Alimentatia+porcinelor

8/18/2019 Alimentatia+porcinelor

1/26

Nutri ia i alimenta ia porcinelorț ș ț

porcinele: animale monogastrice şi omnivore

digestia hranei şi absorbţia nutrienţilor → mai intense decât la rumegătoare(valoarea de utilizare a substanțelor nutritive din nutrețuri este mai mare cu 20-30 decât la taurinele la !ngrășat"#

digestia celulozei este $oarte redusă# de aceea% nivelul celulozei din hranăeste limitat la 3-5% la tineret% 7-10% la porcinele supuse la îngrășat şi pânăla 10-12% la scroafe și vieri#

valori$ică bine nutreţurile necelulozice: concentratele% tuberculi$erele%

rădăcinoasele şi nutreţul verde#

condiţii de calitate a raţiei !nsemnate → asigurarea valorii biologice aproteinelor (&& esenţiali !n cantități şi proporţii corespunzătoare" precum șiaport vitaminic şi cu substanţe minerale corespunzător nevoilor organismului#


2/26

'aracteristicile ingestiei voluntare a hranei sunt: porcinele cu masa corporală 18-20 g au cerinţe de hrană mai mari decâtapetitul# 20-!0 g: eistă o corspondență bună !ntre ingestie şi viteza creşterii# peste !0 g: ingestia depășește capacitatea de asimilare a hranei)

*alori$icarea hranei depinde de granulația particulelor de măciniș)

&st$el% cerealele administrate sub $ormă de boabe au digestibilitate redusă (camăcinişul prea $in"% mai ales grăunţele de grâu) +n acelaşi timp% granulaţia prea$ină favori"ea"ă apari#ia ulcerului gastric)

$mectarea nutre#ului măreşte vite"a consumului de până la 3 $ață detimpul !n care se consumă dacă este administrat sub $ormă uscată) &st$el% se

recomandă un amestec de 2-2), g nutreţ.l apă care in$luențează $avorabilvalori$icarea hranei)

&dministrarea hranei la porcine: la discreţie sau restricţionat)


3/26

&ministrarea 'ranei la &iscre#ie este mai utilizată atunci când porcii sunthrăniţi cu nutreţuri combinate)

vanta(e)

se reduce timpul de $ura/are# se poate $ace mecanizat şi automatizat economisind $orţa de muncă# sporul !n greutate este mai mare#

se scurtează perioada de !ngrăşare)

*e"avanta(e)

creşte indicele de consum# creşte propor ția de grăsime !n carcasă)

&dministrarea hranei la discreţie se $ace la categoriile de porcine: purcei !n lactaţie% tineret porcin până la masa de 20-2, de g# porcine supuse la !ngrăşat pentru carne i scroa$e !n lacta ie)ș ț


4/26

&ministrarea restric#ionată a 'ranei se $ace la: scroa$e !n repaus şi !n gesta ie#ț

scro$iţe de reproducţie cu masa corporală de peste 30 g (până lapubertate"# vieri de reproducţie# porcine la !ngrăşat !n perioada de $inisare)

vanta(ele restricţionării consumului de hrană: indice de consum mai redus# carcasă de calitate superioară)

*e"avanta(ele restricţionării consumului de hrană: spor mai mic !n greutate# perioadă mai lungă de !ngrăşare# loturi reduse numeric# se impune $ront de $ura/are mai mare)


5/26

limenta ia vierilor &e repro&uc ieț ț

ormele de hrană variază !n $uncţie de: vârstă# masa corporală# intensitatea $olosirii la reproducţie)

+rănirea abun&entă duce la !ngrăşare (creşterea masei corporale a

vierilor"% urmată de re&ucerea libi&oului (până la dispariţie" şi la&eficien#e în efectuarea montei)

'alităţile de reproducător (libidoul% $ecunditatea% producerea de materialseminal" depind de valoarea energetică şi nivelul proteic al raţiei)

&limentaţia → $actor de bază care in$luenţează calităţile de reproducător(potenţa seuală şi producerea de material seminal superior calitativ")


6/26

utreţuri bogate !n energie: ovăzul şi orzul)

ecesarul de proteine se asigură prin:nutreţ cu nivel proteic de 1),-1 proteină brută (variabil cu vârsta şiactivitatea de montă a vierilor"#proteine cu valoare biologică ridicată → deci% proteine de origine animală(ouă% lapte smântânit")

4mportanță mare: asigurarea substanțelor minerale și a vitaminelor,

utreţuri bogate !n vitamine şi substanţe minerale: lucerna verde% $ăina delucernă% morcovii% s$ecla (pentru completarea ra iei"ț )

'arenţa !n 'a% 5% a% 6n% 'o% 7n% precum şi !n vitaminele &% 8% 9 şicompleul a$ectează $uncţia de reproducţie)


7/26

ierii tineri au cerin#e mai mari &ec.t vierii a&ul#i (de energie și proteină

cu valoare biologică ridicată% vitamine și substanțe minerale ; 'a% 5")


8/26


9/26

utreţurile care intră !n amestecul de concentrate: ovăz% orz% mazăre% şroturide soia şi $loarea soarelui% $ăinurile animale% dro/dia $ura/eră)'ereale se administrează !n proporţiile: ovă" ; se poate $olosi !n rație până la 30-0# or" ; !mpreună cu ovăzul poate $i cca ,0 din amestecul de concentrate# porumb ; recomandabil până la 20-30 (acesta are valoare energeticămare% iar proteinele au valoare biologică scăzută"# ma"ăre ; se recomandă !n propor ție de 10-1,% şroturile de soia sau

$loarea soarelui >-10% dro/dia $ura/eră 1-3# făinurile &e origine animală până la 2-3# nutrețuri minerale (carbonat de calciu% $os$at dicalcic% sare de bucătărie")'antitatea de nutrețuri concentrate care se administrează vierilor este 2-3), g(!n $uncţie de dezvoltarea corporală% starea de !ntreţinere şi intensitatea

$olosirii la reproducț

ie")

+n sezonul de vară% pe lângă nutreţurile concentrate% raţia mai cuprindenutrețuri ver"i (- g: lucernă% tri$oi% păşune" şi un supliment mineral (20-23 g sare% cretă $ura/eră% $os$at dicalcic")


10/26

limentația vierilor &e repro&ucție

crescuți în con&iții gospo&ărești


11/26

emple &e amestecuri &e concentrate pentru alimenta#ia vierilor &erepro&uc#ie crescu#i în con&i#ii gospo&ăreşti

&pă: la discreţie% prin adăpători automate sau !n /gheab(se va re!mprospăta de 2-3.zi")

'onsumul de apă este de cca 7 l100 g greutate corporală(mai mare !n condiţii de temperatură ridicată")

/elul fura(ului mestec 1 %4 mestec 2 %4

?ruială de ovăz 3, 30

?ruială de porumb 2 20

?ruială de orz 23 20

@ărâţe de grâu - 1

Arot de soia 10 >

'oncentrat 5*6 > >


12/26

emple &e ra#ii &e 'rană pentru vierii &e repro&uc#ie în perioa&a &emontă intensă &in rase precoce - greutatea corporală 180 g

6pecificare nutreț $,,9N 9

1 2 3 1 2 3

B$eclă $ura/eră g 1), 1), 1), - - -

6orcovi g 2 2 2 - - -

?ruială de ovăz g 1 1 1 1 1 1

?ruială de orz g 2 1)C 1)> 2 1) 1)2

rot de $loarea soareluiȘ g 1 1 0)> - 0), 0)=

Dăină de carne g 0)1 - 0)1 0)3 - 0)1

Eapte smântânit 1 - 2 2 - 2 -

Eucernă masă verde g - - - C C -

5a/i tiș g - - - - - C

'alciu $ura/er g , ,2 0 - - 1>

Dos$at dicalcic g 10 1= 11 20 1 C

Bare g 20 20 20 20 20 20


13/26

limenta ia vieruşilor &e repro&uc ieț ț

sunt hrăniţi la discreţie cunutreţuri combinate speci$ice (nivel proteic 1C), !n prima perioadă% 1),proteină brută !n perioada a 44-a"# după terminarea testării% vieruşii sunt pregătiţi pentru reproducţie# cca 0zile sunt hrăniţi restricţionat cu nutreţ combinat < 0-, cu nivelul proteic 1),-

1, proteină brută# cantitatea de )') administrată: 2)0-2), g.zi% după greutatea corporală șistarea de !ntreținere a animalelor# !n $ermele unde vierușii se cresc !n sistem gospodăresc% se pot administranutre#uri concentrate 1-2), g.zi% nutre#uri ver"i (lucernă% tri$oi% pășune"pe timp de vară și suculente (morcovi% s$eclă% carto$i" pe timp de iarnă !n

cantități de 1- g# în se"onul &e iarnă rația se completea"ă cu făină &e lucernă(aproimativ 0)2-0) g.cap.zi"# administrarea nutrețurilor verzi și a carto$ilor% după sezon% limiteazăconsumul de concentrate la 1-1), g.zi)

vieruşii crescuţi !n $erme de selecţie


14/26

Ea se administrează )'): !ntre 30 g până la ,0-0 g 5)*) ; nutreţ combinat (< 0-3" cu un nivelproteic de 1 proteină brută% iar !n perioada următoare cu nutreţ combinat

(0-," care are 1), proteină brută# hrănirea tineretului de reproducţie se $ace restricţionat% deorece hrănirea ladiscreţie duce la sporuri de creştere prea mari şi% implicit% la !ngrăşareaanimalelor (necorespunzătoare pentru tineretul de prăsilă"#

5entru vieruşi se recomandă cantităţi medii de )')% ast$el: 2 g.cap.zi !n perioada 2,-,0 g# 2), g.cap.zi !n perioada ,0-,> g 2)> g.cap.zi !n perioada ,>-110 g)

Nutre#ul se a&ministrea"ă în 2-3 tainuri"i (uscat.umed"% asigurând un$ront de $ura/are de 30-0 cm.animal) &pa: administrată prin adăpători automate sau /gheaburi (proaspătă")

vieruşii crescuţi !n $erme de producţie


15/26

:N;/:>9 * 9?9>*$= din greutatea la naştere - !n ultimele două luni cu =2)

Freutatea corporală la scroa$e !n această perioadă% !nregistreazăsporuri de 20 - 2, g la adulte şi de 30 - ,

g la scro$iţe) +n perioada de gestaţie este necesar să se aplice scroa$elor o alimentaţieraţională !n vederea asigurării cerinţelor de substanţe nutritive pentru:

G !ntreţinerea $uncţiilor vitale# G creşterea şi dezvoltarea produşilor de concepţie# G asigurarea unor rezerve de substante nutritive necesare !n

organism pentru lactaţia următoare#

G asigurarea substanţelor nutritive necesare pentru creşterea şidezvoltarea organismului propriu (dacă scroa$ele nu au a/uns la

maturitatea dezvoltării corporale")

Ea scroa$e


16/26

&limentaţia abundentă:

G !ngrăşarea scroa$elor

G determină $ătări grele G număr redus de purcei la $ătare şi cu greutate mică G producţie scăzută de lapte !n lactaţia următoare)

9ste necesară o alimentaţie normată% restricţionată% cu hrană care săconţină toate substanţele nutritive la un nivel optim)

8acă !n prima parte a gestaţiei% cerinţele de enegie% proteină% vitamine şisubstante minerale% nu sunt mari% !n cea de a doua parte a gestaţiei cerinţelecresc $oarte mult şi nesatis$acerea lor in$luenţează negativ asupraproli$icităţii% greutăţii purceilor şi vitalităţii) Hrana administrată scroa$elor gestante trebuie să aibă un nivel energeticde 3 100 - 3 200 cal 9)6).g nutreţ concentrat)

'reşterea şi dezvoltarea produşilor de concepţie cât şi sporul de creştere !n greutate al organismului scroa$ei se realizează !n principal pe seamaproteinelor din hrană) 6a/oritatea autorilor consideră că un nivel de 1 5))este corespunzător pentru hrana scroa$elor in perioada de gestaţie% !ncondiţiile asigurării cerinţelor de aminoacizi esenţiali)


17/26

8intre aminoacizi% lizina şi tripto$anul par să $ie $actori limitativi) &dministrarea unor raţii cu un conţinut redus de proteine poate duce laobţinerea la $ătare a unor purcei subdezvoltaţi şi cu vitalitate scăzută) ?n de$icit de proteină şi un eces de energie duce la !ngrăşarea scroa$elor%determinând o proli$icitate redusă% atrezii $oliculare patologice% chişti ovarieni%insu$icienţe hormonale) +n perioada de lactaţie% alimentatia scroa$elor reprezintă un $actor esenţialcare condiţionează producţia de lapte) Hrana administrată trebuie săcorespundă cantitativ şi calitativ cerinţelor scroa$elor pentru a asigura

producţia de lapte necesară purceilor) ivelul proteic al hranei pentru scroa$ele !n lactaţie este de 1, - 1 5))% !n condiţiile asigurării aminoacizilor esenţiali la nivelul cerinţelor pentruproducţia de lapte)

Lizina este primul aminoacid limitant de care trebuie sa se ţină seama !nalimentaţia scroa$elor !n lactaţie) 'ercetările e$ectuate pe plan mondial arată

că o creştere a conţinutului total !n lizină !n reţeta de nutreţ combinat% !nspecial la primipare% la nivelul de 1%3% a determinat obţinerea unui numărmai mare de purcei la $ătarea următoare) &ceastă constatare dovedeşte cănivelul de lizină pentru creşterea proli$icităţii este mult mai crescut decât celpentru asigurarea producţiei de lapte)


18/26

Valina este un alt aminoacid% al cărui nivel !n reţetă trebuie urmărit !nspecial pentru creşterea producţiei de lapte% deoarece s-a dovedit că acestastimulează $uncţia glandei mamare)

limenta#ia scroafelor se $ace di$erit% !n $uncţie de starea lor $iziologică:G perioada de pregătire pentru montă

G de gestaţieG alăptare a purceilor)

limenta#ia scroafelor în perioa&a &e pregătire pentru montă +n general% scroa$ele adulte alimentate raţional !n perioada de alăptare semenţin !ntr-o stare bună de !ntreţinere şi nu necesită o pregătire deosebităpentru montă% ele intr!nd !n mod obişnuit !n călduri la circa , ; C zile de la !nţărcare)

Bcroa$ele care !n perioada de alăptare au scăzut !n greutate maimult de 1, ; 20 $aţă de greutatea avută după $ătare% necesită in modobligatoriu% pregătirea pentru montă)

+n compleele de tip industrial scroa$ele in pregătire pentru montă sunthrănite cu nutreţ combinat 0 - care are un nivel proteic de 1 5% uneoriadministrându-se şi nutreţ combinat 0 - , cu nivel proteic de 1%,)


19/26

8upă !nţărcare scroa$ele primesc 2 ; 2%, g nutreţ combinat) Ea cantităţireduse de hrană !n această perioadă% scroa$ele nu au satis$ăcută senzaţiade saturare% eteriorizându-se uneori prin agitaţie !n padoc% ceea ce

ingreunează controlul căldurilor) Dolosirea nutreţurilor de volum !n raţie !nlătură acest inconvenient ($ăină de $ăn% nutreţ verde% nutreţ !nsilozat") Hrana se ma/orează la 3 g nutreţ combinat cu circa 10 zile !nainte demontă% după care se revine la norma 2 -2%, g nutreţ combinat) &cest şoc dehrănire duce la o creştere a ratei ovulaţiei% cu deosebire la primipare) Hrana se administrează sub $ormă uscată sau umedă% !n două tainuri pezi asigurându-se un $ront de $ura/are de minimum 0 cm pentru $iecarescroa$ă)

&pa se asigură prin adăpători automate sau !n /gheaburi% !n care cazadăparea se va $ace de cel puţin 3 ori pe zi) limenta#ia scroafelor gestante

- !n primele 3 luni de gestaţie% scroa$ele sunt hrănite la un nivelcorespunzător celui de !ntreţinere (2 - 2%, g nutreţ combinat pe zi")

- !n ultima lună de gestaţie se impune o ma/orare a cantităţii de hrană la2%, - 3 g nutreţ combinat pe zi)

- un nutreţ combinat pentru scroa$ele gestante trebuie să asigure 2 00 - 2

>00 cal 9)6).g şi 1 proteină brută)


20/26

&mestec de concentrate pentru scroa$e gestante

Bortimentul de $ura/ 5erioada

vara% de stabulaţie%

- uruială de orz 3, 30

- uruială de porumb 2, 2,- uruială de ovăz 30 20

- tărâţe de grâu - 1,

- 'oncentrate 5*6 10 10

@otal 100 100


21/26

'antitatea de nutreţuri concentrate recomandată a se administrascroa$elor gestante !n $ermele de producţie din ţara noastră este !n medie decirca 2%, g pe zi)

5e parcursul gestaţiei cantitatea de nutreţ concentrat variază !n $uncţie destadiul gestaţiei% ast$el:

- !n prima lună de gestaţie% sau numai !n primele 10 zile după montă (in$uncţie de starea de !ntreţinere a scroa$elor"% se administrează 2% - 3 g# - !n lunile a doua şi a treia de gestaţie% 2%0 - 2%2 g# in luna a patra% cu

ecepţia ultimelor două - trei zile de gestaţie% 2% - 3 g# - !n ultimele 2-3 zile de gestaţie 2%0 -2%2 g)

Be recomandă deci o alimentaţie stimulativă !n prima lună de gestaţie invederea re$acerii organismului scroa$ei% şi asigurării unei bune nidaţii%precum şi in ultima lună de gestaţie% când intensitatea de creştere a $etuşiloreste $oarte ridicată)

utreţurile concentrate se pot administra sub $ormă uscată sau umedă%proporţia nutreţ apă) $iind de 1 : 1 sau 1 : 1%,) Hrana se administrează !nmod obişnuit !n două tainuri pe zi% asigurându-se pentru $iecare scroa$ă un$ront de $ura/are de 0 - ,0 cm)


22/26

+n timpul iernii completarea raţiei se poate $ace prin adaosuri de: - $ăină de $!n de lucernă 0%3 -0%, g

- suculente 3 - g (carto$i% s$eclă% morcov% nutreţ murat") +n ultima lună de gestaţie% nu se recomandă alimentaţia scroa$elor cunutreţuri verzi sau suculente% nutreţul !nsilozat $iind scos complet din hrană) &dăparea scroa$elor gestante se $ace de cel puţin trei ori pe zi) Berecomandă ca scroa$ele să aibă !n permanenţă apa pentru adăpare% prin

adăpători automate) 'onsumul de apă este normat la circa C - > 1.100

ggreutate corporală)

limenta#ia scroafelor în lacta#ie

'u 1 - 2 zile !nainte de $ătare% !n ziua $ătării şi !n primele zile după $ătarescroa$a necesită o !ngri/ire şi o hrănire deosebită)

Bcroa$a !nainte şi la $ătare are !n mod normal o stare uşor $ebrilă şi seproduce o deshidratare a organismului% $iind predispusă la constipaţii) 5entru a preveni constiparea% !n prea/ma $ătării se recomandă oalimentaţie dietetică cu nutreţuri uşor laative (tărâţe de grâu")

8upă $ătare% !n primele 2 ore% scroa$a primeşte numai apă latemperatura de 12 - 1,I' sau un barbota/ !n care se include 1 g tărâţe de

grâu)


23/26

8in ziua a doua% raţia scroa$ei se măreşte treptat% ast$el !ncât !n ziua a -a- C-a să se a/ungă la o raţie corespunzătoare care să asigure o producţie delapte normală)

Be va evita alimentaţia abundentă a scroa$elor in ultimele zile de gestaţieşi !n primele zile de la $ătare pentru a preveni o producţie ridicată de laptecare provoacă diaree la purcei) +n sistemul industrial de eploatare% după 10 - 1 zile de la $ătare% scroa$ase alimentează la discreţie cu raţii a căror volum este relativ mic% !nsă !n

care densitatea !n substante nutritive este mare şi pa4atabilitatea bună) +n cazul alimentaţiei la discreţie scroa$ele nu pot ingera cantităţi mai maride g nutreţ combinat pe zi) +n $ermele de tip industrial din tara noastră seadministrează la scroa$ele cu purcei nutreţ combinat 0 - , care trebuie săaibă 1, proteină brută. 'ând !nţărcarea se $ace mai timpuriu% la 3% sau , săptămâni se reduce

hrana cu câteva zile !nainte de inţărcare la 2 - 3 g nutreţ combinat pe zi) +nacest $el producţia de lapte scade rapid% scroa$a putând $i montată din nou !nscurt timp) Be poate practica şi !nţărcarea bruscă% scroa$ele primind pe operioadă de 2 zile numai apă)

utreţurile combinate se administrează sub $ormă uscată sau umectată%

!n 3 tainuri pe zi sau la discreţie) Hrana se administrează de regulă individual !n boa de $ătare din maternitate)


24/26

ecesarul de hrană la scroa$e !n peroada de lactaţie

@reutatea corporală

=antitatea &e nutre# combinat g"i4

Număr purcei

10 12

10 ,% %,

200 ,%= %>

20 %2 C%0

2>0 % C%3

320 %C C%,


25/26

+n $ermele de tip etensiv% nutreţurile concentrate recomandate !n hranascroa$elor lactante sunt: orzul% porumbul% mazărea% tărâţele de grâu%şroturile de $loarea soarelui şi soia% dro/dia $ura/eră% $ăinurile de origine

animală) u trebuie $olosite !n raţie secara% porumb mucegăit% orz alterat%cantităţi mari de nutreţuri insilozate sau nutreţuri ce conţin multă celuloză)

?n amestec de concentrate recomandat pentru $ermele de tip etensiveste următorul: J 30 - 0 porumb#

J 30 - 0 orz# J C ; > mazăre#

J C - > tăr!ţe de grâu#

J 3 ; şrot $loarea soarelui%

J 3 - şrot de soia#

J - , dro/die $ura/eră# J 2- $ăină de lucernă#

J 1%, carbonat de calciu#

J 0%, sare)Ea toate acestea se poate adăuga premi vitamino-mineral)


26/26

'antitatea de nutreţuri concentrate care se administrează la scroa$elea$late !n plină perioadă de lactaţie este de - g% !n $uncţie de numărulpurceilor alăptaţi% vârsta şi greutatea corporală a scroa$ei şi de starea de

!ntreţinere a acesteia) utreţul verde se poate $olosi prin administrarea la padoc !n cantitate de3 - g pe zi (lucernă) tri$oi") 5e lângă nutreţul verde se mai administrează şiun amestec de concentrate (cereale >0 - =0% iar restul nutreţuri proteicevegetale% calciu $ura/erşi sare" 2%, - g pe zi% după stadiul lactaţiei)

+n timpul alăptării din perioada de iarnă% !n structura raţiei% alături de

concentrate se pot include $ăina de $ân de lucernă 0%, - 1 g pe zi şisuculentele (s$ecla% dovleci% carto$i% nutreţ !nsilozat" , - > g pe zi)

'u 2 - 3 zile inainte de inţărcare cantitatea de hrană scade% iar !n ziua !nţărcării se recomandă ca scroa$ele să nu primească nici un $el de hrană)K atenţie deosebită trebuie acordată adăpării) ecesarul de apă al scroa$ei

!n perioada de lactaţie este mult mai ridicat decât !n celelalte stări $iziologice%$iind de 2, - 30 l pe zi) &pa se asigură prin adăpători automate sau prinadministrarea !n /gheaburi% !n care caz scroa$ele se adapă de - , ori pe zi)

Date post:	06-Jul-2018
Category:	Documents
Upload:	sorin-zaharia
View:	216 times
Download:	0 times

Alimentatia+porcinelor

Documents