CAP

CAPITOLUL XI

MANAGEMENTUL SISTEMULUI DE PRODUCIE N CULTURA PLANTELOR

11.1. Conceptul de sistem de producie

n exploataiile agricole se utilizeaz factori de producie (input-uri) administrai unor culturi n vederea obinerii unor output-uri. n acelai scop, este necesar aplicarea de msuri de natur tehnic, organizatoric i economic. Toate aceste elemente (factori, produse, componente ale tehnologiei, ale unor politici agrare etc.) acioneaz n mod intercondiionat, chiar se combin, au loc procese transformatoare. Lund n considerare acest lucru se poate trece la asamblarea lor ntre concepie unitar, astfel nct factorii de producie s fie alocai i combinai la nivel optim, iar produsele s se obin n condiii de eficien economic convenabil. Se ajunge, n acest fel, la sistemul de producie care corespunde, unor abordri economice (71). Avnd un sistem de cultur a plantelor, ntrebrile care se pun, i care ne conduc spre aspectele economice, sunt de felul: ce sistem de producie vom adopta ? Ce i ct vom cultiva ? Ce factori de producie se vor utiliza, n ce cantitate i ce cheltuieli vor genera? Care vor fi costurile unitare ale fiecrui produs i rezultatele finale, de producie i economico-financiare ? Componentele sale vor fi alese i realizate, deci, n strns legtur cu cheltuielile i cu efectele pe care le genereaz, urmrindu-se asigurarea unui impact favorabil al fiecruia asupra eficacitii sistemului de producie practicat.

Sistemul de producie este reprezentat prin maniera n care ntreprinztorul / managerul combin produsele, factorii i diversele msuri de natur tehnic i economic aflate la ndemna sa, astfel nct s se practice o structur optim a culturilor i s se obin rezultatele economice dorite. n definiie este subneles faptul c produsele obinute de la diferitele culturi, factorii de producie i modul de gestionare a lor se afl n relaii strnse, ceea ce corespunde conceptului de sistem, n general.

Sistemul de producie n cultura plantelor conine numeroase elemente. Gruparea acestora dup asemnarea dintre ele, rol, mod de nfptuire, etc conduce la constituirea subsistemelor sale (Schema 1).

Elementele de la punctele ((b)-(f) sunt considerate, n unele lucrri (1), n calitate de componente ale tehnologiei. La rndul su, aceasta din urm este privit ca al doilea subsistem al sistemului de producie n cultura plantelor, alturi de structura optim a culturilor. Indiferent de punctul de vedere pentru care se opteaz, remarcm faptul c ele pot fi tratate ca sisteme de sine stttoare, deoarece conin elemente structurale ntre care exist relaii strnse. Astfel, de exemplu, subsistemul de fertilizare devine sistemul de fertilizare a solului.

Productorul agricol, indiferent care este acesta, este interesat n funcionarea optim a sistemului de producie, astfel nct randamentul su s fie ridicat (cele mai bune rezultate de producie i economice ultimele fiind influenate, desigur, i de factori din mediul extern al exploataiei).

Acest tip de funcionare a sistemului de producie din cultura plantelor presupune asigurarea i manifestarea, n acelai mod, a fiecruia dintre subsistemele sale. Subsistemele avnd un rol bine determinat n meninerea echilibrului sistemului, orice dereglare n comportamentul lor sau al unuia dintre ele are repercusiuni asupra parametrilor la care acesta trebuie s funcioneze i, implicit, n ceea ce privete nivelul output-urilor, fiind vorba, de fapt, de finalitatea alegerii, organizrii i a practicrii sale.

Meninerea sistemului pe traiectoria imprimat, iniial, prin programul de producie, astfel nct s fie atins scopul urmrit (de exemplu un anumit nivel al prodciei, calitate ridicat a aceesteia) presupune asigurarea factorilor de producie artificiali i corectarea, pe aceast baz, a celor naturali (fertilitate sczut, secet etc). Este vorba, de fapt, de decizii de corecie, evitndu-se abaterile. Dac avem n vedere specificul produciei vegetale, care se desfoar n cmp deschis, sub aciunea direct a condiiilor naturale, imposibilitatea controlrii unor factori de producie, eforturile financiare mari pentru ameliorarea influenei altora, avem msura dificultilor de a menine sistemul, pe ntreaga durat a ciclului de producie, n limite fireti, pentru a se obine rezultatele scontate. Acest lucru depinde att de aportul fiecrei exploataii, dar, n situaia n care nu exist capital suficient, acesta este redus, ct i de condiiile de ansamblu create pentru agricultur: irigaii, ameliorri funciare, realizarea i a altor elemente de dezvoltare durabil a acestei ramuri, producerea i oferirea unor factori de producie la preuri accesibile, ndrumarea tehnic etc.

Modalitile de aciune pentru a asigura funcionarea corespunztoare a sistemului, prezentate mai sus, solicit, desigur, alocri de capital. Sunt, ns, msuri de intervenie pentru care efortul bnesc este redus, ori inexistent, efectele lor fiind semnificative. Astfel, alegerea culturilor i a soiurilor, efectuarea la timp i de calitate a lucrrilor, supravegherea atent a evoluiei diferitelor sale componente i a sistemului, n ansamblu, asigurarea densitii optime a plantelor la hectar, aplicarea unor factori n momentul cnd se resimte prezena lor, nu solicit cheltuieli, dar au influen pozitiv asupra nivelului ieirilor din sistemul de producie. Asemenea msuri in, aproape n totalitate, de priceperea, aptitudinile, abandonarea reticenelor fa de nou, de creativitatea i inventivitatea celor care gestioneaz exploataiile agricole. n ultim instan, msurile menionate, fie c presupun eforturi financiare, fie c nu, se regsesc n calitatea managementului exercitat.

11.2. Factorii care influeneaz alegerea sistemului de producie n cultura plantelor

Decizia privind sistemul de producie este influenat de o multitudine de factori de natur diferit. Sistemul poate s apar, n aceste condiii, ca o rezultant a influenei complexe i, uneori, contradictorii a diferiilor factori.

Marea diversitate a factorilor de care depinde alegerea sistemului de producie n cultura plantelor este determinat, alturi de numeroasele sale componente, i de faptul c producia vegetal se amplaseaz n diferite zone sau microzone natural-economice caracterizate, desigur, prin condiii specifice. n plus, este necesar s se aib n vedere c sistemele de producie sunt alese i practicate de productori diveri (efi de exploataii, manageri, arendai), care se caracterizeaz prin nivel diferit al cunotinelor de specialitate i manageriale, urmresc scopuri mai mult sau mai puin asemntoare (de exemplu n cazul gospodriei de subzisten predomin asigurarea nevoilor proprii ale familiei). De aici, decurge marea varietate a deciziilor. Acestora li se adaug cererea pieei, pregtirea forei de munc, componentele politicii agrare, priceperea ntreprinztorului / managerului n gestionarea unui produs sau a altuia i ali factori.

Pentru ca sistemul s rspund cerinelor diferiilor factori este necesar ca acetia s fie cunoscui, s se dispun de informaii privind eventuala lor form de manifestare (cum ar fi previziunile meteorologice referitoare la precipitaii cantiti, repartizare n timp). Pentru aceasta se utilizeaz metode de studiu adecvate.

ntr-o prezentare sintetic, lund n considerare domeniul de provenien a factorilor, acetia pot fi grupai astfel: a) factori naturali; b) factori economici i organizatorici; c) factori sociali.

Factorii naturali sunt reprezentai, n principal, de sol i de clim. Solul, prin gradul su de favorabilitate pentru diferite ramuri vegetale i culturi, contribuie la alegerea structurii culturilor care este, aa dup cum s-a artat, subsistemul de baz al sistemului de producie din cultura plantelor. Clima are o aciune similar prin intermediul temperaturii i al precipitaiilor.

Nivelul diferit al acestora n timp, modificri n repartizarea precipitaiilor n decursul unui an genereaz dificulti, presunnd eforturi materiale pentru nlturarea lor, altfel se produc disfuncionaliti, uneori grave, cu consecine negative asupra nivelului produciei i a calitii acesteia.

Factorii naturali variaz n spaiu i n timp. Primul aspect are influen n ceea ce privete alegerea sistemului, iar cel de al doilea vizeaz funcionarea lui n limite admisibile i, n general, ridic problema meninerii echilibrului acestuia, realizarea ultimului aspect necesit, cnd intervin aciuni perturbatoare, alocri de diferii factori cu efecte contracaratoare, adic efectuarea de investiii sau de cheltuieli suplimentare, ceea ce va influena costurile la care se vor obine produsele i, n final, rezultatele financiare

Sistemul de producie pentru care se opteaz trebuie s asigure, prin structura culturilor, dar i a altor componente ale sale, punerea n valoare a factorilor naturali, ceea ce se poate regsi cu influen pozitiv asupra rezultatelor de producie i a costurilor de producie. n acest fel, se acioneaz n sensul creterii forei competitive a exploataiei (costul de produciei fiind un element care contribuie la asigurarea avantajului competitiv). Oferta va situa exploataia ntr-o poziie avantajoas n rapoprt cu concurena.

n ceea ce privete factorii economici, este de remarcat influena preurilor produselor i ale factorilor de producie potenial utilizabili (creterea acestora limiteaz cantitile de factori procurate i deci nivelul de intensivitate; n plus, se va restrnge orientarea spre culturi care solicit mari cantiti de factori de producie), a politicilor de preuri, i, n special, a pieei. n ceea ce privete piaa, sistemul ales trebuie s in seama de evoluia cererii fa de un produs sau altul, fiind posibil renunarea la unele dintre ele i recurgerea la introducerea altora, putndu-se merge, unde specificul culturilor permite acest lucru, pn la dezagregarea sa i adoptarea altuia care corespunde noilor condiii aprute.

Avnd n vedere subsistemul structura optim a culturilor, sistemul de producie are legtur strns cu profilul i cu specializarea exploataiilor respective, acestea fiind apreciate ca elemente de ordin organizatoric. Influena profilului i a specializrii se regsete n ceea ce privete tocmai alegerea unei structuri optime a culturilor. Or, profilul i specializarea au la baz un demers logic, pornind de la diferite condiii, acestea influennd, inclusiv, culturile care vor fi practicate.

Factorii sociali mbrac forma tradiiei, a experienei sau a nclinaiei ntreprinztorului, acetia fiind privii n contextul influenei celorlali factori. Exist zone n care se manifest tradiii puternice n practicarea unor culturi: legumicole, viticole, pomicole. Sistemele de producie care vor fi practicate n aceste zone vor avea n componena lor astfel de culturi. Oamenii fac ceea ce tiu mai bine, productivitatea i, n general rezultatele vor fi influenate de priceperea bun existent. Se pornete, ns, de la ideea c experiena se poate dobdni, ceea ce presupune extinderea i n alte zone a unor sisteme de producie care urmeaz s conin culturi de felul celor amintite, dac, desigur, condiii favorabile. nclinaia productorului are legtur cu pshiologia acestuia i, n special, cu satisfacia pe care o are n urma practicrii unor anumite culturi. Dac, ns exist cerere, evident c va practica culturile care vin n ntmpinarea acesteia i nu ceea ce i-ar produce sasatisfacie. Dac ceea ce rspunde cererii vine i n ntmpinarea nclinaiilor productorului i a satisfaciei acestuia, este cu attt mai bine.

Rspunsurile oferite exigenelor diferiilor factori se constituie ntr-o premis de baz pentru rezultatele obinute n urma alegerii i a practicrii unui anumit sistem de producie.

11.3. Tipuri de sisteme de producie

Sub influena factorilor de influen amintii i a modului n care se asigur i combin elementele sistemului de producie n cultura plantelor, acesta poate fi regsit sub diferite tipuri, criteriile fiind sintetizate astfel:

a) Dup nivelul de alocare a factorilor de producie i, n general, a investiiilor se deosebesc:

a1 Sistemul intensiv (n unele situaii chiar superintensiv) care se bazeaz pe concentrarea factorilor i, deci, de capital, pe unitatea de suprafa cultivat. Consecina imediat, din punct de vedere economic, a practicrii unui sistem intensiv este problema alocrii optime a factorilor de producie, astfel nct s se obin profitul cel mai mare (a se vedea Cap. VII). Alturi de capital n cazul unor ramuri (legumicultur, pomicultur, viticultur) este vorba i de un consum mare de munc, necesitnd o for de munc numeroas.

Aspectelor economice trebuie s li se asocieze cele referitoare la presiunile pe care un asemenea sistem le are asupra solului (accentuarea folosirii lui intensive) i a mediului, aprnd fenomene de poluare. Acest sistem este specific agriculturii convenionale, el cunoscnd un nivel ridicat, pe utilizarea substanelor chimice, pentru fertilizarea i combaterea bolilor i a duntorilor, i o altor mari consumuri intermediare.

n Uniunea European, datorit unor stocuri mari de produse, se solicit o diminuare a cantitilor de factori administrai la hectar, ceea ce corespunde unei diminuri a gradului de intensivitate a sistemului de producie. Termenul utilizat pentru a denumi procesul este cel de extensificare a sistemului de producie. n acelai timp se urmrete s rspund i politicilor de mediu, fiind recunoscut rigoarea cu care acestea se aplic n Uniunea European.

Mai mult sistemului intensiv i se contrapune, att n teorie ct i, ntr-o anumit msur, i n practic, sistemul care recurge la o agricultur ecologic .

Un sistem de producie din care rezult produse ecologice se caracterizeaz prin limitarea sau, chiar, renunarea la utilizarea substanelor chimice, elementele nutritive fiind asigurate prin mijloace convenionale (93). Fertilizarea se face cu ngrminte organice sub forma gunoiului de grajd, a compostului, a ngrmintelor verzi etc.

n legtur cu acest sistem exist discuii referitoare la viabilitatea sa pe suprafee mari. Mai mult, produciile la hectar fiind mai mici dect n cazul sistemului intensiv, apare problema nivelului preurilor la care se vnd produsele ecologice.

a2 Sistemul semiintensiv caracterizat printr-o alocare semnificativ de capital, fr a se atinge nivelul existent n cazul celui intensiv. Practicarea lui reprezint o etap intermediar n trecerea spre o agricultur intensiv, eforturile investiionale fiind n cretere.

a3 Sistemul extensiv cruia i este specific faptul c producia total obinut este, n primul rnd, efectul suprafeei cultivate. Capitalul investit este redus, iar producia la hectar este relativ mic . Intervine i un consum ridicat de munc manual. Investiiile fiind reduse, ameliorarea muncii este insesizabil.

n agriculturile moderne nu mai poate fi vorba de existena unui asemenea sistem. De regul, creterea prooduciei s-a realizat prin alocri de capital, aplicarea rezltatelor cercetrii tiinifice n producie, perfecionarea managementului exploataiilor. n plus, n unele situaii, suprafeele cultivate se restrng, acordndu-se pli compensatorii pentru ceea ce a fost scos din cultur. Asemenea msuri vizeaz, de fapt, reglarea ofertei, asigurndu-se corelarea ei cu cererea.

b) Dup numrul de culturi se difereniaz:

b1 Sistemul bazat pe monocultur, care se organizeaz n domeniul unor ramuri (viticultur, pomicultur) ce prezint anumite caracteristici: durata mare de exploatare a plantaiilor, folosirea eficient a unor categorii de teren improprii altor culturi, nu se pune problema asolamentului i a rotaiei culturilor etc. Se recurge, de regul, la cultivarea mai multor specii, ceea ce are consecine pozitive n planul continuitii activitii. Astfel, se poate contribui la folosirea eficace a capitalului fix i a resurselor umane. La fel, sunt anse de a atenua din efectele riscului natural, fa de situaia n care s-ar cultiva o singur specie.

b1 Sistemul bazat pe policultur, acesta fiind mai rspndit dect precedentul, ntlnindu-se n special, n cultura mare i n legumicultur. Este cerut de condiii diferite, rol important avnd organizarea asolamentului i a rotaiei culturilor, dar intervin i ali factori care influeneaz diversificarea structurii acestora, ca parte a sistemului de producie n cultura plantelor. Diversificare este legat i de concepia exploataiei individuale de a-i asigura o gam variat de produse pentru satisfacerea consumului propriu. Ca urmare, sistemul de producie din eceeste exploataii este tipi din punctul de vedere a ceea ce nseamn policultur. El prezint avantaje i dezavantaje specifice practicrii unei structuri de producie diversificat. n cazul n care se opteaz pentru mai multe culturi este necesar s se realizeze, potrivit unor cerine variate, o proporionare optim a lor (structura optim a culturilor)

C. Dup modul de asigurare i de acionare a unor factori de producie pot fi identificate:

C1. Sisteme de producie practicate n cmp deschis, ele fiind supuse influenei directe a unor factori naturali de producie (precipitaii, temperatur etc.).Aceste sisteme sunt cele mai rspndite. Pot fi ntlnite i n varianta irigat, apa asigurndu-se, deci, pe cale artificial, urmrindu-se compensarea deficitului de umiditate, ca urmare a insuficienei precipitaiilor. Este necesar corectarea, prin msuri adecvate, a influenei negative a unor factori naturali (secet, fertilitate natural sczut, aciditate ridicat a solului etc.). Procedndu-se n acest fel, se ajunge la sisteme de producie intensive, recunoscute prin nivelul ridicat al produciilor.

C2. Sisteme de producie dezvoltate n mediul artificial, adic prin asigurarea i dirijarea majoritii factorilor de producie sub un control riguros. Este cazul sistemelor de producie practicate n serele de tip industrial n care se cultiv legume. Este cunoscut rolul practicrii legumiculturii de ser pentru asigurarea unor produse legumicole n extrasezon. Apar, ns, factori limitativi ai dezvoltrii cum ar fi: consumul de energie i asigurarea avantajului competitiv n raport cu legumele importate din alte ri.

11.4. Structura optim a culturilor

Structura culturilor, n calitate de subsistem baz al sistemului de producie n cultura plantelor, este redat prin felul acestora i prin ponderea fiecruia n suprafaa cultivat.

Ca i sistemul n ansamblul su , structura culturilor , care are un rol foarte important n modul de manifestare a acestuia i n ceea ce privete rezultatele pe care le genereaz, este influenat de factori naturali, economici, tehnici i tehnologici etc. innd seama de acest rol este necesar s se aleag i s se proporioneze optim diferitele culturi care intr n structura i, implicit, n sistemul de producie. O structur optim a culturilor trebuie s satisfac n relaie de simultaneitate mai multe cerine: s ofere produse care, sub aspect cantitativ i calitativ, s rspund cererii, s pun n valoare i s protejeze condiiile naturale i ali factori de producie, s permit organizarea asolamentului i a rotaiei i s asigure un profit maxim posibil pentru ntreprinztor. Ca urmare, opiunea pentru o structur sau alta a culturilor este un proces complex, care se cere a fi fundamentat lund n considerare cunotine att din domeniul tehnic, ct i din cel economic i metode adecvate.

n alegerea unei structuri optime a culturilor se pornete de la condiiile de sol i clim care caracterizeaz unitatea agricol, urmrindu-se pe de o parte, punerea lor n valoare, iar pe de alt parte satisfacerea cerinelor plantelor fa de aceti factori, ceea ce influeneaz nivelul produciei obinute. Se apreciaz, pe bun dreptate, c aceste condiii se manifest ca restricii majore, care limiteaz de o manier aproape definitiv alegerea structurii. Cu rol restrictiv intervine i piaa produselor respective. Condiiilor naturale i pieei li se adaug cu o anumit influen: suprafaa deinut, capitalul, resursele de for de munc etc.

Concluzii mai mult sau mai puin utile pentru a alege noua structur se desprind din analiza rezultatelor generate de ceea ce s-a cultivat n perioada precedent. Utilitatea lor se regsete n msura n care se vor menine condiiile care le-au generat, cum ar fi, de exemplu, nivelul preurilor factorilor de producie i al celor de vnzare ale produselor.

Structura optim a culturilor urmeaz s asigure, aa dup cum s-a artat, un profit maxim pentru ntreprinztor. Acest lucru presupune stabilirea profitului posibil de obinut de la fiecare cultur, care va intra n structur, proces relativ dificil, mai cu seam datorit, s-ar putea spune, imposibilitii cunoaterii preurilor de vnzare ale produselor, care vor opera n perioada pentru care se alege structura. Desigur c, i previziunile privind nivelul produciilor i al cheltuielilor de producie la hectar au gradul lor de relativitate n funie, desigur, de metodele de prognozare utilizate. Pe baza elementelor care intervin (producie, cheltuieli, preuri) se determin mrimea profitului la hectar la fiecare cultur i a celui total. n demersul de optimizare a structurii culturilor va trebui s se rspund, deci, la ntrebri de felul: Ce s se cultive ? Ct din fiecare cultur ? Cu ce cheltuieli i ce profit se va obine ?

innd seama de aceste ntrebri i de faptul c exist mai multe posibiliti de combinare a culturilor, fundamentarea deciziei referitoare la noua structur a culturilor presupune recurgerea la diferite metode, cum ar fi: metoda variantelor, metoda planning i metoda programrii liniare .

Metoda variantelor const n elaborarea (construirea ) mai multor variante de structur prin modificarea ponderei deinute de diferitele culturi i/sau prin excluderea unora dintre ele i introducerea altora. Aceste modificri se fac pe baza unor raionamente, lund permanent n considerare criteriul de optimizat i diferitele cerine de ordin natural, tehnic, tehnologic etc. Pentru fiecare variant se calculeaz rezultatele de producie i economice pe care le genereaz, atenia fiind ndreptat spre profitul posibil de obinut i se urmrete ncadrarea n resursele utilizabile . Se alege varianta cea mai convenabil.

Metoda planning este mai riguroas dect precedenta i are ca premis inventarierea culturilor posibile de practicat, evideniindu-se profitul scontat, i a factorilor de producie disponibili care pot s devin, la un moment dat, limitativi. Metoda, aa cum este ea prezentat n literatura de specialitate, asigur ierarhizarea culturilor n funcie de eficiena lor economic (profitul pe unitatea tehnic de producie, adic hectarul) acordnd prioritate n structura acelora dintre ele care asigur profitul cel mai mare i se caut, apoi, sporirea acestuia prin substituiri ntre culturi. Totodat, metoda are cteva idei de baz (15):

ponderea pe care o poate lua o cultur este limitat de factorul cel mai rar sau de restricia cea mai sever;

n structur trebuie introdus cu prioritate cultura care valorific cel mai bine factorul cel mai limitativ;

cnd cultura cea mai important a fost crescut pn la dimensiunea maxim permis prin restricii, trebuie s se procedeze la fel pentru cea de interes imediat urmtor;

cnd un factor se epuizeaz, el devine, la rndul su, limitativ i determin o nou ordine de clasament a culturilor .

Metoda programrii liniare permite, prin utilizarea unui model matematic corespunztor, obinerea, din multitudinea de soluii posibile, a celei optime.

Funcia obiectiv a modelului o va constitui maximizarea profitului, iar variabilele vor reprezenta diferitele culturi posibile de practicat n condiiile existente i potrivit diferitelor cerine amintite mai nainte.

Modelul de programare liniar are urmtoarea form general:

max. f(x) =

Restriciile generale fiind urmtoarele:

1. I=1,2, . . . ,n

2. xj

Semnificaiile simbolurilor sunt:

xj suprafaa pe care o va deine cultura j;

pj profitul la hectar al culturii j;

aij consumul din resursa i la unitatea de suprafa a culturii j;

bi volumul resurselor de felul i;

j mulimea culturilor;

i mulimea resurselor.

Fa de restriciile generale de la punctul 1, pot interveni i restricii cu caracter special, cum ar fi:

a) limitarea superioar a suprafeei deinut de o cultur (xl) care, la un moment dat, are profitul cel mai mare comparativ cu altele, dar nu poate fi cultivat pe o parte important din suprafa din raiuni diferite, ca de exemplu: nu se asigur rotaia culturilor sau, pornind de la nivelul profitului, i ali productori ar putea extinde suprafaa, ceea ce ar conduce la o ofert mare i, deci, la scderea preului:

xl KS, n care:

p un procent oarecare ,asigurnd o suprafa maxim culturii;

S - suprafaa cultivat.

b) limitarea inferioar a suprafeei pe care o va ocupa o cultur (xt), din motive diverse, cum ar fi: modificri posibile ale preului de vnzare, asigurndu-se anse mai mari de ctig:

xt , unde:

- este un procent oarecare, dar sub care nu se poate cobor, astfel suprafaa nu satisface cerinele urmrite.

c) Pentru a lsa un anumit joc soluiei, procesul de dirijare a ei fiind n acest caz mai mic dect prin restriciile a i b, se poate recurge pentru o cultur la o restricie de forma:

K1S xz K2S

K1,K2 procente oarecare

Restriciile speciale, mai cu seam cele de la punctele a i b pot fi asimilate i cu cele privind asigurarea rotaiei culturilor. Lor li se poate imputa faptul c dirijeaz soluia, dar i asigur viabilitate practic.

n cazul unor uniti cu suprafee mari (societile comerciale agricole, societile agricole etc.), optimizrii structurii i se poate asocia i problema repartizrii pe teritorii a culturilor, acolo unde ele gsesc cele mai bune condiii, ceea ce permite obinerea de sporuri de producie i de venituri fr cheltuieli suplimentare, rezultnd, deci, i o sporire a profitului. Pentru aceasta se poate recurge la metoda potenialelor (62). Un model de repartizare a culturilor pe teritoriu, are urmtoarea form:

max (P) =

Restriciile care intervin sunt:

1. Suma suprafeelor deinute de cultura i pe fiecare categorie de teren j s fie egal cu suprafaa total care i este afectat:

i=1,2,,m

2. Suma suprafeelor deinute de fiecare cultur pe o anumit categorie de teren s fie egal cu suprafaa acesteia:

j = 1,2,. . . ,n

3. Suma suprafeelor tuturor culturilor trebuie s fie egal cu cea a categoriilor de teren:

4. Restriciile de nenegativitate a soluiei:

xij 0

Simbolurile au urmtoarele seminificaii:

xij suprafaa deinut de cultura i pe categoria de teren j;

pij profitul la hectar al culturii i pe categoria de teren j;

S suprafaa total a culturii i;

S suprafaa categoriei de teren j;

m numrul de culturi;

n numrul de categorii de teren.

Modelul poate fi prezentat, n mod sintetic incluznd informaiile pe care le conine ntr-un tabel de forma urmtoare (Tabelul 1).

Tabelul nr.1

T1. . . . .Tj. . . . .Tn

C1

S

((((

Ci

S

((((

Cm____________S

S

S

S

Fiind o problem de tip transport, se rezolv utiliznd metode specifice. Se va avea n vedere c este o problem de maximizare.

Alturi de structura culturilor trebuie s se abordeze i structura soiurilor, cu referire special la alegerea acestora i a hibrizilor. Diferenierea pe teritorii, uneori chiar la nivelul exploataiei, a condiiilor de sol i clim reclam alegerea soiurilor care se preteaz la modul lor de manifestare. Din acest punct de vedere, mai cu seam n cazul exploataiilor familiale, procesul de ndrumare poate aciona , cel puin, pe dou direcii:

utilizarea, n aceste exploataii, a smnei de calitate, obinut i atestat potrivit prevederilor legale n vigoare;

alegerea celor mai potrivite soiuri pentru condiiile naturale n care se desfoar activitatea .

Opiunile exploataiilor, n sensul celor de mai sus, conduc spre obinerea unor producii mult mai mari dect atunci cnd se folosete smna din producie proprie destinat consumului. Este adevrat c apare problema resurselor financiare necesare achiziionrii smnei, dar, pe ansamblu, se poate aprecia c influena, prin intermediul produciei obinute, asupra rezultatelor, este pozitiv. Acelai consum de munc se materializeaz ntr-o producie mai mare, ceea ce conduce la costuri unitare mai mici i profit mai mare.

Aspectelor privitoare la practicarea unei structuri optime a culturilor li se asociaz i cele care se refer la asigurarea densitii optime a plantelor la hectar pornind de la recomandrile tiinifice. Din respectarea acestei cerine decurg o serie de avantaje pentru productori, cum ar fi:

se pun mai bine n valoare posibilitile naturale ale exploataiei i diveri factori de producie administrai prin tehnologie;

producia la hectar, principal i secundar, va fi mai mare;

se creeaz premise pentru a obine produsele la un cost unitar mai mic dect n situaia n care densitatea este sub cea considerat optim pentru condiiile ecologice date, explicaia putnd fi gsit n modul n care se comport diferitele cheltuieli n raport cu numrul de plante la hectar. Unele cheltuieli au caracter (relativ) fix, indiferent de numrul de plante, cum ar fi cele pentru: arat, pregtirea patului germinativ, prailele mecanice etc. Aceste cheltuieli, oricum se fac, fie c numrul de plante este mai mic (producie sczut ), fie c este mai mare (producie ridicat). Alte cheltuieli sporesc, ns, pe msur ce avem mai multe plante la unitatea de suprafa (cheltuieli cu ngrmintele, cu recoltatul etc.). Lund n considerare o cultur, cu densiti diferite ale plantelor la hectar, este posibil s se ajung la situaia prezentat n tabelul 2.

Tabelul 2

VariantaCondiii i efecte

V0V1

Densitatea plantelor D0D1D0< D0

Producia la hectarq0q1q0 < q1

Cheltuieli fixe CF0CF1CF0 = CF1

Cheltuieli variabileCV0CV1CV0 < CV1*)

Costul unitar de producieCP0CP1CP0 > CP1 **)

Profitul la hectar P0P1P0 q0). 11.5. Sistemul de fertilizare a solului

Sistemul de fertilizare a solului reprezint un ansamblu de elemente referitoare la alocarea diverselor resurse care contribuie la mbuntirea fertilitii acestuia (ngrminte chimice, naturale, amendamente), ca i la mijloacele tehnice i metodele utilizate n acest scop.

Este recunoscut rolul pe care l au ngrmintele chimice, alturi de ali factori (irigaii, soiuri, hibrizi, combaterea bolilor i a duntorilor etc.) n ceea ce privete sporirea randamentelor la hectar la fiecare cultur. Se apreciaz c numai ngrmintele aduc un spor de producie de 30%-50%. Este necesar, ca urmare, s se realizeze i s se mreasc aceast contribuie, printr-o alocare raional a lor att din punct de vedere cantitativ (dozele administrate), ct i al modalitilor de aplicare. n plus, trebuie avut n vedere, n permanen, c pentru obinerea i aplicarea ngrmintelor se nregistreaz consumuri nsemnate de energie i, n final, cheltuieli ridicate (preurile ngrmintelor au crescut, aproape, continuu). Acestui ultim aspect i se asociaz, n mod implicit, ponderea la care pot s ajung ngrmintele n structura cheltuielilor de producie care caracterizeaz un sistem de producie intensiv.

Efectele lor trebuie s se concretizeze n sporirea de producie, care s permit recuperarea cheltuielilor suplimentare efectuate, corelate cu profitul ce se poate obine. Numai sporul de producie nregistrat la o cultur sau alta nu este suficient deoarece nu se arat cheltuielile suplimentare care l-au generat.

Exist o variaie a sistemului de fertilizare n spaiu, datorit faptului c exploataiile agricole dein terenuri cu fertilitate natural diferit, iar condiiile de clim i structura culturilor cunosc o difereniere zonal. Variaiei n spaiu a sistemului de fertilizare i se asociaz cea n timp, determinat de schimbarea nivelului de fertilitate economic a solului, de apariia unor noi sortimente de ngrminte sau de reconsiderarea structurii culturilor sub influena cererii manifestate pe pia produselor agricole. Aceste aspecte impun cercetarea continu a condiiilor n care se aplic sistemul de fertilizare. Se fac studii agrochimice i pedologice pentru a se cunoate coninutul solului n substane fertilizate. Raportnd cerinele plantelor la aceste disponibiliti oferite de sol se trece, apoi, la soluionarea problemelor referitoare la administrarea ngrmintelor chimice (alocare, combinare, interrelaia cu alte componente ale sistemului de producie practicat, etc.).

Fiind vorba, n ultima instan de alocarea unui factor de producie intereseaz, desigur, nivelul optim de realizare a acestui proces, ceea ce presupune recurgerea la funciunile de producie de cost i de profit (Cap.VII). Se urmrete corelaia care se stabilete ntre dozele de ngrminte i producia obinut, pornind de la ideea c aceasta evolueaz diferit n raport cu diversele niveluri de alocare a factorului. Prin luarea n considerare a preului produsului i al ngrmintelor (trecndu-se la funciile economice) se urmrete obinerea celui mai mare profit, acesta fiind obiectivul oricrui ntreprinztor sau manager.

Dozele de ngrminte aplicate sunt privite i prin prisma eficienei energetice. Recurgerea la ngrminte chimice presupune consum ridicat de energie pentru producerea lor, dar i pentru a le administra diverselor culturi. Se iau n considerare, n acest sens, consumul de energie (ngrmintele transformndu-se n energie) care se compar cu energia rezultat n urma obinerii sporului de producie.

Aprecierea eficienei energetice a aplicrii ngrmintelor chimice se poate face utiliznd o serie de indicatori, cum sunt (53): sporul de energie la hectar (SE /ha), bilanul energetic la hectar (BE/ha) i randamentul energetic (RE).

Sporul de energie la hectar se obine prin transformarea sporului de producie (SP/ha) n energie cu ajutorul unor echivaleni energetici (EE), care pot fi exprimai n: Kwh, calorii etc. Deci: SE/ha = SP/ha ( EE

Acest indicator reflect eficiena energetic mult mai bine n corelaie cu consumul de energie care l genereaz, ceea ce conduce la ceilali doi indicatori amintii mai sus.

Bilanul energetic (BE/ha ) se determin ca diferen ntre producia de energie la hectar (PE/ha), de fapt sporul de energie, ca urmare a aplicrii ngrmintelor chimice, i consumul de energie (CE/ha) pe care aceasta l presupune:

BE/ha = PE/ha CE/ha

Randamentul energetic (RE) este un raport ntre producia de energie la hectar (PE/ha) i consumul de energie (CE/ha), astfel:

RE = .

Criteriului economic i celui energetic care opereaz n aplicarea ngrmintelor chimice i se adaug, din ce n ce mai mult, cel ecologic. Rezultatele economice nu pot i nu trebuie privite separat de efectele nedorite n ceea ce privete poluarea solului, a apelor de suprafa sau a celor freatice prin administrarea ngrmintelor chimice. Este necesar aplicarea lor innd seama de recomandrile specialitilor (cantitate, moment etc.), ca i asigurarea ndrumrii gospodriilor individuale.

Utilizarea ngrmintelor n mod eficient depinde i de modul n care se realizeaz celelalte componente ale sistemului tehnologic: irigaii, lucrrile solului, soiurile utilizate sau densitatea plantelor (absorbia de ctre plante a ntregii cantiti de ngrminte administrate).

Consecine pozitive pentru eficiena utilizrii ngrmintelor au i alte elemente, cum ar fi: epoca de aplicare, modul de administrare, mainile utilizate, condiiile de mediu din momentul administrrii, repartizarea lor, cnd sunt n cantiti insuficiente spre acele culturi care dau sporul cel mai mare de producie etc.

Repartizarea optim a ngrmintelor pe culturi se poate face cu un model matematic de forma ( 74,90 ):

max. ( C ) =

cu urmtoarele restricii:

1. unde I=1,2, . .. . ,m

2. 0

Semnificaiile simbolurilor sunt:

aij - cantitatea de substan activ de tipul i utilizat pentru obinerea unei uniti de spor de producie la cultura j;

qs coninutul n substan activ i a unei uniti de ngrminte s;

ps cantitatea de ngrminte de tipul s disponibil (s= 1,2, . . . ,S);

cj - preul unei uniti de produs j;

xj sporul de produs j obinut ca urmare a aplicrii ngrmintelor chimice;

Qj volumul maxim al sporului de producie care poate fi obinut la cultura j, ca urmare a aplicrii ngrmintelor chimice pe suprafaa pe care o deine.

Criteriul ecologic, dar i rolul deosebit pe care l au n fertilizarea solului impun o reconsiderare a atitudinii fa de ngrmintele naturale. Efectelor fertilizante ale substanelor organice li se adaug caracterul lor antipoluant, ceea ce nu este de neglijat, dac avem n vedere preocuprile tot mai intense pentru ca omul s triasc i s acioneze ntr-un mediu sntos i s consume produse ecologice.

11.6. Sistemul de irigare a culturilor

Obinerea unor sporuri de producie i, mai cu seam, meninerea la un nivel ridicat a randamentului la hectar (avnd n vedere influena pozitiv cumulat a celorlali factori de producie), presupun, cnd se resimte nevoia, recurgerea la irigarea culturilor componente ale sistemului de producie. Se apreciaz c n absena apei, potenialul productiv al pmntului se reduce la mai mult de jumtate (93).

Sistemul de irigare cuprinde apa, ca factor de producie, i ansamblul de mijloace tehnice i de metode cu care se efectueaz irigarea culturilor.

Aplicarea sistemului de irigare necesit eforturi, iniiale, de investiii i cheltuieli de distribuire a apei ridicate. Consecina fireasc a unei asemenea stri de lucruri este c fiecare unitate, care irig diverse culturi, trebuie s asigure raionalitatea acestui proces pentru a mri efectele economice obinute. Concomitent, un asemenea mod de asigurare a apei pe cale artificial contribuie la prevenirea unor efecte negative ale irigaiilor, cum ar fi: nmltinire, srturare etc.

Fiind vorba, i n cazul acestui sistem, tot de alocarea unui factor de producie apare aceeai problem a nivelului pn la care se poate merge cu acest proces. i apa este un factor costisitor, mrimea cheltuielilor pentru asigurarea ei depinznd de tipul constructiv al sistemului ,de metoda de irigare i de diferena de nivel dintre sursa de ap i terenul pe care se aplic irigaiile. Dac ceea ce se obine (sporul de producie) nu se coreleaz cu cheltuielile suplimentare efectuate, crete costul marginal i cel total pe unitatea de produs, ceea ce scade profitabilitatea produselor obinute n condiii de irigare.

Doza optim economic n cazul factorului ap se obine cu ajutorul unei funcii monofactoriale care, de regul, este de tip parabol, existnd un punct (cel de maxim tehnic) dincolo de care administrarea apei nu numai c nu permite obinerea de spor de producie, ci duce chiar la diminuarea acesteia. Pentru aflarea dozei optime economice intervin, dup cum se tie funcia de cost i cea de profit.

n ceea ce privete amplificarea rezultatelor prin utilizarea irigaiilor, un rol important revine structurii culturilor ce se practic pe terenurile irigate. Realizarea unui asemenea obiectiv (creterea rezultatelor de producie i economice) presupune ca n structur s prepondereze acele culturi care asigur sporul de producie i de profit cel mai mare. Este cunoscut, de altfel, faptul c reacia (sporul de producie i de energie) culturilor la irigare este diferit. Potrivit rezultatelor practice i ale cercetrii tiinifice sporurile de producie cele mai mari se obin la: legume, porumb, lucern, sfecl de zahr etc. Sporul net de energie, exprimat n kwh/m3 de ap, la cteva culturi, este urmtorul : porumb 8,8; sfecl de zahr 8,8; soia 6,4; floarea- soarelui 5,3; gru 4,6.

n aplicarea irigaiilor, avnd n vedere consumul de energie pe care l presupune , sunt necesare modaliti de aciune pentru raionalizarea acestora. Potrivit unor studii, amenajarea unui hectar pentru irigaii solicit un consum de energie de 18.000 kwh, cruia i se adaug energia necesar pentru aplicarea udrilor (93). Sunt necesare deci msuri pentru reducerea consumurilor energetice att n faza de execuie, ct i n cea de exploatare. n plus, n ultima faz, innd seama de faptul c energia pentru amenajare este nmagazinat, apare problema modului n care este utilizat suprafaa pe care se pot aplica irigaii.

Obinerea efectelor dorite n urma aplicrii irigaiilor este condiionat de tehnologia de producie aplicat culturilor, de msura n care sunt asigurai i ceilali factori de producie. n interaciune cu apa acetia se pot potena reciproc. Fenomenul este ilustrat prin asocierea apei cu aplicarea ngrmintelor chimice, efectele fiind mai mari, cnd se asigur combinarea lor, dect atunci cnd se utilizeaz separat. Porumbul irigat cruia i se aplic ngrminte chimice are un bilan energetic de dou ori mai mare dect n situaia de neirigare. Mai mult, irigaiile aplicate singure, dau un spor de producie i de energie mai redus dect acelai mod de administrare a ngrmintelor.

Combinarea optim a acestor doi factori se poate realiza cu ajutorul unei funcii bifactoriale, stabilindu-se cu ce doz de ngrminte i, respectiv, de ap se realizeaz, n condiiile date, inclusiv cele de preuri, profitul maxim (OE) sau cel mai ridicat nivel al produciei (MT).

Pentru a afla dozele din cei doi factori (x1 ngrminte chimice i x2 ap) , care, combinate, asigur producia maxim ( MT) , innd seama de funcia bifactorial,

y = f (x1 , x2, /x3, . . . , xn) , se face (cap.VI) :

Prin rezolvarea sistemului de ecuaii se afl valorile lui x1 i x2 , iar prin nlocuirea lor n forma fizic a funciei se obine producia n punctul de MT.

Pentru a gsii dozele din cei doi factori care conduc la profitul maxim (OE) se calculeaz derivatele pariale ale funciei profitului n raport cu fiecare dintre ei:

Soluia sistemului reprezint, de fapt, dozele din fiecare factor care genereaz profitul maxim. Prin nlocuirea lor n funcia de producie obinem nivelul produciei n punctul de OE, iar dac introducem valorile respective n funcia profitului rezult mrimea acestuia n acelai punct.

11.7. Sisteme de lucrri ale solului i de ntreinere culturilor

Practicarea diferitelor culturi solicit efectuarea unor lucrri de baz ale solului (artur, pat germinativ etc.) menite s creeze starea de confort necesar plantelor , astfel nct ele s poat valorifica potenialul productiv al solului i, n acelai timp, s creasc i s se dezvolte. Sunt lucrri costisitoare (se apreciaz c le revine 50% din consumul de energie necesar pentru aplicarea unei tehnologii). Aportul lor la obinerea produciei i la eficiena acesteia va fi mai mare dac se vor respecta recomandrile tiinifice privind: adncimea, alternana acesteia de la un an la altul, mijloacelor de efectuare etc. Concomitent se urmrete i economisirea de energie.

Legtura lor cu nivelul produciei obinute este recunoscut, dar din punct de vedere economic trebuie s se compare permanent eforturile, inclusiv cele suplimentare, de exemplu, cnd crete adncimea arturii, cu efectele (sporul de producie), ceea ce poate constitui o modalitate de raionalizare a cheltuielilor de producie.

n calitate de componente ale tehnologiei aceste lucrri alctuiesc ceea ce este cunoscut sub denumirea de sistem de reglare al acesteia ( 1 ).

Dei necesare, lucrrile solului nu sunt, totui, suficiente pentru a obine recolta. n timpul ciclului de vegetaie plantele sunt expuse unor riscuri legate de apariia unor boli i atacul diverilor duntori, crora li se adaug prezena buruienilor. Este necesar s se intervin cu lucrri de ntreinere care s favorizeze dezvoltarea fireasc a plantelor i s se obin recolta, ca scop iniial al activitii exploataiei agricole. Aceste lucrri au un impact puternic asupra nivelului produciei la hectar i a calitii acesteia. Cei ce nu le execut sau le efectueaz necorespunztor i asum riscuri foarte mari, care merg pn la compromiterea total a produciei .

Lucrrile de ntreinere sunt numeroase, varietatea lor fiind determinat de specificul culturilor i de situaiile care apar (atacuri de boli i duntori, grad ridicat de mburuienare etc.). Ca orice lucrri i cele de ntreinere, alturi de efectele asupra produciei, genereaz i cheltuieli. De aceea, sunt necesare decizii privitoare la numrul, felul i modul de executare. Intereseaz, de asemenea , substanele i mijloacele utilizate , ca i dozele aplicate, cu consecine directe asupra efectelor obinute, dar i n ceea ce privete cheltuielile. Lucrurile presupun, ca urmare, o mbinare a aspectelor tehnice cu cele economice, alegndu-se varianta tehnologic cea mai convenabil din punct de vedere economic i ecologic (a se vedea efectul poluant al substanelor chimice utilizate).

De altfel, unele lucrri, cum ar fi, de exemplu, combaterea buruienilor se pot executa manual, manual i/sau mecanic, i pe cale chimic. Aceste modaliti genereaz consumuri de energie, de munc manual i, n general, cheltuieli diferite. Urmeaz s se compare ntre ele, prin prisma elementelor amintite. Combaterea chimic este mai uor de realizat, fr a presupune fora de munc numeroas, dar nu trebuie scpat din vedere efectul su poluant asupra produselor, a solului, a apei etc. Comparnd prin prisma consumurilor energetice i al efectului antipoluant combaterea manual sau/i mecanic apare mai avantajos. Intervin, ns, probleme legate de asigurarea forei de munc, de condiiile dificile, cnd este vorba de lucrri manuale, n care aceasta lucreaz, de eforturile fizice pe care trebuie s le depun. Combaterea integrat (prin metode chimice, biologice i agrotehnice) apare, deci, ca foarte util. n acest sens, exist preocupri tiinifice pentru extinderea combaterii biologice a unor duntori, recurgndu-se la dumani naturali ai acestora. O asemenea modalitate ar reduce, n totalitate efectele, poluante generate de utilizarea substanelor chimice.

Aceste lucrri, indiferent de modul n care se execut formeaz sistemul de prevenire a abaterilor, probabilitatea de apariie a acestora fiind destul de ridicat n cazul plantelor (1).

Din punct de vedere al luptei mpotriva bolilor i a duntorilor exploataia agricol se afl n faa unei opiuni dificile. Utilizarea substanelor chimice pentru a se putea obine produsele, asumndu-i riscul unei eventuale poluri (mai cu seam dac ele nu sunt administrate sub un control riguros), sau s renune la aceste substane, ceea ce va avea consecinele cunoscute pentru producie. Activitatea practic arat predominana primei variante, dar riscul ecologic este de luat n seam. Ar fi necesar un echilibru ntre ceea ce se obine din punct de vedere economic i ceea ce se ntmpl cu aspectele de poluare a mediului, a produselor etc., sau, altfel spus, avem de a face cu un alt domeniu n care trebuie s se in seama att de criteriul economic, ct i de cel ecologic.

11.8. Sistemul lucrrilor de recoltare i de transport al produselor agricole vegetale

Acest sistem cuprinde metodele, tehnicile, operaiile i mijloacele tehnice cu ajutorul crora se nfptuiesc recoltarea, i, respectiv, transportul produselor agricole vegetale. Prin amplasarea sa n tehnologia culturii, recoltarea marcheaz ncheierea procesului de producie desfurat pentru obinerea produselor. Se culeg roadele din punctul de vedere al produciei, acestea constituind, mai departe, premisa obinerii celor economice, generate de eforturile depuse de-a lungul lanului tehnologic, format din nenumrate verigi (lucrri).

Recoltarea i transportul, dac sunt efectuate corespunztor (momentul ales, metodele i mijloacele utilizate, inclusiv cele pentru transportul produselor), pot s contribuie la meninerea cantitii i calitii produciei rezultate n urma aplicrii lucrrilor anterioare sau, dimpotriv, s diminueze efectele previzibile prin prisma unuia sau a ambelor aspecte menionate mai nainte.

Structura exploataiilor i, de aici, tehnologia practicat i pun amprenta asupra modalitilor de recoltare, innd seama de specificul produselor, de nivelul nzestrrii tehnice etc. Oricum, aceste modaliti au consecine economice n ceea ce privete nivelul cheltuielilor pe care le genereaz, calitatea produselor i, prin aceasta, nivelul preurilor de vnzare obinute.

Ulterior recoltrii, produsele sunt sau ar trebui s fie injectate pe diferite filiere. Parial, astfel de procese au loc, mai cu seam din partea societilor comerciale agricole, al societilor agricole etc. Gospodriile familiale recurg, adesea, la stocarea produselor, n cazul cerealelor, pentru nevoi proprii, sau le desfac direct pe pia, dac avem n vedere legumele, fructele etc.

S-a recurs la o tratare separat a subsistemelor, ncercndu-se formularea de soluii pentru asigurarea lor optim. Este un lucru bun, dar nu suficient. De aceea, ele trebuie privite n interrelaie. Disproporia dintre subsisteme, n sensul manifestrii unuia sau a alteia dintre ele la un nivel sub cel optim, nu este dorit, consecinele fiind uor de dedus. Nivelurile optime ale subsistemelor (este vorba, n fiecare caz de un optim parial), trebuie s conduc la un optim global. Includerea lor ntr-un model de programare liniar complex, poate servi unui asemenea scop. 11.9 Performana sistemului de producie n cultura plantelorProductorul care alege i gestioneaz sistemul de producie urmrete atingerea unui anumit scop. Este vorba de realizarea unor niveluri convenebile ale rezultatelor generate de sistem (ieiri). Rezultatele vizeaz att nivelul produciei la hectar, ct i costul unitar specific diferitelor produse i condiiile de productivitate n care se obin acestea. (tabel).

Nr. crt.IndicatoriModul de calculDescriere

1.Producia la hectar (q)

S- suprafaa culturii Q - producia total a unei culturi din sistem

2.Productivitatea (W)

T- timpul consumat

3.Costul de producie unitar (c)*Ch cheltuielile totale aferente culturii

* formul de principiuDac elementelor de mai sus le asociem preurile de vnzare ale diferitelor produse, se poate calcula performana de Rezultatele efective se vor compara cu cele previzionate care preced luarea deciziei referitoare la sistemul care va fi practicatIeirile din sistem cunosc determinri numeroase. Dincolo de foarte cunoscuii factori naturali, o relevan deosebit pentru nivelul i calitatea ieirilor, mai cu seam a celor sub form de produse, are modul n care se exercit managementul sistemului.

Concretizarea diferitelor aspecte ale managementului presupune o monitorizare atent a sistemului pentru a sesiza eventualele abateri, putndu-se, astfel, s se intervin la momentele potrivite. Este cunoscut c metodele preventive sunt mai eficace dect, de exemplu, cele de combatere a bolilor i a duntorilor. Un asemenea mod de a proceda, asocit cu existena mijloacelor materiale necesare, a aciunilor de prevenire pot menine sistemul n limite normale de funcionare. n alte situaii n care prevenirea nu a funcionat, este nevoie de intervenii rapide, pentru ca pierderile de potenial ale sistemului s fie diminuate. Evident c, intervenindu-se mai trziu, performana de producie a sistemului va fi mult mai mic. Cel puin dou condiii trebuie ndeplinite pentru aciona anticipativ: pregtirea de specialitate i managerial a celor care exercit managementul sistemului;

funcionarea corespunztoare a activitilor de monitorizare.

Pregtirea permite recurgerea la ceeea ce ofer tiina agricol i cea economic cu referire la identificarea de soluii pentru problemele pe care le genrereaz pentru gestionarea unui sistem de producie.

Monitorizarea sistemului este util, asigurnd intervenia la momentul oportun dac este nsoit i de sisteme naionale de avertizare, viznd, de exemplu, iminena unor atacuri de boli i duntori.

n afara celor dou condiii, sistemul va fi gestionat recurgnd mai mult la tradiie i la aciuni bazate pe empirism. Rezultatele vor fi necorespunztoare, aa cum se ntmpl n exploataiile familiale recolte mici i de slab calitate, care nu ndeplinesc standardele n domeniu, specifice Uniunii Europene. Procesatorii nu sunt mulumii de calitatea produselor, iar preurile obinute de productori sunt considerate de acetia ca neacoperitoare pentru cheltuielile pe care le-au fcut pentru unele lucrri solicitate de practicarea sistemului (alte lucrri sunt fie neefectuate, fie nu sunt realizate la nivelul exigenelor). Pentru ridicarea performanei economice de ansamblu a sistemului, aciunile din domeniul produciei i al meninerii sub control a cheltuielilor vor fi nsoite de cele referitoare la marketingul produselor i la vnzarea acestora, astfel nct s se porneasc de la cunoaterea cererii n alegerea culturilor i s se asigure comercializarea produselor n condiii de pre favorabile productorilor. Aceste aspecte sunt legate i de modul n care este organizat i funcioneaz piaa produselor agricole vegetale.

Cuvinte i expresii cheie

sistem de producie metoda planning

subsistem programare liniar

echilibrul sistemului metoda potenialelor

dezagregarea sistemului criteriu de optimizat

sistem intesiv factori limitativi

sistem semiintesiv sistem de fertilizare

sistem extesiv doz optim

sistem bazat pe monocultur eficiena energetic

randament energetic

sistem bazat pe policultur bilan energetic

sistem practicat n cmp deschis criteriu ecologic

cost marginal

sistem dezvoltat n mediu artificial sistem de reglare

metoda variantelor sistem de prevenire a abaterilor

ntrebri de verificare

1. Ce se nelege prin sistem de producie i care sunt componentele (subsistemele) sale ?

2. Care sunt principalele tipuri de sisteme de producie ce se pot practica ?

3. Care sunt factorii de alegere a unui sistem de producie i cum se manifest influena lor asupra acestui proces ?

4. Cum se definete structura culturilor, ce rol are i care sunt metodele de optimizare a ei ?

5. Care sunt principale probleme economice ale sistemului de fertilizare ?

6. n ce const coninutul sistemului de irigare i care sunt efectele economice ale utilizrii irigaiilor ?

7. Ce rol au i care sunt consecinele economice ale lucrrilor solului, de ntreinere a culturilor, de recoltare i transport al produselor ?

Teste de autoevaluare

1. Sisteme de producie n cultura plantelor este reprezentat prin maniera n care ntreprinztorul /managerul (1 p):

a. aloc factorii de producie

b. alege structura culturilor

c. execut lucrrile agricole

d. utilizeaz capitalul fix i pe cel circulant

e. combin produsele, factorii i diversele msuri de natur tehnic i economic

2. Prin sistemul de producie practicat n cultura plantelor trebuie s se asigure, n principal (1 p):

a. o structur optim a culturilor practicate

b. o alocare optim a factorilor de producie

c. rezultatele economice dorite

d. b + c

e. a + b + c

3. Asigurarea funcionrii corespunztoare a sistemului de producie n cultura plantelor poate avea loc (1 p):

a. prin alocri de capital

b. prin recurgerea la msuri pentru care efortul bnesc este redus sau inexistent

c. numai prin alocri de capital

d. att prin alocri de capital, ct i prin recurgerea la msuri pentru care efortul bnesc este redus sau inexistent

e. numai prin recurgerea la msuri pentru care efortul bnesc este redus sau inexistent

4. n cazul unui sistem de producie din cultura plantelor, solul i clima influeneaz, printre altele (1 p) :

a. alegerea structurii culturilor

b. succesiunea lucrrilor

c. dimensiunea i forma solelor

d. repartizarea parcelelor pe formaii de lucru

e. relaiile dintre ramurile de producie

5. n condiiile n care culturile din sistemul de producie sunt irigate, corelaia dintre producia la hectar a fiecreia i norma de irigare la unitatea de suprafa se surprinde recurgnd la (1 p):

a. metoda variantelor

b. programarea liniar

c. teoria grafurilor

d. funcia de producie monofactorial

e. metoda extrapolrii

6. Lucrrile de ntreinere, ca sistem de prevenire a abaterilor al tehnologiei, au impact puternic asupra (1 p):

a. densitii plantelor la unitatea de suprafa

b. calitii lucrrilor de baz ale solului

c. randamentului la hectar i a calitii produciei

d. alegerii structurii culturilor

e. cerinelor unor culturi fa de cele crora le succed n rotaie

7. Factorii care influeneaz alegerea sistemului de producie n cultura plantelor sunt (2 p):

1. naturali

2. toi substituibili

3. economici i organizatorici

4. toi reproductibili

5. sociali

6. toi n complementaritate perfect

7. numai endogeni

8. numai exogeni

a 5,6,7; b 2,3,4; c 1,5,8; d 1,3,5; e 2,4,5.

9. Dup nivelul de alocare a factorilor, sistemul de producie din cultura plantelor poate fi (2 p):

1. bazat pe policultur

2. intensiv

3. bazat pe monocultur

4. mixt

5. semiintesiv

6. programat

7. practicat n cmp deschis

8. extensiv

a 1,3,5; b 2,3,4; c 6,7,8; d 2,5,8; e 1,4,8.

Terenuri

(Disp)

Culturi

Sn

Sd

Sistemul de producie n cultura plantelor

Subsistemul structur optim a culturilor

Subsistemul de fertilizare

Subsistemul de irigare

Subsistemul de lucrri ale solului

Subsistemul lucrrilor de ntreinere a culturilor

Subsistemul lucrrilor de recoltat i transport al produselor

(a)

(b)

(c)

(d)

(e)

(f)

Schema 1

318317

_960975356.unknown

_1026549127.unknown

_1026549330.unknown

_1103628661.unknown

_1220703722.unknown

_1220703775.unknown

_1220703824.unknown

_1103628681.unknown

_1026549452.unknown

_1026549508.unknown

_1026549528.unknown

_1026549497.unknown

_1026549359.unknown

_1026549192.unknown

_1026549313.unknown

_1026549157.unknown

_1026548227.unknown

_1026548345.unknown

_1026548419.unknown

_1026548315.unknown

_961401014.unknown

_977035080.unknown

_1026548077.unknown

_977035276.unknown

_961401671.unknown

_961405539.unknown

_961405589.unknown

_961405342.unknown

_961401507.unknown

_960978071.unknown

_960978283.unknown

_960977795.unknown

_960973559.unknown

_960974681.unknown

_960975331.unknown

_960974634.unknown

_960972945.unknown

_960973042.unknown

_960972838.unknown