TITLU: RELAȚIONISMUL SIMBIOTIC ÎNTRE DEZVOLTAREA …old.unitbv.ro/Portals/31/Burse...

Investeşte în oameni!FONDUL SOCIAL EUROPEANTitlul proiectului: Burse doctorale si postdoctorale pentru cercetare de excelentaNumărul de identificare al contractului: POSDRU/159/1.5/S/134378

TITLU: RELAȚIONISMUL SIMBIOTIC ÎNTRE DEZVOLTAREA DURABILĂ ȘI

CREȘTEREA ORGANICĂ ÎN TURISMAUTORI: prof.univ.dr. Gheorghe EPURAN prof.univ.dr. Gabriel BRĂTUCU

conf.univ.dr. Ioana CHIȚU

2014

Cuprins1.Introducere 2.Creșterea organică: concept și particularități în industria

ospitalității2.1. Ce este creșterea organică?2.2. Principiile creșterii organice în industria ospitalității3.Dezvoltarea durabilă și particularitățile din industria ospitalității3.1.Conceptul de dezvoltare durabilă3.2.Principiile dezvoltării durabile3.3.Turismul durabil: definiția Organizației Mondiale a Turismului3.4.Cei 3 P: Populația (Oamenii), Planeta și Profitul3.5. Instrumentele dezvoltării durabile în turism4. Conexiuni între principiile creșterii organice și cele ale

dezvoltării durabile pentru o companie din domeniul ospitalității

Introducere

• dezvoltarea și creșterea - preocupare continuă în mediul de afaceri,

• chiar și întreprinderile care nu doresc extinderea devin preocupate de competitivitate,

• întreprinderile care doresc creșterea trebuie să folosească inteligent orice nouă oportunitate apărută în mediul de afaceri.

• climatul de creștere în secolul 21 - în schimbare, datorită:– constrângerilor exercitate de resursele

limitate care cresc costurile, – responsabilităților publice și sociale pe care o

firma le are acum.

Turismul • parte importantă a modului de viață, • industrie în plină expansiune la nivel mondial:

– produce aproape 5% din cifra de afaceri,– susține în jur de 200 de milioane de oameni,– are o creștere foarte rapidă, comparativ cu alte

sectoare.• sursă importantă de venituri,• contribuie la dezvoltarea economică și socială,• contribuie la schimbul intercultural, • poate stimula investițiile prin îmbunătățirea imaginii și

creșterea gradului de notorietate al unei destinații.

Turismul - impact negativ..... • poate crea presiune asupra mediul socio-cultural și

asupra mediului înconjurător, • activitatea turistică a adus de multe ori mai multe

probleme decât beneficii pentru zonele protejate, • prea mulți vizitatori:

– pot provoca dezechilibre la nivelul mediului înconjurător,

– pot perturba fauna salbatică, – pot crea zgomot excesiv,– pot polua aerul și apa.

• apare preocuparea companiilor din turism pentru dezvoltarea durabilă în contextul stabilirii strategiei lor de creștere,

• apar presiuni exercitate de turiști, preocupați și ei din ce în ce mai mult de aceste aspecte

=>• necesitatea realizării unei creșteri organice

bazată pe principii solide de dezvoltare durabilă, • acestea pot îmbunătăți imaginea companiei• pot crește astfel șansele de succes.

2.CREȘTEREA ORGANICĂ: CONCEPT ȘI PARTICULARITĂȚI ÎN INDUSTRIA OSPITALITĂȚII2.1. Ce este creșterea organică?• este mai puțin costisitoare,• implică mai puține probleme de adaptare culturală

decât alte forme de creștere,• presupune exploatarea resurselor interne ale unei

companii în vederea măririi cifrei de afaceri și a profitului.

• companiile se concentrează pe inovare:– noi produse și servicii, – identificarea de noi oportunități pe piețele existente, – creșterea vânzărilor pentru produsele existente.

Concluziile studiului "Evergreen Project“8 principii de management => succes în

afaceri

Principii primare de management:• strategia: definirea și menținerea unei strategii

coerente;• execuția: definirea și menținerea unui flux de

execuție continuu;• cultura: definirea și menținerea unei culturi

organizaționale orientată către performanță;• structura: construirea și menținerea unei structuri

organizatorice clare și flexibile;

Principii secundare de management:

• talentul: păstrarea angajaților talentați și cautarea talentului;

• inovarea: crearea de inovații care transformă industria;

• leadership: găsirea de lideri care sunt dedicați afacerii și oamenilor;

• alianțe și parteneriate: găsirea de parteneri care să ajute la creștere.

Cheia succesului în afaceri =

• 4 principii de management primare(strategia, execuția, cultura, structura)

+• ce puțin 2 principii de management

secundare( talent, inovare, leadership, alianțe)

Studiul "Evergreen Project“4 categorii de companii (10 ani)

• învinsul - performanță în continuă scădere de-a lungul unui deceniu,

• cățărătorul - performanța s-a îmbunătățit în a doua jumătate a perioadei,

• schimbătorul - a avut o creștere spectaculoasă în prima jumatate a perioadei și apoi o cădere dramatică,

• câștigătorul - etalon în industrie pe întreaga perioadă analizată.

Caracteristicile câștigătorului

• creștere din achiziții în prima parte a perioadei de analiză;

• creștere organică în a doua parte;• excelează în disciplina execuției;• operează cu o structură organizatorică clară și

flexibilă;• are o cultură orientată către performanță;• își asumă răspunderea pentru deciziile luate.

"Smart Growth“ - Edward D. Hess

• înlocuiește axioma "crește sau dispari" cu "îmbunătățește pentru a rămâne competitiv“,

• obiectivul principal al creșterii inteligente: – construirea unei strategii bazată pe creștere

autentică (vânzarea de mai multe produse și servicii, creșterea numărului de clienți, productivitate, eficiență),

– managementul riscurilor cauzate de creștere.

Hess - 6 principii de bază ale creșterii organice

• un model de creștere simplu care poate fi înțeles de orice angajat;

• organizare eficientă la fiecare nivel al organizației;• măsurarea continuă și transparentă a performanțelor

financiare, operaționale și comportamentale;• forță de muncă implicată și dedicată, cu productivitate

ridicată;• leaderi implicați la toate nivelurile operaționale;• tehnologie de ultimă generație și execuție la cel mai

înalt nivel.

2.2.Principiile creșterii organice în industria ospitalității

"Organic Growth Marketing Strategies în Hospitality Industry" (Ivasciuc, 2014)

- cercetare calitativă în rândul a 7 proprietari/ manageri de structuri de cazare din România.

- eșantionul a fost considerat suficient datorită faptului că intervievații au prezentat opinii similare despre subiectele abordate.

Studiului literaturii de specialitate

+rezultatele cercetării calitative

=> principiile creșterii organice în

industria turismului.

Filozofia de creștere

Satisfacția clientului

MăsurareaProcesul

Oamenii și cultura

organizațională

Cele 5 principii = puncte de plecare în definirea strategiei de creștere organică în turism:

1.Crearea unei filozofii de creștere în interiorul organizației :– alinierea strategiei firmei cu strategia țării și a regiunii în

care își desfășoara activitatea;– crearea unor obiective clare referitoare la creștere pentru

fiecare nivel de management;– căutarea continuă și dezvoltarea de noi oportunități

concomitent cu creșterea competențelor existente;– înțelegerea și managerierea riscurilor;– înțelegerea stadiului de creștere din ciclul de viață al

firmei;– dezvoltarea unui brand de firmă orientat către creștere.

2.Satisfacția clienților - tehnici:

– atenție sporită acordată detaliilor care alcătuiesc experiența clientului;

– organizarea întregii activități din punctul de vedere al clientului;

– construirea de relații bazate pe încredere, onestitate și integritate;

– dezvoltarea de produse și servicii inovatoare;– folosirea particularităților zonale și regionale în

construirea imaginii hotelului.

3. Măsurarea performanței

- identificarea și măsurarea acelor procese organizaționale care sunt legate de creșterea organică;

- crearea unor obiective de atins clare pentru fiecare nivel organizațional însoțite de responsabilitățile aferente;

- luarea în considerare a unor indicatori non-financiari -satisfacția clientului, asigurarea calității, productivitatea, devotamentul personalului;

- legarea noțiunii de productivitate cu satisfacția clientului -feedback-ul pozitiv venit din partea clienților este un indicator al productivității angajaților.

4. Procesul – creșterea eficienței organizației prin îmbunătățirea proceselor

- restructurarea companiei (externalizarea serviciilor, închiderea/vânzarea activităților neprofitabile, concentrarea pe activitățile de bază);

- crearea de centre de profit în organizație;- organizarea activității astfel încât clienții să primească servicii

de calitate de fiecare dată;- introducerea limbajului specific ”creșterii” în limbajul

organizației;- privirea de ansamblul asupra tuturor proceselor din

organizație;- folosirea noilor tehnologii în desfășurarea activității.

5.Oamenii și cultura organizațională

– leadership-ul - leaderii nu doar creează dar și accelerează creșterea într-o organizație;

– încurajarea asumării riscurilor și tolerarea eșecului;– motivarea angajaților și promovarea învățării

continue;– respectul acordat tuturor persoanelor: client,

parteneri, angajați.

• principiile creșterii organice într-o organizație din industria ospitalității sunt importante din punctul de vedere al managementului strategic,

• aplicarea principiilor => avantaje :– menținerea controlului asupra direcției și

intensității procesului de creștere;– alocarea eficientă a resurselor;– folosirea tuturor atuurilor organizației.

3. DEZVOLTAREA DURABILĂ ȘI PARTICULARITĂȚILE DIN INDUSTRIA TURISMULUI

3.1. Conceptul de dezvoltare durabilă- concept filozofic modern, - sunt satisfăcute nevoile actuale ale omenirii fără a

compromite posibilitatea de satisfacere a cerințelor de dezvoltare a generațiilor următoare,

- propune asigurarea unui echilibru între:- creșterea economică și protecția mediului, - satisfacerea cerințelor pentru generațiile următoare cel puțin la

nivelul celei actuale.

• 1972 Stockholm - Conferința Omului (sub egida ONU) - problema mediului la nivel global (utilizarea resurselor naturale, pericolele care planează asupra utilizării resurselor naturale din cauza creșterii economice și a poluării industriale),

• 1987 - Raportul Comisiei Mondiale pentru Mediu și Dezvoltare (Our Common Future) - Raportul Brundtland, care a propus termenul de dezvoltare durabilă ca un concept integrat al politicii și deciziei în domeniul protecției mediului și al creșterii economice pe termen lung,

• 1992 Rio de Janeiro - Conferința ONU pentru mediu și dezvoltare - documente fundamentale internaționale, care susțin necesitatea dezvoltării durabile:– Program de Acțiune pentru Dezvoltare Durabilă

numit „Agenda 21”– Declarația de la Rio pentru mediu și dezvoltare.

• 2002 Conferinţa de la Johannesburg adaugă a treia variabilă, alături de dezvoltarea economică și mediu -echitatea socială.

3.2.Principiile dezvoltării durabile1. stabilirea limitelor ecologice, a standardelor și

normelor de consum, cu reducerea consumurilor nejustificate;

2. redistribuirea activității economice și realocarea resurselor, satisfacerea nevoilor esențiale ale vieții, și, în același timp, creștere economică;

3. menținerea unui optim de populație, creșterea demografică fiind în concordanță cu potențialul ecosistemelor exploatabile;

4. conservarea resurselor de bază și păstrarea arealelor naturale care susțin patrimoniul genetic al florei și faunei;

5. acces legal la resurse, creşterea efortului tehnologic și folosirea rațională a acestora;

6. stabilirea unei rate minime de exploatare și de consumare a resurselor considerate “inepuizabile”;

7. controlul comunitar, rolul comunității locale asupra luării deciziilor de dezvoltare locală;

8. asigurarea unui management al tuturor resurselor care să pună accent pe calitate.

3.3. Turismul durabil: definiția Organizației Mondiale a Turismului - 1988

"Turismul durabil satisface necesitățile actuale ale turiștilor și regiunilor gazdă protejând în același timp și oportunitatea de creștere pentru generațiile viitoare”.

• management al tuturor resurselor astfel încât nevoile

• economice, • sociale, • estetice

• să poată fi îndeplinite menținând, în același timp

• integritatea culturală, • procesele ecologice esențiale,• diversitatea vieții biologice.

“Principiile Brundtland”:• dezvoltarea durabilă implică trei aspecte:

1. aspectul social,2. aspectul ambiental,3. aspectul economic.

3.4.Cei 3 P: Populația (oamenii), planeta și profitul

• oamenii – trebuie să se țină cont de dezvoltarea durabilă socio-culturală a comunităților locale,

• planeta - dezvoltarea durabilă a mediului: floră, faună, apă, sol și climă,

• profit – dezvoltarea economică – bunăstare economică a comunităților locale.

Triple bottom line TBL/3BLpreocupare a companiilor

1994 -John Elkington - firmele ar trebui să aibe preocupări pe trei linii de bază diferite:

1.profitul (tradițional),2.populația - oamenii – responsabilitatea

socială;3.planeta - responsabilitatea față de mediu.TBL = 3 P - profit, populație și planeta.⇒are drept scop măsurarea performanței

financiare, sociale și de mediu a societății pe o perioadă de timp.

Măsurarea celor trei “linii de bază”=>

1. Măsurători economice – variabile care se ocupă de fluxul de bani – venituri/cheltuieli, impozite, ocuparea forței de muncă.

Exemple specifice:• veniturile personale; • numărul de locuri de muncă;• procentul de firme din fiecare sector;• veniturile din fiecare sector care aduc contribuție

în PIB.

2. Măsurători de mediu• calitatea aerului și a apei, consumul de energie,

resurse naturale, cantitatea de deșeuri solide și toxice, precum și gradul de utilizare al terenurilor.

Exemple specifice:• concentrația de poluanți;• consumul de energie electrică;• consumul de combustibil;• managementul deșeurilor solide;• managementul deșeurilor periculoase;• rotația culturilor.

3. Măsurători sociale- dimensiunile sociale ale unei comunități sau

regiuni = măsurători ale nivelului de educație, stării de sănătate, bunăstării populației.

Exemple specifice:• rata șomajului;• venitul mediu;• procentul populației cu studii medii, superioare;• durata medie a navetei;• numărul de înfracțiuni;• speranța de viață.

3.5. Instrumentele dezvoltării durabile în turism

• 2012 conferința EUROPARC Belgia – au fost create 5 instrumente pentru managementul regiunilor turistice.

1. instrumente de măsurare2. instrumente de comandă și control 3. instrumente economice4. instrumente ce țin de voluntariat5. instrumente suport

1. Instrumente de măsurare a impactului turismului și pentru a ține evidența modificărilor existente sau potențiale:

• indicatorii de sustenabilitate și de monitorizare (de exemplu monitorizarea numărului de turiști);

• identificarea capacității maxime a infrastructurii din turism (de exemplu, capacitatea de transport sau de cazare).

2. Instrumente de comandă și control utilizate de guvern pentru dezvoltarea și funcționarea activității turistice.

• presupun existența unei legislații specifice turismului,

• plan urbanistic de dezvoltare al zonelor turistice.

3. Instrumente economice – influențează comportamentul de cumpărare și au impact asupra rezultatelor financiare:

• taxe;

• impozite.

4. Instrumente ce țin de voluntariat - oferă cadrul organizatoric care încurajează părțile interesate să respecte principiile dezvoltării durabile în mod voluntar:

• coduri de conduită (de exemplu, cod de conduită pentru vizitatori);

• sisteme de management (de exemplu, sisteme de management integrat bazate pe standardele IS0 14000 etc.)

• certificare voluntară (de exemplu, etichetele ecologice).

5. Instrumente suport - prin care guvernele pot influența și susține afacerile din turism:

• asigurarea și managementul infrastructurii (asigurarea înfrastructurii pentru turiști - șosele, piste de biciclete, transport public etc.);

• marketing și servicii de informare.

4. CONEXIUNI ÎNTRE PRINCIPIILE CREȘTERII ORGANICE ȘI CELE ALE DEZVOLTĂRII DURABILE PENTRU O COMPANIE DIN DOMENIUL TURISMULUI

• dezvoltarea durabilă = supraviețuirea pe termen lung din punct de vedere ecologic, social și economic.

• dezvoltarea durabilă, în prezent, este doar o opțiune pentru majoritatea organizațiilor; aceasta nu este absolut necesară pentru supraviețuirea organizațională pe termen scurt, dar poate fi cheia pentru rezistența pe termen lung.

• activitățile turistice durabile - activități responsabile și profitabile,

• desfașurând activități responsabile înseamnă că o organizație manifestă preocupări pentru toate cele 3 “linii de bază” și asigură profitabilitatea pentru toate părțile implicate,

• dezvoltarea durabilă = model de creștere a valorii.

2011 (Forumul Economic International și Boston Consulting Group) – raport “Redifining the Future of Growth - The New Sustainablity Champions”:– și-au propus să identifice soluții practice la provocările

actuale de creștere pentru a le retransmite în comunitatea de afaceri,

– mentalitatea, practicile și modelele de afaceri ale noilor campioni în domeniul dezvoltării durabile - noi perspective pentru companii și pentru guverne,

– puncte de plecare pentru redefinirea creșterii aducând împreună toate elementele dezvoltării durabile: economicul, socialul și mediul.

Modelul actual de creștere

întâmpină dificultăți

Prin inovare se transformă în mod proactiv

dificultățile în oportunități

Incorporarea principiilor dezvoltării durabile în

cultura organizațională

Transformarea mediul de business în care activează

Noi semne de creștere

• Inovare – transformarea dificultăților în oportunități: - gestionarea lipsei de resurse,- educarea clienților, - oferirea clienților a unei finanțări necesare pentru a spori consumul (ex. plata în rate, credite de consum).

• Incorporarea principiilor dezvoltării durabile în cultura organizațională: - definirea unei viziuni referitoare la dezvoltarea durabilă, - integrarea principiilor dezvoltării durabile în activitatea curentă, - implică forța de muncă în dezvoltarea durabilă.

• Transformarea mediului de afaceri:- influențarea politicilor și standardelor de calitate în domeniu,- realizarea de parteneriate pentru atingerea scopurilor comune, - conștientizarea părților interesate asupra benefiiciilor dezvoltării durabile.

=> relația între creștere organică și dezvoltare durabilă este una de interdependență = simbiotică,

• creșterea organică în industria ospitalității a fost urmărită pe toate cele 3 “linii de bază” ale dezvoltării durabile.

1. Creștere organică în turism urmărind aspectele economice ale dezvoltării durabile - căi de îndeplinire

Principiile creșterii organice în turism

Specifice creșterii organice Specifice dezvoltării durabile

Crearea unei filozofii de creștere

- crearea unei filozofii de creștere în interiorul organizației.

- incorporarea elementelor de profitabilitate specifice creșterii durabile în viziunea organizației;

Satisfacția clienților

- organizarea întregii activități din punctul de vedere al clientului

- influențarea politicilor și standardelor de calitate în domeniu

Măsurarea

performanței

- procese organizaționale legate de creșterea organică;- crearea unor obiective clare pentru fiecare nivel organizațional însoțite de responsabilitățile aferente;

-implementarea indicatorilor de sustenabilitate și de monitorizare;-identificarea capacității maxime a infrastructurii folosite pentru creșterea profitabilității;

Creșterea eficienței organizației prin îmbunătățirea proceselor

-restructurarea companiei (externalizarea serviciilor, închiderea activităților neprofitabile);- crearea de centre de profit în organizație;

-asigurarea și managementul înfrastructurii (șosele, piste de biciclete, transport public);- reciclarea deșeurilor rezultate pentru scăderea costurilor;

Oamenii și cultura organizațională

- încurajarea asumării riscurilor și tolerarea eșecului;- crearea unor obiective clare referitoare la creștere pentru fiecare nivel de management;

- sprijinirea clienților oferindu-le finanțarea necesară pentru a spori consumul (ex. plata în rate, credite de consum).

2. Creștere organică urmărind aspectele sociale ale dezvoltării durabile – căi de îndeplinire -1

Principiile creșterii organice în industria ospitalității

“Organic Growth Marketing Strategies în Hospitality Industry”

Specifice dezvoltării durabile


- alinierea strategiei unității din industria ospitalității cu strategia țării și a regiunii în care își desfașoară activitatea;- crearea unor obiective clare referitoare la creștere pentru fiecare nivel de management;

-incorporarea elementelor sociale în viziunea organizației;- organizarea activității într-un mod transparent, ținând cont de principiile dezvoltării durabile;


- atenția sporită acordată detaliilor care alcătuiesc experiența clientului;- construirea de relații bazate pe încredere, onestitate și integritate;

- implicarea în dezvoltarea infrastructurii și serviciilor de educație din zona în care activează firma;- educarea clienților;





Măsurarea

performanței

- considerarea indicatorilor non-financiari: satisfacția clientului, asigurarea calității, productivitatea, devotamentul personalului pt. asigurarea profitului pe termen lung;- legarea productivității de satisfacția clientului. feedback-ul pozitiv venit = indicator al productivității angajaților;

- implementarea indicatorilor de sustenabilitate și de monitorizare în activitatea curentă;- introducerea sistemelor de recompensare a angajaților pentru rezultatele obținute;

Creșterea eficienței

organizației prin îmbunătățirea

proceselor

- clienții să primească servicii de calitate de fiecare dată;- introducerea limbajului specific ”creșterii” în limbajul organizației;- privirea de ansamblu asupra tuturor proceselor din organizație;

- marketing și servicii de informare;- implementarea principiilor dezvoltării durabile pe parcursul întregului proces de oferire a serviciilor turistice;- implementarea sistemelor de management


Principiilecreșterii organice în industria ospitalității



Oamenii și cultura

organizațională

-leadership-ul - accelerează creșterea într-o organizație;-motivarea angajaților și promovarea învățării continue;-respectul acordat tuturor persoanelor: client, parteneri, angajați;

- respectarea condițiilor de muncă ale angajaților;- integrarea principiilor sociale, de protecție a drepturilor omului, în strategia de marketing a organizației;- implicarea forței de muncă în dezvoltarea durabilă;- realizarea de parteneriate pentru

atingerea scopurilor comune; - conștientizarea tuturor părților interesate asupra beneficiilor dezvoltării durabile.

3. Creștere organică urmărind aspectele de mediu ale dezvoltării durabile - căi de îndeplinire -1





- înțelegerea și managerierea riscurilor prilejuite de desfășurarea activității curente;- întelegerea stadiului de creștere din ciclul de viață al firmei;

-incorporarea elementelor specifice protecției mediului în viziunea organizației;- gestionarea eficientă a resurselor;


-organizarea întregii activități din punctul de vedere al clientului;

- influențarea politicilor și standardelor privind protecția mediului din domeniul în care activează;- promovarea principiilor ecologice în rândul clienților;

3. Creștere organică urmărind aspectele de mediu ale dezvoltării durabile - căi de îndeplinire – 2

Principii creșterii organice în industria ospitalității



Măsurarea performanței

- identificarea și măsurarea acelor procese organizaționale care sunt legate de creșterea organică;- crearea unor obiective de atins clare pentru fiecare nivel organizațional însoțite de responsabilitățile aferente;

- introducerea de echipamente și utilaje necesare desfășurării activității turistice care să reducă consumul de energie, volumul deșeurilor rezultate și impactul negativ asupra mediului înconjurător.

3. Creștere organică urmărind aspectele de mediu ale dezvoltării durabile - căi de îndeplinire - 3

Principii creșterii organice în industria ospitalității



Creșterea eficienței

organizației prin

îmbunătățirea proceselor

- dezvoltarea de produse și servicii inovatoare;

- implementarea sistemelor de management,- certificarea voluntară,- educarea angajaților să reducă consumul de electricitate, de căldură sau de aer condiționat, pentru a reduce astfel costurile cu întreținerea unității;

Oamenii și cultura

organizațională

- folosirea particularităților zonale și regionale în construirea imaginii hotelului;

- livrarea de servicii și produse care respectă cerințele de mediu;- implementarea unor coduri de conduită care respectă mediul înconjurător în rândul angajaților.

Principiile dezvoltării durabile +Principiile creșterii organice= un plus de valoare oricărei companii care

activează în domeniul ospitalității."Good hospitality is about profit, great

hospitality is about being a good neighbour“

=> orice afacere este la fel de rezistentă ca și comunitatea în care își desfășoară activitatea.

BIBLIOGRAFIE:• Atkinson T.(2007)– One size doesn’t fit all: The distinct leadership capabilities for organic, alliance, and

M&A growth; FORUM Transforming performance• Berg J. (2011), Three Growth Models, Estin&Co.• Doane D. & MacGillivray A. (2001) - Economic Sustainability. The business of staying în business, New

Economics Foundation • Dr. Edwards T. J. (January 2004) -Making Tourism Sustainable Environmental Incentives for

Sustainable Tourism: A Renewed Strategy For Tourism Development în Small Island Developing States, University of The West Indies Centre for Hotel and Tourism Management Nassau, Bahamas - Port of Spain, Trinidad & Tobago

• Epuran, Gh. (2005) - Dezvoltarea durabilă şi responsabilitatea societală: o posibilă cale de operaţionalizare via stakelholders, Marketing-Management, An 15, vol. 4 (88), București

• Hess E.D. , Kazanjian R.K. (2006)- The search for organic growth; Cambridge University Press • Ivasciuc I.S. (2014) - Organic Growth Marketing Strategies în Hospitality Industry, 2nd International

Conference on Marketing and Business Development, Bucharest• Lane B. (2012)- Sustainable Development and Sustainable Tourism: Business, the Community and the

Environment, Red Kite Environment and Journal of Sustainable Tourism• Năstase G.I. (2012)- Echilibrul și optimul economic al dezvoltării durabile, Buletin AGIR• Răducan D., Andrei I. (2008) –Strategia dezvoltării durabile a sectorului touristic din România. Premisa

prioritară în creșterea competitivității ofertei turistice pe piața mondială, Simpozion Internațional: Performanța, tendințe și riscuri în turismul mondial, București

• Weaver D. B. (2012) -Organic, incremental and induced paths to sustainable mass tourism convergence- Tourism Management

Bibliografie: • ***ECEAT International, the European Centre for Eco and Agro Tourism în partnership with the

EuropArC Federation (2012)- Practical, profitable, protected. A starter guide to developing sustainable tourism în protected areas, Letonia

• Joyce, W., Nohria, N. and Roberson, B. (2003) - What Really Works: The 4+2 Formula for Sustained Business Success, Harper Business, New York

• ***The staying power of sustainability. Balancing opportunity and risk în the hospitality industry (2008)- Deloitte’s Tourism, Hospitality & Leisure

• ***World Economic Forum (2011)- Redifining the future of growth-The New Sustainability Champions, Elveția.

• http://hotelexecutive.com/business_review/2996/sustainability-smashing-myths-and-building-customer-response - accesat în 18.09.2014

• http://hotelexecutive.com/business_review/3085/iso-50001-one-small-step-for-a-manager-one-giant-leap-for-management - accesat în 18.09.2014

• http://hotelexecutive.com/business_review/3094/why-bother-with-sustainability- accesat în 18.09.2014 • http://hotelexecutive.com/business_review/3961/sharing-the-sustainability-responsibility - accesat în

18.09.2014 • http://www.economist.com/node/14301663 - accesat în 16.09.2014• http://www.ecotoursportugal.com/sustainable-tourism.aspx - accesat în 16.09.2014• http://www.hospitalitynet.org/news/4060804.html - accesat în 16.09.2014• http://www.hotelnewsnow.com/Article/2149/Sustainability-can-pump-profits - accesat în 16.09.2014• http://www.mindtools.com/pages/article/newSTR_79.htm - accesat în 16.09.2014

Vă mulțumesc!

Date post:	01-Sep-2019
Category:	Documents
Upload:	others
View:	2 times
Download:	0 times

TITLU: RELAȚIONISMUL SIMBIOTIC ÎNTRE DEZVOLTAREA …old.unitbv.ro/Portals/31/Burse...

Documents