UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞIMEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂStr. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

http://www.usamvcluj.ro

Curriculum vitae

Informaţii personaleNume / Prenume Cătunescu, Giorgiana Mihaela

Telefon(oane) +40264/596384 – INT.169,Fax(uri) +40364/818.245

E-mail(uri) giorgiana.catunescu@usamvcluj.roStarea civilă căsătorităData naşterii 13.08.1984

Domeniul de activitate

Gradul didactic / Titlul ştiinţific Asistent dr. ing.

Disciplina / Cuvinte cheie Operaţii unitare, Utilaje în industria alimentară, Exploatarea utilajelor din industria alimentară, Marketing, Contabilitate şi analiză economică, Administrarea financiară a afacerilor în agroturism

Domenii de competenţă Procese, operaţii şi utilaje pentru industria alimentară; microbiologie; biotehnologii agro-alimentare, managementul calităţii produselor agro-alimentare; metode de conservare a produselor agro-alimentare; marketingul produselor agro-alimentare; economia produselor agro-alimentare

Domenii de interes Biotehnologii agro-alimentare; compuşi bioactivi din produsele vegetale; procese şi operaţii în industria alimentară; tehnici noi de conservare; sisteme de management al calităţii şi siguranţei produselor agro-alimentare; managementul şi marketingul produselor agro-alimentare

Activitate didactică curs: Marketing, Contabilitate şi analiză economică, Administrarea financiară a afacerilor în agroturism

seminarii: Marketing, Contabilitate şi analiză economică, Administrarea financiară a afacerilor în agroturism

lucrări practice: Operaţii unitare, Utilaje în industria alimentară, Exploatare utilajelor din industria alimentară

Coordonator:

3 proiecte de diplomă9 lucrări prezentate de studenţi la Sesiunea de comunicări ştiinţifice studenţeşti

Educaţie şi formareCalificarea / diploma obţinută 2013 – Diplomă de doctor în Biotehnologii, specializarea Biotehnologii vegetale

2010 – Diplomă de master, profil: Ingineria Produselor Alimentare, specializarea: Managementul Calităţii Alimentelor, Facultatea de Agricultură, USAMV Cluj-Napoca

2010 – Diplomă de master, profil: Management, specializarea: Administrare şi Comunicare Internaţională în Afaceri, FSEGA, UBB Cluj-Napoca,

2009 – Certificat de absolvire a Departamentului pentru pregătirea personalului didactic Nivel I şi Nivel II, Departamentul pentru Pregătirea Personalului Didactic, USAMV Cluj-Napoca

2008 – Diplomă de inginer diplomat, profil: Ingineria Produselor Alimentare, specializarea: Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, Facultatea de Agricultură, USAMV Cluj-Napoca

UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞIMEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂStr. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

http://www.usamvcluj.ro

2007 – Diplomă de economist, profil: economic, specializarea: Economia Comerţului, Turismului şi Serviciilor, FSEGA, UBB Cluj-Napoca

2003 – Diplomă de bacalaureat, profil: real, specializarea: Matematică informatică bilingv engleză, Colegiul Naţional Vasile Lucaciu, Baia-Mare

Specializări şi calificăriPerioada

2.09-2014 – 4.11.2014 – participare la cursul on-line SciWrite Writing in the Sciences, Standford University

14.09.2014 – 19.09.2014 – mobilitate de predare Erasmus – Universitatea din Debrecen, Facultatea de Agricultură, Știința Alimentelor și Protecția Mediului

6-7 septembrie 2012 - MAITRE “Communicating Food Science at Cluj-Napoca” Învață să comunici despre știința alimentelor la Cluj Napoca Workshop European De Instruire

20.03.2006 – 13.06.2006 – Student Erasmus - practică şi activitate de cercetare în laboratorul de mecanică, Facultatea de Ştiinţe ale Alimentelor, Universitatea din Bolognea, Italia

Experienţa profesională

Perioada / Funcţia sau postul ocupat / Numele angajatorului

Septembrie 2013 – prezent - Asistent universitar USAMV Cluj-Napoca, Facultatea de Agricultură

Februarie 2009 – Septembrie 2013 - Preparator universitar USAMV Cluj-Napoca, Facultatea de Agricultură

Afilieri profesionale Alumnii UBB, Alumnii USAMV, Asociația Specialiștilor din Industria Alimentară din România (ASIAR), Societatea Română de Pajiști (SRP), Asociația Societatea Inginerilor Mecanici Agricoli din România (SIMAR), European Society of Agricultural Engineers (EurAgEng)

Contracte de cercetare coordonate

- mai 2014 – octombrie 2015 - bursier postdoctorand POSDRU/159/1.5/S/132765 cu proiectul „Activitatea antimicrobiană a plantelor aromatice tradiționale românești”

- Director de proiect: Grant USAMV-CN, 1215/25/06.02.2012, cu titlul „Efectul radiaţiilor ionizante de tip gamma asupra principalelor caracteristici de calitate a pătrunjelului”

Membru in contracte de cercetare

Octombrie 2015-decembrie 2015 – responsabil de practică în contractul - Un prim pas pe piața muncii pentru studenții de la științe agronomice și medicină veterinară - Contract POSDRU/189/2.1/G/156518

decembrie 2014 – aprilie 2015 – expert pe termen scurt în contractul - Paşi strategici spre piaţa muncii locale, naţionale şi transnaţionale - Contract POSDRU/161/2.1/G/132491

februarie 2014 – decembrie 2015 – membru salarizat în contractul - Susținerea activităților de cercetare și dezvoltare științifica în domeniile agriculturii și protecției mediului prin elaborarea unor tehnologii moderne de aplicare a fertilizanților minerali având ca finalitate păstrarea calității mediului înconjurător și creșterea producției agricole, proiect nr.2362 din 26.02.2014

Lucrări publicate 16 articole publicate in reviste de specialitate, din care 9 articole ca prim autor

5 short-communications în volumele unor conferinţe internaţionale, dintre care 4 ca prim-autor

Aptitudini şi competenţe personale

Limba(i) maternă(e) Română

Limba(i) străină(e) cunoscută(e)

Înţelegere Vorbire Scriere

Ascultare Citire Participare la conversaţie Discurs oral Exprimare scrisă

Utilizator Utilizator Utilizator Utilizator Utilizator

UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞIMEDICINĂ VETERINARĂ CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE AGRICULTURĂStr. Mănăştur , nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca , România

http://www.usamvcluj.roLimba engleză

Limba franceză

Limba italiană

Informaţii suplimentare 2009 - prezent membru în Comisia de Admitere a Facultăţii de Agricultură

Activitate de recenzor la:

- African Journal of Microbiology Research, ISSN 1996-0808 (la data recenzării - ISI Indexed Journal; impact factor 0.407)

- African Journal of Biotechnology, ISSN 1684-5315, (la data recenzării - ISI Indexed Journal; impact factor 0.568)

- International Journal of Postharvest Technology and Innovation, ISSN online: 1744-7569ș ISSN print: 1744-7550 (la data recenzării - indexed in: Scopus (Elsevier), Academic OneFile (Gale), ASFA: Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts (CSA), CAB Abstracts)

Publicaţii relevante 1. Giorgiana Mihaela CĂTUNESCU, Ioan ROTAR, Roxana VIDICAN, Ancuța M. ROTAR and Florina BUNGHEZ, 2014, Evolution of Microbial Flora during Storage of Minimally Processed Herbs, Bulletin UASVM Agriculture 71(2)/2014

2. Giorgiana Mihaela CĂTUNESCU, Ioan ROTAR, Roxana VIDICAN and Florina BUNGHEZ, 2014, Correlation between Volatile Aroma Compounds and Sensory Attributes of Minimally Processed Herbs, Bulletin UASVM Agriculture 71(2)/2014

3. CĂTUNESCU, GIORGIANA MIHAELA, MARIA TOFANĂ, CRINA MUREŞAN, ADRIANA DAVID, SORIN STANILĂ, 2012, Sensory evaluation of minimally processed parsley (Petroselinum crispum), dill (Anethum graveolens) and lovage (Levisticum officinale) stored at refrigeration temperatures”, Bulletin UASVM Agriculture 69(2), 205-212.

4. CĂTUNESCU, GIORGIANA MIHAELA, MARIA TOFANA, FLORICUTA RANGA, ADRIANA DAVID, MIRCEA MUNTEAN, CRINA MURESAN, 2012, The effect of cold storage on some quality characteristics of minimally processed parsley (Petroselinum crispum), dill (Anethum graveolens) and lovage (Levisticum officinale), Bulletin UASVM Agriculture, 69(2), 213-221.

5. CĂTUNESCU, GIORGIANA MIHAELA, MARIA TOFANĂ, ADRIANA PAULA DAVID, 2011, Legislation, technical potential and control of irradiated food in Romania, Agricultura, agricultural practice and science journal, 79(3-4), 83-89.

6. DAVID, ADRIANA - PAULA, N. BURNETE, AL. NAGHIU, GIORGIANA MIHAELA CĂTUNESCU, 2011, Mathematical modeling of temperature in bread baking, Bulletin UASVM Agriculture, 68(2), 249-252.

7. BELBE, GIORGIANA MIHAELA, MARIA TOFANĂ, 2010, Effects of ionizing radiation on microbiological contaminants of foods, Bulletin UASVM Agriculture 67(2), 178-185.