Practica de Management

8/2/2019 Practica de Management

1/27

Universitatea Tehnic Gh.Asachi

Facultatea Transfrontalier de inginerie ( extensie la UTM )Secie de Inginerie economic

RAPORTUL DESPRE

EXECUTAREA PRACTICII

la ntreprinderea

.M. EFES VITANTA

MOLDOVA BREWERY

S.A.


2/27

Cuprins :

1.Descrierea intreprinderii ..

2.Organigrama .

3.Fisa postului ..

4.Chestionar ..

5.Interviu .

6.Fotografierea timpului de munca

7. Concluzii .

8. Anexe ..


3/27

DESCRIEREA NTREPRINDERII

Industria berii a aprut n or. Chiinu n anul 1873 . Fondatorul ei a fost

un ntreprinztor din Germania , cunoscut sub numele Raps . n 1903 a

nceput s funcioneze fabrica de bere n acel loc , unde acum se afl sectorul

de producie nr. 2 .n acea perioad fabrica reprezinta mai mult o industrie meteugreasc

, unde predomina munca manual . Capacitatea iniiativ de producie

constituia 100 mii dal pe an . n timpul rzboiului fabrica de bere a fost

distrus aproape n ntregime , cu excepia ncaperilor din subsol .

n 1945 a fost proiectat o nou fabric , capacitatea sa de producie

fiind de 250 mii dal de bere pe an , ns mai tirziu n proiect au fostintroduse nite schimbri care au provocat mrirea capacitii de producie la

640 mii dal pe an.

Dup realizarea a dou reconstrucii , capacitatea de producie a atins

n 1974 --- 1250 mii dal de bere pe an , iar n noiembrie 1974 a fost dat

n exploatare o fabric nou , capacitatea de producie a creia era de 5,1

mln. dal de bere pe an ( n prezent sectorul de producie nr . 1 ) . n 1975 afost deschis o nou ramur industrial - producia de mal . Scopul crei era

de a asigura producerea berii cu 10000 tone de mal pe an . n prezent M

EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY SA const dintr-o unitate

teritorial , situat n or. Chiinu . Aria total ocupat de aceast

ntreprindere constituie 7,5 ha . ntreprinderea este aprovizionat centralizat

cu energie electric , energie termic , este asigurat cu ap de la reeaua

orneasc de apeducte . Industria fabricei dispune de ci de acces proprii


4/27

cu lungimea total de 1,6 km . n apropierea nemijlocit de ntreprindere

trece o automagistral .

Capacitatea anual industrial de producere proiectat a M VITANTA -

INTRAVEST SA este :

- bere - 5,1 mln. dal

- buturi nealcoolice - 1,5 mln. dal

Producia de mal a fost oprit n 1994 din cauza costului ridicat

pentru energie electric . A fost mai convenabil de cumprat mal .

Producerea cvasului a fost ntrerupt din motivul lipsei de cerere .

ntreprinderea funcioneaz anul mprejur . Reparaia n secii se efectuiazdup grafic i nu in mai mult de o lun . Sectorul de producere reprezint

cea mai mare fabric de bere din Republica Moldova . n componena lui

intr :

o Secia de fierbere i fermentare

o Secia de mbuteliere a berei

o Secia de mbuteliere a buturilor nealcoolice .n componena serviciului secundar intr :

o Secia compresoare i frigidere

o Secia electric

o Secia construcii

o Secia termic

o Secia msuri i control

o Secia mecanic

n componena seciilor de deservire intr :

o Secia transport

o Sectorul de cale ferat

o Secia ambalaj

o Depozitul central


5/27

o Secia de produse finite

o Laboratorul tehnologic

Seciile de muteliere i secia de produse finite snt situate n cldirea

principal la primul etaj , iar n subsol se afl secia de fermentare . Ea

const din 2 sectoare de producere :

o Sectorul de fermentare

o Sectorul de concentrare

Toate tipurile de producie a M VITANTA - INTRAVEST SA

pot fi clasificate n 4 grupe de sortiment :

o Bere

o Buturi nealcoolice

o Apa mineral

o Bturi slab alcoolice carbogazoase

Sortimentul de bere este divers :

o Chiinu blond special

o Arc - Chiinu blond original

o Aurie

o Vitanta Premium

o Vitanta - Chiinu brun

Sortimentul de ap mineral :

o Real

Sortimentul de buturi nealcoolice este :

o Friguor


6/27

o Buratino

o Crem soda

o Limonad

o Vitanta din caise

o Vitanta din piersice

o Vitanta din coacz neagr

Sortimentul buturilor slab alcoolice carbogazoase :

o Gin Tonic

o Cofee Amaretto

o Red Vodka

ntreprinderea este organizata pe sectii i departamente, fiecare cu functii

i roluri aparte. Compania are o structura ierarhica complexa, nu este cea

mai buna , dar isi indreptateste existenta prin faptul ca toate activitatile atit

cele principale ct i cele auxiliare sunt mentinute la nivelul corespunzator.

Intrprindera are un teritoriu mare cu numeroase construcii pe acesta, multe

blocuri sunt in stare de avarie i nu prezinta utilitate de asemenea teritoriul

mare pe care-l are la dispozitie nu este folosit pe deplin la nivelul necesar, in

consecinta numeroase active ale firmei ce ar putea aduce un aport material

semnificativ ramin a fi nevalorificate.

Structura organizatorica prezentata are unele inconveniente deoarece

unele posturi i servicii se confunda sau prezinta aproximativ acelai post. In

continuare vom prezenta organigrama intreprinderii cu unele explicatii la

aceasta.


7/27

Organigrama

Dupa cum observam in frunteaintreprinderii staDirectorul General

(DG), acesta conduce intreaga unitate economica, adopta strategiile de

dezvoltare i direciile prioritare ale intreprinderii. Dar DG nu conduce

singur, acesta face parte din consiliul director al companiei i este numit deadunarea generala a acionarilor. In subordinea imediata a acestuia sunt efii

de diviziuni ale intrprinderii . Acestia au fiecare domeniu de activitate i de

raspundere , ei sunt :

Diector tehnic (controleaza procesul de productie)

eful laborator (verifica corespunderea proceselor i a

productiei cu normele stabilite)

Director financiar

Director economic

Director de marketing

Director de vanzari

Diector de personal

Aceste 6 departamente ale intreprinderii se deosebesc dupa dimensiuni i

numarul de angajati , dar fiecare din ele are o importanta deosebita in

desfasurarea normala a activitatii in cadrul intreprinderii .

Departamentul personal are in structura sa mai multe secii ce au acivitati

diverse .

Secia Resurse Umane are ca sarcina de activitate controlul i

gestionarea resurselor umane de care dispune intrprinderea sau careindeplinesc lucrari sezoniere pe teritoriul acesteia . Problemele principale cu


8/27

care se ocupa sunt cele de ordin juridic i cele privitor la protecia muncii .

Este o secie cu un numar relativ mic de angajati dar in sarcina acestora stau

activitati ca elaborarea fiselor de angajare i a permiselor de intrare in

intreprindere , tot aici sunt pastrate actele i contractele de angajare . Iata o

mostra de contract de angajare la firma : ***

Dupa cum observam acest contract contine numeroase prevederi

referitoare la drepturile i obligatiile partilor care sunt conforme cu Codul

Muncii , de asemenea firma mai include inca cateva articole specifice

unitatii ca cele referitoare la confenditialitate i pastrarea secretului de firma,

ceea ce denota atentia ce acorda conducerea intreprinderii pentru proprietateintelectuala ce o detine (know-how) .

Tot aici in Direcia de personal se afla i alte servicii necesare bunei

funcionari ale intreprinderii ca : Secia Paza i Securitate , Setia Juridica ,

Cantina i Punctul Medical .

Un alt departament importantant al companiei este cel de marketing . Esteo secie mica dar deosebita , anume aici angajatii acesteia studiaza piata ,

cererea i posibilitatile intreprinderii . Cu ajutorul acestor date elaboreaza o

strategie de marketing conforma ce va aduce rezultate concrete materializate

prin cresterea vanzarilor i stabilirea pe un segment anumit al pietii .

Analizand succesul pe care o inregistreaza firma putem face concluzia ca

acest departament ii indeplineste cu succes sarciniile ce sunt puse . Instrategia publicitara compania pune accent deosebit pe traditiile sale i pe

faptul ca este prima i cea mai mare fabrica de bere din Republica Moldova .

Traditiile vechi in arta berii le combina cu tehnologiile moderne . Producia

intreprinderii este in special adresata segmentului de populatie cu venituri

medii , la acest moment este cea mai recomandata i efecienta politica .

Pentru a se face cunoscuta mai bine compania recurge la toate tipurile de

publicitate : TV , radio , ziare , panouri ct i pe autovehicule proprii . De


9/27

asemenea in politica sa de marketing i promovare intra organizarea diferitor

festivale de bere i participare la expozitii unde se bucura de un mare succes.

Toate acestea aciuni sunt coordonate de catre cei 8 angajati ale acestei

secii. Este o secie model pentru celelalte , in cadrul acesteia este practicat

un management participativ , eful este ce care conduce , se implica i

coordoneaza lucrarile . Acesta explica clar angajatilor care este scopul pe o

perioada i participa la elaborarea solutiilor , iar orice idee este analizata i

evaluata , meritele sunt recunoscute i apreciate cu recompense atat

materiale cat i nemateriale . Aceasta secie este cea care trebuie sa

reacioneze promt la cerintele pietii i sa se adapteze lor cat i luptei deconcurenta pentru piata sa de desfacere . Aceasta secie este cea care

formeaza imginea firmei .

In cadrul fiecarui departament al intreprinderii informatiile despre starea

lucrurilor , sau orice alte date care contribuie la buna funcionare a

sistemului in intregime circula atat pe verticala cat i pe orizontala . Acestsistem de informatie este bine echilibrat astfel incat daca apare o situatie la

care ar trebui sa intervina in cel mai scurt timp angajatul care observa

aceasta anunta imediat eful iar acesta ia decizia in continuare . Informatiile

circula atat in forma orala , scrisa , cat i ca semnale luminoase i sonore .

Colobararea intre departamente este foarte importanta , datele despre ce si

cat trebuie produs sunt transmise in secia de producie , de asemenea suntimportante datele despre stocuri , rezerve i starea acestora .

Succesul a unei intreprinderi se datoreaza mai mltor factori , unil dintre cei

mai importanti factori este stilul de managenent practicat de managerii de

toate nivelurile ale firmei . In continuare ne vom opri mai pe larg asupra

managementului i managerilor ale acestei companii .


10/27

In intreprinderea gasim managerii de toate cele 3 nivele la care putem sa

ne referim. Managerii de la baza piramidei ierarhice acei conducatori ai

echipelor , brigazi sau de posturi ce au in subordinea cativa muncitori i

care participa nemijlocit la procesul de producie sau de deservire a

intreprinderii . Acestia sunt cei mai numerosi i iau decizii de o importanta

mai mica i referitoare direct la obiectul muncii , ei au o responsabilitate de

asemenea mai mica .

Managerii de nivel mediu sunt efii de secii i departamente , in

subordinea acestora sunt mai multe persoane organizate in echipe i brigazi .

Ei conduc atat cu efii de echipa , cat i cu angajatii implii ce ii suntsubordonati .Este segmentul de manager cel mai important al intreprinderii

deoarece acestia conduc efectiv cu fiecare secie i departament . Ei de-facto

controleaza activitatea a intreprinderii i anume de iscusinta i priceperea lor

de a conduce cu sectia i cu oamenii , de colobararea intre secii depinde i

calitatea muncii , deci i succesul intreprinderii . Responsabiltatea acestor

manageri este de asemenea mai mare . Este important ca fiecare din ei sa-iinteleaga funciile i rolul sau caci de ei depin multe in intreprindere.

Managerii de varf sau top-managers . In acesta intreprindere varful este

reprezentat de directorul general (DG) i inca 4 efi de departamente care

formeaza consiliul de directori ai firmei . Acestia au fost numiti de catre

adunarea generala a acionarilor care i este organul suprem de conducere al

companiei . Managerul de varf este cel care conduce i are la dispozitie toateinstrumentele de control asupra intreprinderii . El este la curent cu situatia in

ansamblul ,deci rolul unui asemenea manager este de a conduce i a defini

direciile priotare , dar cel mai mult conteaza felul cum acestia ii

indeplinesc funciile , modul prin care face pe angajati sa indeplineasca o

anumita activitate i felul in care se implica el insui in aceasta . Putem

spune ca in cadrul firmei se incearca a aplica tehnologii noi de management

chiar de la varf ceea ce aduce succesul scontat .


11/27

Pentru a studia tipul de management practicat in firma vom analiza unul

dintre cei mai mari departamente i anume cel tehnic . In cadrul

departamentului avem mai multe secii : laboratorul , sectia de imbuteliere ,

secia fermentare , secia frigorifica i secia energetica . Directorul tehnic

este ef director asupra tuturor acestor secii . El da derectivele principale

in acivitatea managerilor i rezolva unele probleme ce necesita implicarea

sa . Acesta nu se implica in activitatea seciilor ci doar astepta prezentarea

datelor despre secii i felul cum acestea activeaza , da ordine i indicatii

necesare in activitatea zilnica . Este mai mult un manager pasiv ce se implica

putin dar cere responsabilitate . Activitate sa zilnica include verificarearapoartelor in privinta calitatii produciei i a materiei prime venite ,

verificarea rapoartelor efilor de secie , evaluarea posibilitatilor de evaluare

tehnica i tehnologica a unor procese , controlul activitatii seciei ,

participarea la consiliul director .

In continuare vom cerceta mai aprofundat activitatea unui manager dinintrepridere pe baza efului sectiei energetice a acestei intreprinderi .

Denumirea postului energeticianef .

Amplasarea ierahica manager de mijloc .

ef direct Director tehnic.

Domeniu de activitate i responsabilitate intreg sistemul energetic

i electric al intreprinderii. Funcia principala intretinerea la parametrii necesari ale sistemului

energetic.

Subordonati 4 echipe de energeticieni i muncitori.

In continuare prezentam fisa de post al acestui manager :


12/27

Aprobat de Iacov Tihman ,diector general al companiei

.M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A.12 . 01. 2004

FIA POSTULUIpentru eful seciei energetice

1. eful seciei energetice se afla n subordinea direca lui director

tehnic .

2. eful seciei energetice este numit i scos din funcia respectiv

de ctre directorul al ntreprinderii .

3. n funcia de eful seciei energetice sunt numii persoane cu studii

superioare i cu experiena activitii practice de specialitate n acest

domeniu de cel puin 3 ani .

4. n activitatea sa eful seciei energetice se supune ordinelor i

dispoziiilor conducerii a intreprinderii in privina activitii de

producie i economice ; legislaiei n vigoare , regulamentului ,

instruciunilor i altor documente normative n privina organizrii

reparaiei i a exploatrii echipamentelor i a reelelor energetice ; i

de asemenea acestei fie a postului .

Obligaiuni :

eful seciei energetice este obligat s :


13/27

1. Realizeze conducerea activitaii economice i de producie a

seciei .

2. Asigure executarea sarcinilor planificate .

3. Alctuiasc graficul planificrii reparaiilor echipamentelor electrice

i ale comunicaiilor ; s execute controlul asupra ndeplinirii

acestora ; s particip la elaborarea comenzilor pentru ehipamente

electrice i materiale .

4. Elaboreze masuri pentru reducerea consumului de energie electric ,

s majoreze efeciena funcionrii echipamentelor electrice ale

ntreprinderii , s urmareasc implementarea acestor msuri .5. Organizeze efectuarea calitativ i la timp a lucrrilor de reparaiiilor

in concordan cu graficele planificarii reparaiilor ale

echipamentelor din seciile ntreprinderii .

6. Aigure producerea la timp a pieselor de rezerv , dispozitivelor ,

materialelor i a instrumentelor necesare pentru executarea lucrrilor

de reparaie .7. Consume econom mijloace , materiale i instrumente , acordate

pentru efectuarea lucrarilor de reparaie i sa organizeze pstrarea i

evediena lor corespunztoare .

8. Elaboreze scheme raionale de alimentare electric a seciilor ,

departamentelor i a serviciilor ntreprinderii .

9. Particip la ncercrile i recepionarea echipamentelor electrice i acomunicaiilor n exploatare industrial i la elaborarea actelor

pentru ndeplinirea lucrrilor de montare , ncercare i de reparaie .

10. Execute controlul asupra respectrii de ctre personalul de reparaie

a regulilor tehnicii de securitate i de combatere a incendiilor , i de

asemenea conrolul tehnic asupra mijloacelor individuale de

securitate .


14/27

11. Organizeze ncercrile utilajelor de protecie i izolare ale aparatelor

electrice i ale comunicaiilor ntreprinderii .

12. Asigure condiiile sigure i sntoase ale muncii i s elaboreze

msuri de combatere a avariei echipamentelor electrice .

13. Participe n cercetarea cauzelor ale avariilor i uzurii preamature ale

echipamentelor .

14. Organizeze evedien planificat i ntocmirea raportului asupra

activitii economico-productive a seciei .

15. Participe in angajarea muncitorilor n secie , s realizeze

repartizarea i utilizarea lor raional .16. Realizeze controlul asupra respectrii de ctre muncitorii seciei

energetice a regulamentului muncii de ordine interioar , a

disciplinei de producie i de munc .

17. Organizeze activitatea de ridicarea calificrii a muncitorilor seciei i

instruire tehnic n colectiv .

Drepturi :

eful seciei energetice are dreptul s :

1. Dea ordin i dispoziii muncitorilor din secie subordonai lui .

2. Mute muncitorii din interiorul seciei la alt loc de munca.3. A da propuneri conducerii ntreprinderii n privina stimulrii unor

muncitori din secie , i de asemenea n privina aplicrii sanciunilor

asupra angajailor ce au ncalcat disciplina de producie i de munc.

4. Cear de la muncitorii seciei respectarea instruciunilor i regulilor

tehnicii de securitate , sanitariei industriale i de combatere a

incendiilor , i de asemenea a regulamentului de ordine interioar a

disciplilinei de munc i de producie .


15/27

5. Participe in tarifarea lucrrilor , i de asemenea n acordarea

categoriilor de calificare muncitorilor seciei .

Responsabiliti :

1. ndeplinirea sarcinilor planificate pentru toi indicatorii tehnico-

economici .2. Integritatea fondurilor de baz atribuite seciei i a ntregii

proprieti ale seciei .

3. Calitatea reparaiei echipamentelor electrice i a comunicaiilor

ntreprinderii ; asigurarea alimentrii continue cu energia electric .

4. Respectarea disciplinei financiare i bugetare .

5. Starea tehnicii de securitate , echipamentelor de combatere aincendiilor i a inventarului .

6. Starea disciplinei de producie i de munc .

A elaborat :N.Ploni , Director tehnic .


16/27

Din cele expuse putem conclude ca energeticianul-ef are numeroasele

functii dar principala este organizarea la nivel corespunzator al lucrarilor de

alimentare cu energie electrica i termica a tuturor blocurilor i sectiilor ale

intreprinderii , mentinera instalatiilor electrice in funciune spre a nuintrerupe activitate de productie , inlaturarea cat mai rapida a posibilelor

defecte i nu in ultimul rind organizarea i conducerea colectivului de

angajati din subordinea spre a obtine efecienta maxima .

Pentru intelege mai bine tipul de management practicat in cadrul acestei

secii am elaborat urmatorul chestionar care a fost propus efului de seciesprea a raspunde la intrebari , vom include i raspunsurile ce au fost date :

Chestionar

1) Cum ii vedeti pe subordonati ? Simplii lucratori

Personalul cu care lucrati

Specialisti cu care e bine sa te consulti

2) Va considerati un ef :

Moale

Sever Conform situatiei


17/27

3) Va consultati des cu parerile angajatilor ?

Da

Cand e cazul

Nu

4) In ce masura va implicati in activitatea subalternelor?

Mare

Numai cand e necesar

Nu ma implic

5) Daca angajatul comite o eroare de serviciu :

Il sancionez Il iert

Aflu cauza

6) Daca e necesar lucrati cot la cot cu subordonatii in unele activitati:

Da

Nu (este treaba altora , eu conduc)

7) Dati o nota in procente ce ar reflecta pe cat de solicitati sunt oameniidin sectia d-va :

75%

8) .Cum considerati acivitatea muncitorilor?

Excelenta

Buna(se poate mai bine)

Satisfacatoare Prosta

9) Dati o nota activitatii d-va :

80 %

Din aceste raspunsuri se observa ca acest ef nu este unul sever i ii

considera pe angajati drept parteneri , este gata sa munceasca impreuna cu ei

daca e cazul .


18/27

Pentru a afla mai multe date in acest sens vom initia un interviu cu acest

manager de secie , iar raspunsurile le prezentam mai jos :

Interviu

1. D-le manager , cum vedeti d-va postul vostru de munca i cum

colaborati cu subordonatii ?

In primul rind as vrea sa va spun ca sunt angajat al acestei companii

unde fiecare din noi face tot ce poate i ii depune intreg efortul pentru a

obtine calitatea muncii i a procesului de productie . Postul pe care il

ocup este important i implica responsabilitate mare , deoarece secia

aceasta ii are scopul de asigura cu energie necesara toate seciile ,

procesele i iluminatul intreprinderii . In ceea ce priveste subordonatii ,

sunt o echipa buna , unii din ei buni specialisti .

2. Partcipati cu ei la unele lucrari din secie ?

Nu des , dar cand e nevoie nu pot sta intr-o parte cand sunt multe defacut.

3. Va place aceasta colaborare?

Sa stiti ca e bine sa lucrezi cu ei la unele aciuni importante , depun

efort mai mare , manifesta interes , sunt mai disciplinati , in fond suntem o

echipa i vreau ca postul de munca sa le fie o a doua casa .


19/27

In urma acestui inerviu putem trage concluzia ca angajatii seciei lucreaza

intr-o atmosfera prielnica i conforma . eful organizeaza periodic sedinte de

planificare unde sunt expuse problemele , planurile de activitate i sarcini ce

trebuie indeplinite . eful seciei discuta cu fiecare ef de echipa dand

indicatii clare i precise , se implica activ in probleme i le rezolva .

In activitatea zilnica a energeticianului-ef intra i verificarea a

documentatiei ce trebuie analizata i trimisa spre sectia finante sau direc

Directorului Tehnic al intreprinderii . Printre actele ce sunt examinate de

catre acesta sunt fisele tehnice care reflecta : consumul de energie termica (vezi anexa ) , energia termica este

preluata de la un alt agent economic din preajma intreprinderii .

pentru consumul de energie electrica (vezi anexa ) . In baza fisei pentru

energia electrica au loc relatii intre firma i Union Fenosa

consumul de apa din reteaua oraseneasca (vezi anexa ) , in baza

acesteia au loc relatiile dintre firma i furnizorul Apa-Canal . fisa emisiilor de noxe i alte substante , acesta fisa e transmisa direct

Minesterului Ecologie i Resurse . Acesta stabileste volumul

incasarilor pentru aceste noxe .

alte documente referitoare la activitatea zilnica a sectiei i a

angajatilor acesteia .

In baza acestor acte se poate stabili consumul pe fiecare secie sau proces ,

iar unde cifrele depasesc valoare normala exista o problema care trebuie

inlaturata repede i efecient .

Munca energeticianului-ef de fiecare zi este diferita , uneori este mai mult

lucru cu documentele , iar in alte zile inspecteaza angajatii i domeniu sau deresponsabilitate . Acest post cere numeroase aptitudini ca intelegenta ,


20/27

iscuinta si forta . In continuare prezentam rezultatele observatiilor directe a

unei zile de munca .

Fotografierea timpului de munca

Managerul se prezenta la post cu 5-7 min inaintea inceputului zilei de

munca care se incepe conform orarului :

8:00 - primele aciuni ale sale sunt verificarea instalatiilor i evaluareaneconformitatilor . Aceasta dureaza aproximativ 70 min .

9:10 incepe analiza documentatiei ce trebuie semnata i trimisa mai

departe.

9:30 este chemat prin telefon la eful sau Director Tehnic . Aici are loc

instruirea , de asemenea i se comunica ca la ora 11:00 va fi invitat cu inca

cativa efi ai seciilor sa insoteasca o delegatie din strainatate i de bunaimpresia acestora despre intreprinderea va depinde incheierea unui contract

de lunga durata , deci fiecare ef de secie trebuie sa-i aduca sectorul sau de

raspundere la nivel corespunzator .

10:00 se incheia discutia cu eful i in 5 min. ajunge pe teren .

10:05 incepe verificarea secorului sau de raspundere dind indicatiile

concrete referitoare la utilaje i ordinea pe teren , atrage atentia mai mult lazonele cu probleme ca sectorul de motoare electrice ce se pot defecta .

10:20 - 10:35 - fumeaza

10:35 10:45 ajuta la montarea unui nou motor

10:45 10:55 da ultimele instruciuni personalului

10:55 11:00 se deplaseaza de pe teritoriul intreprinderii pina la

cabinetul Directorului Tehnic . De aici impreuna cu delegatia firmei ruse de

bere i inca cativa reprezentanti ai conducerii companiei incep vizita de


21/27

cunoastere a procesului i seciei de productie . Oaspetii s-au interesat mult

de secia fermentare , fierberere i imbuteliere , un capitol aparte a constituit

secorul energetic. Deoarece teritoriul intreprinderii este mare , vizita a durat

80 min . In tot acest timp reprezentantii companiei au relatat despre felul

cum merge procesul la intreprindere . La sfaritul vizitei delegatia a ramas

foarte multumita atat de procesul cat i de managementul intreprinderii .

12:20 s-a incheiat inspecia i pina la 13:00 este pauza de masa care

incepuse de la 12:00 .

13:15 soseste la postul sau de munca

13:20 - 13:50 discuta cu subordonatii13:50 14:00 fumeaza

14:10 14:20 vorbesti la telefon cu sotia

14:20 14:30 se deplaseaza cu o echipa de instalatori la un post de

transformare , caci a sosit un transformator nou ce il va inlocui pe acel cu

termenul de exploatare mult depasit.

14:30 14:50 operatiunea de descarcare . La aceasta el da doar indiciiechipei de lucru

14:50 ordona deconectarea liniei electrice pe care va avea loc lucrarea i

astepta disparitia tensiunii

15:00 incep lucrarile de scoatere a vechiului transformator , la acestea

lucrari participa direct i energeticianul-ef .

15:38 15:50 se odihnesc15:50 incepe instalarea noului transformator

16:20 aici el a observat greseala la montarea unui contact , a fost nevoie

de o interventie suplimentara ce a durat 10 min i in care defectiunea a fost

inlaturata

16:30 16:40 fumeaza

16:40 este chemat la ef , unde se retine 10 min.

16:52 intra in cabinet i analizeaza unele documente


22/27

17:03 sfaritul zilei de munca , acesta paraseste cabinetul i locul de

munca.

In baza observatiilor facute asupra zilei de munca a obiectului facem

urmatorul tabel al fotografierii timpului de munca al acestui post :

Tabel

Tinc Tsfr Durat

a

Denumirea aciunii imbol

8:00 8:08 8 Pregatirea de munca Tpi8:08 9:10 62 Inspectarea teritoriului` Top , tb

9:10 9:30 20 Analiza documentelor Top , tb9:30 9:34 4 Se deplaseaza la ef Top , ta9:34 10:00 26 Discuta cu eful Tdl10:0

0

10:05 5 Se deplaseaza in teren Top , ta

10:0

5

10:20 15 Efectuiaza inspecia Top , tb

10:2

0

10:32 12 Fumeaza Tin

10:32 10:45 13 Coordoneaza lucrarile Top , tb10:4

5

10:55 10 Ultimele pregatiri Tmn

10:5

5

11:00 5 Se deplaseaza pe teritoriul Top , ta

11:0

0

12:20 80 Insoteste delegatia straina Top , tb

12:2

0

13:05 45 Ia masa Tir , tonf

13:05 13:15 10 Intarzie de la masa Tin13:20 13:50 30 Discuta cu subalternii Tdl13:50 14:00 10 Fumeaza Tin14:0

0

14:10 10 Pleaca in cabinet Top , ta

14:10

14:20 10 Discuta la telefon Tin


23/27

14:2

0

14:30 10 Se deplaseaza cu o echipa pe teren Tdl

14:30 14:50 20 Descarca transformatorul Top , tb14:5

0

15:00 10 Asteapta deconectarea liniei Tir , tto

15:0

0

15:38 38 Demontarea vechiului transformator Top , tb

15:38 15:50 12 Odihna necesara Tir , tonf15:5

0

16:20 30 Montarea noului transformator Top , tb

16:2

0

16:30 10 Remedierea erorii comise la montare Tmn

16:30 16:40 10 Fumeaza Tin16:4

0

16:50 10 Discuta cu eful Tdl

16:5

0

16:52 2 Se deplaseaza pe teren Top , ta

16:52 17:03 11 Lucrul cu documentele,incheierea

serviciului

Tpi

17:03 ---- ---- Pleaca de la serviciu ----

Conc luz i i :

n urma studiului de practic efectuat i a celor analizate aici ne ntarim n

concluzia c o ntreprindere este moderna nu doar prin tehnicile i

tehnologiile noi utilizate dar i prin tipul de management practicat n cadrul

acesteia.


24/27

n cadrul ntregii firme analizate se introduce de la toate nivelurile tehnici

moderne de management ceea ce va asigura succesul de mai departe al

acesteia, este semnificativ i bun faptul c aceasta se ncepe chiar de la Top-

Managerii companiei. Periodic sunt organizate cursuri de instruire a

personalului din funciile de conducere, se introduc tehnici de motivare a

lucratorilor.

n cadrul sectorului energetic managerul analizat n majoritatea practic cu

succes managemantul participativ, iar el apare n postura de manager

democrart, cu toate c uneori putem observa i trasturi ale manageruluiautoritar, n unele cazuri n aceasta secie este practicat managementul prin

proiecte, atunci cnd se pune scopul de a introduce o schimbare sau se

preconizeaz o aciune de proporii (schimbarea unor echipamente mari).

Din cele observate cred c politica aleas i practicat de acest conductor

este corect, eficient i conform cu postul sau ct i cu cerintele noi aletimpului n domeniul conducerii. Cu toate c parerea mea este c societatea

noastra nu este pregatita nc (nu a crescut) nc pentru un asemenea tip de

relaii de colaborare i munc. Deci prea multa libertate va crea impresia

unui conductor slab.

Managerul analizat nu este unul excelent dar tipul sau de a conduce ar puteaservi drept exemplu de urmat i pentru ali manageri de nivel mediu.

Compania Efes Vitanta Moldova Brewery este leader pe piata berii n

Moldova, are ncheiate numeroase contracte cu parteneri din tara i de peste

hotare, produce att bere de toate tipurile ct i un larg asortiment de buturi

rcoritoare. n prezent este societate pe aciuni, companie moldo-israeliana

are peste 500 de angajati i o retea vast de distributie n tara.


25/27

REALIZRILE NTREPRINDERII

Datorit profesionalismului colaboratorilor si , precum i dorinei de a

fi primii , pe parcursul multor ani compania VITANTA INTRAVEST

se menine pe poziia de lider n fabricarea berii i a buturilor

rcoritoare pe piaa Moldovei . Producia companiei se deosebete princalitate , preuri accesibile i corespunde necesitilor i dorinelor

consumatorilor . Despre succesele ei vorbesc diplomele i medaliile ,

ctigate de companie la diferite expoziii i concursuri :

Medalia de Bronz - berea Arc , 1997 ,

Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .

Medalia de Argint - berea Arc , 1998 ,


Medalia de Bronz - berea Aurie , 1998 ,



26/27

Medalia de Aur - butura Coacz Neagr , 1998 ,


Medalia de Argint - butura slabalcoolizat Coffee Amaretto

, 1998 ,


Medalia de Bronz - berea Chiinu Blond , 1998 ,


Medalia de Aur - berea Arc , 1998 ,

Expoziia de bere din Soci .

Medalia de Aur - berea Aurie , 1999 ,

Expoziia de bere din Soci .

Medalia de Argint - berea Vitanta Brun, 1999 ,


Medalia de Aur - berea Aurie , 1999 ,


Medalia de Aur - berea Aurie , Chiinu Blond , Vitanta

Brun , 1999 ,

Expoziia de bere din Moscova .

Medalia de Aur - berea Vitanta Premium Blond , 2001 ,



27/27

Medalia de Aur - berea Camarad , 2001 ,

Concursul Specializat de bere din Moscova .

Date post:	06-Apr-2018
Category:	Documents
Upload:	gheorghi-grumeza
View:	235 times
Download:	2 times

Practica de Management

Documents