HEINER SCHMID

POMII FRUCTIFERI7 c J C M M L 1 X ID)3E T I 3 E M S

SMNOASE, SMBUROASE, ARBUTI

Editura M.A.S.T.

1978, 1995 Eugen Ulmer GmbH & Co., Wollgrasweg, 70599 Stuttgart (Hohenheim) Germany 1999 Editura M.A.S.T. Bucureti, Romnia

Pri din lucrare sau lucrarea n ntregime nu vor putea fi multiplicate prin nici un fel de mijloace (mecanice, chimice, electronice) fr acordul scris al Editurii M.A.S.T., deintoarea drepturilor de autor n Romnia.

Tehnoredactare computerizat: Marina MARFNESCU

I .S .B .N .: 9 7 3 -9 7 8 -6 8 -7 -1

1. NTREBRI DE BAZAu un rol important nainte de nceperea plantrii

i

;;

P e p in ie r e l e s u n t su r s e d e n c r e d e r e p e n tr u p r o c u r a r e a puie i lor . A s p e c t d in tr -o a st fe l d e un ita te .

4

1.1 DE CE NU CRESC POMII FRUCTIFERI SINGURI?

Dac toate soiurile de pomi fructiferi s-ar nmuli generativ, adic prin semine, pstrnd intacte toate caracteristicile pomului din care a fost recoltat smna, pepinierele ar fi probabil inutile. De foarte multe ori lucrurile nu stau ns aa i mai ales n cazul soiurilor nobile. n aceast situaie obinerea unui pom tnr cu caracteristicile unui anumit soi nobil se va face prin metode vegetative sau, mai exact, prin transplantul unui mugure sau lstar preluat de la un pom de soi nobil pe tulpina unui portaltoi. n alte cazuri plantarea de rizomi, stoloni sau segmente de ramuri este suficient pentru asigurarea obinerii de plante tinere cu caracteristici identice cu cele ale plantelor de la care s-a recoltai materialul sditor.

n cadrul pepinierelor sunt obinui portaltoii pomilor fructiferi care, ntr-o faz optim de dezvoltare, sunt altoii pentru nobilare.

Conform tehnologiilor specifice este urmrit n continuare prinderea i apoi dezvoltarea altoilor. Este bine s cunoatem

.c puieii care ne sunt oferii spre cumprare la pepiniere au parcurs un drum lung pornind de la faza de smn sau smbure pn la forma n care se prezint. Drumul acesta urmeaz anumite faze de activitate asupra plantelor i soiului, bine stabilite, laborioarse i costisitoare. Din aceste motive preurile de vnzare ale puieilor nu sunt mici. Tocmai de aceea cumprtorul trebuie s fie avizat asupra unor cerine importante nainte de achiziie. Aceste cerine se refer att la forma comercial a pomului, ct i la datele n legtur cu potenialul de producie i cu puterea vegetativ a acestuia.

n ce privete forma comercial, cumprtorul va analiza integritatea scoarei tulpinii i ramificaiilor, o verticalitate corespunztoare a tulpinii, lipsa defectelor lemnului n zona de altoire, rdcini suficiente, nernite i cu o distribuie ct mai egal pe cir-

5

cumferin. Se va evita ct se poate achiziionarea puieilor scoi din pmnt de mai mult timp i nepstrai corespunztor.

Foarte important pentru cumprtor este ns s cunoasc i potenialul productiv al plantei, dar i puterea ei vegetativ. Astfel, unul i acelai soi poate fi altoit pe un portaltoi cu cretere foarte viguroas, dar i pe unul cu o cretere slab. Aceasta nseamn c la plantare un pom are nevoie de, s zicem, 25 nv, iar altul de numai 5 in2. Considerm de aceea c vnztorul trebuie s indice cumprtorului caracteristicile de dezvoltare ale portaltoiului. Mult mai multe amnunte n legtur cu calitile materialului de plantare vor fi expuse n lucrarea Altoirile pomilor fructiferi.

n condiii normale, dup un an de dezvoltare, un altoi trebuie s aib o nlime de cel puin 1 m. Pentru soiurile cu cretere slab altoite pe portaltoi de acelai tip, se poate accepta nlimea de 80 cm. nlimea tulpinii se msoar de Ia nivelul solului pn la prima ramificaie. n ceea ce privete circumferina tulpinii, aceasta trebuie s aib cel puin 6-7 cm, msurat la jumtatea nlimii. Dac puieii au mai mult de un an de la altoire, acetia vor avea pe lng vrf nc 3-4 ramificaii laterale. In mai multe ri a fost introdus prevederea controlului viruilor pe care i pot purta puieii smnoaselor i smburoaselor.

Tufele n vrst de doi ani, de coacz i agri, sunt oferite la vnzare dup ce au fost deja sortate. n funcie de vrst vor avea urmtorul numr-de ramificaii: 3-4, 5-7 i 8-12. Aceste ramificaii vor avea cel puin 40 cm la coacz i cel puin 35 cm n cazul agriului. Ambalarea pentru transport i transportul propriu-zis vor fi executate avnd n vedere asigurarea mpotriva rnirilor scoarei i mpotriva deshidratrii datorate curentului de aer n timpul transportului cu vehicule de vitez, nainte de ncrcarea n mijloacele de transport, puieii vor fi nvelii n pturi vechi, saci sau alte materiale textile. Dac plantarea lor va ntrzia o zi sau mai multe, acetia se vor ngropa complet sau numai rdcinile n locuri umbroase, ferite de accesul animalelor.

6

2. TEORIA

Odat cu cunoaterea crete i ncrederea.

7

2.1. DIFERITE TIPURI DE CRETERE: POM, TUF, ARBUST PITIC

Dac creterea anual a vrfului plantei este puternic, demonstrnd o for vegetativ mai mare spre deosebire de ramificaiile crescute dinspre baz, este vorba de alctuirea unui pom fructifer. Dac ns, lstarii de la baza axului se dezvolt mai puternic dect cei din vrf sau dinspre mijloc, aici se va dezvolta o tufa. Lstarii pomilor i tufelor se lemnific i ating vrsta de mai muli ani, pe cnd lstarii arbutilor mai mici (zmeur, mur) ajung numai la doi ani.

2.1 .1 . D ezv o lta rea p o m il o r

Interesul pentru cultura pomilor i arbutilor fructiferi deriv n principal din obinerea de recolte mari i de calitate ct mai bun. Acest interes conduce automat la nfiinarea de plantaii din pomi nobilai prin altoire. Fie c este vorba de dezvoltarea unui portaltoi din smn, fie c este vorba de dezvoltarea unui ochi prelevat de la un pom de soi nobil i altoit pe un portaltoi, dezvoltarea lor n timpul perioadei de vegetaie va fi urmrit cu atenie. i ntr-un caz i n cellalt se dezvolt cte un lstar nfrunzit. La sfritul perioadei de vegetaie din anul respectiv, lungimea acestui lstar poate fi apreciabil, iar tulpina lui care, ia nceput era ierboas, se lemnific. La capt are un mugure denumit mugure terminal, iar la axilele frunzelor s-au dezvoltat de asemenea muguri - mugurii laterali.

La multe soiuri, aceti muguri laterali nu se vor dezvolta, fiind meninui n laten de ctre hormonii secretai de vrful mldiei. La viin, piersic, cais i gutui dominana vrfului este mai slab dezvoltat, astfel c n zona median se dezvolt preponderent lstarii timpurii. Exist i cteva soiuri de mr cu comportare identic (Klarapfel, Cox Orange. Elstar, Goldert delicios i Jonagold).

Hotrtor pentru dezvoltarea ulterioar a pomului este

8

modul de cretere a noilor lstari pe prima cretere anual a altoiului. Nu are importan c n primul an lstarul principal s-a ramificat sau nu. In orice caz ns, zona de vrf a acestuia are o putere vegetativ mare n contrast cu zona bazal, mai slab din punct de vedere al forei vegetative. Urmrind evoluia n vegetaie se observ c, n anul al doilea, mugurul terminal al tulpinii de un an s-a dezvoltat ca cel mai viguros lstar - lstarul de prelungire.

Din mugurul imediat urmtor s-a format un lstar concurent care, prin vigoare este puin inferior primului. Mai jos s-au dezvoltat ali lstari laterali, care scad n desime i vigu- rozitate pe msur ce ne apropiem de baz. La sfritul celui de-al doilea an de dezvoltare, puieii altoii s-au dezvoltat, astfel c sunt api pentru plantarea definitiv, iar din semine au crescut puieii n vrst de doi ani.

In tot acest timp horticultorul a intervenit puin n cazul puieilor altoii: mldia concurenial a fost ndeprtat pentru a nu dezvolta ramificaii nedorite, lstarii laterali mai slabi au fost de asemenea ndeprtai n luna august pentru a asigura o cretere corespunztoare a tulpinii. Tot n luna august vor fi curai lstarii de pe tulpin aflai sub ramificaiile alese pentru construcia coroanei. Descrierea evoluiei unui lstar n primul an de dezvoltare este valabil pentru toi lstarii ce apar n continuare n coroana pomului, n primul lor an de dezvoltare, reamintind c zona superioar a unui lstar de un an este cea mai puternic n ceea ce privete fora vegetativ. Spre baza lui aceast for scade, iar scderea este i mai pronunat pe poriunile de lemn de 2-3, etc. ani.

Din acest motiv, lstarul lung, n vrst de un an este elementul hotrtor n construcia coroanelor.

Mugurul terminal al axului este de regul mai viguros dect cei ai ramurilor laterale. Att axul ct i ramificaiile sale laterale compun coroana unui pom. Creterea ei nu poate fi lsat far intervenia omului. ntr-un capitol viitor se va insista mai mult asupra acestui subiect.

9

Figura 1. O coroan se formeaz n primul rnd din m ldie lungi care au o m are putere vegetativ spre vrf i una mai slab spre baz.

2.1.2. DEZVOLTAREA TUFELOR

Tufele de coacz i agri se formeaz din rdcinile ngropate n pmnt. Din aceste rdcini rsar mai multe mldie, aproximativ egale n vigoare. Aceste mldie se dezvolt diferit fa de cele ale pomilor fructiferi. Pe axele n cretere ale acestora, apar lstari laterali, iar creterile anuale scad rapid datorit faptului c baza este, de data aceasta, mult mai puternic. Tufiurile de coacz i agri se pot ntineri continuu cu noile mldie aprute la baz, lucru ce nu se petrece n cazul pomilor fructiferi.

Figura 2. La arbuti ns, baza tufei are o putere vegetativ mai mare dect vrful.

10

2 . 1 . 3 . A k b i TII PITICI

Rugii de zmeur i mure sunt considerai arbuti pitici. Lstarii lor se dezvolt, se ramific i fructific (n anul al doilea), dar nu triesc mai mult de doi ani. Locul ramurilor uscate este preluat de mldiele noi ce rsar an de an, astfel c n fiecare an vor exista suficiente ramuri de rod, n vrst de doi ani. Att arborii fructiferi, ct i arbutii vor fi supui lucrrilor de tiere innd obligatoriu cont de creterea lor natural. Nu poi aadar transforma un pom ntr-o tufa, sau ntr- un arbust i nici invers.

2.2. FUNCIILE RDCINII, TULPINII I FRUNZELOR

Arborii i arbutii sunt puternic ancorai n pmnt prin rdcini. Rolul rdcinii nu este doar acela de a fixa i susine planta, ci i cel de a furniza apa i srurile minerale. Acestea sunt transportate prin vasele tulpinii ctre frunze. Att frunzele ct i florile cresc pe ramurile mai tinere i acesta este un amnunt esenial n dirijarea tierilor n coroane. Ct timp se va pstra un echilibru optim ntre numrul ramificaiilor tinere i al celor de doi sau mai muli ani, va fi asigurat att hrnirea corespunztoare a plantei ct i producii apreciabile.

2 . 2 . 1 . R d c i n a

Rdcina unui pom se dezvolt n sol dup o configuraie i geometrie de multe ori asemntoare cu cea a coroanei. Astfel ramificaiile puternice ale rdcinii asigur fixarea plantei n pmnt i rezistena acesteia la aciunea factorilor externi (furtun, vnt. ploaie, zpad, etc.). Din ramificaiile principale se dezvolt o reea de ramificaii din ce n ce mai fine care ajung s ptrund n mai toate zonele volumului de sol n care se dez

11

i

volt rdcina. Prin cele mai fine ramificaii - periorii absorbani - rdcina absoarbe apa n care sunt dizolvate o serie de substane minerale ce vor fi sintetizate n hran la nivelul frunzelor. Periorii absorbani se regenereaz n timpul fiecrei perioade de vegetaie explornd noi i noi zone ale solului. Aceast expansiune continu n cutarea hranei, explic faptul c n unele cazuri anvergura rdcinii o depete pe cea a coroanei. Pe lng cele dou funcii enumerate, rdcina depoziteaz rezerva de substane nutritive de care va fi nevoie n primvara viitoare, la intrarea plantei n vegetaie. In plus cercetrile au demonstrat c la nivelul rdcinii sunt produi hormoni i unele substane organice utile.

2.2.2. T u l p i n a

Din punct de vedere botanic, rugii de mure sau de zmeur, ori fragilele mldie de coacz sau agri, sunt tulpini ca ale mrului sau prului de exemplu. Primele sunt puin ramificate i nu au o via prea lung, pe ct vreme celelalte dezvolt ramificaii puternice pe care crete o adevrat reea de ramificaii tinere.

Pe lng rolul tulpinii de a susine greutatea coroanei, aceasta asigur transportul apei i srurilor minerale ctre locul de sintez - frunzele - i apoi conduce hrana n locurile unde este necesar. Pentru toate aceste funcii, tulpina are n alctuire anumite tipuri de vase cu forme i aezri bine determinate.

2.2 .3 . F r u n zele

Frunzele ce mpodobesc coroanele pomilor n perioada de vegetaie sunt adevrate laboratoare n care se petrece un adevrat i complicat proces chimic - fotosinteza.

Sub aciunea luminii solare, din apa extras de rdcin i din bioxidul de carbon din aer, sunt sintetizate zaharuri, albu- min, grsimi, vitamine i hormoni de cretere. La suprafaa frunzei se realizeaz eliminarea surplusului de ap, eliberarea

12

de oxigen rezultat n reacii, plantele contribuind astfel la reducerea C 0 2 nociv din aer i Ia oxigenarea acestuia

In alctuirea coroanei unui pom fructifer, locurile de apariie a mugurilor de frunze sunt i acelea care conin mugurii de flori din care se vor dezvolta fructele.

Figura 3. Fr suficiente frunze sntoase nu este posibil o dezvoltare m ulum itoare a fructelor

2.3. CRETEREA TULPINILOR I PERIOADELE DE CRETERE

Prin divizarea esuturilor n zonele de vegetaie i prin alun- girea celulelor ce formeaz esutul se asigur creterea n lungime. Creterea n grosime a tulpinilor i ramurilor se datorete divizrii celulelor de cambiu. Att creterea n lungime ct i cea n grosime are loc periodic, de-a lungul unui an.

2.3.1. C r ete r ea n lu n g im e

Primvara, din mugurii trecui prin iarn, apar frunze, lstari i flori. Aceasta se ntmpl deoarece n interiorul fiecrui mugure se afl esut vegetativ protejat de solzi. Celulele esu

13

tului vegetativ, n condiii prielnice, ncep s se divid, mugurii plesnesc i dezvolt lstari, frunze sau flori. Pe lungimea unei ramuri tinere aceti muguri s-au dezvoltat n axilele frunzelor de anul trecut i aceste locuri sunt vizibile ca nite umflturi ale lemnului ramurii respective, numite noduri. Creterea n lungime a unei ramuri se realizeaz prin lungirea segmentelor aflate ntre dou noduri vecine - intemodiile.

n funcie de aezarea n configuraia general a coroanei, n timpul unei perioade de cretere se formeaz ramificaii cu internodii mari sau reduse (lstari lungi i scuri). Ctre sfritul perioadei de vegetaie anual, lstarii i ncheie creterea cu un mugure terminal. Acesta poate fi mugure de frunz sau de floare. Pe parcursul unei perioade de vegetaie anual dezvoltarea ramurilor nu este uniform. Astfel de la plesnirea mugurilor pn la nceputul lui iunie se poate observa o dezvoltare rapid a lstarilor urmat de o faz de cretere lent sau chiar de stagnare total. De la sfritul lui iunie ncepe o a doua serie de cretere (ex. mldiele de coacz) care se diminueaz spre toamn. Este posibil, n anumite situaii, s debuteze i o a treia perioad de cretere, de exemplu, urmare a unor intervenii greite asupra coroanei. Acest lucru este nedorit deoarece perioada rece care urmeaz nu va mai permite lemnificarea lstarilor. Pomii tineri cu o putere vegetativ mare sunt supui mai puin acestei periodiciti dect pomii mai btrni.

2 . 3 . 2 . C r e t e r e a n g r o sim e

Creterea n lungime a lstarilor prin dezvoltarea interno- diilor ar deveni periculoas fr o cretere corespunztoare a grosimii ramurii respective, care s asigure rezistena mecanic a acesteia.

Aceast cretere este asigurat de existena n esutul de durat al lstarilor al unui meristem ce este capabil de diviziune: cambiul. Inelul de cambiu se afl ntre partea lemnoas a

14

fasciculului vascular (xylem) i zona cu vase liberiene (floein). Cambiul provoac creterea n grosime prin formarea celulelor de floem la exterior i a celulelor de xylem la interior. La pomii fructiferi, nveliul de cambiu, capabil de diviziune, este format din dou pn la opt rnduri de celule. Acest strat de esut cu activitate periodic, genereaz primvara celule voluminoase care, spre sfritul perioadei, scad n volum, dar cresc n rezisten. Activitatea de diviziune a esutului de cambiu - diferit de la an la an - poate fi recunoscut ntr-o seciune transversal ca un inel anual (cu lemn timpuriu i trziu). Pe lng rolul creterii n grosime, cambiul joac un rol hotrtor n vindecarea rnilor scoarei precum i la altoire.

2.4. LSTARII I MUGURII POMILOR FRUCTIFERI

Frunzele, florile i lstarii se dezvolt din mugurii crescui n axilele frunzelor din perioada anterioar de vegetaie. Intervenia prin tieri n alctuirea coroanei unui pom, implic cunoaterea exact a rolului fiecrei ramificaii i implicit recunoaterea acestora dup configuraia exterioar. Privind comparativ un copac i o tufa sau un arbust se constat cu siguran faptul c elementul hotrtor de construcie al coroanei este mldia lung n vrst de un an. n anul al doilea, din mugurii laterali ai acesteia se vor dezvolta lstari, frunze i flori, iar mugurele terminal va asigura prelungirea ramificaiei prin creterea anual a acesteia. n primii ani de via, coroana are o tendin puternic de ndesire i de expansiune n volum. Se pune ns ntrebarea: n condiiile libere de dezvoltare mai pot fi asigurate cerinele optime de fructificare? Aceast ntrebare va fi lmurit printr-o descriere general a ramurilor de rod ale smnoaselor i sm- buroaselor. Pentru exemplificare se va face referire la ramuri desfrunzite, adic aa cum arat ele n timpul tierilor n uscat.

15

il ,11

2 .4 .1 . M l d ia lung

a) La smnoaseMldiele sunt lungi, puternice, atunci cnd au vrsta de un

an i pot fi ntlnite i la pomi mai n vrst, mai ales la periferia coroanelor, ele reprezentnd sporul anual al coroanei.

Vrful acestor mldie conine un mugure terminal din care, la urmtoarea nflorire, se poate dezvolta o nou mldi sau doar un buchet de frunze tar, respectiv cu o inflorescen, nfloresc la captul m ldielor soiurile Idared, Glosler, Berlepsch i Conference. Pe lateral cresc muguri care, n funcie de caracteristicile soiului i de vigoarea mldiei, pot dezvolta mldie lungi, scurte sau ambele tipuri. Cnd condiiile de hran i clim sunt bune, n treimea mijlocie a acestora se vor forma muguri de floare care vor fructifica n anul urmtor. pe lemn de un an (Golden delicios, Parmen auriu, Cox, etc). Odat cu intrarea pe rod, de-a lungul mldielor lungi n vrst de un an cresc lateral muguri care dezvolt mldie scurte, ce au de regul o inflorescen Ia capt. Acest lemn de

16

Figura 4. Ramuri de rod la soiul de m r clopot . De la stnga la dreapta: dou m ldie lungi cu flori la capt i lateral; dou nuielue cu cte un m ug u r m ixt la capete i mai muli muguri vegetativi lateral; o epu nf lorit (burs); doi lstari puternici ai lemnului de doi ani.

fructificare n vrst de doi ani ce poart mldie scurte n vrst de un an este foarte important deoarece aici se afl majoritatea florilor pomului. Lemnul de doi ani este totodat imun fa de substanele cu caracter inhibitor ceea ce nu se ntmpl cu lemnul mai vechi.

b) La smburoaseO caracteristic a ramurilor de rod a smburoaselor este

aceea c din mugurele terminal nu se va dezvolta niciodat o inflorescen, pentru c el va fi mereu un mugure de frunz. n funcie de specie exist locuri prefereniale de cretere a florilor. Astfel, n cazul cireului i viinului, ramura mijlocie (10-30 cm) dezvolt muguri floriferi nspre mijloc i baz, iar ramura pleat (peste 50 cm i un diametru de 2-3 mm), dezvolt numai muguri laterali floriferi concentrai n partea superioar. Numai mugurele terminal este vegetativ i asigur ramurii o cretere normal de 10-15 cm. n anul urmtor numai aceast cretere va avea muguri de rod, restul tijei rmnnd gol.

n cazul prunului i caisului, ramura mijlocie (10-15 cm) are un mugure vegetativ la vrf, iar lateral buchete de muguri. Aceste buchete conin att muguri de frunze ct i de flori. n anii urmtori, din mugurii vegetativi se vor dezvolta ramificaii secundare.

Ramura lung (de prelungire) are la noduri, buchete de muguri vegetativi i floriferi, iar la vrf un mugure vegetativ.

La piersic, ramura sib, cu o lungime de 10-12 cm i un diametru de 2-3 mm se termin cu un mugure vegetativ, iar lateral are numai muguri floriferi, cte unul la fiecare nod. Dup rodire, ramura se lungete, mugurii concentrndu-se n partea ei terminal. Tija rmne dezgolit n rest i se usuc cu timpul.

Ramura mixt a piersicului are o lungime de 20-70 cm. La baza i la vrful ci cresc doar muguri vegetativi. Pe lungime dezvolt grupe de cte trei muguri, cel din mijloc fiind vegetativ, iar ceilali doi, floriferi. Din mugurii vegetativi de la baz se vor dezvolta alte ramuri mixte.

17

2.4 .2 . R a m i f i c a i i s c u r t f

a) n cazul smnoasclorRamificaiile scurte sunt lstari n vrst de un an sau mai

mult, au lungimi reduse, pot avea muguri floriferi, deci pot nflori i fructifica, dar lucrul acesta nu se ntmpl anual. Acest fapt poate constitui un neajuns important din cauz c pomicul- torul nu se poate bizui permanent pe fructificarea acestor formaiuni, dar poate beneficia de o suprafructificare n anumii ani. Prin msurile de autoconservare, planta i va regla funciile vitale, astfel c n anul urmtor unei producii foarte mari, aceasta nu va mai fructifica. Se declaneaz astfel alternana cu consecine importante n dezvoltarea normal a pomului. Atunci cnd ramificaiile scurte cresc de-a lungul mldielor lungi aflate n dezvoltare, ele pot fructifica dup doi, trei sau mai muli ani. Atunci cnd se gsesc pe lemn n vrst de doi ani i mai ales n /onele mai vrstnice ale coroanei, ramificaiile scurte pot rodi deja n anul urmtor - deci pe lemn n vrst de trei ani.

b) In cazul smburoaselori pentru ramificaiile scurte ca i pentru cele lungi este impor

tant faptul c mugurele terminal este vegetativ i nu florifer. La majoritatea speciilor de smburoase, ramificaiile scurte crescute pe lemn de doi ani dezvolt aa zisele buchete de mai. n mijlocul unui buchet se afl un mugure ascuit - de frunz - nconjurat de muguri floriferi, mai rotunzi. Prunul i caisul nfloresc, n special, de-a lungul ramificaiilor scurte, crescute pe lemn de doi sau mai muli ani. Aceste ramificaii scurte se termin i ele cu cte un mugure vegetativ. n evoluie, unele dintre ramificaiile tinere se ramific de mai multe ori i se poate ajunge - ca i n cazul prunului - la sectoare de coroan foarte aglomerat.

Viinul nflorete i fructific de-a lungul mldielor lungi, dar i buchetele ce se dezvolt pe, lemn mai vrstnic sunt importante, mai ales la nceputul rodirii. La anumite soiuri ramificaiile scurte lipsesc ns aproape complet.

18

La piersic, ramificaiile scurte joac un rol secundar deoarece fructific, n special, de-a lungul mldielor lungi n vrst de un an. Numai buchetele ce se dezvolt de multe ori la baza mldielor lungi, mai viguroase, pot fi considerate ramificaii scurte.

Se vor reda n continuare configuraiile ramurilor de rod (scurte i lungi) pentru cei mai cunoscui pomi fructiferi.

l-'igura 5. Ramuri dc rod ale mrului i prului.a - pinten; b - epu-, c - smicea cu pinten; d - nuielu; e - mldiul; f - vatr de rod; e - mciulii si coarne de melc.

Figura 6. Ram uri dc rod ale prunului i laiMiima, I i d - buchete de mai ramificate; c i c - ramuri mijlocii de un an.

19

Figura 7. R a m u r i l e de rod ale cireului i viinului.

a - buchete de mai neramificate f i multianuale; b - ramur mijlocie neramificat. c - ramur de 2 ani garnisit cu buchete de mai

de un an: d - ramur pleat.

Figura 8. R a m u r i l e de ro d ale piers iculu i

a - bucle de mai neramificate',b - ramur mixt; c - ramur salb.

Din descrierea fcut rezult c att mldiele lungi ct i cele scurte pot fi locuri de nflorire i fructificare. Desigur de la specie la specie, dar i ntre soiuri, locul de fructificare predominant difer. Este, de aceea, necesar ca fiecare pomicultor s verifice care sunt sectoarele de ramificaie unde se dezvolt fructele i n ce locuri ele sunt mai frumoase.

2.4 .3 . R e z e r v e v e g e t a l e

Pn acum s-a discutat despre mugurii situai la extremitatea ramurilor (terminali, axiali) i despre mugurii laterali. Acetia sunt uor de remarcat n alctuirea oricrei coroane. Pe lng acetia exist ns i mugurii mai greu de vizualizat la prima privire. Acetia, dei nu au nici o legtur cu rodirea, dect cu rare excepii, sunt importani, n primul rnd pentru nlocuirea unor pierderi accidentale petrecute ntr-o parte sau alta a plantei.

Mugurii secundari. In cazul unor specii de smburoase, mugurii laterali aflai de-a lungul mldielor lungi sunt dublai de unul sau mai muli muguri secundari (ochiuri aditive sau muguri aditivi). Atunci cnd mugurele principal este distrus, un mugure secundar poate fi stimulat n aa fel nct s preia funcia ce i revenea primului. In cazul piersicului i prunului, mugurii secundari sunt, deseori, formai ca muguri de floare.

Mugurii dorminzi. Solzii mugurilor care cad primvara, odat cu nceputul nmuguririi, las pe scoar o cicatrice inelar - aa numitul inel al crengii - care mai este vizibil i pe lemnul n vrst de peste un an. Acesta poate fi un semn de difereniere ntre un lstar tnr fa de unul mai matur.

Solzii mugurilor sunt ns nite frunze primitive, deci nu este de mirare c n zona de desprindere a acestora exist nite germeni invizibili. Acetia se numesc muguri dorminzi i pot fi activai n cazul scderii brute a mugurilor coroanei (tieri, crengi rupte, degerate, etc.).

Mugurii adventivi. Se pot forma oriunde n sistem, dar nu i n noduri. esutul cambial joac un rol deosebit n formarea

21

mugurilor adventivi. El reacioneaz ns la un impuls neobinuit, cum ar fi de exemplu o ran mare a scoarei. Atunci cambiul va reaciona nu numai pentru vindecarea rnii, dar i pentru formarea unor mldie solitare.

2.5. FAZELE DE DEZVOLTARE ALE COROANEI

Acestea sunt: stadiul de tineree, stadiul celei mai mari producii, stadiul de mbtrnire i uscare.

2 .5 .1 . S t a d iu l d e t i n e r e e

n cazul plantrii unor puiei altoii pe portaltoi cu cretere medie sau mare, n coroan se vor dezvolta ramificaii viguroase - ramurile de schelet i semischelet. n aceast faz fructele apar rar pentru c pot frna dezvoltarea.

Cnd puieii au fost obinui din portaltoi cu vigoare sczut, programul de dezvoltare al coroanei se desfoar mai ncet. i n acest caz se dezvolt ramuri de schelet dar, n paralel, se formeaz i mldie de rod n numr mare. Pentru primul caz, stadiul de tineree are o durat mai mare.

2 .5 .2 . S t a d iu l c e l e i m a i m a r i p r o d u c ii

Faza aceasta este marcat de producii foarte mari care se formeaz pe ramurile de rod existente din belug. Atta vreme ct dezvoltarea vegetativ se afl n echilibru cu cea generativ este de ateptat ca recoltele anuale s fie bogate. Spre sfritul acestui stadiu de dezvoltare, ncep s-i fac apariia primele semne de slbire. Recoltele anuale bogate au diminuat vigoarea mldielor. iar lemnul uzat i foarte mbtrnit

ncepe s predomine.

22

2 .5 .3 . S t a d iu l d e m b t r n ir e i u s c a r e

Odat intrat n faza final, sporul anual devine infim. Vlldiele lungi, corespunztoare produciei de fructe valoroase lipsesc. Dei pomii mai pot fructifica pe ramificaii scurte, ce se gsesc nc din belug, calitatea fructelor este foarte slab. Acum fenomenul de alternan poate surveni foarte uor deoarece o recolt, ct de ct important, epuizeaz resursele de fructificare pentru anul viitor.

Experiena ndelungat a stabilit caracteristicile lucrrilor de tiere pentru fiecare stadiu n parte.

Tierile n faza final de existen a pomilor vor fi amintite n lucrare pentru a nu neglija nici o secven din ciclul natural de via al unui pom. Trebuie spus c unele nu mai sunt actuale i c de cele mai multe ori este indicat suprimarea i o plantare nou.

2.6. FORE CE ACIONEAZ ASUPRA CRETERII PLANTEI

Organele plantelor sunt capabile s reacioneze la anumii factori iritani crescnd ntr-un mod propriu mediului respectiv. Gravitaia i lumina fac parte din rndul acestor factori iritani. Aceti doi factori naturali guverneaz ,,orientarea plantei n spaiu.

2 .6 .1 . F o r a g r a v it a io n a l

Orice corp de pe suprafaa pmntului este supus forei gravitaionale; plantele nu fac nici ele excepie. n cazul lor, fora gravitaional se manifest, n primul rnd, prin faptul c determin direcia de cretere a organelor principale.

Astfel, rdcinile se dezvolt avansnd spre centrul pmntului, n timp ce organele supraterane se dezvolt prin deprtare

23

de centrul pmntului. nsuirea plantelor de a se dezvolta n corelaie cu fora gravitaional este denumit geotropism. Sensul de cretere nspre centrul pmntului este denumit pozitiv geotropic, iar cel invers - negativ geotropic. Aceste nsuiri de cretere sunt controlate de ctre un sistem de reglare a balanei substanelor de cretere fa de cele de frnare.

2 . 6 . 2 . L u m i n a

Plantele fotofile, n categoria crora intr i pomii fructiferi, au nevoie n procesul de fotosintez, de energia solar. Lumina este captat la suprafaa frunzelor, n interiorul crora are loc acest proces. Pentru a beneficia ct mai mult de lumina solar, frunzele trebuie s aib o aezare ct mai favorizat n geometria coroanei. Aceast aezare este nemijlocit legat de locul de apariie al mugurilor de frunze. Putem vorbi chiar de o concuren ntre acetia, n scopul de a-i asigura fiecare o poziie ct mai expus la lumin. Cum mugurele este elementul de baz al dezvoltrii plantei, trebuie s deducem c, n dezvoltare, chiar axele principale ale pomului sunt influenate de lumin n dezvoltarea lor. Capacitatea plantelor de a orienta ramurile tinere n direcia razelor de lumin, poart numele de fototropism. Mugurii terminali sunt pozitiv-fototropici, n timp ce rdcinile sunt fototropice-negativ.

2.7.?LECiI DE CRETERE

n cazul coroanelor de pomi tineri, creterile anuale nu se desfoar la ntmplare, ci urmeaz anumite reguli pentru c exist anumite zone care - n funcie de poziia i ierarhia ramurilor - sunt stimulate sau frnate. Cunoaterea acestor procese care sunt periodice este important n stabilirea tehnologiei de tiere.

24

Figura 9. Creterea stimulat a vrfurilor cu orientare vertical. nspre baz, ramificaiile au o dezvoltare mai slab (frnat).

V R F U R IL O R RAM URILOR

Creterile anuale nregistrate n perioada de vegetaie asigur dezvoltarea global a pomului. Se observ c lstarii cu o orientare vertical au o dezvoltare mult mai puternic dect cei cu orientare oblic sau orizontal. n schimb, ramurile cu orientare orizontal sunt mai predispuse

Figura 10. Zona de vrfuri cu cretere stimulat, aflat de-a lungul unei ramificaii cu cretre orizontal; n zona inferioar creterea mldielor este frnat.

la fructificare dect cele cu cretere nspre vertical. De aici provine prelungirea viguroas a axului, mai ales n primii ani de via. n afar de influena poziiei n creterea anual, un rol important l are i vrsta ramurii respective i a pomului n ansamblu.

2.7 .2 . S t i m u l a r e a l a t u r i l o r s u p e r i o a r eALE RAMURILOR

Dac ntr-o coroan mai tnr, cu cretere nc viguroas, se apleac o mldi sau o ramur care pn atunci a avut poziia vertical se va produce o surpriz: axa se mai prelungete i n aceast poziie, dar creterea ei este slab. n afar de aceasta, lipsete zona de ramificare obinuit n cazul ramurilor verticale. Funcia aceasta este transferat ctre mldiele ce se dezvolt perpendicular pe latura superioar din mugurii ce s-au aflat acolo. Din mugurii aflai pe partea inferioar a crengii, abia dac se dezvolt cteva mldie cu vigoare redus. Mldiele cele mai lungi i viguroase nu se situeaz n zona de vrf a ramificaiei, ci nspre vrful arcului. De o parte i de cealalt a vrfului mldiele scad treptat n lungime i vigoare. Aceast stimulare a laturii superioare a unei ramuri se petrece i atunci cnd o ramur se ncovoaie sub greutatea roadelor dar reacia de cretere rapid a lstarilor este mult atenuat datorit ncovoierii progresive n timp i deci a formrii graduale a hormonilor de cretre specifici. Stimularea vegetativ a laturii superioare descrete repede odat cu naintarea n vrst i mai ales o dat cu cretera produciei. Ramificaiile principale situate deseori in unghi de 45 fa de ax sunt expuse ambelor fore de stimulare a mldielor. Ele ocup, n acest caz, o poziie intermediar: zona superioar este nc dispus stimulrii vrfurilor; spre baza crengii, noul spor se reduce considerabil, pe partea inferioar, sporind stimularea pe partea superioar. Poziiile intermediare ale ramificaiilor (n sus sau n jos) sunt determinate de preponderena aciunii uneia dintre cele dou fore.

Figura 11. Stimularea vrfului n cazul unei ramificaii arcuite, cu vrful n jos.

Figura 12.In cazul pomilor

fructiferi netiai, formarea arcurilor fructifere poate ncepe de t im puriu . Prin stimularea vrfului, n a num ite zone ale arcului fructifer se formeaz aa numitele axe aparente.

2.7 .3 . St im u l a r e a v r fu lu i po m u lu i

Pe msur ce pomul nainteaz n vrst i rodul sporete, e reduce i puterea de cretere a mldielor. Faza de formare a coroanei este, n mare, ncheiat. Sub greutatea fructelor ramurile de schelet i de semischelet se arcuiesc aplecndu-i vrfurile spre pmnt. Se formeaz aa zisele arcuri fructifere,

Figura 13. Formarea arcurilor fructifere poate fi perturbat prin diferite influene (ex.geruri trzii). n cazul soiurilor de pomi cu vegetaie mai trzie, arcurile de fructificare se pot dezvolta i pe ramuri de schelet cu cretere vertical, n partea superioar a acestora. Tierile la aceste nlimi pot fi foarte periculoase.

care nu mai sunt capabile s revin la forma iniial dup recoltare. Aceasta nu atrage dup sine ncetarea creterii

28

mldielor deoarece ar provoca mbtrnirea rapid a coroanelor. In acest stadiu are Ioc un mic program de regenerare. Dup cum s-a mai spus n partea cea mai de sus a arcului fructifer apar lstari puternici, iniial orientai vertical. Aceste mldie de susinere nu se dezvolt egal. Cel mai puternic lstar preia conducerea n timp ce creterea celorlali este frnat. Mldia principal ncepe i ea s rodeasc i formeaz un nou arc fructifer, care urmeaz aceeai cale de dezvoltare. Procesul de formare a arcurilor fructifere are loc mai ales pe ramurile ncovoiate de rod. Formarea, n ansamblul unei astfel de ramuri, de lemn nou, valoros este important n aplicarea tierilor la pomi.

2.7.4. S tim u l a r e a bazf.i

Dac o ramur este aplecat mult, astfel c baza ei reprezint zona cea mai de sus, aceast zon va fi stimulat n apariia lstarilor. Poate fi asigurai astfel lemnul de nlocuire n vederea ntineririi.

2.8. CARACTERISTICI DE CRETERE TIPICE FIECREI SPECII

Orice pomicultor poate confirma c un pr crete altfel dect un prun, un cire are un tablou de cretere diferit de cel al unui mr. Pentru a cunoate diferenele de cretere ale soiurilor unei singure specii este nevoie de ceva experien i de cunotine teoretice temeinice. Un anume soi este identificabil oriunde se gsete i indiferent pe ce portaltoi a fost altoit. Cercettorii n domeniul biologiei moleculare au stabilit cum se petrece coordonarea genetic a formrii caracteristicilor soiurilor. Astfel, n cadrul proceselor biochimice complexe care se petrec n organismul plantei, acizii nucleici joac un rol decisiv ca purttori i mesageri ai informaiei genetice. Anumii acizi nucleici sunt capabili de a comanda formarea

29

enzimelor, de a cataliza reacii chimice, astfel nct s se ajung la formarea unor caracteristici distinctive.

Pomicultorul nceptor ar dori cu siguran o schem simpl de tiere care s fie aplicabil tuturor pomilor fructiferi. Desigur c o astfel de schem simplificat poate fi ntocmit, deoarece principiile de baz ale creterii coincid n multe cazuri. Nu se poate ajunge ns la amnunte importante care difer de la specie la specic. De aceea rmne foarte important examinarea atent a pomului ce urmeaz s fie supus lucrrilor de tiere. La nceput examinarea aceasta va necesita un timp ndelungat, dar pe msur ce pomicultorul va cpta experien, o privire de ansamblu va fi suficient pentru stabilirea locurilor de intervenie cele mai importante. n cazul examinrii, nceptorul va studia far grab caracteristicile tipice fiecrei specii. Se va pune accent pe aprecierea formrii mldielor lungi i scurte, puterea de ramificare, zonele de rodire preferate, starea lemnului de vrste diferite i nclinaia unor ramuri spre defoliere.

30

3. PRACTICA

Plcerea ncepe odat cu cunoaterea.

31

A

3.1. UNELTE PENTRU TIERE

Baza echipamentului necesar tierilor la pomi este constituit din: o foarfec, un bomfaier cu pnz de fierstru, un cosor i o piatr abraziv. Calitatea instrumentelor determin calitatea tierilor. Instrumente de marc, bine ntreinute, uureaz mult activitatea de tiere, scurteaz timpul interveniei i realizeaz operaii corespunztoare. Este fals impresia c doar pentru doi-trei pomi sau pentru cteva tufe decorative nu se justific o investiie n instrumente de marc, mai scumpe. Pe lng faptul c ele ofer deplin satisfacie n timpul mnuirii pot rmne n funciune i pentru generaia urmtoare.

3 .1 .1 . F o a r f e c i

Pentru tierile la pomii fructiferi, de mai muli ani se folosesc foarfeci din metale uoare cu un singur ti. Sunt uoare

i uor de mnuit, iar pe lng aceasta au o serie

Figura 14. Foarfec de vie , bomfaier cu pnz de f ierstru, co sor, piatr a b r a ziv.

de alte avantaje: lamele de tiere din oel cromat sunt uor de nlocuit, nchiz-

toarea se poate aciona cu mna ce ine foarfeca, prghiile au cmi de plastic ce mpiedic iritarea pielii i ndeprteaz

senzaia de rece. Cmile din plastic au culori vii, ceea ce uureaz gsirea cletilor printre alte unelte. n sfrit, o pereche de aprtori din cauciuc protejeaz axele mobile protejnd lubrifiantul i mpiedicnd intrarea prafului. Pomicultorul cu experien, posed de obicei inventarul necesar carc s corespund ct mai bine cerinelor sale. nceptorul, nainte de a cumpra uneletele necesare trebuie s ncerce mai multe, pentru a stabili gradul de adaptare la nsuirile sale fizice. Unele magazine ofer unelte adaptate i pentru stngaci. n timpul lucrului nu este permanent nevoie de foarfec. De aceea este nevoie de o trus (teac) pentru foarfec. De obicei aceasta se leag la bru pentru a fi tot timpul la ndemn. Vechile truse din piele au fost nlocuite de cele din plastic, nu tot att de durabile. n cazul n care foarfeca nu va fi utilizat un timp se va scoate arcul din dispozitiv pentru a evita obosirea oelului.

Cultivatorii de tufe i arbuti au nevoie de foarfeci cu mnere lungi, att pentru a efectua tieri n zone greu accesibile minii, ct i pentru a evita nepturile rugilor.

Exist dispozitive crora li se poate monta o foarfec obinuit care, apoi, manevrat de la sol, poate aciona Ia nlimi de civa metri.

3 .1 .2 . F i e r s t r a i e

Nu orice fierstru care se gsete de regul n multe dintre gospodrii este apt pentru tierile la pomii i arbutii fructiferi. Rama metalic a cunoscutului bomfaier creia i se aplic o pnz de fierstru i nu una de bomfaier, nu este exact ce se red n figurile din carte, dar este practic pentru lucrrile de tiere. Are posibiliti de ntindere a pnzei, precum i posibilitatea de rotire a planului pnzei ntr-un unghi convenabil. Calitatea pnzei impune ascuiri mai dese sau mai rare. Pentru perioade lungi de neutilizare, pnza fierstrului trebuie relaxat i uns cu vaselin. Pe lng acest tip de fierstru mai este utilizat i fierstrul-sabie. Acesta are un mner, o lam mai lat, uor cur

33

Figura 15. Foarfecele cu mnere lungi (3+4) uureaz tierile tufelor; fierstraie- sabie, necesare n multe situaii (6+7)

bat i care se ngusteaz spre vrf. Acioneaz numai la tragere i sunt folositoare mai ales pentru tierile de la baza

coroanei, acolo unde se poate aciona de la sol. In timpul transportului, pnza va fi protejat cu o aprtoare din lemn care protejeaz dinii de loviri i deformri. Cnd este necesar, dinii se vor ascui i se va

Figura 16. Dispozitiv de protecie al bomfaierului cu pnz de fierstru (lemn dur, lefuit).

reface ceaprazul.Fierstraiele-sabie sunt, de obicei, folosite la tieri mai grosolane. F,ste bine, dar nu obligatoriu, ca ele s dubleze bomfaierul n inventarul pomicultorului.

34

3 .1 .3 . C u i t u l

Se utilizeaz mai ales pentru decuparea i ndeprtarea zonelor bolnave din scoar i lemn. Cnd aceste zone au aprut pe crengile tinere al cror tegumente nu sunt nc scoroase se poate folosi briceagul de altoit. n zonele aflate pe scoar se poate impune folosirea dlii i ciocanului de lemn.

Pomicultorii cu vechime nu pot renuna la fasonarea marginilor rnilor provocate de tierile cu fierstrul, folosindu-se pentru aceasta de briceagul de altoit. Astzi exist tendina de renunare Ia o astfel de fasonare i este aplicat doar atunci cnd prin folosirea unui fierstru cu dini grosolani scoara s-a desprins n fibre n zona de tiere.

3.1 .4 . P i e t r e l e a b r a z i v e

Pentru ascuirea foarfecilor i cuitelor sunt necesare pietre abrazive. Acestea pot fi naturale (buci de roc cu caliti abrazive) sau artificiale (din pietre naturale mcinate i aglomerate). Sunt recomandate pietrele cu dou fee abrazive (granulaic mare i fin). Granulaia mare va fi utilizat pentru ascuirea foarfecilor, iar granulaia fin, pentru cuite. tirbi- turile mari nu vor putea fi ndeprtate cu piatra abraziv i se va apela la un atelier specializat.

3.2. NGRIJIREA UNELTELOR

Funcionarea ndelungat n cele mai bune condiii depinde nemijlocit de ngrijirea ce li se acord uneltelor de lucru.

3.2 .1 . F o a r f e c a

Articulaiile mobile ale foarfecii (axul central, nchiz- toarea i arcul) vor fi unse periodic i dup ncetarea lucrului pe o durat mai mare. Dac lama dc tiere s-a tocit este nece-

35

Figura 16a.C hiar n livad, foarfeca se poate ascui cu ajutorul pietrei abrazive.

Figura 16b.O lefuire uniform a lam ei de t iere detaabile reuete numai cu lama detaat de suport.

Figura 16c. nainte de asam blare, prile foarfecii trebuiesc curate i unse.

36

sar o ascuire pe partea cu granulaie mare a pietrei abrazive, dup ce aceasta a fost umezit cu ap. Dac foarfeca are un joc prea mare n axul principal, permind mldielor s ptrund ntre falc i cuit fr s fie tiate, va fi strns piulia aflat ntr-unul din capetele axului i care, de obicei, este prevzut cu un fluture. Indiferent c este vorba de o foarfec cu lam de tiere detaabil sau de una clasic. n fiecare toamn ele vor fi demontate, degresate, reunse i verificate din punct de vedere al uzurii elementelor componente.

3 . 2 . 2 . F i e r s t r u l

Un fierstru pus la punct trebuie, n primul rnd, s taie bine. Prima grij va fi, de aceea, starea pnzei. O pnz de calitate va oferi satisfacie fr ascuiri prea dese, fr deformri nedorite,

Figura 17. Locuri de ungere ale bomfaierului cu pnz de fierstru.

ruperi de dini. etc. Filetul ntinztorului va fi gresat periodic, iar tensiunea n pnz i unghiul de nclinare al acesteia vor fi i ele verificate periodic deoarece se modific cu timpul. Ascuirea pnzei de fierstru se poate face cu o pil triunghiular urmrind atent conturul iniial al dinilor. Pentru condiionarea unei pnze noi este bine s cutm un cunosctor n materie.

37

3 . 2 . 3 . C u i t e l e

Cosorul sau briceagul de altoire cu lam pliant este pilit de productor doar pe o parte a lamei. Ascuirile ulterioare trebuie s respecte acest loc de aplicare. Se ncepe prin folosirea suprafeei cu granulaie mare a pietrei abrazive, dup ce aceasta a fost umezit. Dup obinerea efectului dorit, se repet operaia folosind partea cu granulaie fin a pietrei. Cuitele nu sunt ascuite i gata de folosire. Ele au fost doar pilite, nu i polizate i de aceea vor fi supuse operaiei de ascuire pe piatra abraziv.

3.3. FOLOSIREA UNELTELOR

Seciunilc aprute prin tiere trebuie s aib suprafee netede ce pot ti obinute cu scule puse la punct i mnuite cu profcsiona-

l?igura 17. Sus: Degetele vor apuca braul care n vederea regar- estesolidar cu lama de tiere. Jos: Construcie nisirii cu ramuri de

facc imposibil apucarea greita__________rod. Aceste tieri pot |

38

fi moderate, medii sau severe. Ele se aplic deasupra unui m ugure sau lstar lateral direcionat spre exterior, cu cretere apropiat de orizontal.

ndeprtare prin tiere. Lstari lacomi, lstari concureni, ramuri defoliate cu nceput de uscare, ramuri cu cretere neconvenabil vor fi suprimate prin tiere de la inel. Nu sunt admise cioturile rmase n umia acestui gen de tieri deoarece este ngreunat vindecarea i favorizeaz ptrunderea uscciunii n lemnul sntos. Nu este dorit apariia lstarilor n locul tierilor de suprimare.

3 . 3 . 1 . Ut il iz a r e a fo a r f e c il o r

Foarfeca trebuie apucat astfel nct degetele palmei s poat aciona prghia lamei de tiere, iar podul palmei s sprijine cellalt bra-solidar cu falca foarfecelui,

a) La tierile reductivenainte de nceperea tierii propriu-zise se vor face cteva

ncercri preliminare pe crengile unor copaci fr importan de fructificare. Se va ncerca tierea mldielor perpendicular i sub diferite unghiuri fa de ax. Se verific astfel starea de funcionare a foarfecelui i mna se obinuiete cu aceast operaie. Se poate ncepe acum scurtarea pe lemn de un an. Dup stabilirea dimensiunii de scurtare se alege un loc de tiere care se va afla deasupra unui mugure lateral orientat ctre exteriorul coroanei. Poriunea de lemn rmas de la acest mugure i pn la tietur nu trebuie s fie nici prea lung, dar nici foarte scurt. Examinnd seciunea format prin tiere se poate observa c s-a produs o anumit strivire a scoarei lemnului. esuturile rnite se vor regenera relativ uor.

In afara tierilor reductive pe lemn de un an, foarfeca mai poate fi utilizat i pentru tieri reductive pe lemn de doi sau mai muli ani, dac nu se depete diametrul de 2-2,5 cm. Tierile n acest caz, se execut perpendicular pe ax, deasupra unui mugure sau unei ramificaii tinere orientat ctre exteriorul coroanei. Pentru a obine o cretere viguroas a mldiei

39

Figura 18.Tierea reduc-

tiv a unei mldie lungi n vrst de un an. O bservai orientarea spre exterior a mugurelui de prelungire.

Figura 19.

STNGA Prea mult lemn lsat d ea supra mugurelui de prelungire.

MIJLOC Tiere n unghi prea ascuit. DREAPTA Tiere corect.

Figura 20. ndeprtarea prin tiere se uureaz considerabil prin mpingerea uoar a crengii cu mna rmas liber, n direcia de tiere.

Figura 2 1. Tierea de deviere se execut paralel fa de axa crengii aleas pentru prelungire.

41

Figura 22 n cazul ndeprtrii prin tiere a mldielor n vrst de un an, trebuie inut seama ca foarfeca s nu rneasc scoara axului. Se va tia doar cu vrful foarfecelui,

terminale aleas la tierea reductiv este necesar suprimarea ram ificaiilor laterale ale

gii pe toat lungimea rmas (pn la inel).

b) La tierile de deviereTierea de deviere este tot o form de tiere reductiv. Se

poate executa cu foarfeca sau cu fierstrul. Se urmrete schimbarea direciei unui ax n cazul ntineririi, obinerea unei creteri spre orizontal n vederea unei fructificri sporite sau corectarea unor defecte de cretere. Tierea de deviere se practic deasupra ramurii alese pentru deviere aproximativ paralel cu axul acesteia.

c) La tierile de suprimare.Reamintim c acest gen de tiere se practic imediat dea

supra inelului de la ramificarea crengii pe care dorim s-o ndeprtm. Acest inel va trebui s rmn ns intact pentru a nu ngreuna vindecarea rnii produse.

Mldiele de un an care s-au format pe lemn vechi n locuri nepotrivite sunt foarte uor de ndeprtat. Lama de tiere se aeaz n partea dreapt a mldiei (podul palmei este, deci, vizibil) i se taie imediat deasupra inelului. Poziionarea invers a foarfecii mpiedic o tiere precis deasupra inelului, favoriznd

n continuare apariia de lstari nedorii. La ndeprtarea unei ramificaii de un an crescut pe lemn de doi ani, trebuie mare atenie pentru a nu rni i lemnul de doi ani. Se va poziiona foarfcca astfel nct tierea s se realizeze cu vrful ei (foto).

3.3 .2 . M n u ir ea fier str u lu i

Pentru tieri (reductive, devieri, suprimri) ale crengilor cudiametru mai mare de 2,5 cm se folosete bomfaierul cu pnz de fierstru. Tierile cu fierstrul pot produce rniri importante care necesit pentru vindecare substane speciale. nchideri rapide i curate ale rnilor sunt de ateptat atunci cnd tieturile sunt netede, aplicate n poziia optim. i n acest caz sunt indicate nite tieri de antrenament nainte de nceperea lucrrilor de tiere propriu- zise. Pentru aceasta se pot folosi crengi rupte accidental care oricum vor trebui ndeprtate. Tierile de antrenament se vor executa sub unghiuri diverse utiliznd felurite nclinaii ale pnzei. Se verific cu aceast ocazie tensiunea n

pnza de fierstru i eficiena ei la tiere.Exersarea tierilor reductive se face mai nti tind perpen

dicular pe axul ciotului sau crengii de exerciiu, pornind de la interior ctre exterior sau de sus n jos atunci cnd crengile au cretere ctre orizontal. Este momentul s ne punem o ntre-

Figura 23. ndeprtarea cioturilor rezultate din tieri incorecte.

43

Figura 24.Ramificaie cu cretere prea apropiat de axul central. Se poate corecta prin ancorare sau se poate suprima. Urmrii conturul inelului (marcat).

Figura 25.n acest caz, tierea nu se face de Ia inel, ci ntr-un plan paralel cu axul ramurii principale.

44

Figura 26. Msuri n cazul tierilor de suprimare. De la stnga la dreapta: s nu rmn cioturi; s nu se intre cu tierea n lemnul trunchiului; inelul ramificaiei s rm n intact - el se recunoate dup mici fnlieri ale scoarei; atunci cnd inelul ptrunde ca un pinten spre axul triunchiului se va tia pornind de la partea superioar a inelului ctre partea inferioar; linia de tiere va fi pe jumtatea unghiului CAB.

Figura 27. Ciot n urma tierii de suprimare la un cire. Dei tratat a produs o puternic scurgere de clei.

bare: Va trebui s reducem o creang important, atunci greutatea segmentului ce se ndeprteaz este mare i poate rupe o fie important din lemnul i scoara care se pstreaz nainte ca tierea s fie terminat?

In cazul crengilor mai uoare, se va ine cu mna rmas liber, sectorul ce urmeaz s fie ndeprtat. Cnd greutatea acestuia este ns foarte mare acest pro-

45

cedeu poate deveni periculos. Pentru aceasta, tierea reductiv se va executa n dou etape. Dup ce s-a stabilit poziia tierii reductive se execut o tiere ajuttoare situat cu 40-60 cm spre vrful ramurii respective. Va rezulta n urma acestei tieri, un ciot de siguran, n lungime de 40-60 cm. Abia acum se va executa tierea reductiv definitiv. Ciotul de siguran poate fi sprijinit cu mna liber far nici un pericol.

Muli pomicultori, folosesc o metod puin diferit: la aproximativ 10 cm de la locul stabilit pentru tierea definitiv ctre vrful crengii, execut o tiere pe partea inferioar a crengii, cam 1/3 din grosime. La 3-4 cm, de la locul tierii definitive ctre vrf se execut o a doua tiere ajuttoare dar la partea superioar a crengii. Se nainteaz cu aceast tiere, pn cnd creanga se rupe lsnd un ciot n form de pan. care va fi ndeprtat la tierea definitiv.

n cazul tierilor de suprimare trebuie vizualizat mai nti inelul de ramificare. n funcie de specie, de vrst, de poziia de cretere a ramurii, inelul de ramificare poate fi ntr-un plan aproximativ paralel cu axul principal sau poate ptrunde ca un pinten spre axul principal. n acest din urm caz desigur c tierea nu va urmri conturul inelului ci se va executa n plan paralel cu axul. n primul caz tierea se va face ct mai aproape de inel, evitnd rnirea acestuia. Msurile de prevenire a ruperii scoarei sunt aceleai ca n cazul tierilor reductive. Muli nceptori, din teama de a nu rni ramura principal sau trunchiul, sunt tentai s lase un ciot mai mic su mai mare de la inel la exterior. Trebuie neles c acest lucru este duntor procesului de vindecare a rnii ct i pentru daunele ce se pot produce asupra lemnului pstrat.

3.4. REACIILE COROANEI N URMA TIERII

n urma tierilor nu au loc doar pierderi de anumite substane (sev, rini, etc.). Se petrec anumite schimbri chiar n metabolismul plantei. Astfel, este influenat sistemul de dirijare i conducere al stimulatorilor i inhibitorilor de cretere.

46

Multe dintre aceste reacii sunt deja cunoscute.Dup cum s-a mai amintit, elementul principal n formarea

coroanei este mldia lung n vrst de un an. n anul urmtor aceasta se lungete prin a doua cretere anual i se ramific.

Mldiele lungi carc pornesc direct din axul puietelui plantat la locul definitiv evolueaz conform schemei artate mai sus. formnd arpantele sau ramificaiile principale ale pomului. n continuare se va descrie cum reacioneaz aceste ramificaii la tierea reductiv (scurtare). Scurtarea poate fi slab (1/4-1/3 din lungimea ramurii), mijlocie (1/2 din lungime) sau sever (pn la 2/3 din lungime). Ne oprim asupra tierii slabe care poate avea loc n zona mldiei terminale. Dup cum s-a artat, vrfurile acestor mldie sunt stimulate natural n cretere. Se pierde cumva aceast nsuire odat cu ndeprtarea vrfului? n principiu este valabil teoria conform creia stimularea creterii mldielor n zona de vrf rmne neschimbat i dup mai multe tieri reductive. Mugurele lateral deasupra cruia s-a aplicat tirea reductiv precum i civa ali muguri laterali ncep s se dezvolte avnd vrfuri stimulate Ia cretere. Puterea de ramificare depinde ns de intensitatea tierii reductive. n cazul unei tieri slabe (tiere lung) a tuturor ramificaiilor principale i a vrfului dezvoltarea ulterioar difer mult fa de cea a unui pom netiat. Creterea nou care se dezvolt dup tiere are tendina de a forma ramificaii scurte care nfloresc. Deja din stadiul de tineree se dezvolt o coroan care rodete.

n cazul unei tieri reductive puternice a ramificaiilor principale reacia difer fa de pomul netiat sau cu tiere slab. Ramurile scurtate concentreaz toat fora de cretere pe muguri puini din care cresc mldie anuale orientate vertical i deci, deosebit de viguroase. Tot ce ar putea slbi creterea acestor mldie puine, se elimin.

n urma tierii severe, mugurii care cresc pe partea inferioar sunt frnai n cretere astfel c nu se dezvolt dect ramificaii slabe. Aa se explic situaia n care coroane

47

Figura 28. Rcaciile mldielor ca urmare a tierii reductive: Mldi lung, netiat (stnga); mldi mijlocie tiat uor (mijloc); mldi tiat puternic (dreapta).

supuse ani de-a rndul unor tieri severe nu au putut dezvolta lemn fructifer.

Cu toate c puinele mldie cu cretere vertical deosebit de stimulate n cretere sunt adesea mai lungi dect cele ale pomului netiat sau cu tiere slab, pe ansamblu sporul este mai slab.

Ceea ce mai atrage, de asemenea, atenia este faptul c bucata rmas din mldi lung, n vrst de un an, asupra creia s-a aplicat tierea, se ngroa puternic n anul urmtor.

Cel puin n anii de tineree tierile reductive pe ramificaiile principale sunt inevitabile deoarece creterile anuale nu se stabilizeaz uor pentru a-i ndeplini funcia de viitoare purttoare ale lemnului de fructificare.

O tiere reductiv mijlocie combin rcaciile descrise n cazul celorlalte tipuri de tiere. Reacia unei ramificaii la tierile reductive declaneaz ncercarea de refacere a acesteia. Pomul i canalizeaz resursele pentru ca n perioada urmtoare de vegetaie s-i refac numrul de muguri avut, iar creanga supus tierii va tinde s-i recapete anvergura avut.

n cazul unei tieri reductive slabe reaciile sunt slabe. O tiere sever poate perturba programul natural de cretere a coroanei i asta este n corelaie direct cu fora cu care se dezvolt noile mldie.

48

Calitatea mugurilor joac un rol important n cazul tierii reductive i, mai ales, n cazul smnoaselor, unde se ntlnesc des diferene n ce privete puterea acestora de cretere.

Mugurele terminal al mldielor lungi este superior din acest punct de vedere, tuturor celorlali. Cei aflai imediat sub acetia pot dezvolta lstari viguroi. Urmeaz apoi o zon cu muguri mai slabi pentru ca n treimea mijlocie s apar muguri laterali favorizai n creterea lor. Baza mldiei se caracterizeaz prin muguri mai slabi.

n faza de nceput, ramificaiile principale erau de lungimi aproximativ egale. n cursul dezvoltrii aceast egalitate este posibil s nu se mai menin. Dac toate aceste ramificaii principale ar fi tiate la aproximativ aceeai lungime, s-ar obine o coroan simetric i deosebit de dezvoltat.

Dac ns se urmrete realizarea unei egaliti ntre ramificaii de lungimi i puteri diferite, aceast posibilitate ne este oferit de faptul c pe lungimea unei mldie, mugurii au caliti diferite. Dirijnd corect tierile, diferenial de la ramificaie la ramificaie, se va obine scopul propus.

Urmrind obinerea unui spor nou, viguros, la o creang prea scurt, fa de ansamblu, se las intact mugurele terminal din caic se va dezvolta o mldi mai slab i se va suprima o ramificaie mai viguroas din zona de mijloc.

Dac se urmrete formarea unui spor nou, mai slab, atunci se vor practica tieri de reducie pe mugurii mai slabi de la baza mldielor viguroase sau pe mugurii mai slabi din partea superioar, n cazul mldielor mai slabe.

In cazul n care se dorete stimularea unor lstari laterali scuri, fr ca mldi s se prelungeasc, atunci se va rupe pilii simplu mugurul terminal al mldiei respective.

In cadrul tierilor de formare se va acorda atenie faptului llc att ramificaiile principale ct i vrful s aib lemn de Iructifcare cu vrst i grosimi apropiate.

Ramificaiile principale ce devin prea viguroase, datoreaz acest spor ramificaiilor laterale n exces. Acestea produc n

49

principal materialul de construcie al lemnului . Rrirea lor stopeaz dezvoltarea puternic. Dimpotriv o creang firav se poate fortifica lsndu-i mai multe ramificaii laterale.

Regenerarea nu se obine numai prin tierea reductiv a mldielor lungi n vrst de un an, ci i prin devieri i ntineriri n lemnul n vrst de mai muli ani.

Tierile de suprimare nu provoac reacii att de evidente ca n urma tierii reductive. n practic se observ c pomii carc au fost aerisii i luminai n urma tierilor de suprimare nu s-au comportat diferit.

3.5. LUCRRILE DE FORMARE

Activitile manuale care pe lng tiere, accentueaz sau reduc funciile mldielor sau a crengilor, n cadrul coroanei, se numesc lucrri de formare. Aceste lucrri vor fi expuse aici explicit ca anticipare a temei principale bducarea i ngrijirea coroanelor pomilor fructiferi, deoarece nu sunt necesare toate n fiecare caz. iar explicarea lor n cadrul temei principale ar putea abate atenia de Ia lucmri decisive. Din lucrrile de formare fac parte, ndeprtarea crengilor, proptirea, ancorarea sau mpovrarea.

3 . 5 . 1 . n d e p r t a r e a

Aceast msur de ndeprtare a crengilor prea apropiate se reflect deosebit de pozitiv n dezvoltarea ulterioar. Exist multe soiuri aparinnd feluritelor specii ale cror ramuri au o tendin de cretere spre vertical. Astfel condiiile de iluminare n interiorul coroanei se nrutesc pe msura dezvoltrii vegetaiei. Interiorul coroanei devine steril din cauza proastei iluminri i a unei aerisiri necorespunztoare. Pentru ev itarea unor astfel de neajunsuri, de la bun nceput, fiecrei ramificaii trebuie s i se creeze un spaiu suficient fa de cele nconjurtoare. Ramificaiile care nu reprezint ramuri de schelet vor fi dirijate spre orizontal prin ndeprtare, de exemplu.

Formarea coroanei ncepe din momentul cnd primele ramificaii principale (gradul I sau arpante) au fost alese. Cel

50

Figura 29. Tierea n form de pan a unei proptele de deprtare.

Figura 30.Fixarea proptelei de deprtare.

51

Figura 31. O crcan existent la unul dintre ca petele distanfieru- lui nlocuiete una dintre pene.

mai probabil, a- cest moment survine dup un an de la plantarea puietelui la locul definitiv.

Acum, n cazul speciilor cu cretere abrupt, unghiul dintre ramificaiile principale i ax trebuie s fie aproximativ 45, iar n cazul speciilor cu tendin de dezvoltare mai nspre orizontal acest unghi va fi nspre valoarea de 60 sau mai mult.

O ramificaie principal crescut ntr-o poziie apropiat de vertical este favorizat n cretere i este posibil s fie mai dezvoltat dcct celelalte ramificaii principale. O astfel de ramificaie va fi ndeprtat de ax cu ajutorul unei proptele astfel nct unghiul ei de ramificare s devin mai mare dect ale cclorlalte ramificaii principale crcscute natural sub un unghi convenabil.

Aa se va ajunge n final la o uniformizare a ramificaiilor principale. Posibilitatea aceasta de influenare a creterii i dovedete efectul i n cazul ramificaiilor n vrst de mai muli ani. Pentru confecionarea distanierelor va fi folosit lemn de aproximativ grosimea unui deget (sau mai mult la nevoie) i care s aib mduv moale (soc, salcie, etc.) pentru a nu rni scoara n punctele de reazem. Dup alegerea lemnului din care se va confeciona distanierul, se taie n form de

52

pan la unul din capete. Modul de tiere a penei a fost ilustrat anterior. Urmtorul pas este alegerea locului de amplasare a distanierului. Nu se va ncerca amplasarea foarte aproape de ramificare deoarece aici tensiunea este foarte mare i poate produce despicarea n punctul de ramificare. Dac punctul de reazem se alege nspre vrful ramurii, aici tensiunea este foarte redus, ramura are mobilitate mare i, la vnt, dis- tanieru 1 poate s cad. Din aceste motive se va alege un punct convenabil aflat cam la jumtatea nlimii ramificaiei principale. Este de preferat ca punctul ales s se afle sub o ramificaie (sau mugure) lateral care va mpiedica distanierul s alunece n sus. Odat stabilit acest punct, se ndeprteaz cu una din mini ramificaia ce trebuie corectat pn cnd aceasta ocup unghiul dorit. Cu cealalt mn se probeaz lungimea necesar pn la axul principal al distanierului. Se va nsemna punctul de tiere. Este important ca punctul de reazem al distanierului pe ax s fie tot sub o ramificaie. De asemenea trebuie inut cont de faptul c unghiul fcut de ramificaia principal i distanier s fie aproximativ 90, iar cel dintre distanier i axa principal s nu fie sub 45.

Se va executa a doua pan la captul marcat al distanierului. A doua pan trebuie s se afle aproximativ n acelai plan ca i prima (vezi figura). Pana de la unul din capetele distanierului poate fi suplinit foarte bine de o ramificaie mai puternic a lemnului ales n acest scop. Odat amplasate, dis- tanierele trebuiesc urmrite mai ales dup vntul puternic, furtun, ploile toreniale. n astfel de cazuri ele pot cdea, iar atunci cnd scopul propus nu a fost atins ele vor fi repuse n poziia iniial. Se ntmpl ca, n perioada de vegetaie, cambiul s produc incluziuni n zonele de contact distanier-pom. Prin ndeprtare, la tierile de iarn, situaia se reglementeaz.

53

3.5 .2 . P r o p t ir e a

Figura 32. Corectarea cu ajutorul beelor. Se fixeaz hul de lemn pe partea inferioar a crengii. Prin legare, mldi cu tendin pronunat de cretere n sus poate fi adus n poziia dorit.

Figura 33 Bastonul fixat pe partea superioar a crengii ofer posibilitatea corectrii po/iiei unei mldie cu tendin de aplecare.

Aceast metod de corectare a ramificaiilor se aplic atunci cnd nu se urmrete ndeprtarea unei ramificaii fa de ax ci apropierea fa de acesta, precum i n caz.ul necesitii de corectare a creterii unui altoi. Pentru proptire sunt necesare bee din lemn, de grosimi convenabile, sfoar sau rafie. S presupunem c pc o ramur lateral a fost plantai un altoi, care are tendina puternic de cretere n sus. In acest caz. un b de lungime i grosime adecvate se leag n dou locuri, pc partea inferioar a portaltoiu- lui. Cellalt capt al bului trebuie s ajung pn deasupra punctului de ancorare stabilit pentru corecia portaltoiului. Se aduce portaltoiul n poziia

54

dorit i se leag de proptea. Se va avea n vedere ca sfoara s treac pe deasupra unui mugure al altoiului mpiedicnd astfel alunecarea spre baz.

Atunci cnd dimpotriv, altoiul are o pronunat tendin dc cretere n jos, bul va fi legat pe aceeai parte cu altoiul. Dc la caz la caz, altoiul va fi legal de proptea n dou sau mai multe locuri.

n sfrit, un astfel de baston mai poate fi folosit pentru corectarea n acelai sens (ndeprtare sau apropiere de ax) a dou ramificaii principale.

3 .5 .3 . A n c o r a r e a i m p o v r a r e a

Figura 35.Crlige din material plastic folosite pentru corectarea poziiei mldielor n vrst de un an.

> - J

Figura 34. Cele dou ramificaii au putut fi ndeprtate (sau apropiate) cu ajutorul unei proptele legat la am bele capete.

55

ui caurui l u crrilor de formare. legarea joac un rol important. Este necesar a- tunci cnd, de e- xemplu, o ramificaie principal are o cretere accentuat spre orizontal fiind astfel mpiedicat n dezvoltare. Alt caz unde devine necesar legarea este acela cnd se urmrete ca din baza unei ramificaii s se obin o

Figura 36. In jurul trunchiului sc leag o fund jmare. Trgnd de captul scurt, nodul trece pe noua m iaaia. 111 captul lung al sforii. acest caz ramura va

fi puternic arcuit n jos i legat eventual de un ru btut n pmnt. Legarea intervine ns cel mai des pentru obinerea creterii mai aproape de o r izontal. Prin a- ceasta se slbete sporul anual i crete fructificarea.

Aplecarea spre Figura 37. Se mai face un nod i se strnge bine. orizontal determi-

Figura 38A ceeai fund cu nod dublu se face i pe mldi ce t rebu ie corectat.

Figura 39. Calup de beton prins Figura 40. Pietre de mrimi de ramur cu un clete de rufe. diferite aezate ntr-o plas din

Fire de plastic.

n schimbarea funciei ramurii prin modificri de metabolism i de repartizare a substanelor nutritive. Prin aplicarea acestei metode se scurteaz perioada nerodnic a pomilor tineri. Activitatea de aplecare a crengilor prea apropiate de ax se va executa n cadrul lucrrilor de tiere n uscat. Pentru legare este nevoie de rafie artificial (mldie de un an) sau sfori din fibre sintetice. Pentru c ramurile corectate se dezvolt i n grosime, sfoara nu va fi legat strns, ci se va lsa o bucl

57

larg legat n aa fel nct s nu se strng. Acelai lucru este valabil i n cazul legrii puieilor de tutori. Ignorarea acestor recomandri poate duce la ruperea sforii sub presiunea lemnului n cretere sau, mai grav, la secionarea scoarei n zona de legare. Nodul fundei, prezentat i n fotografiile alturate, nu este greu de realizat, dar sunt necesare ncercri preliminare, pentru siguran. Desigur exist multe modaliti de realizare a nodului buclei, astfel nct aceasta s nu stranguleze scoara. Se consider c nodul prezint siguran atunci cnd trgnd de captul lung al sforii bucla nu se nchide. Srma este total nerecomandat n aceste operaiuni. Cum s-a mai spus, dirijarea ctre orizontal se execut n cadrul tierilor n uscat (martie) atunci cnd se poate opera asupra mldielor de un an dar i asupra unor crengi mai mari, cu lemn de doi sau mai muli ani. Dirijarea mldielor se poate face i n vegetaie (august), adic atunci cnd ciclul vegetal nu este ncheiat nc i cnd mldiele sunt doar parial lemni- ficate. Pentru interveniile n aceast perioad se folosesc fel de fel de metode, altele dect cele descrise mai nainte. Astfel se pot utiliza nite piese din plastic (vezi foto) care ncadreaz bine axul principal i, prin braul lateral, in ramificaia n poziie orizontal. Pomicultorul i poate confeciona singur nite calupi din beton cu cte un crlig de srm folosind ca forme diferite ambalaje din plastic (pahare de ngheat, etc.). Aceti calupi vor avea greuti diferite pornind de exemplu de la 100 g i pn la 1 kg. Poate i mai la ndemn este folosirea pietrelor de diverse mrimi aezate n pungi sau plare din plastic i legate de crengi. n cazul acesta exist avantajul c, prin scoatere sau adugare de pietre, se obine exact poziia dorit. Trebuie reinut faptul c interveniile de var trebuiesc aplicate abia atunci cnd mldi i-a definitivat alctuirea, iar ramificaiile scurte au deja mugure terminal. n general aceast perioad ncepe la sfritul lunii iulie i se poate ntinde pn la jumtatea lui august. Dei scopul orizontal izrii ramificaiilor principale este obinerea de rod, n unele cazuri succe

58

sul nu apare conform ateptrilor. S-a observat c o astfel de aciune aplicat la un cire a redus producia n loc s o sporeasc. Ce s-a ntmplat? Cireul fusese altoit pe un portaltoi cu cretere viguroas capabil s ntrein ramificaii extinse ca arie. Repoziionarea ram ificaiilor s-a fcut mult prea devreme, creterea acestora s-a diminuat considerabil i producia nu a putut atinge valoarea normal.

3.6. CND SE EXECUT TfEREA?

Experiena a stabilit c nu toate anotimpurile anului sunt propice tierilor. Restriciile in att de parametrii climatici specifici fiecrui anotimp, dar i de faza de dezvoltare vegetal a plantelor ntr-un moment dat. n general se vorbete de tierile de iarn (n uscat) i de tierile de var (n verde).

Tierea de iarnAgriul i coaczul pot fi tiai nc din ianuarie sau febru

arie. Pot urma geruri serioase, dar ele nu pot provoca dect daune minime. Rugul de mure este ns sensibil la ger i nu se vor aplica tieri n nici un caz mai devreme de nceputul lui aprilie. Tot acum se pot scurta nuielele purttoare de rod ale zmeurului care a crescut prea mult.

n cazul pomilor fructiferi, tierile n uscat trebuie s nceap atunci cnd nu mai sunt ateptate geruri cumplite. Desigur c un an nu este identic cu cel care a trecut i nu avem sigurana c se aseamn cu cel care va veni. Statistic, nceputul lunii martie poate fi favorabil nceperii lucrrilor de tiere n uscat. n livezile de pomi. Tierile executatc mai devreme pot slbi rezistena la gerurile care mai pot surveni. Este stabilit c pomii care nu au fost supui tierilor au rezistat mult mai uor gerurilor dect cei care au suportat aciuni de tiere naintea apariiei acestor geruri. Acest fapt a fost remarcat mai ales la speciile cu sensibilitate la ger (piersic, cais, dar i pr sau prun). Mrul, att prin soiurile sale mai vechi, dar

59

mai ales prin anumite soiuri recent obinute (Jonagold, Elstar) se dovedete de asemenea sensibil la ger.

Tierile de varn cazul pomilor fructiferi, tierile de var pot fi aplicate

nc de la nceputul lunii iunie (n anii prielnici, chiar de la sfritul lui mai). Ele debuteaz cu ruperea lstarilor cu cretere incomod, crescui pe lemn destul de vechi i care, prin dezvoltare, pot deranja ramificaiile normale ale pomului. Smnoasele i prunul impun de regul aceast activitate. Ruperea cu mna a acestor lstari se va face nainte ca acetia s depeasc 15-20 cm. Tierile de var debuteaz ns cu adevrat la sfritul lunii iulie i nceputul lui august, adic atunci cnd ramificaiile scurte au format muguri terminali. Tot acum. sporul anual ncepe s se stabilizeze astfel nct tierile nu mai pot declana reacii nedorite (lstari din cioturi sau ridicarea n sus a vrfurilor mldielor orizontale).

n cazul pomilor fructiferi care cresc puternic dar au o producie redus, o tiere pentru iluminare ncepnd cu mijlocul lunii august poate determina o linitire a creterii mldielor i o cretere a produciei. n cadrul acestei aciuni se nltur pri ntregi de crengi, chiar dac pe ele se afl i fructe. Experiena a dovedit c merii supui unei astfel de operaii rodesc mai bine, i mbuntesc simetria i li se mbuntete durabilitatea fructelor. Aceast .,tiere de august se aplic cu succes cu condiia ca naintea ei s nu se fi executat alt tiere timp de cel puin un an i jumtate. Tierea de var se poate aplica smburoaselor timpurii dup recoltare.

60

4. CRETEREA l NGRIJIREA COROANELOR

Tieri ca la carte - succes

61

Figura 41. Vedere lateral a unei coroane piramidale. Termeni folosii pentru diferenierea elementelor ce com pun o coroan:

Denumiri familiare in practic

1. Ramificaie principalii (arpant). Este o ramurii de schelet pornit din trunchi i care dezvolt alte ramificaii.

2. ( reang lateral. S-a dezvoltat din axul principal, mai trziu decl ramificaia principal i arc o dezvoltare mai redus; sporul de 1111 an este denumit mldi lateral.3. Lemn fructifer. Are vrsta dc unul sau mai muli ani. fructific i s-a dezvoltat pc o ramur principal.

Denumiri ierarhice

1. Ramificaii de ordinul I (arpante).

2. Ramificaie de ordinul II, crescut dintr-o ramificaie dc ordinul I.

3. Ramificaie de ordinul III. Se dezvolt din ramificaii de ordinul II.

62

4 . 1 . C o r o a n a p i r a m i d a l

Acest tip de coroan se apropie foarte mult de creterea n a tu r a l a multor specii de pomi fructiferi i este agreat de muli pomicultori. S-a bucurat de apreciere nainte i este i n prezent destul de apreciat. Din acest motiv se va insista asupra lucrrilor de formare i ntreinere a acestui tip de coroan.

4.1 .1 . P r i n c i p i i t e o r e t i c e

Dup modul de organizare (distane ntre rnduri i ntre pomi, vigoarea soiului ales, etc) livezile pot fi clasice, semiin- tensive i intensive. Desigur c fiecare dintre cele trei tipuri de livezi presupune i anumite particulariti n modul de dirijare a coroanei. Coroana piramidal se practic cu succcs de mai multe decenii n sudul Germaniei. Pe lng rezultatele bune pe care le ofer, lucrrile de formare i ntreinere nu sunt grele. Coroana piramidal urmrete n linii mari tendina de cretere natural. Aceste coroane sunt stabile, echilibrate, permit ptrunderea luminii n toate sectoarele. Se prezint n continuare principiile teoretice de baz avnd pentru nceput, n vedere, o coroan n vrst de trei ani.

Prelungirea trunchiului. n cadrul lucrrilor de plantare,

a b X tU V..v L * . ir ..^

Figura 42. Denumiri familiare pentru segmentele unei ramuri dc cire, n vrst dc mai muli ani: a) lemn n vrst de un an sau mldi de un an l>) lemn n vrst dc doi anic) lemn n vrst dc trei anid) lemn n vrst de patru ani

63

64

pe axul principal au fost lsate doar trei (cel mult patru) ramificaii principale. Ele vor fi viitoarele arpante (ramificaii de gradul I), n coroana piramidal pe care dorim s-o obinem.

Toate ramificaiile principale ce apar n urmtorii ani deasupra celor 3-4 ramificaii iniiale vor fi aplecate spre orizontal fiind astfel stimulate nspre fructificare. Acest lemn fructifer nu se va tia niciodat, deci nici n ca-

.. drul tierii dc cretere.Figura 43. Numai printr-o aranjare Tconici a lemnului fructifer de-a lugul axei Pentru ca acestprincipalc se produce iluminarea suficien- lemn fructifer crescutt i a pri lor inferioare. direct din axul central

s rmn apt de fructificare i n zonele situate nspre baz. va trebui s i se asigure condiii de iluminare corespunztoare. prin dirijarea corect a ramificaiilor de gradul II i III care apar. Urcnd spre vrf. apar progresiv alte i alte ramificaii asigurnd lemn fructifer tnr.

Acest principiu altransformrii timpurii a axelor laterale n purttoare de lemn fructifer i continuitatea aplicrii tratamentului i asigur

Figura 44. Coroan piramidal condus profesional.

coroanei deschiderea adecvat prin i- luminarea n interior.

R a m ific a i ile principale (arpantele).

n cadrul tierilor educative, ramificaiile principale ct i axul central trebuiesc fortificate prin tieri reductive ale prelungirilor.Deoarece aceste ramificaii vor fi purttoare de rod, ele vor fi poziionate astfel nct s fie stabile i bine ancorate de trunchi. Practica a artat c acest lucru se ntmpl dac unghiul de plecare msoar ntre 60 i 90 i n nici un caz mai puin de 45. Dezvoltarea lemnului fructifer de-a lungul arpantelor nu poate f lsat la voia ntmplrii. Fr reglri n tiere, n partea superioar s-ar dezvolta ramificaii puternice pentru c vrfurile sunt stimulate natural la cretere n timp ce nspre baz se vor dezvolta ramificaii slabe. Dac ramificaiile dinspre baz crescute de la nceput cu o vigoare redus sunt lipsite de lumin ele nu se vor dezvolta i se vor usca. Tierile de-a lungul arpantelor trebuie s asigure iluminarea zonelor dinspre baz. Pentru aceasta, n prile superioare ale arpantelor vor fi pstrate doar formaiunile de rod (scurte i lungi). Ramificaiile axului aflate deasupra ramificaiilor principale vor purta lemn fructifer pe o creang principal solitar ndreptat spre exterior sub un unghi de aproximativ 90. Pe aceste ramificaii se va urmri repartizarea uniform a formaiunilor de rod.

Sporul anual al acestor ramificaii nu va fi tiat niciodat.Rezumat: Pentru formarea coroanei piramidale se aleg mai nti

101

Figura 45. Orientarea n plan orizontal n cazul unui pom cu patru arpante sau trei. Lemnul de fructificare va fi dirijat s ocupe un sector dc 60-70 n primul caz i de 90 n cel de-al doilea.

65

cele trei ramificaii care vor reprezenta arpantele. Ramificaiile crescute ulterior deasupra celor trei arpante

vor fi obligate la o dezvoltare orizontal. Sunt permise tieri de ordonare ale formaiunilor fructifere pe aceste ramificaii dar creterile anuale nu se taie niciodat.

Se vor aplica tieri reductive pe lemn de un an arpantelor i vrfului axului central.

4.1 .2 . A pl ic a r e a pr a c t ic a t ie r ii ed u c a tiv e

Pn aici s-au expus principiile teoretice de formare a coroanei piramidale. n continuare vor fi descrise, pas cu pas, activitile practice care se impun.

Materialul pentru plantaren pepiniere sunt oferii la vnzare pomi cu trunchi scund

i nalt, avnd de obicei vrsta de doi ani de la altoire. Aadar, un puiete procurat din pepinier va avea un trunchi din lemn de doi ani i cteva ramificaii laterale mpreun cu vrful n vrst de un an.

Sunt soiuri care, pentru obinerea unui trunchi nalt vor atepta trei ani. Pentru formarea coroanei piramidale se preteaz la fel de bine arbuti, puiei cu trunchi scund, mediu i nalt. Se va reine aadar, c la cumprare, un puiete va avea cel puin patru ramuri viguroase (inclusiv vrful). Este de presupus c lstarul concurent ce crete imediat sub mugurele terminal al axului a fost ndeprtat n pepinier. Se poate ca la cumprare puieii s aib mai mult de patru ramificaii principale.

Tierea de plantare sau prima tiere reductiv n primvar.

Prima tiere reductiv a ramificaiilor coroanei n vrst de un an n cazul unui puiete deja plantat se numete tiere de plantare. Ea este precedat de tierea mldielor n plus i de dirijarea orizontal a celor rmase. Prin tierea de plantare se urmresc dou scopuri. Astfel, n urma dezgroprii n pepinier, rdcina este redus i nu poate face fa nece

66

sitilor de hrnire ale tuturor ramificaiilor pe care le are pomul nainte de dezgroparea din pepinier.

C oroana va fi adaptat acestei situaii printr-o tiere rcduc- tiv care arci rolul de a Figura 46. Mai nti se ndeprteaz de la inel s t i m u l a ramura concurent a vrfului.

c r e t e r e amldielor.

Alegerea ramificaiilor principale.Imediat sub vrful mldiei anuale exist un lstar cu o

cretere viguroas, orientat spre vertical. De multe ori acest lstar, denumit i lstar concurent se dezvolt aproape paralel cu vrful i are o vigoare cu puin mai redus dect acesta. Sunt i situaii cnd este chiar mai viguros dect vrful. Aceast ramificaie concurent trebuie ndeprtat de la inel dac nu a fost ndeprtat n pepinier. Trebuie studiat gradul de dezvoltare al vrfului pentru c dac acesta prezint o dezvoltare mai slab dect cea a lstarului concurent va fi ndeprtat vrful, transfernd astfel axul pe lstarul concurent. Decizia aceasta trebuie bine cumpnit pentru c n cazul ndeprtrii vrfului, ramificaia crescut imediat sub mldi concurent devine ea nsi concurent pentru noul vrf i va trebui deci, ndeprtat. Astfel se pierde una din posibilele ramificaii principale. Dup rezolvarea acestui prim pas,

67

Figura 47. n cazuri deose bite mldi concurent poate fi a leas ca noua prelungire a trunchiului. Cea crescut im ediat sub ea devine con- curenia l i trebuie suprimat. Se pierde astfel o ramificaie care putea fi principal.

ntreaga atenie trebuie acordat mldielor de un an rmase n coroan i din care vor trebui alese trei pentru a deveni rami-

Figura 48. Zona punctat este optim . Ram ificaiile principale care vor fi alese trebuie s aib creterea natural n acest sector. Cele crescute deasu pra sectorului vor fi suprimate.

ficaii principale. Experiena dovedete c ramificaiile cu o pronunat tendin de cretere spre vertical nu ofer un punct de ramificare cu axul suficient de solid n vederea suportrii sarcinilor mari care vor veni cu timpul. Se produc astfel ruperi sub greutatea rodului sau a zpezii, ruperi care de multe ori

68

produc despicturi adnci ale trunchiului. Rezistena n cazul ramurilor crescute ntr-un unghi de 60 sau mai mult fa de ax este cu mult mai bun. Din aceste considerente vor fi suprimate ramificaiile cu cretere pronunat ctre vertical. nceptorul poate ezita n Figura 49. Un mod de asigurare a luarea acestei decizii, unui spaiu suficient ntre ramificaiile deoarecc tocmai aceste principale, ramuri sunt cele mai frumoase. Greelile fcute acum se rzbun mai trziu ns.

Canalele de transport ale sevei aflate pe ramificaiile principale concureaz cu cele ale axului central. Se poate ntmpla ca n cazul siturii arpantelor n acelai plan orizontal, axul s se atrofieze n lipsa unei hrniri corespunztoare.

Atrofierea axului trebuie evitat nc de acum, de la proiectarea arpantelor. Se ntmpl de multe ori c i secundare n alctuirea unei primele ramificaii au punctele coroane, de ramificare din trunchi destulde apropiate pe nlime, astfel c nu depesc 10-15 cm. Odat cu creterea, distanele acestea se micoreaz i mai

Figura 50. Repartizarea judicioas a ramificaiilor principale

69

* %1* k% -v Mr- i

mw?TV j n

i v i i ;f l

Figura 51. Dorim s stimulm un mugure aflat deasupra ramificaii lor principale insuficiente numeric: practicm deasupra acestuia o incizie n scoar, n form de scccr, ndeprtnd segmentul de scoar rezultat. Dac aceast secer este greu de realizat se poate practica o cruce ca cea din desen.

mult. Pe lng aceasta se ntmpl deseori c dac vrem s asigurm o distan convenabil ntre punctele de ramificare a dou arpante trebuie eliminat o a treia, aflat ntre cele dou i care e cea mai dezvoltat! i, n plus, am rmas doar cu dou arpante i nu cu trei cum trebuie...

Pomicultorul debutant nu trebuie s-i fac astfel de griji: deasupra celor dou ramificaii crora li s-a asigurat o distan optim ntre punctele de ramificare vor mai crete i altele dintre care se va alege, data viitoare, cea de-a treia.

Figura 52. Cresttur deasupra unui m ugure, n vederea stimulrii creterii acestuia, realizat cu ajutorului cosorului de altoit.

Coroan cu patru mldie (inclusiv vrful).Dac lstarul concurenial nu a fost ndeprtat n pepinier

el trebuie suprimat acum. deci vom rmne numai cu trei

70

mldie principale (inclusiv vrful). Cele dou mldie laterale vor fi pstrate dac ndeplinesc condiiile de baz. Aceasta nseamn c trebuie s ocupe poziii n unghi convenabil pe circumferina trunchiului, s aib distan suficient ntre punctele de ramificare i s aib o cretere natural sub un unghi mai mare de 45 fa de ax. Pentru cea de-a treia ramificaie lateral va fi ales un mugure aflat deasupra celor dou ramificaii principale, la o nlime convenabil i situat pe circumferin astfel nct s asigure simetria n plan orizontal cu celelalte dou ramificaii. Deasupra mugurelui stabilit pentru o a treia arpant se va executa o cresttur de stimulare dup cum s-a artat.

Dac mldi concurenial a fost nlturat nc din pepinier, atunci stau la dispoziie trei ramificaii laterale. n cazul n care aceste trei ramificaii respect natural legile amintite (nclinare, distane ntre ele, repartizare echilibrat pe circumferin) sau prin lucrri ajuttoare pot fi aduse spre respectarea acestor cerine, se vor pstra n totalitate. Cnd acest lucru nu este posibil, sunt admise suprimrile n vederea obinerii unei ramificaii convenabile n anul urmtor.

Coroane cu mai mult de patru ramificaiiCu ct exist mai multe ramificaii laterale n momentul

alegerii ramificaiilor principale cu att mai uoar devine o astfel de activitate. Cnd sunt destule mldie, alegerea va avea n vedere criteriile deja expuse: distane bune ntre punctele de ramificare, cretere nspre orizontal, unghiuri aproximativ egale ntre ramificaii (plan orizontal). Toate mldiele care rmn n afara interesului, se vor suprima de la inel sau, dac se afl mai sus dect cele trei ramificaii principale, vor fi orientate spre orizontal, dar nu mai mult de una sau dou. Dac astfel de mldie se afl sub zona de ramificare a arpantelor se vor pstra i acestea dar tot ndreptate spre orizontal i tot puine.

A

In cazul puieilor cu capcte de altoiren cele mai multe cazuri, portaltoii sunt altoii chiar n

71

Figura 53. Tierile de plantare n cazul unui mr cu trunchi scurt. Dintre cele trei ramificaii principale, una a trebuit s fie distanat cu un distanier din lemn. Sub ramificaiile principale s-au lsat patru mldie dezvoltate mai slab, dintre care dou au fost lsate libere, iar dou au fost legate spre orizontal.

punctul de ieire din pmnt. Sunt i situaii cnd alloii sunt plantai pe una sau mai multe ramificaii ale portaltoiului sau ntr-un punct al tulpinii, situaie n care i tulpina viitorului pom fructifer pstreaz nsuirile portaltoiului. Distincia ntre un puiete cruia altoiul i s-au aplicat la ieirea din sol i unul cruia i s-a aplicat altoi pe ramificaii sau trunchi se poate face prin vizualizarea punctelor de altoire. Altoiul aplicat ntr-o

72

despictur practicat n seciunea tulpinii portaltoiului la un oarecare nivel fa de sol va fi denumit n continuare cap de altoire. Captul de altoire are mldie puine. Patru pot exista n cazuri speciale. Dup un an de la altoire, un cap de altoire poate avea nmod obinuit patru Fi&ura 54- Pcntru alccrca cren ^ r

. , A c o n d u c to a re v o r Fi p re fe ra te ramifica i i lemldie (inc usi\ var j oase care) J C regu l , au o c re te re mai ful). Un cap de a p ro p ia t de o r izo n ta l i, deci un p u n c t de altoire CU trei mldie r a m if ica re m ai solid, posed vrful, ramura concurent a acestuia i nc o mldi lateral. Cum se tie, mldi concurent trebuie ndeprtat, astfel c mai rmne o singur mldi lateral. Un astfel de puiete va arta dup tierea de plantare, destul de srccios. Configuraia se schimb destul de rapid deoarece n stadiul de vegetaie care urmeaz apar suficiente ramificaii laterale viguroase,

n cazul puieilor cu altoi de un an Viinul, piersicul, caisul

i gutuiul pot fi oferii la vnzare n pepiniere atunci cnd altoiul are doar un an.Creterea anual a altoiului acestor specii de pomi fruc

Figura 55. Un capt de altoire este uor de recunoscut dup locul dc altoire.

73

tiferi a ramificat puternic n timpul acestui an aa c puietele se poate prezenta sub forma unei tufe stu

foase. Aceste ramificaii sunt mai slab dezvoltate dect axul dar, mai ales la arbuti, pot fi folosite cu succes n formarea coroanelor. In aceste cazuri mai nti se ndeprteaz toate ramificaiile pn la nlimea de 50-60 cm de la punctul de altoire. Dintre mldiele rmase se aleg trei mai viguroase i aezate ct mai bine dar se las i celelalte pentru moment. n cadrul capitolului de tiere reductiv se va arta cum se procedeaz n continuare cu ele.

Figura 57. La altoii n vrst dc un an se taie pentru formarea coroanei toate mldiele timpurii pn la o nlime de 50-60 cm de la punctul dc altoire.

Figura 58. Dac mldi(ele timpurii s-au format prea aproape de sol se las provizoriu dou, ca mldie de fortificare a trunchiului.

m

Figura 56.Cel trziu n anul al doilea de la a lto ire exist su fi ciente mldie pentru formarea coroanei.

74

Se ntmpl deseori c ramificaiile laterale, n aceste cazuri, sunt crescute foarte jos. In situaia aceasta nu se pot alege nc ramificaiile principale. Se vor lsa cteva netiate, pentru hrnirea puietelui i se reteaz vrful la nlimea convenabil. Sub reteztur se vor forma destule ramificaii care s asigure arpantele i prelungirea axului. n cazul n care altoirea s-a fcut prin oculaie, la nivelul coroanei portaltoiului, n anul urmtor vor exista o mulime de mldie timpurii. Se vor alege trei mldie laterale crescute pe lstarul de prelungire al axului. Ele vor avea amplasament optim aa cum s-a artat deja. Cum se procedeaz cu celalalte mldie timpurii este descris n capitolul Lungimea tierii reductive.

Poziionarea sub un unghi corect a crengilor conductoarePn aici au fost executate urmtoarele lucrri:1. S-a ndeprtat lstarul concurent2. Au fost alese 3 (max.4) ramificaii principale la distane

suficient de mari pe vertical i sub unghiuri aproximativ egale n plan orizontal

3. Este posibil s fi legat la orizontal 1-2 mldie (dac exist).

nainte dc a executa acum tierea reductiv, trebuie verificat dac ramificaiile conductoare au n mod natural un unghi convenabil fa de ax. Unghiul de ramificare este important pentru rezistena ramurii n punctul de ramificare, pentru o deschidere corect n vederea iluminrii i pentru o dezvoltare controlat. Crengile principale (arpante) se fortific odat cu naintarea n vrst i ncercarea dc a le corecta unghiul de ramificare devine dificil mai trziu. De aceea, aceast operaie va fi executat la tierea de plantare i educativ. S-a mai spus c acest unghi poate avea valori ntre 45 i 90, c unghiul de ramificare trebuie s se apropie de val