+ All Categories
Home > Business > AlimentaţIa Exogenă

AlimentaţIa Exogenă

Date post: 23-Jun-2015
Category:
Upload: kabaitimea
View: 952 times
Download: 3 times
Share this document with a friend
Embed Size (px)
of 12 /12
Viaţa sănătoasă începe dimineaţa la masă…
Transcript
Page 1: AlimentaţIa Exogenă

Viaţa sănătoasă începe dimineaţa la masă…

Page 2: AlimentaţIa Exogenă

Concordanta intre greutatea corpului si Concordanta intre greutatea corpului si inaltime…inaltime…

Daca o persoana prezinta greutatea Daca o persoana prezinta greutatea corpului de 70 kg si inaltimea de corpului de 70 kg si inaltimea de 1.70m acesta se incadreaza in zona B 1.70m acesta se incadreaza in zona B avand o greutate normala.avand o greutate normala.

Daca o persoana prezinta greutatea Daca o persoana prezinta greutatea corpului de 90 kg si inaltimea de corpului de 90 kg si inaltimea de 1.78m acesta se incadreaza in zona C 1.78m acesta se incadreaza in zona C avand peste greutatea normalaavand peste greutatea normala

Page 3: AlimentaţIa Exogenă

Alimente nerecomandate…

• Alimente cu continut mare de zaharuri:prajituri,bomboane.acadele,ciocolata,biscuiti

• Alimente cu continut mare de grasimi:hamburger,pizza,produse de tip patiserie,cartofi prajiti,maioneze,margarina,branza,mezeluri grase

• Alimente cu continut mare de sare:chipsuri,biscuiti sarati,covrigei sarati,sticksuri sarate,snacksuri.Cantitatea de sare recomandata este de 5g/zii

• Bauturi racoritoare:orice tip de bauturi racoritoare in special Coca- cola.

• ATENTIE!!!

• A nu se consuma alimente cu continut ridicat de calorii pe unitatea de vanzare,alimente neambalate.alimente neetichetate.

Page 4: AlimentaţIa Exogenă

Aditivii alimentari asa zisele E-uriAditivii alimentari asa zisele E-uri

Aditivul alimentar cunoscut sub denumirea de E, Aditivul alimentar cunoscut sub denumirea de E, este orice substanta care in mod normal nu este este orice substanta care in mod normal nu este consumata ca aliment in sine si care nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic , prin utilizata ca ingredient alimentar caracteristic , prin a carei adaugare intentionata la produsele a carei adaugare intentionata la produsele alimentare in scopuri tehnologice pe parcusul alimentare in scopuri tehnologice pe parcusul procesului de fabricare, preparare, tratament, procesului de fabricare, preparare, tratament, ambalare, devine o componenta a acestor produse ambalare, devine o componenta a acestor produse alimentare.alimentare.

E-urile sunt acei aditivi adaugati in alimente cu rol E-urile sunt acei aditivi adaugati in alimente cu rol de: indulcitor, coloranti, emulgatori si conservanti.de: indulcitor, coloranti, emulgatori si conservanti.

Page 5: AlimentaţIa Exogenă

Cele mai periculoase E-uriE110/E102• Sunset yellow - colorant galben • Cancerigen• Dulciuri, prajituri, budinci, sucuri E123• Amarant - colorant rosu • Cancerigen, interzis in SUA si Rusia • Dulciuri, jeleuri, branza topita E124• Ponceau 4R - colorant rosu • Toxic interzis in SUA• MezeluriE127• Eritrozina - colorant rosu • Provoaca cancer al tiroidei la animale, posibil si la om • Alcool, inghetata, prajituri, bomboane, sucuri racoritoare E128• Rosu 2 G - colorant • Mutagen si toxic. Interzis in SUA si Australia • Carne de hamburgeri

Page 6: AlimentaţIa Exogenă

E211• Acidul benzoic si derivatii sai• posibil cancerigen, interzis in SUA, dar permis la noi • Unele bauturi racoritoareE220/E228• Sulfiti - conservanti • Provoaca alergii • Carne de hamburgeri, cartofi deshidratati, fructe confiate, prajituri, bere, vin,

otet de vin E231 • Ortofenilfenol - conservant • Toxic, posibil cancerigen. Interzis in SUA si Australia. • CirticeE249/E252• Nitrati si nitriti - conservanti • Posibil cancerigen • Mezeluri si alimente conservate prin sarare, branza E320• Butil-hidroxi-anisol BHA-conservant • Posibil cancerigen • Conservant, cartofi deshidratati, uleiuri vegetale, supe concentrate, sosuri,

guma de mestecat

Page 7: AlimentaţIa Exogenă

E425

• Glucomanan - agent de textura

• Toxic respirator

• Jeleuri

E621

• Glutamat monosodic MSG

• Provoaca efecte neurotoxice

• Condimente, supe concentrate

E95

• Acetsulfam K - indulcitor

• Posibil cancerigen, interzis in SUA

• Guma de mestecat, produse zaharoase, bauturi racoritoare

E954

• Zaharina - indulcitor

• Posibil cancerigen

• Guma de mestecat, produse dulci, bauturi racoritoare

E330

• Se gaseste in majoritatea sucurilor care se afla in comert

• Produce afectiuni ale cavitatii bucale si are actiune cancerigena puternica

Page 8: AlimentaţIa Exogenă

Piramida alimentatieiPiramida alimentatiei

Page 9: AlimentaţIa Exogenă

P-GREUTATEA …T-INALTIMEA

varsta Pentru barbati(cal/zii) Pentru femei(cal/zii)

10-18 ani 16.6P+77T+572 7,4P+482T+217

18-30 ani 15,4P-27T+717 13,3P+334T+35

30-60 ani 13,3P+16T+901 8,7P-25T+865

Peste 60 8,8P+128T-1071 9,2P+637T-321

• Fetele au nevoie de 2100 calorii pe zi si baietii de 2755 calorii pe zii.

Page 10: AlimentaţIa Exogenă

Dimineata: lapte cu cafea(250 gr.), paine (60 gr.) cu branza Dimineata: lapte cu cafea(250 gr.), paine (60 gr.) cu branza de vaci (100 gr.) si ardei grasde vaci (100 gr.) si ardei gras

Gustare: paine(40 gr.) cu unt(20 gr.) si sunca(100 gr.), Gustare: paine(40 gr.) cu unt(20 gr.) si sunca(100 gr.), fructe(100 gr.)fructe(100 gr.)

Dejun: supa limpede de legume cu crutoane, pireu de Dejun: supa limpede de legume cu crutoane, pireu de cartofi(150 gr.) cu piept de pui (150 gr.) , salata verde, cartofi(150 gr.) cu piept de pui (150 gr.) , salata verde, paine(60 gr.), compot (100 gr. fructe)paine(60 gr.), compot (100 gr. fructe)

Gustare: branza telemea(50 gr.) cu rosii si paine(40 gr.), Gustare: branza telemea(50 gr.) cu rosii si paine(40 gr.), fructe(100 gr.)fructe(100 gr.)

Cina: salata asortata, paine(40 gr.), budinca de orez cu Cina: salata asortata, paine(40 gr.), budinca de orez cu carnecarne

La culcare: lapte(250 ml.) si paine(20 gr.)La culcare: lapte(250 ml.) si paine(20 gr.)

MENIU IDEAL PENTRU UN ELEVMENIU IDEAL PENTRU UN ELEV

Page 11: AlimentaţIa Exogenă

ConcluziiConcluzii

Efectul eurilor asupra organismului se vede in timp Efectul eurilor asupra organismului se vede in timp (hepatita,cancer,boala Alzheimer)(hepatita,cancer,boala Alzheimer)

Produsele alimentare romanesti sunt mai Produsele alimentare romanesti sunt mai sanatoase decat cele din import (chear daca sunt sanatoase decat cele din import (chear daca sunt ambalate mai putin atragator)ambalate mai putin atragator)

Mortalitatea in randul populatiei globului cauzata Mortalitatea in randul populatiei globului cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale se afla pe locul III, dupa consumul de artificiale se afla pe locul III, dupa consumul de droguri, medicamente si dupa accidentele de droguri, medicamente si dupa accidentele de circulatie.circulatie.

Page 12: AlimentaţIa Exogenă

Cancerul va deveni boala mileniului III, in Cancerul va deveni boala mileniului III, in Romania numarul bolnavilor de cancer este Romania numarul bolnavilor de cancer este in continua cresterein continua crestere

Consumul indelungat de alimente care au in Consumul indelungat de alimente care au in compozitie E-uri afecteaza oraganele compozitie E-uri afecteaza oraganele interne,distrug sistemul imunitar si duc la interne,distrug sistemul imunitar si duc la aparitia unor tumori maligne sau benigneaparitia unor tumori maligne sau benigne


Recommended