Memoriu legumicultura

8/16/2019 Memoriu legumicultura

1/48

UTILIZAREA SPECIILOR LEGUMICOLE ÎN

AMENAJAREA PEISAGISTICĂ A UNEI GRĂDINI

UTILITARE

Îndrumător Student:

Conf. Dr. Rodica Sima Dinu Roman MihaelaAN III PeisagisticăGru a !

IN"R#D$C%R%


2/48

Conce tul de &edi'le landsca ing( are la 'a)ă amena*area unei su rafe e+grădini cuț lante comesti'ile ,alorificănd ,aloarea ornamentală a acestora alături de alte s ecii decorati,e.Acest mod de amena*are este foarte ractic - a, nd du'lu rol- de sursă de hrană dar i estetic. Sș

ot utili)a culti,aruri ale s eciilor de 'a)ă care re)intă trăsături decorati,e deose'ite- sau se otfolosi chiar s eciile rinci ale- ,aloarea decorati,ă fiind dată rin aran*area i com'inarea lor șsu rafa a amena*ată.ț

SI"$A IA %/IS"%N"0Ț

Localizare:su rafa1a de amena*at este situată 2n mediul ur'an 3i are statut de ro rieta ri,ată fiind retrasă fa1ă de aglomera1ia stră)ii. Accesul dins re drumul rinci al este limitat d entru ro rietari 3i se face rintr4un drum de ser,itute 2nchis cu gard 3i oartă.

Drum de acces pe proprietate, alei 5 Drumul de acces e ro rietate i aleile nu suntștrasate 3i amena*ate.

Împrejmuiri 5 ro rietatea este 2m re*muită. Racordarea la reţeaua de apă 5 ro rietatea este racordată la re1eaua de a ă ota'ilă.Vegetaţia 5 nu e6istă ,egeta1ie de talie 2naltă 3i mi*locie. Ca ,olumetrie a fondulu

,egetal se remarcă ,egeta1ia situată e ro rietă1ile 2n,ecinate- alcătuită din ar'u3ti ornament3i omi fructiferi.

SI"$A IA PR#P$S0Ț

Su rafa a total amena*ată este de a ro6imati, 789 m - s4a a'ordat 2n conce ereațamena*ării un stil redominant geometric. ona de la intrare numită i )ona de &'un ,enit(ș estedecorată cu ar'u ti fructiferi -,i ă de ,ine i floarea soarelui- 2n tim ce entru restul grădinii s4aș ț ș ro us ma*oritar s ecii legumicole ornamentale.

Se ro un entru grădina utilitară alei rinci ale a,ate cu iatră cu'ică - care săconducă ,i)itatorii e trasee directe către locuri de edere - uncte cheie 2n grădină. Pentru aș ro,oca sus ans i curio)itate i a e,ita monotonia rodusă de arcurgerea aleilor dre te- seș șdore te am lasarea e traseu a unor ergole decorate cu do,lecei ornamentali i castra,e i.ș ș ț

Aleile secundare sunt ga)onate- ele facilit nd accesul rintre sole entru ,i)itare dar iș entru a facilita 2ntre inerea acestora.ț

Mo'ilierul ro us este din lemn de esen ă moale.ț

#NI;ICAR%2


3/48

S a iul ro us entru amena*are se 2m arte 2n !< arcele dintre care != re re)intățsu rafe e culti,a'ile>sole? i @ su rafe e ga)onate>! -!8-!


4/48

D%"ABI%R% PR#P$N%R% P% #N%

S#BA NR.!

S ecii ro use i *ustificarea alegerii lor:ș

!. Phaseolus vulgaris conv.'vulgaris' c,. lue Peter 4 ăstăi de culoare mo,4urcătoare- maschea)ă gardul i oferă intimidateș4contrast chromatic mo,+,erde-atrage aten iaț4flori mici mo,e dar decorati,e rin culoare i formăș4sursă de glucide- rotein -fi're-,itamine-săruri minerale

. Brassica oleracea var. Gemmifera c,.Red 'all4cromatică deose'ită4atrage rin formă i te6turăș4im act ,i)ual rin aran*area 2n gru uri mari4,aloare alimentară mare4glucide-li ide-fi're-minerale

@. Cucumis sativus c, EoFer 4că ărător- maschea)ă gardul i 'lochea)ă accesul ,i)ualț ș 4flori decorati,e -contrastea)ă chromatic cu frun)ele 4fructe alungite cu e i mici- facilitea)ă recoltareaț 4con inut ridicat 2n săruri mineraleț

4


5/48

7. Brassica oleracea conv. Botrytis cv Romanesco4formă interesantă că ă năț4cromatică re,igorantă de ,erde crud4im act ,i)ual rin am lasare e su rafe e mariț4con ine ,it C-acid folic - H ț

. Pisum sativum c,.$m'ellatum4 că ărător- maschea)ă gardul i 'lochea)ă accesul ,i)ualț ș4flori delicate- formă atracti,ă ,i)ual4contrast cromatic al'-ro) ,erde4 inută aerisită- ort delicatț4glucide- rotide-fi're

=. Brassica oleracaea 'gongylodes' conv'acephala' 4decorea)ă rin ort i cromaticăș4frun)e ,er)ui4turcoa) cu ner,a iuni indigo deschis care se ierdț tre tat e lim'4tul ina scurtă i 2ngro ată com letea)ă armonios ansam'lulș ș4glucide- roteine-,itamine4se consumă 2n stare crudă sau re arată

. Physalis peruviana4decorati,ă at t 2n erioada de inflorire c t i ea de fructifica ieș ț4flori al' găl'ui u margine ,iolacee4fructe ortocalii a rins- decorati,e4glucide- roteine.li ide4fructele se consumă roas ete-2n salate- com ot-dulcea ăț

5


6/48

8. Capsicum anuum cv. grossum4 ort elegant-com act4fructe mari- cărnoase4decorea)ă rin cromatica contrastantă ro u+,erdeș4glucide-li ide- roteine-,itamine


7/48

[email protected] oleracaea

4frun)e ,erde metalic4aco eră 'ine solul4,itamina A-C-sursă de fier

!7. Raphanus sativus4frun)e ti ro)etă4decorea)ă la ni,elul solului4 oate fi folosită dre t cultură succesi,ă4,it C- săruri minerale

! . Lactuca sativa c, salad 'oKl

- ort com act4frun)e fran*urate4decorea)ă la ni,elul solului4se consumă roas ătă sau re arată4'ogată 2n a ă i fi're ,egetaleș

7


8/48

8


9/48

S#BA NR.

!. Lycopersicon esculentum cv. lacF cherrJ4inedite rin culoarea fructelor 4sunt am lasate l nga locuri de edere entru a 2m'unătă i ,i)ualș ț )ona4mărginesc sola i a*ută la creerea unui s a iu i)olat -retras entru odihnăș ț4glucide -,itamine- su'stante roteice

. Brassica oleracaea 'gongylodes' conv'acephala' 4decorea)ă rin ort i cromaticăș4frun)e ,er)ui4turcoa) cu ner,a iuni indigo deschis care se ierdț tre tat e lim'4tul ina scurtă i 2ngro ată com letea)ă armonios ansam'lulș ș4glucide- roteine-,itamine4se consumă 2n stare crudă sau re arată

@. Petroselium crispum cv.crispum4am lasarea lui lăngă un loc de edere ermiteșsă fie admirat rin ortul lui i odori)ea)ăș lăcut atmosfera4as ect rustic4stărne te curio)itatea rin te6turăș4 roteine-fi're-minerale4se oate consuma roas ăt sau uscat

7.Cultură anterioară de Raphanus sativus >descris anterior la sola!?

9


10/48


11/48

S#BA NR.@

!. Beta vulgaris cv Cicla

4ner,uri gal'en a rins -contrastea)ă cu nuan a de ,erdețmetalic a lim'ului4te6tură ieloasă- dură4decorea)ă la ni,elul solului44efect ,i)ual interesant rin am lasarea 2n gru uri4glucide- roteine

. Licopersicum esculentum cv randJKine L%BB#4,ine ca i com letare la cromatica aleasă la sfeclă entrușA crea un efect de continuitate4monotonia este 2nlăturată rin alăturarea acestei s ecii laSfecla ro ie care este de talie micăș44glucide -,itamine- su'stante roteice

11


12/48

.Cucur!ita pepo cv. uchini4 ort le*er-atra*e aten ia rin frun)ele tițum'rela 2ntoarsă - lnie -dese care aco eră solul4florile sunt decorati,e- gal'ene com letăndcrom tica aleasă

4creea)ă caden ă-ritm fiind urmat de ro ii -talieț ș

mare i sfeclă -talie micăș4glucide- roteine.li ide- ,itamina A

7.Cultură anterioară de Raphanus sativus" descrisă la sola !?. Cultură următoare de Allium sativum

4;olosit ca i cultura succesi,ăș4frun)e turcoa) 2nchis- te6tura ieloasă-creea)ăun ansam'lu decorati, 2n gru uri4glucide- roteine-,it C

=. Capsicum anuum cv. Grossum green aradise 4 ort elegant-com act4fructe mari- cărnoase-lucioase4glucide-li ide- roteine-,itamine

12


13/48

13


14/48

S#BA NR .7

#. Lycopersicon esculentum cv ig DaddJ4fructe mari-netede de culoare ro u a rins-te6turaș

ieloasă4adaugă dinamism s a iului s rin ort-contrast de culoareți diferen a de 2năl ime fa ă de s eciile care o 2ncon*oarăș ț ț ț

44glucide -,itamine- su'stante roteice

$. Brassica oleracea cv. C a itata ru'ra

4 ort com act- frun)e ieloase -dure-2n contrast cu cele de ro ieș4atrage ,i)ual 2n gru uri rin colorit deose'it i formăș4 oate fi consumată crudă sau gătită

14


15/48

7. Apium graveolens cv ra aceum4as ect rustic datorită te6turii fran*urate a frun)ei ișfelul cum arată 2n gru uri4colorit ,erde energi)ant4decorea)ă la ni,elul solului

4glucide- roteine-li ide-,itamine4miros lăcut

%.Cultură anterioară Lactuca sativa c, lollo4 ,arietă i de culori-contrastanteț4frun)e fran*urate- ieloase4cultură succesi,ă- osi'ilitate de decor rimă,ara foartede,reme4decorea)ă la ni,elul solului4se consumă roas ătă sau re arată4'ogată 2n a ă i fi're ,egetaleș

=. Cultură următoare de&alerianella locusta c, Detam es

4aco eritoare la ni,elul solului-densitate mare4frune ,erde crud- rotun*ite4as ect de tufă com actă4,itamine A- !-minerale

15


16/48

16


17/48

S#BA NR.

#. aucus carota-decorea)ă rin frun) fran*urat- ,erde crudș4atrage aten ia rin te6tura fină a frun)elor com useș4are im act ,i)ual 2n gru uri4se oate consuma crud- re arat-deshidratat-suc

. Brassica oleracaea 'gongylodes' con, ace hala4decorea)ă rin ort4frun)e ,er)ui crud - ieloase-as ect la6 u or fran*uratș4tul ina scurtă i 2ngro ată de nuan ă mai deschisă fa ă de frun)eș ș ț ț4se consumă 2n stare crudă sau re arată4decorea)ă la ni,elul solului

@. Brassica oleracea convar. !otrytis c, grafitti4oferă im act ,i)ual rin cromatică-contrastul dintreculoarea indigo a că ă nii i ,erde turcoa) a frun)elor ț ș4inflorescen ă com actăț4frun)e fran*urate cu ner,uri al'icioase44con ine ,it C-acid folic - H ț

7. Cultură următoare deSpinacia oleracaea >descries la sola nr!?

. Cultură anterioară de Raphanus sativus >descries la sola nr !.?

17


18/48

18


19/48

S#BA NR.=

!. Levisticum officinale >descris la sola nr. !?

. Brassica oleracea capitata4frun)i ielos- dur- ner,uri al'icioaseș4 inută com actă-elegantăț4decorea)ă la ni,elul solului4efect ,i)ual interesant - se incide la culoare dins reInterior 2ns re e6terior 44 oate fi consumată crudă sau gătită4tolerea)ă semium'ra+um'ra 5 2n amena*are )onaeste semium'rită

@. Ru!us idaeus

4tolerea)ă um'ra i semium'ra- 2n amena*are este am lasatș entru a decora un asemenea loc4as ect de tufă4fructifica ii de culoare ro ie-decorati,eț ș

7. Ru!us fructicosus "horn free44tolerea)ă um'ra i semium'ra- 2n amena*are este am lasatș entru a decora un asemenea loc4as ect de tufă4fructe de culoare ro ie la 2nce ut- la maturitate se 2negrescș

19


20/48

. Ri!es uva-crispa4cre te su' formă de tufăș4fructe 'ogate 2n ,itamina C4frun)i dis us 2n 'uchete - are s iniș4tolerant la semium'ră

=. Ri!es ru!rum4as ect de tufă

4decorea)ă rin ort - inflorescen e ,er)ui deschis rimă,ara-țfructe ro ii dis use 2n ciorchine e arcursul ,eriiș4tolerant la semium'ră

. Ri!es nigrum

4decorea)ă rin ort-frun)i u or u'escent- fructe negricioaseș șBa maturitate- dis use su' formă de ciorchine4tolerea)ă semium'ra

8. Cultură următoare de Allium sativum >descris la sola nr.@?descris la sola nr. !?

20


21/48

21


22/48

S#BA NR.

!. Licopersicon esculentum Cam *oJ4atrage aten ia rin flori - mici- gal'ene dis use 2n racem- deseț4 ort le*er- aerisit4decorea)ă rin fructe -ro ii ieloase- gru ate 2n ciorchine -deseș -contrastea)ă lăcut cu frun)isul i cu cromatica latei de roccoliș lăngă care este o)i ionatț4glucide -,itamine- su'stante roteice

. Brassica oleracea convar.!otrytis cv.italica

4inflorescen ă com actă-se e,iden ia)ă rin te6tura grundoasăț ț4frun)e 2n ro)etă- ieloase ,erde turcoa)4decorea)ă la ni,elul solului- e,iden iată 2n gru uriț4glucide- rotide-,itamine-mierale

@. Cultură anterioară de Atriple( hortensis

4decorea)ă rin ort im unător la maturitate4frun)i 'ordeau6-mo,ș4semin ele decorea)ă rin a'unden a lor ț ț4inflorescen e de aceea i culoare- la6eț ș

7. Cultură următoare de&alerianela locusta c, Detam es >descrisă la sola nr. 7?

22


23/48

23


24/48

S#BA NR.8

#.Brassica campestris var .chinensis

4decorati,ă 2n gru uri4frun)i ,erde crud - effect interesant4se deschide la culoare de la 'a)ăș s re , rf 4frun)e mari- rotun*ite la ,ărf cu ner,uri al'icioase

. Solanum melongena cv. Chinese

-flori cu corola indigo i stamine gal'ene- decorati,eș4frun)e mari- u'escente4fructe decorati,e- alungite-contrast cromatic cu frun)ele4glucide- rotein-fi're

.Capsicum annuum var. Aurora-frun)i ,erde lucios- ielosș4 ort ti tufă - aerisit4 re)intă flori indigo deschis decorati,e

4fructele ies 2n e,iden ă rin multitudinea de culori eț aceea i lantăș

7.Cultură următoare de Lactuca sativa 'cv lollo'" descris la sola nr.7?

.Cultură anterioară de Raphanus sativus >descris la sola nr. !?

24


25/48

25


26/48

S#BA NR.<

!. Lavandula angustifolia

4 lantă aromatică - dis usă l ngă locuri de edere- efect odori)antș4frun)i lăcut contrastant cu inflorescen ele indigoș ț4as ect rustic- ort com act4di,erse 2ntre'uin ări rintre care i medicinalăț ș

. )entha longifolia

- uternic aromati)antă4decorati,ă rin frun)i turcoa) u'escent i ortș ș4inflorescen e indigo deschis- la6e ufoaseț4 di,erse 2ntre'uin ări rintre care i medicinalăț ș

@. Sature*a hortensis

4odori)antă- lasată l ngă locuri de edereș4decorati,ă rin ort i frun)i ,erde metali)at-dur ș ș4inflorescen e mo, cu flori mici - as ectoaseț

4 di,erse 2ntre'uin ări rintre care i medicinalăț ș

26


27/48

27


28/48

S#BA NR.!9

!. Cucur!ita moschata4frun)e mari -la maturitate se rasfr ng4decorati, la ni,elul solului4flori mari- gal'ene4im resionea)ă rin dimensiunea i di,ersele culorișale fructelor 4glucide-li ide-,itamina A

. Physalis i(ocarpa >descris la sola nr.!?@. Brassica oleracea !otrytis var. Purple cape

-4inflorescen ă com actă-se e,iden ia)ă rin te6tura grundoasăț ț

i culoare -indigo strident ăn contrast cu frun)i ulș ș4frun)e 2n ro)etă- ieloase ,erde turcoa)4decorea)ă la ni,elul solului- e,iden iată 2n gru uriț4glucide- rotide-,itamine-mierale

+.Cultură anterioară de Lactuca sativa ' c, great laFes44frun)e ,erde crud-efect re,igorant4frun)e fran*urate4decorea)ă la ni,elul solului4im act ,i)ual c nd e lantată 2n gru uri mari4cultură succesi,ă4,itamina H

. Cultură următoare de Atriple( hortensis >descrisă la sola nr. ?

28


29/48

29


30/48

S#BA NR.!!

#.Citrullus lanatus

4frun)e sectate- as ect fran*urat-u or u'escenteș4flori mici- gal'ene- din loc 2n loc- decorati,e4fruct mare- estriț4decorea)ă la ni,elul solului4lico en-carotenoid- ro rietă i antio6idanteț

. Cultură anterioară de Raphanus sativus >descris la )ona nr.!?

30


31/48

31


32/48


33/48

33


34/48

S#BA NR.!@

!. Pisum sativum cv Shira)4 inută aerisită- ort delicatț4glucide- rotide-fi're4 ot forma ere i ,er)iț4decorea)ă mai ales rin ăstăi -de culoare ingido 2nchiscontrastea)ă cu frun)i u- atrăg nd aten iaș ț

. Brassica oleracaea cv ace hala eacoF red4foarte decorati,ă-folosită 2n 'ordură4frun)i deose'it- fran*urat- de culoare indigoș4decorea)ă la ni,elul solului4nuan a se deschide 2nce nd din mi*locul lanteiț4ner,uri de culoare mai stridentă dec t restul lim'ului

@. Licopersicum esculentum cv randJKine LelloK>descris la sola nr.@?7. Brassica oleracea convar.!otrytis cv. ur le eacoF

4oferă im act ,i)ual rin cromatică-contrastul dintreculoarea indigo a că ă nii i ,erde turcoa) a frun)elor ț ș4inflorescen a se des ică form nd mai multe inflorescen e mai miciț ț4frun)e fran*urate cu ner,uri mai deschise la culoare4glucide- rotide-,itamine-mierale

. Lycopersicon esculentum cv lacF cherrJ >descrisă la sola nr. ?=. Capsicum anuum cv. Grossum> descrisă la sola nr.!?

. Cultură următoare deSpinacia oleracaea >descrisă la sola nr.!?8. Cultură anterioară de&alerianela locusta c, Detam es >descrisă la sola nr.7?descrisă la sola nr !?!9. Cultură anterioară de Lactuca sativa c, salad 'oKl >descrisă la sola nr!?

34


35/48

35


36/48

S#BA NR.!7

!. Capsicum anuum var. Grossum cv. green aradise >descris la sola nr.7?

. Brassica oleracea convar.!otrytis var.italica >descris la sola nr. ?

@. Licopersicum esculentum ig DaddJ >descrisă la sola nr.7?

7. Atriple( hortensis " descrisă la sola nr. ?

. Phaseolus vulgaris conv. lue Petrer >descrisă la sola nr.!?

=. Cultură anterioară de Lactuca sativa 'serata' >descrisă la sola nr.!?

. Cultură următoare deSpinacia oleracaea >descrisă la sola nr.!?

8. Cultură anterioară de Raphanus sativus >descrisă la sola nr.!?

36


37/48

37


38/48

S#BA NR.!

!. Brassica oleracaea 'gongylodes' conv'acephala'

4decorea)ă rin ort i cromaticăș

4frun)e ,er)ui4turcoa) cu ner,a iuni mai deschise la culoareț

4tul ina scurtă i 2ngro ată com letea)ă armonios ansam'lulș ș

4glucide- roteine-,itamine

4se consumă 2n stare crudă sau re arată

. Apium graveolens cv ra aceum >detaliată la sola nr.7?

@. Beta vulgaris var cicla >detaliată la sola nr @?

7. Brassica oleracaea cv ace hala eacoF red >detaliată la sola nr.!@? . Cynara scolymus

4decorea)ă rin frun)i mare- u'escent- sectatș

4 ort cu as ect rustic

4talie mare- inută im unătoareț

4inflorescen e mariț

-2ntre'uin ări medicinaleț

. Levisticum officinale >descrisă la sola nr.!?/. Cultură anterioară de Lactuca sativa 'serata' >descrisă la sola nr.!?

0. Cultură anterioară de Lactuca sativa 'L1LL1' >descrisă la sola nr.7?

2. Cultură anterioară de&alerianela locusta c, Detam es >descrisă la sola nr.7?

#3. Cultură următoare de Allium sativum >detaliată la sola nr.@?

38


39/48

39


40/48

S#BA NR .!=

!. Allium sativum >descrisă la sola nr @.?

. 4pomoea !atatas

4 ort le*er- aco eră la ni,elul solului

4flori mari- indigo 2n interior-se deschid tre tat s re e6terior

@. Brassica oleracaea cv ace hala eacoF red >detaliat la sola nr.!@?

7. 5ea mays

4talie mare-im unător 2n gru uri

4folosit dre t 'arieră fonică

4fun)e alungite-as re

4inflorescne e la6eț

. Cultură anterioară de Lactuca sativa 'serata' " detaliată la sola nr.!?

=. Cultură următoare deSpinacia oleracaea >detaliată la sola nr.!?

. Cultură anterioară de&alerianela locusta c, Detam es >detaliată la sola nr.7?

40


41/48

41


42/48

S$PRA;A 0 GA #NA"0 NR.!Ț

!. Ri!es ru!rum >descrisă la sola nr. =?

42


43/48


44/48

S$PRA;A 0 GA #NA"0 NR.!8Ț

!. Ri!es ru!rum " descries la sola nr.=?

. Coryus avellana cv.Contorta

4de i are frun)e caduce decorea)ă i iarna rin ramurileș ș

a'undente i contorsionateș

4 roduce amen i 2nainte de 2nfrun)ie- rimă,ara de,remeț

4frun)i desș

@. 6elianthus anuus

4talie mare-im unătoare

4decorati,ă at t solitar c t i 2n gruș

4frun)e mari- u'escente

4inflorescen e mari- culoarea lor ontrastea)ă lăcut cu restulț

frun)i uluiș

44


45/48

45


46/48

S$PRA;A 0 GA #NA"0 NR. !


47/48

47


48/48

Date post:	05-Jul-2018
Category:	Documents
Upload:	mihaela-dinu-roman
View:	271 times
Download:	2 times

Memoriu legumicultura

Documents