1

Olivia Steer

tratamente Dragele mele, Imi puteti spune, va rog, ce a recomandat Olivia pentru ochi inflamati. Fetita mea s-a trezit cu un ochi foarte umflat si pleoapa rosie. Olivia, daca esti prin zona, ai vreo sugestie pentru aceasta situatie? Va multumesc mult si va pup! (nu Olivia) Stela, Tinctura de silur si ceaiul de silur,conform instructiunilor.Sint excelente! Sanatate multa!

Draga Irina, Am aplicat compresele cu ceai si tinctura de silur, sunt intr-adevar foarte eficiente! Multu inca o data!

copy/paste din recomandarea primita de la olivia pentru puiul meu : ‖ Draga Daniela, eu sa fiu in locul tau as incerca niste cataplasme cu argila. Se aplica pe un tifon curat o pasta facuta dintr-un amestec de apa/ceai de albastrele cu argila si se aplica pe ochisor. Mierea este iar un antibiotic natural, excelenta si in cazuri de conjunctivita. Se picura in pliul ochiului afectat si se unge bine pleoapa. Dar cu grija, poate ustura. In plus, as fi foarte atenta la dieta. As rezuma-o la sucuri de morcovi cu sfecla, iar ca supliment, miere amestecata cu propolis si/sau polen si laptisor de matca. Sucul de sfecla e un detoxifiant puternic, iar aplicat local (pe pleoapa, cu un tifon bine imbibat in suc de sfecla) poate face minuni. Pupa ingerasa mult! Ajuta!‖

Alergie propolis Olivia, Referitor la produsele apicole, te rog spune-mi daca ai citit pe undeva despre reactiile lor adverse: 1. Miere – la copiii mai mici de 2 ani, boala numita botulism. Nu stiu de la ce varsta sa ii introduc in alimentatie mierea, avand in vedere aceasta problema. 2. Propolisul – de la ce varsta poate fi administrat copiilor, avand in vedere ca eu am cazul unei persoane adulte care a consumat propolis fara probleme si la un moment dat, din senin, a facut o reactie alergica foarte urata (senzatie de sufocare). Multumesc anticipat, Anca draga Anca, reactiile alergice de care imi spui dovedesc eficienta mierii si a propolisului, care reusesc sa curete organismul. uneori brusc, violent, neplacut. nimeni nu-si doreste sa aiba parte de o detoxifiere brusca si energica, e dezagreabil! iar uneori, cind organismul e prea slabit (in caz de cancer), poate fi periculos! de aceea, orice super-aliment, trebuie introdus lent, iar cantitatile crescute gradat. in paralel, trebuie desfundate emontoriile (canalele de evacuare a toxinelor din organism). asta inseamna ceaiuri de soc si sedinte de sudoratii (pentru emonctoriul numit piele), ceaiuri de crusin/siminichie, clisme si hidroterapia colonului (pentru emonctoriul numit colon), cura cu pepene rosu, ceaiuri de renale (pentru emonctoriul numit rinichi), ceaiuri hepatice, sucurile de morcovi si sfecla (pentru emonctiul numit ficat), ceaiuri expectorante (pentru emonctoriul numit plamini). atunci cind toate canalele de evacuare, toate emonctoriile de care ziceam, vor fi curatate, nu vor aparea nici un fel de alergii la miere, laptisor de matca, propolis. toate produsele stupului au rol antibiotic, detoxifiant si imunostimulator. nu m-as feri de ele. dimpotriva! cu drag,

2

Alergie adulti Olivia, indraznesc o intrebare deoarece esti cea mai avizata sa raspunzi si am incredere deplina in tine, deoarece ti-am urmat multe sfaturi care au dat roade O prietena sufera de o forma de alergie, ii curge nasul , ii lacrimeaza ochii, o ustura gatul si in permanenta este plin de secretii, durere de cap, oboseala si stranuta foarte des Mentionez ca si-a facut zeci de analize a luat multe medicamente fara niciun rezultat. Doctorii nu au pus un diagnostic concret , doar amelioreaza pe moment Multumesc,Olivia

draga Miha, nu stiu ce maninca prietena ta, ar fi important sa identificam sursa reactiilor alergice. alergiile sunt un raspuns sanatos al organismului care incearca sa scoata toxinele prin secretii diverse, eruptii cutanate etc etc. principalii alergogeni sunt glutenul, amidonul, cazeina, adrenalina din carne, glucidele rafinate. sa fiu in locul pritenei tale as face cura breuss, cu sucuri de sfecla si morcovi, pe care as completa-o cu hidroterapia colonului, sedinte de sudoratie (sauna/ bai calde), periaj uscat al pielii cu o perie cu peri naturali (se gaseste in Carrefour) si ceaiuri de salvie -extrem de detoxifiante

Buna, Olivia ! Am facut infectie urinara cu E-coli , iar medicul mi-s spus ca am urina alcalina (ph 7 )si acest lucru favorizeaza dezvoltarea bacteriei . Astfel , m-a sfatuit sa mananc mai multa carne si in nici un caz sa nu mai beau suc de lamaie , care imi face rau si determina aceste infectii …Eu credeam ca e ok sa ai un mediu alcalin in organism … Ce sa cred de acum incolo si mai ales , ce sa fac ?

draga carmen, as spune, fara sa ma tem ca gresesc, ca urina alcalina nu favorizeaza e-coli. un mediu alcalin, care se construieste cu multe fructe si lamii, fara carne, e neprielnic pentru e-coli. am dubii ca testul pe care ti l-a facut e corect si am dubii serioase asupra unui medic ce recomanda consumul de carne, ca raspuns pentru probleme de sanatate diverse cum sunt infectiile, cancerele, diabetul etc. sunt gramezi de studii, inclusiv unele promovate de OMS, care pun pe seama consumului de carne predispozitia pentru infectii si declansarea cancerului, diabetului etc. prin urmare, pentru combaterea e-coli e de mare folos renunarea la carne, lapte fiert, pasteurizat, brinzeturi pasteurizate, dulciuri, panificatie, patiserie in primul rind. in al doilea rind, suplimentarea alimentatiei cu produse fermentate gen bors, rejuvelac, kombucha, care sunt arme redutabile impotriva dereglarilor intestinale (de unde migreaza si e-coli). freshurile de fructe si legume fac casa buna cu primele doua masuri. apoi spalaturile vaginale cu apa si lamiie vor grabi refacerea. eu asa as face sa fiu in locul tau. dar tu nu trebuie sa iei de bune ce-ti spun. citeste intii studiul china (colin campbell), cum sa traim sanatos fara toxine (robert morse) si afla ceea ce medicul tau probabil ca stie sau nu stie, dar cert e ca n-o sa-ti spuna tie niciodata.

eruptie fundulet copil

Fetelor, Olivia sunt disperata si am nevoie tare mare de un sfat. Baietelului meu de 3 ani i-au aparut multe , multe bubite rosii pe fundulet, sunt mai mult decat eruptii de caldura. Le are de vreo o saptamana, nu s-au ameliorat, din contra. Dr-ta mi-a dat niste unguente cu anitbiotic, claritine sau aerius..Nu mai stiu ce sa fac sunt disperata. si de cand s-a agravat il si dor.Sunt foarte rezervata in a-i da acele unguente , insa cu crema de galbenele si tinctura de propolis nu i-au trecut, iar dr-ita a spus sa nu il dau sub nici o forma cu tinctura de propolis sau galbenele. Sunt in ceata total. Si ca sa nu fie doar atat, de 2 zile are si gurita pline de afte. Trebuie musai sa spun ca avem foarte mare grija la alimentatie, nu am eliminat din alimentatia lui carmea,

3

lactatele sau ouale, ii dau f rar si intotdeauna cu muuuulte legume crude. Va rog sa ma ajutati, daca stiti vreun remediu. Multumesc din suflet! Pupici dragi

Eu m-am folosit pentru copii de spalaturi locale cu ceai de pelin/marul lupului si unguent de galbenele (fara petrolatum, cum se gaseste in farmacii).

matreata

Vreau sa-ti multumesc mult Irina Stoian pt sfatul cu samponul bio de la Uretkram impotriva matretii; impreuna cu o cana de otet si 10 pic de ulei de menta a dat rezultate grozave; si credeti-ma vorbesc despre o matreata infioratoare si de ft mult timp

Va rog sa ma ajutati cu un tratament sau niste sfaturi pt.transpiratie excesiva; din copilarie transpir f.mult,in toate zonele corpului,dar mai mult in zona mainilor,a picioarelor,axile; acum,fiind vara si f.cald,nici nu ies bine pe usa, ca tricoul meu e ud! Va rog sa ma ajutati! Multa sanatate!

Eu in locul tau as incepe sa beau ceaiuri expectorate. De regula mucusul stirns in plamini da transpiratie excesiva. Dupa doua saptamini de ceai expecorant as incep o cura de doua saptamini cu coada soricelului sau salvie. In rest, regim alimentar cu cruditati, in special fructe (in locul micului dejun si al cinei), hidratare cu apa pura si mult bors.

inflamatie ochi bebe 1an

Olivia, ce-mi recomanzi sa-i fac unui puiut de 1 an la care i s-a inrosit si imflamat pleopa unui ochisor? Mentionez ca a inceput sa-i curga secretii in urma cu cateva zile,ieri s-a jucat la nisip si probabil i-a intrat vreun corp strain s-au i s-a facut conjuctivita. Pediatra ne-a recomandat antibiotic local ,dar inainte de asta as vrea sa incerc si alte metode naturale. Multumesc

(nu Olivia) blefarita cred ca ii zice la inflamatia asta. Tine ochiul cat mai curat, spala cu ceai de albastrele rece, sterge cu servetele iridium baby in loc de apa (se gasesc in farmacie sau la magazile de optica). Mainile tale si ale lui spalate cu sapun antimicrobian. scoate-i dulciurile din alimentatie pana trece.

Multumesc Iulia. De dulciuri nici nu se pune problema,in afara de fructe nu stie ce sunt dulciurile.Intre timp am fost la urgente la oftamologie, erau deja vase sparte in ochisor si abia il mai deschidea ,ca urmare am inceput tratamentul pentru conjuctivita. Sper sa fie mai bine pe maine .

Suntem in aceasi situatie,daca nu mai rau. Una bucata ochisor de pui rosu,umflat,il poate deschide doar pe sfert…asta dupa 2 zile de antibiotic local, spalat des cu ser si albastrele. Daca mai aveti si alte sfaturi le primesc cu drag.

(Olivia) Draga Daniela, eu sa fiu in locul tau as incerca niste cataplasme cu argila. Se aplica pe un tifon curat o pasta facuta dintr-un amestec de apa/ceai de albastrele cu argila si se aplica pe ochisor. Mierea este iar un antibiotic natural, excelenta si in cazuri de conjunctivita. Se picura in pliul ochiului afectat si se unge bine pleoapa. Dar cu grija, poate ustura. In plus, as fi foarte atenta la dieta. As rezuma-o la sucuri de morcovi cu sfecla, iar ca supliment, miere amestecata cu propolis si/sau polen si laptisor de matca. Sucul de sfecla e un detoxifiant puternic, iar aplicat local (pe pleoapa, cu un tifon bine imbibat in suc de sfecla) poate face minuni. Pupa ingerasa mult! Ajuta!

4

Tin pumnii! Cu drag,

Buna scumpa Olivia! As dori sa stiu daca stii careva metode de tratare a chisturilor mamare. Eu nu maninc carne si brinza, doar rareori peste si oua. Mersi.

Christopher Vasey recomanda cataplasme cu argila, tratament ce se lungeste pe citeva saptamini. Daca n-ai cartea lui Vasey iti recomand articolul asta din Formula As. Tin pumnii! http://www.formula-as.ro/2001/462/medicina-naturista-25/medicina-naturista-2237

Buna Olivia!Am fost recent diagnosticata cu Tiroidita cronica autoimuna in stadiul de hipotiroidie.Am primit tratament cu Euthyrox.Dar nu am primit nici o recomandare in privinta dietei,nimic.Sanatate

Draga Laura, nu ma mira ce-mi spui. medicii de regula nu fac recomandari legate de nutritie, ca si cum boala n-ar fi efectul direct a ceea ce mincam, in primul rind. din fericire, tiroida autoimuna e printre primele afectiuni care se vindeca in cadrul unui regim raw-vegan. citeste ‗studiul china‘ ca sa intelegi mecanismul ei de declansare si apoi ―cum sa traim sanatos fara toxine‘ (de Robert Morse) ca sa intelegi mecanismul de vindecare. tin pumnii,

febra copii

stiu ca s-a mai discutat subiectul insa te rog sa ma ajuti…baietelul meu de 8 luni a facut ieri temperatura 38.5, azi de dimineata parea ca i-a trecut febra insa in cursul zilei a ajuns brusc la 39.3..l-am dus la doctor si nu pare sa aiba niciun simpton de raceala, doamna doctor a presupus ca are un microb in gat. Acum am o lista intreaga de medicamente..antibiotic, nurofen, supozitoare..si nu stiu cum sa procedez… Te rog din suflet…tu cum ai procedat cu cei micicand temperatura a sarit de 39?

Eu nu dau copiilor niciodata antibiotic, nurofen sau alte chimicale. Antibioticele omoara flora intestinala si duc la grave probleme digestive. Aproape nimeni nu scapa fara candida dupa un tratament cu antibiotice. Nurofenul retrimite in profunzime tesuturilor toxinele, pe care altfel organismul ar vrea sa le scoata prin transpiratie si sa le arda prin febra. In rarele cazuri cind au facut febra, le-am facut copiilor ceaiuri de soc, imachetari cu cersafuri imbibate in apa cu otet (la un litru de apa cam 1/4 de cana), sosete cu otet si cataplasme cu varza pe piept si spate. Le-am dat cu lingurita miere cu propolis si laptisor de matca si sucuri de radacinoase (morcov si sfecla, dar si de catina), fara mincare solida. S-au refacut in doua-trei zile. De cind ne tratam naturist, racelile au devenit din ce in ce mai usoare si din ce in ce mai rare. Acum mai curge doar un nas, rar de tot.

Pe puiul meu il doare mai tot timpul burtica noaptea,dupa o varietate de tratam.date de medicii pediatri; eu incerc sa-i dau sa manance la program,dar cateodata mi se face mila cand cere si-i dau. Am incercat sa-i distrag atentia catre alte activitati placute lui,dar degeaba;singura solutie ar fi sa ies toata ziua la plimbare,dar si asa,in parc mai vede cate un copil mancand fel de fel de dulciuri si vrea si el.Of! Acum are febra in toiul verii…de ce a facut….nu stiu

Puiul tau a facut febra in toiul verii pentru ca organismul lui a gasit cu cale sa scoata toata mizeria ce s-a strins in timp, de la medicamente, mincare procesata, poluare etc etc. Eu sa fiu in locul tau as arunca la cosul de gunoi toate medicamentele si as incepe sa-i dau ceaiuri expectorante, propolis, polen, miere, cătina, nectar cu verdeturi, sucuri de morcovi si sfecla. Mai incolo, cind i se va face foame, i-as da fructe, germeni de griu cu miere si nuca, salate de morcovi

5

rasi cu maioneza de caju. Febra i-as trata-o cu cataplasme cu varza incalzita si zdrobita pe piept si spate, impachetari cu apa si otet (daca sare de 39), si ceaiuri de soc. Asta as face eu.

Antibiotic extractie dentara

Peste o saptamana trebuie sa-mi extrag un molar de minte(imi voi pune aparat dentar) si mi s-a prescris antibiotic, molarul este adanc infipt in os si trebuie sapat dupa el(asa mi s-a explicat). Ce sa fac, cu ce sa inlocuiesc antibioticul? Am mai luat in trecut antibiotic tot dupa o extractie si bineinteles ca m-am pricopsit cu o candida de toata frumusetea.

(nu Olivia) Mie mi-a scos o masea de minte si m-a tinut vreo 2 ore…ca nu reuseau sa scoata toate radacinutele….mi-a recomandat antibiotic dar nu am vrut sa iau….am luat insa ulei de oregano si propolis…si am baut multe sucuri verzi

(Olivia) Eu, in plus, as mai recurge la aplicatii cu propolis (antibiotic) si cataplasme cu ceai concentrat de tataneasa (antiinflamator).

Otilia, redau mai jos informatiile pe care le-am cules eu de peste tot…privind remediile pentru lipsa de fier: - Nectarul Oliviei - secara, smochine, spanac, migdale, mure, ovaz, partunjel, porumb, fasole, curmale, masline, coacaze negre - Regimul recomandat de dr. Laza: polen, propolis, pastura, sucuri, cruditati, etc, - Algele Dulse sunt plantele cu cele mai mari cantitati de minerale din lume,se pare. - Semintele de susan integral, pe langa faptul ca sunt bogate in calciu au si aproximativ 1.3 mg de fier intr-o lingura de seminte . O cana de lapte de migdale consumat zilnic sau la doua zile, va va improspata si fierul din organism. - Se stie despre curmale ca au o doza naturala de fier, usor asimilabil.Nu mai stiu unde, am citit ca 25 de grame de curmale, mancate zilnic sunt suficiente pentru a satisface nevoia de fier a organismului - Germenii si vlastarii, in special cei de lucerna si floarea soarelui - Toate plantele cu frunze verzi sunt bogate in fier -patrunjel, papadie… Spirulina, Chlorella ,semintele de dovlceac germinate sau uscate, quinoa, lintea incoltita sau gatita, rodiile, sfecla rosie.

Absorbtia fierului este diminuată de cafea, ceai, antibiotice, magneziu si calciu Sanatate!

si cred ca Olivia ti ar mai recomanda ‖ leac de pitrinjel‖

protectie solara

Spune-ne te rog ce creme cu factor de protectie folosesti? Care este recomandarea ta? Si pentru copii ce ne poti recomanda in perioada cu soare puternic?

―Gavanosul cu soare topit‖ (reteta mai jos) e recomandarea mea de anul trecut. Fiind pe baza de ceara, are toti factorii de protectie de care e nevoie. Uleiul de catina regenereaza si calmeaza. Deci recomandarea rămîne actuala Eu însa prefer uleiul de măsline, aplicat pe piele. Las astfel razele sa intre in piele, dar le impiedic totodata sa o usuce (cam asa cum faceau vechii greci). Nu mai sunt sigura ca factorii de protectie sunt o idee sanatoasa. Ba dimpotriva. Cred mai degraba ca razele soarelui trebuie sa patrundă bine in tesuturi, sa vindece și sa regenereze. Ceea

6

ce nu se intimpla cind purtam ochelari UV sau ne naclaim in creme diverse cu factori de protectie inalt. Dar asta e optiunea mea, nu o recomandare!

Amigdale inflamate

Te rog mult ajuta-ma! Fetita mea de 3ani are niste amigdale inflamate de s-a facut o gogosica aproape de ureche. Voi ce faceti in astfel de situatii? Va multumesc

Eu recurg la multe lichide, propilis, lamiie, catplasme cu varza, ceaiuri detoxifiante. Salvia e de baza.

remediu natural impotriva durerii de masele/dinti?

(nu Olivia) Hreanul macinat bine intre dinti si pus la maseaua cu probleme. Cu bine! (Olivia) Tinctura de propolis, felii de usturoi, cuisoare macinate, aplicate pe maseaua inflamata si dureroasa. Comprese cu ceai concentrat de tataneasa pe obraz. Multe ceaiuri de salvie baute in cursul zilei (3-5 cani). Tin pumnii

La cucuie si umflaturi – gheata si comprese cu ceai de tataneasa. Unguent de arnica pentru vinatai mari si mici. Ca atitudine de părinte- calm. Mult calm si dragoste:)

Olivia.sau oricare din voi, stiti vreun remediu impotriva candidozei bucale la nou nascut ? Caut o alternativa sanatoasa in locul antibioticelor…Iar pentru un hemangiom plan (pata rosie pe pielea bebelusului) se poate aplica ceva sa dispara? Pupici

Candidoza demasca o stare de aciditate crescuta in organism. Sa fiu in locul mămicii, mi-as schimba dieta pe una mai alcalina, cu sucuri de morcovi, sfecla si mar de trei ori pe zi, pulbere de orz verde si multe salate verzi (patrunjel, loboda, stevie, hasmatuchi, spanac, urzici etc etc). Pentru hemangiom, Speranta Anton recomanda suc proaspat de galbenele (aplicat pe zona afectata, tinctura de cedru, spalare cu fiertura de dragaiza (2 lingurite cu dragaica/500 g apa calda) si alifie de dragaica (gasesti ceaiul si alifia la Ioan Bonchis).

Fetita mea s-a nascut cu un hemangiom de 3 cm pe abdomen. Acum are 2 ani si nu mai e nici urma de el. Am tratat cu gel de arnica. Ungeam zona si o acopeream cu un pansament pentru a lasa gelul sa actioneze cat mai mult timp. Totul a durat 5-6 luni.

probleme de vedere

800 g de miere, 1 kg de morcovi si 1 kg de lamai. Toate se amesteca in blender sau, dupa ce morcovii si lamaile se rad pe razatoare, se amesteca si se lasa la macerat 10 zile, in frigider. Atentie, morcovii se spala bine si se rad cu tot cu coaja si lamaile la fel, asadar, trebuie sa cauti lamai bio. Se mananca cate o lingura din acel amestec inainte de mesele principale, adica de trei ori pe zi. Si, ca sa nu risti sa-ti mucegaiasca cumva ( pt ca eu am patit-o), te-as sfatui sa-ti faci intai jumatate de cantitate, iar inainte cu 10 zile sa se termine prima jum, sa te apuci de a doua, astfel incat sa nu intrerupi.

Psoriasis

Marul lupului. Ioan Bonchis are crema, tinctura si ceaiuri de marul lupului si o intreaga schema de tratament pentru psoriazis. As merge, in locul tau, pe mina lui.

7

Cearcane

La indemnul fiicei domnului Bodnariu (mieraria din Matache) am incercat mierea pentru ochi. Mi-a spus ca este OK si pentru cearcane, pungi sub ochi s.a.Am aplicat seara sub pleoapele inferioare (pe toata forma cearcanului) si am mentinut toata noaptea. In cateva zile, am scapat de culoarea vinetie. Nu pot sa spun ca am scapat definitiv, dar am intrerupt aplicarea pentru ca este destul de incomod sa stai noaptea cu mierea aceea pe fata. Cert este ca a disparut culoarea aceea neplacuta. Succes!

Cura cu coji de ou pt Ca etc.

M. Tombak recomanda, ca sursa de calciu organic, sa nu arunci cojile de ou, sa le speli bine, sa le fierbi timp de 5 minute in apa pura, sa le lasi la uscat, iar dupa aceea sa le rasnesti foarte fin in rasnita clasica. In luna ianuarie sau noiembrie a fiecarui an, recomanda consumul zilnic : o coaja de ou (cam o lingurita cu varf), pe zi, amestecata cu putina miere. Se transforma intr-o pasta densa, foarte buna la gust. Eu ii dau si fetitei mele cu succes! Pentru femeile trecute de 40 de ani, acelasi autor, recomanda consumul zilnic (indiferent de anotimp) al unei coji de ou in forma aratata, pentru prevenirea osteoporozei. Ei, sursa aceasta de calciu, este naturala si bate de departe toate pasitele si prafurile din farmacii. Reteta o stiam si de la bunica mea ptr. ca ne dadea in mod frecvent cat am fost copii. Pe de alta parte, am citit in cartea lui R. Morse ca unul dintre efectele detoxifierii organismului poate fi si caderea unghiilor!! Dar, asa cum a spus si Olivia, organismul se regenereaza avand mecanismele lui perfecte de a indrepta si a pune lucrurile in matca lor. Eu , in locul tau, nu as dispera ) Incearca si varianta propusa de mine si fiindca tot a venit vremea bolbotinelor ―go for it‖ cu sursele naturale de calciu (spanac, leurda, urzici si toate celelalte bunatati!)! In ceea ce priveste mierea pentru ochi, nu stiu cu exactitate ce contine, am incredere in doamna Maria pentru ca tot domnia sa imi prepara amestecurile pentru fetita in campania de ―imunizare‖ sau ―energizare‖, dar pot sa-ti spun ca este cea mai clara si fina miere pe care am vazut-o pana acum. Si nu este nici foarte scumpa. Eu am folosit-o si pentru conjunctivita fetitei mele (furata de pe la scoala:)), dar si pentru o tentativa de urcior pe care mierea asta a starpit-o din fasa!

diaree copii

ma poti ajuta cu cateva recomandari ―naturiste‖ pt un puiut de 2 ani deranjat la burtica(scaun diareic)? este deja la regim si scaunele se regleaza, dar cum ii diversific din nou regimul, iarasi apar problemele…si nu stiu ce sa fac. in cazul in care ai postat pana acum pe tema asta,poate ma indruma altcineva. multumesc si pupici de noapte buna!

Daca as fi in locul tau, Magdutza, l-as tine la regim urmatoarele doua saptamini, cu multe sucuri proaspat stoarse de morcovi, sfecla si mar si ceaiuri de menta. I-as mai da morcovi sa rontaie, ca pe bombonele, si orez integral, fiert al dente, pe care l-as stropi la final cu ulei de masline. Daca puiutul nu poate sa mestece foarte bine, l-as pasa cu mixerul cu gheara. carenta vitamina D As face, draga mea, proceduri de detox serios (colonhidroterapie, periaj uscat al pielii, terapia cu ulei (clatirea gurii cu o lingurita de ulei, in fiecare dimineata, vreme de 10 minute, urmata de raclajul limbii cu o lingurita) si as sta la soare macar 15-20 de minute pe zi, chira daca suntem doar in februarie. As prefera sa fac bai de soare, daca timpul m-ar lasa, de doua ori pe zi: dimineata, in prima ora de la rasarit (cind e bine sa te uiti direct in soare, vreme de un minut, ca sa poti creste apoi timpul cu cite un minut, in fiecare dimineata) si pe la prinz (cind e indicat sa

8

stai cu ochii inchisi). In paralel, as face o cura vreme de doua saptamini cu germeni de griu (sursa buna de calciu), amestecati cu mar ras, nuca macinata si o lingurita de miere. Si as ataca optimista (in vreo doua saptamini, sper) toate verdeturile ce vor aparea pe piata (pline de calciu) pe care le-as stropi din abundenta cu zeama de lamiie, ca sa cresc asimilarea calciului. Intre timp e bine de stiut ca semintele de floarea soarelui si uleiurile vegetale in general (de masline, de floare soarelui etc ambalate in sticla de sticla, de culoare ambrei, ca sa nu oxideze) sunt o sursa excelenta de vitamina D. (nu Olivia) Am revenit cu o reteta extrasa din caretea cu retete naturiste a lui Valeriu Popa: Infectie urinara ¨Se amesteca in parti egale: splinuta, dragaica, urzica. Se face infuzie din 4 lingurite de amestec la 1 litru de apa. Se beau cele 4 cani inghititura cu inghititura intr-o zi. In fiecare din ele se adauga o lingurita de bitter suedez. Tratamentul dureaza 21 de zile.¨ ganglioni umflati Eu dac as avea ganglionii umflati, as face bai de sudoratie si masaje limfatice, periaj uscat al pielii, de la extremitati spre zona inimii, clisme de doua ori pe zi si as bea ceaiuri de coada soricelului, salvie, ceai de soc (sudorific, bun inainte de sauna si bai fierbinti). Local, mi-as pune comprese cu ceai concentrat de tataneasa, cataplasme cu varza sau cu argila si as papa miere cu laptisor de matca si propolis. M-as hidrata temeinic cu cel putin un pahar de apa/ceai in fiecare ora, stropit din belsug cu zeama de lamiie.

oare cu ce sa-l mai dau pe baietelul meu de 3 ani la aftele de pe limba ca nu-i mai trec parca si nu poate papa. Tinctura de propolis, in concentratie de 80% (eu o iau din Piata Matache, de la Mieraria Bodnariu), aplicata cu betisorul cu vata, direct pe zona cu problema. Incearca si extract din seva de mesteacan (PlantExtrakt sau DaciaPlant). Combate afte si stomatite aftoase. Si extractul de samburi de grepfruit e bun pentru stomatite. Functioneaza si pentru candida. Extractul din samburi de grapefruit este foarte eficient pentru stomatite, afte bucale, candida, etcSi e si un antibiotic foarte eficient!

Candidoza e un indiciu puternic pentru un teren acid, asa ca o dieta pe baza de cruditati ar putea ajuta mult! Daca e dublata si de niste proceduri de detox, rezultatele ar fi mai rapide, mai spectaculoase. S-ar putea sa te ajute si ovulele cu propolis ce se gasesc la magazinul Apicol, de pe Calea Dorobanti, vizavi de BRD, umar-in-umar cu o florarie, al carei nume in scapa.

Arsura Am gasit citeva remedii pe net, care inteleg ca sunt consacrate de eficienta lor: Se pun comprese cu infuzie din flori de soc. Se fac spalaturi locale sau se pun comprese cu infuzie concentrata de coada soricelului. Se pun doua lingurite de planta la o cana cu apa clocotita, se acopera vasul si se lasa sa se raceasca. Se pun comprese cu gel de Aloe Vera (atentie sa nu contina parabeni!) sau daca este vorba de o arsura la mana se tine arsura in gel. Se fac bai locale sau se pun comprese cu infuzie de galbenele. Se pun 30 g planta la un litru de apa clocotita. Se acopera vasul si se lasa sa stea 15 minute. Se pun cataplasme cu emulsie din seminte de gutui. Se pun cataplasme cu cartofi cruzi dati pe razatoare. Se fac bai locale cu muguri de plop. Se pun 20 g planta la un litru de apa clocotita, se acopera vasul si se lasa sa stea 15 minute. Se pun comprese cu ulei de catina alba. Se pun cataplasme cu boabe de fasole fierte si zdrobite. Se pun cataplasme cu frunze zdrobite de vinete. Au efect emolient. Se unge arsura cu miere, dupa ce a fost spalata cu infuzie de coada soricelului. Se repeta procedeul de doua ori pe zi.

9

Se unge arsura cu unguent de galbenele. Se unge arsura cu alifie de propolis, dupa ce in prealabil a fost spalata cu infuzie din flori de soc sau coada soricelului. Se unge arsura cu ulei de sunatoare, apoi se acopera cu o compresa sterila stropita cu ulei. Din 3 in 3 ore se va stropi compresa sau se va inlocui.Eu una, pentru orice arsura, taietura sau zgiriietura folosesc cataplasme cu ceai concentrat de pelin sau marul lupului sau cataplasme cu un amestec din ulei extravirgin si tinctura de propolis de peste 50% concentratie.

Astm (nu Olivia)

La intrebarea nr. 2. In primul rand se renunta la paine alba si la produsele lactate de orice fel deoarece acestea produc mucus in organism, mucusul fiind si cauza astmului. Atentie daca persoana este vindecata si revine la aceste produse, astmul poata sa reapara(Norman Walker) Si acum remedii: - Sucul unei lamai intregi amestecat cu 115 ml hrean ras dar nu presat.Acesta se pastreaza in borcan la rece dar nu mai mult de o saptamana. Administrare: o jumatate de lingurita in cursul diminetii si o jum ling dupa-amiaza. Tratamentul este recomandat sa se tina pana cand dispare senzatia de usturime produsa de hrean la ingerare(Norman Walker) -O solutie buna sunt si ceaiurile de la Bonchis http://www.aroma-plantelor-bonchis.ro (dar se gasesc si in plafare, eu am gasit) -Si o reteta din cartea lui Valeriu Popa destul de usor de realizat: 125 gr de seminte de in puse intr-un tifon se fierb in 400 ml apa la foc mic pana se obtine un lichid gros. Lichidul obtinut se amesteca cu sucul de la 4-6 lamai (functie de marimea lor), se pune intr-un borcan inchis la culoare si se pastreaza la rece. Dupa 3 zile se ia cate o lingurita de preparat de 6-8 ori/zi.

infertilitate etc

“Pentru muieri e bine să-și păzească șalele de friguri, că în rărunchi (rinichi) se cuibărește stărpiciunea. Să beie și cîte șase luni în an, fierturi de ierburi ce-i oblojesc rărunchii vătămați, din echinaceea, isop, busuioc, pedicuță, coada calului, salvie, coada șoricelui, limba mielului, ce le pot afla negreșit aci. Or aci, mai multe. 5-6 ulcici în zi, ca pe apă să le beie sau mai bine.

De mare trebuință e înfăptuirea – în taina casei – a unei tincturi desăvîrșite făcute din tăte sau mai tăte ierburile istea: fruct de mielul-Domnului, rădăcină de alteria, false unicorn root, fruct de palmier pitic, rădăcină de dioscoree, frunză de zmeur, scoarță de călin negru, scoarță de anghelică americană. Tinctura ista e bună să dreagă beteșugul muieresc, orișicum s-a numi și o face și pe împărăteasă să rămîie grea, ușor…

Se picură tinctura în apă sau suc, cît-o giumitate de degetar (1ml) de tri or șase dăți în zîuă. Iar de slăbiciunea ție-n pat muierea – chiar și cînd îi soarele sus pe cer – și-i dă dureri grozave, atunci se face de trebuință să se crească numărul dăților, la fiecare 4 ceasuri cîte giumitate de degetar. Iar de rămîie grea, să scază cantitatea dintîi, iar la giumitate. Tinctura se poate picura – cîte un degetar or chiar două – și-n apa cu care se spală muierea în părțile ei tainice (irigații vaginale).

7 din 10 femei suferă zdravăn de estrogen din belșug. Asta nu-i a bună! Estrogenul crește în trupul muierii de la lapte, ouă, brînză și carne, proteine și grăsime animală și dă beteșuguri dintre cele mai grele: hipotensiune arterială, hemoragii abundente, chisturi ovariene, fibroame uterine, naștere prematură,

10

dureri mamare, osteoporoză, incapacitate de a concepe. Tăte bolile istea sunt semn rău și mi-s pricinuite de sărăcia de progesteron.

Iacă, din una, dăm în alta! Căci sărăcia de progesteron e și ea pricinuită de neputința glandelor suprarenale. Și iaca, tot pe la rărunchi ajunsei cu vorba. De-o trec ape și călduri (bufeuri) ori se chircește supt durere (crampe), să știe muierea că ista-i semn că glanda tiroidă-i prea trudită. Și i-ar șade bine să-i crească puterea cu niște fiertură de drăgaică și unsoare de drăgaică (de aici). (Bonchis)

Mare foc și urgie pe capu’ mîncătoriului de carne și brînză, că el e întîiul năpăstuit de viermi și paraziți, unii mari și fioriși de mi ți se par balauri și alta nu! Muierea ce-a mîncat carne și nu face copchii , degrabă să-și împle cămările cu usturoi tare, sămînțe de dovleac, cuișoare pisate, tincturi de nuc negru, care sunt ăi mai mari dușmani ai bălaurilor ce-și au hotarele în colon, intestin, ficați, piele, creier și-n cîte și mai cîte cotloane neștiute și nepătrunse de mintea și ochiu’ omului. Să mănînce usturoi în fiece zîuă de la Dumnezeu și să bea fierturi de ierburi ce vin de hac paraziților, cum sunt rădăcina de ferigă dulce, coada șoricelului, leurdă, cicoare, pelin și cimbrișor de cîmp (de aici).

De-o face ce a zîs uncheșul și altele ce are să le mai depane pe la ceas de sară, degrabă va ramîie grea muierea și va naște un copilaș de drăguleţ, ochios, sprâncenat şi frumuşel, de nu se mai poate. Așa să dea Cel Milostiv”.

Am de cativa ani o rana pe colul uterin care nici nu creste, nici nu se micsoreaza. Solutia data de medic este cauterizarea. Eu am tot amanat momentul, am zis ca dupa c nasc ar fi ma bine, insa nici acum nu cred ca asta ar fi singura solutie. Nu stiu daca din aceasta cauza am si dureri pe sub burta, in special la ovlatie si in perioada menstruatiei( care e abundenta si dureaza 6 zile). Ai putea sa imi recomanzi un tratament naturist, sunt foarte deschisa la orice propunere. De sapte luni nu mai mananc carne, incerc si lactatele si ouala sa le elimin, insa nu am vazut o ameliorare din punctul acesta de vedere. Iti multumesc din suflet, iar Dumnezeu sa iti dea putere sa continui ceea ce ai inceput pentru ca esti de un mare ajutor . Te imbratisez cu drag, Andreea!

Eu sa fiu in locul tau, Andreea, as incerca ceiuarile/tinctura de tataneasa – spalaturi vaginale (am recomandari din partea celor mai buni naturopati ca e un anti-inflamator si un cicatrizant excelent ). Si ceaiurile si tincturile unchesului sunt nemaipomenite, daca reusesti sa-ti tringi toate ingredientele. Tinctura de zmeur (dar si ceaiul) e cu precadere indicata pentru aparatul genital al femeii: il fortifica si il regenereaza.

Buna fetelor, in seara asta citeam cartea lui Valeriu Popa cu tot felul de retete naturiste si am vazut o reteta pentru ranile de pe colul uterin, nu stiu sigur cine dar stiu ca au fost 2 fete care intrebau de ceva naturist pentru asa ceva, uitati reteta, sper sa va fie de folos.

Rani pe colul uterin O lingura de marul-lupului (pulbere) + o lingura radacina de tataneasa (pulbere) + o lingura musetel se lasa la inmuiat in 1/2 litru de apa rece de seara pana dimineata, cand se filtreaza. Plantele ramase se fierb in 1/2 litru de apa pana cand lichidul scade la jumatate. Dupa racire, se strecoara si se amesteca cele doua extracte. Cu acest concentrat se face spalatura vaginala cu ajutorul irigatorului. La 2-3 zile se fac si bai de sezut cu acelasi ceai. Tratamentul se face pana la vindecare.

11

Buna Olivia, aia mica a facut conjuctivita, am sters-o cu ceai de musetel, imi poti spune ce altceva sa-i pun,

Poti sa-i pui miere. In Piata Matache se gaseste la Mieraria Bodnriu miere speciala pentru ochi (dar e foarte buna si cea clasica, daca este curata, neprocesata, nepasteurizata) cu care se unge ochisorul bolnav. Ceaiul de albastrele e excelent. Dar e bun e si cel de musetel. Incearca in plus si cu miere.

Iti cer ajutorul daca este posibil . Sufar de abces dentar si nu pot sa folosesc antibiotic oral , am incercat sa iau o pastila si mi-a provocat greata si vomit.te rog frumos sa-mi recomanzi ceva ceaiuri sau vitamine mai ales ptr durerea pe care o am de mai bine de o saptamana .Narcoticele pe care le-am primit de la dentist sunt de ignorat in totalitate. nu pot sa ating asa ceva mai bine sufar sau fac gargara cu sare peste noapte ca sa ma astampar. Multam mult, astept si apreciez cel mai mic sfat. Love, MAYA S.

Merge de minune in situația ta tinctura de propolis aplicată in zona cu probleme. Si pulberea de cuisoare amestecata cu miere. Un anestezic exceptional. Se fac niște bilute care se introduc între gingie si obraz, in zona cu abces. Cataplasmele cu ceai rece concentrat de tataneasa (puse pe obraz) reduc inflamatia. Țin pumnii

Sinuzita + matreata – tratamente cu sfecla rosie

Sinuzita este provocata de mucusul stagnant din sinusuri, care in timp se inflameaza. Mucusul vine de la alimentatie gresita, cu multe lacatate si alte produse de origine animala si prea putine fructe si legume crude. Pentru finutul tau, dar si pentru sotul tau, citeva sfaturi in avanpremiera, din viitorul post despre sfecla. E atit de miraculoasa sfecla, incit vindeca o gramada de boli, printre care si sinuzita si matreata./ In primul caz se picura trei stropi de doua-trei ori pe zi in fiecare nara, iar in al doilea, se maseaza in fiecare seara la culcare scalpul cu suc crud de sfecla, pina dispare matreata. Daca tratamentul e dublat de o dieta cit mai curata, cu multe sucuri de morcovi, sfecla si mar (o combinatie extrem de alcalinizanta), va da rezultate rapid.

mama me-a are o esofagita severa,gradul 4 si un ulcer esofagian.Urmeaza sa faca si o biopsie.Am inceput deja sa ii dau laptisor de matca pur si va intreb, daca stiti,ce ar mai fi de folos?

Laptisorul de matca e un imunostimulator excelent. Luat fara excese, in cure de citeva saptamini, rezolva multe probleme. Propolisul se inscrie in aceeasi categorie, fiind in plus un anticancerigen redutabil. Multe fructe si legume crude, sucurile lor proaspat stoarse si germeni, sucurie verzi – toate sunt o maniera blinda de detoxifiere, ceea ce e un prim pas spre vindecare. Renunatare treptata la carne, oua, lapte si derivate e o conditie sine-qua non de rezolvare a oricarei probleme de sanatate. Renuntarea la fumat – fumatul da probleme de esofag ca reflux esofagian si altele, caci tutunul este un relaxant muscular, inducind si relaxarea sfincterului cardia, ceea ce va permite continutului gastric sa urce in esofag, inflamindu-l si provocind esofagita de care vorbeai – e obigatorie!!!

Salvia, tataneasa, marul lupului si alte plante de leac au facut – de cind exista industria farmaceutica – obiectul denigrarilor sistematice si asta tocmai pentru ca sunt eficiente. Breuss nu e singurul care recomanda consumul sistematic de ceai de salvie in preventie, mai ales, dar si in tratament. Latinii spuneau ca daca ai salvie in gradina esti nemuritor! (Salvia e considerata planat sacra a latinilor). Salvia are multe proprietati minunate, printre care tonic general (restabileste functiile intregului organism), imuno-stimulator, echilibrant vago-simpatic, antispastic, aperitiv, digestiv, antiseptic, antisudoral (bun mai ales in cazul sudoratiilor nocturne ale tuberculosilor, convalescentilor, dar pentru transpiratiile abundente ale miinilor si subsorilor, ceea ce face din salvie un deodorant natural eficient), depurativ, diuretic,

12

hipertensiv, emenagog, favorizeaza conceptia, anticanceros, inhiba secretia lactata. Cind e aplicata extern (cataplasme, bai, comprese etc) este astringent, cicatrizant, antiseptic, tonic, antireumatismal.

Cit despre recomandarile privind un antibiotic si un antiinflamator natural? Exista multe variante. Ceaiul de tataneasa este un antiinflamator magistral, pe care il recomanda Norman Walker, dar si Robert Morse. Sunt voci care infereaza tataneasa, speculind ca are in compozitie o substanta toxica si deci periculoasa. Dupa Robert Morse, farmacistii care au incercat sa izoleze din tataneasa acele principii antiinflamatoare au dat chix si atunci au denigrat planta cu totul. Intregul e mai valoros decit suma partilor componente, e o maxima naturopata care functioneaza si in cazul tatanesei. Planta in intregul ei actioneaza sinergic, ceea ce medicii nu inteleg si in loc sa fie toxica (cum sunt citeva principii separate, scoase din context), ea e curativa, in doze corecte (cum e si marul lupului). Antibiotice eficiente sunt propolisul (o cura temeinica pe cale orala e chiar foatre indicata si preventiv, mai ales in sezonul rece), usturoiul, echinacea purpurea/rosie, cu care se fac bai de sezut. Poti folosi si tincturi de echinacea: 20 de picaturi la fiecare 2 ore in primele doua zile (in tulburari acute) cu spatierea ulterioara a portilor. Sau de 3-5 ori pe zi, cite 20-30 de picaturi, in putina apa, dupa cum recomanda Christopher Vasey. O alimentatie curata, fara grasimi si proteine animale, cu multe sucuri (strecurate, pe stomacul gol) verzi, de fructe si legume, sunt recomandarile cele mai fierbinti ale lui Norman Walker cind vine vorba de pericolul unor infectii sau inflamatii. Tinctura de zmeur e un sustinator, reglator si tonic al organelor genitale feminine, cum e de altfel si lemnul dulce (un antiinflamator excelent, in plus).

avem o problema:fetita mea de 4 ani, timp de doua zile e cu rosu in gat, amigdalele umfalte, rosii. In aceste doua zile am spreiat gatul cu propolis,am baut ceaiuri si am combatut febra. Ma ingrijoreaza gatul, azi dupa doua zile de tratament au aparut puncte de puroi. Ce sa mai facem sa scapam de infectie?

Stiu ca poate parea descurajant sa vezi punctele de puroi, dar ele nu sunt altceva decit dovada ca organismul lucreaza foarte eficient. Mai exact a scos din profunzimile tesuturilor toxinele, le-a adunat la un loc (in pungi de puroi), care se vor sparge la un moment dat si se vor elimina. Organismul poate fi ajutat cu aplicatii mai dese de propolis, ceaiuri din abundenta (salvie, coada soricelului, cimbrisor etc), inhalatii cu menta, eucalipt si aromoterapie (uleiuri esentiale de eucalipt, tree tee, menta picurate in apa din lampa de aromoterapie), cataplasme cu argila/ ulei de ricin / frunze de salvie / varza zdorbita si incalzita, aplicate in zona gitului. Masajul in talpa (reflexoterapia) este relaxant si imunostimulator.

Nu ne-am descurajat, am continuat cu propolis si ceaiuri, deja nu a mai facut febra azi noapte, nasul a inceput sa curga semn ca incepe sa treaca

Pun aici reteta pe care o recomanda Cristela Georgescu pe blog.

CURA CU ULEI ESENTIAL DE CIMBRU (reteta dr. Doru Laza) – functioneaza ca antibiotic natural (nu e nevoie in raceli simple, fara febra)

3 pic ulei esential amestecate in 2ml ulei de masline. Se trage intr-o seringa si se administreaza cate 1/3 de 3 ori pe zi. Se patreaza la frigider.

Se poate incepe asa sau treptat, uleiul de cimbru este iute.

TREPTAT:

13

ziua 1: 1 pic ulei cimbru la 2 ml ulei masline, amestecat, impartit in 4, de 4 ori pe zi ziua 2: 2 pic ulei cimbru la 2 ml ulei masline, idem ziua 3: 3 pic ulei cimbru la 2 ml ulei masline, impartit in 3, de 3 ori pe zi.

PT AMIGDALITE, CU FEBRA

6 pic ulei de lavanda si 3 pic ulei de cimbru amestecate in 3 ml ulei de masline. Se imparte in 3, de 3 ori pe zi.

Iritatie scutec

Ce remedii naturiste recomanzi pentru iritatia de scutec? La un an si 2 luni, fetita mea s-a iritat pentru prima oara si nu stiu cum sa tratez iritatia. \

Problema sunt scutecele, pline ochi de chimicale. Iti recomand sa le schimbi pe unele bio, daca iti permiti (preturile sunt cam piperate) sau sa optezi pentru cele refolosibile, care se spala si devin ca noi. Iritatia se poate trata cu unguent de galbenele, dar nu oricare. Cele din comert au in compozitie petrolatum, un derivat din petrol extrem de toxic. Unguentul pe baza de flori de galbenele de la Bonchi e 100% natural si ti-l recomand cu caldura.

Multumesc pentru raspuns! Stiu marea problema cu scutecele… Alifia de la Bonchis este cea de marul lupului combinat cu galbenele? Daca incerc sa aplic si putin propolis ar fi ok?

Propolisul e cu alcool si o va ustura tare. Va plinge, desigur. Dar … ii va face bine… Daca vrei o varianta mai blinda, incearca cu ceai de pelin: E-F-I-C-I-E-N-T! Alifia cu marul lupului si galbenele e indicata pentru orice eczeme sau probleme cutantate. Se pune in strat subtire. Poate ai putea sa amesteci putin unguent cu propolis de 80% (din Matache) care are foarte putin alcool, iar imblinzit cu unguentul s-ar putea sa nu mai usture deloc. Incearca si spune-ne si noua cum a mers.

Draga Olivia, Am tratat iritatia fetitei mele cu alifie de la Bonchis (galbenele si marul lupului) si propolis si deja bubita s-a ameliorat! Multumesc mult pentru sfaturi, ne-au fost de mare ajutor. Tare ma bucur ca nu am dat-o cu chimicale de la farmacie!

parodontoza

Draga Alexandra, de aceeasi problema sufar si eu. Dentistul meu ma asteapta de doi ani cu seringa, dornic sa-mi faca un tratament care sa-i stopeze evolutia. Dar paradontoza mea nu mai evolueaza de cind sunt raw-vegana. Ma folosesc des de tinctura de propolis, pe care o aplic la baza dintilor, direct pe gingie. Fac cure de cite 2 saptamini sau mai mult si simt categoric efectul ei benefic. Sper a te ajute.

Tinctura propolis

Draga Olivia, am cumparat tinctura de propolis concentratie 80% de la mieraria Bodnariu, dar nu stiu cum sa o folosesc pentru ca e destul de solida(adica nu o pot pune intr-un recipient cu fas fas). Tu o combini cu ceva gen alcool? mutumesc tare mult

Draga Madalina, Mie mi-o amesteca fiica domnului Bodnariu cu laptisor de matca si miere de rapita si o papam

14

toti cu lingurita. Dar e buna si pentru eczeme, cosuri, furuncule, orice probleme cutanate sau pentru paradontoza, cind se aplica local si face minuni.

Eu le dau copiilor intr-o zi cam 1 ml in dou-trei linguri de miere, Cred ca ar echivala cu cantitatile de care vorbesti tu.

Propolis bubite piele

Buna ziua,pe fetita mea o durea urechea i-am pus propolis am tinut sare calda si nu amai avut nimic dar a 2 a zi ne-am trezit cu niste bubite mici si rosii pe ureche si gat impreuna si cu niste mancarimii a urechi.Credeti ca a facut alergie de la propolis,eu i-am dat propolis si nu a avut nici o reactie l-a tolerat f bine,nu stiu daca am facut bine dar am unso cu alifie de galbenele. multumesc

In principiu, tot ce iese pe piele sunt toxine, dupa cum explica Robert Morse, in cartea ―Sa traim sanatos fara toxine‖. Toxine pe care – la recomandarea lui Chirstopher Vasey – le tratez tot cu tinctura de propolis, aplicata cu grija cu betisorul cu vata. Alifia de galbelene (o prefer pe cea de la Bodnariu) e si ea o arma redutabila pentru porblemele de piele.

gat rosu , tuse ,durere in gat ,amigdale cu puroi

Draga mea, pe mine ma ajuta mereu ceaiurile expectorante de la Ioan Bonchis, propolis de 50% spray-at direct in git, polen cu lingurita, miere de rapita cu laptisor de matca si extract moale de polen, cataplasme cu varza zdrobita si incalzita pe zona cu problema si, desigur, hrana vie.

Streptococ A / febra

Buna seara fetelor,Olivia , am si eu o intebare credeti ca mierea de manuka poate vindeca streptocopul de tip a la un copil de doi ani, mentionez ca am incercat cu propolis degeaba si racim in fiecare saptamana, nu mai stiu ce sa fac o saptamana febra doua zile pauza si tot asa , va rog dati mi un raspuns, vreau sa cumpar miere de manuka am vazut ca e cam scumpa dar nu e problema daca-mi spuneti ca este buna.

Buna Olivia, asta mica a mea papa, multe sucuri de ex. dimineata pe stomacul gol bea 400ml de suc de mere cu morcov, dupa care 2 lingurite miere, polen o lingurita, ptopolis brut o farama, dupa o ora mananca la cresa painica cu ceava, supica, ajunge acasa bea tot 300-400 suc de portocale, o banana, si niste sticsuri, seara la culcare un ceai cu miere si lamaie cam asta acum cand e bolnavioara ca nu vrea mai mult, nu mananca dulciuri, prajeli, lapte, oua, nu o fortez acum cu mancarea pt ca din cate stiu cand are febra cat mai multe lichide ca nu-i tb corpului mancare, va rog ajutatima de o saptamana jumate febra in continuu, nu mai stiu ce sa fac i-am dat panadol cand a ajuns la 41 2 masuri, evit sa-i dau,doctorita a zis ca este normal avand in vedere ca o duc la cresa si solutia este sa nu o mai duc la cresa dar nu am cu cine s-o las, am luat si miere de manuka, nu stiu ce sa mai incerac, ea e vioaie, rade se joaca. Va multumesc de sfat daca mai stiti ceva va rog sa-mi spunti, Olivia si sfatul tau ii astept cand ai timp

Draga mea, eu i-as face cataplasme cu varza pentru piept si spate (legate cu o fasa lata, prinsa in ace de siguranta) in fiecare seara si i-as da de trei ori pe zi miere de rapita cu propolis si laptisor de matca (gasesti in formula asta in Piata Matache, la Mieraria Bodnariu). Foarte importante sunt ceaiurile. De soc si coada soricelului sunt ideale pentru stari febrile. E foarte posibil de fie intr-o criza de detoxifiere, declansata ca urmare a stilului alimentar nou, cu multe sucuri, renumite pentru puterea lor de curatare. Dar parerea mea e ca nu va tine, cu totul, mai mult de 2 saptamini.

15

pentru Anca, nu stiu daca e utila urmatoarea reteta in tratarea streptococului, dar noi am folosit-o cu succes in tratarea unui stafilococ auriu, tot la varsta de 2 ani, iar de atunci a ramas remediul perfect pentru orice raceala: 200 gr miere de salcam + 50 gr tinctura de propolis + o sticluta ulei de catina (are cam 40 gr sticluta, din cate imi amintesc). Se amesteca bine si se ia cate o lingurita de 3 ori pe zi. Si, inca ceva ce cred eu ca ne-a ajutat mult, bobitele de rodie. Incearca sa ii dai cat de des poti. Multa sanatate.

Fetelor Olivia, stau cu antibioticul pe masa si ma uit la el ca o proasta, sa-i dau?, sa nu-i dau? Cel mai bine ii scriu Oliviei, am ajuns la a 10a zi de febra, cearcane cat casa, nu mai pot nici eu nici ea, sunt terminata psihic, doctorita a zis, gripa, si inceput de bronsita pe partea dreapta, Dumnezeu mi-e martor, sucuri a baut 500ml pe zi daca nu si mai mult ceaiuri, miere, tinctura de propolis, nu mai stiu ce sa fac sa o mai fac s-o las vreo doua zile,ma doare sufletul sa-i dau antibiotic avand in vedere cat m-am chinuit de 5 luni sa manance cat mai natural, dar ma doare sufletul sa o vad cum plange si nu se dezlipeste de mine ―mami, mami, nu mai pot‖, asa de 10 zile,Olivia multumesc de sfaturi si te rog incurajaza-ma sa nu -i dau, doctorita a spus antibiotic sau pneumonie ce alegi? Nu stiu ce sa mai fac mai sunt si la munca nu pot fi langa ea. Va pup.

Draga Anca, ai incercat sa-i faci frectie cu otet diluat in apa?Eu stiu ca e sfant otetul la febra, la mine da rezultate. Am mai auzit ca la raceli sau la boli de plamani, foarte buna e tinctura de iod data pe talpi. Ii pui pe talpa piciorului tinctura de iod si ii pui sosetele.

O sa dau si paste la comentariile Oliviei despre raceli, ca poate nu ai incercat chiar tot:

- Eu le dau copiilor cu propolis in git, atunci cind racesc. Am o sticluta cu fis-fis, pe care am umplut-o cu tinctura de propolis (concentratie 50%) si ii spray-ez direct pe amigdale. Efectul e remarcabil. Le mai fac frectie pe tot corpul cu alifie de galbenele si marul lupului cumparata de aici, le fac cataplasme cu varza, le dau ceaiuri caldute cu multa miere si lamiie si altele, in functie de dispozitia lor, de afectiune si de ce am prin casa. Eu le dau copiilor pe rind. 10 zile polen (in diverse nectare si sucuri), 10 zile miere cu laptisor de matca si propolis. Pastura nu prea are trecere la copii. Pe asta o pap eu! o Tinctura in concentratie de 80%, amestecata cu miere de rapita si laptisor de matca, din Piata Matache, hala de pe stinga. Copiii mei nu prea racesc, iar cind le curge nasul, tusesc sau fac febra, le dau multe ceaiuri de plante, miere, lamiie, le fac cataplasme de varza/sare calda pe piept, iar daca e nasoala faza (foaaaaarte rar s-a intimplat)- impachetari cu otet. La inceput, ma panicam si o sunam pe doctorita de familie (adepta a metodelor blinde si naturale), cerind incurajari. Dar de cind am prins curaj si experienta, eu sunt doctor si asistenta. Ca sa nu ajungem la faze crincene, avem grija ce papam, sa nu ne intoxicam cu zahar alb, faina alba, proteine si grasimi animale, ca sa nu mai zic de coloranti si conservanti. Asta e marele secret.

o Draga mea, eu le pun copiilor varza zdrobita cu sticla sau facaletul si incalzita cu un capac ce a stat pe oala cu apa fierbinte. Aplicate in mai multe straturi pe piept si spate, foile de varza fac magii, cum spune si Mikhail Tombak, in ―Cum sa traiesti 150 de ani‖. Scot in doua- trei zile toooot mucusul din plamini, cauza hiriielilor de care imi spui. Foile se leaga strins cit sa nu cada cu o fasa de pinza curata si se lasa sa actioneze peste noapte. Dimineata se pune copilasul culcat pe o perna inalta cu capul in jos si se face cu putin ulei virgin masaj pe spate, astfel incit mucusul ramas sa se scurga, prin nas, afara. Tapotarile (mici lovituri cu catul palmei) aplicate tot pe spate scot si ultimele ramasite de mucus. Nu uita de ceaiuri (coada soricelului, menta dar si amestecuri de ceaiuri pulmunoare care au in compozitie musetel, potbal, scai vinat, sovirf, trei frati patati, patlagina, cimbrisor, busuioc, ciubotica cucului, galbenele etc). Foloseste des, cu simt de raspundere produsele stupului, incredibil de eficiente in orice raceli si infectii! Pupici rubinii ca rubinele moi de merisor, Folosesc frecvent pentru copii tei, coada soricelului, menta dar si amestecuri de ceaiuri pulmunoare care au in compozitie musetel, potbal, scai vinat, sovirf, trei frati patati, patlagina,

16

cimbrisor, busuioc, ciubotica cucului, galbenele etc. In combinatie cu hrana vie, desfunda si cel mai mucos nasuc. Polipii sunt cauza pentru care mucusul nu se elimina, ci se stringe in sinusuri si se scurge apoi spre ureche, unde provoaca otite, ducind de la o complicatie la alta. In situatia asta e Alex, nepotul meu, care trebuie mereu drenat cu batista sugarului. O dieta cu multe fructe si legume crude si sucuri proaspat stoarse de legume, elimina in timp problema. Pupici nestemati, ca nestematele,

olivia October 7, 2011 at 20:04 Draga mea, iata ce scrie Mikhail Tombak in ―Cum sa traiesti 150 de ani‖ despre cataplasemele cu varza: Luati patru frunze de varza alba (suficient de mari pentru a acoperi zona plaminilor), puneti intr-un vas cu apa, aduceti-o la punctul de fierbere si fierbeti timp de fix trei minute. Frecati untura pe piept si pe spate in zona plaminilor, folositi doua foi pentru a acoperi pieptul si doua pentru a va acoperi spatele. Infasurati un prosop imprejur, puneti o camasa calduroasa si acoperiti-va cu o patura groasa. Repetati procedura trei seri, inainte de culcare. Dupa cea de-a doua zi, plaminii vor incepe sa elimine flegma, veti tusi si transpira mult (acesta este un fenomen normal). Eu fac aproape la fel, cu rezultate la fel de bune. Diferentele stau in faptul ca nu fierb varza, ci o zdrobesc cu facaletul si o incalzesc cu capacul fierbinte. Frec pielea cu unguient cu marul lupului pe baza pe untura (de la Ioan Bonchis). Iar intre timp, fac constant ceai pulmonar si respirator. Foaaarte bun! Metoda a fosrt mereu imbatabila Pupici de licurici!

Draga Anca, daca vrei, fiind un caz urgent, lasa-mi un mesaj cu numarul tau de telefon.

Buna feteloe, Olivia, fetita mea a dormit aseara ca un prunc si nu a mai facut febra, m-am mai linistit putin a dormit de la ora 20 pana acum la 08, o sa incerc cat de mult pot sa o hranesc cum se cuvine sa reduc cat de mult pot efectele antibioticului si sa incerc sa previn pe viitor sa mai ajungem asa desi asta am facut in fiecare zi dar din pacate colectivitatea isi spun cuvantul, jumatate din copii de la cresa sunt bolnavi la fel de rau, va multumesc din suflet pentru sfaturi, va pup, sunteti niste oameni deosebiti in frunte cu tine Olivia.

Buna fetelor, azi sunt foarte fericita, ieri cand am ajuns acasa fetita mea avea febra 38 iarasi, am sunat doctorita, ce sa fac? I-am dat o zi antibiotic si face febra din nou? Nu-i problema doamna. daca face si maine ii dam si innjecti. STOP am zis, am facut ordine in casa, i-am chemat pe toti, mama si sotul, incepan din momentul asta Emilia nu mai i-a nici o pastila, nu vreau pareri, ma sustineti si atat, aveti incredere in mine, a venit seara 38,5, am pregatit varza, am ras carofii cruzi i-am imbibat in sosete cu apa si otet, i-am pus in picioruse si varza pe piept, cand a vazut a zis mami dar eu vreau sa pap varza, a mancat doua cotoare de varza cruda, a baut 200 ml ceai de menta, abia respira i se infundase nasul nin nou, a adormit in 5 min, pe la 12 ardea, am stat cu sufletul la gura, repira mai repede din cauza febrei, am lasat usa deschisa, m-am dus in pat si m-am rugat incurajandu-ma ca asta tb sa fac si sa nu cedez, la 3 liniste, ma duc la ea era rece si dormea ca un ingeras fara febra fara nas infundat, acum mi-a zis mama ca s-a trezit si a baut 300 ml de suc de morcovi cu mere si cateva nuci, nu are febra, ce deduceti de aici? Corpul a lucrat singur, si-a scazut singur febra, probabil ca v-a mai face si astazi dar voi face acelas lucru, m-am lamurit cu doctorii care dau si antibiotic si injectii,

rana pe col

17

Draga mea, tinctura de propolis (pe stomacul gol) e una dintre variantele cele mai bune despre care am auzit si eu. Dar ar mai fi niste ovule de propolis, pe care le poti gasi la magazinul Apicola, de pe Dorobanti (vizavi de BRD, lipit de Floraria Iris) si care ar ajuta.

Pentru rana pe col si pentru multe probleme ginecologice stiu ca e bun ceaiul de cretisoara, eu am luat si dupa nastere, ajuta la refacere. poate in combinatie cu propolis si cu alte remedii ajuta la vindecare…multa sanatate!

limba incarcata bebe

Draga mea, eu ii dau lui Luca (nu mesteca bine mereu si drept urmare digestia lui e mai dificila uneori, ceea se vede pe limba printr-o pelicula mai albicioasa, ca cea a baietelului tau) ceaiuri de coada soricelulu de doua ori pe zi, ca sa elimine mai repede toxinele si ii fac bai calde cu sare de mina neiodata (de la Naturalia, de pilda sau direct de la mina, se gasesti si pe net, sare de Praid). Curatarea limbbii se face mai eficient cu virful unei lingurite mici, de ceai.

(respiratia urat mirositoare) Are legatura cu digestia si stomacul. E bine, prin urmare, ca inainte de orice, sa bea o cana mare cu ceai cald (coada soricelului, matase de porumb sau menta) sau apa calda cu zeama de lamiie, cu 20 de minute inainte de micul dejun. Ca mic dejun, cred ca cea mai buna varianta e un pahar cu suc de morcovi, mere si sfecla, care hraneste, se digera usor si regenereaza mucoasa stomacala. Sucul se bea incet, se saliveaza cu grija.

calculi biliari

As dori,te rog, sa-mi spui cum se poate trata calculul biliar ? Poate fi tratat naturist sau doar cu o interventie chirurgicala?

Se trateaza relativ simplu, Nancy. Dar fiind vorba de un tratament pe care e bine sa-l intelegi exact inainte de a-l face SINGURA, e bine, cred, sa citesti in cartea lui Mikhail Tombak http://www.scribd.com/doc/7145589/Mikhail-Tombak pasii pe care ii ai de urmat ca sa te asiguri ca duci procedura pina la capat in siguranta. Tratamentul naturist presupune sa intelegi intii si apoi sa pui in practica cu mult curaj si in cunostinta de cauza, ceea ce nici un medic nu ti-ar recomanda sa faci acasa: sa te vindeci singura! De aceea cred ca nu sunt cuvinte suficiente sa sublinieze ideea ca un astfel de tratament trebuie facut dupa ce te-ai documentat bine si ti-e limpede de ce faci ceea ce faci si care sunt simptomele de detoxifiere la care te poti astepta, ca sa nu te sperii. Mai gasesti descrisa procedura cu ulei si zeama de lamiie pentru eliminarea calculilor si in cartea Sperantei Anton (editura Polirom) ―Tratat de medicina naturista‖. http://www.scribd.com/doc/33970338/Speranta-Anton-Incursiune-in-Medicina-Naturista

dureri gat/urechi/otita/tuse

buna olivia, fetelor!felicitari pentru alegerea de a avea o dieta/viata ghidata dupa un meniu sanatos! poate ma ajutati si pe mine cu un sfat! puiul meu de aproape 6 ani(pe care ii va implini in noaptea de revelion) a tot facut anii trecuti cate 5 otite si sinuzite/sezon rece;din primavara insa nu a mai racit.dar de 5 zile tuseste de mama focului si de azi il doare si urechea(deci a dat iar in otita)!nu are febra dar este mai tot timpul infundat!ii dau(ce-i drept numai de o sapt) sirop de echinaceea cu propolis si i-am facut azi ceai de ceapa cu miere, lapte cu miere.i-am kuat si tinctura de propolis(la plafar nu aveau propolis simplu) si sirop din muguri de catina insa nu stiu ce cantitati sa folosesc ( pt a le amesteca cu miere si polen) !ma ajutati va rog cu un sfat?

Dana, eu folosesc pentru git propolis in concentratie de 50 % , iar pentru urechea care doare, o bucatica mica de vata inmuiata in propolis. Pentru tusea care nu mai conteneste, foi de varza pe piept si spate, dar si in zona gitului. Mereu ung zonele pe care urmeaza sa aplic cataplasmele

18

unguent de marul lupului si galbenele pe baza de untura de porc, de la Ioan Bonchis. Ceaiurile expectorante de la Bonchis fac minuni, ajutind la desprinderea si eliminarea mucusului din aparatul respirator.

Fetita mea de 3 ani si 7 luni a inceput sa aiba o tuse incarcata dar fara sa expectoreze pana in prezent nimic,i-am pus frunze de varza pe piept sambata si duminica seara ,i-am dat cate 15 picaturi de tinctura de proplis de 3 ori pe zi cu miere,ceai de patlagina si busuioc.Cate zile ar trebui acest *TRATAMENT*pana scapam de aceasta tuse.multumesc

Tratamentul tine atita timp cit ea elimina toxinele, Daniela. Ajut-o cu bai calde cu multa sare dizolvata in cada, ceaiuri expectorante (de lon Bonchis, de pilda). Frunzele de varza incalzite cu capacul fierbinte si zdrobite cu facaletul, aplicate in mai multe straturi pe piept si spate sunt o solutie de care vorbeste foarte frumos si Mickail Tombak si incepe sa dea rezultate dupa trei zile.

fetita mea in varsta de 7 luni a tusit azi de cateva ori. E o tuse incarcata. sa incerc frunze de varza sau sa ma limitez la alaptat? si oare i-ar face bine daca as lua eu ceai de patlagina ?

Poti sa incerci si cu frunze de varza, daca te lasa. Daca nu, nu forta. E important sa o hidratezi, sa o alaptezi, iar tu sa maninci curat. In plus, o poti ajuta bind tu ceaiuri de patlagina (cum ai zis si tu), luind propolis (cu care poti sa o ungi pe piept si in zona amigdalelor, pe piele), echinaceea, menta, musetel, cimbrisor, galbenele, coada soricelului. Combinate (de preferat) sau separat (daca n-ai decit unul dintre ele).

M-am limitat la alaptat si am baut eu ceaiuri si suc de catina cu miere. Dar tusea s-a transformat in una seaca, nu e foarte puternica, dar este. Insa ceea ce ma ingrijoreaza este faptul ca a facut febra. Azi-dimineata la ora 4 avea 38.4, iar acum la ora 8 are 39. I-am pus otet in sosetute si caut remedii pe blog intre timp. Dar sunt cam speriata si niste sfaturi mi-ar prinde tare bine.

Iulia, febra e o reactie naturala a organismului, de ardere si eliminare (prin transpiratie) a unor toxine. Trei febre suprimate cresc cu citeva procente sansele de a face cancer. Deci sfatul tuturor naturopatilor e sa nu suprimi febra cu antitermice. 39 e o febra mica pentru un copil, al carui organism are o capacitate uimitoare de lupta. Cea mai ferma recomandare naturista in astfel de cazuri se refera la o hidratare din belsug, cataplasme cu varza, soseste cu otet, ceaiuri de coada soricelului, soc, cimbrisor de cimp.

Buna Olivia,

Am nevoie de un sfat. Baietelul meu de 5 ani si jumatate are dureri puternice de ureche. Sunt pusee de durere, ca niste cutite – of! Au inceput acum vreo 2 ore. Banuiesc ca a facut iar otita medie seroasa (cu acumulare de lichid in spatele timpanului). De cand a inceput gradinita, a tot facut otita asta, nu am reusit sa scapam de ea nicicum. De fiecare data, ajungem la antibiotic. Acum i-am pus ceapa tocata intr-o batista pe urechea cu probleme, s-a linistit si a reusit sa adoarma. Imi e groaza insa ca maine voi merge la ORL si imi va recomanda iar vesnicul antibiotic. Tu ce ai face daca ai fi in situatia mea?

Astept parerea ta. Multumesc mult, Adriana

Draga mea, eu sa fiu in locul tau i-as pune o bucatita mica de vata imbibata in propolis si bine scursa; sa nu se prelinga in timpan tinctura) in urechea dureroasa, vreme de 10 zile. eu asa am rezolvat problema cind a facut David otita. si cu un regim bazat pe sucuri si nectare de fructe si

19

frunze verzi, fara lactate deloc (intretin mucusul care, scurs in ureche in timpul somnului, da otita si dureri de urechi). tin pumnii, O

Multumesc mult pentru rapsunsul prompt. Am fost la orl, ne-a confirmat ca are otita. Am inceput tratamentul cu tinctura de propolis + regim cu multe sucuri de legume si fructe.

(dupa 10 zile de tratament) Draga Olivia, Sa-ti dea Dumnezeu sanatate tie si familiei tale. Copilul meu nu mai are otita, in conditiile in care acum 10 zile avea otita bilaterala, cu lichid / puroi. Mi se pare aproape incredibil si parca mi s-a luat valul de pe ochi, asta e ceea ce simt.

I-am dat 2 ani de zile antibiotice pentru otitele pe care le facea LUNAR (da, in fiecare luna facea otita medie seroasa). Apoi i-am scos polipii, evident fara sa am vreun rezultat pozitiv, din contra (in plus, copilul a ramas cu niste amintiri destul de traumatizante de la operatie). Acum 10 zile, cand a facut iar otita, cred ca Dumnezeu a vrut sa gasesc site-ul tau, sa te intreb si tu sa poti sa imi raspunzi repede. Este atat de simplu. Propolis si sucuri de legume si fructe. Cu siguranta, binele pe care il faci ti se va intoarce inzecit. Multumesc inca o data.

e-coli

Ade, prezenta bacteriei denota un organism acid. Ajut-o sa alcalinizeze terenul cu multe sucuri verzi. Eu le combin copiilor suc de spanac bine spălat (dar pe care il cumpar cu urme de pamint, semn ca a crescut natural, iar nu artificial, in bazine cu apa) cu suc de sfelca, morcovi si mere. Delicios. Am inceput sa cresc gradat procentul de spanac, dar nu-i deranjeaza deloc. Il beau cu aceeasi placere; par sa nici nu sesizeze diferenta. Ca sa fie eficient, cred ca ar trebui sa-i dai sucuri de cel putin 3 ori pe zi. Si desigur, sa renuntati treptat la toate alimentele care i-au provocat acidoza. Carne, lactate pasteurizate sau denaturate termic, prajeli, mincaruri super-expuse la caldura, coapte la cuptor, adica, gratarele (cancerigene) si dulciurile.

Pana vine raspunsul Oliviei iti voi impartasi din propria experienta vis-a-vis de infectiile urinare recidivante cu E coli. In urma cu 10-11 ani am avut cateva episoade de infectie urinara tratate desigur cu antibiotice, insa la fiece luna sau doua luni, in cazul fericit, iar faceam un episod. Pe atunci nu dadeam multe parale pe tratamentele naturiste, de fapt nu dadeam deloc, insa intr-o zi cineva mi-a spus sa iau ulei volatil de ienupar, 3-4 pic de 3 ori pe zi. Initial am zis ca nu iau nimic, ca nu are cum sa rezolve un ulei ceva ce nu a rezolvat gramada de antibiotice ingerate, insa dupa ce am facut iar un episod…am reconsiderat din disperare. Asa ca am cautat la naturiste uleiul, l-am luat conform indicatiilor si de atunci nu am mai avut infectii urinare. Bine, inutil sa zic ca de cate ori am cea mai vaga simptomatologie( dar s-a intamplat foarte rar, si asta in ultimii 2 ani abia), recurg la ulei sau tinctura de ienupar, un antiseptic urinar de exceptie. Multa sanatate!

1. Eu as bea sa fiu in locul ei suc de sfecla, mult suc de sfecla, amestecat cu suc de mere si morcovi, pentru ca e plin de acid folic (bun impotriva malformatilor congenitale), minerale, vitamine si enzime, care fac copilul mare, cu organe perfect functionale si mai ales frumos!!! Plus ca sfecla face mare curatenie in organism, alcalinieaza tesuturile, deci prin urmare le face tare neplacute si neprimitoare pentru E-coli, care da bir cu fugitii!‖

-‖Norman Walker zice ca stafilococul, la fel ca E-coli, joaca – intr-un fel – rol de barometru al aciditatii organismului: cind tesuturile sunt alcaline, stafilococul ramine inofensiv la nivelul

20

pielii si al mucoaselor; iar cind tesuturile se acidifieaza (ca urmare a unei alimentatii proaste, a starilor emotionale negative si a stresului psihic si fizic) stafilococoul incepe sa acapareze noi teritorii si sa-si faca de cap. Solutia spune Norman Walker e alcalinizarea tesuturilor cu multe sucuri de legume (morcovi, sfecla, telina, castraveti, spanac, salata verde) proaspete si strecurate (cel putin doua pahare pe zi!!), intarirea sistemului imunitar cu produse ale stupului (propolis, polen, miere) si iesiri in natura cit mai dese si mai prelungite.‖

-‖E-coli e o bacterie care traieste in mod firesc si armonios in tractul intestinal al oricarui organism uman si e raspunzatoare de stabilitatea unei flore intestinale benefice. Atunci cind balanta PH-ului se dezechilibreaza (datorita alimentatiei gresite, stresului, poluarii, etc), iar tesuturile se acidifiaza, E-coli le invadeaza, trecind granita in zone nepermise, unde isi face de cap. Vezi tu, poate ca nu-ti place sa-ti spun asa de-a dreptul, dar nu ma prea pricep sa gasesc acum o poveste tandra care sa mascheze realitatea dura: dar E-coli mai are un rol. In momentul in care organismul moare, bacteria asta incepe sa faca curatenie, demarind un proces de devorare a tesuturile intrate in putrefactie, adica acide (cum am invatat si in facultate, la Medicina legala). Asa ca noi cind mincam mincare acida, preparata termic, E-coli primeste semnalul ca organismul e mort si trece la treaba. Dirty job, I know!! Daca esti atenta cu mincarea, miscarea si emotiile, esti la adapost de astfel de confuzii. Daca insa te-a prins pe picior gresit si, sa zicem, te-ai ales cu o infectie urinara (cea mai frecventa afectiune cauzata de E-coli) n-ai decit sa faci un detox temeinic si sa treci pe alimentatie cruda (singura alcalina).

nas infundat

Pentru nasul infundat e de preferat sa faci inhalatii cu ceai de menta, bai calde cu sare sau spalaturi nazale cu neti pot ( un dispozitiv de irigare a foselor nazale, pe care daca nu il ai, il poti improvoza dintr-o sticla de apa minerala cu mustiuc, de pildă Voslauer Junior, in care pui un amestec de 250 de ml apa filtrata calda si o priza de sare de Himalaya). Poti vedea procedura pe youtube. Propolisul amesteca-l cu miere si papa-l asa sau pulverizeaza-l in git. N-am incercat nicipdata varainta de a-l picura direct in nas.

cistita Olivia, stiu ca esti putin ocupata, dar vreau mult sa-mi raspunzi la o intrebare. Mama mea are cistita si nu stiu deloc cu ce sfaturi sa o ajut. Te rog mult spune-mi ce ar putea sa faca. Nu pot sa spun ce ar putea sa faca mama ta, cita vreme nu sunt fitoterapeut cu diploma, dar daca as fi in locul tau, mi-as schimba putin regimul alimentar pe unul preponderent crudivor (macar 70%) si as bea ceaiuri de marar si lemn dulce, as face bai de sezut cu ceai de marul lupului si mi-as pune o buiota cu apa calda in fiecare seara pe burta. Remineralizare dinti Draga Anca, remineralizeaza-i cu Leac de pintrijel. Eu imi cumpar din Matache patrunjel de solar ( o concesie pe care simt ca pot sa o fac), care este verde intens. Mi-am mai luat spanac din care fac suc, in combinatie cu suc de morcovi, sfecla si mar. Daca te simti in stare, bea cite un pahar mic de 50 de ml de suc de paturnjel, de spanac sau orice alte frunze verde, cu 30 de minute inainte de fiecare masa. Face M-I-N-U-N-I !!!! Ca supliment alimentar acceptabil iti recomand pulberea din suc de orz verde.

tuse uscata (bronsita) copii + art terapie

Dragele mele, am si eu o problema cu fetta mea de 3 ani si jumatate. De vreo 6 aptamani tuseste intruna. are o tuse uscata. se trezeste noaptea si tuseste pana aproape vomita. Mi-e o mila de ea… si nu stiu ce sa-i mai fac. I-am dat catina cu miere in fiecare zi de aproape 2 luni (eu spal

21

bobitele si le dau la blender cu miere), tinctura de propolis, miere cu scortisoara, ceai de ciubotica cucului si un ametsec de ceaiuri de la fares care se cheama Plantusin. Toate par sa functioneze o perioada, dupa aceea incepe iar. Incerc sa o imunizez si cu suc de mere, portocale si spanac in fiecare dimineata. Luni, am dus-o la un consult si a fost diagnosticata cu pneumonie!!! tratamentul prescris: antibiotic, evident. La fel de evident este ca nu i l-am dat. am mai cerut o a doua parere. diagnosticul pus: bronsita. Va rog mult sa ma ajutati.

(nu Olivia) Eu pentru tusea fetitei am incercat cu mare succes ridiche neagra,pe care am scobit-o in mijloc,am pus miere in scobitura si am mai facut o gaura mica la capatul celalalt astfel incat sa se scurga tot lichidul din ridiche.Am lasat-o peste noapte si i-am dat de 2 ori pe zi.Nu a mai fost nevoie de antibiotic…Dintr-o ridiche neagra poti sa faci de 2 ori suc.Sper sa va fie de folos.Sanatate multa!

Buna Madalina, pe fetita mea o ajuta foarte mult aerosolii si spalaturi nazale cu apa de mare, pentru eliminarea secretiilor. de asemenea ceai de propolis – propolis brut fiert in apa, cam o bobita de mazare la jumatate de litru, si ceai de soc. ar mai fi ceva: din cate stiu, bolile copiilor au un simbol – copilul care tuseste mult vrea sa scoata afara o traire negativa, de ex o frica sau ceva urit de la gradinita;poate ca nu stie despre ce e vorba si nu poate verbaliza dar in psihologie exista metoda numita artterapie, prin desen sunt proiectate frici, evenimente pe care nu le constientizam. copilul poate fi rugat sa deseneze ce simte in legatura cu tusea, ce sentiment ii provoaca, nu conteaza desenul in sine ci exteriorizarea emotiilor. poate ti se pare un sfat care nu e concret si nu ajuta pe moment la vindecare, dar eu asa stiu ca toate bolile copiilor, si o simpla raceala, sunt pe un fond de sensibilitate, frica mai mare sau mai mica, si la vindecare conteaza mult atitudinea si exprimarea emotiilor.multa sanatate!elena

Buna, Madalina, eu nu sunt din Bucuresti si nu stiu ce sa iti recomand; e posibil sa fie un astfel de centru, dar in absenta lui se pot face o multime de alte lucruri care sa incurajeze exprimarea sentimentelor, pentru ca asta e important: desen liber, modelaj cu plastilina, citirea povestilor terapeutice (sunt carti care pot fi comandate pe net, povesti cu rol terapeutic care ajuta la vindecarea unor temeri, complexe ale copiilor). copilul care deseneaza isi proiecteaza in desen ceea ce simte si se poate discuta cu el ―ce ai vrut sa desenezi? unde esti tu in desen? cine mai este cu tine? cum se simte copilul din desen‖ etc. lucruri simple care ajuta copilul sa devina constient de ceea ce simte. blocajele emotionale, negarea sentimentelor conduc de obicei la somatizari.numai bine! ulcer / afectiuni gastrice Sucul proaspat de varza pe stomacul gol dimineata vindeca – se spune – ulcerul in citeva saptamini, DACA tratamentul e dublat de o dieta alcalia, cruda si proaspata.

Acelasi tratament se poate administra si la gastrita? Da, orice afectiune gastrica. Important e sa iei gura cu gura sucul proaspat , sa-l amesteci bine cu salivezi si abia apoi sa inghiti. Astfel are loc predigestia sucului, sub actiunea enzimelor salivare, iar stomacul e scutit de socuri digestive. De mare folos sunt si ceaiurile gastrice, formule complexe din mai multe plante, pe care eu una le iau de la Bonchis.

carcinoma mamar / spanz Am aflat cu stupoare acum 3 saptamani ca,sora mea a fost diagnosticata cu carcinom mamar ductal.Din acel moment nu a mai mancat decat suc de morcovi ,de varza,de mere si se simte relativ bine.As dori sa pot face mai mult pentru ea mai ales ca a auzit de o planta numita spinz. ai cumva cunostiinta despre aceasta planta si cum se poate consuma?Pupici.

22

Buna, Lucian. Imi pare rau pentru suferinta surorii tale, dar in acelasi timp ma bucur ca se simte mai bine, cu ajutorul unei diete curate si nutritive. Stiu ca la Clinica Integrativa de la Masloc (judetul Timis) se fac tratamente cu spinz, iar doctorii sunt toti homeopati. Dar n-am detalii, din pacate.Insanatosire grabnica surorii tale. Iar tie, numai bine. Esti un frate minunat!

La Centrul de Medicina Integrala din Masloc 146, vei gasi niste homeopati dedicati, care cu siguranta pot sa o ajute pe sora ta. Este nevoie insa de o programare prealabila la numarul de telefon 0256/231201 sau 0256/231207, se poate merge si neprogramat, dar trebuie sa astepti destul de mult. Homeopatul care m-a tratat pe mine si care pot spune a facut miracole in cazul meu este domnul Dr Corneliu Babut. Sanatate surorii tale si nu ezita sa il contactezi.Dumnezeu sa o ajute! miopie Miopia este reversibila la orice virsta, Lavinia. Are legatura cu disfunctiile ficatului si ale rinichilor (iar eu am avut pe vremuri hepatita de tip A), cu viata sedentara, cititul prelungit si privitul televizorului sau ecranului de monitor vreme indelungata. IN plus, lumina artificiala interfereaza cu absorbtia vitaminei A ( sau betacarotenul din vegetalele orange), ceea ce va afecta desigur ochii. Remediile sunt simple: mult betacaroten (morcovi in special), excercitii ale ochilor si masaj al globului ocular, fortifierea ficatului si rinichilor cu ceaiuri hepatice si renale, apa calda intre mese si iesiri dese, prelungi, in natura, pentru a obliga ochii sa focalizeze in departare. UN detox temeinic nu e niciodata o idee rea si in plus are efecte spectaculoase asupra calitatii vazului. Exista doua carti senzationale pe tema, pe care ti le recomand: Autovindecare ochilor, de Joanna Rotte si Koji Yamamoto (Teora) si Sa ne imbunatatim vederea in mod natural, usor, eficient si cu rezultate rapide, de Leo Angart (Editura For You). Da, vorbesc din experienta, Laura. Miopia mea regreseaza fabulos, dupa fiecare detox mai serios si se accentueaza in concedii, cind maninc ce pot, ce este. La un moment dat, dupa un post de citeva zile, am fost in stare sa citesc titrajul, cu caractere destul de mici, pe un televizor oarecare, aflat la o distanta maricica. Dar intentionez sa ma ocup mai serios de problema. In cartea lui Leo Angart sunt niste exercitii senzationale, care facute cu simt de raspundere, rezolva definitiv problema. El insusi a scapat de ochelari, punind in practica ce predica. Borrelia / boala lyme

Olivia, iti multumesc pentru raspuns, ai mare,mare dreptate! Cand credeam ca toate sunt bune, primesc un raspuns groaznic in urma unor analize facute fetitei mele in varsta de 6ani.In vara a fost muscata de o capusa, a facut tratament si acum analize care au iesit pozitive pentru borrelia sau boala Lyme. Urmeaza sa mai facem niste analize dar as vrea sa te intreb daca sti ceva de boala asta sau remedii naturiste, pentru ca tratamenul clasic este cu foarte multe antibiotice. Iti multumesc si ma bucur mult ca am dat de blogul tau, ceea ce faci tu este extraordinar! Cu mult drag, A Valeriu Popa spunea ca exista o singura cauza a tuturor bolilor: singele stricat. Prin urmare recomanda repararea acestui singe cu o alimentatie alcalinizanta. In principal, multe verdeturi si sucuri verzi (patrunjel, marar, frunze de sfecla, spanac etc ), sucuri proaspat stoarse din legume (morcovi, sfecla, cartof, telina etc), iar in secundar fructe si produse ale stupului. Ceaiurile depurtative sunt iar foatre importante. Ioan Bonchis (Natura plant) are formule de plante medicinale extrem de eficiente, ti le recomand. Naturopatii recomanda o dieta preponderant crudivoră, fara produse de origine animala. Refluxul esofagian, ulcerul si gastria se vindeca de minune cu hrana vie. O cura de suc de varza, baut inainte de mese cu 20 de minute, pe stomacul gol, vindeca si cele mai crincene ulcere. Marele secret e sa mesteci foarte bine (cel putin de 50 de ori si pe dreapta si pe stinga) pina salivezi indeajuns (ca mincarea sa se predigere, cu ajutorul enzimelor salivare). Mestecarea si salivarea sunt importante si atunci cind bei sucuri. Sucul se tine in gura, se plimba dintr- parte

23

in cealalta, pina cind salivezi bine, iar volumul i se dubleaza. Eu as incerca, sa fiu in locul tau. cura lui Breuss (40 de zile cu sucuri de legume). anemie Andreea, impotriva anemiei si pentru o calitate optima a singelui, Norman Walker recomanda sucurile verzi din lucerna, patrunjel, spanac. Intre 20-40 de mililitri cu 30 de minute inainte de masa. Dar e important si regimul alimentar, mai exact unul crudivor, adoptat treptat, si o hidratare intensa. rugamintea mea este , daca cunosti, sa postezi un tratament pentru ‖helicobacter pylori‖, am facut tratament alopat de 2ori, mi-am distrus stomacul, dar fara niciun rezultat. Inteleg de ce la cei care au avut ulcer si s-au vindecat naturist ca nu exista tratament mai bun ca sucul de cartofi cruzi baut pe stomacul gol inainte cu 30 de minute de masa. Practica sustinuta, desigur, de un regim cit mai vegan, cit mai crudivor, cu multe sucuri de legume si fructe pe zi si dublata de o hidratare optima: 3 litri de apa pura pe zi.

cu ce alimente sau mai bine zis cu ce sa fac sa corectez lipsa de fier a fetitei mele de 2 ani, care este de 1 luna la gradinita, mananca ce se mananca la gradinita, adica preparat +carne, acasa mai incerc un suc, o fructa , dar mai greu. pe ce ar trebui sa insist? ce sucuri, ce mancaruri. mentionez ca are fierul 31(interval 37-165) si hemoglobina 10.4(interval12-15).

(Olivia) Sucuri de morcovi si sfecla cu religiozitate. Adică in fiecare dimineața si seara.

(nu Olivia) miere cu polen si propolis si suc de orz verde

negi

Suc proaspat de rostopasca. Imbatabil.

Pentru negi incercati-un catel de usturoi taiat in doua si aplicat direct pe neg.Se infasoara apoi cu banda,tifon,scotch…ce aveti si dupa 3-4 zile dispare complet.Varianta incercata cu succes de mine. Daca nu găseşti rostopască, au am rezolvat negii fetitei mele cu comprese cu ulei de ricin. Doar ca, în acest caz, durează câteva zile! enterocolita si otita Draga O,Am fetele bolnave de enterocolita si otita.Medicul mi-a recomandat antibiotic pentru amandoua; nu stiu ce sa fac…imi poti da un sfat? Pe David l-am reparat cind a avut otita cu propolis. Se strinsese foarte mult mucus, nu stia sa0si sufle nasul, nu ma lasa sa-l aspir, asa ca mucusul a migrat in ureche. Intr-o seara a inceput sa plinga de durere si nu putea sa doarma. Asadar am imbibat un ciucure de vata in tinctura de propolis, l-am stors si i l-am asezat in ureche. Alcoolul a incalzit zona, eliminind aproape instantaneu durerea, plus ca a deschis larg porii, ceea ce facut pirtie pina la tinta pentru principiile acitve din propolis. In doua zile, nu mai avea nimic. DAR am lucrat si la cauzele care au dus la aparitiei otitei: mucusul.L-am trecut pe dieta formata dinfructe si legume crude, sucurile lor, multi germeni, fara lactate si carne, fara piine. Sa mai zic de ceaiuri? Multe ceaiuri de soc, de coada soricelului si expectorante. De mare folos e si batista sugarului, in cazul copiilor care nu stiu sa-si sufle bine nasul. Mucozitatile stagnante migreaza noaptea in zona urechii, ceea ce va crea otita. Enterocolita este o afectiune a tractului digestiv determinata de infectii diverse, cu bacterii,

24

virusuri, ciuperci, paraziti. Toti parazitii acestia adora mediul acid, plin de mucus (de asemenea acid). Schimbind mediul, cu ajutorul mincarii alcaline, sucuri de frute si legume, propolis cu miere, lamii, ii alungi si pe ei. Pentru ca enterocolita se insoteste adesea de varsaturi, diaree, febra cu transpiratii abundente, e foarte importanta hidratarea. Orice deranj stomacal ar avea copiii mei, se rezolva din sucuri proaspete, miere, propolis si ceaiuri. constipatie Draga mea, mincatul in exces poate fi o cauza a constipatiei, chiar daca hrana e sanatoasa, cu fibre, cum scrie la carte. Secretarea sucurilor gastrice (in cantitate prea mare) se poate face pe spesele celorlalte fluide din corp si asa apare constipatia. Un aport marit de lichide poate rezolva situatia. Ar fi de folos niste fructe celebre in combaterea constipatiei, cum sunt strugurii si prunele, ambele in sezon. Eu amestec mereu sucurile de legume si fructe, cum ar fi merele cu morcovii si sfecla sau merele cu castravetii si lucerna, pentru un gust mai bun si spor la baut. Si e Ok, nu apar probleme digestive. ceaiuri copii Copiilor le dau ceai expectorant, acum, ca sa-i pregatesc de iarna. E un amestec de vreo 10-15 plante, cu un gust acceptabil, din punctul meu de vedere, dar nu foarte atragator pentur copii. Asa ca lor le pun si o mina buna de tei, care schimba radical senzatiile in cerul gurii. Il las sa se raceasca pina pe la 45 de grade, pun lamiie si abia apoi miere. E delicios! Pentru ca ar fi absurd sa-l testezi cu termometrul, ia o gura de ceai. E cea mai eficienta testare. tuse productiva adulti

Buna Olivia.Ma poti ajuta si pe mine cu un sfat,te rog.Acum aproapre2 saptamani am semnalat primele simptome ale unei raceli zdravene.Starile de febra au trecut si deasemenea durerea de gatt insa acum m-am ales cu o tuse productiva foarte urata.Ai mei insista sa iau medicamente si tot felul de siropuri pline de zahar si indulcitori dar eu vreau sa merg pe tratamente naturiste.Ce imi recomanzi?Iti multumesc anticipat. Tuse productiva, zici? Victoria Boutenko si Norman Walker ar spune ca ai motive seriose sa te simti victorioasa!!! Tusea productiva e calea cea mai eficienta de a elimina toxinele stocate in organele respiratorii. Pe scurt, detox. Am fost si eu pe strada ta si stiu ca starea poate fi, totusi, neplacuta. Am dres-o cu miere cu propolis, ceaiuri de galbenele, musetel, cimbrisor si menta. Multe sucuri de legume, fara mincare gatita. Totul a durat vreo doua saptamini, dar n-am panicat. tiroida Tombak are o solutie geniala si simpla pentru curatarea tiroidei: 40 de seminte de mere, macerate 7 zile in 100ml de votca de peste 40% alcool. Se iau 7 picaturi diluate in 20 de ml de apa, cu 15 minute inainte de masa. Terapia se repeta o data la trei luni. Draga mea, Mikhail Tombak spune sa iei tinctura cu 15 minute inainte de mese, de unde deduc ca e vorba de cele trei mese. Tiroida Hashimota este corelata adesea cu starile de nervozitate, stres si emotii refulate. Daca te regasesti in descriere, ar fi o idee sa elimini din viata ta tot ce-ti provoaca neplacere. De altfel, e o idee buna pentru oricine Ma gindesc de ceva vreme la un post mai generos pe tema impactului pe care il au stresul si emotiile negative asupra starii de sanatate.

(nu Olivia) Eu am citit cartea ―Why Do I Still Have Thyroid Symptoms? When My Lab Tests are Normal‖ de Dr. Datis Kharrazian (are si site) si am aflat din ea mai multe decat am aflat in total de la toti doctorii pe la care am fost. Si, cel mai important, am aflat cum sa o tratez fara medicamente. Sper sa te ajute.

25

pentru par

1. Bea multă apă caldă pură și ceaiuri de plante medicinale, ca să-ți fortifici rinichii și organele genitale, organe a căror stare se reflectă mereu în grosimea, desimea, robustețea firelor de păr (Paul Bragg nu gasește cuvinte suficiente să arate importanța apei, în cartea sa ―Apa, un adevar șocant‖). Foarte eficiente sunt coada calului, salvia, coada șoricelului, brusturele, nucul, urzica, infuzate in apa fiarta si baute calde, sa te unga pe suflet. Cura cu apă - care începe cu un pahar, băut la prima ora de la trezire, în prima săptămînă; două pahare, în a doua săptămînă, cantitate ce crește gradat cu cîte un pahar pe săptămînă, pînă ce ajunge la 3 litri de apă caldă – regenereaza părul integral în decurs de un an! Important: cei trei litri de apă se beau toți în prima oră de la trezire, vreme de 6 luni, iar apoi cantitatea descrește la fel, gradat, în următoarele 3 luni. NU există remediu mai eficient ca cel cu apă caldă cînd vine vorba de păr frumos!

Macerare la rece si infuzie la cald, Simona. Planta se tine peste noapte in apa pura, se strecoara a doua zi si se refoloseste in infuzie. Cele doua ceaiuri astfel obtinute se amesteca. Astfel te asiguri ca scoti din planta tot ce are sa-ti ofere.

2. Masajul energic al capului aduce sînge în scalp, ce hrănește rădăcina firelor de păr. Dupa Mikhail Tombak, e condiția sine qua non pentru un păr des și viguros. E excelentă o perie cu dinții de lemn sau propriile degețele.

3. Doar hrana vie aduce aportul optim de nutrienți, spun toți naturopații. Plantele verzi (pătrunjel, mărar, tarhon, leuștean etc) conțin clorofila din abundență, care are aceeași structură chimică ( cu excepția fierului, care-i da culoarea rosie sîngelui și a magneziului, care-i dă culoarea verde clorofilei) ca sîngele. Sîngele se îmbogățește astfel cu nutrienți extrem de valoroși, care hrănesc bine tot corpul, inclusiv părul. Altfel, masajul e degeaba!

4. Plantele bogate în fito-estrogeni susțin funcțiile endocrine ale organismului, fără să dea peste cap balanța hormonală, cum fac produsele farmaceutice de sinteză. Rinichii și ovarele se vor simți excelent, iar starea lor de bine se va reflecta, ca într-o oglindă magică, în fiecare șuviță a părului tău. Folosește-te de mărar verde crud în salate sau de semințe infuzate în apă fiartă și bea în cure de 2 săptămîni decoct de lemn dulce.

4. Băuturile fermentate, gen Kombucha, socată, borș, rejuvelac detoxifică organismul în profunzime, ajutîndu-l să elimine rapid metalele grele, cauza insuficiențelor renale, hepatice, cerebrale etc. Aplicate pe scalp, dau un impuls neîntrecut părului să crească des, repede și strălucitor.

5. Terapia colonului face minuni în orice afecțiune. Robert Morse dedica pagini intregi subiectului. Un pachet de cel putin 5 ședințe de hidrocolonterapie nu spală doar colonul, ci și elibereaza masiv organismul de toxinele acumulate in profunzimea țesuturilor.

6. Ședințele de sudorație (bai fierbinți, sauna, hamam), pe care ți le propune ca pe minunea lui Dumnezeu Chirstopher Vasey, au marele avantaj ca sunt plăcute și teribil de eficiente. În cîteva ședințe, ca la carte, corpul se scapă de povara unei cantități impresionante de toxine, strînse – ca bănuții în pușculiță – greu, în ani.

26

7. Dușurile scoțiene, ca rutină matinală, călesc întreg organismul și pun sîngele în mișcare. Scalpul se bucură la fel de mult de dușurile alternative reci-fierbinți, cîta vreme circulația din rețeaua complexă de vase și sînge care îl brăzdează se intensifică fabulos. Procedura se încheie mereu cu o doză bună de apă rece, niciodată caldă.

8. Frecțiile cu prosopul îmbibat în apă cu sare (2 linguri mari de sare la un litru de apă) sau în ceai de urzică (100 de grame de plantă infuzată 30 de minute în 500 de grame de apă fiartă) sunt o metodă pe care o recomanda Mikhail Tombak pentru refacerea stării rețelei vaselor capilare din scalp, pentru a facilita regenerarea foliculilor firelor de păr.

9. Măștile cu argilă sunt o manieră de-a dreptul abracadabrantă de a scăpa urgent de chimicalele șampoanelor, vopselurilor de orice fel, sprayurilor fixative, gelurilor si spumelor de păr, pline toate de parabeni, mercur si aluminiu, stocați în scalp. Așa zice Christopher Vasey și n-am motive să nu-l cred. Cit mai dese măștile, cu atit mai bine!

10. Combinațiile din sucuri de legume, verificate de Norman Walker (la cei 116 ani ai lui, cel mai longeviv naturist al lumii) pe mii de pacienti în zeci de ani, sunt eficiente și în regenerarea părului. El recomanda consumul zilnic al unei cantități cît mai mari de suc de morcovi, salată verde și spanac, pentru a hrăni rădăcina și nervii firului de păr. O altă combinație eficientă de sucuri, pe care Walker a testat-o și care ajută la creșterea părului și repigmentarea lui, în caz de încărunțire, este cea de morcovi, salată verde, ardei gras verde și lucernă proaspătă. Lucerna e un factor cheie, datorită bogației de clorofilă ce se ascunde în fibrele ei.

Astea ar fi primele 10 sfaturi în materie de păr, pe care le-am selectat în timp, din cărti, experiența mea și a altora, mai apropiați. Ele se strîng la un loc, ca pe scena operei niște instrumente cu corzi, ce vibrează sincron la simpla ta intenție. Apoi se pun în practică cu tot sulfetul și deodata, ca într-un concert de muzică de Bach… Cît privește MSM (Methyl Sulfonyl Methane), suplimenteele exotice aduse de peste mări și țări, înțeleg prea bine că se poate fără. Nici un MSM nu face atîta treabă ca un pahar cu apă caldă băută la timp, un masaj pe scalp și un suc de morcovi cu lucernă. Lucrurile sunt atît de frumoase și simple, vezi?…

caderea parului extraordinar de eficient in cazul caderii parului este amestecul dintre tinctura de ardei iute si cea de urzica! se gasesc la magazinele naturiste si farmaciile plafar si costa in jur de 6 lei o sticluta:) Un timp am folosit amestec din tinctura de ardei iute, mesteacan si urzica, insa am renuntat la mesteacan pentru ca imi facea parul maciuca:)), parca era dat cu fixativ! Zilele acestea am folosit doar ardei iute si urzica si sunt ffff fericita de rezultat! Eu am amestecat tincturile intr-un recipient din plastic, cu pompita si fac fas-fas la radacina parului, fac carari prin par pana acopar toata pielea capului. Acum 2 ani dormeam asa si ma spalam a doua zi sau seara urmatoare, chiar, insa acum am luat o tinctura mai concentrata si nu pot dormi cu ea in par pentru ca tusesc toata noaptea:)) Spal parul dupa 3-4 ore! Apropo, pielea capului nu ustura, singura problema pe care o puteti intampina este tusea cauzata de ardeiul iute:), insa asta doar in primele 10 minute de la aplicare pentru ca apoi va calmati:) minunat pentru par este usturoiul. cand intampin probleme cu caderea parului, intotdeauna pun si tinctura de usturoi. Altfel, inainte de spalare imi fac o masca in care pun diverse, in functie de ceea ce am in casa: tinctura de brusture, de ardei iute, de usturoi, uleide ricin, vitamina A, vitamin E, ulei de ricin, ulei de masline, sunt minunate.

Draga mea, Sa fiu in locul tau, as intrerupe tratamentul cu apa calda sau as bea doar atita cit sa ma simt confortabil. E foarte importanta starea de spirit! Daca faci ceva impotriva vointei tale si a

27

semnalelor pe care ti le da corpul, s-ar putea sa obtii rezultate opuse celor scontate. Exista formule de plante la Ioan Bonchis si chiar o tinctura speciala pentru regenerare si fortificarea parului, care ti-ar putea fi de folos. S-ar putea sa gasesti de-asemenea foarte utila cartea lui Tombak (Cum sa traim 150 de ani) care iti propune metode de detoxifiere tintite pe organe si care iti explica de ce e bine sa incepi detoxifierea intregului organism incet, aliniind inainte de toate coloana vertebrala, apoi ocupindu-te de ficat, rinichi etc, etc… Ordinea e si ea foarte importanta. Dupa parerea lui Robert Morse, atunci cind nivelul de toxicitate a organismului e foarte mare, pot aparea reactii dintre cele mai neplacute, in cursul ―crizei de vindecare‖ si sugereaza multa rabdare si gradarea cu grija a procesului e evacuare a toxinelor. As mai face sedinte de sudoratie de trei ori pe saptamina (in baie cit mai calda sau la sauna) si periaj uscat al pielii. Colonhidroterapia poate fi de mare ajutor. Iar hrana vie (adoptata ca stil de viata tot incet, fara graba, treptat) va sustine organele in procesul de detoxifiere.

pt mine usturoiul a facut minuni intotdeauna, fie frecat direct pe scalp, fie sub forma de masca (tinctura de ustoroi, ulei de masline, tinctura de brusture/ardei iute). De ceva timp mi-am preparat singura un sampon (―reteta‖ pe elemental.ro). Mi-am preparat si masca asta http://www.elemental.ro/blog/tratamentul-alopeciei-cu-uleiuri-esen%C8%9Biale.html,dar inca nu am folosit-o, abia astept.

Sinuzita

Am folosit tinctura propolis pt amigdalita mea cronica si s a dovedit un succes!ce as putea face insa pentru o sinuzita cronica si alergie la frig intr o masura uriasa, care imi provoaca dureri f mari de cap, tinand cont ca refuz operatiile si antibioticele permanent recomandate?Cu drag.elena

Ai auzit de Neti Pot, Elena? ? E un dispozitiv ce seamana cu lampa lui Aladin, si ca forma si performante cind vine vorba de sinusuri. E ne-ntrecut in irigatii nazale si spaima sinuzitelor. Daca nu ti-l poti comanda de pe amazon sau aduce de-afara, poti sa-l improvizezi dintr-o sticla de plastic de apa minerala cu mustiuc, pe care o umpli cu vreo 200 de ml de apa filtrata calda, in care ai strecurat un praf de sare de Himalaya. Apa intrata pe o nara trebuie sa iasa pe cealalta (poti sa cauti indicatii video pe youtube, care abunda in filmulete de genul asta). Jetul antreneaza praf, scame, mucusul, ascunse adinc in sinusuri, evacuindu-le eficient. Daca iti faci o obisnuinta din a-ti face irigatii cu Neti Pot nu vei mai raci iarna, iar sinusurile vor fi happy. Tin pumnii!

imunizare copii

Vroiam sa te intreb ceva daca ai timp. Am un bebe de 1 an si 9 luni si as vrea sa il imunizez un pic cu produse naturale. Am inceput sa ii dau dimineata 1/2 lingurita cu polen crud amestecat cu 1 lingurita miere de salcam. In rest incerc sa ii dau fructe si legume proaspete si mananca multe goji dimineta. Alte sugestii ce as putea sa ii mai dau? Este recomandat laptisor de matca la copii? Catina? si cum anume sa i-o dau? A, si a mai baut cate jumatate de cana de Nectar Fat Frumos, mai mult de atat nu vrea.

Ceaiurile, draga Roxana, cred ca sunt o solutie excelenta pentru copilasi, cel putin pentru ai mei . Actioneaza blind si eficient. Cimbrisorul (imunostimulator si antiparazitar), coada

soricelului (imunostimulator, antiparazitar si detoxifiant, bun in toate racelile), socul (elimina mucusul, excelent in toate racelile, gripele si pneumonii) – le am in casa mereu si le folosim si

28

profilactic. Copiii mai ales trebuie feriti de paraziti, care ii impiedica sa creasca frumos, asa ca o cura de deparazitare – una primavara si alta toamna – e o idee buna.

Ingerasilor mei le pun cite un strop de miere, daca asta e cel mai mare compromis si ceaiul e doar preventiv. Dar daca au o problema la burtica si trebuie sa o tratez naturist, sunt specialisti care recomanda tincturile din plante, ca fiind cele mai eficiente in cazuri urgente sau grave, asa ca ma conformez.

Muci copii

Olivia te rog sa-mi spui ce fel de ceaiuri ne recomanzi pt.copiii m mucosi;ai mei,la schimbarea anotimpului,au probleme cu polipii care se inflameaza;le curge bine nasul,nu fac rosu in gat si nu au febra; le dau propolis,polen,catina si echinaceea,spalaturi cu apa sarata Nasul nu se desfunda chiar daca le pun picaturi cu sare;ce ne recomanzi?

Folosesc frecvent pentru copii tei, coada soricelului, menta dar si amestecuri de ceaiuri pulmunoare care au in compozitie musetel, potbal, scai vinat, sovirf, trei frati patati, patlagina, cimbrisor, busuioc, ciubotica cucului, galbenele etc. In combinatie cu hrana vie, desfunda si cel mai mucos nasuc. Polipii sunt cauza pentru care mucusul nu se elimina, ci se stringe in sinusuri si se scurge apoi spre ureche, unde provoaca otite, ducind de la o complicatie la alta. In situatia asta e Alex, nepotul meu, care trebuie mereu drenat cu batista sugarului. Naturopatii spun ca o dieta cu multe fructe si legume crude si sucuri proaspat stoarse de legume, elimina in timp problema.

Antibiotic natural – propolis / streptococ etc.

Draga mea, christopher Vasey spune ca propolisul tincura ( de preferat in concentratie de 80%, pentru ca are mai putin alcool) este excelent pentru toti streptococii, parazitii si bacteriile. Christopher Vasey (Alternative naturale la antibiotice – editua Niculescu, gasesti cartea aici: http://www.cartifrumoase.ro/carte/alternative-naturale-la-antibiotice–i31739 ) lauda virtutile propolisului, unul dintre cele mai puternice antibiotice naturale. Are atitia compusi fito-chimici puternici, cu rol antibiotic, incit virusii nu au nici o sansa sa dezvolte rezistenta, chiar si pe perioade lungi de administrare. In sezonul rece, ii imunizez pe baieti si ii tin departe de raceli, gripe si alte complicatii respiratorii spray-ind direct pe amidgale/in git tinctura de propolis (exista recipinete mici cu pulverizator la Sephora, ce se pot tine, la indemina,. in buzunar si geanta). Sunt de acord cu tine ca antibioticele sintetice sunt dezastruoase. Intoxica organismul, ii slabesc imunitatea, lasaindu-l prada usoara tuturor virusilor si bacteriilor.

Cit priveste cartea lui Christopher Vasey, el vorbeste frumos de propolis, dar nu spune de nici un fis-fis. Asta este gaselnita mea – plecind de la recomandarile lui – pentru problemele respiratorii si s-a dovedit de fiecare data eficienta. De aia o si recomand. Imi iau tinctura (concentratie de 80% din Matache, de la mieraria Bodnariu) si o vars intr-u recipient gol cu pulverizator (am gasit la Sephora). Aplicat pe amigdale (pentru raceli si gripe), pe masea (in abcese), pe burtica (pentru viermisori) face M-I-N-U-N-I!!!

Buna dimineata! Dupa o conjunctivita nasoala, ne-am pricopsit si cu o raceala! Baietelul meu de 2 ani jumate are amigdalele inflamate si cu fis=risoare rosiatice pele si cateva punctulete albe. I-am facut inhalatii cu apa, sare, ceap, ulei de eucalipt, i-am pus cataplasme cu varza, cartof razuit pe gat, muulta miere, mancare cat mai negatita. Starea lui s-a imbunatatit , insa amigdalele sunt la fel de inflamate. a facut febra, am scapat usor cu sosetutele imbibate in otet. Stiu, tot de la tine, Olivia, ca la rosu in gat este foarte buna tinctura de propolis. Insa, eu am doar in concentratie de 30 % . Am amestecat-o cu laptisor de matca si miere, insa doar ―ochiometric‖.L-am ―stropit‖in gat cu seringa. insa, te rog, daca poti sa ma ajuti cu niste cantitati, avand in vedere cantitatea asa de mare de alcool, nu as vrea sa ii fac rau, Doamne fereste. Nu stiu cata

29

tinctura pot sa ii administrez/zi. Si daca as putea sa ii mai fac ceva? Nu pot sa il duc la medic, deoarece , neavand un homeopat in zona, dr sigur mi-ar prescrie antibiotic, ca si la conjunctivita. Multumesc din suflet!!! Esti raza mea de speranta si esti zana buna din visele mele si ale lui Tudor. Nu am cuvinte pentru a-ti multumi.

Draga mea, poti sa faci singura din tinctura de proplis de 30% extras moale de propolis, daca scurgi tinctura intr-o farfurie mare pentru supa (de sticla sau ceramica), acoperita cu un tifon si lasi sa se evapore alcoolul citeva zile. Extrasul se pune apoi intr-o sticluta de sticla cu capac, in dulap. Pina faci – abracadabra!!! – extrasul moale de propolis, poate te ajuta sa stii ca eu puneam intr-un borcan de un 1 kilogram toata sticluta de tinctura de 30% si o dadeam copiilor cu lingurita. Una-doua lingurite cam de 3 -4 ori pe zi. David rontaia direct baton/bucata de propolis (din care se face tinctura, prin macerare in alcool) si ii placea foarte tare.

Saptamana asta, mai exact luni, Bimbi a mea ramasese fara voce, ragusita rau de tot. Ma astepatm sa urmeze ceva mai grav, mucisori, febra, dar dupa 2 comprese cu tinctura de propolis, pe care i le-am aplicat pe gat, poate canta la opera ) Draga Cristina, Imi poti spune, te rog, cum ai aplicat compresele cu tinctura? Pur si simplu am pus tinctura pe niste tampoane demacheante, pe care le-am legat cu tifon de gatul ei.Ca sa stea asa, a primit in schimb un sticker cu Kitty ,lipit pe bluzita,semn ca a fost tare cumintica. A functionat si propolisul si metoda multumesc ptr raspunsurile legat de blender!acum as mai avea o mare rugaminte la Olivia si nu numai… Baietelul meu de 2 ani trebuie sa mearga la gradi…are 2 saptamani si deja 3 vizite la spitalul de copii.raceli,haraiala,bronsita!!!medicul mi-a spus ca pana la 4 ani trebuie tinut acasa ptr ca nu poti mari ceea ce nu exista,adica imunitatea!Nu pot renunta la servici,bona sau bunici nu am…ce pot face ptr el?cum il pot imuniza?voi ce faceti?ii dau 2-3 lg /zi de suc de catina cu miere,dar nu am un raspuns pozitiv..va rog ajutati-ma! draga lili, imi pare rau pentru pustiul tau. imi pare ca e plin de mucus, care sta sa iasa prin toti porii si toate canalele de scurgere (nas, git, anus etc etc). sa fiu in locul tau, i-as da ceaiuri expectorante de la Ioan Bonchis, zilnic cel putin jumatate de litru de sucuri de morcovi si sfecla, suplimente ca miere cu propolis si laptisor de matca. l-as spraya cu propolis in git, daca m-ar lasa. as putea sa pun pariu cu domnu‘ doctor ca imunitatea lui va creste spectaculos. catina e iar o idee foarte buna. daca face febra, nu m-as panica. se rezolva cu sosete cu otet (impachetari in cearsafuri ude in apa si otet, daca febra creste prea tare) si multa hidratare. cind mucusul se desprinde de pe peretii plaminilor, e bine sa-l tii culcat pe o perna, astfel incit capul si trunchiul sa fie inclinat in jos, si sa-l tapotezi (sa-l bati cu catul palmelor) pe spate si piept pina s scurge tot mucusul. mai mult de trei zile n-are cum sa dureze. tin pumnii. cu drag, O

zgarieturi/vanatai copii

Olivia, atunci cand copiii se lovesc, isi zgarie pielea sau fac vanatai, cu ce ii dai? Elena, cu propolis sau ceai de pelin se dezinfecteaza si se vindeca orice plaga deschisa intr-un timp record (cind ajung acasa o sa iti povestesc mai pe indelete ce minuni face propolisul, daca te intereseaza subiectul). Cind n-am la indemina nici una, nici alta, cu saliva. Are o gramada de enzime, care ajuta la oprirea singerarii si regenerare. Suna aiurea? Varianta mai buna nu am… Cit priveste loviturile, se preteaza cel mai bine la gheata si masaj direct pe zona afectata. Fier

30

Fa o cura de germeni si, daca ai de unde, alge si micro-alge. Valorile vor creste ca Fat Frumos Daca ti-e greu – din lipsa de timp – sa-ti germinezi in perioada asta singura, la Billa gasesti germeni romanesti de lucerna, griu, shinduf si linte. Eu cu ei l-am crescut mare pe Luca, cit am fost insarcinata. catina Draga mea, eu spal catina si o pun in pungi mai mici in congelator. Iarna dezghet din vreme in vreme cite o punguta si transform catina in suc la slow juicer (sau pasta in blender) pe care o amestec cu o cantitate egala de miere. Amestecul il tin in frigider. Le dau copiilor cam dua lingurite in fiecre zi. Cind se termina, dau iama in urmatoarea punguta cu catina congelata. Am incercat si varianta cu miere la borcan (din cartea Elenei Nita Ibrian), dar la mine a fermentat si am aruncat-o pina la urma.

Si eu am cumparat catina, exact in ziua cand am mers la mieraria Bodnariu, si acolo ne-au dat sa bem catina, suc de catina cu miere, evident ca am intrebat cum se face.

Asadar, o dau prin storcator si o amesteca cu miere, cantitatile fiind 1:1 adica, 1 kg suc catina (deci pe cantar masurat) cu 1 kg miere, amestecul se tine la frigider de preferat in sticla de sticla(poate rezista 1 luna sau 2). Si un mic secret pe care il fac ei este ca pun miere de coriandru, deoarece aceasta se potriveste cel mai bine din punct de vedere alcalin (cred ca asa a zis)cu catina, ei bine eu asa am facut si o am de o saptamana si e tare buna.

Doar ca la urmatoare tura catina o voi stoarce cu storcatorul melcat fara metal, ca sa ne bucuram din plin de tot ce contine minunata noastra catina romaneasca. O zi minunata tuturor.

Eu am facut siropul de catina in modul urmator: am pus in blender 1 kg de catina si 1kg de miere de salcam, am blenduit bine, apoi am strecurat siropul printr-o sita si l-am pus intr-o sticla de sticla inchisa ermetic in frigider. Mi-a iesit 1 litru si un pic de sirop.

Eu l-am strecurat pentru ca am vrut sirop simplu. Pulpa care ramane impreuna cu samburii se pot pune cu miere in borcan si se consuma cu laptisor de matca si propolis. Dar am mai auzit pe cineva care doar a blenduit totul si a pastrat in borcane si il manca efectiv.Oricum il faci e ff bun si sanatos.

Cit priveste siropul de catina, e suficient sa la dai copiilor una sau doua lingurite pe zi.

Andreea, daca vrei sa ai parte de tot ce iti poate oferi catina, blenduitul in blender sau mixatul cu mixerul vertical, pina totul se transforma intr-o pasta mai groasa, poate fi solutia pe care o cauti.

Catina e foarte buna pentru toate. E o farmacie intreaga intr-o singura bobita. Si nu folososesc termenul de farmacie in sensul uzitat azi, ci in cel etimologic, de lucru fermecat. Are atita betacaroten, vitamina C si antioxidanti! Oortocalale, lamiile, mandarinele si grepfruits palesc toate pe linga energica si autohtona catina. Eu il il fac suc in slow juicer, il amestec cu miere si il dau copiilor cu lingurita. Cite o lingurita sau dou inainre de masa cu 20 de minute. Dar merge bine si intre mese, cind te tircoleste raceala. Restul il tii la frigider.

Catina am cumparat si eu, am pus la borcane cu miere; am insa o nelamurire: catina are un miros mai ―special‖ sau s-a acrit?! e posibil?

Si eu am facut la fel ca tine, in primul an, cind am pus vreo trei borcane mari cu catina si miere si au fermentat ingrozitor. De atunci pun catina in pungi la congelator si scot din vreme in vreme jumatate sau un kilogram intreg, il dezghet si il transform în suc. Sucul il amestec cu

31

mierea, in parti egale, si il tin la rece, in frigider pina il termin (1 saptamina, aprox). Si apoi dau iama in urmatoarea punga de la congelator

Buna Olivia, eu am pisat putin catina si am amestecat-o cu miere 1:1, am pus totul in borcan si am pus borcanul in frigider. Cam cit timp crezi ca pot sa o pastrez asa? Mersi mult, pupicei. Cam o saptamina.

Buna, in legatura cu catina amestecata intreaga cu miere, vreau sa va spun ca eu am primit de la tatal meu un borcan cu asa ceva dar care are si polen in compozitie. A luat borcanul de la un apicultor din Slanic Moldova acum 1 luna jumate, de atunci il tin in frigider si nu a fermentat absolut deloc. Sper sa va ajute.

(nu Olivia) Iata ce spune dna Ibrian despre catina, intr-una din cartile dansei>Fructele de cătină se recoltează în perioada 20 august – 20 septembrie, când au cea mai mare cantitate de substanţă activă. Se mărunţesc şi se strecoară prin tifon. Dacă se păstrează pentru creme, îngheţate sau alifii se conservă fără hrean, în punguţe la congelator; dacă urmează să fie folosite la alte preparate, se păstrează cu hrean. Sucul se păstrează în sticle cu puţin alcool deasupra, în loc rece şi întunecos.

I-am dat catina cu miere fetitei mele de 1 an si a facut un fel de urticarie, nimic grav insa, a durat cam 24 h. Tare mi-ar parea rau sa nu beneficieze si ea de rachisoare . Cum sa fac, sa incerc sa ii dau cantitati foarte mici treptat, ca sa ii testez reactia?

Eu n-as renunta la rachisoare. Aș relua administrarea de jar topit în doze mici, începînd cu o linguriță. Cătina conține foarte multă vitamina C (cam de 10 ori mai multă decît citricele) și beta-caroten, care curăță ficatul. Prima oara cînd am facut un detox cu fructe, am făcut o urticarie neplăcută pe tot corpul, care a trecut abia într-o săptămînă. Știu ca e neplăcută, dar sentimentul pe care l-am avut atunci, vreme de 7 zile, a fost unul cald, de victorie!

Constipatie copii

Multe fructe si legume crude si sucurile lor. Fac minuni. Cind situatia se complica, sunt de mare folos prunele deshidratate si rehidratate, care se maninca pe stomacul gol si se bea apa, in care au stat la inmuiat. Ceaiul de crusin, seara la culcare, e un aliat bun.

Ghimbir / suc de ghimbir

Cristina, sucul de ghimbir are proprietati speciale: E bun in afectiunile respiratorii, in digestiile dificile, dupa cum se stie. Dar mai are o mare calitate, pe care putini o cunosc. Este un transportator/caraus de nadejde al diversilor nutrienti. Daca ai nevoie, de pilda, de o cantitate mai mare de vitamina C, ghimbirul, chiar si in cantitate modesta, duce practic direct la celula vitamina, iar absorbtia e completa. E suficient sa asociezi putin suc sau praf de ghimbir unei limonade traditionale, iar efectul ei se va dubla. Aceeasi magie face si piperul de cayenne. NU stiu sa aiba ghimbirul contraindicatii, daca e administrat cu masura. In cantitati mai mare, poate avea un efect iritant asupra mucoaselor.

Herpes

Herpesul indica un sistem imunitar slabit de prea multe toxine, pentru prea mult timp. Un detox ca la carte, sustinut de ceaiuri hepato-protectoare, urmat de o cura cu stimulente imunitare, gen catina, propolis, polen, spirulina etc ma tine pe mine departe de astfel de neplaceri. N-am mai facut un herpes cit de mic, de cind mi-am schimbat stilul de viata.

32

Herpesul e semnul unui ficat cam obosit si al unui sistem imunitar cam subrezit. Ceaiuri hepatice, colonhidtroterapie, sauna, sucuri multe de radacinoase si mere … as folosi eu, sa fiu in locul tau. Si produse ale stupului: polen, laptisor de matca, propolis si miere.

Raceala plamani copii

Draga Olivia, multumim din suflet pentru tot sprijinul acordat! Deschid zilnic blogul pentru noutati.Astazi am fost cu fetita de 2 ani si 4 luni la medic (tuseste) si mi s-a spus ca e racita la plamani. Nu tuseste f urat. nu face febra si in rest are o stare buna.Bineinteles ca a primit antibiotic pe care nu as vrea sa il dau dar mi-e teama sa nu se agraveze.As avea nevoie de un sfat! Lidia, o dieta stricta pe baza de sucuri de fructe si legume si multe ceaiuri calde indulcite cu miere, in perioada asta cel putin, dublata de citeva proceduri de eliminare a mucusului din plamini (masaje pe spate cu crema cu marul lupului de la Ioan Bonchis, cataplasme cu foi de varza cruda, incalzite pe capacul fierbine si zdrobite cu facaletul, in fiecare seara), tinctura de propolis pulverizata direct pe amigdale sau macar pe git, toate astea fac minuni. Pe Luca l-am videcat de mucusul strins in plamini intr-o iarna, astfel. Totul a durat un week-end. Doctorita noastra de familie era plecata din Bucuresti, iar cind s-a intors luni, l-a ascultat la plamini pe indelete, dar mucusul disparuse. N-a mai avut decit sa constate ca bolnavul era complet refacut.

Tuse copii

Buna Olivia. Te rog sa ma ajuti cu o problema. Baiatelul meu are de ieri vocea extrem de ragusita si tuseste sec, deocamdata nu des, dar huruie f urat. Ce tratament as putea sa ii aplic, in afara de spray cu propolis pe amigdale, la Baia Mare nu gasesc tinctura decat 30%. Deocamdata i-am facut ceaiuri de coada soricelului, soc, menta,i-am dat propolis brut amestecat cu miere, laptisor de matca si polen. A facut temperatura peste noapte si dimineata ( max 38.2) si i-am pus sosetele imbibate in apa si otet. Te rog, draga mea, sa imi spui daca fac bine ce fac si ce altceva as putea sa ii dau. Mi-e foarte frica de raceli netratate..sau de laringite, bronsite, pentru care dr de familie ne da direct antibiotic. Multumesc mult, mult de ajutor! Pupici dragi! Draga mea, eu le pun copiilor varza zdrobita cu sticla sau facaletul si incalzita cu un capac ce a stat pe oala cu apa fierbinte. Aplicate in mai multe straturi pe piept si spate, foile de varza fac magii, cum spune si Mikhail Tombak, in ―Cum sa traiesti 150 de ani‖. Scot in doua- trei zile toooot mucusul din plamini, cauza hiriielilor de care imi spui. Foile se leaga strins cit sa nu cada cu o fasa de pinza curata si se lasa sa actioneze peste noapte. Dimineata se pune copilasul culcat pe o perna inalta cu capul in jos si se face cu putin ulei virgin masaj pe spate, astfel incit mucusul ramas sa se scurga, prin nas, afara. Tapotarile (mici lovituri cu catul palmei) aplicate tot pe spate scot si ultimele ramasite de mucus. Nu uita de ceaiuri (coada soricelului, menta dar si amestecuri de ceaiuri pulmunoare care au in compozitie musetel, potbal, scai vinat, sovirf, trei frati patati, patlagina, cimbrisor, busuioc, ciubotica cucului, galbenele etc). Foloseste des, cu simt de raspundere produsele stupului, incredibil de eficiente in orice raceli si infectii!

Suntem la a treia zi tratament cu varza, deocamdata nu s-a agravat,doar ca nu expectoreaza nimic.Tuseste,insa nu suficient de puternic pt a rupe tusea. Are doar 2 ani si f greu cooperez cu el la masaj,doar din joaca pot sa i-l fac si doar pt putin timp. Sunt putin ingrijorata,pt ca e prima data cand il tratez astfel,fara nimic alopat, si sper sa nu ii agravez starea.mi-e f frica de pneumonii,bronsite.multumesc foarte mult pentru ajutorul si implicarea ta.

Draga mea, iata ce scrie Mikhail Tombak in ―Cum sa traiesti 150 de ani‖ despre cataplasemele cu varza: Luati patru frunze de varza alba (suficient de mari pentru a acoperi zona plaminilor), puneti intr-un vas cu apa, aduceti-o la punctul de fierbere si fierbeti timp de fix trei minute. Frecati untura pe piept si pe spate in zona plaminilor, folositi doua foi pentru a acoperi pieptul si doua pentru a va acoperi spatele. Infasurati un prosop imprejur, puneti o camasa calduroasa si acoperiti-va cu o patura groasa. Repetati procedura trei seri, inainte de culcare. Dupa cea de-a

33

doua zi, plaminii vor incepe sa elimine flegma, veti tusi si transpira mult (acesta este un fenomen normal). Eu fac aproape la fel, cu rezultate la fel de bune. Diferentele stau in faptul ca nu fierb varza, ci o zdrobesc cu facaletul si o incalzesc cu capacul fierbinte. Frec pielea cu unguient cu marul lupului pe baza pe untura (de la Ioan Bonchis). Iar intre timp, fac constant ceai pulmonar si respirator. Foaaarte bun! Metoda a fosrt mereu imbatabila Multumesc, multumesc, multumesc, de fooarte multe ori iti multumesc pentru TOT si in special pentru ― tratamentul‖ pe care mi l-ai recomandat. Tudor al meu a scapat de febra, raguseala si tuse cu impachetari cu varza, sosetute imbibate cu otet, sare calda pe piept, miere de albina, muult propolis, ceaiuri , sucuri si cat mai multe cruditati. In 5 zile a fost apt de a se reintoarce la gradinita. Mai tuseste f f putin si doar cand se ineaca sau il deranjeaza ceva. Tin sa precizez pentru toate mamicile sceptice, ca nici un tratament cu antibiotic, antitermic, expectorante nu a avut efect in mai putine zile, cel putin in cazul nostru, iar efectele secundare le-a avut intotdeuna- diaree, enterocolita, candida ape limbuta, etc.

Olivia fetelor ce ar merge sa-i dau baiatului meu pentru o tuse uscata zic eu de ceva vreme,in afara de propoolis,are 7 ani,nu reusesc sa io starpesc.i-am dat doar naturale.

As incerca niste ceaiuri expectorante. Si rabdare

amigdale cu puroi + febra

Buna Olivia! Revin, din nou, pentru niste sfaturi. Baietelul meu de 2 ani si sapte luni are, din nou, amigdalele inflamate, cu niste vinisoare rosii pe ele si cu bubite albe cu puroi. Starea aceasta a amigdalelor o are de ceva vreme. Insa, in ultimul timp s-a agravat. Dr a spus ca singura solutie este scoaterea acestora, deoarece ar putea avea repercusiuni asupra inimii, iar infectia de la ele ar putea ajunge in corp. Nu i-am dat antibiotic, insa de 3 zile are febra f f mare. Peste 38.5 si ajunge si la 39.9 . I-am facut impachetari cu apa si otet, i-am pus sosetute cu apa si otet pe maini si picioare. Ii scade pentru cateva ore si iar ii apare, in special dupa sau in timpul somnului. Prima mmea intrebare este daca febra aceasta asa de mare i-ar putea deuna in vreun fel si ce as putea sa ii mai fac in plus pentru febra. Iar a doua intrebare este legata de amigdalele cu puroi.I-am dat pe ele cu tinctura de propolis,i-am pus cataplasme cu varza, cartof, badijonari cu ulei esential de eucalipt si cu propolis. Ce as ptea sa ii administrez pentru a scapa de puroiul acesta si de infectia din zona amigdalelor?Te rog mult sa ma ajuti,in tine imi este toata speranta. Daca ma duc la medic in starea aceasta ma interneaza cu siguranta, iar tratamentul acela ma ingrozeste pur si simplu. Insa sunt extrem de nelinistita din cauza infectiei care ii da si temperatura aceasta asa de mare. Multumesc mult, mult, mult de tot! Te imbratisez cu drag, Andreea! Draga mea, stii ca nu sunt medic, dar pot sa-ti spun ce-as face eu in situatia ta. Din punctul de vedere al naturistilor febra de 40 de grade este departe de a fi alarmanta, este o febra eficienta, care arde toxinele pentru a le putea apoi elimina organismul prin emonctorii (canalele de evacuare a deseurilor). Asa ca m-as inarma cu rabdare si l-as veghea cu calm 24/24. As face toate procedurile de care mi-ai zis si tu (verificate deja de mine si dovedite foarte eficiente), l-as hidra cu ceaiuri si apa cu lamiie si as avea mare incredere in capacitatea organismului de a face ordine si curatenie. Oragnismul are nevoie de timp, de calm si de susutinere (proceduri naturiste). Atit. Eu am trecut de citeva ori prin ce treci tu (febra mare si chiar pneumonie, in cazul lui Luca) si de fiecare data propolisul, otetul, varza, aromaterapia (menta, eucalipt, brad, pin) s-au dovedit arme redutabile. Tratamentul e eficient in timp, daca renunti la alimentele care cauzeaza astfel de inflamatii: lapte de vaca, fiert, pasteurizat, UHT), fainoase, patiserie, dulciuri din faina, oua si zahar si daca adopti o dieta bazata de fructe, legume si cereale

34

germinate (griu incoltit). Obisnuinta de a bea in fiecare dimineata suc de morcovi, sfecla si mar a eliminat de tot episoadele astea din viata noastra.

Buna Andreea,Olivia are dreptate, si nu stiu daca te ajuta cu ceva dar eu te sustin pt ca am patit acelas lucru cu fetita mea, diferenta este ca ea a avut streptococ de tip A. Eram terminata, doctorita ne-a prescris antibiotic si sotul meu i-a dat disperat pentru ca eu nu eram acasa, cand am ajuns, avea febra f mare 40, am sunat doctorita care a zis: - Nu-i nimic daca nu-i trece maine ii facem si o injectie! Atunci am simtit ca inebunesc, am vorbit cu Olivia si m-a linistit in totalitate, mi-a zis ce ar face ea, exact ce ti-a zis si tie, decizia a fost a mea si crede-ma nu mi-a parut rau. Trei zile a facut febra, i-am pus in picioruse cartofi rasi cu apa si otet, pe spate varza si m-am rugat la Dumnezeu, am stat langa ea, a dormit toata noapea, am vazut cum se chinuia sa doarma dar dormea. In trei zile era ca noua, rosie in obraji si fara pic de febra. Ce m-a uimit este ca a racit abia dupa o luna jumatate iar ea racea la 2 sapt, a facut febra 40 seara si a doua zi nu mai avea nimic decat cativa mucisori. In concluzie vreau sa-i multumesc Oliviei, fetita mea nu mai i-a pastile de 4 aproape 5 luni, nu mai raceste sau cand o face a doua zi este ca si cum nu a avut nimic si in plus la analize nu i-a mai iesit stafilococul. As vrea sa nu mai zica nimeni de Olivia ca este doctor sau alte prosti, pt ca ea pur si simplu ne impartaseste din experienta ei de mama,doctorul nu a putut face nimic pentru fetita mea inafara sa o umple de pastile insa sfatul Oliviei m-a ajutat enorm. P.S RABDARE FEBRA OMOARA TOTI MICROBI! VA DORESC SANATATE!

Multumesc Anca pentru incurajarile tale. Tudor de aproape un an nu a mai luat nici un fel de medicamente, si din fiecare impas , am iesit cu ajutorul Oliviei. S-a dovedit de fiecare data ca are dreptata si ca fac foarte bine ca urmez sfaturile ei. Ce spun ‖ altii‖ ma intereseaza mai putin spre deloc:)As dori sa te intreb in ce analize i-a iesit fetitei tale streptocul? Multumesc Te imbratisez!

Draga mea, iti multumesc pentru sfaturi, implicare si pentru increderea pe care mi-o dai de fiecare data plus convingerea ca ceea ce fac e bine:) Am reusit sa trecem cu bine,fara medicamente,peste cele 3 zile de febra foarte mare. Tudor al meu si-a recapatat vioiciunea si bucuria jocului,insa amigdalele ii sunt marita, inca si rosiatice. I-am facut si analizele de sange intre timp si i-a iesit Vsh foarte mare, mai mult decat dublu fata de valoarea normala.m ma gandesc ca e din cauza inflamatiei din gat. Exista vreun tratament, in afara de cele de mai sus Febra copii Eu copiilor le pun mereu soseste cu otet, daca fac febra. Daca temperatura o ia prea mult in sus, sunt de mare angajament impachetarile in cearsafuri cu otet (diluat in apa). Le dau ceaiuri multe de soc (ii ajuta sa transpire si sa elimie masiv toxinele prin piele) si ceai de coada soricelului (tot asa, un detoxifiant spectaculos: vindeca, printre altele hemoragiile stomacale, arsurile la stomac, racelile, durerile de spate sau reumatice, problemele renale, inapetenta, balonarile si crampele stomacale, tulburarile hepatice, inflamatiile traiectului stomacal si intestinal etc). Am mereu in casa coada soricelului. Cit priveste febra, sunt excelente ceaiurile de salvie, soc si coada soricelului, sosestele cu otet si hidratarea intensa. Cataplasmele cu frunze de varza aplicate pe piept si spate sunt de mare ajutor. ten uscat – ulei de cocos pentru ten uscat si deshidratat e bun doar uleiul de cocos presat la rece sau o combinatie de uleiuri ar fi mai potrivita? Uleiul de cocos singur sau in combinatie e la fel de bun!

35

Eruptii piele / detoxifiere Eruptiile de piele de orice fel sunt datorate toxinelor acumulate in ani de zile (chiar si din copilarie). Ele ies preponderent prin piele pentru ca celelalte emonctorii (canale de evacuare a toxinelor, cum sunt plaminii, ficatul, rinichii, colonul, pielea) sunt blocate. Pentru a facilita evacuarea toxinelor prin celelalte canale si a le impiedica sa iasa prin piele e de mare folos sa cureti toate emonctoriile. Plaminii, ficatul, rinichii se curata cu ceaiuri pulmonare, hepatice si renale (pe care le gasesti pe toate in formule foarte bine echilibrate la Ioan Bonchis, Aroma plantelor) Pentru colon sunt importante o dieta plina de fribre vegetale crude (salate de cruditati, seminte de in inmuiate in apa), hidratarea, clismele/colonhidroterapia. Pentru piele, cele mai eficiente sunt baile de sudoratie (sauna sau cada fierbinte) si frecari energice ale pielii uscate cu manusa de alge sau perie cu peri naturali. De mare importanta e informarea, ca sa stii de ce faci ceea ce faci. Iti recomand Ghid practic de detoxifiere (Christopher Vasey), Cum sa traim sanatos fara toxine (Robert Morse) Cum sa traiesti pina la 150 de ani (Mikhail Tombak). Gasesti aici toata informatia de care ai nevoie pentru un detox impecabi. Mikhail Tombak iti spune in plus ordinea in care trebuie detoxificate organele si ratiunea acestei ordini‖.

Dupa naturopati, cind apar probleme cutanate, se suspecteaza o limfa prea incarcata si un ficat obosit. Drept pentru care se recomanda in functie de caz clisme (1-2/zi) masaj limfatic, sport, sauna, bai cu sare si regim pe baza de sucuri proaspete de fructe si legume. Cremele cu marul lupului sunt iar bune, aplicate local. suc de morcov/sfecla etc. Norman Walker recomanda sucuri de morcovi pentru copiii de orice virsta, mai putin cei alaptati exclusiv la sin. El recomanda cel putin jumatate de litru pe zi.. Coloratia oranj a pielii, care poate sa apara la citeva zile de la inceperea tratamentului cu suc de morcovi, se datoreaza proceselor de curatire a ficatului, nicidecum a ―intoxicarii cu betacaroten‖ si dispare complet dupa ce ficatul se va fi curatat. Tot Norman Walker recomanda sa combini sucul de morcovi cu suc de sfecla in proportii de 3 La 1. Nu exista limita de timp pentru administrarea sucului de morcovi. Cu cit mai mult, cu atit mai bine. Mai ales in cazul copiilor. bubite etc. Robert Morse spune ca tot ce iese pe corp sub forma de bubite, eczeme, herpes etc sunt toxine. Un detox blind ajuta la vindecarea rapida a tuturor eruptiilor cutanate. Stiu ca pare prea simplu sa fie adevarat. Asa credeam si eu… Cind lui Luca ii mai ies (rar) mici bubite pe nasuc si frunte ii dau mai multe sucuri de fructe si legume proaspat stoarse si ii fac un masaj limfatic foarte, foarte blind cu miscari drepte dinspre extemitati spre zona inimii. Ii mai dau ceaiuri de coada soricelului (detoxifiant) si cimbrisor (deparazitar). De mare folos e tinctura de propolis (in Matache o gasesti in concentratie si de 50% si de 80%) aplicata cu betisorul cu vata direct pe zona afectata. Cam in trei zile, pielea se curata incredibil. Si inca ceva: Saprosanul e cancerigen! tinctura de propolis pt piele tinctura de propolis pentru afectiunile pielii: este dezinfectanta, cicatrizanta, cu proprietati antibiotice. Aplicata cu un betisor cu vata exact pe locul afectat face minuni! Pentru pielea patata de urme de acnee, arsuri, pete de soare, taieturi am gasit intr-o carte despre aromaterapie, drept solutie, zeama de lamiie, care albeste. Am testat pe pielea mea: functioneaza! viermi copii Draga Roxana, produsele farmaceutice impotrva parazitilor se lauda (in prospect, chiar) cu o toxicitate uriasa, care ataca crunt ficatul. Asa ca e bine de stiut ca cimbrisorul (ceai, tinctura), semintele de dovleac (crude si proaspat decojite), pelinul (ceai, tinctura), nucul negru (extract) cuisorele (proaspat macinate) si usturoiul (crud si pisat) fac treaba excelenta in casapirea parazitilor, fara efecte secundare. Daca le dublezi efectul cu o dieta alcalinizanta (care strica

36

mediul acid, atit de drag viermisorilor) cu multe fructe si legume de sezon crude, vei obtine un organism curat, care asimileaza corect nutrientii! Iar copilasii cresc, cresc, ca Fat Frumos… Viermi adulti Eu am cumparat de pe net un amestec compus din pelin, cuisoare si fructe de nuc negru, toate macinate in proportiile corespunzatoare. Se ia o lingurita intr-un pahar cu apa, o data pe zi, in a doua parte a zilei (ora 16.00-17.00). Tratamentul trebuie tinut minim 90 de zile, dar cel mai bine ar fi 100 de zile. In perioada aceasta trebuie ca alimentatia sa fie cat mai crudivora, mai naturala. Asta pentru adulti. Pentru copii, banuiesc ca ar fi mai usor cu ceaiuri si usturoi si o alimentatie cat mai naturala, cu cat mai multe cruditati. Osteoporoza Osteoporoza este, de regula, rezultatul unei jumatati de veac de hrana gatita, devitalizata, lipsita de nutrientii de care are nevoie organismul, dublata de mult sedentarism. Solutia pentru orice carenta de calciu stă in crudivorism. Sunt importante laptele de migdale, susan, nuci si toate sucurile de legume care abunda in calciu organic, intr-o forma extrem de usor de asimilat. Sucurile proaspăt stoarse de varza, broccoli, conopida, morcovi, spanac, pastirnac, sfecla rosie, castraveti si telina, singure sau combinate, fac M-I-N-U-N-I, doar daca absorbtia lor e facilitata de miscare multa!!! ESENTIAL!!! Crema cu protectie solara sau pt fiecare zi (pt adulti)

ESENȚA

2 linguri de ulei de cocos (găsești aici) http://www.superalimente.ro/catalog/unt-ulei-de-cocos-organic-102319

1 linguriță de ulei de cătină (găsești aici) http://www.elemental.ro/435-ulei-de-catina-alba-bio.html

10 picături de ulei esențial de roiniță

1/2 linguriță de ceară de albine (optional)

2 linguri de unt de shea (găsești aici) http://www.elemental.ro/403-unt-de-shea-nerafinat.html

Se topesc cu luare aminte la bain-marie, pe foc mic, untul de shea și ceara de albine, două substanțe însemnate în tutela cărora stă protecția pielii, la care se adaugă mai pe urmă, după ce le-ai tras de pe foc, uleiul esențial de roiniță, uleiul de cocos și uleiul de cătină presate la rece, după metode străvechi. Roinița calmează, iar cătina regenerează, în caz ca soarele a mușcat prea tare din albeața pielii.

Apoi, se ia un gavanos curat și se îndestulează cu amestecul însorit și înmiresmat, care se lasă să se îngroașe preț de 10 minute, la loc ferit de căldură. Se folosește în zori și în noapte, drept cremă de zi sau de soare, după cum îți place să șezi sau nu sub cerul liber într-o zi de vara. Dar pînă la urma, se folosește oricînd… pentru parfumul suav, proprietățile cicatrizante, emoliente, regenerative și hidratante pe care ți le oferă dimpreună – fără pretenții oneroase – roinița, cătina, cocosul si shea…

Lavinia, gasesti ulei esential de roinita la orice plafar, in principiu. Eu l-am luat din plafarul din Piata Matache, imediat dupa ce m-am blindat cu un calup mai mic de ceara de albine, de la mieraria Bodnariu.

37

Pentru bebelusi stiu ca nu sunt bune toate … dar sunt bune citeva … cele calmante (printre care si roinita, lavanda si musetelul). Daca bebe e mic, injumatateste cantitatea de ulei esential. Crema, draga Stela, este eficienta impotriva razelor UV gratie uleiului de catina, untului de shea si uleiului de cocos. Fac vraji, nu alta! Uliul esential de roinita ii da un miros usor de lamiita si are efect calmant asupra pielii. Daca crema e pentru un bebelus, as pune doar 3-4 picaturi de ulei esential de roinita, lavanda sau musetel, la intreaga cantitate.

Este indisponibil uleiul de ocos de pe superalimente.ro Este ok daca il comand de pe elemental.ro? Nu prea, Roco. Eu l-am incercat si nu mi-a parut foarte proaspat. Poate am nimenit un lot mai vechi, nu stiu… Mai da o cautare pe net, iar daca esti din Bucuresti, baga un cap la Naturalia. Eu de acolo mi-am luat ultima oara. Bun si la pret OK.

Cu ce as putea inlocui uleiul de roinita? Am cules toate ingredientele mai putin acesta, ca nu am gasit nicaieri in jur:( Merci, pupici Cu ce iti place tie, draga mea. Musetel (calmant), tea tree (antiseptic), lamiie sau lavanda (tot calmant), ce te unge pe sufletel… Se gasesc in plafar. Incearca-le inainte, dca ai posibilitatea. La Leacul sunt testere si le poti adulmeca pe fiecare in parte. Nu pune insa de scortisoara sau eucalipt, s-ar putea sa fie prea tari. Pupici de licurici!

De cele mai mlte ori uleiul esential de roinita se gaseste sub denumirea de ULEI ESENTIAL DE MELISSA. (Fares, de exemplu). Andreea, eu mi-am luat uleiul de roinita din plafarul din Piata Matache, hala mica de pe stinga, cum vii dinspre Grivitei.

Daca doresti sa iti achizitionezi uleiuri esentiale (pana vii in Buc) poti opta pentru magazinul online de la faresbiovital. Sunt preturi de producator (aceleasi uleiuri sunt mai scumpe in plafarurile din Bucuresti) si, in plus, au transportul gratuit si o reducere de 9% pentru o comanda mai mare de 60 lei.

tinctura propolis/tratament raceala

citisem undeva că vă trataţi cu propolis. Sub ce formă îl luaţi? Eu le dau copiilor tinctură de propolis amestecată cu miere 3 săptămâni pe lună cu o săptămână pauză. Încerc să evit cât mai mult medicamentele, dar de exemplu, acum două luni cel mare a luat de la grădi o infecţie bacteriană şi a făcut brusc febră mare şi chiar şi convulsii. A fost o experienţă pe care nu o doresc nimănui. Am ajuns la spital şi am stat internaţi şi, evident, a făcut şi tratament cu antibiotic plus diazepam în zilele de febră. Tu cum îi tratezi dacă au febră sau tuşesc? Ce medic îi urmăreşte? Scuze că m-am întins atât!

raspuns

Tinctura in concentratie de 80%, amestecata cu miere de rapita si laptisor de matca, din Piata Matache, hala de pe stinga. Copiii mei nu prea racesc, iar cind le curge nasul, tusesc sau fac febra, le dau multe ceaiuri de plante, miere, lamiie, le fac cataplasme de varza/sare calda pe piept, iar daca e nasoala faza (foaaaaarte rar s-a intimplat)- impachetari cu otet. La inceput, ma panicam si o sunam pe doctorita de familie (adepta a metodelor blinde si naturale), cerind incurajari. Dar de cind am prins curaj si experienta, eu sunt doctor si asistenta. Ca sa nu ajungem la faze crincene, avem grija ce papam, sa nu ne intoxicam cu zahar alb, faina alba, proteine si grasimi animale, ca sa nu mai zic de coloranti si conservanti. Asta e marele secret.

1/2 de lingurita de propolis la doua linguri de miere si un virf de cutit de laptisor de matca. Pupici si soare!

Eu le dau copiilor cu propolis in git, atunci cind racesc. Am o sticluta cu fis-fis, pe care am umplut-o cu tinctura de propolis (concentratie 50%) si ii spray-ez direct pe amigdale. Efectul e

38

remarcabil. Le mai fac frectie pe tot corpul cu alifie de galbenele si marul lupului cumparata de aici, http://www.aroma-plantelor-bonchis.ro/magazin/, le fac cataplasme cu varza, le dau ceaiuri caldute cu multa miere si lamiie si altele, in functie de dispozitia lor, de afectiune si de ce am prin casa.

In afara bolii - Eu le dau copiilor pe rind. 10 zile polen (in diverse nectare si sucuri), 10 zile miere cu laptisor de matca si propolis. Le dau cit de des se poate, Anca. La un moment dat, se satura cei mici si nu mai vor sa pape si asta e semnalul de stop. Atunci trecem la altele asemanatoare, cu scop precis de intarire. Cum ar fi catina (pe care o scot – ambalata in pungi – de la congelator cam o data pe luna), o fac suc amestecat cu miere si le-o dau cu lingurita. Cind nu mai tine figura nici cu catina, trec la bors si nectar ―Fat-Frumos la curtea lui Verde Imparat‖. Apoi la sucuri de morcovi cu sfecla si cu mere. Si tot asa

Eu n-am luat siropurile lui Bonchis, despre care stiam ca au foarte mult zahar, Anca! Toate siropurile au. Din toata marfa pe care o are Bonchis nu ma inspira decit ceaiurile si unguentele lui, care sunt cu adevarat minunate si singurele pe care le-am recomandat. Cred ca la capitoul asta nu are concurent. Am mai vazut, de pilda, unguente cu marul lupului si galbenele, produse de alti fitoterapeuti din Bihor, dar au compozitie parfumuri sintetice si petrolatum, de care e bine sa te feresti mereu.

Oare ce sa ii dau baietelului meu daca are rosu in gat? Are doi ani si cateva luni, am reusit cu greu sa ii vad ii gatut, insa am vazut niste firisoare rosii si cateva bubite albe…Se aude un huruit foarte urat cand respira adanc. Nu am tinctura de propolis, decat in concentratie de 40 % , care i-o aplic sub forma de compresa. I-am pus si varza pe piept si la gat, i-am dat ceaiuri, miere multa.. Olivia ce as mai putea sa fac, ma ingrijoreaza foarte tare. Febra nu a facut, insa huruitul acesta ma pune pe ganduri si are o tuse destul de puternica..Multumesc de ajutor!! Pupici dragi, ca intotdeauna. Andreea

Acelasi lucru fac si eu, cind ai mei sunt raciti. Huruiala e semnul unei mucozitati abundente in zona plaminilor/sinusurilor, care se combate cu cataplasme de varza (pentru piept si spate) sau mamaliga cu sare de mina (pe piept). Pentru momentele cind sta intins in pat, e de mare folos o ceapa taiata in patru, pusa cit mai aproape de el (pe noptiera, de pilda), pentru ca uleiurile esentiale din ceapa (extrem de dezinfectante pentru caile respiratorii) sa ajunga usor la bolnav. E bine de stiut ca mierea amestecata cu propolis este mai usor de mincat de catre copii, iar ca propolisul in concentratie de 40%-50% se poate pulveriza pe piele, dupa ce inainte a fost unsa cu ulei extravirgin. Lampa de aromaterapie face minuni, atita timp cit uleiurile esentiale sunt 100% naturale. Sunt de preferat in astfel de cazuri uleiurile esentiale de eucalipt, tee tree, scortisoara, cimbrisor, cuisoare, toate antimicrobiene si dezinfectante.

Propolisul de 70%, face treaba excelenta. Amestec 10 ml de extract moale de propolis, 10 ml de laptisor de matca si 500 de grame de miere de salcim si le dau copiilor una-doua lingurite. Plus sucuri de morcovi, sfecla, mar de doua ori pe zi. Sunt mai luminosi si mai energici, ca oricind!

Febra

Draga mea, eu i-am scazut febra lui Luca cu sosete cu otet, impachetari cu cearsafuri imbibate in otet si apa. Ceaiul de soc (indulcit cu putina miere) este iar foarte bun, pentru ca e sudorific. Prin transpiratie ies mai repede toxinele, iar febra cedeaza. Cit despre Panadol este un produs sintetic, ce impiedica reactia de lupta a organismului impotriva toxinelor, microbibolor, virusilor. Astfel dezarmat, organismul nu mai poate sa arda invadatorul (prin febra) sau sa-l elimine masiv (prin transpiratie), toxinele reintrind inapoi in tesuturile profunde, iar microbii si virusii devenind mai puternici. Fiecare grad de febra are rolul lui si – inteleg de la Chirsopher Vasey – ca e bine sa nu intervii categoric. Toxinele sunt arse la o anumita termperatura, microbii la alta, virusii mai greu, la cele mai inalte temperaturi. Copiii

39

sunt singurii care fac usor temperaturi mari, de peste 40 de grade, pentru ca in decurs de doua ore sa-i vezi ok, pusi pe joaca iar. Daca ai mei fac febra, ii supraveghez doar si le mai scad febra cu un grad doua, daca ajunge la 40. Victoria Boutenko, o crudivora faimoasa ce s-a vindecta ea si intreaga ei familie de boli grave cu hrana vie, glumeste pe tema asta si spune ca ar trebui sa sarbatorim cind copilul face febra. Dincolo de gluma, ideea e ca febra si transpiratia sunt un semn bun: organismul lupta si face curatenie in sistem. El e cel mai bun doctor si mizez mereu pe ajutorul lui.

Dureri de ureche/amigdale/raceala

Eu, lui David, i-am pus vata imbibata in tinctura de propolis in ureche si i-a trecut durerea imediat. E nevoie de caldura ca sa cedeze durerea. Si asta face alcoolul din tinctura. Incalzeste. Apoi principiile active din propolis patrund prin porii dilatati de alcool si isi fac treaba miraculos. De mare folos sunt ceaiurile cu miere multa, cataplasme cu varza pe piept si spate, batista cu tinctura de marul lupului (sau galbenele) legata in jurul gitului, cit mai aproape de amigdale. Foloseste batista sugarului care scoate temeinic mucusul pe care copiii nu au forta sa-l sufle prin nari eficient. Eu peocedez asa si functioneaza mereu.

Dureri eruptii dentare

Extract din muguri de brad si multe sucuri de sfecla morcovi si mar, as da eu unui copil ce sufera de eruptii dentare dureroare. Amestecul de miere cu cuisoare rîșnite omoara uneori si cele mai persisente dureri de dinti (pe vremuri, din extractul de cuisoare se face analgezicul stomatologic). Rontaitul legumelor crude poate fi eficient, caci maseaza blind gingiile umflate si le racoreste

Eruptii dentare + febra

Andreea, Luca a avut si el temperatura peste 39 la un moment dat din cauza dintilor: ii ieseau puiului doi deodata. Stiam de la Cristopher Vasey ca fiecare grad in plus de febra are rolul lui. Natura nu cheltuie energie degeaba. Daca temperatura creste pina la 39 de grade, asta are un scop si semnifica ceva. Toxinele rezultate din stresul cresterii a doi dinti deodata, trebuie arse, ca intr-un cuptor, pentru a putea fi eliminate. Unii virusi, mai rezistenti, sunt exterminati prin temperaturi de 40 de grade. Ingrijorarea, am citit, poate incepe doar dupa aceasta valoare. Sa revin, insa, la povestea cu Luca. Cea mai mare greseala pe care as fi putut sa o fac ar fi fost sa-i dau antitermice, asa scria in manualele de naturopatie. Era prima oara cind indrazneazm sa aplic teoria si Dumnezeu stie cum am reusit. Dupa trei zile (de imachetari, dusuri calii, prosoape reci la extremitati) Luca si-a revenit complet. A fost o revelatie! Nu medicamente, nu drumuri la medici. De atunci nu mai sunt in ceata. Stiu cum functioneaza organismul si-l las sa-si faca treaba. E cel mai bun specialist!!!

Cine ştie ce pot să fac pentru nepoatica mea de 1an şi jumătate căreia îi dau dintisorii (incisivi+canini), motiv pentru care face febra mare 39.7. Nu vrem să îi mai dam celebrul nurofen. Ştiu ca Olivia zice ca trebuie să ne bucuram dacă, copilul face febra, semn ca organismul distruge viruşii, bacteriile, microbii. Dar în problema dintisorilor cum sta treaba? Cine a trecut prin faza asta? Ce variante funcţionează ? Aştept răspunsurile si sfaturile voastre.

Eu am trecut prin aceeași poveste cu Luca. I-am dat ceaiuri si sucuri proaspete, multă lămâie, sosete cu otet si dusuri mai calii spre recisoare (intram cu el in brate sub dus si ii cintam, ca sa nu se sperie) dacă mi se părea ca e cazul. Totul a durat trei zile, pina a rupt gingia. Apoi a trecut,

40

ca si cum nici n-ar fi fost! Lui David i-a căzut un dinte cam de 2 săptămîni si ii dau macerat gemoterapic de brad, ce are recomandări speciale pentru perioada de creștere a dentitiei la copii. Si, desigur, multe sucuri de morcovi si sfecla, as zice esentiale in perioada de creștere mai ales.

raceala

Draga Olivia,multumim din suflet pentru sfaturile tale si mai ales pentru ca iti faci timp sa raspunzi nedumeririlor si curiozitatilor noastre. Sunt si in perioada de adunat informatie spre a trece la un stil de viata sanatos, in special pentru baietelul nostru. Si de aceea te-as intreba ce medicamete sau inlocuitori mult mai sanatosi ale acestora, le dai baieteilor tai pentru a trata sau preveni racelile atat de frecvente in randul copiilor. Deoarece eu personal m-am saturat de retete de Nurofen , Panadol, paracetamol, amoxicilina si Minimartieni- pentru imunitate-desi fiind sceptica nu i-am dat:). Culmea, exact aceleasi medicamente care apar in reclamele de la televizor.

Sunt multe, Andreea! Sunt asa-numitele super-alimente, cu efecte rapide de intarire a sistemului imunitar, cum sunt mierea, propolisul, polenul, pastura, aloe vera (planta cruda, din ghiveciul de-acasa!!!) catina, ceaiurile de plante, spirulina, borsul, etc… dar si alimentele-medicament de toate zilele: verdeturi, fucte si legume crude.

Sirop de muguri de brad

Muguri de brad, zici? Ce ocazie nemaipomenita sa faci din ei cel mai bun sirop de tuse din cite s-au vazut… Mugurii se pun intr-un borcan mare de sticla, se acopera cu miere de salcim (parti egale) si se lasa la macerat la rece (in pivnita, daca ai). Se amesteca din vreme in vreme, astfel incit mierea sa extraga toate uleiurile esentiale si principiile active din muguri. Dupa 20 de zile (sau mai mult, dupa unii) se strecoara siropul, se trage in sticle si se pune la rece. Poa‘ sa vina de-acu‘ mama gripelor si a racelilor!

si eu ma pun sa fac niste siropel, dar vreau sa ma asigur ca am inteles bine…daca pun 1kg miere… pun tot un kg de muguri?Dupa ce-l tragem in sticle il lasam tot in pivnita? Si ultima intrebare…se poate consuma preventiv? Deci, raspunzind in mod ordonat la intrebari, iti spun DA la prima intrebare, Da la a doua (cu conditia sa ai doar citeva grade in pivnita, iar daca nu, la frigider), iar la a treia intrebare un al treilea DA, cu toata gura!

Diabet tip 1

Si pe noi ne-a lovit aceeasi veste teribila, legata de fetita de 2 ani a unor persoane aproapiate, diagnosticata cu diabet 1 (insulinodependenta), la citeva luni de la administrarea vaccinului de 2 ani. Ei merg acum pe mina lui Robert Young, promotor al crudivorismului in tratarea diabetului. Gaesti aici cartea. Foarte bun e si Norman Walker, in cartea sa ―Ce-i lipseste organusmulu tau. Sucurile de fructe si legume‖, care explica de ce sunt atit de importante sucurile proaspete in procesul de vindecare a oricarei boli. El da combinatii de sucuri (testate pe mii de bolnavi inainte) tintite pe boli si organe nefunctionale. Gasesti cartea in Oradea, la restaurantul vegetarian Cris (de unde am luat-o eu) sau la telefon 021-250-18-17 (Societatea Adeptilor Longevitatii).

Tiroida

Nuci verzi, zici? hmmm… n-am incercat niciodata, dar daca as detine o cantitatea oarecare de nuci verzi le-as lasa la macerat in miere (ca pe mugurii de brad). Se taie marunt, se pun intr-un borcan de sticla, se acopera cu miere si se lasa la macerat 4-5 zile, vreme in care se amesteca de doua ori pe zi. Se trage mierea in sticle, care se pun la rece – prima metoda – sau se adauga tuica/wisky/vodca (pentru adulti 250 ml la

41

fiecare 10 nuci, pentru copii – 250 ml la fiecare 20 de nuci) – a doua metoda. Se ia o lingura (adulti) o lingurita (copiii peste 3 ani) inainte de masa. Tinctura astfel obtinuta are foarte mult iod organic, bun in afectiuniile de tiroida.

1) Breuss (Rudolf Breuss- Tratamentul total al cancerului), adica sucuri de morcovi, telina, sfecla rosie, exclusiv, vreme de 40 de zile (sucurile se beau gura cu gura, fiecare inghititura e bine mestecata si salivata inainte, ca si cum ar fi solida). As elimina sugestia lui Breuss de a prepara din vreme in vreme acea supa de ceapa, pe care o consider toxica, dar as tine cont de amestecul de ceaiuri propus de el. http://www.scribd.com/doc/3673748/Tratamentul-total-al-cancerului

2) Valeriu Popa – a) gasesti aici despre clisme zilnice de curatire a colonului si clisme nutritive, cu suc de iarba de griu; b) raclajul limbii in fiecare dimineata si seara; c) masajul organelor interne si accelerarea circulatiei limfei: sarituri pe virfuri de 100 de ori, in fiecare dimineata, in fata ferestrei deschise sau afara http://oamenisiingeri.blogspot.ro/2008/12/darul-lui-valeriu-popa-2.html

3) Mikhail Tombak – masaj limfatic, zilnic (periaj uscat al pileii cu o perie cu peri naturali, pina intreaga piele de la virful degetelor si pina in virful urechilor devine rosie).

Carti Carti, articole si filme despre hrana vie si reprezentantii ei de seama

CARTI

trei carti ale doamnei Elena Nita Ibrian:

1. http://www.scribd.com/mehiagain/d/52711214-Tratat-de-Aliment-a-Tie-Naturista 2. http://www.scribd.com/doc/54613073/51594683-BUCATARIA-FARA-FOC-HRANA-VIE-

IN-238-DE-RETETE 3. http://www.scribd.com/doc/57394272/terapia-naturala

Dr. Marian Paraschiv http://www.scribd.com/doc/49667096/Tratat-pentru-alimentatia-naturala-a-omului

Studiul China http://naturistii.files.wordpress.com/2011/06/studiul-china.pdf

Cartea parintelui Ghelasie despre medicina isihasta, extraordinar de interesanta http://www.scribd.com/doc/3589808/Medicina-Isihasta-pentru-cei-grav-bolnavi-1

Cartile domnului farmacist Ovidiu Bojor, un alt OM extraordinar http://www.scribd.com/doc/17128161/Ovidiu-Bojor-Sanatate-Prin-Seminte-Legume-Si-Fructe

Alimentatia inteligenta de Eugen Radulescu http://www.terapii-naturiste.com/gratis/carti/alimentatie-inteligenta.htm

Vindecarea prin gandire de Valeriu Popa ttp://www.terapii-naturiste.com/gratis/carti/Valeriu-Popa-Vindecarea-Prin-Gandire.htm

Tratamentul total al cancerului de Rudolf Breuss http://www.terapii-naturiste.com/gratis/carti/Rudolf-Breuss-Tratamentul-Total-Al-Cancerului.htm

De la Adi Sandu am primit permisiunea de a da mai departe link-ul unde se poate citi cartea doctorului Max Gerson, o carte ce trebuie neaparat citita: http://adisandu.ro/wp-content/uploads/Max-Gerson-O-TERAPIE-NATURALA-EFICIENTA-pentru-tratarea-CANCERULUI-si-a-altor-BOLI-GRAVE.pdf

42

Cartea "Hrana vie" a elvetianului Ernst Günther http://www.scribd.com/doc/2537411/HRANA-VIE-Ernest-Gunther

Daniel Menrath "Dieta vietii" http://www.terapii-naturiste.com/gratis/carti/Daniel-Menrath-Dieta-vietii.htm

Maria Treben - Plante medicinale http://www.terapii-naturiste.com/gratis/carti/Maria-Treben-plante-medicinale.htm

Gilian McKeith "Esti ceea ce mananci" http://www.scribd.com/doc/49329332/Esti-Ceea-Ce-Mananci-Programul-Care-Va-Va-Schimba-Viata-de-Gillian-Mc-Keith

Paull G. Bragg despre Postul negru http://www.scribd.com/doc/53696835/POSTUL-Un-Miracol

David Servan-Schreiber "Anticancer" http://www.scribd.com/doc/70261379/David-Servan-Schreiber-Anticancer

Dr. Robert O`Young http://www.scribd.com/doc/22431704/Dieta-Young-Miracolul-pH-pentru-o-sanatate-perfecta?mid=52

Eugen Giurgiu _ Plantele medicinale in tratamentele naturiste http://www.scribd.com/doc/83699585/Dr-Eugen-Giurgiu-Plantele-medicinale-importante-in-tratamentele-naturiste-editia-a-II-a

ARTICOLE

Articole despre doamna Elena Nita Ibrian

http://www.formula-as.ro/2006/710/diverse-13/d-na-elena-nita-ibrian-vrea-sa-infiinteze-un-muzeu-etnografic-6864 http://www.formula-as.ro/2008/844/medicina-naturii-44/cura-de-toamna-cu-sucuri-naturale-de-legume-si-fructe-10425 http://www.formula-as.ro/2009/870/medicina-naturii-44/elena-nita-ibrian-mancati-crud-si-curat-si-veti-fi-sanatosi-11145 http://www.monitorulneamt.ro/stiri/?editia=20090912&pagina=1&articol=22793 http://www.9am.ro/stiri-revista-presei/2006-12-05/despre-regimul-verde-acasa-la-elena-nita-ibrian.html http://revistaviata.blogspot.com/2009/01/retete-de-iarnarecomandate-de-elena.html http://www.evenimentul.ro/articol/secretele-naturii.html http://bucatarie.jurnalul.ro/stire-jurnalul/retete-miraculoase-din-bucataria-fara-foc-287997.html http://www.ziarulceahlaul.ro/080809/blitz02.php

Toate articolele din Formula As despre domnul Ovidiu Bojor http://www.formula-as.ro/2008/802/lumea-romaneasca-24/ovidiu-bojor-eu-nu-concep-notiunea-de-batranete-sunt-vesnic-tanar-9031

Cura cu gru incoltit a parintelui Leontie Gazea http://www.formula-as.ro/1999/354/sanatate-35/sanatate-455

Despre controversata vitamina B12: http://www.raw-food-health.net/VitaminB12Deficiency.html FILME Filme despre cancer:

43

http://filmedocumentare.com/burzynski-cancerul-este-afacere/

http://altamedicina.com/miracolul-gerson-the-gerson-miracle-2004/ Miracolul Gerson http://filmedocumentare.com/adevarul-despre-tratarea-cancerului-tratamentele-naturiste/#more-5623 http://beatrisantohi.blogspot.com/2011/10/murind-pentru-afla-adevarul.html?showComment=1319347432576#c7966817010326460033 Despre diabet: http://filmedocumentare.com/dand-inapoi-diabetul-in-30-de-zile/ Despre alimentatie in general: http://adelicatebalance.com.au/# http://www.rainmakerteam.co/video/Foodmatters_ro/foodmatters_ro.html http://filmedocumentare.com/mancare-srl/ http://filmedocumentare.com/viitorul-alimentatiei/ http://www.ecomagazin.ro/video-cruzimea-oamenilor-fata-de-animale-earthlings/ Un intreviu fantastic cu domnul Ovidiu Bojor: http://www.eugeniavoda.ro/ro/emisiuni/diverse/ovidiu-bojor Filmul "We feed the world", care are o parte despre agricultura Romaniei, foarte interesant! http://video.google.de/videoplay?docid=-5914217661345184722&hl=de&emb=1# (link-ul partii referitoare la Romania cu titraj in franceza) http://video.google.de/videoplay?docid=-7738550412129841717# (intregul film, cu titraj in engleza) Conferintele domnului dr. Calin Marginean http://drcalinmarginean.blogspot.com/p/prezentari-video.html

http://suntsanatos.ro/documentare/dr-calin-marginean-calciul-si-osteoporoza.html

Rudolph Breuss - cancer http://www.divin.ro/?53t4l&v7f2k=2128

Draga Delia, iata o lista incompleta, pe care o putem imbunatati pe urma: Colin Campbell, Robert Morse, Ann Wigmore, Paul Bragg, Mikhail Tombak, Victoria Boutenko, Gillian McKeith, Norman Walker, Matthew Kenney, Anny Phio, Christopher Vassey, Ernest Gunter, Max Gerson, Radu Ilie Minecuta. Sunt specialisti desavirsiti (doctori si cercetatori stiintifici) dar si practicanti si bucatari, autovindecati, unii dintre ei, de cele mai cumplite boli.

http://suntsanatos.ro/documentare/food-matters-mancarea-conteaza.html

http://www.scribd.com/doc/48686732/Steve-Meyerowitz-Combinarea-Alimentelor-Si-Digestia

http://www.scribd.com/doc/35893937/de-vorba-cu-valeriu-popa-autor-ovidiu-harbada

Draga Oana draga, pe mine m-au convins cartile. Am inceput cu Studiul China, care in doua zile m-a transformat in a mai inraita vegana! Am continuat cu tot ce mi-a picat in mina, in materie de nutritie (har Domnului, sunt si la noi gramezi de traduceri ai celor mai meseriasi guru-si in materie de nutritie din toata lumea, vezi Robert Morse, Norman Walker, Colin

44

Campbell, Ernest Gunter, etc). Dar cel mai tare m-a convins propria mea experienta, din primele doua saptamini de veganism. Au disparut complet durerile de cap, de sold, ametelile, tenul a inceput sa straluceaca, iar energia sa creasca… ce mai, parca jar as fi mincat! Incearca! Doua saptamini! Vezi cum te simti si mai vorbim! Pupici incurajatori si stimulatori de mai!

Draga Magda, primele clinici cu specialisti in naturopatie, care imi vin in minte, sunt Centrul de Sanatate Santo Raphael (Bucuresti), Eden (Breaza), Societatea Caritabila Salvas (Bucuresti). Ultima a editat cam toate cartile lui Norman Walker, un naturopat american care a trait pina la 107 ani si a vindecat mii de pacienti cu sucuri de fructe si legume. Poti sa iti iei de la ei cartile, mai mult informatii si sa ceri ajutorul unui specialist. Au si un telefon: 021/2501817. In rest pot sa-ti recomand cartile despre care am am vorbit la sectiunea comments:Studiul China (Colin Campbell), Cum sa traim pina la 150 de ani (Mikhail Tombak), Ghid de detoxifiere (Christopher Vasey), Cum sa traim sanatos fara toxine (Robert Morse), Hrana vie (Ernest Gunter), toate editate in Romania si aflate pe piata (mai putin Gunter, pe care il poti gasi prin anticariate). Draga Magda, mai exista doua surse pretioase de informare si terapie, una la Herghelia, in Mures (www.herghelia.org) si alta in Bucuresti, la Fit For LIfe, linga Lizeanu. La Fit For Life (www.fitforlife.ro) te poate ajuta profesorul Adrian Cranta cu informatii si consiliere despre nutritie, biorezonanta si alte tratamente non-alopate. Sanatate multa! Rogu-te, da-ne de veste la cine ai apelat pina la urma si cu ce impresii ai ramas. Pentru inceput, ia in brate cu toata grija Studiul China, de Colin Campbell, aparut la editura Advent, ca sa afli adevarul despre proteina animala in general si cea din lapte (cazeina) in particular si cite boli degenerative promoveaza ingerarea laptelui, produselor din lapte, a carnii si a oualor. Apoi, abate-te putin si in zona lui dr. Spock (cel mai tare pediatru din toate timpurile) care sustine teoria dezvoltata in Studiul China si in ce priveste alimentatia sanatoasa a copiilor. Dupa ce ti-ai facut temele, citeste suma de studii adunate de catre Elena Pridie, in cartea Copilul vegetarian, just for diversion. Poti sa ai un feed-back convingator, studiind apoi povestile personale ale lui Ann Wigmore (un nume de referinta in naturopatia mondiala, al carei cancer in ultima faza s-a vindecat printr-o dieta strict crudivora si vegetariana), Victoria Boutenko si familia ei (toti patru auto-vindecati de boli degenerative in faze avansate, printr-o dieta strict crudivora), Paul Bragg (un naturopat american, care s-a vindecat singur prin dieta vegetariana si post, mort la 93 de ani, nu de vreo boala invalidanta, pe vreun pat de spital, ci intr-un accident de surfing). Foarte bine documentat e si Robert Morse (Sa traim sanatos fara toxine), care explica foarte bine de ce organismului ii e atit de greu sa digere proteina animala, desfacnd-o in aminoacizi pentru a-i refolosi in constructia propriilor tesuturi si cit consum energetic presupne asta, desigur in detrimentul regenerarii si al vindecarii. Paul Bragg ―Un adevar socant. Apa va poate salva viata‖ editata in romaneste la editura Gryphon, in doar citeva sute de exemplare, epuizate curind dupa aparitia pe piata. carticica despre alimentatie de Ruth Yaron

Studiul China (Colin Campbell), Hrana vie (Ernest Gunter), Sa traim sanatos fara toxine (Robert Morse) sau in editiile americane ale cartilor scrise de Victoria Boutenko (The Raw Family) sau Ann Wigmore (Dieta lui Hipocrate). DAVID WOLFE

http://http//www.homeopatie-soescu.ro/pdf/alimente.pdf http://www.youtube.com/watch?v=26rFA6oO0JY

45

<a href=‖http://http://www.youtube.com/watch?v=BIbuRMVVekg‖>aici</a>, despre ―Food for War‖.

http://www.jurnaltv.ro/video/Introducere_in_dieta_vegana_2005

http://suntsanatos.ro/alimentatie-si-nutritie/dr-calin-marginean-vitamina-b12-in-dieta-vegana.html

http://www.youtube.com/watch?feature=iv&src_vid=es6U00LMmC4&annotation_id=annotation_37785&v=nAu_TxmvCEg

http://www.cesan.ro/alimentatia-natura/hrana-vie-fara-carne/argumentele-anatomiei-si-fiziologiei-comparate.html

http://www.ecolife.ro/articole/sanatate/apifitoterapie-practicieni-din-romania.html

http://shine.yahoo.com/green/arsenic-other-chemicals-found-chicken-194600935.html

http://suntsanatos.ro/de-evitat/efectele-degenerative-ale-gatitului.html Gillian McKeith, Hrana vie pentru sanatate, editura Curtea Veche. Acolo afli multe despre algele verzi-albastre. Cit despre maca, lucuma, mesquite le vom folosi curind in prajituri.

Studiul China e un bun inceput, pentru ca iti explica, te lamureste, te convinge, iti reveleaza, te motiveaza si te seteaza sa faci ce trebuie. Eu am devenit vegana dupa primele 40 de pagini. Autori romani cu experienta in domeniul raw, am doar citiva in biblioteca (Elena Nita Ibriam, Rodia, MIhaela Gheorghita, Radu Ilie Minecuta – desi primele doua autoare nu sunt si vegane). Pe piata, insa, au aparut traduceri ale cartilor lui Gillian Mckeith, Max Gerson, Ernest Gunther, Robert Morse, Norman Walker, Paul Bragg. Mai sunt foarte multe informatii in carti netraduse, din pacate, inca, la noi, ca ale Victoriei Boitenko, Ann Wigmore, Ann Phyo, Matthew Kenney, Matt Amsden (ultimii practicieni si bucatari sefi raw gourmet). Din fiecare carte am invatat o groaza de lucruri! Nu m-as dispensa de niciuna!

Benefica a mai tradus la noi 2 carti de Steve Meyerowitz – despre germinare si despre combinarea cortecta a alimentelor si digestia Steve mai are o carte Kitchen Garden netradusa la noi, pentru vegani (majoritatea retetelor sunt raw) si are explicatii foarte bune si multe de invatat din retete.Victoria Boutenko are carti bune ca informatie insa nu va asteptati la retete gourmet, pentru asta puteti apela la ultima carte a lui Jeremy Safron sau Russell James the raw chef. Tot pentru informare (ce naiba sa mai mancam pe planeta asta poluata) este David Steinman – Diet for a poisened planet (ce fructe si legume au un continut mai mic de reziduuri de pesticide in ele etc). Cartile lui Ann Wigmore – foarte utile, dar nu va asteptati la retete gourmet, mai trebuie sa le imbunatatiti gustul pe ici pe colo. Pentru initiere privind superfoods – David Wolfe Superfood – foarte documentata. Multi dintre noi suntem intr-o faza de tranzitie si e necesar sa facem retete atractive ca gust si aspect. Iar pentru copii si mai mult trebuie sa ne straduim. Eu am deja 10 carti de raw si tot simt nevoia sa ma mai documentez – mai am in plan sa mai comand vreo 5 indispensabile – zona e vasta (si plina de contradictii – vezi combinarea corecta a alimentelor, sunt necesare sau nu suplimentele, absorbtia de nutrienti etc). Lectura placuta.

Despre Meyerowitz am o parere grozava. Cartile lui contin cite o revelatie pe fiecare pagina, iar in materie de geminare este cel mai acurat, documentat si mai exhaustiv dintre toti. Cit despre Alejandro Junger nu stiu mare lucru. Pina acum am mers pe mina lui Mikhail Tombak, Christopher Vasey, Robert Morse, Norman Walker, Mihaita Toma (Detoxificarea fizica si psihica- Editura Dharana). Daca si Junger promoveaza hrana vie, sucurile de fructe si legume, postul, ierburile de leac si hidroterapia, ce sa zic?, m-as baga…

mai incearca Cristopher Vasey (―Ghid de detoxifiere‖ si ―Alternative naturale la antibiotice‖- editura Niculescu), Norman Walker (Intinereste si tu), Jean Valnet (Aromaterapia).

46

―The Physiological Enigma Of Woman: The Mystery Of Menstruation‖ de Raymond W. Bernard ( o gasesti pe http://www.amazon.com).

Carti Normal Walker - Andreea, incearca in Oradea, la restaurantul Cris, sau in Bucuresti, la sediul Fitforlife, din strada General Alexandru Radovici, nr. 17 (aproape de Lizeanu). ―Pottenger‘s Cats. A Study in Nutrition‖ http://adelicatebalance.com.au/# http://www.scribd.com/doc/22431704/Dieta-Young-Miracolul-pH-pentru-o-sanatate-perfecta ―Metode contraceptive naturale, de Barbara Kass Annese si Hal C Danzer, aparută la editura Paralela 45, colectia Practic.

http://filmedocumentare.com/burzynski-cancerul-este-afacere/

http://www.scribd.com/doc/46593903/Fresh-Vegetable-and-Fruit-Juices

Retete

Cheesecake cu mac si stafide

ESENȚA

1+1/2 cană de caju înmuiat o ora-doua (sau peste noapte) și bine scurs 1 pahar de fresh de portocale 2 lingură de miere de rapiță 2 linguri de coajă rasă de portocale/lamiie bio 1 linguriță de agar-agar 10 picături de esență naturală de vanilie 1 cană de migdale fin rîșnite 1 lingură de ulei de cocos 1 pumn de stafide 1 lingură de mac

ALCHIMIA

Întîi e bine de știut că migdalele rîșnite, uleiul de cocos, o lingură de miere și 5 din cele 10 picături de esență naturală de vanilie sunt ingredientele magice ale celui mai simplu blat de prăjitură. Hocus-pocus e numele lui. Se amestecă repejor, pînă aromele se întrepătrund, iar aluatul capătă un aspect de cocă tare, cu multă personalitate, cu care se tapetează în strat subțire o formă inelată de tort. Apoi vine crema de brînză fără de brinză. Abracadabra e numele ei! Căci din cîțiva pumni cu nuci caju, un pocal suc proaspăt de portocale, o lingură de miere, coaja rasă de portocale și ultimele picături de vanilie se întrupează instantaneu în blender o cremă dulce, parfumată, cum alta nu-i. Pe care aș putea-o mînca cu linguroiul fără zăbavă, daca scopuri mai nobile nu m-ar reține. Țelul e, desigur, prăjitura de sărbătoare. Așa că o amestec cu stafidele si gelifiantul făcut dintr-o linguriță rasă de agar-agar fiartă în jumătate de pahar cu apă pură și o torn cu multă

47

băgare de seamă peste blatul din inel. Se ostoiește-ntîi sub o ploaie scurtă de mac și-apoi se dă la rece, să se răcorească. Într-un sfert de ceas, e gata! În următorul sfert de ceas, e gata, gata de tot…

nectar de macese – Cornelia Marin

Ramasesem datoare cu minunatiile pe care le-am pregatit saptamana trecuta la emisiunea de la

Euforia Cusine. Am sa incep cu nectarul de macese pentru ca el este cel la care fug atunci cand

gripa imi da tarcolae. N-are nici o sansa sa ma doboare daca am ca aliat macesele pe care le stiu

de cand eram copil, dar de care m-am indragostit in primavara asta datorita prietenei mele

Adriana. Era frig si am racit foarte tare si, cum nu vroiam sa aud de medicamente, Adriana m-a

doftoricit cu nectar de macese si suc din germeni de grau (sper sa nu uit sa va scriu intr-o zi si

despre asta). Daca va spun ca in 2 zile eram “reparata” nu ma credeti, asa ca, nu va spun .

De ce sunt asa de valoroase macesele si va apara de gripa? Haideti sa vedem:

- sunt foarte bogate in vitamina C (de 8 ori mai mult decat portocalele, de 50 ori mai mult decat

lamaile, de 80-100 ori mai mult decat ciresele, de 120 de ori decat piersicile si caisele si de 200

de ori mai mult decat merele, perele, prunele si pepenii – Dr. Ovidiu Bujor – Sanatate prin

seminte, legume si fructe)

- 100 gr de macese au de 7 ori necesarul zilnic de vitaminaa C pentru un adult

- este tonic-vitaminizant foarte puternic recomandat in anemii, astenie, convalescenta

- sunt bogate in flavonoide, taninuri si saruri minerale

- sunt bogate in beta caroten

- contin magneziu, calciu, fier, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sulf si zinc

- macesele contin 49% apa, 23% celuloza, 21% zaharuri, 3,6% proteine, 3,5% acizi, 2,8%

substante minerale. Iar valoarea energetica a fructelor proaspete este de 135 kcal la 100 g.

- Conform studiilor facute de biochimistii si de farmacistii romani, considerate de referinta la

nivel mondial, cele mai bogate in vitamina C sunt macesele culese de la peste 800 m altitudine

(asta nu nu inseamna ca celelalte nu sunt valoroase)

Cam asa ar suna pe scurt caracterizarea aliatului meu atat de valoros si nelipsit din congelator pe

timpul iernii.

Cea mai eficienta metoda de a le folosi este nectarul de macese care este atat de simplu de facut

ca nici nu-ti vine sa crezi. Nu stiu daca as putea spune ca exista o reteta exacta pentru ca fiecare

simte cam cum ar trebui sa foloseasca ingredientele pentru a obtine un gust satisfacator. Eu am

folosit urmatoarea reteta:

- 1 cana macese

- 1/4 cana miere de salcam din sursa sigura ( cca 70 gr)

48

- 300 ml apa plata

Le-am mixat in blenderul meu Blendtec si in cateva secunde am obtinut un nectar gros si foarte

frumos colorat (nu degeaba este valoros in flavonoide). De multe ori este necesar sa strecurati

pentru a indeparta orice urma de samburi, dar eu am avut niste macese foarte dragute care nu

erau prea bogate in samburi care sa me deranjeze, asa ca nu a fost cazul sa-l mai strecor.

Daca nu aveti spatiu disponibil pentru a congela puteti sa le puneti la uscat si sa obtineti o pudra

din care sa faceti un delicios ceai de mecese cu proprietati la fel de valoroase ca si nectarul.

Si daca tot veni vorba de macese si de rolul lor salvator impotriva gripei, as vrea sa va mai

povestesc ceva. Saptamana trecuta mama mea a fost racita rau si m-am gandit ca, decat sa-I duc

un pumn de pastile, mai bine ii duc un tratament babesc sau “naturist” daca va suna mai bine.

Am luat nectarul de macese intr-o sticuluta si catina cu miere si afine intr-o alta sticla si i-am

facut o vizita. Cel de catina i-a placut mai mult, asa ca pana la urma le-am amestecat pe

amandoua si efectul a fost pe masura: in 2 zile se simtea mult mai bine.

E toamna si iarna bate la usa. Cu toate astea pietele sunt pline de macese. Multe macese sunt

neculese si nebagate in seama in gradini sau pe suprafete de pamant care nu apartin nimanui.

Recomand oricui vrea sa auda, asa cum am “auzit” si eu cand Adriana m-a sfatuit in primavara

(si stocul ei era pe sfarsite), sa va faceti stocuri de macese in congelator si seara, la un film, la o

poveste, la gura sobei, sa va bucurati de un pahar de nectar de macese, un pahar de sanatate

curata.

Leac de pintrijel

ESENȚĂ

1 leg mare de patrunjel 2 pătlăgele mari ori trei mai mici jumate de ulcică de sămînțe de cînepă 3 castraveciori nici prea mari ori nici prea mici 5 frunze verzișoare de izmă bună o cepșoară dolofană 3 linguri de oloi de măsline tescuit molcom zama de la o lamîie Și purcese la următoarea ALCHIMIE Cicăli pe tăte mărunțiș – cum cicăle muierea omu‘ ei – p‘ un fund de lemn și le îmbălsămă cu oloiul și zama de lămîie. Apoi, dete sfoară-n țară că ista-i leac de pintrijel, bun să-l pui și pe rană, darmite pe pită. Că oblojește cîte-n lună și‘n stele, cum obloja cu mîinile lui meștere și voinicul prăpădit. Atîta putirință are pintrijelul în el, mai multă decît orișice iarbă de pe fața pămîntului. Are calciu și fer, cît să-ți crească puiul cît bradul, să-i facă oscioarele mari și zdravene și să mi ți-l ție putincios în alde jocuri și cu drag de carte. Mai are planta noastă mai multe proteine decît ou‘. Da‘ credeți c‘ a gătat fata prisăcarului cu lauda? Nu, nenișorule. Vă spune codana cum are iarba ei mai multă vitamina C, de patru ori mai multă!, decit portocalele și B12 pentru înzdrăvenire

49

trupeascpă. Văleu, cine-l mănîncă, spaima zmeilor pricinoși are să fie. Sucul proaspăt, uns pe față, curăță obrazul și te scapă de pistrui. Cit priveste patrunjelul, lucrurile sunt, ai dreptate, putin mai nuantate. Caci patrunjelul contine niste compusi care produc vitamina B12. Acestia sunt necesari pentru formarea hematiilor si pentru o crestere normala a celulelor, importanti pentru fertilitate, sarcina, potenta, imunitate si prevenirea bolilor degenerative. Actiunea vitaminei B12 este, de regula, blocata de anticonceptionale, antibiotioce, substante toxice, stress, ficat lenes si exces de bacterii sau paraziti in colon si in tractul digestiv. Patrunjelul contribuie la distrugerea acestor elemente inhibitoare, deci este un regulator, stimulator al formarii si actiunii vitaminei B12. Hai sa le zicem atunci acestor compusi precursori de B12, cum zicem despre beta-caroten ca este un precursor de vitamina A. Dar efectul este acela al vitaminei insesi.

Despre vitamina B12 http://www.raw-food-health.net/VitaminB12Deficiency.html Draga Catalina, Nu le dau B sintetic. Merg pe bauturi fermentate, gen rejuvelac, socata, kombucha, bors. produse ale stupului, patrunjel (are un precursor al vitaminei B12 ce actioneaza in organism la fel), alge si microalge. Un colon santos nu are nevoie de suplimente de B12. Bacteriile benefice din colon vor produce singure B12. Dar atunci cind digestia e imperfecta poti apela la lista de sus.

Meniul pe o zi

Zorii zilei. De neîntrecută însemnătate, înintea unui ospăț rawial de trei zile (și mai multe), e deșteptarea la ora răsăritului. Căci întîia îmbucătură – pe care cel înțelept, ce se pricepe să se ghiftuiscă cu energie vie, trebuie să o ia cu poftă de gurmand pantagruelic – e lumina soarelui abia mijit, în primul ceas al dimineții. Cu ochii zgîiți în astrul auriu și gura deschisă, ca a unui prunc de țîță ce țipă de foame, nu vă sfiiți să vă înfruptați regește din cele mai alese bucate din cîte s-au văzut pe fața pămîntului: razele soarelui. Ca să aflați mai multe despre căile de-a te desfăta cu puterea neînchipuită a corpului incandescent, ce moare în amurg, ca să renască în fiece dimineață, citiți aici. (Mulțumesc, Mihaela Gheorghiță, pentru mailul de aducere aminte).

Orele dimineții. Ostoiți-vă, întîi de toate, setea adunată peste noapte. Chiar de n-o simțiți, ea e pitită în țesuturi și așteaptă dezlegarea cu un pahar de apă filtrată caldă, mineralizată cu zeama acră a unei jumătăți de lămîie, ce spală ca într-o vîltoare de munte tot mucusul strîns în stomac, de cu seară pînă-n zori. Acum, că v-ați primenit pe dinăuntru și pe dinafară, luați cu băgare de seamă un pahar cu Nectar ―Făt Frumos, la curtea lui Verde Imparat―, ca să vă încărcați și cu energiile mamei Pămînt, deslușite din frunze verzi și fructe dulci, înmiresmate. De n-aveți toate ingredientele nectarului pomenit, lăsaț-vă imaginația să zburde, ca un fluture în căutarea desăvîrșirii, cu ce găsiți prin cămară: salată verde, ca salățile ursului din poveste, miere dulce de tei sau rapiță sau coriandru (ce tocmai s-a zămislit, m-au vestit cei din Matache), căpșuni înmiresmați sau caise poleite cu rouă măruntă de polen de albine. Lungiți-l cu borș proaspăt ―Tinerețe fără bătrînețe‖ sau Licoarea lui Elle și beți-l pe îndelete, fără zor, simțind cum renașteți, ca Venus din spuma mării…

Orele amiezii. Întîi de toate, mai beți un pahar cu apă pură. Fără zeamă de lămîie acum, de vă mulțumește pe suflet mai mult așa. Așteptați un sfert de ceas, nici mai mult nici mai puțin, îniante să spumege pocalul cu suc proaspăt stors de morcovi! Îl puteți combina cu suc de

50

spanac, ca efectul de curățare a ficatului (pe care morcovul îl ascunde cu grijă în fibrele sale oranj) să fie mai sfidător. Sau puteți să-l împreunați cu lapte crud de migdale și susan, în părți egale, să-l aromați cu un vîrf de cuțit de pulbere fină de coriandru, un avocado transfigurat în pastă cremoasă cu mixerul vertical, o linguriță de lămîie, pătrunjel tocat, rondele mici de ceapă verde, sare și piper, după gustul fiecărui mesean. Și rezultă, așa, o neînchipuit de savuroasă supa crudă de morcovi, răcoroasă și hrănitoare, cum îi șade bine unei supe să fie, într-o zi fierbinte de vară.

Supa de morcovi poate fi îmbuteliată în căni cu capac închis ermetic și luată pe sus, oriunde afaceri urgente vă îndeamnă să fiți. Dacă foamea nu vă e ostoită, puteți asorta o azimă

MaiMultVerde, fără urzici (căci duse sunt vremurile lor), ci îmbunătățită cu semințe de in, busuioc, roșii deshidratate și sare de mare. O puteți întovărăși, fără tăgadă, cu cîrnăciori din germeni de grîu, nuci măcinate și rădăcinoase rase (cantități aproximativ egale), ceapă și usturoi, după pofta omului, trecute toate prin mașina de tocat și modelate cu amîndouă mîinile.NU mîncați niciodata desertul, de vă îmbie vreunul, după felurile principale. Ci doar înainte de masă, căci se mistuie în stomac în procesul digestiei mai iute. Deci înfruptați-vă cu un Cozonac cu mac ―Moș Ene‖ sau o cremă de zahăr ars, mai devreme cu jumate de ceas sau chiar un ceas de-a lua masa de prînz.

Orele serii. Rînduiala mesii de seară – după care se mănîncă pînă în ceasul al optulea, ceva ușor și se încheie cu o plimbare agale de cel puțin jumătate de ceas – trebuie îndeplinită întocmai, ca pe-o rugăciune, pentru o digestie suplă, o sănătate de fier și o viață lungă. NU înainte, însa, de-a bea un pahar cu apa caldă cu niște zeamă de lămiie, un sfert de ceas mai devreme!!! Apoi aleg, dacă se poate, mereu un suc de fructe, proaspăt stors. Sau poate un ―Prîslea

cel Voinic și merele de aur‖, la taifas cu o cană de lapte de nuci. Sau poate o salată de pătrunjel cu semințe de cînepă, mentă proaspătă, două roșii zdravene, cicălite pe tocător, doi-trei castraveciori fragezi, fezandați cu toții cu ulei de măsline și zeamă proaspătă de lămiie. După un răgaz de două ceasuri de digestie, eu, una,sunt gata să dorm îngerește, oriunde m-ați așeza…

Rubine moi de merisor

ESENȚA

2 căni de merișoare deshidratate, înmuiate peste noapte

3 linguri de miere de tei zaharisită

coja unei lămîi netratate, rasă

1 linguriță de scorțișoară

1/2 cană de apă filtrată

ALCHIMIA

Se așează esența (mai puțin coaja de lămiie) într-un bol înalt – ca o coloană de templu grecesc – și se sfărîmă mărunt cu mixerul vertical pînă amestecul roșiatic capătă consistența unor rubine molatice și dulci… Se împreunează cu firișoarele firave de coajă de lămîie și se ferește cu grijă de căldură, pînă se aromesc dimpreună esențele.

51

De aici încolo, gustînd din dulceața de rubine moi, vei putea zice că toate cele povestite pînă acum sunt baliverne de spus într-o după-amiază prea caldă de vară, din prea multă plictiseală… sau ai putea crede – în vreme ce dulceața de merișor îți împregnează simțurile cu gustul și parfumul ei – că îți trezește lent și stăruitor … setea de izbîndă…

Principiul se poate aplica la toate celelalte fructe tocmai de aceea vara asta ar trebui sa deshidratam, sa deshidratam si sa deshidratam… pentru ca la iarna sa ne jucam cu aromele in mod maiastru!

Merisoare - Din Matache, a doua hala pe dreapta, a mai lunga taraba de mirodenii, nuci, seminte si confeturi, de la doamna Rodica.

Socata

ESENTA: 1 borcan mare de 5 litri 10 flori de soc 300 grame de miere de salcîm 1 lămîie netratată 1 steluță de anason 4,5 litri de apa filtrată sau plată, dar slab mineralizată

ALCHIMIA

Într-un borcan mare, îndestulat cu miere dizolvată în apa pură, se așează cu smerenie florile de soc, ca niște giuvaeruri bătute cu nestemate, în lada cu comori. Se fereacă gura borcanului cu felii de lămîie și se sigilează cu steluța de anason…

Se lasă de seară pînă dimineață, acoperind borcanul cu o pînză fină sau un tifon curat, iară în zori, pîș-pîș, se cearcă cu linguroiul de lemn și se bagă în seamă licoarea magică, învîrtind în ea, cu grijă, să nu se verse… Cel mai mult îi surîde licorii să o scoți sub cerul liber, să prindă puteri înmiite sub razele de soare… chiar de-i ușor înnorat… Se lasă două zile pline, pînă capătă un gust dulce-acrișor și se tulbură ca o fată mare, la primul fior. Apoi se strecoară licoarea meșteșugită și, trasă-n sticle, se ferește de căldură. Se bea cu mulțămire și smerenie, cu gîndul mereu la Elle…

dar ca sa fac si in extra sezon, merge si cu flori uscate? Da, cu cantitate dubla de flori.

Poti sa pui mai bine de trei sferturi din miere la sfirsit, sau sa adaugi după gust, cind e gata! Eu asa am facut si a iesit de poveste…

Am o intrebare care s-ar putea sa sune prostesc dar fiind la inceput intr-ale preparatului de licori vreau sa ma asigur ca nu gresesc nimic. Daca am inteles bine borcanul trebuie lasat peste noapte la temperatura camerei, acoperit doar cu tifon, iar dimineata se amesteca si se scoate la lumina soarelui unde sta doua zile si doua nopti pana se tulbura. La soare sa stea tot acoperit sau sa-i las gura libera? Iar procesul de amestecat se face doar in prima dimineata sau si in urmatoarele doua? Tii borcanul la soare citeva ore, in rest, in casa, sa nu se oteteasca, amestecind de doua ori pe zi. Trebuie sa respire, de-aia ii pui tifon sau capacul borcanul – intors cu capul in jos – pe gura borcanului.

Reteta cu germeni de grau

52

Reteta lui Valeriu Popa (pentru 2 persoane) e preferata mea, cind vine vorba de germeni de griu: 3 linguri de germeni de griu, 3 linguri de miere de salcim, 1 cana de nuca macinata si jumatate de lingurtia de scortisoara. Se macina nitel cu blenderul germenii (daca n-are bebe dintisorii antrenati), se amesteca apoi cu restul ingredientelor si se serveste de indata. Delicios!!!

Lapte de migdale/nuci

Lapticul de migdale/susan/nuci/etc se face simplu si tare repede dintr-o cana de migdale/nuci + o mina de susan (lasate peste noapte/citeva ore la rehidratat). Se aseza intr-un blender (la voi e destul de accesibil VitaMix, care face minuni si da dependenta), se acopera cu apa cit sa le cuprinda si se marutesc fin-fin, pentru ca toate proprietatile se se transfere in apa. Se dilueaza pasta rezultata cu apa filtrata (prin osmoza inversa) sau o apa minerala plata foarte slab mineralzata (nu stiu nici o marca din America, dar daca o gasesti, zi-mi si mie, please) pina la consistenta dorita, dar nu prea mult, sa nu devina totul prea fad. Se strecoara printr-un saculet de pinza/tifon dublu si asta e! Laptic proaspat vegetal. Tine in frigider si doua zile.

clatite cu magiun de prune, o reteta suta la suta RAWntzi-zdRAWntzi?

Pentru clatite:

1 cana de nuci caju inmuiate 2-3 ore in apa filtrata sau Bucovina plata (am sa iti povestesc intr-o postare viitoare propria mea experienta cu apele minerale romanesti, de ce nu sunt sanatoase si mai ales de ce – daca insisti sa bei totusi apa minerala -Bucovina plata este singura POTABILA de pe piata romaneasca) 1 mar/para de piata, de marime potrivita 2 lingurizte cu miere vie de salcim 1/4 baton de vanilie 1/4 cana de apa

Pentru magiun:

I cana de prune deshidratate, lasate 2-3 ore la inmuiat in apa filtrata o mina de nuci taiate cubulete, lasate la hidratat 3-4 ore 1 lingurita de miere vie

Se baga toate ingredientele pentru compozitia clatitelor intr-un blender performant (prefer Vita-mix, care a ajuns, slavit fie numele Lui!, si la noi!!!) si vrmmm-vrmmm, in citeva secunde, cu totul abracadabrant, se transforma intr-o pasta fina si aromata de consistenta unei smintinici taranesti si nebranduite. Se intinde in strat subtire cu paleta, cu doua-trei miscari gratioase de caligraf chinez, pe teflex sheet si se baga la deshidratat pentru 4-6 ore. In lipsa unui deshidrator, se intinde in strat subtire pe hirtie de copt de forma dreptunghiulara – mult mai lunga decit lata – se aseaza cu grija intr-o tava subtirica, pe calorifer pina dimineata. Iara dimineata se vine pis-pis, se testeaza cu degetul si se declama: ‖ Gaaaa-taaaa!‖.

Trebuie sa rezulte niste clatite flexibile, lucioase, delicioase, dulci-acrisoare care taiate cu cutitul in patrate simetrice se magulesc cu nitel magiun de prune, realizat maiastru dupa cum urmeaza: prunele, mierea si apa filtrata se mixeaza dimpreuna cu mixerul cu gheara sau in blender pina forma isi leapada ego-ul si se schimba. Trebuie sa rezulte o pasta fina si cremoasa, ca o vorba

53

duioasa. Tusha finala e data de nucile scurse si uscate, cu care se imprietenste magiunul si care vor da autoritate de RAWntzi-zdRAWntzi produsului final. Clatita se ruleaza ca orice clatita respectabila si se serveste … raw. Ce zici? Te bagi?

Crema de zahar ars

ESENTA: 1 cana cu migdale rehidratate 3-4 ore (sau peste noapte) 2 linguri de miere de salcim 2 lingurite de alge gelifiante agar-agar (gasesti aici) 3 cani cu apa filtrata sau Bucovina plata 6 linguri de sirop crud de agave, artar sau yacon (gasesti aici) 1/2 lingurita de praf de vanilie sau semintele de la 1/4 baton de vanilie un pumn de fructe goji/stafide (la orice plafar sau magazin naturist) pentru ornat

ALCHIMIA:

Misterul prefacerii noii creme de zahar ars se traieste cu smerenie intre cei patru pereti ai laboratorului alchimic, denumit de profani bucatarie.

Cu toata dragostea (ingredient absolut necesar) se scurg migdalele rehidratate, se decojesc (sau nu, daca nu refolosesti pulpa in alte scopuri magice), se baga in blender cu sufiecienta apa cit sa le cuprinda (cam o cana) si vrrrimmmmm, vrrrrimmmm, se maruntesc pina la transfigurare… Se amesteca cu 2 cani de apa filtrata, apoi intreaga compozitie se scurge intr-un saculet de pinza/tifon si se stoarce bine. Trebuie sa rezulte un lichid alb, gros si aromat.

Migdalele prefacute se intovarasesc cu vanilia praf/semintele de vanilie si mierea, peste care se toarna cu grija gelifiantul natural agar-agar, preparat dupa urmatoarea reteta: apa ramasa (1 cana) se pune pe foc intr-o craticioara impreuna cu agar-agar si se da in clocot (printre putinele concesii termice pe care le facem in materie de raw).

Se varsa compozitia bine omogenizata in forme de silicon (sau in pahare mici, aflate la indemina, sau mari, umplute doar pe jumatate) si se tine la rece, 15 minute. Se scoate Noua Crema de Zahar Ars din forme, se unge in mod mistic pe crestet cu sirop de agave/yacon/artar, si se incoroneaza cu fructele goji. Se serveste … raw.

in loc de sirop de agave se poate pune miere la reteta de mai sus?

Categoric! Mierea e o alegere mai buna din mai multe motive. Doar ca nu va avea gustul de caramel al siropului de agave, iar produsul final nu va mai fi varianta raw vegan a cremei de zahar ars, ci a unei budinci de vanilie (daca pui mai multe seminte de vanilie) sau de ciocolata (daca pui si cacao). Cred… inca n-am incercat cu cacao, dar e o varianta care imi suride… Cred ca tocmai mi-ai dat o idee buna! Mersi!

Azimele “Mai mult verde”!!!

ESENTA: 1 cana de nuci caju inmuiate 2-3 ore/peste noapte 2 miini de urzici 5 catei de usturoi 2 linguri de ulei de masline extra-virgin

54

sare de mare cu zgircenie 1/2 cana de ceapa deshidratata/seminte de susan

ATITUDINEA

Mintea se goleste intii de ginduri straine si tulburi, pentru ca plaminii sa se poata umple lent si cu bagare de seama cu aer, inspirat profund de trei ori, ca intr-un ritual sacru… Acum e loc pentru magie si bucate facute cu dragoste!

ALCHIMIA

Elementele esentiale se introduc in blender, haotic… pentru ca haosul e premisa oricarei ordini…. si pentru ka blenderul sa le prefaca intr-o pasta moale, verde si cremoasa. Se intind azimele pe foile de teflex ale deshidratorului (sau pe hirtie cerata, daca deshidratezi pe calorifer) in forme rotunde si egale, ca intr-o zi de cuminecatura. Li se anina, cochet, de urechi cercelusi de ceapa-rondele si se lasa la deshidratat peste noapte. Ce se preface noaptea, se desavirseste ziua, cind poti sa le lasi in soare pentru o ora, pentru mai multa vitalitate. Se servesc energizate, trasnfigurate… raw!

PS: Alchimia gurmanda a elementelor magice sper sa multumeasca papilele gustative rafinate ale lui Dragos Bucurenci, cel care a inspirat de altfel numele Azimelor ―Mai mult verde‖, cu urzici si usturoi. Si acelasi care a avut un cuvint incurajator in semn de bun-venit in blogosfera si pentru un ucenic timid ca mine, dovedind inca o data ca intii a fost (este) cuvintul… Subscriu deci sloganului ―Mai mult verde―, al fundatiei lui Dragos, cu trei azime calde din partea casei, pentru inceput…

Bulgarasi de susan Craiasa zapezii

Daca as fi stiut, poate mi-ar fi dat prin cap sa fac niste bulgarasi de susan Craiasa zapezii, cu care sa imbii copilasii. Nu cred ca ar fi fost teribil de complicat… Poate as fi umplut risnita de cafea cu seminte de susan, 1 lingurita de corinadru si 1 lingurita de scortisoara, sa transform totul intr-un praf fin, ca de clepsidra, sa-l amestec cu 3 linguri cu miere de salcim. Si apoi sa fac citiva bulgarasi cu degetelele si sa-i tavalesc in nuca de cocos, ca intr-o fugareala prin zapada proaspat ninsa… crede-ma, as fi putut sa ma descurc si singura… cam asa… Daca amesteci cacao cu miere, rezulta un sos de ciocolata extrem de savuros, in care poti sa tavalesti bulgarasii de susan.

Eu umplu o risnita de cafea aproape ochi cu seminte de susan, o lingurita de coriandru si una de scortisoara. Dar cantitatea o poti stabili si singura, dupa ce gusti din compozitie. Daca ti se pare ca e prea aromata, poti sa reduci condimentele la jumatate. Important e ca dupa ce a ai amesteat susanul macinat cu mierea sa rezulte o pasta destul de ferma, pe care sa o poti modela cu degetelele in forma de bulgarasi. Succes!

astazi insa am facut bulgarasi din migdale macinate amestecate cu nuca de cocos si miere, problema este ca sunt asa de buni ca nu ma pot opri din mancat.

am facut ieri bulgarasii si au iesit minunat. O idee: as inlocui pudra de coriandru cu pudra de cardamom (aroma e diferita si amestecul de scortisoara, miere si cardamom da un rezultat extraordinar)

55

Bors proaspat. “Tinerete fara batrinete”

ESENȚA: 300 grame de tărîțe 250 grame de mălai 1 fir mare de leuștean (2 mai mici) 2-3 frunze de vișin/dafin 4 litri de apă filtrată și călduță

ALCHIMIA: Se rînduiesc cu evlavie într-un vas de pămînt, o putinică de lemn de fag sau un borcan mare de sticlă ingredientele magice și se amestecă cu băgare de seamă cu o lingură de lemn. Se așează apoi cu grijă la loc ferit, ca un copil ce doarme în covată, lîngă căldura cuptorului, iarna, și se înfășează strîns cu un prosop curat. Se amestecă din vreme în vreme cu lingura de lemn și se lasă să se odihnească o zi și-o noapte sau mai mult. Dacă neastîmpărul, trebuința și zorul îți dau ghes, poți face întîi o maia din 250 de grame de mălai, amestecat cu apă fiartă. După ce se răcorește, se amestecă dimpreună cu 2 linguri de făină de grîu si se lasă la dospit vreme de 12 ceasuri, dupa care se așează în vas cu celelalte ingrediente si se lasă la fermentat mai putină vreme, după ritualul știut. Poți bea borșul înainte de masă (o jumătate de pahar pentru cei mici sau un pahar întreg pentru oameni în toată firea), te poți spăla cu el, ca să-ți strălucească fața, ca-ntr-o zi de sărbatoare, si poți spăla toate vasele din casă în fiece post cu borș. Căci borșul proaspăt e lucrătură magică și spală cele rele și le duce pe pustii… Pentru urmatoarea putinică cu borș, păstreaza o farfurie de huști (amestecul de tărîțe și mălai ce rămîne pe fundul vasului), ca prefacerea să fie mai zorită. Și nu uita, bea-l încet, gură cu gură, ca să înveți cu băgare de seamă gustul tinereții fără bătrînețe…

e o idee să pui frunze de vișin la congelator, ca să le ai tot timpul anului. Borșul e bun și cu foi de dafin, dar trebuie puse cu zgîrcenie, pentru ca pot amărî puțin borșul, iar copiilor nu le mai place…

Mălaiul pe care-l folosesc e luat direct de la țară. NU cumpăr mălai din supermarket si cu atît mai puțin mălai bio, despre care am certitudinea (la fel ca soia) că este modificat genetic (potrivit Codex Alimentarius). Am făcut rejuvelac din germeni de ovaz. O nebunie!

Cura cu bors se recomanda in special primavara (combate eficient astenia) vreme de 1-3 luni. Se beau 1-2 pahare de bors pe stomacul gol, inainte cu 15-20 de minute de masa. Poti face o pauza de 2 saptamini sau 1 luna si sa o reiei dupa aceea. Dar eu una, ma lungesc cu terapia asta cit imi pica bine. Luni de zile! Si zbor!!!

Frunzele de visin dau o aroma fantastica si in plus au proprietati cicatrizante. Le iau de la inceputul verii pina in toamna, tirziu, direct de la tara, si le pastrez pentru iarna in congelator. In lipsa lor, eu pun 2 frunze de dafin, cu efect terpeutic excelent in cazul reumatismului, artritei sau altor boli inflamatorii. Iti curata organismul de metale grele si faciliteaza digestia, fiind si un bun antiseptic intestinal. Dar pune dafin cu masura! Doua frunzulite la 5 litri de bors sunt sufieciente. In cantitate mare, poate fi toxic si produce hemoragii!

Cit priveste borsul eu il acopar, dar nu ermetic (aerul trebuie sa patrunda bine). Ii pun capacul deasupra, fara sa-l insurubez si invelesc borcanul intr-un prosop, ca sa stea la caldura.

Borsul il tin in recipiente de sticla, la frigider. Ma impac bine cu sticlele de sticla cu dop de la Ikea.

56

Iaurt din lapte de capra crud Eu las laptele la prins intr-un borcan mare de sticla de azi pe miine. Nimic in plus, nimic in minus. Se face gros si se taie ca brinza, iar copiii il maninca cu lingurita. Nu-l amestec niciodata cu fructe, caci au timpi de digestie diferiti.

Nectar de stevie cu polen. “Fat Frumos, la curtea lui Verde Imparat”

Are toate cele trebuincioase si pe deasupra! Calciu, fier, magneziu si potasiu, B-uri (inclusiv B12) si vitamina C, plus tooooti aminoacizii esentiali (caramizile proteinelor). Pentru ca se digera usor, iti aseaza – cu mina parca – puiul binisor in patut seara si mi ti-l adoarme ca pe un motanel cocotat pe soba (in varianta fara polen). Dar e bun si dimineata, in loc de mic dejun, daca il fortifici cu jumatate de lingurita de polen crud (cauta in Piata Matache, la Mieraria Bodnariu sau la orice apicultor cumsecade). Ii da micutului tau energie pentru nazdravanii, tumbe, saga… pentru citeva ore. Si-i inlesneste o pofta de mincare… ca a unui lup, infometat, nemincat de citeva zile….

ESENTA:

4 frunze de stevie

2 linguri de miere

1/2 lingurita de polen crud

2 pahare cu bors proaspat ―Tinerete fara batrinete‖

1 mar potrivit, taiat in patru

1 banana, rupta in doua

ALCHIMIA

Ca-ntr-o joaca de prunci se pun de-a valma in blender ingredientele magice si se prefac intr-un nectar divin. Daca blenderul nu e foarte performant, se aseaza intii ingredientele solide, cu atita bors, cit sa le cuprinda. Dupa ce s-au transformat toate intr-o crema verde, ca o mina de iarba tinara, primavara, se lungeste compozitia cu borsul ramas. Se serveste in biberoane, cani, pahare si ulcici de pamint…

In loc de stevie poti sa pui spanac, salata verde (dar nu din piata, umflata cu azot, ci una de incredere, de la tara!!!), tarhon, macris, untisor. Astea se potrivesc bine in preparatele dulci. Urzicile, leusteanul, busuiocul si leurda merg mai degraba in cele sarate. Iar la jumatatea drumului sunt patrunjelul si mararul. Nectar sau licoare magica cum ii spune fiica mea 1 pahar de bors( a la Olivia) jumatate de banana(pasata) o lingurita de miere

Cozonac cu mac “Mos Ene”

57

ESENȚA

300 de grame de nuci caju

3 linguri de miere de salcîm

1 lingură de ulei de cocos (opțional)

1/2 linguriță de esență de vanilie bio/ semințele unei jumătăți de baton de vanilie

300 de grame de mac

coaja rasa a unei portocale bio

100 grame de sirop de agave raw/ 5 linguri de miere vie

ALCHIMIA

Nucile caju se transfigurează într-o rîșniță de cafea, pînă cînd făina rodită în procesul prefacerii se poate amesteca ușor cu vîrful degetelor dimpreună cu 3 linguri de miere vie, 1 lingură de ulei de cocos și semințele de vanilie cu puteri antiseptice . Se întinde blatul pe o hîrtie de copt în strat subțire de un deget si se așează deasupra macul măcinat în rîșniță, îmbunat cu parfumul cojiței de portocală și dulceața mierii/siropului de agave pregatit. Se rulează apoi cu grijă, ca un papirus cu vorbe de amor, și se bagă la frigider preț de 15-20 de minute. Se taie de-a dreptul în felii și felioare subțirele și se servește mai ales copiilor, cu un pahar de lapte de migdale să le bucure sufletul și să le curețe – cu reazămul magicului mac – organismul de metale grele, infiltrate diabolic în medicamente și vaccinuri… Macul din cozonac e în tovărășie cu Moș Ene pe care-l cheamă pe la genele copilașilor, dacă papă cozonacul mai pe înserat…

Prislea cel voinic si merele de aur

ESENȚA 4 mere roșii 2/3 cană de nuci caju înmuiate 2-3 ore în apă filtrată 1/2 baton de vanilie sucul unei jumătăți de lămîie 2 linguri de miere (pe gustate) un pumn de stafide

ALCHIMIA

Cu mișcări duiose, se iau tuspatru merele și se scobesc, cu un cuțitaș ceramic să nu se oxideze la pulpișoară și se umplu cu brînzica dulce de caju preparată după următoarea artă: nucile caju se scurg, se acoperă cu puțină apă și se aruncă cu zvîc în blender dimpreună cu mierea, sucul de lămîie si semințele de vanilie, pînă se prefac într-o cremă moale, ce-ți merge unsă la inimioară. O data îndestulate, se gătesc cochet pe piept cu niște mărgele de stafide dulci, se așează pe o

58

tipsie mîndră și se laudă merele cu toată cu gura! De parcă ar fi făcute cu totul și cu totul din aur…

Covrigi cu nuca, “Nenea Iancu”

ESENȚA

1 cană de nucă măcinată fin 3/4 cană de pastă de curmale 1 lingură de miere 1 linguriță de scorțișoară 1/2 linguriță de praf de vanilie sau semințele unei jumătăți de baton de vanilie coaja rasă a unei portocale netratate

ALCHIMIA

Se așează esența într-un bol de lemn sau de pamînt și se amestecă vîrtos cu mîna pînă se îmbină aromele și se ființează o gogoașă de cocă tăricică, ca un poponete de copil, proaspăt îmbăiat în covățică. Se cearcă cu limba, să nu fie nici prea dulce, nici prea aromat, ci numai bun de îmbucat. Coca se întinde pe o bucată de hîrtie glasată și se decupează cu un șablon sau se împletește după modelul simiților turcesti, în forme mici și nestimate! Se presară simiții cu nucă rasă și se lasă apoi în tavă, la loc ferit, să se zvînte pînă a doua zi sau se ascund hoțomănește în deshidrator pentru citeva ceasuri. Iar de-a doua zi, se mănîncă, se tot manincă… toată ziulica, cit e ziulica de mare, de mîndră, de albă, luminoasă și lungă și blagoslovită de Dumnezeu! eu am mixat curmalele pe care le-am pus la inmuiat, cu o parte din apa in care au stat…si astfel am obtinut pasta de curmale Eu am adaugat si putina cacao in ei si au iesit grozavi.

Varianta sarata: Modificata – ca m-ai provocat, zic – cred ca ar arata tare bine, daca ai intovarasi nucile macinate cu niste nuci braziliene (pentru savoarea si onctuozitatea lor aparte), un pumn de seminte de in macinate (cit sa lege compozitia) putin chimen, niste ulei de masline si doi-trei stropi de tamari (sos de soia NON-GMO) in loc de sare… Mai sa fie, ia sa incerc eu si varianta asta, ca nu suna rau deloc!

I-am facut si in varianta de 2/3 nuca macinata + 1/3 germeni de griu proaspeti si tare mai buni au mai fost si asa. Copiii i-au halit, fara sa bage de seama facatura! Altfel, cam greu cu germenii de griu, ca nu vor sa-i pape cind sunt la vedere. Asa ca-i ascunde mama!

Chiftelute am folosit 100g naut, un dovlecel cam de 200 g, un morcovel de 100 g, am pus si o conserva de ciuperci( se poate si fara)aprox 200g,jumatate de legatura de patrunjel, sare, piper si usturoi cam 3-4 catei( dupa gust),si am mai pus si parmezan, cam 40 g(se poate si fara). Nautul se pune la inmuiat de cu seara, iar a doua zi se fierbe cam 20-30 min.Se da jos cojita si se mixeaza pana ajunge sa aiba o consistenta cremoasa, dovlecelul si morcovul se dau pe razatoarea fina,ciupercile se maruntesc cu ce aveti in dotare.Se amesteca toate cele, se condimenteaza si se fac chiftelutele, pe care eu le-am cam turtit, nu mai arata a chiftelute clasice,deoarece nu le prajesc in baie de ulei. Eu le-am copt in Hot Pan cam 20-30 min(120 grade), dar cred ca merg si la cuptor, o sa incerc si eu aceasta varianta cat de curand.

59

linte

Lintea se petreaza foarte bine incoltirii. In forma asta e usor de digerat, foarte proteica, plina de enzime si gustoasa. O poti folosi in salate de legume, in sandich, ca atare, dresuita cu ulei si suc de lamiie. Adimit insa ca in ultima varianta, poate sa nu fie atit de savuroasa petru un incepator intr-ale hranei vii, moment in care nu esti foarte dispus sa faci concesii cu gusturile si vechile obiceiuri. Cit despre variante preparate termic, prefer sa o inmoi in apa pentru citeva ore sau peste noapte, sa o fierb la aburi usor (timpul de fierbere se injumatateste atunci cind e hidratata inainte) vreo 15 minute, sa o amestec dupa ce s-a racorit bine cu un dressing din ulei, zeama de lamiie, o lingurita pasta de susan (tahini), 2 catei de usturoi pisati si mult patrunjel tocat fin. O ne-bu-ni-eeee!!!! Pot sa iti zic cum o fac eu desi nu este o reteta raw. Pun la fiert lintea rosie impreuna cu radacinoase (pastarnac patrunjel, telina, ceapa.)Dupa aceea o pasez bine si adaug condimente sare, coriandru, menta, usturoi ulei de masline. Imi place la nebunie cu crutoane si patrunjel verde proaspat. Crackersi in Luminita, eu sunt mare fan crackersi din in, pe care ii fac din parti egale de seminte de in (din care jumatate intregi si inmuiate si cealalta jumatate – inmuiate si blenduite, pina se transforma intr-o pasta) si legume rase sau blenduite, in urmatoarele variante 1) ceapa si marar; 2) rosii si busuioc 3) morcovi si telina rase si patrunjel tocat 4) chimen, caju macinat si drojdie proaspata sau orice alta combinatie imi mai trece prin cap. Gelatina din semintele de in e importanta pentru colon, iar Omega 3 si Omega 6 din semintele de in – vitale, asa ca nu renununt la ele. Dar indulcesc senzatiile din cerul gurii cu mai multe verdeturi si legume blenduite.

Amaranth amaranthul se lasa la inmuiat citeva ore si se fierbe la aburi cu legume. Eu prefer sa fac un pireu crud de radacinoase (la blender/mixer) pe care il amestec apoi cu amaranthul fiert. Mai pun 1 lingurita-doua de ulei de masline, foaaarte putina sare spre deloc. E voiala, prima reteta! Am facut si nachos hrana vie din amaranth si seminte de floarea soarelui, inmuiate citeva ore in apa, transformate intr-o pasta moale, amestecata cu ulei de porumb, ardei gras rosu, sare, intinse ca o paturica pe o foaie de copt/teflex, taiate in triunghiuri asimetrice si deshidratate pina a doua zi. Incearca, poate-ti place a doua reteta!

Crema de orez “Harap Alb”

quinoa, mei, amaranth, toate se pot prepara si dupa reteta asta.

ESENȚA

1 cană de orez 1 cană de lapte de migdale (sau apă) 1 cană de caju rîșnit fin 30 grame de unt de cacao (de se găsesc prin cămările împărătești; iar de nu, aici) http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Untul-de-cacao 1 lingură de esență de vanilie (găsești aici) http://www.suplimente.ro/cookie_usage.php 3 lunguri de miere de salcîm

60

O dată soborîte cele trebuincioase feliului de mîncare rîvnit, iacă Harap Alb – învățat de Sfinta Vineri taina magiei în bucate – se zăvorî în bucătăria împărătească și purcese să deslușească următoarea lucrare de

ALCHIMIE

(Spă)lă, bob cu bob, orezul colbuit și-l curăță de pleavă cu grijă. Îl puse la înmuiet vreo două ceasuri în apă proaspătă și limpede de izvor și apoi îl dete în fiert, la aburi albi și pătrunzători, cum i-e și firea și feliul lui Harap Alb. Apoi, cu grija-n suflet, suflă-n orezul fiert ca să-l răcorească și se ajută și de foale, că-i fu graba mare. Apoi îl amestecă vîrtos cu linguroiul de lemn dimpreună cu nucile caju măcinate, mierea dulce de salcîm, untul înmiresmat de cacao – dat pe răzătoarea mică și înmuiet bine la bain marie – și esența de vanilie. Trecut întîi prin foc, orezul negreșit trebuia trecut amu și prin sabia (mixerului vertical), ca să se zămislească astfel dimpreună cu laptele de migdale o budincă moale, albă, aidoma sufletului și chipului frumos al lui Harap Alb!!!

Cînd totul fu gata, se înfățoșă dinaintea lui Verde Împărat și-i dete să vază magica lucrare. Verde Împărat se uită, se minună și porunci mezinei să împletească, cum ar împleti un fir alb-roș de mărțișor, datina craiului și datina împăratului. Fata mică de împărat făcu o vrajă și întrupă din trei pumni de fructe uscate o dulceață fermecată, de-i zice Rubine moi de merișor, și așternu totul în pocale, cum așeterni țoalele în lada cu zestre: un strat de cremă de orez Harap Alb, un strat de rubine moi și roșii, ca la curtea lui Verde Împărat. Draga mea, untul de cacao presat la rece e doar grasimea din boabele de cacao si n-are efectul excitant al ultimelor. Asa cred, dar s-ar putea sa ma insel. Oricum in reteta, untul e optional. Il poti scoate pur si simplu si nu va afecta aproape deloc gustul final.

Jar topit de rachisoare (catina)

ESENȚĂ

o oca de răchișoare, lăute‘ n lăutoare cu apă ne‘ntinata de izvor

o oca de miere înmiresmată și netulburată de salcîm

Cînd văzu cătina soborîtă în cămările împărătești, Făt Frumos dete poruncă să se purceadă la următoarea

ALCHIMIE

Zise să se sleiască răchișoarele cu binișorul de tătă zama aia groasă și bogată și să se strîngă laolaltă cu mierea cea dulce, cum îi place omului, cît o fi el de ursuz și nemulțumitor. Își împle urcioarele cu licoarea parfumată și-și luă rămas bun de la slujbașii împărăției, nu îninte de-a-i îndemna să bea tăți jar topit de răchișoare, pîn s‘ o‘ ntorna dînsul. Pasămite să aibă spor în tăte și să se ferească de beteșug. Pruncii răpuși de friguri și de nădușală se întremaseră în ist răstimp, numai că băuseră jar topit de răchișoare. Mumele lor se slăbiseră de durerile ce le are muierea lună de lună și lăuzelor li se împlură țîțele de lapte gras și dulce, din cel din care beau doar pruncii năzdravani. Iar cine-o avut gălbenare, tuse grozavă, neputință-n trup și picioare, orbu‘ găinii ori orișice beteșug în pîntece, s-o lecuit ca nimica. Copchiii neboliți se făcuseră și mai mari și mai frumoși, crescînd tăți într-o zî, cît cresc alții într-un an.

61

faci suc de cătina si-l amesteci cu miere, in cantitati egale. Joaca de copii!

Eu ii dau baietelului meu,Codrin, rachisoare amestecate cu miere. Pentru licoarea fermecata inteleg ca pup niscaiva rachisoare in apa de izvor(cum nu am, o sa ma multumesc cu apa plata Bucovina), le las oleaca la odihna , le ostoiesc in blender si apoi adaug mierea de salcam si alte minuni in functie de istetimea mamicii:polen……Pun si putin praf de zane si gata ……

Draga Magda,rachisoarele doar se spala in apa curata, sa nu le lasi prea mult acolo, caci vitamine pretiose se trasnfera din catina in apa si nu vrei.

Olivia catina cum este mai bine sa o folosim la storcatorul manual lexen sau la blender cu tot cu pulpa si seminte?

Depinde ce urmaresti: daca vrei un shot de energie ca sa poti tisni pe usa, la treaba, e mai buna cea fara pulpă, pentru că se digera cel mai repede si-ti da, prin urmare, forta sa muti muntii, in maxim 10 minutde. Dar daca iti propui o cura de vitaminizare si imunizare, pe termen lung, e importanta catina toata, cu seminte si coaja cu tot. Vei avea mai multe beneficii asa.

Vreau sa te intreb insa cum conservi catina pentru iarna ?

La congelator, Iulia! Dezghet cite o punga de 1 kilogram, trec totul prin slow juicer si amestec cu miere in cantitati egale. Depozitez la frigider, pina se termina. Si apoi atac urmatoarea punga de catina…

Poti sa bei jar topit de rachisoare in fiecare zi. Daca vrei o cura de vitaminizare si imunizare, poti sa bei 30 de mililitri pe stomacul gol, inainte cu 45 de minute inainte de fiecare masa.

Dovleac

David si Luca il papa felii-felioare crude, ca pe mar. Delicios!!! Exista si o supa cruda de dovlec, din suc de dovlec si morvov, amestect in cantitati egale cu lapte de migdale (cit mai concentrat), ceapa fin tocata, un catel e usturoi zdrobit si un mix din scortisoara, nucsoara, anason si cuisoare. Incearca in cantitati mici intii sa vezi daca iti place.

Si puiutul meu de aproape 2 ani papa dovelacul felioare si ii place. Dar am descoperit si aceasta reteta de placinta de dovleac raw care a fost delicioasa si pentru noi si pentru cel mic.

http://rawfoodswitch.com/raw-food-recipes/festive-raw-pumpkin-pie-recipe/ Angela, o varianta raw pentru dovleac nu cunosc…dar cu ceapa, usturoi, ghimbir, vin si dovleac iese o supa crema delicioasa. Testata pe sotul meu carnivor si prieteni care mananca normal Lapte de migdale/susan http://corinabacalu.blogspot.com/2011/02/lapte-de-susan.html 1. http://ligiapop.com/2010/02/28/retete-de-lapte-din-nuci-sau-orez/ 2. http://ligiapop.com/2011/01/30/ligias-kitchen-lapte-de-migdale/ 3. http://www.crudsisanatos.ro/joomla/cartzulia-de-bucate-crude/sarat/lactate-branzeturi/652-lapte-de-migdale 4. http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/01/lapte-de-migdale-si-susan.html 5. http://bunsisanatos.wordpress.com/2008/11/25/bautura-din-migdale-au-lapte-din-migdale/ 6. http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/12/lapte-de-migdale-si-susan-raw-vegan.html

62

Azimele sau focaccia cu susan sunt născute dintr-un șantaj emoțional la care am suspus-o pe Scufiță, după ce am pus determinat mîna pe niște pîinici bio integrale, dintr-un magazin naturist din București și apoi am fixat-o insinuant cu privirea. Ea s-a uitat lung pe lista cu ingrediente, a evaluat textura prea moale și dubios de pufoasă a produsului ce se pretindea integral și a conchis fără rezerve ca e un falș. Eu ceream mut, iar ea refuza tăcînd. Apoi, brusc maleabilă, a găsit soluția de compromis: ―las‘ că face mama ceva mai bun‖. A pus mîna pe-o pungă de grîu spelta integral, a vîrît-o în coșul cu merinde și a adus-o acasă. A pus jumătate de kilogram de grîu spelta în blender și în 30 de secunde l-a transformat în cea mai proaspătă și integrală făină. A amestecat-o cu un pahar de apă (250 de mililitri), 2 linguri de ulei de măsline presat la rece, ca să dea aluatului elasticitate (deși acum lucrează la varianta fără ulei, pe care o consideră mai safe), un sfert de cană de semințe de susan și un praf de sare.

Bine frămîntate în cuptorul de pîine, ingredientele s-au transformat într-o cocă molicică, în care mi-a făcut plăcere să-mi înfig degețelele, pentru a le amprenta cu niscaiva energie creatoare. Decupate apoi cu o formă rotundă, azimele s-au copt molcom în cuptor la 150 de grade, vreme de 15-20 minute, învăluind toată casa cu un miros răvășitor. Scufiței nu-i place ideea ca lupul să mănînce pîine, din cauza glutenului indigest, desigur. Dar ajunsă la o oarecare maturitate emoțională, a învățat să se controleze și să nu-mi refuze din capul locului mici plăceri, refuz pe care l-aș digera chiar mai prost. Așa că am căzut la pace: eu nu mîrîi pofticios în fața raionului de panificație, iar ea nu se face că plouă cînd îi sugerez să mai facem (rar, ce-i drept) niște azime cu susan… Mai mult chiar, înțeleg și agreez necesitatea, impusă de o digestie ușoară, de a păpa lîngă azime și ceva crud, negreșit.

Am pus ulei, ca sa se lege mai bine aluatul, care astfel devine mai elastic si mai pufos. Dar probabil ca acelasi efect se poate obtine si cu seminte de in macinate. O sa incerc si asa sa vad ce iese…

(nu Olivia) Daca adaugati o cantitate mai mare de seminte se susan si in, se pot elimina cele 2 linguri de ulei de masline. Coca este chiar uleioasa datorita semintelor bine rasnite. O tocăniță de ciuperci, de pildă. De senzație! Ciupercuțele, mici, tari, bine spălate, curățate și tăiate în patru se fezandează preț de 30 de minute cu un amestec de ulei de măsline extravirgin și miso/shoyu (pasta, respectiv sos de soia fermentat), doar pentru a fi pregătite apoi sufletește pentru marea transmutare.

Dimpreună cu un sos făcut dintr-o cană de nuci caju rehidratate 2 ore, cremuite cu mixerul cîteva minute, o legătură măricică de mărar tocat și o ceapă mică cicălită mărunt pe tocător, un cățel-doi de usturoi zdrobit și un praf de sare, se desăvîrșește și devine incomparabila, inegalabila și inimitabila tocăniță de ciuperci, pe care o ador!

Am gasit aceste retete mai vechi ce parere aveti?…ca sa nu uitam de ce citim acest blog ):

Reţete din cadrul bucătăriei crudivore

Secţiunea veche:

1. Suc de roşii Se aleg roşii frumoase, sănătoase bine coapte (dar nu trecute de copt) se mărunţesc la mixer (sau maşina de roşii). Sucul obţinut se pune în sticle de 1 litru. În fiecare sticlă se pun fâşii de hrean (60 g la litru). Deasupra se pune un deget de ulei. Se închid ermetic şi se păstrează la loc întunecos şi rece timp de 12 luni fără a-şi schimba gustul.

63

2. Pastă de roşii Sucul obţinut ca la reţeta precedentă se pune în săculeţ dublu de tifon, agăţat deasupra unui vas, (fără pete de rugină), să stea 6 ore la răcoare. Pasta obţinută se păstrează, fie în pungi (mai goale) legate strâns, în congelator, fie cu şuviţe de hrean, calculate (60g la 1 kg pastă). Sucul rămas se poate păstra ca la reţeta precedentă sau consumat.

3. Maioneză Ingrediente: 6 linguri cremogen (1 pungă pufuleţi) 7-8 linguri suc de tărâţe sau suc de morcovi, 250 ml ulei, zeamă de lămâie, 1/2 linguriţă pulbere de seminţe, 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentate. Mod de preparare: Cremogenul (pufuleţi) se înmoaie cu sucul de tărâţe (morcovi) se adaugă pulberile, sucul de la o lămâie şi apoi uleiul picătură cu picătură ca la maioneza obişnuită.

4. Maioneză cu pastă de roşii Se prepară întocmai ca la reţeta precedentă folosind aceleaşi ingrediente, numai că la sfârşit se adaugă 3 linguri de pastă de roşii crudă.

5. Pâine coaptă la soare Pâinea coaptă la soare sau pe calorifer se prepară din făină integrală cernută prin sită rară în felul următor: 200 g făină ţinută 2-3 ore la cald, se pune într-un castron, se formează o gropiţă în mijlocul ei, se adaugă puţină apă, până cuprinde întreaga cantitate de făină. se ia la frământat cu mâna, până ce se încorporează toată făina. Aluatul trebuie să fie tare şi bine frământat. Se îm parte în 3 părţi egale se presară o mână de tărâţe pe planşetă, se i-a o parte din aluat, se formează mai întâi un sul rotund, apoi se întinde cu ajutorul sucitorului, o foaie groasă de 4 mm lungă aproximativ 40 cm şi lată de 9 mm. La fel se procedează şi cu celelalte 2 bucăţi de aluat. toate trei foile se aşează la 1 cm una cu cealaltă (ca să aibă suficient aer între ele) pe o sită cu ochiuri pătrate de minimum 2 cm, sau pe un grătar scos din frigider. Se crestează uşor pe lăţime la distanţa de aproximativ 4 cm (ca să se poată rupe uşor după ce se usucă) sita sau grătarul se pun la soare suspendate ca să circule aerul pe toate părţile. Trebuie urmărită o zi cu mult soare, călduroasă, la care se usucă complet în 4-5 ore. se poate usca şi în poduri cu acoperiş de tablă sau pe calorifer, pe marginea plitei, iarna. Pâinea uscată se rupe în bucăţi pe crestăturile făcute, se pune în pungă de hârtie şi se păstrează la frigider. Pentru o persoană ajung 7 zile.

6. Prepararea pâinii din germeni de grâu 250 g grâu germinat (vezi reţeta Germeni de grâu) bine limpezit, se svântă într-un şerveţel curat, tăvălit de câteva ori, apoi se amestecă cu 3-4 linguri de tărâţe, se dă prin maşina de râşnit nuci. Pasta obţinută se amestecă cu făina integrală cât cuprinde, se frământă bine aluatul, care se împarte în trei părţi egale. În continuare se procedează ca la reţeta ‗Prepararea pâinii coapte la soare.‘ Pâinea de germeni este mai de folos organismului.

7. Germeni de grâu Grâul din ultima recoltă, ales de corpuri străine, se pune la înmuiat 48 de ore, schimbându-se apa şi limpezindu-l de 2 ori pe zi. Se aşează apoi într-o tavă emailată (fără pete de rugină) se stropeşte cu puţină apă caldă, se acoperă cu o foaie de polietilină de culoare închisă şi se ţine la cald, având grijă ca dimineaţa şi seara să fie bine limpezit. Se păstrează mereu umed. Vara încolţeşte în 2 zile, iarna în 4 zile. Când colţişorul este de 2 mm, se limpezeşte şi se poate consuma. pentru mai mult timp se păstrează pus în pungă la congelator.

8. Hribi (Mânătărci) uscaţi Se aleg hribi numai mici şi mijlocii, se taie felioare (în condiţii casnice) se înşiră pe aţă ca mărgelele (dar cu mică distanţă între ele) se usucă la soare, în poduri cu acoperiş de tablă, sau daţi la cuptor, după ce s-a scos pâinea coaptă. Se păstrează în recipiente de sticlă bine închise.

64

9.Pulbere de Hribi (Mânătărci) Hribii bine uscaţi se transformă în pulbere (prin râşniţa de cafea), dar numai pentru 7-8 zile, altfel îşi pierd gustul plăcut aromat. Se foloseşte la diferite sosuri la rece cărora le dă o aromă deosebit de plăcută.

10. Cremogenul Este un produs fin de porumb, care se obţine din expandarea mălaiului extra care se foloseşte la fabricarea pufuleţilor de porumb. Această pulbere fină, de culoare galbenă, este cel mai bun liant, folosit atât în aperitive, sosuri, cât şi la diferite creme şi torturi. În lipsa de această pulbere se pot folosi pufuleţi înmuiaţi cu puţină apă caldă.

1. 11. Pulbere de seminţe (Ardei, Roşii) Seminţele atât de ardei cât şi de roşii se recoltează, se pun la uscat la soare, iar în timpul iernii să fie transformate în pulberi care să fie adăugate la diferite preparate culinare, cărora le dă gust deosebit de plăcut, îmbogăţindu-le cu enzime, vitamine, minerale şi multe altele. Pulberea se face numai pentru 7-8 zile. Pulberea se face într-o râşniţă de cafea.

12. Salată de varză cu ciuperci Ingrediente: 1/2 varză albă dulce, 300 g ciuperci de cultură, zeamă de lămâie, 4-5 linguri ulei, 1 ceapă mare de apă, 1 lingură pastă de roşii, o legătură de mărar, 1/2 linguriţă pulbere plante aromatice şi condimente, sare. Mod de preparare: Varza se taie fideluţă se freacă cu sare în mâini pentru a-şi pierde din rigiditate, apoi se amestecă cu ciupercile (care au fost alese numai mici şi mijlocii, bine spălate, tăiate felii, stropite din belşug cu suc de lămâie, acoperite şi ţinute la rece 24 de ore) cu ceapa şi verdeaţa tăiată mărunt, cu pulberea, pasta de roşii şi ulei.

13. Salată de ţelină cu maioneză Ingrediente: 500 g ţelină, 1 legătură frunze fragede de ţelină, 1 ceapă de apă, 250 g maioneză. Mod de preparare: Ţelina, bine spălată, se curăţă se dă pe răzătoare, se amestecă cu ceapa şi verdeaţa tăiată mărunt apoi se pune maioneza şi sare după gust.

14. Salată de rădăcinoase cu maioneză Ingrediente: 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 păstârnac, 1 ţelină, 1/2 ridichie, 1 ceapă mare de apă, 1 felie de sfeclă roşie, 2 legături de verdeţuri, 300 g maioneză. Mod de preparare: Rădăcinoasele, bine spălate, curăţate se dau pe răzătoare, se amestecă cu ceapa tăiată mărunt, verdeaţa apoi maioneza.

15. Ciorbă de rădăcinoase cu suc de roşii Ingrediente: 1 1/4 suc de roşii, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 păstârnac, 1 felie de ţelină, 1 felie de sfeclă roşie, 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 legătură de lueştean, mărar, pătrunjel, 1 linguriţă pulbere de seminţe, 4-5 linguri ulei, 2 linguri tărâţe. Mod de preparare: În sucul de roşii se pun rădăcinoasele spălate, curăţate şi date pe răzătoare, ceapa, ardeiul, verdeaţa tăiate mărunt, tărâţa, pulberea şi uleiul se adaugă la sfârşit.

16. Hribi cu maioneză Ingrediente: 350 g Hribi (Mânătărci), 250 g maioneză, 1 legătură de verdeaţă, 2-3 linguri zeamă de lămâie, sare. Mod de preparare: Se aleg Hribii, mici şi mijlocii, bine spălaţi, tăiaţi felioare şi stropesc cu suc de lămâie şi se lasă acoperiţi 2 ore. se toarnă maioneză peste ei. se pune şi verdeaţa tocată mărunt.

65

17. Prune umplute cu nuci Ingrediente: 30 de prune brumării, 15 nuci, 6 linguri pesmet, 3 linguri miere, zeama de la o portocală. Mod de preparare: Prunelor li se scot sâmburii în locul lor se pune nucă măcinată amestecată cu pesmet şi miere. Prunele astfel umplute se aşează pe un platou una lângă alta şi se stropesc cu zeamă de portocală. Se consumă după o oră.

18. Ardei umpluţi cu ciuperci Ingrediente: 6-8 ardei graşi, 350 g ciuperci, 100 ml ulei, 1 ceapă mare de apă, 1 legătură mare de verdeţuri, 200 g spanac, 1 linguriţă pulbere de seminţe, tărâţe, sare. Mod de preparare: Ciupercile se spală, se aşează într-o farfurie şi se stropesc cu zeamă de lămâie şi sare, apoi se lasă acoperite timp de o oră. Se aleg ardeii graşi, li se taie uşor marginea de lângă codiţă, se scoate cotorul de seminţe. Compoziţia pentru umplut se prepară din ciupercile bine mărunţite amestecate cu ceapa şi verdeţurile tăiate mărunt, pulberea, uleiul şi tărâţe cât cuprinde.

19. Cremă de banane cu nuci Ingrediente: 4 banane, 1 cană nuci măcinate, ½ cană pesmet, zeama de la o portocală, 1 lingură miere, stafide, coaja de la jumătate de lămâie. Mod de preparare: Bananele pisate fin cu ajutorul unei furculiţe se amestecă cu nucile şi pesmetul frecate bine cu zeama de portocală, lingura de miere, stafidele şi coaja de lămâie.

20. Salată de caise, căpşuni, vişine Ingrediente: 500 g caise bine coapte, 500 g căpşuni bine coapte, 200 g miezuri de nucă, 2-3 linguri miere, 400 g vişine bine coapte. Mod de preparare: Fructelor li se scot sâmburii apoi se taie cuburi. Se adaugă nucile tăiate mărunt şi mierea. Salata se serveşte proaspătă.

. CORĂBIOARE CU PATE DE ROSII

(PATE: 1 cană de roșii uscate la soare și rehidratate, 1/2 cană curmale moi, 1/3 cană de suc de roșii de țară păstrate la congelator, 1 vîrf de piper de cayenne, sare după gust – se mixează ingredintele în blender; BLAT: 1 cană migdale măcinate, 1 cană alune de pădure măcinate, 1/2 cană pudră de seminte de in, 1/2 cană de borș (sau cît cuprinde), un pumn de busuioc uscat și

66

mărunțit, sare după gust – trebuie să rezulte un aluat ușor de modelat, dar nu moale, cu care se tapetează 10-12 forme. Se deshidratează cîteva ore/peste noapte. Se ornează cu fire mici de pătrunjel și fistic)

2. BISCUITI CU GOACAMOLE

(BLAT: 2 căni nuci măcinate, 1/2 cană de borș/suc de roșii crud (eu am folosit suc crud de roșii pus în toamnă la congelator), 1/2 cană de făină de in, o mînă de busuioc mărunțită, sare – se amestecă totul bine în blender, se decupează formele de biscuiți sau orice alte forme și se deshidratează cîteva ore/peste noapte. GUACAMOLE: 3 nuci de avocado, 1 ceapa mare sau două mici, zeama unei jumătăți de lămîie, sare după gust. Se mixează cu mixerul vertical/în blender si se întinde pe biscuiți. Se ornează cu frunze mici de pătrunjel și fistic)

3. CHIFTELUȚTE DIN GERMENI DE GRÎU SI RIDICHI UMPLUTE

(CHIFTELUȚE: o cană germeni de grîu măcinați în blender (se găsesc si la Billa), 1 cană de nucă măcinată fin, 1 vîrf de cuțit de scorțișoară, 1 vîrf de cuțit de enibahar pulbere, un morcov ras pe răzătoarea mică, o legătură mică de pătrunjel tocat, sare, borș cît cuprinde. Se frămîntă bine. Trebuie să rezulte o pastă groasă, de consistența cărnii tocate, din care se modelează chifteluțele. La sfîrșit se tăvălesc în susan crud. RIDICHI UMPLUTE: doi păstîrnaci mari, făcuți cremă în blender, amestecați cu două linguri de ulei și 1 linguriță de tamari/shoyu. Cu pasta rezultată se umplu vreo 12-14 ridichi scobite cu vîrful cuțitului).

67

4. ALUNE SCUFUNDATE

(LAPTE VEGETAL: 3 căni de apă, 1 cană de migdale/nuci/alune/macadamia, 2 linguri de miere, un praf de vanilie. Se transforma nucile împreună cu 1 cană de apa și praful de vanilie într-o pastă fină în blender, apoi se diluează cu apa rămasă. Se strecoară totul printr-un săculeț de pînză deasă/organza, se îndulcește cu mierea și se așează laptele vegetal în cănițe sau pahare. Se îneacă în lapte doi-trei pumni de stafide și alune, niște macadamia tăiată felioare, se pudrează cu scorțișoară și, eventual, nucșoară. Merge de mic dejun, dar și de cină. Lupii mei adora Alunele scufundate).

5. PUPICI DULCI

(BLAT: jumătate de nucă de cocos, rasă proaspăt, o cană de macadamia măcinată fin, două linguri de miere de salcîm, 1 lingură de ulei de cocos, un pumn de zmeură decongelată. Se amestecă totul, se modelează cu o formă rotundă (un pahar cu gură mică) și se deshidratează cîteva ore/peste noapte. CREMA: 1 cană de caju rehidratat cîteva ore/peste noapte, 1 lingură mare de miere de rapiță, zeama unei jumătăți de lămîie, o lingură de ulei de cocos, esență de vanilie naturala sau semintele unui baton întreg de vanilie, coaja rasă de la 2 portocale bio. Toate ingredientele se fac cremă în blender, mai puțin coaja rasă, care se adaugă la final. Se

68

tapetează roțile de blat roz cu crema de caju si se ornează cu o zmeură, acum doar decongelată. Deci, pupici dulci primiți?).

Surse de aprovizionare

http://www.laptesibranzadecaprabucuresti.com/produse-ecologice-la-domiciliu

http://www.veganlife.ro/ (nu Olivia) fructele uscate de pe site-ul indicat de Dana (driedfruits.ro) contin sulfiti(dioxid de sulf considerat toxic), am facut si eu comanda si asa m-am convins ca fructele contin sulfiti. Eu am luat pentru fetita mea de pe veganlife si intradevar fructele sunt curate chiar scriu pe punguta ―fara sulfiti‖.

http://orkos.com/ - legume si fructe bio, firma din Franta care livreaza si in Romania Aloe Eu am aloe in ghiveci si folosesc cite o frunza proaspătă, cind am nevoie. Exista la Brasov o doamna care cultiva aloe si face produse din aloe proaspata.Eu o cunosc pe dna din Brasov care se ocupa cu aloe, este medic pensionar, i-am cerut acordul daca sa scriu aici nr de teleo de telefon. Dna se numeste Elvira Selagea, tel 0268312004 si mobil 0722130638. Lucerna Mi-am luat lucerna de la BioDumbrava, o ferma de legume si fructe, la 15 kilometri de Bucuresti. Creste din primavara pina in toamna tirziu si e buna mereu. Iarna, imi iau seminte si le pun la incoltit. Draga mea, povestea cu alimentele bio e una tare complicata. Sunt alimente marcate bio, pentru care se folosesc fertilizatori si pesticide in cantitati mai mici, sunt alimente BIO MODIFICATE GENETIC, dar sunt si multe 100% bio. Tocmai de aia pentru mine Piata Matache ramine cel mai bun prieten. Stiu ca si taranii folosesc tot felul de chimicale, dar cu sigurnata asta se vede in aspectul lor: mari, gigantice uneori, nefiresc de tari, necoapte, fara miros, fara prea mult gust. Asa ca le ocolesc pe cele mutante si imi aleg fructe si legume dupa citeva criterii foarte clare: sa fie mici, pirguite, parfumate, savuroase (cu gust pregnant) si sa aiba urme de viermisori! Iar din magazinele bio mai imi cumpar doar citrice (crescute in tari cu traditie in cultivarea lor, unde au soare din belsug si n-au nevoie de stimulari suplimentare). Papa sanatoasa, vezi, mai exista! Nu dispera, important e sa fii informata, ca sa poti sa faci alegerile corecte!

http://www.agrofructprod.ro/cat2-p1-Alune-seminte-crude.html

http://savonexquis.blogspot.ro/

http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Vezi-toate-produsele?limit=20&limitstart=20

Cauta spirulina si aici. Dupa un an, i-am dat si lui Luca si spirulina si Clorella in cantitati foarte mici. Un virf de lingurita amestecat intr-un pireu de fructe, de pilda.

Draga Cristina, Batoane de vanilie gasesti la Naturalia, pe Floreasca, de pilda. Dar si in Plafar sau Piata Matache, a doua hala pe dreapta, la taraba cu nuci si seminte (prima, cum intri in hala)

69

www.biomania.ro www.bioshoping.ro Cit priveste fardurile, merg pe variante bio, doar daca e absolut necesar (pentru emisiune si iesiri speciale). La capitolul creme, prefer uleiul extravirgin de cocos (demachiere si protectia fetei) si untul de shea si avocado (corp), toate bio si presate la rece. Eu le iau de pe http://www.elemental.ro. Mai multe, intr-o postare viitoare.

Draga mea, daca iti iei uleiuri si unturi virgine si bio, esti la adapost (sarcina). Eu imi mai iau de la ei sapunuri, solutii de curatat prin casa si detergenti de vase si de rufe. Le folosesc deha de 2 ani si sunt ok. Te pup!

www.miere-vie.com www.fagurelecumiere.com la fagurelecumiere.com dai de fam Bodnariu din piata Matache, de care Olivia tot povesteste ca sunt buni. Eu mi-am luat si iti confirm, de asemenea. Daca vrei miere fluida, cumpara miere de salcim. Eu mi-o iau de pe http://www.miere-vie.com. Mai imi place mierea de rapita, care un gust savuros de serbet, iar in piata Matache, la mieraria Bodnariu (prima hala, pe stinga) mi-o amesteca bine cu tinctura de propolis, in concentratie de 80%, Pe asta o folosesc si in prajiturile cu blaturi tari sau in cremele hrana vie care trebuie sa aiba consistenta ferma. Incearca susanul din Matache, daca ai drum pe acolo. Se vinde varsat, e proaspat si cel mai ieftin pe care l-am gasit eu! Tot in Matache (a doua hala pe dreapta, dupa hala de brinzeturi) la taraba de seminte, nuci si fructe deshidratate, gasesti cel mai ieftin goji din Bucuresti. 70 de lei kilogramul! L-am comparat cu cel mai ieftin goji din magazinele naturiste din Capitala si mi-a iesit la jumatate de pret! Mie, un kilogram imi ajunge citeva luni bune. Eu imi iau nucile si semintele de la un importator din Piata Matache (caju varsat, macadamia, braziliene) si de la tarani (nuci, seminte de floarea soarelui, migdale, alune de padure). Dar mai gasesti la un pret ok si in Metro la kilogram sau la jumatate de kilogram (caju, migdale, mac, etc). Cind vine vorba despre nuci, seminte, legume si orice produse alimentare, ma feresc de importurile din Turcia (cu sol extrem de infertil) si China (foarte poluata). Eu am deshidrator excelent, Exalibur, dar, recunosc, are un pret prohibit. Inainte am avut unul simplu (300 de lei, mi se pare) eficient si accesibil. Singura lui meteahna era forma rotunda, cu o gaura mare in mijloc (spatiul de ventilare a motorului), care ma rastringea creativ. Adica craker-sii aveau invariabil forma unei felii de pizza. Iar cind ai copii mici, trebuie sa fii creativ si la capitolul asta. Altfel risti sa nu mai pape, doar pentru ca s-au saturat de design. Dar altfel, e ok, iar cind vibe vorba de deshidratat fructe si legume, orice dehidrator e aur la casa omului. Mieraria Bodnariu este in hala din stanga, intri in hala si intrebi, toti stiu de ea. Fructele si legumele le ia din piata de la tarani, citricele din magazinul leacul pentru ca sunt bio. http://www.biodumbrava.ro si la tel 0724543869. Curind vor incepe sa vinda si BioDumbrava si EcoBioLife, producatori locali, care cultiva fructe si legume bio, la vreo citeva zeci de kilometri de Bucuresti. EcoBioLife are punct de desfacere undeva linga Parcul Tineretului, ceea ce il face mai accesibil. La BioDumbrava trebuie sa te deplasezi cu masina, ceea ce poate fi o excursie minunata (mai ales ca patronul te lasa sa-ti culegi cu mina ta orice fructe sau legume vrei), dar poate fi si o groaznica complicatie, mai ales cind nu ai masina sau timp.

70

Exista si la noi magazine bio, care vind citrice netratate, in care am incredere. Eu ma aprovizionez de la Leacul sau BioGood cu lamii si portocale. In Bucuresti, exista mai multe magazine bio, gen Leacul, BioGood, Naturalia, unde se gasesc si lamii bio, netratate.

Soc – piata Matache - A doua hala pe dreapta, prima taraba mai mult lunga decit lata. Intrebi de doamna Rodica si te alegi cu cele mai ieftine si proaspete nuci caju din Bucuresti!

Tincturi: Mikhail Tomback are o gramada de retete si te invata sa-ti faci singura tincturile. Presupun ca nu gasesti ingredientele trebuincioase pentru fiecare. Cauta la Naturalia, daca esti din Bucuresti. Au un stoc generos de plante medicinale. Sau aici.(Bonchis) http://www.aroma-plantelor-bonchis.ro/magazin/

Mimi Walter: Eu nu as cumpara seminte de floarea soarelui, de dovleac, nuci si alune de padure decat de la piata sau direct de la tarani. Alte alune, nuci si seminte netratate termic, gasesti si la Casa Raw.z (www.bucuriebuanstarehrisca.blogspot.com), precum si la multe alte firme specializate pe produse raw. Pt. fructe tropicale, dar si fructe uscate, seminte, etc. de o calitate deosebita, recomand (eu cumpar multe lucruri NUMAI de la ei) firma Orkos (mantionez ca nu am niciun profit personal de la ac. firma, si eu sunt numai un client ca oricare altul, convinsa de ani de zile de calitatea produselor lor): http://hrana-vie.blogspot.com/2011/01/orkos-alimente-adevarate-pentru.html.

Eu stau in Germania (am o lista mare), dar multe firme de aici trimit si in Ro, de ex. firma http://www.vitakeim.de au seminte f. bune si preturi bune. Dar si hrisca si cerealele de la dm de ex., germineaza destul de bine…

Lapte de capra

bona noastra are capre si poate aduce lapte nefiert si branza (cas). este extrem de curata, spala capritele inainte de muls, eu am baut lapte crud si cand eram insarcinata iar acum bem in mod curent, toata familia. pretul este 20 lei/kg branza si 5 lei/kg laptele. o puteti suna la 0721142762 (Geta Petrache).

Ana, bona mea este din Tamadau, 30 km de Bucuresti. Vine la mine zilnic, si imi aduce ce am nevoie. Se poate merge si la ea, la tara, si puteti lua ce aveti nevoie. Eu acum astept cu mare nerabdare legumele si fructele curate!!! Mai ales ca am un bebelus pe care tocmai trebuie sa il ―diversific‖:)

Diverse Despre gluten (?)

Multumesc pentru mesaj, Doina! Ai dreptata, furata de povestire, am omis sa fac niste precizari importante:

1. glutenul nu e, din pacate, un nutrient sanatos, chiar daca asiaticii (nu doar japoezii) il extrag prin framintare si eliminarea treptata a amidonului (alta belea) si il transforma in snitele prajite… 2. Glutenul (proteina ce se afla in griu, orz, secara) face, din pacate, mai mult rau decit bine. Exista mai multe nivele de intoleranta la gluten, pornind de la sensibilitate usoara si pina la instalarea fatisa a Bolii Celiace sau alte boli autoimune.

71

3. Bolile asociate cu intoleranta la gluten sunt alergii, autism, depresii, anorexie/bulimie, diabet, osteoporoza, candida, hipoglicemie, tiroida Hashimoto, Alzheimer, Boala Celiaca… printre altele 4. Sensbilitatea la gluten deriva din incapacitatea organismului de a digera proteina, pe care o data ingestata o amesteca impreuna cu o enzima, denumita transglutaminaza si impreuna formeaza complexe imune ce se depoziteaza pe peretii intestinului subtire, unde are loc asimiliarea majoritatii nutrientilor. Organismul nu recunoaste aceste complexe, le va lua drept invadator si, desigur, va cauta sa le elimine cit mai repede din sistem. Limfocitele (soldatii sistemului imunitar) sunt chemati la datorie si masati in zona intesinelor cu misiunea sa extermine ceea ce organismul ia drept inamic. Toxinele (menite sa omoare dusmanul) eliberate de anticorpi provoaca inflamatii sistemului digestiv si lezarea peretilor intestinului subtire, traduse la nivel simptomatic prin diaree, constipatie, balonare, crampe. 5. Lezarea peretilor intestinali afecteaza absorbtia normala a fierului si calciului (important de stiut, mai ales daca ai copii) si duce la malnutritie. 5. Cele mai frecvente simptome ale sensibilitatii la gluten (de la cele mai usoare la cele mai grace) sunt oboseala, ingrasare, depresie, crampe, balonare, dezechilibre hormonale, apetitul pentru dulciuri, acnee, eruptii cutanate. 6. O dieta fara gluten e, prin urmare, o dieta cuminte, de preventie si o recomand din tot sufletul. 7. Drojdia de bere e un aliment benefic cita vreme e consumata cruda. Contine in principal enzime benefice (care mor primele la temperaturi mai mari de 40 de grade), 17 vitamine (mai ales B-uri), 16 aminoacizi si 14 minerale. Coapta in cuptor la temperaturi peste 180 de grade, drojdia isi pierde majoritatea nutrientilor si devine toxica.

Alimentatie sarcina

Draga Lore, Eu am devenit vegana in luna a patra de sarcina. Am mincat multe cereale (orez, malai, griu incoltit) si leguminoase (naut, linte, fasole, mazare). Dar cel mai mult, m-am imprietenit cu salatele de toate felurile. Salata verde, leurda, hasmatuchi (tocmai ce a aparut in piata, doua legaturi la 1 leu), spanac, urzici, cu zeama de lamiie multa (care ajuta la asimilarea fierului) multe seminte de floarea soarelului, dovleac si nuci (pline de B-uri si acid folic), si desigur muuuulte fructe! Am baut bors si la vremea aia (pentru ca inca nu stiam raspunsul la dilema eterna a veganului vizavi de vitamina B12) am mincat cam o data pe saptamina si cite un pahar de lapte crud prins, facut in casa. Am evitat aproape complet dulciurile gen ciocolata, inghetata, prajituri. Dar pentru ca mincam pe saturate fructe, nu le-am simtit lipsa deloc. Am pornit de la 52 de kilograme si am ajuns la sfirsitul sarcinii la 64, deci am luat 12 kilograme in 9 luni. Rezonabil, as zice. In ce-l priveste pe Luca, regimul i-a priit foarte tare. S-a nascut cu 4 kilograme!

Raluca, eu cind am fost insarcinata si am alaptat nu m-am lacomit la nici un detox! Sunt teorii care spun ca o detoxifiere cu suc de mere/citrice antreneaza masiv (!!!) toxinele din tesuturile profunde (ceea ce e minunat), care ajung in singe si mai apoi sunt masate spre emonctorii sau canalele de evacuare. Dar laptele este un singe filtrat si s-a dovedit de multe ori ca filtrul se infunda sau da chix atunci cind nivelul de toxicitate al organismului mamicii e prea mare (ceea ce e ingrozitor pentru bebelus). S-au gasit in laptele de mama urme de DTT, pesticide, insecticide, etc. Am preferat, deci, sa cresc aportul de fructe si legume, care alcalinizeaza organismul si il detoxifiaza intr-o manierea lenta si extrem de blinda, fara riscuri pentru mama si copil.

Draga Nadia, cit am fost insarcinata cu Luca am prins mai, iunie, iulie, augsut si septembrie – luni pline de verdeturi, fructe si legume. Le-am mincat pe toate crude, mai putin lintea, nautul, fasolea si orezul. Am suplimentat aportul nutrivit cu germeni de griu, linte, shinduf, lucerna, pe care le luam de la Mega Image (acum se gasesc si la Billa) si alge (pe care le luam de la Naturalia,

72

dar pe care azi – stiind ca sunt din China, iar China este cea mai poluata tara din lume – nu le mai cumpar. Se pare totusi ca Luca a dus-o bine! S-a nascut cu 4 kilograme, vegetarianul lui mama… Draga Olivia, Ma bucur nespus ca ai revenit…sfaturile tale mi-au fost utile de fiecare data! Sunt insarcinata in 7 saptamani insa am emotii legate de sarcina pentru ca apar destul de des mici scurgeri maronii/portocalii desi fac tratament cu progesteron. Beau zilnic suc de morcovi cu sfecla si mar si incerc sa consum cat mai multe alimente ce contin fier; hemoglobina este sub 10, sunt anemica cu toate ca alimentatia mea este preponderent raw vegana de peste 1 an. Ce as putea sa fac/consum astfel incat sa trec cu bine de primul trimestru? Iti multumesc, draga Mara, ma bucur pentru tine. ramii optimista. conteaza mult ce stare de spirit ai mereu, cu atit mai mult atunci cind esti insarcinata. toate verdeturile contin fier. mi-as face sa fiu in locul tau in fiecare zi o salata de patrunjel si as bea mai mult bors. fierul se asimilieaza mai bine in prezenta vitaminei C, deci e bine sa stropesti din abundenta verdeturile cu lamiie. cu drag, O

Carti / nectar copii Te felicit pentru curaj! Sunt convinsa ca ti-e foarte greu, asa cum mi-a fost si mie la inceput. Pe mine m-au salvat lecturile, dindu-mi incredere sa merg pe un drum nedefrisat (dupa cum era pe vremea cind am inceput eu). Te sfatuiesc sa citesti Copilul vegetarian, de Elena Pridie, Studiul China, de Colin Cambell si Sa traim sanatos fara toxine , de Robert Morse (pentru inceput!). Nu sunt destule cuvinte sa sublinieze ideea importantei legumelor verzi, mai ales pentru copii, care sunt pline de calciu, in forma organica, foarte usor de asimiliat. Te sfatuiesc, deci, sa faci bors in casa (plin de B-uri, inclusiv B12, extrem de important intr-o alimentatie vegana), pe care sa-l bagi in blender (o cana) cu citeva frunze de hasmatuchi/stevie/spanac (cind o sa apara cel de gradina), cu o banana si o lingurita de miere vie. Totul se transforma intr-un nectar foarte fin si spumos (datorita bananei), extrem de hranitor. Are enzime, calciu (mult!), B-uri, si clorofila! Clorofila are structura chimica asemanatoare cu a singelui (diferenta e data de cantitatea mai mare de magneziu, care da culoarea verde, spre deosebire de fier, care da culoarea rosie a singelui). Poti sa-i dai nectarul si cu biberonul, daca mai e cazul. E varianta cea mai buna, cind il jeneaza dintisorii si nu poate minca solid. In plus, il va ajuta sa-si dezvolte repede niste dinti albi si puternici, asa cum ii are acum Luca, baietelul meu cel mic, un mare fan al nectarului cu bors, verdeturi si fructe.

diversificare

Bebelusii trebuie hraniti cu lapte de mama exlusiv pina la un an! Asta cred eu. Diversificarea poate incepe dupa aceea… nu e nici o graba. Diversificarea la 6 luni (sau chiar mai repede) a fost inventia miscarii de emancipare a femeii (nu ca as avea ceva impotriva ei, ca principiu!). Si e important sa inceapa cu legume si fructe crude, pe care i le pui pur si simplu in minuta. Va sti singur ce sa faca cu ele. Poti sa-i dai toate fructele de sezon (mai putin capsuni, zmeura, fragute, mure care pot fi iritante) si legume crude ca dovlecel, ceapa verde, castravete taiat in lung si orice leguma ce are textura mai moale. Asta ii dezvolta abilitatile de masticatie si ii usureaza mincarimile de crestere a dintilor. Desigur, poti sa-i faci si pireuri din fructe si legume (cu mixerul) pe care le poti imbunatati cu foarte putin ulei, un catel mic de usturoi (ideal impotriva viermisorilor, care sunt un mare pericol in perioada de pina la un an, cind copilul duce in gura tot ce gaseste pe jos), niste busuioc/patrunjel/marar (pline de calciu si fier foarte usor de

73

asimilat). Totul fara sare!! Te asigur ca asta va fi startul ideal in diversificare si va pune bazele unei sanatati de fier pentru copilul tau.

Luca a fost alaptat pina la 1 an aproape exclusiv. Pina atunci, i-am mai dat, in joaca, feliute de fructe si legume crude, pe care sa le tina in mina, sa le roada, sa le manince sau nu… la virsta asta, insa, apar dintisorii si primii premolari asa ca ii faci un favor dindu-i frcutele si legumele feliute cu care sa-si frece gingiutele iritate. I-au placut dovleceii (cel mai mult), dar si fire de ceapa verde, ardei gras, rosii… Dintre fructe, cel mai bine s-a impacat cu marul si pepenele rosu/galben. Cam dupa un an, am inceput sa-i fac pireuri de fructe, amestecate cu caju, sa-i fac orez, linte, naut, quinoa, mei la aburi, cu multe legume rase pe razatoare mica (morcovi, pastirnac, patrunjel radacina si frunze, telina) si putin ulei. Mincarica de bebelus preferata de David e facuta dintr-un pastirnac ras fin cu putin ulei si foarte putina sare. Delicioasa! Imi place si mie ca garnitura la cirnaciorii din germeni de griu, despre care o sa povestesc mai incolo! - Luca n-a luat Vigantol, in care n-am mai crezut, dupa ce am citit diversi naturopati care au pareri ferme vizavi de suplimentele alimentare, fie ele pentru bebelusi sau oameni mari. In schimb, in fiecare zi la prinz, toata iarna si toata vara, a dormit afara pe terasa, de la -12 grade la +35 de grade. E calit, vazut de soare in toate cele 365 de zile ale anului. Nici fier nu le-am dat. In loc de fier sintetic, cred ca sucurile verzi cu bors sunt cele mai bune. Frunzele au extrem de mult fier, iar borsul – multa vitamina C, care ajuta la asimilarea fierului. Apropo, pe vremea cind avea Luca vreo 8-9 luni, cind il alaptam ziua dar si noaptea, mi-am facut niste analize. Mi-a iesit fierul peste grafic (adica mai mult decit media superioara). Am cautat explicatii pentru excesul de fier, in conditiile in care o femeie care a trecut printr-o sarcina de 9 luni, alapteaza de alte 9, ar trebui sa fie macar usor anemica. Doctorita a fost de parere ca datorita salatelor verzi cu multa lamiie pe care le mincasem toata primavara si toata vara, stateam atit de bine la capitolul fier. Cred ca avea dreptate! - nu stiu ce sunt canile de filtrare a apei. Pina te dumiresti, procura-ti apa distilata sau bea Bucovina plata - cea mai buna piine – fie raw sau gatita – e azima, adica piinea nedospita, din faina si apa, cu putina/fara sare. Nu consumam pateuri si nici piine din comert. eu i-am dat extract din muguri de brad, cate o picatura/kg. Acum are 10 luni, nu are lipsa de calciu sau rahitism. Dar aflasem ca nici asta nu ar fi necesar daca tii bebele la soare cu manutele si fata timp de 10 min/zi.‖

cum se diferentiaza mierea naturala de cea prelucrata?

E testul atzei, adica se ia cu o lingurita mierea si se lasa sa se scurga in borcan de la o inaltime de 15-20 de centimetri. Daca firul de miere se intrerupe (nu e lung si continuu) inseamna ca mierea a fost fiarta sau pasteurizata. De multe ori, testul atzei da gres, atunci cind ai de-a face cu hotii, cu pretentii de apicultori, care fac din zahar alb, cit se poate de rafinat, zahar invertit prin fierbere cu apa si apoi il trasnforma in miere de salcim, tei, menta, coriandru, etc… in functie de aromele ―identic naturale‖ cu care boteaza produsul final. Dar zaharul invertit, indiferent cit de aromat ar fi, are un gust de zaharina, greu de confundat cu mierea autentica. Deci testul degustarii, trebuie sa intovaraseasca testul atzei. Ca sa testezi pe repede inainte mierea, intoarce borcanul cu fundul in sus. Daca bula de aer urca vijelios, e semn ca e contrafacuta. Dar poate fi inselator si testul asta, daca ai de-a face cu zahar invertit, mai gros si mai viscos decit mierea pasteurizata. Deci, din nou, trebuie sa gusti! Mai e testul creionului chimic, al carui virf se introduce in miere. Daca mina se infiltreze in miere (apar irizatii mov) inseamna ca mierea e contrafacuta sau ca albinele au fost hranite cu zahar alb. Cind apicultorii se lacomesc la toata mierea din stup, lasind albinele fara mincare peste iarna, le hranesc, in schimb, cu zahar alb. Cum e toxic pentru oameni, e toxic si pentru albine, ceea ce apicultorii stiu, asa ca le dau antibiotice si alte medicamente in mod preventiv sau ca sa le trateze. Si uite asa, mierea devine dintr-un aliment benefic, cu efecte terapeutice, un produs toxic, ce te imbolnaveste. Ia mierea doar de la producatori, de la tara daca poti, roaga-i sa te lase sa asisti la centrifugarea mierii (procedeu manual, la rece) ca sa fii sigura ca beneficiezi de o miere de calitate.

Bloguri raw

74

Ina Todoran http://floridecires7.blogspot.com/2011/04/prajitura-cu-jeleu-de-ananas.html http://www.luciana-rawstyle.blogspot.ro/

http://www.vegancrud.com/ despre apa Dorna e plina de minerale anorganice, care se vor depune in rinchi si incheieturi, iar pentru rinichii plapinzi ai unui bebelus e extrem de periculasa. Bucovina plata e singura la limita. O sa vin cu o postare detaliata pe tema asta, curind. Strict pentru bebelusi, apa distilata, mineralizata cu minerale organice din suc proaspat de lamiie sau cu ajutorul citorva legume si verdeturi (morcovi, albitura, telina, marar, patrunjel verde lasate in apa distilata vreme de citeva ceasuri/peste noapte) e singura OK! In lipsa ei, poti sa-i dai si Bucovina plata. Apa distilata (neambalata in flacoane de plastic, ca la benzinarii) gasesti in farmaciile cu laborator propriu (e una pe Stefan cel Mare, linga Spitalul Colentina). Mai exista varianta filtrului de apa prin osmoza inversa, care se monteaza la robinet, si care curata apa de calciu, calcar, toxicul clor (!!!), cancerigenul fluor (in unele zone!!!), giardia si alte mizerii si o aduce aproape la nivelul de puritate al apei distilate. E o investitie de peste 1000 RON, dar intr-un timp relativ scurt se amortizeaza si constati ca e o varianta foarte economicoasa. Filtre osmoza inversa: Domnul Omota are numarul de telefon 0722350527 Filtrul de apa prin osmoza inversa, pe care il am eu, curata apa de calcar, rugini, clor, fluor si orice alte impuritati ar mai avea. In plus are un flitru UV care omoara toate microorganismele. Lasa apa aproape de puritatea apei distilate: 2-4 TDS.

Nutritionist / iaurt capra / hummus naut

Un nutritionist mult mai de incredere de pe la noi e Virgil Stroescu, vegetrian la rindul sau, care era invitat intr-o vreme frecvent la emisiunea lui Carmen Bruma, de pe Realitatea. Si pentru el, biblia in materie de nutritie e Studiul China. Asa ca nu te lasa dezechlibrata. Citeste, citeste, citeste… si vei capata foarte multa incredere in ceea ce faci! Daca te intriga si ingrijoreaza vitamina B12 nu poti sa gresesti prea tare daca ii faci copilului tau in casa iaurt din lapte crud de capra, adus dintr-o sursa sigura de la tara. Nu-l fierbe, lasa-l doar la prins in bucatarie, intr-o zona ferita de curenti. Da-i-l cu masura, insa. Maxim de doua ori pe saptamina, cite un paharel! (Ai retinut, cred, din studiul China proportia de 5% cazeina, care e limita de demarcatie intre otrava si ―aliment‖) Dar sursa principala de proteine intr-un meniu vegetarian (ca sa nu zic sanatos ) este in leguminoase (linte, fasole, naut) si in graunte si seminte germinate (secara, orz, ovaz, griu, floarea soarelui, linte, in). Din vreme in vreme le fac copiilor hummus, o pasta de naut, in proportii egale de naut germinat si fiert la aburi si naut germinat si crud (un mic compromis termic pentru mari beneficii in cresterea copiilor). Hummusul facut doar din boabe de naut germinate are un gust mai straniu, care nu place alor mei. Asa ca bag in blender, cu cu un pumn de seminte de susan, citiva catei de usturoi, sucul unei jumatati de lamie si apa in care a fiert nautul/bors atit cit sa rezulte o pasta fina si cremoasa. E delicios! Plin de proteine, vitamine, minerale si enzime! So, go for it!

Eu pun cam 300 de grame de naut la inmuiat, pe care il impart in doua dupa ce incolteste, o jumatate o fierb la aburi, pe cealalta o las cruda. Mixez totul cu un pumn de susan sau doi, cu zeama de lamiie, 3-4 catei de usturoi si ulei (absolut optional).

75

Cosmetice / demachiere / detoxifiere usoara

Poate o sa te surpind, Larisa, poate o sa te dezamagesc … dar nu folosesc creme de fata, pentru contur de ochi, demachiante sau alte cosmeticale. Ma demachez cu ulei virgin de susan, ma spal pe fata cu apa filtrata. In loc de tonic, prefer apa pura cu citiva stropi de suc de lamiie/bors/ceai de plante. De obicei, tenul cu iritatii/cosuri/uscat/prea gras reflecta o alimentatie dezechilibrata si un organism intoxicat. Ar trebui sa te detoxifici trei zile cu freshuri de mere (mere mici, parfumate, romanesti, cumparate numai din piata) si ceaiuri de plante. Asta inseamna ka trei zile sa nu maninci nimic, sa bei doar sucuri de mere, o cana de ceai de coada soricelului dimineata, una de pelin la prinz si una de crusin seara, inainte cu o ora de culcare. Coada soricelului incurajeaza organele genitale sa-si reia functia normala, dar ajuta si procesul de digestie, cind ceaiul e baut pe stomacul gol dimineata; pelinul detoxifica ficatul, ajuta bila, imbunatateste digestia; iar crusinul imbunatateste peristaltismul intestinal si curata intestinul gros cu precadere. Dupa cele trei zile de sucuri si ceaiuri, introduci pe rind alimente sanatoase (orez integral, fucte si legume crude, multe verdeturi, o cana de bors, inainte de mese) si continui tratamentul cu ceaiuri vreme de alte 7 zile). Incearca si spune-mi cum merge!

Orice ulei crud, presat la rece, (de preferat bio), face minuni pentru ten. Daca ti se pare prea gras, sterge-te cu un pad demachiant imbibat in suc de lamiie. Fata ta va straluci, se va albi, pistruii se vor evapora, pielea va fi mai neteda si mai elastica!!!

Folosesc niste farduri bio, pe care mi le iau singura dintr-un boutique specializat pe cosmeticale eco, undeva in centrul Bucurestiului. Le folosesc pentru emisiune sau daca mai ies pe la vreun eveniment, seara. In rest, prefer sa nu ma fardez, sa-mi las pielea sa respire. Producatorul se numeste Couleur Caramel.

Nu folosesc creme si masti, decit uleiuri vegetale presate la rece si masti facute din miere, spirulina, laptisor de matca, fructe, tot ce-mi pica in mina si mi se pare potrivit pentru tipul meu de ten. Drept scrub, prefer taritele, sarea grunjoasa de mina sau malaiul. Cu fardurile, mai subtire

Legume – verdeturi supermarket vs. piata

Nu e prea greu sa le diferentiezi pe cele de Metro/Carrefour/Cora de cele ale taranilor. Primele sunt egale, trase cu rigla si nivelate cu bolobocul, mari, fade, par de plastic, iar cele ale taranilor trebuie sa fie mici, cu urme de viermi, parfumate, cu defecte pe coaja si foarte inegale. Iar cind vine vorba de radacinoase, e bine sa le iei pe cele care au urme serioase de pamint. Iarna, maninca legume ca morcovi, pastirnac, patrunjel, sfecla, varza, conopida, napi, iar primavara fa cure zdravane de verdeturi din piata (apropo, legatura de patrunjel produsa local trebuie sa aiba o mica radacina; daca n-are deloc radacini, e suspecta de a fi adusa din Turcia, unde creste in apa, cu chimicale, fara pamint, fara soare). Cele mai savuroase si sanatoase verdeturi sunt hasmatuchi si leurda (cresc spontan, in padure), dar si stevia, spanacul, urzicile, mararul, untisorul, macrisul. Iar cind vara, vine abundenta!

Mancare copii

Nu maninca totul raw. Exceptie fac orezul, mamaliga si leguminoasele (naut, linte, fasole). Mai papa piine (nedospita, facuta de mine, din faina proaspat macinata in blender) dar incerc sa-i dezvat de obicei… Incet, fara presiuni. Iar in ce priveste proteinele animale, se mai fac din cind in cind exceptii cu lapte crud de capra, de care vor avea iar parte de la tara, dupa ce fata caprita. Dar nu sunt cuvinte suficiente sa sublinieze ideea ca laptele pe care-l dau baietilor trebuie sa fie

76

crud/crud si prins, sa fie de capra, sa fie de la tara si administrat rar. Asta inseamna o data pe saptamina/ o data la doua saptamini. Cu siguranta suntem sub limita de 5% cazeina/zi (de unde incep lucrurile sa se complice), despre care vorbeste Colin Campbell in studiul China.

Cum merge treaba cu nectarul? Ai putea sa improvizezi pe tema asta: fa intr-un blender o crema din multe fructe (capsuni, cirese) si frunze verzi (salata verde, spanac, stevie, citeva fire de patrunjel) si seminte de cinepa, dilueaz-o cu bors/socata/apa/lapte de migdale sau susan si indulceste-o cu miere. Trebuie sa fie o nebunie oricare dintre variantele astea, pline de toti nutrientii. Incerca asta la mic dejun si cina si papa si tu la fel. Exemplul personal bate orice argument, de multe ori! Daca tie iti place si maninci cu pofta, va minca si puiul tau la fel.

Eu, una, stau linistita daca ingerasii papa germeni, beau bauturi fermentate, gen bors si socata, maninca fructe si golesc doua pahare (biberoane, pentru cel mic) de suc de morcovi (cu ce s-o mai gasi pe linga) pe zi! Da, stiu ca asa au parte de toooti nutrientii! Despre germenii de griu si vlastarii de toate soiurile, cu impactul lor asupra sanatatii, curind un post detaliat! Cit despre fructe, e important: mereu pe stomacul gol!!! O masa speciala de fructe, pe la 11, e ideala pentru orice copil mic sau mare.

Alexandra, eu le dau cam doi litri de lapte crud pe saptamina (ceea ce nu e neaparat o regula constanta), sub forma de lapte crud, amestecat de multe ori cu suc de morcovi (Doamne, ce bun!!!), dupa metoda lui Norman Walker, sau prins.

Teodora, fa suc proaspat si nu lasa sa treaca mai mult de jumatate de ora pina sa-l dai copiilor. Dupa aia oxideaza si se pierd incet si sigur enzimele si vitaminele. Ceea ce nu vrei. Laptele de capra – spune Norman Walker – e ok de unul singur sau (cel mult) in combinatie cu sucul de morcovi, cu conditia sa fie CRUD. E medicament. Da-l, insa, cu precautii, incet, sa-i testezi toleranta. Daca totul decurge normal, poti sa faci un obicei din asta. Dar eu personal, nu le dau mai mult de un pahar de lapte pe zi si nu mai mult de doua-trei ori pe saptamina. In rest, lapte de seminte si nuci, cit cuprinde.

Ceapa/usturoi etc – mancare copii

Am citit cu ceva timp in urma un articol semnat de un oarecare nutritionist care afirma ca nu e atat de benefic sa se consume ZILNIC ceapa si usturoi ( in stare cruda ), datorita faptului ca acest lucru ar perturba activitatea creierului ( cele doua emisfere nu mai relationeaza la fel de eficient )… M-a cam intrigat lucrul acesta, eu ii alternez usturoiul cu ceapa crude zilnic copilului meu in varsta de 1 an si 3 luni. Tu ai cunostinta despre asa ceva ?

Si inca un lucru as vrea sa ma lamuresti, te rog, referitor la cantitatea de seminte de canepa, susan, migdale si caju care se poate oferi unui copil dupa 1 an. Eu ii introduc cate o lingurita de seminte de canepa si susan in piureul de fructe zilnic, si in jur de 5,6 migdale/ caju hidratate peste noapte. Nu stiu daca este insuficient sau poate prea mult…

Iar semintele de chia ? Ar fi in regula o lingurita/ zi alternate cu cele de canepa ? Se rasnesc in prealabil, sau se consuma ca atare ? Intreb pt ca stiu ca unele seminte consumate intregi ( cum este inul )nu se digera si astfel nu beneficiezi de intreg arsenalul de ―bunatati‖ continute ( inul consumat astfel ajutand doar la tranzitul intestinal, rasnit fiind se schimba treaba ).

Dar goji berries ? Cam cate ar fi necesare pt copiii peste 1 an ? Nu vreau masuri farmaceutice, in grame sau miligrame… ci masuri ―din ochi‖, aproximative, ca sa nu exagerez cantitativ, dar nici sa fie insuficient.

77

Iti multumesc foarte mult, astept cu nerabdare reply-ul tau… Te imbratisez din tot sufletul !

Raspuns: E prima data cind aud asa ceva, Laura! Dimpotriva, naturopati celebri, recordmeni in longevitate, recomanda consumul zilnic de ceapa si usturoi, in cantitati rezonabile, cit sa nu irite mucoasele, pentru rolul lor antibiotic, anticancerigen, antiseptic, antiparazitar etc… Cit priveste cantitatile, nu cred in grafice si masuratori. Copiii simt cel mai bine cit si ce sa manince. Eu le dau lui David si Luca tot ce stiu ca le face bine si ei selecteaza ce le place, cit le place. Incerc, in schimb, sa le rotesc, sa nu le dau zi de zi acelasi fel: n-o tin a la long cu migdale, de pilda. Alternez: azi nuci, miine caju, poimiine alune, saptamina viitoare mai mult susan. La fel cu fructele, verdeturile, germenii. Inul si chia intregi sunt excelente pentru tranzit, dupa cum ai zis, iar risnite pentru cantitatile mari acizi grasi esentiali (Omega 3 si Omega 6), minerale si mucilagii. Si ca ma intrebi de goji, cred ca cel mai bine se papa dimineata, pe stomacul gol, o gramajoara, cit intra intr-un pumn. Daca vrea mai mult, pot sa-i dai cit cere. Important e sa-i urmaresti reactiile si sa nu-l fortezi sa pape prea mult sau ce nu-i place. Oricum, e minunat ca-i dai papa atit de sanatoasa si diversificata. Asa ca nu-ti fa griji. Super-alimentele si cruditatile contin in cantitati mari tot ce are nevoie organismul unui copil in crestere. Cit priveste supervitaminizarea si supermineralizarea cu fructe si legume crude nu exista!!! Doar suplimentele sintetice au aceste efecte secundare!

Iod

Se gaseste iod din abundenta in alge de mare ( de aia si trebuie papate mai rar si cu grija), in tarhon, seminte de mar (din abundenta!!!) ceapa, nuci si frunze verzi de visin (pe care trebuie sa le bagi in bors, negresit, pentru un aport organic de iod).

Produse curatare

Cit priveste solutia de curatat, agentul de baza e bicarbonatul de sodiu, un dezodorizant excelent. E Bun si pentru sticla, vase, suprafete grase, etc. Pentru geamuri, in schimb, care sunt mai pretentioase, ma folosesc de alcool de cereale, care degreseaza cel mai bine

vaccinare

O informatie apropos de vaccinuri, pentru mamicile care, din varii motive, personale, presiune sociala, etc, recurg la vaccinare: pentru reducerea potentialelor efecte adverse, homeopatii recomanda ca imediat dupa administrarea vaccinului sa se administreze in dilutie de apa remediul THUYA 200CH.

Auzisem ca mai e o metoda: masarea vinjoasă a miinii/piciorului dinspre periferie spre centru, adica spre locul injectat, astfel incit vaccinul sa nu se poata imprastia in organism. Procedeul se aplica des si temeinic, imediar după injectare si apoi in urmatoarele două zile de la vaccinare. Multumesc, Mihaela, pentru pontul cu remediul naturist!

Solutii pt iarna etc.

Gasim solutii, draga mea, negresit! Lasam uitate nucile de macadamia, nucile caju, algele si alde alte exotisme scumpisoare si nu indreptam cu mare dragoste atentia spre nucile romanesti, alunele de padure autohtona, migdalele geto-dacice ( ca sa avem parte de proteine vegetale de buna calitate) si le intovarasim cu muuulte verdeturi, fructe si legume de sezon (pline de vitamine, minerale si chiar si proteine). Toata vara deshidratam fructe si legume de sezon, iara

78

toamna pregatim borcanele pentru cele mai inmiresmate muraturi din castraveciori, varza, conopida, gogosari si alte bunatati Iarna, raminem fideli/fidele nucilor neaose si ne pliem pe oferta bogata din piata de radacinoase (morcovi, sfecla, pastirnac, telina, hrean, patrunjel) dovoleac, mere si pere, varza, conopida si cite s-or mai gasi la ora aceea in piata. Ne specializam in plus pe germinat germeni gustosi si hranitori (foarte!!!) si pe retete delicioase care sa-i bage in seama. Din griu, mei, floarea soarelui, lucerna, linte, ridichi, ceapa – toti incoltiti – poti face salate gustoase, cirnaciori, chiftelute, sarmalute si cite si mai cite. Apropo de germeni, sunt studii care spun ca o cana de germeni de griu, de pilda) satisface toate nevoile nutritionale ale organismului… Na, ce zici ce veste iti dadui? Iar o punga de 1/2 kilogram de griu ecologic (care incoltita iti tripleaza volumul) la Plafar face mai putin de 5 lei. Scumpa e asta? Socoteste si tu si spune!

Deodorante naturale

la capitolul deodorante naturale as trece, cred, in capul listei sapunul de sare (de Praid, de Himalaya), care e dezinfectant strasnic si prin urmare si un dezodorizant excelent. Eu l-am gasit la salina de la Praid, dar si la Naturalia (ultimul, roz, de Himalaya)

http://www.kristalbrizo.ro/sapun_de_sare.html

http://www.saredebaie.ro/ro/detalii/38/sapun-de-sare.html

ulei de migdale dulci

Vroiam sa-ti spun, draga Olivia, desi sunt sigura ca stii:), ca am descoperit zilelel trecute cel mai bun tratament pentru piele si par – uleiul din migdale dulci! Mi-am cumparat o sticluta si o folosesc in loc de crema de fata sau corp, dar si pentru scalp si varfurile parului, iar efectul este woooooooow! Iti recomand din suflet aceasta licoare!:)

Draga Zuza, stiu de uleiul de migdale. Il folosesc la demachiat si face treaba excelenta. E minunat si in terapia cu ulei, despre care n-ar fi o idee rea sa ne ocupam nitel mai indeaproape, intr-un post special, la rubricuta inca neatinsa ―Pina la capatul celalalt al padurii‖…

Se maseaza scalpul, adica pielea capului si trebuie sa lasi uleiul in par si pe pilea capului pana a doua zi sau daca stai acasa in ziua aceea chiar mai mult pentru ca trebuie sa-si faca treaba:) Pentru varfuri, aplici pur si simplu ulei si masezi varfurile si il lasi acolo multe ore, o noapte intreaga chiar. Ideal ar fi ca macar pentru jumatate de ora, sa infasori caoul intr-un prosop caldut. Pentru pielea capului actioneaza impotriva eczemelor si altor probleme specifice, iar in cazul parului uscat si varfurilor tocite, face minuni

O data pe saptamana iti poti aplica acest ulei pe par pentru hidratare si revigorare, fiind potrivit pentru orice tip de par, fie el si cu tendinte de ingrasare. Dar, repet, vezi ca sunt foarte multe informatii pe net despre beneficiile uleiului din migdale dulci!

Oxidul de zinc - periculos

oxidul de zinc e periculos, iar oxidul de zinc din cremele si pudrele pentru bebelusi e diabolic. Oxidul de zinc e un mineral anorganic, care – ca orice mineral anorganic – e coroziv si ataca tesuturile. Cind vine vorba de lotiuni si creme de corp si fata, regula de aur e sa nu intinzi nimic pe piele din ceea ce n-ai putea si minca. Mai exista varianta sintetica (ce se regaseste in toate cremele din farmacii si supermarket) despre care nu cred ca mai vrei sa vorbim. Cei care s-au antrenat in a trage semnale de alarma, fara ca prea multa lume sa-i bage in seama, zic ca oxidul de zinc provoaca in timp cancer de piele. Inhalat (cind se afla sub forma de pudra) provoaca afectiuni pulmonare sinistre. Eu ma pastrez pentru unturile vegetale. Imi place mult untul de shea, iar deunazi mi-am luat un

79

ulei de avocado… O nebunie!!! Ambele sunt excelente pentru piele si protejeaza destul de bine impotriva razelo UV. Iar uleiul de catina inchide lantul de protectie!

http://www.eugeniavoda.ro/ro/emisiuni/medicina/prof-dr-mircea-angelescu

http://www.eugeniavoda.ro/ro/emisiuni/diverse/ovidiu-bojor

Cosmetice / suplimente

Draga Zuza, nu ma mai vopsesc de citiva ani. Ma machez cu niste cosmeticale bio, fara parabeni si alte neajunsuri, atunci cind e neaparat nevoie! In rest, ma dau cu uleiurile presate la rece de diverse arome si origini si las tenul sa respire in voie. Nu iau suplimente alimentare, dar recurg cu incredere la super-alimente, gen goji, spirulina, clorella, AFA (micro alge verzi-albastre) maca, lucuma, mesquite, catina, propolis, laptisor de matca, polen si cite or mai fi …Le gasesti pe site-urile specializate in super-alimente. Goji gasesti si in Matache, a doua hala pe dreapta, la cel mai lesne pret de pe piata de profil.

Cereale (?)

Eu una evit cerealele, din cauza glutenului, un factor alergogen puternic. Dar daca ar fi totusi sa fac un clasament al cerealelor de pe piata, as pune in top cerealele gerimanate de la Solaris Plant (se gasesc de regula in Plafar), deshidratate la 40 de grade (deci au enzimele intacte), inmuiate in lapte de migdale/susan. Orezul trebuie sa fie obligatoriu integral, il prefer pe cel jasmin. Ca sa-i scurtezi timpul de fierbere (la abur, de preferinta), poti sa-l lasi la inmuiat peste noapte.

Olivia, Ce fel de cereale le dai copiilor tai? Quinoa, mei, hrisca, orez. Incerc sa le dau cit mai rar griu, orez, ovaz (daca nu sunt germinate).

Drojdia de bere

Olivia, tu folosesti fulgi de drojdie inactiva? Am gasit cateva informatii cum ca ar contine glutamat de sodiu. http://www.daystarbotanicals.com/nutritionalyeast.html

Draga mea, intotdeauna mi s-a parut stranie drojdia asta inactiva, in mod instinctiv, fara sa fi facut un research pe tema (acum stiu mai multe, multumita link-ului pe care mi l-ai trimis). Dintotdeauna mi-am zis ca ar trebui inlocuita cu varainta ei vie, care are atitea beneficii pentru sanatate. Inca n-am folosit drojdia de bere in mincare, dar o sa fac un experiment, cit de curind, si va dau de veste cum stau lucrurile.

Care e varianta ei vie? De unde o iei tu? De la Leacul am luat ultima oara o drojdie de bere bio foarte ok. Nu stiu cea de supermarket cum e. Trebuie sa fac un research!

Manastirea Nera

Draga Olivia, am primit aceste informatii si m-am gandit la tine; Mânăstirea Nera este aşezată în mijlocul naturii pe malul râului Nera (Sasca Montană), în judeţul Caraş Severin. Maicile de aici, în număr de peste patruzeci, îmbină viaţa duhovnicească cu îndeletniciri ca apicultura, cultivarea plantelor medicinale şi prelucrarea lor. Anul trecut a fost finalizat laboratorul de producţie, fiecare produs având certificat de conformitate. Faţă de alte produse similare diferenţa este dată de concentraţia semnificativă de extract natural de plante din compoziţia produsului finit. De ex: unguentul de gălbenele are un procent de 50% extract gălbenele faţă de 2% extract conţinut de crema de gălbenele din comerţ.

80

În urma comenzii dumneavoastră (vezi fisier ataşat) livrarea va fi facută în fiecare zi de vineri. Printre produsele ce pot fi achiziţionate menionăm: Gem, Miere, Oţet, Sirop, Bitter, Tinctură, Ulei, Ceai, Unguent, Săpun. Comenzile ce conţin produse de la Mănăstirea Nera se onorează în Bucureşti şi Sibiu, odată pe săptămână. Pentru a putea acoperi costurile de transport, comanda minima este de 25 ron. Pentru eventuale comenzi in ţară, comanda minimă este de 100 ron, taxele poştale fiind suportate de noi. Mai multe detalii la telefon 0768.109.507 Doamne ajută! Să aveţi pace în inimă. PS: dacă produsele BIO de la Mânăstirea Nera vi se par folositoare vă rugăm să le recomandaţi şi prietenilor.

Hummus

Draga Tess, Eu aplic reteta lui Nutzica, matusa lui Andi, care face un hummus de senzatie din parti egale de naut germinat si naut fiert la aburi ( o foarte usoara concesie termica, de dragul copiilor, care nu papa altfel naut germinat). Juri ca e facut dupa reteta clasica. Nu-ti dai seama de diferenta. In schimb, aportul nutritiv e considerabil mai mare.

Spalatul pe dinti

bicarbonatul de sodiu (chiar si in varianta raw, sa-i zic, deci neprocesat la tempetaruri de peste 150 de grade, in cuptor- cum se fac prajiturile si biscuitii pufosi cu bicarbonat) nu e atit de benign pe cit l-au decretat unii. Se pare ca are o predilectie pentru creier, unde se acumuleaza in timp, rigidizind tesuturile cerebrale, cu toate repercusiunile ce curg de-aici. Si ca sa revin la intrebarea ta, unui copil mic nu i-as decit un mar sau alt fruct in care sa isi infiga dintisorii: ii dezvolta intii de toate dentitia, in vreme ce acizii din fructe dizolva complet impuritatile acumulate pe suprafata smaltului. Varianta mai sanatoasa ca asta nu exista! Aflind de ea, mi-am adus aminte ca stiam teoria de pe la bunici, dar n-am pus-o in practica pe atunci, pentru ca mi se parea lipsita de orice emancipare (la virsta aia, cred, aveam o scuza ). Bunicul meu s-a spalat toata viata cu sare si a murit cu toti dintii in gura, mai putin o masea nevinovata, extrasa dintr-o eroare. Deci, in concluzie, mere si sare! Si lamii, care mi-au albit incredibil dintii, de o saptamina de cind le maninc goale. Si raw! Pe varianta asta merg eu daca e vorba de dintisori sanatosi!

grau incoltit

Am pus grau la incoltit, au trecut 4 zile si…nimic; doar sa inmuiat bobul Am folosit grau de la plafar, schimbat apa zilnic de 2 ori Ce am gresit? Cred ca n-ai gresit nimic, draga Ade. Atunci cind griul nu incolteste inseamna ca e dubios. Asta e si proba de foc – sugerata de Valeriu Popa – pentru a verifica pina la urma calitatea tuturor cerealelor si leguminoaselor: daca incoltesc sunt bune, daca nu, nu!!! Eu iau, tot din plafar, griu bio de la BIOSolaris, pe a carei eticheta scrie ―cu mare putere de incoltire‖.

Doctor OB

Ruxandra Dumitrescu, doctora obstretician –

Lapte soia

NU mai exista soia nemodificata genetic. Iar daca a scapat vreun lot, noi nu stim. NU exista garantii, deci nu riscam nimic cind vine vorba de sanatatea noastra si mai ales a copiilor. Plus,

81

soia nu e un aliment foarte sanatos. E mult prea proteica! Laptele de mama, care ajuta un coplas sa-si dubleze greuatatea in primele 6 luni, are putin peste 1% proteine, in vreme ce soia are peste 40%. Mult prea mult! Digestia se face costuri energetice prea mari. Ceea ce inseamna ca ce iei pe mere nu-ti ajunge sa dai pe pere.

Tantari – ulei de eucalipt

Draga Raluca, uleiul esential de eucalipt face minuni. Eu il folosesc in lampa de aromaterapie. O pun in camera copiilor seara inainte de culcare cu vreun ceas si nu mai prind pe-acolo nici picior de tintarel. Daca iesiti in natura, poti sa spray-ezi cu esenta de eucalipt hainutele lor. Si ale voastre. Am observat ca nu numai tintarilor le diplace mirosul. Daca uleiul esential e autentic nu pateaza hainele. De altfel, asta e proba de foc. Aplicat pe o batista, el trebuie in citeva minute sa se evapore fara sa lase urme. E garantia ca nu e contrafacut.

Despre fructe

In general, fructele se impart in trei categorii: dulci, semi-dulci si acre. In bucataria ayurvedica, ele se numesc acide (ananas, capsuni, grepfruit, lamii, mere acre, portocale, prune acre, mure, rodii, zmeura), sub-acide (mere, caise afine, cirese, kiwi, mango, papaya, piersici, pere, prune dulci) si dulci (banane, curmale, stafide, fructe uscate, struguri, papaya dulce, smochine). Fructele acide si fructele dulci nu se combina niciodata intre ele, pentru ca digestia si asimilare nutrientilor lor sa fie optima. Termenul de fructe acide e nitel impropriu, de regula ele fiind cele mai alacalinizante (alaturi de pepeni) dintre toate fructele. Celelalte fructe au timpi de digestie intre 30 si 90 de minute. E ideal ca dupa fiecare masa de fructe sa se dea un ragaz de digestie de cel putin o ora organismului. Colita de fementatie se vindeca – dupa metoda Norman Walker – cu sucuri de legume si fructe, administrate – pe stomacul gol!!! – cu lingurita (pentru o mai buna interactiune cu saliva).

Testare miere

Raluca, pina acum, mierea lor a fost Ok. Eu zic sa o gusti, inainte sa o cumperi, sa-ti faci si tu o parere. Sunt citeva criterii dupa care poti sa distingi mierea buna de cea falsificata: atunci cind se scurge de pe lingurita mierea falsificata, firisorul de miere se intrerupe, ca o ata care se rupe. La mierea naturala, nu! Curge groasa, carnoasa, ca si cum ar fi de guma. Mierea falsificata (cea din zahar invertit) iti lasa la final un gust usor acru, ca de bomboana. Avind capacul inchis si pus cu susul in jos, borcanul de miere falsificata mai dezvlauie ceva: bula de aer care urca prea repede spre suprafata, ceea ce dezvaluie tratamentul termic la care a fost supusa mierea. Asta a fost al dolea test. Al treilea test, se face cu creionul chimic. Introdus citiva milimetri in miere, se dizolva si se imprastie sub forma de firisoare subtiri in miere, semn ca mierea ori are zahar in compozitie ori albinutele care au facut-o, au fost hranite cu zahar. Ceea ce semn rau! Mierarii care fac netrebnicia asta trebuie ocoliti!

Par

Pentru stimuarea cresterii parului, el recomanda sucul de castraveti (datorita continutul lui bogat in siliciu si sulf natural, organic) mai ales in combinatie cu sucul de morcovi, salata verde si spanac.

Acid folic

Semintele de floarea soarelui ( ca de altfel mai toate felurile de nuci si seminte) au cantitati mari de acid foloc, organic, usor de asimilat. Cit am fost insarcinata cu Luca, am papat seminte de

82

floarea soarelui aproape in fiecare zi, nesarate si neprajite. De ajutor e si laptele de susan, migdale, nuci si seminte de floarea soarelui: pline ochi de acid folic.

Gandaci bucatarie

Uleiul esential de Eucaliptus citrodora alunga cam toate tiritoarele din bucatarie, dar si tintarii si mustele. Poti sa-l pui in lampa de aromaterapie si sa il picuri nitel in zonele pe unde apar gindacii, de pilda in jurul chiuvetei. Face super treaba si daca il amesteci cu putin ulei de masline si te ungi pe corp atunci cind ajungi la tara, sa te fereasca de purici, tintari veninosi sau tauni.

Seminte in

In droburi, cirnaciori, chiftelute, mici si alte nebunii culinare din hrana vie, oul se inlocuieste cu semintele de in, rehidratate, care lasa o gelatina ce reuseste sa coaguleze preparatele. Gustul si textura, mai ales, a oului moale, tare, fiert sau prajit ramine insa o amintire. Frisca se inlocuieste cu frisca de caju, destul de diferita totusi ca cea originala si cu toate astea, foarte buna.

B12

Ilaria, borsul, socata, kombucha, rejuvelacvul abunda de B12. Algele si germenii, la fel. Asa ca – vezi? -sunt surse vegetale excelente pentru ciancobalamina. In plus, o digestie perfecta e garantia ca organismul fabrica singur B12 (la fel ca orice animal ierbivor sau frugivor, care nu papa ficatei de pui si cottage cheese si cu toate astea au mult B12) si n-are nevoie de surse externe. B12 e deficitar in organismele cu digestie proasta, in care pocesele de fermentatie si putrefactie sunt frecvente, ca cele ale omnivorilor si carnivorilor. Cum sa te tii departe de complicatii digestive, face subiectul unei noi postari, cit de curind.

Încearcă pentru mai mult B12 bors, scoată, rejuvelac, kombucha. Algele sunt iar bune si patrunjelul. Lipsa de b12 la raw-vegani e data de o digestie proasta, insotita de procese de fermentatie si putrefactie. Se rezolva cu portii mai mici de mâncare, combinatii alimentare corecte si o măsticatie prelungita.

alaptare

Luca avea 8 luni, cind am trecut si eu prin criza asta de eliminare de toxine. Simptomele erau identice cu ale tale: tuse, raguseala si expectoratii masive, vreme de 2 saptamini. Fara febra si frisoane. E normal. E benefic! Am baut bors cit am alaptat si le-am dat si baietilor, in de-acum cunoscutul Nectar ―Fat Frumos…‖. Borsul elimina treptat toxinele, fiind o maniera blunda nu numai de detoxifiere, ci si de intarire rapida a imunitatii, datorita bogatiei de enzime, vitamine (inclusiv B 12) si minerale, pe care le contine. DAR, e important e, cit alaptezi, sa nu te lacomesti la dieta cu sucuri de azi pe miine si nici sa nu te vitejesti la un post negru. Pentru ca organismul va scoate rapid, dramatic, eficient toxinele din profunzimea tesuturilor care ajung inevitabil in singe, inainte de a fi masate spre emonctorii (canalele de evacuare specializate). Laptele e singe filtrat. Dar filtrul poate sa dea rateuri, mai ales daca organismul e mai obosit si mai incarcat, decit trebuie. Daca ti se pare ca organismul depune prea mult efort in eliminarea toxinelor si te simti putin obosita, hidroterapia colonului ajuta mult.

Buna draga noastra Olivia, te rog din suflet sa ma ajuti cu un sfat,eu am nascut de 4 zile,prin cezariana,inca nu am laptic,doar colostru,dar l-am pus pe bebe la san si mi-a facut rani care ma dor ingrozitor si ma gandesc cu groaza cand se apropie ora de alaptat,te rog da-mi un sfat ce sa fac sa se vindece ranile mai repede si cum sa fac sau ce sa iau sa am laptic mai mult!Multumesc si sper sa ma poti ajuta caci ma simt foarte inutila in momentele astea!pupici

83

Felicitari, esti o mamica fericita! Cita vreme copilul suge si nu plinge de foame, nu m-as ingrijora. Colostrul e esential, caci el imunizeaza trupusorul bebelului. Intr-adevar, sunt metode de a stimula lactatia si de a creste calitatea laptelui. Astea sunt sucurile din plante verzi – 50 de grame de suc de lucerna ( inainte cu 30-45 de minute de masa) si de spanac crud – dar si sucurile de morcovi cruzi (esentiale), laptele de migdale, plin de calciu, acizi grasi, minerale si vitamine. Daca as mai avea un bebelus mic (ce dor mi se face, uneori!!!), in primele zile as tine-o tot pe sucuri verzi si sucuri de legume filtrate (dupa metoda lui Norman Walker), pentru ca digestia sa fie cit mai simpla, iar energia astfel economisita sa fie folosita in scopuri mai nobile: secretia lactata si refacerea dupa nastere. Apoi, incet, as introduce germenii, fructele, legumele in salate, borsul, Kombucha, algele (cu masura!!!), nucile si semintele. Ranile de care vorbesti trec in timp si devii mai putin sensibila la stimularea mameloanelor. Cit insa ranile sunt deschise, le-as trata cu tinctura de propolis si nimic altceva.

Cartof

Asa e, Catalina, nu se fac concesii in ce priveste cartoful, pentru ca spre deosebire de linte, naut, mazare, fasole, cartoful fiert in apa sau la aburi, prajit, copt in cuptor sau la jar e NOCIV, fiind cauza a numeroase boli, intre care diabet, cancer si boli de inima. Mai mult, un singur cartof fiert, pirjolit si golit de toate proprietatile sale vindecatoare, are atita amidon, cit sa apretezi cu el intraga lenjerie de pat!!! Exagerez putin, dar ai prins ideea!! Oricum, n-ai vrea sa-ti apretezi intestinul subtire si intestinul gros nici macar putin, nu-i asa? Si asta nu mai e o exagerare…. In timp, amidonul se prinde incet, dimpreuna cu mucusul si glutenul (cind mai papi si cereale) pe intestinul gros, de pilda si formeaza asa-numita plaga mucoidala, cauza atitor boli si afectiuni. Alta insa e situatia cartofului crud, care transformat cu coaja cu tot (!!!) in suc e balsam digestiv si regenerator celular, vindecind calculi urinari, obezitate, diabet, cancer de prostata si uterin, cistite, constipatii cronice, hepatite, gastrite, ulcere cronice, indigestii insomnie, reumatism, anemie, scorbut, deficiente de memorie si boli de inima. Are rol antioxidant si antitumoral, e plin de vitamine din complexul B, fibre alimentare si compusi fenolici cu efect de reglaj asupra activitatii cardiace.

Articol vegetarianism copii

Buna,

Iarta-ma ca te bat la cap, chiar nu mai stiu ce sa fac dupa ce-am citit articolul asta http://www.shazzie.com/life/articles/raw_vegan_children.shtml

Si fata mea e vegetariana si nu mai stiu ce sa cred.

Multumesc mult, Catalin

Buna, Catalin, Am avut inima strinsa cind am citit prima oara articolul lui Shazzie, in urma cu un an. M-a afectat intr-atit, incit am inceput sa le dau copiilor proteina animale din lapte si chia oua. Am zis ca decit suplimente farmaceutice, despre care am o parere foarte proasta, mai bine un ou de tara din cind in cind, lapte crud de la caprita prietenei noastre si poate o felie de cascaval bio, din lapte crud de vaca din cind in cind. Cit insa sa le dau, asta a fost apoi marea dilema. Raspunsul a venit din Studiul China, care imi explica clar ca poti fi relativ safe, daca te pastrezi in limita de 5% proteina animala (cazeina, in experiementele stiintifice detaliate in carte) din dieta zilnica, prag pe care daca il sari incep sa apara problemele de sanatate. Pusa de-acum la adapost de emotii mari si teama ca as putea sa gresesc nedindu-le copiilor ―din toate‖, am inceput sa

84

revizuiesc informatiile pe care le aveam. Am constatat ca suntem inca tara cu cea mai sanatoasa productie de legume si fructe, care au gust, parfum si provenienta relativ certa. In nici o tara in care am fost, exceptind Thailanda, n-am intilnit rosii parfumate si pirguite, ardei gustosi ca la noi, ceapa verde perisabila in trei zile etc. Peste tot, am gasit fructe, bio sau nebio, mari, netede, egale, fade, aproape fara gust, fara miros, nepirguite, care tin cu saptaminile. Mi-am data seama de diferenta, iar diferenta m-a pus pe ginduri. Noi avem mincare buna, ei nu prea… Si asta ar putea fi un argument pentru faptul ca veganismul nu tine oriunde. De aici, carentele si dintii stricati. Asta unu la mina. Doi la mina ar fi problema pe care o ridica Shazzie vizavi de ritmul de crestere a copiilor. Mi-am adus aminte cu ocazia asta de Elena Pridie (Copilul vegetarian), care explica de ce niciodata un copil vegetarian nu va avea proportiile corporale si ritmul alert de crestere ale unor copil omnivori. Diferenta o fac hormonii din produsele de origine animala. Supus zi de zi stimulilor hormonali din produsele de origine animala, copilul creste, desigur, mai repede. Iar daca vaca de la care provine laptele si vitelul a carui pulpa o transformam in friptura de minzat au fost stimualti cu hormoni de crestere sau de inmultire a productiei de lapte, inseamna si mai multi hormoni! Deci implicit asta duce la o accelerare in crestere pentru copilul care papa asemenea produse. Copilul vegetarian va parea ca ramine in urma, iar dieta lui va fi blamata, ca una care nu corespunde nutritional. Dar adevarul e – mai subliniaza Elena Pridie – ca la adolescenta – sub influenta propriilor hormoni, secretati la vreme de catre un organism sanatos – copilul vegetarian va recupera diferenta de inaltime. Ea sustine ca asta se intimpla in comunitatile de adventisti, vegetarieni prin religie. Eu sunt ortodoxa, dar mi se pare de bun simt ce spune ea. Uite, Luca, in comparatie cu alti copii de virsta lui, nu e atit de inalt. DAR nu are cearcanele pe care le au ceilalti, este robust, nu se imbolnaveste decit rar, cind face forme usoare de raceala, este vesel tot timpul, de-o inteligenta brilianta. Cind ma uit in jur, vad copii de virsta lui Luca, indopati cu antibiotice o data pe luna, fie vara, fie iarna. Sunt copii care au otite, polipi, probleme digestive sau chiar complicatii grave. Astea toate provin de la mucusul format in urma cosumului de carne, lapte pasteurizat, oua, dulciuri, multe dulciuri cu zahar, oua si iar lapte pasteurizat. Un dezastru. Daca e sa trag linie si sa ajung la o concluzie de final as spune ca de doua ori pe saptamina, le-as putea da cu inima impacată copiilor lapte crud de capra, lapte prins sau cascaval. NU s-ar intimpla nimic tragic. Atita vreme cit respect proportia de aur: sub 5% pe zi proteina/grasime animala. Dar, sincer, cred ca se poate si fara!!!

Banana Cit priveste banana, nu e tocmai un aliment foarte sanatos. Are mult amidon si in plus bananele de pe la noi sunt de cea mai proasta calitate, culese verzi si gazate, ca sa se coaca. O nenorocire. Eu folosesc cite o banana in prajiturile hrana vie, atunci cind vreau sa obtin o crema mai onctuoasa si mai legata. O data, la cite un tort aniversar, merge. Dar nu maninc banane, altfel.

Pofta de dulciuri tradeaza un ficat obosit, Diankas, spune Gillian Mckeith. Incearca sa te detoxifiezi, după metodele lui Mickail Tombak (Cum sa traiesti pina la 150 de ani) sau Robert Morse (Cum sa traim sanatos fara toxine) si bei ceaiuri hepatice, dupa recomandarile lui Iona Bonchis, daca vrei.

Ceaiuri.Diana, eu imi iau ceaiurile de la Bonchis, care are niste formule de plante medicinale foarte eficiente. Baga un ochi aici . Pentru afectiuni hepatice, Bonchis combina pedicuță, rostopască, țintaură, sunătoare, anghinare, salvie, lînariță, barba popii, gălbinele, turiță mare, gălbenele, luminioară, ghințură, cicoare, coada calului, coada șoricelului, coada racului, gura leului.

Buna, infuziile sunt considerate a fi raw? Daca sunt infuzii la rece, desigur. Dar infuziile la cald, chiar daca nu sunt raw, sunt foarte sanatoase. Robert Morse iti explica in cartea lui ―Cum sa traim sanatos fara toxine‖ rolul plantelor medicinale si efectele spectaculoase pe care le poti obine, folosindu-le.

85

Exista oare ceaiuri, care combinate dupa ureche sa faca mai mult rau decat bine? Exista riscul sa ingerezi plante medicinale toxice, care sunt destinate doar uzului extern, e adevarat, cum e marul lupului. Dar cele clasice, in special cele care au drept scop detoxifierea si alcalinizare nu fac decit sa-si potenteze reciproc proprietatile.

ceaiul respiroplant de la d-l Bonchis poate fi folosit si preventiv, ca imunizare a copilasului? Ceaiurile de la Bonchis sunt cu adevarat miraculoase. Cel respirator (care e si expectorant) face treaba atit de buna, ca te-ai putea speria! In doua-trei zile, incep tusea si expectoratiile masive, galbene si verzi. Daca nu esti pregatita psihic pentru o astfel de curatenie pulmonara si simti ca te-ai putea panica, dind iama in siropuri de tuse si alte preparate farmaceutice, mai bine amina. Putin . Pina iti faci curaj. Apoi, da-i drumul! Daca incepi cura pentru cel mic, sa stii ca te asteapta o saptamina de tuse si muci si probabil o saptamina de stat acasa, fara gradi, fara scoala. Daca crezi ca nu e momentul, amina sa-i cureti plaminasii pina in vacanta de iarna. Astea sunt constatarile mele personale, de care poti sau nu sa tii seama.

Talasemie/cearcane etc.Draga Olivia, din cauza unei talasemii forma minora (am 33 ani), am o culoare a fetei care nu-mi face cinste: palida spre galben, cearcane, sclerele ochilor galbene. Nu reusesc nicicum sa-mi ridic nivelul hemoglobinei, sunt mereu obosita, epuizata desi nu fac mare lucru, ameteli, palpitatii, etc. Fierul este total contraindicat, talasemia este genetica, daca iau comprimate de fier, se depune pe organe si ―dau‖ in altele. Nu sunt o consumatoare mare de carne, nu mananc fast-food, bauturi carbogazoase, dar cu toate astea……Nu mai suport sa vad culoarea asta in oglinda…Poate ai un sfat pentru mine…Iti multumesc mult

Poate te bate gindul sa introduci treptat mai multe sucuri de morcovi si sfecla in viata ta (2/3 morcov+1/3sfecla). La inceput, in fiecare dimineata, cite un pahar. Din a doua saptamina, si seara, pe la 7, in loc de cina. Eu as incerca apoi sa inversez proportiile (1/2 morcov+2/3sfecla) pentru urmatoarele 4 saptamini. Intre timp, m-as imprieteni cu toate frunzele verzi din piata, patrunjel, hasmatuchi, leustean, marar etc etc pe care le-as toca martunt, le-as stropi cu zeama de lamiie si ulei si le-am minca cu religiozitate, in fiecare zi. As incepe fiecare dimineata cu un pahar cu apa pura cu zeama de lamiie si as incheia-o cu un ceai de urzici si o plimbare de 30 de minute (inainte cu 2 ore de culcare). As mai uita – tot treptat — ca exista carne pentru consumul uman – si m-as mai atinge de brinza si smintina doar la zile de mare sarbatoare. Vorbim cum iti mai merge apoi. Bine? Cam peste 5-6 saptamini!

Sarcina

Olivia ai idee de ce tinctura de propolis este interzisa in sarcina?

Pentru ca unele mămici ar putea sa fie atit de incarcate de toxine, incit propolisul sa scoata aceste deseuri sub forma de bube pe piele si alte alergii. E un risc pe care s-ar putea zice ca eu mi l-am asumat. Dar nu oricum. Am luat propolis in sarcina, e adevarat, dar cu precautii. In doze mici la inceput, pe care le-am crescut gradat, fara sa exagerex deloc. Rezultatul? Nu m-am mai imbolnavit de nimic!

Suc de catina bine spalata in apa curata amestecat cu miere, in cantitati egale. Sucul se stoarce in slow-juicer sau in juicer cu centrifuga.

Draga mea, te felicit! Cit am fost eu insarcinata cu Luca am mincat fructe si legume din belsug, salate de patrunjel verde, spanac, nuci si seminte crude, salata verde si germeni pe care mi-i luam de la Mega Image, pe vremea aia, dar si alge, laptisor de matca si miere. Citisem destul ca sa incep sa miros miturile si manipularea si am fost serios incurajata de doctorita mea, Ruxandra Dumitrescu, care mi-a urmarit toata sarcina, Luca a iesit perfect sanatos, un copil de 4 kilohgrame pe care l-am alaptat de indata ce s-a nascut.

86

germeni

Draga O, te rog sa ma luminezi, am o mare dilema in legatura cu semintele germinate de lucerna..si nu numai; dupa ce au incoltit, coltisorii cati mm trebuie sa aibe inaine de a putea fi mancati? am inteles ca nu trebuie sa depaseasca 5 mm….e valabil si pentru grau, hrisca, quinoua, linte rosie.

Mai am pus la incoltit, grau, quinoua si hrisca am mancat in dimineta respectiva, aveau coltisorii intre 2-5 mm iar restul de seminte le-am pus in frigider pentru 2 zile insa coltosorii cresc in continuare…????? Sunt toxici daca cresc in contiuare??? nu de alta dar am tot cautat pe net si nu pot sa-mi dau seama …sunt mai multe raspunsuri contradictorii …sau ce carte ar putea sa ma lamureasca…..

Germenii continua sa creasca si dupa recoltare si chiar si in frigider. Nu sunt toxici. Dar e bine sa-i speli temeinic inainte sa-i maninci, caci din metobolsimul lor – la fel ca din metabolismul nostru – rezulta deseuri care pot fi toxice. Aceste deseuri (produsi metabolici, cum sunt transpiratia sau urina umana) se pot indeparta cu multa apa curata. Ceea ce ramine e super-papa!

Solutie lipsa legume proaspete (tara Nordica)

Draga mea, Steve meyerowitz face apel in cartea sa despre germeni la niste studii stiintifice care pun degetul pe rana ta. Solutia lor e simpla, pe nume germeni. In functie de ce cereale si seminte folosesti, obtii niste capsule energetice fabuloase cu rol terapeutic diferit, dar toate pline de toti aminoacizii esentiali, minerale, vitamine si mai ales pretioasele enzime. O solutie ar mai fi sa-ti cresti singura pe terasa, pe balcon sau in gradina un mic colt verde, cu iarba de griu, de ovaz etc, din care sa iti faci singura suc verde. In afar de fructele proaspete, pirguite in soare si netratate, nu exista nimic mai sanatos decit sucul verde. Mai sunt nucile si semintele de in, cinepa, susan si altele asemenea, pline de acizi grasi esentiali, enzime, minerale pretioase care iti mai dau o mina de ajutor. O intrebare. Catina nu exista la voi? caci stiu ca e raspindita peste tot, iar in muntii Hymalaia creste la altitudini fabuloase, unde rezista si la -40 de grade.

Acumulare de gaze in intestin

Buna Olivia!Ce tratamente naturiste recomanzi pentru acumularea de gaze in intestinul gros?Ma lupt cu aceasta problema de cateva saptamani si nu as vrea sa apelez la tratament medicamentos.Vreau ceva natural.Imi este teama sa nu fie vreo problema mai grava.

Robert Morse spune ca gazele intestinale sunt semnele unei diete haotice, cu mese mult prea bogate, cu mult prea multe feluri de mincare la o masa, cam saraca in cruditati, si a unui stil sedentar de viata, cu hidratare putina. Daca as fi in locul tau, as apela cu tot curajul la terapia colonului. Apoi as rari mesele, la doua pe zi, si as minca 80% cruditati. As incepe fiecare zi cu doua pahare mari cu apa calda cu suc de lamiie si as bea ceaiuri digestive intre mese. In loc de masa de seara, as bea doar ceaiuri de plante, ca cel de cimbrisor, coada soricelului, urzica. As face sedinte de sudoratie, in sauna sau in bai fierbinti, si m-as plimba mult pe jos, care stimuleaza digestia si tranzitul intestinal. De mare importanta sunt exercitiile pentru abdomen, pentru ca lucrind muschii abdomenului (supusi controlului voluntar) inctionezi indirect asupra muschilor intestinului gros( ce scapa aceluasi control), accelerind peristaltismul intestinal.

Sucuri de fructe si legume

87

Noi obisnuim sa bem zilnic suc de morcovi, sfelca si telina dar toate sunt cumparate din piata sau din supermarket iar din ce am citit cantitatea de pesticide folosite sau modalitatea de coacere prin gazare a fructelor si legumelor pot fi foarte toxice.

Cum eliminam riscurile astea ? sau unde gasim sursa de legume bio?

Legumele si fructele din supermarket sunt iradiate, deci nu mai au enzime deloc si prea putine vitamine. Daca vei strecura sucul proaspat facut, printr-un tifon curat sau un saculet de facut lapte de migdale, vei elimina aproape complet reziduurile de pesticide, care au predilectie pentru fibre.

Dar daca fructele si legumele sunt d la tara,nestropite,naturale, mai e cazul sa strecuram sucul rezultat?ma gandesc ca si fibrele sunt bune…multumesc,

Nu, Andreea. Strecurarea e o forma de protectie eficienta impotriva pesticidelor si fertilizatorilor care se acumuleaza in fibre.

In piata, Dana, le ochesti pe cele autentice dupa gust, parfum, miros, aspect (inegale, cu gauri de viermi). N-ai cum sa te pacalesti luind fructe mamut, pe post de fructe taranesti, nu?

Storcator

Olivia, te rog mult de tot, spune-mi ce storcator de fructe si legume folosesti?

Eu am un Hurom slow juicer, cu ax melcat. Storc cu el fructe si legume, dar si lucerna, patrunjel verde, spanac, stevie, iarba grasa. Dar mereu strecor sucul rezultat de urmele de pulpa si il beau si eu si copiii si Andi pe stomacul gol.

Portocale

Olivia, stiu ca portocalele din comert au coaja tratata dar nu stiu daca miezul este afectat.Eu de obicei le spal bine cu apa calda apoi ii fac copilului suc.Este OK?

In principiu, doar coaja e tratata, iar mijlocul e safe. In principiu. Daca folosesti citrice din comert, insa, nu pune mina pe ele. Manevreaza-le cu manusi si spala-le bine. Intra-adevar, coaja e foarte toxica. Intr-atit de toxica, incit nu trebuie sa o atingi.

Colon iritabil / intoleranta alimente

Olivia sunt fffff.suparata!Ti-am mai spus ca baietelul meu de 3 ani si jum.are colon iritabil;ieri i-au sosit analizele din Germania adica Imu Pro 300;a iesit o mica catastrofa!Are intoleranta la gluten,oua,unele fructe si legume,proteina laptelui!Pana acum i-am dat lapte de seminte,sucuri de fructe si legume;asa cum am citit si cum m-ai sfatuit primea pe stomacul gol suc de morcovi;ca acum sa-mi spuna sa scot si morcovul ca are intoleranta si la el;degeaba le-am spus ca sucurile se absorb direct din stomac….!Ar trebui sa-i scot anumite legume doua luni;Are si alergie la miere pe care trebuie sa i-o scot un an;le-am spus ca eu nu scot propolisul si nici sucurile!Ca sa nu mai spun ca nici lapte de migdale nu pot sa-i dau ca i-a iesit intoleranta si la seminte de gradul 1 si la migdale de gradul3!Te rog ajuta-ma cu un sfat ca eu sunt total in ceata!

Draga mea, Naturopatii spun ca simptomele de colon iritabil dispar in cadrul unui regim vegan si crudivor. Ceaiurile speciale pentru afectiunile digestive fac minuni. Nu cred in intoleranta la fructe si legume, pentru digestia carora am fost croiti perfect de Dumnezeu. Dar stiu, in schimb, ca toti

88

avem – intr-o masura mai mare sau mai mica – intoleranta la gluten, proteina laptelui (cazeina) si amidonul din alimentele procesate termic.

Vaccinuri – filmulete – surse info

http://www.youtube.com/watch?v=zdCeRficNvQ

http://www.youtube.com/watch?v=QG5pj_TWJ6o

http://www.youtube.com/watch?v=jdyNAuy6HHo&feature=results_main&playnext=1&list=PLB11A3516E9719E00

http://www.youtube.com/watch?v=fqBN_Tdi7Vs&feature=related

Repet (Olivia sper sa nu te superi) adresele referitoare la vaccinari, poate tot mai este cineva care nu le-a vazut: 1. Site-ul d-nei dr. Christa Todea-Gross trebuie citit neaparat, aici gasiti generalitati despre vaccinuri http://www.pentruviatacluj.ro/vaccinuri-inutile-si-periculoase, iar aici, de la pag. 45, este prezentata baza legala de refuzare a vaccinarilor (in Romania, vaccinarea nu este obligatorie (inca, cel putin)!!!) http://www.pentruviatacluj.ro/arhiva/Anuar_PV.pdf 2. Blogul Cristelei Georgescu, care la randul sau s-a documentat ffff bine si a scris minunat si despre experienta ei personala http://www.cristelageorgescu.ro/?cat=498 3. Aici am adunat carti, interviuri, bloguri, etc. http://hrana-vie.blogspot.com/p/adevarul-despre-vaccinuri.html 4. Iar aici experienta mea personala cu cei 2 copii ai mei, unul vaccinat, unul nevaccinat: http://hrana-vie.blogspot.com/2011/05/despre-vaccinuri-dr-gerhard-buchwald-dr.html si aici http://hrana-vie.blogspot.com/2011/05/despre-vaccinuri-continuare.html

Draga mea, eu am facut suc de struguri cu slowjuicer-u meu, fara ca aparatul sa dea semne de suparare. N-as baga insa cirese, care mi se pare ca au simburi mult prea mari si s-ar putea sa strice axul melcat.

Victoria Boutenko (o doamna care a experimentat in disperare de cauza hrana vie pe intreaga ei familie suferinda de astm, obezitate, diabet parca si alte boli destul de grave) a descoperit ca nectarurile din fructe si frunze verzi sunt cele care asigura satietatea in dieta crudivora. Corpul are mare nevoie de frunze verzi, iar una dintre modalitatile de a le inropora zilnic in dieta, fara sa resimti consumul lor drept o obsesie, o obligatie sau corvoada, e sa le transformi in nectar impreuna cu mierea si semintele de cinepa. Eu prefer sa diluez nectarul asta cu bors, pentru a-l bea mai usor si pentru beneficiile extraordinare pe care mi le ofera suplimentar bautura aceasta fermentata. Cit despre amestecul de fructe si legume, eu le fac in fiecare dimineata baietilor mei suc de morcovi, sfecla si mere, fara ca unul sa aiba semn ede indigestie. De altfel daca ar fi vorba despre o cobinatie incompatibila, eu as simti prima.

Legume-fructe piata vs. tarani

Cit priveste legumele si fructele din piata sunt cu siguranta tratate. Noi le alegem pe cele mai mici, mai zemoase, mai parfumate, mai pirguite si mai cu gauri de viermi, pentru ca astea sunt cele mai putin chimizate si preferam sucurile strecurate, pentru a inlatura pesticidele si fertilizatorii sintetici, despre care am invatat ca au o preferinta pentru pulpa. Dar ce diferentiaza legumele si fructele din piata de cele din supermarket (laudate, se spune, pentru faptul ca in procesul de productie, se foloseste o cantitate controlata de chimicale, spre deosebire de tarani, care n-au masura si nu stiu care ar fi canitatea minima de chimicale pe care o pot folosi pentru a

89

avea o productie aratoasa si vandabila) e canitatea de enzime si antioxidanti pe care le contin. Cele de supermarket, fiind TOATE iradiate, nu mai au enzime (care le-ar face sa putrezeasca in raft), iar canitatea de vitamine e minima, spre deloc.

Sucuri copii

Eu prefer sa le dau copiilor inainte cu 45 de minute de fiecare masa. Luca (~ 2 ani) bea un biberon de 150 de mililitri, iar David (~ 4 ani) aproape un pahar de 250.

Cura detoxifiere 3 zile

Ar trebui sa te detoxifici trei zile cu freshuri de mere (mere mici, parfumate, romanesti, cumparate numai din piata) si ceaiuri de plante. Asta inseamna ka trei zile sa nu maninci nimic, sa bei doar sucuri de mere, o cana de ceai de coada soricelului dimineata, una de pelin la prinz si una de crusin seara, inainte cu o ora de culcare. Coada soricelului ajuta si procesul de digestie, cind ceaiul e baut pe stomacul gol dimineata; pelinul detoxifica ficatul, ajuta bila, imbunatateste digestia; iar crusinul imbunatateste peristaltismul intestinal si curata intestinul gros cu precadere. Dupa cele trei zile de sucuri si ceaiuri, introduci pe rind alimente sanatoase (orez integral, fucte si legume crude, multe verdeturi, o cana de bors, inainte de mese) si continui tratamentul cu ceaiuri vreme de alte 7 zile). Draga mea, aportul nutritiv se rezuma trei zile la ceaiuri (care contin multe minerale) si freshuri de mere (bogate in vitamine, printre care vitamina C, minerale printre care potasiu, calciu si fosforî0 in loc de mesele principale sau de fiecare data cind te razbeste foamea. In rest, hidratarea e obligatorie, asa ca bea apa, multa apa, atit cit simti nevoia!

Preparare cereale/leguminoase

Olivia, fetelor, voi cum preparati cerealele pentru cei mici? Inmuiate si incoltite sau inmuiate si fierte? Ce fel de cereale le dati? Eu merg pe mei, orez, quinoa, hrisca, le tin in apa peste noapte sau 6-10 ore, apoi le fierb putin. La fel procedez si cu nautul, lintea, soia..oare e bine?

Incoltite ar fi cel mai bine, desigur, Elena. Hrisca se preteaza cel mai bine la tot felul de retete hrana vie, n-are nevoie sa fie fiarta ca sa fie comestibila. Cu lintea, nautul, fasolea fac si eu la fel: le injumatatesc timpul de fierbere printr-o buna hidratare prealabila.

Homeopat

dr. Carmen Sturza, 021-2124655.

Smoothie verde iarna

Buna Olivia! In anotimpul rece cu ce putem realiza smoothie verde, avand in vedere ca toate verdeturile din piata sunt din import? Multumesc.

Cu veredeturi din congelator sau pudre de orz verde, de lucerna , de iarba de griu etc, pe care le gasesti in magazinele naturiste. Mai poti sa-ti cresti iarba de griu in tavi de germinare si sa-ti faci singura suc din iarba de griu, dar din experienta mea e nevoie de grija permanenta ca sa creasca bine.

http://www.naturashop.ro/biovital-verde-pulbere-p-1242.html?gclid=CNHmx4-V1K0CFUWDDgodHyujnQ

http://www.beorganic.ro/products/Lucerna-pudra-250g.html

90

http://www.beorganic.ro/products/Iarba-Grau-Pudra-Organic-Raw-125g.html

diversificare nutritie

Laura, echilibrul in orice e ideal! Iar o dieta diversificata, fara repetarea de la zi o la alta a acelorasi tipuri de alimente, e de preferat! Dar eu una nu fraternizez mereu cu principiul asta, atunci cind vine vorba de cure prelungi de vitaminizare cu sucuri de sfecla si morcovi, imunizare cu propolis si polen, de care ma folosesc mai ales iarna. Ceapa si usturoiul se sustrag, dupa parera mea principiului! Mincate seara de seara, in orice anotim, regenereaza singele, detoxifica organismul si-l feresc de toate bolile degenerative. Excesul (prea mult la o singura masa) poate provoca arsuri stomacale, dar nu si consumul regulat. La fel, busuiocul, patrunjelul, mararul, tarhonul, rozmarinul, salvia si mai toate plantele aromate pot fi consumate zilnic, in cantitati moderate, cu efecte spectaculoase in preventie si tratament. Laptele de migdale (sau susan) e un substitut excelent pentru laptele de origine animala, plin de acid folic, calciu si acizi grasi esentiali (cit priveste raportul dintre Omega 3 si Omega 6 din simburii de migdale e discutabil). Dar, eu una nu-l folosesc in fiecare zi, ci mai degraba de doua ori pe saptamina. Prefer mereu sucurile de radacinoase, legume si fructe, care – dupa cum spune Norman Walker – pot fi baute zilnic, se digera usor si vin cu un aport mare de nutrienti de calitate.

Stela, laptele de migdale nu face rau!!! Face foarte bine. Eu una nu cred in teoria privind disproportia Omega 3-Omega 6 sau privind cianurile din migdale. Migdalele sunt un aliment integral, cu toate virtutile pe care le are el, iar laptele de migdale se face la rece, fara a denatura sub nici o forma nutrientii din simburi. Cit priveste diversificarea alimentelor (chiar si intr-o alimentatie crudivora), e un deziderat antic. Azi maninci migdale, miine caju, poiminie susan, peste trei zile – nuci, peste 4 – alune ect etc… Consumul regulat, pe perioade foarte lungi a unui singur tip de aliment, se face o data in detrimentul altor alimente sanatoase/la fel de sanatoase ( care ar aduce alte tipuri de nutrienti esentiali, daca ar fi mincate ) si DOI – poate duce in cele din urma la intoleranta digestiva, manifestata in timp prin secretia in exces de mucus in stomac, cu toate inconvenientele care decurg de aici. Deci papam de toate! Nu deodata! Ci pe rind. In zile. In saptamini… , Exista insa unele alimente care sunt atit de complete, de binefacatoare si de lipsite de riscuri ca ar putea fi mincate (in cantitati moderate!!!) aproape zilnic. Aici as pune ceapa, usturoiul, morcovii, sfecla, mierea, propolisul, polenul, castravetii, plantele aromatice si mai toate fructele (vara). De aceea sucul de morcovi, sfecla si morcovi (pe care eu l-as pune pe masa 7/7) il dau copiilor atita timp cit il beau ei cu pofta. Apoi trec la alteva. Lapte vegetal. Ceaiuri. Nectaruri. In pauzele de sucuri, le suplimentez lichidele cu produsele gemoterapice de la PlantEtrakt sau DaciaPlant. Cel din muguri de brad e bun in special pentru oasele si dintii copiilor in crestere, pentur ca ajuta la metabolizarea calciului si a fosforului. Deci e pentru cei mici carora le cresc dintisorii, pentru cei mai mari, care isi schimba dinti si maselute si pina la urma pentru toti copilasii care au nevoie de oase puternice si dinti cu smaltul intreg. Aproape ca n-are gust (fiind un macerat glicerinic), iar baietii il beau (amestecat cu apa, ceai, suc) cu mare placere. Dupa ce il bem, ne masuram

Congelare/conservare pt iarna etc

http://ligiapop.com/2010/09/25/conserve-de-iarna-partea-1/

Congelarea de produse proaspete asigura pastrarea tuturor nutrientilor si in special a apei structurate din fructe si legume crude si proaspete. Deshidratorul se lauda cu aceleasi rezultate, minus apa! Din punctul meu de vedere apa din fructe si legume e cea mai sigura sursa de hidratare! Sa o pierzi prin deshidratare, e mare pacat!

am si eu o intrebare: in primavara si in vara mi-am pus la congelator mai multe feluri de frunze verzi pentru smoothie-uri: stevie,patrunjel,marar,salata verde,telina etc…acum am citit pe un alt

91

blog cum ca nu este ok sa bem smoothie din frunze congelate deoarece nu numai ca isi pierd integral proprietatile dar devin toxice ….eu acum sunt insarcinata si mi se parea ca un smoothie e un mic dejun ideal si sanatos…tu ce parere ai ? sa mai consum aceste frunze verzi congelate ?

Dupa mine, congelarea este cea mai buna forma de conservare. Plantele nu-si pierd proprietatile nutritive si in plus, isi pastreaza apa structurata in fibrele ei, care e foarte importanta, dupa cum explica si Mikhail Tombak . Singura precautie ar fi vizavi de prospetimea alimentelor congelate. Trecute, ingalbenite, deshidratate in doua trei zile de depozitare improprie sunt la fel de lipsite de valoare nutritiva fie congelate sau nu.

Puteti sa imi recomandati un gel de dus/ sapun natural pentru corp si par care sa fie bun pentru bebelusi?? Am incercat sapunuri naturale, insa pentru par e mai greu deoarece daca ii intra in ochi inainte de limpezire, il ustura de mama focului. Nu as vrea sa fac ceva gresit, de aceea am nevoie ne ajutorul vostru. Multumesc din suflet. Va imbratisez cu mare drag!Andreea

Draga Andreea, incearca sampoanele de la Centifolia (de aici, http://www.cosmeticplant.ro/produs/790/Sampon-Ienupar---Centifolia de pilda), comercializate la Naturalia sau gelurile de dus de aici. http://www.elemental.ro/122-igiena-personala

http://ligiapop.com/2012/02/02/cumparam-cruditati-din-import-in-anotimpul-rece/

super-alimente

:‖Nu iau suplimente alimentare, dar recurg cu incredere la super-alimente, gen goji, spirulina, clorella, AFA (micro alge verzi-albastre) maca, lucuma, mesquite, catina, propolis, laptisor de matca, polen si cite or mai fi …‖

ce stii despre prunele uscate sau afumate din piata? Dar despre curmalele si stafidele uscate din Matache (d-na Rodica)? Sunt bune sau contin zahar/chimicale? Stiu ca sunt uscate in cuptoare la vreo 80 de grade si, deci, nocive. Fumul e o idee proasta, produsele afumate sunt foarte toxice. Cele de la doamna Rodica sunt pe categorii: unele glasate, altele deshidratate la temperaturi mari, altfele – presupun – cu sulfiti. Dar am totusi incredere in curmalele proaspete (ambalate in cutii de carton- delicioase!!! ) si uneori cumpar si merisoare (cind procentul de zahar e mic, abia sesizabil). Cert e ca le gust, de fiecare data, Caise, prune, mere prefer sa-mi usuc singura, iar stafide sa iau din magazinele de produse bio. Pupici rubinii, ca rubinele moi de merisor

film despre apa

http://www.youtube.com/watch?v=C0puoWhslFs

www.drpro.ro

http://www.youtube.com/watch?v=ih2spgT_Qms

Solutii pentru mesele din deplasare exista mai multe: eu, la drum, imi iau mereu fructe, nuci si seminte. Beau Bucovina plata la sticla de sticla (se gaseste in Metro) si o duc foarte bine si asa. Mai imi fac in deshidrator diversi crackersi aromati cu busuioc si rosii deshidratate sau leustean si ceapa (deshidratata nu miroase puternic) ori marar pe care ii pot lua cu mine. Foamea excesiva o combat cu lichide multe (sucuri, apa si ceaiuri de plante) si cu autosugestie. Mi-e limpede (mai ales dupa un nou Master Cleanse) ca foamea insatiabila e indusa de obicei, iar nu de nevoi fiziologice. Si are nevoie – drept remediu – de vointa si frina. Nevoile

92

nutritionale ale organismului sunt mici, iar asimilarea e cu atit mai eficienta cu cit cantitatea e mai mica (constatare pe care se bazeaza si teoria dietei hipocalorice). Cit priveste apa, in continuare cred ca cea mai buna solutie e filtrul prin osmoza inversa. Sper intr-un post si mai lamuritor, curind!

Filmulete detox

http://www.youtube.com/watch?v=1AkmXk6PKoc

http://www.youtube.com/watch?v=tAZBkkPd9K8

http://www.youtube.com/watch?v=w9kG2Sbf6-k

http://www.youtube.com/watch?v=1AkmXk6PKoc

detox alaptare + verdeturi copii

buna olivia, pot sa fac un program de deparazitare si tratam de infectie urinara daca alaptez inca? exista contraindicatii? cum le oferim copiilor (1 an) verdeturile care apar acum pe piata (intregi nu prea merg); voi cum procedati? multumesc mult!

Draga Simona, Cit timp alaptezi, e bine sa nu faci miscari bruste. Daca stimulat de plante deparazitare si antiinfectioase, organismul incepe un detox in forta, toate toxinele din profunzime ajung in singe, iar din singe in lapte. Eu sa fiu in locul tau, as face sauna sau cada cu apa calda (de 2-3 ori pe saptamina), terapia colonului (2-3 ori pe saptamina), periajul uscat al pielii (zilnic si inainte de fiecare sauna/cada), spalaturi vaginale cu ceai de pelin (X2/zi) si as renunta foaaaaarte incet la alimentele acidifiante: prajeli, lapte pasteurizat/fiert, brinzeturi (mai toate sunt facute din lapte pasteurizat, exceptie facind cele din piata, dar nici alea toate), dulciuri de orice fel, grasimi animale. Pentru inceput. Eu lui Luca i-am data de la 1 an, Nectar cu stevie si polen Fat Frumos la curtea lui Verde imparat, pe care l-a baut mereu cu placere. In loc de stevie, se pot folosi patrunjel, spanac, salata verde, hasmatuchi, loboda etc etc…

Sfecla rosie etc.

În ningău, gerar și făurar – ba în alți ani, chiar și de mărțișor cînd de-abia a dat urzica nițică frunză – la loc de mare fală pe masa adevărului șed buracul (sfecla) roș ca sîngele cel plin de viață, aiul (usturoiul) cel iute ca arșița sufletului celui îndrăgostit, cepșoara dulce, da‘-nțepătoare, precum vorba femeii drăgăstoase, ce șade prea mult prin casă, hreanul-n putere, mai ceva ca buzduganul zmeului, curechii (varza) albi și roșii, cu zeama lor dulce și duioasă, balsam pentru pîntec și alta nu! Bostanul (dovleacul) cel copt și pîntecos se cere și dînsul pe masă, tot ca el și napii porcești, ridichioarele negruțe, gulioarele frăgeduțe, țelinișoarele putirincioase și morcovii drăguții, dară și nucile și semințele de tăte felurile. Roade dulci îs așezate și dînsele-n pînzătură, da‘ puține cînd e crivăț afară; numa‘ mere și pere zemoase ținute la loc ferit în pivnicioară peste iarnă or răchișoare acrișoare-aurii, tescuite molcom și îmblînzite cu nițică miere dulce, pîn se prefac în binecuvintatul Jar topit de răchișoare. Cin‘ le mănincă pe aste tăte, dară răriș și numa‘ puțintea, fără a uita de-a ajuna în fiece miercure și vineri lăsată nouă credincioșilor, viață lungă și blagoslovită de Dumnezeu va avea!

Amu ți-oi spune de ce-am pus în capu‘ locului, buracul cel roș, ca sîngele cel iute al voinicului! Nu e-n iarnă plantă mai fermecată, ce să lecuiască beteșugurile cele mai grozave, ca buracu‘ nost! Un sutar, ba mai bine!, de boli năpraznice se lasă duse, da‘ duse pe pustii!, de-ți pui mintea

93

și nădejdea în buracul cel fermecat! Drăguțu‘ de el, e de mare ispravă tescuit molcom (stors în slow-juicer) și beut cu nesaț, de ai beteșug de pîntece (ulcer, gastrită, reflux esofagina), mațe trîndave (colita de putrefactie, constipație), beteșuguri muierești (amenoree, dereglări menstruale, ovare polichistice), vlagă ioc (anemie), slăbiciune mare-n inimă, cancer și leucemie, neputirință d-a pune geană pe geană (insomnie), sînge gros (boli varicoase, trimboflebită), gălbinare (hepatită), spuzeală și zăbăluțe (herpes și colțuri de gură crăpate), troahnă (gripă), schilăvie (hernie), mîhnire grozavă (depresie), beteșug de mai (boli de ficat, hepatită, ciroză, calculi biliari), nevedeală strașnică (miopie, astigmatism), moleșeală-n mădular (impotență), trudă mare (surmenarea organismului), junghiuri năprasnice (lumbago) ori bojoci șubreziți (afecțiuni pulmonare).

Da-i bun numa‘ de-atît? Nicicacum! Zama de burac întinsă pe față, cum se întinde foaia de plăcintă cu sucitorul de lemn, te scapă de pistriciune deasă (pistrui), iară pusă pe cîrpe moi se dă la bube dulci (eczeme), bube roșii, cu puroi (acnee), negi cărnoși și dureroși (veruce) vătămături de tăte felurile (plăgi, răni, echimoze). Trasă pe pelea capului și frecată binișor cu deștele goale, zama te scapă de chelbe (alopecie), însurire (încărunțire) și tărîțar zgîmboit (mătreață), făcîndu-te iar flocos și mițos, ca la vîrsta dulcei pruncii. Iar picurată-n nas, vindecă de guturai și desfundă nasul, numaidecît! Tăt așe se face ș‘n răul copchiilor (epilepsie), se scurje-n nas 2-3 picături de zamă, că buracu‘ nost are zinc și acid folic, de care cel năpăstuit de alte-alea (epilepsie) are mare trebuință.

olivia, e recomandat buracul ros si pentru o burtica mareee de 5 luni ? Mai ales!!! Contine muuuult acid folic si fereste fatul de malformatii!!! Pentru burtici mari si mici, buracul se face mai nazdravan ca oricind! Eu am baut mult suc de sfecla in ambele sarcini!

Olivia, cu fierul si acidul folic sunt acoperita in sarcina cu burac si pintrijel. Dar ce pap si beau in loc de utrogestan? In prima sarcina am avut sangerari si am tot luat utrogestan. Acum as vrea sa duc sarcina si fara capsule hormonale. Cat despre burac, pe el dau vina ca am ramas insarcinata cand ma asteptam mai putin!!!

Draga mea, Felicitari! Sa ai o sarcina usoara! Si eu cred ca buracul si-a facut datoria! Utrogestan e progesteron sintetic si are efecte negative asupra balantei hormonale a mamei. Duce (sau poate duce) la acnee, seboree, reactii alergice si urticarie, mancarine vulvara, crestere in greutate, umflaturi ale sanilor, sangerari, greata, voma, inflamatia mucoasei cavitatii bucale, catabolism, somnolenta, stare depresiva. Progesteronul organic este un hormon produs de ovare, responsabil pentru schimbarile care au loc in uter in a doua parte a ciclului menstrual. Pregateste uterul pentru implantarea oului fertilizat si ajuta la mentinerea acestuia in timpul sarcinii. Surse vegetale de progesteron sunt mugurii de zmeur (pe care ii gasesti in preparatele gemoterapice de la Dacia Plant si PlantExtrakt). Buracul mai are faima ca fixeaza sarcina. Dar si sucul de morcovi. Dar fiind vorba de o situatie extrem de delicata, consulta-te, inainte sa te auto-tratezi si cu un fitoterpeut bun (ti-l recomand pe Ovidiu Bujor; daca nu reusesti sa ajungi la el, apeleaza la cartile lui).

Despre storcatoare - Omega

Legat de storcatoare de fructe, pentru ca s-a tot discutat, eu am un Omega 8006 de care sunt foarte multumita. Pentru cine intelege engleza, site-ul discountjuicers.com e foarte util, precum si multele bloguri ale persoanelor care promoveaza stilul raw vegan, dar si clipurile youtube care demonstreaza, uneori prin comparatie, cum functioneaza diversele aparate. Eu am ales Omega 8006 dupa ce am citit nenumarate site-uri si am urmarit diverse filmulete pe youtube. Cateva avantaje:

94

- se curata foarte usor, in 2 minute literalmente, are un ax melcat care se invarte si stoarce fructele/legumele. Este si o sita, dar foarte mica si are o periuta speciala cu care se curata foarte usor. O clatire rapida este suficienta, mai ales dimineata cand ma grabesc. - bolul pentru suc are o sita care retine pulpa. Nu e o sita foarte deasa, asa ca putina pulpa mai ajunge in suc, dar foarte putina, iar pe mine nu ma deranjeaza ca sucul nu e exact ca apa, mai ales ca ma straduiesc sa cumpar fructe si legume organice. - pe langa ustensile pentru stoarcerea fructelor, Omega 8006 mai are altele pentru a face piureuri, a toca, a face unt de nuci, paste, etc. Faptul ca face si alte lucruri in afara de suc (si chiar foarte bine) m-a convins sa aleg acest model pentru ca m-am gandit ca in viitor cand (sper) voi avea copii, va fi de mare ajutor. Stiu ca blenderul poate fi folosit pentru piureuri, dar mie una mi se pare mai simplu si mai eficient sa folosesc storcatorul in acest scop. - stoarce foarte bine fructe, legume si frunze verzi, dar e bine sa se alterneze in timpul stoarcerii frunzele verzi si legumele, iar eu inchei intotdeauna cu morcov, care ajuta sa stoarca mai bine frunzele. - inghetata raw este foarte usor de facut (banane inghetate care se pun in storcator si devin crema), dar asta am citit ca se poate face si cu alte storcatoare, deci nu e neaparat un avantaj al lui Omega 8006. - este destul de silentios, desi recunosc ca nu am alt termen de comparatie decat storcatoarele centrifugale clasice. - singurul dezavantaj fata de modelul vertical (Omega are un model Omega VRT care este identic cu Hurom) este acela ca laptele de nuci nu iese la fel de bine, iar storcatorul vertical este mai de folos in acest sens. Dar eu prefer sa folosesc blenderul pentru lapte, asa ca nu ma deranjeaza acest aspect. - garantia este de lunga durata, 10 sau 15 ani, nu mai retin exact, ceea ce a fost un alt motiv pentru care am ales Omega. - cateva link-uri utile: comparatie intre modelele verticale de la Omega si Hurom (http://www.discountjuicers.com/verticalaugers.html), comparatie intre Omega 8006 si OmegaVRT (http://www.youtube.com/watch?v=42GU-qNrlVk)

Sper sa va fie de folos aceste detalii, pentru ca stiu ca si eu am cautat mult si bine ca sa inteleg care sunt diferentele intre diverse aparate si care e cel mai bun pentru ceea ce ma intereseaza pe mine.

Smoothie cu urzici + altele

In ceea ce priveste urzicile, singura varianta pe am gasit-o pana acum este cam asa: dupa ce le spal, le pun in apa rece vreo ora pana mi se face foame si apoi le blenduiesc cu tot cu apa in care au stat si o lamaie. Apoi mai astept vreo cateva minute, ca poate mai sunt cateva vitamine care vor sa treaca, din pulpa in apa si apoi le strecor. Amestec sucul, care nu are deloc gust rau su celebrul suc de mere, morcov, sfecla. Delicios!

Sfaturi masa bebe

Draga Lili, ceea ce imi povesteti, imi suna cunoscut. Am vazut cazuri similare. Nu stiu daca e si situatia ta, dar celelalte mamici pe care le-am intilnit greaseau fundamental, hartuindu-si copiii cu lingurita. Alarmate de doctorite ca cel mic ori se nascuse prematur si era deci prea slabut, ori nu ―lua in greutate‖ cum trebuia, ii alergau pe bietii copii cu lingurita cu mincare pe dupa canapea, in jurul mesei, le-o virau cu forta in gura la primul moment de neatentie al pustiului, de ajunsesera cei mici sa deteste ideea de mincare. Orice psiholog iti va spune ca reactia copiilor e normala si ca situatia poate fi corectata cu multa rabdare si intelepciune. Francoise Dolto (o psiholoaga frantuzoaica din perioada interbelica, specializata in problemele copiilor, cu ajutorul cartilor careia mi-am crescut eu copiii) le enumara: 1) copilul trebuie sa manince NUMAI cind ii e foame si cere. Sa-i bagi pe git mincare cu forta sau prin viclesug, echivaleaza la nivel psihologic cu un viol. 2) copilul nu trebui sa simta nici o presiune sa minince repede, sa manince TOT, sa manince la

95

ore fixe. Cind vrea, cit vrea si in ritmul lui. 3) Pe masa trebuie sa existe doua-trei feluri de mincare, divers colorate, din care copilul sa aleaga singur. 4) Exemplul personal si o atitudine echilibrata vizavi de mincare a parintelui sunt de mare ajutor. Daca parintele nu maninca ce-i da si copilului (maninca mincare de ―oameni mari‖) sau are o relatie compulsiva cu mincarea (maninca nervos, mult, sub imperiul agitatiei/stressului), cel mic va sesiza cu siguranta si va fi influentat in sens negativ. 5) La cel mai mic semn ca s-a saturat/nu mai vrea, e bine sa-i spui ―Te-ai saturat? Foarte bine. Sa-ti fie de bine!‖, iar el poate sa raspunda daca e sufieict de mare sa vorbeasca ―Sarutmina pentru masa‖. Jocul asta de roluri e bun pentru ca puncteaza ideea ca mincarea e o chestie de decizie personala si nimeni nu-l obliga sa introduca in organismul lui ceva ce nu vrea. (de aici si comparatia lui Francoise Dolto a silirii de a minca cu un viol). 6) copilul poate decide sa stea nemincat in prima zi, daca i se permite sa aleaga intre a maninca sau nu. E perfect normal, iar situatia nu prezinta riscuri. Va cere singur cind i se va face foatre foame. Asa va invata sa distinga intre incapatinare si refuz (pe de o parte) si foame si acceptare (pe de alta). E o lectie importanta, pe care nici un parinte nu o poate preda in cuvinte copiilor. Pentru mai multe sfaturi legate de cresterea copiilor in mod psihic-armonios, iti recomand catrea ―Cind apare copilul‖, de Francoise Dolto, aparuta la Editura Trei.

Despre marul lupului

http://www.formula-as.ro/2003/572/medicina-naturista-25/marul-lupului-4170

solutie gradinita-mese

Micul dejul il mincam in fiecare zi acasa, la 9.30 suntem la gradinita. unde mai iau masa de fructe, la 11.00. La 1.30 ii iau si ii aduc acasa, unde le dau sa pape mincare mea. Apoi o uschim la joaca si petrecem aproape toata ziua impreuna. Cind am filmari, intilniri etc etc, ma inlocuieste o doamna ce ma ajuta de trei ani. IN parc papa mere, nuci, alune si beau sucuri de radacinoase bine filtrate. Deci, ca sa sintetizez, la gradi o singura masa, aceea de fructe, mereu. In rest, maninca doar ce le dau eu. Asta a fost solutia mea cu gradinita, una buna as spune si in planul relatiilor cu cei mici. Am devenit si mai prieteni si mai apropiati!

Lapte capra prins

Olivia, te rog sa-mi spui si mie cum faci laptele prins, eu am incercat, am lasat laptele crud de capra la temperatura camerei dar nu s-a inchegat deloc, a iesit dupa 2 zile ceva apos, extrem de neplacut si ca gust si ca aspect.Mentionez ca nu am adaugat iaurt, kefir, ma asteptam sa iasa ceva gen lapte batut, gresesc?

Laptele natural se prinde singur, cind il lasi la temperatura camerei. Daca nu se prinde, inseamna ca nu e crud. E pasteurizat. Si eu am luat lapte de capra de la ―un crescator local‖ care nu s-a prins nici in trei zile. Asa ca am schimbat furnizorul.

Sigur este natural caci am asistat la mulgere ca sa ma asigur si de conditiile igienice…Daca adaug kefir din magazin in laptele crud, o fi ok?

Nu mi-as baga nasul in iaurturile din comert. Poti sa folosesti o ciuperca de kefir, in schimb, ca cea de aici: http://www.chefir-bio.com/tipuri-de-chefir.php

Fier sarcina etc.

96

La mine salatele din patrunjel verde, stropite din belsug cu suc de lamiie (vitamina C fixeaza fierul) si putin ulei de masline mi-au saltat fierul peste limitele considerate ―normale‖ si in perioada de sarcina si in timpul alaptarii. Valorile mari de fier au socat atunci doctora care ma supraveghea. Nu mai vazuse asa ceva. M-a intrebat daca am luat pastile de fier, desi stia care e parerea mea despre vitaminele si mineralele sintetice. In final, aflindu-mi regimul, a conchis sa patrunjelul facuse minuni. Inclin sa-i dau dreptate! Dar as pune pret si pe spanacul crud. Pentru un efect rapid, mi-as face să fiu in locul tau sucuri verzi din spanac, mere din piata, miere si bors sau paturnjel, mere romanesti, menta verde și ghimbir (daca iti place).

Bors doar facut in casa, patrunjel cit cuprinde. in perioade de alaptare se spune ca ar trebui evitat caci

inhiba lactatia. n-as zice; n-a fost cazul la mine Laptisor de matca- un virf de lingurita in fiecare zi, pe stomacul gol.

Curatare corp dus

Eu folosesc in loc de sapun un scrub din ulei de masline, sare grunjoasa de mina si jumatate de lingurita de spirulina/chlorella. Apoi ma clatesc bine. Atit. Ma aleg din treaba asta cu o piele fina si catifelata, dar cu bariera antimicrobiana intacta. Incearca si spune-mi ce crezi!

Sarea se topeste, cum spui si tu, si nu infunda canalizarea (in comparatie cu scrub-urile pe baza de malai). asa ca nu-ti fa griji. sarea se clateste cu dusul si nu ramine nici o urma. daca te stergi cu un prosop aspru, stratul de ulei se subtiaza, iar hainele nu se mai pateaza. SI da, incerc sa-l folosesc zilnic. imi place! Eu pun ulei putin, cit sa lege compozitia. uleiul nu balteste. nici nu pateaza cada de dus.

Gradinite

(nu Olivia) despre menssana am auzit si eu multe foarte multe lucruri de rau. Si cel mai rau ca mint parintii: este o diferenta mare intre ce spun ca servesc la masa si ce servesc cu adevarat. Noi mergem la o gradinita care foloseste cele mai multe principii raw-vegane, suntem foarte incantati!!! copiii primesc si carne de 2 ori pe sapt max (curcan si peste), curcanul de la o ferma bio. daca ar fi dupa patroana nu le-ar da carne deloc insa e foarte foarte greu sa convingi si sa informezi parintii care se opun… informarii asa ca a facut acest compromis. Vara cand oua gainile le dau si oua de la curte. Mancarea o prepara ei incepand cu anul asta, tocmai pentru ca vor sa aibe controlul asupra ingredientelor si a modului de preparare. Gradinita se cheama Echilibria (o gasesti pe net) si este si pe principiul Montessori. Daca stai in nord este cea mai buna alegere. de departe!!

In aceeasi situatie am fost si eu, am intrebat in stanga si in dreapta si am aflat de aceste 2 gradinite. Gradinita Rasarit care promite alimentatie vegetariana http://amurtel.ro/rasarit/ si aceasta gradinita care afirma ca asigura alimentatie organica http://www.echilibria.ro/index.html

Alaptare

Olivia. Am citit undeva pe site-ul tau, parca intr-un comentariu că l-ai alăptat pe fiul tău cel mic până la un an exclusiv. Mi-ar fi de mare ajutor dacă m-ai direcționa direct către sursa care te-a convins să faci asta. Multumiri.

Pe cel mare pina la 1 an si o luna, pe cel mic pina la doi ani. Prima sursa pe care am pus mina a fost un ghid UNICEF care trascria concluziile OMS prinvind formele de cancer infantil

97

promovate de laptele praf si necesitatea alaptarii pina la 2 ani (nu stiu cum a facut OMS publice astfel de date, ma mir si azi!). http://www.unicef.ro/wp-content/uploads/ghid_tinere_mame.pdf

sarcina

Draga Anca, renuntarea se face treptat, intii la carne, al carei consum se reduce la trei ori pe saptamina ( in functie de cit de multa carne consumi de regula), in saptamina urmatoare – la doua, apoi o data (in a treia saptamina). Ajungi apoi sa maninci carne o data la doua saptamini, apoi o data la trei saptamini pina o raresti la o singura data pe luna. După acest moment poti sa o scoti de tot. Cu brinza, ouale si laptele se procedeaza la fel, abia dupa ce ai scos definitiv carnea. Metoda mea de relaxare in perioada sarcinii a fost lecturarea cartilor de care povestim noi azi pe blog. Cu drag, O

Olivia, Iti multumesc din suflet pentru disponibilitatea cu care imi raspunzi de fiecare data la intrebari/nelinisti. Vroiam sa stiu cu ce pot inlocui proteina din carne cat si celelalte elemente pe care le primeam de acolo. Nu as vrea sa dezvolt cine stie ce carente chiar in aceasta perioada. As vrea sa ii ofer copilului ce este mai bun! Multumesc tare mult, Anca

Foarte buni sunt germenii si algele (au toti aminoacizii esentiali). As minca, sa fiu in locul tau, multi germeni de griu si lucerna pentru a avea un copilas frumos si sanatos. Si multe fructe si seminte de floarea soarelui (pline de acid folic). Si sa nu uit, Leac de Pintrijel pe indestulate, pentru calciu, fier, aminoacizii acizii grasi esentiali din semintele de cinepa. Cu drag, O

Olivia,Te rog sa ma ajuti daca ti-a cazut prin mana aceasta informatie la vreun moment dat. Sunt in 15 saptamani insarcinata si mi s-a spus ca am placenta de grad II-III (ceea ce e usor imbatranita). Ai idee ce se poate face? Ai citit pe undeva remedii pentru asa ceva? Multumesc, Crina

Draga mea, o placenta imbatrinita inseamna prea putini nutrienti pentru copil, iar riscul de nastere prematura e destul de mare. Cauzele sunt diverse. De la fumat, suplimente sintetice pe baza de calciu anorganic (care rigidizeaza placenta) pina la un regim alimentar acidifiant. Din ceea ce am citit, se recomanda de catre alopati suplimentarea meniului cu vitamina C si alti antioxidanti. Asta tradus in termeni naturopati ar insemna multe sucuri de radacinoase (morcovi, sfecla), iarba de griu si orz, germeni de griu, socata, bors, multe fructe. Evitarea alimentatiei grele, combinarilor haotice (carbohidranti cu proteine animale), evitarea stressului etc etc.Tin pumnii s-o scoti la liman,

Draga Olivia, Iti multumesc mult pentru raspunsuri. Nu am fumat niciodata in viata mea. Dimineata beau un suc de sfecla rosie, morcov, mere si portocale pe stomacul gol si dupa vreo ora imi iau micul dejun. Unde pot gasi iarba de grau, orz si germeni de grau? Multumesc, Crina

Germenii de griu ar fi bine sa ti-i germinezi singura, dar ii poti gasi si la Billa sau Naturalia, poate si la Mega Image (cind esti foarte pe fuga). Am gasit la http://www.beorganic.ro niste borcane de germinat ce

germineaza aproape singure. am fost foarte incintata de ele mi-am facut germeni de lucerna impecabili in doua zile, fara sa-i pazesc prea mult! mare inventie. Iarba de griu si orz am vazut ultima oara la Naturalia, dar mai gasesti si in alte parti (inclusiv la beorganic, ca veni vorba de ei) CU drag,

98

Plita inductie

Am o mare rugaminte…imi poti spune daca plitele cu inductie sunt ok sau ne afecteaza mai mult decat cele pe gaz? Din pacate mi s-a stricat aragazul si sunt nevoita sa-l schimb si oricat mi-as dori sa mancam cat mai raw..familia isi mai doreste cate ceva preparat si termic. Am tot cautat pe internet si nu am gasit pareri pro/contra plitei cu inductie. Ma poti ajuta cu un sfat referitor la ce varianta sa aleg? Multumesc frumos!

Cele cu inductie dau un cîmp electro-magnetic puternic, periculos pentru gospodina ce gateste în picioare linga el si dezastruos pentru mincare. As merge pe gaz, sa fiu in locul tau.

Acidul oxalic din spanac, spune Norman Walker – este un factor cheie in digestie si tranzit intestinal. Uite ce spune el: ―Unul dintre misterele anatomiei umane este o fucntie cunoscuta sub numele de miscari peristaltice. Aceste miscari sau aceasta activitate are loc la nivelul canalului alimentar, la nivelul tubilor circulatori si generativi, precum si la nivelul canalelor de evacuare, sub forma unor valuri, care forteaza materia prezenta la nivelul respectiv sa avanseze pe traseu. Este vorba despre o serie de contractii si relaxari succesive ale musculaturii – o functie care se realizeaza involuntar, sub aspectul controlului nostru si aparent este complet automata. Acidul oxalic este unul dintre cei mai importanti compusi chimici necesari pentru mentinerea tonusului si pentru stimularea peristaltismului.(…) In alimentele gatite si proceate, acidul oxalic este cit se poate de mort sau anorganic si in concecinta este atit de periculos, cit si distructiv. Acidul oxalic se combina foarte usor cu calciul. Daca ambii sunt organici, rezultatul va fi o combinatie constructiva, benefica, primul asigurind asimilarea la nivelul tubului digestiv a celui din urma, stimulind in acelasi timp activitatea peristaltica a intestinului. Cind acidul oxalic devine anorganic, prin preparare sau porcesarea alimentelor care il contin, formeaza un compus de blocare cu calciul ingerat o data cu alimentele din cursul aceleasi mese, distrugind valoarea nutritiva a ambelor tipuri de calciu. Acest proces se concretizeaza printr-o carenta grava de calciu, ceea ce – dupa cum se stie – duce la descompunerea oaseloe (osteoporoza -s.n.). Acesta este motivul pentru care nu consum niciodata spanac gatit sau conservat. In ceea ce priveste acidul oxalic, cind se transforma in acid oxalic anorganic, prin procesare termica, duce deseori la aparitia cristalelor de acid oxalic anorganic la nivelul rinichilor (pietre la rinichi – s.n). Este bine sa retii, prin urmare, ca acidul oxalic organic fiind atit de vital pentru sanatatea omului, sucul proaspat de spanac crud trebuie consumat zilnic, ca supliment‖… etc

Pătrunjelul are proprietati alcalinizante neintrecute. Iar consumul zilnic e o idee buna. Norman Walker e mai prudent doar cind vine vorba de suc proaspat de patrunjel , pe care il recomanda in doza mica (10-20 mililitri pe zi), pentru ca, fiind atit de detoxifiant, ar putea initia crize de detox prea puternice.

Suc de rosii pt iarna la congelator. rosiile se fac suc in blender, cu coaja si seminte cu tot. apoi, il asez in pungi cu zipper de la ikea si il bag la congelator.