PROIECT ADER 32/228/2011

Tehnologii ecologice de exploatare a parterului înierbat din plantaţiile de nuc

pentru creşterea în stabulaţie liberă a ovinelor pentru carne

Director proiect,dr. ing. Gelu CORNEANU

Instituţia coordonatoareSTAŢIUNEA DE CERCETARE – DEZVOLTARE PENTRU POMICULTURĂ

IASI

FINANŢAREBuget de Stat

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALEPROGRAMUL ADER 2020

Valoarea contractului 573.727 lei

INSTITUTUL DE CHIMIE MACROMOLECULARĂ „PETRU

PONI” IAŞI

ICD PAJIŞTI BRASOVSCDCOC POPĂUŢI

Partener 1 - ICDP PITEŞTI-MĂRĂCINENI

PARTENERI ŞI COLABORATORI

Proiectul 228 îşi propune să demonstreze realizarea de venituri importante pe suprafeţemici, venind în sprijinul aşa-zisei „afaceri de familie”.

PREMISE:- Teritoriul României dispune de mari suprafeţe colinare şi submontane aferente Munţilor Carpaţi- Terenul în România este extrem de fărâmiţat.- Teoria că nu se pot obţine bani şi venituri din agricultură decât pe suprafeţe foarte mari.

În cadrul acestui proiect se reunesc 2 subramuri importante ale agriculturii:

pomicultura şi zootehnia.

Aceasta este posibilă deoarece:

• Nucul şi cultura nucului se dezvoltă foarte bine în România de la cota 0 (zona de câmpie) până laaltitudini de 1200 m.

• Rasa de oi Carabaşă de Teleorman omologată în România are un habitat începând tot de la cota 0 pânăla 1200 -1400 m altitudine.

România prin poziţia sa geografică şi datorită lanţuluiMunţilor Carpaţi, întruneşte aceste condiţii pentru cele 2subramuri.

Înfiinţarea unui astfel de modul este mult mai benefică înzona submontană până la altitudinea de 1200 m acolo unde nuputem dezvolta alte segmente a culturilor cerealiere.

Proiectul de adresează în special familiilor de tinerifermieri deoarece costurile investiţiei sunt mici, se pot accesa dinfondurile europene şi pot aduce venituri încă din al III-lea an de laînfiinţare.

PĂRŢI COMPONENTE ALE MODULULUI DE MICROFERMĂ ECOLOGICĂ

a) Achizitia a maxim 5 ha teren proprietate/arendă petermen lung; împrejmuirea acestei suprafeţe cu gard;

b) Înfiinţarea plantatiei de nuc altoit la o distanţă de 10 x10 m (de preferinţă soiuri româneşti);

c) Însămânţarea suprafeţei cu ierburi perene acolo undeeste cazul (cu ierburi specifice zonei premontane, doarpentru zonele de câmpie);

d) Amenajarea adăpostului pentru 100 oi carne, în regimecologic (materiale naturale: lemn, stuf, etc.), necesarpentru adăpostirea animalelor pe timpul iernii;

e) Înfiinţarea a 2 halucernieră (zonele decâmpie) / cosirea uneipajişti de maxim 3 ha(zonele submontane şimontane).

f) Achizitia a 48 oi de carne cu vârsta de 3 ani + 2 berbeci pentru reproductie, începând dinanul III al demarării investiţiei.

COSTURILE INVESTIŢIEI

• 500 puieţi nuc x 100 RON/buc = 50 000 RON = 11 000 €

• 50 oi pentru carne x 700 RON/buc = 35 000 RON= 7 500 €

• Gard din plasă sudată pentru împrejmuire livadă =1200 m.l.= 24 000 RON= 5 000 €

• Adăpost animale (realizat din materiale ecologice) = 160 000 RON = 35 000 €

• Manoperă construcţie adăpost = 45 000 RON = 10 000 €

• Alte cheltuieli (regie, cheltuieli materiale, echipamente) = 10 000 €

• Total costuri investiţie ± 80000 €

ETAPELE INVESTIŢIEI

Anul Ia) Pregătirea terenului pentru plantarea liveziide nuc altoit şi plantarea propriu-zisă;b) Supraînsămânţare cu ierburi perene acolounde este necesar;

Anul IIConstruirea adăpostului pentru animale;

Anul IIIPopularea cu oi pentru carne din rasaCarabaşă de Teleorman;

FORŢA DE MUNCĂ NECESARĂ• Familie de agricultori (soţ şi soţie)Pe timpul verii oile vor sta în stabulaţie liberă în interiorul plantaţiei de nuc.Avantaje:- Oile se hranesc în stabulaţie liberă eliminând lucrările de cosit din plantaţie şi nu este nevoie

de supraveghere;- Paza animalelor se face cu câini (Ciobănesc mioritic);- Îngrăşarea ecologică a plantaţiei de nuc (1 oaie = 1250 kg gunoi grajd/an);

- Proprietarul investiţiei poate executa alte lucrări inclusiv cea de adunat hrana necesarăpentru iarnă.

- Tratarea bolilor la nuc se va face de maxim 1-2 ori cu sulfat de cupru, produs admis înculturile ecologice;

- Pentru zone montane si submontane, acolo unde nu dispunem de mijloace mecanice(tractor, cositoare, remorcă), pentru transportul furajelor necesare pe timp de iarnă estenecesară achiziţionarea a 2 animale de muncă (măgari) ce folosesc resturile vegetaleprovenite de la hrana oilor;

- Pentru zona de câmpie se pot folosi mijloace mecanice (tractor 48 CP; remorcătransport 4 T; cositoare mecanică) = ridicarea costurilor investiţiei cu 20 000 € + consumcarburanţi;

PRODUCŢII SCONTATEa) din cultura nucului

Anii 8-12 = 10 kg nuci/pom x 100 pomi/ ha = 1 t nuci/ha x 5 ha= 5 000 kg nuci;

Anii 13-45 = 35 kg nuci/ pom x 100 pomi/ ha x 5 ha = 17 500 kg nuci;

Anii 46-100 (portaltoi Juglans regia) = 20 kg nuci/pom = 2 t/ha x 5 ha = 10 000 kg de nuci;

c) din agroturism

- Cazare, masa, la stână, minim 30 zile/an = 100 €/persoană → estimare sezon estival = 30 nopţi de cazare x 200 € = 6.000 €

Până în anii VIII-X de la plantare, din cevenituri trăieşte o familie de agricultori:

b) din cresterea oilor de carne rasa Carabaşaromânească

- Fătări la oi nu se programează;

- Oaia de carne are ciclul de 3 fătări/pe 2 ani;

- Din anul 3 media produşi la fătare = 2 miei;

Valorificarea producţiei:

- ca miel pentru carne (10 kg/cap);

- ca batal (la 6-8 luni = cca. 50 kg);

- vânzare pentru reproducţie ( la 8 luni);

REZULTATE ECONOMICEVENITURI ANUL 3 AL INVESTIŢIEI 2013

• Miel pentru carne la carcasă: 50 buc x 10 kg = 500 kg x 30 RON/kg = 15 000 RON • Batal pentru carne, vârstă de 8 luni: 40 buc x 50 kg la carcasă = 2000 kg x 25 RON /kg = 50 000 RON • Productie de nuci – nesemnificativ• Venituri din agroturism: -

TOTAL VENITURI = 65 000 LEI /la 2 persoane = 32 500 RON /pers/an• 32 500/12 LUNI= 2708 RON /luna• VENIT PE FAMILIE 2708 x 2 = 5416 RON/LUNĂ

VENITURI PROGNOZATE ÎN ANUL 8 AL INVESTIŢIEIVENITURI DIN CULTURA NUCULUI • 5000 kg nuci x 25 RON /kg = 100 000 RON

VENITURI DIN CRESTEREA OILOR PENTRU CARNE • Miel pentru carne la carcasă = 15 000 RON (50 buc x 10 kg = 500 kg carne x 30 RON /kg)• Batal pentru carne, vârsta de 8 luni = 50 000 RON (40 buc x 50 kg = 2000 kg carne x 25 RON /kg)TOTAL = 65 000 RON

VENITURI DIN AGROTURISM• 30 zile x 2 pers x 450 RON /zi = 25 000 RON

TOTAL VENITURI ESTIMATE = 190 000 RON /2 pers = 95 000 RON /pers/an• 95 000/12 luni = 7916 RON /lună• VENIT PE FAMILIE = 7916 X 2 = 15 833 RON/LUNĂ

DETERMINĂRI ŞI MĂSURĂTORI LA MATERIALUL BIOLOGIC STUDIAT:

a) Randament fotosintetic al soiurilor de nuc;

b) Determinarea cantităţii de iod la carnea de carcasă;

c) Determinarea îmbunătăţirii structurii şi texturii solului;

d) Determinarea creşterii cantităţii de humus din sol după 5 ani de stabulaţie liberă a ovinelor;

e) Determinarea rezistenţei ierburilor perene după supraînsămânţare;

f) Deteminarea conţinutului de proteine din covorul înierbat;

g) Determinări calitative şi gustative la miez de nucă şi la carne de ovine

MODALITĂŢI DE TRANSFER ALE REZULTATELOR PROIECTULUI- Workshop – Cireşul, vişinul şi nucul – o şansă pentru viitor, SCDP Iaşi 15.06.2012.- Cărţi publicate:Corneanu Gelu (coord.), 2012 - Cercetare, inovare şi progres în pomicultura ieşeană, Ed. Altfel, Iaşi,99 pp.Corneanu Gelu, Eugen Cardei, Margareta Corneanu, Sorina Sirbu, Elena Iurea, 2013 - Sortimentulpomicol pentru Regiunea de Nord-Est a Romaniei, Ed. PIM, Iaşi, 150 pp.- Participare la Salonul Internaţional al Cercetării Inovării şi Transferului Tehnologic Inventica, Iaşi,

Ediţiile 2012, 2013.- Participare la a VI-a Conferinta Internationala privind Crearea Livezilor de Nuci Moderne şi

Competitive pe bază Industrială şi Problemele de Marketing a Produselor Nucifere”, SC GospodarulRediu SRL, Raion Făleşti, R. MOLDOVA, 6.09.2012

- Salonul Internaţional de Invenţii şi Tehnologii noi „Novoie Vremea”, SEVASTOPOL, UCRAINA, Ediţiile2012-2013.

- Workshop „The 2nd International Workshop of the Environamental & Agricultural in Arid and SemiaridRegions” - SCDP Constanţa, 5-7.09.2012.

CONCLUZII• Programele europene de dezvoltare pentru tinerii fermieri sunt

accesibile;• Comasare a 5 ha de teren agricol impropriu altor culturi agricole se

poate face cu uşurinţă;• Îmbinarea culturii nucului cu cresterea oilor pentru carne şi

agroturismul aduc venituri tinerilor fermieri încă din anul 3 alinvestiţiei;

• Forma de organizare a exploataţiei : fermă familială;• Nu se foloseste forţă de munca angajată;• Proiectul nu poate fi supradimensionat ca multiplu deoarece asta ar

necesita angajare de forţa de muncă şi trecerea în altă forma deorganizare cu diminuarea veniturilor;

• Pentru o familie de tineri, în condiţiile climatice din România, sepot obţine venituri prin munca proprie mult mai mari decât salariulminim pe economie;

Membri:

Dr. ing. Margareta CorneanuDr. ing. Eugen CârdeiDr. ing. Sorina SîrbuDr. ing. Elena IureaDr. ing. Ramona BeşleagăDr. ing. Carmen LambanIng. Georgiana PopaTehn. Dorina Lupu

ECHIPA PROIECTULUI: Director proiect:

Dr. ing. Gelu Corneanu