+ All Categories
Home > Documents > Producerea Sem. de Varza

Producerea Sem. de Varza

Date post: 10-Aug-2015
Category:
Upload: serghei-davidescu
View: 244 times
Download: 9 times
Share this document with a friend
29
Producerea seminţelor la varza albă (Brasica capitata L.) familia Brasicaceae L.
Transcript
Page 1: Producerea Sem. de Varza

Producerea seminţelor la varza albă (Brasica capitata L.)

familia Brasicaceae L.

Page 2: Producerea Sem. de Varza

Principalii reprezentaţi din familia Brasicaceae

• Varza Creaţă• Cres salat• Broccoli• Varza de Bruxel• Varza albă• Conopidă• Gulie

Page 3: Producerea Sem. de Varza

Clasificarea speciilor din fam. Brasicaceae L. după durata vieţii

Anuale• Conopida• Broccoli• Cres salatul• Varza chinezească• Ridichea de lună

Bienale• Varza albă• Varza roşie• Varza creaţă• Gulia• Varza de Bruxel

Page 4: Producerea Sem. de Varza

Particularităţile biologice• Varza este o cultură

bienală, care în primul an formează rozeta, iar în anul II –tulpina floriferă şi seminţele.

Page 5: Producerea Sem. de Varza

Structura florii

• 4 petale• 4 sepale• 6 stamene• 1 pistil cu 2 carpele• De la 10 pînă la 15

ovule pe carpel

Page 6: Producerea Sem. de Varza

Inflorescenţa

• Planta formează mai multe tulpini florale din mugurele central şi cei laterali, formînd o inflorescenţă spiciformă de culoare galbenă cu floarea de tipul IV.

Page 7: Producerea Sem. de Varza

Fructul

• Fructul este o silicvă uşor turtită, cu 10-15 seminţe de formă rotundă, cafenii – deschise pînă la brun.

Page 8: Producerea Sem. de Varza

Tehnologia de cultivare a verzei albe pentru seminţe

• Tehnologia de cultivare a verzei pentru seminţe nu se deosebeşte esenţial de tehnologia tradiţională.

• Ea este divizată în II etape1. Obţinerea căpăţinelor în primul an2. Creşterea semincerilor în II an

Page 9: Producerea Sem. de Varza

Tehnologia de cultivare a verzei albe pentru seminţe

• Varza destinată producerii seminţelor se cultivă doar prin răsad în scopul obţinerii uniformităţii, calităţii şi excluderea plantelor atipice la faza de răsad .

Page 10: Producerea Sem. de Varza

Înfiinţarea culturii pentru obţinerea plantelor-mamă.

Alegerea terenului: Terenuri plane sau uşor înclinate; afînate; soluri

nisipo-lutoase sau luto-nisipoase; fertile.Culturile premărgătoare: culturile furajere

anuale, ceapa, spanacul, salata.Pregătirea terenului: • Discuitul la 10-12 cm.• Fertilizarea - se administrează 100-150kg/ha),

silitră amoniacală.• Arătura la 20-22 cm. Erbicidarea.

Page 11: Producerea Sem. de Varza

Asigurarea cu răsad

Se asigură cu răsad obţinut în palete celulare cu vîrsta de 40-45 zile. Sau poate fi pregătit şi în straturi (metoda tradiţională utilizînd 3-4 g/m2 seminţe).

Plantarea – a III dec. iulie – I dec. august. Schema de plantare 90x30.

Page 12: Producerea Sem. de Varza

Lucrările de îngrijire în perioada de vegetaţie.

• Irigarea culturii – se asigură 75-80%, se aplică 4-5 udări cu norma de 300-350 m3/ha.

• Combaterea buruienilor (manual, mecanizat).• Combaterea bolilor, dăunătorilor.

Page 13: Producerea Sem. de Varza

Purificările biologice.

Eliminarea plantelor atipice se efectuează pe baza următoarelor semne destinctive:

• Culoarea căpăţinei• Densitatea căpăţinii• Mărimea căpăţinei• Forma căpăţinei• Înălţimea cotorului• Maturitatea plantei

Page 14: Producerea Sem. de Varza

Selectarea plantelor pentru păstrare

• Sunt selectate cele mai sănătoase, dezvoltate şi reprezentative plante pentru viitoarea plantaţie-mamă.

• Plantele pot ierna şi în cîmp însă se folosesc metode de protejare a culturii.

Page 15: Producerea Sem. de Varza

Depozitarea plantelor mamă

• Este important de a recolta plantele pînă la îngheţuri. Se scot din sol cu rădăcini şi se depozitează.

• Depozitarea se poate face prin II metode:1. Se taie căpăţina, lăsîndu-se doar mugurele central

şi cotorul cu diametrul de 5-6 cm.2. Cu căpăţina întragă.

Page 16: Producerea Sem. de Varza

• Plantele sunt depozitate în grămezi (cu rădăcina în interiorul grămezii) sau prin atîrnarea plantel de rădăcină cu căpăţina în jos.

Păstrarea plantelor.• Temperatura de păstrare +2-4 °C

Page 17: Producerea Sem. de Varza

Pregătirea plantelor pentru plantare

• După depozitare se face pregătirea pentru plantare. Sunt mai multe metode pentru a aclimatiza planta la condiţiile de lumină, temperatură şi umiditate:

• Acoperirea cu zăpadă (are ca scop trecerea vernalizării).• Acoperirea cu paie (se înverzesc frunzele după depozitare).• Acoperirea fiecărei plante cu mocirlă (plantele se protejează

de deshidratare şi arsuri).• Acoperirea cu agryl (crează o microclimă favorabilă).

!!! Crestarea căpăţinilor pentru accelerarea emiterii tulpinii florifere.

Page 18: Producerea Sem. de Varza

Formarea tulpinii florifere

• Cel mai preţios este punctul apical, care formează tulpini florifere puternice, calitative şi prolifice.

Page 19: Producerea Sem. de Varza

• Plantarea plantelor-mamă se efectuează manual în rigolele făcute din timp, apoi se acoperă cu brazda plugului sau a discului.

• Densitatea plantelor este de 16-20 mii plante/ha.

• Schema de plantare 90-100x60-70.

Page 20: Producerea Sem. de Varza

Îngrijirea plantaţiei constă în:• Afînarea solului• Lupta cu buruienile• Fertilizarea• Protecţia plantelor• Irigarea.

Page 21: Producerea Sem. de Varza

Din lucrările cu caracter speciale sunt:• Muşuroirea• Înlăturarea tulpinilor florifere din mugurii

inferiori• Legarea tulpinilor de 2-3 ori pe aragi sau

suporturi de sărmă• Ciupirea vîrfurilor la tulpinile florifere

Page 22: Producerea Sem. de Varza

Purificarea biologică.

Din lucrările speciale sunt:• Muşuroirea• Înlăturarea tulpinilor florifere din mugurii

inferiori• Legarea tulpinilor de 2-3 ori pe aragi sau

suporturi de sărmă• Ciupirea vîrfurilor la tulpinile florifere

Page 23: Producerea Sem. de Varza
Page 24: Producerea Sem. de Varza

• La finele lunii iulie, începutul lunii august începe maturarea seminţelor.

• Primele se coc seminţele din etajele inferioare.

• La depistarea cîtorva silicve complect mature (culoare brunificată a seminţelor) – se face recoltarea. Întîrzierea cu 2-3 zile poate reduce considerabil recolta de seminţe.

Page 25: Producerea Sem. de Varza

• Recoltarea se face eşalonat în II-III treceri.

• Se recomandă de efectuat această operaţiune în orele de dimineaţă, cînd silicvele nu sunt prea uscate şi există riscul scuturării seminţelor.

Page 26: Producerea Sem. de Varza

• Tulpinile tăiate se pun pe pînze şi se transportează la locul de uscare, unde se lasă pînă la maturitatea deplină.

Page 27: Producerea Sem. de Varza

• După maturare şi uscare se treeră cu agregate speciale sau manual.

• După treerare seminţele se mai usucă pînă la umiditatea de 10-12 %.

Page 28: Producerea Sem. de Varza

• Apoi sunt vînturate, sortate, calibrate şi se ambalează în saci de pînză.

• Recolta de seminţe de pe o plantă este de 40-50g .

• La 1 ha se obţin 500-700 kg de seminţe.

Page 29: Producerea Sem. de Varza

Recommended