, sunt restaurantele Elita, Bursa şi Bristol, iar în colţu străzei D.A. Stursa se detaşează Palatul Băncei Marmorosch Blank. Din piaţă spre port duc patru străzi. Din dreapta spre stânga pieţei, şi anume: str. Ovidiu; str. Lascar Catargiu. pe care se află la numărul 7 Varieteul Britania sub direcţiunea d-lui Mişu Georgescu şi multe alte clădiri moderne ca: Palatul Băncei Comerciale, Hotel Regina, Casa Prezente, Biserica Catolică, Casa Embiricos construcţie nouă în stil renaissance, datorită arhitectului A. Davidescu din Bucureşti, şi palatul Băncei Generale a Ţărei Româneşti; A treia stradă, care porneşte din centru spre port, este str. Gr. Cantacuzino. La întretăierea cu strada Băiei se ridică moscheia Regele Carol şi mai jos, pe dreapta, o clădire masivă, Palatul Băncei Agricole, iar între străzile Roşiori şi Bulevard, Catedrala Episcopală, înconjurată de o grădină frumoasă. Biserica bulgară este ridicată în acelaşi cartier pe str. Maior Şonţu; Strada D.A. Sturza, fostă Romană, este a patra care începe din Piața Independenţei şi are mai multe clădiri frumoase, de exemplu la No. 13 Villa Sadoveanu, cu o grădină care coboară până la mare, mai la vale, în piaţa Basarab, este palatul Băncei Româneşti, Hotel Boulevard, Casa Benderli, distinsă prin stilul ei secession şi în colţul Bulevardului găsim Palatul Manisalian, un giuvaier de artă arhitectorică şi decorativă. Bulevardul Elisabeta începe din capul străzei Ovidiu şi are pe partea stângă, cu faţa spre mare, vile frumoase, printre care remarcăm: Banca Naţională, fosta
C o n s t a n t aCălăuza negustorilor şi excursioniştilor
villă Cănănău, Banca Cerealiştilor, fosta casă Pilescu etc. până în capăt, unde, în coasta fostului Hotel Carol, este vechiul far de piatră, rămas astăzi doar o piesă decorativă a bulevardului şi grădinei din dreapta lui. Pe partea dreaptă a Bulevardului este o terasă în faţa cazinoului. Paralel cu Bulevardul Elisabeta este Bulevardul General Averescu, care în dreapta are marea şi în stânga o grădină publică foarte îngrijită, cu flori şi alee. Cazinoul Comunal, situat la mijlocul Bulevardului are vis a vis, sub terasa de pe bulevardul Elisabeta o spaţioasă hală de bere şi restaurant de vară. Pe strada Remus Opreanu, mergând spre centru lăsăm în dreapta Hotel Carol şi Hotel Palace, o construcţie în stil modern. La intrare în Piața Independenței găsim Palatul Băncei Marmorosch Blank, cu intrarea prin str. Marc Aureliu, unde este și Bursa de Mărfuri şi cereale. Revenind în piaţa, observăm restaurante, berării şi magazine luxoase, iar înainte de a sui pe strada Carol avem în dreapta vechiul palat „Mercur” o interesantă clădire în stil ogival. În faţa statuei lui Ovidiu, la No.7, se află restaurantul de prim rang Pizzico sub aleasa direcţiune a domnului Duşu Andrei, prosper om de afaceri care a deprins tainele cârciumăriei în marile bistrouri de pe peste ocean: Waldorf Astoria New York sau The Mark New York. Mâncări şi băuturi rafinate, alături de aranjamentul interior similar instituţiilor din marile centre apusene, au făcut ca restaurantul Pizzico să fie preferat de negustorii şi excursioniştii care ne vizitează oraşul. Lăsând în urmă tot şirul de magazine de pe strada Carol şi ajungem la Piaţa Unirei unde sunt două hale, una de carne şi alta de peşte, iar în jurul lor gherete pentru desfacerea zarzavaturilor, ouă, păsări etc. Oficiul Poştal, Telefonic şi Telegrafic se află mai sus pe str. Carol. Este o clădire frumoasă cu decoraţiuni în stil arab şi a servit pe vremuri de Palat Comunal. Până în piaţa Carol, unde se remarcă clădirea frumoasă a Grand Hotelului, nu este nimic deosebit. Paralel cu strada Carol, începând din Piaţa Independenţei, este strada Mircea cel Mare, care merge de-a lungul mării. În capul străzei Tomis, la malul mării, este biserica şi şcoala armeană iar în dreapta, deasupra plajei populare „Duduia”, este vila Ghicha, o drăguţă clădire construită din lemn, în stil elveţian. Tot pe strada Mircea este Templul spaniol, Şcoala şi Biserica greacă iar la colţul străzei Alex. Lahovary, se află, jos spre mare, teatrul Elpis şi Băile moderne.
RESTAURANT DE PRIM RANG
PIZZICOPIAŢA INDEPENDENŢEI
(ulterioară Ovidiu)
Asortat zilnic cu diferite mâncări calde şi reci, salate trofanda, carne de vita aleasă,
precum şi pescării de toate feluri
Diferite băuturi străine şi indigeneTrabucuri şi ţigarete selecţionate
Povestea Pizzico porneşte în fiecare dimineaţă cu gândul la cei care ne vor trece pragul şi de aceea începem ziua colindând pieţe, în căutarea celor mai bune legume, trecem prin curţile bunicilor, pentru ouăle din cuibar şi laptele proapăt muls, ne facem drum şi pe la prietenii pescari, pentru a aduce pe masă cel mai bun peşte sălbatic. Ne rămâne timp pentru a căuta găinile cele mai grase, pentru supe gustoase, viţeii bine hrăniţi şi berbecuţii dobrogeni care până la prânz vor fi gata să vă răsfeţe simţurile cu cele mai interesante arome.
M i c d e j u n
Mic dejun continental ............... 14,50 leiDulceata de visine sau capsuni cu unt olandez si toast, fresh de portocale si cafea (300/20g, 200/75ml)
Mic dejun roManesc ............... 18,50 leiOmleta taraneasca cu rosii proaspete, branza feta, paine, fresh de portocale si cafea (150/40g, 200/75ml)
Mic dejun englezesc ............... 18,50 lei3 oua gatite in orice stil, cu branza sau cascaval, bacon sau jambon, fresh de portocale si cafea (150/40/30g, 200/75ml)
gigipapa ............... 12 leiPaine taraneasca inmuiata in oua de tara, cu zahar si vanilie, servita cu carnati de casa sau bacon (200g)
( o r e l e 0 8 - 1 2 )
Retetele bunicilor - Omleta Batem ouale bine, punem o lingura de lapte, iar la urma punem ouale in untul din tigae, bagam de seama ca untul sa nu fie prea fierbinte astfel ca ouale sa se coace incet si sa capete o pelita desubt. Tigaia trebuie clatinata mereu ca sa nu se lipeasca ouale. Cand omleta este pe jumatate coapta, acoperim tigaia cu o farfurie si o rasturnam in ea. Punem iarasi nitel unt in tigae, cand se infierbanta, turnam iarasi omleta, clatinand mereu tigaia pana se formeaza pelita si pe partea cealalta, si o servesti. Omleta e buna si cu spanac, cu costita afumata, cu ciuperci tocate, cu varfuri de sparanghel; voind a o face asa mai intai trebue sparanghelul sau spanacul sa fi gatit, bati ouale si faci cum s'a indicat mai sus.
Z e a m a z i l e i
pizz ico’s boui l labaisse
Supa de peste si fructe de mare cu sofran, servita cu crutoane si Rouille (400g)
45 lei
Borş de peştedoar vineri, sambata si duminica
(300/100g)17 lei
supa de pui cu taitei de casa (300g).... 11 lei
ciorba de vacuta (300/100g) ............... 12 lei
M a r e r a s f a t3 oua in orice stil ............... 12,50 leiServite cu cascaval, bacon si toast (3 buc/40/30g)
salata cu “roqueFort” si struguri ............... 24 leiSalata verde, rucola, struguri, blue cheese, nuci cajun, rosii uscate (250g)
salata taco piept de pui (250g) ............... 19,50 lei salata taco creveti (250g) ............... 30 lei Salata verde, branza cheddar, porumb, boabe de fasole, rosii, ceapa rosie, ardei iute si chipsuri tortilla cu usturoi si sos chilli
salata de andive cu piept de rata ............... 21 leiAndive, pastrama din piept de rata, nuca si sos Roquefort (180/30g)
salata de varza (coleslaw) ............... 7,50 leiVarza, morcovi, maioneza si vinaigrette de vin alb (150/30g)
salata de rosii ............... 8,50 leiRosii feliate si branza feta (200g)
Vinegreta casei (vinegreta de balsamic 30g) ............... 2 leiVinegreta de dijon (30g) ............... 2 leisos aioli (50g) ............... 3 leiSos tzatziki (50g) ............... 3 leisos blue cheese (30g) ............... 5,5 leiSos de stridii cu chilli (30g)............... 3 leipiept de pui la gratar (100g)............... 6 leicreveti la gratar (1 buc) ............... 4,50 leiSomon gravlax (10g) ............... 2 leiprosciutto crudo (10g) ............... 2,50 lei
Oricine stie ca salata, ca sa fie buna, trebuie preparata de cel putin trei persoane: un avar pentru a pune otetul, un generos pentru a pune untdelemn si un nebun pentru a o mesteca bine! In genere insa o face o singura persoana si atuncea realizeaza deci o adevarata minune: sa fii si avar, si galanton si nebun, toate deoadata!
G u s t a r u r i , a p e r i t i v e , m e z e l i c u r iHuMMus ............... 14 leiPiure de naut cu crema de susan, ulei de masline, servit cu lipie (180g/1buc)
HuMMus cu pastraMa de oaie sau vita ............... 19,80 leiPiure de naut cu crema de susan, ulei de masline, servit cu lipie (200g/1buc) tzatziki ............... 12 leiIaurt natural in care am strecurat castraveti, ulei de masline, usturoi si zeama de lamaie, servita cu lipie (180g/1buc)
ansoa Marinate ............... 17 leiAnsoa marinate de casa servite cu maslike Kalamata, salata proaspata, ceapa rosie, lamaie si patrunjel (160g)
guacaMole ............... 17 leiRosii proaspete, busuioc si piure de avocado (150g/4buc)
bruscHette cu rosii ............... 14 leiRosii proaspete, busuioc si usturoi, paine pe vatra (150g/4buc)
bruscHette cu ton ............... 16 leiBucati de ton servite intr-un amestec de telina si ardei, paine pe vatra (130g/4buc)
bruscHette cu Fructe de Mare ............... 35 leiSalata mixta de fructe de mare servita cu paine taraneasca (120g/4buc)
platou cu branza ............... 38 leiBlue cheese, branza cheddar, emmental, parmezan si fructe de sezon (200/100g)
pizzico’s special cHateaubriand carpaccio ...............30,50 leiFelii subtiri de filet mignon cu salata de rucola, fulgi de parmezan si reductie de otet balsamic (180g)
HoMe Made carpaccio gravlax ............... 21,50 leiFelii subtiri de somon marinat servit cu crema de branza, capere, marar si lamaie (60/20/10/30g)
Ficatei de pui in sos de capsuni (150/100g) ............... 17 lei
Ficatei de pui rustic ............... 17 leiGatiti cu ceapa rosie, bacon si ciuperci proaspete, serviti cu crutoane (150/100/80g)
Feta saganaki (creveti) ............... 46 leiCreveti sote deliciosi si sos de rosii (120/30/70g)
Feta saganaki (midii) ............... 29 leiMidii cu feta greceasca si sos de rosii (130/30/70g)
cOWBOY riB eYe (maturat, fara os(100g) ............... 29,50 leieste cunoscut pentru calitatea fina a grasimilor pe care le contine.
aGeD BONe-iN riB eYe BlacK aNGuS(100g) ............... 20 leiO friptura groasa ce poate fi servita chiar si pentru doua persoane. este intotdeauna mai buna atunci cand este gatita in sange sau in sange spre mediu, cu o culoare maroniu inchis, o crusta usor negricioasa, cu un mijloc rozaliu si suculent sau rosu intens.
aGeD t-BONe SteaK BlacK aNGuS (100g) ............... 27 leiO friptura groasa care include atat antricot cat si filet mignon.
am ales să vă oferim cele mai bune selecţii de carne din vita românească bio, BlacK aNGuS, hranita cu porumb si iarba proaspata. pentru o savoare deosebita carnea este maturata in casa, de la 28 la 48 de zile.
aged center barrel cut Filet Mignon black anguscea mai buna taietura de filet mignon, recomandat a se prepara in
sange sau mediu200g - 98 lei
aged n.y. strip sirloin black angusintr-adevar regele savorii si favoritul iubitorilor de carne de vita,
recomandat in sange, nu mai mult de in sange spre mediu100g - 26 lei
royal priMe cHeeseburgercu branza preferata gustului dumneavoastra - cascaval,
cheddar sau blue cheese, bacon afumat, salata, rosii, ceapa rosie si castraveti servite cu cartofi prajiti si sos
200/150g - 39 lei
rock priMe cHeeseburgercu branza preferata gustului dumneavoastra - cascaval,
cheddar sau blue cheese, bacon afumat, salata, rosii, ceapa rosie si castraveti servite cu cartofi prajiti si sos
100/150g - 28 lei
filet miGNON (aGeD rOmaNia) (200g) ............... 55 leiMaturarea face ca acest file sa fie mai aromat si mai fraged.
ScalOpiNa Vita BlacK aNGuS (portia 230g) ............... 41 leiVrabioara vita cu ciuperci si sos brun
pastraMa de vita (portie 100/150g) ............... 35 leipastrama de vita servita cu mamaliguta
cotlet berbecut pizzico (300g/portie) ............... 59 leiCotlet berbecut, cartofi cu rozmarin, sos tzatziki
pastraMa de berbecut (150/150g/portie) ............... 29,80 leipastrama de berbecut servita cu mamaliguta
cotlet juMbo de porc cu os (100g) ............... 9,50 leiO taietura generoasa,plina de gust si savoare
ceaFa de porc (160g) ............... 26 leiFrageda si delicioasa datorita grasimii, gatita in stil boieresc
coaste de porc la gratar (300g) ............... 33 leiServit cu sos barbeque
calaMari prajiti a la roMana (150g) ............... 28 lei
calaMari la gratar ............... 28 leiServiti intr-un sos de vin alb si usturoi / sos de mustar cu Cassis / sos de Roquefort / sos de rosii (130/50/30g)
caracatita la gratar ............... 63 leiGatita in sos de usturoi cu lamaie, oregano si vin alb (120/50g)
caracatita si calaMari la gratar ............... 78,50 leiPuse intr-un sos de vin alb si usturoi (200/50g)
creveti juMbo ............... 46 leiServiti intr-un sos de vin alb si usturoi / sos de mustar cu Cassis / sos Roquefort / sos de rosii (120/50g)
platou cu Fructe de Mare prajite si peste ............... 75 lei(2 persoane) Creveti jumbo, midii, peste si calamari (120/130/50/50g)
platou cu Fructe de Mare (2 persoane) ............... 150 leiCreveti jumbo, midii, calamari si caracatita, totul aruncat intr-un sos de vin alb si usturoi (120/500/130/120/100g)
bruscHette cu Fructe de Mare ............... 35 leiSalata mixta de fructe de mare servita pe paine taraneasca (150g/4buc)
salata calda cu Fructe de Mare ............... 35 leiSalata cu fructe de mare proaspete, amestecate cu un sos de usturoi si vin alb, servite cu lamaie (210g)
salata Madison ............... 69,60 leiCaracatita si creveti serviti cu salata verde si vinaigrette de lamaie (250g)
Feta saganaki (creveti) ............... 46 leiCreveti sote deliciosi si sos de rosii (120/30/70g)
Feta saganaki (midii) ............... 29 leiMidii cu feta greceasca si sos de rosii (130/30/70g)
Filetto e gaMberi alla bordolese ............... 48 leiFilet mignon sotat cu creveti proaspeti intr-un sos bordelaise (160/30/50g)
risotto cu Fructe de Mare ............... 38,50 leiOrez cu sofran si fructe de mare (200/100g)
saraMura de crap ............... 39 leiServit cu mamaliga (200/100/150g)
saraMura de stavrid ............... 30 leiServit cu mamaliga (200/100/150g)soMon la gratar ............... 38 leiFile de somon la gratar (200g)
Mangold ............... 30 leiFile de salau infasurat in spanac si cartof dulce, servit cu sos de unt si lamaie (beurre blanc) (280/50g)
dorada la gratar (300-400g) ............... 57,50 lei
butterFly dorada (300-400g) ............... 57,50 leiGratar pe plancha
dorada la cuptor (300-400g) ............... 57,50 leiPuteti avea Dorada coapta in cuptor cu sos de vin alb sau coapta in sare
biban de Mare la gratar (300-400g) ............... 59,50 lei
biban de Mare butterFly (300-400g) ............... 59,50 leiGratar pe plancha
biban de Mare la cuptor (300-400g) ............... 59,50 leiPuteti avea biban de mare copt in cuptor cu sos de vin alb sau copt in sare
biban de Mare crocant (300-400g) ............... 59,50 leiBiban de mare prajit
sos de usturoi cu vin alb (50g) ............... 5,5 leisos de stridii cu cHilli (30g) ............... 3 leisos aioli (50g) ............... 3 leisos tzatziki (50g) ............... 3 leiargentinian cHiMicHurri (30g) ............... 5,50 leiMujdei de usturoi (50g) ............... 2 leisos alb de ciuperci (50g) ............... 5,50 leisos tHai (30g) ............... 5,50 leisos cHinezesc (50g) ............... 5,50 leisos gorgonzola (30g) ............... 5,50 lei
p izz ico’s boui l labaisse
Supa de peste si fructe de mare cu sofran, servita cu crutoane si Rouille (400g)
45,00 lei
R e t e t e l e b u n i c i l o r - S u p a d e p e s t eToci 6 praji şi patru cepe, le pui la foc cu 50 dramuri de undelemn, laşi să se prăjescă bine apoi adaugi puţin utsuroi, pătrunjel, 4 sardele de putină spălate bine şi tocate, sare, piper, 6 pătlăgele roşii, şi apă. După ce vor ferbe o juma de oră, le strecori prin sită şi pui peştele să fiarbă într'această zamă, unii pun puţin oţet, alţii fac această supă de borşi sau cu zeamă de varză. Supa e mai bună, când se face cu mai multe feluri de peşti amestecaţi.
ciolan de vitel (ossobucco milanese) ............... 39,50 leiDoarme linistit pe piureul moale de cartofi pisati (300/100/200g)
coaste de vitel ............... 39,50 leiSunt scufundate la inceput intr-un sos de bere bruna si apoi aruncate in castronul cu piure sau fasole (300/100/200g)
ciolan de berbecut la cuptor ............... 39,50 leiDichisit cu mamaliguta cu branza si rondele de castraveciori mignon (300/100/150g)
Filetto al pepe verde ............... 58 leiMuschi de vita la gratar servit cu sos de piper verde si coniac (180/50g)
Filetto al gorgonzola ............... 58 leiFilet mignon la gratar servit cu sos blue cheese (180/50g)
platou Mediteranean ............... 39,50 leiFelii de vita sote in stil oriental servit cu sos tzatziki, humus, focaccia si cartofi prajiti (160/70/70/150g)
platou Mixed grill balcanic ............... 72,50 leiAntricot, ceafa, pulpe dezosate de pui, rosii cherry si salata verde (160/160/180/35/30g)
souFlaki de porc ............... 28 leiCarne in stil grecesc, marinata, servit cu tzatziki (150/50g)
souFlaki de pui ............... 28 leiCarne in stil grecesc, marinata, servit cu tzatziki (150/50g)
scHnitzel porc (180g) ............... 29,50 lei
piept de curcan cu broccoli gratinat ............... 32,60 leiPiept de curcan, broccoli, sos alb si parmezan (180/150/30/10g)
pui boMbay ............... 26,50 leiPiept de pui in sos curry, servit cu orez indian (100/30/150g)
pui cHinezesc ............... 29,50 leiPiept de pui cu legume proaspete in sos de soia, servit cu orez si bacon (80/100/200g)
pui prosciutto e FungHi ............... 27,50 leiPui cu sunca in sos alb si ciuperci (230g)
pollo parMigiano ............... 27 leiSnitel de pui acoperit cu sos de rosii si mozzarella (210g)
Fajitas ............... 27,50 leiPiept de pui in sos chili mexican, servit cu lipie (230g)
scHnitzel piept pui (180g) ............... 25 leiciolan de porc ............... 39,50 leiAsezat cu grija pe un patut de fasole delicioasa (350/100/150g)
sandwicH cu carne (comfit) ............... 35 leiCarne la cuptor servita in bagheta cu muraturi, branza cheddar si sosu-i propriu (210g)
Datorita faptului ca se foloseste numai carne de foarte buna calitate, va rugam sa intrebati ospatarul pentru
valabilitatea acestor produse.
Mancari gat i te s i garni turiDin cuptor direct pe masa. Fii atent, cade de pe os, Conasule!
aSparaGuS la Grătar Sau SOte (80g) ............... 15 leiciuperci la gratar acoperite cu parMezan (150/20g)............... 12 leiciuperci sote (150g) ............... 7 leiaMestec de leguMe sote (150g) ............... 11 leigratar din aMestecuri de leguMe (150g) ............... 11 leispanac sote (100g) ............... 7,50 leiorez cu leguMe (200g) ............... 6 leiorez cu ciuperci si parMezan (200g) ............... 12 leicartoFi natur (200g) ............... 5 leibroccoli sote (150g) ............... 9,50 leicartoFi prajiti (150g) ............... 5 leipiure de cartoFi (200g)............... 6 leibacon and curry rice (200g) ............... 7,50 leicartoFi wedges cu rozMarin si bacon (200g) ............... 8 lei
Magic tajinDe la unchiul meu pierdut prin desert am
invatat tot felul de mancari gatite in stil berber, pe care le-am diversificat in stil mediteranean,
Pentru a vă putea bucura pe deplin de savoarea vinului, vă recomandăm să alegeţi vinul dumneavostră cât mai devreme posibil. Făcând acest lucru vom avea timpul necesar pentru
pregătirea serviciului de vin, decantare sau de a-l răci pentru dumneavostră.
lasagna ............... 29 leiReteta speciala siciliana servita cu iaurt (280/50g)
penne al Forno ............... 27 leiSos bolognese, parmezan, mozzarella la cuptor (200/100/30g)
aglio olio e peperoncino ............... 25 leiUlei de masline, usturoi, fulgi de ardei rosu, parmezan (200/50/30g)
spagHetti alla siciliana ............... 26 leiSos de rosii, mozzarella proaspata, busuioc, rucola si parmezan (200/40/10/20/20g)
spagHetti al poModoro ............... 25 leiSos de rosii si parmezan (200/100/20g)
spagHetti Frutti di Mare ............... 40,5 leiFructele de mare se amesteca intr-un sos marinara (200/130/80g)
Fettuccini al ragu bolognese ............... 27 leiServit cu sos bolognese si presarat cu parmezan (200/150/20g)
Fettuccini iMperiale ............... 42 leiFructe de mare proaspete intr-un sos de vin alb, usturoi (200/100/100g)
Fettuccini con vitello ............... 42 leiSos gorgonzola, felii de carne de vita la gratar si rosii cherry cu reductie balsamica (200/80/40/50g)
Fettuccini al salMone ............... 29 leiSomon in sos rose (150/80/60g)
Macedonian Fettuccini ............... 25 leiServite cu cea mai buna branza feta (300g)
penne con acciugHe e capperi ............... 26 leiSos de rosii, masline negre, bacon, capere busuioc, ansoa, ceapa si usturoi(200/50/30/30/70g)
penne alla arrabbiata ............... 25 leiSos de rosii, ardei rosu si fulgi de parmezan (200/130g)
penne quattro ForMaggi ............... 27 leiServit cu sos din patru feluri de branza (200/100/100g)
penne pizzico con pollo ............... 30 leiPiept de pui si rosi uscate la soare, intr-un sos cremos si usor (200/60/30/80g)penne al tonno ............... 26 leiTon, rosii, ceapa cu lamaie si telina (200/180g)
penne priMavera ............... 23 leiSote de legume proaspete, parmezan, usturoi in ulei de masline (200/100/30g)
penne all'aMatriciana ............... 25 leiSos de rosii, parmezan, ceapa si bacon (200/100/20g)
tortellini con salsa genovese ............... 28 leiSos pesto, rosii uscate la soare si ulei de masline (100/100/20g)(se poate gati si fara smantanta)
tortellini panna prosciutto e FungHi ............... 28 leiProsciutto e funghi sunca si ciuperci in sos cremos si usor (100/100/50g)
Fainisuri i ta l ienest ipizza prosciutto e FungHi ............... 27 lei | 51 leiBlat, sos, mozzarella, ciuperci, jambon(L - 200/70/100/50/40g, XL - 400/150/200/100/80g)
pizza quattro ForMaggi ............... 30 lei | 59 leiBlat, sos, mozzarella, gorgonzola, gonda, emmentaler(L - 200/70/100/30/30/30g, XL - 400/150/240/60/60/60g)
pizza quattro ForMaggi con pollo e poModoro ........... 33 leiBlat, sos, mozzarella, gorgonzola, emmentaler, pastrama de pui, rosii(L - 200/70/100/30/40/40g)
pizza tonno e cipolla ............... 29,5 lei | 59 leiBlat, sos, mozzarella, ton, ceapa, lamaie(L - 200/70/100/100/30/50g, XL - 400/150/240/200/60/100g)
Consu l ta men iu l n o s t ru on l i n ew w w . 5 m e n u . c o m / p i z z i c o
papanasi (280g) ............... 16 lei
GRUPE DE ALERGENIConform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI DIN 20 Martie 2000 alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate; 2. Crustacee si produse derivate; 3. Oua si produse derivate; 4. Peste si produse derivate; 5. Arahide si produse derivate; 6. Soia si produse derivate; 7. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza); 8. Fructe cu coaja, adica migdale (Amydalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Iuglas regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Caraya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch)], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Macadamia si nuci de Queesland (Macadamia ternifolia) si produse derivate; 9. Telina si produse derivate; 10. Mustar si produse derivate; 11. Seminte de susan si produse derivate; 12. Dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru; 13. Lupin si produse derivate; 14. Moluste si produse derivate.In cazul in care suferiti de o alergie, va rugam sa solicitati informatii suplimentare inainte de efectuarea comenzii.
