Microbiologia vinului Microbiologia vinului Cuprins Cuprins----------------------------------------------------------------------------------2 Introducere------------------------------------------------------------------------------2…
Microbiologia vinului STOICA VIOLETA LUNGU(MICU) ANDREEA COMPONENTA MICROBIOTEI Vinul este produsul final al fermentaţiei mustului de struguri şi conţine peste 500 de…
1 1. Tehnologia vinului Tehnologia vinului sau oenologia este ºtiinþa care se ocupã cu studiul proceselor fizico-chimice ºi tehnologice, utilizarea la prepararea, stabilizarea,…
CERTIFICAREA VINURILOR CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATĂ Coordonator: Masterand: Prof. Crina Mureșan Mihaela Blenche Cuprins Vinul – generalități; Certificarea vinurilor…
Denumirea de OENOLOGIE îşi are originea în cuvintele greceşti ”oenos-vin” şi ”logos-vorbire”, în sens mai larg ”ştiinţa vinificaţiei”. De fapt prin…
Lucrare de diplomă: FILOSOFIA DEGUSTĂRII VINULUI. ”De gustarea” Spiritului. BARMANIA Winetaste Curs de certificare somelier Lucrare de diplomă: FILOSOFIA DEGUSTĂRII…
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREŞTI FACULTATEA DE ECONOMIE AGROALIMENTARĂ ŞI A MEDIULUI Piaţa vinului Ailenei Ana-Maria Micu Nicoleta Neaţă Iuliana Oancea Mirela…
7/31/2019 Internationalizarea vinului 1/16L/O/G/OTnase AlexandraTia Roxana Andaepe Paleu RalucaUdrea Cristina ElenaUrsachi MadalinaGrupa 17577/31/2019 Internationalizarea…
Degustarea vinurilor Clasificarea vinurilor şi a produselor pe bază de vin şi must Vinurile, în funcţie de caracteristicile lor calitative şi compoziţie, precum şi…
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI MARKETING Prof. Coordonator: Studenti : Cristian Popescu Mihai Madalina-grupa 303 Prajisteanu Alexandru-grupa…
4. CONDIŢIONAREA VINURILOR Sub acest generic se înţeleg operaţiuni ce urmăresc în principal limpezirea vinului şi în secundar unele modificări de compoziţie. În…
Schema 6 Succesiunea operaţiilor tehnologice în procesul de obţinere a vinurilor cu zahăr rezidual TEHNOLOGIA DE PRODUCERE A VINURILOR AROMATE DE CALITATE SUPERIOARĂ…
Impresia finală?6 Iubitorul de vinuri neinițiat Nu îmi placeÎmi place Iubitorul de vinuri inițiat Descrie în nuanțe specifice, incluzând elemente din memoria gustativă…
7/18/2019 Analiza pietei vinului 1/33 Academia de Studii Economice BucuretiFacultatea de Cibernetic,Statistic i Informatic EconomicAnaliza pieeivinuluiStudeni:Damaschin Mihaela…
Secretul unui vin bun... Evident, pentru inceput, este necesar sa ai o vie nobila⦠Sa stii cand strugurii sunt copti⦠Sa ai o echipa buna de culegatori... Strugurii…
PIAŢA VINULUI ÎN ROMÂNIA UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRONOMICE SI MEDICINA VETERINARA Facultatea de Management,Inginerie Economica in Agricultura si Dezvoltare Rurala Prof.Univ.:DONA…
8/12/2019 Proiect filiera vinului 1/200UNIVERSITATEA DIN BUCURESTIFACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERIMARKETINGFiliera vinuluiProof. Coord: Studenti:Lector Univ. Dr. Popescu…
buclet_vesrnisajul_vinului-01 buclet_vesrnisajul_vinului-02
Modulul II: Tehnologia obţinerii vinului MINISTERUL EDUCAŢIEI CERCETĂRII ŞI TINERETULUI Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03 MEdCT–CNDIPT / UIP MATERIALE…
1. LICEUL TEHNOLOGIC IERNUTstr. Mihai Eminescu, nr.9/A,Tel. şi fax: 0265471420; 0265471411e-mail: [email protected];web: http://gsiernut.roControlul calitatii vinuluiIndrumator,prof.…