Cappuccineria este un concept nou, modern și apetisant, dedicat cafelei.Acest format se bazează pe modalitatea de take-away și pe raportul de calitate/preț.Produsele propuse atât pentru cafenea cât și pentru partea de patiserie, sunt de înaltă calitate, dar sunt servite la un preț competitiv, conferind în același timp flexibilitate proprietarului. Formatul de Cappuccineria a fost studiat special pentru a se adapta la spații de orice dimensiune, fiind suficienți 20/30 metri pătrați pentru a putea înființa un local.Cappuccineria a fost studiată în așa fel încât sa poată fi gestionată de una sau două persoane, pentru a putea reduce considerabil costurile de personal. Este ideală pentru o familie, un cuplu tânăr sau de ce nu pentru doi prieteni, care doresc dezvoltarea unei afaceri pe cont propriu.Aranjamentele au fost proiectate în Italia și sunt realizate de către parteneri specializați, care permit obținerea unui preț imbatabil fără a fi necesară economisirea asupra calității. Deasemenea pentru electrodomesticele și pentru aparatul de cafea, avem la dispoziție produse de fiabilitate maximă, la un preț scăzut, totul Made in Italy.Cappuccineria este o marcă recunoscută , datorită logo-ului și aranjamentului, o îmbinare între tradiția și calitatea italienească a cafelei și modelul american al Coffee House-ului, apreciat în întreaga lume.

In design ul localului iese imediat in evidență barul, realizat special, sub forma unui pahar de cafea la pachet. Chiar daca localul se axează pe partea de take away va oferă posibilitatea de a monta măsuțe sau canapele, pentru a permite clienților savurarea produselor în interiorul sau în decorul exterior al localului. Cappuccineria face parte din proiectul Caffè Bonini, producător al amestecurilor prețioase, atent selecționate, obținute din boabe de cafea, provenite din țările recunoscute ca fiind cei mai mari producători de cafea din lume.Localurile noastre reprezintă un loc de întâlnire și regăsire, la orice oră din zi, acestea oferind o vastă varietate de cafea și produse pe bază de cafea, cum ar fi cappuccino, ciocolată caldă și ceai. Vă punem la dispoziție toate instrumentele pentru înființarea unui bar de succes, datorită experienței acumulate de-a lungul anilor, cu o mentalitate dedicată unei continue inovații și cercetări de noi produse. Deschiderea Cappuccineria ca și franciză, presupune, cu ajutorul unei investiții minime, înființarea unei afaceri de succes, într-un timp foarte scurt.O altă oportunitate oferită de localurile Cappuccineria, este posibilitatea de a dedica un colț sau un perete, vânzărilor de produse pe bază de cafea si ceai de tip capsule.În funcție de țară, se pot vinde produse din mărcile Tre Venezie, Caffè Bonini sau chiar și Cappuccineria.

Cafeaua espresso, amestec studiat special pentru piața locală, puternic, cremos și gustos, conceput în Italia pentru a satisface cerințele zonei.

Cafeaua americană, nu constă într-un espresso lungit cu apă, ci într-o autentică cafea americană și în funcție de numărul de vânzări, vor putea fi utilizate, ori aparate specializate care funcționează cu capsulele noastre compatibile K-CUP, pentru a obține numeroase amestecuri de cafea într-un timp scurt, ori aparatul clasic de filtru de cafea american dotat cu râșniță de cafea.

Cold Brew și Nitro Coffee reprezintă un model de produs opțional, cu un aparat corespunzător, Made in Italy, care permite extragerea unei cafele cremoase și înghețată, sau prin adăugarea de azot se poate obține efectul unei beri de Guinness.Aceste două produse se obțin cu ajutorul unui aparat asemănător cu dozatoarele de bere, în schimb, baza cafelei este obținută prin macerarea cafelei măcinate în apă rece, timp de ore în șir.

Cappuccino-ul clasic, așa cum se prepară în Italia, va fi punctul forte al acestei categorii.Se va avea posibilitatea de a prepara cappuccino cu diferite gusturi, atât cald cât și rece.

CiocolatePunem la dispoziție o gamă largă de ciocolate calde ușor de preparat.

Ceai Oferim numeroase gusturi de ceaiuri, ceaiuri pe bază de plante, ce pot fi servite atât calde cât și reci.Pentru acele localuri care vor să-și uimească clienții , punem la dispoziție toate produsele necesare pentru a realiza bubble tea , atât cu bule de sirop cât și cu tapioca pentru produsele pe bază de ceai și lapte.

Șerbet pe bază de iaurt și înghețată Dacă se dorește, am conceput aparate speciale pentru a realiza creme de inghețată sau iaurt înghețat.

Patiserie Oferim o selecție de numeroase produse dulci și sărate pentru a satisface orice exigență, de la produse dulci de patiserie de înaltă calitate, până la pizza, focaccia și sandwich-uri.

Salate De asemenea punem la dispoziție rețete pentru a crea salate pentru cei ce vor să ofere clienților propuneri pentru prânz.

Masă caldă Avem în plan producția unei linii de preparate calde, studiată special pentru a putea fi servită în localurile noastre, paste și supe, ce pot fi reîncălzite la cuptorul cu microunde, înainte de a fi servite.

Suntem în căutare de persoane interesate să investească în proiectul nostru.

Noi punem la dispoziție, know how-ul nostru obținut prin ani de studiu ,toate rețetele, aparaturile și produsele pe care le-am selectat și produs în numeroși ani de muncă. Oferim asistență și suport cu privire la alegerea localurilor.Organizăm cursuri de formare în sediul din Italia, înainte de deschidere, și suport la fața locului în momentul inaugurării localului și după.Fiind un format care permite deschiderea unui local cu o investiție redusă, va fi foarte ușoară găsirea unor persoane dispuse să deschidă o Cappuccinerie.

For more info: Caffè Bonini s.r.l.via Ippolito Rosellini 10 - 50127 Firenze - ItalyTel. (+39) 055 0988166 - Fax ( +39) 055 0988167www.caffebonini.com - info@caffebonini.com 01

-201

9