16
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE ÎN SĂPTĂMÂNA 30 ( 23 - 29 IULIE 2007 )
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE
ÎN SĂPTĂMÂNA 30( 23 - 29 IULIE 2007 )
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 23 - 29 iulie 2007 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase
Sondă Optică
Fat-o-meat’er 18,650 48.45%
OptiGrade-Pro 12,864 33.42%
ZP - 6,981 18.13%
TOTAL 38,495 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 23 - 29 IULIE 2007
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2%
E 23,545 61.16 57.5 72.9
U 12,361 32.11 52.5 74.5
R 1,997 5.19 47.6 76.3
O 454 1.18 42.5 79.0
P 138 0.36 36.1 82.6
TOTAL 38,495 100.00 55.1 73.7
Baza de calcul raport de preţ transmis Comisiei de la Bruxelles
Situaţia carcaselor clasificate în săptămâna 23 - 29 iulie 2007 în funcţie de provenienţa porcilor şi tipul de preţ
Provenienţa porcilor sacrificaţi
PreţGreutate carcasă caldă
Număr carcase
% din total carcase
Cumpăraţi de către abatoare
de piaţă 50- 59 kg 117 0.30%
nefiabil 50 - 120 kg 0 0.00%
de piaţă 60 - 120 kg 20,714 53.81%
Producţie proprie
intern 50 - 120 kg 16,144 41.94%
Prestări servicii sacrificare
intern 50 -120 kg 1,520 3.95%
TOTAL CARCASE 38,495 100.00%
Preţul de piaţă al carcaselor de porc în
săptămâna 23 - 29 iulie 2007
Clasa% carne macră
Număr carcase% din total
carcase
Procent mediu carne
macră
Greutate medie
carcasă caldă – 2% ( kg)
Preţ mediu plătit
fermierului (RON / 100
kg)
E >= 55 13,863 66.93 57.8 73.9 477.01
U 50 - 54.9 5,218 25.19 52.4 75.9 450.87
R 45 - 49.9 1,150 5.55 47.5 75.1 411.75
O 40 - 44.9 362 1.75 42.4 78.3 363.26
P < 40 121 0.58 36.0 82.1 315.33
TOTAL 20,714 100.00 55.5 74.6 463.54
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 23 - 29 IULIE 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 640 70.06 57.3 430.233 50.508 -0.567 480.168
2 AG 172 73.01 55.6 445.581 42.633 -0.211 487.999
3 AR 362 72.35 53.3 472.486 27.147 -3.372 496.257
4 BH 473 78.15 54.1 473.043 31.631 -0.284 504.387
5 BR 4,487 73.11 57.0 394.897 44.709 -0.130 439.468
6 BT 127 71.56 54.7 483.298 36.091 -2.049 517.329
7 BV 135 81.67 56.7 437.184 49.281 -0.383 486.073
8 BZ 70 64.54 53.4 350.144 18.368 0.000 368.511
9 CL 1,345 74.96 51.6 435.565 20.705 -9.431 446.828
10 CS 396 82.54 55.1 437.391 37.196 -0.244 474.333
11 CT 100 68.24 53.2 530.612 27.339 -0.896 557.056
12 CV 697 74.89 55.7 457.016 44.708 -1.805 499.915
13 DB 179 70.25 56.3 440.797 47.172 -0.997 486.947
14 DJ 150 74.39 52.5 403.655 20.970 -3.943 420.682
15 GJ 428 76.75 57.0 451.100 48.746 -0.657 499.187
16 GL 5 79.97 51.6 612.245 14.676 0.000 626.921
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 23 - 29 IULIE 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
17 IF 187 72.24 57.9 435.941 58.727 0.000 494.66818 IL 1,443 70.64 52.6 413.137 27.104 -12.325 427.90819 IS 1,351 75.56 57.0 412.446 47.374 -0.027 459.78820 MM 2,147 77.46 56.8 448.034 50.699 -0.725 498.00121 MS 1,064 73.12 53.7 470.981 30.058 -1.516 499.51722 OT 456 81.55 55.1 367.282 30.439 0.000 397.72123 PH 595 71.49 55.7 437.534 38.760 -1.893 474.39524 SB 852 76.55 54.5 450.570 33.695 -1.367 482.89825 SM 843 78.50 55.2 420.217 42.380 -7.597 454.99426 SV 14 59.36 56.9 478.581 56.051 0.000 534.62327 TL 533 71.71 56.2 413.628 41.975 -1.406 454.19428 TM 9 88.42 54.2 459.184 30.190 0.000 489.37429 TR 148 68.49 51.1 336.726 14.691 -8.539 342.87830 VL 904 79.54 56.3 413.900 45.305 -2.167 457.03631 VN 346 69.75 56.6 431.330 47.772 -2.828 476.25932 VS 56 70.81 55.0 412.307 34.046 0.000 446.345
TOTAL 20,714 74.61 55.5 426.009 40.035 -2.500 463.543
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 23 - 29 IULIE 2007
NR. CRT.
JUDEŢ
NUMĂR CARCASE GREUTATE CALDĂ -
2% % CARNE MACRĂPREŢ (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 520 68.84 58.5 489.528
2 AG 127 73.32 56.7 502.462
3 AR 138 71.33 56.0 512.430
4 BH 207 78.38 56.0 526.299
5 BR 3,979 72.71 57.5 444.410
6 BT 77 68.82 56.8 492.651
7 BV 104 81.55 57.9 496.157
8 BZ 23 65.23 55.3 379.897
9 CL 429 75.68 56.5 489.278
10 CS 248 81.96 56.6 491.068
11 CT 40 68.16 55.3 576.022
12 CV 529 73.44 57.2 511.114
13 DB 133 68.25 57.9 497.797
14 DJ 50 73.97 56.8 448.841
15 GJ 299 75.63 59.2 507.825
16 IF 174 72.09 58.3 497.850
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 23 - 29 IULIE 2007
NR. CRT. JUDEŢ NUMĂR CARCASE GREUTATE CALDĂ -
2% % CARNE MACRĂ
PREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA CALDĂ - 2%)
17 IL 579 69.36 59.8 468.539
18 IS 1,038 74.63 58.4 471.135
19 MM 1,700 76.35 58.1 507.724
20 MS 469 72.39 56.4 524.644
21 OT 313 82.60 56.1 394.050
22 PH 360 69.13 58.4 498.174
23 SB 464 73.59 57.1 499.901
24 SM 560 76.77 58.7 482.164
25 SV 12 59.37 57.3 539.197
26 TL 352 70.35 58.8 472.852
27 TM 3 87.55 56.0 504.725
28 TR 46 67.71 56.7 374.221
29 VL 609 81.14 59.2 479.898
30 VN 247 69.09 59.1 490.190
31 VS 34 68.43 56.4 471.800
TOTAL 13,863 73.94 57.8 477.010
