12 APRILIE 2013, NR. 13 (113)

Culinar.md PAGINA 28

E timpul să știi! TIMPUL - Ediție Specială Femeia

TIMPUL Ediție săptămânală. E timpul să știi!

Argument

Prietenie pe muchie de cuţit

Am tot auzit discuţii legate de cum ajung oamenii ca anume cei mai buni prieteni ai lor să fie per-soane de sex opus. Mulţi dintre noi consideră că între o femeie și un bărbat nu există relaţie de prietenie, pentru că întotdeauna unul dintre cei doi va începe să nutrească sen-timente pentru celălalt. E destul de greu să îţi găsești un prieten adevă-rat și se pare că pentru multe femei este mai ușor să îl găsească în rândul bărbaţilor decât în rândul femeilor. Cred că asta pentru că bărbaţii înţeleg totul altfel, nu au timp și chef de bârfe, iar dacă întotdeauna ai fost mai băieţoasă, cu siguranţă vei găsi subiecte de interes comun cu un el, așa cum nu ai fi găsit cu o ea. Când însă simţi că te-ai îndrăgostit de cel mai bun prieten, situaţia poate deveni puţin mai dificilă…

Multora le este foarte greu să ofere ceva fără a cere nimic în schimb. Dar, totuși, se poate. Dacă cineva are nevoie de sprijinul tău într-o anumită situaţie, este cel mai corect să-i oferi sprijinul fără a te gândi de fiecare dată ce vei primi tu în schimb. A începe o relaţie cu cel mai bun prieten este o sabie cu două tăișuri: poate fi foarte plăcut să fii cu cineva care îţi e deja atât de apropiat, dar pe de altă parte, relaţia amoroasă poate strica rela-ţia de prietenie dintre voi sau și mai rău, dacă ești îndrăgostită și el nu simte la fel, poţi să îl pierzi ca prieten. Cea mai bună soluţie dacă se întâmplă asta, este să fii sinceră și să îi spui ce simţi. Chiar dacă nu veţi fi împreună imediat și îi lași timp de gândire, tot trebuie să îi spui ceea ce simţi pentru el. Asta te va scuti de o sumedenie de situaţii ne-plăcute pe viitor. Poartă-te natural și lasă ca totul să vină de la sine. Dacă este să fiţi împreună, veţi fi pur și simplu.

Află ce simte pentru tine înainte de a te arunca în dezvăluiri senzaţionale despre sentimentele tale pentru el, poate ar fi mai bine să încerci să afli ce simte el pentru tine. Ai însă grijă și nu uita că între cei mai buni prieteni gesturile de afecţiune sunt ceva normal, deci nu ar trebui să le interpre-tezi ca pe ceva deosebit decât atunci când sunt cu adevărat deosebite faţă de ce se întâmplă în mod normal între voi. Este în natura femeii îndrăgos-tite să vadă semne și acolo unde nu sunt, să anali-zeze fiecare cuvânt și să îl interpreteze așa cum își dorește, așa că nu e o idee proastă să îi întrebi pe prietenii voștri dacă știu ceva, dacă le-a făcut vre-un fel de confesiune legată de sentimentele pentru tine. Nu dezvoltaţi relaţii pe muchie de cuţit și nu transformaţi o prietenie de durată într-o relaţie ratată. Gândiţi-vă bine de la început dacă doriţi să vă pierdeţi cel mai bun prieten în favoarea unui viitor fost iubit.

Mira Tănase

P.27

Corina Fusu: „Sunt convinsă Corina Fusu: „Sunt convinsă că femeile pot fi lidere bune, că femeile pot fi lidere bune, corecte, cooperante...”corecte, cooperante...”

Piept Piept de pui de pui marinat marinat cu lipiecu lipie

VINERI, 12 APRILIE 2013 FEMEIAwww.timpul.md26

DOSARELE MINTII

În oglindă

Silvia Ursupsihologie@timpul.mdpsihologie@timpul.md

Ramona Szucsikmonaszucsik@gmail.com

„Nu lăsa pe mâine lucrurile pe care le poţi face poimâine”, spune o actualizare a vechiului proverb. Adevărul este că, odată cu avalanșa de informaţii la care trebuie să-i facem faţă pe parcursul unei zile, ajungem să amânăm realizarea unor sarcini. Pentru unii dintre noi, așteptarea până la termenul limită reprezintă un stimul care să ne trezească la acţiune. Alţii aleg procrastinarea pentru a amâna o sarcină până în momentul când ne vom simţi pregătiţi să o realizăm.

În general, procrastinarea nu este o problemă până în momen-tul în care devine un obicei. Ne influenţează într-un mod negativ, generând griji, frică și adaugă stres. Învăţând cum să faci faţă deselor amânări, nu te vei mai simţi co-pleșită de griji și stres și vei avea mai multă încredere în eficienţa ta.

Scrie sarcina de care ţi-e frică. Punând pe foaie lucrul pe care tre-buie să-l realizezi, mintea îl va percepe ca o prioritate ce nu mai poate fi ignorată.

Identifică emoţiile ascunse. Potri-vit psihologilor, procrastinarea este o reacţie emoţională. Este alimentată de una dintre emoţiile noastre de bază – frica, furia sau tristeţea. De exemplu, îţi faci griji că nu vei reuși să îndeplinești sarcina în timp util (frică). Poţi avea resentimente, deoarece trebuie să faci ceva care nu-ţi face plăcere (furie). Sau simţi că sarcina pe care o ai în faţa ta nu ţi se potrivește (tristeţe).

Canalizează-ţi sentimentele. Emoţiile sunt energie pură: ori trec prin corpul nostru atunci când le exprimăm, ori rămân

blocate când preferăm să tăcem. Dacă nu sunt exprimate, se pot intensifica, precum într-o oală cu presiune. Într-un spaţiu privat, fă mișcări bruște pentru a scăpa de frică; lovește o pernă pentru a elibera furia; urmărește un film care să te facă să plângi pentru a-ţi exprima tristeţea.

Găsește un antidot pentru fiecare gând negativ. Ce gânduri negative îţi apar când analizezi sarcina pe care trebuie să o îndeplinești? Poţi neutra-liza gândul negativ, înlocuindu-l cu un „adevăr” ce-l contrazice. De exemplu, dacă te gândești că „Nu voi fi în stare să învăţ toate aceste teorii”, îţi poţi spune în loc - „Dacă alţii pot învăţa asta, atunci și eu o pot face”.

Împarte sarcina în piese mai mici. Ţi-ai vizualizat sarcina, ai făcut faţă emoţiilor care te împiedicau să progre-sezi și ai blocat gândirea distructivă. Acum, sparge problema pe care o ai de rezolvat într-o serie de pași mici ce pot fi realizaţi, pentru a rămâne concentrată. Analizează fiecare pas pe care trebuie să-l faci, inclusiv detaliile ce ţin de cu cine va trebui să discuţi, unde și când vei putea munci și cât timp îţi va lua să treci prin fiecare etapă.

După fiecare etapă realizată, fii mân-dră de tine. Oferă-ţi un dar pentru fie-care mică victorie, pentru a-ţi menţine motivaţia.

(S. U.)

Săptămâna trecută îmi pro-miteam să nu mă mai mut ni-ciodată, de dragul copiilor și al nostalgiilor care (știu eu de pe acum!!) o să le inunde sufletul după câţiva ani de la decolarea din cuib, de dragul lucrurilor, astăzi noi, care vor deveni mâi-ne-poimâine vechituri preţioase. Eram convinsă că eu trebuie să am grijă de toate, în prezent și în toţi anii ce vor veni. Acum nu mai sunt atât de sigură. Parcă aș alege un oraș mai mare cu mai multe oportunităţi. Parcă aș lua-o de la început, dacă aș ști că ne va fi mai bine, cu toate sa-crificiile de rigoare. Frământări de mamă. Frământări de mamă stresată, care pur și simplu nu poate să lase lucrurile să curgă de la sine. Care trebuie să intervină mereu, să repare ceva, să îmbu-nătăţească, să ordoneze.

Toate mamele se frământă atât de mult? Oare ar trebui să mai ascult și de ceilalţi membri ai familiei care sunt mai relaxaţi și poate mai realiști? Soţul meu e un optimist incurabil. Când eu le văd pe toate tulburi, el e încreză-tor și liniștit, iar asta mă enervea-ză. De ce nu se agită și el? M-ar ajuta cu ceva dacă s-ar panica și el, dacă ne-am frânge împreună mâinile, aș fi mulţumită dacă am

încărunţi simultan? Sigur că nu. În privinţa asta el are dreptate: sunt obsedată de control. Știu că nu e bine, mă antrenez zilnic pentru că îmi doresc să scap de meteahna asta, dar nu-mi iese întotdeauna.

Femeile sunt complicate. Mamele sunt și mai și. Mamele preiau mai multe responsabilităţi decât e cazul. Își închipuie că, dacă nu iau ele iniţiativa, nimeni nu va rezolva problema. Dar de cele mai multe ori problema nici măcar nu există, e doar o angoa-să contrafăcută din prea multă atenţie și grijă exagerată cu care ne înzestrează natura încă din perioada sarcinii. Frici de tot felul ne dau târcoale. În primele luni, când bebelușul dormea liniștit, mă trezeam din senin să verific dacă totul este în regulă,

cuprinsă de o îngrijorare fără temei și inexplicabi-lă. La fel s-a întâmplat și a doua oară. Temerile au apărut la în-ceput pentru că știam prea puţine, apoi s-au înmulţit pentru că ști-

am tot mai multe. În plus, ne mai servesc și babele o vorbă grea, ca o profeţie: „Copii mici - necazuri mici, copii mari - necazuri mari”. Cimilitura asta te urmărește și îţi ridică antenele. La ce să mă aștept, ce s-ar putea întâmpla? Frământări de mamă. De aceea s-au inventat taţii, soţii, bărbaţii, în general, ca să asigure echili-brul în familie, ca să facă glume nesărate despre subiecte pe care ele le consideră tragice, ca să le asigure pe ele că totul va fi bine.

S-or fi legalizat în ţări de la Apus căsătoriile între persoane de același sex, dar sincer vă zic, n-aș vrea să fiu în pielea unui copil cu două mame, una mai disperată ca cealaltă.

Ramona Szucsik

Spune-mi ce etichetă ai, ca să-ți spun cine ești

Primul lucru pe care-l fac atunci când vin acasă cu o haină nouă e să tai etichetele de pe verso. Chiar dacă ulterior nu mai sunt sigură la câte grade se spală sau se calcă o bluză. Prefer să tai acele etichete, mai ales că unele din ele îmi lasă urme fine pe piele.

Chiar dacă nu ne plac eti-chetele de pe haine, ne place, în schimb, să punem etichete pe oamenii din jurul nostru. E ca un sport naţional. Mi se întâmplă și mie. Ce învăţăm de mici, nu putem reeduca în câteva zile. Avem nevoie de cursuri întregi. Nu ne-am jucat cu un coleg, deoarece mama ne-a spus că e dezordonat. Nu ne-am făcut o anumită prietenă în liceu, deoarece cineva i-a pus eticheta de „categorie social-vulnerabilă”. Ulterior, am refuzat întâlniri cu băiatul de care ne plăcea, deoarece gașca din care făceam parte îl considera un pierde-vară. Nu purta aceeași etichetă... Și oare câte experienţe am pierdut noi când i-am etichetat pe alţii drept incapabili, fricoși, tocilari, ochelariști?

De ce etichetăm? Mai ales când nouă ne este atât de greu să mergem pe stradă cu etichetele noastre… Din plictiseală, invidie, ranchiună, distracţie. Prefe-răm să nu aflăm adevărata poveste, ci să o creăm pe a noastră, cu detaliile care ne plac. Mai trist este că unii dintre noi, cei care judecăm, purtăm la rândul nostru etichete. Iar unele zgârie rău, nu le putem tăia doar cu foarfecele și lasă răni pentru mult timp.

Etichetele. Cele puse greșit ne pot face rău, iar cele mai bune dintre ele ne flatează. Din fericire, puţini dintre cei care ne cunosc știu care sunt etichetele potrivite pentru noi. Sunt oameni pe care trebuie să-i ţinem cât mai aproape.

O vorbă bună

Texte, nu comentarii!

Spune stop obiceiului de a amâna

Clubul părinţilor

Gânduri și răzgânduriAșa mă ceartă buna

mea prietenă atunci când mă pierd în co-mentarii. Lasă comen-tariile, scrie texte! Îmi prinde bine urecheala amicală. O merit. Las treburile superficiale și mă apuc de cele seri-oase. Păcat că prietena mea nu e tot timpul lângă mine să mă apostrofeze și în alte ocazii: Lasă prostiile, nu vezi că uiţi esenţialul? Ne pierdem în detalii, suntem predispuși la cabotinism, ratăm miezul și ne omorâm pofta cu coji. Nu știu de ce sunt atât de distrasă de chestii gonflabile (nu vă gândiţi la păpuși, nu sunt genul meu). Știu din start că sunt goale pe dinăuntru și totuși mă opresc să le cercetez, poate cu o vagă speranţă că de data asta o să găsesc ceva acolo, înăuntru. Poate e sindromul oului cu surprize. Ne fascinează ambalajul și cumpărăm de fiecare dată. Bine că a mai dat și criza pe la noi de ne-a mai temperat în goana asta nebună după cumpărături. Dar să revenim la texte. Oamenii nu prea au curaj să scrie la modul serios, de teama eșecului și a criticilor, probabil. În schimb, se aventurează necondiţi-onat în comentarii fie ele verbale, fie în zona virtuală. De multe ori ascult conversaţiile altora (știu că nu e frumos) ori citesc ce scrie unul și

altul sub un articol sau o postare oarecare și mă mi-nunez. Oamenii chiar au păreri, unele interesante, altele seci sau enervante. Nu contează. Important

mi se pare, însă, că ei se exprimă. Mai clar, mai greoi, cu greșeli grama-ticale usturătoare la ochi sau urechi, dar se expri-

mă. De ei nu mi-e frică, mie mi-e frică de oamenii care tac. Aveam în liceu o colegă foarte bună la mate și la info, la fizică și istorie, era citită, sofisticată, talentată, scria poezii. Era și drăguţă. Dar tăcea mult. Și fiecare blanc însoţit de priviri vulpești îmi mirosea a dezaprobare. Era un chin. Oare ce crede acum despre mine? Era întrebarea care mă tortura în pauza mare când se deschideau dezbateri pe te miri ce subiect, iar eu nu reușeam niciodată să stau deoparte și comentam. Ea privea și tăcea. Erau la mijloc, desigur, și nesiguranţele mele adolescentine. Și acum sunt curioasă, care era faza cu tăcerea misterioasă. Așadar, îi prefer pe oamenii care vorbesc și scriu în public, îi suport pe cei cu logoree, dar îi iubesc pe cei care se exprimă, care prin vorbe îmi deschid o porti-ţă către mintea și sufletul lor. Dragă prietenă, astăzi votez atât pentru texte, cât și pentru comentarii. Nu pot să tac.

VINERI, 12 APRILIE 2013 27FEMEIA www.timpul.md

femeiaCorina Fusu: „Sunt convinsă că femeile pot fi lidere bune, corecte, cooperante...”

- Doamnă Corina Fusu, ce exigenţe îi cere unei femei activitatea de deputat?

- A fi femeie deputat în-seamnă să fii profesionistă în domeniul pe care l-ai profesat înainte de a veni în politică. Să știi să-ţi asumi responsabilitatea, să însu-șești mereu domenii noi de activitate, să știi să comunici, să fii foarte rezistentă fizic și emoţional. O femeie deputat poate ajunge prin muncă și perseverenţă lider de opinie, lider în propriul partid, iar în cazurile cele mai fericite poate deveni credibilă în ochii cetăţenilor.

- Toate acestea o costă însă mulţi nervi și stres – cel puţin așa se văd lucrurile de la o parte...

- Astăzi, sunt mai puţin vulnerabilă la permanentele situaţii de stres, la faptul că nu știi exact ce agendă de lucru vei avea mâine. Faptul că am rezistat, am perse-verat alături de colegii mei liberali trei campanii elec-torale parlamentare (aprilie 2009, iulie 2009, noiembrie 2010), un referendum (sep-tembrie 2010), două tururi în alegerile locale din mai 2011, alegerea președintelui RM (martie 2012) vorbește despre faptul că am devenit mai puternică. Și asta este o schimbare în bine.

- Aveţi trei feciori - ca trei flori, ar zice cântecul. Cu ce se ocupă, ce părere au despre faptul că v-aţi implicat în politică?

- Am trei feciori minu-naţi, pe care i-am crescut și educat în spiritul credinţei în Dumnezeu și al dragostei de neam românesc. Cele mai luminoase pagini din viaţa mea sunt legate de pro-pria-mi copilărie și de copi-lăria feciorilor mei, alături de care m-am simţit împlinită și fericită pentru reușitele lor, neliniștită atunci când ne ciocneam de anumite pro-bleme la grădiniţă, școală, universitate sau chestiuni care sunt extrem de impor-tante la anumite vârste.

Cel mai mare, Lucian, este doctor în biologie, lector la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Theodor și Leonard sunt firi artistice, scriu versuri și muzică, deși au studii superioare în do-meniul economic și sunt an-gajaţi conform acestui profil. „Din artă, în R. Moldova nu trăiești, mamă”, au dedus ei după mai multe încercări de a face doar artă.

Acum sunt mari și in-dependenţi, dar inima de mamă tot la ei cu gândul mă duce în fiecare zi, în fiecare clipă. Comunicăm, vorbim zilnic, ne vedem mai rar

decât am fi vrut, dar sunt copii înţelegători, acceptă cu înţelepciune activitatea mea politică și mă roagă să fac tot posibilul să nu vină din nou comuniștii la putere.

- Ce contează mai mult în politică - spiritul conciliant al femeii sau calitatea ei de luptător?

- Pentru o femeie deputat este foarte important să fie luptătoare și consecventă, dar totodată înţeleaptă și conciliantă la nevoie. Echipa din care fac parte îmi oferă spaţiu suficient pentru a-mi exprima ideile, a promova proiecte de legi, în special cele ce se referă la libertatea de exprimare și libertatea mass-media. Mă simt res-ponsabilă în faţa colegilor mei de la Compania „Telera-dio-Moldova” cu care am stat pe baricade în anii guver-nării comuniste, protestând împotriva cenzurii la această instituţie, de aceea insist pe îmbunătăţirea cadrului legal din spaţiul mass-media. Am convins partenerii de Alianţă să votăm legi importante din domeniu: Legea cu privire la libertatea de exprimare, Le-gea cu privire la deetatizarea presei periodice publice, legi care au fost foarte apreciate de către instituţiile interna-ţionale. De doi ani încerc să conving colegii de Alianţă să ne asumăm votarea unui nou Cod al Audiovizualului, pe care l-am elaborat cu spriji-nul instituţiilor europene. E greu să răzbaţi interesele de grup sau de partid ale unor deputaţi atunci când e vorba de presă, dar și jurnaliștii noștri neglijează uneori nor-mele deontologice. Fenome-nul coruperii presei, cu mare părere de rău, și-a făcut loc și în spaţiul puterii a patra din R. Moldova.

- Apropo de puterea a patra, ce aţi putea spune despre femeile din presa naţională?

- Și în domeniul mass-me-dia, femeile sunt prezente la

posturile unde se muncește mult, iar salariile sunt mai mici. Majoritatea directori-lor de instituţii media sunt bărbaţi, iar reporteri sunt doamne și domnișoare. Nici în această breaslă nu există solidaritate feminină, pen-tru că jurnalistele preferă să discute, să ia interviuri de la deputaţi, lideri-bărbaţi. Pe noi, politicienele, ne invită de obicei la emisiuni de 8 Martie sau ne întreabă des-pre cum pregătim bucatele de Crăciun sau Paște și ce branduri de haine preferăm. Trebuie să știți că femeile gândesc foarte bine și pe alte dimensiuni, cum ar fi cea economică, juridică, agrară sau de securitate a statului...

- Între femeile din actua-lul parlament câtă solidari-tate există?

- Cu siguranţă, dacă am fi mai solidare, am fi mult mai eficiente. Cu părere de rău, la noi toate domeniile sunt extrem de politizate și atunci când apar situaţii de solidarizare a femeilor deputate prevalează instruc-ţiunea partinică. În așa fel nu am reușit să creăm gru-pul femeilor deputate din Parlamentul R. Moldova și nici chiar grupul femeilor deputate din Alianţa pentru Integrare Europeană.

Trebuie s ă depăș im animozităţile existente astăzi și să promovăm viziunile, ideile, abordările specifice femeilor. Orice proiect de lege trebuie privit și prin ochelarii femeilor, care sunt mult mai aproape de proble-mele oamenilor.

- Ca președintă a unei organizaţii de femei, sunteţi mulţumită de gradul de implicare a femeilor în viaţa publică?

- Femeile au nevoie de sprijin, de încurajare, de apreciere a muncii lor. Din păcate, ele sunt foarte legate de responsabilităţile din fa-milie și uneori e complicat să împaci viaţa profesională,

socială cu cea personală, familială. De mai mulți ani organizez diverse seminare, traininguri, mese rotunde, conferinţe internaţionale pentru a dezvolta abilitățile de lider ale femeilor și a le convinge că pot reuși. Sunt convinsă că femeile pot și trebuie să participe la luarea deciziilor în diverse domenii, ele pot fi lidere bune, corecte, cooperante.

- O bună parte din ele muncesc în străinătate. Cum le-am putea întoarce acasă, în familiile lor?

- Doar dezvoltarea socie-tăţii noastre, reformele, lup-ta cu corupţia, supremaţia legii, integrarea europeană pot întoarce cetăţenii noștri acasă. Fără locuri de mun-că, fără condiţii favorabile dezvoltării businessului mic și mijlociu, fără servicii de calitate în sănătate, fără edu-caţie de calitate pentru toți

copiii, începând cu creșa sau grădiniţa, nici cei rămași acasă nu pot să o ducă bine. Cei care au trăit și au muncit în Europa cu greu se adap-tează la condiţiile din RM. Trebuie să aducem Europa la noi acasă.

- Povestiţi-ne o întâmpla-re de la întâlnirile cu cetăţe-nii, care v-a impresionat cel mai mult…

- În timpul audierilor săptămânale ale cetăţenilor, vizitelor din teritoriu am con-statat că oamenii noștri sunt îngăduitori și buni, înţelepţi și înţelegători, dar săraci. Unele partide parazitează tocmai pe aceste calități ale cetăţenilor. Dar întâlnești în satele noastre persoane foarte luminate și inteligente. În 2009, o bătrână de 93 de ani mi-a povestit cum a refuzat să voteze în prezenţa celor care au venit cu urna mobilă de vot la ea. A zis că votul e secret și a plecat cu buletinul de vot în altă cameră. Eu cred în bunul-simţ al cetăţenilor noștri.

- Ce personalităţi mar-cante vă inspiră în momen-tele mai dificile, dacă aveţi asemenea momente?

- Toată lumea are mo-mente de oboseală, de incer-titudine, de frică, de singu-rătate. Deputaţii, la fel, sunt frământaţi de îndoieli, cân-tăresc dacă fac bine sau nu. Mă inspiră femeile de succes. Avem un proiect cu Progra-mul Naţiunilor Unite pentru Dezvoltare care presupune întâlniri lunare cu doamne de succes din Europa. Din discuţiile purtate cu ele în-

veţi multe lucruri practice, inclusiv cum să coabitezi în lumea politicului masculi-nizat. Modele pentru mine sunt femeile puternice care știu să-și impună punctul de vedere, să-și apere zona de libertate, să-i ajute pe cei din jur... Din lumea politi-cului acestea sunt Margaret Thatcher, Hillary Clinton sau Tarja Halonen.

- Dacă nu intervin nori negri și parlamentul își va continua mandatul, ce idei își așteaptă rândul în agen-da dvs. de deputat?

- Vreau să conving par-tenerii de Alianţă să dezba-tem și să adoptăm un nou Cod al Audiovizualului, să îmbunătăţim cadrul legal în ceea ce privește comba-terea violenţei în familie, să îmbunătăţim calitatea serviciilor oferite de stat mamelor, calitatea educaţiei în grădiniţe, școli, licee, să ne gândim și la sprijinul culturii din partea statului. Președinta Finlandei, Tarja Halonen, a reușit să ridice bunăstarea finlandezilor la un nivel foarte înalt pe plan mondial prin politici de stat orientate spre educaţie, cul-tură și promovarea femeilor.

- Cum vedeţi R. Moldova peste cinci ani? Vor fi femeile noastre mai mulţumite de viaţă?

- Sunt optimistă. Cred că peste cinci ani vom fi cu un pas mai aproape de fraţii noștri din Europa, iar femeile vor fi primele care vor simţi beneficiile unei democraţii mai stabile.

Tatiana Corai

VINERI, 12 APRILIE 2013 FEMEIAwww.timpul.md28

Ingrediente- opt linguri de zahăr- patru linguri cacao- 200 ml ulei- două linguriţe de bicarbonat nestins- 400 ml apă- două căni și jumătate de făină- 300 g de gem sau marmeladă- un praf de sare

Mod de preparareSe amestecă toate ingredientele și se pun în tăvi unse și

tapetate. Ies trei tăvi de chec (depinde și de mărimea lor). Se coc la foc potrivit 45-60 de minute. Se încearcă cu paiul de la mătură sau cu o țepușă de frigăruie (să nu rămână cocă pe băț). Se poate orna (pudra) cu nucă de cocos, nucă pisată mărunt, zahăr pudră sau cu o glazură de zahăr pudră cu un pic de apă (cât să se înmoaie un pic zahărul și se toarnă pe chec). Celor mici le-a plăcut nepudrat, dar era cu gem de smochine și ananas (făcut în casă) și puse în forme mici, doar de o „înghițitură”.

Relaţia mea cu mâncarea…Relaţia mea cu mâncarea…

Culinar.md

Trist, dar adevărat, niciodată nu am avut o relaţie foarte bună cu mâncarea. Îmi place mult să gătesc, să experimentez, să mă depă-șesc pe mine în materie de preparate culinare, dar în același timp nu îmi place și nu mi-a plăcut niciodată foarte mult să mănânc. Eu mănânc ca să trăiesc, nu trăiesc ca să mănânc, simplu ca bună ziua. E adevărat că trăim în-tr-un ritm trepidant, ne grăbim să consumăm pentru a lăsa loc de consum, iarăși și iarăși, într-o cadenţă ameţitoare… Cantitatea pare a fi mai importantă decât calitatea, viteza mai

interesantă decât moderaţia, ce primim mai important decât ce dăm la schimb.

Relaţia om-mâncare este complicată. De fapt, omul este animal social, iar mâncatul împreună e o componentă socială. De la înce-put, din burtică, fătul mănâncă de la mama, și mulţi ani după ce se naște depinde de mama, toate aceste mese în familie îi creează aces-tuia obișnuinţa de a mânca în societate, de a povesti lucrurile de peste zi, de a se relaxa și simţi bine în sânul familiei, obișnuinţă cu care trăim toată viaţa, rămânând scrisă în

subconștient. Din păcate, în ultimii ani, din cauza stresului/lipsei de timp, oamenii ajung să neglijeze asta, să mănânce pe fugă în faţa TV-ului/calculatorului sau să compenseze stresul și nefericirea cu abuz de mâncare (de orice fel), totul în disperarea (deseori subcon-știentă) de a-și regăsi echilibrul. Astfel, ajung să recupereze ce s-a pierdut în decursul anilor și să compenseze la sărbători: cumpărături compulsive, mâncat excesiv de sarmale/ma-ioneze, totul în disperarea de a acoperi ceea ce ai pierdut în trecut.

Mira Tănasemirabela.tanase@timpul.md

Piept de pui Piept de pui marinat cu lipiemarinat cu lipie

Chec Chec de post de post cu cacaocu cacaoIngrediente

- o bucată piept de pui dezosat

- 1/2 lămâie- sare, piper- boia de ardei iute- 50 ml ulei de măs-

line- un castravete- trei căței de usturoi- o legătură mărar- 100 g smântână- două bucăți lipie

Mod de preparareSe spală pieptul de

pui, se curăță de piele și se taie fâșii subțiri. Se presară cu sare, piper, boia de ardei iute, zea-mă de lămâie și două lingurițe de ulei de măsline. Se amestecă toate într-un bol, se acoperă și se lasă la rece aproximativ o oră. Între timp, se curăță cățeii de usturoi, se pisează și se amestecă cu smântână. Adăugați în acest sos puțină sare, piper, boia de ardei iute și mărar tocat, amestecați până devine un sos omogen. Se curăță castravetele, se taie feliuțe subțiri, se adaugă mărar to-cat și puțină sare și se lasă la rece. După ce carnea a stat la ma-cerat, se pune la pră-jit în restul de ulei de măsline întorcându-se bucățile de carne de pe o parte pe alta până când s-au prăjit bine. Lipia se încălzește 30 de secunde în cuptorul cu microunde. Carnea de pui prăjită se pune pe lipie, apoi se adaugă sosul de usturoi, se pun feliile de castravete, se mai presară puțin mă-rar și se împachetează ca o shaorma.

Notă: Această rețetă nu este chiar o shaorma, doar un frate mai mic ce conține pui marinat prăjit, sos de usturoi și castravete. Este o gustare cu mai puține calorii și grăsimi decât o shaorma, dar la fel de gustoasă.

VINERI, 12 APRILIE 2013 29FEMEIA www.timpul.md

Culinar.mdDetalii convingătoare

Învaţă cum să te aliezi cu alimenteleÎnvaţă cum să te aliezi cu alimenteleÎn general, grăsimile sunt unul

dintre subiectele tabu ale sexului frumos. Ne ferim de grăsimi atunci când dorim să mâncăm „sănătos”, atunci când observăm câteva kilo-grame în plus pe talie sau atunci când începem un program susținut de sport.

Te sperie grăsimile? Învață cum să ți le faci prietene! Adevărul este că grăsimile ne sperie pe toate. Dar este oare motivată această teamă? Răspunsul este nu! Indiferent de stilul de viață pe care îl ai, medicii specialiști în nutriție recomandă ca 30% din energia oferită de alimen-tele pe care le consumi pe parcursul unei zile să provină din grăsimi. Tot ceea ce trebuie să știi este cum să faci diferența între grăsimile bune și cele rele.

Ar trebui să eviți pe cât posibil consumul de grăsimi rele (saturate) care favorizează creșterea coleste-rolului rău din sânge. Produsele alimentare care conțin în principal acest tip de grăsimi sunt carnea grasă, lactatele cu indice de grăsime ridicat, produsele de patiserie sau biscuiții.

Cele mai cunoscute grăsimi bune (nesaturate) sunt Omega-3 și

Omega-6, cunoscute și sub denu-mirea de „grăsimi esențiale”. Prin-tre alimentele care conțin grăsimi bune sunt: uleiurile și produsele pe baza acestora, margarina de calita-

te, maioneza, fructele oleaginoase - semințele, alunele de pădure, fisticul sau peștele.

Și pentru că vorbim despre te-meri în ceea ce privește alimentația

corectă, ne propunem să facem lumină și în ceea ce privește un alt subiect legat de grăsimi: margari-na. Aceasta este o sursă excelentă de grăsimi esențiale Omega-3 și Omega-6.

Azi, margarina nu mai este fabri-cată prin hidrogenare, ci prin ames-tecarea diferitelor uleiuri vegetale cu apă. Consistența cremoasă este dată de grăsimea de palmier sau de co-cos, care este o grăsime solidă și care se amestecă cu alte uleiuri vegetale – de măsline, floarea-soarelui, rapiță sau in – după ce a fost în prealabil topită. Pentru a face posibilă ames-tecarea uleiurilor cu apă se folosește un emulsifiant: lecitină din soia sau din gălbenușul de ou. Organizația Mondială a Inimii (World Heart Federation) și Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul de margarină ca sursă de grăsimi bune datorită conținutului său de Omega-3 și Omega-6.

Pentru micul dejun, îți poți pre-para chiar tu această sursă de gră-simi bune, margarina, în bucătăria ta. Iată rețeta margarinei de casă: topește 20 de grame de grăsime de palmier (o găsești în supermar-keturi) în bain-marie sau la mi-

crounde, adaugă trei linguri de ulei de floarea-soarelui sau de măsline și amestecă cu mixerul după ce ai introdus vasul într-un bol cu apă și gheață. Când compoziția se trans-formă într-o smântână cremoasă, adaugă două lingurițe de gălbenuș de ou, continuă să mixezi, adaugă două lingurițe de lapte și amestecă până obții consistența dorită! Poți adăuga și puțină verdeață sau orice condiment după bunul plac.

Când vine vorba despre mar-garină, ar mai trebui să știi că există două categorii din acest produs. Astfel, margarina tartinabilă (adică aceea care se întinde ușor pe pâine și pe care o folosești la sandvișuri) este cea care este recomandată de nutriționiști pentru consumul zilnic. Margarina pentru gătit are o consistență tare și are o cantitate mai mare de grăsimi saturate (ase-mănător cu untul) și este bine să o folosești la prăjituri și aluaturi. Mai există și grăsimile vegetale folosite în industria de patiserie, cărora li se mai spune și margarină industrială, dar acestea sunt de cele mai multe ori hidrogenate și e mai bine să le eviți.

(M. T.)

LUNIMic dejun: 200 ml lapte

semidegresat (1,5% grăsi-me), un ou fiert tare, o felie de pâine integrală, prăjită, cu o felie de caș.

Gustare: un măr.Prânz: sote de legume

gătite la cuptor sau la abur (mazăre, fasole păstăi, mor-covi, ţelină, broccoli, po-rumb) cu orez fiert.

Gustare: un iaurt die-tetic.

Cină: un cartof (mediu) copt, cu salată (roșii, castra-veţi, ridichi, ceapă verde) și brânză slabă de vaci.

MARŢIMic dejun: un bol cu

cereale integrale și lapte semidegresat.

Gustare: o portocală.Prânz: piept de pui la

grătar sau fiert, o salată de legume (salată verde,

spanac, ţelină, sfeclă, roșii, castraveţi, ceapă verde, ri-dichi etc.).

Gustare: un ceai de slă-bit.

Cină: un cartof (mediu) fiert, cu salată (roșii, castra-veţi, ridichi, ceapă verde) și o felie de caș.

MIERCURIMic dejun: 200 ml lapte

semidegresat (1,5% grăsi-me), un ou fiert tare, o felie de pâine integrală, prăjită, cu o felie de caș.

Gustare: un kiwi.Prânz: legume gătite la

cuptor cu pește slab la grătar sau înăbușit.

Gustare: un iaurt dietetic cu un fruct.

Cină: ciuperci la grătar cu salată (roșii, castraveţi, ridichi, ceapă verde) și con-dimente (busuioc, rozmarin etc.).

JOIMic dejun: un bol de

cereale integrale cu lapte semidegresat.

Gustare: o banană.Prânz: sote de legume

(mazăre, fasole păstăi, mor-covi, ţelină, broccoli, po-rumb) cu orez fiert.

Gustare: un ceai de slăbit.Cină: paste integrale cu

o salată (roșii, castraveţi, ridichi, ceapă verde).

VINERIMic dejun: 200 ml lapte

semidegresat (1,5% grăsi-me), o felie de pâine inte-grală, prăjită, o linguriţă de miere.

Gustare: un măr.Prânz: legume gătite la

cuptor cu pește fiert sau la grătar.

Gustare: un iaurt dietetic.Cină: un cartof (mediu)

copt, cu salată de sezon (ro-șii, castraveţi, ridichi, ceapă verde) și brânză slabă de vaci.

SÂMBĂTĂMic dejun: un bol de

cereale integrale cu lapte semidegresat.

Gustare: o portocală.Prânz: ciuperci la cuptor

cu orez fiert.Gustare: un iaurt dietetic

cu un fruct.Cină: un cartof (mediu)

fiert, cu o salată (roșii, cas-traveţi, ridichi, ceapă verde) și 100 g caș.

DUMINICĂMic dejun: 200 ml lapte

semidegresat (1,5% grăsi-me), un ou fiert tare, o felie de pâine integrală, prăjită, cu o felie de caș.

Gustare: un kiwi.

Prânz: legume gătite la cuptor cu pește fiert sau preparat la grătar.

Gustare: un ceai de slăbit.Cină: paste integrale cu

o salată de sezon (roșii, cas-traveţi, ridichi, ceapă verde).

ATENŢIE!- Nu folosi ulei în salată!- Ai liber la condimente și

oţet de mere!- Nu mânca după ora 8

seara!- Nu consuma alcool și

b ă u t u r i carboga-zoase!

ȘTIAI CĂ...

. . .între orele 7 și 9 d i m i -neaţa este intervalul ideal pen-tru prima masă a zi-lei, pentru că are loc absorbţia subs t an-ţelor nu-tritive în intestinul subţire?

...somnul arde caloriile și te menţine frumoasă? Este foarte important să te odihnești opt ore pe noapte. În timpul somnului, după miezul nopţii, ficatul își în-cepe procesul de detoxifiere. După ora 2 dimineaţa, are loc detoxifierea plămânilor, iar în jurul orei 5, detoxifie-rea colonului.

Traducere de Mira Tănase - GoodFood.com

Redă-ţi silueta cu o dietă de primăvarăBucură-te de un meniu sănătos cu multe legume și

fructe proaspete. Sunt esenţiale pentru o dietă bo-gată în fibre, vitamine și minerale. Consumă salate, soteuri de legume la cuptor, carne slabă de pui sau de pește. E o alimentaţie care te menţine în formă, fără să te înfometeze, te încarcă cu energie pozitivă și favorizează obţinerea unui tonus excelent.

VINERI, 12 APRILIE 2013 FEMEIAwww.timpul.md30

PRACTIC

Din experienţă proprie și prin documen-tare personală, am observat că în a urma calea ZEN nu există o reţetă. Însă există câteva principii după care un om normal își poate ghida viaţa, astfel încât să evolueze spre o trăire spirituală din ce în ce mai sa-tisfăcătoare. Veţi observa că aceste principii se înrudesc între ele, dar tocmai acest aspect face din calea ZEN o cale ușor de urmat.

FĂ UN SINGUR LUCRU LA UN MO-MENT DAT! Când petreci timpul cu un membru al familiei, fă doar asta, fără a mai vorbi la telefon cu cei de la birou, când mă-nânci doar mănâncă... nu și privi la televizor, când faci baie… fă baie… și savurează liniștea.

TERMINĂ CE AI ÎNCEPUT! Ce facem de cele mai multe ori? Primim sarcini peste sarcini. Nici nu terminăm bine una că ne și mutăm atenția către alta. Este INCORECT. Concentrează-te pe ceea ce ai început și organizează-te. Sau chiar începând de la

lucruri simple. Se recomandă chiar și atunci când îți pregătești un sandvici să nu te apuci de mâncat până nu strângi ingredientele rămase după ce l-ai pregătit, vasele și usten-silele. După te poți concentra pe următoarea activitate, respectiv a manca sandviciul.

FĂ MAI PUȚIN! Asta nu înseamnă ca filozofia ZEN te îndeamnă să fii leneș, dar făcând mai puține activități cu siguranță le faci mai bine și le și termini.

IA PAUZE ÎNTRE ACTIVITĂȚI! Acest principiu este înrudit cu cel anterior și ajută la relaxarea corpului, dar și a spiritului.

DEZVOLTĂ „RITUALURI”! Călugării ZEN au diverse ritualuri chiar și pentru cele mai simple activități gen a mânca, a face curat, a medita. Noi nu trebuie să facem exact ca ei, dar ne putem inventa propriile ritualuri. Acestea au rolul lor de a ne însenina ziua. Începând cu ritualuri de la felul în care îți începi ziua, până la felul în care gândești.

FĂ-ȚI TIMP PENTRU „ANUMITE” ACTIVITĂȚI! Sunt activități de rutină pe

care le faci în fiecare zi: mănânci, muncești, faci baie. Este importantă și rutina asta.

FĂ-ȚI TIMP PENTRU A STA ÎN PO-ZIȚIA ZAZEN! În viața unui călugăr ZEN, așezarea în poziția ZAZEN (seiza - poziție șezând în genunchi, pe o bancă sau un zafu) este cea mai importantă activitate a zilei. Noi nu suntem călugări ZEN, dar acest timp dedicat doar „statului” este o practică care te ajută foarte mult și te învață cum să fii cu adevărat prezent.

ZÂMBEȘTE ȘI AJUTĂ-I PE CEI-LALȚI! În ceea ce-i privește pe călugării ZEN, aceștia își petrec o mare parte din zi ajutându-i pe ceilalți călugări din mănăstire sau oamenii aflați în afara mănăstirii. În ceea ce ne privește pe noi, zâmbind și fiind buni cu ceilalți, ne putem îmbunătăți considerabil viața.

GÂNDIȚI-VĂ LA CEEA CE AVEȚI CU ADEVĂRAT NEVOIE! Un călugăr budist nu are nevoie de 10 perechi de pantofi,10 perechi de balerini și așa mai departe. Nu

are nevoie de un frigider plin cu carne, de zeci de haine. Nu zic că trebuie să gândiți asemeni lui, dar poate fi un model de inspi-rație pentru noi toți, pentru a ne reaminti care este diferența dintre nevoie și dorință și care ne sunt până la urmă dorințele reale... și care prea mult create! Deci, dacă ceva nu e absolut necesar, atunci probabil poți trăi și fără acel ceva!

TRĂIEȘTE SIMPLU! Fă loc în viața ta pentru esențial! Acum esențialul poate însemna ceva diferit de la persoană la per-soană! Spre exemplu, pentru mine familia, prietenii, mâncatul sănătos, cititul sunt elemente esențiale. Pentru alții - să petreacă tot timpul cu prietenii, să călătorească sau zeci de alte exemple pot fi esențiale. Diferă! Dar ce este important este să-ți faci o listă de priorități (mentală) și să fii conștient de im-portanța realizării ei, zi de zi. În felul acesta faci loc pentru ce este cu adevărat important și elimini (ne)necesarul!

Mira Tănase

Spiritualitate

Principiile fundamentale ale filozofiei ZEN

Cum alegem o placă de îndreptat părul?Visul fiecărei femei este să

aibă un păr frumos și în-grijit, zi de zi, fără a depin-de de condițiile meteo sau de anotimp. Amintiți-vă cu ce sentiment plăcut ieșiți de fiecare dată din salonul de frumusețe, unde ați fost pe mâinile bune ale unui specialist în domeniu, care a creat o adevărată operă de artă din părul dvs.

Industria contemporană a fru-museții, urmărind ultimele inovații tehnologice, contribuie la faptul ca fiecare femeie să-și creeze propriul salon la ea acasă. Multitudinea de accesorii pentru aranjarea părului oferă femeilor posibilitatea să se coafeze repede și ușor și să arate așa de parcă tocmai au fost în vizită la un coafor cu experiență.

Unul dintre dispozitivele cu care se poate ajunge la imaginea dorită este placa pentru păr. Cu ajutorul acesteia, părul rebel poate fi aranjat astfel încât să arate ca o pânză de mătase. Placa luptă chiar și cu cel mai neascultător păr, atât pe vreme bună, cât și atunci când e umed.

Avantajul acestui accesoriu e evident – procesul e ușor, rapid și efectiv. Totuși sunt și unele minu-suri. Se spune că placa deteriorează structura părului și îl face mai puțin rezistent. De aceea, pentru ca să faceți alegerea corectă, vă recoman-dăm să citiți sfaturile ce urmează.

În ce constă „îndreptarea”?

Înainte să vă decideți asupra modelului pe care să-l alegeți, e ne-

voie să înțelegeți cum lucrează de fapt o placă. Așadar, în momentul îndreptării se eliberează surplusul de lichid din păr. Sub cuticulele părului este un strat de cortex, care conține compuși de hidrogen ce sunt responsabili de gradul de ondulare a părului.

Când e vremea umedă, acești compuși devin mai activi, de aceea atunci când plouă sau ninge părul e mult mai rebel decât de obicei. În această situație, sarcina plăcii este ca prin încălzire să elibereze stratul cortexului de excesul de umiditate, care contribuie la on-dularea părului.

Învelișul plăcilorDupă cum se știe, expunerea

regulată a firului de păr la căldu-

ră duce la schimbarea structurii părului. Astfel, acesta devine mult mai fragil. Anume din aceste con-siderente, principalul criteriu în alegerea plăcii este învelișul. Uitați de economie. De înveliș depinde cât de inofensivă va fi placa pentru podoaba dvs. capilară.

La momentul actual sunt disponibile pe piață plăci acoperite cu metal, ceramică, turmalină și teflon. Plăcile din metal sunt populare datorită prețului redus, însă tot ele au cea mai negativă influență asupra s t r uc tur i i părului. Metalul se încălzește neuniform, tocmai de aceasta pe suprafața plăcilor apar suprafețe cu temperaturi foarte înalte. Ca urmare, părul suferă de arsuri și de apariția vârfurilor despicate.

Un alt înveliș des întâlnit este

ceramica. E un material contem-poran, care se încălzește uniform, asigurând o alunecare ușoară. Ast-fel, părul e mult mai protejat, arată sănătos și e lucios. Dezavantajul plăcii din ceramică este că pe ea se pot depune produsele cosmetice folosite pe păr înainte de aranjare. Pentru a evita acest lucru, e nevoie de șters plăcile cu o cârpă umedă, după fiecare folosire.

Materialele mai inovative, ca turmalina sau teflonul, dețin mai multe puncte forte. Turmalina, de exemplu, la încălzire eliberează ioni negativi care neutralizează electri-citatea statică. Teflonul nu permite lipirea produselor de aranjare a părului pe suprafața plăcilor.

Regulatorul regimului termic

Regimul termic se alege, de obicei, în funcție de structura, tipul și calitatea părului. Per ansamblu, plăcile se încălzesc într-un interval de la 140 la 230 de grade. Dacă aveți părul subțire, deteriorat, atunci folosiți cel mai redus regim de temperatură. Posesoarele unui păr sănătos își pot permite folosirea regimului maximal al temperaturii.

Regulatorul termic de obicei e instalat pe mânerul dispozitivu-lui și e foarte simplu în utilizare. Unele plăci sunt dotate cu o scală de temperaturi, pe care e indicată semnificația fiecăreia dintre ele. Cele mai des întâlnite nivele de temperatură sunt: minim, mediu și maxim.

Mărimea plăcilorExistă plăci înguste (cu o lățime

de până la 2,5 cm) și plăci late (cu o

lățime de peste 2,5 cm). Cele îngus-te sunt potrivite pentru îndreptarea șuvițelor și a bretonului. Nu sunt indicate pentru îndreptarea părului lung: procesul va dura foarte mult timp. Totuși plăcile înguste au o proprietate importantă. Cu ajutorul lor se pot crea bucle. Plăcile late, în schimb, oferă posibilitatea de a lucra cu șuvițe mai groase, ceea ce vă va permite să economisiți mai mult timp.

Sfaturi utile• Dispozitivele noi permit

până și îndreptarea părului umed, fără a-l deteriora.

• Unele modele au funcţia de a se închide automat. Acest fapt previne cazurile de supraîncălzire a plăcilor.

• Gândiţi-vă unde veţi păstra placa. Unele modele sunt însoţite de huse rezistente la temperaturi înalte în care veţi putea pune placa, fără a aștepta ca ea să se răcească. În cazul în care o astfel de husă lipsește, atunci puteţi păstra placa agăţând-o într-un cui sau pla-sând-o frumos la locul ei.

• Înainte de a folosi placa, în mod obligatoriu aplicaţi pe păr un spray, lăptișor sau ulei cu protecţie termică. Aceste produse învăluie fiecare fir de păr, protejându-l de supraîncălzire. De asemenea, aceste spray-uri conferă părului luciu, elasticitate și un aspect mătăsos.

• Îndreptaţi părul șuviţă cu șuviţă, pentru a obţine un rezultat impecabil. Procesul va dura mai mult, însă aspectul final va merita efortul.

Vă doresc să faceți cea mai bună alegere!

Elena Sărăteanu

VINERI, 12 APRILIE 2013 31FEMEIA www.timpul.md

SĂNĂTATE

Alungă stresul inteligentStresul este una dintre cele mai mari

probleme cu care se confruntă majoritatea populaţiei. Indiferent de vârstă, acest cuvânt este destul de des folosit și resimţit. Problemele sociale, problemele de serviciu sau siguranţa locului de muncă, sănă-tatea, educaţia copiilor, sau pro-blemele financiare sunt adevărate surse de stres. Din păcate, stările de anxietate și stres apar destul de frecvent și sunt o problemă pe care multe persoane nu știu cum să o gestioneze. În astfel de momente trebuie să conștientizezi care este problema care a cauzat starea, apoi să încerci să o rezolvi, dar și să faci tot posibilul pentru a reda echili-brul organismului. Cum? Destul de simplu, cu ajutorul unei alimentaţii echilibrate, care te va ajuta să te cal-mezi, dar și cu un program riguros. Nu uita de mișcarea fizică care poate să facă minuni pentru psihicul tău, iar în zilele foarte tensionate evită cafeaua, zahărul rafinat, ceaiul negru, alcoolul, grăsimile animale, carnea de porc, făinoasele rafinate, preparatele industriale din carne și conservele. Iată care sunt alimentele care trebuie consumate pentru a evita neliniștea:

Varza și legumele verzi

Varza crește capacitatea organismului de a rezista la stres, deoarece este foarte bogată în fibre, vitaminele C, K, E, B1, B9, minerale (fier, seleniu, potasiu) și beta-caroten. Consumă varză și alte legume cu frunze verzi precum broccoli, germeni de seminţe, spanac și napi.

Oul

Reduce nivelul de stres și stările de anxietate, datorită conţinutului bogat în

vitaminele D și B12. Ambele vitamine au capacitatea de a îmbunătăţi starea de spirit. Dacă vei combina oul cu o sursă de acizi grași Omega-3, somon, avocado, ulei de măsline, efectul va fi mult mai puternic, deoarece aceste grăsimi bune sunt esenţi-ale pentru buna funcţionare a creierului.

Caisele uscateSunt bogate în magneziu, un mineral

care ajută organismul să lupte cu stresul, oboseala și anxietatea. Caisele uscate con-ţin și multă vitamina C, și fibre.

AvocadoAcest fruct este foarte bogat în vi-

taminele din complexul B și întărește organismul, ajutându-l să facă faţă mai

ușor stresului. De asemenea, avocado este o sursă bună de fier, magneziu și potasiu.

Cele mai bune soluţii antistres:Învaţă să îţi faci o listă cu priorităţi pe

care să le respecţi;Respectă un program de somn de opt

ore pe noapte;Învaţă tehnici de respiraţie care te ajută

în momentele tensionate; Învaţă tehnici de relaxare sau optează

pentru activităţile care te calmează;Nu uita de mișcarea fizică care poate să

facă minuni pentru psihicul tău;În zilele foarte tensionate evită cafeaua, za-

hărul rafinat, ceaiul negru, alcoolul, grăsimile animale, carnea de porc, făinoasele rafinate, preparatele industriale din carne și conservele.

(O. B.)

frumusete

Oana Buzilăoana.buzila.timpul@gmail.com

PERFECŢIUNEA FEMININĂ

Sprâncene perfecte

Sprâncenele sau mai bine spus forma sprâncenelor este vitală pentru fizionomie. Dacă vrei să arăţi bine, trebuie să ţii cont, neapărat, de forma pe care o dai sprâncenelor tale, deoarece acestea, ca și machi-ajul, schimbă complet înfăţi-șarea. Mai mult, se spune că forma sprâncenelor definește privirea. Acestea sunt moti-

vele pentru care este important să alegi o formă corectă, în deplină concordanţă cu trăsăturile feţei, atunci când recurgi la pensare. În cazul în care pensarea se face într-un salon specializat, nu trebuie să te preocupe forma pe care o vor avea sprâncenele tale. Cu siguranţă, cosmeticia-na trebuie să recunoască imediat fizionomia ta și să dea o formă adecvată sprâncenelor.

Chiar dacă nu ai suficient timp să mergi la salon, ar fi bine ca măcar la primul pensat să faci

acest lucru sau în cazul în care vrei să rede-finești forma să recurgi tot la sfatul și mâna unui specialist. O linie greșită, o sprânceană mai arcuită sau mai lăsată sau sprâncenele prea subţiri îţi pot schimba înfăţișarea radical. Cea mai bună soluţie pentru a avea sprâncene perfecte este să păstrezi forma lor naturală și să ajustezi acolo unde este necesar. Dacă vrei să dai singură forma sprâncenelor tale, nu trebuie decât să respecţi câteva reguli!

LASĂ-LE SĂ CREASCĂ

Răbdarea este definitorie, dacă vrei să schim-bi forma sprâncenelor. Deoarece acestea nu cresc la fel de repede ca și părul, mai ales dacă ani de zile au fost pensate excesiv, este important să le lași o perioadă de câteva săptămâni să crească, pentru a observa care este forma lor naturală. Sprâncenele ar trebui să înceapă exact deasupra colţului interior al ochilor. Ca să stabilești lun-gimea sprâncenei este recomandat să plasezi un creion la baza nasului și să-l orientezi oblic spre sprânceană, astfel încât să treacă pe lângă colţul exterior al ochiului. Pentru a ajuta creșterea va trebui să faci un mic tratament cu ulei de ricin pe care va trebui să îl aplici zilnic. Acesta stimu-lează creșterea părului.

LOCUL ARCULUI

Pentru a vedea unde vei realiza arcuirea, plasează un creion de la baza nasului și ori-entează-l oblic spre sprânceană astfel încât să „taie” pe diagonală irisul. Locul unde creionul se intersectează cu sprânceana va fi locul unde trebuie să arcuiești sprânceana. La final este recomandat să piepteni sprâncenele, pentru o formă perfectă.

EVIDENŢIAZĂ-LE

Dacă vrei să ai sprâncene perfecte, ai nevoie și de machiaj. Însă culoarea la care apelezi nu trebuie să difere foarte mult de cea a părului. Chiar dacă apelezi la colorarea permanentă (tatuajul), la vopsea sau folosești un fard mat sau un creion pentru sprâncene, nu depăși linia naturală a lor. Încearcă să umpli golurile pe care le ai și să le îngroși puţin, dar ai grijă să nu pară desenate. Dacă firele de păr sunt prea lungi, sprâncenele tale pot părea haotice și ciufulite. Folosește o perie pentru sprâncene și o forfecuţă pentru a tăia vârfurile firelor de păr.

SFATURI UTILE

Frumuseţe peste noapte

Nu uita de demachiereÎndepărtarea machiajului

este absolut necesară. Oricât ai fi de obosită, nu încerca să treci peste această etapă. Mai mult, trebuie să te demachiezi chiar dacă nu ai fost machiată. Demachierea este necesară pentru ca celulele să se poată regenera pe deplin.

Cremele de noapteCremele de noapte și cele de

zi sunt diferite. Cremele care conţin AHA sunt indicate pen-tru noapte, deoarece acestea re-generează pielea. AHA este un exfoliant care pătrunde în su-prafaţa pielii „topind” celulele moarte, lăsându-le pe cele noi

să iasă la suprafaţă. Produsele cosmetice care conţin AHA curăţă porii, reduc liniile fine și îmbunătăţesc textura pielii. Aceste creme sunt perfecte pentru tenul normal sau uscat, deoarece acest acid exfoliază chiar la suprafaţa pielii.

Creme pentru ochiTratamentele pentru ochi se

aplică noaptea. Tot în timpul nopții este indicată aplicarea unei creme de ochi. O cremă grasă, hidratantă, cum este crema de ochi, nu este o bună bază de machiaj, deci nu poate fi folosită în timpul zilei pentru că machiajul tău va curge.

Gene lungi cu ulei de ricin

Uleiul de ricin nu trebuie folosit numai pentru a stimula

creșterea părului. Dacă vrei ca genele tale să fie dese și lungi, poţi să te bucuri și să profiţi de orele nopţii pentru a rezolva această problemă. Aplică ulei de ricin la rădăcina genelor. Uleiul de ricin este un pic iri-tant, deci cantitatea nu trebuie să fie mare.

Dormi pe spateDacă dormi pe burtă, ca-

pul tău va exercita o presiune asupra feţei care favorizează apariţia ridurilor. În măsura în care poţi controla acest lucru este recomandat să dormi pe spate și să pui două perne sub cap, pentru că gravitaţia va permite sângelui să circule mai ușor. Dacă vei reuși să faci acest lucru, nu vei mai avea faţa um-flată la prima oră a dimineţii.

,,Noaptea e un sfetnic bun’’, spune un vechi proverb, dar noaptea poate fi folosită și pentru a te face

frumoasă! Cele șapte-opt ore de somn sunt perfecte pentru a te reface din toate punctele de vedere. Dacă vrei ca tenul tău să fie frumos, trebuie să preţuiești noaptea și să respecţi orele de somn. Capacitatea naturală a tenului de a se reface este maximă pe timpul nopţii, deoarece celulele se repară de opt ori mai repede în timpul nopţii, iar hor-monii de creștere stimulează producţia de colagen. Acesta este motivul pentru care ridurile se estompează în timpul somnului, iar tenul devine luminos. Pentru a ajuta tenul să devină tânăr peste noapte, trebuie să apelezi la câteva mici șiretlicuri absolut vitale.

VINERI, 12 APRILIE 2013 FEMEIAwww.timpul.md32

TENDINTE

Margaret Thatcher – stilul unei doamne de fier

Spații de lucru la „feminin”

Din ce în ce mai mul-ți dintre noi lucrează de acasă. Jobul de după job ne ocupă câteva ore pe zi, sau în timp, munca de după muncă a deve-nit principala noastră preocupare și acum sun-tem mici antreprenori. Iar, în general, micii antreprenori își organi-zează în apartamentele lor un spațiu de lucru unde să poată fi cât mai productivi.

Astăzi, ne-am gândit să vă prezentăm câteva propuneri de birouri și spații de lucru ame-najate foarte feminin și elegant, cu puternice note personale și care asigură un confort psi-hic optim pentru a fi cât mai productive.

Recomandările spe-cialiștilor pun accentul foarte mult pe nevoia de lumină în această zonă a casei, la fel și pe faptul că această cameră trebuie să fie foarte bine aerisită. În cazul în care biroul este parte integrantă a livingului, încercați să îl amplasați cât mai aproa-pe de o fereastră și să vă asigurați că inclusiv sursele de lumină arti-ficială sunt amplasate corespunzător.

Înveseliți locul pe cât posibil cu ajutorul plantelor sau a impri-meurilor colorate. Con-struiți-vă o masă din materiale reciclabile, folosiți o culoare atipică sau decorați biroul cu accesorii inedite. Fiți îndrăznețe, doamnelor, și recondiționați un bi-rou din lemn masiv sau din contra, apelați la un mobilier modular care poate fi transformat cu ușurință în spațiu de discuție.

În tot acest timp însă, nu omiteți faptul că lo-cuința dumnavoastră este un întreg și că tre-buie totuși să păstrați o linie sau o culoare comună cu stilul ales pentru restul casei.

(S. U.)

Nu a fost un fashion icon al timpului său, dar stilul lui Margaret That-cher cu siguranță va fi ținut minte – un șirag de perle, bluze cu funde, o geantă Asprey și foarte multe deux-pieces-uri cu fuste, în toate nuanțele albastrului, de la azuriu la bleumarin.

Fiica unui croitor, M. Thatcher a crescut, pur-tând haine cusute acasă. Abia după ce s-a căsătorit cu soțul său, Denis, și-a permis să cheltuie pe ha-ine. În timp, a reușit să-și creeze propriul stil din deux-piece-uri colorate, pălării, genți și, desigur, șiragul de perle. Acesta din urmă i-a fost oferit de soțul său imediat după nașterea copiilor. Pentru „doamna de fier”, detaliile au contat nu doar în poli-tică, ci și în modă.

Stiliștii au reușit să o convingă să renunțe doar la pălăriile ciudate, or ea

știa deja cum să se îm-brace. „Trebuie să decizi care sunt hainele în care ești confortabilă. Trebuie să te simţi confortabil. Niciodată stridente, ci decente și bine croite. Nu este nefeminin să fie bine croite”, spunea prima femeie premier a Marii Britanii.

Margaret Thatcher făcea parte din genera-ția femeilor învățate să apară în fața celorlalți cu părul coafat într-un anume fel, cu mănuși, geanta și pantofii potri-viți, și fără pantaloni. Fiind un prim-ministru al conservatorilor, That-cher și-a permis totuși să adauge puțină moder-nitate stilului ei elegant, optând pentru costumele albastre în locul celor negre. O afirmație a pro-priei sale feminități au fost și fundele cămășilor. Dacă deux-pieces-urile vorbeau despre putere,

atunci fundele reușeau să-i arăte latura ei mai dulce.

Stilul lui Margaret Thatcher a evoluat odată cu anii petrecuți în casa de pe strada Downing, 10 din Londra (reședin-ța prim-miniștrilor en-glezi). Dacă la începutul carierei sale politice opta pentru rochii fluide, piese lejere, în culori deschi-se, optimiste, în timp, „doamna de fier” alege haine mai structurate, grafice, în culori pămân-tii, de la burgundy până la maro. Schimbări stilistice ce arată evoluția politică a fostei prim-ministru.

Într-o lume a bărbați-lor, Margaret Thatcher a reușit să demonstreze că o femeie se poate descur-ca de minune. Iar moda devine un instrument perfect pentru a-ți comu-nica sau masca mesajele și intențiile.

Silvia Ursu