Gogoși pufoase de post 

făcute cu lingura 

Pentru: 8 porții Gata în: 60 minute Dificultate: ușor

“Ceva dulce, pufos, călduț, cu parfum de festival și 

arome de curcubeu pe cerul gurii - asta îți dorești! 

Pentru astfel de clipe și nu numai, experimentează cu 

rețeta noastră de gogoși pufoase de post făcute cu 

lingura.” 

 

Ingrediente: 

✔ 125ml lapte de soia 

✔ 40g linguri margarină 

✔ 50g zahăr 

✔ 21g drojdie proaspătă 

✔ 275g făină albă 

✔ 25g amidon de porumb 

✔ 100g piure de dovleac 

✔ 1 linguriță extract de vanilie 

✔ 1/2 linguriță scorțișoară 

✔ 1/3 linguriță sare 

✔ 500ml ulei Untdelemn de la Bunica Prăjit fără mirosuri 

 

Cum prepari? 

 

1. Încălzește într-o cratiță laptele de soia si margarina și ia de pe 

foc. 

2. Ia un borcan încăpător, toarnă înăuntru laptele și margarina 

încălzite împreună cu 1 lingură de zahăr, 1 lingură de făină și 

drojdia. 

3. Închide capacul, agită bine până la omogenizare și lasa 

deoparte, într-un loc călduț 10 minute sau până crește drojdia. 

4. Într-un bol mare combină făina și zahărul rămas, amidonul de 

soia, extractul de vanilie, scorțișoara și sarea. 

5. Adaugă piureul de dovleac și începe să amesteci cu un mixer 

sau să frămânți cu mâinile, turnând puțin câte puțin din 

borcanul cu lapte și drojdie. 

6. Amestecă/frământă timp de 6-8 minute până se formează un 

aluat foarte moale și lipicios. 

7. Încinge uleiul într-o cratiță adâncă. 

8. Începe să iei din aluat cu o lingură și pune grămăjoarele 

formate în uleiul din cratiță și lasă-le aproximativ 1 minut pe 

fiecare parte sau până devin aurii și dolofane. 

9. Cu ajutorul unei spatule, scoate gogoșile din ulei și pune-le la 

scurs pe un prosop de hârtie. 

10. Cât încă sunt fierbinți, tăvălește gogoșile prin zahărul pudră. 

 

Sunt atât de îmbietoare încât nu le vei rezista nici 5 

minute!