7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
1/13
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
2/13
Studierea particularitatilor consumatorilor decafea Jacobs Kronung pe piata orasuluiBacau, in contextul unei competitii increstere.
Cine cumpara?profilul consumatorului
Cat de des? - frecventa de cumparare / consum
De unde?sursa achizitionarii
Alte marci?fidelitatea fata de marca
La ce reactioneaza?sensibilitatea la promotii
Scopul lucrrii
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
3/13
Continutul este impartit in trei capitole, dupacum urmeaza:
1. Contextul teoretic al realizrii studiului(Posibiliti de investigare a comportamentului de cumprare i consum)
2. Prezentarea produsului Jacobs Krnung dinperspectiv de marketing
3. Cercetarea direct avnd drept scop
determinarea comportamentuluiconsumatorilor pentru cafeaua Jacobs
Structura lucrrii
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
4/13
Principalele modalitati de culegere a informatiilor de marketing:a) Investigarea unor surse statistice
Capitolul 1: Contextul teoretic
Avantaje
Mai usor si mairapid de obtinutdecat dateleprimare
Obiectivitate Caracter singular
Dezavantaje
Inexactitate
Grad dereprezentativitateredus
Uzura morala adatelor
Tipuri
Externe siinterne
Publice si private
Guvernatentale
si non-guvernamentale
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
5/13
b) Cercetarea directa Culegerea informatiilor directde la purtatori, dimensiunecalitativa.
Metode- in functie de modul de antrenare al purtatoruluide informatii:
Capitolul 1: Contextul teoretic II
Observarea
(date
recoltate
fara
interventia
activa
asubiectului
)
Se elimina distorsiunile decomportament
Atitudini cu privire la produse, reactie laanumiti stimuli
Exhaustiva sau prin sondaj Structurata sau nestructurata
Personala sau cu mijloace tehnice
Ancheta
(date
oferite
de
subiect
prin
intermediul
chestionarului
)
Recoltarea fie pe cale orala (prinintermediul operatorilor de interviu) fiepe cale scrisa (e.g. posta, Internet)
Cercetarea coordonatelor
comportamentului consumatorilor(atitudini, opinii, intentii, asteptari,motive, etc)
Sondaj: cercetare pe un esantionreprezentativ pentru colectivitateastudiata
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
6/13
c) Experimentul de marketing Foloseste tehnici specifice cercetarii directe
(observare, ancheta)
Masoara efectul creat asupra unei variabile
(explicate) prin influrnta altei variabile(explicative)
d) Simularea fenomenelor de marketing Crearea unor modele abstracte si
experimentarea pe acestea Posibilitatea examinarii unui numar nelimitat de
alternative
Capitolul 1: Contextul teoretic III
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
7/13
Cele 3 niveluri ale produsului(produsul beneficiu, produsultangibil, produsul total)
Componentele produsului total
Capitolul 2: Prezentarea
produsului Jacobs Krnung
Componente corporale
Continut: boabe dinsortimentul Arabica
Prezentare: pachet 250g,forma dreptunghiulara,ambalaj verde, invelisinterior din staniol; ambalaj
de calitate foarte buna(pozitionare, protectie)
Valoare energetica :1,8kcal/100ml
Componente acorporale
Numele: Jacobs (JacobJacobs, fondatorul marcii)+ Krnung (incoronare)
Pretul: 10-15 RON
Marca: reprezentata decuvantul Jacobs scris cunegru pe o fasie galbena
Emblema: semnuldistinctiv S
Sloganul: PutereaAlintaromei
Comunicatiile cu privire laprodus
Promovarea prin spoturiTV - Publicitate de tipemotionalmediu familial,puterea Alinaromei
Promovarea inmagazinele cash&carry
Promovarea prin presa siInternet
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
8/13
Imaginea produsului: perceptia consumatorilor, cafeade calitate, cu aroma deosebita si cu traditie pe piataromaneasca
Diferentierea si pozitionarea:
Locul II pe piata romaneasca a cafelei
Lider de piata pe segmentul Premium (JacobsKronung, Sagafredo, Lavazza)
Diferentiere: calitate deosebita a boabelor, aromaspeciala obitunta prin procesul continuu de inovare(chilled aroma proces de racire inainte demacinare care asigura conservarea aromei
Identificarea perioadei din ciclul de viata
Etapa de maturitate: compania incearca sa mentinaavantajul competitiv prin inovare, competitia a atinscel mai inalt nivel.
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
9/13
1) Scop: determinarea particularitatilor comportamentuluiconsumatorilor cafelei Jacobs pe piata orasului Bacau
2) Obiective si ipoteze principale:
Capitolul 3: Cercetarea directa a
comportamentului consumatorilor pentru
cafeaua Jacobs Krnung
Obiective
Determinarea sursei achizitionarii,frecventei de cumparare
Identificarea perceptiei cu privire lagradul de inovare
Determinarea increderii in produs,comparativ cu alte marci, fidelitatii
Awarenesstipuri de cafea
Caracteristicile cel mai apreciate
Sensibilitatea la oferte
Ipoteze
Majoritatea consumatorilor de cafeaprefera Jacobs
Consumatorul este fidel marcii, caurmare a prestigiului acesteia
Cea mai apreciata caracteristica estearoma unica
Sensibilitate la ofertele promotionale
Produsul este consumat in special inpropria locuinta
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
10/13
3) Surse de informare:
secundare si primare
unitatea de observare si raportare:consumatorul Jacobs
1 operator de interviu
4) Culegere si sitematizare a informatiei:
Metoda de culegere: cercetare directachestionarul definirea conceptuala si operationala a variabilelor(de
baza, socio-economice si demografice) folosite
Tipuri de scaleutilizate in masurari:
Nominale(locul achizitionarii, profesia, etc)
Proportionale(varsta, nivelul venitului, etc)
Interval (determinarea importantei atribuiteambalajului, aromei, etc)
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
11/13
5) Dimensiunea esantionului si metoda deesantionare
Colectivitatea cercetata: populatia orasuluiBacau in varsta de peste 18 ani
Efectivul esantionului: 50 pers.
Esantionare prin metoda cotelor
Cotele sunt reprezentate de varsta si sex
6) Culegerea datelor
Locatii: Hypermarket Plaza mall Bacau(persoane cu venituri medii spre mari),standuri Piata Sud (persoane cu venituri mai
reduse) Dificultati: multe surse de distragere a atentiei
respondentilor, refuzuri (reticenta, lipsa unorcadouri, etc)
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
12/13
7) Concluzii in urma analizei si interpretariidatelor:
86% din persoanele chestionate consumacafea
90,09 % prefera cafeaua Jacobs
57,5% achizitioneaza dinsupermarket/hypermarket, pentru consumacasa, in familie
70% prefera cafeaua naturala in detrimentulcelei solubile, 3 in 1 sau decofeininzata.
Persoanele in intervalul 18-24 ani preferavarianta 3 in 1rapid de preparat.
Persoanele peste 55 ani prefera cafeadecofeinizata
Femeile acorda o importanta mai mare marciidecat barbatii, pentru care acest criteriu estemai putin important
7/26/2019 Studiu Vizand Comportamentul Consumatorilor Pentru Cafeaua Jacobs Kronung_Andrei Delia
13/13
Va multumesc !