2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARINDICE QUIMICA INORGANICA......................................................2 Practica 1 .............................................................................3 Practica 2..............................................................................14 Practica 3 .............................................................................19 Practica 4..............................................................................31 Practica 5 .............................................................................38 Practica 6 .............................................................................47 QUIMICA ORGANICA.........................................................54 Practica 1 .............................................................................55 Practica 2 .............................................................................61 Practica 3..............................................................................66 Practica 4 .............................................................................74 Practica 5 .............................................................................80 Practica 6 .............................................................................872CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARPRACTICA N 1RECONOCIMIENTO E !O" MATERIA!E" E! !A#ORATORIOQUIMICAINORGANICA2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR1 O#$ETI%O" C&'&ci(i)'t& * +a(i,iari-aci.' c&' ,&/ 0ri'ci0a,)/ a0arat&/1 (at)ria, 2) 3i2ri& * 4t)'/i,i&/ 2) ,a5&rat&ri&1 a/6 c&(& 2) /4/ a0,icaci&')/ )' ), tra5a7& 0ractic&R)a,i-ar ,a ()2ici.' 2) ,684i2&/ * /.,i2&/ )(0,)a'2& (at)ria, 2) 3i2ri& * ), 4/& 2) ,a 5a,a'-a a'a,6tica29UNAMENTO TOERICOE' 0ri()r ,4:ar /) 2)5) 2i/ti':4ir,& 84) /&' a0arat&/ 4t)'/i,i&/1 (at)ria, * )84i0& 2) ,a5&rat&ri&. Mat)ria, 2) ,a5&rat&ri&1 c&(0r)'2) t&2& ), (at)ria, a4;i,iar 0ara ), tra5a7& 0ractic& * )':,&5a a ,&/ a0arat&/ * 4t)'/i,i&/< 3a/&/ 2) 0r)ci0ita2&1 54r)ta/1 +i&,a/1 t)r(.()tr&/1 ta0&')/ 2) 7)5)1 )tc. Ma2) 3i2ri& c&(0r)'2) 2) ,a5&rat&ri& )' 3i2ri&2.1#A!ONE".=/&' r)ci0i)'t)/ 2) 3i2ri& 2) +&r(a )/+>rica c&' c4),,&1 84) 04)2) /)r a'c?& & a':&/t&. "ir3) 0ara c&'t)')r ,684i2&/ 84) 3a' a r)acci&'ar a, /)r ca,)'ta2&/ 0ara 2i3)r/&/ +i')/.2.2#URETA" /&' i'/tr4()'t&/ 2) 3i2ri& 2) +&r(a t454,ar & ci,6'2rica 84) )/t@' :ra24a2&/ (a*&r()'t) )' 0.1 (, 2) (&2& 84) /) 04)2a a0r)ciar ?a/ta 0.05 (,A )' /4 0art) ti)') 4'a ,,a3) 2) 2)/car:a A ?a* 2) 2i+)r)'t)/ca0aci2a2)/ ") 4/a' 0ara ()2ir& 2)/car:ar ,684i2&/ .") 4/a )' ), a'@,i/i/ 3&,4(>tric&.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.3CAP"U!A" /&' ca/84)t)/ /)(i)/+>ric&/ 2) 3i2ri& & 0&rc),a'a< c&' 0ic& & /i' ),A 2) 2i3)r/a/ ca0aci2a2)/. ") 4/a' 0ara c&'c)'trar ,684i2&/ & 0ara cri/ta,i-ar .2.4CRI"O!E" /& ' r)ci0i)'t)/ 2) +&r(a c.'ica i'3)rti2a< 2) (at)ria,)/ c&(&0&rc),a'a1 '684),1 )tc. ") )(0,)a 0ara ca,)'ta(i)'t& a ),)3a2a/ t)(0)rat4ra/1)/0)cia,()'t) )' a'@,i/i/ 846(ic&.2.5CRI"TA!IBAORE" /&' r)ci0i)'t)/ 2) 3i2ri& 2) +&r(a ci,6'2rica 2) 0&caa,t4ra * 5a/) a'c?a< c&' 0ic& a,t& & /i' >,A a,:4'&/ ,,)3a' ta0a.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.6 E"ECAORE" /&' r)ci0i)'t)/ 2) 3i2ri& c&' 0ar)2)/ :r4)/a/< ,,)3a' 4'a ta0a )/()ri,a2&A /) )(0,)a' 0ara 2)/)car /4/ta'cia/ ?C()2a/ )'a'@,i/i/ 846(ic&2.7 EN"IMETRO" /&' i'/tr4()'t&/ 2) 3i2ri& )' +&r(a 2) a(0&,,a< c)rra2&/ 1ti)')' 4' ,a/tr) )' /4 0art) i'+)ri&r 0ara +,&tar 3)rtica,()'t) )' ,&/ ,684i2&/ c4*a 2)'/i2a2 /) 2)/)a ()2ir A ,,)3a' 4'a )/ca,a i(0r)/a )' /4 0art) i'+)ri&r2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.8 EM#UO" E 9I!TRACION /&' i'/tr4()'t&/ 2) 3i2ri& )' +&r(a c.'ica * 0&/))' 4' t45& 2) 2)/car:a & 3@/ta:& )' /4 0art) i'+)ri&r1 ") )(0,)a' 0ara )+)ct4ar +i,traci&')/ & 0ara /)0araci.' 2) ,&/ /.,i2&/ i'/&,45,)/ 2), ,i84i2&.2.9 E"PATU!A" /&' 4t)'/i,i&/ +&r(a2&/ 0&r 4'a 0i)-a 0,a'a ()t@,ica1 /47)ta c&' 4' (a':& 2) (a2)ra ."ir3)' 0ara 2)/()'4-ar * (a'i04,ar r)acti3&/ /.,i2&/.2.10 E"CO#I!!A" /&' 4t)'/i,i&/ 2) c)r2a & '*,&' c&' a,a(5r) :a,3a'i-a2& "ir3)' 0ara ,a3ar 3a/&/1 54r)ta/1 )tc. 2.11 9RA"CO" !A%AORE"/) ,)/ c&'&c) c&(& 0i/)ta/1 /&' r)ci0i)'t)/ 2) 0&,i)ti,)'& /) ,,)'a' 2) a:4a 2)/ti,a2a2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.12 9RA"CO" REACTI%O" /&' +ra/c&/ 0ara c&'t)')r /4/ta'cia/ 846(ica/1 /&,i2a/ & ,i84i2a/2.13 !UNA E RE!O$ /&' 2i/c&/ 2) 3i2ri&1 0,a'&/ & c&'3);&/< ?a* 2) 2i+)r)'t)/ 2i@()tr&/ .") 4/a' 0ara ta0ar 3a/&/.2.14 MATRACE" ER!ENMEDER /&' r)ci0i)'t)/ 2) +&r(a c.'ica 2) 3iri& c&' ta0a & /i' ),,a. ") )(0,)a' 0ara ca,)'tar ,684i2&/ .2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.15 MARACE" E 9I!TRACION O MATRAB EITA"ATO (4* 0ar)ci2&/ a ,&/ 2) Er,)'()*)r 0)r& 2) 0ar)2)/ :r4)/a* /) 2i/ti':4)' 0&r84) ,,)3a' 4'a ta54,a2&ra a ,a a,t4ra 2), c4),,&. "ir3)' 0ara +i,trar )' ,a tr&(0a 2) 3aci&2.16 MATRACE" A9ORAO" O 9IO!A" /&' r)ci0i)'t)/2) 3i2ri& 2) c4),,& ,ar:& * a':&/t&1 )' ), c4a, ti)')' 4'a (arca & a+&r&1 84) /)Fa,a 4' 3&,4()'. ") 4ti,i-a )' a'@,i/i/ 846(ic& c4a'titati3&1 0ara 0r)0arar /&,4ci&')/. 2.17 MECGERO /&' a0arat&/ 2)/ti'a2&/ a 84)(ar c&(54/ti5,) c&(&< ), a,c&?&,1 :a/ 0r&0a'&1 )tc. D a :)')rar )')r:6a ca,&r6+ica E, (@/ 4/a2& )/ 2) ti0& #4'/)'.2.18 MORETRO/&' r)ci0i)'t)/ 2) +&r(a /)(i)/+>rica 84) /) c&(0,)()'ta' c&' 4'a (a'& & 0i/ti,& /&' 2) 0ar)2)/ :r4)/a/ * ,a/ ?a* 2) 2i+)r)'t)/ ta(aF&/H") )(0,)a' 0ara 04,3)ri-ar /4/ta'cia/ 0&r +r&ta(i)'t&. 2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.19 PAPE! E 9I!TRO)/ 4' 0a0), 2) c),4,&/a 04ra * /&()ti2a a 0r&c)/&/ )/0)cia,)/ /):C' ), 4/& a 84) /)a /&()ti2&. A/6 0&r )7)(0,& ,& ?a* 2) c)'i-a/ tara2a/ & 0&'2)ra2a/ 0ara )+)ct4ar a'@,i/i/2.20PAPE! INICAOR )/ 4' 0a0), 84) a /i2& i(0r):'a2& c&' 4' r)acti3& )/0)ci+ic&1 84) ca(5ia /) c&,&r /):C' ), ()2i& )' ), c4a, /) ,) ?4()2)c)2.21PINBA"/&' 4t)'/i,i&/ a4;i,iar)/ 2) ,a5&rat&ri& "ir3)' 0ara (a'i04,ar 2i+)r)'t)/ (at)ria,)/ T)')(&/ 0i'-a/ 0ara cri/&,)/1 t45&/ 2) )'/a*& 1)tc.2.22 PIPETA"/&' i'/tr4()'t&/ t454,ar)/ 2) 3i2ri& & 2) 0,@/tic& 1 t)r(i'a2&/)' 04'ta :ra24a2&/ 1 2) 3ari&/ ta(aF&/ A/) 4ti,i-a 0ara ()2ir * tra'/+)rir ,684i2&/2.23 PRO#ETA" "&' t45&/ ci,6'2ric&/ 2) 3i2ri& & 2) 0,@/tic&1 :ra24a2&/1 * c&'5a/) 0ara (a't)')r/) )' 0i)A ,a/ ?a* 2) 2i+)r)'t)/ ca0aci2a2)/. ") 4ti,i-a 0ara ()2i2a/ a0r&0ia2a/ 2) ,684i2&/ )' ,a/ 84) '& /) ')c)/ita (4c?a );actit422.24 RE9RIGERANTE" O CONEN"AORE" /&' a0arat&/ 2) 3i2ri&1 84) c&'/ta' 2) 4' t45& c)'tra,1 0&r 2&'2) circ4,a ), 3a0&r 84) /) 3a ?a c&'2)'/ar. ") 4ti,i-a0ara )'+riar * c&'2)'/ar 3a0&r)/2.25 RE$I!!A" /&' (a,,a/ ()t@,ica/ 2) a,a(5r) 2) ?i)rr& )/taFa2&A ,a/ ?a* 2)3ari&/ ta(aF&/ 1 ,a (a*&r6a ,,)3a' 4' 2i/c& 2) a/5)/t& )' /4 0art) c)'tra,. ") 4ti,i-a' 0ara a(&rti:4ar * 2i/tri54ir a2)c4a2a()'t) ), ca,&r /4(i'i/tra2&2.26 "OPORTE" /&' a0arat&/ ()t@,ic&/ & 2) (a2)ra 84) /ir3)' 0ara /&/t)')r )' 0&/ici&')/ +i7a/ ), 2i3)r/& (at)ria, 2), ,a5&rat&ri&.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.27TERMOMETRO" /&' i'/tr4()'t&/ 2)/ti'a2&/ a ()2ir t)(0)rat4ra/ c&' )/ca,a/ )' :ra2&/ C)'t6:ra2&/ & 9a?r)'?)it 1 ,&/ t)r(.()tr&/ /4),)' )/tar :ra5a2a/ )' ), 3i2ri&.2.28 TRIANGU!O" ,,a(a2&/ a/6 0&r /4 +&r(aA ,a/ ?a* 2) 9) * Ni * 3a' r)3)/ti2&/ 2) t45&/ 2) ti)rra r)+ractaria ") 4ti,i-a' 0ara ca,)'tar cri/&,)/ & ca0/4,a/ a +4):& 2ir)ct&. 2.29 TU#O" E EN"ADO O E PRUE#A /&' t45&/ 2) 3i2ri& c)rra2&/ 0&r 4'&2) /4 );tr)(&/ ,&/ ?a* 2) 2i+)r)'t)/ ca0aci2a2)/ ") 4ti,i-a' 0ara )'/a*&/ 846(ic&/2.30 %A"O" E PRECIPITACION /&' 3a/&/ 2) 3i2ri& :)')ra,()'t) c&' 0ic& );i/t)2) 2i+)r)'t)/ta(aF&/ ca,i2a2)/ * ca0aci2a2)/ "ir3)' 0ara ca,)'tar ,684i2&/2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2.31 %ARI!!A" E %IRIO O AGITAORE" I5a:4)ta/J /&' 3ari,,a/ 2) 3i2ri& (aci-& 2) 2i@()tr& 3aria5,) "ir3) 0ara a:itar ,684i2&/!A #A!ANBA ANA!ITICA!a 5a,a'-a a'a,6tica (&'&0,a'&1 )/ 4'a 5a,a'-a (&2)r'a * a4t&(ati-a2a /)'/i5i,i2a2 2) )/ta )/ ,a/ 2)ci(a/ 2) (i,i:ra(&E! MECGERO GUN"E !a ,,a(a 2), ()c?)r& 54'/)' /) 2)+i') c&(& ,a c&(54/ti.' 2) :a/)/ * 3a0&r)/ a a,ta/ t)(0)rat4ra/ c4*& 3&,4()' c&(0r)'2)), )/0aci& 0&r )/ta/ /4/ta'cia/ 24ra't) ,a r)acci.'3MATERIA!E" D REACTI%O" ") c&'/i2)ra a t&2& ), (at)ria, 2) ,a5&rat&ri& a't)ri&r()'t) 2)/crit&1 i'c,4*)'2& ,a 5a,a'-a a'a,6tica * a,:4'&/ &57)t&/ * r)acti3&/ 0ara )+)ct4ar 0)/a2a/4 PROCEIMIENTO EKPERIMENTA!4.1 EKPERIMENTO N 1< RECONOCIMIENTO E MATERIA! E !A#ORATORIOO5/)r3) c&' 5a/ta't) c4i2a2& ca2a 4'& ,&/ a0arat&/1 i'/tr4()'t&/1 )tc. E(0,)a2&/ )' ), ,a5&rat&ri&1 /)Fa,a'2& /4/ 0ri'ci0a,)/ caract)r6/tica/412 EKPERIMENTONL 2 < MEICION E !IQUIO" A, r)a,i-ar ()2ici&')/ c4a'titati3a/ 2) ,684i2&/ )' a0arat&/ 2) 3i2ri& ta,)/ c&(&A 54r)ta/1 0i0)ta/1+i&,a/1)tc. ") &5/)r3a 84) ,a /40)r+ici) ,i5r) 2), ,684i2&1 )' c&'tact& c&' ,a/ 0ar)2)/ 2), r)ci0i)'t). D ,a/ caract)r6/tica/ 2), ()'i/c&.4.3 EKPERIMENTO N3< MEICION E "O!IO"2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARPr)3ia()'t) ,a 5a,a'-a 2)5) )/tar 0)r+)cta()'t) ca,i5ra2a * ,i/ta 0ara 0)/ar. Ta(5i>' /) 2)5) t)')r (4* )' c4)'ta ,a/ r):,a/ 0ara ), c4i2a2& 2) ,a 5a,a'-a 5 CUE"TIONARIO1.R)2act) 4' i'+&r() /&5r) ,a 0ractica r)a,i-a2a i'c,4*a )' ), 4' )/84)(a & 2i547& 2) ca2a 2) ,&/ a0arat&/1 4t)'/i,i&/ * (at)ria, 2) 3i2ri& )/t42ia2&/. Ac&(0aF) /4/ c&'c,4/i&')/ * r)c&()'2aci&')/Pri()r& a, (&()'t& 2) i':r)/ar a, ,a5&rat&ri& '&/ 2i)r&' a c&'&c)r ,&/ i'/tr4()'t&/ 2),a5&rat&ri&A )'2&'2) '&/ );0,iacar&' ' c&' c&(04)/t& i'&r:@'ic&/.6 METOOE' ), );0)ri()'t& 84) r)a,i-a(&/ 4ti,i-a(&/ ), (>t&2& 2),a O5/)r3aci.'1 )'), c4a, a, i':r)/ar a, ,a5&rat&ri&042i(&/ &5/)r3ar,&/ 2i+)r)'t)/ i'/tr4()'t&/ c&(& ,a +&r(a1 ), c&,&r A *a /)a 0&r )7)(0,&< ,a/ 0i0)ta/ 0r&5)ta/1 ,&/ tri@':4,&/1 t)r(.()tr& 1)tc. Ta(5i>' ), (>t&2& );0)ri()'ta,1 0&r84) 042i(&/ c&(0r&5ar 0ara 84) & c4a, )ra ,a +4'ci.' 2) ,&/ i'/tr4()'t&/A 0&r )7)(0,& ,a 0i0)ta /ir3) 0ara< ()2ir * tra'/+)rir ,684i2&/7 CONC!U"ION9i'a,()'t)1 c&'c,4i(&/ )' 84))/t) );0)ri()'t& 84) r)a,i-a(&/ '&/ a*42& a)'t)'2)r * a c&'&c)r ,&/ 2i+)r)'t)/ a0arat&/1 (at)ria, 2) 3i2ri&1 * 4t)'/i,i&/ 84))'c&'tra(&/ )' ), ,a5&rat&ri& * a2)(@/ ,a/ a0,icaci&')/ 84) ti)')' )' ), 2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR@(5it& 0ractic& .C&(& ta(5i>' a r)a,i-ar ()2i2a/ 2) ,684i2&/ * /.,i2&/ )(0,)a'2& (at)ria, 2) 3i2ri&C&(& 0&2)(&/ 3)r )' ,a i(a:)' i'/tr4()'t&/ 2), ,a5&rat&ri&/ Cti,)/ )' ,&/ 0r&c)/&/ 0ara r)a,i-ar r)acci&')/ 846(ica/1 )/ta/ c&(& ,a 84) r)a,i-a(&/ a, (&()'t& 2) ()2ir ,&/ ,684i2&/ c&(& ta(5i>' ,&/ /&,i2&/2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARINFORME N2DENSIDADES1. OBJETIVOS:1. )t)r(i'ar ,a (a/a 2) 4'a /4/ta'cia ?aci)'2& 4/& 2) ,a 5a,a'-a *,a/ t>c'ica/ 0ara ()2ir 3&,C()')/.2. U/ar ,a r),aci.' 0)/&M3&,4()' 0ara ca,c4,ar ,a 2)'/i2a2.2. FUNDAMENTO TEORICO:Pri()r&/)0)/at&2&), &57)t&2), 84)/)2)/)a/a5)r/42)'/i2a21/a5)(&/ 84) ,a 2)'/i2a2 )/ ,a r),aci.' (a/aM3&,4()'.Para()2ir ,&/ 3&,C()')/ 2) ,&/ /.,i2&/ 04)2)' 4/ar/) 2&/ t>c'ica/'1 a,c&?&,1 ac)t&'a1 a:4a 2)/ti,a2a1 )tc.4. PROCEDIMIENTO:4.1. E;0)ri()'t& 1t&2& (a/ /i(0,) 0ara /)0arar ,&/ c&(0&')'t)/ *c&'/i/t))'?ac)r 0a/ar ,a()-c,a/&,i2&=,i84i2&atra3>/2)4'()2i& 0&r&/& I0a0), +i,tr&J. C)'tri+4:aci.'< E/ &tr& (>t&2& 0ara /)0arar 4' /&,i2& 2) 4' ,i84i2&1,a (4)/tra /) c&,&ca' )' ,a c)'tri+4:a2&ra * 0&r r&taci.' /)0ara ),/&,i2& 2), ,i84i2&. E3a0&raci.'< C&'/i/t))'?ac)r 0a/ar 4'a/4/ta'cia2), )/ta2&,i84i2& a, 3a0&r1 a t)(0)rat4ra a(5i)'t) & t)(0)rat4ra/ /40)ri&r)/. R)cri/ta,i-aci.'< ") /)0ara' ,a/ /4/ta'cia/ 2) /4/ 2i/&,4ci&')/ )'+&r(a2)0&,i)2r&/:)&(>tric&/1/) +&r(a'0art6c4,a//&,i2a/ )')/)'& 2) 4'a +a/) ?&(&:>')a. !a3a2&< C&'/i/t) )' ,a ),i(i'aci.' 2),a/ /4/ta'cia//&,45,)/ 84)i(04ri+ica' ), 0r)ci0ita2&1 ,&/ 84) /) 2)5)' 2)7ar )/c4rrir 5i)' a't)/2) &tr& ,a3a2&. ")ca2& * ca,ci'aci.'< c&'/i/t) )' ),i(i'ar ), c&'t)'i2& 2) ?4()2a22) ,&/ 0r)ci0ita2&/ &5t)'i2&/ a, +i,trar a t)(0)rat4ra/ (&2)ra2a/ )'), /)ca2& * ,a ca,ci'aci.' ,a/ t)(0)rat4ra/ 2)5)' &/ci,ar )'tr) 250 *1200 C )+)ct4a2& )' (4+,a/ * ?&r'&/),>ctric&/ . P)/a2&< E/ 4'a &0)raci.' 84) c&'/i/t) )' ,a 2)t)r(i'aci.' 2), 3a,&r);act& 2) ,a (a/a 2) 4'a /4/ta'cia 0ara ,& c4a, /) ?ac) 4/& 2) 4'a5a,a'-a. )/ti,aci.'< C&'/i/t))'0a/ar4'a/4/ta'cia2), )/ta2&,i84i2&a,)/ta2&2)3a0&r *0&/t)ri&r()'t)/)c&'2)'/a1 5a/@'2&/))'),04't& 2) )54,,ici.' 2) ca2a /4/ta'cia. E;tracci.'< )/ta &0)raci.' c&'/i/t) )' ,a /)0araci.' 2) 4'c&(0&')'t)1 c&'t)'i2& )' 4' /&,i2& & ,684i2& ()2ia't) ), )(0,)& 2)2i/&,3)'t) ,i84i2&. Cr&(at&:ra+6a< E/ ,a t>c'ica /4(a()'t) )+ica- 2) /)0araci.'a'a,6tica )' ,a a5/&rci.' 2i+)r)'cia, 2) ,&/ 2i/ti't&/ c&(0&')'t)/ 2)4'a ()-c,a 2) 3ari&/ a5/&r5)'t)/.3.Par!$ $2#$r"-$&!a3Mat)ria,)/ So.o*2- u436-*15/ M-c9-*o bu41-42CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR So.o*2- .5*5 -mbu,o1 E12u:5 -/;c2*3c5 V51o ..,o D- 2"# m/ (5.-/ t&2&/ 2) /)0araci.'1)3a0&raci.' * /)ca2&1 2)ca'taci.' cri/ta,i-aci.'1 2)/ti,aci.' /i(0,).2. C&(& 0r&c)2)(&/ /)0arar ,&/ c&(0&')'t)/ 2) ,a/ /i:4i)'t)/(4)/tra/< a:4a /a,a2a * t4r5iaA ac)it) c&' a:4a (@/ /a,A &r& * ar)'aA:a/&,i'a * P)r&/>'.3. E' 84) /) 2i+)r)'cia< ()-c,a1 c&(04)/t&1 /4/ta'cia * ),)()'t&. "4/ta'cia 2) 0r&0i)2a2)/ +6/ica/ * 846(ica/ 2i/ti'ta/ a ,a/ 2) ,a/ /4/ta'cia/ ()-c,a2a/. C&(04)/t&< /4/ta'cia +&r(a2a ,a 4'i.' 2) 2&/ & (@/ ),)()'t&/ 2) ,a ta5,a 0)ri.2ica. M@/ /i(0,)< *& )'ti)'2& (@/ & ()'&/ a/6 c&(& 8 ,&/ ),)()'t&/ +&r(a' c&(04)/t&/ * ,&/ c&(04)/t&/ ,a/ ()-c,a/... ,a 2i+)r)'cia )/ 8 4' ),)()'t& )/ )' /4 t&ta,i2a2 2) 4'a /&,a c,a/) 2) @t&(&/ Cit) a,:4'&/ (>t&2&/ 2) /)ca2&1 ()'ci&'a'2& a,:4'&/)7)(0,&/ )/?i2rata2&r)/ 2) ,)c?& )/?i2rata2&r)/ 2) ,)c?& +,4i2i-a2& )/?i2rata2&r)/ 2) )/ta't)r6a/ )/?i2rata2&r)/ 2) ta(5&r At&(i-a2&r)/ ")ca2& a, /&, G&r'&/ ca/)r&/PRACTICA N4 4TABLA PERIODICA1.OBJETIVOS:2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR E+)ct4ar ), )/t42i& 2) ,a/ 0r&0i)2a2)/ +6/ica/ * 846(ica/ 2) ,&/0ri'ci0a,)/ ),)()'t&/ a,ca,i'&/1 a,ca,i'&/ t>rr)&/ )(0,)a2a/+r)c4)'t)()'t) )' tra5a7&/ 2) ,a5&rat&ri&. !)3ar a ca5& ,a /)0araci.' & 04ri+icaci.' 2) 4'a ()-c,a ?&(&:>')a &?)t)r&:>')a.2.FUNDAMENTO TEORICO.M)'2),)i)3045,ic.)'18691 t&2&/,&/),)()'t&/&r2)'a2&/2)ac4)r2&a/4/ 0)/&/ at.(ic&/ a/c)'2)'t)/1 a ,a/ ?i,)ra/ ?&ri-&'ta,)/ ,,a(a2&/0)ri&2&/ * a ,a/ c&,4('a/ 3)rtica,)/ :r40&/ & +a(i,ia/1 /i)'2& ,&/ ),)()'t&/A< ,&/ ),)()'t&/ r)0r)/)'tati3&/ * #< ,&/ ),)()'t&/ 2) tra'/ici.'.)'tr& 2) ,&/ ),)()'t&/ A t)')(&/ IA );c)0t4a'2& a, ?i2r&:)'& +&r(a' ,&/()ta,)/a,ca,i'&/t)'i)'2&)'/4C,ti(&'i3), )')r:>tic&a4'),)ctr.'1 ,&/),)()'t&/ IIA /&' c&'&ci2&/ c&(& a,ca,i'& t>rr)&/1 )/t&/ ()ta,)/ /&' a,:&(@/ 24r&/ * ()'&/ acti3&/ 84) ,&/ 84) ,&/ a,ca,i'&/.!&/ ),)()'t&/ ()t@,ic&/ ti)')' ,a/ /i:4i)'t)/ caract)r6/tica/< )' )/ta2& 2)c&'2)'/aci.'I/&,i2&&,i84i2&J0r)/)'ta'5ri,,&()t@,ic&1 /))'c4)'tra')')/ta2& /.,i2& )' +&r(a cri/ta,i'a1 c&'24c)' ,a ),)ctrici2a21 a, +&r(arc&(04)/t&/ c&' ,&/ '& ()ta,)/ 0i)r2)' /4 2)'/i2a2 ),)ctr.'ica1 ,&/ @t&(&/'& ()t@,ic&/ /) 4')' 0&r c&(0artici.' 2) ),)ctr&')/.!&/ ),)()'t&/ '& ()t@,ic&/ c&' );c)0ci.' 2), :ra+it& /) caract)ri-a' 0&r /)rai/,a't)/ ),)ctr.'ic&/1 r)ci5)' & ac)0ta' ),)ctr&')/ 2) ,&/ ()ta,)/1 IIIA ,&/t>rr)&/1 I% A ,&/ car5&'&i&i2)&/1 %A ,&/ 'itr&:)'&i2)&/1 %IA ca,c&:)'&/1 %IIA,&/ ?a,.:)'&/ * %IIIA ,&/ :a/)/ '&5,)/.3.PARTE EXPERIMENTAL MATERIALES%a/& 002& 2) 250(,1 ,4'a 2) r),&71 t45&/ 2) )'/a*&1 :ra2i,,a/ 0ara t45&/2) )'/a*&1 0i'-a 0ara t45&/ 2) )'/a*& * 0ic)ta c&' a:4a 2)/ti,a2a. REACTIVOS"&,4ci.' 2) M:C,2 I0.1MJ1 CaC,2 I0.1MJ1 "rC,2 I0.1MJ1 GNO3 I2MJ1 G2"O4I2MJ1 A:NO3I0.1MJ1 NG4OGI0.1MJ1 Na9I0.1MJ1 NaC, I0.1MJ1 Na#rI0.1MJ1 NaI I0.1MJ4.PROCEDIMIENTO4.1. EKPERIMENTO 1< 9AMI!IA E !O" META!E" A!CA!INO"2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR M)2ir )' 4' 5)aP)r 150(,1 2) a:4a 2)/ti,a2a * 2)7ar ca)r 4' tr&cit&2) ,iti& ()t@,ic&1 c45rir i'()2iata()'t) ), 3a/& c&' ,a ,4'a 2) r),&7.C4a'2&?a*ac)/a2&,ar)acci.'0r&5ar ,ai'+,a(a5i,i2a22), :a/0r&24ci2&1 ac)rcar 4'a c)ri,,a )'c)'2i2a a ,a 0art) 2), 0ic&. R)tirar,a ,4'a 2) r),&71 aFa2ir 2=3 :&ta/ 2) +)'&,+ta,)6'a1 r)0&rtar ,a/&5/)r3aci&')/ * ,a r)acci.' 846(ica. R)0)tir ), );0)ri()'t& )(0,)a'2&1 /&2i& * 0&ta/i& ()t@,ic&.$2 EE(ERIMENTO 2FGAMILIA DE LOSMETALES ALCALINO H TERREOS E4 u4 2ubo ,- -415=o co/oc5* u4 2*oc32o 5.*oA 1cm3 ,- m5g4-13o m-20/3coI cu=5 1u.-*'ic&1 a'ti(&'i&1 5i/(4t&J< a a,ta t)(0)rat4ra /&' (4* r)acti3&/ Gr40& 16I%IAJ< a'+6:)'&/ I&;i:)'&1 a-4+r)1 /),)'i&1 t),4ri&J< ), t)r(i'&a'+6:)'& /i:'i+ica +&r(a2&r 2) @ci2&/ * 5a/)/1 )' /4 C,ti(& 'i3), )')r:>tic& ti)') 6 ),)ctr&')/. Gr40& 17I%IIAJ< ,&/ ?a,.:)'&/ /&' ),)()'t&/ '& ()ta,)/. Gr40& 18I%IIIAJ< :a/)/ '&5,)/ ti)')' 0r&0i)2a2)/ (4* /i(i,ar)/ )'tr)/6.5J C&'/tr4ir 4' )/84)(a 3ac6& 2) ,a ta5,a 0)ri.2ica 2) ,&/ ),)()'t&/ 846(ic&/ * 45icar )' ,&/ ca/i,,)r&/ c&rr)/0&'2i)'t)/ ,&/ ),)()'t&/ 846(ic&/ /):C' ), :r40& * 0)ri&2& r)/0)cti3&.cJ T)'i)'2& )' c4)'ta ), )'/a*& 1 * 2 c&()'t) ,a r)acti3i2a2 * c&(0&rta(i)'t& 2) ,&/ &tr&/ ),)()'t&/ 2) ,a/ +a(i,ia/ a,ca,i'& * a,ca,i'& t)rr)& +r)'t) a, a:4a +4'2a()'ta,()'t) )' ca2a ca/&.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2J ")Fa,ar ), '&(5r) 846(ic&1 +&r(4,a :,&5a,1 +&r(4,a )/tr4ct4ra, 2)/arr&,,a2a1 caract)r6/tica 846(ica (@/ /a,ta't)1 0)/& (&,)c4,ar * 4/& 2) ,a +)'&,+ta,)6'a. ")Fa,ar ), (>t&2& 2) 0r)0araci.' 0ara 4ti,i-aci.' c&(& i'2ica2&r.N%-.r$ +,*-"%< Rci2& 3=?i2r&;i= 11315=0)'ta'&tricar5&;6,ic& O!r%' &%-.r$'< Rci2& c6tric& F%r-,3a )3%.a3< IC20G14O4JCara!$r*'!"a'< )/ 4' i'2ica2&r 2) 0G 84) )' 2i/&,4ci&')/ @ci2a/ 0)r(a')c) i'c&,&r&1 0)r& )' 0r)/)'cia 2) 2i/&,4ci&')/ 5@/ica/ t&(a 4' c&,&r r&/a2& c&' 4' 04't& 2) 3ira7) )'tr) 0GN812 Ii'c&,&r&J a 0GN10 I(a:)'ta & r&/a2&J.P$'% -%3$,3ar< 318:M(,U'%'< !a acci.' 2), +@r(ac& )/ /)()7a't) a, :r40& 2), a'trac)'& * )7)rc)4' )+)ct& )/ti(4,a't) 2), 0)ri/ta,ti/(& i't)/ti'a, 0&r acci.' 2ir)cta /&5r) ,a/ t)r(i'aci&')/ ')r3i&/a/ 2), c&,&'. C&(& )/ 4' c&(04)/t& i'/&,45,) )' a:4a 0)r& 84) +&r(a /a,)/ /&,45,)/ c&(& ,&/ @,ca,i/1 /4 acci.' 2)0)'2) ?a/ta ci)rt& :ra2& 2) ,a a,ca,i'i2a2 2), tract& :a/tr&i't)/ti'a,.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARLA PRACTICA N 5REACCIONES QUIMICAS1.OBJETIVOS1. C&(0r&5ar);0)ri()'ta,()'t),a/2i+)r)'t)/c,a/)/2)r)acci&')/846(ica/1 )/t42ia'2& ,a/ 0r&0i)2a2)/ 2) ca2a 4'&.2. i+)r)'ciar c,ara()'t) ,a/ c,a/)/ 2) r)acci&')/ 846(ica/ *c,a/i+icar,a/.2.FUNDAMENTO TEORICO!a/ r)acci&')/ 846(ica/ /&' tra'/+&r(aci&')/ 0)r(a')'t)/ 2) ,a//4/ta'cia/)',ac4a, a,t)r'a'/4'at4ra,)-a846(ica1 +&r(a'2&'4)3&/0r&24ct&/ c&' 0r&0i)2a2)/ 2i+)r)'t)/ a ,a/ /4/ta'cia/ 84) ,) 2i)r&' &ri:)'.!a/ r)acci&')/ 846(ica/ /) r)0r)/)'ta' 0&r ()2i& 2) 4'a )c4aci.'846(ica 84) )/ 4'a r)0r)/)'taci.' )' t>r(i'&/ 2) /6(5&,&/ * +.r(4,a/ 2),&/ ),)()'t&/ * c&(04)/t&/ i'3&,4cra2&/. !&/ r)acti3&/ /) i'2ica' )' ,a0art) i-84i)r2a * ,&/ 0r&24ct&/ )' Pa 0art) 2)r)c?a. O I:J!a/ r)acci&')/ 846(ica/ /) c,a/i+ica' )''2&/) (@/ 5,a'c&1 /i' )(5ar:& '& ?45& 'i':C' ca(5i& 2r@/tic&.4.2 EKPERIMENTO 2- E' 4' t45& 2) )'/a*& c&,&car 0.5 (, 2) GC, 0.1M. AFa2ir 4'a :&ta 2)i'2ica2&r +)'&,ta,)i'a.- AFa2ir :&ta a :&ta/&,4ci.' 2) NaOG 0.1M ?a/ta a0arici.' 2) 4' c&,&r r&7& :r&/),,a.E' )/t) );0)ri()'t&c,ara()'t) &5/)r3a(&/ ,a+&r(aci.'2)4'ar)acci.'2)c&(5i'aci.' :)')ra'2& )' )/ta,a c&,&raci.' r&7& :r&/),,a.4.3 EKPERIMENTO 3- E'4't45&2))'/a*&c&,&car 0.5(, 2) /&,. 2)"O4C4 0.1M.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR- AFa2ir :&ta a:&ta ,a /&,4ci.'2) NaOG 0.1 M. A'&tar /4/ &5/)r3aci&')/.E' )/t) );0)ri()'t&a, i:4a, 84) ), a't)ri&r&5/)r3a(&/ 84) c&rr)/0&'2) a4'a r)acci.' 2)c&(5i'aci.' *a84) ,a :&ta 2)?i2r.;i2& 2)/&2i& /) ()-c,. c&' ), /4,+at& 2) c&5r).2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR4.4 EKPERIMENTO 4- E' 4' t45& 2) )'/a*& c&,&car 5 (, 2) a:4a 2)/ti,a2a. Pr&5ar /4 0G c&'0a0), t&r'a/&,.- C&' 4'a 3ari,,a 0r&c)2)r a /&0,ar 2) ta, +&r(a 84) 54r547)) )' ), a:4a0&r tr)/ (i'4t&/. !4):& 0r&5ar /4 P?.E' E/t) );0)ri()'t& c&rr)/0&'2)a 4'ar)acci.' 2)2)/0,a-a(i)'t& 2)ta, (&2&84) ), 0a0), t&r'a/&,2)/04>/84)), &;6:)'&i':r)/&a, t45& 2) )'/a*&/) 0r)ci0it& * ), 0G 3ari&.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR4.5 EKPERIMENTO 5- E' 4' t45& 2) )'/a*& c&,&car 0.5 (,2) @ci2& /4,+Cric& cc I(i2a c&'c4i2a2& 4ti,i-a'2& 4' 0r&5)taJ.-I'tr&24cir )' ), t45& c&' @ci2& 4'a:ra'a,,a 2) ci'c ()t@,ic&. O5/)r3a'2&,& 84) &c4rr).2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARE' )/t) );0)ri()'t& /) &5/)r3a 84) a, i'tr&24cir 4'a 0i)-a 2) ci'c ()t@,ic&)' ),t45& 2) )'/a*& c&' @ci2& /4,+Cric& '& ?a* ca(5i& )' ),,a 0&r ,& 84)0&2)(&/ 2)cir 84) )/ 4'a r)acci.' 2) 0r)ci0itaci.'.5. CUE"TIONARIO5.1 UC4@, )/ ,a 2i+)r)'cia )'tr) ()-c,a * c&(5i'aci.'V!a 2i+)r)'cia (@/ i(0&rta't) )/ 84) ,a ()-c,a (a'ti)') ,a/0r&0i)2a2)/2)ca2a),)()'t&1 /i')(5ar:&1 ,ac&(5i'aci.')/4'+)'.()'&846(ic&84)a0artir2)2&/&(@//4/ta'cia//)04)2)&5t)')r &tra c&' 0r&0i)2a2)/ t&ta,()'t) 2i+)r)'t)/.5.2 #a,a'c)ar ) i'2icar ,a c,a/) 2) r)acci.' 846(ica 2)tic& * 2) ,a a'i,i'a1 2) +&r(4,a CG31.=CO=NG=C6G5.E/ ,a N=+)'i,ac)ta(i2a .") 0r)0ara +@ci,()'t)1 c&' r)'2i(i)'t& 1 ?ir3i)'2& +)'i,a(i'a & a'i,i'a a r)+,47& c&' 4'a 2i/&,4ci.' 2) aci2& ac>tic&24ra't) c4atr& ?&ra/ E/ ), 0r&24ct& 2) ,a ac)ti,aci.' 2) ,a a'i,i'a .Ta(5i>' /) &5ti)') ca,)'ta'2& )/t) c&(04)/t& c&' c,&r4r& 2) ac)ti,& & c&' a'?62ri2& ac>tic& !a acta'i,i2a )/ 4' /&,4t& 5,a'c& cri/ta,i-a2& ca/i i'/&,45,) )' a:4a +r6a 0)r& (4* /&,45,) )' a:4a ca,i)'t) .E/ 4' c&(04)/t& ')4tr& ."i /) trata c&' @ci2&/ & 5a/)/ +4)rt)/ /4+r) 4'a r)acci.' 2) ?i2r.,i/i/ )' ,a 84) /) &5ti)') a'i,i'a ") 4ti,i-a )' ()2ici'a c&(& a'tit>r(ic& 1 c&' ), '&(5r) 2) a'ti+)5ri'a .!a ac)ta'i,i2a c&'/tit4*) 4' c&(04)/t& (4* Cti, c&(& i't)r()2i& )' 2i3)r/a/ r)acci&')/ 2) ,a a'i,i'a1 /&5r) t&2& )' a84),,a/ )' ,a/ 84) )/ ac&'/)7a5,) 0r&t):)r ), :r40& a(i'&"ACARO"A A-Ccar 2) +&r(4,a C12 G22011 84) 0)rt)')c) a 4' :r40& 2) ?i2rat&/ 2) car5&'& ,,a(a2&/ 2i/ac@ri2&/. E/ ), a-Ccar '&r(a, 2) ()/a1 );tra62a 2) ,a r)(&,ac?a a-4car)ra & ,a caFa 2) a-Ccar. E/ /&,45,) )' a:4a * ,i:)ra()'t) /&,45,) )' a,c&?&, * >t)r. Cri/ta,i-a )' a:47a/ ,ar:a/ * 2),:a2a/ * )/ 2);tr.:ir&1)/ 2)cir1 2)/36a ), 0,a'& 2) 0&,ari-aci.' 2) ,a ,4- ?acia ,a 2)r)c?a .P&r ?i2r.,i/i/ ri'2) 4'a ()-c,a 2) :,4c&/a * +r4ct&/a 84) /&' ,)3.:ira/1 04)/ 2)/36a' ), 0,a'& 2) 0&,ari-aci.' ?acia ,a i-84i)r2a .P&r ),,& 1)/ta ()-c,a /) ,,a(a a-Ccar i'3)r/a1 * /) 2)'&(i'a i'3)r/i.' 2) ,a/ )'-i(a/ i'3)rta/a * /acar&/a .C4a'2& /) ca,i)'ta a t)(0)rat4ra/ /40)ri&r)/ a 180C1 ,a /acar&/a /) tra'/+&r(a )' 4'a /4/ta'cia a(&r+a1 2) c&,&r @(5ar * c&'/i/t)'cia )/0)/&1 0ar)ci2a a, 7ara5)1 ,,a(a2& cara(),&%INAGRE C&'2i()'t& * c&'/)r3a't) 2) /a5&r a:ri& 84) c&'ti)') c)rca 2) 4' 4W 2) aci2& ac>tic& .E, 3i'a:r) )/ ), r)/4,ta2& 2) 2&/ +)r()'taci&')/. E' 0ri()ra1 4'a ,)3a24ra c&'3i)rt) ), a-Ccar )' a,c&?&,1 2a'2& ,4:ar a 4' ca,2& c&' 4' c&'t)'i2& a,c&?.,ic& 2) 4' 6 a 4' 9W.E/t) )/ /&()ti2& a 4' /):4'2a 2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR+)r()'taci.' 0&r ac)t&5act)r1 4':)')r& 2) 5act)ria/ a)r.5ica/ 2a'2& ,4:ar a aci2& ac>tic&.#ENCENO !i84i2& 2) &,&r caract)r6/tic& * /a5&r a 84)(a2& 2) +&r(4,a C6G6.!a (&,>c4,a 2) 5)'c)'& c&'/i/t) )' 4' a'i,,& c)rra2& 2) /)i/ @t&(&/ 2) car5&'& 4'i2&/ 0&r )',ac)/ 846(ic&/ 84) r)/4)'a' )'tr) 4'i&')/ /i(0,)/ * 2&5,)/. Ca2a @t&(& )/ta a /4 3)- 4'i2& a 4' @t&(& 2) ?i2r&:)'&. A4'84) i'/&,45,) )' a:4a1)/ (i/ci5,) )' c4a,84i)r 0r&0&rci.' c&' 2i/&,3)'t)/ &r:@'ic&/ .E, 5)'c)'& )/ 4' 2i/&,3)'t) )+ica- 0ara ci)rt&/ ),)()'t&/ c&(& ), a-4+r)1 ), +&/+&r& * ), *&2&1ta(5i>' 0ara :&(a/1 c)ra/1 :ra/a/ * r)/i'a/ * 0ara ,&/ 0r&24ct&/ &r:@'ic&/ (a/ /i(0,)/. E/ 4'& 2) ,&/ 2i/&,3)'t)/ (a/ )(0,)a2&/ )' ,&/ ,a5&rat&ri&/ 2) 846(ica &r:@'ica .E, 5)'c)'& ti)') 4' 04't& 2) +4/i.' 2) 515C14' 04't& 2) )5&,,4ci&' 2) 8011C1* 4'a 2)'/i2a2 r),ati3a 2) 0188 a 20C."&' c&'&ci2&/ /4/ )+)ct&/ ca'c)r6:)'&/1 * 04)2) r)/4,tar 3)')'&/& /i /) i'?a,a )' :ra'2)/ ca'ti2a2)/ ."4/ 3a0&r)/ /&' );0,&/i3&/1 * ), ,i84i2& )/ 3i&,)'ta()'t) i'+,a(a5,) .A 0artir 2), 5)'c)'& /) &5ti)')' '4()r&/&/ c&(04)/t&/1 c&(& ), 'itr&5)'c)'& .Ta(5i>' )/ )(0,)a2& )' ,a 0r&24cci.' 2) ()2ici'a/ * 2) &tr&/ 2)ri3a2&/ i(0&rta't)/ c&(& ,a a'i,i'a * ), +)'&, .E, 5)'c)'& * /4/ 2)ri3a2a/ /))'c4)'tra' i'c,4i2&/ )' ), :r40& 846(ic& c&'&ci2& c&(& c&(04)/t&/ ar&(@tic&/ETANO! E , a,c&?&, 2) 3i'&1 a,c&?&, )t6,ic& 2) +&r(4,a C3G5OG1 )/ 4' ,i84i2& tra'/0ar)'t) ) i'c&,&r&1 c&' /a5&r a 84)(a2& * 4' &,&r a:ra2a5,) caract)r6/tic& .E/ ), a,c&?&, 84) /) )'c4)'tra )' 5)5i2a/ c&(& ,a c)r3)-a1 ), 3i'&1 * ), 5a'2*. )5i2& a /4 5a7& 04't& 2) c&':),aci.' 1 ?a /i2& )(0,)a2& c&(& +,4i2& )' t)r(.()tr&/ 0ara ()2ir t)(0)rat4ra/ i'+)ri&r)/ a, 04't& 2) c&':),aci.' 2), ()rc4ri&1=40C1 * c&(& a'tic&':),a't) )' ra2ia2&r)/ 2) a4t&(.3i,)/ ,) &;i2aci.' 2), )ta'&, 0r&24c) )ta'&, 84) a /4 3)- /) &;i2a a aci2& ata'&ic& .A, 2)/?i2ratar/)1 ), )ta'&, +&r(a2i)ti,)t)r .E, 54ta2i)'&1 4ti,i-a2& )' ,a +a5ricaci.' 2) ca4c?& /i't>tic& 1 * ), c,&r& )ta'&1 4' a')/t>/ic& ,&ca,1 /&' &tr&/ 2) ,&/ '4()r&/&/ 0r&24ct&/ 846(ic&/ 84) /) &5ti)')' 2), )ta'&, .E/t) a,c&?&, )/ (i/ci5,) c&' a:4a * c&' ,a (a*&r 0art) 2) ,&/ 2i/&,3)'t)/ &r:@'ic&/ .E/ 4' 2i/&,3)'t) )+ica- 2) 4' :ra' 'C()r& 2) 2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR/4/ta'cia/1 * /) 4ti,i-a )' ,a ),a5&raci.' 2) 0)r+4()/1 ,aca/1 c),4,&i2)/ * );0,&/i3&/. !a/ 2i/&,4ci&')/ a,c&?.,ica/ 2) /4/ta'cia/ '& 3&,@ti,)/ /) 2)'&(i'a' ti't4ra/ ."i ,a 2i/&,4ci.' )/ 3&,@ti, r)ci5) ), '&(5r) 2) )/06rit43PARTE EXPERIMENTALMATERIA!E"T45&/ 2) )'/a*&1 0i0)ta/1 0i'-a 0ara t45&/ 2) )'/a*&1 (ac?)r& 2) a,c&?&,1 ca0/4,a 2) 0&rc),a'aREACTI%O"E)r&/>'1 a,c&?&,1 a:4a 2)/ti,a2a1 'a+ta,)'&1 aci2& tart@ric&1 ac)ta'i,i2a1 5)'c)'&1 /acar&/a1 +r4ct4&/a1 ,act&/a1 3i'a:r)4 PROCEDIMIENTO4.1 EKPERIMENTO 10tica/ Ia/0)ct&1 &,&r1 /a5&r1 tact&1 c&,&rJ 2) ,a/ 2i+)r)'t)/ c&(04)/t&/ &r:@'ic&/ c&(&< P)r&/>'1 a,c&?&,1 a,(i2&'1 'a+ta,)'&1 aci2& tart@ric&1 ac)ta'i,i2a1 5)'c)'&1 /acar&/a1 +r4ct4&/a1 ,act&/a *3i'a:r)412 EKPERIMENTO 22CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARE't45&/2))'/a*&c&,&car 4'a0)84)Fa(4)/tra2)< P)r&/>'1 a,c&?&,1a,(i2.'1 'a+ta,)'&1 aci2& tart@ric&1 ac)ta'i,i2a1 5)'c)'&1 /acar&/a1 +r4ct4&/a1,act&/a1 3i'a:r)A aFa2ir,) 5 (, 2) a:4a 2)/ti,a2a 0r&5ar /4 /&,45i,i2a2 )' a:4a+r6a ,4):& /&()t)r,& ?a/ta )54,,ici.' * &5/)r3ar /4 /&,45i,i2a25CUESTIONARIO1I'2i84)4/a'2&4'ata5,a,a/0r&0i)2a2)/&r:a'&,>0tica/2), P)r&/>'1a,c&?&,1 a,(i2.'1 'a+ta,)'&1 aci2&tart@ric&1 ac)ta'i,i2a1 5)'c)'&1 /acar&/a1,act&/a1 3i'a:r).2I'2i84)4/a'2&,ata5,a,a/&,45i,i2a2)'a:4a+r6a&ca,i)'t)2),< 2),P)r&/>'1 a,c&?&,1 a,(i2.'1 'a+ta,)'&1 aci2& tart@ric&1 ac)ta'i,i2a1 5)'c)'&1/acar&/a1 ,act&/a1 3i'a:r)3E/cri5a ,a/ r)acci&')/ 2), a,c&?&, * P)r&/>' E, ti)(0& 84) )/t43i(&/ )' ), ,a5&rat&ri& 2) 846(ica &r:@'ica 1 2) ,a 0r@ctica84) /) r)a,i-.1 r)/0)ct& a, t)(a 2) r)acci.' 2) c&(54/ti.' 2), a,c&?&, c&(&2), P)r&/)')&5/)r3a(&/84),ar)acci.'2)a,c&?&, &5/)r3a(&/84),ar)acci.'2))/t)/)&5/)r3a4'ac&(54/ti.'tra'/0ar)'t)*&,&r'&r(a,A )'ca(5i& ,a r)acci.' 2), P)r&/)') 2a 4'a c&(54/ti.' c&' 4' &,&r 2)/a:ra2a5,)c&(& ta(5i>' /) 3) 84) )(a'a4' c&,&r (4* &/c4r&. !a 0r@ctica ti)') c&(& &57)ti3& 0ri'ci0a, r)c&'&c)r ,&/ ti0&/ 2) c&(54/ti.' a/6c&(& ,a/ ca4/a/ 2) ,a /4 2i+)r)'cia 2) c&,&r * 3),&ci2a2. 4ra't) ,a 0r@ctica /)r)a,i-. 03 );0)ri()'t&/ )' ,&/ c4a,)/ /) ,,)3. c&' (4c?& >;it&1 ), 0ri()r& +4),a r)acci.' 2), :a/ )ti,)'& 0r&24ct& 2) ,a r)acci.' 2), car54r& 2) ca,ci&* a:4a 1 ), r)/4,ta2& +4) 4'a c&(54/ti.' c&(0,)ta.6 METODO E, (>t&2& 84) 4ti,i-a(&/ +4) ,a E;0)ri()'ta,A )' ,a c4a, 042i(&/ c&'&c)r ,a/&,45i,i2a2 2) ,&/ /i:4i)'t)/ c&(04)/t&/< P)r&/>'1 a,c&?&, a,(i2.'1 'a+ta,)'&1aci2& tart@ric&1 ac)ta'i2i,a1 5)'c)'&1 /acar&/a1 +r4ct4&/a1 'a+ta,)'&1 3i'a:r) *2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARta(5i>',a&5/)r3aci.'a, c&'&c)r), a/0)ct&1c&,&r1)tc. 2),&/c&(04)/t&/a't)ri&r()'t) ()'ci&'a2&/;CONCLUSIONT&2&);0)ri()'t&84)r)a,i-a/ /i)(0r)t)a*42aa)'t)'2)r1 c&'&c)r1r)c&'&c)r1 )tc. ,&/ 2i+)r)'t)/ t)(a/ 84) 2)/c&'&c)/ * 2i/(i'4ir ,a i:'&ra'cia84) 0&/))(&/.D )' )/ta &0&rt4'i2a2 ),);0)ri()'t& 2) ,a c4a,+4ia/i/t)'t) 1 () a*42& a2)t)r(i'ar ,a/ 0r&0i)2a2)/ &r:a'&,>0tica/ 2) ,&/ 2i+)r)'t)/ c&(04)/t&/&r:a'ic&/*ta(5i>'a2)t)r(i'ar ), ti0&2)c&(54/ti.'2), a,c&?&, *2),P)r&/)')INFORME N 28IDROCARBUROS INSATURADOS2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR1. O#$ETI%O"< O5t)'ci.' 2), ac)ti,)'& * 2)t)r(i'ar /4/ c&rr)/0&'2i)'t)/ r)acci&')/ 846(ica/.2. 9UNAMENTO TEORICO'/)4ti,i-a)',&/0r&c)/&/ 2) /6't)/i/ 846(ica1 * )' )/0)cia,)' ,a +a5ricaci.' 2) c,&r&)ti,)'& Ic,&r4r& 2) 3i'i,&J 0ara 0,@/tic&/1 2),)ta'a,Iac)ta,2)?62&J * 2),&/')&0r)'&/2)ca4c?&/i't>tic&. E, )ti'&ti)')04't&2)+4/i.'2)=81C * 4' 04't& 2) )54,,ici.' 2) =57C.E, ac)ti,)'& /) &5ti)') a 0artir 2) ,a/ /i:4i)'t)/ r)acci&')/ ,a i':)/ti.' 2), a,c&?&, 2) (a2)ra &ca/i&'a ,a c):4)raV P&r ), a,c&?&, ()t6,ic&.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARPRACTICA 6DETERMINACI>N DE ACIDO CITRICO6.1. OBJETIVO: )(&/trar 4'a 2) ,a/ r)acci&')/ caract)r6/tica/ 2) ,&/ @ci2&/car5&;6,ic&/ * 2)t)r(i'ar ), 0&rc)'ta7) 2) @ci2& c6tric& )' 74:& 2) ,i(.'.6.2. INTRODUCCI>NA4'84) (4c?& (@/ 2>5i,)/ 84) ,&/ @ci2&/ (i')ra,)/ I/4,+Cric&1 '6tric&1c,&r?62ric&J1 ,&/ @ci2&/ car5&;6,ic&/ /&' (4c?& (@/ @ci2&/ 84) ), a:4a1 0&r ,&84),&/?i2r.;i2&/ac4&/&/INaOG1 EOGJ ,&/c&'3i)rt)')'/4//a,)/c&'+aci,i2a21 0&r ,& 84) 0&2)(&/ 4ti,i-ar )/ta r)acci.' 0ara 2)t)r(i'ar ,a ca'ti2a22) @ci2& car5&;6,ic& c&'t)'i2& )' 4' 2)t)r(i'a2& (at)ria,.R=COOGQNaOG=======T R \ COONaQG2OPARTE EXPERIMENTAL2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR E;0ri(ir ,a 'ara'7a ta'7),& * c&,&car 5 (, 2), 74:& 2) 'ara'7a ta':),& )'), (atra- * a2ici&'ar 50 (, 2) a:4a 2)/ti,a2a. AFa2ir 2:&ta/2)+)'&,ta,)i'a1 *0r&c)2)r atit4,ar c&',a/&,4ci.')/t@'2ar 2) NaOG ?a/ta ,a a0arici.' 2) 4'a c&,&raci.' r&/a.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR R)0)tir ,a&0)raci.'c&',a/ 2)(@/ +r4ta/ citrica/ *c&(0arar ,&/ 3&,C()')/ 2)NaOG c&'/4(i2&/1 2)5)' /)ri:4a,)/.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULAR2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARE' )/t) );0)ri()'t& /) 042& &5t)')r c&(& r)/4,ta2&/ 84) ,a ti'ci.' )' ca2a+r4ta c6trica )ra 3aria5,) *a 84) )' ca2a 4'a 2) ),,a/ 3aria5a ,a ca'ti2a2 2)NaIOGJ 0ara 84) /) 0r&24-ca 2ic?a ti'ci.'. E' ), /i:4i)'t) c4a2r& /) 2)ta,,a ,aca'ti2a2 2) NaIOGJ )' (, 84) /) 4/. )' ca2a +r4ta c6trica.9RUTA CITRICA CANTIA E NaIOGJM(,Nara'7a ta'7),& 3.0 (,T&r&'7a 3.5 (,!i(.' 15.0(,Ma'2ari'a 4.0 (,Nara'7a ?4a'2& 3.5(,Nara'7a /a' 74a' 3.5(,CUE"TIONARIO1. UQ4> )/ 4'a aci2&V UC4@, )/ ), :r40& +4'ci&'a, 2) 4' @ci2&car5&;6,ic&VU' @ci2& )/ c4a,84i)r c&(04)/t& 846(ic& 84) c4a'2& /) 2i/4),3))'a:4a1 0r&24c)4'a/&,4ci.'c&'4'aacti3i2a22)cati.'?i2r&'i&(a*&r 84) ), a:4a 04ra1 )/t& )/ 4' 0G ()'&r 84) 7."4 :r40& +4'ci&'a, )/ ), car5&;i,&.2. UQ4> /) +&r(a c4a'2& r)acci&'a 4' @ci2& car5&;6,ic& c&' NaOGV") +&r(a 4' E/t)r3. UQ4> )/ 4'a tit4,aci.'V!atit4,aci.')/4'0r&c)2i(i)'t&4ti,i-a2&)'846(icac&'), +i'2)2)t)r(i'ar ,a (&,ari2a2 2) 4' @ci2& & 4'a 5a/).4. UQ4> +4'ci.' ti)') ), i'2ica2&rV) /)Fa,i-ar /i /) ?a 0r&24ci2& 4'a r)acci.'.5. UC.(&0&2)(&/ca,c4,ar ,aca'ti2a22)@ci2&c6tric&0r)/)'t))'),,i(.'VE/ta /) 04)2) r)a,i-ar ()2ia't) 4'a r)acci.' )'-i(@tica );04)/ta )',a/ /i:4i)'t)/ ,6')a/.2CATEDRA DE QUIMICA MOLECULARE, @ci2&c6tric&/)tra'/+&r(a)'&;a,&ac)tat&()2ia't)4'ar)acci.'cata,i-a2a 0&r ,a citrat&=,ia/a IC!J citrat& &;a,at& Q ac)tat&. E' 0r)/)'cia2) (a,at&=2)/?i2r&:)'a/a IMGJ * 2) ,actat& 2)/?i2r&:)'a/a I!GJ1 ),&;a,ac)tat& * /4 2)ri3a2& 2) 2)/car5&;i,aci.'1 ), 0ir43at& /) r)24c) )'!=(a,at& * !=,actat& 0&r ,a 'ic&ti'a(i2a =a2)'i'a =2i'4c,).ti2a r)24ci2aINAGJ. O;a,&ac)tat&QNAGQGQ!=(a,at&QNAQPir43at&QNAGQGQ!=,a... !aca'ti2a2 2) NAG &;i2a2a a NAQ )' )/ta/ r)acci&')/ )/ 0r&0&rci&'a,a, citrat&0r)/)'t). !a&;i2aci.'2),aNAG/)(i2)()2ia't),a2i/(i'4ci.' 2) /4 a5/&r5a'cia a 4'a ,&':it42 2) &'2a 2) 340 '(2.