Atlas etnobotanic trilingv

7/17/2019 Atlas etnobotanic trilingv

http://slidepdf.com/reader/full/atlas-etnobotanic-trilingv 1/73

INTEZEEditura

S



Mic atlas etnobotanic - trilingv

Coordonatori:Gheþeu Mariela, Serghiuþã Emilia, Michela De Domenico

INTEZEEditura

S



Acest proiect a fost finanþat cu sprijinul Comisiei Europene. Aceastã publicaþie reflectã numai punctul de vedere alautorului ºi Comisia nu este responsabilã pentru eventuala utilizare a informaþiilor pe care le conþine.

This project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views onlyof the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the informationcontained therein.

Il presente progetto è finanziato con il sostegno della Commissione europea. L'autore è il solo responsabile di questa pubblicazione e la Commissione declina ogni responsabilità sull'uso che potrà essere fatto delle informazioni in essacontenute.

PLANTS IN NATIONAL AND EUROPEAN TRADITIONS

Nr. referinta: 13-PBL-24-GL-RO-IT

Tipãrit la S.C. GRAFPRINT S.R.L. GalaþiTel./fax: 0236/318440

email: [email protected]

Descrierea CIP a Bibliotecii Naþionale a RomânieiMic atlas etnobotanic trilingv (românã, englezã, italianã) / coord.:Mariela Gheþeu, Emilia Serghiuþã, Michela De Domenico. - Galaþi :Sinteze, 2015

Bibliogr.ISBN 978-973-585-136-1

I. Gheþeu, Mariela (coord.)

II. Serghiuþã, Emilia (coord.)III. De Domenico, Michela (coord.)

58398.95



Prefaþã

3


Plantele reprezintã o zestre de nepreþuit a Naturii ºi oresursã esenþialã pentru viitorul nostru. Încã din cele mai vechitimpuri omul a descoperit proprietãþile terapeutice ale

plantelor ºi a învãþat sã le foloseascã în tratamentul diferitelorafecþiuni. Sfârºitul secolului XX a însemnat o reîntoarcerecãtre mama-naturã. Laboratoarele producãtoare demedicamente au început sã studieze în profunzime efectelevindecãtoare ale plantelor medicinale. Chiar medicii privesc

cu mai multã atenþie cãtre tera piile naturiste, care trebuieîmpletite cu ºtiinþa medicinii, pentru a obþine un rezultatoptim.

Pornind de la dorinþa de a împãrtãºi bogãþia tradiþiilor populare în utilizarea plantelor ºi de a cunoaºte tradiþiile altor popare, am iniþiat proiectul „Plantele în tradiþiile naþionale ºieuropene” ºi am desfãºurat un parteneriat bilateral Comeniusîntre Liceul Teoretic „Emil Racoviþã” din Galaþi, România ºiIstituto Superiore d'Istruzione "N. Pizi" Palmi, Italia.

Acest ”Atlas etnobotanic trilingv” reprezintã rezultatulmuncii elevilor ºi profesorilor din România ºi Italia ºi prezintã

câteva dintre cele mai cunoscute ºi utilizate plante în tradiþiile populare. Pentru fiecare din cele 30 de specii incluse în acestatlas se prezintã: denumirea ºtiinþificã ºi popularã, descriereasuccintã a plantei ºi o imagine ce permite oricãrei persoane são identifice fãrã dificultate precum ºi informaþii referitoare la

pãrþile recoltate, momentul recoltãrii ºi utilizãrile ei în tratareadiferitelor afecþiuni ºi în cosmeticã. Acest lucru precum ºi

prezentarea informaþiilor în limbile românã, italianã ºi

englezã conferã lucrãrii caracterul de originalitate.Sperãm cã aceastã lucrare va fi primitã cu interes deelevi ºi de toþi cei care iubesc plantele. Credem cã rãsfoireaacestor pagini va creºte motivaþia elevilor pentru studiul

plantelor medicinale ºi promovarea utilizãrii lor pentrumenþinerea sãnãtãþii ºi frumuseþii. Ne dorim ca acest mic atlassã constituie, pentru unii dintre elevii noºtri, un momentimportant în orientarea lor ºcolarã ºi profesionalã.

Profesor coordonator proiect, Mariela Ghe þ eu



4

Preface

The plants represent a priceless treasure of Nature and avital resource for our future. Since time immemorial man hastried the therapeutic properties of plants and has learnt to usethem in the treatment of different health problems. The end ofthe 20th century witnessed a rediscovery of Mother Nature.Drug producing laboratories started a thorough study of thehealing effect of medical plants. The doctors appliedthemselves more to the natural therapies which were

successfully combined with medical science in order to get the best results.Starting from the attempt to share the richness of folk

traditions in using plants and to get familiar with other peoples' traditions, I have embarked on the project „Plants in National and European Traditions”. This was meant as a bilateral Comenius partnership with a high school in Palmi,Italy.

This trilingual „Ethnobotanical Atlas” is the result of the

efforts of both students and teachers involved in the projectand it presents some of the most common plants used in folk

traditions. For each of the 30 species of plants we haveincluded: the scientific and common name, a brief descriptionand an image which allows anyone to easily identify it.Furthermore, one can find information concerning the parts ofthe plants , the best moment for harvesting , their use intreating different health problems and in the cosmeticindustry. All the above mentioned elements and the fact thatthe information is presented in three different languages

provides a character of originality to this scientic work.We hope that the work will be well received by studentsand those interested in the study of plants. Our expectation isthat the book will stir interest and further motivate students intheir study. Last but not least, we see this work as a tool to

promote the use of medical plants in order for people to lead ahealthy lifestyle and a guide for those who intend to make acareer in this field of activity.

Project coordinator, Mariela Ghe þ eu



5


Prefazione

Le piante sono una preziosa dote di natura e di unarisorsa essenziale per il nostro futuro. Fin dall'antichità l'uomoha scoperto le proprietà terapeutiche delle piante e haimparato ad utilizzare nel trattamento di varie malattie. La finedel XX secolo, ha significato un ritorno a Madre Natura.Laboratori che producono farmaci hanno cominciato astudiare a fondo gli effetti curativi delle erbe. Anche i mediciguardano più da vicino alle terapie naturali, per essere

miscelati con la scienza della medicina, per ottenere unrisultato ottimale.Partendo dal desiderio di condividere la ricchezza delle

tradizioni popolari l'uso di piante e conoscere le tradizioni dialtre nazioni, abbiamo avviato il progetto "Piante in tradizionieuropee e nazionali" e ho tenuto un Comenius partenariato

bilaterale tra Liceo "Emil Racovita" di Galati, Romania el'Istituto Superiore d'Istruzione "N. Pizi" di Palmi, Italia.

Questa "Atlas etnobotanico trilingue" è il risultato di

alunni e insegnanti in Romania e in Italia e presenta alcunidegli impianti più conosciuti e utilizzati in tradizioni popolari.

Per ognuna delle 30 specie incluse in questo atlante presenta:nome scientifico e popolare, breve descrizione e una foto della

pianta che permette a chiunque di identificare facilmente einformazioni su parti raccolte, al momento della raccolta esuoi usi nel trattamento di cosmetici e varie malattie. Tuttoquesto e la presentazione di informazioni in romeno, italiano einglese conferiscono originalità di questo lavoro.

Speriamo che questo lavoro sarà accolta con interesse

da parte degli studenti e tutti coloro che amano le piante.Crediamo che sfogliare queste pagine aumenteranno lamotivazione degli studenti a studiare le piante medicinali e

promuovere il loro impiego per mantenere la salute e la bellezza. Speriamo che questo piccolo atlante sarà una tappain orientamento scolastico e professionale per alcuni dei nostristudenti.

Mariela Gheþeu,

insegnante coordinatore



6

Dominþeanu NicoletaRotaru CorinaGheþeu MarielaEnache Gabriela ElenaSerghiuþã EmiliaCozmaciuc AuricaTãtaru Lãcr ãmioaraMoraru Mariana

Profesori:

Teoretic „Emil Racoviþã” Galaþi România

Aftanasã Ana-MariaBejan Florentina AmaliaBlîndu Bogdan-IonuþBoroº Andreea-RamonaBujoreanu Corina SiminaCocu MariusDraghici AndreiDumitraºcu Ana-Maria

Florea AlexandraGoldur Daniel RobertIordache GabrielaJiglãu Mihaela-Ecaterina

Nacu Andreea Nãstase Andrei Necula Donela AntonetaPanait IoanaPanaite ªtefan

Petrescu CristianRuginã Andra GeorgianaStratica SebastianSuciu David DorinÞuluc Andreea Cristina

Elevi:



7


Michela DedomenicoCarmine FerraroAntonella AlessioOrsola ParisiMariarosa CerbinoCarla CoccoliCaterina CaridiCarlo Gino Currao

Professori:

Istituto Superiore d'Istruzione "N. Pizi" Palmi, Calabria, Italia

Tania SuraceAlessandra RecordareLaura MaceriAntonella CotroneoEmanuela LamonacaRosita GarzoFlavia CaristiCarmela BrindisiGiorgia TrapassoMaria R. CarboneCarla CosentinoAscone AlessiaDe Nuccio LucreziaAntonino RacoDario CambreaStefano Guerrera

Davide BarbutoCarbone DomenicoAntonio FurfaroAndrea MambrinoEmanuele Gatto

Aluni:



8

Abies alba(Fam. Pinaceae)

Bradul

Bradul alb este un conifer masiv, crescând pânã la 40-50 m înãlþime, cu diametrul trunchiului de pânã la 1,5 m. Ocaracteristicã a acestei specii sunt crenguþele (cetina)acoperite de periºori de culoare brunã. Frunzele de brad sunt

aciculare, cu o singurã nervurã ºi sunt dispuse liniar pe patrurânduri de-a lungul ramurii. Acele de brad au 2-4 cm lungime,cu vârful ºtirbit, mai închis colorate pe faþã ºi cu douã dungialbe pe faþa inferioarã. O varietate a bradului alb este bradulsicilian A. alba var. nebrodensis.

Se recomandã ca recoltarea cetinii de brad sã seefectueze iarna, când principiile active sunt de 3 ori maiconcentrate decât vara. În utilizarea internã se folosescmugurii de brad care se formeazã în vârful rãmurelelor,

primãvara devreme. Mugurii au o culoare verde deschisã.Scoarþa ºi mugurii au proprietãþi balsamice ºiexpectorante. Medicina popularã foloseºte frunzele,crenguþele ºi mugurii acestui conifer sub formã de siropuri ºidecocturi, contra durerilor reumatice, pentru tratarea bolilorcãilor respiratorii, guturai, ºi ca un dezinfectant uºor pentrutractul urinar.

Pentru uz extern este folosit ca antiseptic, dedorant ºistimulant. Mierea de brad produsã de insectele producãtoare

de aºa-zisa manã, este depusã pe ramuri ºi pe ace sub formaunor substanþe dulci, care sunt recoltate ulterior de cãtrealbine. Mierea de brad stimuleazã diureza ºi este laxativã.

Un ulei rãºinos poate fi extras ºi utilizat pentru parfumuri, produse de baie ºi aerosoli inhalanþi.




9

Silver fir

Silver fir is a massive conifer tree, growing to 40-50 mtall, with a trunk diameter of up to 1.5 m. A characteristic of

this species are twigs (fir) covered with brown hairs. Treeleaves are needle-like, single rib and four rows are arrangedlinearly along the branch. Fir needles are 2-4 cm long, with topdented, darker colored front and two white stripes on theunderside. A variety of Silver Fir is Sicilian Fir - A. alba var.nebrodensis.

It is recommended that harvesting fir-tree branches becarried out in winter, when the active principles are 3 timesmore concentrated than in summer. In internal use, we use tree

buds which form the top of the twigs in early spring. The budshave a light green color.Bark and buds have balsamic and expectorant

properties. Folk medicine uses the leaves, twigs and buds ofthis conifer as syrups and decoctions against rheumatic pain,to treat respiratory diseases, colds, and as a urinary easy tractdisinfectant.

For external use it is used as antiseptic, stimulant anddeodorant. Fir honey produced by insects producing so-called

manna is deposited on the branches and needles in the form ofsweet substances, which are then harvested by bees. Fir-honeyis laxative and stimulates diuresis.

A resinous essential oil can be extracted and is used in perfumes, bath products, and aerosol inhalants.

L'abete bianco

L'abete bianco è un albero conifera enorme, in crescita a40-50 m di altezza, con un diametro del tronco fino a 1,5 m. Un

caratteristica di questa specie sono i rami coperti con ifilamenti marroni. Le foglie dell'albero sono aghiformi, conun'unica nervatura e quattro righe disposte linearmente lungoil ramo. Gli aghi di abete sono lunghe 2-4 cm, con pianoammaccata, più scuro davanti colorata e due strisce bianchesul lato inferiore. Una varietà di abete bianco è siciliano Fir -A. alba var. nebrodensis.

Si raccomanda che la raccolta dei rami dell' abete siaeffettuata in inverno, quando i principi attivi sono 3 volte piùconcentrati che in estate. In uso interno, usiamo gemme deglialberi che formano la parte superiore dei ramoscelli in

primavera. I germogli hanno un colore verde chiaro.La corteccia e i germogli hanno proprietà balsamiche ed

espettoranti. La medicina popolare utilizza le foglie, i ramettie i germogli di questa conifera come sciroppi e decotti controdolori reumatici, per il trattamento di malattie respiratorie,raffreddori, e come facile disinfettante delle vie urinarie.

Per uso esterno è usato come antisettico, stimolante edeodorante. Il miele viene prodotto da insetti producono

cosiddetta manna che si deposita sui rami e aghi in forma disostanze dolci, che vengono poi raccolte dalle api. Il miele diabete in lassativo stimola diuresi .

Un olio essenziale resinoso può essere estratto e vieneutilizzato in profumi, prodotti per il bagno, e inalanti aerosol.



10

Anethum graveolens

(Fam. Apiaceae)

Mãrar

Mãrarul este o plantã anualã, originarã din sud-vestuluiºi centrului Asiei, cu flori de culoare galbenã.

În scop fitoterapeutic se foloseºte partea aerianã a plantei, recoltatã înainte sau în timpul înfloririi. Recoltarea

frunzelor verzi poate începe când plantele au 10-12 cmînãlþime. Seminþele se recolteazã în momentul în careculoarea lor devine maronie.

Încã din antichitate mãrarul era folosit ca remediu pentru insomnie. În Evul mediu, era cultivat în jurul caselor, pentru a alunga vrãjile rele ºi efectele magiei. În zilele noastre,mãrarul este folosit în stare proaspãtã sau uscatã, ca uncondiment în pregãtirea supelor, salatelor, murãturilor, altormâncãruri specifice.

Frunzele ºi seminþele mãrarului au mult ulei volatilantibacterian, cu aromã puternicã, specificã, cu efect pozitivasupra respiraþiei. Uleiul volatil de mãrar conþine ºi calciu,

potasiu, sulf, fier, magneziu, sodiu, vitaminele A, B ºi C.Datoritã conþinutului de calciu, mãrarul poate preveni

osteoporoza ºi alte boli osoase.Frunzele conþin cantitãþi mici de estrogen, hormonul

feminin care ajutã la creºterea naturalã a sânilor ºi menþinmâinile frumoase.

Seminþele de mãrar sunt recomandate în tratareaastmului bronºic, rãcelii ºi gripei, anorexiei ºi unor boli deinimã. În timpul alãptãrii, lactaþia este stimulatã de consumulde mãrar.

Uleiul de mãrar este folosit ºi pentru a aromatizasãpunurile.




11

Dill

Dill is an annual plant, originally from south-west andcentral Asia, with yellow flowers.

In phytotherapeutic uses aerial part of the plant,harvested before or during flowering. Harvesting green leavesmay begin when plants are 10-12 cm tall. Seeds are harvestedwhen their color is brown.

Since antiquity dill was used as a remedy for insomnia.In the Middle Ages, it was cultivated around houses to wardoff evil spells and magic effects. Nowadays, dill is used freshor dried as a spice in preparation of soups, salads, pickles,other specific foods.

Dill leaves and seeds have more antibacterial essentialoil, strong flavor, specific positive effect on respiration. Thevolatile oil of dill contain calcium, potassium, sulfur, iron,magnesium, sodium, vitamin A, B and C.

Because calcium content dill can prevent osteoporosisand other bone diseases.

The leaves contain small amounts of estrogen, thefemale hormone that helps maintain the natural growth of

breasts and beautiful hands.

Dill seeds are recommended to treat asthma, colds andflu, anorexia, and some heart diseases. During breast feeding,lactation is stimulated by eating dill.

Dill oil is used also to flavor soap.

L'aneto

L'aneto è una pianta annuale, originaria del sud-ovest ecentro Asia, con fiori gialli.

In Fitoterapia viene usata la parte aerea della pianta,raccolta prima o durante la fioritura. Le foglie verdi vengonoraccolte inizio maggio quando la pianta ha un'altezza di 10-12cm. I semi sono raccolti quando il loro colore è marrone.

Fin dall'antichità l'aneto è stato usato come rimedio perl'insonnia. Nel Medioevo, era coltivato intorno alle case perscongiurare i malefici e gli effetti magici. Oggi, l'aneto è usatofresco o secco come spezie nella preparazione di zuppe,insalate, sottaceti e altri cibi specifici.

Le foglie e i semi dell'aneto contengono calcio, potassio, solfuro, ferro, magnesio, sodio, vitamina A, B, C.Grazie al suo contenuto di calcio, l'aneto può prevenire

l'osteoporosi e altre malattie alle ossa.Le foglie contengono piccole quantità di estrogeni,

l'ormone femminile che aiuta a mantenere la naturale crescitadel seni e di bellissime mani.

I semi sono raccomandati per trattare l'asma,raffreddore e influenza, anoressia e altre malattie del cuore.

Durante l'allattamento, mangiando l'aneto la lattazione èstimolata.L'olio d'aneto è usato come essenza per saponi.



12

Apium graveolens(Fam. Apiaceae)

Þelina

Þelina este o plantã medicinalã ºi legumicolã care poateatinge o înãlþime maximã de un metru ºi care îºi are originile însudul Europei.

Planta are un rizom gros, aproape rotund, uneoridenivelat. Frunzele sunt mari, penate, cu coadã foarte lungã,

fiind colorate într-un verde-închis. Florile de þelinã sunt mici,albe ºi înfloresc la începutul toamnei. Fructul sãu este oachenã.

Din punct de vedere medicinal, sunt utilizate toate pãrþile þelinei (frunzele, rãdãcina, seminþele).

Datoritã conþinutului foarte ridicat de potasiu, sucul derãdãcinã de þelinã mãreºte diureza, având efect de drenare arinichilor. Sucul din rãdãcinã de þelinã se recomandã ºi însurmenaj, obezitate, astenie, având acþiune relaxantã asupra

sistemului nervos. Curele cu frunze de þelinã sunt foarteindicate ºi în reumatism.Infuzia din frunze de þelinã se foloseºte la clãtirea

pãrului ºi pentru întãrirea rãdãcinii firului de pãr. Deasemenea, se pot realiza mãºti faciale din suc proaspãt deþelinã, care are efect cicatrizant, detoxifiant ºi revitalizant

pentru orice tip de ten. În plus, sucul de þelinã poate amelioraacneea, tenurile iritate sau ridate.

Rãdãcina ºi seminþele conþin substanþe vasodilatatoareºi substanþe aromatice care stimuleazã hipofiza sã producã

aºa-numiþii hormoni gonadotropi, care stimuleazã fertilitateamasculinã.Consumul de þelinã poate determina alergii din cauza

unei substanþe fotosensibilizante din plantã ºi de aceea serecomandã evitarea expunerii la soare pe duratatratamentului pe bazã de þelinã.




13

Celery

Celery is a vegetable and herb native to southern Europeand can reach a maximum height of one meter.

The plant has a thick rhizome, almost round, sometimesuneven. The leaves are large, pinnate, with very long tail, iscolored in dark green. Celery flowers are small, white and

bloom in early autumn. Its fruit is an achene.From the medical point of view, all parts of celery are

used (leaves, roots, seeds).Due to the very high content of potassium, celery root

juice increases diuresis root, having effective drainage of thekidney. Celery root juice is recommended in fatigue, obesity,

having relaxing action on the nervous system. Treatmentswith celery leaves are great in rheumatism.Infusion of leaves of celery is used to rinse the hair to

strengthen hair roots. Also, facial masks can be made fromfresh celery juice, which has healing effect, detoxifying andrevitalizing for any skin type. In addition, celery juice canrelieve acne, irritated or wrinkled skins.

The root and seeds contain vasodilators and aromaticsubstances that stimulate the pituitary gland to produce so-

called gonadotropic hormones that stimulate male fertility.Eating celery can cause allergies because of a photosensitizing substance of plant and it is recommended toavoid sun exposure during treatment based on celery.

Il sedano

Il sedano è un vegetale ed un'erba nativa del sud Europae può raggiungere il massimo di altezza di un metro.

La pianta ha uno spesso rizoma, quasi tondo, spessoirregolare. Le foglie sono larghe, pinnate con un'estremitàmolto lunga e di colore verde scuro. I fiori del sedano sono

piccoli e bianchi e fioriscono ad inizio autunno. Il suo frutto èun'achenia.

Dal punto di vista medico, tutte le parti del sedano sonousate (foglie, radici, semi).

Grazie al grande contenuto di potassio, il succo delleradici aumenta la diuresi, avendo un drenaggio efficace per ireni. Il succo delle radici è raccomandato per la stanchezza,

obesità, ha un'azione rilassante sul sistema nervoso.Trattamenti con le foglie del sedano sono utili per ireumatismi.

Le infusioni di foglie di sedano sono usate perrisciacquare i capelli, per rinforzare la radice dei capelli.Anche maschere facciali possono essere fatte dal succo frescodi sedano, che ha effetti di guarigione, rivitalizzante edisintossicante per molti tipi di pelle. In aggiunta, il succo disedano può alleviare l'acne, la pelle irritata e rugosa.

Le radici e i semi contengono vaso dilatatori e sostanze

aromatiche che stimolano la ghiandola pituitaria che produceil così detto ormone gonadotropico, che stimola la fertilitàmaschile.

Mangiare sedano può causare allergie per le sostanzefotosensibili della pianta ed è raccomandato evitarel'esposizione al sole durante i trattamenti a base di sedano.



14

Armoracia rusticana(Fam. Brassicaceae)

Hrean

Hreanul este o legumã perenã cultivatã pentrurãdãcinile sale cãrnoase, de culoare alb-gãlbuie, cu aromã ºigust picant, folositã în condimentarea mâncãrurilor, în industria conservelor ºi nelipsitã în pregãtirea murãturilor.

Hreanul conþine un ulei esenþial bogat în compuºi cusulf cu miros dulce, conþine de 2 ori mai multã vitamina Cdecât lãmâia, vitamine din grupul B ºi minerale, printre care

potasiu, calciu, fier ºi fosfor. Marinarii îl luau cu ei încãlãtoriile lungi pentru a preveni scorbutul.

Hreanul se poate folosi în stare crudã, proaspãt, ras, pentru a da gust mâncãrurilor, fiind apreciat pentru aromaspecialã ºi pentru gustul picant, dar ºi sub formã de tincturã,energizant, sirop sau vin tonic, ca medicament natural.

Are efect stimulant asupra aparatului digestiv,accelereazã peristaltismul intestinal, având efect laxativ sau

purgativ. Are efect expectorant ºi decongestionant la nivelulcãilor respiratorii superioare. Consumul de hreannormalizeazã tensiunea arterialã ºi previne riscul formãrii decheagurilor de sânge. Totodatã, substanþele sulfurate dinhrean îmbunãtãþesc elasticitatea vaselor de sânge cerebrale ºicoronariene, reducând astfel riscul apariþiei unui infarct sauaccident vascular cerebral.

Nu este recomandat persoanelor care suferã de gastritã,ulcer gastric, colon iritabil sau de afecþiuni tiroidiene.




15

Horseradish

Horseradish is a perennial vegetable cultivated for itsfleshy roots, yellowish-white color. Their aroma and taste

spicy seasoning used in food, canning and mainstay in the preparation of pickles.Horseradish contains an essential oil rich in sweet-

smelling sulfur compounds, contains 2 times more vitamin Cthan lemon, B group vitamins and minerals, including

potassium, calcium, iron and phosphorus. The sailors tookhim with them on long journeys to prevent scurvy.

Horseradish can be used raw, fresh, grated, to flavordishes and is appreciated for special aroma and spicy taste,

and the tincture, energizing tonic syrup or wine as naturalmedicine.It has stimulating effect on the digestive system,

accelerates peristalsis, with laxative or purgative. It hasexpectorant effect and decongest upper respiratory tract.Consumption of horseradish normalizes blood pressure and

prevents the risk of formation of blood clots. However,horseradish sulfur substances improve the elasticity of bloodvessels and coronary brain, thereby reducing the risk of a heart

attack or stroke. Not recommended for people suffering from gastritis,gastric ulcer, irritable colon or thyroid disease.

Il rafano

Il rafano è un vegetale perenne, coltivato per le sueradici carnose, di colore bianco-giallastro. Il loro aroma e ilgusto piccante sono utilizzati per i condimenti alimentari,l'inscatolamento e nella preparazione di sottaceti.

Il rafano contiene un olio essenziale ricco di composti dizolfo profumati. Contiene anche il doppio di vitamina Crispetto al limone, vitamine e minerali del gruppo B, tra cui

potassio, calcio, ferro e fosforo. I marinai lo utilizzavano perlunghi viaggi per prevenire lo scorbuto.

Il rafano può essere utilizzato crudo, fresco, grattugiato, per insaporire le pietanze ed è apprezzato per il suo aroma particolare e il gusto piccante. È utilizzato anche come una

tintura, energizzante, sciroppo, tonico o vino o come unamedicina naturale.

Ha un effetto stimolante sul sistema digestivo,accelerando peristalsi, agisce come un lassativo e ha effetto

purgante. Ha effetto espettorante e decongestiona le vierespiratorie superiori. Il consumo di rafano normalizza la

pressione sanguigna e previene il rischio di formazione dicoaguli di sangue. Le sostanze di zolfo contenute nel rafano

possono anche migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni e delle

coronarie del cervello, riducendo così il rischio di un attaccodi cuore o ictus. Non consigliato per chi soffre di gastrite, ulcera

gastrica, colon irritabile o malattia della tiroide.



16

Atropa belladonna(Fam. Solanaceae)

Mãtrãguna

Mãtrãguna este o specie de plante erbacee, perene prinrizom, care face parte din familia Solanaceae. În pãmânt areun rizom cilindric, gros, ramificat, de culoare galben brundeschis. Tulpina aerianã, ramificatã, de culoare verzuie sau înnuanþe de violet-roºcate, poartã frunze, alterne, peþiolate,mari. Florile sunt brun-violete sau brun-purpurii. Plantaînfloreºte în perioada iunie-august. Fructele, bace sferice cumulte seminþe, sunt mai întâi verzi, apoi negre, lucioase ºisuculente. Mãtrãguna creºte în flora spontanã de pe totcuprinsul þãrii la marginea pãdurilor, în luminiºuri, întufãriºuri, în zone cu arbuºti.

Mãtrãguna inhibã terminaþiile nervoase parasimpatice,excitã sistemul nervos central; accelereazã ritmul cardiac,

provoacã midriaza, dilatã bronhiile, diminueazã secreþiile ºi peristaltismul intestinal.

Administarea de mãtrãgunã este contraindicatã în cazulglaucomului, schimbãrilor organice bruºte din parteasistemului cardiovascular. Stabilirea dozei de mãtrãgunã,optimã pentru fiecare persoanã depinde de anumiþi factori

precum vârsta, starea generalã de sãnãtate ºi existenþa unorcondiþii medicale.




17

Belladonna, deadly nightshade

Belladonna is a species of herbaceous perennial withrhizomes, which belongs to the family Solanaceae. It has a

cylindrical rhizome, which is thick, branched, yellow-brownopen. Strain airline also branched greenish or reddish violet, bearing alternate, petiolate, large leaves. The flowers are brown or brown-purple violets.

The plant blooms from June to August. Fruits, berriesspherical with many seeds are first green, then black, shinyand juicy. Belladonna grows in the wild flora from across thecountry - at the edge of forests, clearings in the bush, shrubareas.

Belladnna inhibit parasympathetic nerve endings,excites the central nervous system accelerates heart rate,causes mydriasis, dilates bronchi, reduces secretions and

peristalsis.Management of the belladonna is contraindicated in

glaucoma, sudden changes in the system of organiccardiovascular. Recommendation of belladonna dose, optimalfor each person depends on factors such as age, health statusand existence of general medical conditions.

La Belladonna

La belladonna è una specie di pianta perenne conrizomi, che appartiene alla famiglia delle Solanacee. Ha un

rizoma cilindrica, che è spessa, ramificato, luce giallo-marrone. La parte superiore è anche ramificata, violaverdastra o rossastra, e ha alternato piccole e grandi foglie. Ifiori sono viola o marrone bruno-viola.

La pianta fiorisce da giugno ad agosto. I suoi frutti, bacche sferiche con molti semi, sono prima verdi, poi nero,lucido e succosa. La belladonna cresce nella flora selvaticheda tutto il paese - ai margini di boschi, radure nella boscaglia, oaree arbustive.

La belladonna inibisce le terminazioni nervose parasimpatiche, eccita il sistema nervoso centrale, accelera lafrequenza cardiaca, causa midriasi, dilata bronchi, riduce lesecrezioni e la peristalsi.

L'assunzione della belladonna è controindicato nelglaucoma, improvvisi cambiamenti nel sistemacardiovascolare. Raccomandazione di una dose belladonna,ottimale per ogni persona, dipende da fattori quali l'età, lostato di salute e l'esistenza di condizioni mediche .



18

Betula pendula(Fam. Betulaceae)

Mesteacãn

Mesteacãnul este un arbore de talie micã spre medie, cuo coajã albã caracteristicã. Frunzele sunt simple, dinþate.Creºte de la câmpie ºi pânã în zona montanã. Mesteacanul esterezistent la ger ºi secetã. Preferã locurile însorite ºi nu suportãumbra.

De la mesteacãn se recolteazã frunzele tinere, începânddin luna mai pânã la sfârºitul lui iulie ºi se usucã în strat subþirela umbrã. Produsul are miros caracteristic ºi gust slab amãrui.În terapeuticã se folosesc mugurii, frunzele, scoarþa ºi seva.

Preparatele din mesteacãn scad tensiunea arterialã ºiscad nivelul colesterolului. Datoritã flavonoidelor dincompoziþie, aceste preparate reduc inflamaþiile articulare,calmeazã durerile articulare ºi eliminã acidul uric, fiind defolos în tratarea gutei.

Mesteacãnul are proprietãþi antiinfecþioase,expectorante ºi decongestive. De asemenea mesteacãnulcreºte diureza, dizolvã calculii, eliminã apa din þesuturi,reducând edemele. Stimuleazã secreþiile gastrice ºi biliare.

Scoarþa de mesteacãn se poate folosi la preparareagudronului folosit foarte mult în dermatologie. Frunzelefãcute ceai ajutã ºi la dispariþia petelor de pe piele.

Copiii ºi cei slabi beau seva de mesetacãn, obþinutã primãvara prin incizii în trunchiul arborelui, pentru a se întãri.




19

Birch

Birch is a small to medium tree with a white shellfeature. The leaves are simple, toothed. Increases from plains

to the mountains. Birch is resistant to frost and drought Birch prefers sunny locations and can not stand shade.From birch people harvest young leaves , from May to

late July and they are dried in a thin layer in the shade. The product has a characteristic odor and a slight bitter taste. Intherapeutic purpose, people use buds , leaves, bark and sap.

Birch preparations lower blood pressure and lowercholesterol. Because flavonoids in composition, these

preparations reduce joint inflammation , soothe aching joints

and eliminate uric acid; it is also used in treating gout .Birch is an elixir for airways with anti-infective properties, expectorant and decongestant . The birch increasesdiuresis, being a good cleansing, dissolve gallstones, removewater from tissues, reduce edema and detoxifies the body.

Birch acts positively stimulating gastric secretions and bile.

Birch bark can be used to tar preparation widely used indermatology. Prepared as tea infusion, the leaves can lead to

clearing spots on the skin.Children and people with different conditions drink asyrup obtained by cutting the sap of the tree in spring.

La Betulla

La betulla è un piccolo medio albero con unacaratteristica corteccia bianca. Le foglie sono semplici,dentellate. Essa cresce nelle regioni dalla pianura allamontagna. La betulla è resistente al freddo e alla siccità,

preferisce un luogo soleggiato e non può stare all'ombra.Della betulla sono raccolte le giovani foglie, da maggio

al tardo luglio e sono essiccate in strati sottili all'ombra. Il prodotto ha un odore caratteristico e un gusto leggermenteamaro. Per scopi terapeutici si usano i germogli, le foglie,lacorteccia e la linfa.

La betulla è un rimedio per la bassa pressione sanguignae il colesterolo. A causa dei flavonoidi nella composizione,

questi prodotti riducono l'infiammazione articolare, lenisconole articolazioni doloranti ed eliminano l'acido urico; i prodottisono anche usati per trattare la gotta.

La betulla è un elisir per le vie respiratorie con proprietàantimicrobiche, espettoranti e decongestionanti. La betullastimola la diuresi, essendo un buon detergente, dissolve icalcoli biliari, rimuove l'acqua dai tessuti, riduce l'edema edisintossica il corpo. La betulla agisce positivamente, stimolale secrezioni gastriche e la bile.

La corteccia della betulla può essere usata nelle produzioni di catrame, è largamente usata in dermatologia.Preparate con infusioni di thé, le foglie possono portare la

pulizia delle macchie della pelle.I bambini e le persone ammalate bevono uno sciroppo

ottenuto estraendo la linfa dagli alberi in primavera.



20

Borago officinalis(Fam. Boraginaceae)

Limba Mielului

Limba mielului este o plantã erbacee anualã, originarãdin Siria, naturalizatã în regiunile mediteraneene ºi în aproapetoatã Europa.

Tulpinile rãmuroase ating înãlþimea de 60-100 cm ºisunt acoperite cu periºori albi, tari. Frunzele sunt mari, ridate,de culoare verde închis. Florile sunt mici, au culoare albastrustrãlucitor sau roz ºi formã de stea, cu cinci petaletriunghiulare, cu stamine negre, proeminente, în centrul florii.

Limba mielului este o plantã rusticã, sãlbaticã, care serãspândeºte peste tot. Nu este doar o plantã medicinalã, ci ºiuna care se regãseºte în reþetele tradiþionale deosebit degustoase.

De mare interes este uleiul extras din seminþele sale,deoarece conþine acid linoleic, care are multe utilizãri atâtnutriþionale, în cosmeticã cât ºi pentru medicamente.

Limba mielului este, de asemenea, o plantã ornamentalãîn timpul înfloririi datoritã florilor de o culoare albastrã, rarvioletã, din vârfurile sale ramificate.

S-a demonstrat cã planta are capacitatea de a stimulaglandele suprarenale, de a creºte producþia de adrenalinã,ameliorând astfel tonusul general al organismului uman.

Aceastã plantã este bogatã în minerale importante, cumar fi calciu ºi potasiu, conþine taninuri ºi acizi graºi, cel maiimportant fiind Omega 6. Aceºti acizi sunt foarte importanþi

pentru a menþine tinereþea ºi integritatea structurii celulare a pielii ºi unghiilor.




21

Borage

Borage is an annual herbaceous plant, originating inSyria, naturalized in the Mediterranean region and almost allof Europe.

Stems with branches reach a height of 60-100 cm andcovered with white, hard hairs. The leaves are large, wrinkled,dark green. The flowers are small, bright blue or pink in colorand shaped like a star with five petals triangular, with blackstamens prominent in the center of the flower.

Borage is an herb rustic, wild spreading everywhere. It'snot just a medicinal plant, but also one that is found in

particularly tasty traditional recipes.Of great interest is the oil extracted from its seeds, as it

contains linoleic acid, which has many uses both nutritional,cosmetics and medicines.

It has been shown that the plant has the capacity tostimulate the adrenal glands to increase production ofadrenaline, thus improving general tonus of the body.

This plant is rich in important minerals such as calciumand potassium, contains tannins and fatty acids, the mostimportant being Omega 6. These acids are very important tomaintain youth and cellular structural integrity of the skin andnails.

La borragine

La borragine è una pianta erbacea annuale, originariadella Siria, cresce naturalmente nella regione del

Mediterraneo e in quasi tutta l'Europa. Gli steli con i ramiraggiungono un'altezza di 60-100 cm e sono ricoperti da una peluria bianca e dura. Le foglie sono grandi, rugose, di coloreverde scuro. I fiori sono piccoli, di colore azzurro o rosa, aforma di stella a cinque petali triangolari, con stami neri

prominenti nel centro del fiore.La borragine è un erbe rustica, che cresce

selvaggiamente ovunque. Non è solo una pianta medicinale,ma è anche trovata in particolari e gustose ricette tradizionali.

Di grande interesse è l'olio estratto dai suoi semi, quantocontiene l'acido linoleico, che ha molti usi sia nutrizionali,cosmetici e farmaci.

È stato dimostrato che la pianta ha una capacità distimolare le ghiandole surrenali alla produzione di adrenalina,migliorando così il generale tono del corpo.

Questa pianta è ricca di importanti minerali come ilcalcio, il potassio, contiene acidi magri e grassi, tra cui il piùimportante è l'Omega 6. Questi acidi sono molto importanti

per mantenere giovani e per l'integrità cellulare strutturaledella pelle e delle unghie.



22

Calendula officinalis(Fam. Asteraceae)

Gãlbenele

Este o specie erbacee, anualã, mai rar bienalã. Frunzelesunt lipsite de peþiol, lanceolate, cu vârful rotunjit iar florilesunt portocalii. Mirosul este aromat, iar gustul sãrat-amãrui.

Originare din zona mediteraneanã, gãlbenelele suntrãspândite ºi recunoscute încã din Evul Mediu. Florile serecolteazã fãrã codiþe, când sunt complet dezvoltate, începânddin iunie ºi pânã în octombrie, pe timp însorit. Se usucã înstraturi subþiri, la umbrã.

Antioxidanþii din gãlbenele protejeazã celuleleorganismului de efectul dãunãtor al stresului oxidativ, scãzândastfel riscul de inflamaþii în corp.

Prin consumul de ceai de gãlbenele se pot trata gastrita,ulcerul gastric, infecþiile cavitãþii bucale ºi ale gâtului, înacelaºi timp fiind îmbunãtãþitã digestia prin stimularea bilei.Creºte capacitatea de luptã a organismului împotrivainfecþiilor ºi are proprietãþi anticancerose.

Principiile active din gãlbenele se preteazã pentrutratarea localã a înþepãturilor de insecte, a degerãturilor ºiarsurilor, a infecþiilor localizate ale pielii. Mãºtile, compreselecu gãlbenele ºi cremele sunt mult folosite pentru tratareatuturor problemelor pielii, reducând ridurile ºi accelerândcicatrizarea rãnilor.




23

Marigold

It is a species herbaceous annual, rarely biennial plant.The leaves are devoid of petiole, lanceolate, rounded tip andorange flowers. The odor is aromatic and bitter-salty taste.

Originating in the Mediterranean, marigold are widelyrecognized since the Middle Ages. The flowers are harvestedwithout stalks, when fully developed, from June to October,during sunny. It is dried in thin layed in the shade.

Antioxidants in marigold protects body cells from theharmful effects of oxidative stress, thereby decreasing the riskof inflammation in the body.

The marigold tea consumption can treat gastritis, gastriculcer, infection of the mouth and throat, while being improveddigestion by stimulating bile. Increases the body's ability tofight against infections and has anticancerose properties.

The active principles of marigold is suitable for thelocal treatment of insect bites, frostbite and burns, localizedinfections of the skin. Masks, compresses and marigoldcreams are widely used to treat all skin problems, reducingwrinkles and accelerating wound healing.

La calendula

Si tratta di una specie erbacea annuale, pianta raramente biennale. Le foglie sono privi di picciolo, lanceolate, puntaarrotondata e ha fiori d'arancio. Il suo odore è aromatico ed haun sapore amaro-salato.

Originario del Mediterraneo, la calendula è statoampiamente riconosciuto fin dal Medioevo. I fiori vengonoraccolti senza gambi, quando è completamente sviluppato, dagiugno a ottobre, in tempo soleggiato. Esso viene essiccato instrati sottili in ombra.

Antiossidanti presenti nella calendula proteggono lecellule del corpo dagli effetti nocivi di stress ossidativo,riducendo così il rischio di infiammazioni nel corpo.

Il consumo di tè di calendula può trattare la gastrite,ulcera gastrica, infezione della bocca e della gola,migliorando la digestione stimolando bile. Esso aumenta lacapacità del corpo di combattere le infezioni e ha proprietàantitumorali.

I principi attivi della calendula sono adatti per iltrattamento locale di punture di insetti, congelamento eustioni, infezioni localizzate della pelle. Maschere, impacchie creme di calendula sono ampiamente utilizzati per iltrattamento di tutti i problemi della pelle, riducendo le rughe eaccelerando la guarigione delle ferite.



24

Chelidonium majus

(Fam. Papaveraceae)Rostopascã

Rostopasca este o plantã ierboasã, înaltã de pânã 100cm, cu frunze lobate, având în pãmânt un rizom bine dezvoltatºi ramificat, brun-închis la exterior ºi galben-portocaliu lainterior. Florile sunt galbene, aºezate în cruce ºi, prin rupere(la fel ca frunzele ºi tulpina), lasã sã picure un suc de culoaregalbenã-portocalie.

Creºte în locuri umbroase, ferite de bãtaia directã asoarelui.

Se recolteazã planta întreagã fãrã rãdãcini, de la punctulunde se ramificã. Culegerea începe în momentul înfloririi ºi secontinuã pânã la apariþia primelor fructificaþii uscate.

Sucul este un remediu tradiþional pentru îndepãrtareanegilor. Acþiunea antispasticã poate uºura spasmelesistemului digestiv superior ºi alte probleme digestive.Datoritã conþinutului în alcaloizi are acþiune de golire a vezicii

biliare. Relaxeazã musculatura vaselor mari ºi în special acoronarelor ºi are acþiune uºor stimulatoare asupra respiraþiei.

Extractele totale din aceastã plantã au remarcabileefecte antibiotice pe un numãr mare de germeni.

Se studiazã acþiunea ei antitumoralã, în vederea folosiriica agent anticanceros.




25

Celandine

Celandine is an herb, up to 100 cm tall, with lobedleaves, having a well developed and branched rhizome, dark

brown to yellow-orange exterior and interior. The flowers areyellow, arranged crosswise and by tearing (like leaves andstem) leaves to drop a yellow-orange juice.

Celandine grows in shady places, away from directsunlight.

Is harvested the whole plant without roots, from the point where it branches. The collection starts when floweringand continues until the first occurrence of dry fructifications.

The juice is a traditional remedy for removing warts.Antispasmodic action can ease spasms upper digestive systemand other digestive problems. Due to the presence of alkaloidsit has gallbladder emptying action. Relaxes muscles and largevessels especially coronary and has stimulatory effect on

breathing.The total extracts of this plant have the remarkable

effect of antibiotics on a large number of germs.Are studied its antitumor action, for use as an anticancer

agent.

La Celidonia

La celidonia è una pianta, fino a 100 cm di altezza, confoglie lobate, che hanno un rizoma bensviluppato eramificato, dal marrone scuro al giallo- arancio sia all'esternoche all' interno. I fiori sono di colore giallo, dispostitrasversalmente e quando lacerati (foglie e gambo) lascianofuori un succo giallo-arancione.

La celidonia cresce in posti ombreggiati, lontana dallaluce diretta del sole.

Ad esclusione delle radici, viene raccolta l'intera pianta,a partire dal punto in cui si dirama. La raccolta inizia almomento della fioritura e prosegue fino alla prima occorrenzadi fruttificazioni secche.

Il succo è un rimedio tradizionale per la rimozione diverruche. L'azione antispasmodica può alleviare spasmi delsistema digestivo superiore e altri problemi digestivi. A causadella presenza di alcaloidi, le colecisti hanno azionesvuotante. La celidonia rilassa i muscoli e i grandi vasi, in

particolare quelli delle coronarie, e ha effetto stimolante sullarespirazione.

Tutti gli estratti di questa pianta hanno il notevoleeffettodi antibiotici contro un gran numero di batteri. Si stastudiando la sua azione antitumorale, per utilizzarla comeagente antitumorale.



26

Citrus bergamia(Fam. Rutaceae)

Bergamota

Bergamota este cultivatã în Calabria (provincia Reggiodin sudul Italiei), unde se obþine produce peste 80% din

producþie. Citrus bergamia este un arbore mic care înfloreºteîn timpul iernii. Sucul este mai puþin acru decât lãmâia dar maiamar decât grapefruitul.

Bergamota, al cãrei nume derivã din turcescul “begarmudi”, sau “ruga Domnului” este un pom din genul Citruscu fruct de formã sfericã ºi asemãnãtor cu portocala ºi lãmâia.

Bergamota de Reggio Calabria este o sursã de uleiesenþial cãruia i-a fost decernat titlul de recunoaºtere a UniuniiEuropene DOP. Bergamota este cunoscutã în primul rând

pentru utilizarea în produsele cosmetice ºi de parfumerie.Uleiul esenþial de bergamotã este important pentru

pr op ri etã þil e sa le ant is ept ice , ant iin fl ama toa re ºi

regeneratoare. Este recomandat pentru toate stãrile deinflamaþie ale pielii cum ar fi coºuri, acnee, eczeme, psoriazis,dermatitã seboreicã, muºcãturi de insecte.

În aromaterapie este folosit ca antidepresiv ºi calmant.Uleiul esenþial de bergamotã este utilizat pentru a reducestresul ºi stãrile de agitaþie, confuzie, depresie ºi fricã.

Datoritã conþinutului de vitamina C, B1, B2, A, E ºi P, be rgamota poate fi co ns id er at ã un fruc t ut il îndemineralizãrile osoase, slaba absorbþie a calciului, dentiþie

anormalã, slãbiciune muscularã sau hiperexcitabilitateneuromuscularã, anemii cauzate de absorbþia redusã de fier,congestie ºi diverse boli hepato-biliare.

Uleiul esenþial de bergamotã fiind fototoxic, se va evitaexpunerea la soare dupã aplicarea pe piele.




27

Citrus bergamot

Citrus bergamot is commercially grown in southernCalabria (province of Reggio), southern Italy, where morethan 80% are produced. Citrus bergamia is a small tree that

blossom during the winter. The juice tastes less sour thanlemon, but more bitter than grapefruit.Bergamot, whose name derives from the Turkish "beg

armudi", or "prier of the Lord" is a citrus fruit of the genusCitrus from the spherical shape and aesthetically similar to anorange - lemon.

Bergamot of Reggio Calabria - Essential Oil has beenawarded by the European Union DOP recognition. Bergamotis known primarily for its use in cosmetics and perfumery.The essential oil of bergamot is important for its antiseptic

properties, anti-inflammatory, and regenerating. It isrecommended for all states of inflammation of the skin such as pimples, acne as well as eczema, psoriasis, seborrheicdermatitis, insect bites.

In Aromatherapy is used as an antidepressant andcalming. The essential oil of Bergamot is used in the fight toreduce stress and states of agitation, confusion, depressionand fear.

Due to the content of vitamin C, B1, B2, A E and P, bergamot can be considered a fruit useful in bone disorder,

impaired absorption of calcium, abnormal dentition, muscularweakness or neuromuscular hyper excitability, anemiareduced absorption of iron, congestion and varioushepatobiliary diseases.

The essential oil of Bergamot is phototoxic, so if appliedto the skin to avoid exposure to the sun.

Il bergamotto

Citrus bergamotto è coltivato su scala commerciale nelsud della Calabria (provincia di Reggio), Italia meridionale,dove oltre l'80% sono prodotti. Citrus bergamia è un piccolo

albero che fioriscono durante l'inverno. Il succo ha un saporemeno aspro di limone, ma più amaro del pompelmo.Bergamotto, il cui nome deriva dal turco "beg armudi",

o "Prier del Signore" è un agrume del genere Citrus dallaforma sferica ed esteticamente simile ad un'arancia limone.

Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale è stato premiato con il riconoscimento dell'Unione Europea DOP.Bergamotto è noto soprattutto per il suo utilizzo nella cosmesie profumeria. L'olio essenziale di bergamotto è importante perle sue proprietà antisettiche, anti-infiammatori, e rigenerante.E 'consigliato per tutti gli stati di infiammazione della pellecome brufoli, acne e morsi eczema, psoriasi, dermatiteseborroica, insetti.

In Aromaterapia è usato come antidepressivo ecalmante. L'olio essenziale di bergamotto è usato nella lotta

per ridurre lo stress e stati di agitazione, confusione,depressione e paura.

Il contenuto di vitamina C, B1, B2, A, E e P, bergamotto può essere considerato un frutto utile in disturbi ossei,

diminuito assorbimento di calcio, dentatura anormale,debolezza muscolare o neuromuscolare iper eccitabilità,anemia ridotto assorbimento del ferro, congestione e variemalattie epatobiliari.

L'Olio essenziale di bergamotto è fototossico, evitarel'esposizione al sole dopo l'applicazione sulla pelle.



28

Hippophae rhamnoides(Fam. Elaeagnaceae)

Cãtina

Cãtina este un arbust care poate creºte pãnã la 5-6 metriînãlþime. Ramurile prezintã numeroþi þepi lungi, foarteascuþiþi, iar frunzele sunt înguste, de culoare verde-argintie.Florile, brun-gãlbui, sunt mici ºi apar în lunile martie - aprilie.Principala parte folositã în fitoterapie sunt fructele, care se

recolteazã imediat dupã coacerea lor ºi pânã la lãsarea primului ger.

Fructul este bogat în vitamina C (de 10 ori mai multdecât citricele), precum ºi alte vitamine E, K, F, P, complexulB (B2, B6, B9), carotenoide, minerale.

Preparatele pe bazã de cãtinã sunt recomandate în cazde: afecþiuni hepatice, oculare, rãceli, viroze respiratorii,afecþiuni gastroduodenale, eczeme, surmenaj, ulcer gastric.Cãtina albã duce la scãderea colesterolului, fapt care previne

îngroºarea arterelor. De asemenea, conþine o cantitate mare deantioxidanþi, care protejeazã inima ºi vasele de sânge. Laaceste douã proprietãþi se adãugã ºi efectul ei anticoagulant.

Fructele de cãtinã sunt utilizate atât în scopuriterapeutice în hipo- ºi avitaminoze, în anemie ºiconvalescenþã, cât ºi în scopuri alimentare sub formã desucuri, siropuri, marmeladã etc.




29

Sea buckthorn

Sea buckthorn is a shrub that can grow up to 5-6 metershigh. Branches have numerous long spines, very sharp, andthe leaves are narrow, green-silver. Flowers, yellowish brown,are small and occur in March-April. The main part used in

phytotherapy is fruits that are harvested immediately after baking them until the first frost.

The fruit is rich in vitamin C (10 times more than lemon)and other vitamins E, K, M, P, B complex (B2, B6, B9),carotenoids, minerals.

Preparations of sea buckthorn are recommended incases of: liver and eze disease, colds, viral respiratoryinfections, gastro duodenal disorders, eczema, fatigue, gastriculcer. Sea buckthorn lowers cholesterol, which preventshardening of the arteries. It also contains a large amount ofantioxidants that protect the heart and blood vessels. At thesetwo properties are added its anticoagulant effect.

Buckthorn fruits are used for both hypo- andavitaminosis therapeutic in anemia and convalescence, andfor food in the form of juices, syrups, marmalade etc.

L'olivello spinoso

L'olivello spinoso è un arbusto che può crescere per 5-6metri in altezza. I rami hanno numerose lunghe spine, moltotaglienti, e le foglie sono strette, verde-argento. I fiori,giallognolo marrone, sono piccoli e nascono a Marzo-Aprile.La principale parte, usata in Fitoterapia, sono i frutti che sonoraccolti immediatamente dopo la maturazione fino al primofreddo.

Il frutto è ricco di vitamina C (10 volte più che neilimoni) e altre vitamine E, K, M, P, B complessa (B2, B6, B9),carotene, minerali.

Le preparazioni di olivello spinoso sono raccomandatein caso di: malattia al fegato, raffreddori,infezioni viralirespiratorie, disordini gastroduodenali, eczema, stanchezza,ulcera gastrica. L'olivello spinoso abbassa il colesterolo, che

previene l'ostruzione delle arterie. Contiene anche un grandeimporto di antiossidanti che proteggono il cuore e i vasisanguigni. In aggiunta a tutto questo può avere un effettoanticoagulante.

I frutti sono usati sia per la terapia antivitaminicanell'anemia e convalescenza, anche per il cibo come succo,sciroppi, marmellate ecc.



30

Hypericum perforatum(Fam. Hypericaceae)Sunãtoare, pojarniþã

Sunãtoarea este o plantã ierboasã, perenã, cu tulpinadreaptã, ramificatã în partea superioarã, uºor lemnoasã, cudouã muchii. Frunzele oval-eliptice au pungi secretoare. Învârful ramurilor se gãsesc florile galben-aurii.

Virtuþile terapeutice ale sunãtoarei sunt bine cunoscute

încã din cele mai vechi timpuri. Principiul activ cel maiimportant al sunãtoarei este o substanþã de culoare roºie-

brunã, numitã hipericinã.Din iunie ºi pânã în septembrie, în zilele uscate ºi

însorite, se culege vârful tulpinilor înflorite, prin tãiere cufoarfeca. Uscarea se face la umbrã, în locuri foarte bineaerisite, în strat subþire. Dupã uscare, iarba de sunãtoare se

pãstreazã în pungi de hârtie, în locuri lipsite de umiditate ºifãrã luminã.

Uleiul de sunãtoare, de culoare roºiaticã, este folositîmpotriva alergiilor, eczemelor, iritaþiilor, arsurilor. O lingurãde ulei de sunãtoare, luatã pe stomacul gol, este utilã încazurile de fiere leneºã, de pietre la vezica biliarã, precum ºi încazul durerilor de cap care apar la persoanele care au probleme

biliare.Ceaiul de sunãtoare este un remediu tradiþional pentru

depresie, stãri febrile, dezinfectarea rãnilor ºi cicatrizareaarsurilor minore. Cercetãri recente au scos la ivealã cã

beneficiile acestei plante sunt datorate proprietãþilorantivirale ºi antibacteriene, precum ºi activitãþii la nivelcerebral, care ajutã la eliminarea de serotoninã, aºa-numitulhormon al fericirii.




31

St. John's wort

St. John's wort is an herb, perennial, with straight stem, branched at the top, slightly woody, with two edges. Theleaves are oval-elliptic and have secretory bags. At the top

branches are golden-yellow flowers.St. John's wort therapeutic virtues are well known since

ancient times. Most important active principle St. John's wortis a red-brown substance called hypericin.

In the dry, sunny days, the tips of the strains arecollected through cutting. The drying is done in the shadow, invery well ventilated places, in a thick layer of maximum 1.5centimeters. After the drying, the Si. John's wort is kept in

paper bags, in places without humidity and without light.St. John's wort oil, reddish, is used against allergies,

eczema, rashes, burns. A tablespoon of oil rattles, taken on anempty stomach is useful in cases of gall lazy, for gallstones,and if headaches that occur in people who have trouble bile.

This tea is a traditional remedy for depression, fever,disinfect wounds and minor burns scarring. Recent researchhas revealed that the benefits of this plant are due antiviral andantibacterial properties and activity in the brain, which helpsto remove serotonin, so-called hormone of happiness.

L' Erba di San Giovanni

L'Erba di San Giovanni è una pianta perenne, con fustodritto, rami alti, un po' legnoso, con due bordi. Le foglie sonoovali-ellittiche e hanno borse di secrezione. In cima ai rami cisono fiori giallo oro.

L'Erba di San Giovanni ha virtù terapeutiche che sono ben note fin dai tempi antichi. Il principio attivo piùimportante dell'Erba di San Giovanni è una sostanza rossa-marrone chiamata ipericina.

In condizioni di asciutto, di giornate di sole, i vari ramivengono tagliati e raccolti. L'essiccazione avviene in ombra,in luoghi ben ventilati, in uno spesso strato di massimo 1,5centimetri. Dopo l'essiccamento, la rosa di Sharon èconservato in sacchetti di carta, in luoghi senza umidità esenza luce.

Olio di iperico, che è rossastro, è usato contro le allergie,eczema, eruzioni cutanee, ustioni. Un cucchiaio di olio,assunto a stomaco vuoto è utile sia in casi di fiele pigri, percalcoli biliari, e per il mal di testa che si verificano in personeche hanno problemi con la bile.

Questo tè è un rimedio tradizionale per la depressione,febbre,per disinfettare le ferite , le ustioni e lievi cicatrici. Unarecente ricerca ha rivelato che i benefici di questa pianta sonodovute alle proprietà antivirali e antibatteriche e l'attività nelcervello, che aiuta a rimuovere la serotonina, il cosiddettoormone della felicità.



32

Laurus nobilis(Fam. Lauraceae)

Dafin, Laur

Dafinul este un arbore sau arbust, originar din zonaMediteranei. Frunzele au margini dantelate scpecific ºi uºorîncurbate. Florile sunt de un galben-verzui pal, crescute câte4-5 alãturi de frunzã. Fructul este în formã de boabã (bacã)neagrã, conþinând o singurã sãmânþã.

În conformitate cu mitologia greacã, arborele a apãrutiniþial când nimfa Daphne s-a transformat în acest arbore

pentru a scãpa de urmãrirea zeului Apollo ºi simbolizaînþelepciunea ºi slava. O cununã de lauri încununa frunteacâºtigãtorilor la Jocurile Olimpice ºi a poeþilor.

Frunzele proaspete de laur sunt o sursã excelentã devitamina C, au efecte antivirale, stimuleazã sistemul imunitarºi ajutã la vindecarea rãnilor. Este o sursã de acid folicimportantã în timpul sarcinii, pentru a preveni malformaþiile

fetale. Conþine vitamina A, care este utilã pentru vedere ºi pentru protecþia împotriva cancerului.

Frunzele conþin un ulei esenþial cu un efect protectorasupra ficatului, reducând gazele intestinale. Infuziafavorizeazã digestia, previne spasmele intestinale ºi combatediareea, mai ales la copii. Uleiul de dafin este folosit cu bunerezultate împotriva arsurilor ºi reumatismului.

Dafinul este, de asemenea, utilizat în bucãtãrie pentru aaromatiza tocane, ciorbe, preparate din carne ºi peºte.

Tradiþia spune cã laurul nu este lovit de fulger ºi apãrãcasele unde este plantat.

Mic atlas etnobotanic trilingv




33

Laurel

Laurel is an arbor or shrub native of the Mediterranean.The leaves have scalloped edges and gently curved specific.The flowers are pale yellow-green, 4-5 increased with leaf.

The fruit is shaped berry (berry) black, containing a singleseed.

According to Greek mythology, the tree originallyappeared when nymph Daphne turned into this tree to escapethe pursuit of Apollo and symbolize wisdom and honor. Alaurel wreath crown top winners at the Olympic Games and

poets.Fresh leaves of laurel are an excellent source of vitamin

C, have antiviral effects, stimulate the immune system and

help heal wounds. It is an important source of folic acid during pregnancy to prevent fetal malformations. Contains vitaminA, which is useful for viewing and protecting against cancer.

The leaves contain essential oils with a protective effecton the liver, reducing the intestinal gas. The infusion promotesdigestion, prevents intestinal spasms and combat diarrhea,especially in children. Laurel oil is used with good resultsagainst burns and rheumatism.

Laurel is also used in cooking to flavor stews, soups,

meat and fish.Tradition says that Laura is struck by lightning and

protects homes where it is planted.

L'alloro

L'alloro è un pergolato arbusto originario delMediterraneo. Le foglie sono dentellate e dolcemente curvatiai bordi. I fiori sono di un pallido giallo-verde, 4-5 a foglia. Il

frutto è simile alla bacca nera, contenente un solo seme.Secondo la mitologia greca, l'albero è apparso

originariamente quando la ninfa Dafne si trasformò in questoalbero per sfuggire d' Apollo e per simboleggiare la saggezza el'onore. Una corona di alloro veniva usata per incoronarevincitori alle Olimpiadi e poeti.

Le foglie fresche di alloro sono un'ottima fonte divitamina C, hanno effetti antivirali, stimolano il sistemaimmunitario e aiuta a guarire le ferite. Contiene vitamina A,

che è utile per la vista e la protezione contro il cancro.Le foglie contengono oli essenziali, con un effetto

protettivo sul fegato, riducendo il gas intestinale. L' infusioneintestinale favorisce la digestione, previene spasmi intestinalie combatte la diarrea, specialmente nei bambini. L'olio dialloro è utilizzato con buoni risultati contro ustioni ereumatismi.

L'olio di alloro è utilizzato anche in cucina perinsaporire stufati, zuppe, carne e pesce.

La leggenda vuole che l'alloro non venga mai colpita daifulmini e protegga le case dove è piantato.



34

Lavandula angustifolia(Fam. Lamiaceae)

Levãnþicã

Levãnþica, originarã din regiunile calcaroase ºimuntoase mediteraneene este un subarbust, înalt pânã la 70cm, cu aspect de tufã globuloasã. Tulpinile patrunghiulare

poartã frunze opuse, întregi, lineare, cu vârful ascuþit ºi florilede culoare violet-albastrã.

De la levãnþicã se folosesc florile. Ele se recolteazã din primãvarã pânã toamna, cu ajutorul unui foarfece. Lavandatrebuie tãiatã pentru a o obliga sã formeze ramificaþii cât maiapropiate de sol. Dupã înflorire se taie pentru a menþine formarotundã a plantei. Dupã primii 2-3 ani planta va produce maimulte flori.

Levãnþica se cultivã pentru florile sale ce conþin 1- 7%ulei esenþial, cu mirosul sãu specific. El este întrebuinþat înfarmacie, în parfumerie ºi în cosmeticã. Uleiul de levãnþicã

mai este întrebuinþat ºi ca aromatizant, dar ºi în terapiilenaturiste.

Florile de levãnþicã se folosesc ºi ele la preparareadiferitelor ceaiuri pentru bolnavii hipertensivi ºi pentruastmatici. Levãnþica are acþiune în neurastenie ºi migrene. Seutilizeazã ºi la ameliorarea stãrii de anxietate ºi a insomniei,având efect sedativ.

Este diureticã, luatã sub formã de infuzie, iar oþetularomatic se recomandã pentru reumatism, rãceli, gripe ºi stãri

febrile.Lavanda þine departe þânþarii ºi alte insecte ºi trateazã

înþepãturile acestora repede ºi eficient.




Mic atlas etnobotanic trilingv

35

Lavender

Originally from Mediterranean regions and mountainlimestone, lavender is a subshrub, up to 70 cm tall withglobular bushy. Quadrangular stems bearing leaves opposite,

entire, linear, with a sharp point and violet-blue flowers.From lavender flowers are used. They are harvested

from spring to autumn, with scissors. Lavender must be cut tocompel it to form branches as close to the ground. Afterflowering cut to keep the round shape of the plant. After thefirst 2-3 years the plant will produce more flowers.

The lavender is grown for its flowers containing 1% -7% essential oil, with its specific smell. It is used in pharmacy,in perfumery and cosmetics. Lavender oil is used as flavour,

but also natural treatments.Lavender flowers are also used in the preparation of

various teas for hypertensive patients and asthmatics.Lavender has an action in neurasthenia and migraines. It isdiuretic, taken as an infusion, and aromatic vinegar isrecommended for rheumatism, colds, flu and fever. It is alsoused to improve the state of anxiety and insomnia, as asedative.

It is diuretic, taken as an infusion, and aromatic vinegar

is recommended for rheumatism, colds, flu and fever.Lavender keep away mosquitoes and other insects and

treated their bites quickly and effectively.

La lavandula

Originario della regioni e montagna calcareaMediterraneo, la lavanda è un subshrub, fino a 70 cm dialtezza con un un aspetto globoso. Quadrangolare steli difronte l'orso, interi, foglie lineari, con una punta acuminata efiori viola-blu.

I fiori sono usati dalla lavanda. Essi sono raccolti dalla primavera all'autunno, con le forbici. La Lavanda deve esseretagliata per costringerla a formare i rami molto vicino al suolo.Dopo la fioritura è tagliato per mantenere la forma rotondadella pianta. Dopo i primi 2-3 anni l'impianto produrrà piùfiori.

La lavanda è coltivato per i suoi fiori che contengono1%-7% olio essenziale, con il suo odore specifico. E'utilizzato in farmacia, in profumeria e cosmesi. L'olio dilavanda è usato come sapore, ma anche in trattamenti naturali.

Fiori di lavanda sono utilizzati anche per la preparazione di tè vari per i pazienti ipertesi e asmatici.Lavanda ha un'azione in nevrastenia e emicranie. E 'diuretico,

preso come un infuso, e aceto aromatico è consigliato per ireumatismi, raffreddori, influenza e febbre. Viene anche usato

per migliorare lo stato di ansia e insonnia, come sedativo.E 'diuretico, preso come un infuso, e aceto aromatico è

consigliato per i reumatismi, raffreddori, influenza e febbre.La lavanda tiene lontane le zanzare e altri insetti e tratta i

loro morsi in modo rapido ed efficace.



36

Levisticum officinale(Fam. Apiaceae)

Leuºtean

Leuºteanul este o plantã perenã, comestibilã, folositãdrept condiment în supe ºi în alte feluri de mâncare. Planta

poate creºte pânã la înãlþimi de 2 metri ºi are flori galbene.Frunzele se vor recolta când planta atinge înãlþimea de

20 cm.

Leuºteanul, parfumul unic ºi inimitabil al ciorbelorromâneºti, nu lipseºte din nicio bucãtãrie, uscat sau proaspãtadus din grãdinã.

Tulpinile ºi seminþele de leuºtean sunt potrivite pentruasezonarea murãturilor ºi oþeturilor sau a sosurilor de roºii.

În tradiþia popularã se crede cã, þinut la brâu sau la gât,leuºteanul, puternic aromat, alungã rãul. Se mai spune cãleuºteanul ar fi, dintre toate plantele, paznicul grãdinii.Frunzele de leuºtean puse în apa de baie alungã gândurile

negre. Este considerat o plantã magicã, fiind creditat cu puteriextraordinare, de alungare a spiritelor rele.

Leuºteanul este antidepresiv, detoxifiant ºi afrodisiac.Principiile active pe care le conþine au o puternicã acþiuneterapeuticã asupra aparatului respirator, a aparatului renal ºiurinar, asupra sistemului endocrin ºi a celui imunitar.

Uleiurile eterice de leuºtean sunt folosite în industriacosmeticã, la prepararea parfumurilor ºi cremelor.




g

37

Lovage

Lovage is a perennial plant, edible, used as a spice insoups and other dishes. The plant can grow to heights of 2meters and has yellow flowers.

The leaves should be harvested when it reaches a heightof 20 cm.

Lovage, unique and inimitable fragrance of Romaniansoups, not lacking in any kitchen, dried or fresh brought fromthe garden.

Strains and lovage seeds are suitable for seasoning pickles and vinegar or tomato sauces.

Traditionally it is believed that held to his waist or neck,lovage, strongly flavored, banishes evil. It is also said that as

lovage, of all plants, garden guard. Lovage leaves placed in bath water banishes dark thoughts. It is considered a magical plant, being credited with extraordinary powers of chasingevil spirits.

Lovage is antidepressant, detoxifier and aphrodisiac.The active principles contained therein have a strongtherapeutic action on the respiratory, renal and urinaryappliance on the endocrine and immune systems.

Lovage essential oils are used in cosmetics, to

manufacture perfumes and creams.

Il levistico o sedano di monte

Il levistico è una pianta perenne, commestibile, usatacome spezie per le zuppe o altri piatti. La pianta può crescerefino a 2 metri e ha i fiori gialli.

Le foglie possono essere raccolte quando la piantaarriva ai 20 cm d'altezza.

Il levistico, unica e inimitabile fragranza nelle zuppeRumene, è usata in qualsiasi cucina, secco o fresco portato dalgiardino.

I ceppi e i semi sono adatti per il condimento deisottaceti e aceto o nella salsa di pomodoro.

Tradizionalmente, si credeva che se legato in vita o alcollo, essendo fortemente aromatizzato, allontanasse il male;

si dice che il levistico, più di ogni altra pianta, è il custode delgiardino. Le foglie poste nell'acqua del bagno, allontanano icattivi pensieri. È considerato una pianta magica che con i suoistraordinari poteri manda via gli spiriti maligni.

È un antidepressivo, disintossicante e afrodisiaco. I principi attivi in esso contenuti hanno una forte azioneterapeutica sulla respirazione, reni e apparato urinario, sulsistema immunitario ed endocrino.

Gli oli essenziali sono usati nella cosmesi, nella

produzione di profumi e creme.



38

Matricaria chamomilla(Fam. Asteraceae)Muºeþel, romaniþã

Muºeþelul este o plantã anualã, larg rãspânditã înEuropa. Este o plantã scundã, atingând înãlþimea de 20 - 60cm, bogat ramificatã ºi cu frunze de 2-3 ori penat sectate.Florile sunt grupate în capitule cu flori albe ligulate pemargine ºi cu numeroase flori tubuloase, hermafrodite,

galben-aurii, în regiunea centralã. De la muºeþel se recolteazãinflorescenþele în lunile mai ºi iunie.Florile conþin ulei eteric, glucide, acizi organici,

vitamine (B1, C) ºi minerale (calciu, fosfor, zinc, siliciu,cupru, mangan, fier, etc).

Datoritã uleiului volatil bogat în azulene, florile demuºeþel au acþiune calmantã, anestezicã, antisepticã ºiantiinflamatorie. Se recomandã în tratamentul bolilor de ochi,de piele ºi diferite afecþiuni ale stomacului.

Ceaiul de muºeþel este probabil cel mai popular ceaiterapeutic pe care oamenii îl folosesc pentru a se relaxa ºi adormi.

Uleiul de muºeþel are efecte vindecãtoare asuprareumatismului articular ºi al nevralgiilor. De asemenea,infuzia de muºeþel este foarte indicatã ºi în tratamentelecosmetice ale tenului, pentru a pãstra pielea catifelatã ºi aelimina diferite iritaþii.




39

Chamomile

Chamomile is an annual plant widespread in Europe. Itis a shorter plant, reaching a height of 20-60 cm, richly

branched 2-3 times pinnate leaf sections. The flowers are

grouped in flower heads with white ligulate flowers on edgeand numerous tubular flowers, hermaphrodite, yellow-gold inthe central region. Chamomile is harvested from the flowers inMay and June.

The flowers contain essential oils, carbohydrates,organic acids, vitamins (B1, C) and minerals (calcium,

phosphorus, zinc, silicon, copper, manganese, iron, etc.).Do to volatile oil rich in azulene, chamomile flowers

have a sedative, anesthetic, antiseptic and anti-inflammatory

effects. It is recommended to treat eye and skin diseases, andvarious stomach problems.

Chamomile tea is probably the most popular therapeutictea that people use to relax and sleep.

Chamomile oil has healing effects on rheumatic andneuralgia. Also, the infusion of chamomile is particularlyappropriate and cosmetic treatments of the skin to keep skinsoft and eliminate various irritations.

La camomilla

La camomilla è una pianta annuale diffusa in Europa. Èuna pianta corta, raggiunge un'altezza di 20-60 cm.,riccamente ramificata e con 2-3 sezioni di foglie pennate. I

fiori sono raggruppati in capolini con fiori bianchi ligulati sul bordo e numerosi fiori tubulari, ermafroditi, di colore giallooro nella regione centrale. I fiori della camomilla sono raccoltiin maggio- giugno.

I fiori contengono oli essenziali, carboidrati, acidiorganici, vitamine (B1, C) e minerali (calcio, fosforo, zinco,silicio, rame, manganese, ferro, ecc. ).

A causa dell'olio volatile ricco di azulene, i fiori dicamomilla hanno un sedativo, anestetico, antisettico e effetti

anti-infiammatori. La camomilla è raccomandata per trattaregli occhi e le malattie della pelle, e vari problemi allo stomaco.

La camomilla è probabilmente il thè terapeutico più popolare che la gente usa per rilassarsi e dormire.

L'olio di camomilla ha effetti curativi sui reumatismi esulla nevralgia. Inoltre l'infusione di camomilla è

particolarmente appropriata per trattamenti sulla pelle permantenere la pelle morbida ed eliminare varie irritazioni.



40

Mentha piperita(Fam. Lamiaceae)

Menta

Menta este o plantã perenã, erectã, înaltã de pânã la 1 m,cu frunze opuse, scurt peþiolate, cu peri secretori de ulei etericºi cu flori mici de culoare roºie-violacee, grupate într-oinflorescenþã conicã.

De la mentã se recolteazã frunzele sau lãstarii tineri

întregi, pe toatã perioada de dezvoltare a plantei. Cu cât seculeg mai multe frunze ºi ramuri, cu atât menta va creºte mai puternicã.

Uscatã, menta este un condiment foarte apreciat, iar înstare proaspãtã ea este pusã în salatele de fructe, mai ales vara,datoritã aromei sale rãcoritoare.

Ceaiul de mentã este un diuretic puternic. Datoritãconþinutului ridicat de mentol, se foloseºte în calmareacrampelor musculare, spasmelor intestinale ºi în tratarea

rãcelilor. Preparatele fitoterapeutice din mentã sunt utile în boala diareicã, bolile vezicii biliare, pentru combatereagreþurilor sau colicilor, inclusiv în cazul colonului iritabil.Mentolul în soluþie diluatã poate fi administrat ca antiseptic,analgezic ºi decongenstionant în afecþiunile inflamatorii alenasului, sinusurilor ºi cãilor respiratorii.

Extern, uleiul esenþial ajutã la calmarea iritaþiilor pieliiºi a muºcãturilor de insecte. În inhalaþii, este util în tratarearãcelilor ºi a gripei. Poate fi folosit ºi ca apã de gurã pentru

tratarea infecþiilor orale.





42

Ocimum basilicum(Fam. Lamiaceae)

Busuioc

Busuiocul este o plantã erbacee anualã cu frunze ovalelanceolate având 2-5 centimetri lungime. Culoarea frunzeivariazã de la verde pal la verde intens. Pentru a creºte arenevoie de un climat cald ºi însorit, mediteranean sau tropical.

Busuiocul, plantã cu un miros unic, este folositã de

ortodocºi ca plantã sacrã cu care preoþii preparã agheasmamare, care se face la Boboteazã ºi cu care se stropesc locuri ºilucruri pentru alungarea diavolului. Vechii greci credeau cãomul mânios se va liniºti dacã va atinge aceasta plantã iar înEvul Mediu culegerea busuiocului era precedatã de un ritualde purificare. Busuiocul sfinþit de preot la bisericã este pus defete sub pernã, pentru a-ºi visa ursitul.

Se recolteazã frunzele sau planta întreagã. Frunzeleconþin uleiuri volatile ºi taninuri

Busuiocul este recunoscut pentru efectele salecalmante, liniºtitoare, relaxante. Este aromatizant, calmant,reduce stãrile de vomã, stimuleazã digestia. Este un bunantiinflamator intestinal ºi un antiseptic pulmonar antifungic.

Pulberea de busuioc are acþiune energizantã ºiantidepresivã, înlãturând efectele surmenajului ºi echilibrândstarea psihicã ºi emoþionalã.

Este folosit sub formã de alifie sau pulbere pentruvindecare unor leziuni ale pielii.

Busuiocul este mult folosit în bucãtãrie la aromatizareasupelor, sosurilor, în salate, paste, preparate cu carne ºilegume.




43

Basil

Basil is an annual herbaceous plant with oval lanceolateleaves having 2-5 inches long. Leaf color varies from palegreen to deep green. To increase needs a warm and sunny

climate, Mediterranean or tropical.Plant with a unique smell, basil is used by Orthodox

priests as a sacred plant for prepare Epiphany agheazma, withwhich is sprinkled the places and things to chase the devil. Theancient Greeks believed that man will pacify angry if itreaches the plant and in the middle Ages basil collection was

preceded by a ritual of purification. The girls place the basil blessed by the priest at the church under the pillow for dreamtheir husband.

It is harvested leaves or whole plant. The leaves containvolatile oils and tannins. Basil is known for its calming,soothing, relaxing effect. It is soothing flavor, reducesvomiting, and stimulates digestion. It is a good anti-inflammatory intestinal and pulmonary antiseptic antifungal.

Basil powder is energizing and antidepressant,removing the effects of burnout and balancing mental andemotional state.

It is used as an ointment or powder for healing of skin

lesions.Basil is widely used in cooking to flavor soups, sauces,

salads, pasta, meat and vegetables.

Il basilico

Il basilico è una pianta erbacea annuale con foglielanceolate ovali, di 2-5 centimetri di lunghezza. Il colore dellefoglie varia dal verde chiaro al verde intenso. Per svilupparsi

ha bisogno di un clima caldo e soleggiato, mediterraneo otropicale.Essendo una pianta con un profumo unico, il basilico

viene utilizzata dai sacerdoti ortodossi come pianta sacra per preparare Agheazma Epifania (acqua sacra), con la quale iluoghi e lecose sono cosparsi in modo da cacciare il diavolo.Gli antichi Greci credevano che una persona arrabbiata sicalmasse toccando la pianta, e, nel Medioevo la raccolta del

basilico era preceduta da un rituale di purificazione. Leragazze mettono il basilico benedetto dal parroco della chiesasotto il cuscino per sognare il loro futuro marito.

Le foglie dell' intera pianta sono raccolte. Essecontengono oli volatili e tannini. Il basilico è noto per le sue

proprietà calmanti, lenitive e rilassanti. Ha un saporelenitivo, riduce il vomito, e stimola la digestione. È un buonantinfiammatorio intestinale e un antimicotico antisettico

polmonare.Il basilico in polvere è energizzante e antidepressivo,

elimina gli effetti dell' esaurimento e bilancia lo stato mentale

ed emotivo.È usato comeun unguento o in polvere per la guarigionedi lesioni cutanee.

Il basilicoè ampiamente usato in cucina per insaporireminestre, salse, insalate, pasta, carne e verdure.



44

Olea europaea(Fam. Oleaceae)

Mãslin

Se crede cã originea mãslinului este în sudul Caucazieideºi mulþi îl considerã o plantã tipic mediteraneanã. Mãslinuleste o plantã care poate trãi câteva sute de ani. Este ºi o plantãtot timpul verde aflatã permanent în stare vegetativã, cu ouºoarã stagnare în timpul iernii.

Trunchiul este rãsucit, coaja este gri ºi netedã, dar tindesã se crape odatã cu vârsta. Lemnul este galben-brun, foarte parfumat (datoritã uleiului, desigur), greu ºi utilizat pentrufabricarea de mobilier fin din lemn masiv.

Florile sunt hermafrodite, mici, albe, lipsite de parfum,cu 4 petale. Frunzele sunt lanceolate, de culoare verde-albãstrie ºi glabre pe suprafaþa superioarã, în timp ce prezintãfire de pãr stelat pe faþa inferioarã, care dau culoarea tipicã deargint ºi feresc planta de transpiraþia excesivã în timpul veri

calde mediteraneene. Fructul este o drupã ovalã ºi este singura parte a plantei din care se extrage uleiul.Uleiul de mãsline extravirgin este bogat în grãsimi

mononesaturate (acid oleic în special) ºi este, prin urmare,capabil de a reduce nivelurile de LDL (colesterolul rãu) ºiridica cele ale HDL (colesterol bun).

Ulei de mãsline este în mãsurã sã protejeze ficatul, pentru a preveni dezvoltarea de tumori ºi a reduce riscul de boli cardiovasculare.




45

Olive

The area of origin of Olive is believed to be the southernCaucasian, although many consider it a plant typicallyMediterranean. The olive is a very long-lived plant that can

easily reach a few hundred years. The olive tree is also anevergreen plant, or its vegetative stage is almost continuousthroughout the year, with only a slight decrease in winter.

The trunk is twisted, the bark is gray and smooth buttends to crumble with age, the wood is fine in texture, yellow-

brown, very fragrant (oil of course), hard and used for themanufacture of fine furniture in solid wood.

The flowers are hermaphrodite, small, white and free of perfume, with 4 petals. The leaves are lanceolate, glaucous

green and glabrous on the upper surface while presentingstellate hairs on the bottom that give the typical silver colorand preserve themselves from excessive sweating during hotMediterranean summers. The fruit is a drupe oval andimportant is that it is the only fruit from which oil is extracted.

The extra virgin olive oil is rich in monounsaturated fat(especially oleic acid) and is therefore able to lower the levelsof LDL (bad cholesterol) and raise those of HDL (goodcholesterol).

Olive oil is able to protect the liver, to prevent thedevelopment of tumors and reduce the risk of cardiovasculardisease.

L'Olivo

La zona di origine dell'olivo si ritiene sia quella sudcaucasica sebbene molti la considerino una pianta prettamentemediterranea. L'olivo è una pianta assai longeva che può

facilmente raggiungere alcune centinaia d'anni. L'olivo èinoltre una pianta sempreverde, ovvero la sua fase vegetativa è pressoché continua durante tutto l'anno, con solo un leggerocalo nel periodo invernale.

Il tronco è contorto, la corteccia è grigia e liscia, matende a rompersi con l'età. Il legno è di colore giallo-marrone,molto profumato (con olio, naturalmente) e utilizzato per lafabbricazione raffinati mobili in legno massiccio pesante.

I fiori sono ermafroditi, piccoli, bianchi e privi di

profumo, costituiti da 4 petali. Le foglie sono di formalanceolata, sono di colore verde glauco e glabre sulla paginasuperiore mentre presentano peli stellati su quella inferioreche le conferiscono il tipico colore argentato e la preservano aloro volta da eccessiva traspirazione durante le calde estatimediterranee. Il frutto è una drupa ovale ed importante è che èl'unico frutto dal quale si estrae un olio.

L'olio extravergine di oliva è ricco di grassimonoinsaturi (in particolare l'acido oleico) ed è quindi in

grado di abbassare i livelli di LDL (colesterolo cattivo) e dialzare quelli di HDL (colesterolo buono).L' olio d'oliva è in grado di proteggere il fegato, di

prevenire lo sviluppo di tumori e ridurre il rischio di malattiecardiovascolari.



46

Origanum vulgare(Fam. Lamiaceae)Oregano, ºovârv

Oregano este o plantã cu tulpina în 4 muchii, verde cunuanþe roºietice, acoperitã cu periºori. Florile sunt mici, deculoare roz-violacee, mai rar albe ºi înfloresc din iunie pânã înaugust.

Ca plantã spontanã, preferã locurile stâncoase, bine

însorite, de unde ºi numele ºtiinþific care vine de la grecesculoros, munte ºi ganos, splendoare.De la oregano se folosesc frunzele, cele uscate având o

aromã mult mai puternicã decât cele proaspete. Plantele,recoltate pe timp uscat, se întorc de 2-3 ori pe zi, altfel seînnegresc ºi pierd din aromã ºi din calitãþile vindecãtoare.

Sovârvul uscat se amestecã cu cimbru pentrucondimentarea sosurilor. În bucãtãria italianã se foloseºte

pentru aromatizarea pizzei napolitane ºi pentru aromatizarea

mâncãrurilor tradiþionale.În scopuri medicinale de la oregano se folosescfrunzele, florile ºi seminþele. Însuºi Hippocrate îl folosea caremediu pentru boli respiratorii ºi digestive. Seminþele deoregano stimuleazã pofta de mâncare, digestia, vindecãdereglãrile de stomac, ficat ºi splinã. Calmeazã crampele,

previne balonarea, omoarã viermii intestinali ºi giardia.Oregano protejeazã inima, scade colesterolul, reducând risculde atac de cord sau accident vascular cerebral ºi protejeazã

celulele de acþiunea nocivã a radicalilor liberi.




47

Oregano

Oregano is an herb with stems 4 edges, green withreddish shades, covered with hairs. The flowers are small,

pink-purple, and rarely white and bloom from June to August.

As spontaneous plant prefers rocky, sunny well, hencethe scientific name comes from the Greek “oros”, mountainand “ganos”, splendor.

From oregano on use the leaves, the dry ones with amuch stronger flavor than the fresh ones. Plants, harvested ondry weather, turn 2-3 times per day, otherwise they darken andlose flavor and healing qualities.

Dried oregano is mix with thyme for seasoning sauces.The Italian cuisine use oregano for flavoring Neapolitan pizza

and the traditional food.Medicinal purposes use oregano leaves, flowers andseeds. Hippocrates himself used it as a remedy for respiratoryand digestive diseases. Oregano seeds stimulate appetite,digestion, cure stomach disorders, liver and spleen. Oreganorelieves cramps, prevents bloating, and kills intestinal wormsand giardia. Oregano protects the heart, lowers cholesterol,lowering the risk of heart attack or stroke and protects cellsfrom the harmful effect of free radicals.

L'origano

L'origano è una pianta con un gambo quadriforme,verde con sfumature rossastre. I fiori sono piccoli, di colorerosa-viola e sono raramente bianchi e fioriscono da giugno ad

agosto.Come una pianta spontanea che preferisce luoghirocciosi e soleggiati, da cui il nome scientifico dal greco"oros", le montagne e "Ganos", splendore.

Dall' origano vengono utilizzate le foglie, soprattuttoquelle secche, con un sapore molto più forte rispetto a quellefresche. Le piante, raccolte in tempo asciutto, si trasformano2-3 volte al giorno, altrimenti si scuriscono e perdono sapore equalità curative.

L'origano secco viene miscelato con il timo per salse distagione. La cucina italiana utilizza origano per insaporire la pizza napoletana e il cibo tradizionale.

Le foglie di origano fiori e semi vengono usate per scopimedicinali. L'origano stesso viene usato come rimedio per lemalattie respiratorie e digestive. Semi di origano stimolanol'appetito, la digestione, disturbi di stomaco e cura fegato emilza. L'origano allevia i crampi, impedisce gonfiore, euccide i vermi intestinali e il giardia. Inoltre protegge il cuore,

abbassa il colesterolo, riduce il rischio di infarto o ictus e protegge le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi.



48

Petroselinum crispum(Fam. Apiaceae)

Pãtrunjel

Pãtrunjelul este o plantã erbacee medicinalã, aliment ºicondiment. Provine din pãtrunjelul sãlbatic de pe þãrmul MãriiMediterane. Planta are rãdãcina pivotantã, conicã saualungitã, de culoare alb-cenuºie, cu gust dulce ºi miros plãcutaromat. Frunzele crestate sunt lucioase pe partea superioarã ºi

au un miros caracteristic extrem de plãcut."Pãtrunjel" în greacã înseamnã "þelinã de piatrã"deoarece, în stare sãlbaticã, el creºte lângã roci ºi pereþi.

Pãtrunjelul este una dintre cele mai utilizate plante în bucãtãria italianã ºi româneascã. Este un produs alimentar cumulte utilizãri terapeutice datoritã conþinutului sãu de

proteine, vitamine ºi minerale (vitamina A, C, E, B12, acidfolic, fier, sulf, calciu, fosfor ºi cupru).

Încã din Antichitate pãtrunjelul era utilizat la tratarea

bolilor de stomac, de rinichi, de inimã. El menþine elasticitateavaselor de sânge ºi scade nivelul colesterolului din sânge.Pãtrunjelul stimuleazã pofta de mâncare, ajutã digestia,

scade febra, stimuleazã transpiraþiã, îndepãrteazã mirosulneplãcut al gurii.




49

Parsley

Parsley is a food, spice and medicinal herbaceous plant.Wild parsley stems from the Mediterranean Sea. The plant hasroot systems, conical or oblong, white-gray, with sweet and

fragrant flavor. Dentate leaves are shiny on top and have acharacteristic smell very pleasant."Parsley" in Greek means "rock celery" because, in the

wild, it grows near rocks and walls.Parsley is one of the most used plants in Italian and

Romanian cuisine. It is a food with several therapeutic usesdue to its content of protein, vitamins and minerals (vitamin A,C, E, B12, folic acid, iron, sulfur, calcium, phosphorus andcopper).

Since antiquity parsley was used for treating stomach,kidney, and heart diseases. It maintains the elasticity of bloodvessels and lowers blood cholesterol levels.

Parsley stimulates appetite, helps digestion, lowersfever, stimulates perspiration, remove mouth odor.

Prezzemolo

Il Prezzemolo è un alimento, viene usato anche per la produzione di spezie e medicinali, è una pianta erbacea.Prezzemolo selvatico deriva dal Mar Mediterraneo. La pianta

ha sistemi di radici, conici o oblunghi, bianco-grigio, consapore dolce e fragrante. Foglie dentate sono lucido sulla partesuperiore e hanno un caratteristico odore molto piacevole.

"Prezzemolo" in greco significa "roccia sedano", perché, allo stato selvatico, che cresce vicino a rocce e pareti.Prezzemolo è una delle piante più utilizzate in cucina italiana erumena. È un alimento con diversi usi terapeutici per il suocontenuto di proteine, vitamine e minerali (vitamina A, C, E,B12, acido folico, ferro, zolfo, calcio, fosforo e rame).

Fin dall'antichità il prezzemolo è stato utilizzato per iltrattamento di malattie dello stomaco, rene e cuore. Mantienel'elasticità dei vasi sanguigni e abbassa i livelli di colesterolonel sangue.

Prezzemolo stimola l'appetito, aiuta la digestione,abbassa la febbre, stimola la sudorazione, rimuove l'odore deicibi in bocca.

Pã l i l ã b ã d 10 50



50

Plantago lanceolata(Fam. Plantaginaceae)

Pãtlagina

Pãtlagina este o plantã erbacee perenã, de 10 - 50 cmînãlþime, cu frunze ovate sau lanceolate. Tulpinile floriferesunt drepte, cu inflorescenþe terminale în formã de spic ºi cufloricele gãlbui, mici. Este foarte rãspânditã, întâlnindu-se pemarginea drumurilor, în buruieniºuri, în pãºuni, culturi, de la

câmpie pânã în zona alpinã.De la pãtlaginã se recolteazã frunzele în perioadaaprilie-septembrie, înainte de înflorire ºi se usucã întinse înstraturi subþiri. Frunzele uscate trebuie sã aibã culoareanaturalã, sã nu fie înnegrite sau îngãlbenite.

Frunzele sunt bogate în vitamina A, C ºi K, în mucilagiiºi tanin, dar ºi în minerale: calciu, fier, zinc, magneziu.Pãtlagina poate fi folositã sub formã de infuzie, pulbere dinfrunzele uscate sau sirop.

Tratamentele pe bazã de pãtlaginã faciliteazãvindecarea rãnilor datoritã proprietãþilor sale antibiotice.Pãtlagina este idealã în cazurile de tuse ºi bronºitã, diaree,cistitã, astm, laringitã, faringitã, infecþii, hipercolesterolemie,hipertensiune arterialã. Frunzele de pãtlaginã proaspãt culese,

bine spãlate ºi uscate într-un prosop curat, pot fi puse direct perãni sau furuncule, dupã ce au fost zdrobite în prealabil, pentrua lãsa zeamã.

Frunzele tinere sunt comestibile iar seminþele coapte

sunt deosebit de gustoase.


Pl t i L i t i



51

Plantain

Plantain is a perennial herbaceous plant of 10-50 cmhigh, with ovate or lanceolate leaves. Floriferous stems arestraight, ear-shaped terminal inflorescences with yellow,

small flowers. It is widespread, meeting the roadside in weedsin pastures, crops, from the plains to alpine area.From plantain leaves are harvested from April to

September, before flowering and dry stretched thin. The driedleaves should be natural color, not darkened or yellowed.

The leaves are rich in vitamins A, C and K, mucilage,tannin, and the minerals calcium, iron, zinc, magnesium.Plantain can be used in the form of infusion, syrup or powderfrom dry leaves.

Treatments based on plantain facilitates wound healing because of its antibiotic properties. Plantain is ideal in cases ofcough and bronchitis, diarrhea, cystitis, asthma, laryngitis,

pharyngitis, infections, hypercholesterolemia, hypertension.Plantain leaves freshly picked, well washed and dried in aclean towel can be placed directly on wounds or boils, after

being crushed in advance to let the juice.The young leaves are edible and the seeds are

particularly tasty.

La piantaggine

La piantaggine è una pianta erbacea perenne di 10-50cm. Di altezza, con forma ovale o con foglie lanceolate. Glisteli fioriferi sono dritti, con infiorescenze terminali a forma di

orecchio con gialli, piccoli fiori. È molto diffusa, in genere sitrova sul ciglio della strada in erbacce in pascoli, colture, dalla pianura alla zona alpina.

Le foglie della piantaggine sono raccolte da aprile asettembre, e sono essiccate in strati sottili. Le foglie secchedevono essere di colore naturale, non oscurate o ingiallite. Lefoglie sono ricche di vitamine A, C, e K, mucillagini, tannini, ecalcio minerale, ferro, zinco, magnesio. La piantaggine puòessere usata in forma di infusione, sciroppo o polvere di foglie

secche.I trattamenti a base di piantaggine facilitano laguarigione delle ferite a causa delle sue proprietà antibiotiche.La piantaggine è ideale in casi di tosse e bronchite, diarrea,c i s t i t e , a s m a , l a r i n g i t e , f a r i n g i t e , i n fez io n i ,ipercolesterolemia, ipertensione. Le foglie di piantaggineappena raccolte, ben lavate e asciugate con un asciugamano

pulito, possono essere posizionate direttamente su ferite o bolle, dopo esser state schiacciate in anticipo per lasciare

uscire il succo.Le foglie giovani sono commestibili ed i semi sono particolarmente gustosi.

Salcâmul este un arbore melifer cu lujeri spinoºi



52

Robinia pseudoacacia(Fam. Fabaceae)

Salcâm

Salcâmul este un arbore melifer cu lujeri spinoºi,coroanã mare, luminoasã, rarã, frunze aºezate impar ºi flori îninflorescenþe. Florile se recolteazã numai pe vreme bineînsoritã, ºi se usucã la umbrã, în straturi subþiri.

Florile de salcîm se utilizeazã ca aromatizant ºi în

industria parfumurilor. Inhalarea parfumului florilor desalcâm are efecte liniºtitoare asupra psihicului. În medicina popularã este calmant al tusei. În tratarea durerilor ºi arsurilorgastrice, precum ºi a hiperaciditãþii sucului gastric, florile desalcâm pot fi consumate atât proaspete, cât ºi sub formã de

pulbere sau ceai.Scoarþa se foloseºte tot în hiperaciditate, în ulcer gastric

ºi duodenal ºi ca purgativ. Datoritã robinei, scoarþa trebuieutilizatã cu multã atenþie, deoarece aceastã substanþã este

toxicã.Calmeazã senzaþiile de arsurã, diminueazãhiperaciditatea gastricã, este antispasmodic al tractuluirespirator, uºor sedativ.

Mierea de salcâm este un tonic general, care calmeazãtusea ºi este folositã în tratarea asteniei ºi nevrozelor.

În multe sate din România, din florile de salcâm se preparã un ºerbet.

Dacã se amestecã cu nuci mãrunþite, se realizeazã un

produs delicios, cu efecte imediate în cazuri de obosealã fizicãºi intelectualã, la persoane convalescente, la bãtrâni, lasportivi ºi la mame care alãpteazã.


Acacia L'acacia



53

Acacia

Acacia is a honey tree with spiny stems, large,luminous, rare crown, pinnate leaves and flowers arranged ininflorescences. The flowers are harvested only in good sunny

weather, and dried in the shade, in thin layers.Acacia flowers are used as a flavoring and fragranceindustry. Inhaling the fragrance of acacia flowers has soothingeffects on the psyche. In folk medicine acacia is soothingcough. In the treatment of pain and gastric burns and gastrichyperacidity, acacia flowers can be consumed both fresh and

powder or tea.The bark shall also be used in hyperacidity, gastric and

duodenal ulcer and as a purgative. Due to Robine, bark should

be used carefully because this substance is toxic.Acacia preparations soothe burning sensations, reducesgastric hyperacidity, respiratory tract is antispasmodic,sedative easy.

Acacia honey is a general tonic to calm the cough and isused to treat fatigue and neurosis.

In many villages in Romania from acacia flowers is prepared a sorbet.

If you mix Acacia with chopped nuts, delicious product

is made with immediate effect in cases of physical and mentalfatigue to convalescent persons, the elderly, athletes andnursing mothers.

L'acacia

L'acacia è un albero da miele con fusto spinoso, grosso,luminoso, leggera corona, foglie pinnate e fiori disposti ininfiorescenze. I fiori vengono raccolti solo nelle belle giornate

di sole e seccano all'ombra, in piccoli strati.I fiori di acacia sono usati come aroma e fragranzaindustriale. Inalando la fragranza dei fiori d'acacia si ha uneffetto calmante sulla psiche. Nella medicina popolare questa

pianta è un calmante per la tosse. Nel trattamento del dolore, bruciori gastrici e iperacidità gastrica, i fiori d'acacia possonoessere consumati sia freschi sia secchi per infusioni.

La scorza dovrebbe essere anche usata per iperaciditàgastrica e ulcera duodenale e come lassativo. Grazie a Robine

sappiamo che la scorza deve essere usata attentamente perchéquesta sostanza è tossica.Le preparazioni di acacia calmano le sensazioni di

bruciore, r iducono l ' iperacidi tà gastr ica, sonoantispasmodiche per l'apparato respiratorio, sono usate comesemplici sedativi.

Il miele d'acacia è un comune ricostituente per calmarela tosse ed è usato per trattare stanchezza e nevrosi.

In molti paesi della Romania dai fiori d'acacia si prepara

un sorbetto.Se si mescola l'acacia con nocciole tritate, si crea undelizioso prodotto con effetto immediato in caso di fatichefisiche e mentali per le persone convalescenti, i più anziani, gliatleti e le donne che allattano.

Mãceºul este un arbust cu frunze cãzãtoare cu o



54

Rosa canina(Fam. Rosaceae)

Mãceº

Mãceºul este un arbust cu frunze cãzãtoare, cu oînãlþime care variazã între 1 ºi 5 metri. Tulpina este acoperitãde þepi mici, ascuþiþi, sub formã de cârlig. Frunzele sunt

penate, cu 5-7 frunzuliþe. Florile sunt de obicei roz pal ºi au 5 petale. Fructul, numit mãceaºã, are o formã elipsoidã ºi este

roºu sau portocaliu închis.Recoltarea mãceºelor se face de la sfârºitul lunii august, pânã în octombrie, înainte de cãderea brumei, deoarece înaceastã perioadã au cel mai mare conþinut de vitamina C.

Dupã recoltare, fructele se usucã, pe cale naturalã, într-un loc din casã ferit de umezealã, umbrit, bine aerisit, timp de1-3 sãptãmâni.

Mãceºul este un rezervor de vitamine pentru organismuluman (A, B1, B2, C, K, P, E.). Tratamentul cu ceai de mãceº dã

rezultate impresionante în cazul avitaminozelor, în eliminareaviermilor intestinali, dar ºi în combaterea circulaþiei periferice proaste. Cura cu mãceºe dã rezultate nesperat de bune ºiîmpotriva alcoolismului ºi a tabagismului.

Afecþiunile rinichilor ºi ale vezicii urinare pot fi tratatecu ajutorul ceaiului de seminþe de mãceº.

Pulpa mãceºelor, suculentã ºi dulce, mai ales dupãcãderea brumelor, se utilizeazã pentru prepararea jeleurilor, a

pastei de fructe, recomandatã mai ales convalescenþilor.

Siropul de mãceºe întãreºte ºi apãrã organismul de infecþii ºifactori patogeni, ajutã la fixarea calciului în oase, contribuie laînlãturarea stãrilor hemoragice.


Rose-hip La rosa canina



55

Rose-hip

Rose-hip is a deciduous shrub with a height of between1 and 5 meters. The stem is covered with small spikes, pointed,hook-shaped. The leaves are pinnate, leaflets 5-7. Flowers are

usually pink and have 5 petals. The fruit, called the hip berry,has an ellipsoidal shape and red or dark orange.Rosehip harvesting is from late August to October,

before frozen, because at this time they have the highestcontent of vitamin C.

After harvest, the fruit is dried, naturally, in a cool dry place out of the house, shaded, well ventilated for 1-3 weeks.

Rose-hip is a tank body vitamin (A, B1, B2, C, K, P, E).Treatment with rose hip tea gives impressive results for

vitamin deficiencies, in removing intestinal worms, but also incombating poor peripheral circulation. Rosehip cureunexpectedly gives good results against alcoholism andtobacco.

Kidney and bladder disorders can be treated with tearose hip seed.

Rosehip flesh, juicy and sweet, especially after the fallhoarfrost, is used for making jellies, fruit pulp, recommendedespecially to convalescent. Rosehip syrup strengthens and

protects the body from infections and pathogens, helps to fixcalcium in bones and to remove hemorrhagic states.

La rosa canina

La rosa canina è un arbusto deciduo con un'altezza tra 1e 5 metri. Lo stelo è coperto con piccole spighe, appuntite aforma di uncino. Le foglie sono pinnate. I fiori sono di solito

rosa e hanno 5 petali. Il frutto è chiamato bacca canina, ha unaforma ellissoidale, è rosso o arancione scuro.La raccolta delle rose canine è da tardo agosto ad

ottobre, prima del forte freddo, perché in questo periodocontengono molta vitamina C.

Dopo la raccolta, il frutto è seccato, naturalmente, in unluogo freddo, asciutto fuori di casa, ombroso, ben ventilato

per 1-3 settimane.La rosa canina è un serbatoio ricco di vitamine per il

corpo ( A,B1,B2,C,K,P,E). il trattamento con la rosa canina darisultati impressionanti, per coloro che hanno mancanze divitamine, nella rimozione del verme intestinale,ma lotta anchecontro l'insufficienza della circolazione periferica. La rosacanina inaspettatamente cura dando ottimi risultati control'alcolismo e tabacco.

I disordini ai reni e alla vescica posso essere curati coninfusioni del seme della rosa canina.

Il succo della rosa canina e la polpa dolce, soprattuttodopo la caduta di brina, sono usati per fare gelatine, polpa difrutta, consigliato soprattutto per la convalescenza. Losciroppo di rosa canina rafforza e protegge il corpo dainfezioni e agenti patogeni, aiuta a reintegrare il calcio delleossa e a rimuovere gli stati emorragici.

Salvia este o plantã erbacee din familia Labiatae, cu



56

Salvia officinalis(Fam. Lamiaceae)

Salvie, jaleº

Salvia este o plantã erbacee din familia Labiatae, cuflori violete, mici. Originarã din sudul Europei ºi din regiunilemediteraneene, este cultivatã ca plantã medicinalã saudecorativã. Denumirea de salvie derivã din cuvântul latinesc"salvare", a vindeca, a însãnãtoºi.

Se recolteazã frunzele ºi vârfurile florale, pe vremeînsoritã. Uscarea tuturor pãrþilor se face la umbrã, în locuri bine aerisite.

Se foloseºte pentru aromatizarea alimentelor, pentru protejarea hainelor împtriva moliilor, în preparate cosmeticeºi în scop terapeutic.

Salvia, împreunã cu lavanda, ajutã la remediereatranspiraþiilor nocturne. Preparatele din salvie atenueazã

procesele fermentative din intestin, stimuleazã secreþia de bilã

a ficatului, au un uºor efect hipoglicemiant, acþiuneantispasticã, astringentã ºi antisepticã.Ceaiul de salvie, bãut frecvent, determinã fortificarea

organismului, previne infarctul ºi este bun pentru paralizie.Salvia este folositã în afecþiuni ale mãduvei spinãrii, afecþiuniglandulare, tremurãturi ale membrelor.

Un decoct de salvie ºi nãpraznicã (Geraniumrobertianum) se utilizeazã sub formã de gargarã, în caz de

paradontozã ºi gingii ulcerate.

Salvia conþine ºi substanþe toxice fiind contraindicatã pentru hipertensiune.


Sage La salvia



57

Sage

Sage is an herbaceous plant of the family Labiatae, withsmall purple flowers. A native of southern Europe and theMediterranean is cultivated as a medicinal or decorative plant.

Its name derives from the Latin word "salvare", means to heal.Remove the leaves and flowering tops on sunnyweather. Drying of all parties is in the shade, in well-ventilatedareas.

It is used for flavoring food, for the protection of clothesagainst moths, in cosmetic and therapeutic purposes.

Salvia with lavender helps to remedy night sweats. Sage preparations attenuate fermentative processes in the intestine,stimulate bile secretion, and have a slightly hypoglycemic,

antispasmodic, astringent and antiseptic effect.Sage tea, drinking often causes strengthening the body, prevents heart attack and is good for paralysis. Salvia is usedin spinal cord injury, glandular disorders, and tremor of limbs.

A decoction of sage and Geranium robertianum is usedas a gargle in case of parodontosis and ulcerated gums.

Salvia contains toxic substances and it iscontraindicated for hypertension.

La salvia

La salvia è una pianta erbacea della famiglia delleLabiatae, con piccoli fiori viola. Originario del Sud Europa edel Mediterraneo è coltivata come pianta medicinale o

decorativa. Il suo nome deriva dal latino "salvare", chesignifica guarire.Le foglie e le sommità fiorite si raccolgono in tempo

soleggiato. L'asciugatura viene eseguita in aree d'ombra e benventilate.

E' anche utilizzato per aromatizzare alimenti, per la protezione dei vestiti dai tarli,nell'industria cosmetica e perscopi terapeutici.

La salvia insieme alla lavanda aiuta a rimediare

sudorazioni notturne. I prodotti a base salvia alleviano processi di fermentazione nell'intestino, stimolare lasecrezione biliare, e hanno un effetto leggermenteantispastico ipoglicemico, astringente e antibatterico.

Un infuso di salvia, provoca il rafforzamento del corpo, previene attacchi al cuore ed è buono contro la paralisi. Lasalvia è usato in lesioni del midollo spinale, e tremore degliarti.

Un decotto di salvia e Geranium robertianum è utilizzato

per gargarismi in caso di gengive e della paradentosi ulcerate.La salvia contiene sostanze tossiche e non èraccomandata per i pazienti che soffrono di pressione alta.

Socul este un arbust cu o înãl ime de pânã la 10 metri.þ



58

Sambucus nigra(Fam. Adoxaceae)

Socul

pScoarþa are culoarea verde-gri ºi este fisuratã. Frunzelereprezintã o atracþie pentru fluturii de noapte.

Florile hermafrodite, ce apar la începutul verii, sunt parfumate, pe când frunzele au un miros neplãcut. Florile suntalbe iar fructele se prezintã sub forma unor bobiþe negru-violacee de 6-8 mm, dispuse în ciorchine.

Florile se culeg în zilele lipsite de umezealã ºi pe cât posibil însorite, de sfârºit de mai. Uscarea se face la soare, pentru ca planta sã nu intre în fermentaþie ºi sã se strice.

Florile ºi fructele de soc sunt folosite pentru herpessimplex, probleme reumatice, inflamaþii ale cãilorrespiratorii, reducerea inflamaþiilor, calmarea iritaþiilor. Deasemenea ceaiul de soc are efect diuretic ºi este foarte eficientîn detoxifierea organismului deci ºi pentru pierderea îngreutate. Frunzele de soc au ºi puternice proprietãþiinsecticide.

În folclorul românesc, socul este considerat plantã deleac, dar ºi magicã. În unele sate se spunea cã socul este ocrotitde cãtre "iele", rareori fiind lovit de trãsnet, creºte pe orice felde pãmânt ºi nu este nãpãdit de omizi sau de alþi stricãtori.

Proaspete, florile de soc se folosesc la obþinerea binecunoscutei bãuturi fermentate numitã socatã. Florile

uscate sunt administrate în scop terapeutic, sub formã deinfuzie combinatã, pulbere, tincturã sau ulei.

þ


Elderberry Il sambuco



59

y

Elderberry is a shrub with a height of up to 10 meters.The bark is green-gray and cracked. Foliage is attractive tonumerous moths.

Hermaphrodite flowers, which appear in early summer,are fragrant, while the leaves have an unpleasant odor. Theflowers are white and the fruits in the form of black-purple

pearls 6-8 mm, are arranged in bunches.The flowers are collected on free of moisture and sunny

days to the end of May. Sun drying is done so that the plantdoes not come into fermentation and ruin.

Elderberry flowers and fruits are used for herpessimplex, rheumatic problems, inflammation of the airways,

reducing inflammation, calming irritations. This tea also hasdiuretic effect and is very effective in detoxifying the bodyand hence the weight loss. Elderberry leaves have stronginsecticidal properties.

In Romanian folklore, the elderberry is considered amedicinal and magical plant. In some villages it was said thatthe shock is protected by "evil spirits", rarely being struck bylightning. It grows on any soil and is not swarming withcaterpillars and other pests.

Fresh elderberry flowers are used to obtain the well-known slightly fermented soft beverage called "socatã”. Driedflowers are administered for therapeutic purposes as acombined infusion, powder, tincture or oil.

Il sambuco è un arbusto che ha altezza massima di 10 m.

La corteccia è grigio-verde e rugosa. Il fogliame è attivo pernumerosi mesi.

I fiori ermafroditi, che appaiono presto in estate, sonofragranti, mentre le foglie hanno un odore sgradevole. I fiorisono bianchi e i frutti hanno una forma a perla nero-viola di 6-8 mm, sono disposti in grappoli.

I fiori sono raccolti nei giorni senza umidità e soleggiatidi fine maggio. L'essiccazione al sole è fatta in modo che la

pianta non si roviniI fiori di sambuco e i frutti sono usati per un semplice

herpes, problemi reumatici, infiammazione delle vie aeree,

riducendo l'infiammazione e calmando l'irritazione. Questoinfuso ha anche effetti diuretici ed è molto disintossicante peril corpo e quindi per la perdita di peso. Le foglie hanno forti

proprietà insetticida. Nella tradizione Rumena, è considerato una medicina e

una pianta prodigiosa. In alcuni villaggi si dice che è protettodagli “spiriti maligni”, e raramente viene colpito dai fulmini.Cresce su qualsiasi terreno e non viene attaccato dai bruchi edai parassiti.

I fiori freschi sono usati per ottenere il noto leggerofermentato chiamato “socata”. I fiori secchi sonosomministrati per scopo terapeutico come un'infusione,

polveri, tinture e olio.

S t j h t iCimbrul este o plantã scundã, care nu atinge mai mult



60

Satureja hortensis(Fam. Lamiaceae)

Cimbrul

de 20-30 centimetri în înãlþime. Aparþine familiei Labiatae.Cimbrul înfloreºte în mai iulie. El preferã verile lungi, calde,secetoase. Florile cimbrului sunt mici ºi au o culoare albã-violacee sau roz-palid. Frunzele au formã lanceolat-ovalã,sunt netede ºi au un miros specific. Cimbrul se aseamãnãîntrucâtva la înfãþiºare cu rozmarinul.

Cimbrul se recolteazã în luna mai-iulie. Pãrþile aerienese vor recolta în perioada de înflorire. În general, tulpinile se

pot recolta prin rupere cu mâna. Dacã tulpinile sunt tari sauexistã riscul sã fie smulse cu tot cu rãdãcinã, se vor recolta cu osecerã.

Principalul sãu component, timolul, cu proprietãþiantibacteriene ºi antifungice, este conþinut de apele de gurãantiseptice, reducând formarea cariilor ºi gingivita.

Este remediu pentru bronºitã. Infuzia de cimbrucalmeazã tusea convulsivã ºi tusea astmaticilor ºi trateazãsinuzita. Intrã în compoziþia ceaiurilor antiastmatic,antidiareic ºi pentru gargarã.

Este întrebuinþat în diferite preparate culinare, mai alesîn mâncarea de fasole, cea de linte, dar ºi la prepararea cãrniide porc ºi de vânat. Frunze ºi tulpini întregi de cimbru seintroduc uneori în borcanele în care se mureazã varza ºicastraveþii. Se foloseºte, de asemenea, la preparareasarmalelor.


Thyme Timo



61

Thyme is a shorter plant, affecting more than 20-30inches in height. Belongs to the family Labiatae. Thyme

blooms from May to July. He prefers long, warm and dry

summers. Thyme flowers are small and have a purplish-whiteor pale pink. Leaves lanceolate-oval shape, are smooth andhave a distinct odor. Thyme is somewhat similar inappearance to rosemary.

Aerial parts will be collected shortly before fullflowering or flowering. In general, the stems can be harvested

by hand tear. If the stems are strong or threatened to be tornwith root will be harvested with a sickle.

Its main component, thymol, with antibacterial and

antifungal properties is antiseptic mouthwashes containingreducing cavities and gingivitis.It is a remedy for bronchitis. The infusion of thyme

soothes cough whooping cough and asthma and sinusitistreated. Enter in the composition of tea: anti-asthmatic, anti-diarrheal and gargle.

It is used in various dishes, especially eating beans, thelentils, and the preparation of pork and game. Leaves andstems of thyme whole are sometimes inserted in the jars where

cabbage and cucumbers are pickled. It is also used in the preparation of „sarmale”.

Il timo è una pianta corta, raggiunge difficilmente più di20-30 centimetri di altezza. Appartiene alla famiglia delleLabiatae. I fiori di timo crescono da maggio a luglio.

Preferisce lunghe, calde e secche estati. I fiori di timo sono piccole e hanno un colore rosa violaceo-bianco o pallido. Lesue foglie sono di forma ovale. Sono lisci e hanno un odoremolto particolare.

Il timo è raccolto tra maggio e luglio. Le parti aereevengono raccolte poco prima della piena fioritura o fioritura.In generale, gli steli possono essere raccolti a mano. Se igambi sono forti è meglio raccoglierli con una falce.

La sua componente principale, il timolo, ha proprietà

antibatterica e antimicotica che è inclusa anche nei prodotticome il collutorio, per ridurre le carie e gengiviti.E' anche un rimedio per la bronchite. L'infusione di timo

lenisce la tosse, pertosse e l'asma, essendo un trattamento perla sinusite. E 'utilizzato nella composizione dei seguenti tipi ditè: antiasmatico, antidiarroici e gargarismi.

Viene utilizzato in vari piatti, specialmente incombinazione con fagioli, lenticchie, e nella preparazione delmaiale. Foglie e steli di tutto timo sono talvolta inseriti nei vasi

dove cavolo e cetrioli sottaceto. È anche usato nella preparazione di polpette.

Brassica nigra Muºtarul este o plantã anualã erbacee, originarã dinA i b t ifi tã î ãlþi d 1 1 5 Fl il t



62

(Fam. Brassicaceae)Muºtar

Asia, bogat ramificatã, cu înãlþimea de 1 - 1,5 m. Florile suntde culoare galbenã. Sãmânþa se formeazã în pãstãi, este dedimensiuni reduse, are formã sfericã ºi culoare brunã sauneagrã. Gustul este înþepãtor, specific.

Muºtarul este o plantã cunoscutã în Europa încã de pevremea romanilor, care îi recunoºteau proprietãþileantioxidante ºi au folosit-o pentru a conserva fructe, legume,sucuri.

În Franþa existã o bogatã tradiþie a muºtarului, în specialîn Burgundia, unde se presupune cã a fost inventat sosul demuºtar.

În scop fitoterapeutic se utilizeazã seminþele care vor firecoltate dimineaþa sau în zilele noroase, în lunile iulie sauaugust. Seminþele de muºtar conþin o cantitate mare defitonutrienþi, Omega 3, fier, mangan, zinc, proteine, calciu,fibre dietetice, seleniu, magneziu, vitamina B9 ºi au

proprietãþi antibacteriene, antifungice ºi antiseptice.Muºtarul are proprietãþi diuretice, stimuleazã pofta de

mâncare ºi îmbunãtãþeºte digestia.Cataplasmele cu fãinã de muºtar negru aºezate pe zona

toracelui ajutã la ameliorarea bronºitelor, crizelor de astm ºi a pneumoniilor.

Seminþele se utilizeazã ºi în alimentaþie, ca ºicondiment.


Mustard Il senape



63

Mustard is a herbaceous annual plant originating inAsia, richly branched, height 1 - 1,5 m. The flowers areyellow. The seed are formed in pods, is small, spherical,

brown to black. The taste is pungent specific.Mustard is a plant known in Europe since Roman times,which recognized antioxidant properties and used it to

preserve fruits, vegetables, juices.In France there is a rich tradition of mustard, especially

in Burgundy, where he was supposedly invented mustardsauce.

In phytotherapeutic are used seeds that will be harvestedin the morning or cloudy days in July or August. Mustard

seeds contain a high amount of phytonutrients, Omega 3, iron,manganese, zinc, protein, calcium, dietary fiber, selenium,magnesium, vitamin B9 and they have anti-bacterial,antifungal and antiseptic properties.

Mustard has diuretic properties, stimulates appetite andimprove digestion.

Black mustard flour poultices placed on the chest helpsrelieve bronchitis, asthma attacks and pneumonia.

The seeds are also used in food as a spice.

Senape è una pianta erbacea annuale originariadell'Asia, riccamente ramificata, alta 1-1,5 metri. I fiori sonogialli. I semi si formano in baccelli, sono piccoli, sferici, dal

marrone al nero. Ha un sapore specificatamente pungente.La senape è una pianta conosciuta in Europa dai tempidei Romani. I Romani hanno riconosciuto le sue proprietàantiossidanti e la usavano spesso per conservare frutti,verdure, succhi di frutta.

In Francia c'è una ricca tradizione di mostarda,specialmente in Borgogna dove hanno appositamenteinventato salsa di senape.

Per scopi terapeutici i semi raccolti al mattino durante le

giornate nuvolose sono usati a luglio ed agosto. I semi dellsenape contengono una quantità elevata di fitonutrienti,omega 3, ferro, manganese, zinco, proteine, calcio, fibredietetiche, sileno, magnesio, vitamina B9 e hannoantibatterici, antifugini, proprietà antisettiche.

La mostarda ha proteine diuretiche, stimola l'appetito emigliora la digestione.

Impacchi di farina di senape nera messi sul petto aiutanoe danno sollievo alla bronchite, agli attacchi di asma e

polmonite.I semi sono anche usati nel cibo come una spezia.

Thymus vulgarisSe spune cã numele cimbrului vine de la un cuvânt

grecesc ”Thymos“ care înseamnã curaj Grecii au ars cimbru



64

Thymus vulgaris(Fam. Lamiaceae)Cimbrul de câmp

grecesc Thymos , care înseamnã curaj. Grecii au ars cimbruca tãmâie ºi l-au folosit pentru a pãstra vinul.

Cimbrul de câmp sau cimbriºorul face parte din familia Lamiaceae ºi este un subarbust de talie micã, cu tulpini între 5ºi 30 cm, frunze rotunjite ºi flori albe sau roºii-purpurii. Creºtemai ales în zonele de deal ºi de munte. Înfloreºte pe toatã

perioada cãlduroasã, din luna mai pânã în septembrie. Înscopuri medicinale se recolteazã întreaga parte aerianã a

plantei dar numai pe perioada înfloririi. Se usucã la umbrã înlocuri bine aerisite. Are un miros plãcut ºi un gust aromat. Nutrebuie confundat cu cimbrul care aparþine genului Satureja.Ambele specii conþin aceleaºi principii active.

Cimbriºorul este una dintre cele mai energizante ierburidin þinuturile Mediteranei. Este folosit în tratarea tuseiconvulsive ºi a astmului. Amelioreazã funcþionarea ficatuluiºi rinichilor ºi ajutã la eliminarea viermilor intestinali.

Bãile cu cimbriºor sunt utile în febrã ºi ca tonic nervos.Infuzia din aceastã plantã este eficientã în tratarea diareei darºi în cazul stãrilor de iritabilitate nervoasã. Uleiul foarteconcentrat de cimbriºor este un remediu contra gutei,reumatismului dar ºi a durerilor de cap, migrenelor sausenzaþiilor de greaþã.


Field thyme, savory Il timo campo



65

It is said that the name comes from the savory Greekword "Thyme", which embodies courage. The Greeks burnedincense as thyme and they used it to preserve the wine.

Thyme or field-thyme belongs to the family Lamiaceaeand is a small bush with stems between 5 and 30 cm, roundedleaves and white flowers or red-purple. It Increases especiallyin hilly and mountainous. It blooms throughout the welcome,from May to September. For medicinal purposes throughoutthe aerial part of the plant are harvested but only duringflowering. Dry in the shade in well-ventilated areas. It has a

pleasant smell and taste aromatic. Not to be confused withthyme belonging to the genus Satureja. Both species containthe same active ingredients.

Thyme t is one of the most energizing herbs from theMediterranean coasts. It is used to treat whooping cough andasthma. It improves liver and kidney functioning and toeliminate intestinal worms.

Thyme baths are useful in fever and as a nerve tonic. Theinfusion of this herb is effective in treating diarrhea andnervous irritability when states. Highly concentrated oil ofthyme is a cure for gout, rheumatism and headaches,

migraines and nausea.

Si dice che il nome deriva dalla parola greca "Timo", cheincarna il coraggio. I Greci bruciato incenso, come il timo e lausavano per conservare il vino.

Il Timo o timo di campo appartiene alla famigliaLamiaceae ed è un piccolo cespuglio con steli da 5 a 30centimetri, foglie e fiori bianchi o rossi-viola arrotondato.Cresce soprattutto nelle zone collinari e montane. Fiorisce pertutta la stagione calda, da maggio a settembre. Per scopimedicinali tutta la parte aerea della pianta viene raccolta, masolo durante la fioritura. Si asciuga all'ombra in aree benventilate. Ha un odore gradevole e un sapore aromatizzato.

Non deve essere confuso con il timo appartenente allafamiglia Satureja. Entrambe le specie contengono gli stessiingredienti attivi.

Timo è una delle erbe più energizzante dalle coste delMediterraneo. E 'usato per trattare la pertosse e l'asma.Migliora le funzioni di fegato e reni e viene utilizzato pereliminare vermi intestinali.

Bagni fatti col Timo sono utili nella febbre e cometonico del nervo. L'infusione di questa erba è efficace neltrattamento della diarrea e stati irritabilità nervosa. L'Olio ad

alta concentrazione di timo è una cura per la gotta, reumatismie mal di testa, emicrania e nausea.

Tilia cordataEste un arbore cu înãlþimea de 25 m, cu frunze lungi ºi

peþiolate rotunde cu vârfurile ascuþite Florile sunt de culoare



66

Tilia cordata(Fam. Malvaceae)

Tei

peþiolate, rotunde, cu vârfurile ascuþite. Florile sunt de culoarealbã-gãlbuie, parfumate. Mirosul plãcut emanat de florile detei se resimte din plin spre sfârºit de primãvarã.

Florile de tei se culeg în momentul când sunt înflorite,împreunã cu bracteea însoþitoare în formã de limbã, de culoareverde-gãlbuie.

Încã din cele mai vechi timpuri, teiul este recunoscut pentru calitãþile sale terapeutice extraordinare. Popoareleteutonice considerau acest arbore sacru iar celþii credeau cãsub influenþa miresmei sale îmbãtãtoare oamenii spun doaradevãrul. De unde ºi ritualul din timpurile medievale, cândîndrãgostiþii îºi jurau iubire eternã la umbra unui tei înflorit.

Datoritã substanþelor active din plantã, ceaiul de tei estefolosit ca sedativ uºor, în cazul persoanelor care se confruntãcu tulburãri de somn ºi stãri de nervozitate ºi anxietate.

În cosmeticã, florile de tei sunt folosite pentru compreseîmpotriva cearcãnelor. În plus, florile de tei mãcinateamestecate cu lapte ºi ovãz constituie o excelentã mascã defaþã cu proprietãþi de revigorare ºi hidratare a tenului.

Din nectarul florilor arborelui de tei se poate obþinemierea, foarte bogatã în vitamina B, aminoacizi ºiantioxidanþi, cu proprietãþi antiseptice ºi antiinflamatorii.Aceastã miere este un tratament naturist eficient în caz derãcealã, gripã, tuse ºi crampe abdominale.


Linden Il tiglio



67

Linden is a tree with a height of 25 m, with long leavesand petiole round with sharp tips. The flowers are yellowish-white, fragrant. The pleasant smell emanating from theflowers of linden can be felt towards the end of spring.

Linden flowers are picked when they are in flower, with bracts shaped language accompanying green-yellow.

Since ancient times, the lime is known for its therapeuticextraordinary qualities. Teutonic peoples believed this sacredtree and Celts believed that under the influence of its fragrance

people tell just the truth. Hence the medieval times ritual,when lovers swore eternal love in the shade of lime blooming.

Due to the active substances of plant, linden tea is usedas a easy sedative for people that face sleep disturbances,nervousness and anxiety.

In cosmetics, linden flowers are used to compressesagainst dark circles. In addition, ground linden flowers mixedwith milk and oats are an excellent face mask withmoisturizing properties to revive the skin.

From the nectar of flowers of linden tree can get honey,rich in vitamin B, aminoacids and antioxidants, withantiseptic and anti-inflammatory properties. This honey is aneffective natural treatment in case of cold, flu, cough andabdominal cramps.

Il tiglio è un albero con una altezza di 25 m, con foglielunghe e picciolo rotondo, con punte taglienti. I fiori sono dicolore bianco giallastro, fragranti. Il piacevole odore che èemanato dai fiori di tiglio si sente verso la fine della

primavera.I fiori di tiglio si raccolgono quando sono in fiore, con

brattee lingua a forma di accompagnamento verde-giallo.Sin dai tempi antichi, il tiglio è stato conosciuto per le

sue straordinarie qualità terapeutiche. I popoli teutonicicredevano che questo albero fosse sacro e i Celti credevanoche sotto l'influenza della sua fragranza il popolo dicesse laverità. Inoltre nel medioevo, gli amanti con un rito giuravanoamore eterno all'ombra del tiglio fiorito.

Grazie ai principi attivi di questa pianta, il tè di tiglio èusato come sedativo per le persone che soffrono di disturbi delsonno, nervosismo e ansia.

In cosmesi, i fiori di tiglio sono usati contro le occhiaie.Inoltre, i fiori di tiglio mescolati con il latte e l'avena sonoun'ottima maschera per il viso con proprietà idratanti perrivitalizzare la pelle.

Dal nettare di fiori di tiglio può ottenere il miele, ricco divitamine B, aminoacidi e antiossidanti, con proprietàantisettiche e antinfiammatorie. Questo miele è untrattamento naturale efficace in caso di raffreddore, influenza,tosse e crampi addominali.

Tussilago farfaraPodbalul este o plantã perenã erbacee întâlnitã în zona

de deal ºi munte. Tulpina floriferã este lânos-pãroasã ºi are de



68

Tussilago farfara(Fam. Asteraceae)

Podbal

º p p ºcca. 50-300 mm înãlþime. Înfloreºte primãvara devreme,înainte de dezvoltarea frunzelor. Florile sunt galbene, grupateîn calatidiu. Frunzele de la baza tulpinii au limbul aproaperotund, adânc corodat. Fructele sunt achene.

De la podbal se recolteazã frunzele ºi florile. Florile seculeg în martie-aprilie, fãrã codiþe, în prima fazã a înfloririi,înainte de a ajunge la maturitate completã. Frunzele se culegdupã înflorire, în luna mai-august.

Prin proprietatea de a fluidiza secreþiile bronºice, podbalul este util în tratamentul tuturor afecþiunilor cãilorrespiratorii.

Florile ºi frunzele de podbal sunt foarte apreciatedatoritã calitãþilor acestora de a vindeca în special tusea ºimucoasele. Este util în tratarea emfizemului pulmonar ºi asilicozei. Frunzele de podbal intrã în compoziþia ceaiuluiantiasmatic, antibronºitic ºi în þigãrile antiasmatice.

Gustul amar al plantei, poate fi atenuat adaugând olinguriþã sau douã de miere.

Dozele mari de podbal sunt toxice, datoritã unuialcaloid care poate afecta funcþionarea ficatului sau

plãmânilor.


Coltsfoot La farfara



69

Coltsfoot is a herbaceous perennial plant found in thehill and mountain. Flowering stem is woolly-hairy and hasapprox. 50-300 mm height. It blooms in early spring beforethe leaves develop. The flowers are yellow, grouped incalatidiu. The leaves of base of the stem are almost round

blade, deeply etched. The fruits are achenes.From coltsfoot leaves and flowers are harvested. The

flowers are harvested in March-April, without stalks, in thefirst phase of flowering, before reaching full maturity. Theleaves are harvested after flowering in May to August.

The property streamline bronchial secretions, coltsfootis useful in the treatment of all respiratory diseases.

The flowers and leaves of coltsfoot are very popular dueto their capacity to heal especially cough and mucousmembranes. It is useful in treating emphysema and silicosis.The leaves of coltsfoot tea in the composition antibronºiticasthmatic and anti-asthma cigarettes.

The bitterness of the plant can be mitigated by adding ateaspoon or two of honey.

Coltsfoot doses are toxic due to an alkaloid that canaffect the function of the liver or lungs.

La farfara è una pianta erbacea perenne, si trova nellazona di collina e di montagna. Il suo stelo è lanoso ed è altocirca 50-300 mm. Fiorisce in primavera prima che le foglie sisviluppino. i fiori sono di colore giallo, raggruppati in calatidi.Le foglie alla base del gambo sono lame quasi sferiche. I fruttisono achenii.

Della farfara sono raccolte sia le foglie che i fiori. Questi(senza gambi), sono raccolti a marzo- aprile nella prima fasedella fioritura, prima di raggiungere la piena maturità. Lefoglie sono raccolte dopo la fioritura da maggio ad agosto.

Grazie alla sua proprietà allevia le secrezioni bronchiali,è adatta al trattamento di tutte le malattie respiratorie.

I fiori e le foglie di farfara sono molto popolari per laloro capacità di guarire in particolare tosse e le mucose. Esso èutile nel trattamento dell'enfisema e silicosi. Le foglie di thè difarfara si posso trovare nella composizione del thèantiasmatico e antibronchitico e nelle sigarette anti-asma.

L'amarezza della pianta può essere mitigataaggiungendo un cucchiaino o due di miele.

Un elevato apporto di dosi di farfara potrebbe risultaretossico a causa di un alcaloide che può influenzare ilfunzionamento del fegato o dei polmoni.

Viscum albumVâscul este o plantã semiparazitã, care cre te pe tulpina

altor pomi. Are tulpini cu ramuri dihotomice.º



70

scu a bu(Fam. Loranthaceae)

Vâscul

Frunzele se aflã în perechi opuse, de forma unor panglici, întregi, având structura pielii prelucrate, de culoaregalbenã-verzuie. Florile sunt de culoare galbenã-verzuie,având un diametru de 2-3 mm. Fructul este o boabã de culoare

albã, care conþine numeroºi sâmburi încastraþi în pulpagelatinoasã a fructului.

În scop fitoterapeutic se folosesc ramurile tinere cufrunze. Recoltarea se poate face tot timpul anului, dar serecomandã perioada de iarnã, deoarece se distinge mai uºor deramurile copacului ºi se evitã confuzia cu vâscul de stejar, carenu are valoare terapeuticã.

În tradiþia popularã, vâscul se pune la uºi ºi ferestre înnoaptea Anului Nou pentru a aduce spor în casã ºi a apãra

gospodãria de lucruri necurate, fiind totodatã un simbol alospitalitãþii ºi prieteniei. Se recomandã doar vâscul care creºte

pe mesteacãn, brad, frasin, trandafir, mãr ºi pãr pãdureþ.Vâscul este indicat în aterosclerozã, accidente vasculare

ºi afecþiuni cardiace. Este utilizat în tratarea tumorilor, a tuseiºi a unor afecþiuni ale sistemului nervos.

În cantitãþi mai mari produce intoxicaþii, manifestate prin încetinirea pulsului, aritmie ºi tahicardie.


Mistletoe Il Vischio



71

Mistletoe is a semiparasit plant that grows on other treesstrain. It has dichotomous branching stems.

The leaves are in opposite pairs, in the form of ribbons,whole, processed skin structure, , yellowish-green . Theflowers are yellow-green, with a diameter of 2-3 mm. The fruitis a berry white, containing numerous seeds embedded ingelatinous pulp of the fruit.

In phytotherapeutic are used young branches withleaves. Harvesting can be done all year round, but winter isrecommended because it is easier to distinguish the branchesof the tree and avoids confusion with oak mistletoe, which hasno therapeutic value.

Traditionally, mistletoe put at doors and windows in the New Year night to bring growth to house and protect thehousehold from unclean things and is also a symbol ofhospitality and friendship. It is recommended only mistletoethat grows on birch, fir, ash, rose, apple and wild hair.

Mistletoe is indicated in atherosclerosis, stroke andheart disease. It is used to treat tumors of cough and nervoussystem.

In larger quantities produce poisoning, manifested byslowing heart rate, arrhythmia and tachycardia.

Il vischio è una pianta semiparassita, che cresce sulceppo di altre piante. Gli steli hanno ramificazionidicotomiche.

Le foglie sono in coppie opposte, a forma di strisceverdognole, molto simili alla struttura della pelle lavorata. Ifiori sono giallo-verdi, con un diametro di 2-3 mm. Il frutto èuna bacca bianca, contenente diversi semi incorporati nella

polpa gelatinosa del frutto.Per scopi fitoterapici sono usati i giovani rami con le

foglie. La raccolta può essere fatta tutto l'anno, ma èraccomandata in inverno perché è più facile distinguere i ramidell'albero e può essere evitata la confusione con la querciavischio, che non ha valore terapeutico.

Tradizionalmente, il vischio è posizionato alle porte ealle finestre alla vigilia del nuovo anno per portare prosperitàalla famiglia e proteggerla da cose dannose e pericolose. Èanche simbolo di ospitalità e amicizia. È raccomandato solo ilvischio che cresce sulla betulla, abete, frassino, rosa, melo e il

pero selvaggio.Il vischio è indicato per l'aterosclerosi, ictus e malattie

del cuore. È usato per trattare tumori, per alleviare la tosse e per i disordini del sistema nervoso. Se usato in grande quantità può portare all'avvelenamento manifestato dal rallentamentodel ritmo cardiaco, aritmia e tachicardia.

Bibliografie



72

Ardelean A., Mohan Ghe., Atlas botanic, Ed. ALL, 2010Mocanu ª. , Rãducanu D., Plante medicinale, legume, fructe ºi cereal în terapeuticã, Ed. Militarã, 1989Mohan Gheorghe, Atlasul plantelor medicinale din România, Ed. Corint, 2007Moruzi Constanþa, Popovici Lucia, Toma Ion Atlas botanic, EDP, 1985Popescu Honorius, Resurse medicinale în flora României , Ed. Dacia, 1984Radu A, Andronescu Ecaterina, Vademecum fitoterapeutic, Ed. Medicalã, 1984Sava Daciana, Atlas botanic, Ed. Steaua Nordului, 2007Todor I., Mic atlas de plante din flora Republicii Socialiste România, EDP, 1968http://ro.wikipedia.org/wiki/

www.ecovazon.mdwww.miracolulplantelor.rowww.sfatulmedicului.rowww.terapiinaturiste.ro

Date post:	10-Jan-2016
Category:	Documents
Upload:	jennifer-wolfe
View:	86 times
Download:	5 times

Atlas etnobotanic trilingv

Documents