MAMAȘȘINI DE SPINI DE SPĂLAT RĂDĂCINOASE ĂLAT RĂDĂCINOASE ȘI TUBERCULIȘI TUBERCULI

Mașini de spălat rădăcinoase și tuberculi

Utilajele de spălat rădăcinoase trebuie să efectueze o curățire cît mai bună, fără să fie vătămate produsele, cu un consum de energie minim al produselor G1 se exprimă prin relația:

în care: m1- masa materialului înainte de spălare, în kg;

m3 - masa materialului perfect curat, în kg.

După spălare gradul de murdărire se calculează cu relația:

în care: m2 - masa materialului după spălare, în kg.

În funcție de produs, cantitatea și natura impurităților, mașinile de spălat rădăcinoase realizează un procent de îndepărtare al impurităților de 92-99%, iar proporția de vătămări nu trebuie să depășească 0,4%.

Utilajele de spalat tuberculi si radacinoase, dupa constructia organului activ care efectueaza spalarea pot fi: cu toba rotativa (Fig. 1.a), cu melc (Fig. 1.b), cu palete (Fig. 1.c) sau cu disc orizontal.

Utilajele de spalat radacinoase sunt alcătuite din jgheabul de alimentare, organul activ care efectueaza spalarea, mecanis mul de actionare si cadrul de sustinere.

Procesul de lucru, indiferent de tipul constructiv este urmatorul: produsele, din jgheabul de alimentare, ajung in bazinul cu apa si in drumul spre gura de evacuare sunt spalate.

Fig. 1. Tipuri de masini de spalat tuberculi si radacinoase:

a – cu toba rotativa; b – cu melc; c – cu disc rotativ; d – cu palete

Mașina cu tobă rotativă• Masina cu toba rotativa este construita in doua

variante: MSR- 1 avand capacitatea de lucru 1 t/h si MSR-3 cu 3 t/h capacitate de spalare a radacinoaselor. In figura 2 sunt prezen tate elementele componente ale unei masini de spalat radaci noase cu toba rotativa.

• Masina realizeaza spalarea radacinoaselor intr-un tambur rotativ, urmata de o spalare suplimentara, prin sprituire pe un transportor cu vergele.

• Jgheabul de alimentare este realizat dintr-o constructie metalica avand la partea inferioara un plan inclinat format din vergele metalice protejate cu cauciuc. Produsul este deplasat prin jgheabul de alimentare la un tambur de spalare, impu ritatile separandu-se printre vergele

Tamburul rotativ este parțial imers într-o cuvă metalică cu apă, care formeaăa baia de săalare. Tamburul de spalare este o constructie de forma cilindrica realizata din sipci de lemn avand sectiunea de intrare pentru produs complet deschisa, iar sec tiunea de evacuare reglabila cu un capac prin care poate fi lasata deschisa maximum jumatate din sectiune. Pe suprafata interioara a tamburului sunt amplasate trei spirale din furtun de cauciuc, decalate la 120°, care produc deplasarea axiala a radaci noaselor si tuberculii de cartofi spre gura de evacuare.

Produsele deplasate prin rotirea tamburului se vor curata prin frecare intre ele si sub efectul de inmuiere al apei din cuva. La descarcarea din tambur, radacinoasele vor fi preluate de transportorul inclinat cu banda cu vergele si vor fi deversate la gura de evacuare. O rampa de sprituire cu duze, realizeaza spalarea suplimentara a produsului deplasat de transportorul cu vergele.

Periodic apa de spalare din cuva si namolul sedimentat se elimina printr-o fereastra de golire.Consumul de apa este de 2-2,3 m3/h iar puterea instalata este de 0,6-1,8 kVA.

Mașina de spălat cartofi cu transportor elicoidalMașina de transportat cartofi cu transportor elicoidal (Fig. 3) realizează o curățire avansată, prin antrenarea produsului cu ajutorul unui transportor elicoidal înclinat într-o cuva cu apă.Elementele componente ale masinii de spalat cartofi cu transportor elicoidal sunt prezentate in figura 3.Procesul de lucru al masinii de spalat cartofi este ur matorul: cartofii adusi prin transportorul hidraulic, ajung in camera de alimentare cu apa de spalare amplasat la baza camerei.Transportorul elicoidal inclinat ridica cartofii din camera de alimentare deplasandu-i la un tambur scuturator. Tamburul scuturator are diametrul de 900 mm, lungimea de 1300 mm si un volum util de 0,8 m3. In interior se gaseste un transportor elicoidal antrenat de un motor electric prin reductor care eva cueaza produsul din tambur.

Mașina de spălat cu periiMașina de săalat cu perii este utilizaăa pentru spălarea legumelor și rădăcinoaselor

de consistență tare: cartofi, telina, morcovi, castraveti etc. Mașina prezentată în figura 4 se compune dintr-o baie metalică de spălare în interiorul căreia sunt amplasate perii fixe semicilindrice (2) și o serie de perii rotative. 

Produsele introduse descărcate în mașina pe la palnia de alimentare (4) vor parcurge un traseu limitat la partea inferioară de periile fixe, fiind antrenate de periile rotative (3). În acest mod pe lîngă înmuierea în apă, rădăcinoasele vor fi supuse frecării de perii, intensificîndu-se astfel procesul de spălare. Descărcarea produselor este făcută de un elevator cu bandă și racleți înclinat, prevăzut la partea superioara cu o instalație cu dușuri pentru limpezire.Mașina este prevăzută cu două racorduri de golire a nămolului, (6) și cu un preaplin pentru eliminarea impurităților plutitoare și menținerea constantă a nivelului apei din baie.

1 - ; 2 – perii fixe; 3 – perii rotative; 4 – palnia de alimentare; 5 – racord de golire; 7 - ; 8