PLANUL SECTORIAL ADER 2020 Proiect nr. 59/7.2mucegaiuri și micotoxine în cereale Micotoxinele sunt...

FUNDAMENTAREA SPRIJINULUI ADRESAT ASIGURĂRII UNOR STANDARDE SUPERIOARE DE BUNĂSTARE A ANIMALELOR, ÎN BAZA ART. 40 AL REGULAMENTULUI (CE) NR. 1698/2005.

PLANUL SECTORIAL ADER 2020

Proiect nr. 59/7.2.1.

PLANUL SECTORIAL ADER 2020

Proiect nr. 59/7.2.1.

Director de proiect: Mihaela HABEANU

PLAN SECTORIAL – ADER 2020

Raport faza 6

Contractor: INCDBNA BaloteştiObiectivul general: 7DDZ Numărul /codul

proiectului 59/721

Contract: 721/14.11.2011 Act Aditional: (număr/an)

6/2014

Anul începerii 14.11.11 Anul finalizării 15.12.2014 Durată (luni):37

Denumireaproiectului:

FUNDAMENTAREA SPRIJINULUI ADRESAT ASIGURARII UNORSTANDARDE SUPERIOARE DE BUNĂSTARE A ANIMALELOR,ÎN BAZA ART. 40 AL REGULAMENTULUI (CE) NR. 1698/2005.

Denumirea fazei : Elaborarea unei baze de date cu principalii contaminanţi din sursele de hrană destinate animalelor de fermă. Diseminare informaţii.

Persoana de contact (Director de proiect): Mihaela HĂBEANU

Date contact (tel/fax, e-mail): [email protected]

INCDBNA BaloteştiCoordonator proiect

SC SIAT SA Partener 1

INCDCSZ Braşov

Partener 3

USAMV BucureştiPartener 2

ADER

721

Proiectul 59 / 721/ faza 6

Obiectivele ProiectuluiObiectivul general al proiectului:7 DDZ. Dezvoltarea durabilă a zootehniei, creşterea calitativă a populațiilordin speciile de fermă şi eficientizarea producției zotehnice.

Obiectivul general al propunerii de proiect:Eficientizarea creşterii animalelor şi îmbunătăţirea bunăstării acestora printehnologii de furajare inovative bazate pe fundamentarea cerințelor minimaleşi asigurarea unor standarde superioare de bunăstare a animalelor de fermă.

Crearea infrastructurii informatice şi tehnice necesare pentru diseminarearezultatelor în rândul crescătorilor de animale din ţara noastră în vedereapregătirii introducerii Măsurii 215-plăţi în favoarea bunăstării animalelor.

Realizarea unei baze de date ca sursă deinformații privind principalii contaminanți carepot fi prezenți în cereale

Evidențierea unor posibile soluții dediminuare/eliminare a contaminanților dinhrana animalelor.

Obiective faza 6

Rezultatele scontate a se obţine:

Baza de date cu principalii contaminanțide tipul micotoxinelor prezenți îningrediente furajere.

Soluții de reducere a efectelor negative alecontaminanţilor /Fișe sintetice.

Articole știintifice.

Proiectul 59 / 721/ faza 6

Rezultate faza 6/parteneriParteneri /acronim Rezultate obţinute

Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Biologie şi NutriţieAnimală Baloteşti – INCDBNABaloteşti

1 Fişe sintetice cu principalii contaminanţi ai furajelor, factori favorizanţi şi tehnici de reducere/eliminare.6 Articole științificeOrganizare masă rotundăAcord de colaborare fermier

SC SIAT SA –SIAT SA 1 Bază de date cu pricipalii contaminanţi de tipul micotoxinelor prezenţi în ingredientele furajere. 1 lucrare ştiintifică (Anale IBNA).Popularizare informaţii (site: bunastareaanimala.ro)

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Bucureşti-USAMV Bucureşti

Articol științific publicat în Scientific Papers, Series D. Animal Science, Volume LVII, 2014, p. 212-216

Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof şi Sfeclă de Zahar Braşov – INCDCSZ Braşov

Articol (în editare) – Lumea satului

Activitate 6.1. Analiza prezenței sau lipsei unor mucegaiuri și micotoxine în cereale

Micotoxinele sunt substanţe toxice produse de mucegaiuri

apartinând genurilor Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria şi

Claviceps.

Pot contamina o gamă largă de produse: cereale, seminţe, fructe

şi produse derivate.

Majoritatea micotoxinelor sunt stabile la căldură şi rămân în

furaje mult timp.

Furajele pot să conţină micotoxine fără ca fungii să fie prezenţi


Micotoxine Materia primă/ Nutrețcombinat

Normă(μg/kg)

Aflatoxina B1 (AB1)* Furaje 20

NC porci şi pasări 20

NC vaci, oi, capre 50

NC vaci de lapte 5

NC viţei şi miei 10

Deoxinivalenol (DON)** Cereale (fară porumb) 8

Subproduse din porumb 12

Nutreţuri combinate 5

NC porci 0,9

NC vaci, miei, cai 2

*(Directiva EC-32-2002)**Directiva EC-576-2006

NC-nutreţ combinat

Micotoxine Materia primă/ Nutrețcombinat

Normă (μg/kg)

Fumonizine totale (FB1+FB2)** Materii prime furajere 60

NC porc şi cai 5

NC peşti 10

NC păsări şi vaci 20

NC rumegătoare 50

Ochratoxine A (OTA)** Materii prime furajere 0,25

NC porci 0,05

NC pasări 0,1

Zearalenona (ZEA)** Materii prime furajere 2

Subproduse porumb 3

NC purcei şi scroafe tinere 0,1

NC scroafe şi porci îngrăşare 0,25


**Directiva EC-576-2006NC-nutreţ combinat

Monitorizarea gradului de contaminare cu MUCEGAIURI şi MICOTOXINE

Din punct de vedere nutriţional, o selecţieriguroasă a ingredientelor furajere şi analizaacestora este esenţială pentru a evita folosireade materii prime contaminate.

CONTAMINANŢI

Metode de diminuare

Metodele pentru a asigura controlul micotoxinelor sunt în majoritate preventive. O bună practică agricolă (cultură şi depozitare) şi o uscare adecvată a recoltei (Lisker şi Lillehoj, 1991). Elaborarea de norme Decontaminare

Fizice: termice, iradiere (UV, γ) Chimice: (amoniac, bisulfit, clor, hipoclorit Na, H2O2) Biologice: - agenţi de captare: cărbune activ, silicaţi, zeololiţi, etc; - nutrienţi cu proprietăţi antioxidante: minerale, vitamine; - prebiotice: carbohidraţi (glucomanani); - probiotice: lactobacili, drojdii, sinbionţi (prebiotice+probiotice)

Tratamente de decontaminare:

Stabilirea inocuităţii unor materii prime furajere

Denumire probă DETERMINARI EFECTUATE/ METODA DE ÎNCERCARE/ UM*

AFB1 ELISA

(ppb)

OTAELISA

(ppb)

DONELISA

(ppb)

ZENELISA

(ppb)

FUMOELISA

(ppb)

Porumb 0,00 13,20 0,00 65,10 43,80

Grâu 0,00 0,30 0,00 1,10 0,00

Gluten porumb 4,90 27,60 0,20 12,20 1,30

Şrot soia 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Şrot camelină 0,00 0,00 0,10 116,40 87,00

Şrot rapiţă 0,00 0,00 0,20 12,20 1,60

Fân lucernă NI* NI NI NI NI

Fân ierburi NI NI NI NI NI

Siloz lucernă NI NI NI NI NI

Siloz porumb NI NI NI NI NI

Recomandări UE limite maxime admise conform MO 362 bis/28.05.2003

20 50 1750 500 500

*NI = neidentificate

Determinări Porumb Glutenporumb

Şrotsoia

Turte decamelină

Limitemaximeadmise**

NTG (Col/g) 110 x 103 25 x 104 212 x 103 185 x 103 15 x 106

Coliformi totali (Col/g) 2300 300 1600 2900 3000

E. coli (Col/g) 70 10 53 70 100

Salmonella (Col/g) Negativ Negativ Negativ Negativ Negativ

NTF (Col/g) 1250 3075 50 325 5000

AFB1 (ppb) 0,00 4,90 0,00 0,00 20

OTA (ppb) 13,20 27,60 0,00 0,00 50

DON (ppb) 0,00 0,20 0,00 0,10 1750

ZEN (ppb) 65,10 12,20 0,00 116,40 500

FUMO (ppb) 43,80 1,30 0,00 87,00 500

Stabilirea inocuităţii unor materii prime furajere

Denumire probă DETERMINAREA NUMĂRARULUI TOTAL DE COLONII DE FUNGI (NTF)

NTF*(Col/g)

Specii de fungi identificate

Porumb 1250 Aspergillus, Mucor, Levuri

Grâu 275 Aspergillus

Gluten porumb 3075 Aspergillus, Levuri

Șrot soia 50 Levuri

Șrot camelină 325 Levuri

Șrot rapiță 25 Aspergillus

Fan lucernă steril

Fân ierburi 750 Levuri

Siloz lucernă 2000 Levuri

Siloz porumb 300 Levuri

LIMITE MAXIME ADMISE conform MO 362 bis/28.05.2003

5000

Determinarea numărarului total de colonii defungi

FIȘĂ SINTETICĂCaracteristici micotoxicologice ale unor materii prime

vegetaleCalitatea nutrițională şi micotoxicologică a ingredientelor furajereconstituie elemente cheie în formularea recepturilor de nutreț combinat.

Specificație UM PORUMB Limite maxime admiseConform MO 362 bis/

28.05.2003/ Recomandări UE

Examen bacteriologic

NTG* Col/g 110 x 103 15 x 106

Coliformi totali Col/g 2 300 3 000

Escherichia coli Col/g 170 100

Salmonella Col/g negativ 0

Examen fungic

NTF**(Aspergillus, Mucor, Levuri) Col/g 1 250 5 000

Micotoxine***

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 13,20 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 65,10 500

FUMO ppb 43,80 500


vegetale

Specificație UM GRÂU Limite maxime admiseConform MO 362 bis/



NTG Col/g 45 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF (Aspergillus) Col/g 275 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0,30 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 1,10 500

FUMO ppb 0 500


vegetaleSpecificație UM GLUTEN DE

PORUMBLimite maxime admise

Conform MO 362 bis/ 28.05.2003/ Recomandări UE


NTG Col/g 25 x 104 15 x 106

Coliformi totali Col/g 300 3 000



Examen fungic

NTF (Aspergillus, Levuri) Col/g 3 075 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 4,90 20

OTA ppb 27,60 50

Recomandări UE

DON ppb 0,20 1750

ZEN ppb 12,20 500

FUMO ppb 1,30 500


vegetale

Specificație UM ȘROT DE SOIA Limite maxime admiseConform MO 362 bis/



NTG Col/g 212 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF (Levuri) Col/g 50 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 0 500

FUMO ppb 0 500


vegetaleSpecificație UM TURTE DE

CAMELINĂLimite maxime admise



NTG Col/g 185 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF ( Levuri) Col/g 325 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0,10 1750

ZEN ppb 116,40 500

FUMO ppb 87 500


vegetale

Specificație UM ȘROT DE RAPIȚĂ

Limite maxime admiseConform MO 362 bis/ 28.05.2003/

Recomandări UE


NTG Col/g 30 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF (Aspergillus) Col/g 25 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0,20 1750

ZEN ppb 12,20 500

FUMO ppb 1,60 500


vegetaleSpecificație UM FÂN DE

LUCERNĂLimite maxime admise



NTG Col/g 30 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF (Levuri) Col/g steril 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 0 500

FUMO ppb 0 500


vegetale

Specificație UM FÂN DE IERBURI Limite maxime admiseConform MO 362 bis/



NTG Col/g 15 x 104 15 x 106




Examen fungic

NTF ( Levuri) Col/g 750 5 000

Micotoxine

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 0 500

FUMO ppb 0 500


vegetale

Specificație UM SILOZ DE PORUMB Limite maxime admiseConform MO 362 bis/ 28.05.2003/

Recomandări UE


NTG* Col/g 180 x 103 15 x 106




Examen fungic

NTF** Col/g 300 5 000

Micotoxine***

AFB1 ppb 0 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 0 500

FUMO ppb 0 500


vegetale

Specificație UM LAPTE PRAF Limite maxime admiseConform MO 362 bis/ 28.05.2003/

Recomandări UE


NTG Col/g 0 15 x 106


Escherichia coli Col/g 1 800 100


Micotoxine

AFB1 ppb 0,1 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 7,8 500

FUMO ppb 57,8 500


vegetale

Specificație UM ȘROT DE FLOAREA SOARELUI

Limite maxime admiseConform MO 362 bis/ 28.05.2003/

Recomandări UE


NTG Col/g 0 15 x 106


Escherichia coli Col/g 1 100 100


Micotoxine

AFB1 ppb 0,8 20

OTA ppb 0 50

Recomandări UE

DON ppb 0 1750

ZEN ppb 3,0 500

FUMO ppb 2,3 500

Realizarea suportului IT şi a interfeţelelor de încărcare,dezvoltare şi actualizare a bazei de date software cupricipalii contaminanţi din resursele furajere utilizate pescară largă în hrana animalelor de fermă. Dezvoltarea,actualizarea şi intreţinerea interfeţelor şi a bazelor de date.

Bază de date cu pricipalii contaminanţi din resursele furajereutilizate pe scară largă în hrana animalelor de fermă

Baza de date cu pricipalii contaminanţi din resursele furajereutilizate pe scară largă în hrana animalelor de fermă estestructurată pe două secţiuni. Prima secţiune cuprinde tabelespecifice standardelor şi reglementărilor în domeniu (Ordin nr.249/31 martie 2003, emis de: Ministrul Agriculturii, Alimentaţiei şiPădurilor; Ministrul Sanatăţii şi Familiei) iar cea de-a doua valorireale ale contaminanţilor determinate pentru furajele utilizate încadrul experimentelor derulate prin proiectul ADER 7.2.1.

În această fază s-au creat interfețele utilizator pentru încărcarea șiactualizarea datelor din Baza de date, au fost structurate datele şi aufost încărcate şi publicate pe portalul proiectuluiwww.bunastareaanimala.ro următoarele informaţii:

1. Tabelul cu substanţele nocive şi toxice din furaje2. Tabelul cu parametri de calitate ai furajelor3. Tabelul cu indicatorii de salubritate ai furajelor4. Tabelul cu subsatanţe interzise în furaje5. Tabelul cu diferenţe admise faţă de valorile recomandate6. Baza de date cu principalii contaminanţi din resursele furajere

utilizate în experimentele derulate în cadrul proiectului ADER 7.2.1

Diseminare informaţii. Vizite în ferme, participare la mese rotunde

Organizare Masă rotundă la 27 mai 2014 –INCDBNA Balotești

ACTIVITATE 6.2.

Diseminare informaţii. Vizite în ferme, participare la mese rotunde

Vizite în ferme.În aprilie 2014 a fost efectuată o vizită la SC SUINPANAGROSRL (Ilfov) – materializată prin încheierea unui acord decolaborare.

ACTIVITATE 6.2.

Articole științifice Minodora Tudorache, Ioan Custura, Ilie Van, Elena Popescu Miclosanu, Livia Vidu -Influence of applying broiler welfare laws on unit cost, Scientific Papers, Series D. AnimalScience, Volume LVII, 2014, p. 212-216Dorica Voicu, Mihaela Hăbeanu, R. A. Uta, I. Voicu, M.A. Gras - Effect of the dietary drygrape pomace on the performance and health state of fattening steers, Scientific Papers,Series D. Animal Science, Volume LVII, 2014, p. 118-124.

Publicate on line în Anale IBNAMihaela Hăbeanu, Ioan Surdu, Nicoleta A. Lefter

Studiu privind standardele, directivele şi cerinţele minime obligatorii de promovare abunăstării şi de valorificare a potenţialului bioproductiv al suinelor în sistemul intensivde creştere.Anca Gheorghe, Mihaela Hăbeanu, Georgeta Ciurescu

Studiu privind standardele şi cerinţele minime obligatorii de promovare a bunăstării şi devalorificare a potenţialului bioproductiv: 1. Pui de carne şi tineret de reproducţie.Anca Gheorghe, Mihaela Hăbeanu, Georgeta Ciurescu

Studiu privind standardele şi cerinţele minime obligatorii de promovare a bunăstării şi devalorificare a potenţialului bioproductiv: 2. Tineret de înlocuire şi găini ouătoare.Dorica Voicu & Mihaela Hăbeanu

Studiu privind standardele şi cerinţele minime obligatorii de promovare a bunăstării la bovine.În editare

pentru revista „Animal”: Modificări ale unor parametri serici, excreta şi performaţele decreştere ca răspuns la stresul pre- şi post întărcare la purcei Topigs

Habeanu M, C. Tabuc, Lefter N, A. Untea, Surdu I, C.G. Balanpentru Lumea satului: Laptele de vacă – un aliment controversat?!

Mihaela Hăbeanu & Emil Neacșa

PUBLICATII

Influenţa aplicării legislaţiei privind bunăstarea puilor de carne asupra costului unitar

Performanţele de producţie finale diferă în funcţie de varianta delucru (V1 = condiţiile anterioare intrării în vigoare a acestor actenormative, densitatea medie 44 Kg/mp şi intensitatea luminoasă de10 lucsi/mp), V2 = Directiva 43 , densitatea medie 35 kg greutatevie /mp şi intensitatea luminoasă de 20 lucs/mp), V3 = Măsura 215, densitatea medie 32 kg G.V./mp şi intensitatea luminoasă de 30lucs/mp), şi sunt mai bune, de regulă, la varianta cu densitate maimică şi intensitate luminoasă mai mare.La varianta V2 s-a obtinut un cost unitar mai mare cu 1,81% faţă

de varianta V1, iar la varianta V3, cu 3,43% mai mult comparativ cuvarianta de bază;Cele mai mari pierderi s-au inregistrat la categoria energie pentru

iluminat (48,22% - V2 şi 105,50% - V3);Cele mai mari economii la costul unitar s-au inregistrat la

categoria energie pentru ventilaţie (37,50% - V3).

Studiul a fost efectuat pe datele de producţie din 6 societăţi avicole de topdin România, pe parcursul a patru ani, respectiv înainte şi dupăintroducerea reglementărilor privind bunăstarea puilor de carne. Dateleobţinute au fost înregistrate şi prelucrate statistic prin procedeele clasicecunoscute, iar pentru testarea diferenţelor între medii s-a utilizat testulStudent multiplu.

Tehnologii de furajare pentru testarea potenţialului de sintezăproteică la hibridul comercial COBB 500 şi ROSS 308 hrăniţicu nutreţ combinat cu:

Turte de camelină (4% la start, 6% creştere şi 8% finisare)- în scopulîmbunătăţirii calităţii cărnii fără a afecta performanţele. Turtele de camelinăsunt valoroase din punct de vedere nutriţional prin conţinut: proteic(28,39%), în aminoacizi esenţiali (lizina 1,98%, metionina + cistină 1,34%),nivelul energetic 3050 kcal /kg, grăsime 22,49%).

Șrot rapiță canola (4% la start, 6% creştere şi 8% finisare). Conţinut: proteic(35,32%), în aminoacizi esenţiali (lizina 2,11%, metionina + cistină 1,65%), nivelulenergetic 1790 kcal /kg, grăsime 0,85%).

şi 3 niveluri proteice: mediu (M; respectarea cerinţelor nutriţionale

recomandate în ghidul de creştere al hibridului) ridicat (E1; >10% faţă de M) scăzut (E2; <10% faţă de M)

Aminoacizii esenţiali au fost menţinuţi la acelaşi nivel

Păsări- Noi soluţii nutriţionale

Ingesta de proteină la un nivel cu 10% mai ridicat faţă de martor, se reflectă pozitiv înconţinutul de proteină în fracţiunea carcasă, în timp ce diminuarea nivelului de proteinăcu 10% în hrana puilor are drept consecinţă diminuarea conţinutului în proteină înfracţiunea carcasă.

Sursa proteino-oleaginoasă nu are efecte semnificative asupra compoziţiei în proteină afracţiunii carcasă.

Influenţa nivelului proteic şi a sursei proteino-oleaginoase asupra potenţialului de sinteză

proteica în fracţiunea carcasă

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

16,00

18,00

Compozitia fracțiunii carcasă în proteina și grasime bruta

PB FC 17,07 17,48 15,81 17,11 17,80 16,96

GB FC 10,97 11,535 10,92 12,96 10,61 12,18

TC TC TC SR SR SR

M E1 (+ 10% PB) E2 (- 10% PB) M E1 (+ 10% PB) E2 (- 10% PB)

Compoziţia fracţiunii carcasă în proteină şi grăsime brută

Influenţa nivelului proteic şi a sursei proteino-oleaginoase asupra potenţialului de sinteză în acizi graşi a fracţiunii

carcasă

02468

1012141618

M E1 (+10%PB)

E2 (-10%PB)

M E1 (+10%PB)

E2 (-10%PB)

SR TC

Compozitia in AG polinesaturati, linoleic, linolenic si raportul n-6:n-3 in fractiunea carcasa

AGP Linoleic C18:2n6

Linolenic α C18:(3n3)

n-6:n-3

Creşterea nivelului acizilor graşi n-3 în fracţiunea carcasă, în special la loturile cuturte de camelină determină o diminuare foarte semnificativă (P=0,01) a raportului n-6/n-3 la valori recomandate (sub 5) ca fiind benefice sănătăţi umane

Nivelul proteic nu a avut efect asupra acestui raport (P=0,74).

Indiferent de fracţiuneastudiată (carcasă, piept,pulpă), tipul de resursăproteino-oleaginoasă,respectiv turtele decamelină, au influenţatpozitiv nivelul acizilorgraşi n-3 şi dintre aceştiacu precădere nivelulacidului gras linolenic.

Influenţa nivelului proteic şi a sursei proteino-oleaginoase asupra compoziţiei în acizi graşi în pulpa de pui

0

5

10

15

20

25

30

35

M E1 (+10% PB) E2 (-10% PB) M E1 (+10% PB) E2 (-10% PB)

SR TC

Compozitia in AG polinesaturati, linoleic, linolenic si raportul n-6:n-3 in pulpa de pui



n-6:n-3

0,65

3,48

0,44

3,28

1,03

3,35

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

M M E1 (+ 10% PB) E1 (+ 10% PB) E2 (‐10% PB) E2 (‐10% PB)

SR TC SR TC SR TC


SR M TC M SR E1 (+ 10% PB) TC E1 (+ 10% PB) SR E2 (‐10% PB) TC E2 (‐10% PB)

Faptul că în cazul adaosului de turte decamelină, creşte conţinutul acidului linolenic,iar acidul linoleic se reduce, consecinţele suntde diminuare a raportului n-6:n-3 la nivelrecomandat pentru consumatorii umani.

Potenţialului de sinteză aacidului linolenic în pulpăeste mult mai accentuat încazul încorporării turtelor decamelină în hrana puilor.

Influenţa nivelului proteic şi a sursei proteino-oleaginoase asupra compoziţiei în acizi graşi în pieptul de pui

Acidul gras α-linolenic aînregistrat creşteri foartesemnificative (P<0,0001) datoratesursei proteice-oleaginoase,respectiv a turtelor de camelină cevin cu un aport important în aceştiacizi graşi în structura recepturiide nutreţ combinat.

26,39

0,41

18,37

4,16

23,77

0,59

19,41

4,25

22,77

1,03

15,97

3,80

0

5

10

15

20

25

30

M M E1 (+10% PB) E1 (+10% PB) E2 (-10% PB) E2 (-10% PB)

SR TC SR TC SR TC

Compozitia în AG linoleic si linolenic în pieptul de pui

Linoleic C18:2n6


Potenţialul de sinteză al acizilor graşipolinesaturaţi şi dintre aceştia cuprecădere a acizilor graşi α- linolenic şilinoleic este mult accentuat faţă de cel dincarcasă.

0

5

10

15

20

25

30

35

M E1 (+10% PB) E2 (-10% PB) M E1 (+10% PB) E2 (-10% PB)

SR TC

Compoziția în AG polinesaturati, linoleic, linolenic si raportul n-6:n-3 in pieptul de pui



n-6:n-3

Cost furaj/kg spor

100 %

103,63 %

96,72 %

M C1 (+10% PB) C2 (-10% PB)

Cost furaj/proteină consumată

107,29 %

100 %92,53 %

M C1 (+10% PB) C2 (-10% PB)

Cost furaj/kg spor

97,09 %

103,27 %

100 %

M R1 (+10% PB) R2 (-10% PB)

Cost furaj/total proteină consumată

107,32 %

100 %92,67 %

M R1 (+10% PB) R2 (-10% PB)

În cazul ambelor surse proteino-oleginoase studiate s-a observat că reducerea cu 10% a nivelului proteic din reţetele de nutreţuricombinate echilibrate în ceea ce privește aminoacizii limitativi permite reducerea costului furajului/kg spor cu aproximativ 3%și a costului furajului/total proteină consumată cu aproximativ 7%, din punct de vedere economic fiind soluția cea mai eficientă.

Tehnologie de furajare bazată pe utilizarea tescovinei uscate(nivel de includere 20%).

Compoziţia în acizi graşi omega 3 în muşchiulLongissimus dorsi şi ficat la tauraşi (% )

2,62,72,82,9

33,13,23,3

NC Martor NC Tescovina

Ω3

Compoziţia în Acizi graşi omega 3 în nutreţ combinat

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

16,00

M M Tescovină Tescovină

Muschi Ficat Muschi Ficat

Experimental s-a derulat petăuraşi, rasa Bălţata cuNegru Românească, înadăpost închis cu factorii demicroclimate înregistraţizilnic şi respectareacondiţiilor de bunăstare.Parametrii calitativi aireţetelor furajere utilizate aurespectat cerinţelenutriţionale specific categorieide vârstă şi greutateasigurându-se astfelconfortul nutritional.

1280

1300

1320

Tescovină Martor

13011306

SPOR MEDIU ZILNIC (G) 0,5 kg tescovina în 2,5kg nutreţ combinatcompletat cu 10.5 kgsemifan lucernapentru acoperireacerinţelor. Tescovina aînlocuit orzul înstructura reţetei denutreţ combinat.

PORTAL PROIECT: www.bunastareaanimala.ro (peste 600 vizualizări/ descărcări)

Realizarea și implementarea suportului IT destinat încărcării, dezvoltării şi actualizării bazei de date software privind indicatorii și cerințele minime respectiv superioare pentru asigurarea bunăstării animalelor de fermă. Dezvoltarea, actualizarea și întreținerea interfețelor și a bazelor de date.

Portalul proiectului a fost optimizat pentru cele mai întâlnite motoare de căutare (Google, bing, Yahoo! Search, ask, Aol Search)utilizând tehnicile SEO (search engine optimization). De asemenea, a fost validat din punct de vedere CSS şi HTML. Au fost incluseinstrumente precum transmiterea de e-mail-uri şi de promovare în reţelele de socializare (Twitter, Facebook, Google+).

Promovarea și publicitatea proiectului

Masa rotundă organizată de INCDBNA Balotești în colaborarecu Camera Agricolă Ilfov a constituit o oportunitate depromovare a proiectului.

Portalul proiectului www.bunastareaanimala.ro a fostoptimizat pentru cele mai întâlnite motoare de căutare(Google, bing, Yahoo! Search, ask, Aol Search) utilizândtehnicile SEO (search engine optimization). De asemenea, a fostvalidat din punct de vedere CSS și HTML. Au fost incluseinstrumente precum transmiterea de e-mail-uri și depromovare în rețelele de socializare (Twitter, Facebook,Google+).

Date post:	11-Feb-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	5 times
Download:	0 times

PLANUL SECTORIAL ADER 2020 Proiect nr. 59/7.2mucegaiuri și micotoxine în cereale Micotoxinele sunt...

Documents