MENIU

Mulțumim că veți reveni!

AproapedeBucurești,darsuficientdedepartedevacarmulmetropolei,TavernaGruiuteașteaptăcuoofertăcarenupoatefirefuzată:unmeniudoldoradespecialități;uncadrunaturalcareîțivaîntărisentimentulcăaiajunsîntr-ooazăderelaxareșidebucurii;muzicăromâneascășiinternaționalădinperioadainterbelicășinunumai,darșilăutărieautentică;unnoureperalindustrieiospitalitățiidelanoi,caretevafacesăînțelegivorbamareluiFellini:„uneoriemaiușorsăîifiifidelunuirestaurantdecâtuneifemei”.

Specialitățiledinmeniusuntdepartedeafidoarniștedenumiriîndreptulcărorasunttrecuteprețurile.Sunttotatâteabornealeuneicălătoriiculinarespectaculoase.

Imaginează-țiurmătorultraseu.Începicuunplatouvânătoresc.Îțitragisufletulînainteaunuirăsfățcalamamaacasă,ociorbădegâscăpecares-opomeneștilaocazii.Apoi,felulprincipalteaduceînfațauneideciziiextremdegrele,deaalegeîntreniștedelicatese,darfiecarevariantăecâștigătoare:preparateledincarnedevitădinrasaLimousine,caredauceamaiapreciatăcarnedevacădinEuropa;rasoluldevităOssoBuco,așacumsefacelaMilano,doarcăambianțalocalășihreanulromânescîicompleteazăsavoarea;preparateledinrasadeporcMangalița,cuaceadelicioasăcarnefărăcolesterol;pastrameledinanimale,celeproveninddinrasadeovineSuffolktefacsădaicubascadepământ,fiindcăauocarnecuungustsuperior,căutatdeconsumatoridinîntreagalume.Încheieacestslalomgastronomicrafinatcuplăcinteaburindecubrânzăsaucumere.

Iaracum,lasăimaginațiadeoparteșicomandătoateacestespecialități,darșimultealtelepecarețileoferim!Mulțumimcăațivenit.Șimulțumimcăvețireveni!

PASTRAMA DE MISTRET, MUSCHI DE VITA, JAMBON, MUSCHIULET IN CRUSTA, STICKS OAIE & VITA, SLANINA, PASTRAMA DE PORC, CEAPA ROSIE, CASTRAVETE, SOS HREAN, SMANTANA CU USTUROI, TELEMEA, BAGHETA

PLATOURIRECIPLATOUL VANATORULUI 850gr ..................................................................80

PLATOUL TAVERNEI 750gr ............................................................................. 70

SALATA ICEBERG, CURCAN, ROSII CHERRY, ANSOA, CRUTOANE, PARMEZAN

SALATEAPERITIV350grSALATA CAESAR CU CURCAN ......................................................................35

SALATA MIX, ROSII, CASTRAVETI, ARDEI, CEAPA, BRANZA FETA, MASLINE, CIABATA

SALATA GRECEASCA ...........................................................................................25

SALATA MIX, MUSCHI VITA LIMOUSINE LA GRATAR, ROSII, CASTRAVETI, PARMEZAN

SALATA TAVERNEI .................................................................................................45

CIORBE SI SUPE 350gr

CIORBA DE CRAP ...................................................................................................12

CIORBA DE VACUTA .............................................................................................15

CIORBA DE BURTA ................................................................................................15

CIORBA DE LEGUME .............................................................................................11

PASTRAMA VITA, CHORIZO CURCAN, PASTRAMA MANGALITA, PASTRAMA CURCAN STIX DE OAIE, KAIZER, PULPA DE OAIE, CEAPA ROSIE, TELEMEA, CASTRAVETE, SOS DE HREAN, ARDEI GRAS, BAGHETA

PREPARATEPASARESNITEL DE CURCAN CU CARTOFI PRAJITI 200gr ...........................35

PIEPT DE CURCAN LA GRATAR CU SALATA MIX 200gr ............ 30

PASTELETAVERNEI300grSPAGHETE BOLOGNEZE .................................................................................30

PASTE CU CARNE DE VITA IN SOS DE ROSII ....................................30

PASTE CARBONARA CA LA TAVERNA ....................................................35

PASTE CU CARNE DE MISTRET IN SOS DE ROSII ..........................40

PREPARATEPESTESARAMURA DE CRAP CU MAMALIGUTA 600gr ..............................35

MEDALION DE CRAP LA GRATAR CU CARTOFI NATUR 250gr .....30

CRAP PRAJIT CU MAMALIGUTA 250gr ..................................................25

PASTRAV LA GRATAR CU CARTOFI NATUR 300gr .........................32

PASTRAV PRAJIT CU MAMALIGUTA 300gr ........................................32PREPARATELE DIN PESTE AU SOSUL DE MUJDEI INCLUS IN PRET.

PREPARATEPORC&PORCMANGALITACEAFA DE PORC LA GRATAR 200gr ........................................................25SALATA MIX INCLUSACEAFA DE PORC MANGALITA LA GRATAR 200gr ..........................45SALATA MIX INCLUSACOTLET DE PORC LA GRATAR 300gr ......................................................25SALATA MIX INCLUSACOTLET DE PORC MANGALITA LA GRATAR 300gr ........................45SALATA MIX INCLUSACIOLAN DE PORC CU VARZA CALITA 1600gr ....................................75MAMALIGUTA INCLUSASNITEL DE PORC A LA TAVERNA 250gr ................................................25SALATA MIX INCLUSA

PREPARATEPORCMISTRETCEAFA DE MISTRET 200gr ............................................................................. 70SALATA MIX SI GARNITURA CARTOFI CU ROZMARIN INCLUSACOTLET DE MISTRET 300gr ............................................................................75SALATA SI GARNITURA CARTOFI VANATORESTI INCLUSAPULPA DE MISTRET LA CUPTOR 300gr ................................................90

PULPA BERBECUT LA CUPTOR, GRATAR DE MANGALITA, CEAFA DE PORC LA GRATAR, CARNATI DE PLESCOI, CARNATI BARDA, CARTOFI ROZMARIN, SOS SMANTANA CU USTUROI, SALATE : ASORTATA DE MURATURI SI VARZA

PLATOURICALDEPLATOUL TAVERNEI 1300gr ......................................................................... 120

PLATOUL PESCARULUI 2000gr ................................................................100CRAP PRAJIT, MEDALION DE CRAP, PASTRAV LA GRATAR, LEGUME GRILL, CARTOFI ROZMARIN, MUJDEI, SOS SMANTANA CU USTUROI, MAMALIGUTA, MIX SALATA

SALATA MIX INCLUSA

- Stiai ca… vacile Limousine sunt printre cele mai vechi rase de vite din lume? Picturile rupestre din Franta infatiseaza animale foarte similare cu acestea, practic stramosul lor direct. Rasa Limousine isi are originile in regiunile Marche si Limousin, iar astazi este raspandita in peste 70 de tari, inclusiv Romania. Suntem mandri sa spunem ca poti admira vacile Limousine la Ferma Gruiu, iar la Taverna Gruiu poti savura preparate haute cuisine din carnea lor pretioasa.

FELULPRINCIPALANTRICOT DE VITA 300gr ............................................................................100

T-BONE 600gr ..................................................................................................... 250

MUSCHI DE VITA 300gr ................................................................................. 150

RASOL DE VITEL 700gr ....................................................................................50

“OSSO BUCO” CA LA TAVERNA 300gr ....................................................45

PULPA DE VITA 250gr ........................................................................................40

PREPARATEVITAVACILE LIMOUSINE

SNITEL DE VITEL CA LA TAVERNA 250gr ..............................................35

FRIPTURA FERMIERULUI 800gr .............................................................200

SOS SI SALATA MIX INCLUSA

GARNITURA CARTOFI, SALATA MIX SI SOS INCLUS

GARNITURA CARTOFI PRAJITI, SALATA MIX SI SOS INCLUS

GARNITURA LEGUME SOTE SI SOS DE HREAN INCLUS

SALATA MIX INCLUSA

SALATA MIX INCLUSA

GARNITURA, SALATA MIX SI SOS INCLUS

PREPARATEVITA

- Stiai ca… denumirea stiintifica pentru ovinele Suffolk este Ovis Aries? Aceasta rasa de oi domestice a aparut in Anglia, prin incrucisarea soiurilor Norfolk Horned si Southdown. Suffolk este considerata azi una dintre cele mai pure si rezistente rase din lume.Laptele lor este folosit cel mai adesea pentru productia de soiuri de branza gourmet. La Taverna Gruiu vei putea gusta din deliciile aristocratiei britanice, deoarece in meniul nostru se regasesc preparate din oaie si miel Suffolk.

PREPARATEOAIEOILE SUFFOLK

FELULPRINCIPAL

PASTRAMA DE BERBECUT LA GRATAR 200gr .................................35

SALATA MIX INCLUSA

COTLET DE BERBECUT LA GRATAR 300gr ..........................................45

SALATA MIX INCLUSA

PULPA DE BERBECUT 250gr .........................................................................45

PREPARATEOAIE

GARNITURA INCLUSA

PROTAP BERBECUT SUFFOLK / 100gr .....................................................15

CARNATISIMICI250grCARNATI BARDA ................................................................................................... 20

CARNATI VANATORESTI ....................................................................................45

CARNATI PLESCOI .................................................................................................25

CARNATI DE PORC .............................................................................................. 20

MICI / BUC ......................................................................................................................4

GARNITURICARTOFI PRAJITI 200gr ...................................................................................... 8

CARTOFI NATURE 200gr .................................................................................... 8

PIURE DE CARTOFI 250gr ................................................................................ 8

CARTOFI CU ROZMARIN SI USTUROI 250gr ........................................ 9

CARTOFI VANATORESTI 250gr .................................................................... 10

LEGUME ASORTATE LA GRATAR 200gr ................................................. 10

BUCHETIER DE LEGUME SOTE 250gr .................................................... 10

CIUPERCI SOTE 250gr ........................................................................................ 10

SPARANGHEL LA GRATAR 150gr ................................................................ 10

RISOTTO VANATORESC 250gr ......................................................................25

OREZ CU LEGUME 250gr ................................................................................... 9

ANDIVE SOTE 150gr ..............................................................................................12

IAHNIE DE FASOLE 300gr .................................................................................. 8

VARZA CALITA 200gr ............................................................................................ 8

MAMALIGUTA 300gr ............................................................................................. 5

SALATELETAVERNEIMIX DE SALATA CU SOS VINEGRET 50gr ............................................... 8

SALATA DE MURATURI ASORTATE 200gr ............................................ 10

SALATA DE ARDEI COPTI 200gr .................................................................. 10

SALATA DE VARZA ALBA 150gr ..................................................................... 8

SALATA ASORTATA 200gr ................................................................................ 10

SALATA DE CEAPA ROSIE 150gr ................................................................... 5

SALATA DE SFECLA ROSIE CU HREAN 200gr ..................................... 8

SALATA DE RUCOLA 120gr .............................................................................. 10

PREPARATELE AU SALATA DE MURATURI SI MUSTAR INCLUS

CARNATI PROASPETI ......................................................................................... 20

SOSURISOS VANATORESC 150gr .................................................................................... 6

SOS DE HREAN 150gr ........................................................................................... 6

MUJDEI DE USTUROI 50gr ................................................................................3

SOS DE SMANTANA CU USTUROI 100gr ................................................ 5

SOS BBQ 150gr .......................................................................................................... 6

SOS DE MERISOARE 150gr ............................................................................... 6

SOS DE MUSTAR 150gr ........................................................................................ 6

SOS DE PIPER VERDE 150gr ............................................................................ 6

SOS DE CIUPERCI 150gr ..................................................................................... 6

SOS BRUN 150gr ...................................................................................................... 6

SOS GORGONZOLA 150gr ................................................................................. 6

SOS CHIMICHURI 150gr ...................................................................................... 6

SOS LAMAIE 150gr .................................................................................................. 6

DESERTPLACINTA CU BRANZA DULCE SI STAFIDE 250gr .......................... 10

STRUDEL CU MERE 250gr ............................................................................... 10

PLACINTA FERMIERULUI CU MERE 250gr ........................................... 10

PLACINTA TARANEASCA CU DOVLEAC 250gr .................................. 10

TavernaGruiuSosBucuresti-OltenitaKM34

www.TavernaGruiu.ro