19
Valeriu D. Cotea
Tratat de Oenologie
VOL. I
Vinificaţia şi biochimia vinului
Coperta: Cristian Almăşanu
Redactor: Aurel Ştefanachi
© Tipo Moldova Editura Tipo Moldova este acreditată de Consiliul Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (C.N.C.S.I.S.) Iaşi, 2010 Tipo Moldova, E-mail: [email protected]
Coordonator Colecţie: Gh. Buzatu, Membru Corespondent al Academiei Oamenilor de Ştiinţă din România
Editie anastatic, ăa
Valeriu D. Cotea
Tratat de Oenologie
VOL. I
Vinificaţia şi biochimia vinului
Valeriu D. Cotea, Jean H. Sauciuc
Tratat de Oenologie
VOL. II
Limpezirea, stabilizarea şi îmbutelierea vinului
Coperta: Cristian Almăşanu
Redactor: Aurel Ştefanachi
© Tipo Moldova Editura Tipo Moldova este acreditată de Consiliul Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (C.N.C.S.I.S.) Iaşi, 2010 Tipo Moldova, E-mail: [email protected]
Coordonator Colecţie: Gh. Buzatu, Membru Corespondent al Academiei Oamenilor de Ştiinţă din România
Editie anastatic, ăa
Tratat de oenologie 1.pdfTratat de oenologie 12.jpgTratat de oenologie 1.pdfTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_005.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_006.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_007.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_008.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_009.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_010.jpg
Tratat de oenologie 2.pdfTratat de oenologie 22.jpg
