Contract: 7.1.3./2019„Ameliorarea sortimentului de soiuri pentru struguri de masă
pentru crearea unor genotipuriadaptabile la factorii de mediustresanți, în condițiile păstrării
unor standarde ridicate de calitate și rentabilitate”
CONTRACTOR: STATIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE MURFATLAR
PLAN SECTORIAL ADER 2020
PLAN SECTORIAL ADER 2020• CONTRACTOR: STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE
PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE MURFATLAR
• Obiectivul general: 7.1. “Conservarea și gestionarea biodiversitățiihorticole pentru generațiile viitoare”,
• Contract: 7.1.3./2019• Anul inceperii: 03.10.2019 Anul finalizarii: 30.10.2022
• Denumirea proiectului: “Ameliorarea sortimentului de soiuri pentrustruguri de masă pentru crearea unor genotipuri adaptabile la factoriide mediu stresanți, în condițiile păstrării unor standarde ridicate de calitate și rentabilitate”
• FAZA I: Evaluarea condițiilor de mediu specifice ecosistemelor viticoleimplicate in proiect in ceea ce priveste favorabilitatea cultivarii soiurilorpentru struguri de masa
Persoana de contact (Directorul de proiect):Dr. biolog AURORA RANCA
• creșterea ofertei de clone pentru struguri de masa cu adaptabilitate crescuta la condiții limitative de masigure productii de calitate si rentabile.
•• .• Rezultate scontate:• Identificarea condițiilor de mediu specifice ecosistemelor viticole participante la proiect: studii privind pretabilitatea un
reprezentative pentru Romania la cultivarea soiurilor de vita-de-vie pentru struguri de masa.• Bază de date cu soiurile de masă, cultivate în cadrul acestor areale: obtinerea unei baze de date cu soiurile de masă, cul
arealor viticole implicate in proiect; efectuarea de observatii si determinari in cadrul populatiilor si in campurile compa• Selecții clonale din soiurile reprezentative pentru arealele implicate în cercetare, pentru struguri de masă; • Câmpuri comparative cu elitele clonale selectate: obtinerea elitelor clonale candidat pentru campul comparativ• Câmpuri de încercare cu elitele clonale de perspectivă: obtinerea de elite clonale libere de virusuri care corespund obie
asumate prin proiect; studiul UPOV si DUS al elitelor clonale de perspectiva• Material liber de viroze, G 0, pentru testare și înmulțire: obtinerea materialului G0 care va sta la baza alcatuirii plantatii
noile clone pentru struguri de masa cu mare adaptabilitate la factori de mediu stresanti care asigura productii superioare• Plantații bază şi certificate cu clone ale soiurilor de struguri pentru masă recomandate pentru arealele implicate în proie
de plantatii demonstrative mama BAZA• Broșură de prezentare a clonelor cu adaptabilitate ridicată la condiții specifice de mediu: demonstrarea rezultatelor proi
organizarea de workshop, vizite demonstrative, editarea, tiparirea si difuzarea brosurilor de prezentare a clonelor cu adaridicată la condiții specifice de mediu; consultant privind selectia pentru plantare a soiurilor si clonelor cu adaptabilitateconditiile specific de mediu.
• Identificarea soiurilor de viță de vie cu productivitate și rezistență genetică ridicată, cu pretabilitate pentru viticulture ec
OBIECTIVUL PROIECTULUI
REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVULUI
Parteneri implicati in proiect
P1:ICDVV VALEA CALUGAREASCA
P2:SCDVVBUJORU
P3:INCDBHSTEFANESTI-
ARGESCO: SCDVV Murfatlar
Denumirea fazei1: Evaluarea condițiilor de mediu specifice ecosistemelor viticole implicate in proiect in ceea ce priveste favorabilitatea cultivarii soiurilor pentru struguri de masa.
Obiectivul fazei: Evaluarea condițiilor de mediu specifice ecosistemelor viticole implicate în proiect în ceea ce privește favorabilitatea cultivării soiurilor pentru struguri de masă.
Nr.crt
Parteneri /acronim(cf. Formular A – Informaţii)
Activităţi(cf. Planului de realizare al
proiectului)
Rezultate preconizate(cf. Planului de realizare al
proiectului)
1.
Coordonator – SCDVV Murfatlar, P1-ICDVV Valea CalugareascaP2-SCDVV BujoruP3: INCDBH Stefanesti Arges
Activitatea 1.1. Analiza critică acondițiilor de mediu specificecosistemelor viticole participante laproiect;
Studii privind pretabilitateaunor podgorii și centre viticolereprezentative pentru Româniala cultivarea soiurilor de viță devie pentru struguri de masă.
2.
Coordonator – SCDVV Murfatlar, P1-ICDVV Valea CalugareascaP2-SCDVV BujoruP3: INCDBH Stefanesti Arges
Activitatea 1.2. Prezentarea soiurilorde struguri pentru masă admise încultură în arealele viticole implicateîn proiect. Evaluarea stadiilorselecției clonale la parteneriiimplicați în proiect. Analizaoportunității și stabilirea soiurilorcare sunt supuse selecției clonale, înfuncție de stadiile acesteia.
Bază de date cu soiurile demasă cultivate în cadrularealelor viticole implicate înproiect. Stabilirea soiurilor caresunt supuse selecției clonale.
Activitatea 1.1.:Analiza critică a condițiilor de mediu specific ecosistemelorviticole participante la proiect;
Au fost realizate 4 studii cu privire la pretabilitatea unor podgorii si centre viticole reprezentative pentru Romania la cultivarea soiurilor de vita-de-vie pentru struguri de masa.
Activităţi efectuate/rezultate obţinute faţă de Planul de realizare propus
PODGORIA MURFATLARLocatie – pe vechea Vale Carasu, actualul Canal Dunăre-Marea Neagră. Solul, format în principal din calcar cochilifer, bogat în carbonat de calciu, constituie un factor important al calităţii vinurilor. Relieful, este de tip tabular-structural, cu altitudini absolute de 100-130 m, rar, dar adânc, fragmentat de văi cu versanţi puternic înclinaţi (15º-30º) de tip frunte de cuestă (versantul stâng al văii asimetrice Carasu) sau relativ simetrici de tip canion, afectaţi de intense procese de pantă, local stăvilite prin terasări şi alte măsuri antropice antierozionale în vederea valorificării agricole (îndeosebi viticole). Climatul, este de tip continental, cu veri toride şi secetoase, ierni moderate, primăveri timpurii şi toamne târzii, ideale pentru maturarea şi supramaturarea strugurilor. Factori de riscIngheturi tarzii, seceta, ploi in lunile august si septembrie.Principalii agenti patogeni și daunatori în centrul viticol MurfatlarMana, fainare, putregaiul cenuşiu, molia strugurilor (Lobesia botrana.
Soluri bălane61%
Cernoziomurile10%
Rendzinele2%
Coluvisolurile3%
Vertisolurile1%
Regosolurile1%
Solurile antropice desfundate
21%
Protosolurile
antropice1%
PODGORIA DEALU MARE
LocatiaCentrul viticol Valea Călugărească, este situat în zona colinelor terminale ale Subcarpaţilor de Curbură si cuprinde plantaţiile viticole situate pe versanţii şi colinele dealurilor subcarpatice şi piemontane situate între Cricovul Sărat, la est şi părâul Bucovel, la vestSolurileIn cadrul podgoriei Dealu Mare se întâlneste o gamă largă de soluri alcătuită din 19 tipuri si 67 subtipuri de sol. Cele 19 tipuri de sol sunt: cernoziomuri, carnoziomuri cambice, cernoziomuri argilo-iluviale, soluri cenusii, brune-roscate, brune argilo-iluviale, brune roscate luvice, brune luvice, planosoluri, brune eu-mezobazice, rendzine, pseudorendzine, negre de fâneată, vertisoluri, regosoluri, coluvisoluri, soluri aluviale, aluviuni si soluri antropice.Climatul viticol în Podgoria Dealu Mare, centrul viticol Valea Călugărească este temperat continental, cu primăveri timpurii, veri calde, toamne blânde şi prelungite şi ierni mai puţin aspre, fără a exclude însă perioadele geroase care pot surveni în anumiţi ani.Factorii de risc In anul 2016 nu a existat pericol de îngheț în iarnă, astfel că nici o temperatură minimă medie a aerului nu a coborât sub -15oC. In anul 2017 frecvenţa de apariţie a factorului risc a fost de 3.2%, iar în anul 2018 de 3.6%.Principalii agenti patogeni și daunatori în centrul viticol Valea CălugăreascăMana, putregaiul cenuşiu. Următoarele organisme dăunătoare au avut un atac nesemnificativ: Pătarea neagra (Phomopsis viticola), Eutipoza (Eutypa lata), Esca (Formitiporia mediterranea, F. punctata); Putregaiul negru (Guignardia bidweli); Excorioza (Phomopsis viticola), Citosporioza viţei de vie (Cytospora vitis.), Uscarea braţelor (Diplodia mutila).
30
168
1
45
molisoluri argiluvisoluri cambisoluri
vertisoluri soluri nedezvoltate
PODGORIA DEALUL BUJORULUI
Locatie. Teritoriul de răspândire a plantaţiilor acestei podgorii corespunde aproape în întregime subunităţii geografice Colinele Covurluiului, unde se găseşte şi podgoria Dealu Bujorului. Solurile. Cernoziomurile levigate sunt solurile cu cea mai largă răspândire în teritoriu, având o textură de nisip lutos, lut-nisipos, lut nisipos lutos si un pH între 7,4 şi 8,1, viţa de vie comportȃndu-se normal pe soluri cu valori ale Ph-ului cuprinse intre 5,5-8,8.Climatul. În general, climatul podgoriei Dealu Bujorului se caracterizează prinalternanţe de zile calde şi liniştite cu zile reci, geroase, cu vânt la trecerea de la iarnă la primăvară şi de la toamnă la primăvară . Se constată o frecvenţă a gerurilor târzii în luna aprilie şi brume timpurii, începând cu jumătatea luniiseptembrie, cu o frecvenţă a anilor secetoşi la 3 – 4 ani. În Podgoria DealuBujorului media multianuală a precipitaţiilor (1979- 2019) este de 448,21 mm, din care în perioada de vegetaţie 293,73 mm (cu un minim de 103,9 mm înanul 1986 şi un maxim de 488,5 mm în anul 1997). Factori de riscIn perioada de primǎvarǎ timpurie, de obicei se ȋnregistrezǎ temperaturiminime, sub pragul de ȋngheţ, care pot afecta viabilitatea mugurilor de rod. In luna martie s-au ȋnregistrat 9 zile cu temperaturi sub pragul de ȋngheţ cu o frecventǎ de aparitie a factorului de risc de 29%, frecvenţǎ ce scade ȋn lunaaprilie la 9,68%.In luna iunie coroborat cu precipitaţiile abundente s-a constatat temperaturimai mari de 30°C , timp de 13 zile, cu o o frecventǎ de aparitie a factorului de risc de 43%. Avându-se ȋn vedere aceste date pentru luna iunie sunt foarteridicate, probabil di datoritǎ modificarilor climatice, care afecteazǎ globulpǎmântesc..De asemenea, este de remarcat faptul că ȋn lunile iunie , iulie si august , s-au înregistrat şi un număr mare de zile cu temperaturi maxime mai mari de 30°C astfel: 13 zile în luna iunie, 12 zile în iulie şi 23 zile în august.Principalii agenti patogeni și daunatoriIn conditiile podgoriei Dealul Bujorului, se intalnesc frecvent atacuri de ciuperci – Plasmopara viticole Uncinula necator, Botrytis cinereaea, precum si ale daunatorului Lobesia botrana.
Podgoria Stefanesti-Arges
Locatia. podgoria de la Ştefăneşti este situată la o altitudine de 345 m faţă de nivelul Mării Negre, între paralele 44o42ʹ și 44o55ʹ latitudine nordică și meridianele 24o54ʹ și 25o15ʹ longitudine estică. Administrativ, această podgorie este amplasată în judetul Argeș si Dâmbovița, înglobând orașele Pitești, Topoloveni și Găiești. (O.N.I.V., 2006).
Teritoriul podgoriei acoperă zona de piemont getic, format din pietrișurile de Cândești, ocupând zona de platformă, versanți, glacisul, cu unele prelungiri pe sectoarele mai înalte din treimea nordică a luncii Argeșului. Lunca Argeșului se prezintă ca o suprafață plană, cu o ușoară înclinare sudică, neuniformă ca depunere și cu diferite niveluri ale pânzei freatice și ale grosimii aluviunilor depuse ( Monografia geografică a României, 1961).
Dealurile moderat frământate au înălţimi mici şi prezintă orientare pe direcţia N-S sau E-V, în timp ce văile laterale converg în valea râului Argeş.Solurile. În podgoria Ştefăneşti-Argeș se întâlnesc o multitudine de tipuri de sol: Preluvosoluri, Luvosoluri, Eutricambosoluri, Vertosoluri, Erodosoluri, Aluviosoluri, Antrosoluri.
Climatul. Clima podgoriei este condiţionată de amplasarea geografică – latitudine nordică 44º52. Pe de altă parte, situarea ei la marginea sudică a platformei Crângaşi, în zona de contact cu Câmpia Română, cât şi caracteristicile sale geomorfologice, îi imprimă diferenţieri climatice între cele două zone, cea vestică fiind mai umedă şi mai rece. Temperatura medie anuală este cuprinsă între 9,8ºC şi 10,1ºC. Temperatura medie pe anotimpuri este de 22,2ºC vara, 11,4ºC toamna, 9,5ºC primăvara şi - 0,9ºC iarna. Temperatura maximă absolută este de 39,2º în iulie, iar minima absolută de -27,6ºC în ianuarie. Durata intervalului de temperaturi peste 10ºC este de 186-192 zile, iar suma temperaturilor medii zilnice active este de 3164ºC în zona vestică şi 3364ºC în zona estică.
Precipitaţiile medii anuale în podgoria Ştefănești sunt la nivelul de 718 mm în V şi 617 mm în E. În intervalul aprilie-septembrie precipitaţiile însumează anual în medie 439 mm, respectiv 343 mm. Variația anuală a cantităților de precipitații se caracterizează printr-un maxim în luna iulie și un minim în luna februarie. Pentru perioada 1990-2009 suma precipitațiilor anuală a fost de 616,9 mm, fapt ce a condus la atingerea unui optim hidric în acest interval pentru podgoria Ştefăneşti-Argeş.Factori de risc: brume si ingheturi tarzii, vijelii, grindinaPrincipalii agenti patogeni și daunatori: Boli: Mana viței-de-vie (Plasmopara viticola); fainarea vișei-de-vie (Uncinula necator); putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea; scurt-nodarea viței-de-vie.
Dăunători: Păianjenul roșu comun (Tetranychus urticae), tigărarul (Byctiscus betulae), molia viței-de-vie (Lobesia botrana).
Activitatea 1.2. Prezentarea soiurilor de struguri pentru masă admise în culturăîn arealele viticole implicate în proiect. Evaluarea stadiilor selecției clonale lapartenerii implicați în proiect. Analiza oportunității și stabilirea soiurilor caresunt supuse selecției clonale, în funcție de stadiile acesteia.
Au fost create 4 baze de date cu soiurile de masă, cultivate în cadrul podgoriilor implicate in proiect: Murfatlar, Dealu Mare, Dealul Bujorului si Stefanesti-Arges.
S-au stabilit soiurilor care vor fi supuse selectiei clonale.
Zonarea soiurilor de struguri pentru masă pe regiuni viticole
Nr. crt.
Regiunea viticolă Sortiment
1 Regiunea viticolă a ColinelorDobrogeia) zona judeţului Constanţa
- Augusta, Cardinal, Alphonse Lavalle, Muscat de Adda,Muscat de Hamburg, Kiş Miş, Sultanină, Victoria, Greaca,Afuz Ali, Italia
II Regiunea viticolă a Dealurilor Moldovei
a) zona sudică (sudul judeţului Vaslui, judeţele Bacău şi Galaţi).
- Chasselas doré, Coarnă neagră selecţionată, Gelu, Milcov,Muscat de Adda, Muscat de Hamburg, Paula, Napoca,Silvania, Victoria, Xenia.
III Regiunea viticolă a DealurilorMunteniei şi Olteniei (judeţeleMehedinţi, Gorj, Dolj, Vâlcea,Argeş, Dâmboviţa, Prahova, Buzău
Muscat Perlă de Csaba, Augusta, Timpuriu de Pietroasa,Cardinal, Centenar Pietroasa, Victoria, Azur, Călina, Triumf,Chasselas de Băneasa, Chasselas doré, Chasselas roz,Istriţa, Otilia, Milcov, Napoca, Muscat de Adda, Muscat deHamburg, Transilvania, Coarnă neagră selecţionată, Select,Silvania, Tamina, Xenia, Afuz Ali, Italia.
Centrul viticol Direcţia de producţie Soiurile nobile de viţă roditoare admise în cultură
Murfatlar Struguri de masă Afuz Ali, Cardinal, Greaca, Italia, Muscat Adda, Muscat Hamburg, Victoria
Medgidia Struguri de masă Afuz Ali, Alphonse Lavallee, Cardinal, Italia, Kiș Miș, Muscat Adda, Muscat Hamburg, Sultanină, Victoria
Cernavodă Struguri de masăAfuz Ali, Alphonse Lavallee, Augusta, Cardinal, Greaca, Italia, Kiș Miș, Muscat Adda, Muscat Hamburg, Sultanină, Victoria
In podgoria Murfatlar sunt admise in cultura urmatoarele soiuri de struguripentru masa:
Vor fi supuse selectiei soiurile Bican, Moldova si Victoria.
In podgoria Dealu Mare sunt admise in cultura soiurile: Afuz Ali, Augusta,Centenar Pietroasa, Chasselas de Băneasa, Istrița, Milcov, Muscat Adda, MuscatHamburg, Napoca, Otilia, Select, Silvania, Tamina, Timpuriu de Pietroasa,Transilvania, Victoria, Xenia.Vor fi supuse selectiei clonale soiurile Victoria, Roz Românesc si Transilvania
In podgoria Dealul Bujorului sunt admise in cultura soiurile: Chasselas dore,Coarnă neagră selecționată, Milcov, Muscat Adda, Muscat Hamburg, Napoca,Silvania, Victoria, Xenia.Vor fi supuse selectiei clonale soiurile Victoria, Azur si Tamina.In podgoria Stefanesti-Arges sunt admise in cultura soiurile: Afuz Ali, Augusta,Cardinal, Centenar Pietroasa, Coarnă neagră selecționată, Istrița, Muscat Adda,Muscat Hamburg, Otilia, Tamina, Timpuriu de Pietroasa, Silvania, Victoria.Vor fi supuse selectiei clonale soiurile Victoria si Augusta.
Soiuri supuse selectiei clonaleSCDVV Murfatlar: Bican, Moldova, VictoriaICDVV Valea Calugareasca: Victoria, Roz Romanesc, TransilvaniaSCDVV Bujoru: Victoria, Azur, TaminaINCDBH Stefanesti: Victoria, Augusta
Bican roz
Moldova
Victoria
Azur
Tamina
Transilvania
Stadiul realizării proiectului
Alegerea temei de cercetare este justificată avandla bază două premise:- România este pe locul 11 in lume ca suprafață viticolă și pe locul 17 ca
producție de struguri, dar doar 7% din strugurii produși sunt pentru consumîn stare proaspătă. În acest context, suntem nevoiți să importăm aproapetoată cantitatea de struguri de masă comercializați în țară (sursa: OIV –raport statistic 2018)
- - La aceasta data, in catalogul oficial al soiurilor din Romania suntinregistrate 22 soiuri de struguri pentru masa si 9 clone. Clonele mentinutesunt Afuz Ali 14Gr, Afuz Ali 93Mf, Cardinal 74Mf, Italia 25Gr, Italia 93Mf,Muscat Adda 22St, Muscat Hamburg 32Mf, Muscat Hamburg 424Gr siPerlette 10St.
In cadrul unitatilor de cercetare participante laproiect, au fost realizate toate activitatiile propuse.
Concluzii
- In urma analizei locatiei, a solurilor a climatului si a factorilor decaracteristice celor patru podgorii reprezentate, Murfatlar, DealuMare, Dealul Bujorului si Stefanesti, se constata ca tori cei patruparteneri implicati in proiect pot desfasura in bune conditii activide selectie clonala.
- Toti portenerii din proiect au experienta in cultivarea soiurilor destruguri pentru masa si in activitatea de ameliorare prin selectieclonala.
- Au fost alese pentru selectie clonala soiurile Victoria – in toate cpatru locatii, Bican si Moldova la Murfatlar, Roz Romanesc si Transilvania la Valea Calucareasca, Azur si Tamina la Bujoru si Augusta la Stefanesti.
