Introducao a Permacultura - B. Mollison

7/25/2019 Introducao a Permacultura - B. Mollison

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CAPITULO

2

DTÌSIGN

E

SÍTIOEM

GRANDE

ESCALA

2.

t \TROt)t 'ÇÂO

Estecapítuloocaliza projeto e sítios

em

sent idoamplo,

anal isando ecursos;

trabalhando

om

as

limitaçÕes

e forma,

microc l ima,

so los

e. água

do

local ;

posicionando

casa,

o acesso

e os cercados

para

o

máximo

beneÍício

para

evitarem

catástroÍesomo ncêndio

enchentes.

Planejamenlo

o design

a coisamais

importante

ue podemos

azer,

antesde

colocar

ualquer

ulra

coisa

no

oçal.

O

plano

geral, e eitominuciosamente,ráeconomizar

tempo,

inheiro trabalho.

Existem ár ias

ormas

de

in ic iar

o

processo

e design,

dependendo

a sua

nalureza

de

suas

necessidades.

ocê

pode

começar deÍ in indo

seus objet ivos

âo

precisamenteuanto

or

possível

, então,

olhar

para

o sítio

com esses

objetivosna

mente.

Ou

você

pode

começar

elo

sítio, om

todas

as suas

características

boas

e

ruins),

e de ixaros obje l ivos parecerem or si

próprios.

Das

duas

perguntas

'O

que posso

lazer

para

essa

erra

produzir?"

"O

que

esta

terra

em

para

me

oferecer?"

a

resposla

primeira

ode

evar

à exploração

a

terra

em

levar

em conta as

conseqüências

longo

píazo,

enquanlo

que

a

resposta

à

segunda

poderá

evar

a uma

ecologia ustentada,

guiada or

nosso

onlrolentefigente.

Definir bjetivos

identificar

otenciais

e

limitações

o sítio

andamde

mãos

dadas.Ë

sempremais Íáci l

de ver

o sí t io

com

os

objet ivos m

mentê,mesmo

que

esses

objelivos, ais

arde,

emonstrem

erem ão-

realistas.

e

ato,

objetivos

odem

necessitar

de uma

edeÍinição,

m

vista

das

imitaçÕes

do sítio.

Design

um

processo

ontínuo,

guiadona sua evolução ela nformação

pelas

abilidades

erivadasa experiência

de observaçÕesnteriores.odos

s

projetos

(designs) ue

envolvam

ormas

de

vida

passam

or

um

processo

ongo

de mudança;

até

o

estado

e

"clÍmax"

e uma

loresta

um

conceitomaginário.

2.2 IDANTIFICANDO

ECURSOS

Observação

pesquisa

ão

usados

paradentiÍicars recursos as imitaçÕese

um

sílio

em

particular.

samos

mapas

da

propriedade

consultamos

adosde

vento,

chuva, nchente,ogo

e

listas

e

espécies

a

área.

Perguntamos

os

moradores

ocais

sobre

estes, roblemas

técnicas

tilizadas,

informações

ue

nos

dão

uma

visão

mpla

a

área.

Elas azem

cenário

,

no

entanto, ão

dizemnada

sobreo

sítioem si.

Somente

caminhando

or

ele e observando

odas

as

estaçÕes

que poderemos

escobrir

uas

l imi taçÕes seus recursos.Podemos

modiÍicar uito

isso omo tempo

comum

bom

design, spócies

e

plantas

animais

apropr iadas,rmazenamento

e

água,

quebra-ventos

assim

or

diante.

r

Mapas

Um

bom

mapa

de

características

o

terreno

uma

grande

judano design;

le

revela

cursosd'rágua,egetação,

olos,

geologia acesso, ue são inÍormações

essencia is. odemos

azer

um mapa,

comprar

uf f i ,

combinarvár ios

mapas

especíÍicos

u

otos

aéreas,

ara

igurar

sítio.

Se os mapasmostram

oascurvas

e

nível,

estas

podem

nos

ajudara

projetar

istemas

de

águae

posicionar

omponentes

ue

demandam

maspecto

specíÍico,nclinação

ou

vantagem

aaltitude.

48



Coisas

mapear

ão

as

características

naturais

ue

ncluem

forma

do

terreno

{tamanho,

contorno,

característ icas

àroiooiã"s,

nclinação

aspecto),

egetação

óxisteãte,

órregos

solos

ssim

omo

que

iá

está

constrúído

'benfeitorias"),

omo

tìút ,

estradas,

Prédios,

aEt1d.e9

terraplanagem,nergia conexões

idráulicas

àtô.

b"

ciminharmos

elosítio,e olorirmos

iodos

sses

atores

o

mapa,

sítio

omo

ue

.ot"ç"

a

desenhar

si

próprio'

Arvores

óuntaàas,

astagensu

quebra-ventos

odem

ler

consideraoãs

omo

partedo

ambiente

Ãáturat

u

construído,

ependendo

e

são

ôrutãt"nre

melhorias

ecentes

u

se

há

muito

ãstabelecidas,

ue

evoluíram

om

a

paisagem'

Mapas

ão

úteis

somente

uando

-ão

usados

m

combinação

om

a

observação'

Jãããt t"nteproietar msítio omente lhando

para

o

mapa,

mesmo

que este

seia

ãJio"oot"mónte

etalhado

om

curvas

de

ãõãi,

úgetação'

linhas

de

erosão

e

tudo

o

mais.

Mãpas-nunca

ão

representativos

a

rããiio"oe

omplexa

a

natureza'

btenha

ons

liãóã,

se

púoer'mas

prestemais

atenção

ao

ocal,

ao

comportamento

os

organismos'

p ionei ras,

gua

e

vento,

bem

como

as

-*úoáttç"s'

de-estação.

embre-se:

o

mapa

;il

é

b

território;

Korzybski,

emântica

Geral).

.

Observação

A

medida

m

que

conversamos

obre

o

sítio

com

outras

essoas,

odemos

melhor

perceber

ossas

óservações'

esse

stágio'

tentamos

rmazenar

informação

ue

òãn[ã*ot

de

alguma

orma

acurada'

ËàrreganOo

m

blóco

de

anotações'

ma

câmaia,

u

um

gravador;

azendo

equenos

áãiànÉos.As-anotações

poderão

ser

,tilituO"t

maisarde, ara riarestratégiase

design.

NÓs

não

apenas

emos

e

ouvimCIs'

cheiramos

saboieamos'

ambém

odemos

sentir

calor

e

Írio,

pressão,

stresse

de

esforços

ara

subir

encostas

u

plantas

espinhentas,

ncontÍamos

ocais

ompatíveis

e

ihcompatíveis

o

erreno'

Percebemos

ma

uiÀa

Ooâ,

mirantes,

ores

e

texturas

o

solo'

Na

verdade,

ós

usamos

conscientemente)

todos

os

nossos

muitos

sentidos

nos

iõúãtnot

cientes

e

nossos

orpos

de

suas

reações.

Além

disso,

Podemos

entar

Por

um

tempo

e

percebe

padrões

p 999sos

como

ãqumas'arvores

referem

rbscer

m

ochas'

ãrõútas

em

valós,

utras

o

campo

u

ef

ãlyuóãï-pú"tós

u"t

como

a

água

lui

onde

f#fiãi"t ããiiãiam icatrizes,-entosêm

ãïnrããõ

ános

óu

deÍormado

Íorma as

árvores,

mo

o

sole

as

sombras

e

movem'

õnoe

áncontraúos

inais

de

animais

ããt."nã"ndo,

se

movendo

u

se

alimeniando'

ilft,"

õnãìóae

informação

m.cada

ujeito

natrtãr,

e

devemos

prender

ler

tudo

sso

muito

em.

Ler

a

Paisagem

Procurar

Por

indicaclõres

à

paisãgem'

vegetaçãg'

"T

óãiíúrr" i

ofe' iece-informação

obre

a

iriii iJ"oããoiolo,disponibilidadeeumidade

;

*õro;iimâ.

-tuncod,

or

exemplò'

ndicam

ãorôi*úÉáicaoos

u

vâzamentos;

arascum

ãrírinàír-e

vaccinium

p'

indicam

solos

ã;ìd";1"

Rçtmex

p.,

solos

compactados

u

;àiË";.

Ãrvored

randes

rescendo

m

reoiÕes

ecas

ndicaín

lguma

onte

de

água

rïïi"rïa"ã".-Úma

abunõância

e

espécies

herbáceas

spinnentas

u

de-sabor

uim

'('õ;i;;;

b"náaïctis,

oxatis

1p', sotanum

p'l

indicam

so

excãssivo

falia

de

manejo-

a

pastagem; ossorocaserosão)e caminhos

comoactactos

ráo

conÍirmar

sso'

Umaplanta

õ;ffiãúo

ã

dando

rutos

anles

que

outras

da

mesma

esPécie

Íaçam'

ndica

um

ilciocri*a

favol'ável,

rvores

rescendo

om

ã-mãioria

os

galhos

e

um

ado

ndicam

ãiiãçaó

ós

võntos

ortes..predominant

Ésses

exemplos

ão

especíÍicos

araclima's

ãiËtettú;,

ãté

mesmo,

paisagens

diÍerentes'

r{-gi;

desenvoiuìdas

ócalmónte

dvêm

do

conhecimento

a

região'

Afreqüênciaadireçioqo ogoqodeTr

também,

er

vistas

por môio

das

mudança

na

uegeiação.

ogg

pl$.Yz-esPécies

ecas'

ãmalãnnáoas,

aiu'citotias

e

verão'

de

semente

rossa;

.faÌta

de

Íogo

desenvolv

ãÃóeóiet

e

folha

arga,

semprê

erdes

ou

õããuciÍólias

e

nverno,

e

semente

equen

ó

Jta

camada

rossa

de

cobertura

egetal

mótta

sobre

soïo.

Freqüentemente'

rvores

ô

õrìãJplantas

ndicarãb

inhas

9"g"-"9::,11

óncosta

a

propriedade,

elamuclança

otlpo

devegetação.

49



Como

podemos

bservaç

problemas"

em

potencial

odem

ser

percebidos,

omo

vegetação

ociva,

rosão,

olo

encharcado,

áreas rochosas

u compactadas

solos

empobrecidos.

ão

áreas

de consideração

especial

podem

ser selecionadas

ara

plantios

speciais,

u deixadasntactas

offlo

áreas

de vida

selvagem. lguns

problemas,

comum poucode criatividade,odemvirar

vantagens.

olo

encharcado

um

indicador

dos

padrões

naturais

e

drenagem

s área,

refletindo

ubsolos

mpermeáveis;

stes

podem

er eitos

em

uma

área

de

pântano

u

cavados

ara

ornecer

gua.Algumas

ezês,

existe

acumulação

e turÍa

ou,

até

mesmo,

argila

de

cerâmica.

e

anques

ão eitos

no

pântano,

turfa

pode

ser

retirada

ara

o

solo

de

plantio

em

potes

ou

para

melhorar

reas

arenosas.

Existem

muitos

ecursos

serem

procurados.

odemos

nconlrar

ursos

d'água

ou

Íontes

em

elevação (para

suprimenlo

e

água

e

possível

geração

de

energia)?

Há

Ílorestas

ontsndo

mâdeira

valiosa

ou,

até mesmo,

roncos

mortos

úteis

para

a

vida

selvagem

u

para

enha?

Há

um

bom ocalventoso ara

a energia

ólica?

Existem

muitas

ategorias

e

recursos:

recursosa ena; ecuÍtpsbiológicosflantas,

animais,

nsetos);

ecursos

nergéticos

o

vento,

gua,madeira,

leoegás;eos

ecursos

sociais,

ue

ncluem

potencial

e um

sítio

para

o

ensino

em

seminários

u

atividades

recreativas,

s

quais

dependem,

rinci-

palmente,

da local ização,

aci l idades

disponÍveis

u

que

possam

erconstruídas,

a egislação

ocal.

Observando paisagem,

stiramos

as estratégiase sobrevivênciaelos

sistemas

naturais

e as

sando

spécies

e uso

mais

direto

nós.

Observamos,

or

exemplo,

ue

grandes

rescêm

o lado

da

sombra

grandes

argantas

e

ena

seca:

é aíque

nossas

próprias

árvores.

Ou

vemos

gue plantas

pioneiras

stão

se

estabelecendoas linhas

da cerca

s

nos

moirões,

partir

da deÍecação

os

pássaros;

podemos,

ntão,

ixar

dezenas e

postes

e

poleiros

ara

encorajar

ais

plantas,

u

colocarnos

oleiros

p€rto

de árvoresrutíÍeras

para

ornecer

osfato

para

nossas

rvores.

. Recursosorado sítio

Podemos

escobrir

portunidades

a

área

ocal.

Serrarias,ixÕes,

eiras,

stábulos,

restaurantes granjas

são

recursos

m

potencial;

rodutos

esperdiçados

odem

er

usados

para

melhorar

local,

enquanto

nossos

próprios

ecursos

estão

sendo

desenvolvidos.

Um

dos

atores

mais

negligenciados

o acessoaosecursosoradosítb,cono ojas,escolas

e

feiras,

entreoutros

serviços.

lmobiliárias

econhecem

valor

da

ocalização

perto

de

cidades,

om os

preços

das tenas

subindo

medida

em

qus

se aproximam

os

serviços

ssenciais.

Permacuftura

oloca

maior

ênfase

em rêcursos

o

sítio;

ecursos

externos

ão, muitas

vezes,

críticos

não

somente

o

estabelecimento

e um sislema,

mas

em empo

no

dinheiro

ue

custam

ara

chegar

cidade

para

trabalho

u

a

escola).

Morandoonge a rodovia,spaisnecessitarãoviajar

uas ezes

o

dia

para

apanhar

deixar

as crianças

a

escola.

Também

é importante

evar

seus

próprios

ecursos

m consideração.

eja

sa

sua habilidade

recursos

inanceiros

ão

compatíveis

om

o design

que

você

gostaria

de

mplementar.

uas

habilidades

produtos

podem

ser

usados

na

área ocal?

Existe

um

mercado

ara

ervas

inas,

produtos

e

viveiro,

galinhasaipiras,rutas verdurasrgânicas,sementes,lantas

quáticas,

eixes

e

água

doce

ou

qualquer

oisa

guê

seu sistema

e

Permacultura

ossa

produzir?

ocê

pode

usar

fundos

de

uma

cooperativa

e

cródito ocal,

caso

enha

um

plano

de

negócios

eafisla?

50



:-1

TOPOGRAFIA

(Forma

da terra)

Topografia

u

forma

da

terraé uma

-racterística

mutável

e

um sítio;embora

:

equenas

scavaçÕes

ossam

alterara

ratureza

o sítio,

erraplanagemxtensa

.ara

e,

geralmente,

esnecessária.

A topografia xerceum eÍeitononicroclima, ospadrões e drenagem a

agua,

na

profundidade

o solo

e

no

caráter

3cesso,

na v ista de um sí t io.

Para

.ompreender

ua

nfluência a terra,as

:aracterísticas

opográficas

ue

devemser

notadas

mapeadas

ão:

r

êocostas

oltadas

ara

o

sol ou

para

a

sombra;

r

gâr$âÍìtas

u

montes

e

rochas;

. linhas e drenagemcursos 'água);

r

terreno ifícil;

o

vistas oasou

ruins;

.

a l turas,

ncl inaçÕes

acessos

das

elevações;

.

áreasencharcadas,

reas

suscetíveis

erosão.

Obviamente,m sítio

pequeno

erá

maisácildemapealenquantoueumaárea

grande

pode

evaralgunsdias ou alé

semanas.

Um sítio

variável, om

muitas

das

características

cima,

muito

útilem

relação

a

inclinação.

nclinaçõesão notadas

elo

aspecto

se

voltadas

ara

o nortê,sul,

este

ou

oeste)

pelogradiente

gentil,

médio u

acenluado),

último,endo mbom

ndicador

paraproblemas

e erosão

em

potencial,

e

árvoresêmsidocortadas e ummorro om

gradiente

centuado. efeitoda

nclinaçãoo

microclima

discutido

a seção

eguinte.

É importanteotar

que

a Permacultura

pode

ser desenvolvidam

qualquer

ipo

de

terreno:

morrosochosos,lagadiços,

egiões

alpinas,

lanícies

luviais

u desertos.

ão

é

necessário

entar

mudar

uma

paisagem

estável

ara

conseguir

lgumas

ondições

m

particular,ois

oda

paisagem

u e@ssistema

natural

rá ditar

a

natureza

geral

da

Permacultura

ossível;

sso

é

necessário,e

o sistema

bjetiva

stabilidade

longo

razo.

2.4 CLIMA E MICROCLIMA

Clima

é o

Íator

imitador ásico

ara

a

diversidade

e

plantas

animais e uma

área.

Embora

ualquer lanejamento

e sítio

deva

considerar

clima

geral

da

região

úmido-

quente,

uentê-seco,

rtico,

emperado tc.),

devemos

restar

atenção

os

diÍerentes

microclimascasionados

ela

opografia,

solos,

vegetação

outros

atores.

Duas

propriedades,

ocal izadas

uns

poucos

quilômetros

ma

da

oulra,

podem

ariar

em

plwiosidade,elocidadeovento,emperatura

e

umidade

elativa. ntão, e

omaüüalanalisar

o clima

do sítioemdetalhe,

em

depender e

estatísticas

climáticas

mplas

do

dislrito.

Esse

passo

mportante

ode

signiÍicar

diferençantre

iver m

cercaniasgradáveis

ou em

condiçÕes

iseráveis, m

uma

propriedade

ueprovavelmente

rá mudar e

donode

tempos m

empos.

Se estudarmos

microclima

e

nosso

sítio,seremos apazes e:

o

posicionar

struturas,

lanlas

e

animais

nos ocaismais

avoráveis

a

casavoltada

para

o sol,

em climas

emperados,u

no

lado

da sombra

de

um

Ínono,

em

climas

quentes);

.

Íocalizarenergias

benéÍicas

dispersao'

energias

hostis

que

entrem

no

sítio

(plantar

arreiras

ara

o

vento,

perto

da

casa

e

da horta,ou

plantar

árvores,

e

Íormaa canalizar risasem direçãoà

casa);

o

estender

microclimasfavoráveis.

5 l



As

próximas

eções

rão

discutir s

fatores

ue

mais

afetam

microclima

e

um

sítioe

que,

por

conseqüência,

evemser

considerados

o

escolhermoss locais

ara

a casa

e

para

os

plantios

m

mente.

.

Topogratia

TopograÍiaeÍere-sescaracterísticasda paisageme umsítio,.atéue ponto

ela

seja

plana

ou

ondulada. reas

planas

erão

poucas

diferenças a

topografia

o

que

signiÍica

ouca

u nenhuma

iferença o

microclima),

nquanto

ue

áreas

onduladas

mostram

ma

grande

ariação

o microclima.

Aspecto

O aspecto efere-se

direção

ue

a

incl inaçãoo terreno stáorientada,mrelação o sol,e afeta

as condições

o sítio

devido

quantidade

e

luz

solardireta

ue

recebe.

Encostas oltadas

ara

o sol

(norte,

no

Hemisfério

ul;sul,

no HemisÍério orte)

recebem

maior uz;

se

elas

ambém

stão

voltadas

ara

o

leste,

a temperatura áxima

é alcançada

ela

manhã;

e

Íor

para

o

oeste,

é alcançada

ela

arde.

Umaencosta

oltada

para "o

lado

da

sombra"

sul,

no hemisfério

sul)

rá

receber

ouca

adiação

olardireta.

A

influência

o aspecto as

plantas

m

comunidades

egetais

aturais

ode

servista

quando

numa

encosta

oltada

ara

o solestá

cobeda

por

loresta

sclerófila eca,enquanto

que,

no adomaisÍrio,

mais

úmido,

oltado

ara

a sombra

a encosta,

odem

eslarocupados

por

Íloresta

mida

Figura

1.1c).

O uso do

aspectona Permacultura

ignifica proveitar

as inclinações oltadas

ao sol, úteis

para

o

amadurecimenlo

e

frutas,

posicionamento

da casa para maior conÍorto érmicono

invemo,

paraplantar

ma

vegetaçao

ue

seja

"marginal"

m

reação

ao climaem

particulal

cCImo,

or

exemplo,

maárvore ropical

uma

região

ubtropical.

c

/

EÍehos

da inclinação

coÍn

o ângulo

do

eol

Nascer

e

por

do aol sazonal

Figura

2,1

A

direção

do

sol, e

sua altura

em relação

ao horizonle

urante

o ano,

aÍetam

o

projeto

da casa e

das comunidades

de planlas.

Sombreado

e

{

miao

\,r*

52



Sol de verão

a 800

Sol de inverno

a 35'

Poroutro

ado,

plantas

uestruluras

ue

necessitem

esombra

u

rieza

ãocolocadas

nasencostasoltadas araa sombra, omo

um

celeiro

rio

para

o

armazenamento

e

vinhos,

u amoras

e

clima

rio em

climas

subtropicais.

Para

um

design

e

uma

casa

eficiente

em

energia,

ssim

omo

para

a

colocação

e

jardins

e

pomares,

essencial

olaras

variações

e estação

o

caminho

o sol,

partici:larmente

ua

altura

absoluta

o céu,

entre

verão o

invemo

Figura

.1a

,

bem

comoa distânciauepassa mseucaminho,

do

este

para

o

oeste

Figura2.1b).

O aspecto

ãoé

um

atortão

mportante

em

climas

nublados,

u

quando

o sol é

sombreado

or

elementos

opográficos

inda

maiores,

omo

uÍTn

montianha

u

cristaoposta

aosítio.

O

efeito

do

aspecto

somado

à

inclinaçãoverdadeira

o

terreno

marcante.

Comopodeser vistona Figura2.2, vma

inclinação

uave

mais

uente

overão

ois

recebe

uz

solar

ncidente

m um

ângulo

Íavorável.

odavia,

a

melhor

nclinação

ara

invemo

uma

acentuada,

ois

recebe

sol

de umângulomelhor oquea suavs.

Drenagem

de ar

Írio

O

caráter

da

incl inação

fela

a

estabilidade

o solo

e

a

passagem

e

água.

Em

têrmos

de

Planeiamento

ara

o

microclima,

drenagem

e

ar

frio é

mais

inÍluenciada.

r

Írio é

mais

pesado

ue

ar

quente, tendea

fluir

do

convexo

os

morros

fara

o

côncavo

os

vales.

Ele

se acumulará

hosvales,aumenlandos possibilidadese

geada.

Os

opos

dos

morros

ambém

endem

á

congelar,

uando

quantidades

e

ar

Írio

permanecem

a crista

plana

dos

topos

e

illanaltos.

Os

sítios

ivres

de

geadas

estão,

geralmente,

as

partes

médiesuperiores

os

úales

acima

de

20

metros.

Porque

ão

rnais

quentes,

oite

e dia,

do

que

o

Íundo

u

o opo

do

vale,

ais

áreas

ão

conhecidas

omo

aíxas

termais

Figura

2.3),

usadas

há

muito

para

localização

e

vilas

e

casas,

sendo

as áreas

íavoritaéarao plantiovinicultura,a França

e

Alemanha).

Sol do inverno

a 35'

Inrolação

máxim

{invemo)

Figura 2.2

Como

a

inclinação

do

leneno

aÍeta a

quantiJade

de

irradiação

s,olar

ocal em

diferentes

épocas

do

ano'

53



tô de

ar rio

Figura 2.3

-

Uma

'ïaixa

termal" exisle entre

camadas de ar Írio

de um

vale,

e

indica o

posicionamento

deal

para

a casa,

pomaros

e

hortas

Ar

frio

b.lxando

c

flulndo

morr<r

baixo

Dorvlado

pale

falxa

de

árvorer

Figura 2.4

Como

o ar

Írio

desce a eÍìctsta. Note

as

Íormas

de

evitar bolsoes de

geada

pela

utilização da

vegetação

para

desviar êsts ar.

No

entanto,

ssadeterminação

imples

da

geada

unciona

omente

m

paisagens

simples.A

paisagem

eal ,

com

suas

característ icas

egetais

topográÍ icas

complexas,

ecessita

e

mais

observação

planejamento.

orquê

ar

frio lui

comoum

corrimento,

uase

comoágua,move-se

devagar mvolta,

obre,

sob

objetos

ólidos,

é bloqueado

or

obstáculos

prédios,

rvpres

e

Íormas

do

terreno).Por

exemplo,

r frio

fluindomorro baixo, mdireção o undo o

vale,

pode

erestancado

ela

loresta

cima;

nesse

aso, arÍrio

é efetivamenteepresado

e

irá

acumular-se

cima

a

loresta,

nãono

vale.

Para

o ar frio mover-se

ara

baixo,

aberturas

randes

evem

ercortadas

ara

a

drenagemo

ar

(Flgura

.4'): não

ser

que

a

Íloresta

steia,

e

ato,

protegendo

macasa

ou

vegetação

mediatamente

baixo.

Ê.

comum

que

um obstáculo a

encosta,upróximoo undo ovale,permita

ao

ar Írio represar-se,

que

geadas ossam

ocorrer m

qualquer

ès

em

climas

rios

ou

temperados).

asas

olocadas cima

desse

obstáculo

erão

empre

rias,

nquanto

ue,

20 metrosmais

além,

pode

existir

perfeito

sítio

ara

uma asa.Até

nos

subtrópicos,

ales

abaixo

e

grandes latôs

esmatados

odem

produzir

eadas

egularesuocasaonais,

pós

noites

laras.

I

Ventoe

Embora

ualquer

ítioesteja ujeito

padrões lobais

e vento,ou até mesmo

ventos

catastróficos

ciclones

furacões),

somentê s

ventos ocais

prgvalecentes

importam,

uando

se

planejapara

o

microclima. topografia

ode

causarum

grande

feito

osventos

ersistentes

ocais

regionais;

m algumas reas

montanhosas,

osventos egionais

redominantes

odem

té

vir

dadireção

errada",

evido

forma

articular

dovale.

Reprenado

ern

pôqueno

vale

prrlô

)nlrado

e

lÌEorado

pelo

íaixa

de

árvoroa

Ell .

as

àrrrores

"()co

dê geada..

54



Em

vales,

ventos

de

inclinação

sâo

causados

elo

aquecimenlo

o

resfriamento

rápido

a

erra,

m

dias

e

noites

laros'

Ar

mais

Ínã,

sendo

mais

pesado,

lui

morro

baixo'

Em

um

grande istema

e

vales,

equenos

entos

toca'ís

eguem

m

ciclo

diário

morroacima

e

vJe

acirú,

duranle

dia;

morro

baixo

vale

abaixo,

noite).

As

velocidades

umentam

o

lado

do

vento

em

cristas;

dirninuem

o

outro

ado'

Para

qualquer

proteção ignificativa

o

lado

reverso

o'venio,

odavia,

s

velocidades

o

vento

necessitam

er

de

no

mínimo

5

metros

por

segundo

a

inclinação

e.5a

u

mais'

A

velociõade

o

vento

aumenta

na

direção

encosta

acima,

diminui

na

direção

oposta

(Figuras2.5a

e

2.5b)

e

aumenta

ao

passar

por-uma

onstrição

sejana.forma

o

terreno

ã, nu vegetaçãó) chamado feito Venturi"

(Figura

.5c).

Nas

Proximidades

e

lagos

ou

do

oceano,

risas

ão

uma

parte mportante

o

microctíma.

or

causa

a

marcante

iferença

de

temperaturas

ntre

os

grandes

orpos

e

àou"

e

a

superÍície

a

terra,

orrentes

e

ar

Íiiam

um

ciclo

de

brisas

a

costa'

Duranle

dia,

o

ar

quente

obe

obre

erra,

ermitindo

ao

ar

rioà

pesado

o

mar

entrar

apidamente'

A noite,còmoa terraesfria,o processo

revert ido

Figura

2'6).

Nos

trópicos

e

subtropicos,

ssas

brisas

razem

um

alívio

bem-víndo

uasê odo

o

anCI,

nquanto

ue'

ãm

regiÕes

emperadas,

las

são

mais

iaton"ï.,

geralmente

parecgndq

o

verão'

Às

catas,

specialmente

quelas

ituadas

os

trópicos,'sãò

onstruÍdas

ara

aproveitar

veÀtitação

atural

Íerecida

elas

brisas

o

mar.

Contrariamente,

m

climas

rios

são

usadas

ebes

ara

deÍletir

sses

entos,

a

casae do ardim-

Figura

2.5

Como

o

vento

se

compoÍta

para

cima

ou

aÍunilamentos

da

paisagem ou

da

vegetação'

para

baixo

nos

morros

(A

e B).

A

velocitJade

oo

vento

aum€nla

ÍÌos

55



Podemos

izerde

que

direção

vento

vem,

pelo

examedas árvores

arbustos

o

sftio.Se estãodobradas m

umadireção

m

particular,

ignifica

ue

estão

espondendo

ventosreqüentes. o

adodo

mar,

rvores

ão

quase

eitadas m

esposta os

ventosortes

e à

pulverização

e sal

vindas

o oceano.

e

nãoexiste

egetação

o

sítio,

estacas

1,5

1,Bm ltura) om irasde panoou plástico

atadas

o

topo

podem

er

incadas o

solo,

em

vários

ocais.

Observando

lreqüência

a direção m

que

essâs

iras esvoaçam,

podemos

eterminar

direção sual o

vento.

Essemétodo, bviamente,

igniÍica bservar

o sítioduranle

ano

odo;

portanto,

melhor

analisar

vegetação

a

redondeza, e

possível.

A inÍormaçãoobre

omo

controlar

s

venloscom

a

vegetação

dada

na seção

seguinte.

Altitude é,

também,

uffi

fator

microclimático

mportante.

s temperaturas

caem

medida m

que

subimos;

00

metros

de altitude

ãoequivalenles

1e

de

atitude.

Assim,a 1000metrosno equador, s

temperaturasãoequivalentes

umclima

e

10e e

atitude

partir

oequador.

ssosigniÍica

que,

em uma

egião nonlanhosa

ubtropical

ou

tropical, iÍerentes

egetações

odem

er

plantadas.

Uma

seqüência

t íPica

seguidamente

nconlrada

os rÓpicos,

a

costa

marÍtima

té

a

montanha,

a de

coco,

cana-de-açúcar,

anana,

há

e

abacaxi

(Figura

2.7r,com

cada

plantio

ucessivo

necessitando

ondições

mais

rias.

Figura2.ô Como

grandes

massasda

águra

exêrcsmum efeilo

no

clima

cosleirc

Flgura

2.7 EÍeito

da attitudena vêgêtação:encostas

mais rias, alé mesmo

enr dimas troplcais,

permitem

o

plantio

de espócies

temperadas m

altitudesmaiores.

56



Massas e

Agua

Grandes

mâssas e água,

omo

o mar

e

os

grandes

agos,aguecem

resfriam

lentamente,

odificando temperatura

a

área

à

volta.Emclimas

emperados,

geada

raramente

problema róximo

o

mar,

enquanto

ue,20

kmadentro,

eadas

odem

ocorrer a maior artedo nvemo.

Agua ambémmodifica

temperatura,

por

câusa

da evaporação.

Durantea

evaporação,

energia

reürada

oarem

volta;

enquanto

temperatura

ai,

a umidade

aumenla.

té mesmo

pequenos

agos,

piscinas

tanques

odem

er

moderadores

climáticos

Íicienles,

specialmente m

regiõesáridas.

Por

exemplo,

ontes

são

encontradas

m

muitos

aÍses

mediterrâneos

paraprovêr vaporação resfriamentoarao

pátio.

A luz refletida a água

ambém

é

uma

consideração

uandoproietaÍnos

m

sÍtio.

Embora

reÍlexão

ifusadas superÍícies

a

água seja

baixa,a

reÍlexão

espelhada

geralmente

lta,

principalmente

urante

o

invemo

quandoo

d

está

baixo

n horizonte).

No vale

do

Mainna Alernanha,

luz

refletida

do

rio

é usada

ara

amadurecers uvas

nas

encostas ngremes.Então,bancosou

ribanceiras

oltados

para

o

sol e

atrás

de

lanques,

açudes,

agos

e

rios

podem

ser

mnsiderados

reas

avoráveis

ara plantas

marginais

ecessitando

uz e calor

extra.

Casassituadas

nestes

bancos

ou

lombadas

ganham

alor

extra

Figura

.8).

r

Estruturag

Estruturas

omo

reliças, ancos

de

torra,

gstuÍgs,

grcas,

murose

corelos

odem

afetar

o

rnicroclima

m

pequena

scala,

modiÍicando

velocidade

o

ventoe a

temper,atura.

A esÍufa

é a

estrutura

maisútil

para

o

controle

do

microcl ima

em

regiões

tamperadas,

ermitindo

plantio

de

quase

guafquer lanta.

EstuÍas

igadasà casa

são

ótimaspara o aquecimento o inverno,

economizando

ombustível

urante

dia.

tkncos

de

tena,

montes

u ribanceiras

aÍetam

o

microclima

e

Íormas

variadas

(Flgura

2.9).Eles

podem:

.

bloquear

solbaixo

no

ado

oes*e,

liviando

a

casa

e

o

jardim

à

tardinha;

o

bloquear

u canalizar

enlos;

o dar isolamentoérmico soloretémcalore perdeemperatura,radualmente);

8ol dc

O

Invcrno

Brnco dc

loraa coÍlro

âíïmZOntg.lll

dc crlgÍ

Plrntrr

\ ^

-----*-->*F

Figura

2.8 Açudesol barragonscomo

refotor€s

do sol ds

irwemo

auÍíì6í{am a toíÍïporatura

das

bordssà

noita e ao amarüecer,

beneficiarrdo s edificações

e a vegeta@

(boÍdas

de

tsnte

paÍa

o

sol

mdlnram o âmâduÍocimonto).

57



Pode ser

uma

áraa resca

atrár dr casâ

ou,

cria um

.,,'-

local

sntre o camalhão

,

Ao canal

g

e caga,

com

\

quebra

vonlot

o

\ minhocaa.

EecorriÍnonto

-rtooff\

@l

.","

Flgt.rr 2-9

Bancos

ou camalhões

criam sÍeilos

microclimálicos

especiais.

58

Or

bancog

de srra

nae

paredea

a

caaa

modaram

ag

temperaturae

o

interior

Bancos

criam

uma

paieagemmaie

comPlexa

intereeranls

oÍn arra

planae

com

microcllmar

variadoe

Corto

((<=



.

dar

pr ivac idade

e

bloquear

v is tas

desagradáveis;

.

bloquear

barulho

do

tráÍego

ate

80%);

grandes

bancos'

entre

supe.r-rodovias

õubúrbios,

á

são

comuns

hoje

em

dia;

r

pt'opoÍcionar

m

espaço

mais

complexo

para

as

plantas,

aumentando

espaço

vertical.

Murosde

ado

Para

o

sol

ambém

ão

importantes

o controle

do

microclima'

Como

o

taCo

da

floresta

voltado

para

o sol,

muros

oferecem

brigo

ontra

osventos

e

podemser

usados

para

õfletir

sol

de

nverno'

Muros

de

pedraescura

absorvem

alor

e

irradiam'no

ãurante

a

noite,

eduzindo

o

risco

de

geada'

Èiantas

olocadas

Írente

desses

muros

rão

crescer

ao

máximo.

Paredes

pintadas

de

branco eÍletem alor e,assim, eduzem ua

acumulação);

lantas

frente

essas

aredes

i rão

amâdurecer

melhor .

Na

Alemanha,

exper iênc ias

om

tomates

e

pêssegos

plantados

contra.

aredes

ptaf.a.s

e

negras

mostraram

rescimento

ais

ápido

aqueles

contra

parede egra;

no

entanto'

produção,

devido

ao

amadurbcimento

elhor,

oi

maior

naqueles

ontra

Parede

ranca'

Tret íças

grades)

são

úte is

como

proteção ohtra vento;pa.ra ividir

espaço

em

vôlta

da

casa

e

o jardim;para azerum

microc l ima

(Pelo sombreamenlo

ou

aquecimento)

.como

um

abngo

ernporaro

para

pequenas

rvores,

revenindo

queima

pelo

ol.

Pequenas

struturas

volta

de árvores

ou

plantai ndividuais

riam

um

microdirna

mais

úmido,

com

menos

vento

e'

ócasionalmente,

ais

calor.

Para

árvores'

úmãvariedade

e

quebra-ventos

stá

sendo

usadaem váriaspartesdo mundo: neus'

iardos

de

palha, acos

elhos,

ambores

tc'

iFiõut"

z.io).

No

ardim,

equenas

stuÍas

à"tãt"t

plásiicas

hvertidas

odem er

usada's

[ata,

bem

cedo,

nic iar

as

Plantas

a

primavera.

.

Solos

O

solo

em

influência

o

microclima'

devidoã

quantidâde

e

calor

que

conduz'

à

úr qu* teiletee porcausade seuconteúdo

variávelde

gua

ar.

Como

o

rnulch

onduz

Pouco

calor

para

o

solo,

é

melhor

emovê-lo

as

áreas

e

crescimento

a

primavera,

ara

que

o solo

possaaquecer-se

m

climas

emperados'

Mulch

bsorve

gua

do

solo

apidannnte

e

a

libera

muito

entamãnte,

endo

ma

ajuda

imporlante

ara

a

retenção

e

umidade

durante

s

pèríodos e

vento

ou

calor'

V€nto|r

prcvalentee

á

acoB

de

ração

ou

Íart i l iea

2 Íardotr

de

palha

*r

L*

üt

ü

€

ÍÕeirtenle.

Figura2' l0Estratégiasdecontro|ec| imát icoparaárvoresimportantos.

prdra

a

ógur

pingar

nl

59



Vegetação

A

veggta@oemum

profundo

feito

o

microclima. o

plantio

o usoda

vegetação

(f

o

estas,

voredos,uebra-ventos,

rbustos

e

vinhas)

ue

mais

moldam

microclimao

sítio.

A vegetação

ode

modiÍicaraemperatura

pela:

o

transpiração;

o

transÍerência

onvectivae

calor;

o

sorTìbreamento;

.

proteção

ontra

vento;

.

isolamento

érmico;

Transpiração

Plantas onvertem

água de suas

Íolhas

m

vapor,

qual

pas$a,

ntão,

aÍolha

para

o ar à

sua

volta.Esse

processo

Gonsome

energia,

gue

az

o ar em

volta

das

plantas

esÍriar

como

suorem

animais). nquantoa

temperaturaai,

a

umidade

umenta. ara

a

transpiração

uncionar,

água deve

estar

disponível.

Muitasculturas

de terrasáridas

demandan

écnicas

ara

resfriar

êquênas

áreas,

eralmente

volta

dacasa.

Nativos as

l lhasCanár ias samgrandes otesde

cerâmica

heiosde

água e

cobertos

om

linhagem,

m

pequenos

átios

cheiosde

plantas,para

resfriar

a

temperatura os

aposentos

volta

Figura

.tt1.

2.11 A

fraÍÌsftÍação

das

pbntas

resfÍia

o

amtb|ìle

em

climas

quentes

e

sscos.

DIA

ïï

Figura

2.12

Em rehçãoao aÍ a sua volla,a Íbrestaé mais

fria durante

o dia

e mais

quenle

à

noile

TransfeÉncia

Convectiva

de Cafor

Durante

dia,as

plantas

bsorvem

energia

o sol;em uma

loresta u arvoredo,

grandes

quantidades

e

energia

solar

são

absorvidas

ela

copa

de

folhas,

quando

o ar

que

a cerca

é aquecido

sobe.

Ar mais rioé

puxado ara

dentro a

loresìa,

ue

pennanece

fria durante

o

dia.

Durante

noite,êsse

processo revertido, omo ar maisquente

fluindo

ara

orada

loresta.

floresta

isolada

por

sua

densa opa

de

olhas, e

orma

que

o

fluxo

ocorre

nas bordas.Qualquer

m

que

entre

na

Íloresta

à

noite

poderá

sentira

diÍerença

a emperatura

o

ar

(Figura

.121.

Sombra

A

uz

dosol,sebloqueada,

em

um

efeito

poderoso

o microclima.

m

pedaço

e chão

fimpo

pode

resÍriar até

2A"/"

de

sua

temperaturariginal, epoisda chegada a

linhade sombra a

folhagem cima.Folhas

tem de 3

a 6

vêzes

maisáreade superfície

para

a

intercepção

e energia

o

que

uma

cobertura

e

or1a, ependendoa densidade

da

folhagem.

rvores om

folhagem ensa

podem

iltrar

75-907"

a

energiado

sol,

enquanto

ue

árvorês

om

uma olhagem

osparsa

permitem

uz

solar

illrada.

E mais,

áryores

om

olhas

peludas

u rugosas, em

comoaquefas

om

olhas

escuras,

bsorvgm

luz

solare,

conseqüentemente,alor.

Plantas

brilhantes,e cor clara, efletem luzsolar.

Ar

quente

ï ï

Arvoren rão

mais Íriar

duranls

o dir

rlo

nrrb

qu.nlel

cnltindo

crlor à

nolt

Vuo

de csrâmicr

poÍo3o

heiod'ügrn

e

coberto

omfutr

ou linhegom

óo



Figura

2.13

(A)

Ârvore

caducifólia

om efeito

ds sombra

saeonal

obrea

casa,

B)

Formas

da sombra

de

diÍerEnle

tlrc

de

áryorss.

Projet is tas

podem

usar

essas

inÍormaçÕes

ara

posic ionarem

lantas

apropriadas

m

pCIsições

elecionadas.

or

exemplo:

m

climas nde

o solda

ardinha

um

problema,

ma

sebe

densa,

plantada

o

ladooesteda casa,nãosomente ásombra

como

eflete

êntos o oesle,

o

nverno. m

conlraste,

ma

árvorede

Íolhagem sparsa,

plantada

o lado este

ou

no ladodo

sol da

casa,

permite

lguma

proteção

o

sol, no

verão,

deixa soldo

nverno

assar.

rvores

caducifólias

uncionam a

mesma

maneira,

pois

perdem

uas

olhas

no

nverno.

Íorma

de

uma árvore

madura

eve,

ambém,

er

levadaem consideração,

eia

ela

redonda,

oval,

piramidal

u colunar,

ois

sua

sombra

seráprojetada e acordocom sua forma

(Figura

.13).

Para

ermos

eneficiados

ela

eÍlexão

do sol

nas olhasbrilhantes,

rvorss

omo

populus

p.

podem

er

plantadas

m

umarco

parabólico

volta

do

pomar

u da

casa.Com

esse

arco

voltado

ara

o

sol,a

reÍlexão as

folhas rilhantes

ráconcentrar

calor

mum

ponto,

azendo

ssa

área

mais

sêca

e

mais

quenteFigura

.14').

ais

armadilhas

olarês

tambémuncionam m uma encCIsta,oisa

vegetação

rá captar

o ar

quente

subindo

encosta,

ermitindo

ue

o ar

frio,

descendo

encosta,

lua em

volÌadela,

minimizando

perigo

e

geada

,

dependendoda

ireção

o

venú,

ajudando

defletir

entos

rios

à

volta

de

prédios

u

campos.

Ventos

Quebra-ventos

êm

sido

usados,

Por

muitos

anos,

para

abrigar

do

vsnto

casas,

animais

e

plantações,

endo

o

conlrole

de

microclima

aiseÍiciente.

s

quebra-vento

r

reduzem

velocidade

o

vento

a

erosão

do

solo;

r

protegem lantas

ensíveis

o

vento;

. reduzem as Perdas de Produção

causadas

elo

sacudir

as

semêntes;

r

modificam

temperatura

o

ar e

do solo;

o

âutTtêolam

umidade

isponível,

raças

à

formação

do

sersno

nas

Íolhas

das

árvores;

.

reduzem

número

e

nprtes

de animais

durante

empestades

rias;

.

reduzem

estresse

nimal

ausado

elo

calordoverão;

6 l



j

Flgura 2.14

Formas

"Cala Sof,

perâ

a casa

I

as lavouras.

.

reduzem

necessidadê

e

forragem, e

os animais LÌderêmomeralgumas as

suas

árvoíesfGleditsia,

e

atona)i

r

provêem

e

madeara

materiais

s cêrcas,

quando

podado$ (depois

de

envelhecerem);

r

melhoram

o habitat

de

Pássaros

insetívoros;

o

melhoramscondições

evidae trabalho

à

voltada casae

da

Íazenda;

.

fornecemontes e

néctar

ara

abelhas

melhoramscondiçÕesara polinização

das

plantas.

A formado

quebra-vento

epende, m

grande

arte,

as

condiçõês

a

plantação,

o

sítio

e do

clima.

A figura

2.15

moslrauma

variedade

e ipos.

Quebra-ventos

ensos

u

permeáveis

são usados

ara

diferenles

ins.Os densos,

darãomaior

proteção

o adooposloao

vento

de 2 a 5 vezesa alturadasárvores Figura

2.15c).

Todavia,

proteção

ai rapidamente,

porque

pressão

egativa

e

orma,

dianle,

e

puxa

ovento

de

volla

para

baixo.

A

diÍerença

de

pressão

ambém

$eca

mais o

solo.

Por

outro

ado,

um

quebra-ventoermeável

(Figura

.15d)

ermite

Íluxo ea[ e,embora

a

proteção

nicial

nãoseja

anta

quanto

de

umquebra-ventoênso, proteçãoonlinua

por

uma distância

maior

25

a 30

vezesa

altura).

igura

.'16,

-9mostra

utros

uebra-

ventosefetivos

para

o

plantio

ntensivo,

enquanto

ue

a

figura

.16,

1-6 lustra lguns

quebra-ventos

nef

cientes.

Considerando

ue

cintos

protetores

podem

er

usados

ara

oulras

unções leis,

considere

s

características

nerenles as

árvCIres,

m

particular.

uase

odasas

árvores

podem arproteçâoontra vento desde ue

não

sejam,

las

mesmas,

ensíveis

o

vento),

privacidade

abrigo

ara

animais.

que

mais

pode

azero

quebra-vento?

lgumas spécies

(árvores

eguminosas,

Ínus

sp.)

fixam

nitrogènio

o

solo;

podem

er

podadas

ara

a

obtenção

e

lenha

chorão,

ucal iptos);

fomecem

olhagem

ara

a alimentação

nimal

(Coprosma

epens

eucena,

horão);

ão

úteis

na

produção

de

mel

(eucaliptos,

Eucryphia

billardierifs;

roduzem

ozes

para

animais u humanoselmo,avelãs); gem

como

etardatárioso

ogo

Coprosma

qpans,

Acácia melanoxylonl

são

úteis

no

controle

da

erosão

árvores

om

aízes

ortes, omo

o

chorão

a

populus).

62



Figun 2.15

GonÍigurações

ara

quebra

vonlos. Não oxisteo

quebra

vento

"idoaf.

Cada

plantb,

locÊ|,ou

condbões

rnoeegilam

um

deeignecpecífrm.

Aqui:

(A)

topos de encostas

B) plantios

ltos e

vinhas

C)

zonascosteiras

D)

lavouras

E1)

plantios

e deserlo

E2) pomaras

temperados

L

=

leguminosa

F

=

ÍrutÍfera

C

=

coníÍoras u

quebra

entos

63



Complotemrnto

ebrlgrdo

{

Flgun2,t6 OUEBRA

VEfiïOS

OtE NÃO

FUNCIOiIAM:

1)munohrgo,(2)eemgnh\oobairoc,acol6íaovoflb,

3)

hcunaa

acaloram

o vsítto

(eÍeilo

Venlwi),

(4)

mdb oülÍ?ito,

5)

Írão

porpentliwlar

ao

\rôrüo,

6)

soÍÍtonlo

rxna

caneira

do

árvoras.

OUEBRÂ

VENTOSOUE FUNCIONAM:

)

árrrorss

p€quonar,

módlase

grandes

sín caÍÍsirss,

com

apnrximadamenle

50%

d€

permeab{lidada,8)

conrbinaçâo

e

quebra

vsnloe

a

o8Íca8

vivas

para

3â tsr uÍna

píoloçâo

ota| orde seia

apropr*rAo

wnto6

cocileirc*,

wnìoo

queÍtos

a aero|. &ta coínbinâção

Éo ó apopriath

paÍi

átü ü4oills.

g€adas

a

msrìos

guo

06

quebra

ventoe

se

abram

pars

e

ltxração

paÍâ

o

iluxo

de ar

Írb(9)

qrôra

v€ílto6em bnna

de

T

para protaçao

a

rogular

o fluxo de ar

Os

aspectos

negativos

as

árvores

também evem er

êvados

mconsideração.

Algumas êm sistemas ê raízêsmuito

vigorosos,

ue podêm

comPstir

om a

plantação

ou a

pastagem

próximas

a

elas,

prejudicando-as

a absorção

e água e

nutrientes.

ós

podemos

ceitar

sso,

êm

troca

dosbeneíÍcbs

ferecidos,

u

manter

m

ciclo

anual

de

corte

proÍundo

o solo,cortando

parcialmente

sistemadas

aízes reduzindo

a competição.

Quebra-ventos

são

iniciados

rapidamenteusando-se arbustos de

cresciÍnento

apido

árvores

ntercaladas

om

árvores

e crescimento

ais

enlo

{mas,

de

vida

mais onga).Enquanto

ssas

árvores

(geralmente,

madeiras

duras)

sstão

crescendoentamente,utras, ecrescimenlo

rápido,

provêem

de

nóctaras ab€lhas,

de

forragemos animais

e

de

mulcho

iardim,

ssndo,

mais tarde, cortadas

para

lsnha ou

pilares.

Note

gue

árvores

usadas

paÍa

quebra-

ventos

não

produ

irâa

muitia

ruta

(o

ventoas

derruba)

não deveriam

êr

dsslÍnadas

produção

omercial.

Linhas

costeiras

aPresentaml

dificuldades

particularês.

Os

ventos,

pa$sando or um grandeplanode água,

chegam

com

força

de

temPestade,

carrsgândo

al e

grãos

ds

areia

abrasiva.

ó4



Para os

proteger

esses

entos,

scolhemos

a

vegetaçãoom:

r

câscâ ugosa,

omo

palmeiras

capazes

de suportar

ato

de areia);

.

folhas

uras, o

ipo

agulha,

mo

osduros

pinheiros

e costa,as casuarinas

para

resistir o ressecamenlo),u

Tamaríx

apetala:

.

Ío lhas

carnosas, como Mesem-

bryanthemum

sp., Coprosma

epens,

agave,

e Eupltorbias,

que

retém

a

umidade).

O

melhor

uia,

quando

scolhemos

espécies,

a observaçãoe

espécies em-

sucedidas

ue

á

cresçam

na

área

ocal.A

figura 2.17

mostra

uma

possível

eqüència

de

plantio ara

a costa.

lsolamentoérmico

Arbustos vinhas

plantados róximos

a

um

prédio rotegem-no

ovento

, ambém,

adicionam ma área de

ar

isolante

ntreo

prédio

a vegetação,

ara

a

conservação

e

calor.

A

neve ambémé um bom solante

térmico araosprédios, eÍoramontoadaotelhado ucontra ladoda sombra aparede,

reduzindo,

ssim, s custos e aquecimento.

Arbustos árvores

ajudama

manter

a

neve

em

áreas

preÍeridas.

neve

acumulada

ob

quebra-ventos

sola

o solo,

garantindo

rna

Plntrno

Flgun 2.17 Exemplode

sequânciâ

d€

dantio

para

o litoral

temperatura

ais

quilibrada

agindo,

ais u

menos,

como o

mulch).

Neve derrete

lentamentem dias

de sol,

garantindo

m

aquecimento

enlo

do solo.

Dependendo

o

que

or

plantado erto

do cinto

protelor,

sso

pode

causarum efeito

negativo

u

positivo.

Bulbos e

primavera

lorescem

ais arde o

que

bulbos

lantados

m ambientes

e

derretimentoápido"

Estratégias speciais

Plantas m

orma e

vinhas,

oberturas

rasteiras arbustos ão

muito

úleis

no

controle

do

microclima.

Vinhas Treliças

Emáreasmuito

entosas, maioria

as

plantas oÍrecom a faltade abrigo ontrao

vento.A

solução

mais ápida

ossível,

esses

casos, construir

reliças

grades)

mângulm

quase

etos

em

relação

s

paredes

a casa.

Tais reliças

êm um eÍeito

múltiplo: las

separam

s espaços

ecreativo,e

ardim

u

áreasde seruiço;

revinem

Íluir

de

ventos

frios

unto

às

paredes funcionam

omo

armadi lhas e sol ) ; e em si

me$mas,

apresentam ma estrutura

ásica

para

o

plantio

e

vinhas. struturas

e

reliças

@m

curvar-se partirdos cantosda casa ou,

simplesmente,

uebrar

Íachada

e

prédios

inst i tuc ionais

escolas

ou

pr isões),

oportunizando

ários ocais

parâ

bancos,

gramados

jardins.

#il$ro

ó5



Freqüentemente,

randes

Prédios

estradas

onvergem

ara

produzir

úneis

de

vento.

Rochas

randes,

rvores

arbustos,

as

treliças

s

transÍormam

m

um

acesso

sinuosoe

rotegido,

loqueando

oeira,

rioe

barulho

omo

eÍeito

extra.

sso

é

real

para

todosos

acessos

e

aulomÓveis,

uas

de

serviço

tráÍego

menor.

Alémdo

potencial

ara

quebra-ventos,

as

vinhas

ão

de crescimento

ápido

4.5

6

m/ano m

climas

uentes

úmidos)

podem

ser

usadas

ara

sombra

ápida, nquanto

s

árvores

estão

crescendo.

eia

cuidadoso

a

seleção

as

espécies

cirretas

ara

a situação

e

o

clima,

pois

vinhas

podem

se

tornar

invasoras

difíceis

eerradicar,

ma

vez

que

estejam

stabelecidas.

poda

pode

ser

uma

alternativa

esses asos.

Algumas

inhas

crescemno concreto,madeiraou telhas,

esquadrias,

anos

e calhas.

Então,

melhor

descobrir

s características

as

vinhasem

particular,

ntes

de

utilizá-las

o design.

Vinhas

êm

boas

ProPriedades

e

isolamento

érmico,

se

colocadas

obre

telhados

êm

paredes.

inhas

rossas

odem

reduzir

acúmulo

e

calor

em

até

7$o/o

Ã

perda

de

calor

em

até

3A"/".Em

regiões

temperadas,

hera

(Hedera helix,

H.

corymbosa)em sidousadaporcentenas e

anos

para

o

isolamento

érmico e

prádios

e

t i io lo,

no

verão

e

no

inverno.

Vinhas

caducifólias

omoa

videira,

Wisteria

loribunda

e

Parthenocissus

uinquetolta,

odem

ser

colocadas

ara

sombra

no lado do

sol das

casas

e

jardins,

ffi

regiões

emperadas,

quentes

u

áridas.

Cobertura

asteira

omo

mulctt

Solodescoberto muitomaisquente,

ou

maisÍrio,

ependendo

e

variaçãoazonal,

do

que

o solo

protegido.

a

primaveraem

climas

emperados),

uando

novos

plantios

estão

a caminho

e

o solo

Precisa

de

aquecimento,

ode-se

eixá{o

descoberto;

e

outra

orma,

lerra ica

melhor

oberla,

om

mulch coberturas

ivas.Coberturas

aturais

(capim,

lantas

asteiras)

mulch:

.

reduzem

aumento

e

calor,

evaporatdo

água

e sombreando

solo;

',

,

r

não

einadiam

alor

como

s

plásticos

os

pavimentos Íazem);

. protegem

solo

da

erosão;

o

não

eÍletem

uz;então,

odem

erusadas

para

eduzir

reÍlexo;

r

rnâÍìlém

solo

quente u rio,dependendo

do

empo;

r

âsBÍTì

OmO

arreiras

ontra

as

daninhas

(embora

ma

elirada

casional

ossa

er

necessária).

Coberturas

não-grarníneas

ão

plantadas

baixo

as

árvores

frutíÍerasiovqn-

crescem

ouco

no

capim)

omo

um

ïnulch

vivo".Dependendoo

clima,

ssas

oberturas

podemser Dichondra epens,Dolichos,

Lupinus

lba,

e

plantios

olurnósos

e

agêtes-

Se

a cobertura

o

solo

ortambém

ma

inha,

ela

pode

ser

cortada

de

tempos

êm

tempos-

Um'legume

ativo u

ocorendo

ocalmenle

muito

útilpara

Íixação

e

nitrogênio.

Árôusfos

Arbustos

ão

um

envelope

e umiôade

à voltade umaárvoree

podem

proteger

a

geadaemáreasmarginais. iriam Jimïyler,

ãm

uma

região

marginaf

a

NovaZelândia,

plantaram

agasaste

uma

distância

e

0,6i-

0,9

metros

dos

abacates

ara

protêgsr

as

árvores

ovens

a

geada.

Os

agasastes

oram

podados

ou

3 vezes

para

enha

para

mulch

em

voltadas

árvores,

urante

verão;

eventualmente

Íoram

corlados

completamente.

Arbustosão, ambém, onsdivisoresde jardime são usadosparaa proteção o

vento,

especialmente

m

jardins

cosleiros.

Espécies

propriadas

evem

ser escolhidas

para

eliminar

temp

gâsto

em

poda

e

lida

com as

raízes.

Arbustos

até

mesrto

ervas

aninhas"

existentes,

sados

oino

vegetação

rotetora,

Íomecem

mulch,

ombra,

ixação

e

nitrogônio

e

proteção

onlraa

geada,

entoe

animais.

Na costa norteda NovaZelândia, an

Robertson

lantou

Cyphomandra

etacea

66



:omercialmente,

entro

de

gorse

Ulex)

:or tado,

enquanto

que

Dick

Nichol ls

Cesenvolveu

ma seqüência

para

o

estabelecimento

e

loresta

ativa

m erritório

nvadido

orgorse.

mbos

stão sando

ssa

erva

aninha,

á

presente,

orsuas

ualidades

oositivas

mulch,

melhoramento

o solo,

proteção

ontra

a

geada),

ortando-a

em

períodosequatro nosàvoltadeumnúcleo

Je

plantio

as

árvores.

Gradualmente,

s

árvores ombrearão

gorse.

O mesmo

ode

ser

eito

em

áreasmaiores

e amoras.

25

SOLOS

Na

Permacultura,

s

solosnão

são

consideradosm fator imitante

evero.A

ecologia

o

solo,

com

tempo

e

atenção

adequados,

ode

ser

modi f

cada

ou

melhorada.s ocais araa casae a Zona

não

são

selecionados

uramente

ombase

nosolo.Se

existirem

ons olos

m

umaárea

em

particular,

a maioria

os outros

atores

constituÍremma

ocalização

oa,

coloque

casa

o

ardim

esse

onto, ara

adiantar

m

oudoisanos

de rabalho.

Poucos

solossão totalmente

em

valor; empre

xistem

spécies

ioneiras,

ara

começar.

mêndoas

azeilonas

e dão

bem

emáreas ochosas om muitopoucosolo;

Ribes igrum

resce

m

solos om

drenagem

pobre;

Vaccinium

p. em

solos

muito

ácidos;

e

Gleditsia

ode

ser

plantada

os

solosmais

alcalinos.

Em

qualquer

ítio,uma nspeção

ásica

dosoloé necessária

ara

descobrir

pH

(para

pomar

jardim),

capacidade

e

drenagem

e os iposde vegetação

á

crescendo o ocal.

A

partir

aí,

podemos

ecidir s espécies

ue

precisamoslantar otipodemelhoriaosolo

que

precisamos

azer,

ependendo

a escala

no

usoda erra.

Obviamente,maior

sforço

será

eito

no

jardim

da casa

e

no

pomar,

nquanto

ue

áreasmais

distantesrão eceber

m escalamais

ampla.

Solonu

é solo

daniÍicado

ocorre

nde

pêssoas

u

animaisntroduzidos

enham

egativamente,

o

balanço

atural.

Uma

vez

que

o solo enha

desnudado,le é facilmenteanificado

pelo

sol,venioe

água.

Arar,

ntão,

anifica

s

processos

a

vidano

solo,e

pode,

até,causar

perdas

mais

extensas.

Os t rês maiores

enf

ques da

Permacultura

ara

a

perda

mínima, s

quais

adicionam utrientes

arejamo solo,são:

r p lantar f orestas e arbustos para

reflorestamento;

o

usâÍ

arados

que

não

revirem

o solo

(condicionamento);

r

€ncorâjar

ormas

de

vida,especialmente

minhocas,

ara

arejar

soloscompactados

(mulch

e

compostagem).

Os dois

primeiros

ratam de

áreas

grandes;

o úllimo,

de áreas

pequenas.

s

f lorestas e condic ionamento o solo,

produzem

eu

proprio

mulch,

enquanto

ue

este

pode

ser

ntroduzido

m

ardins

equenos.

Freqüentemente,

s

planlas

nvasoras

das

quais

reclamamos

lanlana,

Arctotheca

calendula,

Verbascum

lhapsus,

Çnicus

benedictusl)

são uma indicação

de

dano.

Algumas

delas são

pionei ras

ê

i rão,

eveniualmente,

odificar

solode Íorma

que

outras

espécies

possam

crescer.

A marca

de um bom solo

é o nível

adequado

e

umidade, xigênio,

utriente

matéria

orgânica.

Solos são

Íormados

e

alimentados

por

um

processo

cícfico,das

raízes

das

plantas

sugando

águae

nutrientes

minerais

o subsolo,

om a

queda

de

folhas,

frutâs

e outros

detritos.

Os

passos

para

a reabilitação

o solo ncluem:

r pÍêvêÍìir

a erosão

cobrindo odo

o

solo

exposto, eflorestando reascompotencial

de

erosão

(como

encostas ngremes,

bancos de

riachos,

ggos

e bancos

de

estradas),

e

controlar

o escorrimenlo

superÍicial

a

água, usandocanais

de

inÍiltração,

renos

divergentes

u

arado

'chisel".

São

usadas,ainda,

espécies

de

plantas

ocais

de

crescimento

ápido.

Troncos

também

podem

ser colocados

em nÍvel

para

captar

lodo

e água, com

plantas

colocadas

trás deles;

67



o

adbionar

matéria rgânica

osolo.

Grande

escala:

lantios

e

cobertura,

fantios

ara

esterco

erde.

Pequena

scala:

estosde

cozinha,

egetação

orta;

o

aÍoÍar

a

terra

compactada

promCIver

arejamento

o solo.

Grande

scala:

ra-

do

Íormão

ê

máquinas

Para

o

recondicionamenloo solo.Pequena

escala:

aÍofando

om

o

Íorcado;

r

modi f icar

pH

ou

plantar

espécies

adequadas

s

áreas

de

pH

específicas

(mais

econômico

o

que

mudaro

PH).

Solos

ácidos:

carvão

e cal,

gesso,

magnesita

dolomita,

ão usados

para,

lentamente,

azersubi r

o

PH.

Solos

alcalinos:

se

osfato

ácidoe urina

para

potássio.

Para odos

os solos,

sanguee

ossos,

estercos

composto

iudam

a

lrazero pHdevoltaaoneutro;

o

corriQir

eficiências

m

nutrientes om

minerais

rgânicos

manganês,

ósÍoro,

potássio),

stercos

anirnaise

eslercos

verdes.

Sementes

Peletizadas

ê

pulverizadoresoliares

são

formas

econômicas

e

adic ionar

ul r ientês

orgânicos s

plantas;

r

êncorâjar

atividade

iolfuica;

minhocas

e outros

organismos

o solo

ndicamum

solosaudável.

Em

geral,

s solos

podem

ercriados

ou

reabilitados

elos

seguintes

métodos:

o

mâoêjo e

plantas

animais;

o

Gondic ionamenlo

ecânico

grande

escala);

.

construção

e solo

escala

e

ardim).

llanefo

de

plantas

e animais

O

manejo e animais

ara

minimizar

compactação

o

excesso

de

pastagem

parte

da

construção

da

preservação

osolo.

Em

erras omerosão

evera,

exclusãootal

de

animais

pode

ser

nêcassária.

lguns

produtores

ntroduzem

minhocas

nas

pastagens

plantam

espécies

e

raÍzes

profundasrabanete,

hicória)

araquebrar

arejaros solos.Rabaneteaicon Rapltanus

saÍÍvus),

eguminosas

árvores

u arbustos),

minfrocas

associados

s

raÍzes

as

planus

(rizóbia),

odosareiam,

uprem

nutrientes

u

constrósm

olo

pela

queda

de

fofhas,s

pela

ação

das

raízes.

Mulch,

plantios

e

cobertura

ptantb

de

esterco

erde

previnem

rosão,

dicionam

matéria

orgânica

e

nutrientês

o

$olo,

protagemdbs extremosde calor e Írio e

protegem

água

conlra

evaporação.

Existem

uas

categorias

e

mulch:

o

umorto",

ue

foi seco,

decomposto

u

está

morrendo

palha,

olhassecas,

egetação

recém-cortada);

o

ïivo",

que

cresce

ob

as

árvores

e

arbustos.

Mulch

morlo deve

ser

coletado

algumas

ezes,

de

vários

bcais),

enquanto

ue

o

mulch

vivo

necessita

e

maneio

semeadura,

orte

e,

ocasbnalrnenle,

ressêmeadura).

Plantios

de cobsrtura

são

aqueles

plantados

ar,a

roteger

o solo

depois

que

um

planüo

rincipaltenha

idocdhido.

m

clirnas

temperados,

ão

usualmente

lantados

o

invernoe

incluem

ênleio,

Viciasp.,

revo,

trigão

Fagopyrum),

upin

Lupinusl,

evada,

aveia

etc.,

que podem

ser

colhidos

u

reinlroduzidos

o solo

para

aumenlsr

a

matéria

rgânica.

Estercos

verdes

são

Plantados,

especificamenle,

ara

a

melhoria

o solo.

Sâo,

geralmente,eguminosas,

uprindo

arbono

nitrogênio

ara

o solo

(caupr-Vigna

nensis),

trevo,

ervilhaca,

upins,

Vicia,

Dolichosl.

Planlios

e

legumes

ão

usados

para

mubh

ou

introduzidos

o

solo

antes

das

plantas

arnadureerêm,

ara

aproveitar

iberação

o

nitrogrônio

as

raízes

à

medida m

que

a

darïta

mon€

se

he

or

permilido

lorescer

formar

sementss,a rnaiorpartedo nitrogânio

utilizada

o

processo).

Recondlcionamento

o solo

em

gnnde

escala

Hojeem

dia,

na Austrália,

a EuroPa

nos Estados

Unidos,

ão

fabricadç

"arados

chisel

(escartficadores

u aradeÍormão),

ue

arejam

e afoÍam

grandes

áreas

de solo.Um

discocircular ortao solo quenãopodse#rmuitosêco,nemmuitomolhado) o corteé

seguido

or

uma

haste

de aço

e uma

sapata

subterrânea,

uê

abre

o

solo

abaixo

da

ó8



superfície

ara

ormar

uma

bolsa

de

ar,

sem

virá-lo

Figura

2.18).

Ao

contrário, I olo é

levantado

entilmente.

chuva

penetra

é

absorvida;

s emperaturaso

soloaumentam;

raízes

rescem, orrem Íormam úmus:

territóriooltaà vidanovamente.

Nãohánecessidade

e

ralém

e

10cm

deproÍundidade,oprimeiroratamento,de

15

a

22cm,

nos ratamentos

ubseqüentes.

As raízes

as

plantas,

utridas

elo

calore

pelo

aç

irão

penetrar

té30cm, a

pastagem,

e

mais

ainda,

nas lorestas.

Sementes

odem

ser semeadas

os

estreitos ortes; egumes emeados

essa

forma

oduzem

uma

mlheitadeesterco erde

ou uma

colheita

ecorde.

enhum

ertilizante

ou aditivo

é

necessário,

astam

o eÍeito

benéÍico o ar presodebaixoda lerra,e o

lrabalho

onsecutivo

a

vida no

solo e das

raízes

no solo

reaberto. odavia,

m solos

severamente

egradados, rnaadição nicial

de osfato

u de elementos

ecundários uito

deÍicientes

oderia

er usada.

Umavez

que

o solo

esteja o

caminho

devofta

à saúde,

rvores e

plantios

ecampo

podem

er

semeadas.

maestação

asta

em

trazer

solo

de

volta

à

vida

nãoé umaestaçãoperdida, oisas árvores espondem ais

vig<rrosamente

s novas

condições

o solo,

compensando

tempo

perdido:

ma

oliveira

ou uma

Ceratonia,

utando

ara

sobreviveras

condiçÕes

riginais

o solocompactado,rão

crsscer

0cm

a

1,2m, o

solo

melhorado,

poderão,

té,

frutilicar

em 3 ou 4

anos,

ao

contrário

e

l0

a

15

anos.

Só existe

uma

regrano

padrão

este

tipo de ?rado":conduzir tratore o arado-"chisel'ligeiramenle

orro

baixo,

partir

o

valeem

cortes

ransversaisinclinação,

m

direção

s

cristas, azendo,

ssim,umâ

"espinha

de

peixe"

na

terra.Os

cor tes ,

centenas

eles,

se

tornama

Íormamais ácil

para

o

movinpnto

da água.

Devido

ao

pequeno

distúrbioda superfície, s

raízesa

protegem

da

erosãomesmo

após

a

passagem;

água

é absorvida

e os

processos

de

vida são

acelerados.

Os resultados a reabilitaçãoão os

seguintes:

r

solos

vivos:

minhocas dicionam

eu

esterco lcalino

agêmcomo

bombas

vivas,

ugando r

e nitrogênio;

r

solos

oÍos

e abertos, través

os

quais

a

água

penetra

aci lmente orn ácido

carbônico

húmico

racos, iberando

s

elementos o solo

para

as

plantas

e

aliviando

s

mudanças

o

pH;

r soloarejado,uepermanêce aisquente

no nverno mais rionoverão;

r

$olo abscrvente,

revenidos

fluxo

superficial a evaporação

ápida

para

o

ar. O material

egetal

suga a umidade

noturna

ara

uso

posterior;

.

raízes

mortas

como

alimentação

ara

plantas

animais,

azendo

mais

espaços

de

ar e túneis

o

solo

e

fixando itrogênio

comopartedo ciclode decomposição;

.

Íácil

penetração

as

raízesdas novas

mudas,

ejam nuais

u

perênes;

.

mudança

ermanente

osolo, s este

não

for

novamênte

isoteado,

olado

batido,

arado

oudegradado

orquímicos,

e

volta

a um estado em

vida.

O

que

os condicionadorese

solo

conseguêm,

ukuoka

az

com

plantas

e

raízes rolundasomoo rabaneteaicon a

al Íafa,sendo

que

seu s istema

ão fo i

compactado

or

máquinas

esadas

u

animais omésticos.

témesmo aízesorles

não

conseguem

uebrar

ubsolos uros.

õ9



F-1.

+,

'-.I',.r

i ' l=a

.u't.

k

S.prrr

Flgura

2.18

Arado

ïormão'.

(A)

Eixo

principal (do

Condicionador

Wallace)

(B)

Na

pastagem:

3 e

4

seguència

om

proíundicade

húmus 18 cm) em duas sstaçÕes.

Construindo

m

solo

de

ardim

Jardineiros,

ormalmenle,

onstróêm

solo

om

uma ombinação

e rès

processos:

o

cantêiros

levados

u

rêbaixados

moldar

a

terra)

para

aiudar

a

retenção

e água,

na

drenagêm

,

emalguns

asos,

ivelar

cuidadosamênte

s canteiros

ara

uma

eÍetivarrigaçãoealagamento;

de corte

aumentando

gradativamenie criam

solos

ricm em

r

misturando

omposto

ou

mateÍ ia is

húmicos

o solo

e,

também,

ornecendo

argila,

reia

u

nutrientes

ara

alcançar

balanço;

r

usar

mulch

ara

eduzir

s

perdas

e

água

ê os

eteito

o sol

ou

da

erosão.

Jardinei rosPodem,com esses

métodos,

riar

solos

em qualquerugar.

Técnicas

l iadas

emandam

lantar

ais

materiais

ara

composto

u chorume

e

7A



estêrcos,

omo

sebes,

ervas

ou

plantas

de

folhamacia

ex.:

onfrei) m

pontos

u

ileiras

dentro

ou em

volta

do

jardim,

e

pelo

uso

de

treliças, ombrite

ou

Íolhas

de

palmeira),

estufa

rrigação

eescorrimento,

ara

egular

o

eÍeito o

venlo,

uzou calor.

O

mulch

everia

er

econhecido

omo

um dos custos in ic ia is maiores,no

desenvolvimento

e uma

Permacultura.

Embora

materiais

onp algas,

agens

e

eijão

ou

grãos,

palha

e eslercos nimais ejam

muito

baratos

ou

grátis),

o

transporte a

aplicação

odem

ustar aro,

geralmente

m

mão-de-obra.

sso

é devidoao

volume

excessivo

esses

materiais. or

exemplo:

5

metros úbicos e serragem

ãodurammuilo,

quando

usados

em

mulch

de camadas.

Máquinasrituradoras

odem

er

muito

uteis

parao mulchdirelo,usandoa vegetação e

capoeira,

orles de

galhos

ê cascasda

limpeza e

terras do

corte

de madeira.

Considerações

li

máticasespeciais

Solos

ropicais

Nos rópicos,

omoem

qualquer

utro

lugar, cultivo

m solo

nu não

é sustentável.

Tenaçosmolhados tanques

rão

sustentar

produção,e formarem mtornode 15%de

todaa área;

para

as áreasacimade t hectare,

devemos

lantar

ordas, ebese arvoredos

intercalarom egumesanhosos. m

áreas

tropicais,

m

tornode

80 a 85%de

todos

os

nutr ientes

egetais

estão cont idosna

vegetação;

ortanto, lantios

não

podem

ser

sustentáveisem

os nutrientes

a

queda

de

Íolhasdas árvores

e

da massa

de

raízes.

Organismos

o solo rão

aumentar omente

depois

que

arbustos

árvores

estejam

estabelecidos.

Solos

desl i tuídos

a vegetação,

provavelmente,

ecessitarão

ecálcio

sílica,

entre outros

nulrienles

que

escapam

Íacilmente, orno

o

enxofre,

potássio

o

nitrogênio.nicialmente,

osÍatos

como

estercos

e

pássaros

u

pó

de

pedra) odem,

também, er

adicionados.

xperimente

m

pou@

e

pó

decimento, se

bambu

uvagens

de

grãos

em.jardins,

ara

adicionar

cálcio

ou a sílica.Parao nitrogênio o potássio,

plante

rvores

eguminosas

adicione

uas

Íolhasao solo,

se

necessário,

a formade

estercos

animais.

Restr in ja

plant ios

agricufturais

ara

2A"/" a

cobertura

otalde

plantas, referivelmente

omo

aixas

em

sistemas

lorestais;

sso

rá

criarsolos

e

prevenir

perda

de

nulrientes.

té mesmo

pastagens

ecessitam e

grandes

rvores

leguminosas,omumespaçamento

m orno

de 20 a 30 metros ou20 a 40,porhectare)

para

sustentar

produção.

cimade

tudo,

mantenha

s

encostas

om

15e u mais,em

terraços u

florestas,

ara

prevenir perda

de

soloe evitar

maerosão evera.

Solos de

terras secas

A maior araclerística

os

solos

áridos

é suaalcalinidade

pH

8.0-10.5),

ausada

elo

cálc io,

magnésio ou

sais a lcal inos

(carbonatos)vaporadosasupe f cie.Assm,

descobrirêmos

ue minerais ecundários

{z inco,

cobre,

erro}

quase

não

estão

disponíveis,

e

Íorma

que

os

sintomas e

deÍiciência

ê

moslram

m

ambos,

lanlas

pessoas.

ma

ez

que

analisamos

solo

para

tais

def ic iências,

oderemos

t i l izar

pulverização

oliar

e,

para

a

terra, omposto

mulch.

Em

erras

ecâs,

húmus

osolo

pode

rapidamente e decompor

solos

secos,

rachados) m nitratos om calore água,

proporcionando

m afguns asos,um

fluxo

letal

de

nitrato

ara

as

novas

mudas.Mulch

(no

topo

do solo) e as

raízesdas árvores

previnem,

mbos, s

rachaduraso soloe o

eÍeito o aumento

ápido

e

temperatura

ue

cozinham

s

raízes

a superfície.

Em

ardins

omésticos,

s solos

podem

ser

ratados m

p€quena

scala.

Ondea areia

(muita

drenagem,

em absorção

e

água)é

umproblema,entonitauma rgila ulcânica

fina,

que

ncha

e

retémágua)

pode

ser de

grande

juda, lémde canteiros

rrigados

or

alagamento.

ssim, ndea argila

problema

por

absorção e

água,

adicionar

ipsum

permite

à água

penetrar

mais undonas

partículas

eargila.Onde olos

alinizados

u

águas

alobras

ãoum

problema,

s canteiros

devem

ser elevados e

Íormaa

gue

o sal

possa

descer, aindodos

canteiros e

crescimento

ara

o caminho.

7 l



2.6

Ácua

A

disponibilidade

e

água

nflui o

tipo

de

Permacultura

ara

um

determinado

ítio.

Eladepende

os

seguintes

atores:

r

distribuição

regularidade

as

chuvas

locais:

.

drenagem

retenção

e

águado solo;

cobertura

o solo

(vegetação,

ulch);

animais

densidades,

spécies);e

plantas

espécies,equerimentos).

Figura

2.19

Drenos

de divergência

luem

dos córregos

para

açudes,

ou colelam

o escorrimenlo

su

perÍicial

de água. asles

são

imporlanles

paÍa

qualquer

sistema de

coleta de água

da chuva.

Embora

primeiroator

seja

ixo,os

outros

rês

podem

er

controlados.

As

pr ior idades,

em

qualquer

propriedade,

evem

ser as de

identificar s

Íontesde

água

e

rêservar ít ios

para

o

armazenamento

açudes,

anques). nde

or

possível,

tilizaros

enefícios

a

nclinação

o

terreno

(ou

tanques

elevados)

para

p

oporcionar

li

mentação,

orgravidade,

ara

os pontos euso.

Ajustando

espécies

para

sít ios

especíÍicos,

eduzimos

necessidadee

água.

Porexemplo,

liveiras

amêndoas

m

encostas

ecas

não

equerem

gua

além

a

chuva),

ma

vezestabelecidas.

Armazenagens

e

água

para

a

produção

e

peixes

plantas

ão,usualmsnte,

estruturas esenhadas i Íerentemente

daquelas

lanejadas

omente

ara

estogue

deágua

para

irrigação.

or

exemplo:

uso

de

muitos

anques

menores

maisadaptado

à

produção

e

peixes

o

que

aos

grandes

estoques.

undos

ariados,

e

75 cm

a

2

metros

e

profundidade,

ervem

muitos

peixes,

enquanto

que

tanques

de

armazenagem

ecessilam

e

3 a

6

metros

de

proÍundidade,

ara

serem

úteis

em

propriedadesrandes.

Captação

distribuição

e

água

Podemos

aPtar

gua

da

chuva

na

superfÍcie

u no

subsolo),

ertentes

Íluxo

e

água

subterrânea)

cursos

d'água

permanentes

u

intermitentes.

ara

razer

essa

água

para

as

áreas

de

armazenamento,

usamos

anais e

divergência

impermeáveis

ou selados), anosa partirda verlsnte,

telhados

u

qualquer

utra

superÍície

elada

que

colete

huva

diretamente.

Canais

de

divergência

ão

drenos

gentilmentenclinados,

tilizados

ara

irigir

água

para

ongedos

vales

e

riachos,

ara

dentro

de

sistemas

e

armazenamenlo

irrigação

u

para

dentro

ecamas

e areia

u

canais

e infiltração

Figuras

.19

e

2.20).

Eles são construÍdos ara fluir, depoisda

chuva,

e

podem

ser

feitosde

Íorma

que

o

excesso

de

um açude

entre

no

canal

alimentador

o

próximo.

Oerrarnarnonlo

corre

cobre

o cmlhlo

prn

bâiro

do ÕÍÍ.no

Figura

2.20

Um

plástico

ou

lona apoiada

de um

hdo

pebs

bordas

dos

canais.

Do

oulro

lado stpoÍtâda

poÍ

corïantss,

Íormam

uma barragem

t3mgo-

rária, causando

a

cheb do

canâl

para

iniga

ção

abaixo

da

encosla.

*-*sË

=ã

_ ì

..'{-

-

72



Plantae ue

apreciam

Ëecorrimenlo

coleiado

J($

#t

/;".t;

"z

ffy'';

Vinhaa

e laguminosac rarteiral

Infiltração

atn

um ou doir diar

Figura 2.21

Canais

de inÍiltraçâo

sm

curva de nível não

pennitem

o movimenlo

da

água;

primeiro

armazenam

e em

seguida

nfiltram.

Estes

canais

são

planlados

com árvores ou

aôustos no lado interior.

A chuva

ireta

ode

ser

capturada

or

grandes

reas

e elhado,

slradas

sÍaltadas

ou, até

mesmo,

em

regiões

áridas,

por

encostas eladas

irecionadas

os anques.

Canaie e

inÍiltração Swates)

A absorçãoda água no

solo

é

conseguida,

eralmente,

elo

condiciona-

mento

do

solo

e

pelo

uso

de

canais

de

infiltração

swales).

wales

ão

escavações

longas

e niveladas,

ug

variam

muito

em

largura

tratamento,

esde

equenos

ancos

em

ardins,

edras

mpilhadas

m

nívelcontra

a

incl inação

do lerreno

ou valas

deliberadamente

scavadas,

m

paisagens

pfanas

de

pequena

nclinação

Figura2.21l.

Como istemas

econdicionamento

o

solo,

os swales êm

o objetivo

e armazenar

água

nos solos

ou sedimentos

baixo.

Eles

Íuncionamnterceptandoodoo fluxod'água

sobre

superfíciea erra,

para

mantê-lo

or

algumas oras

udias,

deixara gua nÍiltrar-

se

entamente,

omo

ecarga,

enlrodossolos

ê sistemas

de

raízes.

Arvores

são

componentes

ssenciais

m

sistemas

e

plantio

omswales,

specialmente

m

egiões

áridas

para

eduzir

acumulação

e

sais).

cullurae

do foijõer,

mandiocr,

banana

ou

plrnlat quc

necerrhem

ry

Figun2.ll

A distândaenlre os canef de infittraçãoem teÍrasá*tas ó maiordo qu€ om dimas úmklos.Eeleecanaigprodu-zem legumirnsas

orngclras

o ánores

resitilentes.

O

ecpaço

ontro

ol€o

pode

gor

ooÍnoado om

cafino ou

ceraais

aÉs

as

chuvag.

3 O a l O O m

mulch

73



Swales

ão

construídos

m curvas

e

nívelou

m

inhas

íveis

a

agrimensura,

ois

nãosão

eitos

ara

permitir

fluxo 'água.

ua

Íunção

somente

de

manter

água.

Assim,

sua

baseé arada,

dicionada

e

cascalho

u

areia;

afoÍada

u adicionada

e

gesso,

ara

permitir

a

inÍiltração.

terra retirada

na

escavação

,

normalmente,

eixada

omo

um

bancoribanceira)baixo u(emáreasplanas)

espalhada.

água

vem

das estradas,

reas

de

telhado, xcessos

o

anque, istemas

e

água

cinza

ou canais

e

divergência.

A distância

ntre

sses

wales

ode

er

de 3 a

20

vezesa

largura

médiado

swale

(dependendo

a

pluviosidade).

ada ma

base

para

o swale

de

1

a

2 metros), espaço

ntre

elesdeveria

er

de

3

a

18 metros.

No caso

anterior

3

metros), e

a chuva

exceder

27

cm;e, no outro, eriade 25 cm ou menos.

Em áreas

úmidas

o

espaço

é

Plantado

completamente

om

espécies

ortesou

produtoras

e

mulch.

Emáreas

muito ecas,

pode

permanecer

aisou

menos esnudo

existir

somente

ara

evar

a

águaaté os

swales,

om

a

maior

parte

da

vegetação

plantada

osbancos

Figura

.221.

Apos

uma

série

nicial

e chuvas

ue

penetrem

m

metroou

mais,árvores

ão

semeadasu plantadasmambosos lados

dos

swales.

sse

processo

ode

durarduas

estações

achuva.

Poderá, té

mesmo,

evar

em

tornode

3 a

10

anos

paraque

aixas

e

árvores

açamsombraà

base do swalee

inicie-se

acumulação

e

olhas.

Navida

de

um

swate

não-plantado,

absorção

e

água

pode

ser

enta,

mas

a eÍiciência

a

absorção

aumenla

om

a

idade,

evido

os

eÍeitos

as

raízes

asárvores

do

húmus.

Swales

ão usados

m

terras

áridas

para

coletar

odo,

recarregar_a

gua

subterrânea retardar erosão.Emtodos

esses

casos,

eles

ambém

ervem

omo

áreas

e

plantio.

Tanques

açudes

A

maior

parte

da

água

utilizável

armazenada

m

anques

açudes.

ânques

são

eitos e

ela

galvanizada;oncreto;

erro-

cimento;

madeira u

argila

reboco),

podem

coletar guado telhado; o Íluxosobreuma

superÍície

elada

para um cata-lodo se

necessário)

u

bombeada

e

umaçude.

Os

menores

roblemas

ssociados

com

anques ão

resolvidos

acilmente.

ara

mosquitos,

ambusia

u oulro

ipo

de

peixe

pequeno

omedor

e

arvas ão

ntroduzidos,

ouo

tanque

ode

er

completamente

elado

coberto.'A

ntrada

telada

para

excluir

s

Íolhas

que

vêm do

telhado

ou da superfície

sefadaFigura2.231. lgumas essoas ãogostam ue

a alga resça

o nterioros ados

e do

fundodo tanque;

odavia,

ssa

camada

veludosa

composta e

organismos

e

vida,

Íiltrando

puriÍicando

água.O canode

saída

da água

deveria

star,

o mínimo, 6 cm

do

fundodo

tanque, e

Íormaa

não

perturbar

alga.

Figura

2.23

-

Duas

Íormas

de

rejeitar a

primeira

água do lelhado

(para

lavagem). Ambos os sislêmas

são

reajuslados

automali-

camenle

quando

esvaziados.

g r a a a o

pa Í a

a l w a z i Í

à la l .

f r a Í a

caruata

| çada

t lora

( t roda

a-.

truttado

lroÍ

umâ

paquont

.

. - \ \ ì : toÍT. l ( . )

.

.

74



Pequenos açudes e

tanques

subterrâneos

êmdoisusos

primários.

uso

menor o de

prover

sanimais

omésticos

selvagens,ssim omo

gado,

e

pontos

e

bebida.O segundo

maior

uso é o do

armazenamento

o

excesso e água

para

períodos

ecos

uso

doméstico)

u

para

i rr igação.

Eles necessi tam ser

cuidadosamenteesenhados,om elação

Íatores

omosegurança,

oleta 'água,

inserçãoa

paisagem

otal, istemasesaída

e

posicionamento

elativo

s áreasde

uso

(preferivelmente,

tilizando

gravidade).

Canaie

r

51F

3o

\

Íí

,tl

',

t'

5l

Sangradouros

I

I

dirigidor

an

o

próximo

çude

Corte o ongode

uma

inhadecriela

primária

Figura 2.25 Âçudesdê

ponta

de cÍista são construídos

em áreas

$anas

de

encostas.

Canais de

infi l tração

captam o

escorrimento

do topo doo

morrol o

dirigem'no para o açude de "eela". On

canai* eão

íeitoe a 1:250

a 5@

de

queda

Coíe

Flgura 2,24

Açudes de sela são

úteis

para

controle de

íogo, vida silvestre

e

inigação

pequena.

é a

Íorma mais alta

de açude

em uma

paisagom

que

coleta escorrimento

superÍicial

runofÍ)

Sangradouro

(raída)

Canal

l

I

I

Canalde

t t

t ,

.{

/

infittraçõo

.

(entrada)

Ponto

Figura 226 Açude de

ponto

chavs. Se úilizados am

sê

ries não

exigem

ladrão,

e o

excesso

é dirs.

cionado

para

o

próximo

açude e, eventuaF

menle,

para

um córrego.

.nilizado

ara

saste.

mas

de

irrigação

para

encostas

rnais

baixas.

---)e---*-

Corle ranversal

A-A

/ )



Armazenamentos

e

águaabertos

ão

maisapropriados

m

áreas

úmidas.

xiste m

perigo,

nde

armazenamentos

emelhantes,

criados

máreas

ridas

u

sub-úmidas,

erão

efeitos

negalivos,

ois

a

evaporação

e

armazenamentos

bertos,

nevitavelmente

concentrará

aisdissolvidos.

Estes ão

os

tipos

comuns

e

açudes

e seus

usos

em

paisagens

midas:

Se/a; çudes

e sela

são,

geralmsnte,

o

armazenamento

ais

Ìto

possível,

m

selas

ou baixadas

o

per{il

a

linha

de

crista

dos

morros.

Podem

ser totalmente

scavados

abaixo

do solo

ou emparedados

m

um ou

ambos s

ados

da sela

Figura

2.24r,

endo

usados

para

a

vida selvagem,

ado

e

armazenamentolto.

Panta

de cristaou

"ferradurai

açudes-

Íerradura ão

construídos

m subplatôs

u

cristas

lanas, eralmente,

m uma

inhade

cristadescendentê

abaixo

dos açudes

de

sela.

A formaé

tÍpica

de uma

erradura u

pé

decavalo.

les

odem

er

bemabaixo

onível

dosolo

ou emparedados

ombancos

e

erra

(Figura

2.25|,

com os

mesmos sos

dos

açudes

e sela.

Li

nha- have:

çudes

e

inha-chave

localizados

os

vales

dos

cursos

d'á

secundários

u

menores-

ão

construídos

ponto

mais

alto

possível

o

perfil

do

esse

ocal

pode

ser

ulgado

olho,

uma

curva

descendente

rá,

então,

todos

s

outros

ontos-chave

o

vale

princi

(Figura2.261.

Os

usos

sâo,

primariame

osãearmazenarguapararrigação. ote

uma

segunda

u

terceira

érie

Pode

abaixo

dessa

sér ie

Pr imária

e

açu

direcionad

paía

açudes

e

represa

maiores'

ê

que

o

adrão

escorredouro)o

último

çub

em uma

série

pode

ser

direcionado

m

curve

de

nível

para

encontrar

vale

principal'

eÍetivamente

limentando

excesso

ara

cursos

d'água

Figura

2.27\.

Açudes

represa

ão

perpendiculares

um

curso

d'água

ermanenteu

ntermitenle

,

por

essa

razâo,necessitame ladrõesamplose de

uma

construção

uidadosa.

lní l

,ry

I

Figura 2.ZT O sistemade linhachavede P.A.Yeomans, íerecenigaçâoa provade socaspara azendas.Commanutençâo

cuslos

de operação

muiio

baixos,

seus

ivros

abordam

design

para

eÍiciência

idráulica

ara

razerdas, oassoa,

cinturões

e árvores,

melhoria o

solo 6 anÍìa:zenâmento

e

água

crialivos.

Ërlrada

ao

longo

d.

crlrt.

76



Figura2.28

Açudes êm cuÍva

de nível são

viáveis em

fazerda.

Açudes e

curuada

nível:

As

paredes

desses

çudes

podem

er

construídas

m

curva

de

nível

ondo

a inclinação

or 8% ou

menos, u

suÍicientemenle

lana.

As curvas

de

nívele

as

paredes

o açude

podem

ser

côncavasu convexas,mrelação linhade

queda

a

incl inação. s usossão

para

rrrigação,

quicultura

u

várzeas e enchenle

em

egiões emi-áridas

Figura

.281.

Divergência

armazenagem

e

água em

terras

secas

Na maioria as áreas

de

terrassecas

do

mundo, s águas ubterrâneas

o

lençol

Íreáticoãosuper onsumidos;griculturas

cidades

dependentes e

ta is eventos

temporários

stão

condenadas

Íalha.Na

verdade,izemos

ue,

aocontrário

eestarem

sendo

usadas

ara

o

plantio

ustentável

e

árvores

sistemas

lorestais,ssas

reciosas

fontes lençóis ãousadas,

m suamaioria,

na

produção

eculluras

ara

a

exportação

e

grãos

u

egumes.

Finascamadas uperficiais

e água,

que

geralmente

parecem

pós

1 ou 2 cmde

chuva, podem ser di recionadas

perpendicularmente

incl inação,

ara

armazenamento.

Esses

drenos de

divergência

ão

Íei tosde

terra,

pedra,

concreto,

ncanados

ara

o

armazenamento

ou

terminar

em

buracos

ou

várzeas

escavadas

ara

ecebê-los.

omo

egra

geral,

tais

várzeas e

plantio,

erraços u buracos

são

construídos

ara

aptar

lençol

uperficial

de água

de umaárea

em tornode

20

vezes

sua

propria

8

a

10

hectares

e área

são

direcionadosara0,4 hectarede árvorese

plantios

azonais).

Q---

*---_*.%-ru**.__*

F

oncoslas

de 8

graus

ou

menos,

omo

parte

da série

de açudes

la

Arvores

nativas

ou adaPtadas

ão a

melhor pção

para

ais

sítios;

m épocas

e

boachuva,

rãos,

melões,

u

verduras

odem

ser

plantados

m

uma

base

oportunista.

Quando os concentramoso fluxo

d'água

na superÍície,

specialmente

os

ambientes

rágeis

de

deserto,

evemos

considerar

m

adrão u

saída

eguÍa

ara

o

excesso e

chuvas

ou arriscamos

criação

de

vossorocas

regos

de erosão).

Onde

or

possível

lantar

apins,

m

adrão ercado

coberto

e

capim

rá resistir

erosão;

u

podemos,

uidadosamente,

onstruir

m

ladrão

pavimentado

om

Pedras

em

inclinações

ngremes

u em

erraços.

Cadasituação

m

terras

secas,

dado

algum

estudo

do

movimento

a água,

movimento

e areia

e alguns

ados

obre

infiltração o

lençol

uperficial,

ode

ser

moldada

ara

azerum

sítiode

plantio.

e

áreas

egeneradas

orem

protegidas

os

animais

da

exploração,

rvores

teiscomo

Íigueiras,Morus

p.,

pistácios

acácias

rão

persistir

, até

mesmo,

spalhar-se.

2.7 POSICIONAMENTO DA INFRA.

ESTRUTURA

IMPORTANTE

Os

limitesda

propriedade

êm sido

examinados

urante

observação

os

estágios

e

pesquisa,

mui tos

nichos

Íavoráveis

recursos

êm sido

descobertos.

Podemos, gora,

idarcom

oulros

atores

envolvidos

o

posicionamento

e

inÍra-

eslrutura, omo

acesso,

asae

cercas.

77



Acesso

O

acesso

ara

o

sítio

onde

está

a casa

e à

voltada

propriedade importante

ara

o

estabelecimento

a

manutenção.

urante

s

primeiros

nos,

materiais

ão

continuamente

trazidos

ara

construir

inÍra-estrutura.

Dependendo

o

t iPo

de t ransPor te

utilizado

carro,

X4,

rator,

arrinho

e

mão),

estradas,

r i lhase

caminhos

everão

ser

projetados,

eitose

mantidos.

O acessodeve

ser sitiado

e tal

Íorma

que

necessite

ouca

manutenção,

ois

uma

estrada

malcolocada

ustará

mais,

m

empo

e d inhei ro,

o

que

qualquer

ut ra

coisa.

Embora

o

projeto

do design

varie

de acordo

como clima,opograÍia recursos isponíveis,

alguns

oucos

rincípios

ão

os seguintes:

p/

canal

J

ou

dron{

P

açude1

Água

Figura 2.29

-

O

escorrimento

superíicial

da estrada é

dirigi

do a

uma coleta

de

silte.

Este

pode

ser

retira

do

periodicamenle

para

utilização

no

plantio.

estradas

deveriam

correr

em

curvas

de

nível,

sem

nclinaçÕês

ngremes

corn

boa

drenagem,

ara

reduzir

a

erosão.

Se

pos-

sível,

em

terrenos

ndulados,

las

serão

sitiadas

o

centro

de uma

inha

de

crista,

de

Íorma

que

a

água

possa

ser

drenada

facilmente.

stradas

onstruídas

m

va-

les

irão requerer

maior

manutenção,

s-

pec ia lmenteem áreas de grande

pluviosidade.

estradas

everiam,

empre

ue

possível,

servir

para

outras

unçÕes,

omo

paredes

de

açudes

e

quebra-fogos.

estrada

como

um

coletor

e

água

pode,

ambém'

ter o excesso

direcionado

ara

slvales

açudes,

u

acumulado

usado

oÍTlo

ata-

lodo

para

materialde

iveiro

u

mulch

para

árvores

Figura

2.29).

\0,* .

-\\

.

\.-

\

Pormltido

elcnrrer

P

-\

baixo

eobre

urnr

-\

-\

grandoáree

y'

-'-\*

rÍüil*

erodo

Figura

2.30

-

A água

das

estradas

as encostas

dirigida

para

um cano

sob

a estrada

que

a

leva

para

canais

da

infiltração

para

prwinir

a

eroeão

do sob.

diminui

do

I

velocidode

I

o.n tnquo

I

raro o rmplol

78



3

nas

encostas,

uma

estrada

alla,

ou

um

acesso

para

o

t rator ,

dever ia

ser

estabelecida

ara

dar acesso,

e

cima,

a

todas

as áreas

é

mais

ácil

mover

materi-

ais

para

baixo).

4

estradas

menores

caminhos

ão

feitos

para

complementar

s estradas

de

âcesso,

em um

plano

integrado

no

processode design

A

drenagem

a

água

é o asPecto

mais

rmportante

a

cbnstruçaõ

eumaebtrada,

ue

Ceveria

er

moldada

ara

acomodar

renos

outras

saídas.

Se

a

água

não

puder

ser

drenada

no

mesmo

ado, com um

canal

do

ladode

dentro,

precisará

er canalizada

or

baixo

Figura..?.30)

ara

umdreno

direcionado

a

um

òurso

d'água

ou

para

outra áíea,

onde

não

ocorra

eiosão

(açudes,

canais

de

divergência,

wale).

Sempreermine entrada e aulomóvel

subindo

m

direção

casa,

mesmo

que

enha

que

ebaixá-lo

m

pouco,

para

que

ique

nessa

situação.

xistem

árias azões

para

sso:

a

maioiia

asentradas

ue

desqem

ara

a casa

carregam

água

de

vol ta

Para

a

ârea,

dificultando

drenagem.Tãmbém,

uando

a

bateria

do carro

está

descarregada,

ocê

poderá

sara

gravidade

ara

empurrá-lo.

m

climas

de

neve,é sábio

er uma estrada

no

sol

para

o derretimento

ápido;o

mesmoé

verdade

m um

clima

molhado, m

particular

quandoas eslradasestão embarradase

escorregadias.

Posicionando

casa

Embora

posicionamento

a casa

varie

com

o clima,

existem

ertas

egrasa seguire

enganos

evitar.

Quanto

mais

próxima

a uma

estrada

principal,

elhor.

ongas ntradas

ara

a casa

são

caras,

d i f íce is

de

manter e

dão

opor tun idade

para

um

sent imento

de

rsolamento.

Em

climasonde

o aquecimento

a

casa

é

necessário, scolha

o espaço

que

receba

o sol, especialmente

o inverno.

Em

áreas

ropicais

u equatoriais,

ualquer

spaço

é

possível,

sendo

a casa

orientada

para

receber

as

brisas

reÍrescantes,

não a

luz

solar

ireta.

Não construa

em

nenhumaencosta

acima

de

14eou abaixo

de

2a

ou 3e

(para

drenagem dequada). meiodo caminho e

uma

nclinação

entil

é o

melhor

ocal

para

ev i tar

a

geada

e

para

receber

br isas

reÍrescantes.

Posicione

casa

de

Íorma

que

sua

Íonte

de

água

este ja

mais

acima,

para

alimentação

orgravidade. ambém

ssegure-

se

de

que

resíduos

esgoto,

gua

cinza)

não

sejam

descarregados

nde

rão

poluir

os

cursos

d'água

ou o

lençol

reático'

Utilize

árvores

ou

vegetação,

omo

Í i l t ros

ou

esponjas

e

nutrientes.

Construa

róximo

fontes

de energia,

sejam

elas

a

lonte

pública

de

água,

energia

soiarou

eólica.

Ë muito

aro

canalizar

energia

da

fonte

para

a

casa

pois

existe

uma

perda

de

capacidade

na transmissão

para

energias

alternativas)

postes

caros

e

Íios

(fontes

públicas).

Para as

necessidades

e

vilas,

utilize

ontes

comunitárias

e

energia

para

economizar

inheiro.

Ut i l ize a forma do terreno ou a

vegetação

xistente

ara

o

abrigo

de

ventos

danosos,

u

localize

casa

para

aproveilar

as brisas

eÍrescantes.

Não

construa

a

casa

nos

melhores

solos.

ConÍira,

ambém,

a drenagem

do

subsolo

tesle-a,

scavando

m

buraco

e

um

metrode

profundidade,

encha-o

de água;

dentro

e

um

minuto,

rebaixamento

o

nível

deverá

er

visível).

Cons idere

as

necess idades

de

privacidade

tuais

futuras;

ara

evitar arulho

e

poluição,

s casas

deveriam

er

construídas

à d is tânc ia

de

rodov ias

pr inc ipa is '

A

privacidade

alcançada

ela

vegetação;

ara

diminuir

barulho

e

ráfego,

ão

necessários

bancos

de

terra

maiores,

onstruídos

ntre

a

estrada

a casa.

Embora

a

maioria

de

nós

coloque

a

"vista" omoprioridade,ssopode evara um

posicionamento

rrado

da casa,

usualmenle,

no

opode um

morro, nde

o

acesso

difícil

os

ventos

são

freqúentes.

ntão,

é

possível

que

tenhamos

que

sacrificar

vista e,

ao

contrário,

onstruir

m

pequeno

etirocom

assentos

onfortáveis

o topodo

morro.

Você

pode

evar

seus

hóspedes

travessando

s

Zonas

e

ll,

passando

ela

Zona

lle chegando

ao

efeito

panorâmico,

u

ficarem

casa

para

a

vista

proxima.

Você

pode

ter arbustos

que

atraiampássaros empróximos janela,ou

79



um

grande

anquecom

peixes

e

patos,

com

uma

lha,

u duas,

nde

empre

aja

algose

movimentando,empre lgo

para

observar.

Em

alguns

asos,

ocê

pode

construir

para

ima,

olhar

para

a

vista

de umacúpula

no telhado.Um capitão

o

mar

aposentado

podeconstruir macasacom umapontede

proa

no

alto,de

orma

que

a

vista

para

o

mar

seja

empre mpla.

Ele erá

um elescópio

a

ponte.

Quando

s

empestadeseaproximam,

elesobe

para

a cabine

e comando

sai

para

a

ponte.

Eleestá

á

para

assegurar-se

e

que

nenhuma

edra

urja

no

meio

da

noite

Os enganos

mais omuns

o

posicionamento

da casasão:

.

construir

o

topo

de

um

morro

ou crista

expostos.

entos

podem

vir

de

qualquer

direção,

a

casaestáem

risco e ncêndio

(a

velocidade o

fogoaumenta ubindo

encosta).

água

necessitaerbombeada,

aumentando s

custos

energét icos

o

maior

custo

energético

eráo de aquecer

e

resfriar

casa);

o posicionar casa na mata,criando ma

compet ição

ntre a

í lores ta

e

seus

habitantes)

você,

por

luz,

nutriente

espaço.

A vegetação eveser

impa

para

a casa,

ardim

e

pomar;

.

construir

m

várzeasde

rios

ou

regos

(passíveis

e enchentes

alagamentos);

encostas íngremes, ter ra ins tável

(deslizamentos,

odo, valanches);terros

(rebaixamento);

róxima

vulcÕes

tivos;

próxima

ao

nível

do

mar

(efeito

estufa

aumentará

níve l ) ;ou, de

Íato,

em

qualquer

ugar

ameaçado

por

desastres

inevitáveis.

Cercas

Cercas

cercados

ão

essenciais

as

prioridades

everiam

er

decididasedo,

os

estágios

e

planejamenlo.

s

limites

gerais

podem

er

estabelecidos

rimeiro,

ara

manter

Íora o

gado

e animais

elvagens.

controle

totalde

animais

especialmente

equenos

animais ilvestres,omogambáse lebres)

não

é

possívelem rande

scala

deveria er

conÍinado

Zona

L A

partir

dessa erca

nterior

Íorte, om

ela

pequena,

ulras

ercas

odem

ser

construídas,

medidado

necessário,

poss ive lmente

cercando

a

Zona l l ,

eventualmente

com

ela

maiorou,

mesmo,

arame

arpado,

rbustos

spinhosos

u cerca

elétrica).

s

prioridades

evem

ncluir,ambém,

galinheiro

pomar.

No

lugar

da

cerca

de

arame,esPécies

não

comestíveis

odem

ser,

com o

tempo,

plantadas

m linha.

Uma cerca

viva densa,

espinhosa,

om uma

murada

e

pedra

baixa,

é

vidualmente

mpenetrável

araamaioria

os

animais

e

são usadas

por

odo

o mundo, nde

o

arame

para

cercasé

muito aroou diÍícilde

encontrar.

Cercas,

ossos,

murosde

pedra

e

cercas

ivasnãodeveriam

uncionar omente

como conÍinamento u proteção,mas ter,

também,outros

usos.

Cercas

servemcomo

tre l iças

e

muros de

pedra

como

áreas

especiais

e amadurecimento.

ercas

vivas

fornecem

proteção,

rutos,

nozes,

orragem

animal,

orragem

para

abelhas,

abitat

para

pássaros

produtos

e

madeira

bambu).

m

climas

emperados,

ma

cerca

viva

mistade

tagasaste

crescimento

ápido,

á

sementes

para

as

galinhas,

onagem e abelha

abrigo),

Crataegus p. (crescimentoento, resistente

e

espinhosa,

á

frutos,

orragem

e

abelha

sítios

para

ninhosde

pequenos

ássaros)

avelã

{forma

uma sebe

impenetrável,

á

nozes)é

muito mais útil

do

que

uma cerca

viva de uma

só espécie.

PlantasdiÍerentes,

como

as

Prosopis,

Euphorbias

e as acácias

espinhentas,

umprem

a

mesma

unçãoem

áreas

ropicais

e

em

regiõesdesérlicas.

80



.

Decidindo

Prioridades

Uma

vez

que

os

sítios

Para

acesso

:,zrâ

casa

enham

ido

escolhidos,

plano

:,:,Je

icar

mais

complexo

concentrar-se

a

:.ea

construída

suas

ercanias.

aí

que

as

ltnas,

Setores

a

inclinação

evem

ser

analisadosmumsentido

mplo

deixando

s

:etalhes

aramais arde).Nesteponto,a

:calização

da

casa

poderiamudar,

como

'esuttado

essas

nvestigações.

Setores

ão,

então,

desenhados

ofrlo

3reas

que

deÍinam

a

direção

do

vento,

aspecto,

istas

boas

e

ruins,

reas

uieitas

:nchente

u

fogo,

e

a

direção

o

fluxo

das

aguas.

onas

ão

desenhadas

m

um

plano,

r"r

"

Tonazero

marcando

casa

e

as

Zonas

a V marcando reasde difícilacessoou

aumentando

distância-

Uma

vez

que

tenhamos

mPlamente

rcsicionado

ossos

elementos

or

zonas'

,"t,ot"t,

elevação

função,

remos

mais

undo

Gnro

do

proóesso e-design,

onsiderando

espécies

e

Plantas

animais.

O

Plano

deve

ser

Proietado

ara

ser

.rsado

ú

estágios,

ividindo

trabalho

m

cartesacilmente tingíveis. omponenles

nrportantes

ão

posicionados

os

estágios

niciais

o

desenvotvimento

podem

ncluir:

ruas

de

acesso,

rovisão

e

água,

cercas

ou

sebes,

istemas

e

energia,

uebra-venlos,

úr"

e

ardim

viveiro

e

ptantas. rioridades

tã.unâat ias

podem

nclui r

contro le

e

nlênoio,

ontróle

e

erosão

reabilitação

o

solo.

São

necessários

antas

esPécies

númeroseplantas CIsrimeiros a6 anos'

que

um

pequenoviveirode

lantasdeveria

er

Jrt"Oelàcicio

ara

omecer

e

4-0O0

10'000

plantas,

ue

Podem

ser

Postas

em

um

Áectare.

riquahto

stas

estão

crescando

m

seus

potes

e

tubos,

Podemos

ercar

e

orepaàr

o

soto,

olocar

sistema

e

água

e,

ãntâo,

lantá-las

e

acordo

om

um

plano

de

nngo

prazo,

uidadosamente

esenhado'

A

provisão

para uturos

sistemas

e

conservação

e

energia

eve

ser

deixada

m

ãú"rto,

dã

orma

que-toda

propriedade

eia

àãtnatixOa

arasistemas

e

água,

ol,

entos

ou

maré.

Mesmo

ue

estes

não

possam er

implementados

os

primeiros nos,

o

espaço

é

ieservado

om

plantios

nuais

ou

usos

a

curto

Prazo.

Quando conera oportunidadearaa

implementação,

s

primeiras

struturas

de'signs

everiam

er

aqueles

que

geram

eneigia;

em

segundo,

aqueles

que

ãòonõmizam

nergia;

som€nte

no

Íinal'

aqueles

ue

consomem

nergn'

APlicando

esse

critório,

muitas

questõesserão

esolvidas

or

si

prÓprias'

or

exemplo:

Ondedevoconstruir estufa?

Considerando

omente

uso

de

energia:

r

primeiro,

unto

às

habitações,

omo

onte

be

cabr

ó

armazenamento

para

plantar

alimentos;

o

sê[fuodo,

unto

a

estruturas

ão

habitadas'

como

onte

de

calor;

.

terceiro,

omo

parte

da

habita@o

nimal,

com rocasde calor,estercoe gazes;

o

9,

finalmente

u

talvez

nunca,

como

estruturas

nvidraçadas

soladas'

Como

devo

idar

com

o

vento

que

preiudica

o

crescímento

o

local?

r Primsiro,

lantando

ualquer

rvore

ou

arbusto,

:útou

nâo

Artemisia

bsynthium'

pampas,

inho,

Coprosnnrepens

rr

seia

baratoou

grátis,

ocalmente,

resça

rapidamente, ossaser Plantado m

esiacas

ou

divisões

que

sobreviva'

,

$egundo,

om

a

montagem

e

estruturas'

esflecialmente

reliças,

muros

de

pedrl'

Íodsos,

ancos

pequenasebes

portodo

o

iardim.

.

Terceiro,

elo

plantio, m

grande

scala,

de

semehtes

ou

estacas

de

esPécies

resistenles.

8 l



.

E,

por

úl t imo,

com

sebes

úteis

e

pêrmanentes

lantadas

ob

a

protêção

das

estratégias

cima

itadas.

Qualseráo

meu

plantio

principal?

Somente

oucas

spécies

e

plantas

sãoválidas

ara plantio

xtensivo.gnorando,

no

momenlo,

valor omercial,xistemrêsconsideraçÕesrincipais:

1

plantios

ue

necessitem

ouca

alenção,

apos

o estabelecimento

eles

batatas,

milho,

abóboras,

rutas

esistentes

vinhas);

2

que

sejam áceis

de colher,

rmazenar

usar;

3 e, ambém, ue ormem mabaseparaadieta batatas,nhame,mandioca, ilho,

abóbora,

ozes

e frutas

de

altovalor

energético).

Comercia lmente,

deveríamos

considerar,

ambém,

lantios

e:

4

alto valor

econÕmico,

esmo

ue

sejam

difíceis

e

colher

cerejas,

rocus

ativus

para

açafrão,

bagas,

tc.);

5 difíceis e manejarmelões, êssegos,

mamão);

raras,

om

grande

demanda

ginseng,

especiarias,

hás,

orantes,

leos);

ou

ajustados,

articularmente

ara

o sítio

(plátanos

e

açúcar,

oma

de

cidra,

pistácios,

astanha

'água,

oxicoco,

cactos).

O projetistaeverá star empre lerta

as

características

ocais,

microclimas

rocurando

proveitar

que

á

no

lugar,

o

contrário

e

trazer

novas

,

assim,

ovas

energias.

DTÌSIGN

ARA

CATÁSTROFE

Todas

as regiões

o

mundo

êm

ara

eventos

atastróficos

omo

nchentes,ecas, erremotos,u uracões.

melhor

uepodemos

tazer

é

projetar

o sÍtio com tais

eventos

em

mente,

de

forma

a d iminui rem

dano à

propriedade

a

perda

de

vidas.

Fogo

E

a catástroÍe

ais

comum, correndo

em

períodos

secos e

ventosos

após

o

aumenlo

dos depositos ecos no

piso

da

floresta.A intensidade o Íogo dependeda

quantidade,

ipo

e distribuição

o combustível,

velocidade

direçao

o vento

e

topografia

eral

(o

ogoviaja

ápido,

ubindo

ncostas;

ntão,

linhas

de crista êm maiores

ossibilidades

e

serem

queimadas

everamente). maior

perigo

ê

o calor

adiante

a linha

do

fogo,

que

mata, apidamente,

lantas

animais.

O

Íogo,

gera lmente,

em

de uma

direçãoespecífica

que

variade acordocoma localização a topografia), e formaque

existe,

eralmente,

omenle m setor

de

ogo

com

o

qual

se

preocupar.

o

enlanto, Íogo

pode

vir

de

qualquer

ireção; ntão, melhor

proteger

a

maioria

dos elementos

aliosos

o

sistema

rincipal

construções,

abitaçÕes

e

animais,

máquinas

pomares).

Est ratégias

ara

idar

com

o

Íogo

incluem:

reduzir o combustívelno setordo fogo

pelo

(a)

manejo

do

piso

da f lores ta

( l impando

et r i tos ,

or lando roncos

mortos

para

enha) ,

b)

aparando

u

uti l izando

nimais

gansos,

angurus)

para

manter

capim

urto,

(c)

ulilizando

super f íc ies

não-combust íve is

omo

estradas, anques

e açudes,mulch

em

camadas

ou

plantio

erde,

entreo

setor

doÍogoeacasa;

criar sombras de Íogo para reduziros

efeitos

o calor

adiante

om

(a)

estruturas

não

combustÍveis

tanques,

ancos

de

terra,

muros

de

pedra)

e

(b) plantio

de

espécies

ue

retardem

Íogo,

como írios,

coprosmas,

horÕes,

ue

podem

morreí,

mas relardarão

Íogo

Figura

2.31);

plantar

um

quebra-vento

de

espécies

retardatárias

o

ogo,

para

eduzir

vento

durante incêndio

Figura

2.32).

82



pastagdn

fechada

quebre

fogo

de

ecpócier

Todar

atlvldrdcl:

baixo

leor

combuclivcl,

tanquec,

eitÍad$...

Fìgure

2.31

O

design

combinado

ara

segurarça

conlra

o

logo:

barreiras,

uebra ogos

múltiplos,

lantassalecionadas

ela

resistôncia

o

fogo

e

redução

o

combustível

xistente

róximo casa'

Anora,

acácia

Prateada

Opuntia

photinia

r

rornbra

do

setor

-í

do

oso

(,

C

R

{r

gânaos,

galinha

d'angola...

Figura

2.32

Defesa

ontra

ogo

com

plantios

animais

para

subúrbios

residências'

oopÍoÜ|m

alfafa

carnomlla

anuair

alcachoíra

83



Como

a

casa é,

geralmênte, parte

mais

cara

e

difícil

de substituir o

sistema,

importante

lanejar

a

segurança

ela,

providenciando:

r

uÍïìâ

murada

e

tijolo

ou concreto

até

1

metro)

em volta

da casa,

sem apetes

ou

capachos;

r

telas

de

metal

nas

anelas;

o telhadode zinco

ou outro

material

resistente

o ogo;

.

regadores

randes

o

elhado

à

vofta

a

casa;

e,

no

mínimo,

ma

quantidade

e

água

da fonte

elativa

uma

hora

de uso,

trazida

acilmente

ara

a casa

(Íogo

queima

mangueiras

lásticas

uperÍiciais

e bombas

létricas

odem

alhafl;

r

bolas

de

tênis

para

selar

as calhas

que

podem

er

enchidase água).

Plantas

esistentes

ara

o setor

do

ogo

aqu.elas

ue

combinem

s

seguintes

a)

altoconteúdo

e

água,

b)

conteúdo

e

cinza,

c) pouca

quèda

de

u mulch,

u

de

ápidadecomposição,

sempre

erdes

(e)

carnudas

u eitoias.

_

Algumas

plantas

esistentes

o

fogo

chorões,

amoras,

Coprosma,

lgumas

cácias

Acacia

ealbata,

decurrens,A saligna, A sophorae,A

ntre

outras).

Algumas

coberturas

rasteiras

o

ogo

ncfuem:

aracujá,

eras,

aioba,

árias

suculentas,

rtemísia,

epens,espécies

e aloe

e agaves,

batata-ãoce,

albiflora,

Allium

triquetrum,

abóboras.

enchentes

e

Íuracões

Em áreas sujeitasa terremotos,

a casa

com

materiais

tre

dobrem

bambu,

erro-cimenlo,

adeira).

m erremoto,

uja

pala

um

barnbuzal;

em

uma

estrutura

e raízes

ortes,

qual

é

muito

ifícil

e romper.

Para

enchentes,

onfira

os

dados

de

altura,

alcufe

ma

margem

ara

segurança,

não

posicione

casa

em

várzeas. ncostasngremes,

ue

enham

sido desmatadas,ão

armadilhasmortais

durante huvas everas,

ois

deslizamentos

de erra

aceleram

apidamente

ara

baixo.

Em áreas

sujeitas

a

Íuracões

u

ciclones,

onstrua om maleriaislexÍveis

faça

o telhado

acasa om

umângulo

gudo

em

orno

de

45e,

e

orma

ue

a

Íorça

dovento

empurrso prédiopaía baixo.Planteumquebra-ventoe bambu inclina-seom o

vento)

considere

m

ardim

esobrevivência

em

ocalprotegido.

uitos abitantes

as

lhas

do Pacífico

mantêm

ais

ardins

om

estoque

de

plantas

mportantes

m uma

área

protegída

a

lha,

de orma

que

esses

ardins

possam

er

replantados,

epois

ue

udo

o

mais

enha

do

embora.

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I

l

i

84



CAPÍTULO

3

coMPREENDENDo

ADRÕes

.Ì.1

TNTRoDUÇÃO

Desenhos m elevação mapas

' :pográf

cos

Podem

ser

usados

Para

:emonstrar

ários

componentes

e

uma

:aisagem,

não

na

demonstração

a

:ualidãde

iva ou

dinâmica

e

um sítio'

O

rapa

não

é o

territÓrio

Bateson,1972l.

Em

paisagens naturais,

cada

:

emento

paile

de

um

odo

maior,

ma

eia

scfisticada

intrincada

e

conexões

fluxos

:nergéticos. e tentarmos riar

paisagens

,tilizando

m pontode vistaestritamente

:bjetivo,

roduziremosesigns

rotescos

.ão-Íuncionais,

orque

odos

os

sistemas

,,rvos

ão

maisdo

que

apenas

soma

e

suas

cartes.

Nossa

ultura

enta,

em

vão,

deÍinir

oaisagem

ientiÍicamente,

oletando

ados

extensos

obre

suas

Partes.

Esses

métodos

ão

como

e um

grupo

1e

cegos

entasse

escrever

m

eleÍante,

-:onforme antigaendaSufi:

'Veja

bem ,

disse

o

Primeiro

ego,

agarrando

ma

pêrna, um

eleÍante

como

uma

árvore .

'Veja

bem ,

disse

o

segundo

ego,

segurando

rabo,

um

eleÍante

como

uma

cobra .

E outro,

ocando

orelha

do

bicho,

disse:

um

eleÍante certamentemuitoparecidoomum aPete rosso .

Sociedades

radicionais

êm usado

padrões

ara

compreender

interagir

om

suas

paisagens

e Íorma

eÍetiva

esses

povosnão separam

si

mesmos

o

meio

ambiente,

mas

vêemos

elementos

omo

parentes.

ssim,

odo o

conhecimento

ciência

radicionais

oram

gravados

a

orma

de marcas u

padrÕes

m

entalhes,

ecidos,

construçõesepedra terrae em atuagens'

Cada

ema

é

acompanhado

or

canções

u

histórias

ue

alam

do

seu

signiÍicado;

a

música,

eforçada

or

danças

agradas

ara

assegurar

ma

memória

muscular '

das

histórias.

s

gravaçÕes

mportantes

ram

de

história,

agas,

mitos

a

criação,

enealogias

dos

ancestrais,

avegação

ÍenÔmenos

cíclicos

omo

marés,

tempo,

iclos

stelares

e colheitas

ilvestres

u

plantios

om

as

estaçÕes. odos,em sociedades

ribais,

t inhámacessoa uma boa Partedesse

conhecimentCI,

ncluindo

s

nomes

os

usos

de

plantas

mportantes.

uitas

ribos

não-

moiestadas

ainda

mantém

esse

conhecimento.

APÓs

a

invenção

da

escr i ta,

o

conhecimento

adronizadooi

negligenciado;

sistemas

modernos

uncionam

nteiramente

com

alÍabetose

úmeros,

om

símbolos,livros

ou armazenamentoletrÔnicoe

dados.

Grande

arte asociedadeumana ãopode

acessar,

nenhum

ndivíduo

ode

embrar

acuradamente,

conhecimento

rmazenado

dessa

Íorma.

Assim,

o

conhecimento

padronizado

rítmico

é

inesquecível;

o

bonhecimento

imbólico

imemorável.

Por

todo

este

ivro,

nós

envolvemos

padrões

e

planejamento

ásico,

omo

em

iodo

desigr,

e

todas

as

partes

de

qualquer

design

devem

ser

adaptadas

entro

de

um

gabãrito u padrãode bomsenso.Para

õompreender

padrão ásico entro oqual

cabem

odos

os

sistemas

aturais,

remos

dissecar

ma

árvore

tentar

azer

entido

s

regras

e

luxo

movimentoa

seiva)

Íorma,

de

crescimento

expansão.

Utilizaremos

Íorma

de ur{ra

ryore,

qualé

ípica

de

odos

os

Íenômenos

aturais

Figura

3.1).

85



Figura

3.1 Modelo

adrão

eral

PADROES A

NATUREZA

As linhas

êssênciais e uma

árvore

odem

er impostas

m umaárvore eal

e

maespécie

e

lâmina

e machado

Figura .2a\Esseé o temade tribos

ais

ant igas

o

símbolo

a

e

cortarmos

árvore

ela

inhaA-

1

Figura

.2b), emos

s

pontas

os

galhos

o

plano,

ão

muitodiÍerentes

e marcas

ma

pedra;

adaseção e

galho

de

aproximadamentegual .

Se

ela

inha

B-81

(Figura

ercebemos

utro

padrão

raduado,

é

como íquen obre

ma

pedra,

s

mais

o

centro, s

menores a

periÍeria.

m

o tronco,C-C1 Figura

os

dáum

padrão

lássico

e

alvos,

ue

gravação

nelardas estações

e

ambémencontrados

m

marinhas escamas

e

peixes.

onseguir ste

padrão

m um

e

potes.

Comoo

Latim

ara

ninho

é

hamaresse

adrão

e

anidado

aninhado

um

entro

o

outro).

a

verdade,

nteira

umaninhado

e

árvores

ais

ue

cresceramobre la,ano

após

Flgura3.2 Secções

e

um

padrão eral

I

I

l

ï : ;

o-3o

o '

o

o

o

O O

Oo

oo

o

a o

o

o

o

86

Flgura

3.3

-

Modelos e Íluxode seiva



\ \

\ I

t v

ìi

\ ìì

I I

I T

l

\

v

Frgura

3.4

-

padrão

dendrítico

como

árvores)

ípicos

de

lrovões,

cristais,

irculação

angüÍnea

tc'

Como abemos uea árvore sPirala

a

partir

do

solo,

a

Íorma

galhada

cima

descreve

uma

espi rÓidê

ou,

mais

especiÍicamente,

caminho

o

luxode

uma

mótécula

e seiva

espirala

Figura

3.3a).

O

fluxo

de seiva

nosestames

corre

o

adode

fora

as

células

ilema)

nas

raízes,

m

sentido

posto

Figura

.3b).

O

luxo

eseiva

nas

aízes

corre

o

ongo

do

centro

células

Íloema).

e

combinarmos

s

espirais

e

galhos raízes Figura3.3c), emosduas

espirais

uperpostasue encontramosm

todas

as

Íolhas,

lores

e

pétalas,

abeças

e

girassóis,

inhas,

bacaxis

,

obviamente,

o

ponto

nde

a semente

erminou,

a origem,

temos

um

tecido

de

células

mudando

e

interno

ara

externo,

iro

esquerdo

ara

giro

direito

u de

mais

Para

menos.

A árvore

e divide

em

galhos

e

5 a 8

vezes,

omo

o

Íazemros

ios;

o

número

e

divisões

aindo

e

cada

galho

maior

é em

média e3,enquantouecadaumé mais u

menos

vezes

mais

ongo

o

que

o seguinte.

O

ângulo

ntre

ada

galho

stáem

orno

e

36e

38s

Flgura

.4).

Essa

orma

típica

e

raios,

ristais

minerais,

asos

angüíneos

tc.,

que

seguem,

proximadamente,

s

mesmas

regras.

Tais

padrões

são

chamados

dendrÍticos

u

na

forma

de

árvores .

Os

numerais

omanos

e

I

a

V são

chamados

e

Ordens

das

Div isões

,

raramente,xcedem número e7,ao odo;

cadaum reprgsenta ma contagem ara

tamanhos

maiores

u

mais

ongos.

Esse

número

e

ordens

e

amanho

comum

um

grandenúmero

de

fenômenos,

s

quais

[ooem

ser

organizados

m

glupos de

iamanhos;

ara

assentamentos,

hamamos

esses

grupos

de

cidades,

ilas,

vilarejos,

povoadós.'Também

s

nuvens,

montanhas,

borpos

elestes,

unas,

ndas,

tc':

odos

êm

um'conjunto

imitado

e

tamanhos,

omo

os

galhos

das

árvores.

Poderíamos

alar

de

õascatas e tamanho, u quanta, isso

signiÍica

ue

a

maioria os amanhos e

eícaixam

m

conjuntos

specÍÍicos,

que

há

poucos

(se

houver

algum)

amanhos

intermediários.

or

exemplo,

unas

de areia

se

ajustam

m

5

ordens,

omo

lustrado

a

Figura

3,5.

Assim,

udo

na

natureza

gatos,

cangurus,

orrentes

e

água,

ventos,

caminhos

tc.)

ocorre

em

uns

poucos

tamanhos,

a

velocidade

o

movimgnto

m

cada amanho diÍerente. oisasmaiorese

movem

entamente

evido

à

inérciamaior,

coisas

menores

ão

mais

ápidas,

coisas

muito

equenas

e

movem

evagar

evido

viscosìdade.

rdens

ão

imitadas

m

seus

tamanhos

a escala

maior,

implesmente

devido

própria

massa.

E,

na escala

menor'

por

orças

moleculares.

Está

icando

laro

que

PadrÕes

m

uma

única

orma

de

árvore

epresentam

odos

ós

paOrOes

ncontrados

a

natureza.

té

mesmo cascade muitas rvores presenta

corrugados

omo

uma

eia

de

células

u

uma

rede

de

avosalongados.

87



A areia depoaila-se

nostag

formae:

iìiitrffi

I

Saltiior

(grãos)

.4

r/lJ\J.1,, a.1t-lb -/ L

l l

ul

Ondulaçõer

Dunae

(viajam

lrúdia) Viajam lmlano)

Para

etornar

quela orma

gêral

de

árvore omoum

odo, emos

ue

a

ilustração

do machado

Figura

3.2a)é a

forma

imples.

Um

conjunto e ais ormas

riauma értebra,

u umesqueletoFigura3.6a), uese ajusta

bem,

comose fosse

pavimentado.

Latim

para

azulejo

Tessera,

podemos

hamar

uperfícies zulejadas e Tesseladas.

ma

nuvens

ontém m órus

ou

rosca

(Figura

3.6b),e

vários

caminhos

nicos e

ma

molécula,omodelo,

emonstram

emas

Figura

3.6c).

msentido

eraldeÍormaemergs,

podemos

dêssas

ormasna

natureza,

ssim, uma compreensãoe

entendimentoclaro,

obre omo

m ordemcom a

natureza.

Muitas

crespas'

naturais

existem

êm

Íungos

de

crescimentoápido

.6d).Sâochamadas

Overbeck

Jets'

de Overbeck) correm m fluídos

e,

m

dobrascomplexas.

omo

emas,comonas

omo

galhos

esamambaias

os verá

quando

rios

omar,no luxode avae quandoatacaa terra-

Nós

podemos

onstruir

odas

as

naturais

partir

das

partes

de uma

tais ormas

ão chamadas'auto-

onchas

o

mar

demonstram

spiral

eométrica

asárvores.

oi

o

dessas

ormasnaturais,

de

seus

ue proporcionou proficiência

padrões

nos

povos

ribais;

um

padrão

ue

contém mconhecimentoasto.

fv

Dunar eetrôla

(viajam

1nú50 anor)

v

Ar

grandes

dunas fixaa

(Zhourgr)

(nunca

ee movimentam)

Figure

3.5 Dunas e areia ormam

incoordens

e

amanho,

omuns uma

grande

ariedade

e

Íenômenos.

Flgura 3.6

Coíno

vértebras,

adroee

e encaixarn.

33

PADRÕES M

DESIGN

Bons

projetistas

entamacomodar

todos

os seuscomponentesm uma

orma

agradável Íuncional,bedecendos regrasde fluxoe ordeme compactandoespaço.

Umacasa bem desenhada

ermite

Íluxo

de

ar

para

aquecer

resÍriar

uamassa.

Um

sislema e estradas

ara

uma vila ou

cidade,baseado m divisõesnaturais,

ão

soÍrerá

ngarrafamentoo

rânsito.

A espiral

e ervas

Figura

5.1)

é um

bomexemplo a aplicação e

padrões.

odas

as ervasculinárias odemsorplantadas m

uma

espiral scendente,

om uma

basede

O@6c

88



F|gura

3.7

Sislema

de

microbacias

de

tenas áridas,

demonstrando

ordens.

Cada

r.rma

@m

$rââ

câracttsrístic8s

diforcnlee arn

cada Íator.

2

metros

e diâmetÍo,

ubin&

a uma

altura

ce

1

metro.

odas as eruas

são

acessíveis,

existem

speclos

ariados, oa

drenagem,

a espiralpodeser regadacomsomente m

Jato.

Utilizando

o$sas

observações

e

consórcios

e

plantas,

ou assemblóias

harmoniosas,

odemos

roietar

lorestas

ue

rmitem istamas

aturais

qus

usem

plantas

alimentícias

daptadas

o

clima.

Como

o diagrama

e

um

rio

de

terras

secas

flgura

3.7)

nnstra,

o

lençolsuperficial,

as espécies, s sedimentos o Íluxo, odos

variam

de

acordocom

a

ordem

em

que

se

enconlram

s

cursos

d'água;

uma

vez

que

você

absorva

esse

ipo de

informação,

ocê

poderá

laneja

mais

acimente

estab

dade

e

a

produção

as

paisagens

Figura

3.8).

Como

lustra sse

io, odas

as

ormas

de

vida,

todos os

sedimentos,

odo o

escorrimento

uperficial

m

tempestades

e

12

mm,ou

mais,

variam

de acordo

om a

ordemdos cursosd'água.Se soubermos

onde

estamos

na

ordem,

sabergmos

ue

vegetação

ncontrar,

o

que

plantaç

quanto

escorrimento

uperficial

sperar,

iambóill,

espaçamenlo

os

canais

de

inÍiltração

(swales) u sistemas ecaptação eágua.A

maioria

das

vilas

do

deserto

são localizadas

nas

ordens

ll

ou

lV, onde

o escorrimonto

superÍcialó

mplo,

coÍïem

lguns

ons olos

e minerais

onde

a distância

ntre

os

cursos

d'água

é

grande

o

bastante

ara permitir

plantações,

não tão

grandes

para

causar

seca.

Se

observarmos

s csrcanias

os

rios

nasordens

V e

V

descobriremos

ue

árvores

grandese Írondosas,reqüentêmentêoma

casca

clara

(sicamores),rescem

o

lado

intemo as

curvas

nde

o

riodeposita

reia;

e

que

árvores

escuras,

om

casca

escura

e

f issurada

juniper,

asuar inas,

lguns

eucaliptos)

rescem

o lado

de

fora

das

curvas,

cima

dos

banancos

ndeo

rio mrta

para

dentro

do

erreno.

Em

cada

curva,

essos

grupos

de árvores

mudam

como

mudamo

barranco

u os sedimentos.

ntão,

emos m

efeito ang-yin-yang-yin.

89



Fator

Ordens

I

M

V

sedimento:

pedras

angulares

angulares

cascalho

areias

rossas

areias

profundas

vegetação

arbustos

escuros

arbustos

altos

árvores

ocasionais

árvores

maiores

arvores

frondosas

vinhas

escorrimento

superficial

( /o)

do

total

86-90%

55-65o/o

40-50%

30-35%(média) 8-15%

Figura

3.8

Formardo uma

tabela de acordo

com as ordens s

fâtores,

podomos

absorver

inÍormaçoes

para

o

planeiamenlo

para

a estabilidade

e a

produtividade

nas

paisagens.

A

observação

uidadosa

ostrará

ue

os

roedores os

répteis

abitam,

s

babuínos

vivem,e os

papagaios

rocuram

rutas

nas

ordens

dos

rios

e

nos

galhos

das áruores

que pertencem. gixes,obviamente,ão

allamente

daptados uma

ordemde

fluxo-

velocidade,

u

pÕem

s ovos

em umaordem

e

vivem moutra.

Projetandoom

a

natureza,

não

contraela,

podemos

riar

paisagens

uê

funcionam

omo

istemas

aturais

audáveis,

ondea

energia

conservada,etritos

ão

recic lados

recursos r iados bundan-

temente.

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1952.

90



t

CAPITULO

EDTFTCAçOeS

i.l

TNTRODUçÃO

O design

eÍiciente

e casasdeveser

:aseado

asênêrgias

aturais

ue

entram

o

-

stema

sol,

vento,

chuva),

na vegetação

.:lta

e

nas

práticas

e conslrução

aseadas

-r

bom

enso.

Muitas

asas

á

estão

construídas,

u

:stão

sendo

construídâs,

êm

nenhum

:lanejamento'pâra

futura

escassez

e

:

et ró leo

e os

crescentes

Prsços

de

:ombustíveisaatualidade.oentanto,om

-m

posicionamento

orreto

umdesign ara

:

clima,

mplementos

ecnológicos

imples,

:omo

aquecedores

e água

solares,

talvez

algum

juste

no comportamento

para

que

aprendamos

escolher

oupasmais

quentes

tu

a

abrir

e

Íêchara

ventilação

ue

igaa

estufa),

oderemos

eduzir u

eliminar

ossa

Cependência

e

energias

aseadas

m

combustíveis

ósseis

ara

aquecer u

resfriar

a

casa.

As

regras

erais araoposi-cionamento

da

casa

e o

planeiamento

as

áreas

de

vegetação

voltadela,

para

o controle

o

microclima,

ão

di6cutidas

o Gapítulo

,

que

deverá

er

ido

untamente

omeste.

A

cAsA

cot to

uM

ESPAçO

DE

TRABALHO

Casas

êm

se ornado

s espaços

mais

ocupados,specialmenteom a tendência

moderna

a utilização

a

casa

como

espaço

de

trabalho.

maisbarato

adaptar

casa

a

uma

pequêna

nanufatura

u

escritório

o

que

comprar

ou alugar

esses

espaços

separadamente

é

ainda

maisbarato,

custo

de

ransporte).

Algumas ndústrias

ocuPaçÕes

caseirasão: abricaçãoemobília;erâmica

pequena

ompanhia

e

sementes;

rodução

de

mel;

publicaçÕes

revistas,

ornais,

ivros);

conservas

compotas;

ontabi

dade,

e

viços

de

computaçãg

secrelariado;

tendimento

médico

psicológico;

ublicidade,otograÍia

e

serviços

mobiliários

As áreas

de trabalho/amenidades

necessitam

e

um

planeiamonto

uidadoso

deumnovodesign.Quartc,

por

sxemplo,

ão

convert idosem escritórios,sala de

computador

u

estúdio,

om

elevação

a

cama

e utilização

o

espÍlço

nÍerior;

ou

elevando

fono

e

construindo

cama

dentro

de

uma

alcova,

cima

o

escritorio.

O design

para

a economia

e

esPaço

envolve

mesmo

ipo

de

empilhamento

encontrado

a

natureza,

nde

prateleiras,

camas

elevadas

estruluras

o telhado

imitamos andares e camada

herbáceâ,

primeiro ndarde arbustos a copadas

árvores.

INTEGRAçÃO

NTRE

ASA

E JARDIM

Assim

como

não existe

razão

Parâ

separar

igidamente

iardim

da

fazenda,

casa

e

o

ardim

ão,

ambém,

muito

ntegrados.

Telhados

e

grama,

inhas

nas

paredes

trel iças

adicionados

casa

ajudam

no

isolamentoérmico xtemo; stufas viveiros

produzem

limentação

a

modificação

o

cl ima.

Uma

das

vistas

de

verão

mais

agradáveis

a

dacozinhade

lizabeth

outer

em

Ballarat

Austrália),

lhando

ara

um

patic/

jardim

eÍrescante

partir

do

balcão.

Pátios

intemos

ão

ontes

mportantes

e ar

Íresco,

que

pode

serconduzido

ara

efrescara

asa

noverão.

9t



Farede

frontal

do

vlvoiro

removida

para

vloualiração do

deronho

Flgura

4.1 Viveiro ligado à cozinha

para

reÍrigeração

e

ponto

de inleress€ ânquanto

lavardo

prato6.

Tanque

com

plantae

aquálicor,

anlÌbior

s

um ou

duar

tarlârugta

chuveiro

mantida mum

anque

ublerrâneo

ouencanada

ob

o

piso

daestuÍa

ue

nantém

a

temperaturaa

erraalta.

O caminhodo jardimparaa entrada

deve

ser

proietado ara

ecoÍìomizar

trabalho

doméstico.

erra

u barro

razidos

ara

dêntro

são,

geralmente,

m

problema.

ntão, tempo

gasto

para

elevar,

renar u

cobrir

com

ajes,

pedras,

oncreio

u

terraestabilizada)

ste

caminho

tempobem

gasto.

Um

pouco

ntes

da

entrada, ma

grelha

especial

ode

ser

instalada

ara

aspar barro asbotas

Figura

4.3).

De

interesse

part icularpara

o

cozinhêiro/jardineiro

a

inclusão e uma

dependência

ara

a

preparação

e o

armazenamento

ealimenlos,

mediataments

ligada cozinha, hamada

despensa"

Figura

4.4),e

que

serve omo

um elo entre

o

iardim

e a

cozinha,

odendo

onler:

r

áreas

para

o armazenamento

e comida

tipo

prateleiras,

ongelador

reÍrigerador;

potesde conservas compotas;

Projetando

asasnovas u

modificando

outras

existentes,

odemos

rganizá-lase

Íormaa sairrnos a cozinha

ara

o

viveiro,

u

eslufa,com umavistadiretaa

partir

da áreade avagemFigura .1).

Ponhamais

vida

dentro essas

reas;

qu.em

abe, m

pequeno

ando

e codornas.

As

codornas

orrem

à

volla,à

procura

e

insetos; nfíbios obem

para

o

tanque,

ara

as

Íolhas , até mesmo,

garram-se

janela

da

cozinha. e

você

precisa arar

em algum

lugar

ara

azer lgumrabalho ntediante,

o

menos

aça-o

e um

eito

nteressante.

onha

algumas artarugas o tanque. Elas,Íreqüentemente,esaparecemo mulch,

comendo

esmas minhocas. m

climas

quentes,

s lagartixas

âo

melhores.

lagartixamédia

é

específica

ara

a estufa;

andam

or

odo ado:

de

cima

para

baixo, e

baixo

para

ima

ê

por

odaa

volta.

O chuveiro

ode

er

parte

e

umaestuÍa

ligada

casa,eliminando

apor,

alore água

para

as áreasde crescimento

Figura

4.2).

Depois e usada, águada banheira u

92



BrthraÍo

r:tlo

jpor*r.

Ìh

mtdl

úilrr

o

cút

&

tods ú

for*o:

toílo,

lq$r

chn

dl

bJúck

,

Ôcoo,

lrrvü&ccorirür.

Arrrurcttrrrcilot

d. {r

Ínrlrt.mrrl

rlo:

aeo+

(bf|h.ts

,

tü$r,

pndr

Õ

or|",rl;

p.ô.r

.

concÍ.to

(plto,

prad.rl

i

carfr

r ürlçrdr

r

p}lna.â

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prtrrcil*

BÂ|-{ERO

E3Tr.OJrtOiÊ

Ágrn qucr*c pür o br*ro ó provlde por trtl

Íoglo

r

comü,ürtlo

lc|lr oü

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O

*

\\-ì*,

I

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rg.n

"t

.

r'.c"lffi

crbr/

e

.|lrÍr

Erc..ro

I

iritrehoÍr.pügeado.

I

Flgura

4.2 Estuta/baÍthdÍo.

Cluwrir6

robrr

cama

de acap maÍfân

t

rrr*hd.

Ôs

pbÍta3.

Pode or

fgrdo

a

r.snbanhoiro

existenle.

Banheiro

estib Japonâ6

na

ostda

utiliza ágnn

cinza

e cabÍ

das

Íontes:

bg6o, água

da

barúeira,

drono,6ziüaN

lavandeda.

Ârma:enamer{os

do all,amassa erÍnal

são:

-

água

(banheira,

üânqua,

arede

de

ganaías);

-

pedras

e corrcÍoto

coberto

(banheira,

piso'

paredes)-

Orgru

93



áreas

para

a

lavagem

o

preparo

ara

o

uso mediatou

para

preservaçãodero-

dutos o

ardim

do

pomar;

m

balde

ara

composto

róximo

piaque

ecebe

olhas,

cascas, aízes

restos egetais

ara

se-

rem

devolvidoso solo.

.

áreaescura

ara

ogumelos;

r esPâÇoara pendurar apas, oupasde

chuvae de

jardinagem,

otas

e outros

itensmportanlesa

ardinagem

tesouras,

facas, estas);

Figura 4.3

Grade

e

tapelê

para

remover a

lama

das

bolas na entrada da casa.

càtl*|.

um balcão

para

o trabalhosimplescom

madeira

e

para

o armazenamento

e

ferramentas;

área seca e

Íria

para

o armazenamento

de sementes

espaço

para

calendários

de

ardinagem,

lanos

diários;

armazenamento e lenha com uma

portinhola

e

acesso

ara

o fogãoa

lenha.

4.2 A CASATEMPERADA

A menos

que

estejam

ocalizadas

beiramar

(onde

as

temperaturasão

mais

amenas), reas

emperadas ão

Ír ias

no

inverno

quentes

o

verão.Assim,

design

da

casa deve acomodar

dois ob jet ivos

diferentes. urante inverno, Íriodeveser

mantido

o

lado

de

Íora.

e o calor

dentro.

Durante

verão, calordeveser

excluído , a

casa, aberta

para

as

br isas

noturnas

refrescantes. asas

eficientes

m energia

podem

comodar mbos

os objetivos,

partir

de

um

des ign

cuidadoso.

Os e lementos

essenciais e

uma casa

temperada em

desenhada ão descritos

seguir.

Horta

tl

Fog lo .

lÊnh.

r--Et

trÍ

L:oj

Cdrü

d

GÕJ|lpí'rtrgcrn

(ü||

c*.nrs

fritr,

*oõ

o

befclof

Alimcnt03

ermazGnâ{'ou

Conicrvl3

o

ferÍnenloS

D.3pGnta

o@a)@

Figura

4.4 A

"sala

do barro' é uma

área

de

preparação

e armãzenamento

e alimento,

igada

à cozinha

e

à

horta

94



rlrúdo

I

w

*

BstìGkoftaÍdtm

corinha

.T.GTr|&

p.Íe|ol|do

Figura

4.S

Design

de uma casa

paÍa

clima temperado.

Apresenta

um

desenho

dos

quartos

paÍa

o

hdo

Írio da

casa'

e as áreas

de

estar

no

lado do sol

para

aquecimento

no

invemo.

A cozinha

e

o banheiro

paililham

og cânos

do

água

a d€neÍiam

ser

posicionados

untos

I

l/

*

PROPORçÕES A CASA E pOSICIONA-

MEÍ.ITO

DAS JANELAS

Casas

não devem

er

mais de

duas

dependências

10

metros)

de

profundidade,

com

um eixo

este/oeste

,5

vez

mais

ongo

em

relação o

eixo

nonelsul.

O eixo

este/oeste

deve

eslar

de

frente

para

o sol

(norte,

no

hemisÍério

ul;

sul,

no outro

hemisfério).

desenho

a casa

é

planeiado

e

forma

que

quartos outrasdependênciasoucousadas

úo

posicionados

o adoda

sombra

o

prédio,

enquanlo

que

áreas

de

at iv idade

são

localizadas

o adodo sol,

para

o

aquecimento

no

nverno

Figura

4.5).

Os beirais o

elhado

a

casa

e a

altura

ou

profundidade

as

anelas

ão

desenhados

de

forma

que

o so l

de

inverno

ent re

diretamente

a casa

pelas

anelas

para

um

piso

de

concrelo

ou

para

uma

parede

nterna,

de tijoloou de outra massa érmicaboa),

desde

que

nãoentre

no verão

Figura

4.6).

Janelas

menores

são

localizadas

no

lado

este,

oltadas

ara

o

solmatinal-

xistem

poucas

anelas

no

lado

oeste

e

no

lado da

sombra

do

prédio.

Janelas

são

dotadas'de

umbrais

e cortinas

pesadas,

do

Íorro

ao

teto,

que

são

Íechadas

nas

noites

de

inverno'

No

verão,

s

anelas

ão

deixadas

bertas

urante

a

noite,

para

permitir

resfriamento

a

casa,

e

fechadas

ela

manhã.

Cortinas

e

bambu,

colocadasno exteriordas janelasdos lados

leste

e oeste,

previnem

ontra

a

incidência

direta

do sol,

em dias

muito

quenles,

na

casa'

O

espaço

da

sombra

(sul ,

no

hemisíério

ul;

norte,

no outro)

acomoda

um

viveiro

sombreado

om

uma

janela

bem

isolada

ermicamente,

razendo

o ar

Írio

para

dentro

em

verões

quentes.

95



* . . ?

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I

30

-

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n.

pÍr(r.

.lo

|..lo

ílo

rot

(a.t

30 .

aO.)

varlÍo

.fupb

L0lmrl-

m lrdo

dÍa

Figura 4.6

Ot beirab

do talhado

e

as

janelas

são

colocados

de

Íorma

que

o sol de invenb

p€nelre

na

casa, enquanto

que

o sol

de

vsrão

nâo

penetre.

A

terra abaixo

do

piso

é isohda a as

janelas

do

hdo

Írio

são

de

vilro

duplo.

ISOLAìIENTO

ÉRMICO

A casaé bem soladapisos,orrose,

ao

menos,

metro o

solo

à

volta

do

perímetro

da casa,

se

utifizar

iso

de concreto).

isolamento

o

piso

é de espuma

ígida

e

4

a

5

cm

de

espessura.

Geralmentg,

m

isolamento

mais

pesado,

u

mais

espesso, colocado

o orro

para

manter

ar

quente

o

nterioç

urante

s

meses e nverno.

A ventilação

colocada o

sótão

para

controlar

danocausado

ela

condensação

e

permitir,

o

excesso e

calor,

escapar

durante

verão.Frestas

volta

de

portas

e

janelas

são

bloqueadas

com t i ras

impermeáveis.

\ tF- co@ | Úaaa

-.-r

.

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-r'l

ê '

--''

_-a,

<L

corkrha

O

sol

que

entra

pelas

anelas

o

inverno ncontramassasermaisumpisode

concreto,

ma

parede

de

tijolo

CIu

edra,

tanques

e

água). sso unciona omoum

banco

e

calor,

ue

eirradíaalor

ara

casa,

durante noi te.

Durante verão,

êles

permanecem

rios

durante

dia, se ficarem

expostos

o ar rio

da

noite

ianelas

bertas

noite).

Outrasedificaçõesxteriores, esde

que

igadas

casa

no ado

da sombra

u do

vgnto,

solam-na

esses entos

rios

de

inverno.

96



ITiATERIAIS

ATURAIS

PAHA

Existemmuitos solantes érmicos

,

-

.

rtrados

o mundo atural. lguns

á

tem

--, trfizados

a

ndústria

a

refrigeração,a

_

strução

e casase

no isolamento

onoro.

:

.

- :os

são

inf amáveis ,

u

podem

ser

.:aJos

comCloreto e Cálcio

ara

eduzirem

, :':ssibilidadeechama.Alguns ão munes

,

;,râQâS

ex.

serragem as árvores munes

.

..gas),

mas odos

podem

ser

tratados

ara

-.:e

Íim

utilizando

rodutos

aturais

omoo

=c

de

cedro branco

e outras

substâncias

, - r i â f e S .

-a

lista

de

isolantes aturais

m

potencial

:gue:

Serragem:

tilizada

or

muito

empo

em

câmaras

rias;

uma barreirade

vapor

é

necessária, u a serragempode ser

ensacada

selada.

Lã:excelente

ara

etardar

fogo e

para

o

aquecimento,ssimcomo

eltro

e outras

peles

nimais.

Penas:

ut i l izadas

por

séculos

em

cobertores,ambém

são

úteis

em

paredes

e

forros;necessitam

er ensacadas.

Capim

do mar

(Zostera,

Pos idonia,

Ruppia) :

Secas

e

parc ia lmente

compacladas;m material radicional ara

isolamento

e

paredes

e

telhados

e de

]LANTIO

A

VOLTA

DA

CASA

Arvores

aduciÍólias

lantadas

o ado

lo

sole

no ado este

da casa

permitem ue

o

;ol

penetre

urante outono/inverno.

uando

as

folhas etornam,

las sombreiam

casa

ro verão, mpedindo

ue

o sol

bata

em todas

as partesdo telhado.Trel içasde vinhas

:aducifólias

uvas,

Wisteria

floribundal,

rcalizadas

m

ugares

stratégicos

volla

da

tasa,

oÍerecem

lgumasombraenquanto

s

arvores

maiores

rescem

Figura

4.7).

As

paredes

voltadas

para

o oeste e

ara

a sombra

stão

disponíveis

ara

reliças

arbustossempreverdes,

como

proteção

a

exposição

calor

no

verão

e ventos

no nverno).

O objetivo

do design

da casa é o de

u eliminar necessidadee energia

u do

usode

gás

para

o

aquecimento

ISOLAMENTO

ERMICO

baixo

iscode

fogo.

r Palha: m bom

solante nde

o

fogonão

seja

um

problema;

gora d isponíve l

comercialmenle

m

placaspara

orros.

.

Cortiça: m

pedaços, lacas,

âminas u

blocosprensados.

.

Lixo

ibroso:

a

Íibra

da

casca

do

cocoou

da ra iz do

anis . Também

pode

ser

encontrada

m rolos.

munea

pestes

na

maioria

os

casos.

o Papel:

picado

e

encharcado m uma

solução de

1

parte

de bórax

para

10

de

água

é um bom

solante.

'

Balsa:

madeira

o algodão

a

semente

tem

sido

utilizados omo

solante

or

muito

tempo.Comoa árvorecresce ápidonos

t rópicosúmidos,

apresenta ma boa

utilização

ara

a

terra na

produção

e

blocos.

O isolarnentoérmicoé

essencial

m

áreasde clima

emperado u Írio,

no

entanto,

devemos omar cuidado

para garantir

uma

venti lação dequada,especialmente m

casos

onde

as

casas são

posicionadas

próximas

locais

e emissão

e

Radônio

um

gásemitido ogranito, olerito a maioria as

rochas gneas).

e o

resfriamentonternos.O calor do sol é

regulado

e

armâzenado as massas

ermais

dos

pisos,

paredes

e

tanquesde água,com

as

frestas vedadas.Então, a

pequena

produção

de

calor do corpo

humano

e do

cozimento e alimentos,

lémde um

pequeno

fogão

a

lenha,

é

tudo

que

necessitamos

ara

manter arquente.

Em

áreasde

invernos everamente

frios,os

problemas

specíficos

a casa

são

os custos

de

aquecimento,

peso

da neve,

a

condensação,

s

ventos rios

e a

umidade. s

t ipos de casa encontrados

essas

áreas

incluemmultipisos,elhados

ngremes,

alor

radiante isolamentoérmico.Em zonas

rurais,

as casas

são

ligadas

aos

galpÕes

,

se

possível,

om

isolamento

e

terra

de até

1,2 metros.PorÕes

u celeiros

ão comuns

para

armazenamento e carvãol lenha,minhocários,ossosde esterco abaixodo

galpão)

armazenamentoe

raízes.

97



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arcdç.Êx.

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Figura

4-7

Treliças

com

vinhas

em

ediÍicaçÕes

ermitem

I

sornbra

no verão.

Se

as

vinhas

são caduci

-

I

',::M

:iË"ffiff;ïïfi"ï"jj

|

_J)3*

JA+#.

junros.

rua

deveriam

er

posicionados

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5;:"ff::::"'.""tfi"d;'i:ï1ff

-,/

lík

e

a

ventilação,

em

vedada

isolada

o

opo

l

e por baixo,garant indo macirculação

adequada

e

ar

na

casa.

Vasilhames

e

água

de

45

a

180litros

são

o

melhor

anco

érmico,

odendo

er

colocados

ob

balcões

u

atrás

da

estuÍa,

acima

das

prateleirase

propagação.

arris

pintados

e

preto

absorverão

alorsolar

rapidamente,

o

passo

que

barris

brancos

refletem

ais

uz

para

urn

crescimento

egetal

maisparelho. mistura osdoisé o ideal.

Hovirprúo

Suoíd

o€úa

o

CoÍt.si.

de Der

Ìllryh{lt

98



Vcí{Í.ção

b.m

VcrdileçIo

i.oLd.

Solado

cm tod.

I voltr

(silicone

ê

rccomcndedol

4f-6

d.p.ndlndo

dr l*ituda

lrolrr*Íto

t{üì

dG

prçfcccncir ágÌr...

ciìr.

3ura4.g Uma estufa

no

lado do sol

aluda

com o aquecimento

da casa,

parlicularmente m

climas

rios.

Ventilação

essencial

para

o contÍoleclimálico

da casa, anto no invemoquanto no verào

Folnçns

fnas

no pÍte €ül

clnrs

ryarúec

coÍn

ng.ç

lodas

s

predes

êm

clmas

qu€íúcs

4.9

Ar

Írio circula do

viveiro

gara

a

casa, sugado

pela

estuÍa.

Vinhas

caduciÍólias

uvas)

estão

no lado

do sol,

€nquanto

que

vinhas

pereniíólias

stão

no lado da sombra

j*#

Ânoresalas parao sul e o

leste

ur

ocste)

mdch

no

solo

99



.

Painéis

e

vidro

duplo

são

os

rnaas

duráveis

eficientes,

anlendo

calor

mais

tempo

do

que

painéis

únicos.

Estruturas

e

rnadeira

ãò

usadas

ara

prevenir

fuga

do

calor

metal

erde

alor

apidamente).

Paracircular

ma

brisa

eÍrescante

o

verão

geralmente,

tardinha),

m

sombreio

(ouviveiro)igado o adoda sombra acasa

é uma

parte

mportante

o

sistema

e estufa-

A

Íigura

4.9

mostra

como

esse

sistema

funciona.

o

verão,

uando

casa

está

muito

quente,

bra

a

ventilação

1

m topo

da

estuÍa;

o

ar

escapa,

uxando

rfrio

da

ventilação

4)'

sobre

o

mulch

úmido

e

através

o

sombreio

coberto

e

vinhas

e samambaias,

nde

um

fino

ato

d'água,

u

um

gotejador o

mulch,

mantém

ar

Írio.

No

inverno,

eche

as

ventilações

1)

e

(4),

abra

as

ventilaçÕes

2)

e

(3),de Íormaque,durante dia,o ar quente

da

estuÍa

ircule

as dependências

soladas

termicamente.

eche

à

noite,

mantendo

ar

quente

o

nterior.

are

'12

ïanques

de

água

Podem

er

com

vinhas

o sombreio,

omo

um

bloco

de

arlágua.

mbos,

iveiro

estufa,

roduz

alimento

ara

a

ÍamÍlia,

nquanto

ortam

custos

com

combustíveis-

MODIFICAÇÃO

A

CASA

Muitas asasáconstruídasevem er

modificadas

ara

ornarem-se

ficientes

o

uso

de energia.

problema

rincipal

stá

no

arranjo

reqüentemente

erverso

das

casas

mais

antigas,

irecionadas

ara

a

rua e

não

para

o

sõ|,

bem

como

na

mania

de

incluir

janelas

e

vidro

em

odas

s_paredes

xternas.

trlOs

oOemosêsumir

as

fonnas

para

azer

as

casas

antigas

mais

eÍicientes

m

energia,

na ordem

e

preocupaçÕesseguir:

tlto bolrdo

a

clr:bóh

ir

ChÍ.bôL

ü|| fr0tío

do.ol

da hv.Írro

Erftír

rlrlft.h

errfu

lrolrdet

Flgun f.lo

EstuÍa

5gâda

à

janela

s

clarabóia,

Note o isolamonlo

órmico

para

rotsr

o cabr

s

svitar o

Írb.

\ - \

\ .

' \

.\

\\

\ \

\

'\..

\

t. -

\

\.

\ .\ \

\ . -

\ \

\ \

\..

\...

\ \

\

. . .

. \ \

\

\ \

\

\\

\ \

. \

\ \

\ \

100



cuidadosa

edação e todas

as

portas,

janelas

rachaduras,ssencial

arapre-

venir

o

vazamênto

e calorda casa

e a

entrada

e ar

rio;

isolamento as

paredes

e

forros,

reduzindo

s

contas e

aquecimento

reÍrigeraçãom50%;

construção

e

umaestuÍa

igada

ao

lado

do

sol, se

possível;

té

mesmo

uma

estuÍa{anela umaclarabóia,

ue

rarão

luz

do sol e

vegetação

Figura

4.10).

O

vidro

duplo é essencia l

em áreas

temperadas;m

regiões

rias,

a estuÍa

necessilaer

a

parteque

icaencostada

casabem

echada;

acréscimo e

massa

ermal ,

como

concreto,anques,ijolosou edras,entro

da estuía

u

dependências

soladas;

construir m

sombreio

viveiro)

o

ado

da

sombra,

para,

em

verÕes

uentes,

empurrar ar Írio

para

dentro

da

casa,

economizandom ar condicionado;

colocar m aquecedor

olarde

água

no

te lhado,

para

reduzi r

ou el iminar

aquecedores

ovidos combustível;

uti l izar vegetação no controle

microclimático,

lantando

rvores

em

Íorma

de

catassol,

igando

reliças

u

arbustos

o lado

da

sombra , no oeste,

plantando

rvores

u

vinhas

aduciÍólias,

do

lado

do sol,

e

posicionando

rvores

quebra-vento,

o

setordo

venlo;

Casasbem

desenhadasão

mais

econômicas

amanutenção

o

que

caffis

que

demandem quecedor

ar condicionado,

carose

grandes

onsumidores

e energia.

Com

sso,

permitem

s

pessoas

iver

com

conÍorto

tármico,em

ecorrer combustíveis

Íósseis.

Não

é

maisnecessário,

em

de bom

senso,construir ma

casa

que

não

sejado

tipoqueeconomizeugereenergia.

O design

para

as casasde cl ima

subtropical

árido/frio similar o design

ob

clima

emperado,

ois

as

emperaturas

odem

baixaraté

pedo

de

zero

em

quase

odasas

áreas,exceto

nas de

meias-encostas

ara

cima.

Todavia,

casa subtropical

ode

também presentar

lgumas aracterísticas

da casa

ropical.

4.3 A CASATROPICAL

Os trópicos midos

ão,

geralmente,

mais ujeitos scatástroÍes

eriódicas

o

que

as erras

emperadas

com

exceção o

ogo);

assim,

s únicos

ocais

eguros

ara

as

casas,

longo

prazo,

ão:

I

acima do alcance de maremotos

(tsunami);

o

abr igados

as

tr i lhasde c ic lonês

furacÕes;

.

acimado fundodos

vales

sujeitos

deslizamentos

fluxo

de cinza

ulcânica;

túncl

.ta

ar

/ /

zoxt,x,'

YüúÕr

ratonda

, , " t

níÍ6

csS

Figura4.11 Posicionamento

e casasem

(A)

subiropical, nde

a orientação xisteem

relação

ao sol,

(B)

nos Íópicos,

ondea

orientação

em

direção

às

brisas eÍrescantes

pâra

sombrearodoo

perímetro.

t0 t

i

-*1-ì;*'*

o'

lcm lrvoÍ.r

no ldo do .ol



.

em

linhas

de

crista

ou

planallos

ora do

caminho

e

deslizamentos

e

rochae

terra

causados

Pelo

desmatamento,

chuva

orrencial

u

erremoto;

o

ho

interior,

onge

de

praias

arenosas

que

sofram

ácilerosão.

O obiet ivoPrinciPal ,m regiÕes

quentes úmidas,

o

de

evitar

ue

o.sol

incida

iretamente

a casa,

dissipando

acumulação

e

calor

de

humanos,

parelhos

domésticos,

ozimento)

a casa-

Assim,

sombreamento

a casa

e

a

orientação

ara

captar

s

brisas

riassão

considerações

primárias

Figura

.11).

ncontre

ítios

nde

soprem

entos

moderados,

nde

lorestas

u

vaies

rofundos

judem

sombrear

resfriar

a

casa,

u

em

áreas

e

ventos

ortes, nde

a

estruturaprotegidaosventos everos or

florestas,

bancos

e

erra

u,

naturalmente,

é abrigada

m

vales

streitos

erpendiculares

ao

vento.

A

forma

da

casa

é

alongada

u

irregular,

ara

aumentar

área-

Não

há

paredes

ólidas

isoladas

ue

acumulem

calor,

as

casas

ão

nasua

maioria, e

estilo

aberto

ara

a circulação

o ar-

Se

paredes

internas

oremusadas,

erão

ei tas

de

mater ia is

eves

( tec idos,

venez ianas.

trançados)e

mais

baixas

o

que

o

forro,

para

permitir

entilação

ivre.

A

vent i lação

essencial,

ode

ser

obt ida

pela

colocação

das

janelas

(com

venezianas

erticais

aptando

vento)

e

pela

ventilação

o

telhado.

Um

sombreio

ode

ser

adicionado

o

lado

da

sombra

de

uma

casa,

ventilando ara um forroabertoou chaminé

solar

Figura4.12).

Existem

eirais

mplos

varandas)

m

todos

os

lados

da

casa,

reqüentemente

apoiando

uma

vinha.

Nos

subtrÓpicos,

varanda

parcialmente

mitida

o

adodo

sol,

para

permitir entrada

o

sol

de

inverno.

A

vegetação

sombreia

a

casa;

particularmente

teis

são

árvores

altas

com

ironcos isos (sem muitos

galhos),

CImo

palmeiras ue crescempassando varanda

b

Oao

sombra

ao

telhado.

Deve-se

omar

cuidado,

odavia,

para

não

cercar

a

casa

completamente

om

plantas'

pois

a

vegetação

denda

loqueia

s

brisas

aumenta

umidade

à

volta.

Areas

gramadas ão

preferíveis o

pavimento, vitando

reflexãs

o

calor

para

as

paredes

u

beirais.

Fontes

de

calor ,

como

fogÕes

e

sistemas

e

água

quente,

ão

desligados

a

estrulura rincipal;muitas asas radicionais,

nos

rópicos,

êm

cozinhas

xternas

ara

uso

no verão.

Flgura

4.12

Telhados

entilados

permitemo ar quenleescapare uma treliçaplantadapermile ao ar Írio entrar'

102



Frgura

4.13 Baseado

nas

casas a

prova

do tu6es das costas

aponesas.

Plantiosde banüu

são uma

baneira

exível

6nlra o

wnto. As easassãosgmprâ eforçadase ancoradasem sua eslÍutura.

Existem

elas

para

nsetosem

todas

as

portas

e

janelas,

as

áreas

com

grandes

concentragões

e

mosquitos

outros nsetos

ÍÌocavos.

O telhadoé

pintado

de

brancoou é

reÍletor,

mandando calor

de

volta

para

a

atmosfera.

Os

ângulos

do telhadosão

íngremesarasuportarchuvaesada venlos

fortes.

Em

áreasde

furacões, marração

cruzada

muito orte

(triangulação),

ncoras

profundas

madeiras amarradas

ão

necessárias.

Grandes

bambuzais

osicionados

o

ladodo

v€nto

dobram

masnão

quebram

om

ele,

protegendo

casa

Flgura

4.13).

Umceleiro

ara

uracão u umcenlro

de

pedra

concreto

ex.:

banheiro)

odem

er

construídos

entroou

ora,

para

emergências

Deveria

haverum telhado

de concreto.

Alternativamente,

ma

gruta

ou caverna

subterrânea,

e

preÍerência

om

eto sólido,

pode

erÍeita

do

ado

de

ora.

bdas

as

anelas

e

portas

são dotadas

com

venezianas

trancas ólidas emadeira.

4.4 A CASA

DE ïERRAS

SACAS

Existem

áriosdesenhos

ara

casas

de

terra

seca,dependendo

as emperaturas

sazonais.

Algumasáreas

de terra seca

êm

Figura

tl.l{

A

casa

de

tenas

áridas mm

parcdes grossss,

ardins

ntemos e trcliças sobra

a

cabeç4.

103

trÍao

ldffio

t cúd

tn d. ehrÍbõ

Plllo

adrÉ 1..r.&o

Irô.. a acò

rrtìa-a



invernos

riose

verões

uentes,

nquanto

ue

out ras

(mais

próx imas

o equador)

êm

invernos menos.

Na Íorma

e

na orientação,

casa

básica e

área

emperada

e adapta

s zonas

quentes

áridas

om

nvernosrios.

Todavia,

há uma

ênfase

maiorem

supri-la

om

ontes

de ar rio:

Pátios

nternos

Preferivelmenteobertos

om

treliças

ou

sombreados

or

árvores

Figura

4.14), ão

ainda

mais

efetivos

uando

êm doisou mais

andarese estão

sombreados

aturalmente

pelo

próprio

prédio,

mesmo

que pequenos

pátios

com

sombrite

possam,

ambém,ser

adicionados casasde um piso.

Vários sombreios

echados cam

vinhas

Com

pisos

de

mulch e

irrigados

or

gotejamento

Figura

3.7),

estesservem

para

habitações e

piso

único.

Precisam

er

em

torno de 30%

da área

total

da casa,

para

Íornecer

r frio;

plantas

m

cestas

penduradas

ajudam

no resfr iamenlo,

omo,

ambém,

tanques

e

água.

Túnelde

terra

Uma

vala

de

2A

metros de

comprimento,

metrode

profundidade

om

uma

nclinação

ara

baixo

em

direção

casa.

Potes

grandes

de cerâmica

heios

de

água,

carvão

molhado

ou

cortinas

de tramado

de

fibra

de

vidro

grosso

podem

ser alimentados

comgotejamentoentrodo túnelparasuprir

reÍrigeração

vaporativa.

O

al

frio e úmido,

desce

continuamente

or

esses

úneisaté

as

dependências

a

casa

Figura

4.15).

Venti açãoc

ruzada

nd

uzida

E conseguida

mais

facilmente

Pela

colocação

e

uma

chaminé

olar

eita

de

olha

metálica

inÌada

e

preto,

om

saídas

o opo

do elhado. medida mqueaquecem,uxam

o ar

para

dentro

da

casa,

vindo

das

ontesde

ar

frio

mencionadas

nteriormente,

riando

um

luxode ar

frio.

Figura

4.12).

Para

o controle

e ambos

Írio

e calor),

paredes grossas,

pisos

iso lados

nas

extremidades,

edação

de

portas

e

janelas,

forros solados

ventilação

ruzada

eÍiciente,

são

formas

importantes

e

moderaros

extremos

de

temperaturas

iárias

e sazonais

t íp icos de mui tas áreas desér t icas .

Figura 4.15

Túnel cria

luxo de ar

Írio

e úmido em casas

Ílo

deseÍo.

Inclinado

paÍa

a casâ,

o túnel

em uma

entrada

sombreada,

uma cama de rochaúmidae um potede água na saída.Comprimenlo: 0 metros.

r04



Lavanderia

: - - - - -

fti.=-;-'.--

Varal

W

rt

_+dú1rw

=igura

4.16

Terraços

para

climas

quentes

e secos,

onde as casas são

frequentemente

eminâdas

e existe

pouco

ou

nenhum

quintal.

Muitas unçõesdo

quintal

podem

ser executadas

no telhado.

f,aredes

xteriores rancas

ajudama

refletir

I

ca lor

excessivo, e

árvores

bem

Dosicionadas,almeiras,reliças om vinhas

I

tanques

u

fontesno

pátio,

colaboram

o

alívio

esses

xtremos.

Como em

cl imas

t ropica is ,

uma

tarac ter ís t ica

o

des ign

que

economiza

energia

é a

localização e uma cozinha

de

verãoexterna,

com

telas

para

inselos

e

parcialmente

oberta

or

uma

reliça,

nde

os

ocupantes

ossampassar

ora

a

maior

parte

dodia.

Em

muitas

áreas

de

terra seca os

telhados ão

planos

e contêm

muitasdas

característicaseralmente ncontradas m

volta das casas

temperadas

u tropicais.

Essas

ncluem

anquesde

água

para

1

a

2

semanas

e suprimento;

avanderia

varal;

pombais

para

ovos,

carne,

esterco;

lanos

para

secagem

e

grãos

e

vegetais; reas

de

lazer oturno

plantas

m

potes Figura

.16).

Em

áreas

de

deser to. e

particularmente

mportante onservar

água

de uso

doméstico.

uso

modesto e águaé

facilmente lcançado,eum chuveiro ficiente

for usado

para

o banho,

se

ambos, huveiro

#

t - t - t l

l q l Ë l l

ì - l - l l

l ã l - l ì

l - r . < ã í l

t q t - t ,

l - l - l l

t - l - l l

l - l - l l

l ã l - l '

ï

I

I

Figura

4.17 Formas

para

desviar

a água da

pia

clobanheiro

da lavanderla

ara

o uso

nos

vasossanllarlos

| 05



e

pia

ou a águada

avanderia,

assarem,

ntes

do

descarte,

ela

caixa

de descarga

se

existir

esgoto entral),

u direto

para

o

jardim.

Para

levar

a água

do chuveiro

té

a descarga

o

sanitário,

localde banho

e

a

pia podem

er

elevados

ns

poucos

egraus

cima

do nível

do

piso,

ulilizando-se

macaixade descarga

baixa

(Figura

4.17).

Todas

as áreas com

telhadodeveriarn oletaráguapara anques

de

armazenagem

ocalizados

o

lado da

sombra

a

casa,sob

reliças,

ara

supri-la e

água

ria

para

beber.

.

Casas Subterrâneas

Nos

temposant igos

e modernos,

cavernas casassubterrâneas

êmpre

oram

as

habi tações

reÍer idas

os

deser tos ,

par t icu larmente

aqueles om invernos

amenos.Sua prat ica l idade ependeda

localização

obre rocha

macia

ou

estrato

macio

abaixo de um

teto de

"calcreto"

u

'ïerrocreto".

Casas em cavernas

podem

ser

totalmente

ubterrâneas,om clarabóias; ,

mais reqüentemente,

onstruídas om uma

parede

berta

ara

o

ladodo

solde

um morro.

Salassolares

podem

ser construídas

Írente

das salas subterrâneas, u salas

de

Írente

construídas

omo

achada.

Fachadas

decorat ivas

Podem

ser

construídas

entrada

e sombreadas

or

uÍnír

trel içacom uvas.

Onde

se

esperachuva

ocasional,

artes

da

incl inação o

morro

acima

da caverna

podem

ser seladas

em

concreto,

om

um telhado

para

a captação

e

águadirecionado

s cacimbas;

sso

ambém

Íortifica

o

estratoacima

das salas

e

previne

inÍiltração e águaparadentroda caverna.

Uma

casa

ria

para

desertos,

uplicando

as condiçÕes

a caverna,é

a

habltação om

bancos

de terra apoiados

até

os beirais

se

necessário,

obrindo

o

teto),

como

vislo

na

Figura

.18.

As condiçÕes

rias

das cavernas,

tanques

de

t i jolo,

eÍúgiosde

incêndio

celeiros

e

raízes

ão

uma

grande

antagem

no armazenamentonapreservaçãoe uma

grande

variedade e coisas.

Cavernas

rias

pro longam

mui to a

v ida dos

cí t r icos,

tubérculos ,

raízes

e

fo lhas,

quando

armazenados,

são

ontes

de

arÍrio

no

verão.

Uma

caverna

róxima

casa

ambém

tem

valor

como

reÍúgio amiliarcontra

os

ventos, ogos,

guerra

ou

ondas

de calor.

Luznatural

Ventilação

vcr*ihção

Figura

4.'t8 Casa

protegida por

bancos de terra

para

climas

áridos. A casa é

mantida

isolada

e Íresca.

Vinhas

podem

sombrear

as paredesno ladodo sol.

106



Treliças

sobrc o barraco.

Âperas na3

portas

c

janelas,

;rgura

4."19 Formas diferenlesde utilizartreliças

no

íeitio

de casas

vivas.

Os

pioneiros

auslralianos

reinavam

vinhas

para

cobrir

suas casas,

que

em alguns

casos eram Íeilas de metal.Vinhas

pereniÍólias

mantémos

tanques

de água

sombreados

e Íresços.

Tais

estruturas

podem

ser escavadas

para

lentro,

com bancosde

terra.

Também

ão

eossíveis

s celeirosabaixodo

piso,

com

acesso or alçapões u portasexlernas; u

estruturas

cimado solo,

eforçadas omaço

fu

canos de

Íerro cobertascom terra

para

sroteção.

radiação o fogo é evitada om

Jma

ormade

"T"

à entrada

o abrigo.

{.5 CASAS

DE PLANTAS

Existem ários

graus

de

ntegração

a

casa

omas

plantas:

esdea casa

otalmente

plantada

até es t ruturas

convenc ionais

cobertas orvinhasou grama.

Rudol Í Doernach,

na Alemanha,

projetou

macasacom estrutura e aço

eve

e

madeira, oberta om

repadeiras

erenes,

de

Íolha

cerosa

várias

espécies e

hera,

gerânios,

trepadeirasosteiras

abem

nessa

descrição). omente s

portas

e as

janelas

necessitam

er

mantidasimpas

as

vinhas;

como

a

estrutura

projetadapara

suportar

trepadeiras,

corteé desnecessário.

prédio

é comoum glu,na forma,umanecessidade

nos nvernos

rios.

No

princípio

esse

Século,

s

pioneiros

das

regiõesáridas

do

oeste

da

Austrália

construírammaestrutura

obre

eus

prédios

de zinco,na qual direcionavamrepadeiras

para,

eventualmente,

obrirem

odo o

prédio

(Figura

4.19)e

moderar s extremos

e calor

e

frio.

Essa écnica

ode,

ambém, erusada

em

qualquer

onaclimálica,

omespécies

e

vinhasapropriadas.

m

zonas

emperadas

amenas

ou

mornas,

s exemplos

e

vinhas

são:

r câduciÍólias e crescimento ápido:

quivi,

Campsis

grandìf

ora,

Louichera

caprifolium,

Mandevilla

axa,

Parthenocissus

quinquefoÍã,

uvas,

Wisteria

loribunda;

o

trepadeiras

om

Írutas comestíveis:

quivi,

maracujá

Passiflora ollìssimasuporta

geada

eve), vas;

r

trepadeiras

uto-aderentes

tijolos

e

pedras:

Bignonia

capreolata,

Dexantha

unguis-cati,Fìcuspumilla,hera inglesaou

variegada,

Phaedranthus uccinatorius.

Posle

com

ramc3

dc

t;r/2

anquc

p.ra

a

chsvr

| 0 7



Telhadosde

grama

Os te lhadosde

grama

são out ros

sistemasde casasiplantas

podem

ser

construídos

ovos

ou desenrolados obre

estruturasortes

á

existentes, tilizando

ma

camadade

plástico rampeado

baixodeuma

barreira ontraa umidade.Um rolode metal

carregaa água

para

a calha,enquanto s

fofhas

são descartadas

Figura

4.21).

O

ângulo

metálicoou viga

(indispensável,

m

telhados ngremes)

eguraa leiva

para

não

deslizar.

Provavelmente,melhor aminho

ara

aperÍeiçoar

técnica

e as espécies orretas

é

const ru i r e lhados

exper imenta is

ara

habitaçãonimalou alpões;os poios evem

ser calculados uidadosamente,

ois

o

peso

do telhado,

uando

molhado, muitomaior.

Nãoé brincadeira,

uando

sugerido

que

mudemos

s

gramados

ara

o

telhado.

Telhados

ramados

ão ótimos

solantes

térmicos,

qualquer

elhado

or te

ou

reÍorçado)

oderia

uportar

grama,

omo

leiva desenrolada

m áreas

úmidas,

sucufentas

omo

Mesembryanthemum

p.

em áreas ecas,

u

margaridas,ulbosas

ervasemoulrasáreas.

Evapotranspiração,

lémda

irrigação

regular,

mantém

calordo

verão ora.

No

inverno, ar e

a

folhagem

mantêm Írio

afastado.

elhados

ramados

gem,

na

verdade, omo

repadeiras

as

paredes.

Tambémiminuem

risco e

ogona

casa.

Para

elhados

ré-existentes

racos,

especialmente

queles

e zinco ualumínio,

hera uvinhaseves obre etoservemomo

isolamentoeve,desde

ue

as

calhas ejam

adaptadas

ara

elhados

e

grama.

Flgura

4.ã) Abrigo

de animaisbarato:

A)plano

e

(B)

corte.Pisode concrslo

ou

ijolos,

com uírxa spiral

de bambucomo

pilar

cenlral.As

paredes

ão de cercacom eras

até o telhado.

108



,

leto

de

plecas

'compcnsadas

com

ur

neturd

l2cmX24cm

percdcr

crtrúurei:

Â

cranre ou

cÍvâa

pMde:

J-ücm

da.olo

bom

t & u e s 2 r 3 c m

lYlctd

enroüedo

j \

Folher cacm

t . \ .

ztf

t ^ v / ,

S\YYzt

ry

109

Figura4.21 Construção e telhadode grama.



1.6 RECURSOS OS

DETRITOSDA

CASA

Os

"detritos"

e

uma

casa

são, muito

Íreqüentemente,

istos

como

problemas

e

descar te,e

não

como

recursos.

Esses

recursos l l ixos

ão

a

água

usada

nos

chuveiros, iase lavanderiaáguacinza);

esgoto; estos

de comida;

apel,

idro,metal

e

plástico.

Vidros

e

metais

odem

er reciclados,

enquanto

que

plás t icos

podem

ser

consumidos

o

mínimo,

e você

levar

sua

propria

acola

a

feira.

Jornaise

papéis

de

escr i tór io

ão

usadoscomo mulch

em

camadas

(em

jard ins

e

pomares) ,

ou

ensopados

serv idos

s minhocas

em

quantidadesimitadas).

Os

produtos

mais mportantes

ão

a

água

cinza e o

esgoto, ratados

de Íormas

di ferentes ,

e

acordocom

o c l ima

e as

preferências.

m

terras

secas

ou

estações

secas,

ndeou

quando

água

em

um

grande

valor,

águada

pia

e do chuveiro

desviada

para

uma

caixa

de

gordura graxeira)

, de

lá,

utilizada os

canteiros

o

jardim.

A

água

da

pia

também

pode

ser

usada

para

encher

a

caixade descarga o sanitário, uplicando,

assim,

ua

unção.

oda

a água

do telhado

cuidadosamente

irigida

ara

os tanques

e

armazenagem.

l;;.._:-j:

tl

n

Nos rópicos, ndeas torrentes

verãosão Íreqüentes os

tanques

armazenagemão

faci lmenteheios,

excessode água do

telhado

deveria

direcionado

ara

ongeda casa e do

jardinl

para

dentrode

valas

com

cascalho

canab

de

nfiltração

swales)

lantados arapreverú

a erosão

na

entradado automóvel,

ardim

e

redondezas. urante estação eca,quando

a

chuvaé

irregular, s calhasdo telhado

dirigem

ssa

água

para

o armazenamento.

O esgotode sanitários om descarga

pode

ser direcionado,

or

meio

de

fossa

ou

biodigestor ,

ara

sistemas

de

plantas

(pomares)

omo

mostrado a

Figura

4.22.

O

composto

de sanitários ecos

é enterrado

embaixo

as árvores; m caso de

sanitários

(latrinas)

móveis,

uma árvoreé

plantada

m

cimado último osso echado.

Restos

de comida

são oferecidos

os

animais

incluindo

minhocas) somados

seus es tercos usados

no

jard im.

Alternativamente,

estos ãocompostados

u,

até

mesmo,

enterrados

iretamente os

canteiros,

mbora stes squentemobo solo

à

medida

em

que

se decompõem.

eja

cuidadoso

para

não

plantar

na

área

imediatamente.

ssim,os

produtos

o lixo

caseiro ão usadosno sistema araproduzir

comidae

nutrientes

araplantas

animais.

PlzÍio

cm

pncu:,mulch

.Cascafic

Melões, abôboras,

ruibarbo,

aspaÍgos, menta.

Para

horta. como

mulch arlud

{:fr,

F i t l u ta 4 .22

i

í l r r r ' r r t e

i i l

t ( ) 1 ì : ; ; ì . . . ó1 r t i r : t r

: o r Ì j

r . i r r t r i : ;

Í ) f ì ( l t lS

p lan lac los .

i l 0



ESTRATÉGIAs

ECNoLÓctcls

Casas

ocidentais.

odernas

utilizam

:lrno

de

5

quilowatts

e

energia;

mas

i:nrJo

uma

combinação

e

estratégias,

;:e:ralmente

om

um

bom

projeto

a

casa,

: ,a

quente

solar ,

solamento

érmico

e

;'rççrtamentoesponsávele

e bom

senso,

.sr

poderia er reduzidopara l quilowatt u

-,;'roS,

permitindo

ue

sistemas

e

energia

-

-

to

menores

sejam

insta lados.

Para

:

-

servação

e energia

a casa

utilize:

:

n l ro le

do

c l ima

aquec imento

e

:'rgeração

o

esPaço:

.

Íogões

à

lenha

de

queima

áPida;

aquecedores

adiantes

e

massaou

de

queima enta; ogõesde ferro undido

eficientes;

.

estufa

onectada

ara

aquecimento

o

inverno;

.

viveiro'conectado

ara

refrigeração

o

verão;

r

sisteíìas

e

reliças

ara

deflexão

o

sol;

reÍrigeração;

.

calor

conduzido;

sualmente,

istemas

grandes ob o piso,uti l izandoanos

d'água

ou

Íios elétricos onectadosara

produzir

alor;

4.23 Caixade cozinhasoladaparacozimento

lento

legumes

cereais).

Fogões

de

cozinha

e

cozimento

.

Fogões

de

cozinha

à

lenha

(melhor'

em

cl imas

emPerados)

uPrem

calor

à

medida

em

que

cozinham.

.

Fogões

gás

(propano) ervem

melhor

climas

midos

quentes;

m

sistema

e

gás

deixa

aberta

possibilidade

e acessar

ó metanode biodigestores,t i l izando

esgoto

e outros

detritos-

.

Unidades

e cozimento

olar

ão

divididas

em

dois

t iPos:

arcos

ParabÓl icos

reflexivos,

ue

oçalizam

m

um

sÓ

ponto,

e

fornos

solares

feitos

em

casa),

nos

quais

uma

ampa

e

vidro

obre

ma

caixa

termicamente

solada,

orrada

com

* alumÍnio

eÍletor.

Ambos

os

tipos devem

ser

movidos

mão,

Para

seguir

o

sol; a

não ser que sejam adaPtados um

mecanismo

e

acompanhamento

olar.

.

Panelas

soladas

ompõem

um

método

eficiente

ara

a

apresentação

e

alimentos

que

necess i tam

longo

temPo.de

cozimento.

Assim,

uma

panela

é

levada

à

Íervura

com

os

alimentos

ensopado,

Íei jão,

sopa

etc.)

em

torno

de

1 a 3

minutos.

mseguida,

colocada

a

caixa

isolada,

nde

continua

cozinhar

om

seu

proprio

alor

Figura

4.23)-

Suprimento

de

água

quente

.

Fogões

lenha

om

um

tubo

de cobre

ou

açõ

inoxidável

urvado

por

dentro

da

folnalha

(atrás

ou

em

um

dos

lados)

rão

suprir

de água

quente

um

tanque

de

armazenamento

solado.

.

Coletores

solares

de

telhado

podem

ser

comprados

omercialmente

u

Íeitos

à

mão,e incluem oletores e âmina caixa

de

pão/ou

ilíndricos).

Eletricidade

iluminação

.

Células

otovoltaicas

olares

baterias

e

armazenamento

ão

usadas

para

suprir

de eletricidade

s

lâmpadas

e

demais

aparelhos.

. E let r ic idadeeól ica (do vento) ou

hidroelétr ica

e

pequenaescafa,em

l l r



localidadespropriadas,

uprem

odas

as

necess idades

e

i luminação

e

dos

eletrodomésticos.

. Lâmpadas

onservadoras

e energia

de

longa uração,

omoas

de

sodio e baixa

pressão,

são

rec0mendadas

Para

dependências

e

uso

quase

constante

(cozinhas).

.

Lampioes

gás

e

querosene

ão

úteis

para

nteriores

ue

não necessitem

e

muita

uzou onde

nãohaja

condições

e

se comprar

istemas

mais

caros.

Lavar

e secar

as roupas

.

Na

Aust rá l ia

na

Europa,

pequenas

lavadoras

Jordashe,

amix,

Presawash)

sãooperadas mãopelapressão a água

em uma

manguei ra;

e las

têm uma

capacidade

equena

são

ndicadas

ara

indivíduosu

casais.

.

Para

amílias aiores

comunidades,

ma

máquina

e

lavar

ndustrial, perada

om

moedas. conomiza

inheiro.

. Roupas

podem

ser secas

em

vara l ,

estuÍa,

rea

similar oberta

e arejada

u,

para tensmenores, m um armár io

isolado

ircundando

m cilindro

e

água

quente

não-isolado.

m

regiÕes

midas

temperadas,

m

varal

sobre

o

fogão à

lenhaé usado

radicionalmente

ara

a

secagem

e

roupas , no

outono,

e ervas,

frutos

ou

flores

Figura

4.24).

ReÍrigeração

secagem

de

alimentos

. ReÍrigeradoresgás e querosene ão,

geralmente,

equenos

ef ic ientes.

s

sistemas

otovoltaicos

randes,

ólico

u

hidroelétrico,

odem,

acilmente,

ervir

a

um

refrigerador.

.

Qualquer

armário

arejado

com

telas e

aberto

em um

lado

Para

o sombreio,

m

áreas

emperadas,

ode

ser

usado

para

armazenar

rutas

e verduras,

vos

e

qualquer

utra

oisa

ue

não

necessite e

refrigeração

ntensa.

.

Paraa

secagem

e

frutas

e

verduras, m

secador olarou uma estufasemivazia,

no

verão, umprirão

tarefa.

Conservação

de

água

.

Tanques

eágua

nos

elhados

a

garagem

ou

do

galPão, loca l izados

preferencialmente

a encosta

acima

da

casa,

ara

luxo

oma

gravidade.

.

A água

da

pia

é utilizada

ara

a descarga

no sanitário;s águasda

pia

e

chuveiro

são

desviadas

arao

lardim

ou a estufa.

.

Chuveiros

om

baixo

uso

de água

são

comercialmente

isPon

veis.

o

Sanitários

om

dois

modos

de

descarga

(11

i t ros

para

sól idos;

,5

l i t ros

para

líquidos)

ão

holeusados

na maioria

as

casas

novas

da

Austrália.

o

Sanitários

ompostáveis,

u

latrinas,

ão

usamáguae fornecem omposto arauso

a

voltade

árvores

e

arbustos.

Enormes

economias

de

Pet ro leo

nacional

internacional,

arvão

e

gás

são

possíveis,

e

os

ares

as

comunidades

orem

projetados

equipados

ara

a

conservação

de

energia.

O sistemas

aseiros

e energia,

aòìna

citados,

ão

benéficos

não-poluentes.

Dadaa

emissão

adioativa

a

chuva

ácida

de

reatores , estações termelét r icas e

automoveis,

ossoúnico

uturo

possível

o

desenvolvimento

e

energia

impa

a

redução

do

consumo:

sto é, a

maior

economia

ue

possivelmente

enhamos

ue

Íazer é

a da

nossa

própria

ida

e

a da

vidadas

lorestas

lagosdo

planeta.

l t 2



È

'li'il

[';'l

lüiii

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Figura

4.24 Sistema

de roldanas

para

secagem

de

roupas e ôrvas

acima

do fogão

a

lenha

em

climas

úmidos'

u3



CAPÍTULO

5

DESIGN

PARA

O

JARDIM

DOMÉSNCO

s.l

TNTRODUçÃO

A Zona é aquela reamaispróximaa

casa,

mediatamentesaída

da

porta

da

cozinha,

ncluindo

jardim

nual,

equenas

perenes

mportantes, rvores

rutíferas

miniaturas

uespaldeiras,

anteiros

emudas

e

viveiro, lém

de

p.equenos

nimais,

omo

coelhos

pombos.

E

a

zona

que

visitamos,

contro lamos

e

na

qual p lantamos

intensamente.

O tamanhoe

a forma da

Zona

I

dependemrincipalmenteo amanho osítio,

"cesso,

obietivos

do

tempodisponível. e

-,

,,sites

iárias

o

galpão

u

galinheiro

ara

,.,,r-;iâfvos,

a Zona

pode

r da

casa

ao

galpão.

Aqueles om empo

para

dedicar-se

à terrae a uma

amília

rande,

odem

eruma

grande

Zona

, enquanto

ue

aqueles

ue

trabalham

ora

podem

imitarsua ona a

4

ou

I

metros

uadrados

frenteda

porta

de sua

cozinha.

Asestruturas ssociadas Zona sãoas estuÍas viveirosdiscutidoso capítulo

3); o

galpão

e

ardinagem;

s

prateleiras

e

propagação;a

rea

decompostagem;

varal;

a churrasqueira a áreade

armazenagem,

no

ardim.

utras struturas

odem

ncluir m

pombal,

o telhado

u

fora

da casa,

para

coletar sterco

u

ovos;

pequenos

ercados,

para

coelhos u

porcos

da

índia

e

uma

pequena

ficina.

Ao niciar Zana

,

precisamos

tentar

para:

.

Climae aspecto

De

que

direção

em

o

vento?

Qual

é o

lado

do sol?

E

o dasáreas e sombra?Onde

ocorre

geada?

.

Estruturas

Onde

podem

ercolocadas,

araque

cumpram, imultaneamente,

uasou

mais

Íunções?Podemelas ser usadas omo

coletores

e

água,suportes

ara

reliças,

quebra-ventos

áreas

de

produção

e

alimento?

.

Acesso

Como deverá ser organizado?

Estradas?

Entradas?

Varal? Area de

brinquedo?

ilha

de

lenha?Churrasqueira?

Caminhos?

ilhas

e

mulch?

.

Fonte

de água

Quais

são as

Íontes

de

água

Para

o

jardim

tanques,

mangueiras,

gua

cinza

da

casa)?

Como

a

água

será

distr ibu ' Ída

(regadores,

rrigação

orgotejamento)?

.

Animais

Quais sanimaisequenosúteis ue

estarão

aZona

? Que

istemas

emandarão

(alimentação,

brigo,

gua)?

omo

mpedir

entrada e

animais

maiores

com

sebes

ou

cercas)?

Tudodeve

ser

considerado

e

Íorma

integrada

sistêmica,

ara

que

os

produtos

de cada

elemento

upram

s

necessidades

dooutro.

Se vocêprecisa ecidirPoronde

começar,

scolha

saída a

porta,

ois

a

casa

oferece

m

ococentral

uma

borda

a

partir

da

qual

pode-se

nic iaro

trabalho.

e

necessitar,

aça

primeiro

mapa om

a casa,

árvores,

ercas,

aminhos

outras

struturas

ou características

xistentes.

ntão, ecida

que

você

quer

mais

próximo

à

casa

(ediÍicações

o

jardim,

canteiros,

equenos

animais,

anques tc.)

e

posicione

ada

tem

de acordo

com as

regras

básicas

de

conservaçãoeenergia.

5.2

PROJETO

O

JARDIM

O

ardim

caraclerizado

elo

mulch

por

solosarejados

ricosem

húmus.

As

plantas

ãoconstantemente

ecicladas;

rotos

são comidos;

olhas,descartadas;

stercos

verdes,ntroduzidos

o solo

para

suprir

de

nutrientes colheita

e

verão;

Anethum

graveolens,

enouras

Foeniculum

ulgare

Í lorescem para atra i r marimbondospredadores;

omates

pepinosoluntáriosa

pilha

do composto

ão

plantados

o

ongo a

cêrca.

t t4



Não

há

necessidade

e

arrumar

a'dim

em

ileiras;

ardim

um

conglomerado

ra

arbustos,

inhas,

anteiros,

lores,

ervas,

:oucas

árvores

menorês

limão,

ergamota)

:"

até

mesmo,

m

tanque

Pequeno.

s

aminhos

everão

er

sinuosos

oscanteiros,

'edondos,

m

orma

de

echadura,

levados,

:spiraladosurebaixados.

Não

mporta

ue

métodgs

ocê

usou

tara

tazer

seu

ardim,

se

escolheu

dupla

escavação

os

canteiros

u,

simplesmente,

sou

mulch

m

camadas

om

ornal

e

palha.

E

uma

questão

o

que

é

melhor

para

você.

Se

sou

preguiçoso, ulch

por

completo

me

serve.

Se

sbu

vigoroso,

scolho

escavação

dupla,

mais

ainda

se

sou

ovem-

Mas,

aos

poucos,

ocê

gostará

e

usar

mulch.

técnica

não

é uma

oiia

ixa

nem

é a

Permacultura,

em geral);é somente lgoapropriado

ocasìão,

dade,

nclinações

convicções.

Então,

mais

mportante

projetar

jardim

om

base

na

reqüência

e

visitas

no

iamanho

o

plantio,

ermitindo

ma

variedade

de

plantas

ara

maior

ontrole

e

nsetos.

té

mesmo

rojetando

reas

equenas,

omo

m

yardim,

odemos

eguir

o

princípio

eral

da

itermacultura,

de

posicionar

s canteiros

e

acordo

om

o

número

e

vezes

que

elessão

visitados.

Figura

5.1

Espiral

de

ervas

conì

pequeno

anque

para

agrião.

Um

aspersor

suficiente

ara

rri-

gação.

O

ERVAS

ULINÁRNS

ARA

A

PORTA

A

GOZINHA

lmagine

m

plantio

e

salsa

6

metros

do

jardimprincipal.

ocê

está

erminando

sopa

e

precisatemperá-la

ntes

e

servir.

stá

chovendo

á

fora

e

você

está

de

meias,

em

sapatos. ocênãopodecorrerqaíaa ruae

apanhar

quela

alsa

Esta

e

muitas

utras

ervas

o

ardim

icam

em

ser

colhidas

orque

estão

muito

onge.

Mas

se

tivermos

m

canteiro

e

ervas

do

ladode

íora

da

porta

da

cozinha,

panhar

rvas

rescas

não

será

problema.

A espiral

eervas

Figura

.1)

acomoda

todas

as

ervas

culinárias

ásicas

m

um

pequenomontgde têrra,comuma

base

de

1,6

metros

e

diâmetro umaaltura ntre1 e

1,3

metro.

Essa

espi ra l

oferece

ár ios

aspectos

drenagens,

om

sítios

nsolarados

e

secos

para

ervas

ricas

ern

óleo,

como

tomilho,

alvia

e

alecrim,

sítios

úmidos

u

sombreados

ara

êrvas

de

Íolhagem

erde,

como

hortelã,

alsa,

cebolinha

coentro.

Abaixo,

icaum

pequeno

anque

orrado

om

plástico,

o

qual

agrião

u

castanhas

'água

podem

crêscer.

A esPiral

de

ervas

ê

convenientementeguada orum aspersor

colocado

o oPo.

o

CANTEIROS

DE

CORTE

PARA

SAI.ADAS

Esses

anleiros,

ocalizados

ão

muito

longe

da

espiral

de

ervas,

são

estreitos

próximos casa.

Neles,

lanta-se

aiservas

(aquelas

ue

não

couberam

aespiral,

u

que

vocô queira plantarem quantidade)

pequenas rvas

de

salada

vsrde,

como

cebolinha,

empe

o

veide,

mostardas,

úcu

as,

que podem

ser

cortadas

om

tesoura.

Elas

são de

crescimento

muito

ápido,

por

tda

a

primavera

noverão,

roduzindo

ma

grande

quantidadede

verdes.

São

visitadas

seguidamente,

guadas,

olhidas

cobertas

com

mulch

para

restaurar

superfície

e

húmus.

Figura

.2a).

l l 5



VERDURAS

E

ARRANQUE

O

LADO

DO CAMINHO

São as

verduras

teis,de

produção

longa

ara

aladas u

cozimento,ujas

olhas

podemos

ortar

ou arrancar, urante

os

meses

e

produção.

maioria ransplantada

do

canteiro e mudas

e engloba egetais

comoCouve-de-Bruxelas,ipo,couve,

cebolas,

rócolis, oslarda,

spi aÍre,

u

ncho

etc. Pimentões

abobrinhas

ão,

ambém,

vegetais

que podem

ser colh idos

freqüentemente.

Esses egetais

ão

plantados

o

ongo

dos caminhos

removidos

onstantemente,

transplantados

replantados.

eguidamente,

uma olhaou

estame

colhido

ara

saladas

ou ritadas;

aramente

planta

inteiramente

colhida. lgumas ãodeixadas arase auto-

semearem

o

ardim

Figura

.2b).

o

PLANTAS

ECANTEIROS

ESTREITOS

Agora

chegamos

os canteiros

o

jardim,

propr iamente

i tos,

os

que

são

divididos

m canteiros

streitos

largos.

Ambos

onlêm

lantas

ue

necessitam

eum

longoperíodo e colheitadurante verãoenooutono,sualmente).scanteirosstreitos

contêm

plantas

ue

necessitam

e

acesso

maior

maisreqüente,

odendo

ncluir

eijÕes,

tomates,

bobrinhas,

enouras,

rvi lhas,

beringelas,eijão

ava

e

ervas omo

rvadoce,

cominho,

amomila

chervi l

Anthriscus

cerefolium),

omovemos

na

Figura

.2c.

tomateiros

necessitam

canteiros

estreitos

ara

que

sejam

alcançados

apanhadosacilmente, medidaem queamadurecem. omonão gostam

de vento,

podem

ser

plantados

m um

"canteiro-

Íechadura"

cercados

or

alcachoÍras

e

Jerusalém

Figura

.3).

5.2

Canteiros

de hortas:

(A)

canteiros

streitos

para Íolhagemde corte, B)vegetais beira

da

passagem

espaços

são

preenchidos

com

alho,

cebolinha,

alsa

etc.)

C)

Rotaçao

de

plantios.

ìlóúrlos

d Ìürogàúo

nrc rrlz?s

l 16



Figura

5.3

Canteiro

buraco de

Íechadura, ansamente

plantado,

com

girassóis

corno

quebra

wnto'

Tais canteiros3ão ótimm para oÍnatos,s€

apoiados

m reliças.

Veilos

ortesot

canega&s

esd

.

CANTEIROS

ARGOS

Aqui,

lantamos

spécies

ue

equ€rem

um

longo

empo

para

amadurecer,

u

que

seiam

colhidas

odas

de uma

vez,

para

armazenamento

u

processaÍTpnto.

ncluem-

se o

milho

ambos,

milho

verde

e as

variedadês

e

milhoduro),

melões

bÓboras,

cebolas,batatas,alho-porro, eterrabas

nabos

entre

outras.

São

plantadas

róximas,

com

mulch

autopro-duzido,

em

caminhos

entre

eles,

e em

blocos.

Alguns

desses

canteiros

odem,

ambém,

azerparte

aZona

ll,

como

lantio

rinciPal.

.

SEBES

DEBARREIRAS

A

volta do

iardim,

e

Possivelmente

dividindooem seçÕesmaneiáveis,stãoos

plantios

e

bordas. ebes

ão

utilizadas

omo

plantas-barreiras

ontra

vento,

nvasores

bordes

iÍsrnrs

búr dc

âhcÍirt

âh.

Cryns

p16je

sâo

ercl{dor

Bordr únrn

ür: coprosma

Bryrc,

bnn

Brnird

CoÍfni

Ceplr

cirbô,

Gcrfuin

Figura 5.f

Banaira de borda

para

proteger

do verilo,

dos animais

e sombrear

gramíneas

rwasoras

(omo

quicuiu).

Bordas

baixas

no interiorda horta

permitem

uma definir;ão

melhordos

canleiros.

tt7

JcntsCtn,

dcfcndcítdo

r cmüçõcr

oci;



animais,ambém

odendo

er

usadas

omo

Íontes

de mulch,

orrageiras,

ixadoras

e

nitrogênio

plantio

omestível.

Sejaa

partir

a cerca o vizinho

u de

bordas

ão

controladas

o seu

cultivo,

área

coberta

e

mulch

a

Zona

estásempre

ob

o

constante

taquede

invasores:

apins

quicuiu couch, ntreoutros,nvadem ara

cobrir

sanuais

elicadas.não

er

que

ocê

tenha

condições

e

manter

ma

ossa

de

concreto

ob a

cerca,

erá

que procurar

soluções a

natureza.

I

Após

utiÍìzar

amadas

e

mulch

no

jardim

discutido,

ais

arde, este

apítulo),

plante

uma barreira iva

à

volta

da

área

protegida

cubra-o

om

mulch

e

papelão

serragem,

u

palha

Figura

5.4).

Use

plantas

vigorosasom aízes nlrelaçadasmunes oscapins nvasoresbambus ão-invasores,

conÍrei);

ma

nspeção

a

sua

área ocal

revelará

ais

espécies

ue

não

permitem

entrada

e

nvasores.

AlcachoÍras

e Jerusalém

Helianthus

tuberosusl,

lantadas

m

uma faixa

de

aproximadamente

,2metros

e argura,

gem

quase ue

mediatamente

omo

uebra-vento

para

suplementar

s sebesde

crescimento

lento.

O arbusto

aervilha

iberiana

Caragana

aborescenslixanitrogênio,ormaumaborda

grossa, ode

ser

plantado

m

climas rios

e

suas ementes

ãousadas

ara

limentar

galinhas.

Taupatas

Coprosma

epe

plantadas

próximas

e

poda

ocasionalmente,

ormam

uma

barreira

asZonas

e

ll.

Suas

agas ãoadoradas

galinhase

uasÍolhas

ãoumafonte

de

potássio.

ntão,

podem

ser utilizadas

produtivamente

m

ambas

as Zonas,

otrx,

plantio orrageiro comomulchparaas

plantas

o

ardim.

Canna dulis,

lantada

om

capim

cidreira

(CymbopogCIn

itratus)

e

conÍrei

(Symphytum

officinale),

orma

uma

barreira

mpenetrável

ara

capim

uicuiu,

m

áreas

subtropicais.

utras

plantas

de

barreiras

em-sucedidas

ão a Artemísia

absynthium

a

Eleagnus

umbellata. ebes

internas

o

ardim

ão

menores,

sualmente

feitas

de

alecrim, utraservas

perenes

arbustos. x is tem

lantas

e

barrei ras

excelentes ara todas as condições

climáticas.

Em

áreasmuitoventosas,

omona

costa,

você

pode

estabelecer

arreiras

e

jardim

omum

ogo

de3 a 5

pneus

mpilhados

em um

arco

contra vento

Figura

5.5).

Primeiro,

oloque

ornal

mulch

a

base os

pneus

comodefesa

ontraas

daninhas;

então,

encha

com erra,

composto,

estos,

palha

etc.e

plante

spécies

ue

resistam

o

vento.Oarcodepneus ãosomente loqueia

o vento

orte,

omoage

al

qual

um banco

e

calor,

protegendo

ontra a

geada

e

equilibrando

s

variações

e emperatura.

PLrF

Baúu

AtcrchofrrJcrurd.ül

AÍtotldd.

Flgura

5.5

Borda/quebraento

utilizando

neus

elhos

ara

um

ardim

rotegido

m áreas

de

venlos ortes.

^

t

l

I

I

Areias

I t8

Inclinaçâo



Yü$.

dt

úóbore

com

bóbor*

+oiadrs

em

stcoa

Flgura

5.6

Pergolacom

vinhas

sobre

os cantoincs

para prolÊg&los

.

PLANTIO

EVINHAS

TRELIçAS

Usar

reliças

ara

suportar

lantas

anuais

e

perenes

ê

o

mecanismo

economizadore espaçomais mportante

para

ardins

rbanos

rurais.

Treliças

ão

colocadas

ontra

paredes,

cercas,

aragem,

alpão, iveiro

e

pátio;

podem

er

espêcialmente

onstruídas

omo

um

arcoauto-suslenlado

Figura

5.6)

ou,

até

mesmo,

erestabelecidas

obre

anais,

omo

sombra

ara

os

peixes,

em

climas

quentes.

Treliças

èm uma

grande

ariedade

e usos,

incluindo:

. bordas ebarreiras ermanentesvol-ta

do

ardim

perenes,

oÍno

maracuiá,lupus

e

baunilha);

o

sombras

aducifólias,

a casa,

onlra

o

sol

do

verão

uvas,

Wisteria);

o

sornbra

ermanente

róxima

s

paredes

do oeste

hera,

osas

rePadeiras);

o

câsâs

e brinquedo,

overão,

áreas

e

lazer.

A

Íigura

5.7

mostra

lguns

istemas

e

treliças.

Treliças

irmes

evem

er

usadas

qra

todas

as

plãntas

repadeiras,

om

cuidado,

paranãopermitir ue nvasorasiquem.Íora

de controle,

specialmente

m

regiões

tropicais

subtropicais.

lantas

e

vinhas

perenes

comestíveis

ncluem

quivi,

maracujá,

vas

e

Humulus

upus-

Existem

muitas

oulras

perenes

trepadeiras

teis

(Ílores,

egetação

olhosa)

ervindo

e

mulch

e

sombra.

Vinhas

nuais

raluem

pepino,

melão

e a

Íamília

das abóboras,

em

como

os

legumes-trepadeirasÍei iões, rvi lhas)-

ïomates

especialmente

s do

ipo

miniatura)

devem

er

ratados

omo

inha,

podem

er

estacados

u

igadosàtelaou

ordão.

reliças

no

jardim

são

visadas

para

repadeiras

pequenas,

nquanto

ue

os

melões

ão

treinados

subir

na cerca,

nos

arcos

ou

no

telhado,

em

áreas

urbanas.

Monle

uma

estrutura

e

trel iças

onsistente

om

o

mecanismo

a

planta.

figura

5.8

mostra

s

tipos

diÍerentes

e

treliças

omo

apoios

ara

sistemas de vinhas diferentes.

l 19



Veilo

ê

(__<--

GercrSorda

Em gnragn

'

corúnos

veltoe

é maisoíe.

Sc

TruIçeTpi

í

Comnndch o

**crior

prn

Íciiõcs

Íor eta mais

fraca

planle

Tetrrgonôr

inplcrlcana

Ccsta&

Írulch-

caífeüros

circdaçs

om

compodo

ccntro

ra

viúas,

lomdes,

c

Trel[çr

m

invrsoras.

Bascr tondColunac

tela r

sôIda

ïreüça

esor|oct

dobra*e

m

frza r

poda

ucofpih

ïreliçe

Tlpi2

Poste erilral

com

Y.ras

para

eiiões

ou

aralc

pan

hpus

ïral[a

hpus- larnês com

corúesugticeis.

Figura5.7 Sistemas e reliçasna lavouraou na hortaaumentammuitoo espaçoprodutivo.

120



Vinhas

evem

er

plantadas

m

intervalos

íreqüentes,

arant indo

m

crescimento

vertical.

.

TANQUE

OJARDIM

Um

pequeno

anque

e

ardim,

tilizado

para

manter

lantas

quáticas

castanhas

d'água, umparaíso araanfíbiosomedores

de

insetos.

mboraais

anques stejam

venda

omercialmente,

les

podem

er

eitos

com

bacias

elhas, anheiras

u

qualquer

material

ue

não

vaze.

anquede

pneu:

Um

pneu

ell'ro(seminto

e

aço)de

aminhão

u

trator

é

faci lmenteransformado

m

um

tanque,

ortando-sê

m dos

adoscom uma

ÍacaaÍiada.

Escave m

buraco

no solo,com

largrh'a uficiente

ara

acomodar

pneu

(Figura

5.9).

Forreo buraco

om

plástico

grosso, ssente pneue coloque mpouco

de

ena

no undo.

Pedras

ão

mlocadas

volta

do

pneu,para

cobri-lo,

em como

uma

pequena

lor

perene,

lantada

ara

decoração.

Planteas espébies

quáticas

o Íundodo

tanque.

.

CANTEIROS

E

MUDAS

E VIVEIRO

Os

canleiros

e

mudasdevem

estar

perto,

no

jardim,

e

com

acesso

ácil aos

caminhos. lerradoscanteirose mudas

Arame

para

uva$

Estacas

/

feijõcs

Figura 5.8

Apoios e

treliças

para

diÍerentes

ipos

de vinhas.

sempre

etirada

medida m

que

os

vegelais

são

transplantados,

evendo

ser

repostade

temposem

tempos.

Eleve

as

mudas em

bandejas

ou

potes,

contendo

um substrato

de manipulação

ácilentre

o viveiro, estuÍa

o

ardim

em

condiçÕes

limáticas

propriadas.

Figura 5.9

Tanque de

pneu para

a

hoÍtâ,

anÍíbios,nselose peixes.

com lírios,

Paredes

ara plantas om

vent()sas

Suportc

srilido

para

vinhas ortes

rame

para

uvas

lz l



O

viveiro um

mportante

lemento

m

qualquer

Permacul tura

nic ia l ,

icando

posicionado

nde

rá

eceber

muitra

tenção

água.

Uma

estuÍa

u

viveiro

ompletos

odem

ser

necessários

m

operações

e

grande

escala, inda

ue,geralmente,

ma

estrutura

com

sombrite

uma

pequena

úpula

e

plástico

ejam

udo

o

que

é necessário.

Dependendoa escaladas operações,

viveiroestará

situado

a Zona ou

Zona

l,

considerando-se

acesso

e

veículos

para

materiais

,

possivelmente,

endas), gua,

aspecto,

uebra-ventos,

rea

de descarga

tc.

A Íigura 5.10

mostrauma Zona

I

idealizada

ara

um

ardim

emperado.

.

thNUAlS

MANTIDAS

ERENES

Emclimasemperadosmenos,árias

técnicas

êm

sido

desenvolvidas

or

jardineiros

ara

manter

s

anuais

perenes".

Se

para

uns

poucos

alhos-porrós

ão

permitidas

loração

$emente,

então

arrancados,

uilos

pequenos

ulbos

odem

ser encontrados

voltada basedas

hastes.

Estessão

plantados

a mesma orma

que

grupos

e cebola.

Alhos-porrós,

ortados

o

níveldo olo

com

araizdeixada

o ocal),

rão

brotar

ovamentê

m

outra

olheila,

menor.

No

grupo

das cebolas/alhos,

uitas

são,

de

qualquer

orma,

erenes.

róximo

porta

da

cozinha,

odemos

lantar

uas

variedades

e cebolinha

de

olha

ugosa

u

de

olha

ina), siática

u

de

vários utros

ipos.

Mais

adiante,

omo

uma

borda,

plantamos

uma

variedade

e

cebolas

em

ornode

6 a

10cebolas

ara

cada

uma

plantada),

ebolas

gaulesas, plantamoss alhosno canteiro

dos

morangos,

o outono, u em qualquer

espaço

eixado

mcanteiros

levados.

lhos,

se

hes

or

permitido

e

multiplicarem

or

dois

anos,

darão

umacolheita

onstante.

Se

as

vagens

grandes

o

leiião-fava

foremdeixadas

o

solo

para

secar,

obertas

com

mulch

no

fim do

verão,

rão brotar

novamenle

o

oulono;

as

plantas

podadas

após

a

colheita

rotarão

ovamsnte.

atatas

deixadasobo mulch rotarão aprimavera,

e a

alÍace

loradaespalhará

udas

voltada

base,

para

transplante.

alsae

muitas

espécies

de

semente

aÍi lada

ebrotam

livremenie

m

mulch,e

suas

mudas

podem

sertransplantadas.

a

verdade,

ma

peguenâ

proporçãoem

orno

de

4

a 6%)

de todos

os

plantios

oderão

madurecer

té

a

Íormação

de

semente

e espalhar

ob

o

mulch, o

contrár io

de

comprar

anualmente

s

sementes.

Figura

5.10 Um

plano

idealizado de uma

horta

para

a cozinha

em

áreas lemperadas.

provendo

nutrição cornplela,conforto

térmico

para

a casa,

área de cornpostagemde

baíxa

manulenção

(próximo

ao

limoeiro) e espiral

ds eÍvas.

t22



Várias

rutas e

vegetais

tomates,

'

:.es,

abóbora),

uando

olocados

nteiros

-,:

:,

mulch

ahora

da colheita,

rão

ermentar

-

,podrecer,

spalhando

mudas

para

novos

:.:los.

Os

oposdas

cenouras,

mantidos

o

:

:

t

-rfo

u

em

ugar

rio,

rão

brotar

ovamente

'

:oderão

ser

p lantados

m solo

macio

F igura

5.11a) .

Repolhos

ão

cor tados

:steiros, om a hastecorladaem Íormade

.'iz.

com

uma

aca.

Pequenos

epolhos

rão

-- r tar .

serão

colh idos

ou

div id idos

e

:

l lantados

Figura

.11 ).

Em

climas

mornos,

s brotos

axilares

--:s

tomates

e de espécies

elativas

odem

,er

ret i rados

plantados

omo

plantas

-enores,

por

odoo

verão

Figura

5.11c).O

- trmo

ote

pode

ser

plantado

em

potes

e

"azido

para

dentro,

no

inverno.

PimentÕes

: mentas, ratadosdessa orma,poderãoser

:odados

no inverno

, então,

olocados

ara

')ra

na

primavera.

ïodos essês

métodos

minimizamo

'eplantio

u a necessidade

e canteiros

e

-nudas,

mantendoo

jard im

produt ivo,

:onstanlemente.

5.3

O

JARDIM

INSTANTÂNEO

Mulchem

camadas

ara

ardins

é uma

técnicaque tem sido descritapor muitas

pe'ssoas,

om

muitasvariações.

Esta,

por

exemplo,

he

dá

um

início

mediato, em

o

trabalho

xtenuante

e

escavar

o solo

para

canteiros.

ocê

pode

começar

em

quase

qualquer

ipo de so lo,

exceto

naqueles

empobrecidos,

uros

como

pedra,

que

se

parecem

mais com

concrelo.

Com

esses,

você

constrói

caixas elevadas

e traz

terra e

composto

ara

enchê-las.

Mulch em

camadas

repr ime as

daninhas:era, uicuiu capim úÍalo,Rumex

sp.,

Iarascum,

Oxalis,

Alliume, até

mesmo,

amoras.

O

importante

preencher

área

com

plantas,

e acordo

om um

plano

anterior

e

plantio

ue

você enha

eito

no

papel,

e cobrir

a área com

mulch.Por essa

razâo,comece

com

uma

área em

torno de

4 met ros

quadrados,

umêntando

medidaem

que

o

tempo

e os

materiais

orem

permitindo.

ua

primeira

entativa

deverá

ser

bem

perto

da

casa,

preferivelmente,

omeçando

por

um

caminho

u

fundação s

que

sejam

ivresde

daninhas.

Assim,você estará

protegido

de

ïrym&

clnouls

m

admolndoo

yfo.

Trnrykfl

Weúo

oPos

divrrem

com crn

.à

/

\ 1 ,

\ t J

corte do

e{il tu.

çdto

novas

côeç.s

brdrão

Erdo o

htÍiÍro do

tom*e

o&

sc

dcsuvdrcr

ori$o

m solo

tomr*r

früíÍero

/t\

\y

0{,'

.,. ,

ç

123

Figura5.11

Fazendo

nuais

ornarem'se

€renes.



uma

nvasão

e daninhas

or

rás.A Figura

5,12 emonstra

seqüência

ara

mulch m

camadas.

Primeiro,

lante

s árvores

randes,

u

arbustos.

maisfácilplantá-los

gora, oque

escavar través o mulch,

mais

arde.Em

seguida, spalhe

ela

área

um

baldede

dolomi ta

com

gesso,

sê o

solo

Íor

particularmenlergiloso), sterco e galinha

ou

farinha

e

sangue

osso

para

adicionar

nitrogênio,

omeçando

processo

e redução

do carbono

as

camadas eguintes).

m

baldeou dois

de

restos

de composto

odêm,

também,

er

distribuídoss

minhocas.

e

você em

uma onte

de

palha

ou

malerial

similar), oloque-a,ambém,

obre

a área.

Não

e

preocupe

mescavar,

ivelarou

capinar.

gora,

prossiga

oma cobertura aáreacom as camadas e materiais. stes

poderão

er

papelão,

ornal,

arpeles elhos

(não-sintéticos),

eltro

u

qualqler

outra

oisa

que

se

decomponha

ventualmenteforneça

nutrientes

ara

as

plantas.

Cubraa

área

completamente,ão

deixando spaço

para

ervasdaninhas

parecêrem.

Se você em

uma árvore rara

ou

arbusto aliosono

caminho,asgue

o

papel

um

pouco

circunde

tronco. açao mesmopelooutro ado.Somente s árvoresou

arbustos

aliosos

icarão vista.

Regue

emessa

camada

andonício

âo

processo.

ntão,

plique

ma

camada

e

7,5

cm de

palha

de

estábulos

e cavalos,

esterco

e

galinha

a

serragsm,

olhas,

lgas

ou capinsmarinhos

um

deles

ou

vários,

misturados).

Todos

essês materiais contèmelementosssenciaisseguramema água.

A

seguir, dicione

5

cmde materialseco

ivre

de

semenles,

omo

agulhas

e

pinho,

asca

de

anoz,

cascas

e nozes,

asca

de

cacau,

Ío lhas

secas,

capim

cortado,

palha

ê

serragem,

ntre

outros.

Regue

até ficar

bem molhado.

gora,

pegue

sementes

randes

feijões,

rvilhas),

tubérculos

batata,

lcachofra

e

Jerusalém),

plantas

médias

ervas,

omate, ipo,

alface,

repolho)

pequenas

lantas

m

potes.

Coma

mão,abra

um

pequeno

uraco

atéa

basedo

mulch olto.

Finque m buraco

no

papel,

arpete

tc.,com

uma aca ou

lâmina. oloque

ois

punhados

e

erra esse

buraco, mpurre

semente,

u

ubérculo,

plante

muda.

Para

sementes

u tubérculos

cubra de mulch.Para mudas,segure

gentilmente

s

Íolhascom

a

mão

e

tragao

mulch e

volta,

té

a base

da

planta.

Se

você

necessitar sarsementes

pequenas,

aça

assim: bra

umacanaleta

o

mulch,

oloque

ma

inhade areia

ou solo

peneirado

semeie

s

pequenas

ementes

decenoura,

abanete

lc.

Regue cubra om

umcartão

streito

or

alguns

ias,até

que

as

sementesenham rotado

ou,

primeiro,

açacomquebrotem mpapelmolhado). ntão,

remova cartãoe

tragao

mulchde volta,

à

medida m

que

as

plantas

rescem.

Plantiose

raízes ão

produzem

uito

no

primeiro

no,

pois

o

soloabaixo inda stá

compactado,

odendo

aver

eslerco emais.

Plante

abanete aicon

Raphanus

aÍÍvus/,

qualtem

ma

aizde30a ô0cm

que

omeçará

a

quebrar

solo ompactado.

lante maioria

dasculturas e raízesno sêgundo no{ouescave mcanteiromseparado),uando ó

será

necessáriospalhar

mulch

ara

evelar

um solo icoe escuro.

Ao orno

o

inal

do

primeiro

no, solo

estará ransformado

conterá entenas e

minhocas bactérias. dicione

m

pouco

e

mulch

ara

manter

s

níveis,

eralmente

rÌa

mistura

e serragem,ascas,

olhas

palha.

Espalhe

lgum alou

arinha

eosso/sangue.

Plantas nuaisnecessitame mulch rescoocasional, pósa colheita; uas olhasmais

externas ão escondidasobo mulch,

omo

o sãoos restos

a cozinha.

s minhocas

ão

tão

at ivas

que

as

folhas

e as cascas

desaparecem

urante

noite.Botas

ecouro

durammais

um

pouco.

Roupas

e brirn,

aproximadamente

ma semana.

Patos

mortos, ns

pCIucos

ias.

No

primeiro

no,você

precisará

egar

freqüentemente,

ois

as camadas e

Íungos

e plantas, a basedo mulch, ão entasno

t24



I

l

ar

a.dalt

|.da dt

hd.i. Õ.s..naJa

ht-

pc.t .

-

fl

cr Ò lli.

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n-r Ò Jmà m

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Éro

Õ.ra9a r

ütL,haÍ^..

Flgurt 5.12 Os

passospara

um cântêiro

e mulcham carìâdâs.

desenvolvimento.

omoem

jardinagem

normal, odasas

mudas

ecém-plantadas

necessitame água.

Não

hánecessidadee

azera otação

dasplantas, u de descansar solo.Batatas

são,

simplesmente,

olocadas o lopo do

mulch

velho

ê

rêcobertasê

mulch.

Não há

necessidadse deixarespaço

para

capina

u

escavação,

ois

as

plantaspodem

sêr

colocadas muito

mais

próximas,

preferivelmenle

m canteiros

mistose

amais

em

fileiras estritas.

Com

um replantio

reqüente e

randômico,

jardim

começará assumir

a

aparênciasaudávelde uma pastagem

herbáceamista.Essa

diversidadee

plantas

t.W.ülad

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|ntót

Ír

aãr

rdü-.

tb-.

rL

*nfrdu

*r4rÒrof

?tu

6rrdr,aít

ülhà'

age

como

hospedeira

ara

uma

variedade e

insetos,

apos

e

pássaros,

endo

ator

essencial

o controle

e

pragas.

Algumas

daninhas

Podsm

orçar

através acamada. mpurre-asârâbaixo o

mulch

novamente,

onha

papel

molhado

or

cima,

ubra

om

serragem.

e

10%do

quicuiu

reaparecer,

ubra

com

Papel

e

mulch,

novamente.

ventualmente,

odas

rãomorrer

com esse

ratamento,

eixando

área

impa

de

daninhas;

omente

s

suas

planlas

é

permitido

er a cabeça

n0 ar.

Jamais

nterre

errag€m

udetritos

e

madeira; oloque-osPor cima,ondo onitrogênio tmosfóricoecompõe madeira.

125



Minhocas

dicionam

stbico

slÍlclente

para

suprira base.

Mantenha

-mulch'Íofo;ão-

permita

ue

forme

um càrpete ,

para

sso,

misture

ortesde

grama

ou

serragem

om

material

uroe seco, omo

pinhas,

etritos,

etc.

5.4 O

JARDIM

PNRMACULTURAL

URBANO

SUBUR,BANO

O design

rbano

o suburbanosam

os

mesmos

rincípios

a

Permacultura,

aplicados m escalamenor.

Geralmente,

ó

existeespaço

para plantas,

n imais

estruturas

e

Zona ,

além

de

uns

poucos

e

Zona l.

O

importante

,que,

u"antg

nenor

espaço isponível,n4io[

uidado

eve-seer

na ntensificação

a

produção

e aflmentos

na minimização

ç'çqpq{o

desperdiçado,

usando

Sisternas.

e.

6pifais;

f,eahaduras,

treliças, ínimo dminho.elantio mandares

e

consorcios.

.

PEOUENOS

SPAçOS

URBANOS

Ëssa

situàção'equer

o máximo

e

planejamentô,

as

é surpreendente

uanta

comida

pode

ser

produzida

os

beirais

e

janelas,

e lhados,

arandas,

aminhos

estreitos

pátios.

lantas

odem,

témesmo,

crescer

jentro e

Çasa

m

poies,

oesde

que

sejam evadas sobre,odas)paraum local

ensolarado;,maio.ria

as,plantas

ecessita,

no mínimo,

ê

6

horas

e

luz

solar

por

dia,

durante

estação e

crescimento.

Potes

podem

er

eitos

de

quase

udo:

plásticos,

aldes, estas

elhas,

acos,

aixas

de brinquedo

tc.

Fureo

fundo,

paraquê

a

água escape,e confira

se o

pêso

deles

não

seráexcessivo

ara

o suporte.Uma

mistura

desolo

eve

pode

erfeita

specialmente

ara

o

plantio

m sacadas u

balcões telhados,

podendo

ecessi tar e

uma

regamais

Íreqüente.

Potes

mais

undossão

ideais

para

tubérculos. atatas

ão

plantadas

m

uma

pêguena

rea

usando

ma

caixa

eita

de

onel,

caixade

madeira,

ormentes

e

madeira

do

lado

e

oralou,mesmo,

neus

eautomóvel.

As

batatas ãocolocadasobre

umapoiode

mulch

dentro

da

caixa,

om

mulch

por

cima.

A medida

srn

guê

as

batatas

brotam

e

crescem,

maismulché empilhado

or

cimâ,

até

que

os

toposverdesestejam

cima

da

beirada caixa.Dessa orma,as batatas

surgemda haste

cobertae são apanhadas

mais acilmente

o

quequando lantadas

m

solo uro

Figura

.13).

Escolha s

plantas ue

você

come,

que

he

sejam

articularmenie

utritivas

que

po$sam

er colhidas

maou

duasvezes

por

semana,

ais

como

pimentões,

omates,

salsa, ebolinha

erde

e alÍace.

Se o espaço

é

linútâdo,

lante

somente

rs rvas

qre

são

freqüentementesadastomilho, anjericão,

mangerona).

Figura

5.13 Caixas

para

batatas. Esquerda: ambor

de

200

litros

com o níval de mulch elevado

a

medida

que

as

plantas

cresçam.

Direita: caixa construída

em

secgões adicionadas

quando

necessário.

t26



O

espaço

no beiral

das

anelas

é

-elhor

utilizado

e

pendurarmos

otes

u

se

:

:u

3

prateleiras

orem

dicionadas

Figura

5.14).

inda

melhor,

eria

ma

stuÍa

e

anela

:'esa

à

parede

o ado

do

sol,

como

luslrado

.

i

Capítulo

(Figura

.10).

Em

varandas

Pátios

Pequênos,

s

:iantas erão olocadase orma

ue

as

mais

artas

iquem trás, aranãosombrearems

?ìenores.

uas

ou

três

prateleiras

e

potes

:,u

caixas

ongas

odem

er

empilhadas,

J

agonalmente

Figura

.1 a).

Outras

ormas

bem

conhecidas

e

clantar

l imentos

m

pequenos

spaços

ncluem

rotos

e alfaÍa,

irassol

ÍeijÕes,

bem

como

plantar

m

ou

dois

sacos

de

cogumelos

m um

ocal

rio

e escuro.

Fìestos e cozinha ãocompostados

em

um

sistema

e

dois

baldes

ob

a

pia,

adicionando-se

odas

o

ardim.

l

guns

estos,

como

cascas

de

laranja

cascas

de

ovos

inte i ras,

evam

mui to

temPo

Para

se

decomporem,

as ssoé

facilmente

esolvido,

se

vocâ ortá-los

u

esmagá-los.

Para

moradores

e

aPartamentos,

treliças

ão

colocadas

volta

da

varanda/

sacáda uconlra sparedes,o adode ora

da

anelaFigura .15a c).

.

LOïES

SUBURBANOS

A maioria

as

Pessoas

êm ou

aluga

uma

casa

comum

quintal

equeno

u

médio,

na

frenle

e atrás.

Muitas

dessas

casas

poderiam

comodar

ma

pequena

stufa

ou

vivei

o,sislemas

e

reliças,

ruores

rutíÍeras,

uma

policultura

e

plantas

nuais

perenes

alguns êquenos quietos nimais, omopatos,

odornas,

belhas

galinhasarnizés-

Veja

a

Figura5.16

para

uma

vista

"antes

e

depois",

dealizada

ara

um

lote suburbano

típico.

ïreliças

omam

o

lugarde

áruores

e

sombra,

ue

são

grandes

emais

ara

otes

suburbanos.

ejacuidadoso

o design

dos

sislemas

e

reliças, e

orma

que

não

açam

sombra

ara

os canteiros

u

plantas

menores,

anãoserqueestasplantas e beneficiemom

a sombra.

Flgura

5.14

Vêgetah

para

sahde

podsm

ser

produzidos

em

vasoe

perderúee

e

noe

pÔilorais

as

ane

las

para quom

ìola em

apaÍtaÍnsnlos'

Árvores

FrutÍÍeras'

FrutíÍeras

m

miniatura,

lantadas

o

solo

ou

em

potes

grandes,

ão

compactas

geralmente,

m

úrnode2 metros ealtura,

uando

dultas)

d€fu0nrtoç e amanho onnaldentro epoucos

anos.

$uas

desvantaçns

ão

o

custo

nicial,

maior

uidado

ecessário

um

empo

de

vida

mais

curto.

Arvores

nxertadas

ambém

ão

muito

valiosas

m

um

ardim

pequeno.

Galhos

e

uma

variedade

e

maçãs,

oÍ

exemplo,

odem

ser enxertados

m outras

variedades

ara

garanlir

olinização

rutarJn.oü

ara

ue

rulas

ãmadureçamm épocasdiferentes.Melhor

ainda:

é possível nxertarrêsou rnais ipos

de

rutas

m

umasó

árvore.

Um

pessegueiro,

por

exemplo,

ode

dar

amêndoas,

ectarinas,

abricós

e

dois

ipos

de

ameixas.

Maçãs,

cerejas

e

pêras

não

crescerão

em

pessegueiros,as

qualquer

ma

delas

pode

ser

enxertada

ara

suportar

ariedades

diÍerentes

aquela

spécie,

m

particular.

r27



Considere allurae a largura

a

copa

das árvores,

ois

elas

poderão,

mais arde,

sombrear

jardim.

Quase

odasas árvores

Írutíferas

odem

ser

podadas

colocadas

contrauma

parede

u cerca

espaldeira).

Embora

sso

requeira

oda

e amarração

cuidadosas,s vantagens

ãocolheitaácil,

redede

proteção

ontra

ássaros

economia

de espaço.

Canteiros

Qualqueripode canteiro

pode

ser usado:

elevados,ebaixados,

fechaduras,

írculos,

té caixas

heias e

composto terra.

Uma écnica

ara

os solos

durosé a

de construir anteiros

irculares

cheiosde composto.

s maiores antagens

desses

anteiros

irculares ão:

r

â

êCoÍìomiae

água,

á

que

umcírculo

é

regado,

om

um

jato

de água,mais

eficientementeo que uma ileirade

vegetais;

o

â

COÍìcentração

e

nutrientes,

ois

o

círculo

é uma

"árêa

de despejo"

ara

odos

os

restos

de cozinha,

ortêsde verduras,

estercos

outros

orgânicos,ormando

umaárea

ica

de composto

húmus;

r

a

facilidade

os

ardins

irculares

ser construídos m

cl imasdi Í í

(particularmente,

m

egiões

ridas)

locais

onde o solo

não é

própriopara

plantio como

ampÕes e argila,

e areia),

ois

sâo

plantados

nteir

no

solo

que

enhasido coletado

a

ou compostado o local.

Paraconstruir m canteiro ircular

(Figura

.17a),

roceda

ssim:

1

se

possÍvel,

scavê

mburaco ircular

solo, um

pouco

maior do

que

a

circunferência esejada.

O

diâmetro

deverá ser a distância

que

você

pode

alcançar

om os braçosa

partir

do centro

para

ora,

digamos,

,2metrosno

total.A

profundidade

uma

âmina

da

pá,

com

a

terra

posta

de

lado

(em

uma

lona

ou

plástico).O Íundodo buracoé viradoe

afoÍado;

2

coloque m círculo e

tela

de 60 cm de

altura

em

volla

do buraco.

ogue erra

à

volta

da ela,

para

mantê{ano ugar.

Para

evitar

uê

a têra

e

osoutros

materiaisinos

Figura

5.15

(A)

Corte de uma

varanda

plantada

com ervas, vegetais

e

p€quenas

rutíferas

em canteirosê vasos.

(8)

Canleiro

externo

de

janela.

(C)

Treliça

de

varanda

para

Írutas

e

sombra.

t28



VrI

B

E€'

€n

l

ltl

nrnrryan

Ã .

. í t L

t -

l - t ì

\ t )

€ffi

l

uÁa

OrrnrryAn

Pirtpipr

boÍüú

poÍlodcr

or ffi.

ütbu|'ÍtuìE'

vlitr.'

Figura5.16

Versôes ntas

o

depois

de um

eneno

suburbano.

NTES:

ftamanúerção,

baixa

pÍodução.

DEPOIS:

aixa

nEnúqr

ção,

afta

ptodução.

AÍraplado

ds um

dessnho

de HotÍn

Francis.)

darramem

ara

ora da

lela,

usq a

palha

como

uma

barreira,

unto

à

tela.

A medida

em queo materialé colocadodentrodo

círculo,

tela

vai sendo

orçada

ficando

mais

irme;

3

comece

enchendo

buram

com

restos

de

comida,

omposto,

olhas,

alhos,

tc.,

em

camadas

om

a

tena

Posta

de

lado,

anteÍiormente.

ltemadamente,

spalhe

s

nutrientes:

sterco

de

vaca, esterco

de

galinha,

alguma

orma

de fosfato,

um

pouco

de

cinzas,

al,

Íarinha

de osso/

sangue, lgasetc.;

4

ampilhe

até

o

topo da

tela

e cubra

com

uma camada

ina de

tena.

O

crescimento

aconlocg

nsssg

pequeno

spaço,

ó

que

as

plantas

tilizam

umaáreamaior,porquese espalham ara

atém

do

círculo.

Pepinos

abobrinhas

espalham-se

m

várias

dire@es,

nqrranto

que

omates

ão

apoaados

e

Íora

do cÍrculo.

Dentro

do

círculo,

qualquer

combinação

e

bom

senso

pode

ser

sêguída;

particulaimente,

lantando

ma

cultura

de

crescimento

ápidoiuntamente

om

uma

€nta

(cenouras,

ebolinhas

rabanetes;

rÓcolis

alface),

ois

um é

removido

nquanto

outro

aindaestácrescendo. ev*setornar uidado

no

jardim

de

inverno,

para

não

sombrear

pequsnas

lantas

com

espécies

mais altas.

129



Brócoli

(I

N- _

. l r - i

rs--

Flgura

5.174

Canteiro ircularcom

proteção

lástica.

lsso

não

é um

problema

o

ardim

e

verão,

quando

sofestá

sobrea cabeça.

Enquantoalgumasplantassão

colhidas,

utrassão colocadas

m seus

lugares,

e

houver

uz

suÍiciente.omágua

nulrientes

uÍicientes,

única

imitação

a uz.

Três

canteiros

odem

manler rês

pessoas

comsaladas

outros

egetais

ano odo;e,

uma

vez

fei tos,

necessi tam

e

pouca

manutenção.

A rrigação fácil,

pois

um

ato

deágua

é colocado o opo

de umaestaca omeio

do

círculo, u um sistema e tubode irrigação,comemissores e gotejamento,amarrado

às

estacas. ara

plantio

recoce

e

vegetais

de

primavera,

ubra

círculo omuma olha

de

plástico

poiada mestacas,

eixando

ma

aberlura

peguena

volta

da base,

para

circulaçãoFigura .1 b).

Adicionado

os

ardins

e

círculo aos

sistemas e treliças, m

telhado

emi-plano

pode

ser

usado

para

apoiarabóboras

melancias.

e

você em

umacerca

róxima

casa,construa

ma

colunade

plástico reto

(não-transpare

te,

para

não

queimar

s

aízes)

e

tela,no

canto

Figura

5.Í7c),

pregando

tela

na

cerca.

Encha

a coluna om

erra ica

em

nutrientes

plante

ementes. medida

em queas mudas oremcrescendo,elire

todas,menos

uas

plantas

e cada,e

guie-

as até o telhado,

ondê

podeÉo

espalhar-se

livremente.

130



,

ffi,

iï,'V-1a/f

i

i,-

ú'( ,

prr.rï4lr '

, lf

, ' , , '\);

rrrolroPHosct

n&

dr

corüocm

cúrntfrio

Flgun

5.17c

CanteiÍ'o

ircular

com

gdsção

pËe*ica'

Floure

5.1?t

Coluna

do

tola

de

galinheilo

para

ptodt4ão

üi

vogÉteis

o

telhado'

É imPortanteembrar.

e

regar

Íreqüentemànte,

qois^-1..ctl n"

eca

r"plo"tente;

é

úeÍrror

er

um

sist€ma

e

bãeíãmento

perando

o

automático'

o

foÍ

possível.

O

GRAÍIIADO

UBURBANO

O

gramado

americano

tiliza

mais

recursos

ïe

qualquer

úra

área

agríçla

no

múnoo.

Uiitiza'maiô

osÍatos

e

99e

a

India

e

ffii;ì;*"JJ ooqu*qualquer

utraÍorma

e

;õ;illüà.-ó grámaàomericanooderia

alimentar

onunentes,

e

as

pessoas

ivessem

mais

responsaoúioaoe

ocial'

Se

cofocassemós

mesma

uantidade

e

mão-

õ;b;ã;

combustíveis

energia.

m

rrJrãrestâmenlo,

oderíamos

eÍlorestar

conúnãnü

ileiro.

urna

casa

om

dois

aros'

úm

cacnorro

um

gramado

tiliza

mais

rscursos

energia

Oo-que

ma

vila

de

2000

africanos.

Usualmente,

ocê

vô

umq

casa'

êm

um lotã residencial, ercadade Ílorese

ãtãtãJo,

talvez

a$úns

arbustos'

Atrásda

Ë:ã.iã;"'üáã

à

ãsconoi66

ol

uma

reliça

ã;'"Ë,

;;ãtá

út"

P"qYena.horta'

ocê

rsconhece

ssa

padrãb'

E|e

é

tllo

univemal

que

ptantat

um.tápolho

esse

gramado

eria

uma

causa

oa

PreocuPação

eral '

na

vizinhança.

Uma

história

nteressante

aguela

de

um

homem

na

Tasmânia

ue

aniscou-ss

a

;Ë"ãt"p"tús násua

aiú

nat'rral"

aquela

ïaixa

sagiada

e Íormalde grarnado'entreo

ËËããrá.

Tendo,

ssim,

demonstrado

ua

iú

f"ft"

de

senso

&

limites,

le

d.duraÍnênt

criticado

or

seu

ãno

qu?r1d9

preÍeitura

ocal

mandou

omens

cahinhões

para

eürar

m

;#ìá;

(õs

quais

eram

Ínaramente

teis

e'

asõim,

sem

valor

estético)'

sso..oconw

em

7ói.'eo,

volta

de

1979,

ã

preÍeituÇ

á

havia

in-úiâbo

m

phntio

de

árvores

rutíferas

ns

passeios

Públicos.

l 3 l



nroboPffiott

nbdr*oÍdosü

cúrqlkil

Flgun

5.17c

Canteiro

cimular

coÍÍt

pítÊ$ão

pládic''

Floure

5.17t

Coluna

de

tels

de

gallnheim

para

ptodção

dri

vegetais

m

te[ndo'

É. imPortante embrar

de

rêgar

Íreqüentemànte,

?9is^^1..9tl1:n"

sca

r"-pib"mentei

úeÍnor

ier

um

sistema

de

bïi"iú"nto

ôperando

no

automátim'

se

for

possível.

O

GRAIIADO

SUBURBANO

O

gramado

americano

tiliza

mais

recursos

-ue

uatqusr

utra

á.re9

grçgla

no

múnoo.

Uiiliza'maiô

osÍatos

s

99e

a

India

e

ffiiffiüãi ooàr" qualquer

utra

orma

e

"*ìãurruta.

o grãmaàoamericano

poderia

;ffiõt"t

continãntes,

e

as

pessoas

ivessom

mais

rssponsaoúiOaod

social '

Se

colocássemos

mesma

quantidade

e

mão-

ã;:;b;ã;

coÍnbustíveis

e

energia.

em

retfãrasrâmento,

oderíamos

eÍlorestar

bãnúnenú

nteiro.

ma

casa

com

dois

caÍros'

úm

cacfrorro

um

gramado

utiliza

mais

rocuÍsos

energia

do-que

uma

vila

de

2000

africanos

Usualmente,

ocê

vô

uma

casa'

am

um lotãresidenciâ|,ercada.e Ílorese

ãrãtãoo,

alvez

àtguns

rbustos'

trásda

Ë;ãIil"'üáã

à

ãsconoi66

ol

uma

reliça

;ffi"i;:

Aìàtá

úmà

Pequena.horta'

ocâ

rÊconhece

sse

pàorab'

E|e

é

tÍlo

univercal

que

plantat

m.tápolho

esse

ramado

eria

uma

causa

oe

PreocuPação

eral'

na

vizinhança.

Uma

história

nteressante

aguela

e

um

homem

a

Tasmânia.

ue

aniscou-se

;Ë"Ët"p"tús nãsua aiú

nat'rral"'aquel

ïaixa

sagiadae Íormaldegrarnado' ntreo

ioË;;ã.,á.

Tendo,

ssim,

emonstrado

ua

iú

t"ft"

de

senso

e

imites,

le

ci.duramen

criticado

or

seu

ãno

qu9qO9

preteitura

ocal

mandou

romens

caininnÕes

ara eürar

s

ï"g"ìáã

(os

quaiseÍam

neraÍnonts

rteis

e'

àóãú,

sem

vàtor

estélico)'

sso..oconeu

m

7íi.

po,

volta

de

1979,

preÍeiturq

á

havi

inËiâbo

m

phntio

de

árvores

nrtÍferas

os

passeios

úblicos.

l 3 l



Mesmo

assim,

por que

deveria

er

indecente

lantar

lgoútilna

metade

a rente

de

sua

propriedade

u à volta

da

casa

onde

as

pessoas

udessem

er?

Por

que

o fato

de

tornar

ma

área

produtiva

relacionado

um

baixo tatus?

condição

pecutiar

ética

de

paisagismo

ritânica.

O

que

realmente

observamos

li

Íoi

a miniatura

e

urna

propriedadea realezabritânica, rojetadaparapessoas ue inham

scravos.

tradição

foi

para

as

cidades,

té

os

loles

suburbanos.

Tornou-se

ímbolo

culturaf

de

slatus,

apresentar

ma

achada

não-produtiva.

gramado

e

seus

arbustos

sem

Íunção

representam

natureza

o terreno

sendo

Íorçados

saudar

a riqueza

e

o

@eç

sem

qualquer

utra unção

ou

obietivo.

A

única

coisa

que

tais

projetos

demonstram que o poderpode ôrçarhomens mulheres

desperdiçarem

uas

energias

em trabalho

controlado,

êm

signiÍicado

sem

resultado

tif.

O

jardineiro

de

grarnados

servil

e,

ao mesmo

empo,

senhor

eudal,

CIm

eu

cortador

e

gramà

e

passando

os

aparadores

de

bordas,

contorcendo

osas

em formas

exóticas

em

significado.

Se você

herdou

m

grande

ramado,

não ema:a ajudaestáa caminho leé

Íaci lmente

ransformado

m

um

êspaço

produtivo,

m

umas

oucas

oras,

om

mulóh

em

camadas

e

ornal

e

palha

dependendo

das

necessidades

amiliares,

tr

pequeno

espaço

pode

ser mantido

omo

área

de

brinquedo

ara

as

crianças),

odendo

er

projetado

ara

ser,

ao mesmo

empo,

esteticamente

gradável

produtivo.

.só

plantar:

o

ârbustos:

iôes grossularia,

accinium

sp.,8iôesnigrum,R. aureum, .rubrum,

Rheum

haponticum;

.

ffores

ara

saladas:

onagem (gorago

offici

nalis),

Trapae

ol

m

maj

us,

Çalend

a

officinalis,

emerocallisfulva

( p

a r

a

uma

lista

de

flores

comestíveis,

veja

apêndiceh

o

êÍvâsi

omilho,

avanda,

lecrim,

ré-gano,

mangerona;

r vêg€tais oloridos: ouvevariegada,

pimenta

alagueta,

imentões

vermelho,

verde,

amarelo),

eringela

alongada,

preta,

amarela),

epinos,

melancias,

abóboras,

eij&s

(bonitas

lores),

omates

rniniatura,

spargos,

bóboras.

r pfanlas

asteiras:

amoÍnila,

morangos

alpinos;

.

árvores:

Ítricos,

aquis

frutas

cor

de

laranja

penduram-se

m árvores

em

Íolhas,no oulono), mêndoas abricós(floresbrancas rosas,naprimavera).

Assim,

m

gramado

ntes mprodutivo

e

consumidor

e

energia

transÍonnado

gora

em

uma

grande

reade

produção

limentícia,

contendo

00

a

200

espéciss

e

plantas,

m

menos

e

seismeses.

Se odos

os

gramados

subultanos

ossem

ssim,

as

necessidades

de

alimentação

rbanas

poderiam

er

reduzidas,

o

mínimo,

m

ZAYo.

5.5

DNSTGN

ÂRA

ARDTNS

M

RtrGIÕES

RIAS

Os atores

considerar

o

design

ara

regiÕes

rias

são:

a curtaextensão

a estação

de

crescimênto,

om

a utilização

e

plástico

ou vidro;

a

proteção

as

plantas

ontra

a

geada;

a

utilização

e

arbustos

árvores

localmenteadaptados

ara

quebra-ventos;

mulch

ê

Íorragem,

Devemos

plantar

variedades de vegetais que sejamespecialmenleesenvolvidasara

a

curta

estação

de crescimento planejar

o

armazenarnento

e Írutas

e

verdura$

o

outono,

ara

usono

nverno.

Hortas

devem

ser

sitiadas

erto

da

casa,

com

acesso

ácil,

para

que

as

pfantas

possam

er

protegidas

apidamente

m

noites

geladas.

e

a horta

or

em

um

eneno

rnlinado,

garanta

ue

o

ar

frio

possa

renar

ara

baixo

do morro,

que

não

haja

barreiras,

ais

como

umaborda ensa uparede,uepossam gir

como

epresa

o

ar

frio.

Tente

riar

uma

passagem

or

esta

barreira

ara

permitir

ue

o

ar

rio

deça

pelo

eneno.

Emáreas

e

geada

amsna,

canteiros

levados

odem

salvar

as

plantas

e

geadas

o nweldo

solo.

A

estrutura

mais

mportante

ara

a

casa/jardim

uma

estufa

bem isolada

termicamente

a

lerra

Íria

do

lado

de fora.

Massas

ermais

podem

ser tonéis

cheios

t32



:

agua,

ou

até

mesmo

anques

plásticos

-.rindo

para

peixes.

Uma

estratégia

em

r.redida,

utilizada

elo

New

Alchemy

nstitute

i-

Massachussetts,

o

"bioabrigo"

Figura

5.18) .

As áreas

abaixo

dos balcões

de

:,iantas,

e

usadas

para

coelhos,

preás

ou

:ássaros, rão supr i rcalorde inverno

:cnsiderável

veja ambómo Capítulo para

-rn

design

de

estufa

aquecida

or

galinhas).

laixas

isoladas,

de

c0mPosto

al ivo

'cozinhando"),

local izadas

entro

ou

3róximos

estufa,

rão suprir

calor,

como

:ambém

canos

de

água

quente

o

arÍÌazenamentm

heios

igndosa

colelores

solares.

témesrno

anos

d'água

onectados

ao

ralo do

chuveiro

podem

ser

usados

sob

anteir6,

após

Passar

PCIr

m

iltro.

Outroestilode estufa, articularmente

apropriado

ara

habitantes

a

cidade,

oi

projetado

ela

Dra.

Sonja

Wallman

para

a

produção

ntensiva

e

alimenlos

muma

área

Je

população

ensa

de

Berlim.Sendo

uma

entusiástica

ardineira,

ra.

Wallman

em

Cesenvolvido

stuÍas

imilares

m áreas

de

clima

rio

de

New

Hampshire,

os Estados

Unidos.

Estaeslufadiferede outrosmodelos

em

euo,

ató

mesmoem cl imas fr ios

continentais

omo

Berlim,

não necessita

aquecimento

dicional.

ls to é

conseguido

elo

uso

dos

seguintes

rincÍpios

e

design:

o

â es*ufa

ligadaa uma

casaexistente;

.

orierìtada

ara

o setor

do

sol

(nordeste

para

noroeste),

eguindo

s

ângulos

exatos o solnoverãoe inverno;

a

parede

da

casa e

vidros duPlos

proporc ionam

solamento

e

calor

extensivo.

ssim,

a estufa

pode

até

mêsmo

onservar

nergia,

ois

age

como

umcatassol

uma

zonade equilíbrio;

também

ge

como

um

circulador

e ar,

melhorando

qualidade

o ar

por

toda

a

casa,

uma

mportante

onsideração

m

áreas

com

poluição

o trálego.

No

nverno,

sol

aquece

Parede

a

casa,

que

s€rve

offlo

aÍínazenaçm

e

calor.

O

calor

coletado

urante

dia

nadia

para

a

casa

durante

noite

e,

assim,

aiuda

a

economizar

nergia,

urante

50dias

por

ano,

em

média,

quando

temperatura

a

casa

requêr quecimenlo.

No

verão

a

Parte

sólida

do

telhado

inclinado rotegea parededosraiosdiretos

do

sol.

Venezianas

e

ventilação

a estuÍa

e

na

parede

a

casa

dirigem

Íluxo

de

ar.

SobrePondo

sPécies

tamanhos

variados

e

plantas,

ssim

como

métodos

e

colheita,

cortandos

olhas

xtemas

aalÍace

a

não arrantando

planta

oda),

é

possível

produzir,

entro

da

estufa

de

20

metros

quadrados

Figura

5.1

a),

aproximadamente

70"/o as

necessidades

e

frutas

e

saladas

parauma amília e rêsa quatro essoas.

Resíduos

rgânicos

a

cozinha,

a

casa e

da estufa

são

transÍormados

elo

minhocário

m composto

e alto

valor.

unto

com

o

mulch,

o

solo

é

regenerado

continuamente.

o

ongo

da

parede

a

casa

são

plantadas

rvas,

nquanto

ue

ao

longo

do

lado de

Íora do

vidro,

iposdiÍerentes

ê

repolhos alfaces.

uando

temperatura

o

soloatinge 3P ,o

plantio

e

verão orn

anuais

@e

ser niciado. splantas e nvemo erão

repostas,

ma a

uma,

Por

omates

em

tret iças),

epinos,

ei jÕes,

apuchinha,

manjericão

tc.

As

plantas

esistsntes

u

pêrenes

ermanecêm

m

sêus

ugares"

Ganteiros

levados

solados

ão

construídos

e tijolo.

A

uma

allura

de

80 cm,

permitem

trabalho

a

colheita

em

dor

nas

costas.

O trabalho ecessáriostimado de

um

im

de

semana

ara

os

phntbs

de

verão

um

paÍa

os

de

invbrno,

espectivamente'

s

necàssidades

e

manutenção

stâio

m

orno

de

15 a 20

minutos

or

dia.

No entanto,

ste

trabalho

maisdo

que

compensado

ela

grande

conomia

e

dinheiro

de

empo,

ois

õiminui

a

necessidade

e

ir às mmpras

da

frutas

verduras

iariamente.

133



:':,/.rl

l , r t . "

.l

Fllal,çfa a|.

talrar,

trnattt atanaaar|.

D-|.a

aa caa Í c

tctlral

lradr.|'

.raa

.rL|íar.L|r.ü|lã,

dü. tsõü

fro|nrúo n-ttta.o rlt..a

õÍb amFf,c*. m 3Ünr

lllca

Flgun 5.18 Estufa

para peixes

e

prodção

de alimontoem

climas

rios. Designdo

New

Alehemy

nstitute:Bioolreüer.

Flgun

S.t8e Plano de

estuía

produzindo

70%

das

necessiJades

de

saladas de uma família lípir:a.

134



Veja

tabela

ara

uma

istade

planlas

tcropriadas

ara

uma

estuÍa

rbana.

Outras

"Pequenas-estuÍas"

-recanismos

ue

têm

sido

usados

por

ardineiros

e

áieas

riassão

arros

de

vidro

nvertidos

estruturas

óveis

e

plástico

e

,'árias

ormas

Flgura

.tg).

Paredes

e

Pedra

o

ado

de

árvores

reÍletoras,

omo

Eeiulasp.,

ropiciam

m

sítio

.'Í'ìorno

ara

o

plantio

precoce

de

vegetais.

Paredeà

e

pedra

8m

arco

ormam

ítios

de

orescimento

recoce,

omo

fazgm os

semicírculos

â

pneus

voltados

para

o

sol

carxo.

Ëstas

baíàs

podem

ser

cobertas

e

clástico

u

vidro

parâ

assistir

a reten@o

o

balor,

u

pilhas

è

pneus

odem

er

cobertas

com

vidro,

como

colunas

e

crescimenlo,

especialrnente

e

os

pÍìeus

ãocüeios

etena

oaia

reter

o calor

do

dia.

Os

chineses

siam

bambu

dobrado

palha

para

cons€guir

stes

sÍtios

de crescimento

recoce

e

vegetais'

para

estender

estação

e

crescimento.

iadoda

sombra

e

aió

abrigos

cumula

ì€ve

para

solamenlo.

Vegetais

ue

suportam

maioria as

geadas

são

cenouras,

lho-porro

nabos;

óstes

devem

ercobertCIs

om

ardos

9e

pana

para

evitar

o

congêlamento

o

solo-

E

nelhor

âgrupar

ais

plantios,

mbora

iardim

nteiro

venha

a

beneficiar-se

e

uma

camada

rossa

de

palha

no

nverno.

couve

ambém

uporta

o Írio.

Vegetais

anuais,

Ervas

& Flores

meetíveie

Espóciea

de

RePolho

Oriantsl

(resistentes,

rescimento

ápido)

Hon

tgai

Tai

(haste

vermelho

úrpura

om

Íolhas

erdeescuras)

Verde

Delicado

Íolhas

erde

escuro,

abor

médio,

imilar

o esPinaÍre)

Chinesa

folhas

erdes

omestíveis,

Ílores

om

perfume

e

rosas)

Bmcoll

chinês

(como

brocoli,

lores,

hastes

e Íolhas omestíveis)

Kayona

Mijuna

(mostarda

aponesa

ienal,

com

sabor

mÓdio,

roduz

ob

temperaturas

variadas

ilremas)

Nabos,

Brocoli,

Quiabo,

Repolhon

"Lgmb's

Lel tuce" ,

"SorÍe l , Ëndivê,"

Alface,"Corn

alad",

Swi33

chald".

Ervas

Anuais

Coentro

(importante

o

ciclo

de

vida das

loaninhas)

Manfericão

scuro

{um

ipo de

manjericão

com'folhas

úrpura

scuro

mais

resistentes

que

o

manjericão

omum)

Peplno

(fêmea

o

pepino

sem sementes

sobre

reliças

m

estuÍas

Camomila,

0hervil",'Dellsoup',

Salsão,

,

Salsa

taliana.

Flores comestíveis

oe de?unto

Frutas,

Ervas e

Flores

Reslatentes

Comestíveis

Frutas

Morangos

lPinos

Quivi

(óu

kiwi:

uma

planta

ipo

vinha,

ordão

trepadòr

om

rutadoce:

necessário

lanter

máscul inas

femininas

ara garant i r

frutificação)

Cítricos

(LimãoMeyer,

imão

Parsa,

&

Laranja

balamondin

são

variedades

aoropríadas

ara

estufa;

stes

ipos

produzem

flòrebde

aroina

doce

e

frutas

comestíveis

or

todoo ano.)

Tomates

Variedade iniatura

00,crssce

bem

e

ÍrutiÍica

por

anos

em

uma

estuÍa

se

a

temperatrra

ão

baixar

de

0sG)

Ervas

Hortelã,

Menta,

Bergamot',

Sálvia",

Soffel",

"Mugworf

'

Cebolinha",

oodrufr,

ornilho,

Estragão,

lecrim.

Floreg

Jasmin

chá)

Planta*

Especlals

Para

nsetos

Pelargoniúm

hospedeiroo

marimbondo

E

ncaãia

ormoèa

darasita

a

rnosca ranca)

"Sun

Dew"

(Dro*ra

-

planta

comedora

e

insetos

que

apanha

pequenas

moscas;

atrativa,

resce

em)

Plantas

Aromáticas

de

Florer

t{ão

Comestíveis

Lavanda

infusão

ara

problemas

grvosos

como

aditivo

ao

banho,

uso

externo

ara

o

reumatismo, achucados,or ciática, ores

nevrálgicas)

Jasmim,

Hibisco.



Muitos egeüais

odem

er

colhidos o

outono

mantidos

impos

sseos

m

celeiros;

esles são

Íreqüentemente

ostos

em

camadas om

areia

cenouras)

u

enrolados

indiv iduafmente

m

jornal

( tomates).

Tomateiros

odem

ambém

ser

arrancados

ínteiros

osoloe

pendurados

e

cabeça

ara

baixo

no

celeiro,

ssim

os tomates

rão

amadurecerentamente.

Uma

olhada

pela

região

rá

revelar

espécies

ara

uma

bordaútil,

quebra-ventos,

mulch Íonagem

nimal

propriadas

oclima.

Existem

muitas

ariedades

e

frutas

para

áreas riag

comomaçãs,

uinces,

Vaccinium,

uvas, aquis,

até mesmo

uivis

esistentes

(Actínia

rgutal.

Nozesncluem

noz

comum

e

a castanha

mericana.

orragens

nimais

são

Gledïs*a,

arvalhos

e Eleagnus

m&lkta.

O SeedSaversExchanges, os Estados

Unidos

e Austrál ia,

em uma

variedade

fascinante

e

sementes

radicionais

e

pol in ização

aberta, inc lu indo

mui tas

especialmente

daptadas

climas rios.

Flgura

5.19

Vános

estik)s

d€

mini-oslufas

para

serneâdura

prêmâtura.

5.6

JÂRDTNS

ROPICAIS

Como

m

ardins

emperados,

ardim

tropical ecessita

e

uma

variedade

e

perenes,

nuais, inhas

sebes e

proteção.

Além

disso, le

contsrá

mamão

árvores

e

folhagemina

ixadoras

e

nitrogênio,

om

ulra

copaacima o

ardim

omecendoombra.

Solos

tropicais

são

rasos

e

empobrecidos

evidoàs

chuvas

pesadas;

então,

essencial m

plantio

ntercalado

om

leguminosas

perenes

anuais)

entro

do

jardim,

com um

sistema e

corte-e-mulch.

Mulch

pode

ser

cortado,

urante odo

o ano,

de uma variedade

de

plantas

aixas

e

leguminosas,

omo

Nicotiana,

engibre

silvestre,

apim

cidreira, ambu

folhas),

capimvetivere detritosde outrosgantiosdemilho.Sesbania,eguminosas

acias

u

confrei

omecem

mulch

constante,

e

Íorma

que

o corte de

árvores eguminosas

ela

reduzido.

Todos

os

resídr.los

o

jardim

são

devolvidos

os

canteiros,

sstes sâo

replantados

medida

em

que

são

colhidm.

Uma cobertura

e mulch

de

palha,

casca,

ssterco

seco

ou

gravetos

ó adicionada

anualmente,

u

quando

or

necessiirio.

vlr

",v

l , t ,

'*-*,'ïr,'

136

yï'

úí'

'vl



C

ANTEIROS

Canteiros

evem

ser

elevados,

ara

:Je

possam renar

a

água,

particularmente

-

a

estação

as

chuvas;

e

outra

orma,

eles

:e

tornar iam

mPoçados

as

Plantas

tcodreceriam.

Existemáriosormatos ossíveisara-s

canteiros

Figura

5.20),

dependendo

o

-lrma.

Resumindo:

anteiros

levados

ão

melhores

ara

rópicos

midos;

canleiros

'ebaixados,

elhores

ara

rópicos

ecos.

Bancos

e

0,5

m

X

1

m aumentam

produção

e

mandioca,

atata-doce,

atata

cará.

Mulch

e

plant io

srde

podem

er

produzidos

ntre

os

bancos.

Abacaxi

e

qenqibre

ambém

reÍerem

ancos

m

áreas

úmiõas. aramulch, plantiontercaladoe

leucena

Íeito

em

montes,

nguanto

milho

e

o

mulch

erde

feiiÕes)

cupam

s

espaços'

Bancos

ossibilitam

ulch

proÍundo

arl

plantios

aixos

omo

abacaxi,

om

o mulch

sendo

plicado

ntre

os bancos.

Bacias

asas

e

escavadas

ão

boas

para

a

taioba

o

seco

e a

banana,

em

como

para

as

áreas

e

castanha

'água

hinesa.

solo

se

satura

mais

acilmente

o

mulch

profundovitaqueeleseque.

Caixas

eitas

de

roncos

e

palmeiras

são

mantenedores

e

mulch

deais

ara

ará,

banana,

rquídeas

e

baunilha,

inhas

em

geral

e

parà

as

laterais

os

canteiros,

ffi

jardins

domésticos.

ïroncos

de

Palmeiras

ortados

ão,

também,

teis

para

segurar

terra

nos

terraços

onstruídos

m

nclinações

édias'

CíNCUIODEBANANllrltAMÃO

Um

círculo

mido

om

mulch

ercado

de

bananas,

mamão

batata-doce

uma

área

útil

para

a

compostagem,

ara

acomodar

excèsso

e

chuva

u

para

onter

m

chuveiro

de

quintal

Flgura .21).

Os

Passos

CI

Processo

ão:

1 inscrever

m

círculo

e

2 metros

e

diârnetro

e escavar solo (ousubsolo) mÍonna

de

prato,

om

os

bancos

ribanceiras)

o

ladò

externo,

m

orno

e

0,6

a

1 metro

e

profundidade.

ma

pêquena ntrada

o

nível

do

solo

pode

ser

escavada'

para

receber

excesso

e

chuva;

2

cubra

o

círculo

om

papêlmolhado

u

papelão,olhas

e

bananeira

u

qualquer

outro

materialde

ulch

om

galhos,

alha,

cascas

de

anoz

etc.

Adicione

slercos'

Flgura

5.20

Bancos,

aixas,

camalhões

bacies

são

algumas

tropÍ:ais.

das

Íormas

apropriadas

para

canteiroe

de

hoÍas

em

climas

t37



cinza,cal e dolomita u

qualquer

utro

adubo.

Levantando

udoem

camadas

e

15

a

20 cm,encha círculo

té

quepasse

da allura

dos

bancose

Íorme

um

rnonte

(logo,

rá rebaixar-se).aso

haia

pedras

disponíveis,

oloque-as

o

ado

de

ora

do

círculo;

3 planteos bancos om4 ou 5 rnamões

(uma

variedade

lta),

4

bananas

tipos

baixos) I a

12

batatas-doces.arásou

taioba/inhame

odem

er

plantados

o ado

de dentro

os

bancos, u uma

plataforma

de madeira

ode

ercolocada

ara

a

base

de

um

chuveiro xterno.

SUPRIìIENTO

E

MULCHE BARREIRAS

CONTRADANINHAS

Devido

ao crescimento

rolíÍico

os

trópicos,

ervas-daninhas

odem

ser um

problema.

vofia

dos

ardins

anuaiscom

mulch,

uma Íaixa

de

plantas

de

proteção

contra

capim

previne

reinvasão.

Esta combinação,

geralmente

funciona:

r plantas

e

raiz

proÍunda conÍrei);

o

capifirde

touceira

ue

não

produza

sementes

u não

sejacomido

vetiver,

cidreira);

i

o

uÍTÌã

lanta-carpete,

moa

batiatadoce;

.

umbulbo, omoo Cannaedulis.

Nas bordasdo jardim, egumes

lenhosos

omoa

nnringa,

sesbania,eucena,

Calliandra

Crotalaria

omewrn

mulch

para

os canteiros

Íorragem

ara

os animais. trás

destes,um

renque

de

mandioca,

anana,

mamão,eijão

guandu

leucenaonnam

uma

sebe, u

quebra-vento.

Flgure

521 Círculo

de

bananas

e

mamÕes om mulch.

Chuveiro xlerno.

Para

Íastar nimais,

ebes

spinhen-

las ou

não-comestíveisão

pfantadas

votta

do

jardim.

Plantas

ue

Íazemboascêrcas-

vivas ão:mandioca,actos, ibiscos, ambuse abacaxisspinhentosm carreira upla.

POLICULTURAROPICAL

Comode

coslume, diversidade

e

espécies e

ardim

unciona

melhor.

Estessão alguns

arranjos

e

plantios

coÍT,runs

ncontrados

as casasdo sudeste

da

Asia

do

UNICEF orneGardens

andbook,

P.

Somers):

o plantios e árvores m andares andar

ftais

alto

decoqueiros;

ais

baixo,

acas

e abacates;

róximo

ndar

de bananas,

mamão café;

e, abaixo

estes,

eijões

outras

vinhas

comestÍveis

repando os

troncos; a

camada

mais

baixa,

bacaxie

taioba/inhaÍrìe;

r

legurnesrepadeiras Íerjão

ongo, irna

e

outros,

plantados

om uma

estacade

leucena

u

pedaço

e bambu;

r38



.

plantios

m

círculos

bananas

rescendo

no

centro,

cercadas

Por

mandioca

tomate;feiiãoiunto

banana;

atata

oce

ómo

cooórtuia;

ogumelos

rescendo

o

lado

nterior

os

montes

om

bananas;

.

câoâl

e

água

a

partir

da

cozinha/chu-veiro,

inigando

ananas,

cana'de-açúcar'

ang

kong lPomoeaquática) taiobas;

. treliças

obre

canalde

rrigação-n1elão

amaigo,

abóboras,

egumes

repadeiras'

Ao

se

Plantar

árvores

no

iardim,

oróximas

magàs

outras,

é

importante

aber

lrãr

c"tacterísticas,

omo

a

altura

quando

rnadurag;

ábitos

ds

irutificação

planteuma

á*ot"

qtje

rutiftqrre

lado

de

ora

dc

galhos

próximd

uma

gue

nrtifigug

o

inlerior,

ara

ãlminuir compètição

ela

uz);

esistência

s€cae abrma.'GeÈrlmante,equenas rvores

óm

Íolhagem

berta

são

preÍerencialmente

ótantadas-próximas

o

iardim

anual;

árvores

maiores

ão

plantadas

medida

em

que

s?

áiã"ta

para

a

borda

da

Zona

, em

direção

à

Zonall.

Enquanto

ma

policulturaomplexa

e

centenas

e

espécies

um

paraíso

para

os

naturalistas

para

as

pessoas

da

casa,

se

tornadiÍícilcòntrolar

uma

policultura

ica

extensivaeletar ssusprodutos.PolicuÌturas

muito

omplexas

uncionam

melhor

m

escala

menor,

om

atenção

róxima as

pessoas'

PROBLEIIAS

DE

JARDINS

ROPICAIS

Existem

muitos

problemas m

ardins

tropicais,

specialmente

nsetos

e

roedores,

poicosselvagens,

esmas

e,

algumas

ezes,

macâ@s

antmais

naiores.

ntEio

e

fazem

necessárias

cercas

esPinhosas

de

Euphoüias,ButiaYataY bambu.

Com

o

Planüo

e

um

sistema

misto

em

andarês,

s

problemas

e

insetos

são

reduzidos;

nÍíbios,

aranhas,

pequenos

pássaros

nsetÍvoros,

agartixas

morcegos

ãiuOam

controlar

as

pestes,oolrlo

o

fazem

patos,

galinhas

um

porco:-gue

ome

as

irutaó

aÍdas.

Se

nematóides

são

um

probfema,

lante

Crotalaria

urwa

e

Tagetes

bm todosôs canteiros,

m

ou

dois,

a

uma

distância

e

poucos

metros.

Organismos

ãito"i"Oo"

às

raízes

da

Crúlarh

apanham

nãmatóidss,

nquanto

s

excreções

as

rãízes

das

?ãgetes

oprimem

daninhas

e

fungos

nocivos,

nematóides

capins'

5.?

JARDINS

DE

TERRA

SECA

O adim dodeserto passível esoÍrer

saturaçaó

e

bz

e

excesso

e

evaporação'

saturdção

eduz

a

fotossíntese

'

por

ãõnseduência,

volume

de

folhas;

a

ãraporáçao

em

excesso

causa

redução

do

cre;cimdnto

enfraquecimento'

ara

superar

os

düúrnas

de

pH

alto-,

stresse.por

alor

e

ú,

tiscos

de

salinização

os

solos,

ventos

r"óo"

e

suprimento-deÍiciente

e

ágtf".'

necassitamo-s

riar

um

ambiente

special

à

volta

da

casa

e

do

ardim,

no

deserto'

DEFrcIÊNCIA

DE

NI'TRIEIìITES

SOLOS

ALCAUNOS

As

Plantas

necessitam

de

três

principais

utrientes

ara

crescarem

em:

1

Nitrogênio

N),

errcontrado

aturalmente

m

'

úiinã,

raàós

e

Íolhas

de

espécies

-e

Aúcia,

casuarinas,

egumes,

abelos,

ã,

rouPasde

ã

velhas

ou

cobertores;

2 FósÍoro P),encontrado m estercosde

pássaros'e-

nimais:

acilmente

oletffi

bb

poleiros

em

galinheiros;

3

Potássio

K),

encontrado

m

Íolhas

de

confrei,

cìnia

e

em

algumas

cinzas

vulcânicas.

As

Plantas

ambém

necessitam

e

elementoó

ecundários;

mbora

estes

possam

existir

em

solos

de

tena

ssca,

estão

geralmentenão-dsponve s.. .u.imicamente

Ëãã

"s

plantas, eviòo

alcalinidade

osolo'

íiubh

e

composto

ão

essenciais

ara

criar

o

húmus,

um

àmbients

no

qual

os

slementos

secunóarios

odem icar

disponíveis'

lém

disso,

canteiros

everiam

ertratados

cxn

um

pouco

de

enxoÍre

para

baixar

o

pH

entre

6

o

7,s.

Se

as

plantasaparentam

er

deÍicientes

em

elenpntos

secundários,

stss

podem

ser

s,rptiO*

quimitamente

por

um

bonifo

folhar

ú

aOiconâOos

m

p€quenas

uantidades

o

oompq*o, iamaisódocando-osdirotaÍngnte

no

solo.

139



flodo

t

-

Coíb

$çülcr,c|ÈÍ.

colïr malr

üa

Írylon

oút h

:,'-':25p.q

È

Flgure

5.22

Cano

perfurado

distribui

a água

da

pia para

as

plantas.

Plantios

de alta demanda

de

inigação

deveriamser localizado

mais

próximos

da casa.

PROTEçÃO

COUTRA

O VENTO

E O

SOL

Os jardins devem ser cuidado-

samente

posicionados

protegidos

a ação

do vento

com

o uso

extensivo

e

quebra-

venlos

randes

pequenos,

ue

deveriam

er

construídos

volta

da casa

e

do

jardim.

Cercas

e madeira,

neus

empilhados

ntre

3 a 6,

bordas

e

estruturas

e treliças,

om

vinhas

rossas,

ervem

ara

defletir

s

ventos

secos.

Árvores

leguminosas

acácias,

mesquita, lbiziaetc.)podemser ptantadas

nas

bordas

o

ardim,

omo

quebra-ventos.

Para

proteger

lanlas

ovens

do

sol

do

deserto,

onstrua

m

viveiro

móvel

com

estacas

e

sombrite,

u

plante

próximo

arbustos

ue

á

dêem

sombra.

Crie

sombras

o

deserto

usando

treliças

omvinhas

obre

a caboça,

u

plante

palmeiras

e copa

aberta

e

espécies

de

acáciasou mesguitas e copaabertaou

podadas.

O

sistema

e

treliças

everia

er

integrado

om

a casa.

Ácun

Aáguaé o Íator imítrofe m ardins e

terra

seca. Com

um designcuidadoso,

possível

ter muita

água

disponível.

Conservação

reutilização

e

água

são

essenciais

ara

plantios

o

ardim,

wn a água

da

pia

e do

chuvei ro

i r ig ida

canos

perÍurados

o longo

de canteiros

streitos,

Íorrados

om

plástico

Figuras

5.22

e 5.23).

Canteiros

ão rrigados

or

gotejo,

e

preÍerência

ob

18

centímetros

e

mulch

ou

18cm abaixoda superfícieo solo.Ondea

água or

salobra

na

maioria

das regiões

áridas),

é

necessário

plicara

água na

superfície

e montes

u

bancos

ôhatrados,

não

em

canais

entreos

plantios;

o

primeiro

caso,

o

sal se

acumula

em dano nos

espaços

ntre

os montes

bancos,

nquanto

que,

no

segundo,

salse acumula

as

aízes.

A Figura

5.24

demonstra lgumas

ormas

para

canteiros.

A irrigaçãopor gotejo,comsistemas

comerciais,

istemas

aseiros

de

potes

de

barro ntroduzidos

o

solo,

garrafas

nvertidas,

cübünia.(|.

2Smrnrhçn

dr raÍÍr

140



âÕfnanrjÔrdr

Figura

S.ãt

Çano

com

inal

cobedo

por

meiade

nyton)

distribui

iretam€nte

ara

um

canteiro

e

fundo

de

plástlco'

canos

heios

e

cascalho,

stá

em

amplo so

por

todo o

mundo.

Sob

a

copa

das

árvores

(cítricos,

or

exemplo),

equenos

spersores

são

utilizados

a

área

sombreada

ara

rrigar

7ïo/o u maisdas raÍzes.aspersores, m

escala

maior,

ão,

odavia,

ão somente

m

desperdício

omo,

ambém,

anosos

ara

a

folhagem,

ela

evaporação

e

sal,causando

a

Íormação

e crostas.

É

preÍerível

rrigar

tardinha,

urante

noite

ou

pelo

amanhecer,

ara

evitar

a

evaporação

urante

dia.

Géisde solopodem eradicionados

uma

azão e

1 100

no

ardim,

omo,

ambém,

certas

rgilas

araaludar a

etençãode

gua.

MULCH

Mulch

é a

estratégia-chave

ara

a

retenção

e

umidade

o

aumento

e

húmus'

Materiais

e

mulch

ão

papelão,

omal,

apins,

folhas,

algas,

esterco

urtido,

oupas

elhas

de

algodão

u

ã,

olhas

e

plástico,

ravetos

e carpete

u

feltro

elho.

As

ontes

e

mulch,

em

erras

ridas,

odem

arecer

aras,

ó

que,

na

verdade,

xiste

uma

grande

uantidadee

materialque podeser plantadono iardim

(confrai,

egumes),

oletado

após

a

colheitia

(v inhase

outros.mater ia is

erdes)

ou

recolhidos

a área.

Arvores

omo

asuarlnas'

pinhos

algumas

cácias

roduzem

olhagem

abundante.

stercos

e

gado

existem

m

abundância

os

galpÕes fazendas;

róximos

às

linhas

de

cheia,

êffi

cursos

d'água,

depositam-se

olhas

gravetos.

ste

mulch

recolhido

os

cursos

'água

pos

as chuvas,

especialmenteeos roncosorem olocados

em

um

ângulo

ara

apanhar

etritos.

edras

são

Íreqüentemente

ncontradas

m

terra

seca,

e são

uteis,

especialmente,

votta

das

árvores.

Quase

odas

as

Plantas

e

dão

bem

no

jardim

do

deserto,

esde

que

seiam

inigadas

dequadamente,

que,

usualmsntg,

só

é

possível

a

Zona

e,

possivelmente,

a

Zonal, com rrigaçãoorgolejo.Cucurbitas,

Íeiiões,

alguns

grãos, omates

e pimentões

t4l



são

plantas

e deserto em-sucedidas

a

horta,

como

o são, também,

as

árvores

adaptadas,

omoas tamareiras,

ujubas,

amoras,igos,

omãs,

azeitonas,

êssegos

damascos.

Com

uma boa seleção

de

local,

algum

luxo

d'água,

or

canal e nfiltração

u

superficial,

o cuidadono

estabelecimenlo,

tais

árvores

rão

produzir

na

maioria

estações,

poÍ

longos

períodos.

Assim,

essencial

ma

estratégia

e

longo

selecionando

lantas

daptadas

pouca

com

raízes

profundas

tolerantes

o cab-

b.

52f

(A)

badas

com mulch,

para

ánlores,

(B)

canteirw

circulares

a volta de

uma

bacia

com mulctr,

C)

carnalt6es,

(D)

cestas

de mulch

panaplantic

em núdeo,

{E}

cabtas

do lÍoncos

com

mulch

em

sobs

alcalinos,

F)

canteiÍoshrgos

para

arouras

nigdas

por

ahgnmoÍttos,

G)

camafrões nigafu

no

topo,

quando

o sçrirnento e ágrua

salino

(ató120ppm).

9.

F.

\ \ ì l l

I

I

l.d

t42



BIBLIOGRANA

A

LEITURA

RECOMENDADA

Sonacher,

.,

FesÍs,

Predators

Pesticides

(algumas

ltemativas

ara

pesticidas

sintéticos),

rganic

Growers

ssociation

w.A,

1980.

Dean,

Ester,EsÍerDeanGardening ook

(plantando

em

escavar),

Harper

&

Row,

1977.

French,

ackie,

Organic

Control

f

Common

Weeds,

ird

Books,

989.

French,

ackie,

The

Organic

Garden

Drctor,

Angus

&

Robertson,

988.

ìrmrrp*rmr

danmr

m lrdo

oar0l

Johns,

eslie

&

Violet

Stevenson,

ruitforthe

Home

and

Garden,

ngus

&

Robertson'

1979.

Íora

de

inha,

ente

a

biblioteca).

Francis,

Robyn,

Mandala

Gardens

uoklet

(com ídeo), 990,Mandala ardens, O

Box

185,

Lismore

eights,

SW

2480-

Kourik,

Robert,

Designing

nd

Maintaining

Your

Edible

LandwPe

NatunllY,

Metamorphic

ress,

986.

PO

Box

1841,

Santa

Rosa,

CA

99402,

USA).

ï .leü

Lrü tóÍ

olÍün.vlrha

crürÍÓla

(--

#

^

nt"

I

Flgrun 5.25

Plano

Jealizado

para

uma

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BIBLIOGRAFIÂ

D

LEITURA

RECOMENDADA

3onacher,

.,

FesÍg

Predators

Pesticides

(algumas

ltamativas

ara

pesticidas

sintéticos),

rganic

Growers

ssociation

w.A,

1980.

Dean,

Ester,EsterDeanGardening ook

(plantando

em

êscavar),

Harper

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Row,

1977.

French,

ackie,

Organic

Control

f

Common

Weeds,

ird

Books,

1989.

French,

ackie,

The

Organic

Garden

Drctor,

Angus

&

Robertson,

988.

Yil|Ipülmr

da||r|r

oc

lLlo

oaúr

Johns,

eslie

&

Violet

Stevenson,

ruitfor

he

Home

and

Garden,

ngus

&

Robertson'

1979.

Íora

de

inha,

ente

a

biblioteca).

Francis,

Robyn,

Maúala

Gardens

uoklet

(com ídeo), 990,Mandala ardens, O

Box

185,

Lismore

eights,

SW

24€;0.

Kourik,

Robert,

Designing

nd

Maintaining

Your

Edible

LandscaPe

aturallY,

Metamorphic'Press,

986.

PO

Box

1841,

Santa

Rosa,

CA9t402,

USA).

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CAPITULO

6

POMARES,

AGROFLORNSTA

PLANTIO

DE

GRÃOS

A Zona

l

se

estende

partir

a

Zona

e

é

planejada

mantida

ntensivamente

om

mulch,

em

pontos

ou

pomares

róximos;

cantei ros e plant io r inc ipal animais

domésticos

orrageiros,

s

quais

êm

abrigo

ou

galpões,

uepodem

azer

arte

aZona

.

Aqui ,

podemos

lantar

pomares

caseiros,

rãos,

ou

plantios

rincipais

e

verduras.

omares

omerciais

plantios

principais

rão,

rovavelmente,

star

qui

e

se

estender

té

a

Zona

ll,

utilizando

Zona l

para

uso

básico

a

casa. embre-se

e

que

zonas

não

são

Í ixas

e, na

verdade,

ão

são

estritamenteelineadas.odemosolocar s

elementos

mportantes

e

um

sislema

nde

nos or

mais

acessível.

ó.I POMARf,S

A

melhor

orma

de iniciar

um

pornar

é

com

o

plantio

de leguminosas

fixadoras

de

nitrogênio),

equenas

spécies omo

o

trevo

branco,

o feijão ab-lab

Lab

ab

purpureusl

e

a alfafa.Espécies

maiores, omo

a

acácia,

a

afbiziae a Robiniapseudoacacia,além de

uma variedade

de arbustos

tagasaste),

também

poderão

er

plantadas.

Prepare

o

sítio do

pomar

a

partir

do

condicionamento

o

solo,

se

necessário,

introduza

s

espécieseguminosas.

ntercale

com

árvores rutí feras

elecionadas.

m

pomares

domést icos,

as árvores

não

precisam

estar

em

linha;

no

entanto,

se

planejar

m

pequeno

omarcomercial,

ileiras

sãomais áceisparaa maquinaria ecolheita

e a

manutenção.

e

plantar

em

uma

êncosta,

que

seja

ao

longo

das

curvas

de nÍvel

ou

em

bancos eitos

sobre

elas

Figura

6.1).

Cadaelemento,spécie v

serão

scolhidas

ara

omplementar

Pomares

erão eítos

om

plantios

de árvores esistentes

doenças

nozes);

ossivelmente,

m

quebra-

(espécies

ue

nâo rão

competir

or

água

e nutriente)

árvores lternativas

controle

e

pestes

e como

atrativas

abelhas). lém

disso,

ocê

erá

que

sobre

andar

mais

baixo o

pomar,

ue

serutilizado

o

plantio

e

esterco

erde

u

trevosparaa fixaçãode nitrogênio; ara

de

forragem

os

animais

gansos,

gali

ovelhas);

ara plantar

uma variedade

espécies

epelentes

e

insetos

capins;

para

o

plantio

e

verduras

atéque

a

área

sombreada).

Tentativas

om

groselhas

retas

vermelhas,

alfaÍa,

eijão, agasaste,

Narcissus

p., dálias

perenes,

lcac

comum

Jerusalém,

ntre

outros,

umprimeirondarbemsucedido e

para

o

local.

Qualquerárvore

caduciÍólia,

depois de removida

por

doença,

pode

substituída

or

uma

porenifólia

feijão,

ítricos,

nêspera,

oliveira)

e uma

variedade

mista

de

espécies

no intercalado

e castanha,

nozeg

amêndoas

ameixas.

Se

você

iver

a

pouca

ortede herdar

um

pomar

monocullural,

dicione

ou 4

galinhas,

uffi

porco

e

4

a 6 árvores

leguminosasor 1000m2, com mui tas

leguminosas

ênores. ara

decoração

variedade,

lante

Fuchsias

p.,

Banksia

p.e

Kniphotia

p,

para

os

pássaros

nsetívoros;

borragem

trevo

branco

para

as

abelhas,

adicionando

ais

espécies medida

m

que

o

sistema

volui.

Sempre

ente

otimizar

s

plantas

lorais

baixo o

poçnar,

omo efúgio

de marimbondos

redadores.

PLANEJANDO

AS

INTERCALAR

ESPÉCIES

t44



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úr Í.t;rl

(h.rrçr.

Paraum

Pomar

omercial,

mesmo

número

de árvores

rutíÍeras

pode

ser

plantado,

om

a

área

aumentada

e

modo

a

incluir

as espécies

ntercaladas.

roduções

secundárias

omo

mel,

nozes,

olhagem

bagas

dessas

espécies

ontribuem

ara

a

renda otal.Variedadelanejadaesulta m

uma

boa

mostra

as

endas

da eirae permite

o

marketing

ireto

e

produtos ariados,

esde

floresa

Írutase

sementes,

ozes,

rvas

êtc.

Quando

a decisão

obre

as

árvores

de

pomar

mais

vál idas

Para

um

empreendimento

omercial,

elecione

rutas

ou castanhas

ue:

.

Í rut i Í iquem

aci lmente

o c l ima

ou

microclima;

r

ân.lâdureçam

e

uma

vez,

acilitando

colheita;

o

aÍlâdureçamemParelhadas;

o

tenham

mais

empo

de

prateleira

urn

bom

valor

de

mercado.

Quando ecidir obreas árvores ue

crescem

melhor

untas,

importante

onhecer

alguns

eüalhes.

A estrutura

da

árvore

madura:

em

orma

de

guarda-chwa,

mangas

nozes),

u abertas

(goiaba

amêndoas)?

Geralmente,

rvores

em

Íorma

de

guarda-chwa

roduzem

ma

sombra

€nsa,

impedindo

uitas

utras

lantas

e

crescerem

abaixodelas.Arvoresabertasou com dlÌas

finas

permitemuz

suficiente

ara

outros

plantios

no

solo.

varrtoa

tÌl.'t

Y%

rfi

*

o

Figura

6.1

Árvores nrtíÍeras

sm

cuíva

de nível,

sm

frnhaa.

avouras

são

prclagiJa

entrg

ostas

]{nhas

de

ÍrutÍÍaras,

nseclárias,

leguminosas

castanhas.

lgumas

rvores

ão

cortadas

medida

que

o

poÍnaramadureco'

Co*t:

ilNfr'

àrrÔq,

Fír,.ã-|{'út

Frúr{

trtc

CoV.:

rn

rà4,

,b{rtt-,

t

a.,-

C--râa

'orrt

tlc*

e-ia

úrd.â.ât

d-

145



Árvores

que

oleram

condições

de

sombra

-

Café,

mamão,Crataegus

oxycanthus,

maioriadas

cítricase

as

amoras

pretas

crescem

ob árvores

maiores

e

podem

não

necessitar

e

sol aberto

para

produzirem

Írutos.

Altura

das

árvones

na maturidade

Essa

inÍormação útílparadecidira localizaçãoas necessidades e espaço.Arvores

pequenas,

lantadas

baixo

e

rnaiores,erão

eventualmente

ombreadas,

esde

que

seia

Íeita uma

poda

sêvera,

omo

em

pequenos

jardins

omésticos

o

sulda

tália, nde

igos,

oliveiras,

êspera ,

atémesmo,

inheiros

ão

podados

ara

permitir ue

aluz

do sol atinja

as

uvas

nas reliças as

verduras a

horta

(plantada

ntreas uvas).

Necessidades e umldade Posicioneárvores esistentes seca (Ceratonia,

amêndoas,

oiaba)

árvores

ue

precisam

de umidade

mamão,

anana) m

grupos

separados,

ara

acilitar

irrigação.'

Alelopatia

-

ConÍirme

se as

árvores

selecionadasrescerão

untas.

Nozes,

por

exemplo,

xcretam ma substância

e suas

raízes

ue

causaum crescimento

obre

em

muitas

utras

rvores

rutÍferas.

Deveríamos,ambém, onsiderar

necessidade

e

polinização

cruzada,

posic ionando

spécies

mascul inas

Íemininas

róximas

a

mesma rvore.

ANIÍUIAIS

OPOMAR

Uma

vez

que

as árvores

ovens

do

pomar

e

seus

consórcios e espécies

associados

stejam stabelecidos,

equenos

animais odem er ntroduzidos.o

princípio,

pêquenos ássaros frangos)podementrar,

esporadícamente,

ara

consumir

s

Írutas

caídas

e

podres

e

as

larvasdas

pestes);

ajudar

no controle a

vegetação

aninha;

prover

e

estercos

pomar

catar emeÍltes

e

verdes. alinhas

120

140ha)

nãoaÍetam

muito densidade

e coberturase

arbustos.

Quando

s árvoresdo

pomar

estiverem om

3 a

7

anos

de

dade,

orcos

orrageiros

odem

ser introduzidos,

medida

em

que

as

frutas

amadureçam,ara etirar quelas rrubadas

pelo

vento,

que

reproduzem

estes.

Em

pomares

omuns,

podados

om

7

a

20 anos

de

dade,

rimeiro

s ovelhas

,

mais

arde,

gado

ontrolado,

odem

erpermitidos.

uide

paraque

asovelhas

as

vacas

nãodaniÍitluem

a casca

das

árvores;se

isso acontecer,

s

animais

evem

ser

removidos

u as

árvores,

protegidas.

CONSÓRCIODE PLANTASTEMPE.

RADAS

ARAO

POMAR

O

grande

nimigo os

Pomares

e

caducifólias

o

capim.

Assim,

o

plantio

de

coberturas

ão-gramíneas

baixo

das

copas

é o

ideal

Figura

6.2).

Uma

mistura os

seguintes

rupos

e

plantas

ode

er

eiüa.

Bulbosde

primavera

Narcissus

p.)

Eles

florescem

morrem

o

nício o

verão, omo

acontece om a maioriadas espécies e

cebola

Allium),

criam

uma área

ivre de

capins

abaixo

das

árvores

em

processo

e

frutificação,

lém a

produçãode

ulbos,

lores

e

mel.

Flores om

raízes

uberosas

ambém

ajudam

o controle

e

capins.

Raízes

proÍundas

(confrei,

Tarascum

p,

alcachoÍra)

obrem

o solo

e

multiplicam

minhocas,

roduzindo

ulch colheita.

solo

abaixo

da

Íolhagem

macio,

rio, com boa

drenagem abertoparaa alimentaçãoe

raízes

róximas

superfície.

Plantas

nsetívoras

pequenas

lantas

om

Íf

ores:

f

uncho,

anis,

Daucus carota,

Tanacetum

ulgare, enoura,

e

Íloresde

Pastinaca

sativum

(umbelíferas)-

marimbondos

redadores,

oaninhas

abelhas

polinizantes

ão atraídos

para

as

plantas

do

poÍnar.

Nacamada

herbáce ,

Nrytw

cataria,

funcho,anis,

pequenas

ar iedades e

margaridasou qualquer ma da Íamília

Compositae),

oberturas

e solo

com flores

geralmente

traem

marimbondos,

belhas

pássaros

nsetívoros.

Plantio

para

nitrogênioe

nutriente

trevos

intercalados e

tagasaste

ou acácias

Íornecem

nitrogênio, o

níveldas

raízes.

Tagetes p.

plantadas

volta das árvores

fumegam solo,

comoo

Íazem

as

Cratalarias

sp.aos

nematoides.

I

I

i

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Aclcir

ou

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1.

\



Tais consórcios

de

plantas

são

necessários,

specialmente,

os

primeiros

anos

de estabelecimento

o

pomar.

Arvores

de

10ou maisanosde

dade ão

bem

menos

suscetíveis

competição

os capinsê,

por

conseqüência,

s

plantios

e cobertura

ão

menosnecessários.

Ëm geral,objetivamos liminar u

reduziro

capim,

plantando

antas

plantas

Ílorais

quantas

or

possível,

ara

atrairuma

variedade

e

polinizadores,redadores

pássaros

nsetívoros

geralmente,

spécies

e

Kniphophia,Fuchsias,

Echium astuosum,

Salvia)

para

uprir e cobertura

solo.

Pilhas

de

pedras,

roncos, alas

e buracos, trairão

sapose

lagartixas.

equenosanques,

or

todo

o

pomar,

eproduzirão

nÍíbios

ara

o

conlrole e nsetos as olhas.

Coberturas macias,

como

o

Trapaeolum

p.

previnem

secagem

o solo

e

produzem

ulch,

omoo

fazem

as árvores

dos

quebra-ventos

dos intercalados,

em

como

a

camada erbácea

m

geral.

Resumindo:

s espécies e

pestes,

o

pomar,

podem

ser

reduzidas

or

uma

combinaçãoestas

estratégias:

r selêÇão e variedadesesistentes s

doenças,

ara

o

plantio rincipal;

o

plantio

e lorais refúgios

ara

predadores,

como

pássaros,

apos,

agart ixas,

marimbondos

outros

nsetos:

o

intercalado e árvores

eguminosas

pequenas

rvores,

lém

do

Plant io

principal;

r

redução

o eslresse

do

pomar

Pela

remoçãodo capim

e

pela

proteção

om

quebra-ventos

mulch;

r

forrageiros

o solo,como

galinhas,

or-

cos e, gansos,para l impar frutas

derubadas

pelo

vento

e

depositar stercos;

ou,

então,

coleta

uidadosaessasÍrutas

caÍdas,

isando

processamento

u

o

descarte.

POMARES

ROPICAIS

Uma

mistura

eárvores

eguminosas,

Írutas,bananas,

mamão,Cannaeduíis,

mandioca, atata-doce

confrei

pode

ser

plantada m solos ofos e em canais de

irrigação

swales)

com

mulch. Deveria

haver

espécies

grandes

plantadas

cada

intervalode

8 a

10 metros

(mangas,

abacates,

acas)

com espécies

pequenas

(cítricos,

Cyphomandra

etacea,

goiaba),

intercalados

om coqueiros

durante o

período

de estabelecimento.

rbuslos

e

plantas

menores são

plantados

para

preencherasacunasFigura6,3).

Flgura

6.3 O

desenho a loresta

e alimentos

oméstica

ode

sersimilar

o'empilhamento'de

lantas ue

ocorre m uma

florestanaliva,

onde

as

plantas

de varias

alturas

parlilham

luz

e os nutrientes. este ipo

de sistema

um

suprimenlo

de

águade

açudesé necessário

ara

atravessar

estação

a seca.

148



A áreade

plantio

m

volta

dasárvores

pequenas ode

ambém

er semeada om

Trapaeolump.,

Íeijão

ab lab, trevo Haifa,

tleilão

ava,

Fagopyru sp., uncho, nis,

upin,

ervilhas,

rvilhaca

u com

qualquer

mistura

úo-gramínea

isponível

apropriadaoclima,

terreno

águado

local.O objetivo o de

marpetar sombrear solocompletamente,nc primeiros8a 20 meses e crescimento.

De

preferência,lantios

ensos esse

tipo

deveriam er

com mulchem camadas

com

ornais/papelão

cobertos om capins

cortados

isponíveis;

ais arde,

viriam

a

Ídhagem e

Cannaedulis,oconfrei,

banana,

a

acácia

o

plantio

erde.

'

Aindamais

arde,

iriam

spécies

ue

gostem e sombra, omoo caÍée o inhame,quepodem er colocadas mqualquerocal

aberto.

urmerico, aioba,

gengibre,

atata-

doce

e mandioca ão

plantados

baixo

dos

sistemas

e árvores.

É

muitomelhor

ocuparum

quarto

de

hectare, ompletamente,o

que

espalhar

árvores

ervas

por

uma

grande

rea.

Muito

da

vegetaçãomenor

é usado

para

mulch

e

nutrienle, deveria er aplicado

m

massa

parasuprimirapim.

Quando

lantadas

m

encostas,

s

árvores

everão

star

em

curva e

nível,

om

pfantios

m

aixas

de

Canna

p,

vetiver, rva

cidreira

ou capim

eleÍante,

olocados

ara

formaruma

borda

cruzando

encosta.

Plantadas

as

paredes

eaçudes,

ispersam

a

águae

criamarmadilhas

ara

o

lodo.

Por

trás dessas

paredes

ustentáveis,

solo é

mais proÍundo as árvorespodemser

plantadas.

Colonizando

m

pastagens

u

expandindo

s

sistemas,

tilizamos

spaços

úmidos,

êquenos

çudes

e canais

de

infiltração

swales)

ara

seguraí

a água

da

estação huvosa

Flgura

6.4).

Em volta,

plantamos

egumes

esistentesomo

eucena,

ingá,Acacia

mearnsiie outras

acácias,

gliric

dias,

Calhandra,

ássia,Gmelína,

lb

zia,

Bauhínia,tamarindotc.Todos lessuportam

capins pós

o segundo

no.

Espócies

nvasoras,omoa

lantana

o Pennisetum

p.dão

umacobertura

rêcoce

excelente

são,

mais

arde,cortadas

ilhas

de

mulchde 3 a 6

metros e diâmetro,

as

quais

as

vinhas, s

palmeiras

os

legumes

úteis ãobem

mais

acilmenle stabelecidos.

Também

se

espécies

e

vinhasnvasoras

vigorosas

chuchu,

ará,

maracujá)

ara

espalhar cobrir s daninhasearbusto,ue

serão,mais arde,

ortadas

omomulch

ara

as árvores.

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_/Uerrrf r. . . --ú. f f .

/ r b - . . r . ü - . - - h ,

t.l&.

k a d .

f f i \ _ -

Flgura

6.4 Árvores

plantadas

abaixo do canal

de

iníiltração

e

no

camalhão

para

aproveitaÍ

a estação

das chuvas.

149



PEQUENA

STA

DE ESPÉCIES

ARAPOUARES

INTERCALAI}OS

UBTROPICAIS

Organizar

m

consórcio

ara pomar

significa

ue,

em

primeiro

ugaç anques,

swales,

estradas

e

acesso,

rilhas,

poços

circulares

e

mulch áreas

esub-consórcios

ou

aberturas

aturais ão desenvolvidas

conectadasaranÍiltrar guaesuprir maboa

drenagem

aeslação huvosamontes ara

abacates

cítricos,

bancos

e

pequenos

npntes

para

ará

e abacaxi).

ubos tomeiras

são

postos ara

os dois

ou rês

primeiros

nos

essenciais

e

irrigação

4s árvores

ovens

durante

estação eca.

E

muitomais ácil

colocar

estes

elementos

ermanenteg

o

princípio

o

que

rabalharem

olla

das

plantas

mais

arde.

As

áreas

de sub-consórcios

ão

melhormantüJasequenas300a 400m2)e

"bordejadas"

om

espécies

erenes

aixas

como

capimcidreirae

conÍrei

cortado

sazonalmente

ara

mulch)

u

com swales.

Plantas

maiores

pioneiras,

rvores

randes,

legumes

uebra

entos)

odem

er

plantados

por

udo,bem

espaçadas

mais arde,

cada

bloco

é

plantado

ompletamente

adicionado

mulch, m

pequeno

loco

de cada

vez.

Quebra

entos

prlnclpais:

Grevitleaobusta,

casuarina

,

Pongamia

innata,

Sesbaniaêsp.,

Prosopíssp.,bambu etouceira,azsmumquebra

ento

denso

quandoplantados

adicionados

ma

inha

ou arco

de mulch.

Quebra

ventos

nternos: Gliricídia,

ipuana

tipu, e

acácia

plantados

omo árvores

indiv iduais

as

quais

poderão

ser

eventualmente

ortadas utilizadas

omo

mulch.

Plantas

pionelras:

Usualmente

á

existentes

no local,

e úteis

comosombra,

mulch

e

melhoramento

o solo,

ex.

lantana, abaco

selvagem, acaranga,cácias.

Legumes: Albizia esp.

F

Acácia

esp.

(4.

fimbriata,

A auriculiíormis,

A longiíolia),

feucena,

ngá,

Crotalaria,

assra

ultijuga

sp.

Árvores

grandes:

Macadâmia,

anga,

aca,

noz

pecan,

bacate,

ichia.

Árvores

médlas: sapotis

brancoe

preto,

graviola,

liveira,

igos,

rambutão, êspera,

carambola,

mora,

aqui.

Pequenas

rvores

Tamari

o

(ryphomandra),

cítr icos,

ei joa,

café,

mamão,

banana,

labuticaba,

equenas

oiabeiras,osela

(Hibiscus

aMariffa),

maça

osa,

pitanga.

Palmeirae:

Damasco,

oquêi ro,

ut iá,

palmeiras ltasadaptadasmgeral'

V inhas em

trel iças:

Estas

Podem

er

colocadas

ntre

Zona

e

ll

,

dentro

a

volta o

pomar

nos

primeiros

nos.

Maracujá

reto

e

âmarelo

5-ou

6

variedades

oas),

huchu,

uvas

(existem

spécies

daptadas

os

trópims),

ozdeostra

uma

ucurbita

igorma

prõduzindo

ma

castapha,

produzida

bxtensivamente

o sul

da

Africa),

uivi,

ufa,

uma

variedade e

Íeijão

e cabaças.

Tubérculose coberturasde solo: batata

doce

(cobertura

iva

permanente,

ode

ser

colhida

a cada

3 airos

se

necessário),

turmerico

Curcuma

omestica),

engibre,

cardamão

Elletaria

ardamomuml,

Canna

edulis,

Chiiecaiote

uma

repadeira

erene,

deve

er

etirada

as

árvores

casimalmente),

ervifhaca

Caianus

caian),

abacaxi,

confrsi,

capim

cidreira.

Árear alagadlças:

astanha

'água

hinssa,

inhame,

Sagittarìa,

otus,

írios,

Melaleuca.

Bananas e-dãomelhor m saídas e águacinza.

Nos trópicos

e

subtróPicos,

s

nutrienlesão

eciclados

ela

egetação,

ão

pelo

olo,

or

sto

a ênÍase

m

plantios

ensos

b empilhamento

a

vegetação

mandares.

e

os

piantios

e

tornam

densos

demais

a

meriida

ue

árvores

maiores madureçam),

simplesmente

orte

e

use como

mulch,

ou

transÍira

para

outro

local. O

pomar,

especialmehte

os

primeiros

inco

anos,é

um

componente

dinâmico

do sistema,

e

em

constantemudança.Os elementos os

andares

maisbaixoé

podem

er

divididos

m

bulbos,

stacas,

ivisões

assim

por

diante.

As

demandas

e

água

são

maiores

nos

primeiros

nos;

odavia,

quase

odasas

espÕcies

mencionadas

acima

estão

dormentes

u

êm

crescimento

ento no

inv6rno, estação

êca

dos rópicos.

rrigação

pode

ser

necessária

os

poucos

meses

ântecedentes

s chuvas

e

verão

embora m

pomar

ompleto

om

mulch

sombreado

ão

necessitaráantaáguacomoumdesolonu.

150



Depois

e

2

ou três

anosde

culturas

:e árvores

eguminosas,

averá

ma

grande

-elhoria

nos

solos;

a

7

anos,

uma

copa

alta

:

Í ina

de

palmeiras,

bem

como

de

eguminosas

inas

ou leguminosas

:aduciÍóliase estação

úmida

ex.

acácia

atbidal

rá

permitir

maassembléia

omplexa

le

vinhas,

rbustos,

rvores

m aixas.

Ervilhaca,

au

pi (Vigna

sínensrs),

'abanete

daicon,

revo

e alfafa

podem

ser

espalhados m áreas

de

solo

pertulbado,

,,olta

e

mudas

de

árvores,

ara

afoÍar

e

criar

:olos

húmicos

orgânicos).

Espécies

ue

cresçam

em

estacas

algumas moras

e espécies

ocais)

podem

ser colocadas

a

bordados

plantios

de

consórc io,

para

serem

rapidamente

oropagadas,epois ealguns nos, elo orte.

POMAHES

E

TERRAS

ECAS

Qualquer

rea

de terra seca

poderá

suportar

rvores

rutÍÍeras

nozgs,

e

existir

um suprimento

dequado

e água.

Árvores

normalmente

tilizadas

m erra

eca ncluem

almeira

amasco,

ujuba

Ziziphus

ujubal,

ortiça,

pistácio,

meixa,

edro

amarisco

(Tamarix

apetala),

Gleditsia p., Ceratonia p.,

Tagasaste

p.,

Mesquita

p.,

e

Paulownia

p,

e

uvas, igos

e amoras.

Outras

plantas ue

suportam s condiçoes

secas

ão:abricó,

mêndoa,

omã,

liveira

cactos

Opuntia

p.J.Estes, epresentam

ma

variedade

e

rutas, ozes,

egumes

ixadores

de nitrogênio

outras

spécies teis

Figura

6.5).

Devido falta

de

água

na erra

secâ,

as

plantas

ão

estãoão

próximasuanto

os

trópicos úmidos e, na verdade, ls por-l,rârË,:l

im i tam

normalmente

. is

- -

r ,

: i :

i , :

.

encontradas

gm

tgrras

Sêüir:i ìc]r-:rL,. ríi -i:.

as

pfantas

estÉio

espaçadas

de Íorme

a

Íiau

cornpetirem

pela

água e

pelos

nutrientes.

Tdas

as

áruores

mportantes

everiam

er

mulch

e

irrigação

or

gotejo.

Em

desertos

edregosos

u encostas

secas,

onde

pedras

estão

disponíveis

a

superfície,

stas

arão

um mulch

permanentê

à voltadasáruores.Nas lhasCanárias,ochas

vulcânicas

são

usadas

l iv remente

nos

pomares

como mulch

de

pedra.

Pedras

beneficiam

s

plantas:

r

protegendo

s

raízes

do calor

ntenso;

r

liberando

ara

o solo, a

noite,

o cator

acumulado

urante

dia;

o

evitandoque

nimaisdaniÍ ir1. i , ",

i ' : '

ì :

: ; \ i ; "

o

evitando

ue

o

vento

expoilt,".,,-.

.i.-,.,,

.

servindo

de

abrigo

paía

minhocas

e

pequenos

organismos

o

sofo:

.

causando

a condensação e aç;uanas

suas

superfícies,

m noitesmuito rias.

N

i\

N

Jì.

i)u

N

|ãQoel

\b\

i|dr

n \ d

\

\

\

N

\\

6.5 Palmeiras

podem

ser

usadas

como

sombra

aha

sobre

oulras

árvores

e

plantios

[m.

l 5 l



A.

t Cobtrfin

nslrln

ã.

ProbSo

rohr

C.

lulch

D'

Hulch

dr

Prdnr

E. Qlrbn

v.nlo

F.

Prottçlo

rohr

O.

P.dn

Prn

rlPrlhcr

nk

H. Sombrr

.

Clo

dr

Ourdr

J.

Crrcr

K

lrlçt'o

Por

golrjo

LFoço

r|r

nrúbntelmulch

t. Rrlrn$o dr tgr,n fl.lnhrnlo dr

hgü$ra

({urbil vrnlo'

nuthnL'

mulch,

onbn)

O.Contoh

dr

lnrrtor

Ec

b **

Frgura6.6 E'ïALTELEÇ'MENT9 EARvoREs Nos

DESEFìTOS:

A)

o

ptantio

psdoito'.

é

cercado,

sombreado'

@m

mu|cn'

6

com

rngação

or

goteio

para

umedecer

m mslro o" pJ,,iiJio"oe no solo (B) Baciasforradascom barrosão

usadas

"JËg["

pãã

â*oro

valiosas,

revenindo

colapso

a

areia.

A

estratégia

elhor

de

Plantio

e

árvores

em

terras

secas

é

a

de

plantaras

úordas

os

swales.

água

do

elhado

a

casa

ã

ãõirr*o

superficial

õumula-se

os

swales'

ór

ãráit

a

Íiitram

entamente

ara

a

terra'

o

ãirËiio

das

estradas

de

cursos

d'água

óóoà

ser

levado

até

swales

plantados

om

árvores

ara

rande

eneÍício'

A

seguir,

ma

ista

Para

o

Plantio

e

árvores

aliosas

m

erras

secas:

o

selecione

spécies

daptadas

áreal

se

-

tor" t

nat ivas,

dê

Preferência

s

sementes

ocais;

o

plant€

mudas

avançad.aÌ

garanta

melhores

axas

de

sobrevivência;

o

plante

a

época

as

chuvas

ara

garan-

tìráguasuficienteara árvore;

o

plante

rvores

arbustos

untos'

em

um

õonsórcio,

ão

ão

perto,

e

orma

que

não

passem

comPetir;

instale

rrigação

por

goteio

para cada

árvore;

r

irrigue

solo

proÍunda

lentamente'

encãraiando

s

raízes

a

enlerrarem-se

mais dndo,atéencontrarêm

ua

prÓpria

água;

o

mafiteÍÌha

água

à

volta

da

árvore

a-zendo

uma

peguena

acia,

orrando

om

ornal

e

coltiando

palha

pedras m

cima'

para

a

penetraçãò

nta

da

umidade;

.

suprimatodos

s

capins uoft"

das

árvores

-ïom

mulch,

ara

ue plantas

dequadas

Possam

rescer

o

mulch;

152



.

proteja

árvorê a

queimadura

o

sol e

da açãodo

vento

e dosanimais,

riando

espaços

e

sombra, om o

plantio

de

quebra-ventos

u

proteção

om cercas

(Figura

.6).

Plantando m morros

O padrãode plantio rode

e bacia"

da

Figura

6.7 é um

controle e

erosão

ticiente

:m

áreas

omexcesso

e

pastagem,

rosão,

rrinas

u

erraplanagem.

Se

pneus

estiverem isponíveis,

s

-bacias"

podem

erÍeitas

omeles,

esde

ue

:heios

e mulch

com

os

drenos ivergentes

Jirecionadoscimado nível.

Se troncos

estiverem

isponíveis,

erãoestaqueados

:ruzando encosta,mumgraumínimo ara

baixoe de forma

que

a água lua em

ziguezague

ela

Íace

da erosão

e

seja

absorvida

elo

solo.Até mesmo

pêquenos

troncos

galhos, resos

ontra s canais

e

erosão,

rão

azer

uma camadade

lodo

e

detritos, o

lado

dos

quais

agasaste,

cácia

e

qualquer

utra

com raízes ibrosas

e

resislentes

oderão

er

plantados.

girão,

então,

omo

um

coletor e

odo

permanenle.

Mulch,

atrás de troncos

e

barrei ras,

rapidamentestabilizaáreaparao plantio.

Em

encoslas mui to

incl inadas,

existem

oucos

ecursos

lém

de

plantar

bambu

e

pionei ras

Íazer

plant ios

e

castanha, cácia,

Ceratonia p,

oliveiraou

outrasespécies

randes, ue

rão

propagar

suassernentes

ara

baixo, omo tempo.

Plantio

em

conedores

Emborapomares aseiros evampertoda casae de uma ontede água,

método

para

estabeleceristemas e

m terras

secasé o de abandonar

e

zonas

setores, asZonas

até

V,

e adotar

maestratégia

ais lexível

desenvolvimento

e

corredores.

Estes

os vales

ou cursos

d'água

ara

aproveitarem-se

a

sombra

e da acumulação

e

mulch.

Assim,

le

parafora,

lantamos

ossas

o longode corredores e fluxo

elos

sistemas

quáticos,

rvores esistentes

o longo

das

bordas dasbases

e

riachos, emcomo

na

sombra os

vales.Palmeirasdamascos,m

particular, ostam

dos bancos

arenosos

dessas

bases.

Observando

ÍormacCIm

qual

as

plantas

á

crescem a

natureza,

odemos

posicionarovasplantas ommuitomais

sucesso,

ue

entapdo

razer água

até

elas,

em terrassecas.

Areasde

rocha

nua agem

como

superfícies

e coleta

para

concentrar

águanos

solos.

Encontrando

sses ítios,

ue

são,

naturalmente,

midos

u

r icos

em

nutrientes,

odemos lanlar

amêndoas,

oliveiras,ítricos,astanhas,

ambu, moras,

Íigos

e

damascosmáreas

róprias.

ssonos

dá menos rabalho o

que plantar

uma

ïloresta"

em um sítio

plano,pois

as

árvores

crescemmaisondeá estãoadaptadas.

Existem ários

métodos e

grande

escala

aia

o

estabelêcimento

eárvores m

lerras ecas.

Mudas

e árvores

e umviveiro

são

evadas

ara

ora,

durante

estação

a

chuva, om

mínimo

reparo

manutenção

(exceto

mulch

e

pedras),

ara

er

quais

as

espécies

quê

i rão crescer,

mesmo

negligenciadas,

m

regiÕes ridas.Essa

estratégiauncionará elhor e a área

or

cercada aramanter,orade seus imites, s

animaiscom

patas

de casco

e

outros

forrageiros.

Outro métodoé o de

peletizar

s

sementes om ama,usando

m moedor

e

carne

velho,

emas

lâminas, umamistura

úmidade barro, osfatode

pedra,

uréia

e

sementes. rnistura

passada

o moedor,

sacudida

m

orma

eletizada,

as

sementes

são então

cuidadosamente

nterradas,

esperada chuva.O barroevitaque ospássaros

as

formigas

omam semente.

Existem

muitas

ormas

de

colocar

árvores

em áreassecase

com chance

de

crescer.

m

vales ochosos,vofta

ecúpulas

de

rocha,

em canaisarenosos ntre

as

pedras,

m encostas ecas

e

rochosas,

os

bancos os

riachos

bases

de cheia,

as

árvores

odem

er

plantadas

om

sucesso.

153



A.

J).*-*-r".

Figura

6.2

pLANo

DE

pLAtfïo

PARA

ENcosrAs

ÁRlDAs:

Árvores

s

cdsta:

blhas

afladas

ou

estreilas

ara

solcs

rasos)

ex':

câsuarinâ,

inhos,

oliveira,

cácia.

gi

Á*oro

contreciOas

ola

resislôncia

a-

seca,

ex':

Íigos,

castanhas'

omãs'

acácias.

C)

No

meio

da

encosta,

Um

solos

mais

profundos,

ormita introdução

e

cítricos,

igos'

pistachios'

D)

so'

los mais

proiundos

om

algum

húmus

permitenr

moras

cítriws.

l

l

b

Oobjetivoodesign mgrande scala

para

um

semi-árido

ustêntável

atingir

os

sequintes

ins:

i exçluir,

o

plantio

u

pomar,

nimais

or-

rageiros

e

grande

orte,

lantando

ebes

espi

hentâs

não-comêstíveis;

2 diversificar

as

bordas

com

madeiras

úteis,

árvores

orrageiras

arbustos

baixos,

úteis

para

abrigar

pássaros

insetos

redadores

garantirumocalpara

cucurbitas outrasvinha$ rodutivas'

feii..*:'es

frutas;

ì

excluir

entos

essecantes:

a)

quebra-

ventos

rincipais

5

a

8 árvores

e

argura

a cada

50

a

100

metros);

b)

um

quebra-

vento nterno

e

leguminosas

a

cada

30

metros,

Proximadamente);

c)

uma

tercei ra

aixa

de

plant iomais a l to,

intercalada

s

duas

anteriores

a

cada

2 a

ï

0

rnetros),

u

aixas

mais

argas

a

cada

5

a

10

metros).

Moldar

errêno

ara

olher

odo

o

luxo

luperficial

aschuvas

absorver

água

no

-r,:ü ãsses

sistemas

ecessitam

er uma

c.f,acidâde

e conter

10

a 30 cm

de

chuva

contínua,

de

absoruer

ssa

quantidade

ntre

2 a

40

horas.

sso

pode

ser

eitocom

swales,

pe,Íuranrlo

solo,

campos,

raietos

e

cheia

rnuíacos

terraços m

encostas'

62 FLORESTASSTRUTURATS

Em décadas

ecentes,

s

Produlores

iniciaram

desenvolvimento

e

sistemas

floreslais

em

fazendas,

s

quais

êm

sofrido

uma

mudança

e

plantio

nual

para

uma

cuhura

mista-de

apins

nuais

ou

avouras)

árvores.

As

principaisazÕes

essa

mudança

estão:

r

nâ

conclusão

e

que

árvores

garantern

Íorragem

ara

o

gado

e a

vida

silvestre

m

tempos iiíceis, adequeelasequilibram

as

ondições

extremas

e

calor

e

Írio;

o

Írâ

preocupação

om

a

erosão

o

solo

em

enóostas.ínlremes

nos

bancos

os

cursos

'água.

Arvores

ambém

ebaixam

o

lençol

ieático

e, assim,

previnem

salinização

os

sofos;

o

oâ necessidade

e

diversificar

s

produtos

da

Íazenda

enÍrentar

s

mudanças

e

preço.

A diversiÍicação

recoce

p-9dê

ocorrercoma produção e mel e pÓlen'

com

diversiÍicação

osterior

ara

urna

variedade

e

produtos

egetais

animais

(Írutas,

ozes

e

vinhas);

r ÍÌâ

necessidade

e

ter uma

onte

ocal

de

lenha

e

materiais

e

construção;

o

Írâ

preocupação

om

as

áreas

de

reÍúgio

para

a

vida silvestre,

specialmente

om

ôs

pássaros,

mportantes

o controle

de

pestes.

154



Flg[|lo3

ESïRATÉGIAS € MANEJOPARA LORESTAS: .

floresta abeÍta: núrnero mínimo de árvores

por

uúlde

de

área.

Dossel

donso,

masalguns

plantios

nferbres

sáo

possí-

veis.Baixa

qualidada

a

madeira.

C.

fforesta

€ tho

A mane-

jada paracriar abeÍtura$:o corte prcúrz postes.As árvores

remanoscsntas

prcduzem

boa

madeira.

O doss€l abeilo

per-

mile

plantbs

maisbaixos.

Máxima

áreade supeíície

godúiva

por

árvore.

Os

projetos

e

agroflorestas

odem

variar, ependendo

o

maquinário

uda

mão-

de-obra

ispon

vel;característkns

o

erreno

e

prioridades

u

objetivos

a

azenda.

lguns

sistemas

erão

ênunciados,

seguir.

PLANTIO

DET]|ADEIRA

M

PASTAGEM

Árvores elesionadasealtovalorsão

espaçadas

mplamenle,

m

linhas,

para

permi t i r

um

bom

desenvolv imento

a

pastagem

nlreêlas.

Preferivelmente,

s

inhas as

árvores

serãosm

curuas

e

nível.

Animais ó

serão

permitidos

o local

quando

as

árvores

estiverem

esistentes

a

época

depende,

geralmente,

as sspécies

lantadas);

ntes

disso,

pasto

colhido

ara

armazenamento.

Culturas odemsêr introduzidas,u a área

ser

cobêrta

om

plantio

conÌínuo,

ara

aumentar

fertilidade.

Alguns

sistemas em-sucedidos

e

pastagem-madeira

ncluem

Juglans

nigra,

pinhos Pinuspinaster,.

caribaea,

.

elliottií),

Populus

sp, Paulownia,

Grevillea

robusta,

Callitris

olumellans.

lgunsdestes

poderão

demandar

lgum

maneio

corte

dos

galhos

maisbaixos)

araproduzir

madeira e

valor.

PROOUçÃO

Oe

LENHA

A enha

produzida

m

nós

de

pinhos,

galhos

caídos,

cortê,

maneio

da

ÍlorestaCIu

árvops

pioneiras,

ortadas

o

inal

desua

vida

útil.

A medida

m

que

a

floresta madurecs,

no enlanto,

ss€s

ipos

de

madeira e

omam

mais

escassos,

uando,

ntão,

o sistema

deverá

er expandido

eloplantio

reqüente,

visando

ma

produção

ermanente.

Arvoredos

ão,

freqüentemente,

plantados

m

Íazendas

aragarantir

ma

produção

ontínua

e

lenha.

Eles

êm,

gerafmente,

ma

otação

e2 a

7

anos

com

o

corteanual

de

th

a

117

.

Dependendoa

áryore,

a

lenha

pode

ser

cortada

omo

poda

ou

corte

inal,êm troÍìcos

e

4 a 10 cm de

diâmetro.

Na

maioriados casos,

espécies

para

enha ãoescolhidas

ela

habilidade

e

rebrotar

partir

do troncoe

pelo

bom

valor

combustível.lguns ucaliptosacáciasêm

essa

habilidade.

155

A

-

Máximonúmerods árvoreslárea.

Truncosaltos.

madeira,

ouca

rúa.



POSTES

Postes

moirões)

ão

mPortantes

como

cercas

para

a

construção

a casa

e

da

mobília.

Madeiras

uráveis

ara

o uso

externo

ão:

castanha,

cácia

ramboesa

(Acacia

acuminatal,

Maclura

omifera,

Qteditsia

p

ou

Robinia

p,

cedros

m

geral

e

os eucaliptos,onhecidosela esistênciao

apodrecimento.

ostes

menos

uráveis

ão

usados

nternamente

a

mobíl ia

como

andaimes

u

formas

e

construção.

MADËIRAS

INAS

E

LONGO

RAZO

Uma

área

da

Íazenda

Pode

ser

reservada

ara

crescimento

e

madeiras

e

longo

prazo,

omo

uglans

igra,

Pterocarpus

indicus,

ectona

randis,

Cedrus

sp,,

Acacia

melanoxylon,arvalho, equoia empivirens

e

qualquer

madeira

aliosa

ocal.

Embora

possam

er

plantadas

m

erras

menos

teis

para

o

fazendei ro,

las

prec isam

er

manejadas

ara

poderem

manter s

roncos

eretos.

A Figura

6.8

mostra

xemplos

diferentes

e

lorestas

m

relação diferentes

espaçamentos,

spécies

manejo.

Algumasrvores

uito

aliosas,omo

a

Juglans

igra,

roduzem

rvores

ovens

ara

postes, odem er vendidasomoestoque

para

enxerto

,

na

maturidade,

ermitem

o

produtor

ma

onte lternativa

e

renda.

Madeiras

odem

er

ntercaladas

om

espécies

ecrescimento

ápido

uso

múltiplo.

Robinia

seudoacacia,

or

exemplo,

uma

árvore

ioneira

uma

construtora

e

solo.

A

madeira

urável

rescerá

uma

altura

e

poste

nlre

e

10

anos,

odendo

er

podada

para

enha.

or

último,

arante

orragem

ara

asgalinhas.

O

bambu

é outra

madeira

ue

em

inúmeros sos

domést icos.

mbora

e

crescimento

ento,

ouceiras

randes

odem

ser

quebradas

propagadas

ara

à

produção

rápida.

Espécies e

bambu

rescem

esde

as

regiÕesemperadas

lé

os

trÓpicos,om

espécies

ropicais subtropicais

e

amanho

suÍ ic iente

ara

serem

uti l izadas

omo

andaimes,

obí l ia ,

a lhas

reforço

m

concreto.

rotos

e

bambu

ão,

ambém,

comidos,

suas

pequênasolhas

tilizadas

comCI

ulch

no

jardim.

Deve-se

omar

cuidado,

odavia,

om

as

situações

nde

o

bambu

pode

espalhar-sê

deslocar

a

vegetação

ativa

mportante,

articularmente

ao"lonçjo

e

cursos

'água.

E

melhor

tilizar

um bambude touceira, e preferència um

corrediço.

BORDAS

CinturÕes

e

Proteção,

ordas

e

barreiras

nimais

ão

sistemas

e

Ílorestas

que

têm

formas

especiais,

qmo

quebra-

ventos

à

volta da

casa

ou

do

sítio

e

abrigos

conlra

o

calor

e

o

frio,

para

os

animais.

Espécies

e

bordas

e

quebra-ventosão

escolhidaselaprodução eÍrutasê nozes,

forragem,

el,alimenlação

ilvestre, ulch

lenha

ao

mesmo

emPo).

Diferentes

eoutros

ipos

de

lorestas,

as

bordas

os

quebra-venlos

odem

onler

inúmeras

spécies,

ois

uas

árvores

ão

são

cortadas

ara

a

produção:

ão

os

fruto$

e

as

nozes

que

são

selecionados

colhidos.

Bordas

de

proteção eitas

de

plantas

espinhenlas,

não-comestíveis

ou

imfenetráveis,antêm maioriaosanimais

forados

ardins

plantios.

eja, ocapítulo,

um comêntário

ompleto

obre

quebra-

ventos

bordas.

Paraconstruir

ma

loresta

mista,

s

precursores

ssenciais

ão

as espécies

pioneiras.

stas

são

de

crescimento

ápido'

árvores

eguminosas

ue

conslróem

olo

e

garantemmulche abrigo

pâra

âs árvores

e

crescimento

ais

ento.

Dependendo

as

espéciesselecionadas, las também

garanteméctar

ara

s abelhas

sementes

para

as

galinhas,

om

sêus

galhos

endo

cortados

ara

enha.

Árvores

ão

estabelecidas

m

grupos

(alimentadas

or

vários

pontos

e

gotejo,

e

necessário),

ois

sso

hes

permite

e abrigar

e espalhar

ementes.

lantios

ndividuais

tendem

ficar gnorados

,

Íreqüentemsnte,

acabam

ecando,

odados

elo

venlo

e

suÍocadosorcapins mcompetição.

l5ó



Arbustosmais

baixos ão uma

parte

mportante

o

sistema

de

Ílorestas,

ois

aludam

a

estabelecer condições

"nicroclimáticas

na

supressão

e capins.

Aôustoseguminosos

nrkluecem

soloe são

necessários

m um sistema e

corte.

Todo

sslema

de

Ílorestas

everá

ser

projetado

como

um sistema

e

vários

andares;

as

plantas, scolhidas ara produziremários

orodutos.

s

produtos

as lorestias,

lémda

nadeira, ão mulch,

ogumelos

shiitake),

nel, remédios

e

eryas

e óleos.

FLORESTAATURAL

Em

qualquer

loresla,

devemos

reservar

ma área

que

não será

manejada,

Ceixada

m

seuestado

atural

ara

habitat

forragem

a vida

silvestre,

emcomo

para

a

proteçãoeencosüasrágeis ontra erosão.

Essas reas

protegidas

erãomuito

bonilas,

lugares

ranqüilos

de

valor ntrínseco,

nde

poderemos

onlemplara

atureza

aprender

sobre

ósmesmos,

o mundo atural.

Aqueles

evocês

ue

á

ficaram

sós

na loresta

or

um ongo

período

e tempo

mais

de c inco

semanas

,

sabem

que

podemos erder

otalmente

ossa

dentidade

colrp ssr

humano.

ocênão

se

distingue

as

árvores, osanimais udequalquerutro er

vivo,

no

meio

da

floresta.

odos

os

povos

aborígines, s

povos

ribais,

necessitam

passar

or

um

período

ssim,

mseu

próprio

ambiente, pós

o

qual

eles

amais

se

perceberão

eparados

a

natureza

eu

aqui,

a árvore

á).Você

se

torna

uma

parte

de

toda

a

vida.

Floreslas

ropicais

ão

de

grande

diversidade

de

grande

mportância

a

saúde

e

na

manutenção

a atmosfera

lobal.

Um

gravê

eno

é

se assentar

ermanentemente

em tais florestas desmatar artedelas

(como

contece oje

emdia

na

$umatra no

Brasi l ) .

Mui to

melhor

é Íazer

áreas

á

assentadas

ornarem-se

mais

produtivas,

controlar

aumento

a

população.

A

proteção

e o crescimento

e

remanescenles

são uma

lobal

individual.

loresias

ão

os maiores

ecursosa

Terra; alorize-as

or

seus

mui tos emédios, gua

impa,

aí

respirávele ateriais

ara

o

nosso

uturo;

eu

mel,diversidad€e espécies,

orracha,

rutos

e

nozes

que podem

ser coletados

omente

de árvores

ivas.

6.3 SISTAMAS

E PLANTIO

DE

GRÃOS LEGUMES

As

seções seguir

ontêm

xemplos

de umsistemaemperado

deum ropicalde

planl io

de

grãos.

Estes

podem

ser

tão

pequenos

u

ão

grandes

uanto

esejarmos

e colocados

asZonaslou ll,

deacordo

om

otamanhoeoacesso.

PLANï|O DE GRÃOS

PARAREGIÕËS

TEITIPERADASSTILO UKUOKA

Até

o

momento

m

que

li

o

livrode

MasanobuFukuoka,Tlze One

Straw

Revolution,

creditava

ão haver

uma

base

satisÍatória

ara

a

inclusão

e

grãos

e

legumes

como

plant io

pr inc ipal

na

Permacultura.epois

e

ê-lo,

erifiqueique

estilo

Fukuoka esolveu

s

problemas

a

culturade

grãos

sem sscavar.

O esülo

Fukuoka

ombina

rotação

usual de legumes/grãos/raizl lantiol

pastagem/descansollegume

m um único

plantio

mislo,

de

grão/legume.

idéia

é a de

semêar

póximo

planlio

entro a

cultura

ue

está amadurecenda. sistemautiliza

o

princípio

e

mulch

ontínuo

com

revo),

lém

do

plantio

uplo, tilizando

rãos

e nverno

prirnavera

emeados.

sso orna

ossívelo

so

de

pequenas

reas

400

m2 ou

menos)

ara

suprir

as

necessidades

e

grãos

de

uma

família.

Se

o

arrozé

para

ser

plantado,

área

deverá star ivelada

uem erraços,om

um

pequeno

anco

retentor

e água) onstruído

em

volta

do

ocal,

e

orma

ue

5 cmde

água

possam

ermanecer

o

solo, uranle

verão.

Apos

o nivefamento,

al

(ou

dolomita)

é espalhado,

local

é

rrigado

preparadoara

o

plantio

eoutono

Figura

.9).

t57



B

G

Outono,

oçado

A)

arado

urrnão

a

mulefr

B,C).

Adicionado

sterco,

plantados

rrcz,

centeio

e lrevo

branco'

lnverno

lrevo

brota

com

centêiô,

anoz

eblá

somenle

na casca'

. . r . , ; { Í

,

i

Flgun

6.9

,

Esqr,rena

e

uma

qroduçao

e

grâose legumes

em

o arado'

No outono,

semente'é

spalhada

desta

orma:

:

,\

Sítio

1:Arroz,

revo

branco,

enteio

Sítio

2:

Arroz,

revo

branco,

evada

Sítio3:Arroz,revobranco,Pennisetum

Sítio

:

Arroz,

revo

branco,

rigo/inverno

Sítio

5:

Arroz,

revo

branco,,aveia

O

arroz

Pêfmanece

té

a

Primavera;

outras

culturas

gerrninam

ogo

apÓs

a

semeadura.

Cedo

outono

Uma

camada

ina

de

esterco

degalinha espalhadaobre área.Use revo

a

1-kg

ha,centeio

outros

rãos

7

'16

kg

ha,eãnoz

a

6-11

g

ha.Utilize

revo

noculado'

se

or

o

primeiro

lantio.

semente

ode

er

espalhada

rimeiro

,

então,

oberta

ara

e

proteger

os

pássaros. omo

alternativa,

s

sementes

e

grão

podem

er

misturadas

om

barro,

passãdas

or

uma

ela.

metál ica,

formatadas

em

Pequenas

bolas

ou

umedecidas

sacudidas

m

uma

bandeia

e

pódeargila, umprocessoepe-letização.l''lo

begundo

no,

centeio

trevo

são

semêados

dentro

o

arroz

maduro

éPoca.

Meio

outono'O

arroz

o

ano

passado

colhido,

colheita

seca

em

prateleiras

or

2

a

3

semanas

,

então,

o arroz

descascado'

Toda

a

palha

do

arroz

e

todas

as

cascas

são

devolviàas

o

campo.

Arroz

com

casca

é,

agora,

êssemeado

entro

de

um

mês

da

cõlheita logoantes

a

palha

evolvida.

158





*+---

Flgura

6.i0

pLANTlo

EM

ALÉlAs:

(l)

sâo

plantados lavoura

e

as

árvores

ao

m€smo

empo,

(2)

G

galhos

sao

podados

e utilizadoe

omo

mulch

na

avoura:

uando

a lavoura

colhida

as árvores

odem

ser

cortadas

altura

do

peitopara

lenha.

3)

o

ciclo

é

repstiÌivo;

rvores

podem

sombrear

lavoura,

quê

em

alguns

asos,

ó deseiável'

TÉCMCA$

PAFAO

PI-ANTIO

MAVENIDAS

EM

TnÓPlcos

DE

lrloNçÃo

Plantio

m

avenidas

a

cultura

ntre

faixas

e

áruores

eguminosas

reqüentemente

podadas, omo

a

leucena

as

gliricídias,

utilizando-sê

s

galhos Íolhasdestas

omo

Íertilizante

mulch

ara

as

culturas.

medida

em

que

as

camada$

de

mulch

se

decompÕem,

las

contÍibuem

om

nutrientes

valiosos arao soloe comoalimentaçãoara

as minhocas.

Uma

área

de

plantio

rincipal

s

arroz,

semente

e

mostarda,

nhame,

rigo,

milho,

batatas

tc.

pode

ser

plantada

m

aixas

de

2

a

4

metros

ntrê

as

ìaixas

e

egumes,

s

quais

são

repetidamente

ortadas

té

0,3

mstros,

para

brotar

novamente.

lantios

e

inverno

(Írio

seco)

são:

mostarda,

rigo,

mulch

de

irevos,

pennisetum

p.Plantios

e e-stlção

chuvosa ão:milho, rroz, nhame,eiiões'

Plant ios

emicomercia is

ão:

gengibre,

turmerico,

bacaxi ,

melões

e

cabaças

íooronqos).

ara

eduzir

s

riscos

edoenças

ào

soló,

Étaneje

rotação

de

canteiros

e

Íorma

que

o

mesmo

lantio ão.

e

repita

m

determinado

ocal

por

um

período e 5

anos'

O solo

é

PreParado

scavando

construindo

ancos

em

curvas

de

nível'

As

deÍiciôncias

ão

corrigidas

este

momento,

com

arinha

e

osso

e

sangue

dicionada,

a

áreaé coberta ommulch.Ambos s

plantios

são

introduzidosomornostrado a Flgura

6.1CI.

No

nstituto

nternacional

e

Agrbullura

Tropical(llTA)

a

Nigéria,

stu&s

mostram

ue

Leúcaena

eucocephala

Glirícídia

sepium

podem

er

cortadas

inco

vêzes

por

ano

por

irete

anos

antes

que

tenham

que

ser

substituídas.

ependendo

as

necessidades,

a

essas

bordas

pode

ser

perrnitido rescer

(deixando escansar áreade plantio, u

plantando

spécies

olerantes

a

sombra,

160



-'1'ìo

abacaxi)

ara produzir

orragem

:-r'ante

estação

eca.

O

plantio

essas

:.:rdas

com

capinscomo

Panicum

maximum

Pennisetum

purpureum

permite

o

:

-plemento

a

alimentação

e ovelhas

:

abras.

Algumasileiras

podem

crescer

até

-m

tamanho e

uso como

enha,

ti l

em

:aísesondea lenhaé necessáriaaraa

:rzinha.

A idéia

e

plantio oravenidasaléias)

-ão

deveria er

imitadaos rópicos

embora

=eja

mais

dequada

ara

aquele lima,

evido

a

umidadê

ao

calor

que produzem

igor

acentuado).

istemas e

corte-e-mulchu

:orte-e-alimento

êmsidodesenvolvidos

ara

:limas

emperados

incluem agasaste,

Populus Sattx

SISTEMAS

ïRADICIONAIS

DE

TNTERCALAçÃO

ÂRAÁngnS SECASDE

MONçAO

Deccan umaregiãoárida

no

sul

da

Índia

onde muitos

pequen'osrodutores

planejam

lantios

e campo

com métodos

t

adicionais,tilizandoementes

ãoh bridas.

Os

pequenos

amposradicionaiso

Deccan

formam m consórcio omds árvorese as

sebes,

s

quais

suprem

mel, nitrogênio

(legumes),

rutas

e nozes,e

consistem

os

seguintes

rupos

rescendo

untos:

Plantio

principal:geralmente

m

cereal,

leguminosa,

ubérculo u

raizcomo:sorgo,

Pennisetum,

nilho,

rrCIz,

rigo, veia, evada,

entêio,batata,

mandioca, atata-doce,

çafrão,

engibre, rão-de-bico,

rvilhaca,

eijão.

Legumes:

árvores, rbustos

u

vinhas

que

e

nitrogênio

húmus

os solos,

micronutr ientes

as Ío lhas

roporcionamprodução

e

arapredadores.

s

árvores ão

rosopis

esp.,Acácia, Sesbania,Cassia,

ongamia. egumes

menores

ão

aupi, ruilhaca,icia,

revos. rvores

lantadas

ntre35 a

50

por

ermanecem

os

campos

odo o

Flores:Geralmente

rvas

Umbelíferas

anis,

Íuncho, oentro

tc.)

e Compositae

girassol,

Cartamus

inctorius,

agetes).São

também

úteis

muitos

os

plantios

e sementes

ara

óleos

como

gergelim

mostarda.

Fumegantes

nematicidae

ara

o solo:

Tagetes,

mulch

e

raízesde

gergel im,

Trapaelolummaius,muitasespéciesde

Crotalaria.

lantas

de feijão

castor,

aízesde

tamarindo

graviola

tc.

Tais consórcios

são

raramente

atacados

or

insetos.

O

plantio

ue

seia

ocasionalmenle

tacado

peóadamenteode

ser

deixado

ara

atrair

permitir

reprodução

dos

predadores;

o entanto,

perda

de

um

plantio

epresenta

ouca

perda

no

total

da

produção.

odosos

produtores

abemdesta

perda

ocasional evidoa eÍeitos

sazonais,

também abemdas estaçÕesspeciais om

uma

produção esada.

Bordas,

untamente

om

áreas

pioneiras,

eiras e

estrada,anques,

spaços

cheios

e

rochas,

ilhas

de

madeira

elha,

buracos

heios

de

mulche

troncos aídos

abrigam

muitas spécies e

predadores

otno

anfíbios,

ássaros,

agartixas,

igarras tc.

os

quais

ajudam

a

enadicação

e

pestes.

Intercalações omunsem Deccan

Um

padrão

comum

de

plantio

de

árvores

é

o de sorgo,cau

pi

e ervilhaca,

plantado

m avenidas

istantes

metros.O

sorgoé colhido

rimeiro,

as

hastes ecas

sãoarmazenadas

ara

orragem. ervilhaca

é colhida m

outubro

novembro

pode

ser

podada,

se

for

perene;

os

topos são

adicionados

s avenidas,

om

palha

e

sorgo

e

vinhas

de

caupi.Girassol

plantado

as

bordasdo campo.E possível emearaveia

ou

trigocomoum

plantio

e

inverno ntreas

avenidas

e ervilhaca,

riando,

ssim, ma

seqüência

e4

plantios, qual

poderia

erfeita

se

o

milho

ubstituísse

sorgo.

Um espalhamento

andômico

e

plantio

ontém

oentro, elosia,

Carthamuse

Tri

o

n

e a

f

oe

n

u

mg aecu

m.

Carreiras e

linho

Linum

p.)

podem

ser

plantadas

esta ultura,

untamente

om

gergelimreto.Ocasionalmentenis u uncho

t ó l



Figura ô.lt Lavoura om árvores

egumirrosas,

anaisde

infiltração,

eÍcâs

vivase

quobra

vêntos

são adicionados. m

plantio

ssim

ica

cheio

de

flores

e

insetosno meio

de

novembro.

Celosiaé mais uma daninha, olhida

para

forragemde búÍalo,é a erva dominanleem

campos abandonados este

período.

Feijão

mungo

pode

ambém

ser cCIlhidoo final

de

outubro

início

e

novembro"

0ulra mistura

de

plantio

é a cana de

açúcar com a Sesbaniadominante,

um

primeiro

andar de açaÍrão.

Aqui,

a

cana é o

plantio rincipal

rrigado.

m outubro

canaé

amarrada

para permit ir

mais luz

para

o

açafrão,ou a cada

3 anos

ela

é cortada,e a

$esôanra deixadano campooucortada ara

postes

ou forragens.

Uma

variação

CIcorrê

onde o açafrãoé

o

plant ioprincipal,

a

Sesâania

espalhada om

plantas

e óleo

de

rícino

Êlcrnus

communid

por

todo

o campo,

de Íorma

que parêça

umasavana

baixa.

Mosaicos

ronteir iços

e

girassol,

rícino, aixas

de

milho

ou Sesba ia

bispinosa

podem

abrigar

equenos

lantios.

ordas

e

3O a 50

metros ornecemmuita

produção

e

ajudamo

plantioprincipal.

s Figuras

6.11

e

6.13 lustram s campos ombordas, uebra-

vgntos,

lantios

m avenidas

"swalês".

Geometria dos

plant los

em

áreas de

monção

As Íormas nas

quais

os

solos são

moldados em bancos

para

ev i tar o

escorrimento

a água

e a erosão ubseqüente

são

mportantes

m sistemas

gricullurais

tropicaissubtropicais.

uiios

rodutores

as

encostas

tilizamerraços,

swales",

anais

e bancos, nquantoueprodutorese erras

planas menos

ue

3%

de

nclinação)

odem

adotar

lantios

imples

e sementes

mistas.

Algunsdos

principais

étodos

eométricos

de

plantio

e campos

oliculturais

ão

dados

naFigura ,12.

Os solos

são

f eqüentemente

elevados

mbancos

até

20 cmde altura

as

paredes),

m

padrões

e

osangos

hamados

campos e

'ïêrro

de

waÍ|e",

os

quais

ada

losango ede m orno e2x3a 3x4metro$,

de

orma

uê,

em

períodos

echuva,

enhum

escorrimenlocorra.

Até

mesmo

machuva

fora

de estação u chuva

de inverno

oda

proporc ionar

produção

e verduras

Penniseturnoma utilizaçãs

este

método

e

configuração

o erreno.

Obviamente,

odoseslessistemas

podem

ercombinados.

inho

girassol,

m

faixas,

podem

estarentre

avenidas e

ervilhaca om êspaços e 2 a 3 metros,

nestes

odem

er

plantadas

lgumas ruorês

leguminosas

randes,

u outras rvores,

m

torno

de

40

por

hectare.

lgumasaixas ão

plantadas

e

formaaleatória, om

até

5

espécies

u mais,e

"daninhas

ncorajadas"

comoChenopodium

Amaranthus. aixas

de

grãos

Íicam

entre

as

avenidas

de

ervilhaca.

t62



0.12

PâdÍÕoç

ecmótriooe

ariados

p.Íl

o

pantio

rnblo

COMBUSTÍVErc

O SfrIO

Combustíveis,

ais comoo

metano,

erderivados

ão

soÍÌìente

e

estercos

omo

ambém

as

folhas

e

galhos

ob

a

floresta

madura.

Folhase

moídossãô

processados

m

um

ara produzirmetanopaÍa a

quecimenlo

necessidades

e

odos os detritos,

esta

digestão

enlanto,

evsriam er

retomados floresta

nutrientes

ara

o crescimento.

Para

uma,explicação

ompleta obre

bio energéticm

veia

Another

por

lda

e

Jean

Pain

(veia

o

inal

deste

capítulo).

Paracombustíveis,íquidos, spécies

e açucares

ara

a conversão

m

palmeiras,

eratonia,

ruoresrutíÍeras)

são

plantadas.

própria

rvore

ãoé

cortada,

mas

a

seiva

palmeiras)

u as

Írutassão

coletadas.

ereais

e

plantios

de

raízes

farinhenlas

u vagons

e Ceratonia,

icasem

açúcares,

ameixas,

ana

de açúcar

e

beterrabas

odem

ser

Íermentados

ara

a

produção

e

combustível

e

álcool.

Após

a

Íermentação,

rodutos

descartados

ão

retornados o sítio em forma de mulch,

forragem

aditivos

para

o solo.

Nenhum

material rítico

desperdiçado,

elo

contrário,

todosos

produtos

ãoutilizados

iretamentie

para

a

produção

ecombustível

ão

eciclados

via Íorragem

animal

porcos,

minhocas,

peixes)

ou

para

nutriente

vegetal,

ochando

assimo

ciclods nutrientes

o sítio.

Emtomo

e5

a

10/"&área,

dedicada

à

produção

e

combuslível,

ará uma

auto

suÍiciênciaom algumexcesso.Uma área

ainda

menor eria

nemssária e,

plantios e

árvores

com

vagensde açúcares

orem

desenvolvidos.

A tecnologia

bemconhecida,

nasa

desculpa

que precisamos

mais "pesquisa"

para

desenvolver

sto na

Auslrália.

Mentira

Sessenta

or

cento

dm

veículos

o

Brasilsão

moviriosa

álcool,

e

milharesde

podutores

nos Estados

Unidos

utilizam

destilarias

domóstícas.Estas são especialmente

importantes,

medida

que

os

custc

com

energia

continuam

ubindo.

Talvezo

rnelhor

argumento

ara

o álcool eia

a eliminação

a

perniciosapoluição

com chumbo das

descargas

e automóveis,

ssim

eduzirdo s

problemas

e

saLlde

ascidades.

vantagem

a

longo

prazo

ó

que

as

mudanças

lirnáücas

resultantesa

queima

ecombustíveis

ósseis

e da

derrubada

e

florestas

oderia'ser

reduzida u evitada.

Propriedades

uraise cenlrosda

reciclagem rbanos

ão

as

fontes

poterriais

Íuturas de energia

para

combustíveis

essenciais.

om

melhores

reeways"

p"Í"

bicicletas,

transporte

erroviário,

or

canais

e

pelo

mar,

qual$rer

sociedade

ode

seÍ aub

suficiente

as

necessidades

e

transporta

essenciais.

:

i '

O

problema

a

centralização a

energia mgrandes sinas.Enonnes oÍnas

são

gastas

êm

advertiras

pessoas

para

economizar

etróleo,

nquanto

ue

a

mesmâ

ló3



Ph[ü.

t

|| rrnüil

Phrüo lrn rombn

Codr brnrvrnrl

/"*-'>

Írdclr

{

Phrür

dr toõôü

Phrdor dr rlrvrçlo

Flgun 6.12

Pdicultura

nigeriana

parâ

06 tópicos úmidos;

inclui

suínos ou câbras

e

plantb

de Íonageiras.

Plantios eín

taixâ$

são

ôÍn curvâ de

nível,

sôÍn

moümenlaÍ

a

água.

quant ia

para

usinas

comuni tár ias

e

destilaçãoebaixo ustonão sládisponível"

para

ornaras comunidadesutosuficientes.

A inlenção

é óbvia:somos

pressionados

continuar ependentes ê

petróleo, ás,

chumbo

poluição,

té

que

as companhias

de

petróleo anhem

ontrole

a

produção

e

álcool.Ocasionalmentelguém

pode

ser

perdoado orpensar ue

somos

odos oucos,

ou estúpidos,

u

que

existe maconspiração

gigantesca

ara

manter

s

pessoas

obres.

Eu estou nclinado

pensarque

ambosCIs

ÍatoresestãCIperando.

6.5 SISTEMAS

COMERCTAIS

Para

pomarês

omerciais,

lanlios

e

cereais

sementeg,

egetais

sistemas e

pequenos

nimais

pássaros,

orcos),

pequenas

reasde

2 hectares u mÊnos

funcionam elhor

ue

grandes

ropriedades

dedicadas uma ou duas culturas.

E

impossível obrirde mulchcompletamente,

irrigar

e

manter

uma

grande

ariedade s

plantas

animais

ara

unções

produioes

múltiplas m uma área muito

grande como

podeser feitono nÍvêfdas Zonas ou ll).

Sistemas xtensivos,

ortanto,

endema

simplificar.

,rg

tó4



Todavia,

este

fator

Pode

ser

-ftrapassado

om

ummodelo

e

ïrabalho m

tomum"

commonwork),

nde

amíl ias u

lrupos

concordem

m

dividir

o

trabalho

a

:rodução,

e

orma

que

umseia

esponsável

:elo

pomar

enquanto

ue

oulros

produzam

regetais u

mantenham

alinhas.

lgum utro

poderia

razerabelhas

urante

Íloração

ara

apolinizaçãoe produçãoemel),e manejar

a

produção

e enha

ntercaladaom

as

rutas

e

nozes.

Pequenos

istemas

ão

geralmente

nanejados

acilmente

or

uma

amília ural

com

ajudantes

azonais,

têm

produções

altas

devido

mistura e

plantios

o manejo

Intensivo.

Algumas regras

paÍa

plant ios

comerciaisãocomoseguê:

.

Escolha macultura

e baixo

volume

(nozes,

agas, leo,

mel)

o

que

cortará

nos custos om

ransporte.

.

Escolha

uma

cul tura

adaptada

o

processamento

m

pêquêna

scala,

qual

reduz

o

tamanho

o

produto

prolonga

vida

na

prateleira,

reloma

m

lucromelhor

por

exemplo,

enda

de

geleia

e amoraem

preferência

venda

de amoras)

.

Cornercialize

eus

produtos

rirnários

m

(1)

eiras rgânicas,

u

(2)

mercados e

produtos

especíais

como

lojas

e

restaurantes

para

trufas,

ervas

e

cogumelos).

.

Produzanão

perecíveis

grâos,

nozss,

mel, enha)

ara

endasodoo ano.

'

Fìeduza

s

custos

pela

utilização e

produloseciclados,olhendoe odasas

árvores ãoutilizadas

o

distrito.

.

Produza

m

quantidades

azoavelmente

comercializáveis;ente

ambém

lguns

produtos ouco

onhecidos

ara

estar

aceitaçãoocal

Cyphomandra,

elão

pepino,

eijoas).

As

estratégiase

venda

ncluem: enda

direta ocal

em

eirasou

na beira

da estrada;

cooperativase mercado; endascolhae

pague;

atálogos

elo

correio

por

assinatura

(cooperativase

produtores

consumidores

onde

o

produtor

lanta

om

um contrato

om

a

cCImunidade

e

consumidores).

sta

estratégia

niciouno Japão

e

hojeestá

ganhando

opularidade

os

Estados

Unidos

onde

amíl ias

agam

$20

por

sêmana

adiantado

ara

rutase

verduras

a estação;

osproduloresnlregam mavariedade e até50 produtos cadasemana mcasa.

Alguns

produtos

ê

ocuPações

sugeridas

eguêm:

Viveiro de

plantas

aquáticas:

ncluindo

Íorrageiras

arapeixes,

spécies

trativas

e

insetos,

erenes

e

pântano

ara

orragern e

abelhas,

orragem

e

patos

ê

marrêco$

reÍúgios

ara

a

vidasilvestre.

âmbóm

para

a

vendade plantasaquáticas rnamenlais

comeslíveis,

x.castanha'água lírios.

Viveirosde

bagas

e vinhas:

especialmente

em

regiÕes

emperadas,

orn

plantas

venda,

serviço

de colha e

pague

e

proletos

e

paisagismo.

Vivei ros

especia is:

om

plantas

te is,

comestíveis,

aras

ê

permacul turais

(tagasaste,

Gleditsia,

eijoa,Cyphomandra,

Cynaracardunculus,Eleagnus mbellata,

conÍrei,

eijão

etc.)

hmbém

Íorragem

ara

abelhas,

ássaros

borbolelas;

plantas

atrativas

ara

nsetos

insetívoras.

Gompanhia

de

semsntes:

coletando,

plantando

vendendo

ementes

teis

e

incomuns;

ode

ser

combinado

om

viveiros

acima.

Animais

úteis e

incomuns:ex.:

galinhae

miniatura,edosas, ara ardins, ansos

capineiros,

icho aseda

e

minhocas,avalos

de

ração, abras e

eite

ou

vacas,

abras

u

ovelhas

ara

ãs inas, odornas

ara

estuÍas.

Também

ode

manter luguel

e

serviços e

animais

tratores

e

galinhas

u

porcos ara

esterco, ortadores

e

grama

de ovelhas u

gansos

cabras

omedores

e amoras).

165



Viveiro

para

bordas

e

quebra

ventos:

específico

ara

a região

ocal; nclui

árvores

para

egeneração

e

florestas,

uebra

entos,

íorrageiras,

ioneiras,

ambus espécies

selecionadas

elo

lto

valor.

Produção

generalizada

e

fazenda:

com

írutas rgânicas,

ozes,

egetais, vos,

eite,

peles e ovelhas,enha, arnes, rodutose

aquicullura,

lores.

Suprimentos

ara

artesanato:

e

podas

e

chorão,

ime, aboa

Typha

sp.)e bambu.

Também orantes

aturais e cascas, lores

e

frulas.

Preparadosnseticidas:

omo olhas

de

cedro

rancomoídas bagas;também

enda

de

plantas

nseticidas

ex.

alho,

ânacetum

vulgare,Achitleamillefolium, yrethrum sp.,

tagetes, rotalária).

Preparados e ervas:como

xampunatural,

sabão,

produtos

e

beleza, onÍrei

e

oulras

pomadas

aturais.

hásde ervas

camomila,

folha

dê

framboesa,

apimcidreira,

ibisco,

hortelã).

Acomodação:

otel azenda,

ousada

e

saúde, ampo

de verão, ocal

para

cursos

ê

encontros.

Ensino: e

consul tor iam

sistemas

e

permacultura,

ma carreira

ue

começa

localmenle

pode

evá-lo

elo

mundol

Existem

muilas ormas e

ganhar

vida

quepodem

ercriadas

elo

uso ntenso

e eÍiciente e

até mesmo

equenos edaços

de terra.

Tudo

que

é

necessár io

um

planejamento

nic ia l ,

a lgum capi ta l e

imaginação.

BIBLIOGRAFIA LEITURA

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árvores

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conservação

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ara

agricultura

iológkn

produções

emperadas).

l6ó



CAPITULO

7

stsïEMAs

F(}RRAGEIROS

NIMAISE

AQUICUUTURA

"Vocênão em

um

problema

om

lesmas;

você

em uma

alta

de

patosl"

Eill Mollíson

7.r TNTRODUçÃO

Considerando

Permaculluraomo

um ecossistema

ompleto,

s animais

são

essenciais

o

controle

de

pestes

e da

vegetação,

êmcomo

para

completar ciclo

de

nutr ienles

o sí t io .

Apesar

de

sua

ineficiência

a conversão e

proteínas,

ous

diversos rodutos sÍazemmuitovaliosos.

Figura

7.1 mostraas

necassidades,

s

produlos

asfunções osanimais

o

sistema.

Em

rêsumo,

animais

podem

ser

úilizados

omo:

o

provêdores

e estercos

ealta

qualidade;

o

polinizadores

forrageiros, olstando

materiais

ispersos;

e íontes e calor rradiantedocopo)parausoem sislemasechados,omoestuÍas

e

galpões;

r

produtores

e

gás

(dióxido

e carbono

metano),

olaments

para

uso

gm

sigternas

Íechados

omoestufase

biodigestores;

r

ïratores",

por

escavarêm

solo

Galinhas

e

porcos

são eficientes omo arados,

capineiros "máquinas" e estercar

espaçoscercados;

. animaisds traçâooperando ombase

veículos;

r

pioneiros

ara

impeza

Íertilização

e

áreas

ilíceis, ntes

o

plantio

ex.:

abras

em áreas

nvadidas

or

amoras);

r

tTtêcânismos

e controlede

pesles,

devorandoarvas

e ovos de

pestes

em

frutas

caídas

ou em árvorese arbustos;

r

@oGgntradorese

nutrientes

specíficos

coÍïlonitrogrânb fosfatos ex.:mccas ernarinbondos):

.

Í i l tros

l impadores

de

(ex.:

mariscos);

água

r cortâdorss s grama,aiudando o con-

trole

de

ncôndio.

Comunidades

egetarianas

ambém

podem

utilizar

animais

de'

um só sexo

ou

esterilizados)

omo

provedores

e

ibras,wos

e

leite;

como

cortadores

e

grama

para

controle

de

incèndio) como

provedores

e

esterco

para

ardins

e

poÍnares.

Em sistemasPermaculturais,ma

variedade e comida

atural

Írutas,

olhaçm,

vagens,

noz6s,

gementes

tubérculos)

plantada

araguo

os animais

s alimentem,

retirando

maioria e suas

necessidades

o

mundo

natural e, ao

mesmo

temPo,

ferti l izando,

ontrolando

s

pestes

e

a

vegetação ctnveúendo

lantas

em

proteína.

Animais, m um sislema

orrageiro

ivre,

engordarão

mais enlamente

o

que quando

alimentados

om

raçÕes

oncenlradas,

ó

quecomumaacumulaçãoegordurasmeÍÌor

e mm as

gorduras

macias

e

não-saturadas.

A diversidade a

regularidade e

uma

dista

livre

é básica

para

a

saúdeanimal.

Para

projetar

orragens

mporüanles,

devemosestudar

âs

necessidades as

canctarísticas

s cada

animal,

planeiando

nosso

istsma e

plantio

e acordo omessas

observaçÕes

ex.:galinhas

iscam,

gansos

pastam

€

porcos

uçam).As se@es

a seguir

darãouma brevenoçãode váriosanimais

importantes,

ncluindo

uas

necessidades,

características

prdutos.

7.2 ANIMAISDE

ZONA

Os

seguintes

animais

podem

ser

incluídos

m

qualquer

ona apropriada,

s

acordocom suas

populações:

oelhos,

pombos

e

codornasestão,

geralm€nts,

próximos Zonas

e

ll),

erquanto

que

ültro6

pássaros@em lazsrpartsdasZonas l a lV.

t67



abrigo

raçãoa cria

mntrole

de

doenças

decomposição

melhoria

a

pastagem

nacessidades

produtos

pelos,

ãs

funções

estgrco,

sangus

os80s

ll,'l

abitat

mane|o

controle

a

vegetação

controlede pragas

controledeÍogo

força

para

ransportê

Íertilização

óleos,

gorduras

lsite,

Figura

7.1 Animab

em

permacuÌtura

COELHOS

Coelhos

roduzem

sterco

para

o

jardim

e came

para

a

mesâ.Eles

pastam

passeiam,

omerão

apim,

egetaçâo acia

egalfros,estos ecozinhaelecionados.lss

Íazem

ocasno subsolo

causarão

anoao

solo e à

vegetaçâo,

s

não

Íoremcerca&s

adaquadamente.

oelhos

roduzem

ele

(coelhos

ngorá

produzem

m

pelo

valioso,

que

deve

ser

penteado

eriodicamente

ara

vendaou usodoméstico),amee ssterco.

t6E



Quando

m

gaiolas

obre

minhocários'

srns

fezes

são

transÍormadas

m

composto

rico

(Figula

7.21.

Gaiolas

de coelhos

ão

ïigadas

cercdos

plantados

om

Íorragem

de

alÍaÍa,

agasaste

trelm.

Coelhos-podem'

também,

eicolocados

o

ardim

parà

mmer

a

grama

m

gaiolas

móveis,

ntre

as

ileiras-

POMBOS CODORNAS

Pombos

ãocriados

m

odoo

mundo

e

valorizados

elo

esterco

icoem

osfato.

Eles

são

confinados

cima

do

solo

e

seu esterco

varrido

de

baixo,

ou

casas

de

pombos

são

construídas

as

pilhas

de

esterco

oletadas

periodicamente

Figura

.3),

Pombos

mmem

sementes

grãos,

os

quais

Podem

ser

plantados colh idos

o

ia ld im

(mi lho '

sementes

e

girassol,

ervi lhas,

rigo).

Produzemvose came.

Codornas,

oJapão,

ão

parte

ntegral

de

pequenas

ropriedades,omecendo

vos

e

carne

e

necessitando

e

pouca

atenção.

Como

são

comedoras

e

insetos,

não

daniÍicam

s

veçtais

do

ardim

e

podem

ser

colocadas

a

estuÍa

desde

que

possam

air

durante

s

meses

uentes

o verão).

Flgura

7.2

O

esterco

dê

codhm

cai

peb

to|a

paía

06

minhocárbs

abaixo"

Panoo

de

iuta

e acper-

eore

mantám

oô

coelhc

na tompênrlura

adÊ

qm&.

Pboó

*

, r w - ; 2

Ihrrctío

r

.

r-fr

tf

i ')Ï

4,

Vr

'"* ' t 'y '

\ r ,

\ í r r

I I o,'

o'

. . ' . {r .n,

* /

11

vúi

1,

ít

* . .

v . t

r v

'Ú sií/

,vtt

tì/

(t'

, , *

Flgura

2.8

Pombais

podem

ser

conelruÍdos

de

dlvecoe

metoÍbb:

(A)

barÍo,

(B)

madeira

e

(C)

tiFb.

r69



PORCOS

A rNDrA

PREAS)

Porcos

da

India

ou

preás

são

importantes

ontes

de

proteína,

m alguns

países

da

Amórica

o Sul.São

criados

muito

próximos

casa

ou

podem,

tó,

vÍver

nela)

e

al imentados

om restos

do

jardim

6

sementes,

or

uma

gaiola

de

lela

ou,

ató

mesmor ozinhos efesnecessitam e uma

pequena

asa,

ou abrigo,como

proteção

contra

os

gaviõês).

PATOS

Patos

são animaisexcelentes

ara

a

Permacultura

tôm

muitas

antagens.

odem

ser

criadossem

abrigoefaborado

se dão

muito

bem

comalimentação

atural.

impam

cursosd'água

de

algas

verdes,

nvasoras

aquáticas tubérculos,o mesmoempo m

que

ertilizam

água,

que

ajudana

produção

de

peixes

e muçuns.

Patos

comem nsetos,

lesmas

e caracóis

em

pomares

jardins.

Porque ão

ciscam,

em

@mem

vegetação,

podem

ser colocados

entro

da horta,

em

períodos

propriados,

ara

consumir

nsetos.

Atenção:

eles

destruirão

equenas

mudas,

com seus

pés;

e algumas

spécies

e

patos

(Moscovitas)

omem

a

vegetação,

mbora

preÍiram s capins.

Porque

atos

nãociscam,

lss

podem

serdeixados

ivres

em

ardins

pomares

mm

mulch.Põem

98"/"

de s€usovosantes

das

10

da

manhã; ntão,

podem

er

ibertados

edo;

elesse adaptam rotinas

voltam

para

casa

à

noite

(mas

devem

ser

treinados isso

mm

punhados

e

grãos).

Existem algumas poucas

desvantagens.les

não

comerão

muitos os

restos

da

cozinha,

gue

as

galinhas

odem

comer,e

transformarão

cercadoem

um

lamaçal, não

ser

que

o solo seia arenoso,

Íacilmente

renado, u mbeÍtoom

10

a

15

cm de cascalho ino e localizado

cima,

na

gncosta.

Comidas e

pato

ncluem:

r

C8ÍÍì8 crustáceos

d'água,

gsmas,

caracóis, ermes

larvas;

e

v€rdes

confrei

murcho,

revos,

lÍafa,

Tarascum

fficínale, apins

suculentos;

r

pfantas

aquáticas

Azolla, Lemna;

Triglrchin,

Glyceria

Zizania

aquátia;

.

Árvores

carvalhos,

lex, Amatanchien

amoras;

.

Grãos milho,

voia,

rigo

preÍerivelmen-

te moído

uensopado

or

alguns

iasaté

ficarmacio

parcialmente

rotado).

í

'/L"

ht

atq

Fltun

7.tl Proteção

dos

predadoras

(rapo.sae):

1)

gskta

cob€íta,

aberta

para

a

água,

(2)

ilha

com

cafim

pampas,

bambu,

rcncoo

oooo

(3)

áraa rasa

alagada

mrn

bodag d€

iaboa.

170



A

Flgura

7.4

ilustra

as Íormas

pelas

quais

os

patos

pdem

pôr

ovos

sem

medo

de

raposas,

guanas

u

cobras.

GANSOS

Gansos

ão baratos

de

alimentar:

vivemde capins, revos,alÍaÍae várias

daninhas,

omo

Ambrosia

p.

Eles

não

gostam

e

muitas

plantas

e

folhas

argas

e,

por

sso,

êm sido

usados

colrlo

controle

de

capins

m

plantios

omerciais,

ursos

'água

e

gramados. les

rão

etirar

s daninhas

e

Írrlrar€ps,

abaco,

lgodão,

ortelã,

spargos,

m

ho,canade-açúcar,

eterraba,

lores, vas,

pomares viveiros

de

árvores.

Gansos

Íertilizam

campo

e

os

pomargs

em

arrastar

o

mulch.

lestrabalham

ete

dias

porsêmana,

sempagamento,érias ou greves.Quem

poderia

edir

mais?

Gansos

podem,

ambém,

er usadog

como

guardas,

pois

fazom

um

alarme

barulhento

uando

stranhos

e aproximam.

Eles

êm,

até,

sido

reinados

ara

o

pastoreio

de ovelhas.

Outras

antagens

ão

os ovos,

a

carne

o as

ponas.

Gansos

necsssitam

e um

maneio

cuidadoso, e Íoremser utilizados omo

capineiros

m

plantios

pomares,

ois

seus

pés

destruirão

equenas

lantas

e eles

comerão

Írutas

maduras.

Excelentes

aparadores

e

grama,

ainda

assim

preÍerem

pasto

curto

e suculento:

ntão,

as áreas

podem

ecessitar

e corte

na

primavera,

ma

ou

duas

vezes

durante

crescimento

ápido.

ABELHAS

Abelhasãomuito teisnoiardim no

pomar,

omo

polinizadoras.

eus

produtos

são

o

mel,

o

pólen,

cera

e o

própolis;

uas

necessidades

ão

água

e uma

onteconstante

de

néctar

flores).

Para

nanter

s abelhas

o

sÍtio

o ano

todo, uffi

sistema

completo

de

Íonagem

deve

ser

planejado

ara

cada

mês.

ïirdavia, a

floração

e

a

produção

de

néctar

variam

muitode ano

para

ano,

dependendo

das

condições

o

tempo.

Em algumas

ocasiões,

s abelhas

ão

alimentadas

om

água

e

açúcal

ou

as

colmeias

ão

mudadas

pãra

outio

lugar,

próximo uma

onte

de

nóctar.

Fonagens

e

abslhas

considerar

ão

as

vegetações

nativas

e

esp,écies

e

pastagórn

-omo

revos

e

alÍaÍa;

árvores

de

bomai

(maçã,cereja,

amêndoa,

p-êssego,

âmeixa); rbustos ebagas;Beryas lavanda'

menta,

borragem,

conÍrei).

ais

combina$es

irão

assegurar

um

suprimento

quase

constante

e

néctar,

xceto

em

áreas

com

invernos

everos

neve).

7.3

STSTEMAS

ORRAGEIROS

E

pÁsslnos

DoMÉsrlcos

Sempre

uepossível, Zona

l deverá

inclu i r

o

cercado

de

alguns

animais

esterqueiros,omogalinhas, estasdeverão

moraf

no

imiteentre

as

Zona

e

ll, ou

muito

próximas

ele.

Aqui,

poderemos

xplorar

m

sistema

maior

Zona

l),

pelo

uso

de

um

coÍÌverÍior

nimal.

Galinhas,

lém

de

fornecerem

vos,

carne,

penas

e

gslerco,

ambóm

comem

insstos,

verdes

e

Írutas

caÍdas.

Elas

esgravatam

limpam

uma

área

pequena,

e

Íoróm

onÍinadas,

podem

er

utilizadas

ara

patrulhar maáreacercadaex.:entrea horta

b

o

pomar),

para

manter

ora

as

espócies

invaóoras.

ssa

característica,

de

ciscar'

é

especialmente

til

para

o controle

e

ncêndic

no

setor

do

ogo.

Ëmbora

os

Pássaros

omésticos

necessitem

e

cuidado

de

maneio,

sistema

Permacultural

projetado

ara

que

as

galinhas

alimentem-se

cuidem-se

ozinhas.

ssim,

Íazemos

o

planeiamento e

um

sistema

Íorrageiro ue acomode uasnecessidades

a

uüüzc

slrs

Produtos.

Área

da

palha

(Íerrelro)

A área

da

Palha

um

Pegueno

spaço

ligadoao

galinheiro, ontendo

rvores

piodutivas,

rbustos,

plantas

onageiras

e

abrigos

spinhosos

ara

a

criação

os

pintos.

Essaáreaé

plantada

ntes

da

ntrodução

as

galinhas,

u

é

protegida

elas

os

primeiros

árps.Paraproteger ryores, ode-se sârum

mulch

duro

de

galhos

pedras,

mm

tela

de

proteção

ara

evitar

ua

etirada

ehsgalinhas.

t7 l



lnonlrmr

..fr"r.rl.

a.

lll_.'lr.*

r

tïi'Et

)F4::li

ílill'"t.

o r t r ao i

iii#,

Flgura 7.5 cerca&s rotativosde galinhâ.sistema de ïratores" com Íorragens.

A

própr ia

área,

é acrescenlado

ulch

continuamente,

om

palha,

erragem,

asles

de milho,

odas

e

bordas,

ravetos

moídos,

Íolhas,

ascas

e

árvores

tc.Com

essa

área

ligada

à

horta,

verdes

e

podas

podem

ser

jogados

or

cima

da

cerca,

ara

as

galinhas.

A

áreada

palha

ou

terreiro)

em

abertura

ara

ários

ercados

o

galinheiroque

tenhamsido plantados m sucessão om

verdes,

rãos,

ubérculos

frutas.

s

galinhas

são

colocadasm otação

azonalou

uando

a

vegetação

stiver

pronta

Flgura

7.5).

Adicionalmente,

área da

palhapode

ser

aberta

ara

os

sistemasorrageiros

as

Zonas

ll

e l l .

t72



Espéclec

de

plantas

Espécies

teisde

plantas

everão

er

escolhidas

e acordo

com

o

clima e

com

a

quantidade

e água

disponível,,+incluindo

plantas

ue

oÍereçam:

.

arbustos

spinhosos

protegidos,

ara

a

proteção

os

pintos

contra

os

predadores

(geralmente, aviões).Ex.: Prosopis

juliflora,

Acaçia

armata,

Lycium

tarroçissimum

u

qualquer

Planta

espinhosa

ocal;

.

frutos

que possam

er comidos

medida

em

que

amadureçam

caiam das

árvores.

Ex.:

amoras,

Lycium

fenocissimum,

aupata,

Sambucus

P.,

maracujá;

//

.'.

.T

ï È "

.

grão$

lincntares.

Ex.:

milho,

rip,

avoia,

Íeijões

ervilhas,

rvilhaca,

aupta,

Pennisetum,

agoPYrum.

Muitos

limentos

m

grãos

sementes

podem

er

coletados

armazena&s

para

os

meses e

nverno,

uando

alimento

atural

é escasso,

ncluindo

astanhas,

ementes

e

girassol,

mifhoe

vagens

e Ceratonia:

o

alimentos

m sementes,mrr' tagasas-

te,

girassol,

maranto,

cácias,

Robinia

pseudoaacia,

Gleditsia

Atriplex

p.;

.

Verdes

glinhas gostam

e

qualquer

mLrda

verde

ovem,

ncluindo'as

a

hoúa,

um

pouco

de conÍrei,

Lespedeza

p.,

alÍafa,

Fagopyrum,

Galium

aparine,

apim

novo,

salsa

etc.;

L.ütr-

Lat

tatr {tÍ

à.4||b

*rr$ra

Pan.

AtiÕm

CaÍrionl|

(Nhrlilt

Ccr?atlt-

bm}r|

cÕn{rd

Oln...l

atSt

ïrllaÕ

I

a

":2^^

Figura

7.6 Dsoonho

de

um

cercado

rural

para

galinhas,

mosirando

odos

os

possíveis

coÍnponantôs

estuta,

€ÍÍ61Í0

c s088o

aoo

ardins

e

pomares).

Note o

galinheio

móvel

sobre

os canteiÍos,

de

Íorma

qu6

as

gnlinhas

esleiam

em

áreae

limitadas

na horla.

t73



o

Outros

restos

e cozinha,

xcluindo

s

cascas

e

cítricos, afé,

chá e

pele

de

cebofa.

Minerais:

ascalho,

ascas

de

ovos

moídas,

arinha

e osso,

cinzas,

conchas

moídas.

Eruas

medicinais:

alho,artemísia,

rtigas

ortadas.

Alémdisto, sgalinhas ecessitame

proteína

a ormade

insetos.

Um

pega-

cupim

ode

erconstruído

olocando

roncos

velhos

na área

de

palha

e

vi rando

ocasionalmenle,

araque

as

galinhas

omam.

Jornais

nrolados

colocados

as

árvores

nos

arbustos

tardinha, ão sacudidos

a

manhã eguinte,

entro

aáreade

palha,

ara

as

galinhas.

Galinhas,

e colocadas

a hortaem

condiçõesontroladas,

ïrabalham"

a áreae

a deixam

ompletamente

ertilizada

trator

vivo).

Estruturas

ortáteis

u

permanentes

(cercadas

or

ela)são

desenhadas

ara

se

ajustarem

os

canteiros

às áreas

do

ardim,

com

as

galinhas

olocadas

pós

a colheita

antes

do

replante.sso,

geralmente,

unciona

somente

m canteiros

argos,onde

uma

cultura

colhida

odade

uma

vez,

e

msnos

em

canteiros

aterais

próximos

casa.

Galinhas

arnisés

ão

pequenas

comem'

principalmente,nsetos,

minhocas

lesmas,

deixando

s

vêgêtais

m

Paz.

As

Figurae

.6

e7.7

dão

sugestôes

para

a

montagem

e

florestas

orrageirag

q

galinhas,

entradas

acasa

ural

e

no

quintal

suburbano.

A Figura

7.8

explica

ma

estufa

uto-

reguladora

quecida

or

galinhas.

o

nverno,

a éstufa

quêce

galinheiro

por

venezianas)

e

o calor

dos

corpos

as

galinhas

mantém

temperatura

orna,

nquanto,QUg,

o

verão,

as

venezianas

ão

fechadas

as

galinhas

passam

maior

parte

do

tempo

do

ladode

fora.Os

dois

ados ão

separados

m

dooutro

por

telas,com

uma

porta

ou outro

meiode

acesso

para

a

coleta

de

ovos

dos

ninhose

paraalimentarsgalinhas omos verdes a

estufa.

As

galinhas

ornecem

ióxido

e

carbono

e

pó

de

Penas

Para

a

estuÍa,

juntamentê

om o

esterco

os detritos

ue

são,evgntualmente,

omPostados.

SISTEMA

ROPICAL

DE

TRATOR

DE

GALINHAS

A segui r ,

emos

um

sxemPlo

o

sistema

esenvolvido

or

DanoGorsich,

de

Molokai Havaí.O sistema, m si, não ó

OJsignadaptado

e um

Íclhelo

de'Rotrin

Frarrcb'.

Galinhas

na PeÍmacultura.

adim

eçrô

alimento

pan

6 a

8

glinhas

a

ínías

pera

a

Íamília.

Vinhas

plantatbs

na oorca:

-

maracujá

chuchu

-

várias

was

-

framboeaa

-

pepinos

- aMboras

-

eÍvilhese Íeií}as-

canteiros

ara

cereais,

rbo, cânldo,

aveie,

nalsto,

girt-

sd, alÍaÍâ,

rerc

Flguru

7.2

permacultura

de

quintal

coÍn lrator de

galinhas,

orÍagens e

florasta de alimentos

para

climas

do tipo

meditenâneo.

t74

Ulurr\$



somentê

ara

os

trÓpicos;

om alguma

modificação,

ode

ser adaptado

regiões

temperadas , até mesmo, erra

seca,se

existir

uma

onte

abundante e água.

As

plantas

ão

crescem

ão rapidamente

esses

climas

quanto

nos

trópicos; ntão,

ajustes

devem er

eitos.

Para

preparar

uma área de 0,2hectares, iv ida-aêm 5 cercados e

aproximadamente0X6metros.

ntroduza

m

tornode 50

galinhas poedeiras)

m um

cercado, tó

que

todos

os capinse

ervas

tenham ido emovidos.

s cercados

odem

serorganiza&s

omo

naFigura

7.5,

de

orma

gue

somsnte

m

galinheiro

eja necessário.

Adicione

m

pouco

de

cal,mCIvas

galinhas

para

o

próximo

ercado,

asse

o ancinho o

primeiro

ercado

plante

macultura egetal

(melões,ouve hinesa,omates tc.).Plante,também,eucena u outros egumes o lado

de

ora

docercado,

untamente

om15 mudas

de mamão u banana.

Cada

ercadoem

um

pequeno

oleiro

e um

ninho,

uepodem

er

movidos

ntreos

cercados,

omágua

e comida endo

upridos.

Depois

e as

galinhas

erem impado

o segundo ercado

de

6

a

10

semanas),

primeiro

ercado colhido

replantadoom

cullurasde

raízes.

O segundo

ercadoé

plantado

omo o

pr imeiro.

Em

alguns

cercados,

rutas

ropicais

mportantesão

plantadas.

Depois e as galinhaseremimpadoo terceiro ercado, segundo colhido 10

semanâs),

primeiro

escavado

ara

os

tubérculos, terceiroé

plantado

om uma

cultura

erde

ervilhas,

eijões, rássicas)

assim

por

diante,

ara

o

reslo

dos

cercados.

As

galinhas

oltam

para

o

primeiro

cercado,após

a culturade

raízes er sido

colhidae

as árvores rutíÍeras

estarembem

crescidas

u adequadamente

rotegidas.

Essecercadooi semeado omFagopyrum,girassol, rvilhaca, rÍozou cevada e 10a

12

sêmanas,antes

que

as

gal inhas

retornassem.

rãose

favosde

sementes ão

armazenados

pendurados

ob

uma

cobertura são oÍerecidos s

galinhas

a

medida

do

necessário,

untamente

om

mamão

e banana.

As

sementes ê leucena

caem dentrodo cercado.

A Figura 7.9

demonstra seqüôncia a

rotação

e um

cercado.

sil-tao

na itpa

úa

Yidro. .ontch-

p. b

nrhtt

a.

||mt.nirr

(t

I

tamlüÍ

o rr

asarL

aalr nt

trrfaaÕa

d.

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-

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Érrl3..alL.

O.ta.

r

)Jú

aom

a[3aÍat a?- r- .müaata

aa

aalaí ra

aala aaÒ a

aaL-.

igura 7.8

ËstuÍa auto regulada,

aguecida

pelas

gelintns.

As

galintras

deixâm

a

estuÍa

quândo

está muito

qusnte (verão)

e

voÌlam

durante

os mos6s rios

e a

noite

r75



í

2

3

4

5

galinhas

o

capim

e

daninhas

calcario

semeado

om

hortaliças

colheita,

lantio

de tubérculos

e áruores

frutíÍaras

olheita de raízes

planlio

de

grãos

colheita os

cereais.

árvorss

protegidas

galinhas

oftam

Figun 7.0

Eequerna

a

trator

de

gnlir*raspaÍa

os

ï$ico$.

Pode ser rnodilicado

ara

oulroe clirnas.

Após

um

ano,

as

galinhas odem

e

auto-alimentar

om

grãos,

estos

de

plantio

e

mamão.

las

podem,

ambóm,

airdo

cercado

uma ez

pordia,para

catarcomida.

eárvores

Írutíferas

orem

plantadas

ensamente

derem ombraaoscercados, sistema odeserexpandido

m novas

áreas

próximas

os

cercados

nteriores),

s

quais

são, então,

retidas

para

plantios

e

vegetais,

ubórculos,

grãos

frutas.

Dapois

edois

anos,

ma

área

deth hectare

stá

em

plena

produção.

emos

aqui um

sistema

ombinado,

t i l izando

gal inhas

om

unidades

e

trabalho

e

produtores.

orcos

poderiam

er

Íacilmente

utilizados,

ambém.

7.4 SISTEMAS TORRAGEIROS

PARA

SUÍNOS

Porcos

ão orrageiros

e florestas

banhados,

ostam

de

passear

e

íuçar

(escavar

ubérculos

raízes).

Elescomem

todos

os

capins,

ervas

e

vinhas

asteiras;

prCIcuram

rutas

caídas

e nozes

amoras,

caquis,

igos,

mangâs,

bacates

tc.);

e

escavam

arás,

batatas,

ambu

alcachoÍra

Jerusalém.

Porcos

ivres

são

mais

saudáveis,

mais

econômicos

e

alimentar

tôm menos

gorduras

aturadas

o

queporcosconfinados.

Nem

sempre

são

próprios

para

toucinho

e

podem

necessitar

e

uma

alimentação

e

grãospor

2

a

4

semanas,

ara

endurgcer

(saturar)

s

gorduras.

brigo

e nvemo

ode

ser necessário

m

climas rios;

e um abrigo

exclusivonecessárioaraa eitoa ascrias.

Porcos

são criados

mais

economicamente

nde

exidtam

estos

de

algum

pornar

n

produção

e

raízes, eite

o,

camo,

e

se

dão bem com

restos

doméslim

e de restaurântss.

ma

boa

pastagem

a de

legumes

travos,

alÍafa),conÍrei,

hicória

capinsovens.Porcos omerão11kgdesse

malerial,

or

dia,

pois

êmapetite naior

do

que

o de

porcos

confinados.Ëfes

também

precisam

e

sementes,rutosou

grãos.

Para

preparar

m

plantio

onageiro,

solo

deverá ser cortado

(não

arado),

adicionando-se

al

e, então,semeado om

uma

boa mistura

e

legume

capim,

om

confrei,

alcachofra

erusalém

estacas

e

Cannaedutis ntreas inhas ecorte.Arvores

podem

ser

plantadas

o

lado

de fora

do

cercado

e

nos

cantos,

protegidas or

cercas

elétricas.

ualquer rvore rutíÍera

util,

e os

porcos

são

benéÍicos

m

pomares

maduros.

Em um

sislema

bem

maior,

0

porms

por40O0

metros

uadrados

aprox.

âha) rão

"araf

essa

área

(fuçando) ara

o

plantio

de

conÍrei, lcachoÍra,

)lata, hicória

trevo.

Em

seguida, âreanecessitaráe descanso.Porcos

emoverão

lexeuropaeus,

rpras 6

arbustos enores,

eguindose m

plantio

e

pastagem,

colocação

e

gado

e,

na

seqüência,

s

porcos,

novarnentê.

São necassários

e 3 a 5 anos

para

desenvolver

m complemento

e

alimentos

compl€to

para

porcos

ivres; n€arttl

assim,

alguns

alimentos

everão

ser

ogndos

obre

t76



, :

l

t,

rtíra

,l

Agncdrlôrllmrú

ürbrdouror

A*uo

pm

nrrúaÉcr

hmpü

üo

rirul

Flgura

7.10

Corte ranswrsat

de

um

sistêína

de zuÍrrc

oonr

poscbilkladeda

coleta

do

astoÍco

crnúralo

tfrrffo

frfl

t5

FlglFa

7.f1

vista do

um sistoma

orraçiro

para

suínoo,

corn

ánores

6 cenoas

uflas

para

evitrar

dano

às

rafzes'

r77



Chiquriro:m

porlglo

crnhltcononh

n

ronrtugio

mnulnflo.

Arnl

dr mior mavimrnb

rom

plro

úr ron*r{s

(podôr

r cochor|

Acr*rr:

çrmintrürlrrrr

pln

llmpra

rlhl

drrrbrso. rn

mõY|Í

0t

pünot

pcn

rlimrnto

ruphmrrúr.

"

//

\ tra.

i/.sü

w;ì

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-

b*bedruro

7

ü *

Anonr

fompkrc

PhlÒr

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nrcr dupll

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nh:lrrn33l,ÂmdofiÒr

fnlr, ngrnl, r Íollrr crinor

ccrsrdoç"rlinhl

podrm

r

plnnilidrr

o:

comdonl

n

limpm.

vli

figun

.lí)

7.12

Tralor

rdativo

de

euínoe.

S corcadoc

odoíÍt

eoÍ

plantadc

orn

on{rai,

alqachofra

e Jerusalám,

lÍafa,

chuchu.

balâtâs

s outrâô

culturas.Aa

árvorcc

nc&lern

lÍvatrtog,

amweiras, igos

Õtivsiras,

aslanhas,mamosiros

e bana

nas

{tro$x['

A Íorragom

deva

sar monlbnda

psís

cronoÍnotrar

mudarça

do um

cerçado

para

outÍo.

Trnqux

brbrdouror:

Ágn rolrlü do rlhdo

pn

o bnqur, lnrionrdl

pln

or brbrdouror.

rnrin

prn

inpcor"

odr

rcrtrlhr

mir igr

rm

pocr

dr

178



a

cerca,

para

eles,

como

é o

casoda banana

e

do

mamão,

ou

os

porcos

destruirão

s

áruores

ovens.

As

Figuras

7.10até

7.12

mostram

exemplos

e sistemas

ara

Porcos.

7.s cABnas

Além

doseu

valor

na

produção

e

eite

e

carne,

as cabras

ão

úteis

na limpeza

e

novasáreas.

Em

pastos

abandonados

om

invasão

e amoras

gors€,

abras

odem

er

utilizadas

ara

omaro

controle

a área

para

um

plantio

uturo,emporariamente

ercadas

(um

certo

número)

ou

amarradas

individualmentê,

ovidas

m

poucos

ias.

Se

cabras

de

leite

orem usadas

para

esse

processo, alimento oncentradoambém

será

necessário,

ara

uma

boa

produção

e

leite.

Paraum

pêqueno

úmero e cabras

(1

a

3),

podemos

azerum

cercado

om

ela

de

2 metros,

ondo,a

volta,áruores

arbustos.

Para

maisbordas,

ncluaduas

carreiras

e

tagasaste

entrodo cercado,

onìo

lustrado

na

Flgura

7.13.

Algumas

rvores

quo

suportam

orragem

imitada

e

cabras

ão

os

chorÕes,

s

amoras,

algumas

acácias,

feucena,

agasaste,

Samburcus

p.

Cabras

gostam

e vagens

de

Ceratonia

castanhas,

Gleditsia

Prosopis

sp.

Cabrassão

muito

destrutivas

om

plantascultivadas; las descascam s

ârvores.

Com

umcontrofe

ígido

a utilização

de

umaproteção,

ode-se

ermitirá

resença

de

cabias

nãs

partes

mais

delicadas

do

sistema

or

perÍodos

urtos.

A criação.de

caprinos-em

rande

scala

ãoé compatível

com

a

Permacultura.

7.6

PLANTIOS

DE PASTAGEM

E

SISTAMAS

E

FORRAGEM

NI.

MAL

PI}T

GRANDE

F^SCALI\

Pastagenssistemasorrageirosara

o

gado

e âs

ovelhas

são,

geralmente,

em

máis

extensos

8

ou

mais

hectares

odem

suportar

ado

suÍiciente

ara

a sobrevivência

modesta

e

uma amília,

ependendo

oclima

e

de teneno

apropriado).

mbora

muito

da

área

seja

semeado

orn

capins

e

fegumes,

como

o

trevo,

existe

uma

ÔnÍase

as árvores

dentro

do sistema,

ervindo

s

seguintes

Íunções:

cl.|f..

Flgura

7.13 Cercado

para godr.rção

ô cabÍas

de

le*le

€

bírqem.

nOaÉaAo

de um

desenho

de Lea

llsnlBoÍ|.

t79



Dtffcll

dr

llm úr

pdrnvrn

Figurr

7.1{

Grático

do crescimento

e

capins

para

clhnas

emperedoa)

rootrando

ds

períodos

e déficit:

nvemoe no fim

do

verão.

r

Íorragem

ara

épocas

e seca

ou

quando

o

pasto

icar

escasso;

r

protêÇão

o

gEdo

ontra

entosortes,

evs,

chuva

s

sol

(quebra-ventos

árvores

e

sombra);

o Ío$tâuração a ferti l idade m solos

empobrocidos,

om egumesixadores

e

nitrogênio

folhas

aídas;

o protoção

o

sistemade captação

ê

água

acima

de açudes

e

nas

encostas

íngremes

o gado

deveser mantido

ora

dessas

áreas);

r pÍêvenção

ontra

a êrosãonas

encostias

e

valês.

PLANEJANDO A DISTR|BUtçÃO

EQUILIBRADA

E

FORRAGEM

Animais

e

pastagem

ecessitam

e

uma onte

de água,

de

abrigodo tempo,

de

um

ambedor

e

sale de

comida,

qualpode

ser

classificada

m

(a)

capins

e

legumes

anuais

perenês,

b)

vagens

oces

como

o

C

e ato

n

a e GledrÍsra

verão),c)

carboid

atos

em

grãos

rotados

armazenagem

inverno),

e

(d)

olhagem

erde

ara

rodução

quilibrada

de

orragem,

uranteodoo ano.

O

problema

antigo da

forragem

sazonal

ou sscassez ilustrado

a Figura

7.14.

Fm climas emperados,

ndea

chuva

de

inverno

omina,anuais

e

perenes

a

pastagem

lcançam cumeda

produtividade

na

primavêra,

om uma

produção

menorno

outono, ehouver huvas recocês.

ch*lo rglrrt roln o

p.rb

a

boú tr

h..Õ

p.n

&rhr

utËôr

a.Ìca hÉt

& bb

{ " *

l '

' '

t ' r

-b r

)

(l

Í

Í

b.

Figura 7.15 Tagasaste

u laupata

cercados.

planta

cÍ6scêalravésda

cercae

é

comida.

A tela

pode

ambóm obriro topodesla aixa.

ü*.

tt l

rt

$/

I,

ì 1 .

iu,

r80



Embora

vendade

gado

ovem

ou a

diminuição

os

rebanhos pós

a

reprodução

reduza

s

necessidades

e

forragem

o

verão,

é

óbvio

que

existe

uma

escassez

o

meio

o

verão

nomeio

o

nverno;

primeira

devido

esliagem;

segunda,

evido o

rioe

à

diminuição

o

crescimento

as

plantas.

Plantiosde árvoresdeverãoser

planejados

arapreencherêssasacunas,

ue

a

pastagem

ozinha

deixa.

Por

exemplo:

alguma

orragem e

meio

de

verão

é

suprida

pefas

agens

e Ceratonia

Gleditsia.

pela

Íolhagem

a

ïaupata,caPim

Pampas

tagasaste;

alimentação

e

outonofinveÍno

virá

pela

olhagem essas

mssmas

plantas,

mais a

grande

variedade

e carvalhos

(castanhas),

CasÍanea

sp.

a

Juglans

nign.

Ambos s iposdealimento

ãoconcentrados

de alta energia, ermitindo m uso mais

eÍiciente

a

pastagem

eca.

Tradicionalmente,

folhagem e

Brachychiton

opulneum,

horão

a Populus

tem sido cortada

e

fornecida o

rebanho

durantea

seca.

Para sistemas

e

auto-

alimentação

ob

Íloresta orrageira,

fante

Íaixasde

onaçm

baixa

ondeo

rebanho

ossa

ser

levado

por pequenos

períodos.

Bordas

enredadas

e

tagasaste

êm

sido

usadas

com

grande

beneÍício

a

Nova

Zelândia;

ado

e ovelhas

não conseguem

destruir

a

planta,

mas

comem

as

Íolhas

suculentas

ue

crascem

ara

ora

da

rede, e

levados

área

a cada

mês,

durante

período

de crescimenlo

a

planta Figura

7.15).

Uma ubstituiçãoradual4a 10anos)

para

o

balançocorreto

e espécies

e

árvores

eliminaria

necsssidade

e

colheitadeiras

caras,

armazenamento

os

grãos

e

processamento,

em

como

o

feitiode

fardos,

que

é

uma

alividade

ssencial

m

paslagens

isoladas.

sso

ambém

melhoraria

conÍorto

e o

bem-eslar

osanirnais,

s

quaispoderiam

abrigar-se

nas

florestas,

quando

as

ternperaturas

ossem

extremas,

ocupar

as

pastagens

os

períodos

oleráveis

e

primavera outono.

Como

efeito

secundário,

ntão,

o

rebanho

ofreria

nenos

stresse

om

o calor

e

o

frio,necessitando

e

bem

menosenergia

do

produtor

dele

próprio,

durante

o ano.

Estima-se

ma

perda

e

15%

na

produção

a

ffi

;

6

Ç

Figura

7.16

Cercados

otativoscclm

qaÍcas

vivas

entre

s hiras oercadas

em cuÍva

de nívd.

O

gado

pode

ser

movUo ao

longo

das curvasde nívelpelos portóesA ou erüre€ìscuÍvaspeloeportõesB. Estospodemser sarneados omÍonageiras.

Uma vee estabelecidos,

s oercas

vivas

podem

mínodaÍ

visitas

periódicâs

do

gado.

PoÍtõss

o oglc{ls

dsvem

ser

sempra

ocalizados

nas cristas

(não

nos vales)

para

prevanir

a

eroeão

guo

o6íïs

nostaS

reas

muito

utilizadas.

Adaptado e um

desenho e

Tony

GilÍedder.

t 8 l



ltlrhdtrlfúr

neh

pútr|rrfh

mtrtrrdülr

'

,t.

irçrblmfir

rrúrrmirmtlrr

]túr(hfpn

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Id

fü,mhüo

rron*r

rrÕt{

t

1umhcf

prrno&Õ

ftnoprt

btrú.ll

ffinr:trtdrfplnhat

br.r.tlelpÍlll

F[ure

7.17 SISTEMA

EP|áNTIO

PARAUMAFAI)(A

DUPLÁMENTEERCADA

E

5

A 15METROS

ESTRUTURA:

aixac€nlÍalcom

áryora*

maiores

Plantae

eeistônts8 o longodas

cercm

Plantasdelbadae

na zona

nterior

protogida

NOTAS:

Cercas

duplae

permitem

urna borda

de áryoles

onrageiras m uma área

de

pÊstagom

xlensiva.

O

espaçocercado

pode

ser tornar uma

ársa de

habitat

para

vlJa silwstre.

O ambiôntõdeÍìtÍo da íaixa ó aornbruado proteg*to,permittrdoo phrtlo de bagaso outne

plantao

úteb

intgadsg

poÍ goloio.

Esila

aixa

poda

suprir

uma

prcú4ão para

anlmalsmaiorcs

póxitnoo

a

ela.

Cercas

pod€ínpermiiir

a

pâssagpm

do

ospéciosmonores

galinhas)'

A

Íaixa

pode

ser o

prirrcÍpio

e um

sistemade

?armacuftura rolrtte''

182



carne,

oments om

a

fafta

deabrigo.

Richard

St.

Barbe-Baker

rovouque,

onde

22o/o

as

terras

ão

plantadas

omárvores

rodutivas,

a

produção

dobrada

os

restantes 8/

da

superfície,

e forma

que

nenhuma

rodução

seja

perdida

ela

ntrodução

a

loresta.

Para

riarbordas

uê

cerquem

área,

semeiealÍafa,conÍrsi,chicóriae ïarascum

officínale,

om

um

plantio

ntermediário

e

tagasaste, rvilha iberiana, aupata,

apim

pampas,

umandar

lto

de

chorÕes,

opulus

(variedades

selecionadas

pelo

valor

forrageiro),

arvalho

branco,castanhas,

Gleditsiaespécies

onhecidas desejáveis

(Crataegus

oxycanthus

e

Êosa

sp.)

Tais

bordas

poderiam

er

projetadas ara

ocupar

10%

da

área

por

ano,

até o

4c

ano,

quando

40 / da

área tolal

seria de bordas argas

complexas m curvasds nível,do arbustos

de

raÍess

profundas

om árvores

altase, alé

mesmo,

madeira

e aho

valor

Figura

7.ï6).

Após

os

anos

4

a

5, ovelhas

gado

ovem

poderão

er colocados,

ob

observação

controle,

ara

alimenlarem-se

a

área.A

partir

de 6 a I anos,

os

paríodos

e enlrada

serão

mais ongos;

m emergências,

spécies

como o chorão

e o

Populus

poderão

ser

cortadas oferecidas

os animais,

omo

raçãode

seca.

Um

sistoma

e

cercas

uplas

útilno

estabelecimento

e umabordaPermacultural

ou de

um

quebra-vento,

m

propriedades

pastorais

om

gado

e outros nirnais

e

granda

porte

ivres

o

erreno

Figura

?.17).

As inhas

ascercas

ão

ocais

bvios

para

a

localização

e

árvores

quebra-

vsnto; as

áreas nternas,

ilhas

e

rochas

o

longo

as

cercas

o

planlio

e bordas

odem,

eventualmenie,ubstituir lgumas ercas.

Uma bordamista

e

densa,de arbustos

espinhosos

om um

muro

baixode

pedra,

é

virtuAlmente

mpenetrável

osanimais.

Bordas

plantadas

dicionammuito

à

produtividade

o sisterna

e

Íomecem rutos,

nozes,

madeiras

ex.

bambus),

orragem

ara

o

gado

e abelhas, abitat

para pássaros

alimento.

ambóm

gem

como

quebra-ventos

e catassol.

Alimentos

oncentrados

êm

o seu

fugar o

sislema,

aía

a alimenlaçãourante

os

períodos

de Íorragemescassa,

gara

a

engorda

para

a

manutençãoa

produção

e

leitee ovos.

A

tendônciae

produzir

omente

alimentos

oncentrados

ara

um aumento

rápido

e

peso

deveria erevitada.

limentos

naturalmenle

oncentrados

everiam

azer

partedo sistema vagensde Gleditsia

Ceratonla,

astanhas,

rãos).

Embora

algunsanimais

possam

er

alimenlados

oÍne$sssconcentradss

não

processados, ods

ser

necessário

m

processo

e

quebra

ou molho

e brota,

especialnnnte

orque

brotoaumenta

muito

a

qualidade

aalgumas

itaminas.

rãos

ue

brotam

em

temperalurasmodoradas

ão

muito e nerdadoç: rigo,Fagopyrum.tfaÍa,

avgia,c6vada,arroz,soja, eijãomungo,

lenlilhas,

rvilhas,

rão-de-bico,

bóboras,

girassóis,

feno

Grego

(Trigonella

foenumgraecuml,

ergel im

ê centeio

{obviamente,

odoseles

podem

êr brotados

para

al imento humano). Palha e

armazenamenloe

fonagensmaisvaliosas

para

o sítio, omo alÍafa,

odem

er

utilizadas

comoalimentação,

osmeses e nvemo.

Os objet ivosde

tais

s istemas

Íorrageiros e pastagemlárvoresão a

constante

eciclagem

e

nutrientss,

as

pfantas ara

os animais de

volta

ao

solo,

pr

meio

de estercos

leguminosasixadoras

e

nilrogênio,

em como a diversiÍicaçãoa

produção

a

Íazenda.Produtos

e árvores

como

Çentonia castanhas

odem

er

mais

pronlamente

onvertidos m

açúcares,

combustíveis,

ditivos

limentares,arinhas

etc. sso

é de

grande

alor

quando

s

mercados

ara

ã, couroe carneestão

em

fluxo,epermite o azendeiroe lorestasma

grande

vantagem

obre

o

produtor

e

'pastagens,

somente ,

ue

estáalrelado

um

únicomercado

u

produto.

Em

um

mundo

no

qual

a economia

govemada

ekr

anstoda energia,

rodutores

necessitam

star

conscienteso

potencialda

polbultura.

Um

sistema

e umaespécie

ode

falhar

emum

ator.

Comoa

Permacultura

ocal

é zoneada, ssimo são os

produtores

r83



7.18 Permacultura

cúanle:

astageÍn

é carcada

oom

c€Íca elélri:a

írG

mntroc

I

noa

canls,

dantadâ

com ánolu'

Âs

espécies

de

árvores

próximas

às carcas

devemser

aquelas

que

podam

9sÍ

coÍnktec

pebo

animais

sem

rxritoe

danos,

ou

devernser de

goeto

desagpadável

ara

evitar o

pasto polo

gado.

zoneados

o

mercado dos

centros

de

abastecimento.umentardistânciaigniÍica

auÍïlentaros

ustos

gerar

mâiordepondência

na

produção

aseira

de

materiai$

itais,

especialmente

ombustíveis

êstercos.

eve-

se

prestaÍ

atenção,

ssim,

às

espécies

e

áruores

animais

elecionados,

om

elação

às

necessidades

ocaise à distância

o

mercado.

PERMACULTURA

ROLANTE

PARA

GRANDËS ROPRIEDADES

Permacultura

olante

é um

método

para

a

evolução

snta de uma

pastagêm

isolada

ara

um

sistema

maisdiverso

produtivo.

Quase

odas as

propriedades

grandes,

e

aproximadamente

0 hectares

u

mais,

ontêm reas

quepodem

orcsrcadas

e

soladasom

pouca

erda

a

produtividade.

lsso

é

particularmenteerdadsiro m solos

problemáticos,

errenos'íngremss,

edrsgosos

ou sofrendo rosão, antosdifíceise vales

frios

e batidos

pelo

vento.

Podemos

lantar

árvores

ue,primeiramente,

ferecarão

brigo

(comosebes)e, mais ards,se tomarãoum

recurso

diverso

de

Íorragem

e

produção

arbórea

Figura

7.18).Os

primeiros

lantios,

nucleares

u

estreitos,

ontêm

antas

espécies

teis

quantas

orem

iáveis

m uma

organização

uase

randômica,

lantada

densamente,

e

forma

que

alguns

ortes

possam

er

eitos

para

madeira

oliça.

Os

passos

a

seguir,

Para

uma

Permacultura

olantê,

ão:

1 delimitar spaços araanimaismm cercas,

geralmente

létricas,

m

carga.solar.

Prepare

área

com

reabilitaçâo

o

solo

(araf,o

ormão)

calcário,

e

neçsssário;

2

plantar

um

núcleo

de

árvores

apropri-

adas

para

quebra-vento

forragem.

Fertilize

s

árvores

om

uma

solução

e

algas

narinhas

ponha

mulcft,

arinha e

sangue

o

osso

ou

esterco

de

galinha

curtido.

Uma

estratégia

xcelente

a

&

introduzir mulchem pneusà voltadas

184



árvores.

sso

as

protegerá

o

vento,

coelhos

ssca,

nicialmente.

ulch

espinhento,

m

pneus,

desencoraja

pequonos

nimais;

introduzi r ves ou animais

eves,

gradualmente,

entroda área,cuidando

paraquo

não

haia

dano;

mudarou dicionarcercas,medida sm

quo

o sistemaexija,

continuando

rolar

pelo

eneno;

cortar as espócies

da

pouco

desenvolvimenlo

ara

madeira

oliça,

deixando wores

arbustos

elecionados

por

boa

produção

u

resistència

ara

o

crescimento ontinuado.

ASSOCTAçÃO

F.frERAçÃOANIilAL

Como

no resto

do sislema,

animais

são

capazas

de

interações

enóÍicas

simbióticas,

bem

como

associações

competitivas

u negativas.O design,

que

ira

vantagam esses

elacionamenlos,irá com

a expariência a

obssrvação; lguns

exemplos

odem

ser

considerados,orrn os

a seguir

enunciados.

Aves

são

revolvedoras

irão ecuperar

o alimentoque é desperdiçado or outros

animais.

Por

outro

ado,

galinhas odem

transmitir

tuberculose

ao

gado

e,

conseqüentsmento,

os

humanos.Suínos

são,

também,

acilmsnte

nfeclados

or

galinhas,

de

Íorma

que

ambos

não

se

misturam.

Esterco

de

gado

ornece

nutrientes

para

suínos,

que

podem

saguiro

gado

na

pastaçm. Quatrobezerros ovos,gm uÍna

pastagem

e

grãos,

poderão

ustentar

m

porco,

apenas

com

seu

esterco.

Fatos

também

evolveme

seguirão

os

porcos,

freqüentementeecuperando

migalhas nda

eles

enham

uça&.

Gatoç

são

otalmente

estrutivc

para

pequonos

nimais

pássaros,

agartixas,

pererecâs

tc.)e são,

definitivamente,

ma

desvantagêm.

s

pestes

e

os

insetos

dos

subúrbios eriam eduzidos or pererecas

lagrartixas,

o

oB

gatos

ossem

emoüdos.

A

sucessão

e espécies

e

pastaçm,

bemcomosua

mistura,

gve

ser

regulada

m

mnsideração

transmissão

e

doenças ntre

as

espéciese às mndições

especíÍicas â

pastagem.

7.7 AQÜTCULTURA

ALAGADOS

Um anque u agopode girmmo um

espelho,uma

armazsnaggm

e calor,um

limpador

de

poluenles,

m

sistemade

frr*cuqfffirfrrdrb

Flgun 7.19 llhl d.

píroüs

peÍa

taÍxËroô á$ra írs.ca

lE5





PROFUNTXDAÍ,E

FORHA

tO

AçUDE

O

número

de

Peixes

que

Pode

ser

ntroduzklo

sn um

4ud€

ó

relativo

à área

&

superíície,

ão à sua

profundidade u

ao

volume.

A área de

superÍície

ontrola

a

quantidade

e alimento

dentro

e à

volta da

água.

Todavia,

proÍundidade

ambóm

é

importante, aÍa que os peixespo$sam

escapar

ara

o

Íundo,

esíriarem'sg

m

empo

quentee evitarem

pássaros-

outros

predadores. m

número

omum

é de

2 a

2,5

metros

de

proÍundidade,

s

conÍiguraçÕes

seguintes

ão

utilizadas

egularmsnte,

m

odo

o

mundo.

Açudea

em

sérle

-

Peixes

de

idades

diíerentes

odem

er

soqüenciados

o curso,

em

um

astilo

inhade

montagem

Flgura

7.2í0lal.essaorma,o alimento 'fomecidoaopeixeemuma escadaróÍica" etanques

rasos

róximos

pântanos,

qual

ofersce

m

excesso

ontínuo

de

alimento

vivo

para

os

açudes

rincipais,

inda

que

esteiam

solados

seguramante

os

predadores,

ara que

os

organismos

e

reprodução

ápida

possam

habitar

ivremente.

Como

a alimentação

responsável

or

70

a

907o

dos

custos,

oma-

se

bem

naisbarato

produzi-la

que

comprá-

|a.

Talananjo ema desvantagemeque

qualquer

arasita,

oença

u

poluente

rá

luir

para

odos

os açudes;

embora

sso não

seia

coÍnum

em

operações

peguenas,

é

um

risco

que

dwe

ssr considerado.

Açudee

em

paralelo

-

Cada

açude

pode

ser

solado o

doenças

,

também

qui,

um

açude

mm

espócies

para

alimento

pode

ser

instaladoacima

de

cada

açude

de

produção

Figura

7.20b).

Note

que

espécies

al imento"podem, elas mgsmas, sor

escolhidas

ara

ser direlamenta

omeslíveis

eu

para

uso

ooíTìo

scas.

Em

geral,

açudes

em

paralelo

ão

controlados,

drenados

e

rnaneidm

rnaisÍacilmente

o

que

açudes

m

sóde.

Açuder

canallzados

Esles

são,

especiÍicamente,

róprios

para

peixes

que

dependam

a alimentação

as

margens

(carpa-capim,

ilápia)ou

da terra

(trulas).

AlgrÍÍ6rlas

1lirirfr-Ë

crirtrq*tas

S

qË

Õc--b

lentocoín

estoc;.o

fiqlllf

desile

(atgunras

atC

Ô

lul

r$t+

são,

ünualmsnt€,

aÍllË

en cuf

Ò-d

em

encostas

âigilosas

ÍngrüEL

Ê

geralmentemais

ÍácÍl

aPanhar

Põ

r

canais

do

que

em

açude

grandes'

Ôbrü

variadasFlgura7Í,orc,Ì^

A localização

deal

e a

foma ô

4lü

podem

ser

de

canais

conslruídos

través

de

um

pântano

onds

espécies

de

alimento

se

muftìpliquem,

e

fonna

qm

os

canais

seiam

20

--30%

do

total

da

área

de

pântano.

Os

canais

são

estocadm

com

peixes

preda&res,

gue

exploram

o

Pântano

Procura

e

irustámos

e

p€queÍlos

eixes.

A retirada

&s

peixes

ocorre

quando

a

área

de

pântano

âdjacentestábaixa, igamos, aestiaçãode

verãos6co.

TAiIANHO

DO

AçUDE

Não

necessitamos

ensar

que

culturas

de

açudes

são

próprias

omenle

para

_

açudes-

pádrões,

e

% de

hestare.

quiestão

alguns

irrodutos

úteie

parâ

pequeÍÌos

ou

grandeo

açudes:

.

'l-2

metros

quadradm

agrião,

nhame,

castanhad'águachirma e algumas ãspara

o controle

ds pragnsno

iadim;

um

iÍrio

raro,

urna

psqu€na

população

e

peixes

afi,s &l

Plantas

e

aquário;

r

$50

nrZ uma

graÍde

vari€dade

e

dantas

alimentÍcias

,

em

tamanhos

maiores,

peixes

selecionados

uidadosamente'

stficientes

PaÍa

uma

amília;

r

50-200

m2

-

cultura

comercial

especializada,

stoque

de

reprodução'

plantrase attovaloresrplirnento ompletodeprdeínapaÍauna tamÍliaodÍeoÍtando

um bando

de

patos;

.

200

-

2000

m2e

maiores'oornercial

ara

peixes

de

alto

valor

s

crustáceos;

tamanhos

maiores

Permitem

uso

recreaüvo.

(l*.fote

u€,

a

cada

aumento

e

arnanho'

odoÊ

os

usôs

de

tamanhos

menores

estão

induídc)

187



Figure 7JÍ) ConÍigurações

ars

ânques.

POLICULTURA

BENÉFICA

OU

coilsÓRcto

t

Emboraum sistêmade aqüicultura

deva er

projetado

omuma

proposta rincipal

(um

peixe

em

particular,

rustáceo

u

planta

aquát ica),

importante ombinar ma

variedade

e espécies quálicas

enéficas,

para

pr€encher

s

nichos

isponíveis

u

para

subsidiar

produto rimário.

s

classes

amplasde

organismos

quáticos ão

as

seguintes:

r

plantas,

sgde

os

arbustos

e margem té

a

vegetação

ubmersa o

Íitoplâncton;

.

invertebrados, microrganismos

e

crustáceos;

. peixês,

desdeos

Íorrageiros até as

plantas,

moluscos

espécies

redatórias;

até seis espécies de

peixes

cuidadosamenle

elecionadas

odem

ocuparum açudede

Íorma

ucrativa

aumentar

produção;

r

âVêS quáticas, specialmente

s

patos,

os gansos , até,os pombos,omcasas

sobreo

açude.

Plantas ssociadas

orn

açudes

ão:

r

espócies

e

raiz comeslívgl,

omo

o

inhams,

lírigd'água,

lotus

a caslanha

d'água,

lantados

ubmersos

osbancos

ou no

undo,

possivelmente

ercados

or

umpneu elho, aramârcaraocalização;

r

aeuáticas

lutuanles

omo

kang

kong,

agrião

aquáticas

arpete

omo

Azalla

lentifha 'água

Lemna)

oderão

obrirto&

o açude,

inda

ue

possam

erarrastadas

e

comidas

elos

animais

patos

doram)

ou utilizadas

omo

mulch

em

ardins

ou

cercando

s

plantas

e

margens;

r

plantas

e

margêm

affi alagada,

e

haste

longa,

Typha

taboa)

ou arroz

silvestre,

comCIeÍúgios ararãse pássaros;

r

plantas

e

rnargem

mida

omo bambu,

mamão,

anana,

onÍrei,

Samüuocus

qp.

e uma

cobertura

erde

curta

de capim

ou

Desmcdium

uma

espécie

nvasora);

ssa

cobertura

mantémos bancos

estáveis

verdes, endo maÍonte

e

orragem

ara

patos

e

gansos.

oZl-o

tesa

.gx

ãt

d .

,@.

€t

ÈIçü-arrat'l|

dr canrl rraçrvrda

rfurt

188



Paraanimais

quáticos,

lrl€ì

ariedade

Je

alimentos

e

níveis iferentes

muito til.

Somedores

e

undo

e açude

limentam-se

Je

detritos

iltrantes

u

alimentadores

do

zooplâncton,

nquanto

ue

comedores

e

supedície

ão

herbívoros,

omendo

lgas

e

capins.

Vagando

elo

sistema

stão

os

pre-

dadores

e

n vel

ntermediário.

Comedores

e detritos

são

mariscos

e

mexilhões

eágua

doce,

ue

vivern

o odo,

no

undo o

açude

les

podem

iltrar té

900

litros

eágua

oluída

or

dia,

por

meio

eseus

sistemas,

eietar

soluçÕes

oncentradas

(geralmente,

ósÍoro)

o odo,

s

quais

podem

ser

utilizadas

omo

ertilizante

m

pornares

ou

avouras,

uando

s

açudes

ãodrenados.

Outros

omedores

e

undo

plânc1on)

úo crustáceos,aranguejos lagoslins.

Peixes

herbÍvoros

ão

aqueles

ue

como

a carpa-capim,

odem

imPara

vegetação

e

margem

de

um

açude.

São

peixes

e

crescimento

ápido

alcançam

m

tamanho

ara

mercado

m

3

mesgs,

omum

suprimento

dequado

e alimento

o Havaí,

açudes

ão

estocados

om

camarÕes

eágua

doce

como

produção

rincipal,

om

uma

produção

ecundária

e

carpas-capim

comendocapimquicuiu asmargens. atos

Íornecem

ulrientes

ara

os açudes

patos

peixes

ãouma

combinação

xcelente,e

alta

produção).

Peixss

predadores

ex.:

ruta)

são

aqueles

uê

se alimentam

e

outros

eixes

,

em uma

policultura

ornplexa,

ãQ

onÍinados

do

restodas espócies

no açude.

Pequenos

peixes

e crustáceos

ntram

na área cerçada

e são devorados.

ïais áreas

cercadas

Podem

sar

usadas

ara:

.

àlimentação

aeração

e emergência;

isso

é

usado

para

muçuns,

or

exemplo,

economizando

nergia

naquelas

oucas

noitesde

verão

em

que

a aeração

o

açude

nteiro e

ornaria

ara;

r

QUê,

nOSaçUdeS

menores,

peixes

predadores

e alto

valor

possam

er

mantidos araeliminarem s peixesde

tarnanho

nsufictente

bs

aç.cs

rnarores.

por

nreb de

urna

sePamÉo

cb

|etr

q.e

permita

a

esses

Peires

nanlcos

penelrarem

a âres.;

r

QUê

aS

Seções

de

açudes

menoÍes

possam

eproduzir

amarões

qr

nÈrqt

iara

peixes

maiores,

o aPde

Pm{rd

De

acordo

com

Swingle

veia

eÍeÍêíEias

no finaldo capítulo), 0% de qualquer

açude

poderia

$sr

cercado

para

peixes

Íorrageiros

camarões;

utrientes

ão

adiciõnados

essâ

parte

do

açude,

onde

os

camarões

apidamente

e

multiplicam-

QUALTDAIIE

A

ÁeUn

E FERTILIZAçÃo

DO

AçUDE

Quando

montar

um

consórcio

e

espécies

ara

um

açude,

as

considerações

primáriasserão quanlo aos estercos

(Íertilizantes)

ara

o

sistema;

limenlo

ara

6

outros

organismos;

moderação

o

clima

do

açude

1võgatação

e

bordas)

a

melhoria

a

qúalidade

aágua,

specialmente

m.rel qlo

à utilização

os

detritos

ao

uso

completo

oe

alimentos.

Agua

eboa

qualidade,

om

um

gH

de

7

a

8, é

ã

melhor.

e

a

água

or

muiloácida,

os

nutrientes

o solo

serão

igados

não

poderão er liberados aradentrodela.E

comum,

fundodos

açudes

e

acidificarem

evantualmente;

mbora

ossa-se

dicionar

calcário

a

superfície,

açude

pode

ser

drenado

m

ntervalos

e

poucos

nos.

Muitos

produtores

o

sudeste

da

Asia

realizam

culluras

o

fundode

açudes

ertilizados

or

patos

e,

êntão,

enchem-nos

ovamente

ara

butro

cicto

de

produção

e

peixes,

pós

a

adiçâo

de

calcário.

Ciclos

de

culturas

scas

podem

ser

produzidos os açudes

cada

ierÍodo

de2a4 anos, araaprovei'tarosíveis

geralmente

ltos

de

nutrientes

o Íundo

do

áçude,

para

um

plantio

e

alto

valor'

omo

melões u

grãos

de

luxo ,

omo

o

arroz

silvestre.

A

fertilização

o

açude

é um

Íator-

chave

no aumentò

a

produção

poderá

ir

de

animais

a

têrra,

olhas

caídas

e outra

vegetação.

stercos

dicionados

os

açudes

aumeniam crescimentoas

plantas,

o

zooplânctonemultiplíca,gue,nasoqüêrrcia,

t89



I

Flgun 7.21

tffltrÊdo arplamcnle

na

Ásie,

aelorw

anlrnria

aão usadoc

parra

ü$zrr

G tmquÉ.

bCIo

Ó Htnete.hü@o

tâ

oa abrigoo

são

locali:adosaoble o taÍtquo.

Pieoedowm aôÍ

gÍffi

do

bnnâ t1te

o o€totco

ceb na áEua.

aumenta

a disponibilidade

e alimento.

Pássarosaguáticosno açuds,'peixes

herbívoros limentando-se

as

margêns

ê

animais

enestres

habitando

cirnada água

ot ao bngo

de umcanal

direcbnado

o açude

contribuem

om

ostercos

aliosos

araaágua

(Flgura

7.2ï

.

Camarões,

m

particular,

utilizam,

apidamente, stercos

dg

outras

espécies;

amarões

limentados

om o

esterco

da

carpa-capim rescerão

Êlo

bem

quanto

s

alirn€ntados

rn esterco

e

galinha,

pois

comem lgns

e/oudiátomos

roduzidos

nasuperfÍcie o esterco.

Plantas aquáticas

Ílutuantes

(confinadas

m anóis)e canleiros

aquáticos

nas

bordas

aiudarna

rsÍnoveÍ

ou

a

recblar

os

nutrimtesücaçue

paraplanüosde

ena,

pela

utilizaçãodessas

plantas

como

mulch ou

composto.

Oepoisde os

peixes

erem sido

pescados,

água,

icaem

nutriente

o açude,

poderá

ser

utilizada

para

irrigação

por

gotejamento

em

um

plantio

tsrrestre,

resuÌtandoaprodução, mdobro,de Íolhas

ou

Írutos.

Em

açudes

estocados ensamente,

ou

rims

em

nutrientes, águadew

serareíada

durante

os dias

quenles,

ou

os

peixes

morrerâo.Bombasdo

pás

são

nonnalments

ulilizadas

pâra

o arejarnento

m'açudes

comerciais,

s

quais

são cuidadoaamente

monitorados urante

os

períodos

crÍticos.

ïbdavia,

em

açudes,de'íazenda

melhor

selecionar s espôciesque irão" stocaro

açude,de

forma

que

o arejamento

mecânico

nâo seia

ne€ssáÍio.

A

altura

e

a

Íorma

das

árvorespróximaspoderãoprovorsombraem

tempo

quente.

Bordas de

chorões

e

caduciÍdias

pderão

econoniizar

ctsto

do

areiamento

prover

olhas

pan

minhocárÍoe.

A

qualidade

da

água

e a

remçâo dos

deldtos

(fezes

de

peixes

outrae)

á

melhor

abançada

pela

inclusâo

de decompositores,

em

particular,

mariscos

de

água

docs s

oornedores

e algns

superfrciai

(Wviryn

W},

oofno, iambém,

arpa,

bagre

e

camarÕes.

ALIMEìÍTAIì|DO

S

PEIXES

Açudes

deveriam

er

proietados

oÍrìo

sistemas

autoforrag€iroc,

ara

minimizar

o

trabalho.

Alimentoe

podem

ser obtidos,

indiretamsnle,com

asterco

de

patos,

ptantando

egntação

e bodas

nas

quais

os

ineetos

e

alirngntam;

oroxeíïìplo,

lanrado

bichoda-sêda

alimentando-se

as

fofhasda

amoreira odesersactldida casio-nalmente

pan

denhodo

aSde;

annadilhas

ara

nsetos

podem

ser colocadas

na superfície

da

água

O

plantio

de espéeios

trativas

paÍa

cascudos

e marimbondos as

cobertlras'corrodiças",

como

Tradescantia,

llata

e conÍrgi,

entre

outras

plantas

nutritivas,

ambém

aiudam

na

alimantação

os

peixes.

Mére

de

alirnentação

ircta

nduem

as culturas

de

minhocas

insotoc

larvas)

de

altovalorpntóico emcanteirosespeciais, u

annadilhas

e

insetosno

pomar

ou

na horta,

aúf

arht

190



Dara

prover

afimento os

peixes.

Podemos

caplurar

ucriar

gafanhotos,

anras

e

moscas

ou.

mesmo,scas

de

peixes,

i r inos

u

camarões m

tanquesmenores.

Bóias

ou

anéisde

rede

no

próprio

çude

podem

er

adicionados

ara

uma cultura

especial

e

alimento

ara

peixes

minhocaseproduzenr

se

tão

bemem

bóias

quanto

em ena.

Além

da alimentação

om nsetos,

grãos

de alto eor

de carboidratos

ex.:

soq,o,

restos de

arroz, ca$cas

etc.) sâo

suplementares

ara

o alimento

rolôico

e

produzidos

o ocal,

ulilizando

água ica

em

núrientes

o açude.

ESTOQUES

Animaisivres

e dmnças

devem

sr

adicionadCIsos açudes esdeo princÍpio;

enlão, ompre-os,

e

possível,

e

uma onte

de boa

eputação.

Somente

medida

m

que

os

peixes

forem

crescendo

té urn

peso

deaf,

são

uti l izadas,ompletamente,

s Íontes

de

al imento;

ss im, scas

camarões

e

crescimentoápido

podem

utilizar

estes

alimentos armazená-los

m

sgus

corpos

(em

orma

ecrescimenlo),

ara

uso

posterioÍ

pelospredadores.

A

medida

em

quo

aumentamos

número

e

peixes

por

unidade

e área,

o

tamanho

ara

a coleta

iminui.

oucos

eixes

de

tamanho

rande,

u

mui tos

peixes

pêqugnos,

demonstram

açudes

subestocados

ou superestocados,

respeclivamênls,

endo

a subestocagem

erro

mais

comum.

O objetivo

ão

ó, somêntg,

o de

otimizar

a

produção,

otno,

ambém,

o

de erpeixes plantas e amanho til"Peixes

e

plantas

muito

amadurecidos

onsomem

não

crescêm

a

eficiència

áxima.

IIARINOCULTURA

As

mêsmas

vantagens

e uma

emfogia

nista

e

pássaros

ilvestres,

ansos,

peixes,

moluscos

algas

se aplicam

água

do

mar

ou

à água

poluída,

oÍrìoo

Íazem

para

a águadoce,A grande antagem uma

variação

de

marós

de

1

a

9 melrm, conp é

encontrada

a maioriadas

reglões

moteiras.

Essa variação

ermite

a

limpeza

uma

drenagem

ácil

de

açudes

e tanques;

o

enchimento e armazenagens

ais

allas,oorïl

a

liberação,mais tarde,

para

outras

mais

baixas;

um ruxo

de

esfÉciesde

mar

aberto,

iscas

e bnnas

de algas

coflìo alirnento.

A maioria

dos

frutos do

mar

e

das

espócies

a costa,

ncluindo s ostras,as

lagostas,

s

muçuns,

s

polvos,

as algas,os

capinsdo maÍ,

oo camarõe

e os

peixes

de

escafir8,

odem

arproduzidc

ou

rnarniados

em culturasconfinadas, óias e áreas

cercadas

o alcancedas

marés.Muitas

civilizaçÕes

nligas,

particularmente

s

habitanles

as ilhas dos

maresdo

sul, se

beneÍiciaram

e uma cullura

soÍisticada

e

extensivade armadilfrgspafrapêfxese, até

hoje,a

cultura g oslras,

mexilhÕ€slagostas

sobrevive

omouma

ndústriamuhimilionária.

Estruluras

e corais

marinhos

odem

ser desenvolvidas

om

pneus,

cerâmica

quebrada

u

&feituosa

e

pedras, araprovor

um substrato

e um

abrigo

para

formas

maiores

e

peixas,polvc's

lagostas.

Unhas

de

rochas

qr

cercado

ramado

ulilizado,

por

muito

empo,

no oeste da

lrlanda)

são

posicionadosm águarasapara'apanhaf

algas

e

tanquesmarinhm.

A

adiçâo

de

estercoseslimulao

crescimenlo

oe capins

marinhos;

guano

dos

pássaros

.narinhos,panhado omo

sscorÍirn€ntoüSrido

€ bó{assólktas

ol ifhas

rochosas,

rovÕ

fosfato

ocal

e o

Íertilizante

nitrogenado,

sssnciais

ara

os

flantios

de

terra

adjacantes.

Ató mesmo

plalaformas

artiÍiciais

e bom arnanho êm

provado

ua

viabilidadeomercial no $rdoesle da ÁÍÍica,

onde os

peficanos

os @ÍrnorÕes

tilizam

gssas

ilhas'parâ

o descanso,

epositando

toneladas

de

guano

como Ísrtilizante.Em

climasmais

úmidos,

a chwa

lransÍorma

guano

em sofução,

e

fonna

que

argues

da

arÍnazenag€m,

u

buracoscobertos

para

a

evaporação, ecêssitem

er construÍdoç.

Capins nadnhos,

mufche

guano

echam

o

ciclo terra-mar

de

nutrienles

Íazem

do

crescirnento

e culluras

próxirnas

às costas

marinhas maatividademuito rcraliva.

t 9 l



Algumas struturas

ara

panÍcies

odosas

areiasentre

narés ão:

o

ÍruÍosdecoralde

pneus,

anosou mchas;

o

ceÍcâs de

anasto

para

apanharcapins

marinhos

direcionar

s

pixes;

.

bóias

para

a

suspensão

e moluscos

algas; óias ircularesaraaproduçãoepeixesno caminho as marés comona

lrlanda, ndeo salmão

produzido

essa

forma);

.

tanquasde

Íluxocontrolado

6las

marós

para parmitir

a

exposição orrata

na

produção

e ostras;

.

tanques

e evaporação,

ara

a

produção

de

camarÕes sal;

o

ilhas

para

o

reÍúgio

e

pássaros

marinhos

e a colstade osÍato;

Flgun

7.2e

Phno e

corl€

para

anquc de ÍneÍá.

BTBLIOGRATTAr

LEITURA

RtrCOMENDADA

Befanger, eromsD., The Homesteaders

Handbookof

Raising

Small

Livestock,

Rodale

Press,Emmaus,

974.

Chakroff,

Marilyn, Freshwater

tsh

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Management,

982,

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Publications

,la 68.

Fisheries

nd

WildliÍe

Division

Vic*oria),

arios

Íofhetos

ncluindoFishFarming n Farm

Dams,

Fish n Farm Oams,FishFarming:

Management

f Water ar

Fish

Production.

r

rnuÍos oba superfícia

permeáveis),

ara

rstardar

fluxodas

marásom

astuárbs.

Armadllhac

e

marÉs

Onde

a

rnaró

baixa

1,2metros u

mais

em coslas

ochosas,

s armadilhas

e

marés

são

feitas

com

pedras

bem

empilhadas,

e

forma uecriem laníciesonfinadasoruma

parede

e

90 cm

(Figura

7.22',.

Na

maré

alta,

os cardurnes

e

pequenos

eixes

assatn

or

cima

da

paredê,

permanecem

ara

ss

alimentar

as algas

na área cercada

s são

mantidos

prêso$,

à

medida

em

quê

a

maré

for baixando.

ntão,

podem

er

capturados

utilizados

omoalimento

u

estoquê

ara

açudes

manejados. ma

entrada

na

parede

perrnite

ue

odo

o

sistema

ermaneça

berto,

quando

não

está

êm

uso.

%

Hifl,D.

and

N. Edquist,

Wildlife nd

FarmOams,

Fisheries nd

WildliÍe

Division

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Tumer,Nêwman,FertilityPasÍuresand Cavar

Crops,

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Gylver

Rateaver,

Pauma

Valley,Califomia,

977.

t92



CAPITULOE

ESTRATÉGTAS

OMUNITÁRHS E

URBANAS

Antesde 1900, odas

as c idades

-ontinham

azendas

pomares

entro elas.

lmboraaindaexistam lgunspontos e

:'rodúividade

os

paÍses

mdesenrclvirnento,

a

necessidade oderna

e

mais

edificações

:cmerciais

industrias,

lémde

espaço

ara

rabitação,

em

empurrado

produção

e

airmento

ara

ora

da cidada,

lém dos

subúrbios

para

a zona ural

distante.

s

:rdades

e ornaramotalmentencapazes

e

suportarem-se

si

mesmas,

m termos e

alrmento

energia, agora

onsomêm

uito

além

aquilo

ue

podem roduzir.

A Permacultura

bfetiva razer

a

produçâo

e alimento

e

volta

pâra

as áreas

rrbanas,

eprojetando

u

retroajustando

ediÍicaçÕes

ara

economizar

gerar

sua

própria

nergia,

part ir

de

estratégias

eficientes,

em

conhecidas, de técnicas

e

projeto

olar

propriadas

proteção

oclima,

ajuste

l imático,

nergia ól ica,

rel iças,

rsolamentoérmico,

ransportee

baixo

usto

e

geração

e energia

ooperativa.

única

coisaquênos mpede eagirefetivamente

a

no sa

ependência

assiva

asautoridades

da cidade.

ste

capítulomoslra

lgumas

as

Íormas

elasquais

a auto-suficiôncia

rbana

e comunitária

ode

ser

atingida.

8.I PRODUZTNDO

LIMENTO

NA

CIDADE

ïodas

as cidades èm terras não-

utilizadas:

errenos

aldios,

arques,

reas

industriais,

anteiros e estradas, squinas,gramados,reasà Írentee atrásdascasirs,

varandas,elhados

e concrelo,

alcões,

paredes

e

vidro

o ado

osole

anelas.

Muito

da

vegetação

rbana xistente

de caráter

estótico, ão Íuncional,

as

preÍeituras

mantôm

pequenos

xércitos

e

pessoas

cuidando e

plantios

rbanos mamentais.

somente

m

caso

de

persuasão

ública

de

decisâo esponsável

redirecionamento

dessas

tividades

ara

as

espécies teis,

m

uma Perrnacul tura ul t id imensionalrnultifacetada.

Os

parques,

oje

grandes

reas

gramadas, odem

ser acarpetados

om

espécies ecorativas comestíveisomo

confrei,

agas,alÍazema,

morangos tc.

Espécies teisde

pinhospodem

ubstituir

ciprestes

pinheiros

stéreis, em como

castanhas ubstituirem

ucafiptos.

rutas

podem

cupar

aredes

cercas.

Arvoredos

rbanos,

lantados

volta

de

zonas

ndustriais,

m

cinturÕes

erdes

u em

terrasurbanas

não-desenvolvidas,ão

são

somente gradáveis steticamênte,omo,também, iltrampoluentes o ar, produzem

oxigênio,omecem ombustíveletuam orrÌo

habitat

para pássaros

animais

ilvestres.

Algumas

idades aAlemanha cidentaltêm,

hoje,

sistemas

e florestas rbanas

enlroe

fora

dossêus

imites.

ais sistemas

omecem

lenha

ara

enda os esidentes,

aterialpara

a compostagemumsistema ecrescimenlo

rápidode árvores,

para postes,

e de

crescimento

ento,

ara

madeiras

obres.

om

a adiçãode uma mislurade espóciesprodutorase alimentoacilmentepanhado,

@mo

aranjas,

maçãs, mêndoas, zeitonâs,

romãs,nozes, âmarasetc.

(escolhidas

e

acordocom o clima),

prefeituras

oderiam

reduzi r ua

dependência

a

coletade

impostos,u utilizaresse inheiro

ara

ustear

operações e reciclagem

e detritos.

Folhas

e

material

rgânico

e uma

Permacultura

rbana

são

ideais

para

a

cornpostagem;o

mulch,

ara

plantios

nuaisproduzidos m canteiros levados, os

quintais

ou, até mesmo,

ern

pátios

de

concreto e

terraços

(veja

capítulo

4

-

Estratégias

e

ardinagem

rbana).

Plantas

ão

isolantes

érmicos

sonoros,

rotegendo

o

vento

e

provendo

sombra

overão.Vinhas

ão

moderadorss

calor,no verão,e umacullura

potencial ara

cidadesmais

quentes:

eijão-de-corda,

vas,

quiv i ,

chuchue maracujás ão apenas

algumas as

vinha uepodem

erulilizadas

dessa

orma.

193



Janelas

estuÍas

ornecem

alor

para

a secagem

e

produtos

e

armazenamento

longo, omo

ameixas,

amascos,

êras,

mafas

e

Íeijões.

apel

prateado

u

espelhos

irãd

refletir

a

luz

para

cantos

escuros.

As

paredes

odem

er

pintadas

e

preto

ou

branco,

ara

agirem

omo

radiadores

u

reÍletoresecalor.

As

conseqüências

ara

a

conservação

de

energia

ão

Óbvias.

O

uso

direto

da

produção

aseira

ignifica

menos

uso

de

transporte

aro,

embalagens

perdas

por

envelhecimento.

maior

ariedade

adieta

e

alimentos

ivres

de

quÍmicos

um

bÔnus

adicional.

s

mais

velhos

e

os

mais

ovens

podem

executar

rabalho

til em

sistemas

Permacul turais

urbanos,

com

os

desempregadosncontrando

tividades

teis

na expansãoo sistema.Muito oquehoiee

'lixo"

pode

er

devolvido

o

solo,

umentando

a

quantidade

e

nutrientes

diminuindo

produção

e

detritos

a

cidade.

82

ÁNNIS

SUBURBANAS

PLAhI&IADAS

VILLAGE

HOMAS)

Novos

oteamentos

uburbanos

odem

serplanejadosaraa produçãoealimento

auto-suÍiciêrrcia

nergética.

illage

Homes,

m

Davis,Califómia,

umexemplo

esse

ipod€

loteamento

om

as seguintes

aracterísticas:

r

orlentâção

olar-

cada

asa

está

oltada

para

o sol,

ncluindo

spaços

olares

ativos e

Passivos

e

Projetos

de

aquecirnento

olar

da água;

o

drenagem

a

áqua

todo

o escorrimento

superÍicial

direcionado

canais

de

inÍiltração,u€oÍerecem rnsistema e

drenagem

aturpl ara eporosuprimento

subterrâneo.

rvorês

e

arbustos

ão

plantados

o

lado

desses

canais,

para

aproveitarem

umidade

os

solos;

o

cintuÍ&s

verdes

e áreas

comuns'

0

espaço

economizado

Pelo

uso

de

pequeno$

ardins

à

Írente

das

casas

(cercados

ãra

privacidade) ruas

estreitas

transÍormado

m

cinturões

verdes,

ue pertencem

comunidade

(pomares,equenosarques,iclovias)

áreas

ornunitárias.

asas

ão

agrupadas

em

coniuntos

e

oilo,

os

quais

êm

a

decisão

obre

a

utilização

as

áreas

comuns;

les

decidem

obre

o

uso

e

podem

lantar

ortas,

riar

uma

área

para

as

crianças,

onvertê-las

m

pomaÍes

etc.i

r rêGuÍeos

partilhadose

produçãode

alimento as terrasda comunidade

contêm

não

somente

um

Ponto

de

encontro

omunitário,

ampo*

de

esporte

e

piscinas,

como,

tarnbém,

áreas

extensivas

ara

ardins

comunitários,

produção

e

uvas

e

plantios.em

aixas

e

âmênüoas,

ergamotas,

êras,

maçãs,

caquis,

ameixas

damascos.

uatro

hectares

oram

olocados

g

ado,

para

a

produção

grícola

m

pêquena

scah

não

comercial:O% aárea

olal

do

otearnenlo

estará, mdia,naproduçãoe alimentos'

Em

1989,

0%

das

necossidades

otais

e

alimentos

os

esidentes

oram

produzidos

dentro

e

Village

Homes"

À cidade

de

Davis

ó

uma

cidade

ue

scsnomiza

gua

e

energia,

om

todas

as

novas

ca$as

úo[adas

para

o

uso

de

energia

solar

e

com

os

níveis

especíl icos

e

isolamento

érmico

necessários

construção

de parede$ tetos.

Plantios,

as

ruas,

de

árvores aducifÓtiassombra overão, olno

inverno)

são

uti l izados

no

lugar

de

peÍïnanentes.lantas

ue

suportam

seca

são

obr igatór ias

os

locais

públ icos

comercia is

o

Plant io

daP

mssmas

encorajado

m

terras

privadas. rvores

ara

sombra

são

requer idas

Por

le i ,

nos

estac ionamentos.

Cic lov ias

e

estacionamentos

de

bicicletas

são

especialmente

laneiados

,

hoje,

25%

das

viagensnecessáriasm

Oavis

são

eitas

em

bicicletas.

83

RECICLAGAM

NA

COMT'NIDADE

Um

exemplo

bem-sucedido

e

reciclagem

os

detritos

olidos

xiste

na

qgião

de Deúnport

Auckland,

ova

Zelândia).

sse

sistema

novador,

e

reciclagem

rbana,

stá

em

usodesde

1977,

uando

lixão

ocal,

ue

estava

ransbordando,

oi

echado-

r94



Existem

árias

características-chave

xte

lazem

essesisterna

uncionar:

1 Separação

dos

detritos

na Íonte

-

Os

residentes

eparam

lixo

em

materiais

:omposláveis,

dro,

papel,

metais

tc.,

o

que

signúica

menos empo

gasto

nesse rabalho

no depósito, que materiaisaci lmentedisponíveisodemser vendidos araas

companhias

e

reciclagem

ocais.

prefeitura

promove

sistema

ntre

os

residenles

oferta

alendários

omos

períodos

e coleta

e

as

datas,

m cada

mês.

Existe ncent ivo

inancei ro

ara

a

reciclagem:

lixo é

apanhado

em

custos,

sendo

uê

o materialnão-separado

coletado

somente

e colocado

em sacosespeciais,

compradosaprefeitura

a

umcustode$7 apeça ).

frrRÁ0t$

f,tfün)

Arlinpo,

wltinpa

Nú,rbn$tilit rd

No

próprio

epósito,

xistem

onéis

separados

ara

os

seguintes

materiais:

ço

velho,

lásticos

uros,

atasde alumínio,

garrafas,

leo

automotivo,

apel

e

panos

velhos.

enhae

artigos

eúilizáveis

como

mobília) ão

postos

de

lado,

para

o uso

dos

residentes.

2 LixoorgônicoAprefeituraromove uso

de compostagem

oméstica

ara

maneiar

pequenas

nidades

e

lixo doméstico.

la

prêpara

materiais

ublicitários,

onéisde

compostagem

omésticos

vende

quatro

tiposdesses

onéis

a

preço

de custo)

para

os

residentes.

sso significa

ue

ardins

individuais

ecebem s

benefícbs,

ocontrário

de concentrar

composlo

odepósito

entral.

A0Un0U

ssgfnmru

omrUmr:

ün

srsÍweeprsrgendrâ

rï

sArors

Í0firurs,

pmSrarAs0f

oFscrnÌríport&lo,

a cotrüllËfficfirrilE

Unsbãnffi

195

PcE mr ndúdms

rm

mhnçâo doe tribc

"*---->

Cwfinp.

Ptr/lutcnÉtübrrds

Figura 8.1

RECICLAGEM:As

escolhas



Para

galhos

e

outros materiais

cornpostáveis

aiores,uma operação e

compostageme

grande

orte

oi montada

o

depósito.O

material triturado

a

ele

é

adicionado

stercoanimal,

pâra

ativar

a

mmpostagem;éntão

mpilhadom

grandes

leiras

por

um

pequenCI

rator;

quando

terminado, vendido os

esidentes

ocais.

Existe, ambém, ma

grande

hortano

focaldo

depósito tilizandossecomposlo,

qual produz

egetais

ara

venda.Arvores

arbtrstos

oram

plantados

o ongo

odeposito:

assim, le êmumaaparència

gradável,isto

da

rua.

3

lúaterlaf

ccuperável

lsso

ncluimetal

velho, alas,

garraÍas

ornals.

Um uncionário

contratado

ecolhe sse

material

o mesmo

tempo a coleta e ixo.A região eAucklandtem umavariedade randede indústriase

reprocessamenlo,

e forma

que

Devonport

pode

vender

a

rnaioria

esse

material.

ïa l

exemplodemonsl ra

que

as

preÍeituras

ão têm

desculpas

ara

não

reciclar; lixo

nãosomente

usladinheiro os

pagadores

de impostos,

omo

causa,

tgmbém,

m

problema

norme e

descarte.

E de

responsabilidade

os

pagadores

e

impostos

leger Íiciais

ue

rão

determinar

reciclagemos esgotos dos ixossólidos,

bem

omo

liminar

través

o

voto

os

políticos

quepromovam

lixo

às custas o

planeta.

A Figura

8.1

mostra

macomparação

entreas escolhas a reciclagem

da

não-

reciclagem.

t.4

ACËSSO

TNNru PARAA

COMUNIDADE

A população rbanaque não tem

acessoà

terra

pode

rabalhar

om outros

sistemas,

ara

produzir

limento.

xistem

muitos

exemplos esse ipo de

cooperação,

por

todo

o

mundo.Alguns

os mais

bem-

sucedidos

erão, seguir, presentados:

JARDTNS

OmUN|TÁnmS

A

produção

comuni tár ia

bem

conhecida

m

áreasurbanas

suburbanas.

Os residentes

impam

s detritos,ntroduzem

tomeiras 'água, onstróemanteiros fazem

o

que

or

necessário

ara

criarum

espaço

e

horta"Partilham uso da água,

geralmente

utilizam

uas

próprias

enamentas têmseus

próprios

otes de canteiros.

Para niciar

al

projeto,

ntaresse

acomunidade

recisa

er

estimulado assinaturasoleüadas,

ara

urn

petição

à

prefeitura

ocal,

guê,

assim,é

persuadida

cederalgum

ote

vago,

dentro

dos

imiles

da cidade.

Umcontralo e uso

por

longo empoé essencial,encorajandos

residentes

apoiarem a utilizarerns

ardins,

sem msdode mudanças

bruptas, om um€r

eventualmudança

artidária

o

executivo

municipal.

coopERAïvA

pRoDUTOn-bOnSUÍtilOO

lsso

ó apropriado

ara

habitações

e

aluguelou arranha-céus

m uma

ârea

puramentê

rbana,

oi

primeiro

esenvolvido

noJapão.De20a 50 amÍliaseunem umafazenda róximana

zona

rural,

usualmenle

com um

produtor

á

estabelscido.

euniões

trimestrais

ão

Íeitas

entreambosos

lados,

para

estabefecer

ma

variedade e

produlos,

desde

ovos até

verduras

carnes,

om os

consumidoresoncordando m aceitar

oda

a

produção

distribui-la ntreeles.

Preços

mais

baixos eÍletemêsse

mercadomais

estável,

em custosde embalagens

ara

o

produtor.

À medida mqueestg elo"cres@r,

sistema

poderá

ambém

ncluir érias

na

fazenda,

ursos

mão-de-obra

a cidade

m

períodos

e

muito

rabalho

plantio

colheita).

CLUBE

DEFAZENDA

Clubes e

horta

u

azendas

e ajustam

a Íamflias

omalgum

apital

ara

nvestir,

orno

ações,com uma

anuidade. ma

azenda

comprada

efo

lube

róxima

cidade

a

1

ou

duas horasde distância). propriedadeprojetadapara serviraos inleresses

os

msmbros,

eia

para

horta,

plantioprirrcipal,

lenha,

pesca,

ecraação, amping,

rodução

comercialou

odos

estes.

As

pessoas odem

alugar

pequenas

reasou smpregar

m

gsrents,

ependendo

osobjetivos

o

grupo

ê suas

inanças. m

comitô e administração

planeja

área nteira

acesso,

gua,

cercasn

taxas

etc.

,

embora

roietos

ndividuais/iardind

chalés,

possamproliÍerar.

196



CIOAD€S.FAZENDAS

Existem

várias

ormas

de

uti l izar

crdades

como

fazendas.

Um

gruPo

comunitário,

u um

ndivíduo,

ode

oletar

excesso

e

cítricos

u

castanhas

as

árvores

a

volla

da

cidade

ao

mesmo

empodistribuir

mais

árvores

para

os

jardinei ros,

om

conlratos araa produção essasárvores,

rnabtarde.

rupos

em

ins ucrativosc-oletam

a

produção

xcessiva

os

pomares

e a

distribui

para

a

população

arente

ou a

vendem,

om

um

Pequeno

anho,

Para

manter

baixo

os

custos

de

manutenção-

sso

é

conhecido

omo

um

sistsma

e

"gleaning";

milhares

e

toneladas

e

alimentos

ão-

uti l izados

ão,

assim,

edistribuídos

os

Estados

Unidos.

Produtores

fabricanles

rec€bom

uma

dedução

de

impostos

com as

doaçõespara Íundações e "gleaning"

(qualquergreja u

undação).

Algumas

prefei turas

Alemanha)

manlôm

uma

loresta rbana

ativaao

longo

das

estradas

em

reseruas.

e

60

a

80o/o

a

receita

da cidade

é

derivada

de

produtos

dessas

lorestas.

FAreNDAS

URBANAS

Um

grupo

ocal

e

100ou

mais

amílias

Íormauma

associação

e

fazendas

urbanas

e

persuade

s

autoridades

ocais

u estaduais

a doarem

e

1

a 80

hecÌares

preferivelrnenle,

com

uma

ediÍicação)

ara

uma

Íazenda

urbana.

Novarnentê,

m

termode utilização

longa

com

proteção

egal

é essencial.

ada

Íazenda

urbana

em

um

pegusnogrupo

de

administração

numerosos

oluntários.

Poderia

aver, tó

mesrno,

mpÍêgâ&s

pagos

{paragarantira continuidade o proieto).

Nessa

erra,

as seguintos

tividades

ão

mantidas

quase

odas

produzindo

eceita):

Ò

lotesde

ardins

omunitários

se

o espaço

permitir)

iardins

emonstrativos;

.

animais

domésticos

coelhos,

ombos,

aves,ovelhas,

abras,

gado,

Porcos,

cavalos)

ara

demonstração

estoque

e

reprodução.

rianças

ão

incluídas

o

cuidado om

os

animais:

.

centro

e

recrclag€m

ara

equipamenlo

materiais

e

construção

sados,

omo

tijolos,

aÍdas,

Bnelas

portas,

lumínio

vidros;

o

opêrâÇões

e

"gleaning'para

produção

dealimenlos

xcedente

os

quintais

das

ruas.

Tudo

é coletado,

eparado

venddo'

inclusive

s ervas

e outros

xcedentes

c

jardinsdemonstrativos;

o

vivei ro

de

mudas

de

Plantas

multiíuncionais:

egetais,

oberluras

e

solo,

arbuslos,

wores.'.

r

at iv idades

ara

cr ianias

e adul tos:

seminários,

emonslraçÕes,

rograma

de educação

ara

desenvolvimento

as

habilidades

a

comunidade.'.

r

vendâs

de

sementes,

ivros,

plantas

e

Íerramenlas;

o

equipes

técnicas

Promovendo

investigação

a

energia

oméstica

auxiliando

o

reaiuste

as

casas;

o

centros

e

nÍormação

obre

preparo

e

alimentos,

controle

e

nsetos,

utrição,

energia

tc.

O essencial

ara

uma

azenda

rbana

bem-sucedida

quetenha

m

grande

úmero

de membros ocais,

que

oÍereça

uma

variedadee serviçosociais arao bainoe

que

sua

ocalização

eja

em

uma

área

que

tenha

uma

necessidade

eal

(vizinhanç

pobre).

Muitas

azendas

rbanas

e tornam

iotalmente

úo-sustentáveis

om

a

venda e

produtose serv iços,

a lém

das

laxas

moderadas

e

participação-

inanciament

dos

governos

ão,

às

vezes,

ecessários

os

primeiros

nos

de

organização.

8.5 ECONOMIA O}ÍUNITÁRIA

Dinheiro

xiste

m

elação

s

estrutura

socia is,

omoágua

existe

m

relaçãg.

paisagem.

o açnte

de ransportê,que,trnl

e

moúe

as

trodas.

Como

a

água,

não é

a

quantidade

otal

de

dinheiro

ue

entra

m

urua

comunidade

ue

conta,

é

o

número

e usos

ou

tareÍas

ara

as

quais

o

dinheiro

ode

ser

transÍerido;

ssim

como

o

número

e

ciclos

dessa

utilização

que

raz

a

independênci

Í inancei ra umacomunidade.stamo

Íalando

oselosentrea comunidadesuas

t97



finanças,

eus

recursos

e base

e suas

estruturas

egais.

evocê

nlroduzirum

anco

comercial

m uma comunidade

ue

trata

somenle

e retirar mandar

ara

ora

ossêus

recursos

ásicos, ntão

ocê

em

umabomba

que

etira

ganha-pão

a comunidade

eva-

o

para

outro

ugar.

Os seguintes

métodos,

ue

tâm

sido

criados aplicadosreqüentementoelos

grupos

pobres,

eprimidos

"sem

podêr",

podem

erúteisà suacomunidade.

.

SISTEUA ETS

Nos

centrosLETS

Sistema

ocalde

Trocas

e Trabalho) m

comunidades,

ada

membro

articipante

eve estar

dispostoa

considerar

s

rocas

em uma

m@da

yerde"

local.

Moedas

erdes

são

"adquiridas"

om

a

ofertadeprodutos userviços oúros, e são"gastas" ela uti l ização e produtos u

serviços. ão

omo msistema

e roca

ireta

(entre

uasou mais

pessoas ue

azem

uma

trocaentre i);

um membro

ue

enha

rédito

pode

nteragir

om

qualquer

osmembros

o

sistema

ËïS

e

podegastar

tilizando

oda

a

variedade

e

serviços u

produtos

ferecidos.

Moedas

erdes

são, usualmente,

cobradas

ortrabalho,

nquanto

ue

a moeda

corrente acional

cobrada

palo

preço

de

custo osprodutosuserviçosex.:materiais,

combustível

ara

e do rabalho

tc.).

O

preço

é discutido

elos

ndivíduos

nvolvidos

a

transação

relatada

o CentroLETS

pelo

consumidor.

ualquerm

guequeira

rabalhar

pode

oÍerecer

sêus

serv iços;não há

necessidade

e êsperar

or

emprego".

omo

somente

s

membros

odem

comercializar

uns com

os outros,

balanço

a

conta

na

comunidade

stá

sempre m

equilíbrio.

m

membro

deal em

muitas ransações

acumula ébilos créditosmodestos.

A

moeda,

embora

eja equivalente

corrente,

ão

é impressa não

pode

ser

trocada

ordinheiro;

mantida

omentecomo

um

registro

e débitos

créditos.

Qualquer

nembro

ode

onhecero alanço

e

qualquer

outro,

e

todos

os

membros gcebem

xtratos

per iódiços

e suas contas

correntes.

Quaisquer mpostos

cabíveis

são

de

responsabilidade

os

membros.

Qualquer

um

pode

niciarum sisterna

LETS

em suâ

própria

omunidade.

eja

a

seçãode

eitura ecomendada,o

final

deste

capítulo,

om

enderêços

a Austrália

nos

EUA.

.

FUNDOS

DE

EMPRÉSïIMO

BOTA.

Ttvos

Sãoeconomias

a

comunidade

das

associações

Íinanceiras

de

crédito

apropriadas

para

reduzir os cuslog

domésticos comunitários

liberaremmais

capital

dentro

da comunidade.

tacit

pesquisar

descobrir

que

está altando

a

comunidade

ex.:

o

pão

é

Íeito ocalmente?

logurle,

embutidos, apatos,

oupas

panelas?)

Existe

uma

variedade

e

serviços

desde cortedecabelo tóo aconselharrpnto

legal?Se não,o emprêgp xistee os fundosnecessários ara

inanciá-lo

odem

estar

disponíveis.

Dois

exemplos em-sucedidos

ão os

sistemas HARE

CËLT

de empréstimos

comunitários aseados m

grupos

ê

empresasocais.

SHARE

ignifica

ssociação

ara

unn

EconomiaRegional

e

Auto

Aiuda.

E uma

corporaçãoocalsem ins ucrativos,ormadapara encorajarpequenosnegóciosa

produzirem

os

serviços

e

produtos

necessáriosregião

neste

aso,

a

região

e

Berkshire,

m Massachusetls,

UA),

que

trabalha

mconjunto omum

banco

ocal.

Os

membros

o SHAREabremuma conta

conjunta o banco.Eles

recebem

omento

uma

pequena uantidade

e

juros

o que

significa

ue

pequenos

mpróstimos

odem

ser Íeitos

a

juros

baixos).

A

pessoa

para

receber empréstirnoeve,emprimeirougnçcoletar eferências.deutraspessoasqu€a

conhecgm

orno

pessoa

esponsável

conscienciosa.

la

deve,

ambém, emonstrar

quê

o

negócio

rryoslo

rá

atrair

onsumidores

locais

ou,

até

mêsmo,

de

Íora

da área.

Fazendo

sse trabalho

preliminar,

Íuturo

empresário

passa

a conhecer

muilas

pessoas,

ê

â

comunidade

em

grande

interesse

m

ajudar seunegócio

prosperar.

r98



CELT

signiÍica

Fundação

niciativa

de

Ernpréstimos

omunitários.

uma

Íundação

q-re

existe

em

toda a

Nova

Zelândia, em

ins

'tcrativos,

para

promover

e apoiar

pequenos

regocios e

cooperativas.

O CELT

oÍerece

ntõrmação, apacitação

empréstimos.

E

Snanciado

or

assinaturas

o

público,

oações

e

programasespec ia is

do

governo.

A

edr.rcação outros rabalhossão Íinanciados

pelos

uros

dos

depósitos

dos empréstimos.

O

cr i tér io

para

emprést imo

de

que

o

empresário

eva

estar

disposto

trabalhar

m

parceria

om

o CELT

durante

o

tempo de

duração

do

empréstimo,

de

forma

que

o

negócio

enha

grande

hance

e

sucesso.

il l

Jordan,

da

União

de

Crédito

de

Maleny

Queensland

Austrália,

elata

que

85%

dos

pequenos

negóc ios

alham

durante

os

primeiros

ois

anos

de operação.

Em

Maleny,

todavia, s negóciosinanciados ela União

de

Crédito

e apoiados

pela

comunidade

êm

uma

axade

falhamenordo

que

2A/".

8.6

INYASTIMANïO

ÉTICO

Nos últimos

anos,

em acontecido

m

novo

movimentoem direção

a sistemas

f nancei ros

inovadores

e

el icamente

conscientes.

aumento

e uma

variedade

e

serviços

populares

e

eficientes,

ue

utilizam

o dinheiropúblicopara ins benéficos, uma

reação

ao

atuaf

mau uso

de dinheiro

pelos

govemos,grandes

organizações

e ajuda,

institu

ções

bancárias

grandes

nvestidores,

para

os

quais

o único

obietivo

é o

lucro ou o

poder.

Não

podemos

mprestar

osso

dinheiro

ou

trabalho

para

armamentos,

iocidas

ou

para qualquer

coisa

gue

nos

destruâ

CIuao

nosso ambienle.

Ao contrário

de investir

em

nossa própr ia des l ru ição,precisamos

direcionar

nosso dinheiro

excedenle

para

projetos

osilivos,

ue

melhorem vida.

A

grande

uantidade

e capital

nvestido

redi rec ionada

para

Í i rmas

ét icas

de

agenciamento,

os Estados

Unidos

ê na

Austrália, apenas

a

ponta

do

iceberg

que

envolve

milhares e

pessoas

omuns.

Estas

são

membrosde círculos

arantidos,

niões

de

crédi to ét ico,

Íundaçõesde

crédi to

comunitário,gências e undos omuns ara

biorregiÕes,

u

sistemas

nÍormais

e

trocas

de

trabalho

produlos,

istemas

e

nercado

direto

ou

sistemas

e

moeda

vêrde",

em

juros.

Além

disso,

os

bancos

exislentes,

s

Íinanciadoras,

s

cooperativas

as empresas

estão

discutindo

reforma

esuas

diretrizes,

parancluirosaloresecuidadocom

ïbrra,

de cuidado omas pessoas da produção

de

produtos

úteis

socia lmente

ou

ambientalmente

orretos).

Nos

pr imeiros

no€,

uma

ênÍase

negativa

não

omprar)

nvolve

retirada

os

investimentos

as

companhias

ue

poluem

Planeta

causam

a

morte,

abr icand

venenos,

iocidas,

rmamentos

outros

materiais

erigosos. medidaem

gue

o

investimentoticoamadureco,sseenÍoque

negativo

volui

para

a busca

positiva

a

vontade

e

apoiar

nvestir m

empresas

ue:

.

aiudam

conservar

a

reduzir

uso

de

energia

detritos;

r

pÍoduzem

limentos

impos,

ivres

de

biocidas

de

níveis

ltos

decontaminaçã

o

estão

envolvidos

m

reÍlorestamen

comunitário;

o constÍ&mcasasevilasconservadorase

energia;

r prodüzem

istemas

e

transporte

energia

impos;

.

Íinanciam

ooperalivas,

niciativas

e

emprego

utÔnomo

u

sistemas

e

divisão

de

lucros;

.

produzem

rtigos

uráveis,

olidos,

teis

e

necessários.

Assim, os fundos ocais Podem

estabelecer

equenas

u

grandes

mpresa

que

sejam

ecessárias

regiâo,

tilizando

dinhei ro

arrecadado

elos

residentes

Agências

u

Íundações

odem

irecionar

excesso

e

investimentos

ara

ndústria

responsáveis,

asáreas

ocial

ambienüal,

para

o

desenvolv imento

e

novos

empreendimentos,

omo

vi las bem

projetadas.

r99



E.7

A

COMUNIDADE

PERMACULTURAL

A

comunidadeaaldeia

lobaltem

ido

desenvolvidaurante última écada.E

a

revolução

maismarcante m

pensamento,

valores

tecnologia

ue

á

aconteceu. ste

livro

ema intenção

e

acelerar

nenos

arado

e,muitomaisafilosoÍiae umenÍoque ovoê

diverso m

relação ïerra

e à

vida, azendo,

assim, aradoobsoleto.

Paramuitos,

ão

existe

outra

solução

(política,

conômica)

ara

os

problemas

a

espécie

umana

ue

não

a

Íormação

e

pequenas

responsáveis

omunidades

ue

envolvam

Permacultura

uma

ecnologia

apropriada. s dias de

poder

cêntralizado

estão

ontados

a

retribafização

a sociedade

é inevitável,mêsmosendo,às vgzes,ufrl

processo

oloroso.

Mesmo ão

querendo

gir

omo lguns,

devemos ncontrarormasde ação

em

prol

da

nossa

própria

obrevivência.

em

odos

nós

somos, u

precisamos

er,

ardineiros

fazendeiros. odavia,

odos nós

lemos

habilidades

lalentos

para

oÍerecer, em

como

para

ormar

partidos

ecológicos u

grupos

e ação

ocal

para

modiÍicar

política

dosgovemosocais estaduais,araexigir

utilização e

terras

públicas

m

nomedas

pessoas

em terra

e

para

nos

unirmos

internacionalmente

ara

modiÍicar

uso

de

recursos,

criação

e

lixo

e a destruição

m

conservação construção.

Devemos

mudarnossa ilosofia,

ntes

que qualquer

utracoisa

mude.

Mudar

a

Íilosofia

a competição

a qual,

hoje,

penetra

nosso

istema ducacional)

ara

afilosoÍia

a

cooperação,m associaçõesivres.Mudar

nossa nsegurança

ater ia l

ara

uma

humanidade

egura; rocar

o

indivíduo

ela

tribo,

petróleo

or

calorias

dinheiro

or

produtos.

A

grande

mudança

ue

necessitamos

lazer

é a

de

consumo

ara

produção,

esmo

que

em

peguena

scala, m

nosso

próprios

quintais.

e

10%

enós izessemsso,

averia

o suÍiciente

ara

odos.Assim,vê-se

a

futilidade os revolucionáriosuê não êm

jardins,

ue

dependem

o

proprio

istema

ue

aüacam,

ueproduzem

alavras

balas

e

não

alimento

abrigo.

Algumas

ezês,

arece

ue

somos

apanhados,

odos nós,

na Têna,em

uma

conspiração

onsciente

u

inconscienle

para

nos

mântermos em esperança.

,

rn€smoassim,

sâo

pessoasque

produzem

todas

as

nece$sidadess

outras

pessoas.

Juntos,podemos obreviver. ós rnesmospodemos

urar

a

Íome, oda

a

injustiça toda

a estup idez o

mundo.

Podemosazê-lo

compreendendo

Íorrna om

qus

funcionam

os sistemas

aturais,

elo

reflorestamento

a

ardinagem

uidadosos,

ela

ontemplação

e

pelo

cuidado oma

Terra.

As

pessoas

que

forçama natureza,

Íorçam

a

elas

próprias.

Quando

plantamos

somente

rigo,

nos

tornamos

massa.

Se

buscamos omente inheiro, os tornarnos

latão.

Se

permanecsmos

a

inÍânçia

dos

esportes e equipe,

os ornamos mabola

de

couro

cheia.

Cuidado com

os

monocultores,a religiãCI,

a saúde,na

Íazenda

ou na

Íábrica.Eles são

levados

à

loucura

pelo

tédio,

podem

criar

a

guerrâ

e

ientar

assumir

poder,porque

são,

na

verdade,

racos.

Para

se

tomar

uma

pessoa

complela,

devemos iajarmuitoscaminhos. ararealmsnte

ermosalgo,

devemos

rimeiro

oÍertar.

sso

não

é

uma charada.Somente

aqueles

que partilham

uas

habilidades

talentosmúltiplos,

mizades

erdadeiras,

m

senso

omunitário

o conhecimentoa erra

sabem

ue

estão eguros

m

qualquer

ugar.

Existem

muitas utas

e avenluras

ara

seremvividas: lutacontrao

frio,

a

Íome,a

pobreza,

ignorância,

$upêrpopulação

a

ganância;as avsnturasem amizade,humanidade, cologia plicada design

sofistica&

que

nos rariamumavidamuito

melhor.

ma

ida

quepodemos

star

ivendo

agora

quê

signiÍicariama

vida

melhor

âra

nossas

crianças.

Não

existeoutrocaminho

ara

nós do

que

o

da

produtividade

ooperativa

da

responsabilidade

omunilária.

omemos

ssê

estecaminho, ele mudará

nossas

idasde

uma ormaque amaispoderíamosmaginar.

200



BIBLTOGR,AFIA

LEITURA

R.ECOMENDADA

Àlorehouse,

Ward,

19ff1,

Handbook f

Tools

tor

Community

Economic

Change,

ïDG

Group

oÍ

North

America,

O

Box

337,

Crotorpn

Htdson,

NY

10520

à

verda

pelos

editores).

Uma explicação

ásica

das

Íundações, automaneio a bancos

comuni tár ios,

utoÍ inanciamento

e

investimentos

ociais,

SHARE.

Muito

recomendado.

CELT

Cooperative

nterprise

oan

Trust):

people's

banking

and

seminars

dvisory

services;

ncluiSCORE

Service

orps

oÍ

Retired Executives)

PO Box 6855,

Auckland, ewZealand.

LETS

Local

Employment

radingSystem):

organised

redi t ldebi t

on-currenc

systems.

ogos,

ofttYare,

its,

de:

Michael

Linton,

Landsman

Community

ervices

Ltd.,375

Johnston

va.,Courtenay,

.G.,

Canada

gN2Y2.

Ou

na

Austrália:

aleny

and

District

Communtty

redit

Union,

28

Maple

St.,

MalenyQld

4552,

Austrália.

MONEY

MATTERS,

essanine

evel,

7-31

Macquarie

Place,

Circular

Quay,

$ydney,

NSW2000,

Australia.

erviço

e

nÍorm@

em nvestimento

tico.

SHARE

SelÍ

Help

Association

or

a

Regional

Fconomy),

O Box

125,

Grmt

Barringüon,

MA01230, SA.

201



APÊNDICE

LrsrA

DE

EsPÉcrns

rnls

EM

caraco-

RIAS

A

lista

a seguir eÍine

algumas

ategori

as dentro

da

Permacullura,

em

a

intenção

de

descrever

s

plantas

m

particular,

PLANTAS

QUE

PRODUZEM

ALIMAN.

TOS

HUMANOS

NAS

RAÍZES,

TUNÉN-

CULOS

OU

BNOTOS

Arracacha

Inhame

Nabo

Chuchu

Bambus

Cenoura

Taboia

Cebola

Rabanete

Aspargos

Amendoim

ChicÓria

cará

Beterraba

Batata

PLANTAS

QUE

SUPREM

ALIMENTOS

ARMAZENÁVDIS

Amêndoas

Pinhão

Castanha

o Brasil

Carvalhos

Nozes

Pistachios

Castanha

Portuguesa

Caiu

FRUTAS

{PAN,A

SECAGEM

E ARMA.

ZENAGAM)

Jujubas

Mangas

Pêssegos

Bananas

Ameiias

Uvas

FRUTAS COM ALTO ïEOR

VIïAMINA

C

FAN,INHAS

Ceraionia

Castanha

água

Glêdisla

ólnos

Amôndoas

Olivas

Nozes

FRUïAS

FRESCÀS

Morangos

Abricós

Amsixas

Cerejas

Nêsperas

Pêssegos

Figos

Maracujás

Maçãs

Peras

Castanhas

Amoras

Brancas

Guandu

lìriostarda

Girassol

Uvas

Cítricos

Amoras

Quivi

Jujubas

Caju

Framboesa

Ferioa

Pomelo

Goiaba

DE

Maçã

Cerejas

Abricó

Peras

Figos

Abacaxis

Cítricos

Goiaba

Caju

Rosela

Rosas

242



FOR,RAGENS

ANIMAIS

Carvalhos

Taupata

Amaranlo

Gmndu

Gledista

Mesquita

Sesbania

Mozes

FOLHAGEM

Bambu

Tagasaste

Taupata

Labe

abe

AlÍaÍa

Capim

pampas

Chorão

Acácias

Ceratonia

Amêndoas

Ingas

Feijão e asa

Tagasaste

Leucena

Lespedeza

Girassol

Chuchu

Chicória

Batateiro

Feijão

a

asa

ConÍrei

VINHAS

PtrRNNAS

Uvas

Maracujá

Jasmim

Quivi

Baunilha

Era

Wisteria

Chuchu

Cará

Labeabe

FLORES

COMESTÍVNTS

Calêndula Feijoa

Abobrinha

Rosa

Borragem

Capuchinha

Feijão

e asa

Sesbania

PLANTAS

DE

BORDAS

Taupata

Aveloz

Romã

CoProsma

Bambus

e touceira

Sansão o

Campo

BARREIRAS

PARA ANIMAIS

Euphorbia

p.

Gleditsia

Cactos

PLANTAS

PARA CONTROLE

DE

PRAGAS

Cravo

de defunto

Crotolária

(Tagates

p)

Cedrobranco

Rubardo

Tabaco

PLANTAS

Aipo

Ervadoce

Cenoura

Angólica

Anis

UMSETÍFËRAS

PLANTASAQUÁTICAS

EDE ALAGADOS

Funcho

Coentro

Salsa

Cominho

Castanha

água

ArrozSelvagem

Chorão

Azola

Juncos

Hortelã

Taboa

PLANTAS

Amêndoas

Tangerina

Pera

Tagasaste

Maçã

MELÍFERAS

Abricó

Salvia

Pêssego

Cítricos

Lavanda

Hortelã

Eucaliptos

Alfafa

Gledista

Alecrim

203



nspÉcms

pARA

ocals

Muï1o sucos

pEQUENIS

spÉcrns

Csratonia

Amora

Azola

FenoGrego

Capim

pampes

Acacias

AffaÍa

Arnendoim

Jujubas

.,

Figos

Labe

abe

FeijÕes

Ërvilhas

lavanda

Olivas

Trevos

Guandu

Amêndoas Pistachios

Tagasaste

Alecrim

Romãs

LEGUMINOSAS

Ánvonns

Tagasaste

Inga

Mesquita Cassia

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Introducao a Permacultura - B. Mollison

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