UNIVERSITATEA BABEŞ-BOLYAIFACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE ŞI GESTIUNEA AFACERILORCLUJ NAPOCA

Studiu de caz: Recrutarea şi selectarea personalului la Hotelul Clermont din

Covasna

Studenta

Parte integrantă a Hotelului CLERMONT****, inaugurat în noiembrie 2007, Centrul de Sănătate reprezintă componenta de bază a acestui complex hotelier datorită dotărilor ultramoderne, a calităţii serviciilor oferite dar şi a personalului calificat.

Oferta Wellness & Spa se adresează atât pieţei interne cât şi pieţei externe.

Recrutarea personalului

Recrutarea personalului este o sarcină ce îi revine Departamentului de resurse umane, care are rolul de a căuta şi de a găsi candidaţi pentru posturile libere din cadrul hotelului Clermont.

Atribuţiile departamentului de resurse umane în activitatea de recrutare sunt :

• redactarea anunţurilor de recrutare

• întreţinerea relaţiilor cu instituţiile de învăţământ

• de a răspunde cererilor de angajare ale candidaţilor

• de a menţine imaginea firmei în procesul de recrutare – selecţie.

Sursele de recrutare a noilor angajaţi pot fi :

• surse interne, care au prioritate în cadrul hotelului Clermont

• surse externe

Sursele interne sunt preferate celor externe, un avantaj al acestui tip de recrutare fiind faptul că este mai ieftină în comparaţie cu celelalte surse, iar angajaţii care lucrează deja în hotel sunt bine cunoscuţi de către şefii ierarhici superiori.

Sursele externe ale hotelului Clermont, prin intermediul diferitelor mijloace : anunţurile publicitare tipărite în ziare şi reviste de specialitate, anunţuri care conţin informaţii privind numărul de posturi libere, tipul acestora, descrierea postului, tipul de persoană căutat, modul cum poate fi contactat departamentul de resurse umane.

Sursele interne

Aducerea la cunoştinţa angajaţilor hotelului privind locurile de muncă libere se face printr-un anunţ scris, afişat la panoul de comunicare din cantină sau de la subsol, unde toţi lucrătorii au posibilitatea să-l citească.

În continuare vă prezint un astfel de anunţ, afişat la panoul de comunicare :

„Căutăm operator telefonic. Condiţii : prezenţă feminină sau masculină, minimum studii medii, bun cunoscător de limba engleză, cunoştinţe operare PC. Aşteptăm cererile dumneavoastră la departamentul resurse umane până la data de…”.

Sursele externe

Un exemplu de astfel de anunţ este cel publicat în cotidianul „Observatorul de Covasna” :

„Hotelul Clermont din Covasna angajează : 3 bucătari, 4 ospătari, 10 cameriste şi un tehnician. Depunerea CV-urilor se face la departamentul de resurse umane al hotelului până la data de 21 martie”.

De asemenea, astfel de anunţuri de angajare sunt afişate şi în instituţii de învăţământ cu profil turistic şi

economic.

Selectarea personalului

Selectarea reprezintă alegerea celui mai bun candidat pentru ocuparea unui post în cadrul hotelului Clermont. La baza acestei selecţii se află pregătirea candidatului, aptitudinile şi capacitatea sa de muncă.

Selectarea se face uneori pe cale empirică, bazându-se pe recomandări, modul de prezentare la interviu, aspectul fizic al candidatului, sau, pe cale ştiinţifică, atunci când angajatorul utilizează drept criteriu testele, chestionarele şi probele practice.

Pentru a şti pe care dintre aceste metode trebuie să le folosească, departamentul de resurse umane al hotelului are în vedere cerinţele postului şi experienţa candidaţilor.

În selectarea de personal se parcurg mai multe etape până se ajunge la o decizie finală.

• Prima etapă o constituie trimiterea scrisorilor de intenţie şi a CV-urilor, completarea fişelor de candidatură, ce cuprind informaţii referitoare la calificare, pregătire profesională,

studii. • După acestea persoana este chemată la interviu

Interviul este una dintre cele mai folosite metode de selecţie în cadrul hotelului Clermont, prin acesta se dă posibilitatea candidatului de a se prezenta.

La un interviu şeful departamentului de resurse umane urmăreşte aspecte precum : înfăţişarea şi aptitudinile fizice, pregătirea candidatului, inteligenţa acestuia, motivaţiile şi interesele, dispoziţia pentru locul de muncă respectiv.

Formular de apreciere a interviului

NumeIntervievat de :Intervievat pentru :

Comportament ReţinutNesigur

EmotivPurtare bună

NeinhibatÎncrezător în sine

Aspect NeglijentNeîngrijit /

Dezordonat

OrdonatBine îngrijit

Foarte atent la aspect

Sociabilitate

OstilFără chefOpozant

Atitudine pozitivă

Atitudine foarte bunăFlexibilDeschis

CunoştinţeLimbi

străine

ConfuzIncoerentNeatent

Logic, clarGramatică

bunăStructurat

Fluent, cursivVocabular bogat

Interesul faţă de post

Emoţionat de post

Multă energie

Planuri să avanseze

Curiozitate în privinţa postului

Îşi doreşte să avanseze

Cunoaşte posturile, hotelul, compartimentele

Cunoştinţe specifice

PuţineNeadecvate

Are cunoştinţe de bază

Necesită îmbunătăţiri

Foarte buneSuficiente

Iniţiativă Dă cu greu vreo informaţie din proprie

iniţiativă sau trece peste conversaţie

Are iniţiativa de a da mai multe răspunsuri corecte

Prezentare bine organizată

Răspunde înainte de a fi întrebat

Un formular de interviu luat de

către departamentul de resurse umane al

hotelului se prezintă sub

următoarea formă

În urma deciziei finale de angajare a candidatului, urmează integrarea acestuia, responsabilitate ce revine şefului ierarhic, care-l informează pe noul angajat asupra condiţiilor de muncă, natura sarcinilor.

Vă mulţumesc pentru atenţia acordată!