Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca Departamentul nvmnt la Distan Facultatea de Horticultur

MARIA CANTOR

Cluj-Napoca

2009CUPRINS 1. INTRODUCERE N FLORICULTUR............................ 1.1. Definiia, obiectul de studiu........................................ 1.2. Importana floriculturii............................... 1.3. Istoricul floriculturii................................................... 1.4. Caracteristicile produciei floricole.................................... 1.5. Obiective n cultura florilor................................................ 1.6. Orientri i tendine pe plan mondial................................. 1.7. Situaia actual a culturii florilor........................................ 2. CLASIFICAREA PLANTELOR FLORICOLE 2.1. Clasificarea botanic i denumirea plantelor.............. 2.2. Clasificarea dup durata ciclului biologic...................... 2.3. Clasificarea dup locul de origine...................... 2.4. Clasificarea dup locul de cultur.. 2.5. Clasificarea dup nsuirile decorative i modul de folosire 3. PARTICULARITI MORFOLOGICE I BIOLOGICE ALE SPECIILOR FLORICOLE................. 3.1. Organele vegetative.................................................... 3.1.1. Rdcina................................................... 3.1.2. Tulpina..................... 3.1.3. Frunza.. 3.2. Organe de reproducere.................................................... 3.2.1. Floarea.. 3.2.2. Fructul i smna 4. RELAIILE PLANTELOR FLORICOLE CU FACTORII ECOLOGICI................. 4.1. Lumina............................................................................ 4.2. Temperatura.... 4.3. Apa.................................................. 4.4. Aerul....................................................... 4.5. Substratul de cultur....................................... 4.5.1. Componente utilizate n pregtirea substraturilor 4.5.2. Reacia substratului........................................ 4.5.3. Coninutul solului n elemente nutritive.......... 4.5.4. ngrminte folosite n floricultur.......... 4.5.5. Fertilizarea n floricultur.......... 4.5.5.1. Fertilizarea culturilor floricole n cmp 4.5.5.2. Fertilizarea culturilor floricole n spaii protejate 5. SPAII PENTRU CULTURA PROTEJAT A PLANTELOR FLORICOLE................................. 5.1. Serele........................................................................ 5.2. Rsadniele................................................................ 5.3. Solariile......................................................................... 6. NMULIREA SPECIILOR FLORICOLE.................... 6.1. nmulirea sexuat (prin semine)................................. 6.1.1. Caracteristicile tehnice i biologice ale seminelor..2

4 4 5 7 9 10 12 12 15 15 17 21 23 24 26 26 26 28 32 34 34 36 38 39 41 43 45 46 46 49 50 50 51 51 52 55 55 58 60 62 62 62

6.1.2. Germinaia seminelor de flori........................... 6.1.3. Pregtirea seminelor de flori n vederea semnatului 6.1.4. Influena factorilor de mediu asupra germinaiei seminelor de flori.. 6.1.5. Semnatul n floricultur... 6.2. nmulirea asexuat (vegetativ)....... 6.2.1. nmulirea prin butai.. 6.2.2. nmulirea prin divizarea tufei. 6.2.3. nmulirea prin stoloni. 6.2.4. nmulirea prin drajoni. 6.2.5. nmulirea prin rizomi.. 6.2.6. nmulirea prin marcotaj.. 6.2.7. nmulirea prin rdcini tuberizate.. 6.2.8. nmulirea prin bulbi 6.2.9. nmulirea prin tuberculi.. 6.2.10. nmulirea prin tuberobulbi.. 6.2.11. nmulirea prin muguri adventivi. 6.2.12. nmulirea prin altoire.. 6.2.13. nmulirea in vitro 7. NFIINAREA CULTURILOR FLORICOLE I LUCRRILE GENERALE I SPECIALE DE NTREINERE.. 7.1. Lucrri de nfiinare i ntreinere a culturilor floricole n cmp 7.2. Lucrri de nfiinare i ntreinere a culturilor floricole n spaii protejate... 7.2.1. nfiinarea i ntreinerea culturilor floricole la sol... 7.2.2. nfiinarea i ntreinerea speciilor floricole cultivate n vase de vegetaie. 8. RECOLTAREA, CONDIIONAREA, PSTRAREA I VALORIFICAREA FLORILOR I PLANTELOR DECORATIVE........ 8.1. Recoltarea......................................................................... 8.2. Sortarea..... 8.3. Calibrarea............................................. 8.4. Pstrarea florilor tiate.......................................... 8.5. Ambalarea i valorificarea florilor tiate.............. 8.6. Valorificarea plantelor floricole cultivate la ghivece....... B I B L I O G R A F I E..........................................................

63 64 65 66 69 70 73 74 74 75 75 77 77 77 78 78 78 80 83 83 86 86 89 93 93 94 95 96 98 99 105

3

CAPITOLUL 1 INTRODUCERE N FLORICULTUR 1.1. Definiia, obiectul de studiu Floricultura este una din ramurile de baz a horticulturii, avnd ca obiect de studiu particularitile morfologice i biologice, cerinele fa de factorii de mediu, metodele de nmulire, tehnologiile de cultivare i modul de utilizare a speciilor floricole. Ca tiin Floricultura, studiaz plantele ornamentale, aparinnd urmtoarelor categorii:

specii erbacee decorative prin flori, frunze, fructe sau port, cultivate afar specii lemnoase arbustive cu frunziul persistent cultivate n sere (Azaleea, specii de arbuti ornamentali care se preteaz la cultura forat (Syringa,

sau n spaii protejate (Salvia, Zinnia, Coleus, Lathyrus, Cyclamen, Gerbera etc.);

Camelia, Dracena, Ficus, Palmieri etc.);

Forsythia, Rosa etc.). Floricultura ca disciplin de studiu prezint dou pri distincte: Floricultura general care studiaz morfologia i ecologia plantelor floricole, clasificarea lor, metodele de nmulire i particularitile producerii materialului sditor, tehnologiile de cultivare i modalitile de recoltare, pstrare i valorificare a florilor. Floricultura special care studiaz particularitile morfologice i biologice ale fiecrei specii, cu referire la metodele specifice de cultur a acestora. La baza cultivrii speciilor floricole stau o serie de cunotine de la alte discipline fundamentale. Astfel, pentru descrierea i recunoaterea plantelor floricole se face apel la noiunile dobndite la Botanic. nelegerea corect a comportrii plantelor floricole sub influena factorilor de mediu se bazeaz pe cunotinele de la Fiziologia vegetal. Alegerea solurilor potrivite culturii plantelor decorative, lucrrile de ntreinere a lor, dirijarea nutriiei i combaterea bolilor i duntorilor se face pe baza nsuirii temeinice a disciplinelor de Pedologie, Agrotehnic, mbuntiri funciare, Agrochimie, Protecia plantelor, Culturi irigate.

4

Pentru diversificarea sortimentului floricole, producerea de semine i material sditor selecionat sunt necesare cunotine de Biologie, Genetic, Ameliorarea plantelor horticole, Biotehnologii, Micropropagare. La rndul ei, Floricultura furnizeaz elemente i noiuni utilizate n arta amenajrii spaiilor verzi, de care se ocup Arhitectura peisager. Astzi, Floricultura se bazeaz aproape n totalitate pe tehnici i metode foarte moderne, de aceea, putem afirma c Floricultura este o tiin de sine de sine stttoare, independent, cu un specific aparte n ceea ce privete metodele de studiu. 1.2. Importana floriculturii Floarea i omul i-au mpletit existena de-a lungul mileniilor. Omul a ndrgit-o pentru frumuseea ei, pentru parfumul pe care-l eman dar i pentru leacurile ce i le oferea. Dac ne gndim bine, nsi existena omului a fost i este legat de floare. Florile sunt nelipsite la majoritatea evenimentelor din viaa noastr, devenind pe drept cuvnt bunuri de larg consum. Sub acest aspect, Floricultura rmne tiina i arta realizrii frumosului cu ajutorul lumii vegetale, n cele mai variate i impresionante ipostaze. Din punct de vedere estetic, florile contribuie la: - satisfacerea nevoii de frumos; - nsoesc omul de la natere pn la moarte; - ncununau nvingtorii fie c erau regi, sportivi sau oameni de cultur; - reprezint simbolul unor naiuni: crizantema - Japonia, laleaua Olanda, crinul a reprezentat regalitatea n Frana, orhideele se ntlnesc pe stemele multor ri din America latin; stema Moldovei avea, pe lng capul de bour, un crin i un trandafir, iar din 1986 trandafirul a devenit simbolul SUA. - se ntlnesc n balade, legende i cntece populare; - sunt reprezentate pe ii, tergare, covoare; Florile au constituit izvoare de inspiraie pentru artitii tuturor timpurilor. - fac obiectul unor picturi celebre: Anemonele" a lui Luchian; "Paharul cu zambile roz" a lui Andreescu, Tonitza, uculescu, Van Gogh (Floarea soarelui, Irii), Poussin (Regatul zeiei Flora) etc; - sunt subiectul unor poezii (Eminescu, Minulescu, Toprceanu, Alecsandri i alii), romane: "Laleaua neagr", "Dama cu camelii". Datorit calitii lor estetice, florile influeneaz starea psihic a omului. Acionnd asupra psihicului florile pot stimula emoii stenice (bucurie, voiciune) care tonific i5

fortific activitatea organismului sau pot reduce sau ndeprta strile astenice (tristee, suprare, ngrijorare etc.). Sunt utilizate n cromo i aromoterapie alturi de muzic i surs. Astzi, activitatea fizic pe care omul o face n preajma florilor, a devenit un mijloc frecvent pentru relaxarea sa spiritual. Florile sunt deosebit de importante i pentru faptul c alturi de alte plante ornamentale contribuie la combaterea polurii aerului. Ele rein praful din atmosfer, menin o umiditate atmosferic ridicat, contribuind astfel la mbuntirea mediului in centrele populate. Pe plan internaional au fost iniiate

programe ample de cercetare pentru a studia plantele decorative ca mijloace de purificare a aerului locuinelor, constatndu-se efectul pozitiv n absorbia unor gaze toxice (monoxidul de carbon, benzen, formaldehid, oxizi azotici etc.). staiuni au i alte ntrebuinri: - plante medicinale: - frunze: Digitalis, Convallaria - flori: Bellis, Calendula - rizomi: Iris; - uleiuri i esene pentru industria produselor cosmetice: Rosa, Lilium, Reseda, Lavandula, Matthiola, Polyanthes - alimentaia omului: - condimente: - dafin - ofran (stigmate de Crocus) - vanilia (psti de Orhidee) - flori, petale trandafiri - fructe: Opuntia, curmale, Cocos - colorani (Calendula, Rudbeckia) - lstari folosii n salate: crizanteme - prepararea unor buturi: Agave - onsum, rizomi: Colocasia (taro) - efect insecticid: flori de pyretrum (crizanteme). Importana economic: Floricultura este foarte important i din punct de vedere economic, constituind o surs considerabil de venituri datorit caracterului contribuie la decorarea spaiilor interioare i exterioare din orae, sate,

6

intensiv al culturii, produciilor mari obinute, posibilitii obinerii unor culturi succesive i valorificarea florilor la preuri avantajoase. Exportul i importul se realizeaz n i din rile dezvoltate, rile n curs de dezvoltare i alte ri ale lumii. n comerul internaional floricol se urmrete gsirea unor piee de lung durat, adoptarea planificrii produciei la cererile externe, ealonarea produciei n funcie de disponibilitile de transport n rile importatoare i diversificarea sortimentului floricole exportat. 1.3. Istoricul floriculturii nceputul cultivrii florilor este greu de precizat n timp. Este cunoscut faptul c popoarele antice cultivau nu numai plante alimentare ci i diverse specii floricole. ncercrile de a stabili n timp i spaiu, cnd i unde omul a cultivat pentru prima oar florile, conduce fr echivoc la o imposibilitate. Cert este c omul le-a cultivat de milenii pe lng cas, precum grul i via de vie, nfrumusend viaa popoarelor de-a lungul timpului. Dei sraci n documente

scrise, despre originea floriculturii n ara noastr vorbete originea latin i greac a multor flori de la noi. De asemenea, flora spontan autohton mbogete sortimentul floricol constituind totodat dovada existenei lor pe teritoriul rii. Aa sunt: cimbrul, albstreaua, roinia, calonfirul etc. Paeonica romanica i P. tenuifolia ne aparin din totdeauna. Narcisus poeticus este considerat monument al naturii de o inestimabil valoare decorativ. Cea mai veche atestare documentar a cunoaterii i culturii florilor n spaiul carpatodanubianopontic aparine medicului i botanistului grec Pedonios Dioscoride (secolul I, dup Hristos) care, n lucrarea sa Despre mijloacele de vindecare, afirma c n Dacia erau bine cunoscute cultura speciilor floricole i lemnoase deosebit de decorative ca: busuioc, cimbru, ment, crin, bujor, calomfir, trandafir, liliac (F. Toma, 2008).Poate cea mai veche dovad este o medalie descoperit ntr-un mormnt din Altai, datat de circa 7000 ani, i care pe una din fee avea un trandafiri n relief. nc din antichitate documentele vorbesc de o floricultur dezvoltat n China, Japonia, India, Persia, Babilon, Palestina, Egipt, Grecia, fiind cunoscute

7

plantele floricole ca: albstreaua, macul, trandafirul, crinul, lalelele, crizantemele etc. n China i Japonia din cele mai vechi timpuri se cultivau azaleea, crizantemele, bujorul, camelia. Confucius, cu 500 ani .e.n. numete crizantema "floarea de aur". n Japonia s-a creat arta creterii arborilor pitici "Bonsai" i arta aranjrii florilor "Ikebana" ncepnd cu secolul VI. n India erau cultivai trandafirul, lotusul, omagul, iar o lege din 1280 .e.n. prevedea pedeapsa pentru cei care furau flori. n Europa s-au cultivat flori din cele mai vechi timpuri. Grdinile din Grecia antic erau bogate n flori de: bujor, omag, primule, trandafir, crin. n Grecia antic florile se bucurau de o atenie deosebit, constituind rsplata oferit celor mai buni n sport, n lupte, n nvtur etc. Zeitile i alte personaje ale Greciei Antice se regsesc n numele multor flori cum ar fi: Iris, Narcissus, Adonis, Nemessis etc. Romanii, n aa numitele "viridarii" cultivau crini, zambile, narcise, trandafiri, garoafe. Cultura florilor a luat o astfel de dezvoltare nct Horaiu arta c "plantele de ornament, trandafirii i micsandrele au luat locul altor plante mai folositoare (via de vie, mslinul). La romani, grdinritul n ghivece compensa pe cel din spaiul limitat al grdinilor din orae. Cea mai mare contribuie a romanilor a fost dezvoltarea mijloacelor artificiale de cultivare a plantelor n afara sezonului normal. Odat cu migraia popoarelor i a cruciadelor se realizeaz transferul de plante floricole dintro regiune n alta. Expansiunea roman n Iberia, Dacia, a contribuit la rspndirea multor specii printre care i flori (busuiocul, rozmarinul, mghiranul etc). Cucerirea Constantinopolului de ctre turci i apoi expansiunea acestora n Europa au dus i la rspndirea unor specii i soiuri de trandafir, lalele, zambile provenite din Asia Mic, Caucaz, Persia. Mai trziu, - descoperirile geografice din sec.XV, flora din America, dup 1860 flora Australiei, dup 1900 flora din Noua Zeeland, au determinat apariia n Europa a numeroase specii floricole. n America i au originea cerceluii, crciumresele, petuniile, verbenele etc. Utilizarea n anul 1269 a adposturilor i serelor i n 1599 la Leyda au permis cultivarea unor specii din zonele tropicale i subtropicale.8

Un rol deosebit n dezvoltarea floriculturii l-au avut grdinile particulare sau cele aparinnd mnstirilor, iar mai trziu (sec. XV-XVI) n grdinile botanice care se organizeaz pe lng universitile din Italia (Pisa - 1547), Anglia (Oxford 1632), Frana (Versailles - 1657); Suedia (Uppsala 1643).

Dup 1990 dei cererea de flori a crescut, suprafeele cultivate cu flori au sczut, n special suprafeele cu flori cultivate n ser. Aceast scdere are dou cauze majore: prima se refer la preurile energetice foarte mari care se regsesc n costuri de producie ridicate iar cea de a doua la invazia pieei interne cu flori din Olanda, Israel, Italia, Turcia, Kenya, Thailanda, flori importate la un pre mult mai sczut dect preul produselor autohtone. Cu privire la specificul produciei floricole este foarte important s se tie c practicarea floriculturii ofer eficien apreciabil n condiiile unei activiti de tip familial i c suprafaa de pmnt necesar nu trebuie s fie prea mare. De exemplu, pentru un ntreprinztor profilat pe producerea de flori tiate, poate fi suficient o suprafa de 3.000-4.000 m2. Lipsa unei legislaii adecvate de protecie a produciei autohtone n faa invaziei ofertei de flori din import a determinat, cu mici excepii, o diminuare continu a suprafeelor i a produciei floricole interne iar exportul de flori este aproape inexistent aziSortimentul floricol cunoate o continu diversificare ca rezultat al activitii de selecie i ameliorare a formelor existente sau introduse din flora spontan, dar mai ales prin crearea de varieti i soiuri noi. Rezultat al acestor aciuni desfurate de-a lungul veacurilor, astzi sortimentul floricol cunoate sute de mii de soiuri de flori care prin forma lor variat, culoare i parfum reuesc s satisfac cele mai exigente gusturi ale iubitorilor de frumos. n ultimele decenii Israelul, Kenya, Columbia, au devenit mari exportatoare de flori tiate (dup Olanda), graie climatului lor excepional. 1.4. Caracteristicile produciei floricole - diversitatea produselor, formate din sute de specii floricole i mii de soiuri si hibrizi; - modaliti foarte diversificate de cultur i a condiiilor de sol, temperatur, lumin i hran necesare pentru dezvoltarea florilor;

9

- originea diferit, sistem radicular diferit, numr foarte mare de boli i duntori; - caracterul intensiv al culturilor att cele din ser ct i cele din spaii neadpostite, cultivarea intens a terenului; - culturi industriale mici, mijlocii i mari, dar i grdini particulare sau apartamente, balcoane, instituii; - tehnicitate nalt, personal cu studii superioare, muncitori specializai; - utilizri foarte multiple: apartamente, spaii verzi, balcoane, terase, flori tiate. 1.5. Obiective n cultura florilor Specializarea pe tip de cultur i produs este determinat de caracteristicile produciei floricole. Diversificarea sortimentului, introducerea de noi specii i soiuri cu caracteristici superioare, rezistente la boli i duntori; - exemple de specii i soiuri noi: Lisianthus, Tamaya, Bacopa, Bidens, plante pendente (Antirrhinum, Begonia); - exemple de specii i soiuri rezistente la boli: Zinnia la Oidium; Ealonarea produciei prin cultivarea de specii i soiuri diferite cu: - locul de cultur: - cmp - ser - numr mare de genuri, au perioad de vegetaie diferit; - n cadrul speciei: soiuri timpurii, semitimpurii, trzii; - modul de cultur - obinuite - forate: Zambile, Lalele, Azalee, Hortensia - dirijate: Poinsettia, Crizanteme - continui: Garoafe, Cyclamen Obinerea de soiuri noi n paralel cu aciunile de mbogire a sortimentului trebuie consemnat faptul c selecia, ameliorarea i crearea de soiuri i hibrizi mai bine adaptate la condiiile de cultur din ara noastr, au nregistrat rezultate meritorii. Stau mrturie n acest sens soiurile de Chrysanthemum, Tulipa, trandafiri, gladiole, gura leului, garoafe, Strelitzia. Crearea de soiuri noi este un obiectiv permanent al celor care se ocup de cultura florilor, indeosebi a cercetatorilor;10

- metodele tradiionale de ameliorare, hibridarea intra si inter-specifica, mutageneza indus au rol preponderent n crearea de soiuri; - sortimentul de plante floricole se rennoiete la 4-5 ani; - soiuri noi la specii mai puin cultivate - Nemesia "Sundrops", medalie de aur n anul 1999-Fleuroselect, nflorete pn n octombrie, nu se degarnisete, port compact; - soiuri noi la specii mult cultivate - pendente la Antirrhinum; Gladiole pitice: - hibrizi interspecifici Orhidee. Perfecionarea i promovarea tehnologiilor moderne de cultur - Culturi dirijate, forate, continui. - Culturi fr sol. - Biotehnologii - micronmulire; - regenerarea clonelor fr virusuri; - conservarea in vitro prin crioconservare; - embriogeneza somatic - semine artificiale; - transformarea genotipurilor. Obinerea de producii de flori, de semine i material sditor care s rspund exigenelor productorilor de material sditor, productorilor de flori, vnztorilor en gros i en detail, consumatorilor. Productorii de material sditor - potenial mare de multiplicare; Productorii de flori - potenial bun de cretere, producie bun de flori de calitate, pe o perioad ct mai lung de timp; Vnztorii en gros i en detail - flori care s evolueze lent la frig i n timpul pstrrii i s se deschid normal (pentru flori tiate), pstrare bun pentru material sditor; Consumatorii - valoare decorativ, meninerea valorii estetice, produsul s fie la mod. Producia de flori cu consum minim de energie i pre de cost redus - se cultiv soiuri adaptate la nivele termice reduse, se aplic tratamente termice la materialul sditor, se utilizeaz soiuri timpurii; - se cultiv n zonele cele mai favorabile. Distribuie modern, publicitate i educarea consumatorilor, transport i ambalare corespunztoare, orientarea gustului consumatorului i chiar convingerea lui.11

1.6. Orientri i tendine pe plan mondial - Floricultura se practic n zone favorabile, departe de orae (care s-au extins foarte mult) i este posibil datorit progreselor din transport, pstrare i apariiei soiurilor rezistente. - Specializarea pentru producerea - semine, rsad, butai; - unei singure culturi: Hortensia, Pelargonium - Obinerea la cel mai sczut cost de pre n urma cunoaterii perfecte a condiiilor de cultur. - Nivel ridicat n munca de ameliorare, anual se creeaz mii de soiuri. - Evoluia meseriilor determinat de specializare (producere de rsad, butai), dar i de aplicare a tehnologiilor noi: aclimatizator de plante produse "in vitro", stilist floral. - Producerea de plante pentru epoci bine precizate: Anul Nou, 1 martie, 1noiembrie i producerea de plante mici - miniplante. - Tendina de a vinde compoziii florale sau tot ce trebuie pentru realizarea acestora, aranjamente florale de interior (Ikebana), compoziii florale pentru terase, jardiniere, balcoane, suspensii florale, acoperiuri nflorite, compoziii florale pentru grdini particulare, alpine, ziduri nflorite, bazine de ap etc. Astzi, patrimoniul floricol romanesc, alctuit din flori autohtone i cele adunate de pretutindeni, cuprinde sute i mii de specii, varieti i soiuri cultivate de profesioniti i amatori sau existente numai n coleciile grdinilor botanice i ale celor aparinnd colilor i institutelor de nvmnt horticol. 1.7. Situaia actual a culturii florilor Principalele ri cultivatoare de flori din Europa Productorul de flori nr. 1 n Europa este Olanda care export 60 % din producia sa i este primul productor mondial de bulbi (pentru 1988 cifra de afaceri 15 miliarde F.F.) Cretere spectaculoas a suprafeei ocupate cu sere 4700 ha, 1900 ha n cmp i 16500 ha cu "bulbi". Principalele culturi: trandafirul ocup n Olanda 800 ha, crizantemele - 600 ha, Gerbera - 250 ha, Kalanchoe - 20 mil. plante.12

Productorul nr. 2, Germania cu o valoare a produciei de 6 miliarde F.F. Creterea rapid a suprafeei de sere de la 650 ha n 1950 la 2500 ha n 1989, din care 40% este destinat "florilor tiate" i 4000 ha n cmp + 300 ha cu bulbi (pentru a acoperi necesarul mai import 25% din necesar Frana). Principalele culturi: 230 ha trandafir, 400 ha crizanteme, 12 mil. plante Begonia, 20 mil.plante Poinsettia, 25 mil.plante Cyclamen, 25 mil. plante Saintpaulia. Productorul nr. 3, Frana - 2000 ha sere fa de 700 ha n 1964 i 1000 ha n 1972, 50 % din suprafaa pentru "flori tiate". Culturi n cmp 5000 ha (flori tiate - 3000 ha, plante n masiv - 880 ha, bulbi - 800 ha). Principalele culturi: 450 ha trandafir, 260 ha garoafe, 100 ha crizanteme, 7 mil. plante la ghiveci. Productorul nr. 4., Italia - 3400 ha sere i adposturi i 4000 ha n cmp, 500 ha bulbi, aceeai cretere rapid a suprafeei cultivate n ser, de la 176 ha n 1950 la 3400 ha n 1988, valoarea produciei - 5 miliarde. Principalele culturi: garoafe - 1000 ha, trandafir - 460 ha, gerbera 120 ha . Principalele culturi pentru flori tiate sunt: - Trandafirul: 800 ha Olanda, 450 ha Frana, 460 ha Italia, 400 ha Maroc, 230 ha Germania; - Crizanteme: 600 ha Olanda, 400 ha Germania, 600 ha Columbia, 200 ha Anglia, 100 ha Frana; - Garoafe: 1000 ha Italia, 500 ha Spania, 300 ha Olanda, 300 ha Israel, 260 ha Frana; - Gerbera: 250 ha Olanda, 120 ha Italia, 70 ha Germania, 60 ha Frana; - Orhidee: 170 ha Olanda; - Strelitzia: 40 ha Olanda, 30 ha Frana; - Gypsophila: 300 ha Israel, 80 ha Olanda; Principalele culturi la ghivece - Azalee: Belgia - productorul nr.1; - Hortensii: Frana - productorul nr.1; - Cyclamen: 25 mil. plante Germania, 15 mil. plante Olanda, 15 mil.plante Frana; - Saintpaulia: 25 mil. plante Germania, 21 mil. plante Olanda;13

din Olanda, Italia,

- Poinsettia: 20 mil. plante Germania; - Kalanchoe: 20 mil. plante Olanda; - Begonii (B. socotrana x B. tuberhybrida): 17 mil. plante Olanda, 12 mil. pl. Germania; - Crizanteme: 7 milioane de plante Frana.

Chestionar de autoevaluare 1. Definiia floriculturii. 2. Care este obiectul de studiu al floriculturii i legtura cu alte discipline? 3. Care este importana i utilizarea florilor? 4. Enumerai momentele importante din istoria floriculturii. 5. Care sunt caracteristicile produciei floricole? 6. Care sunt obiectivele floriculturii i tendinele actuale pe plan mondial? 7. Care sunt principalele ri cultivatoare de flori din Europa i principalele culturi floricole?

Spatiu destinat adnotarilor si observatiile proprii

14

CAPITOLUL 2 CLASIFICAREA PLANTELOR FLORICOLE

Numrul foarte mare de specii i soiuri care fac obiectul disciplinei de Floricultur, impune gruparea acestora dup anumite caracteristici comune, pentru a putea fi mai uor studiate. Aceast grupare se poate face dup anumite caracteristici cum sunt: sistematica botanic, dup ciclul biologic, dup locul de origine, dup locul de cultur, dup elementul decorativ i modul de utilizare.

2.1. Clasificarea botanic i denumirea plantelor n Sistematic unitatea de baz este specia care reprezint unul din nivelele de organizare a materiei vii care ocup un anumit areal i are un numr de indivizi autoreglabili. Denumirea tiinific este reglementata prin Codul Internaional de se scrie Nomenclatur Botanic (ICBN) i Nomenclatur a Plantelor Cultivate (ICNCP). - Nume tiinific: Se compune din dou cuvinte (nomenclatur binar) i a fost introdus de Linn n 1753: nume gen, se scrie cu majuscule: - substantiv - nume propriu: Hosta, Begonia - particulariti: Gypsophilla - form flori, frunze: Gladiolus, Canna nume specie se scrie cu litera mica Denumirile speciei reprezint adjective latinizate i se refer la unele caractere:

morfologice: - bracteatum (Helichrysum bracteatum), glabra, (Malva glabra), lanceolata (Plantago lanceolata), etc.; ecologice: Dianthus alpinus, Convolvulus arvensis, Eringium campestre; fenologice: Adonis vernalis, A.aestivalis; geografice: Dianthus chinensis, Ageratum mexicanum; coloristice: Digitalis purpurea, Centaurea cyanus, Althaea rosea;15

utilitare: Primula officinalis, Salv; ia officinalis, Calendula officinalis; de aciune biologic: Papaver orientalis; de cult: Ocinum basilicum.

dup numele speciei se trece autorul care a descris specia prima dat (cu numele prescurtat) de exemplu: L. (Linn), Lam. (Lamarck), D.C. (De Candolle), Desf. (Desfontaines), Ehr. (Ehrart), Engl. (Engler), Gilib. (Gilibert), Mill. (Miller). n nomenclatura botanic se completeaz, n unele cazuri, numele genului i speciei cu varietatea, de exemplu: Digitalis purpurea L., var. alba. n cazul Hyacinthus orientalis L. var. albus (Jord) Back (romanus Hort.), specia a fost descris de Linn, varietatea descris de Jordan ca specie proprie i a fost ncadrat de Backer n rndul varietilor. n cazul schimbrii numelui sau precizrii poziiei sistematice ulterioare, sau n cazul taxonilor descrii independent de mai muli autori, taxonii au sinonime care se trec n parantez, avnd prioritate cel mai vechi sau, dac este vorba de o modificare, rectificare, are prioritate numele actual, numele celelalte fiind trecute n parantez: Cordyline australis (syn. Cordyline indivisa). Numeroase plante cultivate sunt hibrizi, obinui prin ncruciarea a dou specii, care se indic prin semnul "x" ntre numele genului i speciei: Crocosmia x crocosmiifolia (Lem. ex. Moren). N.E.Br. este un hibrid ntre Crocosmia aurea (Poppe ex. Hook) Planch. i Crocosmia pottsii (Baker) N.E.Br. n practica agricol sau horticol dup ICNP s-a introdus termenul de cultivar (cv) care desemneaz un ansamblu de plante cultivate care se disting printr-un caracter (morfologic, fiziologic, citologic) semnificativ i a cror nmulire generativ sau vegetativ menine caracterul respectiv. Numele cultivarului sau soiului este ntr-o limb de circulaie internaional sau n latin, se scrie cu liter mare, dup denumirea speciei cu meniunea cv. sau se pune n ghilimele, exemplu: Anemone coronaria L. cv. The Bird sau Anemone coronaria L. "The Bird" sau Tagetes erecta L. "Hawai". Majoritatea plantelor de interior, poart n al doilea rnd, un nume popular sau comun care poate s difere de la o ar la alta i chiar de la o regiune la alta n cadrul aceleai ri. Mai mult, aceeai denumire popular poate s fie dat plantelor aparinnd genurilor diferite. Dac unei plante nu i s-a gsit un nume popular atunci se preia numele genului ca la: dipladenia, ciclamen, ficus, difenbachia, filodendron etc. Regn vegetal16

- Archaegoniate (ferigi)

- Bryophyta - gen. Sphagnum (muchi)

- Pteridophyta - fam. Polypodiaceae, gen. Adiantum - Spermatophita - Gymnosperme - fam. Cycadaceae: Cycas - fam. Pinaceae: Araucaria - Angiosperme - Monocotiledonate - fam. Palmae -fam.Orchidaceae - fam. Liliaceae Dicotiledonate - fam. Compositae - fam. Cactaceae - fam. Begoniaceae etc.

2.2. Clasificarea dup durata ciclului biologic Dup durata ciclului biologic, plantele decorative se mpart n specii floricole: anuale, bianuale i perene. Specii floricole anuale. n aceast grup intr acele specii care i desfoar durata de via pe parcursul unui singur an (de la 4 pn la 8-10 luni). Aceste plante germineaz, se dezvolt, nfloresc, produc semine i dispar la sfritul perioadei de vegetaie care este n acelai an calendaristic cu perioada cnd au germinat. Astfel de plante sunt: Gypsophilla elegans, Dianthus chinensis, Centaurea cyanus. n categoria plantelor anuale intr i unele specii floricole care n zonele de origine se comport ca bienale sau perene i care la noi n ar din cauza condiiilor de mediu (n principal temperatur) se comport ca plante anuale: Begonia semperflorens, Cosmos bipinatus, Calendula officinalis, Nicotiana affinis, Petunia hybrida, Salvia splendens, Verbena hybrida etc. Aceste plante dac sunt protejate de temperaturile sczute din perioada de iarn, pot s-i reia primvara ciclul vegetativ, cu desfurarea normal a tuturor fenofazelor Plantele anuale decoreaz prin flori sau inflorescene i frunze. Unele dintre ele furnizeaz florile tiate pentru comercializarea pe pia (Antirrhinum majus,17

Calendula officinalis, Callistephus chinensis, Centaurea moschata, Matthiola incana, Zinnia elegans etc.). Unele asigur decorul grdinilor i spaiilor verzi, fiind excelente pentru rondouri, rabate, platbande, grupuri izolate (Begonia semperflorens, Coleus blumei, Gazania splendens, Tagetes patula etc.). Altele care prezint tulpini pendule, flexibile, agtoare sunt utilizate la decorarea jardinierelor, stlpilor, teraselor, gardurilor, chiocurilor i alte tipuri de amenajri ale faadelor cldirilor (Cobaea scadens, Ipomoea sp., Lobelia erinus, Tropaeolum majus etc.). Plantele floricole nemuritoare ale cror flori i pstreaz calitile decorative i dup uscarea lor sunt utilizate n aranjamentele de iarn (Ammobium alatum, Helichrysum bractetum, Limonium sp. etc.). Particulariti tehnologice. Florile anuale se nmulesc prin semine i mai rar prin alte metode (butire, marcotaj, altoire etc.). nmulirea este una din etapele cele mai importante ale culturilor floricole. Reuita culturii depinde, n mare msur, mai nti de calitatea seminelor i apoi de cea a rsadurilor. Majoritatea plantelor anuale se pot semna direct, la loc definitiv, n grdin sau cmp. Semnatul direct se face n funcie de exigenele lor fa de cldura ncepnd cu luna aprilie-mai. Unele specii floricole anuale se seamn numai direct n teren sau n ghivece, n prima parte a primverii, pentru c rsadurile lor nu suport mutarea, iar pentru a crete bine necesit o vreme mai rcoroas i zile ceva mai scurte (Delphinium ajacis, Gypsophilla elegans, Lathyrus odoratus etc.). n scopul devansrii nfloririi semnatul se face adesea n spaii nclzite, respectiv sere, rsadnie calde, solarii, camere unde se obin rsaduri, care vor fi folosite la infiinarea culturii. Perioada n care se seamn florile anuale pentru producerea de rsaduri ncepe cu lunile decembrie-ianuarie i se sfrete n lunile martieaprilie. Timpul optim de semnare a speciilor anuale se stabilete n funcie de specia la care vrem s producem rsaduri, de data cnd se dorete vnzarea sau plantarea afar, de spaiul i sursa de nclzire de care dispunem. Majoritatea plantele floricole anuale au nevoie pentru germinare de temperaturi cuprinse ntre 14-22C, iar timpul de germinare este de 4 pn la 25 de zile. Cnd plantele au 2-3 frunze adevrate se repic pentru a asigura plantelor un spaiu mai bun de cretere i dezvoltare.

18

Plantarea rsadului la loc definitiv se face ntr-un teren pregtit din timp, corespunztor (dezinfectat, ngrat, nivelat, mobilizat etc.). Modelarea se face n funcie de destinaia culturii (flori tiate, decorarea spaiilor verzi, grdinilor etc.). innd cont de condiiile climatice ale rii noastre, plantatul poate fi efectuat de la sfritul lunii aprilie, ncepnd cu speciile mai puin pretenioase la cldur i continund n luna mai cu cele mai pretenioase la cldur. nainte de plantare la loc definitiv cu 10-12 zile, rsadurile se clesc obligatoriu, prin expunerea treptat la condiiile naturale. Rsadurile cu rdcini nude se vor ciupi i mocirli nainte de plantare n cmp. Plantarea se efectueaz folosind linguri de plantat, plantatoare sau spligi. Specii floricole bienale. Acestea se caracterizeaz prin desfurarea ciclului de vegetaie pe parcursul a doi ani. Formeaz n prima parte a vegetaiei o rozet de frunze, ierneaz n aceast form, iar primvara urmtoare nfloresc, produc semine i apoi pier (Althaea rosea, Campanula medium, Dianthus barbatus, Digitalis purpurea). n aceast categorie sunt grupate i o serie de plante perene care au parial caractere de plante bienale, dar a cror tehnologie de cultur este identic cu a celor din aceast categorie: Bellis perenis, Myosotis alpestris, Viola witrockiana. Dintre acestea unele sunt capabile s nfloreasc i n anii 3 i 4, dar cu un potenial de nflorire mai redus (Cheiranthus cheiri, Dianthus barbatus). Cultura speciilor floricole bienale este relativ uoar. nmulirea se face n general prin semine. Semnatul are loc primvara i vara (mai-iulie), n rsadnie reci sau spaii protejate, n substrat uor bine mrunit sau direct n teren, pe brazde amenajate special. Pregtirea locului n care se va semna const n mrunirea pmntului pe adncimea de 10-12 cm. Marcarea rndurilor se face cel mai adesea la 10 cm distan, perpendicular pe lungimea brazdei. Repicatul plantelor are loc cnd apar primele frunze adevrate i se face n substrat, ghivece sau cuburi nutritive. Lucrrile de ngrijire n aceast perioad urmresc afnarea solului, distrugerea buruienilor i asigurarea unei umiditi moderate i constante n sol, combaterea bolilor i duntorilor. Plantarea la loc definitiv se face toamna, n septembrie-octombrie, astfel nct plantele s se nrdcineze bine pn la venirea frigurilor. Lucrarea poate fi executat i primvara devreme, de ndat ce condiiile de mediu sunt favorabile (martie). n general, ele ierneaz bine sub protecia zpezii din timpul iernii. Este foarte important ca plantele tinere ale speciilor bienale s beneficieze de19

temperaturile sczute din timpul iernii. Supunerea lor la acest termoperiodism sezonier (diferene de temperatur) constituie o condiie esenial pentru iniierea i formarea mugurilor florali n primvara care urmeaz. Perioadele de maxim nflorire sunt: martie-aprilie Cheiranthus cheiri); martie-iunie (Bellis, Myosotis, Viola); mai-iunie (Dianthus barbatus, Campanula, Digitalis) i iunie-septembrie (Althaea). Toate speciile fructific bine i produc uor semine. Plantele bianuale sunt utilizate pentru decorul de primvar al spaiilor verzi, n rondouri, rabate, platbande, grupuri sau ca flori tiate. Specii floricole perene. Sunt acele plante care triesc mai muli ani, nfloresc i fructific n fiecare an. Anual trec printr-o perioad de repaus, determinat fie de temperaturile sczute din perioada de iarn, fie de cldurile excesive din timpul verii. Aceast perioad de repaus influeneaz nflorirea. Plantele perene se mpart n dou categorii, n funcie de organele care la asigur perpetuarea de la un an la altul (muguri, rizomi, tuberobulbi etc).

specii perene hemicriptofite cuprind plante perene ierboase care se refac

din mugurii de pe rdcin sau colet i care iarna sunt protejai de resturile vegetale moarte ale plantei respective (Chrysanthemum leucanthemum, Delphinium pyramidalis, etc.). Cultura. Se nmulesc n principal prin semine, dar se pot nmuli i vegetativ, prin desprirea plantelor sau prin butai de tulpin i rdcin. Semnatul se face n rsadnie reci sau n pepiniere din luna aprilie pn n iunie, ntr-un substrat format din pmnt de frunze, turb mrunit, nisip de ru sau perlit. Semnatul se face n rnduri, folosind la acoperire acelai amestec de pmnt, dup care se taseaz uor i se ud. Plantele se repic cnd au formate 2-3 frunze adevrate, n ghivece, n cuburi nutritive sau n strat. Desprirea plantelor se execut n perioada de repaus i dup al patrulea an de cultur. Cele mai bune rezultate se obin dac desprirea se face nainte de pornirea n vegetaie (martie-aprilie) sau toamna (octombrie). n acest scop plantele mam sunt fragmentate, dup care se fasoneaz rdcinile i se mocirlesc nainte de plantare. Plantarea se face imediat dup divizarea plantelor la adncimea la care au fost plantele mam.

20

Butirea se aplic la speciile cu tije subiri i numeroase (garoafe, crizantema). Butaii se fac la nceputul verii, dup nflorire i se pun s nrdcineze n spaii protejate, rsadnie sau chiar afar pe brazde. Plantele noi obinute prin divizarea tufelor sau butire sunt crescute cel puin un an n pepiniere i numai dup aceea se folosesc la plantrile definitive. nfiinarea culturilor de flori perene hemicriptofite se face toamna i primvara devreme. Excepie fac cteva dintre ele (cldrua, bujorul) la care momentul optim de plantare corespunde cu partea a doua a verii. Lucrrile de ngrijire a plantelor perene constau n meninerea solului din jurul lor afnat, combaterea buruienilor, fertilizarea fazial de 2-3 ori n mai-iunie i la 2-3 ani se administreaz ngrminte organice (4-6 kg/m2), udarea se face ori de cte ori este nevoie, la fel combaterea bolilor i duntorilor. Primvara se recomand o afnare profund a solului, la 15-20 cm. n timpul iernii, plantele mai sensibile la temperaturile sczute se protejeaz cu resturi vegetale.

specii perene geofite cuprind acea categorie de plante care prezint n

pmnt organe subterane (rizomi, bulbi, tuberculi, tuberobulbi) prin care n perioada de repaus i continu viaa. Dintre acestea unele rezist peste iarn n cmp fiind considerate rustice (Tulipa, Narcisus, Hyacinthus, Lilium, Convallaria), iar altele sunt pstrate n depozite ferite de temperaturi negative, urmnd a fi plantate n cmp primvara, n aprilie-mai (Gladiolus, Canna). Acestea sunt semirustice.

2.3. Clasificarea dup locul de origine Din punct de vedere al floriculturii prezint importan urmtoarele trei zone: zona temperat (cu vegetaie predominant de conifere i arbori cu frunze caduce), zona subtropical (arbori i arbuti cu frunze caduce sau persistente) i zona tropical (ce vegetaie semipervirescent). Plante originare din zonele temperate n care perioada de vegetaie este cuprins ntre 4-7 luni. Se disting dou climate: a) zona cu climat temperat continental care are ca centre de origine:

nordul Chinei i Japoniei, de unde provin: Astilbe, Chrysanthemum, Siberia, de unde provin Campanula, Papaver, Paeonia, Myosotis. b) zone cu climat maritim: California, de unde i au originea speciile

Callistephus, Lilium, Paeonia;

Clarkia, Escholtzia, Godetia.21

Plante originare din zonele subtropicale au n cultur muli reprezentani. Centre mai importante sunt:

zona subtropical (sudul Europei, nordul Africii) i au originea: Allysum, n partea oriental (Turcia, Iran) i au originea Tulipa, Hyacinthus, Rosa; din zona subtropical austral (sud-vestul Australiei) provin Mimosa din sudul Africii provin speciile: Amaryllis, Gerbera, Freesia,

Anemone coronaria, Campanula, Cyclamen;

dealbata, Cycas, Araucaria etc.;

Agapanthus, Gladiolus, Clivia, Zantedeschia, Strelitzia; Plante originare din zonele tropicale. 70% din plantele decorative. Zonele tropicale se caracterizeaz prin climat umed i cald, cu condiii variabile de clim i sol i reprezint sursa de unde provin majoritatea plantelor decorative de apartament. Principalele regiuni de vegetaie sunt: a) Pduri permanent umede, cu temperatura medie de 25-30C, precipitaii 4000-5000 mm. Au mai multe centre de origine printre care: pdurile tropicale din America Central, de unde provin: Achimenes,

Anthurium

scherzerianum,

Fuchsia

fulgens,

Begonia,

orhidee,

palmieri,

Phylocactus, Ripsalis; pdurile umede din sudul Indiei, de unde provin: Ficus elastica, Musa

paradisica, Phoenix roebelini, Colocasia, Sansevieria; pdurile din sud-estul Africii, unde i au originea specii de palmieri,

ferigi, Dracaena; din partea nordic a Australiei provin: Ficus australis, Platycerium

alcicorne, Cordyline stricta; din partea estic a Americii de Sud (Brazilia) provin specii de orhidee,

Begonia rex i B. metalica, Cobea, Clivia, Cocos weddeliana, Tradescantia; din nordul i nord-estul Americii de Sud i au originea: Peperomia,

Sanchezia, Philodendron, etc. b) Regiuni periodic uscate au o vegetaie ntrerupt de o perioad de repaus care coincide cu lipsa de precipitaii. Centre de origine mai importante:

sudul Africii de unde provin: Asparagus plumosus, Aloe, Dimorphoteca, din estul Africii: Begonia socrotana, Impatiens sultanii, Streptocarpus,22

Gazania, Pelargonium, Stapelia;

Saintpaulia etc;

din zonele calde i uscate ale Australiei provin Ammobium, Helycrisysum

etc; c) Zona de step cuprinde inuturi cu o oarecare umiditate, urmat de secet, perioad n care plantele rezist prin bulbi, rizomi, tuberculi etc. Provin de aici cactuii i plantele suculente.

2.4. Clasificarea dup locul de cultur Plantele decorative se cultiv n cmp sau spaii protejate. Din acest punct de vedere speciile decorative se clasific n: Specii cultivate n cmp. Se cultiv n cmp plantele anuale (Ageratum, Antirrhinum, Petunia, Salvia, Tagetes etc.), bienale (Viola, Bellis, Dinathus barbatus, Myosotis etc.) i speciile perene originare din zona temperat, cum sunt: Aster, Chrysanthemum, Hosta, Lilium, Narcisus, Paeonia etc. Se mai cultiv n cmp i specii perene din zonele subtropicale (Canna, Dahlia) la care organele subterane se scot din pmnt toamna i se planteaz primvara. Vara se scot n spaii neadpostite i alte specii din zonele subtropicale, cum sunt: Gerbera, Hypeastrum, Fuchsia, citricele, Nerium, Pelargonium etc. Specii cultivate n spaii protejate. Se cultiv n spaii protejate plantele provenite din regiunile tropicale sau subtropicale, pretenioase la cldur, care n condiiile de la noi nu pot vegeta n cmp. n ser, la sol se cultiv cteva specii care se valorific ca flori tiate (Alstroemeria, Gerbera, Strelitzia, Zantedeschia etc.) sau ca plante la ghivece, care decoreaz prin flori sau frunze (Cyclamen, Calceolaria, Aucuba, Fuchsia etc.). Plantele care se cultiv doar temporar n sere, fie pentru producerea rsadului (plantele anuale) sau n cultur forat (plantele anuale: Antirrhinum, Calendula, Mathiola, Lathyrus sau plante perene: Tulipa, Narcissus, Hyacinthus) i care n sezonul rece i ncheie ciclul de vegetaie sau ierneaz n cmp sau depozite, nu se consider ca fcnd parte acestei grupe.

2.5. Clasificarea dup nsuirile decorative i modul de utilizare A. Dup organele decorative plantele floricole se mpart n: Plante decorative prin flori. Aparin acestei grupe majoritatea speciilor floricole. Dintre plantele cultivate n cmp se remarc speciile:23

anuale: Dianthus, Callistephus, Antirrhinum, Lathyrus, Zinnia; bienale: Myosotis, Digitalis, Dianthus barbatus, Althaea; perene: Chrysanthemum, Gaillardia, Rudbeckia.

Se remarc prin frumuseea florilor i speciile perene din categoria "geophitelor": Convallaria, Gladiolus, Narcissus, Tulipa, Dahlia. Dintre speciile cultivate n spaii protejate amintim: Dianthus, Strelitzia, Anthurium, Spathiphyllum, cultivate n sol i Calceolaria, Cyclamen, Primula, Azalea cultivate la ghivece. Plante decorative prin frunze. Efectul ornamental al acestor plante este dat de mrimea, forma, poziia i n multe cazuri, de coloritul frunzelor. Dintre plantele cultivate n cmp decorative prin frunze amintim: Alternanthera, Achyranthes, Coleus, Cineraria maritima, iar dintre plantele cultivate n ser: Aucuba, Codiaeum, Ficus, Monstera, Dracaena, Cordyline, Diffenbachia, Marantha, Palmierii, Ferigile. Plante decorative prin fructe. Acestei grupe i aparin un numr mai redus de specii. Asparagus sprengerii pe lng cladodii, decoreaz i prin bacele de culoare roie, iar A. plumosus, bace de culoare violet. La Clivia fructele au mrimea unor ciree i sunt de culoare portocalie. Lunaria biennis decoreaz prin silicve mtsoase, iar Solanum annua prin bace roii i mov. B. Dup modul de utilizare, speciile floricole se cultiv pentru: a) flori tiate (buchete, aranjamente, coroane): Freesia, Gerbera, Dianthus, Rosa, Gladiolus, Dahlia, Tulipa, Chrysanthemum, Polyanthes; b) decorul apartamentelor, ca plante cultivate n ghivece (containere): Azaleea, Cyclamen, Primula, Calceolaria, Hippeastrum, Agapanthus, ferigi, Aucuba, Sanchezia, Codiaeum, Begonia, palmieri; c) decorul balcoanelor, jardinierelor, teraselor: Pelargonium, Petunia, Dianthus, Begonia semperflorens, Ipomea, Tradescantia, Verbena, Cobaea, Thunbergia. d) pentru decorul spaiilor verzi:

ronduri, rabate, borduri, platbande: Ageratum, Salvia, Tagetes, Dianthus, Myosotis, Viola, Bellis, Aster, Phlox; exemplare izolate sau grupuri pe peluze: Gypsophilla, Hosta, Althaea, Hydrangea, Helianthus, Zinnia, Digitalis; mozaicuri sau arabescuri:24

Alternanthera,

Cineraria

maritima,

Gnaphalium, Echeveria, Coleus;

alpinrii (stncrii): Cerastium, Allysum, Primula, Portulaca, Aster alpina, decorarea zidurilor, pergolelor: Ipomoea, Cobaea, Dolichos, Lathyrus, Humulus, Cucurbita etc; decorarea bazinelor, lacurilor: Acorus, Iris pseudocorus, Calla palustris, Sagittaria, Nymphaea. Chestionar de autoevaluare 1. Clasificarea botanic a plantelor floricole. 2. Clasificarea dup ciclul biologic. 3. Clasificarea dup locul de origine al plantelor decorative. 4. Clasificarea dup modul de cultur. 6. Clasificarea dup locul de cultur. 7. Clasificarea dup nsuirile decorative. 8. Clasificarea dup modul de utilizare. Spatiu destinat adnotarilor si observatiile proprii

25

CAPITOLUL 3

PARTICULARITI MORFOLOGICE I BIOLOGICE ALE SPECIILOR FLORICOLE Din punct de vedere funcional organele plantelor se mpart n organe vegetative (rdcina, tulpina i frunza) i organe de reproducere (floarea, fructul i smna). 3.1. Organele vegetative 3.1.1. Rdcina Rdcina se dezvolt de obicei n partea bazal a tulpini i este organul cu ajutorul cruia planta absoarbe apa din sol, n care sunt dizolvate srurile minerale necesare nutriiei, servind totodat la fixarea plantei. Pe lng funciile amintite, rdcinile plantelor floricole ndeplinesc i unele funcii secundare: depozitarea unor substane de rezerv, nmulirea i regenerarea plantelor. Dup originea, dezvoltarea, forma i funciile lor se disting urmtoarele tipuri de rdcini: normale, adventive i metamorfozate.

Rdcinile normale provin din radicula embrionului i se ntlnesc la

plantele floricole obinute din semine. n funcie de raportul dintre rdcina principal i cele secundare se deosebesc trei tipuri: pivotante, fasciculate i rmuroase. Dimensiunile rdcinilor, modul de ramificare, adncimea la care ptrund variaz de la o specie la alta i depind i de ali factori (tipul de sol, gradul de aprovizionare cu ap i substane nutritive etc).

Rdcinile adventive apar dup germinaia seminei, pe alte organe

vegetative dect rdcina (tulpini, ramuri, frunze). n condiii favorabile de umiditate, pe tulpinile aeriene de Monstera sau pe ramuri la Ficus rubiginosa, se formeaz numeroase rdcini adventive. Pe tulpinile aeriene rdcinile adventive se formeaz cte una la fiecare frunz, cum este la Philodendron sau mai multe la un nod, la Tradescantia. Rdcini adventive sunt i la cele care apar de pe tulpinile subterane (rizomi, tuberculi, tuberobulbi). Rdcinile adventive care apar pe tulpinile aeriene ndeplinesc la unele plante floricole rolul de fixare pe suportul pe care cresc i se nal continuu (Hedera, Vanilla). La unele specii de Ficus i Monstera, rdcinile26

adventive ajung n sol, se ngroa i ramific, formnd un sistem radicular foarte puternic, al crui rol secundar este de proptire. Rdcinile

metamorfozate i-au modificat structura i forma adaptndu-

se la ndeplinirea unor funcii speciale. Principalele tipuri de rdcini metamorfozate sunt: - Rdcini tuberizate. Funcia lor principal este de depozitare a unor substane de rezerv (zaharuri, amidon, inulin etc.) i pot fi ntlnite la unele plante bienale sau perene din zonele temperate. Astfel la Dahlia variabilis rdcinile se ngroa mult i capt aspectul unor tuberculi de cartofi, cu deosebire c mugurii sunt plasai numai n zona coletului.. - Rdcini asimilatoare sunt o adaptare rar, ntlnit la unele orhidee. Aceste rdcini sunt foliacee, conin cloroplaste i ndeplinesc funcia de asimilare. Ele nu au stomate, schimburile de gaze fcndu-se la nivelul unor pneumatopode de tip special. Ele se ntlnesc i la unele plante acvatice i ndeplinesc att funcia de fixare i absorbie, ct i pe cea de asimilaie. - Rdcini cu pneumatofori se ntlnesc la unele plante din regiunile tropicale sau mltinoase, la care de pe rdcinile normale se ridic nite radicele de o form specific, numii - pneumatofori. Acetia asigur aerul rdcinilor din sol, mpiedicnd asfixierea (realizeaz schimbul de gaze cu exteriorul). - Rdcini nmagazinatoare de ap, constituie o caracteristic a rdcinilor la Orchidaceae, Bromeliaceae din pdurile tropicale. Ele absorb i acumuleaz vaporii de ap din atmosfer prin intermediul unui esut de consisten spongioas, numit velamen radicum servind plantei n momentele critice. - Rdcini simbionte, ntlnite la unele plante a cror rdcini sunt lipsite de peri abosrbani, funcia lor fiind ndeplinit de ctre ciuperci = micorize Astfel ntre rdcinile multor plante floricole aparinnd familiei Orchidaceae i Ericaceae, micoriza (simbioza ntre rdcin i ciuperc) este obligatorie i condiioneaz dezvoltarea plantei. Ciuperca furnizeaz plantei apa, srurile minerale i primete hidraii de carbon. - Rdcini cu muguri sau drajonate. Rdcinile unor plante floricole au nsuirea de a forma muguri adventivi din care se dezvolt lstari numii drajoni i care pot fi folosii pentru nmulirea plantelor (Chrysanthemum, Aloe, Aralia). - Plante floricole lipsite de rdcini. Lipsa rdcinilor este o adaptare la mediu i se ntlnete n mediul acvatic. Absorbia apei se face prin ntreaga27

suprafa a plantei (Ceratophyllum, Salvinia), prin rizom la unele orhidee i prin tulpin la unele bromeliacee (Tillandsia usneoides). 3.1.2. Tulpina Sistemul aerian, cu prile sale componente contribuie la ntregirea aspectului estetic al plantelor. Tulpina ndeplinete funcia de susinere a organelor de asimilaie i de reproducere i conduce substanele nutritive. Caracteristic pentru tulpin este prezena la noduri a mugurilor, organe ce dau natere la noi creteri. Dup poziia de pe tulpin, mugurii sunt: terminali i axilari, iar dup organele la care dau natere: vegetativi i floriferi. Mugurii care pornesc n vegetaie numai n cazuri speciale se numesc muguri dorminzi, iar cei care apar pe alte organe dect tulpina (pe rdcin - Aralia; pe frunz Bryophyllum) se numesc adventivi. Tulpina este de regul dreapt, avnd o form cilindric sau cilindro-conic, ramificat (Cleome, Zinnia) sau neramificat (Palmieri). Dup modul n care triesc, tulpinile se mpart n: supraterane (aeriene), subterane i acvatice. A. TULPINI articulate. Tulpinile nearticulate sunt:

SUPRATERANE

(AERIENE) sunt cele mai rspndite, la plantele

decorative se ntlnesc aproape toate tipurile. Aceste tulpini pot fi nearticulate i

caudexul - tulpin scurt, crnoas, neramificat, plurienal, care se termin cu o ax florifer articulat (Agave, Sepervirum); stipul - tulpin columnar, plurienal care are n vrf un buchet de frunze (palmieri, ferigi arborescente, Cycas);

Tulpini articulate, caracterizate prin internoduri lungi:

culmul sau paiul, caracteristic gramineelor decorative; calamusul, spre deosebire de primul, este plin cu mduv spongioas caulis, majoritatea tulpinilor verzi, puin sclerificate, caracteristic pentru scapul, prezint un singur internod complet lipsit de frunze (Tulipa,

(Cyperus);

plantele anuale sau bienale (Compositae, Labiatae, Umbeliferae);

Galanthus).28

Tulpinile supraterane ale unor plante floricole, adaptndu-se condiiilor de mediu, au suferit modificri ce le confer posibilitatea ndeplinirii unor funcii nespecifice. Acestea sunt: a) Tulpini cu funcii de asimilare se ntlnesc la plantele suculente la care sistemul foliar este mult sau mai puin redus, funcia asimilatoare fiind ndeplinit de tulpin. Frunzele sunt n general solziforme sau transformate n epi (Cactaceae, Euphorbiaceae, Asclepiadaceae). b) Tulpini cu rol de depozitare. Aceast funcie este posibil la acele tulpini care i dezvolt foarte mult parenchimurile tuberizndu-se. La orhidee (Cymbidium, Dendrobium) tuberizarea se produce la nivelul unuia sau mai multor internoduri de la baza tulpinii. n tulpina unor palmieri se depoziteaz de asemenea cantiti considerabile de substane de rezerv. c) Tulpini cu rol de nmulire. Aceste tulpini produc muguri axilari (tubercule sau bulbile), care desprini de pe planta mam, pot produce noi indivizi (Lilium tigrium i L. bulbiferum). d) Tulpini cu rol de aprare. Sunt acele tulpini care au spini de diferite mrimi i forme, care au luat natere prin modificarea unor ramuri scurte sau frunze (Asparagus, Cleome, Peireskia). B. TULPINI se ntlnesc la unele plante floricole ierboase perene.

SUBTERANE

Aceste tulpini sunt metamorfozate, adaptate la depozitarea substanelor de rezerv, la nmulirea negativ i la rezistena la condiiile nefavorabile ale mediului. Au forme i mrimi diferite, uneori asemntoare cu ale rdcinilor. Acestea sunt: Bulbii sunt microblaste cu frunze crnoase n care se adun materiile nutritive de rezerv i ap (fig.1). La un bulb se deosebete axa bulbului i frunzele. Frunzele externe sunt uscate i au rol de aprare, cele interne sunt crnoase i conin substane de rezerv. n bulb se deosebete un mugure terminal i mai muli muguri axilari, care dup caz dau natere la tulpini florale sau la bulbi de nlocuire. Dup forma frunzelor bulbii sunt tunicai i solzoi. Rizomii sunt tulpini formate din internoduri scurte (microblaste). Spre deosebire de rdcini prezint muguri la subsuoara unor frunze rudimentare (scvame) i nu au niciodat piloriz. n ei se depoziteaz substane de rezerv i reprezint singura parte vivace a plantei. Pe rizomi se formeaz rdcini adventive i frunze rudimentare (fig.2).29

Fig. 1. Forma bulbilor la Hippeastrum (1), Tulipa (2), Polyanthes (3), Narcissus (4)

Bulbii tunicai sunt caracterizai prin frunze mari care se acoper unele pe altele. Tunicile externe sunt uscate, membranoase, cele interne groase, cu substane de rezerv (Tulipa gesneriana, Hyacinthus etc.). Bulbii solzoi sunt caracterizai prin frunze mai mici care se acoper parial unele pe altele (Lilium candidum).

Fig. 2. Rizomi de: Canna (1), Zantedeschia (2), Alstroemeria (3), Sansevieria (4), Aspidistra (5) Tuberculii sunt microblaste groase, bogate n substane de rezerv, la care frunzele sunt reduse la solzi mai mult sau mai puin evideni, Cyclamen (fig.3).

30

Tuberobulbul este o tulpin metamorfozat asemntoare tuberculului, nvelit la exterior cu frunze uscate (fig.4.). Din aceste organe iau natere tulpini florifere, iar mai trziu un nou tuberobulb. Acesta se poate forma la subsioara unei frunze (Colchichum sp.) sau la vrful tuberobulblului mam (Crocus sp.). La Gladiolus i Fresia la nivelul tuberobulblului se difereniaz rdcini adventive contractile.

Fig. 3. Tuberculi de Cyclamen (1) i Begonia tuberhybrida (2)

Fig. 4. Tuberobulbi de: gladiole (1), crocus (2) fresia (3) C. TULPINIACVATICE

se ntlnesc la plantele acvatice, majoritatea perene i

pot fi submerse, nutante i amfibice. Particularitatea acestor specii este prezena pe tulpini a unui esut cortical strbtut de canale sau lacune aerifere.

31

3.1.3. FrunzaFrunza este un organ vegetativ, bogat n cloroplaste care ia natere din tulpin i ndeplinete funciile de fotosintez, respiraie, transpiraie, metabolism, iar cele metamorfozate sunt adaptate i la alte funcii secundare: de protecie, absorbie, nmagazinare de ap i substane de rezerv, de nmulire. La o frunz deosebim: limbul sau lamina, peiolul sau codia i baza frunzei. Pentru numeroase specii floricole frunza reprezint un element decorativ important decornd prin form, mrime, consisten i culoare. Forma frunzei poate fi simpl sau compus (fig.5 i 6). Suprafaa limbului poate fi neted, glauc, lucitoare, glabr, proas, scabr (aspr). Consistena limbului poate fi: erbacee, pieloas, coriacee, membranoas i crnoas.

Fig. 5. Forme de frunze simple: 1.lanceolat; 2.oblong; 3.obovat; 4.spatulat; 5.hastat; 6.romboidal; 7.eliptic; 8.reniform; 9.cordat; 10.linear; 11.ensiform

Fig. 6. Forme de frunze compuse 1.imparipenat; 2-4 paripenate; 5.biparipenat; 6.trifoliat; 7.palmat-compus32

Frunzele plantelor floricole pot avea baza limbului rotund, sagitat, hastat, reniform, cuneat, asimetric vrfului limbului acut, acuminat, rotund, obtuz, emarginat, mucronat, iar marginea limbului ntreag sau cu inciziuni mai mici (dinat, serat, crenat, sinuat) sau mai mari (penat sau palmat) (fig.7). Peiolul sau codia poate avea diferite forme: cilindric, comprimat, dilatat i este prins la baza limbului, mai rar pe faa inferioar a lui, caz n care frunza este peltat (Tropaeolum, Pelargonium peltatum).

Fig. 7. Marginea frunzei 1.dinat; 2.cuspidat; 3.cranelat; 4.lirat; 5. palmat-fidat; 6.palmat-lobat; 7.palmat-sectat; 8.penat-partit; 9.bipenat-fidat Dimensiunile frunzelor difer de la o specie la alta. Dintre speciile decorative frunzele cele mai mari se ntlnesc la palmieri, nuferi, Monstera, Colocasia, iar cele mai mici la Tradescantia, Peperomia. Dispoziia frunzelor pe tulpin poate fi: altern (la fiecare nod o frunz), verticilat (la fiecare nod trei sau mai multe frunze) sau opus (la acelai nod se inser dou frunze). Frunzele s-au adaptat la unele condiii de mediu. innd cont de aceste adaptri frunzele pot fi: a) cu rol protector - frunzele s-au transformat total sau parial n spini. Se ntlnesc la cactui, la Pelargonium spinossum. Tot cu rol protector sunt bracteele florilor i solzii mugurilor;

33

b) cu rol de agare - frunzele s-au transformat n crcei, cu proprietatea de a se nfura n jurul unui suport pentru a susine planta (Lathyrus, Pisum, Clematis); c) cu rol nutritiv - frunzele prezint forme (urne - nie: Platycerium grande) n care se acumuleaz humus sau ap sau se ngroa foarte mult ca urmare a depozitrii substanelor de rezerv (Aloe, Agave).

3.2. Organele de reproducere 3.2.1. Floarea Floarea se caracterizeaz printr-o specializare mai mare dect celelalte organe i prezint cel mai viu interes din punct de vedere estetic. Este format din peduncul, axa floral (receptacol), periant (caliciu i corol), androceu i gineceu. Caliciul, primul nveli al florii este format din frunze modificate, n general verzi, numite sepale. Corola, al doilea nveli al florii, este format din frunze modificate, n general colorate, numite petale. nveliul floral nedifereniat n caliciu i corol se numete perigon, iar componentele tepalele se ntlnesc la: Tulipa, Lilium, Narcissus, Orhidee. nveliul exterior al florii este caliciul, format din sepale care pot fi complet libere, caliciul dialisepal (Ranunculus), concrescute, caliciul gamosepal (Primula). Corola este format din petale, care pot fi libere (dialipetal) sau concrescute (gamopetal). Petalele au forme foarte diferite: lanceolat, linear, lobat sau pot fi transformate n cornete nectarifere (Aconitum) sau pinten nectarifer (Viola). La unele specii floricole se constat metamorfoza unor organe florale interne. Astfel, la Canna indica staminele sunt transformate n organe petaloide (staminodii). Acest proces s-a produs la unele specii accidental, la altele fiind provocat: Hyacinthus, Paeonia, Anemone, Ranunculus, Rosa, obinndu-se florile involte. La florile involte sau btute nu toate petalele provin din transformarea staminelor, o parte din ele i au originea n primordii suplimentare formate pe receptacul, independent de primordiile staminelor.

34

La orhidee floarea este alctuit din trei sepale colorate i inegale ca mrime i trei petale, din care dou laterale identice ca mrime i culoare i una inferioar numit labelum, diferit ca form i culoare. Un aspect important n viaa unei flori l constituie deschiderea corolei (nflorirea). La unele specii nflorirea are loc n timp relativ scurt n timp ce la altele dureaz mai multe zile. Astfel, la Hibiscus trianum nflorirea dureaz cca. 3 ore, la Hemerocallis fulva 24 ore, la Portulaca grandiflora circa 10 ore, la Papaver somniferum 2 zile, la Lilium candidum 6 zile, la orhidee 15-20 zile etc. Culoarea florilor are un efect deosebit de favorabil asupra psihicului uman, iar pentru plantele cu polenizare entomofil constituie un mijloc de atracie a insectelor. Un element important n stabilirea valorii florilor l constituie parfumul, dat de substanele volatile (uleiuri eseniale). Printre acestea sunt: papile secretoare (Rosa, Dianthus, Convallaria, Viola), osmoforele (Araceae, Orchidaceae, Aristolochiaceae) i perii secretori (Mentha, Lavandula). O floare este solitar n cazul n care o tulpin sau o ramur se termin cu o singur floare (Tulipa, Anemone nemorosa, Galanthus) sau cnd este situat cte una la subsuoara frunzelor de pe tulpina florifer (Vinca minor, Viola). Majoritatea plantelor au florile grupate n inflorescene care, sunt caracteristice pentru unele familii: umbela pentru Umbeliferae, racemul pentru Cruciferae, calatidiu (antodiu) pentru Compositae, cima dihazial pentru Caryophillaceae etc. Inflorescenele se mpart dup tipul de ramificaie al axului n inflorescene simple (monopodiale sau simpodiale) i inflorescene compuse. Inflorescenele monopodiale, au axa principal cu cretere nedefinit i mai dezvoltat dect axele secundare. Fac parte urmtoarele tipuri: spicul (Althaea, Canna, Verbena), racemul (Convallaria, Digitalis, Hyacinthus, Salvia), corimbul (Hydrangea, Phlox), umbela (Pelargonium, Primula), spadixul (Anthurium, Dieffenbachia, Monstera, Zantedeschia), capitulul (Gomphrena, Scabiosa), calatidiul (antodiul) (Callistephus, Centaurea, Gaillardia, Gerbera). Inflorescenele simpodiale. Axa principal i nceteaz creterea i poart de obicei o floare. Acele secundare i continu creterea, depind axa principal. Originea succesiunii nfloririi este din centru la periferie. Fac parte urmtoarele tipuri: dichasiul sau cima bipar (Dianthus, Gypsophilla), monochasiul sau cima unipar (Gladiolus, Iris, Myosotis), pleiochasiul (Euphorbia, Sedum).35

Inflorescenele compuse. Se deosebesc de inflorescenele simple prin gradul mai mare de ramificare, sistemul lor de ramificare se repet. Acestea sunt: spicul compus, umbela compus. Inflorescenele mixte reunesc dou tipuri de inflorescene, de exemplu: corimb cu calatidii la Senecio cruentus i Ageratum. 3.2.2. Fructul i smna Fructul este gineceul transformat n urma procesului de dubl fecundaie, la care particip ntr-o oarecare msur i celelalte elemente florale. La un fruct deosebim trei pri: epicarpul, mezocarpul i endocarpul care variaz foarte mult n funcie de tipul de fruct. Principalele tipuri de fructe cunoscute la plantele decorative sunt: achena (Tagetes), silicva (Mattiola), pstaie (Lathyrus odoratus), folicula (Paeonia, Delphinium), capsula (Papaver), baca (Asparagus), nucula (Tropaeolum). Smna se dezvolt din ovulul fecundat i este format din tegument, embrion i albumen sau endosperm secundar. La exterior smna prezint hilul (locul de prindere a seminei de folicul) i micr opilul (locul prin care strbate radicela n timpul germinaiei). Embrionul este format din hipocotil, unul sau dou cotiledoane i epicotil, care reprezint primordiile viitoarei plante. Albumenul sau endospermul secundar este partea seminei care ia natere din sacul embrionar i constituie un esut de rezerv ce va hrni embrionul. O excepie n acest sens o prezint smna de orhidee care nu are endosperm secundar. Seminele pot avea forme variate (sferice, muchiate, reniforme, ovoidale etc.) i mrimi foarte diferite, de la foarte mici, abia observabile cu ochiul liber (orhidee, begonia, lobelia) la semine foarte mari (unii palmieri).

nsuirile fizice ale seminelor sunt: forma, mrimea, culoarea. - sferic: Lathyrus, Petunia, Portulaca - oval: Antirrhinum, Cheiranthus, Digitalis - fusiform: Ageratum, Centaurea, Cosmos, Tagetes - ovoid: Alyssum, Begonia, Viola, Myosotis - neregulat: Calendula - cordiform: Celosia36

Forma - raport - L - l - grosime

- cilindric: Verbena - reniform: Gypsophilla, etc. Mrimea: - foarte mici i mici, sub 1,5 mm: Begonia, Antirrhinum, Lobelia, Petunia - mijlocii -1,5-3 mm: Gypsophilla, Celosia - mari - peste 3 mm: Tagetes, Zinnia - foarte mari: Phoenix, Lupinus. Culoarea tegumentului la maturitatea fiziologic: - neagr: Ageratum, Antirrhinum, Tagetes - brun rocat: Alyssum - rocat: Begonia - galben brun: Calendula - cenuie: Centaurea, Cosmos, Papaver - brun: Gazania, Godetia - cafenie: Gaillardia - brun cenuiu: Salvia, Phlox, Zinnia Luciu: - pronunat: Celosia, Lobelia - ters: Centaurea - mat: Phlox, Portulaca Arhitectura tegumentului Chestionar de autoevaluare 1. Rdcina la plantele decorative: funcii i clasificare 2. Tulpina plantelor decorative: funcii i alctuire. 3. Tulpini metamorfozate de plante decorative. 4. Frunza. Funcii, alctuire i clasificare funcional. 6. Frunza. Element decorativ i frunze metamorfozate. 7. Floarea - tipuri de inflorescene simple i mixte. 8. Floarea - alctuire, simetrie, structur, forma, culoare. 9. Fructul i smna plantelor decorative.

Spatiu destinat adnotarilor si observatiile proprii37

CAPITO LU L 4 RELAIILE PLANTELOR FLORICOLE CU FACTORII ECOLOGICI

Plantele se dezvolt normal dac fiecare factor este asigurat la un anumit nivel cantitativ, considerat ca valoare optim i care se afl ntre dou praguri de toleran, minim i maxim, iar valorile n afara acestui interval determin moartea plantelor. Factorii ecologici care constituie cadrul de via al plantelor sunt: temperatura, lumina, apa, aerul i substratul de cultur. Factorii de mediu - acioneaz n complex i ntr-o strns interdependen - absena, reducerea, excesul unuia din factori duce la dezechilibre - plantele au cerine diferite n funcie de origine, gen (chiar soi) i faza de cretere i dezvoltare - dirijarea lor n spaii protejate n conformitate cu cerinele plantelor.

38

4.1. Lumina Lumina influeneaz direct creterea i dezvoltarea plantelor fiind izvorul de energie pentru procesul de fotosintez i indirect acioneaz asupra altor procese precum absorbia apei, a substanelor nutritive, a schimbului de gaze. n cultura plantelor floricole, factorul lumin intereseaz sub aspectul: intensitii (care se msoar n luci), durata de iluminare

- lungimea de und.Energia radiat este folosit - 0,66% fotosintez - 48% transpiraie - 31% traverseaz frunza - 19% reflectat - lipsa produce - etiolarea, stagnarea vegetaiei i a nfloririi - excesul produce - clorozare (Saintpaulia), arsuri pe frunze n funcie de preteniile fa de intensitatea luminoas speciile floricole se mpart n:

iubitoare de lumin (heliofile) care solicit ntre 30.000-50.000 luci i

care se dezvolt foarte bine la lumin solar direct (palmieri, Kalanchoe, Gladiolus, Gazania, Phlox, Salvia, Verbena, Petunia). Cultura acestora se dirijeaz astfel ca nflorirea s aib loc vara, cnd intensitatea luminoas atinge valori maxime. Dac nu se asigur lumin suficient planta formeaz lstari subiri, florile rmn mici, decolorate i sensibile la boli i duntori;

iubitoare de semiumbr i umbr (schiofile). Acestea se dezvolt i

nfloresc la o intensitate luminoas redus (10.000-20.000 luci). Nu suport aciunea direct a soarelui i sunt puine la numr (Fittonia, Saintpaulia, Marantha, Aspidistra, ferigi, orhidee, crinul de toamn). Excesul de lumin la unele plante poate duce la decolorarea frunzelor (Saintpaulia, Begonia) sau la avortarea bobocilor (Gloxinia). Nevoia plantelor fa de intensitatea luminoas variaz n raport cu faza de vegetaie i lucrrile agrotehnice aplicate asupra plantelor. n general plantele au nevoie de lumin nc de la rsrire, cnd ncep s se hrneasc singure, apoi n faz de rsad, de formare a bobocilor i nflorire solicit lumin mult. n faza de repaus lumina se reduce parial sau total n funcie de profunzimea repausului. La

39

fel se va reduce lumina cteva zile dup repicare, butire, plantarea la ghivece i transplantare. Durata de iluminare prezint deosebit importan n dezvoltarea plantelor floricole. Aceast durat condiioneaz i alte procese fiziologice cum sunt: repausul mugurilor, cderea frunzelor, formarea bulbilor, mrimea celulelor. Reacia plantelor fa de durata zilelor i nopilor se numete fotoperiodism. Dup criteriul reaciei fotoperiodice plantele floricole se pot grupa n trei categorii:

plante de zi lung care solicit o durat de iluminare de 13-14 ore i

chiar mai mult pentru a nflori (Begonia tuberhybrida, Cineraria hybrida, Sinningia hybrida);

plante de zi scurt, solicit o perioad de iluminare de pn la 12 ore i

provin din zonele tropicale i subtropicale (Chrysanthemum, Kalanchoe, Poinsetia, Freesia) (tabelul 1)

plante intermediare i plante indiferente care au nevoie de o perioad

de 8 ore de iluminare zilnic, dup care nfloresc indiferent de durata de iluminare. La aceast grup aparin majoritatea plantelor anuale, bienale, perene i unele specii cultivate n ser (Cyclamen, Dianthus). Tabelul 1 Plante sensibile la fotoperiodism (BOSSARD, 1960) Plante de zi lung Aster amelus Aechmea fasciata Begonia tuberhyrida Calceolaria hybrida Calendula officinalis Callistephus chinensis Gladiolus gandavensis Lathyrus odoratus Lilium longiflorum Matthiola annua Scabiosa purpurea Sinningia hybrida Plante de zi scurt Begonia Gloire de Lorraine Catuii Chrysanthemum indicum Cosmos bipinatus Crassula coccinea Euphorbia fulgens Kalanchoe blossfeldiana Euphorbia pulcherrima Freesia hybrida -

Lumina acioneaz asupra plantelor n mod diferit i n funcie de lungimea de und care se exprim n nanometri (nm = 109m). GUSTAV SCHOSER (citat de V.SONIA, 1971) arat c lumina n funcie de lungimea de und, are urmtoarele influene asupra plantelor:40

etiolarea;

sub 350 nm - distrugerea acizilor nucleici; 350-400 nm - favorizeaz fotoperiodismele; 400-450 nm - reducerea fotoclorofilian, sinteza clorofilei, mpiedic 500-600 nm - reducerea fotosintezei i fotomorfozei; 600-700 nm - sinteza clorofilei, fotosinteza, germinaia seminelor, 700-800 nm - suspend germinaia, are loc creterea vegetativ, sinteza peste 800 nm - nu mai exist aciune formativ asupra plantelor Pentru corectarea luminii naturale cultivatorul poate interveni conform

creterea vegetativ prin mrirea celulelor (ntindere i divizare), fotoperiodism; antocianului, fotoperiodismul; superioare. cerinelor plantelor, dup mai multe procedee: alegerea timpului optim pentru producerea materialului sditor aplicarea luminii artificiale, care, ns, nu trebuie s fie prea intens. Pentru ca plantele de zi lung s nfloreasc n condiii de zi scurt se poate interveni astfel: prelungirea zilei pn la necesarul optim al plantei cu o surs de iluminat meninerea plantei la lumina zilei i ntreruperea nopii prin iluminat artificial, timp de 2-5 ore La plantele de zi scurt, cultivate n condiii de zi lung, se procedeaz la scurtarea zilelor lungi din cursul verii prin ntunecarea culturilor (acoperirea cu pnz neagr, material plastic opacizat). Scurtarea zilei se face cu 2-3 ore nainte de sosirea nopii i prelungirea nopii cu 1-3 ore n perioada dimineii. 4.2. Temperatura Temperatura influeneaz direct desfurarea proceselor fiziologice (fotosintez, transpiraie, respiraie, absorbia apei i substanelor minerale) ct i parcurgerea diferitelor fenofaze (germinarea, creterea vegetativ, nflorirea, fructificarea). Sursa natural de energie este radiaia solar. Toate aceste procese au loc la anumite nivele de temperatur, cuprinse ntre 0C i 40C.41

Cerinele plantelor floricole fa de temperatur difer n funcie de: a) Specie. Locul de origine determin anumite cerine fa de temperatur, n funcie de care plantele se grupeaz astfel: plante cu cerine mari fa de temperatur, originare din zonele tropicale i subtropicale (Coleus, Dieffenbachia, unele orhidee, ferigi, bromelii); plante cu cerine medii, majoritatea plantelor din climatul temperat (Callistephus, Hemerocallis); plante cu cerine mici, care i au originea n zonele alpine. b) Variaia diurn i gradul de nebulozitate. Diferena temperaturii dintre zi i noapte se recomand s fie de 2-5C, avnd n vedere c n timpul zilei, datorit luminii, funciile plantei sunt mai active, deci nevoia de temperatur mai mare. Temperatura va fi mai mic cu 2-3C n zilele cu cerul acoperit, fa de zilele cu cer senin. Diferenele de temperatur diurn reprezint pentru unele specii floricole condiia esenial a nfloririi. Astfel, unele specii de cactui pentru a nflori, au nevoie de diferene ntre zi i noapte de 15-35C. c) Anotimp. Iarna, datorit luminozitii reduse, nevoia de cldur este mic, de aceea plantele tropicale de ser sau apartament pot ierna la 16-18C, iar cele subtropicale la 8-10C. Aceast variaie sezonier are mare importan n diferenierea mugurilor floriferi i evoluia lor n continuare pn la nflorire. Astfel, primordiile florale din bulbii de lalele se formeaz la 23-28C n timp de 45-60 zile, mugurii floriferi la hortensia se formeaz la 16-18C, dar maturarea i dezvoltarea lor n continuare necesit o temperatur de 2-4C timp de 25-30 zile, iar cei de azaleea la 6-8C. d) Fenofaza. Cerinele plantelor floricole fa de temperatur difer n funcie i de fenofaz. Pragul de toleran i valoarea optim difer n cadrul speciei de la fenofaz la fenofaz. Plantele floricole, pentru desfurarea normal a ciclului biologic, au nevoie de o sum global de temperatur anual care, n funcie de specie poate fi cuprins ntre 1000-4000C, repartizat n sume de grade de temperatur pentru fiecare fenofaz. Temperatura ca factor de via al plantelor are o mare importan i la nivelul sistemului radicular (n sol).42

e) Temperatura solului are o mare importan pentru reuita unor culturi. Astfel, pentru Anthurium, Codiaeum, Gerbera, temperatura solului trebuie s fie de 20C, pentru Fuchsia 19C, pentru Primula obconica 18C, iar pentru Primula malacoides 15C. Mijloace de corectare a temperaturii. Pentru micorarea efectului temperaturilor sczute se poate interveni prin: protejarea cu folie de polietilen, fumigaie, aspersiune, protejarea cu frunze, paie. Micorarea efectului temperaturilor prea ridicate se face prin umbrire cu hum sau plase de rafie, tocuri de rsadni, pulverizarea apei pe plante, pe sol, amplasarea culturilor n expoziie nordic sau vestic, aerisirea. n spaiile adpostite cldura se asigur cu ajutorul instalaiilor de nclzire, folosind ca agent termic apa fierbinte. 4.3. Apa Apa este un factor indispensabil vieii plantelor, att pentru absorbia din sol i transportul substanelor nutritive, ct i pentru o serie de reacii chimice complexe legate de metabolism. Coninutul n ap al organelor vegetale este diferit, de la 8-12% (n semine) la 85-95% (n fructe sau rdcini). Necesarul de ap pentru o bun desfurare a ciclului biologic, plantele floricole i-l asigur din sol sau atmosfer, unde trebuie s fie un coninut optim n funcie de cerinele fiecrei plante. Cantitatea de ap reinut n sol difer n funcie de capacitatea de cmp, care variaz de la 20% pentru sol nisipos pn la 1100% pentru turb. Cantitatea de ap necesar plantelor floricole este determinat de o serie de factorii: Specia i originea. Plante ca Monstera, Colocasia, Anthurium, Zantedeschia, care triesc n stare natural n regim cu umiditate mare n sol i atmosfer, solicit ap mult i n condiiile de cultur de la noi. Aceste plante au frunzele mari, cu limbul neted, lucios, coriaceu. Speciile din zonele periodic secetoase sunt adaptate acestor perioade prin organe subterane (bulbi, rizomi), iar cantitile de ap sunt diferite n funcie de faza de cretere i dezvoltare.

43

Speciile din zonele secetoase au pretenii foarte reduse fa de cantitatea de ap, ele prezentnd: frunze mici, puine, crnoase sau pubescente sau chiar dispariia frunzelor la unele dintre ele (cactui). Sistemul radicular i aerian influeneaz cantitatea de ap necesar pentru o plant, n sensul c un sistem aerian voluminos este corelat cu un consum mai mare de ap, care este mai bine asigurat de un sistem radicular proporional dezvoltat i invers. Starea sntii constituie condiia necesar pentru consumul specific al plantei fa de ap, consum ce se diminueaz la plantele bolnave. Faza de cretere i dezvoltare. Necesarul de ap pentru o plant este foarte diferit n funcie de fenofaz. Astfel, pentru germinare apa necesar mbibrii seminelor variaz de la 30% la peste 100%. Cerinele se menin mari i n faza de rsad i plante tinere, ca s scad n timpul nfloritului. Temperatura mediului i intensitatea luminii. Cu ct aceti factorii au valori mai mari, cu att cantitatea de ap necesar plantelor este mai mare i invers. Acest lucru se explic prin intensificarea tuturor proceselor fiziologice, n special transpiraia. n condiii de lumin sczut i temperatur redus (iarna), apa se administreaz n cantitate mic, pe cnd vara, datorit proceselor intense de transpiraie se va mri cantitatea de ap. Tipul de sol. Solurile uoare a cror permeabilitate este mai mare, necesit udri mai dese, dect pe solurile grele unde se ud mai rar i cu cantiti mai mici. Umiditatea atmosferic trebuie corelat cu cerinele plantelor care, n funcie de origine, au pretenii diferite. Majoritatea plantelor de apartament pretind 75% UR, plantele epifite au nevoie de o atmosfer mai umed, 85% UR, n timp ce pentru cactui i plante suculente, valorile de 50-55% sunt normale. Sistemul de cultur. Plantele cultivate la ghiveci necesit mai mult ap dect plantele cultivate n cmp, unde apa poate fi suplinit de apa care urc prin capilaritate din straturile mai adnci ale solului sau din stratul freatic. Administrarea raional a apei n cultura plantelor floricole presupune cunoaterea i respectarea unor reguli i anume: Stabilirea cantitii optime de ap pentru fiecare plant se face innd cont de toi factori de mediu. Se are n vedere c excesul i deficitul de ap sunt la fel de duntori. Frecvena administrrii apei se face n funcie de specie, stadiul de dezvoltare al plantei, modul de cultur, anotimp, evoluia condiiilor de mediu.44

Calitatea apei de udat se exprim prin coninutul de sruri i temperatur. Apa rece ntrzie creterea, poate determina putrezirea rdcinilor sau cderea florilor. Foarte sensibile la udatul cu ap rece sunt Camelia, Gerbera, Gloxinia, Saintpaulia. Folosirea apei prea calde este, de asemenea, duntoare, n special dac se folosete n perioadele reci. Udarea cu ap prea cald provoac o cretere rapid a plantelor dar n defavoarea nfloritului. Perioada de udare n cadrul unei zile: pentru culturile de ser udatul se recomand a se face nainte de mas, iar pentru cele din cmp dimineaa i seara. Modul de administrare se face n funcie de locul de cultur, specie, faza de vegetaie i se execut cu stropitoarea, furtunul, cu pictura, prin aspersiune. 4.4. Aerul Aerul atmosferic acioneaz asupra plantelor prin gazele pe care le conine: 78% azot, 21% oxigen, 0,03% CO2 i alte gaze n concentraie foarte mic. Coninutul normal n CO2 al aerului este de 0,03%. Atunci cnd procentul scade, creterea este ncetinit sau chiar se oprete dac atinge pragul de 0,01%. Dimpotriv, intensitatea fotosintetic poate fi mrit de 2 sau 3 ori cnd coninutul de CO2 ajunge pn la 0,15%. n general, creterea coninutului n CO2 se reflect la majoritatea speciilor n: creterea suprafeei foliare, dezvoltarea substanei uscate a plantei, iar din punct de vedere practic, mbogirea CO2 are drept consecine: dezvoltarea randamentului; precocitatea nfloririi; mbuntirea calitii. Aerul prin componentele de baz este foarte necesar i la nivelul sistemului radicular al plantelor. Prezena lui n sol este indispensabil vieii rdcinilor i dezvoltrii n ansamblu al plantelor i este determinat de porozitatea substratului, nisip, materii organice. ntr-un sol bine structurat, aerul care circul are o compoziie asemntoare celui din atmosfer, pentru oxigen i azot, dar este mai bogat n dioxid de carbon rezultat din descompunerea substanelor organice. n substratul de cultur, aerul trebuie s ocupe 32-34% din volumul acestuia, pentru a asigura o bun dezvoltare a rdcinilor i o activitate corespunztoare a microorganismelor. De aceea se recomand, n cazul solurilor grele, compacte, adugarea de nisip, mrani sau turb pentru mbuntirea structurii solului, iar n cazul culturilor la ghivece, respectarea proporiei n care diferitele componente sunt recomandate45

pentru fiecare specie n parte. Alturi de aceste msuri, lucrri ca: afnarea permanent a solului i substratului, curirea ghivecelor de muchi sau licheni, contribuie la asigurarea unei oxigenri corespunztoare, la nivelul sistemului radicular. mprosptarea aerului din sere se asigur prin deschiderea ferestrelor din pereii laterali i acoperi, evitndu-se formarea de cureni. Aerisirile se fac des i de scurt durat toamna, iarna, primvara n timp ce vara ferestrele rmn deschise permanent. n serele mari, moderne, se folosesc ventilatoarele instalate frontal sau lateral. 4.5. Substratul de cultur Suportul material n care plantele floricole i fixeaz sistemul radicular i unde gsesc substanele nutritive este cunoscut n practica floricol ca substrat de cultur. Pentru plantele floricole care n condiiile ri noastre se cultiv n cmp liber, substratul de cultur se identific cu solul natural. Aceste plante gsesc din punct de vedere al substratului de cultur, condiii optime, n ceea ce privesc att nsuirile fizice, ct i cele chimice. n situaii de excepie se poate interveni pentru mbuntirea acestor nsuiri prin amendamente, adaus de mrani, nisip, blegar etc. Speciile floricole cultivate n spaii protejate necesit n marea majoritate a lor, ca substrat de cultur, amestecul mai multor componente. 4.5.1. Componente utilizate n pregtirea substraturilor Pmnturile horticole: elina se obine de pe terenurile nelenite natural, de preferat cu plante furajere perene (lucern, trifoi). Brazdele nierbate se scot la adncimea de circa 1015 cm, dup care se aeaz n platform stropindu-se cu must de blegar pentru mbogirea n elemente nutritive. Dup 8-12 luni se va obine pmntul de elin, de culoare brun-cafenie, pH-ul 6,5-8, relativ bogat n substane nutritive. Pmntul de frunze provine din descompunerea frunzelor adunate toamna i aezate n platform sau groap. Frunzele de fag, arar, tei, alun dau un pmnt de calitate superioar, pe cnd frunzele de stejar, nuc, plop nu se recomand.

46

Platformele se pregtesc prin adugarea de var (0,5 kg/m3 frunze) i must de blegar pentru a-i mbogi fertilitatea. Descompunerea dureaz cel puin 1 an pn la 2-3 ani i se obine un pmnt uor, permeabil, de culoare brun-negricioas, pHul acid (4,5-6,5), srac n elemente nutritive. Mrania rezult din descompunerea gunoiului de grajd pregtit n acest sens n platforme care se ntorc cu furca de 1-2 ori pe an. Dup 2-3 ani se obine un pmnt de culoare nchis, bogat n elemente nutritive, pH uor alcalin, permeabil cu aspect untos. Compostul se obine din descompunerea aerob timp de 2-3 ani a resturilor menajere i de alt natur din gospodrie. nainte de folosire obligatoriu se va cerne i se va dezinfecta.

naturale):

Substraturi organice naturale (pmnturi

Pmntul de grdin. Este vorba de pmntul luat de pe terenurile cultivate (legume, flori) folosindu-se substratul de la suprafa (10-15 cm). Nu se va folosi pmntul de pe terenurile erbicidate. Pmntul de ericaceae. Se formeaz prin descompunerea n mod natural a resturilor vegetale czute de la speciile Erica, Vaccinium, Azalee etc. Se obine un pmnt uor, afnat, de culoare brun-negricioas i pH-ul acid 3-4,5. Scoara de copaci se utilizeaz mai ales la culturile de ser. n vederea utilizrii ca substrat de cultur se composteaz fie singur, fie cu turb i se adaug ngrminte minerale (fosfat de amoniu, sulfat de potasiu etc.). Are slab capacitate de reinere a apei, pH acid (sub 5). Pmntul de ferigi provine prin descompunerea resturilor vegetale a ferigilor care cresc n condiii naturale n locuri umede, umbroase (Aspidium sp., Polypodium sp. etc.). Turba se formeaz prin descompunerea anaerob a vegetaiei acvatice i a nmolului. Cea care provine din substratul bazal se afl ntr-un stadiu mai avansat de descompunere cunoscut sub numele de turb neagr (joas). Aceast turb are culoare nchis i pH slab acid pn la alcalin, cu o capacitate de reinere a apei de 2-4 ori greutatea sa. Deasupra acesteia, prin descompunerea speciilor de Sphagnum se formeaz turba roie (nalt), de culoare mai deschis, pH-ul acid (3-5) i o capacitate de absorbie a apei de circa 8-10 ori greutatea sa.

47

La noi n ar sunt cunoscute turbriile de la Huedin, Clele, Vatra Dornei, Fgra. Pe plan mondial cele mai importante zcminte de turb sunt n Rusia, Suedia, Germania, Canada i SUA. Substraturi organice de sintez Hygromul (spuma de uree), se obine n procesul de sintez a ureei, prin polimerizare. Are o structur foarte poroas, spongioas, pH-ul 3 i o bun capacitate de reinere a apei (100% din greutatea sa). Styrommull (polistiren expandat), se obine din materiale plastice expandate. Se prezint sub forma unor granule, fulgi (4-12 mm), foarte uoare, cu porozitate mare, pH-ul neutru i o capacitate de reinere a apei foarte redus. Biolastonul, are la baz policlorura de vinil i are forma unor ace de pin lungi de 4 cm, late de 0,7 mm i grosime de 0,2 mm. Substraturi minerale naturale Nisipul cel mai bun este cel de ru, grosier, lipsit de materii organice, fr calcar i nmol. Se utilizeaz pentru a mri permeabilitatea substratului de cultur i gradul de afnare i ca substrat de nrdcinare a butailor. Pietriul, se folosete pentru asigurarea drenajului sau n hidroculturi. Provine din ruri sau cariere i are o granulometrie de 5-15 mm diametru. Substraturi minerale tratate

Perlitul, rezult prin tratarea termic la 1200-1800C a rocilor vulcanice calcinate i expandate i mcinarea lor. Dimensiunea granulelor de perlit este de 1,5-8 mm, cele mai mici prezint inconvenientul c se taseaz foarte tare i duneaz nivelului de aerisire. Are o bun capacitate de reinere a apei (de 4 ori greutatea proprie), pH neutru, este uor i nu conine elemente nutritive. Vermiculitul, se obine din mcinarea rocilor pe baz de silicai de aluminiu i magneziu, incinerate la 1000C. Are o bun capacitate de reinere a apei, porozitate mare, iar pH-ul este variabil i trebuie corectat n funcie de cerinele plantei. Vata mineral, este un produs industrial pe baz de roci vulcanice (60%), calcaroase (20%) i cocs (20%) obinut prin tratarea termic la peste 1600C. Are porozitate bun, pH-ul 7-9,5 i capacitate de reinere a apei de 70-80%. n comer este cunoscut sub denumirile comerciale:GRODAN , CUTILENE

i se vinde

sub form de module protejate cu folie din plastic sau sub form de cuburi.

48

Argila expandat. Prin tratarea termic a argilei la 1100C se obine o granulometrie de 2-16 mm care se spal nainte de folosire pentru a nltura srurile solubile pe care le conine. Prezint o porozitate bun i o capacitate de reinere a apei de 15-16%. n cultura florilor n spaii protejate, substratul de cultur este format din unul sau mai multe componente a cror proporie este variabil cu specia. La formarea amestecurilor se va avea n vedere cerinele plantei fa de masa volumetric a acestuia i care difer de la specie la specie. n cazul c plantele solicit un amestec greu, acesta se poate face din pmnt de elin, mrani, pmnt de frunze i nisip, n proporie de 3:2:2:1 sau n cazul unui substrat uor se folosesc: muchii, pmntul de frunze, turba, nisipul, n proporie de 2:2:1:1. Atunci cnd substratul este de origine mineral sau sintetic se practic folosirea termenului de cultur fr sol, iar cnd substratul este apa, cultura se numete hidroponic. Astzi se folosesc substraturi de cultur universale numite substraturi standard. Acestea sunt formate din argil granulat (50-70%), turb (20-25%) i nisip (5-10%). Pentru asigurarea plantelor cu substanele necesare unei creteri i dezvoltri normale, se fertilizeaz ritmic cu soluii nutritive care conin macro- i microelemente specifice i dup caz, microflor bacterian. 4.5.2. Reacia substratului Reacia substratului este exprimat prin pH, a crui valoare indic concentraia de ioni de H n stare liber n soluia solului. Substraturile folosite n floricultur au pH-ul cuprins ntre 3,5 i 8,5. Majoritatea plantelor decorative cresc i se dezvolt bine n soluri neutre, dar sunt i specii care prefer soluri acide: Hydrangea, Azaleea, Erica sau soluri alcaline: cactuii, Hyacinthus. Corectarea unui pH alcalin nspre acid se poate face prin adugare de turb nalt (acid) n proporie de 1/3 pn la 2/3 sau cu floare de sulf 45-60 g/m2. Ridicarea pH-ului pentru obinerea reaciei neutre sau uneori slab alcaline, se face prin administrarea de calciu, dolomit, cret. n acest sens se adaug carbonat de calciu sau cret ntre 1-3 kg/m3, iar raporta