Ingrediente: 1 cutie de linte de 400 g (raman 240 g dupa ce scurgem lichidul de conservare) 1 cutie de naut de 400 g (la fel,raman 240 g ) 2 linguri de ulei de masline (plus pentru uns) 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1/2 lingurita de cumin (nu chimen) un varf de lingurita de piper 1 lingura de tahini (pasta de susan ) 2 linguri de patrunjel proaspat 1 ou mare 100 g pesmet sare si piper Pentru servit : chifle de hamburger salata verde,rosii,ceapa... Primul lucru pe care il facem este sa scurgem lintea si nautul de lichidul din cutie apoi le maruntim in blender pana obtinem o pasta grosolana,nu fina ca piureul. Apoi,intr-o tigaita mica punem cele doua linguri de ulei si calim ceapa tocata fin.Cand s-a inmuiat,adaugam usturoiul tocat,cuminul si piperul,mai lasam 2-3 minute si stingem focul. Intr-un bol maricel punem lintea si nautul date la blender sau robot,amestecul de ceapa,usturoi si condimente,pesmetul,oul,patrunjelul tocat si sare,cam jumate de lingurita.Amestecam bine sa omogenizam compozitia si ,cu mainile unse cu ulei formam burgeri,ies 8 bucati. Ungem cu un pic de ulei o tigaie groasa,neaderenta si prajim burgerii pe ambele parti pana de rumenesc frumos.
Transcript
Ingrediente:
1 cutie de linte de 400 g (raman 240 g dupa ce scurgem lichidul de conservare) 1 cutie de naut de 400 g (la fel,raman 240 g ) 2 linguri de ulei de masline (plus pentru uns) 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1/2 lingurita de cumin (nu chimen) un varf de lingurita de piper 1 lingura de tahini (pasta de susan ) 2 linguri de patrunjel proaspat 1 ou mare 100 g pesmet sare si piper
Pentru servit : chifle de hamburger salata verde,rosii,ceapa...
Primul lucru pe care il facem este sa scurgem lintea si nautul de lichidul din cutie apoi le maruntim in blender pana obtinem o pasta grosolana,nu fina ca piureul.Apoi,intr-o tigaita mica punem cele doua linguri de ulei si calim ceapa tocata fin.Cand s-a inmuiat,adaugam usturoiul tocat,cuminul si piperul,mai lasam 2-3 minute si stingem focul.Intr-un bol maricel punem lintea si nautul date la blender sau robot,amestecul de ceapa,usturoi si condimente,pesmetul,oul,patrunjelul tocat si sare,cam jumate de lingurita.Amestecam bine sa omogenizam compozitia si ,cu mainile unse cu ulei formam burgeri,ies 8 bucati.Ungem cu un pic de ulei o tigaie groasa,neaderenta si prajim burgerii pe ambele parti pana de rumenesc frumos.
Ii servim in chifle de hamburger (in zilele urmatoare o sa pun si reteta ),cu salata verde,rosii,rondele de ceapa,fiecare dupa pofta si gust.Va asigur ca sunt deliciosi,pofta buna!
Daca v-ati saturat de carne sau ca si mine aveti prin preajma ierbivori/e pe care nu mai stiti cum sa-i multumiti ,asta e o solutie salvatoare.Se prepara rapid,ingredientele sunt simple si la indemana oricui iar rezultatul e grozav .
Ingrediente: 1 cutie de mazare(400 g) 2 cutii de ciuperci in ulei (2x180 g) 1 ceapa medie 1 ou 7-8 linguri de pesmet sare,piper dupa gust 1/2 lingurita de boia de ardei dulce 1/2 lingurita de cimbru patrunjel
Scurgem mazarea de sucul in care a fost conservata(raman vreo 270 g) si o mixam intr-un blender pana capata consistenta unui piure ceva mai grosolan.La fel procedam si cu ciupercile dupa ce le-am scurs de ulei,iar ceapa o maruntim si pe ea nu foarte fin.Le punem intr-un bol,adaugam oul,pesmetul ,sarea si condimentele,verdeata tocata si amestecam pentru omogenizare.Sau daca vreti o varianta mai rapida,puteti pune toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si mixam pana obtinem o pasta .
Cu mainile unse bine cu ulei formam hamburgeri (ies 9 bucati) pe care ii frigem pe un grill de aragaz ,5-6 minute pe fiecare parte .
Servim calzi pe felii de paine sau in chifle,alaturi de salata verde,rosii ,varza....Sunt deliciosi si vi-i recomand cu drag.Pofta buna!
