17
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE ÎN SĂPTĂMÂNA 25 (16– 22 IUNIE 2008 )
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE
ÎN SĂPTĂMÂNA 25(16– 22 IUNIE 2008 )
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 16 - 22 iunie 2008 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase% din total
carcase
Sondă OpticăFat-o-meat’er 17,902 39.63%
OptiGrade-Pro 18,894 41.83%
ZP - 8,372 18.54%
TOTAL 45,168 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2%
E 32,636 72.25 57.6 75.2U 11,286 24.99 52.7 79.3R 1,075 2.38 47.8 80.9O 143 0.32 42.7 80.5P 28 0.06 36.1 80.9
TOTAL 45,168 100.00 56.0 76.4
Baza de calcul raport de preţ transmis Comisiei de la Bruxelles
Baza de calcul raport de preţ transmis Comisiei de la Bruxelles
Situaţia carcaselor clasificate în săptămâna 16 - 22 iunie 2008 în funcţie de provenienţa porcilor şi tipul de preţ
Provenienţa porcilor
sacrificaţiPreţ
Greutate carcasă caldă
Număr carcase
% din total carcase
Cumpăraţi de către abatoare
de piaţă 50- 59 kg 207 0.46%
nefiabil 50 - 120 kg 0 0.00%
de piaţă 60 - 120 kg 25,736 56.98%Producţie proprie
intern 50 - 120 kg 15,844 35.08%
Prestări servicii sacrificare
intern 50 -120 kg 3,381 7.49%
TOTAL CARCASE 45,168 100.00%
Preţul de piaţă al carcaselor de porc în săptamâna 16 - 22 iunie 2008
Clasa % carne macrăNumăr carcase
% din total carcase
Procent mediu carne macră
Greutate medie carcasă
caldă – 2% ( kg)
Preţ mediu plătit
fermierului (RON /
100 kg)
E >= 55 19,020 73.90 57.6 75.6 679.24U 50 - 54.9 6,034 23.45 52.7 78.5 626.14
R 45 - 49.9 573 2.23 47.7 80.6 583.85
O 40 - 44.9 93 0.36 42.5 79.4 540.62
P < 40 16 0.06 36.4 86.5 467.81
TOTAL 25,736 100.00 56.2 76.4 663.53
APLICAREA GRILEI DE PREŢURI IN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
% CARNE MACRĂ
NUMĂR CARCASE
% CUMULATIV DIN TOTAL CARCASE
GREUTATE CALDĂ - 2%
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ (RON/100 KG.
CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ
CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG.
CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI
COMAPARATIV CU PRET PLATIT FERMIERULUI
PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( % )
>= 60 3,690 14.34 75.81 587.22 105.70 0.00 692.92 17.6659 2,042 22.27 75.73 599.95 95.97 0.00 695.91 18.1658 2,884 33.48 75.43 607.31 85.02 0.00 692.32 17.5557 3,506 47.10 74.67 608.44 72.95 0.00 681.38 15.7056 3,838 62.01 75.12 605.53 60.46 0.00 665.98 13.0855 3,060 73.90 76.80 605.32 48.45 0.00 653.77 11.0154 2,090 82.03 77.76 607.97 36.53 0.00 644.49 9.4353 1,551 88.05 78.87 600.97 27.11 0.00 628.08 6.6552 1,107 92.35 78.41 600.48 18.04 0.00 618.51 5.0251 784 95.40 79.55 600.00 8.92 0.00 608.91 3.39
50 502 97.35 79.45 588.95 0.00 0.00 588.94 0.0049 214 98.18 79.56 597.18 0.00 -8.88 588.29 -0.1148 139 98.72 82.45 608.39 0.00 -18.26 590.13 0.2047 100 99.11 81.39 614.41 0.00 -27.64 586.77 -0.3746 72 99.39 80.78 605.06 0.00 -36.38 568.67 -3.4445 48 99.58 78.28 607.28 0.00 -45.55 561.73 -4.6244 28 99.69 75.29 628.65 0.00 -59.66 568.99 -3.3943 23 99.77 80.36 634.27 0.00 -72.94 561.33 -4.6942 17 99.84 76.79 619.94 0.00 -83.72 536.22 -8.9541 16 99.90 80.79 579.36 0.00 -89.94 489.42 -16.9040 9 99.94 92.56 617.54 0.00 -108.32 509.20 -13.5439 4 99.95 89.92 658.82 0.00 -128.46 530.37 -9.9438 4 99.97 96.04 565.88 0.00 -121.89 444.00 -24.6137 3 99.98 76.44 603.04 0.00 -141.84 461.21 -21.6936 0 99.98 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
<= 35 5 100.00 82.12 605.48 0.00 -166.51 438.97 -25.46
56.2 25,736 100.00 76.39 602.26 62.16 -0.88 663.53 12.67
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT
PENTRU 50% CARNE MACRĂ (RON/100 KG.
CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG.
CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG.
CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 449 66.98 57.7 669.008 82.633 -0.274 751.3652 AG 452 65.86 57.5 676.627 88.026 0.000 764.6493 AR 177 73.84 55.9 635.375 62.266 0.000 697.6264 BC 160 68.04 55.6 627.815 58.466 0.000 686.2775 BH 1,144 70.80 56.0 667.032 67.356 -0.100 734.2836 BR 3,968 71.72 56.4 518.948 55.210 -0.951 573.2017 BT 279 69.12 56.5 629.022 69.279 0.000 698.3008 BZ 121 82.44 56.7 760.660 87.063 0.000 847.7199 CL 1,106 89.21 55.8 626.506 61.427 -0.117 687.806
10 CS 523 78.69 55.4 651.778 59.105 -0.884 709.99611 CT 120 66.51 52.7 707.658 31.605 -1.617 737.63612 CV 990 84.29 55.7 620.892 60.039 -1.185 679.73813 DB 12 77.75 51.7 408.163 11.270 -1.035 418.39714 DJ 269 82.96 56.2 627.603 64.863 -0.232 692.23015 GJ 460 72.76 56.4 662.220 71.295 -0.298 733.215
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
16 IF 597 73.25 57.3 602.100 73.187 -0.541 674.74517 IL 2,124 72.88 56.1 629.910 66.555 -1.935 694.52618 IS 1,406 78.13 56.9 589.434 66.429 0.000 655.85919 MM 2,918 79.19 56.7 613.921 68.531 -1.590 680.86020 MS 828 78.73 54.6 670.912 52.749 -2.857 720.79921 OT 636 74.50 57.2 515.480 60.938 -0.573 575.84422 PH 1,081 72.84 55.7 635.763 61.057 -0.915 695.90123 SB 1,026 78.55 55.9 654.161 64.288 -0.079 718.36324 SM 985 86.13 58.3 581.132 78.851 -0.221 659.75925 SV 104 66.23 55.2 649.800 54.308 0.000 704.08526 TM 2,145 79.86 53.8 558.317 34.380 -0.863 591.81927 TR 150 76.91 52.5 438.785 22.050 -5.114 455.72128 VL 1,036 75.04 58.0 590.601 73.546 -0.871 663.27429 VN 470 75.80 57.2 637.686 78.291 0.000 715.975
TOTAL 25,736 76.39 56.2 602.256 62.156 -0.884 663.528
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PREŢ (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 407 67.03 58.2 754.2902 AG 434 65.87 57.6 767.5623 AR 166 73.94 56.0 699.2864 BC 127 68.26 56.3 694.1745 BH 928 70.07 56.7 743.7516 BR 3,229 71.31 57.4 584.3167 BT 211 69.24 57.3 709.3998 BZ 103 82.22 57.3 856.5079 CL 812 89.10 57.0 696.973
10 CS 319 79.05 57.4 731.16311 CT 39 65.96 55.3 768.52212 CV 664 83.97 57.6 693.85313 DB 1 77.42 55.0 440.81614 DJ 205 82.50 57.2 704.30015 GJ 352 72.93 57.5 746.836
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 16 - 22 IUNIE 2008
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PREŢ (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
16 IF 529 71.90 58.0 671.33517 IL 1,444 74.12 58.3 723.32918 IS 1,103 76.31 58.1 670.13919 MM 2,321 77.87 58.0 693.98820 MS 469 77.48 57.0 747.19821 OT 532 74.33 58.2 579.03022 PH 712 72.49 57.6 727.58423 SB 775 78.25 56.9 728.98124 SM 880 85.41 59.0 664.94625 SV 87 66.02 55.4 710.10226 TM 903 77.38 56.1 613.21527 TR 51 76.36 56.4 486.16828 VL 834 73.57 59.4 671.30529 VN 383 76.15 58.2 727.556TOTAL 19,020 75.55 57.6 679.241
