www.referat.ro

Mixul de marketing hotelul Sofitel

Introducere Marketingul asigur orientarea spre pia, cu cerinele i dezideratele acesteia, a tuturor aciunilor ntreprinse de managerul contemporan. Pornind de la aceste aspecte am considerat c marketingul este unul din domeniile fundamentale ale activitii de pia a oricrei ntreprinderi, n cadrul cruia un loc important l ocup mixul de marketing cu cele patru politici ale sale, considerate de profesorul american Ph. Kotler, ,,cei patru P. Diversificarea se nscrie ntre soluiile principale de perfecionare n domeniul turismului, cu influen direct asupra creterii eficienei. Ea se asociaz eforturilor de mbogire a coninutului ofertei turistice i de ridicare a calitii acestuia. Dac n cazul serviciilor de baz perfecionarea privete mai ales aspectul calitativ, aceasta n cazul serviciilor suplimentare se remarc prin apariia de noi faciliti. Hotelul Sofitel se remarc prin calitatea serviciilor oferite,n consecin, raportul calitatepre este echilibrat. Acest lucru este consemnat i ntr-unul din rapoartele firmei MKGConseil datat la 19 noiembrie 2005, preurile sunt rezonabile consemna acesta referinduse la calitatea serviciului de cazare, alimentaie. Principalii factori care pot asigura succesul unei firme prin intermediul managerilor ei sunt: lipsa de formalism, independena acestora, o antrenare mai mare a salariailor, iniiativa i spiritul creator (o motivare mai complex), descentralizarea muncii. In vederea realizrii obiectivelor firmei, atenia managerilor trebuie s se concentreze asupra clientului, asupra nevoilor acestuia i asupra modalitilor de convingere a acestuia s fac afaceri cu firma. Informaiile gsite vor duce la descoperirea avantajelor concureniale. La Sofitel, cunoaterea nevoilor, motivaiilor clienilor se nscrie n categoria preocuprilor permanente. Acest lucru se concretizeaz n punerea la dispoziia fiecrui client a unui chestionar n camer pentru a fi completat cu opiniile acestora. Rspunsurile date aici pot acoperi un spectru foarte larg de nevoi. Ele pot cuprinde probleme legate de: pre, performane, etc. Fiecare criteriu n parte, indic existena unei nevoi a clientului pe care hotelul s o satisfac. Hotelul Sofitel din Bucureti, care face parte din complexul World Trade Center Bucharest (WCTB), are, ncepnd cu luna ianuarie 2005, un nou director general - Bruno Vinette, care intenioneaz s mreasc ponderea veniturilor din seminarii. Principalele obiective ale noului director general sunt creterea vizibilitii hotelului, implementarea unei politici de recompensare a angajailor, n funcie de performane, i creterea veniturilor prin dezvoltarea segmentului de seminarii. ,,Vrem s devenim mai agresivi pe piaa hotelier, dar mai nti vom crete calitatea serviciilor i numai dup aceea vom insista pe marketing i promovare, a declarat directorul general, Bruno Vinette. n concluzie, cheia succesului unui hotel st n capacitatea sa de a-i cunoate clienii, de ai mbunti relaia cu acetia, ceea ce va duce implicit la creterea probabilitii de a ctiga noi clieni. Dezvoltarea unui hotel apare ca urmare a creterii numrului de clieni. Pentru aceasta ns este nevoie de o evaluare a situaiei hotelului i de satisfacere a nevoilor

clienilor. Cap. 1. HOTELUL SOFITEL Cap. 1. HOTELUL SOFITEL SCURT PREZENTARE A SOCIETII n decursul anilor activitatea hotelier a inut pasul cu evoluia activitii economicosociale. Conform opiniei specialitilor, pn la al doilea rzboi mondial activitatea hotelier a evoluat lent, pentru ca ncepnd cu anii '50, aceasta s devin un vector de baz al creterii economice. "ntreaga tradiie de cteva secole, cu bulversarea evoluiei din ultimele decenii, a consacrat pe plan mondial dou forme fundamentale de exploataie (operare): hoteluri independente i lanuri hoteliere integrate ". n timp ce primele beneficiaz de autonomie financiar- juridic, cele din a doua categorie funcioneaz conform unor politici comune grupului. 1.1. Domeniul de activitate al Hotelului Sofitel Domeniul de activitate al firmei l constituie oferirea de servicii de cazare i alimentaie hotelier. Sofitel este o reea format din sute de hoteluri amplasate n principalele orae ale lumii, avnd ca punct de plecare Europa. Clientela creia i se adreseaz este format din oameni de afaceri, care cltoresc n interes de serviciu sau pentru propria plcere. Scopul hotelurilor Sofitel este acela de a atrage un numr ct mai mare de clieni profitabili i de a-i servi mai bine dect o face concurena. Succesul acestei mrci de hoteluri se datoreaz, n primul rnd, principiilor dup care i desfoar activitatea: generozitate, ospitalitate, elegan, responsabilitate i recunoaterea valorilor. Astfel, Sofitel este unul dintre cele mai bune exemple n ceea ce privete rezistena sa pe piaa mondial, bazat pe continua sa dezvoltare i adaptare la cerinele pieei. Sofitel, lan hotelier ce aparine grupului ACCOR deine cele mai multe hoteluri de lux din Europa. Singurele ri din Europa de Est i Central n care s-au construit hoteluri Sofitel sunt Romnia i Rusia. Lan naional, n prima faz, acesta s-a extins ca urmare a legturii cu companii aeriene. n Romnia, lanul Sofitel este prezent cu un hotel la Bucureti. Construcia hotelului Sofitel (proiect iniial dinainte de 1989), nceput n 1992, a durat 2 ani i a fost realizat de societatea de construcii Bouygues, care lucreaz pentru grupul ACCOR. Astfel n 4 Mai 1994 a fost deschis vis-a-vis de Parcul Herstru, la mai puin de 10 minute de centrul oraului, hotelul Sofitel. Conform sistemului de construcie utilizat, ultimul etaj a fost primul construit. La acest moment, alturi de brandul Sofitel, mai exist un hotel Ibis situat n apropierea Grii de Nord. De asemenea,de curnd au fost inaugurate alte dou hoteluri marca Ibis, unul la Constana i altul la Bucureti, iar anul viitor va fi deschis,lng Palatul Telefoanelor din Capital,hotelul Novotel, n urma unei investiii de 33 mil.euro, aparinnd lanului Accor. Aceasta este prima investiie proprie a unui lan hotelier strin pe piaa din Romnia. Situat n apropiere de centrul civic al Bucuretiului, n complexul World Trade Center, Sofitel este un hotel de categorie 4*(lux), care funcioneaz pe baza unui contract de management hotelier ncheiat ntre W.T.C. Bucureti, Centrul de Comer Internaional Bucureti S.R.L. - proprietarul hotelului i grupul ACCOR. Altfel spus, grupul ACCOR, n calitate de mandatar, gestioneaz hotelul Sofitel, n calitate de mandant, pe o durat de 10

ani. W.T.C.-C.C I.B. este o societate comercial mixt (joint-venture), cu capital romnofrancez, al crei obiect de activitate const n exploatarea unui complex care este format din: hotelul Sofitel i 10.000 mp de saloane, birouri i spaii comerciale. Dac hotelul este gestionat de ACCOR, slile de conferine sunt gestionate de W.T.C. Construcia care poate fi admirat n Piaa Presei Libere, un amplasament n inima W.T.C, n apropierea Complexului expoziional i cu acces rapid spre centrul oraului i aeroportul Otopeni a costat 860 milioane FRF(170 milioane $ U.S.A.). Printre cei mai importani acionari se numr grupul francez Bouygues (aproape 29% din capital), Primria Bucureti, Camera de Comer i Industrie a Romniei, B.R.C.E. Din cei 860 milioane FRF investii, 700 milioane provin din credite bancare. W.T.C. este un complex comercial care reunete ntr-un singur loc societi comerciale i agenii guvernamentale care au ca obiect de activitate comerul exterior i care ofer toat gama de servicii asociate comerului exterior, cum ar fi: procesare texte, traduceri, fotocopiere, linii telefonice internaionale, fax, informaii comerciale generale, asisten comercial, juridic i domiciliere societi i reprezentane comerciale internaionale. n acelai timp, W.T.C.este i proprietarul unui club de agrement ("Le Club"), situat pe malul cellalt al Herstrului, destinat activitilor sociale i sportive i a Satului Francez (69 de vile i apartamente de nchiriat). Ca urmare a aranjamentului rezultat n urma ncheierii contractului de management, hotelul Sofitel este gestionat de grupul ACCOR, pe contul W.T.C. proprietarul de drept al hotelului. Pe baza acestui contract, societatea proprietar a ncredinat grupului ACCOR servicii care constau n: recrutarea, selecia i pregtirea profesional a personalului, comercializarea i gestiunea financiar-contabil a hotelului i a clubului de agrement. "Contractul de management ncheiat cu proprietarii unor hoteluri devine formula favorit a grupurilor hoteliere. Tot mai mult grupurile se prezint ca entiti specializate pe studii, i mai ales n management hotelier, ceea ce confer autonomie gestionar pe contul proprietarului de drept". Avnd o localizare bun, construit i dotat conform standardelor internaionale, Sofitel este unul dintre cele mai luxoase hoteluri din Bucureti. ntreaga gam de dotri i servicii oferite asigur maximum de confort, relaxare i siguran. Hotelul dispune de 203 camere i apartamente de lux , restaurante de lux (Les Oliviades i Darclee), bar (Arpege), centrul de sntate (Le Club), sli de conferine, dou amfiteatre cu 300 de locuri, n care se pot face traduceri simultane, proiecii video . Hotelul Sofitel s-a impus pe piaa romneasc att prin serviciile hoteliere, ct i prin serviciile pentru buna desfurare a unei afaceri. Astfel serviciile de room-service, transport gratuit de la aeroport/centrul de agrement, servicii de spltorie, parcare gratuit, etc, sunt completate de servicii de concierge, conectare la Internet, servicii de secretariat, traduceri/schimb valutar. S-a creat astfel un produs special pentru clientul om de afaceri. La baza prestrii oricrui serviciu st motto-ul "Noi fabricm zmbete!", promovat chiar de ACCOR. 1.2. Misiunea hotelului Sofitel i a Grupului ACCOR Idealul ACCOR const n nelegerea clientului, n cunoaterea lui astfel nct s ofere acele servicii pe care acetia le ateapt. Acesta e spiritul care guverneaz toate hotelurile grupului, indiferent unde se gsesc ele n lume. Cile prin care grupul i propune atingerea perfeciunii constau n mbinarea tradiiei cu modernul, la acestea adugnd generozitate,