FRUCTELE SI

LEGUMELE

De ce trebuie să mâncăm fructe? În primul rând pentru că fructele ne oferă necesarul de vitamine şi minerale, pentru că ne ajută să fim sănătoşi şi să ne ferim de boli, pentru că ne ajută să avem o siluetă armonioasă.

Persoanele care mananca legume au foarte multe beneficii din punct de

vedere al sanatatii precum reducerea riscului de aparitie a bolilor cronice.

Legumele contin nutrienti vitali pentru mentinerea in buna stare a sanatatii

corpului.

FRUCTELEIn fructe se gasesc urmatoarele vitamine:- vitamina A, in: citrice, ananas, curmale, caise, mere, pere, migdale, nuci, etc.;- vitamina B1, in: citrice, struguri, mere, pere, banane, nuci, migdale;- vitamina B2, in: citrice, struguri, mere, pere, banane, caise, nuci, arahide, castane;- vitamina C, in : citrice, banane, afine, mere, pere, etc.;- vitamina E, in: masline, nuci, migdale.

Majoritatea fructelor au valoare alimentară, fiind consumate atât crude cât și conservate sub formă de gemuri, marmelade, compoturi etc. Fructele sunt de asemenea parte componentă a prăjiturilor, înghețatelor, iaurturilor etc. Dieta formată numai din fructe se numește fructarianism, iar adepții ei sunt fructarieni.

Fructe decorative

Fructele sunt

sanatoase!

Deci, consumati multe fructe!

legumel

e

Beneficiile

1. Legumele verzi, in special cele bogate in folati protejeaza inima si sunt adevarate arme de lupta impotriva cancerului de colon, rectal, oral si de gat.

2. Broccoli protejeaza impotriva cancerului intestinal. De asemenea, potrivit cercetarilor efectuate barbatii care consuma 2 portii de broccoli pe saptamana prezinta cu 23% mai putine riscuri de a dezvolta o cataracta.

3. Legumele cu frunze verzi tin la distanta cancerul stomacal si pulmonar.

4. Spanacul, napii si alte leguminoase cu frunze inchise la culoare protejeaza ochii impotriva cataractelor si a degenerescentei maculare. Ingredientele-cheie sunt luteina si zeaxantina, care distrug radicalii liberi din organism. Studiile arata ca femeile care consuma spanac si alte legume verzi macar de 2 ori pe saptamana isi reduc cu 18% riscul de a face cataracta, comparativ cu cele care consuma legume doar o data pe luna.

5. Un consum adecvat de legume din familia cruciferelor scade riscul de a face un atac de inima

Nu uitati, legumele sunt sanatoase si

uneori, amuzante!

Elev: Bindea Iulia

Cls.a v-a C