8/11/2019 C3 Porumbul

1/49

Itinerarii tehnologice la cultura

porumbului (Zea mays)

FamiliaGramineae (Poaceae)

8/11/2019 C3 Porumbul

2/49

Importana culturii de porumb (1)

Este o plant foarte productiv, care poate ficultivat n cultur principal sau succesiv(dubl),

valorific bine condiiile de mediu, se cultivntre paralele de 30o-55o

are o mare plasticitate ecologic datoritexistenei hibrizilor din diferite grupe dematuritate.

cei mai timpurii hibrizi au o perioad devegetaie de 60 de zile, iar cei mai tardivi de 280zile.

8/11/2019 C3 Porumbul

3/49

Importana culturii de porumb (2)

Valorific bine fertilizarea i irigarea(producii de pn la 24 t/ha),

suport monocultura,

las terenul curat de buruieni,

are puine boli i duntori,

este o bun premergtoare pentru multeculturi etc.

8/11/2019 C3 Porumbul

4/49

8/11/2019 C3 Porumbul

5/49

Heterozis (vigoarea hibrid)

Hibridul este caracterizat de o vigoare ide o productivitate superioare,

comparativ cu cele ale genitorilor.

Se estimeaz c n Romnia doar 60%

din smna semnat este hibrid.

8/11/2019 C3 Porumbul

6/49

Compoziia chimic (1)

15% ap

7,7% proteine (5,7%-9,7%),

3,3% grsimi (2,6-4,9 %), 61,7 % amidon (59,9-64,8%),

8/11/2019 C3 Porumbul

7/49

Compoziia chimic (2)Blteanu 2003

Din 100 kg boabe

77 kg fin, 63 kg amidon, 71 kg glucoz, 50-60 kg de zahr invertit (glucoz +

fructoz),

44 l alcool. 1,8-2,7 kg ulei i 3,6 kg roturi (din embrioni).

8/11/2019 C3 Porumbul

8/49

FAO (Blteanu 2003)

Din producia mondial de porumb,

circa 21 % se folosea n alimentaiaoamenilor,

72% n hrana animalelor i

7% n industrie.

8/11/2019 C3 Porumbul

9/49

AGPM (Frana)

2011/12 - 60% din producie - pentru furajare

SUA: principalul productor i utilizator (80%din producia proprie)

Furajare : 40% (fa de 75% n 1995)

Etanol: 45% din producia de porumb (fa de6%n 1995)

8/11/2019 C3 Porumbul

10/49

Specia/indicatorul Gru Orez PorumbSuprafaa cultivat

(milioane ha)

215,5 163,2 177,4

Producia medie

(t/ha)

3,1 4,4 4,9

Producia total

(milioane tone)

670,9 719,8 872,0

2011

8/11/2019 C3 Porumbul

11/49

Specificare UM 2008 2009 2010 2011 2012

Suprafaa mil

ha

2,45 2,34 2,11 2,62 2,72

Produciemedie

Kg/ha 3213 3406 4297 4480 2188

Producie

total

mil to 7,87 7,99 9,06 11,72 5,95

Date privind evoluia suprafeelor i a produciei nRomnia (MADR)

8/11/2019 C3 Porumbul

12/49

Comerul mondial cu cereale: 260 milioane tone, din care 130 -140 milioane tone degrui95 milioane tone de porumb.

8/11/2019 C3 Porumbul

13/49

10% din producia de porumb este tranzacionat pepia

8/11/2019 C3 Porumbul

14/49

PORUMBItinerar tehnologicAspecte cheie

Lucrrile solului

Fertilizare: azotfosforpotasiumicroelementeSemnat

Protecia mpotriva bolilor i duntorilor

Controlul buruienilor

Recoltarea

8/11/2019 C3 Porumbul

15/49

Semnat

Protecie mpotriva duntorilordin sol

Irigaii >>>

Protecia plantelor n timpul vegetaiei(buruieni, boli, duntori)

Combaterea buruienilor

Fertilizare N P K Fertilizare N

Itinerarii tehnice la porumb

Lucrri de ngrijire

Lucrrile solului

Sursa AGPM

http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/01%20climat.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/01%20climat.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/05%20irrigation.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/05%20irrigation.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/04%20herbicides.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/qualit%C3%A9%20sanitaire.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/qualit%C3%A9%20sanitaire.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/qualit%C3%A9%20sanitaire.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/04%20herbicides.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/05%20irrigation.ppthttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/01%20climat.ppt

8/11/2019 C3 Porumbul

16/49

Lucrrile solului

Obiective:

Crearea unui pat germinativ favorabil unei

rsriri omogene i a unui profil favorabil dezvoltrii sistemului radicular

Realizate prin:

Lucrri efectuate pe solurile suficient de zvntate

Pregtirea solului cu minimum de treceri posibile

8/11/2019 C3 Porumbul

17/49

Sistem clasic cu artur Sistem lucrriminimeApa Avantaje - acumularea apei n

timpul iernii;

- solurile se zvnt mai

repede primvara

- conservarea apei n timpul

vegetaiei

- mai mult ap disponibil pentru

cultura a doua,Dezavantaje - se pierde mai mult ap

la pregtirea terenului

pentru semnat

(dezavantaj net n

primverile secetoase)

-n unele condiii trebuie

consumat cantitatea

economisit;

-n unele regiuni solurile se

nclzesc mai greu primvara

(lucru ce poate fi ns considerat

avantaj n zonele tropicale);

Solul Avantaje - favorizeaz mineralizarea

materiei organice;

- reduce compactarea

solului

- favorizeaz acumularea materiei

organice;

- reduce eroziunea, fenomen ce

permite cultivarea terenurilor n

pant;Dezavantaje - duce la scderea

coninutului de materiei

organic a solului

- determin uneori compactarea

solului, fiind necesare din cnd n

cnd lucrri de decompactare;

8/11/2019 C3 Porumbul

18/49

Sistem clasic cu

artur

Sistem lucrriminime

Producia Avantaje - mai mare pe soluri

cu exces de umiditate;

- mai mare n regiunile

secetoase;

Protecia

plantelor

Avantaje - buruienile sunt mai

bine controlate;

- reduce atacul unor

boli i duntori;

Eficien

economic

Avantaje - utilaje mai ieftine, i

de cele mai multe ori

deja existente;

- se poate lucra o

suprafade pnla 4

ori mai mare;

Dezavantaje - utilaje scumpe,

specializate.

n experiene efectuate la INCD Fundulea (570 mm/an) nus-au nregistrat diferene de producie ntre variante

8/11/2019 C3 Porumbul

19/49

PPG

Artur Discuit

8/11/2019 C3 Porumbul

20/49

PPG

8/11/2019 C3 Porumbul

21/49

Semnat direct porumb

8/11/2019 C3 Porumbul

22/49

Semnatul direct al porumbului ncondiii necorespunztoare

Sol argilos i umed n momentul semnatului

8/11/2019 C3 Porumbul

23/49

Alternative

Strip- till

Foto internet

8/11/2019 C3 Porumbul

24/49

PPG la strip till

8/11/2019 C3 Porumbul

25/49

Exces de umiditate primvara

Semnat gru n strip-till Semnat direct / dup glifosat

8/11/2019 C3 Porumbul

26/49

Fertilizare

8/11/2019 C3 Porumbul

27/49

Fertilizarea cu azot

Obiective:s mpcm performana n producie cu protecia mediului

Fertilizare echilibrat

Aporturi care s creasc la maximum eficacitatea ngrmintelor

Ajustarea dozelor prin metoda bilanului (contabilizarea aporturilordin sol, a celor rmase din cultura precedent, a celor organice etc.

Fracionareaaporturilor de azot mineral; incorporarea acestora

8/11/2019 C3 Porumbul

28/49

Fertilizarea cu azot: exemplu de bilan

Cultur Porumb boabe

Cultura precedent Gru (paie ncorporate)

Tipul solului Soluri lutoase irigate

Obiectiv producie (t/ha) 12

Necesar 240

Rmas dup rec porumb (2030) 30

NECESAR TOTAL 270

Azot mineral la ieirea din iarn ( 1580)

30

Mineralizare (50 - 90) 90

Cultura precedent/ncorporare paie(-20 - 0)

-20

Aporturi organice (+-) -

Ap de irigaii (11 u/100 mm) 20

APORTURI TOTALE 120

DOZA RECOMANDATA 150

Obiectiv producie:

Boabe: < 10 t/ha :2210-11: 21

>11 : 20

Siloz: 17 11.7

Cultur intermediar

Secar,facelia: 0 - 10

Mutar: 10 - 15

ngrmnt naturalgunoi de grajd

Bovine, 30 t, o dat la 3 ani:15 + 1,1/t (a) la 1,6/t (p)

Porcine, 60 m3, o dat la3 ani:15 + 1,4/t (a) la 2,8/t (p)

Psri, 10 t, o dat la3 ani:

17 + 7,8/t (a) la 13/t (p)

Cs kg/t

Sursa AGPM

8/11/2019 C3 Porumbul

29/49

Fertilizarea cu azot

Fracionareindispensabil:

- azot puin absorbit n prima lun de vegetaie- absorbie intens ncepnd cu stadiul de 8 frunze

Fracionare obligatorie n solurile permeabile i dac Doza > 100 kg N/ha

Aportul n timpul vegetaiei este mai eficient, dac este localizat.

Tipul de

ngrmnt% Utilizare n timpul vegetaiei

Aplicare prin

mprtiereAplicare

localizatncorporate

Azotat deamoniu

33,5 Nerecomandatla > 5 frunze

Recomandat Recomandatpentru sol uscat

Uree 46 Posibil dac

frunzele sunt

uscate

Posibil Recomandat

( volatilizare)

8/11/2019 C3 Porumbul

30/49

Fertilizarea PK - cu fosfor i potasiu

Obiectiv:

Gestionare n cadrul asolamentului: fertilizarea culturilorn funcie de aprovizinareasolului

Cerinele culturilor

PORUMB BOABE: cerine mici de P cerine medii de K

PORUMB SILOZ: cerine medii de P i K

Analiza solului: indispensabil

Istoricul fertilizrii cu ngrminte minerale i substane organice

8/11/2019 C3 Porumbul

31/49

Fertilizare cu P iK

Necesar i exporturi

PORUMB

BOABE

P2O5 K2O Exemplu la 10 t/ha

P2O5 K2O

Necesar nkg/t 8 28 80 280

Export

boabe

5,4 3,5 54 35

Restituiri 2,6 24,5 26 24,5

Sursa AGPM

8/11/2019 C3 Porumbul

32/49

Fertilizare starter

Lateral i sub rndul desemine

ngrminte binare

(18:46) Se poate aplica ntreaga

cantitate de fosfor dacdoza nu depete 90kg P2O5/ha

Semntoare + ngrminte

8/11/2019 C3 Porumbul

33/49

Semntoare + ngrmintemicrogranulate, starter (solide i

lichide)

8/11/2019 C3 Porumbul

34/49

Fertilizare cu alte elemente

Magneziu: soluri acide, pH < 5,5

=> aplicare la sol

Zinc: diverse tipuri de sol (nisipoase etc.):

=> sulfat de zinc neutralizat, foliar sau tratament n sol

Mangan: soluri cu pH ridicat, afnate, bogate n molibden sau n calcar activ

=> sulfat de mangan, de dou ori, ncepnd din stadiul de 4-6 frunze

Cazurile cele mai frecvente

8/11/2019 C3 Porumbul

35/49

Semnatul

CALITATEA SEMNATULUI

Obiective:- rsrire rapid, sincron i uniform- semnat n sol afnat, cu umiditate i aerare suficiente

Adncime suficient: > 5 cm = limiteazriscul de nghe, atacul psrilor, uscareaetc.

- dar nici prea adnc: < 8 cm = se evit astfel epuizarea rezervei din semine,atacul duntorilor de sol

8/11/2019 C3 Porumbul

36/49

Densitatea la recoltare (Pran2012)

n funcie de grupa de maturitate,aprovizionarea cu ap i fertilitatea solului:

Extratimpurii: 55-75.000 plante/ha

Semitimpurii: 45-60.000 plante/ha

Densitatea la semnat este cu 10-20% maimare

8/11/2019 C3 Porumbul

37/49

Semnatul

T minim de germinaie = 6-8 oC Dimineaa la ora 8, la 10 cm adncime

temperatura este de 6-8oC6 oCnumai anumii hibrizi

(temperatura se msoar la amiaz)

dr70 cm

Norma de semnat: 15 25 kg/ha

8/11/2019 C3 Porumbul

38/49

Combaterea buruienilor la porumb

8/11/2019 C3 Porumbul

39/49

Combaterea buruienilor: 5 criterii

- Gradul de dunare- Eficacitate- Selectivitate

- Cadrul de reglementare

- Costuri

Dup acest moment nu se maiaplic erbicide hormonale

Preemergent

Postemergentimpurie

Postemergen

8/11/2019 C3 Porumbul

40/49

Erbicide hormonale aplicateprea trziu la porumb

Efect fitotoxic al erbicidelor

8/11/2019 C3 Porumbul

41/49

Preemergent apoi postemergent

Postemergent

timpuriu

Postemergent Postemergent

Practicile clasice i alternativele

Preemergent

Postemergent

Preemergent

pe rndApoi, prail

Postemergent prail

2 praile

8/11/2019 C3 Porumbul

42/49

Controlul mecanic al buruienilor

n cazul infestrii sczute cu buruieni, eficacitatea a fost de 100%, att ntre rnduri, cti pe rnd.n poriunile mai mburuienate ale solei, eficacitatea pritului a sczut la 84% ntre

rnduri i la 75% pe rnd.

Foto internet

8/11/2019 C3 Porumbul

43/49

Bolile porumbului

Gestionaten principal prin genetic

HelmintosporiozExserohilum

turcicum

Tciune

Ustilago maydis

8/11/2019 C3 Porumbul

44/49

Fusarium graminaerum

Fusarium moniliforme

DON (deoxynivalenol)

ZEA (Zearalenon)

Fumonizina

Fusariozele tiuletelui de porumb

Principalii duntori

8/11/2019 C3 Porumbul

45/49

Duntorul Zona de

dunare

Pier-

deri (%)

PED

(indivizi/mp)

Control

Rioara

porumbului(Tanymecus

dilaticollis)

S; S-E;

700 mii ha

5-100 3-5 Asolament,

tratamentulseminei

Viermii srm

(Agriotesspp.)

C; N-V;

N-E;

500 mii ha

2-20 3-5 Tratamentul

seminei

Sfredelitorulporumbului

(Ostrinia nubilalis)

Pretutin-deni

2-10 50% planteatacate n stadiul

de cornet

Distrugerea rezervei,hibrizi tolerani sau

rezisteni, OMG*

Viermele vestic al

rdcinilor de

porumb (Diabrotica

virgifera virgifera)

S-V Izolate,

ncfr

impor-

tan

2-8 larve/plant

5-10 aduli/plant

Asolament,

tratamentul solului,

hibrizi tolerani sau

rezisteni, OMG*

Buha semnturilor

(Agrotisspp.)

Pretutin-

deni

0-1 2 larve/ mp Asolament,

Tratamentul seminei

Principalii duntori

8/11/2019 C3 Porumbul

46/49

Principalii duntori

Viermi srm (Agriotes spp.) Rioara (Tanymecus dilaticolis)

8/11/2019 C3 Porumbul

47/49

Principalii duntori

Buha semnturilor (Agrotisspp.)

Sfredelitorul porumbului (Ostrinianubilalis)

i b i

8/11/2019 C3 Porumbul

48/49

Diabrotica

Larvele atac rdcinile porumbului.

Adulii atac mtasea, etc.

LARVE: SOL

cdere mecanic

ADULI: iulie/august probleme

de fecundare

Aduli - frunze

Scar de notaie(de la 1 la 6)

8/11/2019 C3 Porumbul

49/49

Recoltarea

Recoltarea porumbului n tiulei esterecomandat cnd umiditatea boabelor estecuprins ntre 32-24%,

iar recoltarea n boabe cnd umiditatea asczut sub 28 %. n ultimii ani, suprafee importante se

recolteaz n jur de 14% (umiditatea depstrare.

Desicareanainte de recoltare.