1
Brânzeturi fine, fructe de mare, fois gras, preparate picante, salate crocante, sorbet sau înghețată de fructe. ASOCIERI CULINARE NOTĂ DE DEGUSTARE ASPECT Limpede Culoare: galben-auriu spre chihlimbariu MIROS GUST Caise, pere, miere, condimente De fructe confiate (mango, pere), ghimbir, miere de salcâm CATEGORIE Vin alb liniștit Traminer Roz Manuală; în decembrie, în zorii zilelor cu temperaturi sub -10°C 14 % vol. 84.00 g/l 7,5 g/l SOI TIP DE RECOLTARE ALCOOL ZAHĂR REZIDUAL ACIDITATE 170 hectare Dulce ZONA CULTIVATĂ PALIER DE GUST 2011 AN DE RECOLTĂ Peliculară 6-8 ore PROCES DE VINIFICAȚIE MACERARE FERMENTARE MATURARE În prezența drojdiilor selecționate la temperatura de 18 - 20°C Timp de 6 luni ÎNVECHIRE Minim 7 ani TIP ÎNCHIDERE Dop de plută
