Stiri 8 octombrie 2020, a doua parte

8 octombrie este ziua dedicata panificatiei si dulciurilor la INGREDIENTS SHOW 2020 By ro.aliment October 7, 2020

Despre tot ce este nou și inovator în industria de morărit, panificație și dulciuri aflați participând la IS 2020, la WEBINARUL organizat în ziua de 8 octombrie dedicat industriei de morărit, panificație, dulciuri și produse alternative.

A 4-a ediție INGREDIENTS SHOW, eveniment la care sunt așteptați să participe peste 300 de specialiști din industria alimentară și a suplimentelor, va avea loc în zilele de 5, 6, 7, 8 și 9 octombrie 2020 , online pe platforma ZOOM. 

Ziua de 8 octombrie este rezervată sectorului de panificație, dulciuri și produse alternative pentru care vă prezentam mai jos programul provizoriu, vorbitorii și tematica:

SESIUNEA 1

9:30-9:35 INTRO 09:35-10:00 Noi concepte KUK: Muffilicious și Bite Me |

reprezentant KUK Romania 10:00-10:30 | Materii prime neconvenționale pentru industria de

panificație | Adriana Dabija Universitatea Suceava 10:30-10:45 | Influența ingredientelor utilizate la fabricarea unor

produse de panificație asupra nivelului de acrilamidă | Mioara Negoita IBA Bucuresti

10:45-11:00| Adaptarea de noi tehnologii de fabricare a produselor de panificație funcționale, destinate persoanelor cu afecțiuni digestive | Daniela Voica ROMPAN

11:00-11:15 | Produse de morărit și panificație – cerințe legale și strategii de control | Gratiela Pana ICA Research 

13:20-14:00 PAUZĂ

SESIUNEA 2

11:30-12:00 Gluten replacement by new enzyme technology | Thomas Hanke, Area Sales Manager North, East and South-East Europe  Muehlenchemie Germany

1

12:00-12:15 | Avantajele utilizării echipamentelor certificate pentru asigurarea calității și siguranței alimentare | Horatiu Basa Testo Romania

12:15-12:30 Investigation of mycotoxins in cereal products and egg-content in different pastas | Szigeti Tamas WESSLING Ungaria

12:30-13:00 | Fermentatia’n bucate. Despre maiele și nu numai. | Florentin Matei Millbo Italia

13:00-13:20 | Valorificarea superioară a subproduselor vinicole, în scopul realizării unor ingrediente funcționale cu valoare nutrițională ridicată și capacitate  antioxidantă | Luminita Catana IBA Bucuresti

13:20-14:00 PAUZĂ

SESIUNEA 3

14:00-14:30 ExpertLight – Soluții expertarom pentru produsele de cofetărie cu conținut redus de zahăr | Laura Stefan Expertarom

14:30-14:45 Soluții inovatoare pentru igiena și siguranța produselor de panificație și dulciuri | Elena Baltatu BIOTREND PLUS ROMANIA

14:45-15:15 | The future of bread lies in its past | Karl de Smedt Sourdough Librarian Puratos Group

15:15-15:45 Meet the Federation of European manufacturers of Ingredients for the bakery and pastry industry Dirk Van Ham General Secretary at FEDIMA EUROPE 

15:45-15:16:00 Valorificarea borhotului de malț în industria de panificație | Ancuța Chetrariu Universitatea Suceava

16:00-17:00 DEBATE POLICY LAB  FIT4FOOD 2030 Healthy ingredients for a sustainable food system | Coordonator: Denisa Duta IBA Bucuresti

MĂ ÎNSCRIU LA IS 2020

CĂTRE TEMATICĂ ȘI VORBITORI IS 2020

2

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Grafic: Cum s-a schimbat structura comerţului alimentar local

Radiografia comerţului cu dominantă alimentară: În ultimii doi ani magazinele de tip discount au câştigat 5% cotă de piaţă, într-o industrie unde hipermarketurile şi magazinele tradiţionale pierd teren Cristina Roşca 07.10.2020,

► Comerţul tradiţional mai are doar 32% din piaţa cu dominantă alimentară, an de an cedând câteva procente jucătorilor care operează magazine moderne şi care au ajuns la 68% cotă de piaţă.

► În fiecare an se deschid 350-400 de magazine moderne – supermarketuri, hipermarketuri, magazine de discount sau proximitate modernă - şi se închid câteva sute sau chiar mii de magazine tradiţionale.

3

Magazinele de tip discount au ajuns să „mănânce“ aproape 20% din comerţul cu dominantă alimentară, o piaţă evaluată la 20-22 mld. euro conform celor mai recente date ZF.

Astfel, acest format a depăşit pentru prima dată din punct de vedere al cotei de piaţă segmentul supermarketurilor (17%), dar este în continuare departe de cel al hipermarketurilor (25%), arată datele companiei de cercetare de piaţă GfK.

Totuşi, este interesant de observat şi faptul că cele trei formate au evoluţii diferite în România, mai exact magazinele de tip discount precum Lidl, Penny sau Supeco (brand al Carrefour) se dezvoltă accelerat şi câştigă teren, supermarketurile (Mega Image, Profi sau Carrefour Market) se menţin în ceea ce priveşte cota de piaţă deşi expansiunea e rapidă, iar hipermarketurile pierd teren.

INS: Cifra de afaceri din comerţul cu amănuntul în luna august 2020 meatmilk 8 octombrie 2020

În luna august 2020 volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a scăzut faţă de luna precedentă atât ca serie brută cu 1,2%, cât și ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate cu 1,6%.

Faţă de luna corespunzătoare a anului precedent volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut atât ca serie brută cu 1,6%, cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate cu 2,3%.

În perioada 1.I-31.VIII.2020 volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut faţă de perioada 1.I-31.VIII.2019 atât ca serie brută cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate cu 1,3%, respectiv cu 1,0%.

4

August 2020 comparativ cu iulie 2020

Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie brută, în luna august 2020, comparativ cu luna precedentă, a scăzut pe ansamblu cu 1,2% ca urmare a scăderilor înregistrate la vânzările de produse nealimentare (-2,6%) și la comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate (-1,4%).

Vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun au crescut cu 0,5%. Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate, în luna august 2020, comparativ cu luna precedentă a scăzut pe ansamblu cu 1,6% ca urmare a scăderilor înregistrate la vânzările de produse nealimentare (-1,9%) și la vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun (-0,3%). Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a crescut cu 0,6%.

August 2020 comparativ cu august 2019

Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie brută, în luna august 2020, comparativ cu luna august 2019 a înregistrat o creştere, pe ansamblu, cu 1,6% datorită creșterilor înregistrate la vânzările de produse nealimentare (+7,9%) şi la vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun (+0,4%).

Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a scăzut cu 6,4%. Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate, în luna august 2020, comparativ cu luna august 2019 a înregistrat o creştere, pe ansamblu, cu 2,3% datorită creșterilor înregistrate la vânzările de produse nealimentare (+8,4%) şi la vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun (+3,7%). Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a scăzut cu 5,7%.

Perioada 1.I-31.VIII.2020 comparativ cu perioada 1.I-31.VIII.2019

Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie brută, în perioada 1.I-31.VIII.2020, comparativ cu perioada 1.I-31.VIII.2019 a înregistrat o creştere cu 1,3% datorită creşterii vânzărilor de produse alimentare, băuturi şi tutun (+6,2%) şi vânzărilor de produse nealimentare (+2,8%).

5

Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a scăzut cu 9,0%. Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate, în perioada 1.I-31.VIII.2020, comparativ cu perioada 1.I-31.VIII.2019, a înregistrat o creştere cu 1,0% datorită creşterii vânzărilor de produse alimentare, băuturi şi tutun (+6,0%) şi vânzărilor de produse nealimentare (+2,7%). Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a scăzut cu 8,7%.

CMBSU a decis să permită prepararea mâncării în restaurante și vânzarea ei în afara acestora Comitetul Municipiului Bucureşti pentru Situaţii de Urgenţă (CMBSU) a decis, în şedinţa de joi, că prepararea hranei şi comercializarea produselor alimentare şi băuturilor ce nu se consumă în restaurante şi cafenele este permisă, relatează Agerpres. 08 oct, 2020 | Agerpres

Potrivit unui comunicat al Instituţiei Prefectului - Municipiul Bucureşti, CMBSU a luat această decizie luând în considerare solicitările formulate de mai multe persoane fizice, operatori economici, respectiv instituţii de cultură de a se clarifica reglementările adoptate prin Hotărârea CMBSU nr.19 de marţi.

"Comitetul Municipiului Bucureşti pentru Situaţii de Urgenţă a hotărât că norma cuprinsă în art.1 pct.1 din Hotărârea nr.19/06.10.2020, are în vedere interzicerea consumului de produse alimentare şi/sau băuturi alcoolice şi nealcoolice, în interiorul restaurantelor, cafenelelor şi altora de acest tip. În ceea ce priveşte prepararea hranei şi comercializarea produselor alimentare şi băuturilor alcoolice şi nealcoolice care nu se consumă în spaţiile respective, în temeiul art.6 pct.4 şi pct.6 din Anexa 3 la HG nr.782/2020 aceasta este permisă. Referitor la norma cuprinsă în art.1 pct.3, Comitetul Municipiului Bucureşti pentru Situaţii de Urgenţă a hotărât că măsura

6

priveşte interzicerea interacţiunii cu publicul în interiorul instituţiilor de spectacole şi/sau concerte, al cinematografelor şi altora asemenea", menţionează Prefectura Capitalei.

Hotărârea CMBSU nr.19 de marţi prevede la articolul 1, punctul 1 că activitatea cu publicul a operatorilor economici care desfăşoară activităţi de preparare, comercializare şi consum al produselor alimentare şi/sau băuturilor alcoolice şi nealcoolice, de tipul restaurantelor şi cafenelelor, în interiorul clădirilor, nu este permisă în Bucureşti. Articolul 1, punctul 3 al acelei hotărâri stipulează că activitatea cinematografelor, instituţiilor de spectacole şi/sau concerte nu este permisă în Bucureşti.

Lanțul de cafenele de specialitate Meron continuă extinderea la nivel național și deschide o nouă unitate în Brașov On oct. 8, 2020

Lanțul de cafenele Meron, fondat de Bogdan Ciocian în Cluj-Napoca, deschide pe 10 octombrie o nouă cafenea în Brașov și ajunge astfel la o rețea de 17 unități la nivel național. Cafeneaua este situată în piața George Enescu nr. 11 și are o suprafață de aproximativ 90 de metri pătrați. Investiția pentru acest punct de lucru s-a ridicat la peste 100.000 euro.

Noua locație este proiectată și realizată de o echipă de arhitecți din Cluj-Napoca, după un design minimalist, cu influențe nordice și multe accente de alb, texturi și materiale naturale. Cafeneaua respectă liniile de design ale întregii rețele și are un aspect primitor și deschis.

Produsele disponibile în noua unitate includ o varietate de specialități de cafea testată și selectată de specialiștii Meron, proaspăt prăjită în prăjitoria din Cluj-Napoca. Compania testează și analizează săptămânal cafele din întreaga lume pentru a selecta cele mai bune boabe. De asemenea, oferta noii cafenele include și ceaiuri, ciocolată de specialitate, o selecție de sucuri naturale, la care se adaugă și produse de patiserie.

În cafeneaua din Brașov clienții vor găsi și o selecție de alimente reci, într-o sortimentație variată. Cel mai recent concept adoptat de cafenelele Meron

7

include și bucătărie rece, iar această cafenea se înscrie noii direcții. Programul cafenelei este de luni până vineri, de la ora 8:00 la 21:00.

Cafenelele Meron continuă extinderea la nivel național și vizează creșterea pe plan internațional

Pentru Meron, anul acesta a fost unul atipic, însă compania a luat toate măsurile necesare pentru a se adapta noului context social și pentru a fi cât mai aproape de consumatori. Astfel, a continuat investiția în magazinul online pentru cafea boabe și echipamente pentru prepararea cafelei, a dezvoltat o strategie pentru livrarea în siguranță a produselor la domiciliu, și a pregătit materialele necesare care să îi ajute pe consumatori în prepararea cafelei acasă.

„Chiar dacă este o perioadă cu predictibilitate mai restrânsă, ne-am dorit să continuăm activitatea, astfel că am regândit strategia de business și, în egală măsură, am vrut să păstrăm componenta de dezvoltare și extindere. Am ales să mergem mai departe cu extinderea și pentru că această pandemie ne-a învățat să fim mai adaptabili, mai receptivi și să privim provocările pe care le avem ca pe niște oportunități. În această perioadă am refăcut strategia pe termen mediu si lung, am dezvoltat canale noi și proceduri speciale. Încă nu lucrăm la capacitate maximă și suntem extrem de precauți, luăm toate măsurile de siguranță, însă cu toate acestea ne dorim să mergem înainte și ne adaptăm la noile reguli create de contextul în care ne aflăm pentru că ne dorim să rămânem aproape de consumatorii noștri și să oferim produse de calitate”, a spus Bogdan Ciocian, CEO Meron.

În 2019, Meron a înregistrat o cifră de afaceri de 12 milioane de lei, în creștere cu 35% față de anul precedent. Chiar dacă pandemia a încetinit activitatea cafenelelor Meron, brandul a decis să regândească strategia și să dezvolte și alte ramuri ale business-ului, dar și să continue investițiile în dezvoltare. Astfel, au fost diminuate pierderile, iar pentru anul acesta compania estimează o ușoară creștere, precaută raportată la context, însă coffee shop-urilor nou deschise au avut un impact pozitiv asupra afacerii.

Meron a început activitatea în anul 2015, cu o investiție de peste 90.000 de euro în prima cafenea din Cluj-Napoca, iar în prezent ajunge la 17 locații la nivel național și o prăjitorie proprie de cafea. Brandul este prezent cu 10 coffee shop-uri în Cluj-Napoca, câte una în București, Satu-Mare, Zalău și Târgu-Mureș și două în Oradea.

În prezent, lanțul de coffee shop-uri de specialitate a ajuns la 115 angajați în întreaga țară, iar în cafeneaua nou deschisă din Brașov vor lucra șapte angajați: șase barista și un manager.

8

Planurile de business ale companiei vizează extinderea rețelei la 30 de locații la nivel național în următorii 5 ani, și, în egală măsură, extinderea pe plan internațional. Brandul a fost lansat de o echipă de investitori clujeni și dezvoltat ulterior în franciză.

 „Depindem unii de ceilalți: de la cafeaua verde, furnizori de servicii, angajați, până la producători locali cu care noi colaborăm. De aceea, următoarele orașe pe care le avem în vedere pentru extindere și pentru care există deja discuții avansate sunt Sibiu și Timișoara. Ne dorim să ajungem cât mai aproape de clienții noștri, de aceea extinderea este una dintre prioritățile noastre“, completează antreprenorul clujean Bogdan Ciocian, CEO Meron.

Mega Image: Legumele şi fructele din programul Gusturi Româneşti au ajuns să reprezinte 12% din totalul volumelor Cristina Roşca 08.10.2020

♦ Retailerul olandezo-belgian Mega Image a deschis de la începutul anului peste 50 de magazine, depăşind pragul de 800 de unităţi pe plan local ♦ Au fost deschise 30 de supermarketuri Mega Image şi 24 de magazine de proximitate Shop & Go.

Lanţul de magazine Mega Image a ajuns să lucreze cu 180 de producători de legume care livrează roşii, castraveţi, morcovi ori ardei sub brandul Gusturi Româneşti în cele peste 800 de unităţi ale reţelei. Numărul acestora aproape s-a dublat în perioada 2017-2020.

„Încă de la începutul programului, ne-am dorit să venim în sprijinul unui număr cât mai mare de gospodari. Astfel, în cazul parteneriatului desfăşurat pe suprafeţe protejate, programul a debutat în 2014 cu 18 de gospodari în echipă, iar în 2020 colaborăm deja cu 180 de parteneri“, spun oficialii Mega Image. 

9

Acţiunile McDonald’s sfidează criza şi întrec Bursa de la Bucureşti, cu o apreciere de 13,4% în 2020. Spre comparaţie, indicele principal BET are un minus de 11,1% în aceeaşi perioadă Tibi Oprea 08.10.2020

McDonald’s Corporation (simbol bursier MCD), companie care în România este liderul pieţei de restaurante, cu circa 85 de unităţi în 26 de oraşe, înregistrează de la începutul anului pe Bursa de la New York o creştere de 13,4%, ajungând la o capitalizare de 166,8 miliarde de dolari, potrivit calculelor realizate de ZF pe baza datelor de la Investing.com. 

Spre comparaţie, indicele principal BET al Bursei româneşti are în aceeaşi perioadă o scădere de 11,1%, arată datele BVB. La începutul acestei luni, Gregory Francfort, analist în cadrul băncii de investiţii Merrill Lynch, a reiterat recomandarea de cumpărare pe acţiunile McDonald’s, indicând un target de preţ de 250 de dolari, cu 11,6% mai mare faţă de preţul de închidere din 6 octombrie. 

Peste 80 de companii româneşti au pe etichetă Furnizor al Casei Regale. Cât cântăreşte acest lucru în business? Florentina Niţu 08.10.2020

„Această recunoaştere mă motivează să evoluez şi mai mult, mă încurajează întru continuă dezvoltare.“

Din 2005 şi până anul trecut, peste 80 de companii au primit calitatea de Furnizor al Casei Majestăţii Sale. Ieri, 6 octombrie, 12 companii au primit această recunoaştere, acordată pe o perioadă de trei ani, care este conferită datorită asigurării livrării de bunuri sau servicii către Casa Regală, timp de cel puţin un an. The Cheesecake House, o cofetărie bazată în principal pe cheesecake, pornită la Târgu-Mureş de trei tineri, a devenit pentru prima oară Furnizor al Casei Majestăţii Sale, iar celelalte companii au primit acest titlu pentru a doua sau a treia oară consecutiv.

10

„Este o mare onoare pentru noi că am ajuns în postura de furnizor şi ne bucurăm că Majestăţii Sale îi plac produsele pe care le oferim. Am pornit în 2017, cu un laborator de cheesecake-uri, dar şi alte produse dulci, doar pe bază de comandă, iar apoi am făcut cofetăria în Târgu-Mureş. Acum avem planuri de dezvoltare şi vrem să deschidem o nouă locaţie, în Bucureşti sau în Cluj-Napoca şi ne gândim şi la francizarea businessului“, povestesc fon-datorii The Cheesecake House.

Restricţii de azi şi în Ilfov. Se închid restaurantele şi cafenelele din 13 localităţi Andreea Tobias 08.10.2020

Restaurantele, cafenelele şi cinematografele din 13 localităţi ale judeţului Ilfov se închid începând de azi. În jurul şcolilor trebuie purtată masca de protecţie.

Comitetul Judeţean pentru Situaţii de Urgenţă Ilfov a impus mai multe restricţii în judeţul Ilfov, având în vedere rata de incidenţă cumulată a cazurilor în ultimele 14 zile.

Astfel, în oraşele Bragadiru, Buftea, Chitila, Măgurele, Otopeni, Popeşti Leordeni, Voluntari şi comunele Berceni, Brăneşti, Chiajna, Corbeanca, Dascălu şi Domneşti, începând de azi, se dispun următoarele măsuri:

Activitatea cu publicul a operatorilor economici care desfăşoară activităţi de preparare, comercializare şi consum al produselor alimentare şi/sau băuturilor alcoolice şi nealcoolice, de tipul restaurantelor şi cafenelelor, în interiorul clădirilor, nu este permisă.

Activitatea restaurantelor şi a cafenelelor din interiorul hotelurilor, pensiunilor sau altor unităţi de cazare nu este permisă, cu excepţia activităţilor pe care le desfăşoară pentru clienţii cazaţi în aceste unităţi de cazare.

Activitatea cinematografelor şi organizarea de festivaluri şi/sau concerte nu este permisă.

11

Activitatea cu publicul a operatorilor economici care desfăşoară activităţi în baruri, cluburi şi discoteci nu este permisă.

Activitatea operatorilor economici licenţiaţi în domeniul jocurilor de noroc inclusiv cazinouri, cu excepţia pariurilor şi loteriilor unde se eliberează bilet, cu respectarea regulilor de distanţare şi a măsurilor de siguranţă sanitară nu este permisă.

În toate spaţiile publice deschise aflate pe o rază de 50 metri în jurul perimetrului exterior al unităţilor de învăţământ, precum şi al instituţiilor publice, purtarea măştii de protecţie, astfel încât să acopere nasul şi gura este obligatorie pentru toate persoanele care au împlinit vârsta de 5 ani.

Autorităţile publice locale afişează la loc vizibil şi marchează fiecare cale de acces (bulevarde, străzi, alei, etc) printr-un semn/marcaj distinctiv pentru delimitarea spaţiilor publice deschise aflate pe o rază de 50 metri în jurul perimetrului exterior al unităţilor de învăţământ şi al instituţiilor publice.

Se vor intensifica activităţile de control în pieţe, târguri, mijloace de transport în comun şi în perimetrul unităţilor şcolare.

Sistemul depozit trebuie să atingă cel puțin țintele care sunt acum prevăzute de directivele europene: Cosmin Zaharia i 8 October 2020

Sistemul de garanție depozit trebuie să-și propună să atingă cel puțin țintele care sunt acum prevăzute, deja, de directivele europene, a declarat Alice Nichita, Public Affairs & Communication Manager Coca-Cola HBC România, în cadrul conferinței “Provocări și soluții în sistemul garanție-depozit”.

Dacă ne uităm la 2025 ca an de reper, cred că sistemul garanție-depozit trebuie să-și propună să atingă acele ținte, însă trebuie să conștientizăm că o să fie un parcurs. Nu o să fie atinse aceste rezultate, din primul an sau din al doilea an, ci va fi un proces. Pe de o parte, de educare și de conștientizare a acestui efort personal pe care fiecare dintre noi va trebui să-l facă, pe de altă parte, va ține foarte mult și cât de bine și de eficient va fi organizat acest sistem astfel încât să ofere

12

posibilitatea consumatorului să returneze facil aceste ambalaje”, a spus Alice Nichita, Public Affairs & Communication Manager Coca-Cola HBC România.

Este rolul fiecărui actor implicat în setarea acestui sistem să-l facă eficient, ușor și convenabil astfel încât să se atingă aceste obiective.

Nu cred că este fezabil să ne propunem să atigem 85% din primul an, dar daca în primii 3-4 ani de la implementare atingem acele ținte setate de directivele europene, cred că este un rezultat pe care toți trebuie să ni-l setăm și să-l urmărim.

Referindu-se la valoarea garanței care va trebui să fie achitată de cumpărător, Alice Nichita a precizat că valoarea garanției ar trebui să fie suficient de mare să motiveze consumatorii să returneze aceste ambalaje, dar, în același timp, suficient de mică încât să nu existe un impact asupra comportamentului de cumpărare al consumatorului și să nu fie percepută ca o creștereartificală de preț.

Suntem încă în evaluarea acestei valori de garanție, care trebuie să servască mai multor obiective în același timp”, a spus Nichita.

Aproximativ 96% dintre români sunt de acord cu implementarea sistemului garanţie – depozit pentru PET-uri, sticle şi doze de aluminiu, iar 81% dintre români consideră că garanţia pentru un ambalaj ar trebui să fie de 0,50 de bani, potrivit unui studiu IRSOP, comandat de Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor.

KFC România introduce un kiosk de comenzi touchless, în premieră globală, în Sun Plaza Angela Alexandru 08 Oct 2020 - Știri și Noutăți

KFC România lansează primul prototip al unui kiosk de comandă touchles care nu necesită atingerea ecranului. Acesta reprezintă o noutate globală pentru brand și va fi

13

disponibil pentru început într-o faza de testare, în restaurantul de tip Drive-Thru, Sun Plaza.

Astfel, pentru a-și primi consumatorii în restaurante în cele mai sigure condiții, KFC își propune să le ofere acestora ocazia de a beneficia de o experiență 100% touchless, la plata cu cardul bancar.

Noul prototip utilizează un sistem de camere și senzori de profunzime care urmăresc mișcarea mâinii deasupra ecranului și detectează poziția precisă a acesteia, precum și zona către care indică. Astfel, clienții își pot selecta produsele dorite cu ușurință, fără a interacționa fizic cu kioskul. Camerele nu rețin informații video despre clienți ulterior înregistrării comenzii.

După finalizarea perioadei de testare, ținând cont de feedback-ul primit de la clienții care vor interacționa cu noul kiosk touchless, compania va analiza potențialul extinderii la nivel național, îmbunătățind sistemele existente din restaurantele KFC din țară. 

Testarea noului sistem de comandă touchless face parte din strategia de adaptare la noul sistem socio-sanitar, în contextul măsurilor de siguranță impuse la nivel național de către autorități, cât și al măsurilor suplimentare adoptate la nivelul business-ului, printre care:

multipla dezinfectare și sanitarizare a suprafețelor de lucru din bucătărie și din întreaga locație;

dotarea angajaților cu măști și mănuși de protecție, păstrarea distanței sociale;

încurajarea plății contactless, plasarea unor recipiente cu dezinfectanți în incinta restaurantelor. 

În urma parteneriatului cu Acrelec, în 2018 KFC a introdus noi sisteme de comandă, și anume kioskuri, pentru a facilita plasarea comenzilor, dar și pentru a crește interacțiunea cu clienții. În prezent există 36 de locații KFC

14

în care sunt implementate astfel de kioskuri care oferă clienților posibilitatea de a comanda direct și, ulterior, de a ridica produsele din spațiul destinat comenzilor, situat lângă casa de marcat. 

În medie, 9 din 10 comenzi sunt realizate prin intermediul kioskurilor.

Un sistem atipic de plăți este testat de Amazon, care propune clienților săi plăți digitale   cu palma . 

Din Londra la Oradea, academia cafelei de specialitate prăjite și preparate în fața ta, la Dripper The Factory

Dripper The Factory se prezintă ca un concept nou pentru iubitorii de cafea din Oradea, o locație în care oaspeții pot observa întreg procesul de producție al cafelei, de la boabele verzi de cafea care sunt atent prăjite în fața clienților și pana la extragerea unui espresso perfect. Dripper The Factory  este un spațiu care oferă experiențe senzoriale, în care atât pasionații, cât și amatorii de cafea vor putea să descopere toate tainele cafelei de specialitate, de la origine, la prăjire și până la preparare și degustare.

După o experiență de 3 ani în management și cursuri de specializare în Marea Britanie, Marina Hodișan a ales să se reîntoarcă acasă și să aducă o parte din stilul de business londonez în Oradea. Pasiunea pentru cafea și mâncarea de calitate, pentru locuri de atmosfera în care să te încarci cu un vibe bun au dus la deschiderea unei noi locații, Dripper The Factory pe strada Primăriei 30.

15

Dripper The Factory se bazează pe un principiu simplu - să găsească, să prăjească și să servească cea mai bună cafea. Pentru asta se lucrează cu boabe de origine, cu un scor de peste 82 de puncte, cărora le este însușit cel mai potrivit profil de prăjire. Prăjirea cafelei se face într-un mod corect, pentru păstrarea aromei și a calității. Echipamentul folosit pentru a extrage ce e mai bun din cafea este de ultimă generație: Coffee Tool Super Automatic, Ikawa Sample Roaster și La Marzocco KB 90.

Stilul londonez adus, acasă, în Oradea

The Dripper s-a născut în 2017 din pasiunea Marinei pentru specialitățile de cafea și dorința de a aduce conceptul COFFEE & EATERY la Oradea. Împreună cu Bogdan a început să contureze conceptul, iar în Martie 2018 au deschis primul local The Dripper în centrul istoric al Oradiei. Aici se unește gustul cafelei de specialitate cu cel al preparatelor bazate pe produse locale. Cei doi își duc pasiunea mai departe și vin în ajutorul iubitorilor de cafea cu noul concept de tip open space Prăjitorie – Cafenea, Dripper The Factory.

16

„Ne dorim ca Dripper The Factory să devină o mică „academie” pentru pasionații de cafea, unde se vor putea bucura de workshopuri, în care să învețe arta preparării cafelei perfecte și de unde își vor putea cumpăra boabele de cafea pentru acasă. De asemenea, dorim să devenim un partener de bază pentru industria HORECA, oferindu-le asistență, pachete complete și personalizate pentru fiecare tip de afacere: de la propriul blend de cafea de specialitate, la cești, echipamente de preparare a cafelei, cursuri de formare barista dar și workshopuri de specialitate”, a declarat Marina Hodișan, Co-Founder Dripper The Factory.

Dripper The Factory este locul în care aromele cafelei se îmbină cu pasiunea pentru băutura savurată de secole pe mapamond. Calitatea băuturii este influențată de locul de cultivare, depozitare și procesul de torefiere a boabelor de cafea, proces care oferă aroma specifică a cafelei. Echipa de profesioniști Dripper The Factory se asigură ca tu vei avea parte de un ambient inedit și de o experiență plăcută pentru a descoperi și savura blendurile speciale de cafea, prăjite chiar aici, în Oradea.

www.dripperthefactory.ro Oradea, str. Primăriei nr. 30 Program: Luni-Vineri: 7.30-17.00

*În locația Dripper The Factory se vor aplica măsurile împotriva răspândirii virusului SARS-CoV-2. Printre acestea se numără limitarea numărului de clienți care pot intra în același timp în cafenea, precum și montarea unui dozator cu soluție dezinfectantă pentru clienți și dezinfectarea constantă a zonelor intens tranzitate.

https://www.ebihoreanul.ro/stiri/din-londra-la-oradea-academia-cafelei-de-specialitate-prajita-si-preparata-in-fata-ta-la-dripper-the-factory-159224.html

Patronii români, obligați să vândă cafenelele și restaurantele din cauza pandemiei

Patronii din Industria HoReCa sunt cei mai afectați de pandemia de Covid-19, iar unii dintre ei au fost nevoiți chiar să închidă afacerea.

17

Site-urile de vânzări sunt pline cu anunțuri de vânzare a unor afaceri mici din industria HoReCa în urma pandemiei de Covid-19. Cei mai mulți antreprenori au trecut cu bine de primul val de infectări din primăvară, însă reapariția unor măsuri stricte i-au făcut pe unii patroni să renunțe definitiv la afacere și să scoată la vânzare cafenelele sau restaurantele.

Unul dintre patronii care nu își mai pot plăti angajații este un fost militar ucrainean care și-a împlinit visul de a fi antreprenor, aici, în România. Omul renunță la a cincea din cele opt cafenele care i-au adus profit până acum. Ion Railean, antreprenor: „Include absolut toate resursele de care are nevoie o persoană pregătită ca să dea drumul la activitate. 2019 a fost un an bun, care a avut o cifră de afaceri de peste 200 şi ceva de mii de euro. La un moment dat n-am mai putut să ducem toate activitățile pe minus”, scrie Monitorul de Cluj.

DIVERSE

ANI: Șefa APIA Argeș și-a angajat sora la APIA Argeș

Agenția Națională de Integritate a constatat conflictul de interese în cazul directoarei APIA Argeș, Mariana Pană, care și-a folosit funcția în interesul sorei sale, și a sesizat organele de urmărire penală. 

Agenția Națională de Integritate a sesizat Parchetul de pe lângă Judecătoria Pitești, cu privire la posibila încălcare de către PANĂ MARIANA, Director executiv în cadrul Centrului Județean Argeș al Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură, a dispozițiilor art. 301 din Codul Penal.

Potrivit comunicatului remis astăzi de ANI, „în exercitarea atribuțiilor de serviciu aferente funcției de director executiv, persoana evaluată a îndeplinit

18

un act prin care s-a obținut un folos de natură patrimonială pentru sora sa, prin emiterea și semnarea unei decizii, conform căreia, începând cu data de 25 noiembrie 2019, sora persoanei evaluate este numită în funcția publică de execuție de consilier superior la APIA Centrul Județean Argeș – Centrul Local Costești.

Având în vedere cele de mai sus, rezultă indicii privind săvârșirea infracțiunii de conflict de interese penal, respectiv „folosirea funcției pentru favorizarea unor persoane”, prevăzute de art. 301, alin. (1) din Legea nr. 286/2009 privind Codul penal.

DNA: Șef de asociație de fermieri, trimis în judecată pentru o fraudă de 462.000 de lei cu subvenții APIA! Ionel Văduva - 8 octombrie 2020

Fraudă de peste 462.000 lei în dauna Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA). Procurorii anticorupție au trimis în judecată, în stare de libertate, un fost președinte al unei asociații județene de fermieri, inculpat în această cauză, pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, menite să-l ajute să încaseze pe nedrept fonduri europene nerambursabile.

Procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul Teritorial Constanța au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a unui inculpat, la data faptei președinte al unei asociații de fermieri, pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene.

Conform unui comunicat de presă al DNA, în rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt:

În cursul anului 2015, inculpatul, în calitatea menționată mai sus, ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) o cerere unică de plată la care a atașat mai multe documente și declarații false, inexacte sau incomplete în scopul de a obține în mod injust, în cadrul schemelor de plată unică pe suprafață, sume de bani din bugetul Uniunii Europene.

Printre actele respective amintim: centralizatorul privind acordul, datele de identificare, numărul de animale deținute de către fiecare membru al asociației și suprafața alocată fiecărui membru, documente referitoare la menționarea unor efective de animale necorespunzătoare celor deținute de membrii asociației etc.

19

Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 462.559 lei, sumă cu care Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a comunicat că se constituie parte civilă în cauză.

În cauză s-a instituit măsura sechestrului asigurător asupra mai multor bunuri imobile ce aparțin inculpatului.

Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Constanța cu propunere de a se menține măsura asigurătorie dispusă în cauză.

DNA: Funcționar dintr-o primărie, trimis în judecată după ce a luat subvenții cu acte false! Ionel Văduva - 8 octombrie 2020

Funcționar dintr-o primărie, trimis în judecată pentru că s-ar fi folosit de acte false ca să obțină subvențiile agricole în mod fraudulos! Un consilier cu atribuții în compartimentul agricol din cadrul Primăriei Copșa Mică, județul Sibiu, a fost trimis în judecată, în stare de libertate, pentru o „gaură” dată Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) în valoare de peste 43.000 lei.

Conform unui comunicat de presă al DNA, ”procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul Teritorial Alba-Iulia au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a inculpatului CIOBOTĂ MARCEL, având calitatea de funcționar public (consilier cu atribuții în compartimentul agricol) în cadrul Primăriei Copșa Mică – județul Sibiu, pentru săvârșirea infracțiunilor de:

– folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată,

– fals intelectual, în formă continuată.

În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt:

În perioada 2014-2019, inculpatul Ciobotă Marcel, având calitatea menționată mai sus, ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (A.P.I.A.) mai multe documente false (adeverințe, contract de comodat) în scopul de a obține în mod injust, în cadrul schemelor de plată unică pe suprafață, sume de bani din bugetul Uniunii Europene.

De menționat este faptul că, adeverințele respective au fost falsificate chiar de inculpat, dată fiind calitatea sa de funcționar public în cadrul Primăriei Copșa Mică – județul Sibiu.

20

Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 43.071 lei.

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a comunicat că se constituie parte civilă în cauză. În cauză, s-a instituit măsura sechestrului asigurător asupra unui imobil ce aparține inculpatului.

Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Sibiu cu propunere de a se menține măsura asigurătorie dispusă în cauză”.

DNA: Funcționarii dintr-o primărie și viceprimarul și-au dat subvenții cu acte false!Ionel Văduva Ionel Văduva - 8 octombrie 2020

Direcția Națională Anticorupție (DNA) anunță că mai mulți funcționari dintr-o primărie, împreună cu viceprimarul, au fost trimiși în judecată pentru obținerea pe nedrept de subvenții. Procurorii din cadrul DNA Iași au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a patru inculpați: Toma Elena, Bejan Petronela Luminița, Manolache Sorinel Costel și Nicolaev Ioan.

Potrivit magistraților, Toma Elena, la data faptei viceprimar al comunei Ciurea, județul Iași și reprezentant al unei asociații de crescători de animale, a fost trimisă în judecată pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată.

La rândul lor, Bejan Petronela Luminița, Manolache Sorinel Costel și Nicolaev Ioan, la data faptelor funcționari în cadrul primăriei Ciurea, județul Iași, au fost prezentați judecătorilor pentru săvârșirea infracțiunii de complicitate la folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată.

În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt: – în perioada 2009-2015, inculpata Toma Elena, în calitatea menționată mai sus, ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) mai multe documente false (adeverințe, declarații etc.) în scopul de a obține în mod injust, în cadrul schemelor de plată unică pe suprafață, sume de bani din bugetul Uniunii Europene.

„O parte din documentele respective i-ar fi fost puse la dispoziție inculpatei de către ceilalți trei inculpați, în calitate de funcționari în cadrul primăriei Ciurea, județul Iași. Prin aceste demersuri, ar fi fost obținute pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 407.200 lei, sumă cu care Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a comunicat că se constituie parte civilă în cauză”, scriu procurorii în rechizitoriul întocmit.

21

În cauză, s-a instituit măsura sechestrului asigurător asupra unor terenuri ce aparțin inculpatului Nicolaev Ioan.

Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Iași cu propunere de a se menține măsura asigurătorie dispusă în cauză.

„Facem precizarea că această etapă a procesului penal reprezintă, conform Codului de procedură penală, finalizarea anchetei penale și trimiterea rechizitoriului la instanță spre judecare, situație care nu poate să înfrângă principiul prezumției de nevinovăție. Menționăm că prezentul comunicat a fost întocmit în conformitate cu art. 28 alin. 4 din Ghidul de bune practici privind relația sistemului judiciar cu mass media, aprobat prin Hotărârea Plenului Consiliului Superior al Magistraturii nr. 197/2019”, precizează DNA într-un comunicat de presă.

Oierul Ion Țibireac – închisoare cu suspendare și muncă în folosul comunității! Victima sa a decedat! Angelica Lefter - 8 octombrie 2020 Ion Țibireac (foto: vrmeanoua.ro)

Crescătorul de oi Ion Țibireac, poreclit Tărâță, din comuna Văleni, județul Vaslui, scapă de închisoare! Acesta a fost trimis în judecată după ce a bătut fără milă un bărbat de 57 de ani care, potrivit anchetatorilor, și-a scăpat oile în porumbul său. Ulterior victima a decedat.

Instanța a decis o pedeapsă mai blândă pentru oier: 60 de zile de muncă în folosul comunității și condamnare de 2 ani și 6 luni cu suspendarea executãrii pedepsei pe o perioadã de 3 ani. Sentința nu este, însă, definitivă și poate fi contestată în termen de 10 zile de la comunicare.

După bătaia aplicată, victima oierului a stat 160 de zile în spital, după care a decedat, potrivit vremeanoua.ro.

Complicele lui Țibireac, un tânăr de 22 de ani a primit aceeași pedeapsă. Ancheta a adurat mai bine de un an, iar la final, oamenii legii au stabilit că victima, un cioban din Oltenești, a fost lovită în mod repetat cu o bâtă de lemn și lăsat să zacă pe câmp. După ce a fost găsită, victima a fost

22

transportată la spital, însă într-o stare foarte gravă, iar după o spitalizare de 160 de zile, bărbatul a decedat.

”În urma cercetărilor efectuate, polițiștii vasluieni au stabilit faptul că, în după-amiaza zilei de 31 mai 2019, cei doi bărbați ar fi agresat persoana vătămată, un bărbat de 57 de ani, din comuna Oltenești, pe care ar fi lovit-o cu obiecte contondente (bâte din material lemnos). În urma agresiunii, victima a suferit fracturi la ambele membre inferioare, precum si la nivelul unui membru superior, suferind vătămãri ce au necesitat un numãr de 150-160 zile de îngrijiri medicale pentru vindecare. Motivul agresiunii l-ar fi constituit faptul cã, persoana vătămatã, în calitate de cioban la o stână din apropiere, nu a supravegheat corespunzător o turmã de ovine aflate la păscut pe raza municipiului Vaslui, în zona stației de epurare a apei, turmă care ar fi pătruns și ar fi provocat distrugeri la o plantație agricolă detinută de unul dintre bărbații bănuiti de comiterea faptei”, au precizat anchetatorii.

Amintim că Agrointeligența – AGROINTEL.RO a mai scris despre acest caz, în momentul în care oierul a fost arestat pentru 30 de zile.

Despre Ion (Tărâță) Țibireac se știe că este unul dintre cei mai prospseri crescători de oi din județul Vaslui, care a fost implicat, de-a lungul vremii, în mai multe scandaluri. Până acum, ciobanul de la Văleni nu a fost tras la răspundere pentru că oamenii legii nu au găsit suficiente probe care sã-l incrimineze.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

GLOBAL

Pandemia împinge 115 milioane de oameni în sărăcie extremă. Opt din zece noi săraci vor fi în țările cu venituri medii Georgiana Dulgheru Business 8 octombrie 2020

23

Pandemia de COVID-19 a crescut pentru prima dată în ultimii 22 de ani pragul sărăciei extreme.

115 milioane de oameni trăiesc cu 1.9 dolari pe zi, anunță Banca Mondială.

Anul 2020 ar fi trebuit să fie marcat de o reducere suplimentară a sărăciei extreme. Dar pandemia Covid-19 a dat totul peste cap: între 88 și 115 milioane de oameni suplimentari vor trăi doar cu 1,90 dolari pe zi, mai puțin decât prețul unei cafele într-o țară avansată. Printre ei, tot mai mulți locuitori ai orașelor.

„Reducerea sărăciei a suferit cel mai grav eșec din ultimele decenii, după aproape un sfert de secol de declin constant al sărăciei extreme din întreaga lume„, rezumă Banca Mondială într-un raport publicat miercuri.

Se așteaptă ca numărul persoanelor care trăiesc în sărăcie extremă să crească până la 150 de milioane până în 2021. Opt din zece noi săraci vor fi în țările cu venituri medii.

„Noii săraci sunt mai urbani, mai bine educați și mai puțin susceptibili să lucreze în agricultură decât cei care trăiau în sărăcie extremă înainte de Covid-19”, subliniază, de asemenea, autorii raportului, publicat înainte de ședințele de toamnă Banca Mondială și Fondul Monetar Internațional.

Ei lucrează mai mult în sectoarele de servicii, construcții sau industrie, adaugă ei. Sărăcia extremă, al cărei prag este stabilit la mai puțin de 1,90 $ pe zi, se așteaptă să afecteze între 9,1% și 9,4% din populația lumii în 2020.

Este „un pas înapoi”, deplânge instituția de la Washington, precizând că în 2017, rata a crescut la 9,2%. Fără șocul global cauzat de criza sănătății, această cifră ar fi trebuit să scadă la 7,9% anul acesta.

Raportul arată că o mare parte a „noilor săraci” va fi concentrată în țările care aveau deja rate ridicate de sărăcie.

Africa subsahariană este „o regiune care ar trebui să găzduiască acum aproximativ o treime din populația nou-sărăcită de Covid-19”, continuă el.

Publicitatea, alimentația și obezitatea infantilă meatmilk 8 octombrie 2020

Cercetări recente din toată Europa sugerează că, în aproape toate țările Uniunii Europene, copiii sunt victimele lacunelor reglementărilor menite să prevină obezitatea copilăriei. Promovarea băuturilor zaharoase

24

și a alimentelor nesănătoase este monitorizată, într-o oarecare măsură, într-un număr tot mai mare de țări din Europa.

În acest sens, Grupul Consultativ al Consumatorilor Europeni (ECCG), de pe lângă Comisia Europeană, a finalizat studiul cu titlul ”Childhood obesity: Research backs case for stricter advertising regulations”, pentru a identifica locurile în care trebuie intervenit pentru a se efectua modificări legislative.

Televiziunea și obezitatea

De exemplu, în conformitate cu legislația actuală din Marea Britanie, companiilor de alimentație și băuturi li se interzice să promoveze produse cu conținut ridicat de grăsimi, zahăr sau sare (HFSS), la televiziunea copiilor sau pe orice canal media, cu o audiență de peste 25%, în programele celor de sub 16 ani. În Irlanda, produsele HFSS nu pot fi promovate în timpul programelor TV și radio, unde, peste 50% din public sunt sub 18 ani.

Și în Suedia, publicitatea TV a produselor HFSS este interzisă în timpul programelor care se adresează copiilor sub 12 ani. Scopul, pentru toate țările care au implementat politici voluntare sau obligatorii, este reducerea ratelor de obezitate la copii. Cu toate acestea, potrivit unor noi cercetări din Spania și Slovenia, chiar și măsurile obligatorii din punct de vedere legal, așa cum sunt ele în prezent, nu sunt suficient de stricte, pentru a preveni obezitatea copilăriei.

Obezitatea copilăriei: o problemă în creștere

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește excesul de greutate și obezitatea ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime, care poate afecta sănătatea. La nivel global, ambele condiții sunt în creștere. Obezitatea s-a triplat aproape, din 1975 și până acum, și, conform cifrelor din 2016, peste 340 de milioane de copii și adolescenți cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani erau supraponderali sau obezi.

Publicitatea este recunoscută drept unul dintre factorii care contribuie la un mediu obezogen. Drept urmare, interdicțiile privind mâncarea, au atras atenția pe scena internațională. În ianuarie a acestui an, Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF), a solicitat public guvernelor să

25

restricționeze comercializarea alimentelor cu reziduuri de pesticide. Conform scopului organizației non-profit, publicitatea afectează comportamentul alimentar și cel de hidratare al copiilor, preferințele, cererile, cunoștințele de nutriție și aportul alimentar.

Practici comerciale de-a dreptul ”prădătoare”!

Citând cercetări anterioare, WCRF a menționat că urmărirea a 4,4 minute de publicitate alimentară, poate duce la consumarea de 60 de calorii pe zi. Mâncarea a 46 de calorii în plus, în fiecare zi, poate duce la excesul de greutate la copii, a continuat organizația non-profit, în argumentarea sa. Ulterior, Comisia OMS-Lancet a propus un protocol global, obligatoriu din punct de vedere legal, pentru a împiedica mărcile să comercializeze copiilor alimente fast-food și băuturi zaharoase, pe care le-a descris drept ”practici comerciale prădătoare”.

Potrivit Comisiei, astfel de întreprinderi obțin profituri uriașe din comercializarea mâncărurilor fast-food și a băuturilor îndulcite cu zahăr, care sunt aceleași produse alimentare nesănătoase despre care se știe că sunt cauzele majore ale bolilor netransmisibile. Dacă protocolul s-ar adăuga la Convenția ONU cu privire la Drepturile Copilului (CRC), guvernele naționale care ar respecta recomandările, ar fi responsabile de interzicerea întreprinderilor de a viza publicitatea copiilor din țările lor.

Studiu de caz: Spania

În Spania, consumul de alimente tip ”garbage” (junk food), adică, foarte dăunătoare în rândul copiilor, este îngrijorător. 80 % dintre copii beau săptămânal băuturi îndulcite cu zahăr și băuturi răcoritoare, Spania ocupând locul cinci, în rândul țărilor europene cu obezitate infantilă. Spania are adoptat, în mod similar Regatului Unit, Irlandei și Suediei, un cadru de reglementare publicitară pentru prevenirea obezității: Codul PAOS. Codul PAOS este autoreglabil și monitorizează publicitatea de alimente nesfârșite la televizor, destinată copiilor de 12 ani și sub, și publicitate pe internet care se adresează copiilor sub 15 ani. Însă Spania nu îl aplică!

Codul a fost înființat pentru prima dată în 2005 și îmbunătățit în 2012. Un total de 44 de companii din acea țară au aderat la noul Cod, reprezentând aproximativ 95% din investițiile publicitare ale sectorului. Având în vedere ratele crescute ale obezității infantile din Spania și recunoscând rolul pe care îl poate juca publicitatea pentru alimente necorespunzătoare în contribuția la mediile obesogene, cercetătorii din Barcelona au căutat să găsească legături între factori.

26

Publicat în Jurnalul Internațional de Cercetări de Mediu și Sănătate Publică, studiul a corelat longitudinal valorile nutritive ale băuturilor îndulcite cu zahăr (SSB) și ale celorlalte băuturi răcoritoare (SD), cu strategiile de publicitate între 2013 și 2018. ”Scopul acestui studiu este de a găsi asocieri între reclamele pentru SSB și SD-uri în diferite media (TV, pliante, radio, internet etc.), limba folosită și valoarea nutritivă scăzută a produselor”, au menționat autorii Mireia Montaña de la Universitatea Deschisă din Catalunia și Mònika Jiménez de la Universitatea Pompeu Fabra. ”Pentru a face acest lucru, am selectat campanii desfășurate de primele 10 companii din aceste categorii, în perioada 2013-2018, în Spania”.

O abordare cu metode mixte

Studiul a analizat un număr de 78 de produse care au prezentat în 4956 de reclame la radio, internet, televiziune, presă, reviste, în aer liber și cinema. Cercetătorii au utilizat o abordare mixt-metode, care a inclus o analiză cantitativă a datelor privind cheltuielile publicitare, o analiză de conținut și un studiu al strategiilor discursive utilizate în reclame. Sistemul Nutri-Score a fost aplicat și de cercetători, pentru a determina calitatea nutrițională a băuturilor.

Nutri-Score se situează în rândul alimentelor de la -15, pentru produsul ”cel mai sănătos”, până la +40, pentru cele care sunt mai puțin sănătoase. Pe baza acestui scor, produsul primește o literă cu un cod de culoare corespunzător: de la verde închis (A) la roșu închis (F).

Obiectivele publicitare, în contradicție cu sănătatea copiilor

Rezultatele au fost analizate luând în considerare strategia PAOS, pentru a determina dacă agenții de publicitate care și-au exprimat în mod explicit aderarea la Cod au aplicat reglementările în limbajul de publicitate și mesageria folosită. Potrivit cercetătorilor, principalele rezultate au indicat o asociere între reclame de băuturi cu valoare nutritivă mică și un discurs bazat pe elemente hedoniste.

”Rezultatele acestui studiu arată că 81% din cheltuielile de publicitate pentru băuturile îndulcite cu zahăr, BS-uri și alimente cu potențial obezogen din Spania, se referă la produse de calitate scăzută (D), sau de calitate nutritivă foarte scăzută (E). În ciuda companiilor responsabile de aceste SSB-uri și SD-uri, care lansează versiuni mai sănătoase ale băuturilor clasice (de exemplu, ușoare, zero etc.), pe piață (conform sistemului Nutri-Score), adevărul este că cheltuielile continuă să se concentreze pe cele cu cele mai mici valori nutritive”.

27

În ceea ce privește utilizarea limbajului, fericirea, capacitatea de a-și face prieteni și ieșirea în evidență de restul grupului, au fost printre elementele discursive observate: ”Aventura, plăcerea, prietenia, fericirea, succesul și distracția au fost câteva dintre conceptele provenite din limbajul apărut în reclame, care prezintă produse cu o valoare nutritivă scăzută sau foarte scăzută.

În acest sens, limbajul folosit în reclame avea conotații de prestigiu și câștigarea anumitor abilități sau o mai mare acceptare socială. Aluzia constantă la aspecte precum fericirea, puterea și victoria au fost de obicei evidențiate ca un beneficiu, în majoritatea reclamelor”, au remarcat cercetătorii.

Este necesară o reglementare mai strictă a publicității

Astfel de descoperiri i-au determinat Montaña și Jiménez să sugereze că obiectivele publicitare ale acestor companii pot fi în contradicție cu sănătatea copiilor. Limbajul neutru, cel puțin, folosit în reclamele spaniole ale SSB-urilor și SD-urilor cu valoare nutritivă mică, a ajutat la prevenirea obezității în rândul copiilor, au menționat ei: ”De fapt, și modul invers este adevărat: au promovat experiențe bune și emoții pozitive ca beneficiu de cumpărare”.

Prin urmare, în Spania, dar și în multe alte țări europene, sunt necesare reglementări mai stricte pentru publicitate, pentru a reduce și a preveni obezitatea infantilă, au susținut cercetătorii. Măsurile aplicate în prezent, au spus ei, sunt insuficiente:

”Aproape toate cheltuielile de publicitate pentru SSB și SD se referă la produse cu valori nutritive mici sau inexistente. În plus, cadrul de reglementare legat de publicitatea alimentelor și a băuturilor care se aplică, prezintă lacune constante, începând de la faptul că firmele care sprijină codul PAOS și arată un angajament inițial de respectare a cadrului de reglementare conținut în acesta, încalcă constant strategiile de publicitate”.

Pentru Montana și Jimenez, este necesară o implicare mai mare a industriei, precum și a agenților de publicitate și agenții, pentru a face autoreglarea conținutului publicitar cu adevărat eficient în lupta împotriva obezității copilăriei.

Și copiii din Slovenia sunt victimele lacunei de reglementare

Cercetări recente, care examinează expunerea copiilor la comercializarea alimentelor la televizor, în Slovenia, sugerează descoperiri similare. În 2017,

28

Slovenia a adoptat regulamente pentru a restricționa reclama alimentelor și băuturilor nesănătoase în timpul programelor televizate pentru copii. O echipă de cercetători din Slovenia și Australia a încercat să evalueze impactul pe care aceste reglementări l-au avut asupra expunerii copiilor la publicitatea alimentară, inclusiv în timpul programelor pentru copii și la orele de vizionare pentru copii.

Cercetătorii au analizat un număr de 6.479 de reclame alimentare, difuzate între 2016 și 2018. Aceste reclame au fost difuzate pe cele mai populare cinci canale de televiziune, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4-9 ani. Descoperirile lor au fost  mixte. ”Noile reglementări din Slovenia privind comercializarea alimentelor au redus publicitatea alimentelor nesănătoase în timpul programelor pentru copii”, au remarcat cercetătorii.

”Cu toate acestea, ratele de vizionare ale copiilor sunt, de asemenea, ridicate, în afara acestei programări desemnate și, ca atare, expunerea generală a copiilor la publicitatea alimentară nesănătoasă este puțin probabil să fi fost redusă considerabil de reglementări”. Ca urmare, cercetătorii propun ca intervențiile politice viitoare să fie mai stricte, pentru a acoperi nu numai programele copiilor, ci și perioadele de difuzare, care includ cel mai mare număr de telespectatori din rândul copiilor.

Dar în România?

Din păcate, în România nu s-a realizat niciun studiu specific, care să analizeze relația dintre publicitate și obezitatea infantilă. Însă, cf. cabinetului de avocatură Grecu & Asociații, principala reglementare, în ceea ce îi privește pe minori, este reprezentata de Legea nr. 148/2000 privind publicitatea, care prevede o serie de interdicții, în ceea ce privește publicitatea privind produsele și serviciile destinate minorilor. Astfel, se interzice publicitatea care:

a) conține elemente care dăunează acestora din punct de vedere fizic, moral, intelectual sau psihic;

b) încurajează în mod indirect copiii să cumpere produse sau servicii, profitând de lipsa de experiență sau de credulitatea lor;

c) afectează relațiile speciale care există între minori, pe de o parte, și părinti sau cadre didactice, pe de alta parte;

d) prezintă, în mod nejustificat, minori în situații periculoase.

29

Este de mentionat și faptul că, în calitate de garant al interesului public în domeniul comunicării audiovizuale, Consiliul National al Audiovizualului are obligația de a asigura, între altele, protecția minorilor.

Norme care protejează minorii se regăsesc și în Legea nr. 504/2002 privind audiovizualul, care indică în privința comunicărilor comerciale că acestea trebuie să nu provoace nicio daună morală, fizică sau mentala minorilor, și, în special:

a) să nu instige în mod direct minorii să cumpere un produs sau serviciu, prin exploatarea lipsei de experiență ori a credulității acestora;

b) să nu încurajeze în mod direct minorii să își convingă părinții sau pe alte persoane să cumpere bunurile ori serviciile care fac obiectul publicității;

c) să nu exploateze încrederea specială pe care minorii o au în părinți, profesori sau alte persoane;

d) să nu prezinte în mod nejustificat minori în situatii periculoase.

08 Oct 2020 - Știri și Noutăți

PepsiCo, venituri în creștere în pandemie cu 5%, susținute de categoria snack-urilor Angela Alexandru

PepsiCo a depășit așteptările financiare ale analiștilor în privința vânzărilor, înregistrând o creștere trimestrială de 5,3%. Reușita este mulțumită interesului pentru snack-urile și chipsurile din portofoliul producătorului, care se remarcă în popularitate și interes în perioada crizei de coronavirus.

PepsiCo a înregistrat o creștere a vânzărilor nete cu 5,3% în ultimul trimestru, notează Retail Detail. În total, vânzările s-au ridicat la 18,09 miliarde de dolari, mai mult față de 17,23 miliarde de euro, cât estimase inițial.

Fii alături de noi la retailArena 2020 - RetailAboveCorona: Retailing in times of crisis   pe 27 și 28 octombrie pentru a afla ultimele trenduri din industria de retail și eCommerce. Te poți înscrie gratuit AICI.

30

Producătorul de chipsuri și sucuri a obținut, de asemenea, și un profit mai mare decât prognozaseră analiștii financiari. Câștigurile ajustate per acțiun au ajuns la 1,66 dolari în timp ce Wall-Street estimase un câștig de 1,49 dolari per acțiune. Profitul net pe un an a fost de 2,1 miliarde de dolari, iar acum se ridică la 2,29 miliarde de dolari.

Oamenii preferă gustările

Departamentele de gustări din cadrul companiei PepsiCo, Frito-Lay și Quaker Foods în mod special, au avut rezultate bune, cu o creștere organică a vânzărilor de 6%, în ciuda faptului că se terminase starea de urgență cu izolare obligatorie și viata începea să revină la normal, oamenii deja ieșind din case în al treilea trimestru.

De altfel, în America, PepsiCo face cu greu cererii pentru produsul nou lansat Cheetos, o variantă 'macaroni and cheese'. Recent, PepsiCo a anunțat începerea lucrărilor unei noi fabrici   de snack-uri în Rusia, după creșterea vânzărilor de gustări din pandemie.

Băuturile răcoritoare recuperează greu în vânzări

În America de Nord, vânzările de băuturi au crescut cu 3%, deși ceaiul Lipton și produsele din cafea Starbucks au atins rate de creștere de două cifre.

În afara pieței din SUA, PepsiCo a înregistrat o creștere organică a vânzărilor de 4%, din nou impulsionată de categoria gustărlor. Recuperarea vânzărilor de băuturi răcoritoare va fi mai lentă în Europa, potrivit CEO-ului Ramon Laguarta, din cauza noilor măsuri locale de stopare a Covid-19, care continuă să împiedice consumul comercial sau la evenimente.

Pentru restul anului 2020, PepsiCo se așteaptă acum la o creștere a vânzărilor de 4%, așa cum prevăzuse anterior compania, și câștiguri pe acțiune de 5,5 dolari. Adică cu 38 de cenți mai puțin decât prognoza inițială.

UNIUNEA EUROPEANA

L egea europeană a climei: Parlamentul European dorește să mărească la 60 % obiectivul de reducere a emisiilor pentru 2030 Articole • 8 Octombrie 2020 •

Toate statele membre trebuie să devină neutre din punct de vedere climatic până în 2050 iar Parlamentul European a cerut, miercuri,  obiective ambițioase de reducere a emisiilor pentru 2030 și 2040. Astfel,

31

eurodeputații au cerut o reducere de 60% a emisiiilor până în 2030, în condițiile în care Comisia Europoean a propus recent ca obiectivul să fie de „cel puțin 55%”, se arată într-un comunicat al biroului de presă al Parlamentului European.

Parlamentul European și-a adoptat miercuri mandatul de negociere referitor la Legea europeană a climei cu 392 de voturi pentru, 161 împotrivă și 142 abțineri. Noua lege urmărește să transforme în obligație promisiunile prin care Uniunea s-a angajat să devină neutră din punct de vedere climatic până în 2050. Astfel, cetățenii și companiile europene vor beneficia de temeiul juridic și predictibilitatea de care au nevoie pentru a se pregăti să facă față schimbărilor aferente.

Eurodeputații insistă ca atât Uniunea Europeană, cât și fiecare stat membru să ajungă să aibă un impact neutru asupra climei până în 2050. Ei mai susțin că Uniunea va trebui să înregistreze „emisii negative” după acea dată. Ei mai solicită fonduri suficiente în acest scop.

Comisia trebuie să propună, până pe 31 mai 2023, prin procedura legislativă ordinară, o „traiectorie” la nivel european pentru a obține o amprentă neutră de carbon până în 2050, susțin deputații. Comisia trebuie să țină seama de cantitatea totală rămasă de emisii de gaze cu efect de seră (GES) care ar mai putea fi emisă de Uniune până în 2050 pentru a limita creșterea temperaturii globale în conformitate cu Acordul de la Paris. Traiectoria urmează să fie revizuită după fiecare evaluare la nivel global.

Eurodeputații mai doresc să creeze un Consiliu European pentru schimbările climatice (ECCC). Acest organism științific consultativ independent privind schimbările climatice ar urma să analizeze dacă politicile sunt coerente și să monitorizeze progresele realizate.

Trebuie să se stabilească un obiectiv mai ambițios pentru 2030

Obiectivul actual al Uniunii pentru 2030 de reducere a emisiilor este de 40% comparativ cu nivelul emisiilor din 1990. În propunerea sa modificată de Lege europeană a climei, Comisia a propus recent ca obiectivul să fie majorat la „cel puțin 55%”. Astăzi, eurodeputații au fost și mai ambițioși și au cerut o reducere de 60% până în 2030, adăugând necesitatea ca obiectivele naționale să fie adaptate într-un mod eficient și corect.

Ei au mai invitat Comisia să propună un obiectiv intermediar pentru 2040. Acesta ar urma să fie stabilit după o evaluare a impactului, pentru a garanta că Uniunea se înscrie în parametrii necesari pentru a-și atinge obiectivul pentru 2050..

32

În fine, potrivit deputaților, Uniunea Europeană și statele sale membre trebuie, de asemenea, să elimine treptat, până cel târziu pe 31 decembrie 2025, toate subvențiile directe și indirecte pentru combustibilii fosili. Deputații subliniază că trebuie să se continue în paralel eforturile pentru a combate sărăcia energetică.

După vot, raportoarea Parlamentului, Jytte Guteland (S&D, Suedia), a precizat următoarele: „Adoptarea raportului transmite un mesaj clar Comisiei și Consiliului în perspectiva negocierilor ce urmează. Ne așteptăm ca toate statele membre să ajungă să aibă un impact neutru asupra climei până cel târziu în 2050. Pentru ca Uniunea să poată atinge acest deziderat, avem nevoie de obiective interimare ferme în 2030 și 2040. Sunt mulțumită și de faptul că s-a inclus un buget pentru gazele cu efect de seră, care stabilește cantitatea totală de emisii care mai poate fi emisă până în 2050, fără a pune în pericol angajamentele asumate de Uniune în temeiul Acordului de la Paris.”

Etapele următoare

Parlamentul este gata acum să înceapă negocierile cu statele membre, după ce Consiliul cade de acord asupra unei poziții comune.

Context

În urma deciziei Consiliului European (2019) de a sprijini obiectivul de neutralitate climatică pentru 2050, Comisia a propus, în martie 2020, o Lege europeană a climei. Aceasta transformă obiectivul Uniunii de a ajunge să aibă un impact neutru asupra climei până în 2050 în obligație legală.

Parlamentul a jucat un rol important și a solicitat insistent o legislație mai ambițioasă a Uniunii în domeniul climei, iar, pe 28 noiembrie 2019, a declarat o situație de urgență privind clima.

33

(OP-ED) Cum pot actorii locali să devină jucători cheie în combaterea schimbărilor climatice? Analize • 8 Octombrie 2020 • Tana Foarfă

În ultimii ani, Uniunea Europeană demonstrează din ce în ce mai mult că dorește să devină campioană în combaterea schimbărilor climatice și să transforme în realitate obiectivul ca „Europa să devină primul continent neutru din punct de vedere climatic până în 2050” .

Ieri, 7 octombrie 2020, Parlamentul European a oferit un mesaj puternic în acest sens, venind cu o abordare și mai ambițioasă pentru atingerea țintelor propuse în materie de combatere a schimbărilor climatice. În urmă cu nici două săptămâni, Comisia Europeană prezenta planul său de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră din UE cu cel puțin 55 % până în 2030, comparativ cu nivelurile din 1990.

Parlamentul European propune 60%, ca urmare a dorinței de a poziționa Parlamentul ca apărător al ambiției climatice, obiectiv bazat pe cele mai recente recomandări științifice pentru implementarea Acordului de la Paris. Socialiștii, liberalii, verzii și nordicii au susținut acest obiectiv, în timp ce popularii europeni s-au opus, după ce s-au abținut de la votul raportului pe această lege în Comisia ENVI, din cauza acestei ținte de 60%.

Legea europeană a climei, propusă de Comisia Europeană în martie 2020 ca parte a Pactului Ecologic European, oferă cadrul legislativ european necesar pentru atingerea neutralității climatice până în 2050 și reprezintă practic piatra de temelie pentru politicile europene sustenabile.

Este pentru prima dată când există un obiectiv pe termen lung, adică zero emisii până în 2050, ce devine obligatoriu la nivelul întregii economii europene, care trebuie luat în calcul în implementarea oricăror proiecte europene, în special cele legate de energie. Tot o premieră este și faptul că va fi obligatoriu pentru statele membre să propună strategii și planuri pentru adaptarea la schimbările climatice, care să includă un cadru cuprinzător pentru managementul riscurilor bazat pe evaluări solide privind vulnerabilitatea la aceste efecte.

Sursa Foto: Arhiva Personală/ Tana Foarfă

34

Se dorește ca procesul de reducere graduală a emisiilor de gaze cu efect de seră să fie ireversibil, iar statele membre trebuie să crească potențialul de absorbție a emisiilor de CO2 din atmosferă, prin împăduriri de exemplu. Traiectoria trebuie stabilită pe baza unei serii de principii și criterii, precum: eficiența costurilor, cele mai bune tehnologii disponibile, eficiența energetică și securitatea furnizării de energie, solidaritatea între și în statele membre, nevoi investiționale și oportunități, necesitatea asigurării unei tranziții juste și echitabile din punct de vedere social.

Comisia va monitoriza măsurile adoptate și progresul înregistrat în atingerea obiectivului 2050 la nivel european, precum și a măsurilor adoptate la nivel național. Pe baza evaluării, Comisia poate propune recomandări statelor membre, în plus față de cele din Semestrul European.

Emisiile de CO2 provenite din arderea combustibililor fosili constituie principala sursă de emisii de gaze cu efect de seră din UE. În prezent, aproximativ 75% dintre europeni trăiesc în zonele urbane. Aceste zone însumează 60-80% din consumul global de energie și emisiile de CO2.

Schimbarea vieții noastre cotidiene și a obiceiurilor de muncă în comunitățile urbane ar putea avea un imens rol în combaterea schimbărilor climatice, fie că ne uităm la dezvoltarea construcțiilor eficiente din punct de vedere energetic, la promovarea și utilizarea mijloacelor de transport în comun cu emisii reduse de carbon, la dezvoltarea spațiilor verzi și a unei modalități mai verzi de producere a electricității, la gestionarea deșeurilor, reciclare sau la producția locală de hrană.

Mult mai mult poate fi întreprins la nivel local pentru a susține eforturile combaterii schimbării climatice, iar autoritățile au de jucat un rol cheie în a-și influența comunitatea și a susține tranziția la un stil de viață neutru din punct de vedere climatic, luând în considerare nivelul lor de înțelegere a nevoilor comunității.

În ultimele luni, ca rezultat al pandemiei de COVID-19, am întrezărit potențialul de a avea mai puține mașini (care să polueze) pe străzi și în orașe, cât timp oamenii au fost izolați în case pe durata carantinei. Rezultatele au fost vizibile rapid, iar cetățenii, dincolo de efectele dezastruoase aduse de pandemie în comunități, sisteme de sănătate și economie, au început să observe aspectele pozitive privitoare la mediul înconjurător și climă.

Realizarea obiectivului de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră va necesita acțiuni în toate sectoarele economiei, mai ales că trecerea la obiectivul inițial de 55% pentru 2030 implică costuri suplimentare de cca 90

35

de miliarde euro la nivel european, în plus față de cele 260 miliarde necesare pentru atingerea obiectivului curent.

Însă avem la dispoziție 80 de miliarde de euro de la Uniunea Europeană pentru următorii 7 ani, iar 30 de miliarde dintre acestea vor trebui folosite pe reforme și investiții, în cadrul Mecanismului de Redresare și Reziliență. Și mai avem la dispoziție și voința politică, dată de un nou suflu de lideri proaspăt aleși la nivel local. Ei își pot asuma sarcina care ne revine în următorii ani și pot conduce mișcarea către rezistența la schimbarea climatică, implicând sectorul privat, ONG-urile, asociațiile, universitățile, școlile și cetățenii pentru a elabora un Plan coerent de energie și climă.

În cadrul Forumului Eurosfat, reprezentanți din Olanda vor sta de vorbă cu doi primari români proaspăt aleși și le vor povesti cum au reușit să dezvolte o strategie energetică regională. Cum ar putea autoritățile locale să dezvolte și să coordoneze mai bine eforturile privind schimbarea climatică? Ce pot face companiile și cum pot colabora cu autoritățile pentru a dezvolta programe prietenoase pentru climă?

Cum putem permite cetățenilor să-și exploreze propria amprentă și să facă schimbări în bine? Cum ar putea UE să susțină mai bine aceste eforturi? Ce posibile oportunități de fonduri există și cum pot autoritățile și cetățenii să atragă fonduri pentru astfel de inițiative? Toate aceste răspunsuri le puteți afla pe 12 octombrie, la Forumul Eurosfat, în dezbaterea ce va începe la orele 16:00. Înscrieri pe https://2020.eurosfat.ro/

Notă: Forumul Eurosfat este cel mai mare forum de afaceri europene din România și este organizat încă din 2013 de Europuls-Centrul de Expertiză Europeană.

Viitoarea strategie UE pentru păduri: gestionarea de înaltă calitate : Oana Racheleanu in Biodiversitate, Legislatie 8 October 2020

Parlamentul European a votat azi, într-o rezoluție fără caracter legislativ, viitoarea strategie UE pentru păduri. Aceasta ar trebui să prevadă sprijinirea gestiunii durabile a pădurilor și a proprietarilor responsabili, consolidarea rezilienței la dezastre și a mecanismelor de avertizare timpurie pentru prevenirea incendiilor forestiere și abordarea importurilor de lemn tăiat ilegal.

Strategia UE pentru păduri post-2020, programată pentru publicare de către Comisia Europeană la începutul anului 2021, trebuie să fie independentă și de sine stătătoare, aliniată în mod corespunzător cu Pactul verde european și să asigure faptul că pădurile pot juca în continuare un rol multifuncțional,

36

afirmă eurodeputații într-o rezoluție fără caracter legislativ, adoptată cu 462 voturi pentru, 176 împotrivă și 59 abțineri.

Sectorul forestier: menținerea viabilității economice și a siguranței ecologice

Gestionarea durabilă a pădurilor ar trebui să facă pădurile mai adaptabile la condițiile climatice în schimbare și să promoveze sustenabilitatea lor din punct de vedere al mediului, dar și din punct de vedere social și economic, afirmă eurodeputații.

Proprietarii pădurilor care aplică principiile de gestionare durabilă a pădurilor ar trebui să beneficieze de un sprijin financiar mai bun, inclusiv de un ajutor nou specific pentru zonele „Natura 2000”, și să primească o compensație echitabilă pentru pierderile economice cauzate de punerea în aplicare a unor măsuri de protecție.

Dezastre: pădurile din UE trebuie să fie mai reziliente

Noua strategie, conform eurodeputaților, ar trebui să contribuie la consolidarea rezilienței europene la dezastre și a instrumentelor de avertizare timpurie pentru a crește gradul de prevenire și de pregătire, de exemplu în ceea ce privește incendiile, inundațiile sau infestările cu dăunători.

Aceștia solicită ca impactul schimbărilor climatice asupra incendiilor forestiere să fie atenuat în mod eficient și insistă asupra finanțării adecvate a cercetării și inovării pentru ca pădurile să fie mai rezistente în fața schimbărilor climatice.

Proprietarii de păduri ar trebui să primească mai mult sprijin pentru aplicarea de măsuri preventive, pentru a se ocupa de situații de criză și

37

pentru a reface zonele forestiere afectate, de exemplu prin intermediul unui nou mecanism de urgență la nivel european.

Folosirea lemnului în construcții și combaterea exploatării forestiere ilegale

Eurodeputații insistă, de asemenea, ca lemnul să fie promovat pe scară mai largă ca material de construcție durabil și regenerabil, solicită ca lupta împotriva exploatării forestiere ilegale să fie intensificată, cer ca produsele importate să fie mai ușor de urmărit și insistă ca UE să depună mai multe eforturi pentru a promova exploatarea forestieră durabilă la nivel mondial.

„Pădurile au o mare importanță pentru noi toți. Prin urmare, nu putem accepta decât o strategie ambițioasă și de sine stătătoare a UE, care să asigure un echilibru între sustenabilitatea economică, ecologică și socială a pădurilor și a zonelor împădurite, să promoveze reziliența acestora și să ne ajute să ne îndreptăm către o economie circulară”, a declarat raportorul Petri Sarvamaa (PPE, Finlanda).

Pădurile și alte zone împădurite acoperă în prezent aproximativ 43% din suprafața UE, ajungând la cel puțin 182 milioane de hectare și reprezentând 5% din totalul pădurilor din lume. În Europa, 23% din totalul pădurilor sunt zone „Natura 2000”. Pădurile absorb peste 10% din emisiile de gaze cu efect de seră din UE.

Aproximativ 60% din pădurile din UE se află în proprietate privată, iar o mare parte sunt exploatații forestiere de dimensiuni mici (mai puțin de trei hectare). Peste 60% din pădurile productive din UE sunt certificate conform standardelor voluntare de gestionare durabilă a pădurilor. Sectorul forestier asigură locuri de muncă pentru cel puțin 500 000 de persoane în mod direct și 2,6 milioane de persoane în mod indirect în UE.

..........................................................

ARGENTINA

Prima tara din lume care aproba un soi de grau modificat genetic. Hibridul este rezistent la seceta octombrie 8, 2020

Argentina este prima tara din lume care aproba un soi de grau modificat genetic, HB4, rezistent la seceta, a anuntat guvernul de la Buenos Aires, potrivit Reuters. Firma de biotehnologie Bioceres SA, cea care a dezvoltat soiul de grau, sustine ca va incepe sa promoveze HB4 dupa ce acesta va fi autorizat la import de Brazilia, cea mai mare destinatie pentru graul argentinian.

38

„Astazi Argentina este lider in domeniul transformarii tehnologie la nivel international”, a declarat directorul general de la Bioceres, Federico Trucco, intr-un comunicat de presa comun cu Ministerul Stiintei si Tehnologiei din Argentina. “Tehnologia HB4 ofera seminte care sunt mai rezistente la seceta, diminuand pierderile de productie si oferind o mai mare predictibilitate cu privire la randamente”, a precizat Ministerul Stiintei si Tehnologiei din Argentina.

In timp ce alte culturi precum porumbul sau soia boabe au fost deja modificate genetic pentru a imbunatati randamentele sau a rezista la daunatori, graul modificat genetic nu a fost aprobat pana acum in nicio tara pentru productia comerciala din cauza ingrijorarilor consumatorilor. Graul este utilizat in primul rand pentru consumul uman.

“Am solicitat guvernului sa ne ofere informatii suplimentare pentru ca nicio tara nu permite importul de grau modificat genetic”, a precizat Gustavo Idigoras, presedintele CIARA CEC, camera exportatorilor de cereale din Argentina.

In Europa, parerile sunt impartite in ceea ce priveste cultivarea de organisme modificate genetic. Anul trecut, doar patru OMG-uri au fost autorizate pentru a fi cultivate, insa doar unul, de porumb, mai este cultivat si in prezent.

BREXIT

Din octombrie 2021, cetăţenii UE vor putea intra în Regatul Unit doar pe baza paşaportului 8 octombrie 2020, 20:35 International : 08.10.2020

Guvernul Regatului Unit a anunţat joi că începând din octombrie anul viitor intrarea călătorilor din Uniunea Europeană pe teritoriul acestei ţări se va face doar pe baza paşaportului, informează dpa, potrivit Agerpres.

Noua cerinţă va fi valabilă şi pentru călătorii veniţi din Elveţia, Islanda, Norvegia şi Liechtenstein, ţări non-membre ale UE, indică documentul ‘The

39

Border Operating Model’, publicat în luna iulie şi actualizat joi de guvernul de la Londra.

”Atunci când se va încheia perioada de tranziţie, vom avea controlul frontierelor noastre şi vom introduce noul nostru sistem de imigraţie pe bază de puncte, mai ferm şi mai corect. Abordarea noastră clară şi corectă va trata în mod egal oameni din orice parte a lumii. Retragerea graduală a folosirii cărţilor de identitate la frontieră, care sunt unele dintre documentele cel mai puţin sigure, este o etapă importantă în a ne face mai sigure frontierele”, a explicat ministrul britanic de interne Priti Patel, potrivit site-ului guvernului britanic www.gov.uk.

Regatul Unit a părăsit oficial Uniunea Europeană la 31 ianuarie, dar se află într-o perioadă de tranziţie în vigoare până finalul anului, timp în care va continua să aplice normele europene.

Ţara este decisă să părăsească piaţa internă şi uniunea vamală ale Uniunii Europene la 1 ianuarie 2021, dar încă nu a încheiat un nou acord comercial cu blocul comunitar. În absenţa unui asemenea acord, de la 1 ianuarie 2021 raporturile comerciale dintre UE şi Regatul Unit vor fi guvernate de regulile Organizaţiei Mondiale a Comerţului.

SANATATE si GASTRONOMIE

FARMACIA VERDE – Ceapa rosie te scapa de diabet 8 octombrie 2020

Cu toții iubim ceapa roșie datorită gustului pe care îl dă mâncării, însă aceasta nu este singura proprietate a ei. Ceapa roşie este un veritabil remediu împotriva diabetului de tip unu şi doi. Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii americani, alimentul reduce semnificativ nivelul glucozei din sânge. Mai mult, leguma are în compoziţie toată grupa de vitamine B, vitamina C, minerale precum fosfor, natriu, calciu, magneziu, zinc şi fier, acid folic şi biotină. Pentru a afla mai multe despre beneficiile medicale ale acestei legume, urmăriți ”Minutul de sănătate” în materialul video următor:

40

https://youtu.be/DXOZxfqKWwA

Un medic diagnosticat cu SM creează pulberi de plante, pentru o imunitate „puternică”By RO.aliment October 7, 2020 NutraIngredients

Un cercetător în nutriție premiat, care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă (SM) la vârsta de 15 ani, s-a inspirat în cercetările sale din experiența personală pentru a crea o marcă de pulbere de plante cu polifenoli, numită Phytaphix.

De Crăciun, în 2002, un tânăr atletic, Conor Kerley s-a trezit cu o senzație ciudată de-a lungul întregii mâini stângi. La început, a pus senzația pe seama exercițiului din ziua anterioară, dar starea sa fizică s-a deteriorat rapid în următoarele zile și a ajuns pe patul unui spital din Dublin, unde a fost supus la multiple scanări și teste.

„În următoarele două săptămâni am dormit timp de 15-20 ore pe zi. Puterea mea fizică s-a diminuat vertiginos până la punctul în care am avut paralizie aproape totală pe o parte. În cea de-a doua săptămână de ședere la pat, am primit timp de cinci zile steroizi în doze mari și am fost supus la multe alte examene medicale. La externare mi-au fost recomandate terapie de reabilitare în mod extensiv, inclusiv fizioterapie și terapie pentru vorbire. A trebuit să reînvăț să merg, să-mi leg șireturile de la pantofi. Am crezut că o să mor!“

A avut trei recidive majore în următoarele opt luni, a fost tratat cu steroizi de fiecare dată și a fost diagnosticat în cele din urmă cu boala autoimună numită scleroză multiplă (SM), o boală despre care se știu foarte puține și în care sistemul imunitar atacă în mod eronat creierul și nervii.

41

Medicii săi i-au administrat medicamente injectabile (interferon) de trei ori pe săptămână, ceea ce a provocat efecte secundare teribile, incluzând dureri musculare, somn slab și simptome asemănătoare gripei. Medicii nu au luat însă niciodată în calcul modificări ale stilului de viață sau ale dietei. Acest lucru l-a condus pe tânărul cercetător la căutarea de răspunsuri în domeniul nutriției.

Au existat foarte puține studii despre modul în care dieta ar putea influența autoimunitatea atunci când acesta a început să caute răspunsuri, dar a găsit unele studii.

„Am adoptat imediat o dietă integrală, pe bază de plante și am început să mă gândesc la nutriție puțin diferit”, spune el.

De atunci, a absolvit un doctorat în nutriție umană la Școala de Medicină și Științe Medicale de la University College Dublin, a publicat 15 articole în reviste științifice / medicale, a prezentat rezultatele la conferințe din întreaga lume și a câștigat numeroase premii prestigioase la nivel național și internațional.

Mai mult, în prezent Conor Kerley nu mai prezintă niciun fel de simptome ale bolii, fără recidive, fără medicamente și încă practică mai multe sporturi.

„Scleroza multiplă este o boală cronică, degenerativă. Aceasta înseamnă că este incurabilă și starea de sănătate se înrăutățește în timp. Se estimează că doar 50% dintre cei cu SM vor putea merge fără ajutor după 15 ani după boală. Eu, după 15 ani de la primele mele simptome, nu numai că am mers pe jos, fără ajutor, am făcut sport, am ridicat greutăți și mi-am menținut un stil de viață activ. Din 2003, nu am mai avut simptome, nici recăderi și nici medicamente. Cred că nutriția joacă un rol important în propria SM și în SM în general. Știința continuă să susțină această opinie cu noi studii care observă un efect negativ legat de un regim bogat în grăsimi animale, în timp ce alte studii susțin efectul benefic al unei diete alimentare, pe bază de plante.“

După mulți ani cercetând beneficiile plantelor și încercând efectele acestora „pe propria piele”, dr. Kerley a elaborat produsul Phytaphix, care urmează să fie lansat chiar în această lună. El va comercializa Phytaphix, o pulbere „puternică”, plină de nutrienți, care poate fi adăugată cu ușurință în alimente și băuturi (de exemplu în apă, lapte, smoothie, iaurt, terci sau fulgi de ovăz).

O linguriță de pulbere cu aromă de soc conține: 255mg vitamina C, aceeași cantitate care este conținută în 13 mandarine proaspete (955g); 1.000 UI vitamina D3, ce poate fi obținută prin aportul a cinci pahare de lapte; 2,5mcg

42

vitamina B12, aceeași cantitate ca 250g (9oz) de carne de vită; 8mg zinc, echivalentul a 200g de nuci de Brazilia; 116mg magneziu, ce echivalează cu 180g de prune uscate (180g); 100mcg seleniu, ce echivalează cu 126g de semințe de floarea-soarelui; și cu același scor antioxidant (ORAC) ca cinci morcovi (260g).

Phytaphix conține și flavonoide din ceai Matcha organic, integral, japonez.

„Am conceput-o să fie cât mai puternică posibil, astfel încât să aveți nevoie doar de o linguriță de pulbere pentru a obține toți acești nutrienți, care este foarte bună pentru oricine nu mănâncă suficiente fructe și legume – ceea ce se întâmplă în cazul majorității oamenilor”, explică doctorul.

„O mulțime de ingrediente pot fi găsite în capsule de suplimente alimentare, precum cele ale Holland & Barrett, dar pentru a obține nivelul de dozare oferit în acest produs ar trebui luate 10-20 de capsule. Noi credem că mulți oameni își pot crește aportul zilnic de flavonoide cu 50% cu o singură linguriță de ceai din această pulbere.”

„Am auzit multe despre cât de importante sunt vitaminele C și D pentru sistemul imunitar, dar auzim foarte multe despre importanța flavonoidelor – cele două (vitaminele și flavonoidele) împreună sunt o combinație foarte puternică. O dietă cu astfel de nutrienți este, de asemenea, un mare plus pentru oricine este predispus la probleme respiratorii, pentru oricine se află în prima linie în domeniul asistenței medicale, pentru orice persoană care este în mod regulat în contact strâns cu publicul și pentru oricine care are o boală auto-imună.“

Dr. Kerley a primit aprobarea EFSA pentru trei mențiuni de sănătate pentru produsul Immune Phix: vitamina B12, vitamina C, vitamina D, seleniul și zincul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar; Vitamina C, seleniul și zincul contribuie la protejarea celulelor de stresul oxidativ; iar vitamina B12, vitamina C și magneziul contribuie la scăderea oboselii.

Totuși, tânărul cercetător în domeniul nutriției își dorește mai mult: ar dori să-și extindă gama nutrițională pentru a oferi pulberi care vizează o serie de nevoi, cum ar fi sănătatea creierului, controlul glicemiei, al energiei corpului uman și somnului.

Suport științific

Phytaphix folosește o doză moderată de vitamina D3 vegană, cu o sursă de magneziu biodisponibilă dintr-un complex mineral din Marea Irlandei, arată Kerley, în conformitate cu rezultatele propriilor sale cercetări.

43

„Magneziul este un factor bine cunoscut în metabolismul vitaminei D, incluzând 25-hidroxilaza, care se atașează de proteina de legare a vitaminei D și de 1α-hidroxilaza. În 2019, am colaborat cu profesorul Adrian Martineau pe o meta-analiză pe scara largă cu privire la vitamina D și infecțiile acute ale tractului respirator.

„În 2020, împreună cu colegii de la Connolly Hospital, Dublin, am constatat că pacienții cu COVID-19 care au progresat către sindromul de detresă respiratorie acută (ARDS) au avut niveluri semnificativ mai mici de vitamina D decât pacienții cu COVID-19 care nu au progresat la ARDS. De asemenea, am proiectat, realizat și publicat 3 RCT vitamina D.“

Explicând sprijinul științific pentru eficacitatea unui supliment de pulbere din fructe, Kerley explică faptul că studiile dublu-orb, randomizate și controlate au demonstrat că pulberile de fructe pot reduce semnificativ numărul de zile cu simptome ale tractului respirator, precum și markeri inflamatori și deteriorarea ADN-ului, în timp ce se constată o creștere a activității a celulelor T (care joacă un rol central în răspunsul imun) și a capacității antioxidante coroborate cu creșterea plasmatică a vitaminei C și a carotenoizilor (beta-caroten, licopen și luteină).

Mai exact, o meta-analiză din 2019 a raportat că suplimentarea dietei cu soc a redus substanțial simptomele respiratorii superioare cauzate de gripă și răceală. În mod similar, o analiză din 2020 a studiilor clinice a raportat că socul: „poate reduce simptomele de tip gripal, inclusiv febră, cefalee, congestie nazală și descărcări ale mucoasei nazale la adulți” și „majoritatea participanților adulți au experimentat o reducere semnificativă a simptomelor, cu o medie de 50 % ‘ .

Într-un studiu randomizat, controlat, consumul de cireșe înainte și după alergarea unui maraton a scăzut inflamația și a prevenit complet simptomele tractului respirator superior, în timp ce 50% dintre alergătorii din grupul placebo au prezentat simptome.

Dr. Kerley adăuga: „Este posibil ca efectele administrării pulberilor de fructe se datorează conținutului ridicat de antioxidanți și fitonutrienți (inclusiv carotenoizi, polifenoli, flavonoide), care lipsesc din cele mai multe diete moderne și din cele mai multe suplimente alimentare.“

44

DOSAR

Un muzeu al satului va fi construit în oraşul Petrila, cu finanţare europeană Finante & Investitii 08/10/2020

Un muzeu al satului va fi construit în oraşul Petrila ca parte dintr-un proiect mai amplu, finanţat din fonduri europene, ce are ca scop îmbunătăţirea calităţii vieţii în această aşezare din Valea Jiului. Contractul de finanţare are o valoare de peste 19 milioane de lei şi a fost semnat pe 7 octombrie la Agenţia de Dezvoltare Regională (ADR) Vest. “Investiţia are multiple componente. Vorbim despre realizarea unui muzeu al satului la Petrila, o unitate de învăţământ preşcolar reabilitată, un drum asfaltat şi un parc modernizat“, se arată într-un comunicat al ADR Vest. Prima componentă se referă la reabilitarea, modernizarea şi dotarea Colegiului Tehnic “Constantin Brâncuşi” şi a Grădiniţei cu Program Normal nr. 2, de pe strada 8 Martie. Proiectul prevede consolidarea clădirii, reparaţii, intervenţii la şarpantă, lucrări de termoizolare, înlocuirea tâmplăriei, refacerea instalaţiilor electrice, sanitare şi termice, dotarea cu mobilier.

Componenta care vizează muzeul satului presupune realizarea a 23 de construcţii conform principiilor şi metodelor tradiţionale, fără alimentare electrică. Muzeul va fi pe strada Jieţ şi va avea o suprafaţă construită de 954 mp, spaţii verzi, alei şi carosabil auto. Prin acelaşi proiect va fi modernizat Parcul “Regele Mihai I”, cu aproximativ 4.000 de metri pătraţi de spaţii verzi, alei noi, foişor, mobilier, panouri de afişaj, corpuri de iluminat, coşuri de gunoi şi altele. De asemenea, este prevăzută asfaltarea străzii Colonie Cimpa-Biraoni.

Proiectul, denumit “Îmbunătăţirea calităţii vieţii populaţiei din oraşul Petrila – Etapa III”, are o valoare totală de 19,03 milioane lei, din care 18,35 milioane lei reprezintă finanţare nerambursabilă, prin Programul Regio-POR 2014-2020. Perioada de implementare a investiţiei este de 39 de luni. AGERPRES

45

Ingrijirea gazonului: 5 trucuri pentru a avea o gradina frumoasa octombrie 8, 2020

Ingrijirea periodica este secretul unui gazon frumos. Un gradinar va cosi gazonul de aproximativ 30 de ori pe an si va petrece in jur de patru ore pe saptamana avand grija de gradina. Satisfactiile sunt pe masura muncii, gradinaritul fiind una dintre activitatile care contribuie la imbunatatirea starii de spirit.

De ce ar trebui sa plantezi gazon in curte? Acesta actioneaza ca un imens aparat de aer conditionat, contribuind la racirea locuintei, elibereaza o cantitate mare de oxigen si capteaza tone de murdarie si praf, ceea ce iti va permite sa respiri un aer mai curat. In plus, este o alegere excelenta daca iti doresti o gradina verde. Iata cateva trucuri care ti-ar putea fi de folos:

1. Regleaza inaltimea gazonului

Primul tuns al gazonului trebuie realizat cand firul ierbii atinge 10 centimetri. Niciodata gazonul nu trebuie taiat sub 5 centimetri. Pentru un gazon sanatos, este recomandata o inaltime intre 6 si 9 centimetri. Desi unii specialisti recomandata diferite inaltimi in functie de anotimp, expertii moderni considera ca inaltimea gazonului ar trebui sa fie la fel pe tot parcursul anului.

Pentru ingrijirea si intretinerea gazonului trebuie sa ai instrumentele potrivite. Daca gradina ta are o suprafata neregulata, pe alocuri foarte ingustă si terenul nu este unul neted, alege sa folosesti motocoase, mult mai potrivite decat masinile de tuns iarba clasice. 

Cand cosesti gazonul, este indicat sa tai doar o treime din lungimea ierbii. Vara, cosirea devine mult mai frecventa din cauza temperaturilor ridicate care favorizeaza cresterea ierbii.

46

2. Alege momentul potrivit pentru ingrijirea gazonului

Cele mai bune momente pentru irigarea gazonului sunt dimineata devreme si seara tarziu, astfel incat apa sa fie distribuita uniform (fara posibilitatea de evaporare cauzata de temperaturile ridicate). In functie de anotimp, gazonul ar trebui udat zilnic sau o data la doua zile. Vara, gazonul are nevoie de mai multa apa pentru a se mentine sanatos. 

Totodata, nu este recomandata cosirea atunci cand solul este umed. Acest lucru poate duce la deteriorarea gazonului si poate preveni cresterea sanatoasa in viitor. Firul ierbii este vulnerabil cand temperaturile sunt ridicate, de aceea trebuie evitata cosirea in mijlocul zilei, cand este foarte cald. 

3. Aereaza gazonul

Aerarea gazonului este un pas important pentru a obtine o peluza verde si bine ingrijita. Acest proces permite o mai buna penetrare a aerului si apei in zona radacinoasa a gazonului, un pas important pentru obtinerea nutrientilor de crestere. Aerarea se realizeaza prin crearea unor mici gauri la nivelul solului – pentru decompactarea acestuia. Acest proces ar trebui realizat o data sau de doua ori pe an.

4. Fertilizeaza gazonul

Fertilizarea gazonului este un proces care ar trebui facut o data la doua luni, cand iarba este uscata. Alege un ingrasamant cu eliberare rapida si cu eliberare lenta. De asemenea, este important ca printre nutrienti sa se gaseasca azotul. Ingrasamintele obtinute din produse animale sau vegetale se descompun in proteine si carbohidrati, care sunt surse nutritive pentru viermii si microbii de pe gazon. Astfel, vei avea un sol bine aerat. De asemenea, ingrasamintele organice sunt mai putin susceptibile de a distruge gazonul, spre deosebire de cele sintetice.

 5. Ține cont de tipul de sol

Solul este important pentru a obtine o gradina verde. Inca din momentul plantarii gazonului, trebuie sa ai in vedere tipul de sol din zona in care locuiesti, respectiv care este pH-ul. Curatarea, nivelarea si fertilizarea terenului sunt pasi importanti inainte de plantarea gazonului. 

In plus, este bine sa tii cont de perioada in care plantezi gazonul. Astfel, daca alegi primavara pentru insamantare, trebuie sa stii ca cele mai potrivite luni sunt aprilie si mai. Cea mai buna perioada pentru semanarea gazonului

47

este insa toamna, deoarece buruienile nu invadeaza peluza la fel de mult ca in timpul primaverii. 

Sa te bucuri de un spatiu verde langa casa nu este deloc dificil, trebuie doar sa iti creezi un program de gradinarit pe care sa-l respecti indiferent de anotimp.  

* * *

Un start-up francez a strâns 425 mil. dolari pentru a construi o fermă de insecte. Printre investitori se regăsește și Footprint Coalition, compania actorului Robert Downey Jr. InCont.ro, 6 octombrie 2020

Ferma de insecte

Start-up-ul francez Ynsect a anunţat marţi că a strâns încă 224 mil. dolari de la investitori, ceea ce duce la un total de 425 mil. dolari, pentru a construi o fermă de insecte în apropiere de Paris şi a se extinde în America de Nord, transmite Reuters.

 Noua rundă a dus la 425 milioane de dolari finanţarea totală strânsă de Ynsect, ceea ce reprezintă cea mai mare sumă strânsă vreodată de o companie din sectorul produselor alimentare obţinute din insecte.

Pe lângă FootPrint Coalition, compania actorului Robert Downey Jr., la ultima rundă de finanţare organizată de Ynsect au luat parte şi fondurile Upfront Ventures, Happiness Capital, Supernova Invest şi Armat Group, scrie Agerpres.

Înfiinţată în 2011, Ynsect creşte viermi de făină din care produce proteine pentru hrana animalelor de companie şi peştilor precum şi îngrăşăminte pentru plante.

Însă obiectivul companiei este să producă proteine din insecte şi pentru consumul uman şi în acest sens se aşteaptă ca în cursul anului următor să primească aprobarea autorităţilor europene de reglementare.

48

Creşterea populaţiei mondiale şi extinderea clasei mijlocii a dus la creşterea cu 50% a consumului de carne per capita în ultimele patru decenii, ceea ce a dat naştere la îngrijorări cu privire la oferta de proteine.

Sursele tradiţionale de proteine sunt din ce în ce mai nesigure pe fondul modificărilor climatice şi al îngrijorărilor cu privire la impactul fermelor şi pescuitului comercial.

Specialiştii în nutriţie şi oamenii de ştiinţă promovează de mult timp utilizarea insectelor în hrana oamenilor ca o sursă sustenabilă şi ieftină de proteine, însă mâncatul de insecte este o perspectivă neapreciată în multe ţări şi culturi. În schimb, introducerea proteinelor din insecte în zonele mai inferioare ale lanţului trofic ar putea fi acceptată mai uşor.

* * *

Povești cu Profit Vinul de azi: Flor de Vetus 2017 - 90 puncte Robert Parker, 91 puncte Guia Penin Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Crama Vetus a fost fondată în 2003, iar vinurile sale au reprezentat mereu caracteristicile zonei Toro, o regiune viticolă binecunoscută în Spania. Cele 20 hectare de viță de vie ale domeniului Vetus dau mereu vinuri de o calitate înalta, așa cum este și cazul vinului de astăzi, Flor de Vetus 2017. Realizat 100% din struguri Tinta de Toro, vinul roșu închis cucerește încă de la primele arome de cireșe negre. Pe palat, descoperim un vin bine structurat și echilibrat, cu un postgust rafinat. Vă recomandăm degustarea acestui vin la 16-17 grade Celsius, în diverse combinații culinare, cum ar fi preparate din carne de pui, brânzeturi maturate, carne roșie la grătar, friptură de miel sau prosciutto.

49

Prevenirea contaminării încrucișate în fabricile de prelucrare a cărnii By RO.aliment October 5, 2020

Riscul de contaminare încrucișată este o preocupare majoră în cadrul lanțului de aprovizionare cu alimente.

Trecerea bacteriilor, virușilor sau altor substanțe toxice potențial mortale de la produsele alimentare sau suprafețele contaminate poate avea rezultate catastrofale, astfel încât minimizarea unei astfel de probabilității prin respectarea practicilor solide de siguranță alimentară este esențială.

Aceste riscuri sunt deosebit de răspândite în mediile de procesare, inclusiv în producția de carne, în care produsul de bază este un purtător comun de bacterii și, prin urmare, este necesar să existe măsuri preventive adecvate.

Înțelegerea contaminării încrucișate

Respectarea practicilor solide de siguranță alimentară este esențială

Lanțul de aprovizionare pentru procesarea cărnii este susceptibil de risc de contaminare încrucișată prin mai multe canale.

Prezența inerentă a bacteriilor și a altor agenți patogeni în cadrul materiei prime în sine introduce imediat riscul contaminării biologice dacă produsele din carne sunt amestecate înainte, în timpul sau după sacrificare. Contactul de la produs la produs sau contactul repetat cu suprafețele de procesare obișnuite, inclusiv mâinile operatorului, vor duce rapid la contaminarea încrucișată.

50

Riscuri suplimentare de contaminare biologică apar în procesul de transport dacă măsurile implementate de gestionare a lanțului rece sunt inadecvate, facilitând potențial creșterea bacteriană.

Contaminarea chimică și fizică încrucișată sunt, de asemenea, posibilități reale – așchii de metal introduse prin mașini de prelucrare slab întreținute sau manipulate prezintă un risc, la fel și prezența pesticidelor și a substanțelor chimice utilizate în operațiuni.

Contaminarea încrucișată cu alergeni poate apărea în orice punct, inclusiv procesarea, ambalarea, transportul sau depozitarea.

În ciuda prevalenței multiplelor pericole potențiale existente la fiecare etapă a lanțului alimentar, majoritatea cazurilor de contaminare încrucișată poate fi prevenită în totalitate, cu condiția să existe un sistem de calitate solid care să încorporeze bune practici de fabricație.

Cea mai bună protecție este prevenția

Un sistem solid de calitate va încorpora furnizarea de echipamente de protecție individuală (EIP), inclusiv soluții adecvate de protecție a mâinilor. În mediile de procesare a cărnii, „adecvat” înseamnă mănuși care oferă apărare împotriva unei game de riscuri, inclusiv următoarele.

Rezistență la tăiere – o cerință majoră în mediile de procesare a cărnii, mănușile rezistente la tăiere ar trebui să fie fabricate dintr-un material care să ofere o apărare adecvată oferind în același timp flexibilitate, mișcare și dexteritate, permițând purtătorului să îndeplinească sarcini comune fără obstacole și diminuând probabilitatea de îndepărtare și risc crescut de rănire.

Protecție termică – soluția aleasă trebuie să ofere protecție împotriva mediului de lucru tipic rece pe care îl prezintă o instalație de procesare a cărnii. Mănușile ar trebui să ofere protecție împotriva condițiilor ambientale, precum și de contactul direct cu produse din carne reci sau umede.

Aderență – aderența slabă este adesea cauza principală a rănirii mâinilor. Incapacitatea de a prinde suficient scule și de a folosi utilaje după cum este necesar – mai ales în prezența unor condiții de mediu dificile – poate duce la alunecări (care cresc probabilitatea de tăiere sau perforare), zdrobire (prin efort excesiv de forță), stres, oboseală și dureri osoase sau musculare.

Deosebit de importante în industria de prelucrare a cărnii, mănușile de siguranță trebuie să fie construite dintr-un material care să permită o curățare

51

temeinică, asigurându-ne că riscurile biologice de contaminare încrucișată sunt eliminate, în special atunci când se lucrează cu produse brute.

Materialele rezistente la tăiere de înaltă tehnologie de astăzi sunt concepute pentru a proteja mâinile de tăieturi și lovituri, permițând totuși mișcarea, dexteritatea și protecția suplimentară necesare pentru a efectua operațiuni suplimentare de siguranță alimentară, inclusiv spălarea ustensilelor și a altor echipamente. Gama largă de soluții de protecție a produselor alimentare de înaltă calitate, Ansell, ajută la gestionarea și prevenirea riscului de contaminare încrucișată pe întregul lanț de producție alimentară.

* * *

S-a stins din viață Profesorul Mihai Nicolescu – fost vicepreședinte al Academiei de Științe Agricole! Angelica Lefter - 7 octombrie 2020

Mihai Niculescu la Ziua Câmpului Agricost Insula Mare a Brăilei, în 2016

Doliu în lumea științifică și a cercetării agricole din România! S-a stins din viață profesor doctor Mihai Nicolescu, vicepreședinte al Academiei de Științe Agricole și Silvice ”Gheorghe Ionescu-Șișești” (ASAS) în perioada 2009-2017.

Anunțul trecerii în neființă a celui care a fost un membru marcant al ASAS a fost făcut în această seară, miercuri – 7 octombrie, de către reprezentanții Academiei care, printr-un mesaj public au exprimat condoleanțe pentru pierderea unei personalități din lumea științei și cercetării în Agricultură.

Mihai Nicolescu s-a născut pe 18 iunie 1942 în județul Dâmbovița, la Târgoviște. A absolvit Facultatea de Agricultură din Craiova, ulterior obținând și titlul de Doctor în agronomie.

Activitatea profesională și-a început-o ca inginer agronom, dedicându-se muncii de cercetare. A condus în calitate de director Stațiunea de Cercetări Agricole Șimnic.

52

Mihai Nicolescu a fost Membru al Academiei de Științe Agricole și Silvice, for în cadrul căruia a activat ca vicepreședinte până când sănătatea nu i-a mai permis să se implice în toate activitățile ASAS.

În perioada 1997-2004, a fost deputat în Parlamentul României. În cele două mandate, Nicolescu a fost membru al Comisiei de Agricultură, iar în perioada 2000-2004 a ocupat și funcția de vicepreședinte al acestei Comisii.

Regretatul cercetător a publicat 150 de lucrări științifice și munca lui și-au pus amprenta în peste 120 de tehnologii tehnice la principalele culturi agricole.

Echipa Agrointeligența – AGROINTEL.RO transmite sincere condoleanțe

* * *

Cum se fabrică produsele din carne de pasăre la Safir? meatmilk 8 octombrie 2020

Grupul de firme Safir pășește încrezător spre anul 30 de activitate în industria cărnii de pasăre. Compania, care pe 26 septembrie a împlinit 29 de ani, a lansat primul film documentar în 2020 despre cum se fabrică produsele marca Safir, film cu informații de interes pentru cerințele actuale ale consumatorilor.

Companiile care vor să se dezvolte și să fie relevante pentru consumatorul din ce în ce mai informat, cu siguranță vor trebui să vină pe piață cu noutăți gândite pentru el și pentru piața țintă. Schimbarea preferințelor și obiceiurilor consumatorilor, activitatea concurenței și apariția unor noi

53

tehnologii au dus la intensificarea acțiunilor Grupului de firme Safir în creșterea sănătoasă și corectă a puilor din fermele proprii.

Cum se crește un pui sănătos la Safir?

Primul film are la bază expresia după care se ghidează Grupul, „De la bob la consumator”, și prezintă imagini din fermele proprii, unde se cresc puii cu o creștere lentă, informații despre cum și cu ce sunt hrăniți puii, condițiile și spațiile acestora de trai.

Puii din fermele Safir sunt crescuți cu mâinile curate și cu valori sănătoase. În toată activitatea din industria cărnii de pasăre, Grupul s-a ghidat după valorile ce îi definesc, una dintre cele mai importante fiind transparența în orice departament al lanțului de producție.

Vânzările cresc proporțional cu consumul. Condiția este aceea de a nu fi ignorată educarea cumpărătorilor. Astfel că ambele filme Safir sunt destinate acestei idei: de a oferi consumatorilor informațiile pe care aceștia le caută, de a fi o sursă sigură de explicații ale curiozităților din industria cărnii de pasăre.

Cum se fabrică preparatele din carne de pui Fomică?

Cel de-al doilea film este destinat brandului de preparate și semipreparate „Fomică?”. Filmul are ca scop susținerea atributului unic al brandului: doar carne de pasăre și condimente 100% naturale.

Dezvoltarea tot mai rapidă a pieței a făcut ca și în acest segment al preparatelor din carne de pasăre inovarea să joace un rol important în multe dintre rețetele apărute în ultima perioadă, asigurând satisfacerea cerințelor consumatorului.

O parte mare a investițiilor a fost direcționată spre achiziția de noi echipamente și în procesul de producție al Fabricii de preparate. Cu propria fermă și cu păsări hrănite din FNC propriu, Grupul de firme Safir dispune de mijloacele necesare și, mai ales, de dorința de a produce carne de pasăre și preparate din carne de pasăre fără alte adaosuri.

Investițiile care au dus la calitatea produselor de azi

„Am ținut pasul cu trendurile pieței, astfel că am reușit să vedem imaginea de ansamblu, oportunitățile de creștere și dezvoltare. Urmărim trendurile, ne folosim tot mai mult de tehnologie, investim în aparatură modernă și

54

studiem piața astfel încât să rămânem unul dintre jucătorii importanți din industria de carne de pasăre din România.” – a transmis conducerea Safir.

Pentru modernizarea sistemului propriu de producție, dar și pentru asigurarea calității produselor, Grupul de firme Safir a investit constant în utilaje moderne de dezosat, tocat, cântărit și ambalat, crescând calitatea produselor, testând riguros gradul lor de prospeţime, verificând condiţiile de producţie, transport și de ambalare. În prezent, mașina de dezosat pulpă din cadrul abatorului Safir este singura de acest tip din Europa de Sud-Est, ce realizează o tranșare milimetrică a cărnii de pe os.

„Respectul pentru tradiţie, curiozitatea pentru cele mai noi tehnologii din domeniu, seriozitatea în relaţia cu partenerii de afaceri, precum și prieteniile legate în cei 29 de ani vor sta în continuare la baza modului în care se vor face lucrurile la Safir.” – a completat Safir.

Se vor derula noi proiecte, se vor semna noi parteneriate și, cel mai important,se va continua politica de investiții în utilajele ce vor ajunge pe mâinile oamenilor de la Safir, oameni care păstrează același entuziasm și ritm alert al evoluției pentru a face pui cinstiți cu gust adevărat de pui.

Aflați aici mai multe informații despre filmele Safir și despre activitatea Grupului în industria cărnii de pasăre din România: www.safir.ro/ro/cum-se-fabrica

* * *

Ocna Sugatag, statiune turistica de interes national 07 Oct. 2020

Ocna Sugatag din Maramures si alte destinatii interesante din Romania ar urma sa devina statiuni turistica de interes national.

Romania va avea in total 52 de statiuni turistice de interes national si 87 de statiuni turistice de interes local.

55

 "Prin prezentul proiect de act normativ, se propune aprobarea atestarii, ca statiuni turistice de interes national, respectiv local, a urmatoarelor localitati sau parti din localitati: 1. interes national: Ocna Sugatag, judetul Maramures; 2. interes local: Anina, judetul Caras-Severin; Bors, judetul Bihor; Cavnic, judetul Maramures; Dorna Arini, judetul Suceava; Ghioroc, judetul Arad; Gura Siriului, judetul Buzau; Sadova, judetul Suceava; Sacele, judetul Brasov; Sannicolau Mare, judetul Timis; Sighetul Marmatiei, judetul Maramures; Stei, judetul Bihor; Tulucesti, judetul Galati; Vatra Moldovitei, judetul Suceava", arata proiectul.

 Impactul pozitiv este determinat de cresterea circulatiei turistice si totodata a cifrei de afaceri a investitorilor din turism. Investitorii din domeniul turismului pot accesa finantari structurale europene pentru construirea de structuri de primire turistice. Prin realizarea acestor proiecte, localitatile se vor dezvolta din punct de vedere turistic, ceea ce va determina o crestere a numarului turistilor de pe piata interna si externa.

Realizarea de sapun natural este cea mai profitabila afacere Obtii venituri de 1 000 de lei pentru doar 2 ore de munca Ce contine Ghidul practic pentru realizarea de sapun natural Cum sa faci sapun 100 natural – nu numai informatiile de baza ci toate sfaturile si trucurile necesare pentru a obtine inca de la prima incercare ...

"Pe termen mediu si lung, proiectul de act normativ va crea un impact pozitiv ȋn sensul ca localitatile atestate vor putea fi promovate ca statiuni turistice de interes national sau  local, dupa caz, si vor avea sanse mai mari ȋn atragerea de finantari nerambursabile, ȋn conditiile ȋn care unele programe de finantare impun existenta atestarii ca statiune turistica. Avȃnd ȋn vedere efectul multiplicator al turismului ȋn sectoarele economice conexe, precum transporturile, constructiile, agricultura, artizanatul si comertul cu amanuntul, realizarea unor proiecte de dezvoltare a turismului ȋn localitatile atestate statiuni turistice vor genera un impact benefic pentru dezvoltarea economica si cresterea calitatii vietii pentru rezidentii acestor zone", se mai mentioneaza in nota de fundamentare.

* * *

Street Food NU se mai ține la Oradea în acest sfârșit de săptămână! Elena Marinescu

Street Food Festival nu se va mai ţine în acest sfârşit de săptămână la Oradea. Decizia a fost anunţată de organizatorii evenimentului pe Facebook, ca urmare a creşterii cazurilor de infectări cu coronavirus.

56

"În urma ultimelor anunţuri legate de situaţia la nivel naţional privind cazurile de COVID-19, am decis ca Street FOOD Festival Oradea 2020  să se amâne. E o decizie dificilă, dar luată din raţiuni de siguranţă, împreună cu autorităţile locale. Când contextul va permite planificarea de evenimente, vom reveni cu informaţii despre noua dată a evenimentului. Aveţi grijă de voi. Să ne revedem sănătoşi şi veseli cât de curând", arată anunţul postat pe pagina de Facebook a evenimentului.

Contactată de BIHOREANUL, Ligia Oală, purtătorul de cuvânt al Prefecturii Bihor, a precizat că evenimentul a fost anulat după ce, miercuri, Direcţia de Sănătate Publică Bihor şi-a retras acord de principiu dat pe 28 septembrie, pe fondul creşterii numărului de infectări cu noul coronavirus.

"Direcţia de Sănătate Publică Bihor consideră ca fiind inoportună la momentul actual desfăşurarea evenimentului cu largă participare socială pe care doriţi să-l organizaţi în Cetatea Oradea, în intervalul 9-11.10.2020", le-a transmis conducerea DSP Bihor organizatorilor festivalului.

Un comunicat ulterior al Asociaţiei pentru Promovarea Turismului din Oradea şi Regiune (Visit Oradea) întărește ideea că decizia a fost luată de organizatori, împreună cu autorităţile locale, ca urmare a creșterii cazurilor de infecții cu noul virus.

"Creşterea accelerată a numărului de cazuri de COVID -19 din ultimele zile şi cele aproape 3000 de cazuri noi înregistrate în ultimele 24 de ore au influenţat decizia luată şi anunţată azi de către organizatori pe pagina evenimentului", arată Visit Oradea, citând situaţia de la nivel naţional, şi nu local.

Conform documentului, "organizatorii promit să revină în 2021 cu un eveniment frumos, conform tradiţiei Street FOOD Festival".

"Sperăm ca anul viitor să fie unul mai fericit pentru lumea evenimentelor, iar când ne vom relua activitatea, Oradea va fi cu siguranţă în topul priorităţilor noastre", a precizat, conform informării, Nely Borza - Managing Partner Why Not.

57

În acest sfârşit de săptămână, Street Food Festival urma să aducă în Cetatea Oradea 15 truck-uri cu mâncare şi băutură. De asemenea, pe scena din curtea interioară a Palatului Princiar fuseseră programate concerte ale unor artişti precum Robin and the Backstabbers, Byron, Grimus, dar şi a trei trupe orădene pe care publicul urma să le aleagă online începând de joi seară. Ediţia din acest an a festivalului urma să se desfăşoare în faţa unui public limitat la doar 470 de persoane.

Aşa cum BIHOREANUL a mai scris, în ultimele 24 de ore, încă 39 de bihoreni au fost diagnosticaţi cu Covid-19, după cum arată informaţiile făcute publice miercuri de către Grupul de Comunicare Strategică. Astfel, bilanţul infectaţilor din judeţ a ajuns la 3839. La nivel naţional s-au înregistrat din nou două noi recorduri: de diagnosticaţi (2.958 de cazuri noi de persoane) şi de decese: 82!

* * *

PROIECT EDITORIAL SUSŢINUT DE ASOCIAŢIA CETĂŢENEASCĂ DIN ULMENI, CĂLĂRAŞIAlertă în judeţul Călăraşi - bomba ecologică de la Ulmeni deţinută de Pandele, Firea şi Nelu Iordache a provocat un dezastru de mediu fără precedent în România Miscellanea / 08 octombrie

https://youtu.be/Z93PJjsrIgI Descoperiţi cu munţii de gunoaie nocive lângă satul Ulmeni provenite de la Primăria Municipiului Bucureşti şi din oraşul Voluntari, care au ajuns la peste 20 m înălţime, au modificat relieful zonei şi au creat cel mai mare dezastru ecologic din România, poluatorii pregătesc incendierea gunoaielor pentru a ascunde infracţiunile de mediu şi existenţa substanţelor toxice nocive în corpul deşeurilor.

Cetăţenii contaminaţi şi îmbolnăviţi de substanţele toxice degajate de munţii de gunoaie sunt alarmaţi de perspectiva unei noi contaminări, de această dată cu fumul toxic provenit din gunoaiele arse, şi au transmis sesizări la toate autorităţile statului pentru a preveni cel de al doilea dezastru.

Incendierea gunoaielor care conţin substanţe periculoase poate produce un dezastru internaţional, fumul toxic încărcat cu substanţe nocive poate afecta

58

atât populaţia din sudul României cât şi pe cea din Bulgaria aflată la o distanţă de circa 500 de metri de periculoasa groapă de gunoi Olteniţa-UlmeniCălăraşi.

https://youtu.be/X0KhbDnxwC4

Dezastrul ecologic fără precedent produs în România cu efectul contaminării şi îmbolnăvirii în masă a populaţiei din Olteniţa-UlmeniCălăraşi ca urmare a depozitării deşeurilor municipale direct pe sol, fără cea mai mică protecţie prevăzută de lege, a fost confirmat de studii de sănătate publică întocmite de societăţi specializate care au ridicat probe de sol, apă şi au investigat aerul poluat,confirmând că groapa de gunoi ilegală din Olteniţa-Ulmeni Călăraşi contaminează populaţia cu factori de mediu dăunători.

Dar ceea ce este uimitor şi fără precedent în România şi într-o ţară europeană este faptul că această contaminare a populaţiei nu este accidentală,întîmplatoare şi remediabilă rapid ca urmare a unui eveniment nedorit. Acestă contaminare a populaţiei a fost programată în detaliu şi susţinută de oameni politici cu influenţă mare şi chiar de Garda Naţională de Mediu prin Gabriela Dorojan şi adjuncta acesteia Angelica Cobzaru,sora Gabrielei Firea,şi prin actuala şefă a Gărzii Naţionale de Mediu,Mărioara Artemis Gătej.

Legătura istorică dintre Nelu Iordache şi conducerea guvernului duce la coordonarea unei instituţii a statului aşa cum este Garda Naţională de Mediu de către interesele meschine ale poluatorilor. Astfel, şefa Gărzii Naţionale de Mediu, Mărioara Artemis Gătej, primeşte ordine şi le execută punctual, chiar cu preţul săvârşirii de infracţiuni, de la Virgil Guran din cadrul Guvernului, transmise pe circuit către vărul acestuia Florin Guran, comisar în cadrul Gărzii Naţionale de Mediu, care, mai departe o coordonează pe şefa

59

instituţiei şi o dirijează în protejarea celor mai mari poluatori din Roamânia şi menţinerea celui mai mare dezastru ecologic post-decembrist, din Ulmeni, Călăraşi.

Este imposibil de crezut că timp de peste un an de când se derulează această afacere ilegală cu munţii de gunoaie vizibili de la o distanţă de peste 5 km, cu şirurile imense de tiruri care au transportat şi transportă în continuare deşeurile Primăriei Municipiului Bucureşti, ale oraşului Voluntari şi ale altor localităţi, cu numeroasele articole de presă apărute în spaţiul public prin care se arată poluarea ireversibilă a mediului,cu studii de specialitate care confirmă ştiinţific contaminarea populaţiei,autorităţile statului, plecând de la Garda de Mediu, Direcţia de Sănătate Publica,Inspectoratul de Poliţie Judeţeană sa fie impasibile şi să întoarcă capul de la o infracţiune atât de mare care duce spre afectarea siguranţei naţionale.

Aflaţi în funcţii cheie, proprietarii ascunşi ai bombei ecologice au dirijat deşeurile menajere proprietatea Primăriei Municipiului Bucureşti, timp de peste un an, către afacerea lor din Ulmeni Călăraşi fără sa îi intereseze ca poluează ireversibil mediul şi condamnă la îmbolnăvire şi distrug sănătatea unei comunităţi de localnici nevinovaţi.

Cetăţenii afectaţi de contaminarea cu substanţe pericoloase solicită funcţionarilor publici oneşti implicaţi în acest caz să se detaşeze de acţiunile periculoase în care sunt implicaţi şefii ierarhic superiori şi să dea dovadă de profesionalism în soluţionarea acestei poluări fără precedent din România.

Oamenii din sat, reuniţi în Asociaţia Cetăţenească Ulmeni Călăraşi, avertizează că sunt supuşi unui experiment de contaminare cu substanţe toxice provenite din gunoaiele Primăriei Bucureştiului şi Voluntari deoarece toate autorităţile,nu doar Garda Naţională de Mediu,cunosc problema dar întorc capul şi lasă factorii de mediu dăunători să le distrugă sănătatea.

Studiul de sănătate publică întocmit de societatea specializată înscrisă în Registrul Naţional al evaluatorilor de studii pentru protecţia mediului şi abilitată pentru efectuarea studiilor de evaluare a impactului asupra sănătăţii a investigat factorii de mediu (apă, aer, sol)dar şi impactul poluării acestora asupra sănătăţii populaţiei rezidente din comuna Ulmeni, jud. Călăraşi şi arată că s-au înregistrat depăşiri gravela următoarele:

La antimoniu, inhalarea de trioxid de antimoniu este considerată nocivă şi poate cauza cancer. Intoxicaţia cu trioxid de antimoniu este similară cu intoxicaţia cu arsen şi extrem de periculoasă, putând cauza moartea persoanei expuse.

60

La bariu, compuşii bariului în doze mari afectează sistemul nervos, provocând iregularităţi cardiace, frisoane, slăbiciune, anxietate şi paralizie.

La cadmiu şi din cauza faptului că acest element este rapid bioacumulabil în plantele de cultură, acesta trece în organismul uman, producând afecţiuni renale.

La cobalt care este trecut pe lista posibilelor substanţe cancerigene, la crom care este o substanţă extrem de toxică, fiind o substanţă hemotoxică, mutagenă şi cancerigenă.

La cupru iar printre bolile provocate de intoxicaţia cu cupru se numără ciroza, boala Wilson şi boala Alzheimer. Cuprul, odată înglobat de organismul uman, se bioacumulează în ficat, bilă, dar şi în creier, neexistând metode naturale de eliminare a acestuia prin excreţie.

La mercur, vaporii de mercur au o toxicitate extrem de mare, iar intoxicaţia cu mercur produce leziuni cerebrale, renale şi ale căilor respiratorii. De asemenea, otrăvirea cu mercur poate duce la acridinie, sindromul Hunter-Russel şi boala Minamata.

La molibden,o expunere de lungă durată la particulele din aer contaminate cu molibden cauzează simptome ca oboseala, dureri de cap şi articulare.

La plumb, o expunere îndelungată la contaminarea cu plumb duce la îmbolnăvirea cu cancer. Cel mai afectat organ în ceea ce priveşte contaminarea cu plumb este creierul, iar o expunere de lungă durată poate avea efecte devastatoare pentru acesta, din care enumerăm retardul mintal, atacuri cerebrale, coma sau chiar moartea.

La staniu, contaminarea cu staniu produce simptome ca greaţa, stări de vomă şi diaree.

În ceea ce priveşte aerul s-au înregistrat depăşiri ale valorilor maxim admisela parametrii pentru pulberi totale în suspensie, amoniac şi hidrogen sulfurat. Pulberile totale în suspensie produc infecţii respiratorii şi boli aerogene(difteria, scarlatina, tuberculoza, pneumonia, tusea convulsiva etc.), viroze (gripa, guturai, rujeola, varicela, oreion, SARS-COV19 etc.) şi micoze pulmonare.

S-au constatat de asemena depăşiri la hidrogenul sulfurat, care este foarte toxic pentru oameni şi poate duce la blocarea transferului de oxigen, iar în concentraţii mari poate provoca moartea. Rezultatul studiului şi toate

61

pericolele la care este supusă comunitatea din Ulmeni-Calăraşi au fost notificate autorităţilor care au responsabilităţi legale în domeniu.

Protejarea întregii afaceri de către Garda Naţională de Mediu prin şefa acestei instituţii Mărioara Artemis Gătej care a permis,deşi a fost sesizată în numeroase rînduri,descărcarea şirurilor imense de tiruri cu gunoaie nocive provenite de la Primăria Municipiului Bucureşti şi din oraşul Voluntari este atît de evidentă încât în data de 08.09.2020 cu ocazia unui control,văzând munţii de gunoaie de peste 20m înălţime şi pericolul permanent pentru populaţie emanat de aceste deşeuri a decis totuşi continuarea activităţii ilegale şi periculoase pentru sănătatea populaţiei cu efectul continuării contaminarii acesteia în loc să-şi exercite atribuţiile prevăzute de lege şi să oprească pe loc activitatea ilegală.

Cetăţenii din Ulmeni speriaţi de perspectiva îmbolnăvirii în masă arată faptul ca orice oră şi orice minut în care sunt supuşi contaminării poate fi fatal şi nu înţeleg cum chiar şefa Gărzii Naţionale de Mediu a decis în urma controlului ca această contaminare să nu se oprească şi, dimpotrivă, să continue nestingherit.

Mai mult, fostul primar al comunei Ulmeni dl. Ion Catanăarată că Garda de Mediu are înţelegeri cu poluatorii deoarece, imediat după plecarea comisarilor, la ora 16 chiar în ziua controlului din data de 08.09.2020, şiruri imense de tiruri încărcate cu gunoaiele din Bucureşti şi Voluntari care erau parcate în apropierea satului până la terminarea controlului, au invadat Ulmeniul şi au descărcat deşeurile nocive direct pe sol aşa cum au făcut-o în fiecare zi din ultimul an.

Gunoaiele proprietatea Primăriei Municipiului Bucureşti şi ale oraşului Voluntari deversate la marginea satului Ulmeni în ultimul an au permis fraudarea banilor publici, evaziuni fiscale de proporţii,fraudarea TVA cu sume imense care au mers ulterior în campanii electorale dirijate de beneficiarii reali ai acestei afaceri, mai arată oamenii care au înfiinţat Asociaţia Cetăţenească Ulmeni pentru a lupta contra poluatorilor.

Prin intermediul mass-media cetăţenii din Ulmeni Călăraşi vor să sesizeze şi Uniunea Europeană pentru infracţiunile grave de mediu tolerate de autorităţiledin România.Tot aceştia vor să sesizeze instituţiile internaţionale care protejează drepturile omului acuzând autorităţile române pentru discriminarea unei comunităţi în propria ţară şi contaminarea forţată cu factori de mediu dăunători, probată prin studii de specialitate relevante şi probe ştiinţifice care confirmă contaminarea.

* * *

62

Weidemann este utilajul indispensabil fermelor Violeta Mâţ 08 octombrie 2020 - „Primul încărcător Weidemann cumpărat de la Tehnodiesel nu a stat nici o zi din momentul în care a ajuns în fermă”, spune Péter Tamás Nagy, fost secretar de stat în MADR care, din 2016, creşte taurine de carne Angus.

S-a ivit oportunitatea să achiziționeze primul încărcător Weidemann, un model T 5522, în 2016, la expoziția de la Linz, din Austria, de unde este firma Mauch, firma-mamă a Tehnodiesel. Din momentul în care a ajuns în fermă, încărcătorul nu a stat nici o zi. „Aşa îţi dai seama de eficiența unui utilaj”, e convins Péter Tamás Nagy.

PARTENERIAT PE TERMEN LUNG

La acel moment, avea încă un încărcător de la o altă firmă și veneau oamenii de service în fermă pentru fiecare utilaj în parte. „Cei de la Tehnodiesel ne-au oferit un Weidemann nou-nouț de 30 CP, din aceeași categorie de putere, în schimbul încărcătorului pe care îl aveam deja de patru ani. Asta a fost cartea lor de vizită, cea mai bună mutare prin care au arătat că vor să devină un partener serios.

Mi-am dat seama că ăsta este viitorul: să găsim parteneri foarte serioși cu care să dezvoltăm parteneriate pe termen lung. Așa a început colaborarea cu Tehnodiesel: de la primul încărcător Weidemann, la balotieră, apoi la primul tractor Massey Ferguson, la următoarele utilaje și la tot ce înseamnă parcul de utilaje astăzi.

Avem utilaje cumpărate de la Tehnodiesel de aproape un milion de euro”, precizează fermierul. A ales un singur furnizor de utilaje din considerente practice și economice: „un singur furnizor face deplasarea în fermă pentru service și probleme tehnice, folosim aceleaşi uleiuri pentru toată gama de utilaje, și, apelând la același service, poți negocia şi tarife mai bune. Îmi oferă service-ul și mentenanța utilajelor într-un timp foarte scurt și se găsește înțelegere pentru orice problemă”, adaugă Tamás Nagy.

63

GAMĂ COMPLETĂ, DE LA MIC LA MARE

Ferma Red Angus Farm, din Stejeriş, jud. Mureş, înfiinţată în 2012 şi administrată de tatăl lui Nagy, are peste 380 capete de Red Angus şi exploatează în jur de 400 ha de teren arabil şi păşune. Aici se lucrează cu trei încărcătoare Weidemann, toate cumpărate de la Tehnodiesel prin credit furnizor - Weidemann 1240 LP, 3080 LPT şi T 5522. Cel mai mic încărcător Weidemann din fermă, modelul 1240 LP, va fi înlocuit cu un Weidemann 1380 LP, aflat deja în fermă pentru probă.

„Avem nevoie de o putere ceva mai mare pentru lucrările din grajd. Dăm încărcătorul Weidemann mai mic la buy-back și plătim diferența prin credit furnizor”, spune Tamás Nagy.Ferma Black Angus Farm din Măgherani, jud. Mureş, înființată de Nagy în 2016, deţine tot în jur de 380 de taurine de carne şi exploatează circa 360 ha de teren. Aici se lucrează cu două încărcătoare Weidemann, achiziționate tot de la Tehnodiesel, în 2019, printr-un proiect de modernizare a fermei cu fonduri europene nerambursabile - Weidemann 1160 şi Weidemann 3080 LPT CAB.

ÎNCĂRCĂTOARELE WEIDEMANN: ÎN FERMĂ ŞI ÎN CÂMP

Încărcătoarele Weidemann mari sunt folosite pentru tot ce înseamnă lucrul pe câmp şi muncă grea pe platforma zootehnică și în afara ei - încărcat, descărcat, stivuit baloți în fânare, încărcat bălegar pentru fertilizarea suprafețelor agricole, inclusiv împins zăpada de pe platformă. „Acum doi ani am avut zăpadă de aproape doi metri, viscolită, nu ne descurcam fără încărcătoarele Weidemann. Încărcătorul Weidemann T 5522 este mai stabil, iar modelul 3080 LPT telescopic este articulat la mijloc și este mai flexibil.Sunt utilaje fiabile, de care sunt foarte mulțumit. Avem şi foarte multe accesorii pentru toate încărcătoarele Weidemann: furci de baloți, cupe, greifer, lame, inclusiv perie de măturat”, explică fermierul.În ferma Black Angus, cu încărcătorul frontal articulat cu braţ telescopic

64

Weidemann 3080 LPT se lucrează la tot ce înseamnă bază de cereale și furaj fibros: de la colectare și înmagazinare, stivuirea fânului în fânar, transport de pe câmp, la cereale pentru micro-FNC. Încărcătorul frontal articulat mai mic, Weidemann 1160, deservește grajdul de animale. „Este un utilaj indispensabil, de care nu cred că o fermă zootehnică ar putea să se lipsească”, afirmă Péter Tamás Nagy.

ÎNCĂRCĂTOR FRONTAL ARTICULAT WEIDEMANN 1160

- Motor: Perkins, Tier 3, 32 CP, transmisie hidostatică;- Dispozitiv hidraulic schimbare rapidă a accesoriilor, tracţiune integrală, 2 cilindri ridicare, 2170 daN, sarcina maximă 7 tone, articulaţie oscilantă cu gresor;- Cinematică tip paralel, braţ fix acţionat hidraulic prin Joystick;- Capacitate max. ridicare 994 kg, înălţime max. ridicare 2,74 m;- Sarcina max. în cupă: nevirat 1.437 kg, virat 1.206 kg;- Sarcina max. în furca paleţi: nevirat 970 kg, virat 866 kg;- Cabină: acoperiş protecţie, scaun „Confort“ cu suspensie, faruri lucru;- Cupă materiale uşoare 1,2 m;- Accesorii lucru: furcă baloţi, lamă cauciuc împins gunoi 2 m, furcă gunoi cu închidere hidraulică (Kroko) 1,3 m.

ÎNCĂRCĂTOR FRONTAL ARTICULAT CU BRAŢ TELESCOPIC WEIDEMANN 3080 LPT CAB

- Motor: Turbo diesel Perkins 404 D-22, răcire cu apă, 4 cilindri, 44,7 kW/50 CP la 2.600 rot/min, Stage III A;- Transmisie: hidrostatică cu tracţiune integrală, max. 20km/h, diferenţial blocabil 100% electro-hidraulic pentru puntea faţă şi spate, cu acţionare de pe manşa de comandă;- Sistemul hidraulic: 2 cilindri ridicare 4428 daN, cinematică tip Z cu

65

ghidare hidraulică paralelă a cupei, braţ telescopic acţionat hidraulic prin Joystick;- Capacitate max. ridicare 2.435 kg, înălţime max. ridicare 4,99 m;- Cabină confort, încălzire şi ventilaţie, geam protecţie faţă şi spate, scaun „Confort” cu suspensie;- Cupă materiale uşoare 2 m;- Accesorii lucru: cleşte baloţi înfoliaţi 0,9 -1,8 m; furcă paleţi 2,5 to, labe 1,2 m.

DATE DE CONTACTAflă mai multe detalii despre încărcătoarele Weidemann de la reprezentanții Tehnodiesel:• Dudeștii Noi, jud. Timiș - tel. 0256.378.003• Bonțida, jud. Cluj - tel. 0373.550.105

* * *

* * *

66