8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 1/21

Capitolul 10Departamentul dePază şi Protecţie în

Hotel

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 2/21

Hotelurile nu sunt obligate de a asigura siguran a oaspeț ţilor 

Totuşi, ei trebuie să exercite grijă rezonabilă pentru siguranţaoaspeţilor şi a angajaţilor

Hotelul poate fi total sau par ial răspunzător pentru prejudiciileț

care rezultă în cazul în care se constată că a existat o lipsă dediligen ă rezonabilă pentru siguran a oaspeț ț ţilor 

Siguranţă personală:legislaţie şi siguranţă a oaspeţilor / angajaţilor

Protecţia sănătăţii şi stării fizice a induvidualităţiiSiguranţă

Protecţia proprietăţii / afacerilor şi averii persoanelor Securitate

Hotelurile nu sunt obligate de a asigura siguran a oaspeț ţilor 

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 3/21

acilit! "ngineering # $aintenanceOficialii res

 ponsabili de aplicarea legisla ieiț  locale pot oferi

gratuit training pentru angaja i privind siguran a i securitț ț ș atea

nstruirea angaja ilor să !" garantț eze siguran a clien ilor, #"ț ț

func ioneze în condi ii de siguran ă i $" sprijinț ț ț ș e eforturile desecuritate în %otel&or'area în do'eniul siguran eiț  a angaja ilor este un proces continuuț

Consolidează:

(ecuritatea oaspe iț lor şi siguranța %otelului este responsabilitateafiecărui 'anager de %otel, supervizor i angajat)ș

Siguran a personalț ului: Personal de Securitate

&unc ionarea co'itetului siguran ă i securitateț ț ș

ormarea angajaţilor pri%ind securitatea:

&plicarea legisla iei locale:ț

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 4/21

*educerea şansei pentru ca oaspe ii să fie victi'e în ca'erele lorț

de către oaspetele care a înc%iriat aceea i ca'erăș cu o noapteînainte

+jută la reducerea incidentelor din ca'ere de către angajaţi

Siguran a personalț ului: 'esursele de securitate

(roaşte care pot )i înregistrate

Sisteme de supra%eg*ere

tilizarea aparatului video -.*"

0 +ctivitatea de înregistrare la recep ie, în zonele de parcareț  şi înapropiere de casieri

tilizarea T. -televiziune cu circuit înc%is"

0 1ntr0o proprietate cu intrări 'ultiple în cazul în care se dore teș

'onitorizarea activităţii fiecării intrări

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 5/21

&larma

internă

Sistemul de alarmă

+nunţaţi -contactaţi" o entitate externă în cazul încare alar'a este activată

&larme decontact

Siguran a personalț ului: 'esursele de securitate +cont,-

(ervesc pentru a descuraja activitatea infrac ionalăț

sau pre'editată+nun ă zonț a în cadrul %otelului, dacă alar'a esteactivatăProtejează zonele de depozitare, facilităţile%oteliere -piscine, spa, fitness" şi peri'etru%otelului

+lar'ele de incendiu sunt verificate cu stricteţe de (erviciul

Protecţiei ivile şi (ituaţiilor 2xcepţionale

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 6/21

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 7/21

56ocurile de parcare7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie

5(iguranța (pa7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie

5Piscina de siguran ăț 7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie(azine de înot

Siguranţa personalului: proleme specialede securitate

Spa

ocuri de parcare

2ntotdeauna aminti i3%ăț de modul de îmunătă ire a securitț ăţiioaspeţilor iș de minimizare a răspunderii juridice a *otelului4

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 8/21

Toate %otelurile trebuie să docu'enteze siguran a i eforturileț șlegate de securitate4

Securitatea personalului: documentarea e)orturilorde securitate

Pregătiţi i finalizaș ţi listele de verificare necesare 9anagerului de(erviciu -9O: ; 9anager on :ut<" fiecare zonă critică a %otelului

0 Trebuie deter'inate frecven eț le corespunzătoare , con inutț ul iș

nu'ărul de liste de verificare

*aportaţi incidentele, enu'er3nd 5cine, ce, unde, i cu'ș 7 ar

trebui să fie co'pletate i 'en inutș ț e:ocu'entaţi ti'pul acordat politicilor de siguran ă i securitateț ș ,notelor relevante pentru proble'ele de siguran ăț la adunareagenerală a personalului, înregistrărilor de instruire a angaja ilorț

legate de siguran ă i securitate, precu' i se'inarii la care auț ș ș

 participat angaja iț i securităţii

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 9/21

5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice

= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!

 Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCa" asigură apărarea î'potriva incendiilor şi regi'ul de protecţie contra

incendiilor la obiectiveD b" elaborează 'ăsuri organizatorice, te%nice şi inginereşti de apărare

î'potriva incendiilor la obiective şi asigură realizarea lorDc" asigură realizarea oportună a 'ăsurilor de apărare î'potriva

incendiilor confor' prescripţiilor, avizelor şi avertis'entelor organelorsupraveg%erii de stat a 'ăsurilor contra incendiilorD

d" i'ple'entează realizările te%nico0ştiinţifice în siste'ul de apărareî'potriva incendiilor a obiectivelor, susţin activitatea de inventator şiraţionalizator în do'eniul asigurării securităţii oa'enilor î'potriva pericolelor de incendiu şi 'ini'alizării riscurilor de incendiu la proceselete%nologice din producţieD

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 10/21

5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice

= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!

 Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCe" asigură executarea şi respectarea regle'entărilor de protecţie

contra incendiilor din standarde şi condiţii te%nice, a nor'elor şiregulilor de apărare î'potriva incendiilor la proiectarea, construcţia,

reconstrucţia, reutilarea te%nică şi repararea obiectivelor, precu' şi lafabricarea, transportarea şi utilizarea producţieiD

f" alocă 'ijloace pentru întreţinerea şi dezvoltarea serviciuluiintern de salvatori şi po'pieri, confor' nor'ativelor aprobateD

g" creează for'aţiuni benevole de po'pieri şi asigură activitatealorD%" 'enţin în stare de funcţionare siste'ele auto'ate de prevenire a

incendiilor, te%nica de intervenţie la incendiu, utilajul te%nic pentrustingerea incendiilor şi nu per'it utilizarea lor în alte scopuri decîtcele destinateD

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 11/21

5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice

= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!

 Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCi" iau 'ăsurile necesare ca salariaţii să însuşească regulile de

apărare î'potriva incendiilor şi îi atrag să participe la prevenirea şistingerea incendiilor, nu per'it accesul la locul de 'uncă al

 persoanelor care nu au făcut instructajul în prevenirea şi stingereaincendiilorD

 j" prezintă, la cererea organelor supraveg%erii de stat a 'ăsurilorcontra incendiilor, infor'aţii despre gradul de siguranţă la incendiu a

obiectivelor şi a producţiei fabricate, actele privind incendiile şiefectele lorD

E" iau 'ăsuri faţă de acei care încalcă nor'ele şi regulile deapărare î'potriva incendiilor, sancţionează, în 'odul stabilit de

legislaţie, cu reparaţia pagubelor 'ateriale, persoanele vinovate deizbucnirea incendiilor)

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 12/21

5ligaţiile cetăţenilor5ligaţiile cetăţenilor

= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !#

-!" &iecare cetăţean este obligat să cunoască şi săîndeplinească regle'entările de apărare î'potriva incendiilorla locul de 'uncă şi la do'iciliu, să acorde ajutorul posibil la

 prevenirea şi stingerea incendiilor)-#" Proprietarii de case şi locatarii sînt obligaţi să oferefactorilor de decizie din serviciul de salvatori şi po'pieri,'e'brilor for'aţiunilor benevole de po'pieri posibilitatea de

a efectua, în 'odul stabilit, controlul te%nic de specialitate allocuinţelor şi construcţiilor auxiliare)

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 13/21

Oferă un loc de 'uncă sigur pentru angaja iț  prin respectareastandardelor de securitate i sănătateș ale (9F( / O(H+

Securitate personalului:siguranţa muncii şi gestiunea sănătăţii

'eglementările siguranţei muncii şi gestiunii sănătăţii -Occupational(afet< G Healt% +d'inistration ; O(H+" asigură a)acerea:

+sigură lucrătorii nu'ai cu unelte i ec%ipa'ente care respectăș

specifica iileț (9F( / O(H+ pentru sănătate i siguran ăș ț

(tabilesc progra'e de for'are pentru angaja ii care utilizeazăț

un ec%ipa'ent periculos*aportează către (9F( / O(H+, în ter'en de A de ore, oriceaccident de 'uncă de la fa a locului care duce la fatalitate sauț

necesită spitalizare

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 14/21

+fi area anun urilor ș ț   (9F( cu privire la drepturile angaja ilor iț șsiguran aț acestora în locuri i'portante în cadrul %otelului

'eglementările siguranţei muncii şi gestiunii sănătăţii -Occupational

(afet< G Healt% +d'inistration ; O(H+" asigură a)acerea -cont)" C

&urnizează tuturor angaja ilor acces la fi a cu date de securitate careț șoferă infor'a ii cu privire la produsele c%i'ice periculoase cețtrebuie 'anipulate în ti'pul lucrului

Securitate personalului:siguranţa muncii şi gestiunea sănătăţii +cont,-

Oferă gratuit vaccinare contra %epatitei I pentru angaja ii care ar fiț putut intra în contact cu s3nge sau alte lic%ide biologice

onfor'itatea cu standardele (9F( / O(H+

rezultă în

+cidente 'ai puţine osturi de asigurare 'ai'ici

6ocuri de 'uncă

în siguranţă

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 15/21

Hotelurile fixează angaja ii care sunt în 'ăsură să deturneze fonduriț

Securitatea Propietăţii : ameninţări la securitateacti%elor din interior +cont,-

$etode de )raudă legate de casierie -cas%iering":

Taxarea oaspe iț lor pentru articole ce nu le0au cu'părat, apoi'enţinerea suprapre ulț ui la aceste articole

(c%i'barea totalului privind taxarea de pe cardul de credit dupăce oaspetele a plecat sau suprataxarea cardului de credit iardiferen aț se pune în buzunar în nu'erar 

+nularea v3nzărilor legiti'e ca 5gre eliș 7 i păstrarea su'ș einu'erarului acestei v3nzari

acilit! "ngineering # $aintenance 6

Practicarea unor pre uri 'ai 'ar ț i dec3t cele adecvate pentru produse sau servicii %oteliere, înregistrarea pre ulț ui propriu0zis,apoi păstrarea suprapre ulț ui

 Jote de plată false -*9"

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 16/21

Securitatea Propietăţii : ameninţări la securitateacti%elor din interior +cont,-

7impul

+r trebui să fie controale puternice la locurile unde

sunt procesate cardurile de ti'p

Cele trei acti%e care nu sunt în numerar dar care )ac oiect de)urt pentru angajaţi:

Propietatea

Companiei

+naliza atentă a angajatului înainte de angajare*educerea oportunită ilorț de furt prin utilizarea

eficientă a politicilor de securitateTratarea tuturor cazurilor de furt si'ilare do%edite într0un 'od si'ilar 

Ser%icii 9onitorizarea facturilor telefonice interurbanegenerate de fiecare nu'ăr de telefon ad'inistrativ

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 17/21

Securitatea proprietăţii: ameninţări la securitateaacti%elor din e8terior

Cas*

Kaful nu este ocazia de a încerca protec ia activelor înț

nu'erar)Kaful este ti'pul pentru a proteja personalul41n ti'pul unui jaf, singura preocupare a angajatului trebuiesă fie confor'itatea cu cerin ele de t3l%ar ț ului i respectareaș  lui:acă alar'a de contact nu este instalată în sertarul de bani

al casierului, un angajat care este jefuit trebuie, c3t 'aicur3nd posibil, în condi ii deț totală siguran ă,ț să contactezeoficialii organelor de resort locale, precu' i alte persoaneș

indicate în sec iunea jafț din planul de urgen ă aț l %otelului

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 18/21

&lte acti%e: un manager pe securitate conştient treuie:

Securitatea proprietăţii: ameninţări la securitateaacti%elor din e8terior +cont,-

să prindă toate operele de arta în lobb<0uri i ca'ere cuș

agăţătoare cu blocaj

să evite plasarea decoraţiunilor valoroase i pieseș lor de decorîn zonele în care acestea pot fi u or luate de vizitatoriș

să antreneze înso itorii în ca'erăț să alerteze ad'inistraţia încazul în care dispar cantită i excesive de ele'enteț dinca'era oaspeţilor cu sejur prelungitsă înşurubeze sigur televizoarele şi 'obilierul din ca'erăsă instruiască to i angaja ii să fie aten i în ceea ce prive teț ț ț ș

 pierderea proprietă ii %otelț ului i să raporteze orice activitateș

suspectă

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 19/21

&urturi ale bunurilor de 'enaj de către oaspe iț

&urturi din ca'ere de către înso itorii de ca'ere sau al iț ț

angaja iț

0 ea 'ai bună politică este de a raporta incidentul uneiautorităţi de resort locale

ea 'ai 'are zonă de preocupare de securitate este v3nzareafrauduloasă de ca'ere

tiliza i rapoț arte de discrepan ăț ale 'enajului -HL" pentru adetecta fraude în venituri pe ca'eră

ront 5))ice

Securitatea proprietăţii pe departamente

House9eeping

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 20/21

&urtul de către angajaţi a sculelor de '3nă şi consu'abilelor 'ple'entarea unui progra' de înregistrări intrări0ieşiri pentru

instru'ente

:eclararea incorectă a Eilo'etrajului călătorit, a nu'ărului declienţi deserviţi sau luarea de 'ită sub for'ă de M -5otEat7"

Iunurile %otelului, cu' ar fi argintăria i articole din sticlă luateș

de vizitatori+cceptarea 'itei de la furnizori de către angaja i sauț  / şiac%izi ionarea,ț apoi furtul produselor ali'entare i băuturiș lor din%otel

ood and (e%erage

Securitatea proprietăţii pe departamente +cont,-

Sales and $ar9eting

$aintenance and "ngineering

8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel

http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 21/21