UNIVERSITATEA STREFAN CEL MARE SUCEAVA FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARA SPECIALIZAREA MANAGMENTUL SECURITATII MEDIULUI SI SECURITATII ALIMENTELOR

VALORIFICAREA DESEURILOR DIN SECTORUL DE ALIMENTATIE PUBLICA

Prof. ndrumtor:Albu Eufrozina

Masterand:

Micliuc Oana

2014-2015

1.Definiia i clasificarea deeurilor

Deeurile sunt generate n diferite stadii ale activitii umane i reprezint o caracteristic inevitabil a unei societi industrializate sau n curs de industrializare.Compoziia i cantitatea de deeuri sunt puternic dependente de natura consumului, precum i de structura industrial i economic (OECD, 1994).Deeurile reprezint o surs enorm de resurse att sub form de materiale ct i sub form de energie. Deoarece generarea excesiv de deeuri este un simptom al proceselor de producie eficiente, al durabilitii reduse a bunurilor i structurii consumului, cantitile de deeuri pot fi considerate ca indicator pentru eficiena cu care societatea utilizeaz materiile prime.Termenul deeu este definit n legislaia european n articolul 1 al Directivei Consiliului 75/442/CEE privind deeurile deeu nseamn orice substan sau obiect de care posesorul se debaraseaz sau i se cere s se debaraseze conform prevederilor legilor naionale n vigoare. Definiia a fost modificat de Directiva Consiliului 91/156/CEE astfel : deeu va nsemna orice substan sau obiect pe care posesorul l arunc, sau intenioneaz sau este obligat sa-l arunce. Lista produselor, substanelor, materialelor i reziduurilor considerate deeuri n Anexa I la Directiva Consiliului 75/442/CEE

Categorii de deeuri

Q1Q2Q3Q4

Q5

Q6

Q7

Q8

Q9

Q10

Q11

Q12

Q13

Q14

Q15

Q16Reziduuri de producie sau consum nespecificate n mod special mai josProduse n afara specificaiilorProduse a cror dat de utilizare n siguran expiratMateriale aruncate, pierdute sau care au suferit alte accidente, incluznd orice material, echipament, etc. contaminat al accidentuluiMaterial contaminat sau impurificat ca rezultat al unei aciuni planificate (ca, de exemplu, reziduuri de la operaii de curare, materiale de mpachetare, containere, etc. )Pri neutilizabile (ca, de exemplu, baterii refuzate, catalizatori epuizai etc.)Substane care nu se mai comport satisfctor (ca, de exemplu, acizi contaminai solveni contaminai, sruri moderatoare epuizate, etc.)Reziduuri de la procese industriale (ca, de exemplu, zguri, reziduuri de blaz, etc.)Reziduuri de la procesele de reducere a polurii (ca, de exemplu, nmoluri de epurare, praf de la sacii menajeri, filtre epuizate, etc.)Reziduuri de la prelucrri/finisri (ca, de exemplu, pan de strung, undre de laminare, etc.)Reziduuri de materii prime, extracie i prelucrare (ca, de exemplu, reziduuri miniere, deversri de la sonde petroliere etc.)Materiale denaturate (ca, de exemplu, uleiuri contaminate cu policlorobifenili etc.)Orice material, substan sau produs a crui utilizare a fost interzis prin legeProdus pentru care proprietarul nu are alt utilizare (ca, de exemplu, deeuri agricole, menajere, de la birouri, comerciale i de la magazine etc.)Materiale contaminate, substane sau produse rezultate din aciunea de remediere a terenurilorOrice material, substan sau produs care nu este coninut n categoriile anterioare

Cauzele apariiei deeurilor- Biologice rezultat al ciclurilor vitale din lumea plantelor, animalelor i a omului;- Chimice toate reaciile chimice sunt guvernate de principiul conservrii materiei, rezultnd n final un produs utilizabil dar i elemente neutilizabile (energia pierdut prin cldur, vibraii, zgomote, produc poluare, chiar dac nu este luat n considerare ca deeu).- Tehnologice din procesele de prelucrare i transformare a materiilor - Economice toate produsele au o durat fizic limitat- Comerciale atractivitatea unor produse le elimin pe cele vechi, iar ambalajele joac uneori un rol hotrtor n reclam i marketing, devenind rapid deeuri- Accidentale n cazul inevitabilelor disfuncionaliti ale sistemelor de producie i a riscurilor tehnologice i naturale majore- Ecologice deoarece chiar activitile de depoluare creeaz uneori deeuri

Spectrul de deeuri este divizat n mai multe categorii. Din punct de vedere al sursei de generare: Menajere i asimilabile cu cele menajere, cele provenite din activiti casnice sau asimilabile cu acestea i care pot fi preluate cu sistemele de precolectare curente din localiti i cele provenite din industrie, comer, din sectorul public sau administrativ, care prezint compoziie i proprieti similare cu deeurile menajere i care sunt colectate, transportate, prelucrate i depozitate mpreun cu acestea. Cele provenite din construcia sau demolarea obiectivelor civile sau industriale. Stradale cele provenite din activitatea cotidian a populaiei, spaii verzi, de la animale, din depunerea de substane solide din atmosfer etc. Deeuri de gradin cele provenite din grdini, scuaruri, spaii verzi etc. Industriale cele provenite din procese tehnologice. Agricole cele provenite din unitile agricole sau zootehnice. Animaliere cele ce provin din abatoare, uniti zootehnice, ecarisarea teritoriului.

Din punct de vedere al compoziiei : Deeuri cu compoziie anorganic : matale i nemetale, din construcii, sticl, ceramic, zgur, cenu, diverse agregate, nmoluri anorganice. Deeuri cu compoziie organic : resturi vegetale, resturi animaliere, hrtie, cartoane, textile, mase plastice, lemn, plut, resturi de la prelucrarea pieilor i blnurilor, nmoluri organice.

Dup caracteristicile principale de tratare : Deeuri combustibile : resturi de hrtie, cartoane, textile, mase plastice, lemn, plut. Deeuri fermentabile : resturi alimentare, legume, fructe, dejecii animaliere. Deeuri inerte : resturi metalice feroase i neferoase, din construcii , sticl, ceramic, zgur, pmnt, cenu,etc. Dup posibilitile de refolosire : Deeuri refolosibile ca atare : sticl, metale feroase i neferoase, textile, mase plastice, tbcrie, pielrie, blnrie, lemn, cauciuc. Deeuri refolosibile ca materii prime secundare : resturi de hrtie, carton, sticl, metale feroase i neferoase, textile, mase plastice,tbcrie, lemn, plut, cauciuc, resturi alimentare, resturi vegetale, dejecii animaliere, etc. Din punctul de vedere al gradului de agresivitate fa de mediu : Deeuri periculoase cele care sunt explozive, oxidante, inflamabile, iritante, nocive, toxice, cancerigene, corozive, infecioase, teratogene, mutagene, ecotoxice, daca nu sunt gestionate adecvat afecteaz echilibrul ecosistemelor, etc. Deeuri inerte cele care nu sufer nici o transformare fizic, chimic sau biologic, cu potenial redus de poluare.

De asemenea, deeurile mai pot fi : Biodegradabile, care sunt descompuse de bacteriile aerobe i anaerobe; Nonbiodegradabile, care nu sunt afectate de procesele biologice.

Consumul i producia, respectiv utilizarea resurselor implic seturi de activiti n urma crora rezult deeurile. Ciclul de via al produselor de la extracia resurselor la producie i consum, pn la eliminarea deeurilor este reprezentat n figura de mai jos Dup cum se observ, generarea fluxului de deeuri este direct corelat cu activitile de producie si consum, fapt care nu poate fi evitat, nsa se pune problema epuizrii resurselor, a deteriorrii mediului, i mai ales a prosperitii speciei umane. O utilizare durabil a resurselor, evaluarea impactului asupra mediului a fiecrei activiti antropice de la proiectarea produselor pn la eliminarea lor sub form de deeuri, i revalorificarea acestora din urm sub form de materie secundar i energie sunt probleme ridicate la nivel global.

Fig1:Ciclul de via de la extracie la producie, consum i deeuri

2. Deseurile din sectorul de alimentatie publica. Se refera la deseurile din restaurante,cofetarii,patiserii,magazine,hoteluri,cantine si pensiuni.Acestea sunt deseuri menajere Categoria de deeuri la care omul, prin activitile lui zilnice, contribuie direct este cea a deeurilor menajere .Dac pn n prezent noiunea de gunoi menajer era folosit pentru reziduurile rezultate din activitatea uman, astzi aceast denumire nu mai este valabil deoarece prin gunoi se nelege un obiect care nu mai are nici o valoare i care trebuie ndeprtat considerndu-se total nefolositor.Realitatea arat ns c, odat cu evoluia i creterea populaiei i a gradului de civilizaie, resturile rezultate din unitatile de alimentatie publica, de la prepararea hranei la care se mai adaug i o cantitate nsemnat de materiale provenite din ambalarea alimentelor, i chiar o serie de obiecte de uz casnic sau personal deteriorate, nu mai sunt nite gunoaie de aruncat ci o adevrat resurs secundar de materii prime i materiale refolosibile. Lada de gunoi constituie astzi un bogat i inepuizabil zcmnt. n rile europene dezvoltate, deeurilor menajere au urmtoarea compoziie: 16 % hrtie i cartoane, 5 % metale, 6 % sticl, 39 % resturi menajere, 6 % textile, 11 % plastice i 17 % alte componente diverse.

Fig. 2.,Compoziia deeurilor

Cantitatea deeurilor menajere variaz dup numrul populaiei, dup standardul de via, dup felul de hran, dup condiiile climatice i dup anotimpurile anului. Astfel c i cantitile de deeuri prezint varieti importante, de la o ar la alta, de la un ora la altul, n funcie de clim,modul de via al locuitorilor, caracterul localitilor.

3. Managementul deeurilorOrice activitate uman este generatoare de deeuri. Orice deeu produs ca urmare a unor activiti umane, dac este n cantitate suficient de mare ntr-un anumit perimetru, poate genera stricciuni asupra mediului. Mediul nconjurtor are o capacitate de absorbie a deeurilor i de autoregenerare, cu pstrarea nsuirilor sale principale. Numai dac aceast capacitate de regenerare a mediului este depit, atunci ncepe procesul de degradare a mediului, proces care la un moment dat, ntr-un anumit stadiu poate deveni ireversibil i foarte accelerat. Protecia mediului este o problem a tuturor; este problema pe de o parte a dezvoltrii societii, iar pe de alt parte a redresrii, conservrii i ocrotirii mediului.Managementul deeurilor - reprezint totalitatea activitilor de: producere, colectare, sortare,valorificare sau depozitare a deeurilor, inclusiv supravegherea oricrei operaiuni pentru ntreinerea locurilor de eliminare a deeurilor.a) Minimizarea deeurilor: aceasta se realizeaz prin schimbri n procesele de producie a bunurilor, n practicile de cumprare a consumatorilor, n diferite activiti rezideniale i industriale s rezulte o reducere a cantitii de deeuri generate.Minimizarea deeurilor cuprinde cel puin patru elemente: folosirea de mai puine resurse per produs; creterea vieii produsului; refolosirea i prepararea produselor; reducerea consumului.b) Reciclarea: este un proces care include separarea materialelor din volumul de deeuri, colectarea i transportul materialelor, procesarea materialelor n vederea valorificrii superioare a lor, marketing i producerea de noi produse / reconfigurare n vederea vnzrii la consumatori.c) Compostarea: implic descompunerea controlat a deeurilor organice ntr-un tip de material tip humus(sol fertil, pmnt vegetal). Deeuri potenial compostabile include resturi alimentare, hrtia de mpachetat contaminat cu substane organice. Compostarea ce poate realiza la diferite scri, de la compostare de grdina pn la staii uriae care deservesc un ora, jude sau chiar o regiune. Programele de compostare prevd ca acest compost, cerut pe pia, s fie corelat cu oferta de material finit.d) Recuperarea de energie i reducerea de volum prin incinerare: incinernd deeuri solide se poate reduce volumul acestora cu cca. 60 90%, genernd cldur i electricitate n acelai timp. Tehnologiile de incinerare difer n funcie de natura materiei prime..e) Depozitarea n depozite ecologice: este o componenta critic a G.I.D., pentru c probabil tot timpul vor exista deeuri care nu se pot recicla sau composta i cenu de la incineratoare. Este aproape imposibil ca depozitele de deeuri s fie proiectate, construite, operate i nchise ntr-o maniera n care impactul asupra mediului s fie minim. Noi restricii de proiectare i ntreinere a depozitelor cer asigurarea unei operri ecologice ca de exemplu: controlul infiltraiilor i gazelor, ntreinerea la nchidere i dup nchiderea depozitului de deeuri, monitorizarea apelor subterane au ca efect scumpirea construciei i operrii depozitelor.

RECICLAREA DEEURILOR O atenie cu adevrat major a nceput s se acorde reciclrii deeurilor, abia n anii 70, datorit creterii vertiginoase a preului petrolului. Astfel, reciclarea, compostarea i celelalte metode de tratare a deeurilor au dus la: economie de materii prim, platforme reduse de depozitare , etc. De asemenea biogazul i arderea deeurilor combustibile, produc energie, nlocuindu-se alte surse importante de energie, toate n contextul unei eficiente protecii a mediului nconjurtor. Un alt scop al reciclrii deeurilor, l reprezint reducerea degradrii ecologice. Reciclarea deeurilor se poate realiza prin dou tipuri de aciuni: Reutilizare Valorificare

Valorificarea energeticValorificarea materialValorificarea biologicReciclareReutilizareValorificare Sistem automat de selectare a deeurilor

I.Reutilizarea deseurilor Reutilizarea deeurilor cuprinde orice operaie prin care deeul (ambalajul), care a fost conceput i proiectat pentru a realiza n cadrul ciclului su de via un numr minim de parcursuri sau rotaii, este reutilizat pentru acelai scop pentru care a fost conceput sau pentru un scop diferit. Aceasta se poate realiza cu pstrarea formei produsului sau cu efectuarea unor modificri limitate. Productorilor li se impune condiia de a crea produse competitive, care pot fi ulterior recuperate prin intermediul tehnologiilor existente, fr a genera deeuri. Consumatorilor li se propune s nu procure produse care pot deveni deeuri nereciclabile.II.Valorificarea deseurilor Valorificarea deeurilor cuprinde orice operaie sau succesiuni de operaii de dezmembrare, sortare, tiere, mrunire, presare, balotare, topire turnare efectuat asupra unui deeu prin procedee industriale, n vederea transformrii sale n materie prim secundar sau surs de energie

Valorificarea unui deeu poate fi : Valorificarea material - presupune substituirea materiilor prime; deeul fiind utilizat din nou datorit caracteristicilor sale materiale, cu excepia folosirii lui imediate ca material combustibil pentru obinerea de energie. Valorificarea biologic (compostare, fermentaie) - este o valorificare material a resturilor organice, fie c este vorba despre tratarea realizat conform standardelor industriale ale instalaiilor cu tehnic nalt, fie c ne situm n zona gospodriilor particulare, a administraiilor comunale sau a grdinilor particulare, unde valorificarea se face pentru nevoile proprii (gospodrii: de ex. compostare, hrnirea animalelor) Valorificarea energetic - presupune folosirea deeurilor ca material combustibil nlocuitor, pentru obinerea de energie.n alegerea unei metode de valorificare trebuie s se ia n considerare, ntotdeauna, varianta ecologic de valorificare.

II.1 Valorificarea materiala .Deeuri din plastic Colectarea i recuperarea maselor plastice prezint avantaje att de ordin economic ct i ecologic. n ara noastr, la cca. 2,0 m3 de reziduuri menajere se gsesc n medie 4 kg resturi de polietilen, O ton de polietilen recuperat economisete cca. 8,0 t de petrol. Din aceast ton recuperat se pot fabrica 6.000 m2 de folie polietilen netransparent sau 3.000 saci pentru ambalaj.Recuperarea maselor plastice prezint dificulti mai ales la sortarea lor pe categorii, sortare care se face n funcie de densitate. n plus nici tehnologiile de valorificare nu sunt n totalitate definitivate i astfel produsele obinute sunt de calitate inferioar celor obinute direct din materii prime.n principiu instalaiile de reciclare a deeurilor din materiale plastice se bazeaz pe obinerea unor granule de plastic , care sunt livrate instalaiilor de profil. Infrastructura de colectare si prelucrare pentru plastice nu trebuie stabilita la nivel national. In general, aceasta este limitata la zone locale. Insa, multi consumatori care doresc sa recicleze deseurile din plastic constata ca nu exista centre specializate de preluare a acestor deseuri. In multe zone au fost realizate proiecte pilot de colectare separata a deseurilor din plastic, in special a sticlelor PET, acestea avand un rezultat destul de bun. Deseurile din plastic aduse la unitatile de procesare sunt, in general contaminate cu materiale straine. Materialele straine, cum ar fi alimentele cauzeaza uzarea granulatorilor si a altor echipamente utilizate in sortarea si reciclarea acestor materiale.Oportunitati de reutilizare si reciclare. Dezvoltarea infrastructurii de colectare trebuie sa urmareasca cerintele pietei, astfel incat valoarea materialelor valorificate sa poata acoperi costurile de colectare, prelucrare si transport. Centrele de colectare pot asigura o compactare si balotare a deseurilor din plastic in vederea reducerii costurilor de transport. De asemenea, in cazul mai multor tipuri de deseuri din plastic cu destinatii diferite pentru fiecare, centrele de colectare pot asigura o sortare a acestor deseuri in functie de cerintele unitatilor de procesare si apoi o compactare si balotare a deseurilor gata sortate. Astfel de prelucrari pot fi dezvoltate in functie de evolutia pietei de desfacere a produselor din materiale reciclate.Unitatile de procesare ale materialelor reciclabile isi stabilesc in general instalatiile de prelucrare in zone dens populate, in care se genereaza cantitati mari de materiale valorificabile. Reciclatorii trebuie sa plateasca costurile de transport la unitatile centralizate. Produsele realizate din plasticul reciclat au un cost de fabricatie mai ieftin fata de cele realizate din materii prima.Materialele plastice sunt reutilizate n special pentru obinerea ambalajelor. Dintre acestea, policlorura de vinil (PVC) este reutilizat n principal la realizarea pungilor sau foliilor pentru alimente sau n construcii.

Reprezentarea schematic a procedeului Vinyloop de dizolvare selectiv aplicat la PVC

2. Deeuri din doze metaliceNu exista o infrastructura separata de colectare a deseurilor din doze metalice. Acestea sunt colectate in amestec cu deseurile menajere. Alte deseuri metalice pot fi duse la centrele de colectare a materialelor reciclabile, insa numai in cantitati mari. Deseurile de doze metalice aduse la unitatile de reciclare pot fi contaminate cu alimente care conduc la uzarea echipamentelor utilizate in sortarea si prelucrarea acestor materiale.Oportunitati de reutilizare si reciclare. Dozele metalice trebuie acceptate la punctele cu plata contracost si la centrele de colectare a deseurilor reciclabile din diferite centre comerciale. Dozele aduse la centrele de colectare sunt concasate, balotate si transportate la unitatile centrale de procesare sau instalatiile de recuperare. La instalatiile de recuperare, cutiile zdrobite sunt in primul rand incalzite pentru indepartarea umiditatii si apoi sunt incarcate intr-un cuptor de retopire. Metalul topit este transformat in lingouri care apoi sunt transferate la alta unitate de procesare si trase in foi subtiri. Foile pot fi refolosite in industrie pentru diferite utilitati, in functie de cererea pietei. Astfel, in procesul de obtinere a lingourilor, respectiv foilor metalice se va reduce semnificativ utilizarea resurselor naturale.Centrele de colectare si firmele interesate in cumpararea deseurilor din doze metalice trebuie sa accepte toate dozele care sunt lipsite de contaminanti. Acestia trebuie sa compacteze si sa baloteze materialele conform specificatiilor cu privire la dimensiuni, greutate si numarul de benzi al centrelor de reciclare la care se livreaza aceste deseuri in vederea prelucrarii. 3. Deeuri din hrtie i cartonDup modul de ntrebuinare, materialele refolosibile din hrtie, sunt cuprinse n dou mari grupe i anume:- materiale refolosibile din hrtie i carton destinate producerii pastei pentru utilizarea ca materie prim la fabricarea hrtiilor, cartoanelor, mucavalei i cartonului cu suport bituminat; materialele refolosibile din aceast grup sunt constituite din hrtii, cartoane i mucavale folosite sau scoase din uz (colectarea de la populaie i de la unitile comerciale i industriale de stat i particulare (societi i regii), precum i din resturi tehnologii rezultate de la activitile de confecii i imprimare a hrtiei, cartonului i mucavalei, care nu pot fi folosite ca atare;- materiale refolosibile din hrtie, carton i mucava rezult de la finisarea i prelucrarea hrtiei, cartoanelor i mucavalei, destinate a fi utilizate ca atare sau cu mici prelucrri, n vederea nlocuirii materialelor noi.Hrtia i cartonul trebuie transportate direct la o firm ce se ocup cu reciclarea deeurilor, n cadrul acesteia trebuie s se asigure o platform pentru a servi ca zon tampon n cazul n care se ntrzie transportul sau comercializarea acestui tip de deeu.Pe plan mondial, ca i n ara noastr, exist o mare risip de hrtie, care sporete n fiecare an. Dintr-un raport ntocmit de "Worldwatch Institute" rezult c numai 25% din cantitile de hrtie existente n lume se recicleaz, dar nu exist motive de ordin tehnic i economic care s mpiedice creterea acestei cifre.O ton de hrtie recuperat nlocuiete o ton de celuloz sau 4 m3 de mas lemnoas, 800 KWh energie electric i 250 kg combustibil convenional. Pe suprafaa Pmntului sunt cea. 4 miliarde hectare de pduri i n fiecare an exploatrile de mas lemnoas se fac pe o suprafa de cea. 24 milioane hectare - aproximativ ct suprafaa rii noastre. Prin tierea unui copac se distruge un lucru cu o valoare estetic i biologic, deoarece acesta asigur hrana solului i ajut la regenerarea aerului pe care-i respiram. Un singur hectar de conifere reine anual 40 mii kg praf din natur.Hrtia reciclat poate fi destinat fie fabricrii din nou a hrtiei (valorificare optim), fie a cartoanelor i mucavalelor (valorificare inferioar), Condiia care determin opiunea o reprezint tehnologia de decernelizare care, cel puin n ara noastr, n prezent, nu este nc pus la punct. Ea este posibil de aplicat cu ajutorul tehnologiilor moderne de flotaie invers.Exemplul hrtiei ne permite s discutm i o alt problem, de cea mai mare importan n aciunea complex de recuperare, reciclare i refolosire, anume aceea a redistribuirii materialelor refolosibile ntre sectoarele care le genereaz i cele care le pot folosi n modul cei mai eficient, ntruct nu este ntotdeauna evident c materialele recuperate trebuie neaprat s revin n fluxul tehnologic care le-a generat. Astfel, la obinerea de hrtie i cartoane se pot folosi cu succes i deeuri textile, ntr-o pondere care atinge 12 - 14% din totalul materiilor prime.Pe de alt parte, reciclarea hrtiei se poate face doar de 6 -10 ori, deoarece la fiecare reciclare lungimea fibrei de celuloz scade, conducnd la o scdere a rezistenei mecanice i a calitii (aspect, culoare) a hrtiei nou fabricate, la reducerea productivitii muncii n fabrica de hrtie i la creterea pierderilor tehnologice. 4. Deeuri din sticlSticla nu este biodegradabil dar poate fi topit i transformat n produse noi, fr a-i pierde calitile. Tot ce trebuie fcut este a se depozita sticlele i borcanele nefolositoare n locuri special amenajate, de unde vor fi luate i refolosit. "Sprturile din sticl" se folosesc la fabricile de sticl ca materie prim, denumit material de adugire n procesul de fabricaie, n proporie de 15 - 20%, iar n ultimul timp chiar pn la 100%.Sticla este un material dintre cele mai energointensive ntruct consum n procesul de elaborare n proporii considerabile sod, precum i importante cantiti de gaz metan.Aproape toata sticla reciclata este utilizata pentru producerea de noi recipiente din sticla. O cantitate mica de sticla este utilizata la producerea vatei de sticla sau fibrelor de sticla pentru izolare, materialelor de pavat si materialelor de constructii precum caramizi, tigle, ceramica si beton de greutate mica.Raportul volum/greutate pentru deseurile din sticla este mic. Deseurile din sticla constituie o componenta raspandita a deseurilor municipale. Deoarece acest procent este destul de mare, reciclarea sticlei reprezinta o oportunitate importanta pentru a evita depozitarea si reutilizarea ei intr-un mod ecologic.Deseurile din sticla pot fi foarte usor contaminate cu alte tipuri de deseuri menajere, dar sunt usor de curatat, respectiv sortat prin introducerea unei etape in plus in procesul de reciclare.Insa, pentru a reduce costurile de reciclare este indicata colectarea deseurilor din sticla in containere corespunzator amenajate cu o deschizatura speciala care sa ingreuneze introducerea si altor tipuri de deseuri menajere. Oportunitati de valorificare. Producatorii de recipiente din sticla prefera sa includa cioburile in materialul brut (nisip, cenusa de soda, calcar), deoarece temperatura din cuptor se reduce semnificativ. Chiar daca cerintele pentru cioburile de sticla transparenta sunt mari, reciclarea variaza de la o regiune la alta datorita costurilor de colectare, prelucrare si transport. Piata pentru sticla colorata variaza de asemenea in functie de instalatiile de fabricare a recipientelor din sticla colorata.Sticla care nu este sortata dupa culoare este acceptata pentru fabricarea materialelor de constructie, chiar daca contaminanti precum metalele feroase si aluminiul trebuie sa fie indepartate magnetic. Praful de sticla care nu mai poate fi utilizat la fabricarea altor recicpiente poate fi valorificat prin realizarea vatei de sticla, material foarte utilizat in izolarea termica si fonica.Sticla ce trebuie folosita pentru recipiente noi trebuie sa fie in general sortata dupa culoare si trebuie sa nu contina contaminanti cum ar fi murdarie, roci, ceramica, farfurii rezistente la temperaturi mari sau alte produse din sticla. Aceste materiale cunoscute ca materiale refractare, au o temperatura de topire mare. Sticla auto laminata este interzisa deoarece contine urme de plastic. Platourile de sticla, chiar daca nu sunt materiale refractare, afecteaza temperatura de topire a amestecului si nu sunt acceptate. 5. Deeuri din lemnO cantitate foarte mica de deseuri din lemn provenite de la populatie ajunge in pubele/containere, acestea fiind reutilizate in gospodarie prin valorificare termica. In cazul reziduurilor lemnoase din deseurile de constructii si demolari este indicata colectarea acestor deseuri separat de cele menajere si sortarea centralizata a deseurilor din lemn in vederea prelucrarii.

II.2 Valorificarea energetica

Generarea biogazului n depozitele de deeuri solide.Biogazul este un amestec de gaze, produs din materie organic de diferit proveniente care contine metan si dioxid de carbon. Acesta rezulta n urma unei fermentari anaerobe , iar pentru producerea lui pot fi utilizate att materii prime vegetale, reziduri animale, ct si reziduri din industria alimentare si sectorul de alimentative publica .Procesul de producere a biogazului presupune eliminarea deseurilor, fiind un proces 100% ecologic. Biogazul poate fi transformat n energie printr-un process mult mai curat dect arderea combustibililor fosili. Romnia este o tara cu multe zone benefice pentru producerea de biogaz.

Generarea biogazului de la depozitele de deeuri solide municipale ncepe imediat dup ce deeurile au fost depozitate, componenii organici fiind supui reaciilor biochimice. Deseurile biodegradabile reprezint 61% din deseurile generate n Romnia. Cu scopul de a atinge obiectivele de recuperare / reciclare si a celor de reducere a deseurilor biodegradabile duse la rampele de gunoi, trebuie luate toate msurile posibile pentru recuperarea deseurilor biodegradabile. n acest sens, pe plan naional, pot fi utilizate dou metode cu scopul reducerii deseurilor biodegradabile: a) compostarea (digestia aerob); b) tratarea mecanic-biologic / digestia anaerob cu producerea si colectarea biogazului. n cazul rii noastre ns producia de biogaz este vzut doar ca un mijloc de reducere a deeurilor organice si nu neaprat pentru producerea de electricitate i termo-energie. Gropile de gunoi pot fi considerate fabrici anaerobe mari, cu diferena c procesul de descompunere este mai puin continuu i depinde de vrsta acestora. Recuperarea gazului de la gropile de gunoi este esenial pentru protecia mediului, n principal pentru c reduce emisiile de metan i alte gaze nocive n atmosfer. Gazul de la gropile de gunoi reprezint o surs de energie ieftin, cu o compoziie similar cu cea a biogazului produs n fabricile tehnologice de digestie (50-70% metan, 30-50% dioxid de carbon). Gazul de la gropile de gunoi poate conine i gaze toxice, rezultate prin descompunerea substanelor din deeurile depozitate

Fig 4. Sistem de recuperare a biogazului de la gropile de gunoiRecuperarea biogazului de la gropile de gunoi genereaz beneficii prin mai rapida stabilizare a terenului pe care acestea sunt amplasate, precum i prin ctigurile obinute n urma comercializrii biogazului. Din cauza distanelor mari pn la gropile de gunoi, biogazul astfel generat este folosit, de obicei, pentru producerea energiei electrice, ns este posibil i utilizarea acestuia n celelalte scopuri, precum generarea de energie termic sau mbuntirea sa pentru a putea fi folosit drept combustibil n rezervoarele autovehiculelor, ori pentru injecie n reeaua de gaze naturale.n acest sens n fig. 4 este prezentat schema structural a unei astfel de fabrici iar n fig 5 fluxul tehnologic de tratare a deeurilor urbane. n zona de recepie se realizeaz preluarea deeurilor, urmat de o presortare a acestora. Zona de pretratare contribuie la eliminarea elementelor inerte ne-biodegradabile care pot cauza dificulti n procesul de digestie anaerob, datorit diferenei de densitate. Avnd n vedere amestecul format din coninutul de substan uscat DSU i ap, inter-fazele care se se formeaz i se acumuleaz n digestor sunt: faza inert grea (format din nisip, sticl, ceramic, etc.) i faza inert uoar (format n principal din mase plastice). Pentru realizarea acestor obiective se folosesc principiile mecanice de separare bazate pe diferena de densitate (elemente balistice, flotaie) sau pe diferena de mrime, granulometria (site-tambur, site cu vibraie, etc n cadrul zonei de digestie rolul determinant l are digestorul 5, care este realizat dintr-un material metalic sau din beton armat prevzut cu o izolaie termic exterioar, care reduce transmiterea cldurii n atmosfer. Alimentarea digestorului se realizeaz prin intermediul grupului de pompare 4, care asigur ncrcarea, recircularea i extracia. n zona de compostare materialul este digerat i deshidratat pentru amestecul cu materialul structural. n funcie de tipul de substan exist dou tipuri de pretratare: pretratarea uscat, pretratarea umed.

Fig.5 Organizarea unei fabrici pentru tratarea deeurilor urbane: 1- zona de recepie; 2- zona de pre-tratare; 3- zona de digestie; 4- zona de compostare; 5- zona de valorificare a gazului; 6- zona de dezodorizare. II.3 Valorificarea chimica Compostarea

Compostarea este o metod ecologic de procesare a deeurilor menajere, care se transform pe cale biologic ntr-un produs nepoluant denumit compost, cu nalt valoare nutritiv pentru plante (n special cereale) i un foarte bun adaos la starea fizic i chimic a solurilor. n timpul procesului de compostare se desfoar dou procese biologice de descompunere i de sintez care se ptrund i se intercondiioneaz. Figura 6. Stive de compost

Scopul compostrii este :- respectarea legislaiei n domeniul reciclrii-revalorificrii;- reducerea fluxurilor de deeuri spre depozitare;- obinerea unui material valorificabil, n funcie de caracteristici, n agricultura sau lucrri de mbuntiri funciare;In principiu, compostarea implica doua faze principale i anume: tratarea mecanic, tratarea biologic (fermentarea). Tratarea mecanic const n omogenizarea reziduurilor, mrunirea acestora i separarea unor componente nedorite. Fermentarea reziduurilor este un proces biologic complex n care microorganismele (n special bacteriile, fungii i actinomicetele) produc transformarea substanelor organice ntr-un material omogen, stabilizat, asemntor humusului, denumit compost, concomitent cu degajarea unor importante cantiti de cldur, CO2 i H2O. Se practic fermentarea aerob deoarece este mai rapid dect cea anaerob i n plus evit producerea mirosurilor neplcute.Deoarece compostare este un proces biologic de descompunere a materiei organice, necesit condiii speciale, n particular, determinate de valori optime ale temperaturii, umiditate, aerare, pH i raport C/N, necesare asigurrii unei activiti biologice optime n diferitele stadii ale procesului.Principalii produi ai procesului de compostare aerob sunt: dioxidul de carbon, apa, diferii ioni minerali i materie organic stabilizat, denumit humus sau compost.Procesul decurge n dou faze distincte: mineralizarea i humificarea. Mineralizarea este un proces foarte intens care implic degradarea substraturilor organice uor fermentabile, cum ar fi glucide, aminoacizi, etc. Degradarea este nsoit de o intens activitate microbiana prin care se produce cldur, dioxid de carbon i ap, ca i reziduuri organice parial transformate i stabilizate.Procesul de transformarea a substanelor organice este completat n a doua faz a compostrii - cea termofil, care se desfoar n condiii mai puin oxidative, care permit formarea substanelor cu caracter de humus i eliminarea compostului toxic mai dens, format eventual n prima faz. n cea de-a doua faz a compostrii este preferat un proces mai puin oxidativ pentru a evita mineralizarea excesiv a substratului organic.In decursul fazei de maturare, necesarul de oxigen este mai redus (5%), deoarece procesul biologic devine foarte slab i are ca efect reducerea temperaturii.Se realizeaz astfel, prin procesul de compostare controlat, reciclarea materiei organice i reducerea volumului deeurilor solide. Deeurile, ce trebuie utilizate la compostare, trebuie sa aib o componenta preponderent biodegradabil i un coninut mic de elemente nocive. Compoziia reziduurilor este factorul cel mai important n declanarea procesului de fermentare.Raportul de substan nutritiv .Datorit faptului c descompunerea substanelor organice se realizeaz prin microorganisme, trebuie s existe un raport echilibrat de substane nutritive. Pe lng substanele biodegradabile ce se pot descompune sunt necesare i urmtoarele substane minerale: furnizoare de substane nutritive (azot, fosfor, potasiu); furnizoare de microelemente pentru microorganisme i plante; medii tampon alcaline pentru neutralizarea CO2 i a acizilor organici; suprafee de absorbie pentru produsele intermediare i finale din cadrul procesului de alterare; mediu de dezvoltare pentru nenumrate tipuri de microorganisme.

n procesul de compostare se urmrete obinerea unei temperaturi ridicate pentru distrugerea microbilor patogeni i producerea materiilor coloide de natur termic. Aceste dou procese se datoreaz aciunii microorganismelor asupra materiilor organice din deeuri n condiiile optime ale mediului de temperatura, de aer, apa.Principalele faze care apar n procesul de fermentare al deeurilor sunt urmtoarele: faza latenta: corespunde perioadei de timp necesar colonizrii microorganismelor n noul mediu creat; aceasta faza ncepe practic din perioada de depozitare n recipiente de precolectare i colectare i dureaz pn la nceperea creterii temperaturii; faza de cretere: este cea de mrire a temperaturii i depinde de compoziia deeurilor, umiditate, aer; faza termofila: reprezint perioada corespunztoare celei mai nalte temperaturi; aceasta faza poate dura perioade mai lungi sau mai scurte, dup cum se acioneaz asupra mediului cu aer sau apa, n funcie de cantitatea de substane organice fermentabile i de gradul de izolare termic realizat. n faza termofil se poate aciona mai eficient asupra fermentrii. faza de maturizare sau de cretere: corespunde unei fermentri secundare, lente, favorabila umezelii, respectiv transformrii unor compui organici n humus sub aciunea microorganismelor.Un parametru al desfurrii procesului de compostare poate fi urmrirea formelor chimice sub care se poate prezenta azotul n timpul compostrii i a proceselor care determin astfel de transformri.Cea mai mare parte din azotul implicat n compostare este de natur organic, azotul fiind unul dintre elementele chimice structurale ale aminoacizilor, peptidelor i proteinelor. O mic parte din acesta este mineralizat sub form de amoniac prin reacii de amonificare n procesul dezvoltrii activitii microbiene.Amoniacul format particip la diferite procese, n funcie de condiiile n care se realizeaz compostarea. De exemplu, poate fi dizolvat ca ion amoniu, i apoi poate fi imobilizat de ctre microorganismele din amestecul de compostat, care l utilizeaz drept surs de azot, transformndu-l din nou n azot organic.Alternativ, dac amestecul de compostat este la temperatur mai ridicat i la pH mai mare de 7,5 poate fi transformat n amoniac gazos i volatilizat.Amoniacul poate fi transformat de asemenea n nitrat de ctre bacteriile nitrifiante, dac temperatura amestecului de compostat este sub 40 C i condiiile de aerare sunt favorabile. Compostarea este considerat terminat atunci cnd materialele compostabile s-au transformat n humus (pmnt). Stabilitatea compostului poate fi testat prin adugarea de reumidificare i observarea modului de comportare a compostului. Ridicarea temperaturii compostului indic faptul c mai exist materiale necompostate n masa acestuia. Majoritatea proceselor aerobe de compostare, includ o perioad de compostare activ, cu durata cuprins n general ntre 21 pn la 60 zile i o perioad de conservare, cuprins ntre 6 pn la 24 luni. Compostarea poate fi accelerat prin aerare intensiv i inocularea cu speciile de bacterii corespunztoare.Materia prima pentru compostare trebuie mrunita pentru mrirea suprafeei specifice a particulelor biodegradabile. Cernerea este necesara pentru verificarea dimensiunilor particulelor, iar particulele care depesc dimensiunea dorita sunt din nou mrunite.Pentru mrunire vom folosi un toctor pentru deeuri (a).

(a) (b)Figura 7. Toctoare pentru deeuri

Aceste maini permit obinerea unui material tocat curat, de finee uniform, datorit tehnicii speciale de sfrmare i construciei.Clasarea (cernerea) o vom face cu ajutorul unor site mobile (b).

Terenul pe care se amplaseaz stivele este pregtit n felul urmtor:- un strat anticontaminant de nisip i zgur, avnd grosimea de circa 10 cm;- un strat de pietri de circa 30 cm;- o acoperire asfaltic de circa 5 cm.Reziduurile proaspete, pregtite n prealabil aa cum s-a precizat mai nainte, se amestec cu ageni de nfoiere (rumegu, achii de lemn, coji de copac, hrtie, carton), care prin prezena lor asigur o mai bun circulaie a aerului prin materialul supus procesului de compostare. Tot pentru uurarea ptrunderii aerului n interiorul stivelor din reziduuri acestea vor fi aezate pe un strat de baz, realizat din ageni de nfoiere cu grosimea de 40 cm.Operaia de stivuire se face cu ajutorul unui tractor cu graifer, care aeaz materialul de compostare peste stratul de baz.Stivele de reziduuri supuse compostrii au forma unei piramide culcate, cu seciunea n form de trapez cu baza mare 4 m i nlimea 3 m. n felul acesta se realizeaz o suprafa mai mare expus aerului din atmosfer. Lungimea unei stive este de 20 m.La exterior stivele sunt protejate cu un strat acoperit de 0,4 m din compost vechi maturizat. ntre stive se las spaii de manevr, suficient de late pentru a permite loptarea materialului. La intervale de 7 zile materialul este rsturnat pe parcelele dintre stive unde staioneaz o zi i apoi este readus pe vechiul amplasament. Aceast operaie denumit vnturare, se efectueaz pentru a permite aerului s ptrund n toate zonele i s asigure astfel o fermentare strict aerob.Operaia de vnturare necesit mult manoper, chiar dac se execut mecanizat. De aceea am preferat aerarea stivelor n mod forat cu ajutorul unui ventilator, care aspir aerul dintr-o reea de evi din plastic perforate dispuse corespunztor n materialul supus compostrii.Aerul viciat, aspirat din aspirator din stiv, este refulat ntr-un filtru constituit din reziduu compostat, n care se rein particule solide i astfel se evit poluarea mediului nconjurtor.

Figura 8 Schema de principiu pentru compostare cu aerare prin suciune

Este strict necesar s se menin o aerare corespunztoare n grmada, cu un coninut optim de oxigen pentru a asigura activitate biologica aeroba. Daca aeraia este insuficienta n orice etapa a procesului de compostare, se vor dezvolta condiii anaerobe i pH-ul va scdea pn la aproximativ 4,5 deranjnd procesul de compostare. n cele mai multe cazuri aerarea sau remanierea grmezii poate preveni condiiile anaerobe pH-ul ajungnd la valori aproape neutre.Dup ncheierea perioadei de fermentare se execut o prelucrare final care consta n eliminarea materialelor grosiere (fragmente de tulpini nedescompuse, materiale strine ntmpltoare, materiale inerte, materiale cu dimensiuni mari) prin cernere. Materialele organice eliminate pot fi trecute la compostare ntr-o alta grmad. nainte de cernere, uneori este nevoie de o umectare a compostului printr-o stropire fin pentru a reduce la minim degajarea prafului care ar putea sa provoace neplceri, s stnjeneasca operaiile poteniale, s descreasc eficiena mainilor sau s afecteze sntatea operatorilor. Trebuie ns evitat excesul de ap ce ar putea conduce la reducerea eficientei sitarii.

Compostul este considerat bun dac are urmtoarele caracteristici: se prezint ca un produs omogen de culoare brun nchis sau negru; mirosul este de pmnt reavn fr alte mirosuri neplcute; mrimea particulelor este mai mic de 1,2 cm; este un produs stabil (capabil sa fie stocat pentru o perioad rezonabil de timp fr s i piard eficiena ca amendament al solului); nu conine semine viabile de buruieni; nu conine fitotoxine ori contaminani vizibili; are pH-ul ntre 6,0 7,8.

Compostul nu poate fi utilizat n agricultur dect n stare finit (maturat). Deeurile proaspt mcinate sunt foarte active i pot fi utilizate, uneori, ca pturi calde pentru culturile de iarna, sau primvar.Deeurile prefermentate pot fi satisfctoare din punct de vedere igienic, ns utilizarea lor imediat este ngrdit de consideraiile de mai sus. Deeurile transformate n compost maturat sunt apte din punct de vedere igienic i numai acestea pot fi utilizate n agricultur fr inconveniente de ordin sanitar.Compostul este bogat n substane biodegradabile i nutritive N, P, K, Ca i Mg. Acesta duce la o ridicare a coninutului de humus, a capacitaii de prevenire a eroziunilor, a activitii solului, la o mbuntire a structurii pmntului, a controlului cldurii, a apei i a rezervelor de substane nutritive inpmnt. n cazul solurilor nisipoase compostul mbuntete capacitatea de reinere a apei i diminueaz uscarea, n cazul solului argilos acesta mrete capacitatea de permeabilitate a aerului i a apei i reduce prin aceasta splrile de suprafa. Se mrete capacitatea de ptrundere i cretere n adncime a rdcinilor i pmntul este afnat.Compostul este gata de a fi folosit dac temperatura din masa de compostare se stabilizeaz aproape de cea a mediului ambiant i concentraia de oxigen din mijlocul grmezii rmne la valori de peste 5% pentru cteva zile. Aceste msurtori trebuie fcute cnd masa de compost are umiditatea cel mult 50% i suficient volum pentru ca nclzirea s poat aprea. Pentru a se putea aplica culturilor n timpul sezonului de cretere compostul trebuie sa fie descompus corespunztor. Materia organic cu un raport C:N ridicat intr n competiie cu rdcinile plantelor pentru azotul accesibil din sol.Microorganismele care mineralizeaz carbonul din materia organic au o afinitate mai mare pentru azot dect rdcinile plantelor. Acesta poate fi mai duntor cnd se aplic n jurul plantelor tinere, plantelor ce au fost recent transplantate ori al seminelor ce au germinat recent. Plantele crescute n soluri ori vase de ghivece ce au fost amendate cu material impropriu compostat se opresc din cretere iar butonii florali devin n general mai galbeni i mor. Problema poate fi corectat uneori prin aplicarea suplimentar de ngrminte cu azot n momentul aplicrii compostului, simptomele trecnd deseori neobservate pn ce plantele rmn pipernicite. Tratarea problemei dup apariia simptomelor este n general prea trzie. Compostul are un coninut ridicat de materie organic i ajut la refacerea multor proprieti ale solului care s-au pierdut sau deteriorat n timpul folosirii. Dei compostul nu este considerat un fertilizant el conine elemente nutritive ce mbuntesc creterea plantelor. Cnd se folosete n combinaie cu fertilizanii, compostul acioneaz ca un fertilizant ce asigur plantelor elementele nutritive necesare pentru o perioad de timp mai lung dect prin aplicarea fertilizanilor singuri.Principalele efecte benefice ale compostului sunt: mbuntirea creterii plantelor i a rdcinilor s-a constatat c acolo unde compostul ia parte la formarea mediului de cultur plantele cresc mai puternic i au o producie mai ridicat; compostul aduce nu numai materie organic i elemente nutritive ci i microelementele eseniale necesare creterii plantelor; reduce viteza de cedare a elementelor nutritive compostul leag elementele nutritive, asigurnd cedarea i utilizarea lor ntr-o perioad mai lung de timp; fixarea elementelor nutritive reduce splarea lor ctre apa freatic i de suprafaa n timpul ploilor; mbuntete porozitatea solului activitatea microbiologic este esenial pentru solurile fertile; microorganismele descompun materia organic i pun la dispoziia plantelor elementele nutritive necesare dar acest lucru se petrece mai bine n solurile poroase, aerate; aportul ridicat de materie organic conduce la creterea porozitii solului; mbuntete capacitatea de nmagazinare pentru ap att prin creterea porozitii solului ct i prin capacitatea compostului de a absorbi apa; mbuntete rezistena solului la eroziunea prin ap i vnt prin ameliorarea caracteristicilor fizice ale solului i creterea mai rapid a plantelor datorit accesibilitii apei i elementelor nutritive; acoperirea mai rapid a terenului reduce eroziunea solului prin ap i vnt; reduce bolile plantelor s-a demonstrat c aplicarea compostului inhib incidena bolilor plantelor. n prezent Romnia se confrunt cu mari dificulti n ceea ce privete gospodrirea direct a deeurilor menajere, n principal datorit urmtoarelor cauze: nivel civic i educaional extrem de sczut al populaiei n probleme de via, de trai n colectiv i de sntate; lipsa total de informare i responsabilitate n ceea ce privete gospodrirea incorect a deeurilor menajere i n special efectul duntor al acestora; proliferarea surselor i tipurilor de deeuri prin multiplicarea i diseminarea agenilor economici n special n comerul stradal i n piee; creterea impresionant a volumului ambalajelor, n special a celor din hrtie i plastic, n circuitul de consum; reducerea semnificativ a circuitului de prelucrare a materialelor recuperate din deeuri i a ambalajelor, att n segmentul REMAT ct i n cel comercial i privat; lips de transparen la toate nivelurile atunci cnd se promoveaz investiii chiar i reduse de gospodrire a deeurilor, astfel nct participarea populaiei i a ONG-urilor este practic nul, iar la soluionri concrete au acces de multe ori organizaii i/sau neabilitate i puin competente; lipsa de voin a Puterii Executive, Legislative, Judectoreti i a organismelor de finanare de a acorda locul cuvenit problemelor de deeuri menajere; abordarea de ctre mass-media a problematicii deeurilor, de multe ori doar ca subiect de senzaie, localizat i exacerbat fr a fi analizat cu concursul specialitilor sau a organismelor abilitate.

Bibliografie

Ungureanu C., Ionel I., Opria-Stnescu P. D., Gruescu V., Gestionarea integrat a deeurilor municipale, Editura Politehnic, Timioara, 2006; Duca Gh., ugui T., Managementul deeurilor, Chinu, 2006 Oros V., Drghici C., Managementul deeurilor, Ed. Universitii Transilvania, 2002 Bularda Gh., Bularda D., Catrinescu Gh., Reziduuri menajere, stradale i industriale, Editura Tehnic, Bucureti, 1992; Atudorei A., Paunescu I., Gestiunea deseurilor urbane, Ed. Matrix Rom, Bucuresti, 2002 Ungureanu C., I. Ionel, P.D.Oprisa-Stanescu, Gestionarea integrata a deseurilor municipale, Ed. Politehnica

19