Arome de poveste simplu, sănătos, savuros... http://aromedepoveste.ro Budinca de ciocolata si cocos cu seminte chia Vreti ceva dulce, rapid si gustos? Nimic mai simplu. Budinca de ciocolata cu chia se pregateste repede, este gustoasa si merge perfect si in perioada postului. Semintele chia provin de la o planta denumita Salvia Hispanica, inrudita cu menta si sunt niste seminte mici, de culoare alb/bej sau negre, sunt bogate in nutrienti cu importante beneficii pentru corp si creier. Semintele de chia sunt bogate in antioxidanti si proteine, furnizeaza un volum mare de nutrienti cu un aport redus de calorii (28 grame seminte de chia are 137 calorii), nu contin gluten si sunt bogate in acizi grasi Omega 3. Semintele de chia le putem folosi in smoothi-uri, cereale, budinci, batoane energizante, iaurt, paine. In contact cu lichide, ele absorb de 10 ori mai mult lichid decat greutatea lor, se umfla si devin usor gelatinoase. 1 / 4
Transcript
Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro
Budinca de ciocolata si cocos cu seminte chia
Vreti ceva dulce, rapid si gustos? Nimic mai simplu. Budinca de ciocolata cuchia se pregateste repede, este gustoasa si merge perfect si in perioada postului.
Semintele chia provin de la o planta denumita Salvia Hispanica, inrudita cu mentasi sunt niste seminte mici, de culoare alb/bej sau negre, sunt bogate in nutrienti cuimportante beneficii pentru corp si creier. Semintele de chia sunt bogate inantioxidanti si proteine, furnizeaza un volum mare de nutrienti cu un aport redus decalorii (28 grame seminte de chia are 137 calorii), nu contin gluten si sunt bogate inacizi grasi Omega 3.
Semintele de chia le putem folosi in smoothi-uri, cereale, budinci, batoaneenergizante, iaurt, paine. In contact cu lichide, ele absorb de 10 ori mai mult lichiddecat greutatea lor, se umfla si devin usor gelatinoase.
1 / 4
Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro
Ingrediente pentru 3 portii sanatoase:
45 gr seminte chia 350 ml lapte migdale sau un alt tip de lapte (reteta pentru laptemigdale o aveti aici)3 lingurite cacao alcalinizata1 lingurita macaun praf de sare3 linguri sirop artar sau alt indulcitor dupa gust o conserva lapte cocoszmeura si afine sau alte fructe
Procedeu:
1. Am pus semintele chia si laptele de migdale intr-un borcan de 500 ml cucapac. Am agitat borcanul energic timp de 1-2 minute.
2. Am adaugat cacao, maca, sare, siropul de artar si am amestecta cu olingura.
Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro
3. Am lasat borcanul la frigider pentru 1 ora, timp in care semintele capata oconsistenta gelatinoasa.
4. Conserva de lapte de cocos, trebuie sa stea la frigider peste noapate. Cando deschideti, incercati sa nu o agitati deoarece partea cremoasa de cocos seintareste si se ridica deasupra, iar jos ramane apa.
5. Luati cu o lingura partea de cocos cremoasa, alba care s-a format deasuprasi o transferati intr-un castron.
6. O puteti folosi ca atare sau puteti pune indulcitor dupa gust.7. Am impartit budinca obtinuta in 3 pahare, am pus deasupra crema de cocos
si am ornat cu afine si zmeura congelata.
3 / 4
Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro
